สลัดในวันที่รวดเร็ว สูตรสลัดถือบวชสำหรับโต๊ะทุกวัน วันหยุด และงานศพ

สิ่งที่ต้องเตรียมสลัดระหว่างการอดอาหาร - สูตรอาหาร 10 อันดับแรกสำหรับสลัดไร้ไขมันจากนิตยสาร "ไซต์"

ในช่วงเข้าพรรษา คริสเตียนออร์โธดอกซ์มักละเว้นจากการกินไข่ เนื้อสัตว์ ปลา และผลิตภัณฑ์จากนม ที่เหลือคือผลไม้ ผัก เห็ด ผักดองและซีเรียลทุกชนิด ทั้งหมดนี้ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย

สิ่งทดแทนผลิตภัณฑ์นมที่ดีเยี่ยมในระหว่างการอดอาหารคือเมล็ดงาที่อุดมด้วยแคลเซียมและผักบางชนิด แทนที่จะกินปลา คุณสามารถรับประทานถั่วและน้ำมันพืชได้ (น้ำมันเมล็ดแฟลกซ์ มะกอก มัสตาร์ด และวอลนัทอุดมไปด้วยไขมันที่ดีต่อสุขภาพเป็นพิเศษ)

ผลิตภัณฑ์โปรตีนเป็นสิ่งทดแทนที่ดีเยี่ยมสำหรับเห็ดและพืชตระกูลถั่ว - ถั่ว, ถั่วลันเตา, ถั่วเลนทิล และแหล่งของวิตามิน ได้แก่ ผักสด สมุนไพร ธัญพืชงอก ผลไม้ และผลเบอร์รี่ (สดและแช่แข็ง)

บทความนี้มีให้ สูตรสลัดถือบวช– รสเค็มและหวาน เทศกาลและทุกวัน ตั้งแต่เห็ด ผลไม้และผัก (สดและอบ) พร้อมด้วยถั่วและเมล็ดพืช (งา ฟักทอง และทานตะวัน)

10 สุดยอดสูตรสลัดลีน

สูตรที่ 1

คุณจะต้อง: แชมเปญ 250 กรัม, หัวบีทขนาดเล็ก 3 หัว (ประมาณ 350 กรัม), หัวหอมแดง 1 หัว, เมล็ดทานตะวันทอดหนึ่งกำมือ, ผักใบเขียวสำหรับตกแต่ง สำหรับการแต่งตัว: น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ธรรมชาติ 1 ช้อนโต๊ะ (สามารถแทนที่ด้วยน้ำมะนาว), น้ำมันพืชสกัดเย็น 2-3 ช้อนโต๊ะ, เกลือและน้ำตาลเล็กน้อย

ล้างหัวบีท ห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบในเตาอบที่อุ่นดีจนนิ่ม (ประมาณ 35-50 นาที ขึ้นอยู่กับขนาดของผลไม้) ล้างแชมเปญ ใส่ในกระชอนแล้ววางบนกระดาษชำระ เมื่อเห็ดแห้ง ให้หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ วางบนถาดอบแล้วอบในเตาอบประมาณ 15-20 นาที (เห็ดแชมปิญองควรลดขนาดลงอย่างมากจนกว่าจะร่วงโรย) ตัดหัวหอมบาง ๆ ออกเป็นครึ่งวง ทำให้หัวบีทอบเย็นลง ตัดเปลือกออกแล้วหั่นเป็นเส้น (หรือชิ้นบาง ๆ ) รวมเกลือ น้ำตาล น้ำส้มสายชู และน้ำมันลงในชาม ปรุงรสหัวบีทด้วยส่วนผสมที่ได้ คนให้เข้ากัน พักไว้ 10 นาที จากนั้นใส่หัวหอมและเห็ดลงไป ผัดอีกครั้งและหมักไว้อีก 10 นาที ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพรสด

สูตรที่ 2

คุณจะต้อง: ผักกาดขาว 400 กรัม, คื่นฉ่าย 3 ก้าน, พริกหวาน 2 เม็ด (แดงและเหลือง), หัวหอมสีม่วง 1 หัว, แตงกวาสด 2 ลูก, ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ, งา 1 กำมือ, น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ ( สามารถแทนที่ด้วยน้ำส้มสายชูข้าว) น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ

ล้างและทำให้ผักแห้ง ปอกพริกหยวกจากเมล็ดและก้าน หั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ บาง ๆ สับกะหล่ำปลีปักกิ่งอย่างประณีต ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงบาง ๆ และแตงกวาเป็นเส้น สับคื่นฉ่ายอย่างประณีต ในชามแยกต่างหาก ผสมน้ำมันมะกอก ซีอิ๊ว และน้ำมะนาวเข้าด้วยกัน ผสมผักทั้งหมดลงในชามสลัด เติมน้ำสลัด ผัดและเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยงา

สูตรที่ 3

คุณจะต้อง: ผักกาดขาว 300 กรัม (สามารถแทนที่ด้วยกะหล่ำปลีขาวอ่อน), แครอท 250 กรัม, วอลนัท 1 กำมือ (สามารถแทนที่ด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์, เฮเซลนัท, พิสตาชิโอ), ลูกพรุนหลุม 100 กรัม สำหรับน้ำสลัด: น้ำมันพืชไม่ขัดสี 5 ช้อนโต๊ะ, น้ำตาลทรายแดง 3 ช้อนชา (หรือน้ำผึ้ง), น้ำมะนาว 2 ช้อนชา

ล้างและทำให้ผักแห้ง สับกะหล่ำปลีบาง ๆ บดแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลางหรือหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ล้างลูกพรุนในน้ำอุ่น ลวกด้วยน้ำเดือด และหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามลึก โรยด้วยน้ำตาล (หรือน้ำผึ้ง) ใส่เนยและน้ำมะนาว ผสมทุกอย่าง เสิร์ฟโรยด้วยถั่วสับ ผลลัพธ์ที่ได้คือสลัดไม่ติดมันเบา ๆ แต่น่าพึงพอใจมาก กรอบ ชุ่มฉ่ำ พร้อมรสชาติที่ละเอียดอ่อนและกลิ่นฉุนที่ลูกพรุนมอบให้ เพื่อความเผ็ดร้อนคุณสามารถเพิ่มกระเทียม 1 กลีบที่กดลงในจานนี้ ลูกพรุนในสูตรนี้สามารถแทนที่ด้วยแอปริคอตแห้งได้

สูตรที่ 4

คุณจะต้อง: แอปเปิ้ล 2 ลูก ลูกแพร์ 2 ลูก กีวี่ 4 ลูก แครอท 2 ลูก เนื้อฟักทอง 200 กรัม น้ำผึ้งเหลว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันวอลนัท 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มคั้นสดธรรมชาติ 3-4 ช้อนโต๊ะ ลูกเกดขาว 1 หยิบมือ วอลนัทสับ (ไม่จำเป็น), เมล็ดฟักทองหนึ่งกำมือ, แครนเบอร์รี่หนึ่งกำมือ (สดหรือแช่แข็ง)

ล้างลูกเกดและแช่ในน้ำอุ่นเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นใส่ในกระชอน และเมื่อน้ำระบายออกแล้ว ให้วางบนผ้ากระดาษเพื่อขจัดความชื้นส่วนเกินออกจนหมด ล้างกีวี ลูกแพร์ แอปเปิ้ล และแครอท เช็ดให้แห้ง และเอาเปลือกออก ตัดแกนด้วยเมล็ดแอปเปิ้ลและลูกแพร์ หากผิวบนผลไม้นิ่มก็ปล่อยทิ้งไว้ได้ ขูดแครอทหยาบ แล้วหั่นฟักทอง แอปเปิ้ล ลูกแพร์ และกีวีเป็นชิ้นเล็กๆ (หรือก้อน) ผสมน้ำส้มกับน้ำผึ้งและน้ำมันวอลนัท รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด ใส่ลูกเกดนึ่ง เทลงในน้ำสลัด และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เสิร์ฟโรยด้วยเมล็ดฟักทองและแครนเบอร์รี่ คุณสามารถใช้น้ำเชื่อมเมเปิ้ลหรือน้ำตาลทรายแดงในสูตรนี้แทนน้ำผึ้งได้

สูตรที่ 5

คุณจะต้อง: มะเขือเทศลูกใหญ่ 3 ลูก มะเขือยาวขนาดกลาง 2 ลูก พริกหยวก 2 ลูก ใบโหระพา 2 กิ่ง ถั่วสน 1 กำมือ น้ำมันมะกอก 2-3 ช้อนโต๊ะ ผักชีฝรั่ง 2 ก้าน (หรือผักชี) กระเทียม 2-3 กลีบ น้ำตาล 1 ช้อนกาแฟ น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ เกลือ และพริกไทยป่นสดเพื่อลิ้มรส

ล้างและทำให้พริก มะเขือยาว และมะเขือเทศแห้ง วางผักบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment แทงมะเขือยาวด้วยไม้จิ้มฟันหรือส้อม 2-3 ตำแหน่งและเจาะมะเขือเทศหลายครั้ง อบผักที่อุณหภูมิ 220-240° จนนิ่ม มะเขือเทศและพริกจะสุกภายในเวลาประมาณ 20-25 นาที (ต้องนำออกจากเตาอบและปิดด้วยฟิล์ม) มะเขือยาวจะใช้เวลาอบนานกว่า - ประมาณ 45 นาที (ควรจะนิ่มสนิท) ปิดฟิล์มมะเขือยาวที่เสร็จแล้วแล้วปล่อยให้ "พัก" เป็นเวลาสี่ชั่วโมง จากนั้นปอกผักหั่นเป็นชิ้นแล้วใส่ในชามสลัด สับกระเทียมอย่างประณีต สับผักใบเขียวที่ล้างแล้วแห้งแล้วรวมกับผัก ในชามอีกใบ ผสมกระเทียม น้ำมะนาว น้ำตาล เกลือ พริกไทยป่น และน้ำมันเข้าด้วยกัน ใส่น้ำสลัดลงในผักต่างๆ คนให้เข้ากัน ห่อด้วยฟิล์มแล้วใส่ในตู้เย็นเพื่อให้สลัดสุก เสิร์ฟเย็น โรยด้วยถั่วสน

สูตรที่ 6

คุณจะต้อง: แชมปิญองสด 300 กรัม, ถั่วกระป๋อง 1 กระป๋อง, แครอทเล็ก 2 อัน, มันฝรั่งเล็ก 2 อัน, แตงกวาสด 2 ลูก, มะกอกเขียวหนึ่งกำมือ, พิสตาชิโอปอกเปลือก 100 กรัม, น้ำมันพืชไม่ขัดสี 3 ช้อนโต๊ะ (โดยเฉพาะเมล็ดแฟลกซ์) หรือมะกอก) กระเทียม 1-2 กลีบ (ไม่จำเป็น) เกลือและพริกไทยตามชอบ

เปิดเตาอบที่180º ล้างเห็ดวางบนผ้าเช็ดตัวขจัดความชื้นส่วนเกินหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ กระจายบนถาดอบที่ทาน้ำมันเล็กน้อยแล้วอบจนเป็นสีเหลืองทอง ต้มแครอทและมันฝรั่ง คุณสามารถเพิ่มน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะลงในน้ำที่จะต้มแครอท - สลัดจะมีรสชาติดีขึ้น ตัดมะกอกเป็นวง แตงกวาเป็นครึ่งวง สับกระเทียมอย่างประณีต หั่นมันฝรั่งต้มและแครอทเป็นก้อนเล็ก ๆ ผัดถั่วพิสตาชิโอเบา ๆ ในกระทะที่แห้ง ผสมผักทั้งหมดลงในชามสลัด ใส่ถั่ว เกลือ และพริกไทย ใส่น้ำมันและคนให้เข้ากัน

สูตรที่ 7

คุณจะต้อง: บวบเล็ก 2 ลูก (ประมาณ 400 กรัม), แตงกวาสด 2 ลูก, ถั่วงอก 100 กรัม, หัวไชเท้า 250 กรัม, หัวหอมสีเขียว 4 ก้าน, อัลมอนด์ดิบ 1 กำมือ, เนยถั่ว 1 ช้อนชา, เกลือ, แพงพวยพวงเล็ก . สำหรับน้ำสลัด: น้ำมะนาวครึ่งลูก, น้ำผึ้งเหลว 2 ช้อนกาแฟ, น้ำมันวอลนัท 3 ช้อนโต๊ะ, พริกไทยดำบดสด

เปิดเตาอบที่180º ปอกบวบ ตัดเมล็ดออก หั่นเนื้อเป็นชิ้นหนาประมาณ 1 ซม. วางบนถาดอบที่ทาน้ำมันแล้วอบจนเป็นสีเหลืองทอง หั่นแตงกวาเป็นก้อนด้วย เทน้ำเดือดลงบนอัลมอนด์นำไปต้มจากนั้นโอนถั่วลงในน้ำเย็นเป็นบางส่วนแล้วนำออกมาแล้วกดถั่วแต่ละอันด้วยสองนิ้ว (เลื่อน) เอาเปลือกออก - มันควร "หลุดออก ". สับถั่วแต่ละลูกลงครึ่งหนึ่งแล้วทอดในกระทะที่แห้งจนเป็นสีเหลืองทอง หั่นหัวหอมสีเขียวเป็นวง หัวไชเท้าเป็นวงกลม ผสมหัวไชเท้า, หัวหอม, ถั่วงอกในชาม, ใส่แตงกวา จากนั้น เตรียมน้ำสลัด โดยใช้ที่ตีหรือเครื่องปั่น ผสมน้ำผึ้ง เนยถั่ว และน้ำมะนาวเข้าด้วยกัน ค่อยๆ ใส่น้ำสลัดลงในสลัด ระวังอย่าให้ถั่วงอกเสียหาย วางใบแพงพวยบนจาน วางสลัดลงบนนั้น โรยด้วยถั่วและพริกไทยป่นสด เสิร์ฟทันที

สูตรที่ 8

คุณจะต้อง: ถั่วแดง 300 กรัม, หัวหอมไครเมียหวาน 2 หัว, บวบขนาดใหญ่ 1 อัน, สมุนไพร 1 พวง (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่งหรือใบโหระพา), วอลนัทปอกเปลือก 100 กรัม, กระเทียม 2-3 กลีบ, แชมเปญ 250 กรัม, 2 น้ำมันมะกอกสกัดเย็น 1 ช้อนโต๊ะสำหรับน้ำสลัด, น้ำมันพืชกลั่นสำหรับทอด, เกลือและพริกไทยตามชอบ

แช่ถั่วค้างคืน. วันรุ่งขึ้นต้ม: ขั้นแรกเติมน้ำต้มเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นกรองน้ำซุปอย่างระมัดระวัง เติมน้ำสะอาดแล้วปรุงจนนุ่ม ระวังอย่าให้ถั่วสุกเกินไป ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด ทอดหนึ่งในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง แล้วพักไว้ ในกระทะอีกใบ ใส่เห็ดที่ล้างแล้ว ตากแห้ง และหั่นเป็นสีน้ำตาล หั่นบวบเป็นก้อนแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทองในชามอีกใบ ในเครื่องปั่น บดกระเทียม สมุนไพร ถั่ว เกลือ พริกไทย หัวหอมดิบและทอด เพิ่มน้ำมันมะกอกลงในน้ำซุปข้นผักแล้วปัดอีกครั้ง ผสมถั่วเย็น เห็ด บวบลงในชามสลัด เติมน้ำสลัดและคนให้เข้ากัน

สูตรที่ 9

คุณจะต้อง: ข้าวโพดกระป๋อง 200 กรัม, สับปะรดสด 200 กรัม, มะเขือยาว 1 ชิ้น (หรือบวบ), ต้นหอม 100 กรัม (ส่วนสีขาว), หัวหอมสีขาว 1 หัว, น้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะ, ถั่วเลนทิลแดง 1 ถ้วย สำหรับน้ำดอง: เกลือ 1 ช้อนกาแฟ, น้ำตาล 1 ช้อนกาแฟ, น้ำ 50 มล., น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ (สามารถแทนที่ด้วยน้ำส้มสายชู)

ล้างถั่วเลนทิล ต้มเป็นเวลา 15 นาทีในน้ำเกลือ 2 ลิตร แล้วใส่ในตะแกรง ตัดหัวหอมเป็นวงแล้วทอดในน้ำมัน หั่นหัวหอมสีขาวเป็นครึ่งวงแล้วหมักกับเกลือ น้ำตาล น้ำ และน้ำมะนาว (อย่างน้อยครึ่งชั่วโมง) จากนั้นสะเด็ดน้ำออกแล้วบีบหัวหอม หั่นมะเขือยาวเป็นก้อนแล้วทอดประมาณ 7 นาทีในกระทะอีกใบโดยเติมเกลือในตอนท้าย หั่นสับปะรดเป็นชิ้น รวมถั่วเลนทิลแช่เย็น ต้นหอมทอด หัวหอมดอง ข้าวโพด และสับปะรดลงในชามสลัด หากจำเป็นให้เติมเกลือและน้ำมันพืชเพิ่ม ทำให้สลัดถือบวชเป็นเทศกาลที่ยอดเยี่ยม

สูตรที่ 10 สลัดหน่อไม้ฝรั่ง ถั่วเขียว และอะโวคาโด

คุณจะต้อง: ถั่วเขียวต้ม 250 กรัม, มันฝรั่งต้ม 2 ชิ้น, อะโวคาโด 1 ลูก, มะเขือเทศลูกเล็ก 2 ลูก, หน่อไม้ฝรั่งสีเขียวต้ม 250 กรัม, น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลธรรมชาติ (หรือบัลซามิก) 1 ช้อนโต๊ะ, น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ, เกลือและพริกไทยดำ เพื่อลิ้มรส

ผสมน้ำส้มสายชูกับเกลือ พริกไทย และน้ำมันมะกอก วางถั่วไว้ตรงกลางบนจานสลัดแบนๆ แล้วกระจายมันฝรั่งและมะเขือเทศที่หั่นเป็นชิ้นๆ ไปรอบๆ เอาเมล็ดออกแล้วปอกเปลือกออกจากอะโวคาโด หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้ววางลงบนมันฝรั่ง โรยหน่อไม้ฝรั่งไว้ด้านบน เทน้ำสลัดลงบนผักแล้วเสิร์ฟ นี่เป็นอีกเวอร์ชันหนึ่งของสลัดแบบลีนสำหรับโต๊ะวันหยุด

อย่างที่คุณเห็น แม้ในระหว่างการอดอาหาร คุณก็สามารถเพลิดเพลินกับอาหารเพื่อสุขภาพที่อร่อย น่าพึงพอใจ และที่สำคัญที่สุด เลือกสูตรอาหารที่คุณชอบ เตรียมสลัดไร้ไขมันที่บ้าน และรับประทานเพื่อสุขภาพของคุณ! อร่อย!

สลัดเป็นอาหารที่ครอบครัวขาดไม่ได้ แน่นอนว่าทุกคนชอบสลัดที่แตกต่างกันและเตรียมสลัดในแบบของตัวเอง แต่ทั้งวันหยุดและวันธรรมดาก็มักจะอยู่บนโต๊ะของเราเสมอ สลัดถือบวชยังครองสถานที่สำคัญในอาหารของเรา พวกเขาเตรียมไว้ไม่เพียงแต่ในช่วงเข้าพรรษาเท่านั้น แน่นอนว่าพวกคุณแต่ละคนเคยเตรียมสลัดไร้มันโดยไม่ต้องคิดเรื่องการอดอาหารด้วยซ้ำ เหล่านี้เป็นสลัดไม่ติดมันกับเห็ด, ถั่ว, ปลาหมึก, ปลาและแน่นอนสลัดผัก
แต่มีบางครั้งที่คุณต้องการสิ่งใหม่ โดยเฉพาะช่วงเข้าพรรษาที่ส่วนผสมหลายอย่างถูกห้ามบริโภค และบ่อยครั้งที่คุณไม่รู้ด้วยซ้ำว่าสามารถเตรียมอะไรใหม่ๆ ได้บ้าง ผู้เยี่ยมชมเว็บไซต์ของเราแบ่งปันสูตรอาหารสลัดไร้มันพร้อมรูปถ่ายและคุณสามารถใช้มันได้
สลัดจัดทำขึ้นในช่วงเข้าพรรษาสำหรับปีใหม่วันเกิดและทุกวัน คุณสามารถปรับแต่งสูตรสลัดเข้าพรรษาให้เหมาะกับรสนิยมของคุณได้ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่คุณต้องการ ที่นี่คุณจะได้พบกับสลัดเห็ดไร้ไขมัน สลัดไร้ไขมันพร้อมปลา สลัดพร้อมผักและพืชตระกูลถั่ว คุณสามารถเตรียมสลัดแสนอร่อยในช่วงเข้าพรรษาได้
หากคุณกำลังมองหาสลัดไม่ติดมันสำหรับโต๊ะวันหยุดของคุณ คุณจะพบได้ที่นี่เช่นกัน สิ่งนี้สำคัญมากโดยเฉพาะก่อนปีใหม่ เพราะวันหยุดอันแสนวิเศษนี้ตรงกับวันถือศีลอดของการประสูติ นั่นคือเหตุผลที่เราเตรียมสลัดไร้ไขมันให้เลือกมากมายสำหรับปีใหม่ เพื่อให้โต๊ะของคุณไม่น่าเบื่อในวันสำคัญเช่นนี้
คุณยังสามารถเตรียมสลัดด้วยมายองเนสได้ เพียงแค่แทนที่มายองเนสแบบคลาสสิกด้วยมายองเนสแบบไร้มัน
หากคุณชอบหรือไม่ชอบสูตรอาหารใด ๆ อย่าลืมแสดงความคิดเห็นของคุณ ความคิดเห็นของคุณเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับเรา

05.06.2018

สลัดดอกแดนดิไลอัน

วัตถุดิบ:รากแดนดิไลออน แครอท ซีอิ๊ว น้ำมันพืช

คุณรู้ไหมว่าคุณสามารถทำสลัดสไตล์จีนที่น่าสนใจจากรากดอกแดนดิไลอันได้ สูตรนี้ค่อนข้างใหม่สำหรับเรา แต่ก็กำลังได้รับความนิยมอยู่แล้ว มาทำอาหารกันเถอะ?

วัตถุดิบ:
- รากดอกแดนดิไลอัน - 2 ชิ้น;
- แครอทขนาดกลาง - 0.3 ชิ้น;
- ซีอิ๊วขาว - 2 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ

17.05.2018

สลัดอาหารกับอะโวคาโด

วัตถุดิบ:อะโวคาโด, มะเขือเทศ, มะนาว, กระเทียม, น้ำมันมะกอก, เกลือ, พริกไทย

วันนี้ฉันเสนอให้เตรียมสลัดอะโวคาโดที่อร่อยมาก สูตรนี้ง่ายและรวดเร็วมาก คุณสามารถเตรียมสลัดได้ทั้งทุกวันและสำหรับโต๊ะวันหยุด

วัตถุดิบ:

- อะโวคาโด - 1 ชิ้น
- มะเขือเทศ - 180 กรัม
- น้ำมะนาว - 2-3 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม - 2 กลีบ
- น้ำมันมะกอก - 3-4 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ,
- พริกไทยดำ.

16.05.2018

สลัดถือบวชทำจากถั่วเขียวแช่แข็ง

วัตถุดิบ:ถั่วเขียวแช่แข็ง, แชมปิญองสด, แครอท, หัวหอม, มะเขือเทศเชอรี่, ผักชีบด, เกลือ, น้ำมันพืช

หลายๆ คนชอบถั่วเขียว (หน่อไม้ฝรั่ง) เนื่องจากมีรสชาติที่เป็นกลาง และเข้ากันได้ดีกับส่วนผสมหลายชนิด มันทำสลัดที่อร่อยมากและเราจะแนะนำให้คุณรู้จักกับหนึ่งในนั้นในวันนี้
วัตถุดิบ:
- ถั่วเขียวแช่แข็ง 100 กรัม
- แชมเปญสดขนาดใหญ่ 3-4 อัน
- แครอท 1 อัน;
- 2 หัวหอม;
- มะเขือเทศลูกใหญ่ 1 ลูกหรือมะเขือเทศเชอรี่ 3-4 ลูก
- 1\3 ช้อนชา ผักชีบด;
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช.

15.05.2018

สลัดอะโวคาโดถือศีลอด

วัตถุดิบ:อะโวคาโด, มะเขือเทศ, แตงกวาสด, ผักชีฝรั่ง, ผักชี, น้ำมันมะกอก, น้ำมะนาว, เกลือ

อะโวคาโดเป็นฐานที่ดีเยี่ยมสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยและสลัดที่หลากหลาย เมื่อใช้ร่วมกับผัก - แตงกวาและมะเขือเทศ - มันก็ทำงานได้ดี เพิ่มน้ำสลัดที่ใช้น้ำมันพืชและสมุนไพร - แล้วคุณก็จะได้อาหารจานอร่อย!

วัตถุดิบ:
- อะโวคาโดขนาดใหญ่ 1 อัน
- มะเขือเทศ 2 ลูก
- สลัด 1 อันหรือแตงกวา 2 อัน
- ผักชีฝรั่งหรือผักชี 0.5 พวง
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก;
- 0.5 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว;
- เกลือเพื่อลิ้มรส

11.05.2018

สลัดถือศีลกับเห็ดและผักกาดขาวปลี

วัตถุดิบ:ผักกาดขาว, แชมปิญองดอง, มะเขือเทศ, ข้าวโพดกระป๋อง, น้ำมันพืช, เกลือ

ผักกาดขาวปลีเป็นฐานที่ดีเยี่ยมสำหรับสลัดหลายชนิด ใส่เห็ดข้าวโพดและมะเขือเทศลงไปปรุงรสด้วยน้ำมันพืช: และสลัดที่ยอดเยี่ยม - ไม่ติดมันและอร่อย - ก็พร้อม

วัตถุดิบ:
- ผักกาดขาวปลี – 100 กรัม
- แชมเปญดอง – 50-70 กรัม
- มะเขือเทศ – 1 ลูกเล็ก;
- ข้าวโพดกระป๋อง – 1-2 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ;
- เกลือเพื่อลิ้มรส

23.04.2018

สลัดกะหล่ำปลีสดและแครอทพร้อมน้ำส้มสายชู

วัตถุดิบ:กะหล่ำปลีสด, แครอท, หัวหอม, เกลือ, น้ำตาล, น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์, น้ำมันพืช, ต้นหอม, สมุนไพร

ฉันขอนำเสนอสูตรอาหารที่อร่อยและน่าสนใจสำหรับการเตรียมสลัดกะหล่ำปลีสดและแครอทที่ฉันโปรดปรานด้วยน้ำส้มสายชู

วัตถุดิบ:

- กะหล่ำปลี 300-350 กรัม
- แครอท 1 อัน;
- หัวหอมครึ่งลูก
- เกลือ;
- น้ำตาล;
- 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
- 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช;
- พวงเขียวขจี

31.03.2018

สลัดถือศีลกับกุ้ง

วัตถุดิบ:ผักกาดหอม, น้ำส้มสายชูบัลซามิก, เกลือ, มะกอก, ข้าวโพดกระป๋อง, มะเขือเทศ, กุ้ง, น้ำมะนาว

สลัดกุ้ง - แม้ว่าจะเป็นจานไม่ติดมัน แต่ก็อร่อยและสวยงามมาก! การผสมผสานระหว่างมะกอก ข้าวโพดกระป๋อง และกุ้งประสบความสำเร็จอย่างมาก ดังนั้นทั้งครอบครัวและแขกของคุณจะยินดีเป็นอย่างยิ่ง!
วัตถุดิบ:
- ใบผักกาดหอม – 2-3 ชิ้น;
- น้ำส้มสายชูบัลซามิก – 1 ช้อนชา;
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- มะกอก – 7-10 ชิ้น;
- ข้าวโพดกระป๋อง – 1 ช้อนโต๊ะ;
- มะเขือเทศ – 1 ลูกเล็ก;
- กุ้ง – 10-15 ชิ้น;
- น้ำมะนาว - 0.5 ช้อนชา

21.03.2018

สลัดบีทรูทกับแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:บีทรูทต้ม, แอปเปิ้ล, น้ำมะนาว, ครีมเปรี้ยว, โยเกิร์ต, เกลือ, วอลนัท, พริกไทยดำ

ฉันขอแนะนำให้คุณเตรียมสลัดที่อร่อยและดีต่อสุขภาพด้วยหัวบีทและแอปเปิ้ล เราจะเติมครีมหรือโยเกิร์ตลงไป

วัตถุดิบ:

- 2 หัวบีท;
- 1 แอปเปิ้ล;
- 1 ช้อนชา น้ำมะนาว;
- 3 ช้อนโต๊ะ ครีมหรือโยเกิร์ต
- เกลือ;
- วอลนัท 4-5 อัน
- พริกไทยดำเล็กน้อย

20.03.2018

สลัดถือศีลกับเห็ด

วัตถุดิบ:เห็ดดอง, มันฝรั่ง, ผักดอง, หัวหอม, มัสตาร์ด, น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทย

การเตรียมสลัดแบบไม่ติดมันเพื่อให้มีรสชาติอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการนั้นไม่ยากเลยโดยเฉพาะถ้าคุณมีสูตรอาหารจานนี้อยู่ในมือ เราขอแนะนำให้ทำสลัดกับเห็ด มันฝรั่ง และผักดอง - มันจะวิเศษมาก ไม่ต้องสงสัยเลย!
วัตถุดิบ:
- เห็ดดอง - 150 กรัม
- มันฝรั่ง - 200 กรัม;
- แตงกวาดอง - 100 กรัม
- หัวหอมสีม่วง - 70 กรัม;
- ถั่วมัสตาร์ด - 1 ช้อนชา;
- น้ำมันพืชสำหรับแต่งตัว
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส.

20.03.2018

หัวบีทในภาษาเกาหลี

วัตถุดิบ:หัวบีท, น้ำมัน, เครื่องเทศ, กระเทียม, ผักชีฝรั่ง, เกลือ, น้ำตาล, พริกไทย, น้ำส้มสายชู

สำหรับผู้ชื่นชอบของว่างรสเผ็ดเราขอเสนออาหารจานเด็ด - หัวบีทเกาหลี หัวบีทดังกล่าวสามารถเตรียมได้ในปริมาณมาก ยิ่งนั่งนานเท่าไรก็ยิ่งหมักได้มากขึ้นเท่านั้นและจะมีรสชาติดีขึ้นเท่านั้น การเตรียมตัวไม่ใช่เรื่องยาก
ผลิตภัณฑ์สำหรับสูตร:
- หัวบีท 400 กรัม
- 6 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชหนึ่งช้อน
- เครื่องเทศ 1 ช้อนชาสำหรับแครอทเกาหลี
- กระเทียมสามกลีบ
- พวงผักชีฝรั่ง
- เกลือ ½ ช้อนชา
- น้ำตาล 1-2 ช้อนชา
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
- น้ำส้มสายชูข้าว 30 มล.

21.02.2018

สลัดหัวไชเท้าเขียวกับแครอท

วัตถุดิบ:หัวไชเท้า, แอปเปิ้ล, แครอท, กระเทียม, น้ำมัน, เกลือ

สลัดไร้มันกับหัวไชเท้าเขียวและแครอทนี้อร่อยมาก ฉันได้อธิบายสูตรสลัดนี้โดยละเอียดให้คุณแล้ว

วัตถุดิบ:

- หัวไชเท้าสีเขียว 1 อัน
- แอปเปิ้ล 1 ผล
- แครอท 1 อัน
- กระเทียม 1 กลีบ
- 5 ช้อนชา น้ำมันพืช,
- เกลือ.

20.02.2018

สลัดถือศีลกับถั่วและเห็ด

วัตถุดิบ:ถั่ว เห็ด หัวหอม ผักโขม เกลือ พริกไทย น้ำมัน น้ำมะนาว

เมนูถือบวชนั้นอร่อยและน่าพึงพอใจมาก นี่คือสิ่งที่สูตรสลัดถั่วและเห็ดพิสูจน์ให้เราเห็น อย่าลืมปรุงมัน - คุณจะชอบมันอย่างแน่นอน และเราจะช่วยคุณในเรื่องสูตร

วัตถุดิบ:
- 5-6 ช้อนโต๊ะ ถั่วขาว;
- เห็ดนางรม 150 กรัม
- ผักโขมสด 20 กรัม
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- ปรับใหม่เพื่อลิ้มรส;
- 3-4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช;
- น้ำมะนาว.

03.02.2018

สลัด "Vinaigrette"

วัตถุดิบ:กะหล่ำปลีดอง, มันฝรั่ง, แครอท, หัวหอม, หัวบีท, แตงกวาดอง, น้ำมันพืช, เกลือ

เรียบง่ายและอร่อย - นี่คือคำอธิบายที่แน่นอนของสลัด Vinaigrette มักเตรียมไว้สำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นที่บ้าน เหมาะสำหรับเป็นอาหารถือบวช และคุณยังสามารถใช้สูตรสลัด Vinaigrette สำหรับเมนูวันหยุดที่ไม่แพงได้อีกด้วย

วัตถุดิบ:
- กะหล่ำปลีดอง - 200 กรัม
- หัวหอม - 100 กรัม;
- มันฝรั่ง - 150 กรัม;
- แครอท - 100 กรัม;
- หัวบีท - 150 กรัม;
- แตงกวาดอง - 150 กรัม
- น้ำมันพืช - 3-4 ช้อนโต๊ะ;
- เกลือเพื่อลิ้มรส

30.01.2018

สลัดชีสกระท่อม

วัตถุดิบ:ปูอัด, คอทเทจชีส, มะเขือเทศ, ไข่, โยเกิร์ต, ครีมเปรี้ยว, เกลือ, พริกไทยดำป่น

ฉันขอนำเสนอสลัดอาหารเลิศรสพร้อมคอทเทจชีส ปูอัด และมะเขือเทศ สูตรนี้ง่ายและรวดเร็วมาก

วัตถุดิบ:

- ปูอัด 100 กรัม
- คอทเทจชีส 100 กรัม
- มะเขือเทศ 1 ลูก
- ไข่ 1-2 ฟอง
- โยเกิร์ตหรือครีมเปรี้ยว
- เกลือ,
- พริกไทยดำ.

30.01.2018

Vinaigrette กับเห็ดสำหรับวันที่ 8 มีนาคม

วัตถุดิบ:มันฝรั่ง, แครอท, หัวบีท, หัวหอม, ถั่วกระป๋อง, เห็ดดอง, เห็ดดอง, แตงกวาดอง, แตงกวาดอง, ผักชีฝรั่ง, สมุนไพร, น้ำมันพืช, เกลือ

แม่บ้านทุกคนรู้วิธีเตรียมสลัดนี้ ฉันกำลังพูดถึงน้ำสลัดวิเนเกรตต์ แต่วันนี้ฉันได้เตรียมสูตร vinaigrette กับเห็ดไว้ให้คุณแล้ว โดยผมแนะนำให้ผู้ชายเตรียมตัวให้พร้อมสำหรับผู้หญิงในวันที่ 8 มีนาคม

วัตถุดิบ:

- 2-3 มันฝรั่ง
- 1-2 แครอท
- 1-2 หัวบีท;
- หัวหอมครึ่งลูก
- ถั่วกระป๋องหนึ่งกระป๋อง
- เห็ดดอง/เค็ม 150 กรัม
- แตงกวาดอง/ดอง 300 กรัม
- พวงเขียวขจี
- 4-5 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช;
- เกลือ.

28.12.2017

สลัดบีทกับหัวหอมทอด

วัตถุดิบ:หัวบีท, หัวหอม, ซอส, น้ำมัน, น้ำส้มสายชู, ไข่, สมุนไพร, เกลือ, พริกไทย

สำหรับอาหารจานหลักฉันขอแนะนำให้คุณเตรียมสลัดที่อร่อยและดีต่อสุขภาพพร้อมหัวบีทและหัวหอมทอด สูตรนี้ง่ายและรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

- หัวบีท 500 กรัม
- หัวหอม 220 กรัม
- 25 มล. ซีอิ๊ว;
- 30 มล. น้ำมันดอกทานตะวัน;
- 15 มล. น้ำส้มสายชูไวน์
- เนย 15 กรัม
- ไข่นกกระทา 6 ฟอง
- ผักชีฝรั่ง 20 กรัม
- เกลือ;
- พริกไทยดำ.

อนิจจา งานศพไม่ใช่งานรื่นเริง หากในโอกาสอื่นๆ การสนทนาที่ร่าเริง เสียงหัวเราะที่ส่งเสียงดัง และการสนทนาที่มีพลังในหมู่ผู้อยู่ในปัจจุบันมีความเหมาะสมและแม้กระทั่งให้กำลังใจ เมื่อตื่นแล้ว ทุกสิ่งควรจะสง่างาม สบายๆ ตื้นตันไปด้วยความเห็นอกเห็นใจและความเข้าใจในศีลระลึกอันยิ่งใหญ่ที่จะเกิดขึ้นไม่ช้าก็เร็วกับแต่ละคน ของเรา. และตัวโต๊ะเอง - การตั้งค่าและรายการอาหาร - จะต้องเป็นไปตามกฎบางประการด้วย

วันถือศีลอดและวันรำลึก

เมื่อมื้ออาหารตรงกับวันธรรมดาที่ไม่เกี่ยวข้องกับการอดอาหาร ผู้จัดงานมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นก็ไม่ต้องกังวลมากเกินไปว่าจะเลี้ยงอะไรให้กับผู้ที่มารวมตัวกัน นอกเหนือจาก kutya บังคับแพนเค้กและเยลลี่แล้วอาหารทำอาหารเกือบทุกประเภทก็เหมาะสมเช่นกัน จะยากกว่าหากจัดงาน เช่น ก่อนวันอีสเตอร์หรือก่อนวันคริสต์มาส แต่ในกรณีนี้ คุณจะหลุดพ้นจากสถานการณ์นั้นอย่างมีเกียรติหากเตรียมจัดงานศพ สูตรอาหารของพวกเขาค่อนข้างเรียบง่ายและอาหารเองก็อร่อยมาก

สามองค์ประกอบหลัก

กะหล่ำปลีเป็นผักอันดับหนึ่งที่ช่วยเราในสถานการณ์ที่ยากลำบาก มันทำให้สลัดไร้ไขมันสำหรับงานศพที่ดีเยี่ยม สูตรอาหารที่ทำจากมันค่อนข้างง่าย แนะนำให้วางบนโต๊ะทั้งกะหล่ำปลีสดและกะหล่ำปลีดอง, กะหล่ำปลีขาวปกติ, กะหล่ำปลีปักกิ่งและกะหล่ำปลีดอกกะหล่ำ ในการผสมผสานที่แตกต่างกันผักนี้จะกลายเป็นพื้นฐานของอาหารจานต่างๆ เห็ดเป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้รับความนิยมเป็นอันดับสอง ซึ่งเพิ่มลงในสลัดถือบวชในงานศพ สูตรอาหารเน้นย้ำว่าผลิตภัณฑ์จากป่าสามารถทดแทนเนื้อสัตว์ได้สำเร็จและเป็นที่ชื่นชอบไม่น้อยไปกว่าอาหารประเภทเนื้อสัตว์ และมีตัวเลือกการทำอาหารที่แตกต่างกันมากมาย ทั้งคลาสสิกและดั้งเดิมซึ่งบางครั้งก็ยากที่จะเลือก และสุดท้าย ปลาเป็นผลิตภัณฑ์ที่สามที่เหมาะเกินกว่าจะใส่ในสลัดถือบวชสำหรับงานศพ สูตรอาหารสำหรับคริสตจักรออร์โธดอกซ์ให้คำแนะนำอันมีค่ามากมายในเรื่องนี้ เราจะนำเสนอบางส่วนในบทความนี้

สลัดผักกาดขาว

สลัดผักกะหล่ำปลีมีให้เราเกือบตลอดทั้งปี สิ่งที่ง่ายที่สุด แต่ไม่สูญเสียคุณสมบัติการทำอาหารที่ยอดเยี่ยมมีลักษณะเช่นนี้ นำผักกาดขาวสดประมาณครึ่งหัว มันควรจะชุ่มฉ่ำด้วยใบไม้ที่ยืดหยุ่นและมีลักษณะกรุบกรอบ โปรดทราบว่าคนที่เดินกะเผลกไม่เหมาะสำหรับสลัดผัก ล้างผัก สะเด็ดน้ำแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ วางในชามใช้มือกดเล็กน้อยแล้วเติมเกลือเล็กน้อยเพื่อให้กะหล่ำปลีปล่อยน้ำออกมา หั่นพริกหยวกสีแดงหลายอันเป็นเส้นบาง ๆ (แต่คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้มัน) และหัวหอมหนึ่งหรือสองหัวเป็นครึ่งวง ขูดแครอทขนาดใหญ่สองตัวและแอปเปิ้ลเปรี้ยวหวานขนาดใหญ่ลงบนเครื่องขูดหยาบ รวมส่วนผสม เตรียมน้ำสลัดตามชอบจากน้ำมันพืช น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลหรือองุ่นไซเดอร์ น้ำตาล และเกลือ คุณสามารถเพิ่มพริกไทยดำและผักชีป่นได้ ผสมสลัดให้เข้ากันแล้วนำไปใส่ในกระทะเคลือบฟัน ปิดฝาแล้วปล่อยทิ้งไว้หนึ่งวัน รสชาติที่สดชื่นและเข้มข้นของอาหารจานนี้จะทำให้ทุกคนพอใจอย่างแน่นอน!

สลัดกะหล่ำปลีแดง

นี่เป็นอีกสูตรหนึ่งสำหรับสลัดผักแสนอร่อย แต่คราวนี้จาก เธอถือว่าดีต่อสุขภาพมากกว่า "น้องสาวหน้าซีด" ของเธอด้วยซ้ำและการผสมกับมะเขือเทศทำให้เกิดรสชาติที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว และรูปลักษณ์ของจานก็ดูสวยงาม - เป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมจากจานก่อนหน้า! ดังนั้นคุณต้องสับผักตามจำนวนที่ต้องการเป็นเส้นหรือเป็นชิ้นบาง ๆ ตามที่ปรากฎ หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วเทน้ำเดือดลงไปสักครู่เพื่อขจัดความขม เย็นทันทีใต้ก๊อกน้ำ ปล่อยให้น้ำไหลออก จากนั้นจึงใส่กะหล่ำปลีลงไป ส่วนประกอบที่จำเป็นในสูตรของเราสำหรับสลัดผักแสนอร่อยรวมถึงผักใบเขียว สับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งพวงเล็ก ๆ แล้วใส่ผักที่ปรุงสุกแล้ว ขูดรากผักชีฝรั่ง 10-20 กรัมลงบนเครื่องขูดหยาบ หั่นมะเขือเทศเนื้อลูกใหญ่ 3 ลูกที่มีความสุกดีและมีปริมาณน้ำตาลเป็นก้อน เพื่อให้สลัดดูงดงามยิ่งขึ้น ให้ใช้มะเขือเทศสีเหลือง 2 ลูกและมะเขือเทศสีแดง 1 ลูก บีบกระเทียม 3-4 กลีบผ่านการกดกระเทียม เทน้ำมันพืช 5-6 ช้อนโต๊ะ, น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 1-2 อันลงไป, เติมเกลือและพริกไทยป่นเพื่อลิ้มรสและยี่หร่าเล็กน้อย รวมส่วนผสมทั้งหมดของจาน สุดท้ายใส่แครกเกอร์ข้าวไรย์ ปรุงรสด้วยซอสที่เตรียมไว้ ตักใส่ชามสลัดและเสิร์ฟ ควรรับประทานสลัดนี้ทันทีเพื่อไม่ให้ขนมปังกรอบเปียก

ผักกาดหอมทั่วไป

แตงกวาและมะเขือเทศมักอยู่บนโต๊ะประจำวันของเรา แต่ก็ไม่ทำให้เบื่อ พวกเขาทำสลัดแบบคลาสสิกซึ่งเหมาะมากสำหรับมื้ออาหารงานศพ มะเขือเทศสีแดง สีชมพู และสีเหลืองสุกหนึ่งโหล แตงกวา 5-7 ลูก หัวหอมหลายลูก พริกหยวกสีแดงและเขียว 4 ลูก บวบอ่อน 1 ลูก เกลือและน้ำมัน นั่นคือทั้งหมดที่คุณต้องตุน แค่เอาแตงกวาอ่อนๆ ที่มีผิวนุ่มๆ จะได้ไม่ต้องหั่น แต่ปอกเปลือกบวบ ล้างผัก. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ แตงกวาเป็นวงกลมหรือชิ้น ตัดพริกไทยเป็นเส้น เอาก้านและเมล็ดออก สับบวบเป็นก้อนแล้วสับหัวหอมเป็นครึ่งวง ต้นหอมอ่อนจะมีประโยชน์มาก เชฟผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ใส่ขนนกและหัวลงในสลัดฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อนแบบคลาสสิก เพิ่มผักชีลาวสับละเอียดสุดท้าย เพื่อเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับจาน คุณสามารถหั่นรากผักชีฝรั่งชิ้นเล็ก ๆ ให้เป็นเส้นบาง ๆ ได้ เกลือจานเพื่อลิ้มรสปรุงรสด้วยน้ำมันพืช เพียงเท่านี้ก็พร้อมแล้ว!

สลัดปลา

อธิบายสลัดไร้ไขมัน (สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายอยู่ในรีวิวนี้) เราขอเชิญชวนให้คุณลองสลัดนี้ ทำจากเนื้อสดหรือมีกระดูกน้อย ควรทำความสะอาด คว้านไส้ปลา และต้มปลาจนนุ่มในน้ำเค็มที่มีราก ถั่วลันเตา และแครอท เพื่อให้ปลามีเฉดสีเพิ่มเติมเพื่อเพิ่มรสชาติตามธรรมชาติ คุณสามารถใช้น้ำซุปที่เหลือสำหรับอาหารจานแรกได้ นำผิวหนังออกจากเนื้อปลาที่เย็นแล้ว เลือกกระดูก หั่นหรือแยกเป็นชิ้นเล็ก ๆ สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วใส่ลงในปลา วางไว้ตรงนั้น ปรุงรสด้วยน้ำมัน เติมเกลือ แล้วโรยพริกไทยได้ คนเบาๆ

สลัดแฮร์ริ่ง

เมื่อตื่นขึ้นมา มักจะวางปลาเฮอริ่งไว้บนโต๊ะ ซึ่งตามธรรมเนียมมักใช้เป็นของว่างบนวอดก้าหนึ่งแก้ว อย่างไรก็ตาม สลัดก็ทำมาจากปลาเฮอริ่งด้วย และนี่ไม่ใช่แค่น้ำสลัดวิเนเกรตต์ที่คุ้นเคยเท่านั้น นำเนื้อปลาเฮอริ่งหนึ่งกล่องใส่น้ำมันพร้อมผักและสาหร่าย - อาหารกระป๋องเหล่านี้มักพบในร้านของเรา หากคุณไม่พบก็ไม่เป็นไร เพราะปกติจะเหมาะกับจานนี้ คุณเพียงแค่ต้องคนจรจัดกับมัน เพื่อเคลียร์กระดูก ต้มมันฝรั่ง 4-6 หัวในเปลือก เมื่อเย็นแล้ว ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน หั่นแฮร์ริ่งเป็นชิ้นๆ หรือใส่อาหารกระป๋องลงในมันฝรั่งพร้อมกับเครื่องปรุงรส ปรุงรสด้วยน้ำมัน โรยด้วยต้นหอม พักไว้ 20 นาที คุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยมะกอกได้

สลัดเห็ดเค็ม

ดังที่ได้กล่าวไปแล้ว การปลุกเป็นเหตุการณ์ที่ยุ่งยาก แต่ก็ไม่ได้น่ายินดีเลย ดังนั้นผู้จัดงานของพวกเขาซึ่งโดยปกติจะเป็นครอบครัวของผู้เสียชีวิตจึงไม่มีเวลาที่จะเสีย เมื่อใจของคุณเต็มไปด้วยความเศร้า คุณจะไม่ได้คิดถึงรายละเอียดปลีกย่อยของการทำอาหารมากนัก ดังนั้นแม่บ้านที่ยืนเตาจึงเหมาะที่สุดกับอาหารที่ไม่ต้องออกแรงมาก ใช้คำแนะนำนี้และวางสลัดมันฝรั่งต้มและเห็ดเค็มหรือดอง - เห็ดน้ำผึ้ง, เห็ดชนิดหนึ่ง, เห็ดนม, หมวกนมหญ้าฝรั่น - บนโต๊ะถือศีลอดที่ระลึก หากมีน้ำส้มสายชูมากเกินไปในน้ำดองและมีเกลือมากเกินไปในน้ำเกลือ ให้ล้างเห็ดในน้ำ ตัดชิ้นงานขนาดใหญ่ออกเป็นชิ้นๆ เหลือชิ้นเล็กๆ ไว้เหมือนเดิม หลังจากที่มันฝรั่งเย็นลงแล้ว ให้ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน สำหรับผัก 1 กิโลกรัมคุณต้องมีผลิตภัณฑ์จากป่ากระป๋อง 500-600 กรัม และหัวหอมขนาดกลาง 2 หัว - หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ รวมส่วนผสม ใส่เกลือ ปรุงรสด้วยน้ำมัน ยี่หร่า และพริกไทยป่นเล็กน้อย ปล่อยสลัดทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที แล้วแขกของคุณก็จะยินดีที่ได้ลอง

บางคนอดอาหารไม่เพียงแต่ในการอดอาหารในโบสถ์เท่านั้น แต่อดอาหารตลอดชีวิต - หลายวันต่อสัปดาห์ นิสัยนี้มีประโยชน์อย่างเหลือเชื่อสำหรับทั้งสุขภาพจิตและร่างกาย เมื่อมีสต็อก ทุกคนสามารถปฏิบัติตามกฎโภชนาการได้

การอดอาหารไม่ใช่เหตุผลที่จะละทิ้งความสุขในการกินและเปลี่ยนมาใช้กะหล่ำปลีดองกับผักดอง สลัดเข้าพรรษานั้นอร่อยมากน่าดึงดูดและมีแคลอรี่สูงสิ่งสำคัญคือไม่ต้องขี้เกียจและปรุงอาหาร!

ในสูตรสลัดแบบไม่ติดมันคุณจะไม่พบเนื้อสัตว์สัตว์ปีกไข่และผลิตภัณฑ์จากนมดังนั้นเพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการและความเต็มอิ่มของอาหารแบบไม่ติดมันขอแนะนำให้รวมปลาและธัญพืชพืชตระกูลถั่วถั่วมันฝรั่งและฟักทองไว้ด้วย สลัด คุณสามารถเตรียมสลัดไร้ไขมันแสนอร่อยได้โดยไม่ต้องใช้ครีมเปรี้ยว มายองเนส และซอสจากนม โดยใช้น้ำมันพืชกับเครื่องเทศและสมุนไพร รวมถึงน้ำสลัดมังสวิรัติต่างๆ

เมนูถือศีลอดกลายเป็นเรื่องน่าเบื่ออย่างรวดเร็วดังนั้นเราจึงขอเชิญคุณเข้าสู่เว็บไซต์ "กินที่บ้าน" ซึ่งรวบรวมวิธีแก้ปัญหาที่ผิดปกติสำหรับโต๊ะถือศีลอด สูตรภาพถ่ายสำหรับสลัดไม่ติดมันจะทำให้คุณมีแนวคิดใหม่ๆ เกี่ยวกับวิธีเปลี่ยนอาหารที่น่าเบื่อและทำให้ "อร่อย" ในรูปแบบใหม่ การผสมผสานแบบดั้งเดิมของแครอทและกะหล่ำปลีสามารถเสริมด้วยอะโวคาโดและถั่วและน้ำสลัดวิเนเกรตต์ที่คุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็กจะให้รสชาติใหม่หากคุณเพิ่มสตูว์เนื้อวัวถั่วเหลืองลงไป ตัวอย่างเช่นสลัดถือศีลอดง่าย ๆ เช่นหัวไชเท้ากับหัวหอมสีเขียวในคู่กับขนมปังกรอบข้าวไรย์หรือถั่วชิกพีมีการรับรู้ที่แตกต่างกันและช่วยให้คุณอดทนอดอาหารอย่างเข้มงวดที่สุดได้อย่างง่ายดาย สลัดแบบดั้งเดิมในช่วงเข้าพรรษาสามารถเปลี่ยนแปลงได้เพื่อให้เหมาะกับรสนิยมและอารมณ์ของคุณโดยการเติมเชอร์รี่ลงในกะหล่ำปลี ผสมบวบกับแอปเปิ้ล และหัวบีทกับสตรอเบอร์รี่ การถือศีลอดเป็นเวลาที่ต้องคำนึงถึงชีวิตฝ่ายวิญญาณ ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะอิ่มและอิ่ม เพื่อไม่ให้คิดถึงอาหารประจำวันของคุณ แต่ให้มุ่งความสนใจไปที่คุณค่าสูงๆ เท่านั้น

ทุกวันนี้ผู้คนพยายามถือศีลอดกันมากขึ้นเรื่อยๆ สำหรับบางคนเป็นการยกย่องแฟชั่น สำหรับบางคนเป็นการรับประทานอาหาร และสำหรับบางคนถือว่าเป็นผู้ศรัทธาที่แท้จริง ไม่ว่าจะมีแรงจูงใจอะไรก็ตาม คุณต้องปรุงอาหารโดยไม่ใช้ผลิตภัณฑ์จากสัตว์ แน่นอนว่าอาหารจานแรกและจานที่สองและของหวานปรุงจากผลิตภัณฑ์จากพืช แต่หนึ่งในอาหารที่ง่ายที่สุดในเมนูถือบวชคือสลัด จัดเตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว

นี่คืออาหารเบา ๆ ที่มีวิตามินและธาตุที่จำเป็นต่อร่างกาย ดังนั้นสลัดแบบลีน: สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายตัวเลือกการทำอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยความลับในการทำอาหาร - เพิ่มเติม

สำคัญ! เนื่องจากสลัดไร้ไขมันจัดทำขึ้นโดยไม่มีผลิตภัณฑ์จากสัตว์จึงใช้น้ำมะนาวแอปเปิ้ลและน้ำส้มสายชูบัลซามิกหรือน้ำมันพืชในการแต่งกาย

องค์ประกอบของปูอัดประกอบด้วยโปรตีนจากปลาหรือปลาเนื้อขาวสับจำนวนหนึ่ง: ฮาค, ไวทิงสีน้ำเงิน, พอลลอค, ปลาค็อด อย่างไรก็ตามเมื่อเร็ว ๆ นี้ผู้ผลิตได้ทำให้ราคาถูกลงโดยเพิ่มส่วนประกอบต่างๆ เช่น ไข่ขาว ถั่วเหลือง สารเคมี หากคุณถือศีลอดอย่างเคร่งครัด โปรดอ่านส่วนผสมบนบรรจุภัณฑ์ก่อนซื้อ

สลัดปูอัดมักปรุงรสด้วยมายองเนสไร้ไขมัน แม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็สามารถเตรียมได้

มายองเนสถือบวช:
น้ำ - 3 แก้ว;
แป้งสาลี - 1 ถ้วย;
น้ำมันพืช - 8 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
น้ำมะนาว - 3.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
มัสตาร์ด - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
น้ำตาลทราย - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
เกลือ - 2 ช้อนชา

อย่าเพิ่มแป้งที่ร่อนไว้ จำนวนมากน้ำผสมให้เข้ากันจนไม่มีก้อน วางส่วนผสมบนเตาแล้วนำไปต้ม ปรุงจนข้น และคนเป็นครั้งคราว ขณะที่ส่วนผสมกำลังเย็นตัวลง ให้เทน้ำมันพืชทุกประเภท (มะกอก ทานตะวัน ข้าวโพด) น้ำมะนาว มัสตาร์ด เกลือ น้ำตาล ลงในชามลึก แล้วตีด้วยเครื่องตีเป็นเวลา 2 นาที จากนั้นตีต่อไปเพิ่มส่วนผสมแป้งที่แช่เย็นในหลายขั้นตอน ซอสถั่วเลนเตนพร้อมแล้ว

สลัดถือบวช (สูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย) ทำง่ายและอร่อยด้วยปูอัดและสามารถเตรียมได้หลายสูตร

สลัดชั้น
หัวไชเท้าดิบหรือ daikon;
มันฝรั่งต้ม;
ปูอัด;
สาหร่ายทะเลที่เตรียมไว้ - 1 ขวด;
มายองเนสแบบลีน

มันฝรั่งขูดบนเครื่องขูดหยาบ ทำเช่นเดียวกันกับหัวไชเท้าดิบ แท่งถูกตัดอย่างประณีต หยิบแจกันและวางส่วนผสมเป็นชั้นๆ โดยวางหัวไชเท้าเป็นชั้นแรก จากนั้นจึงใส่มันฝรั่ง กิ่งไม้ และวางสาหร่ายไว้ด้านบน ชั้นถูกปกคลุมไปด้วยมายองเนส

สลัดถือบวช:
ข้าวต้ม - 150 กรัม;
ปูอัด - 200 กรัม
หัวหอม - 1 ชิ้น (ขนาดกลาง);
ข้าวโพด - 1 กระป๋อง;
แชมเปญกระป๋อง - 250 กรัม
มายองเนสแบบลีน - 180 กรัม
เกลือหนึ่งหยิบมือ.

ข้าวต้มเย็นจะถูกโอนไปยังชามทรงลึก ใส่ปูอัด หัวหอม และแชมปิญองสับละเอียดลงไป ของเหลวถูกระบายออกจากข้าวโพดและมวลจะถูกส่งไปยังสลัด เกลือและพริกไทยทุกอย่าง (เพื่อลิ้มรส) ปรุงรสด้วยมายองเนสแล้วผสม

สำคัญ! Champignons สามารถแทนที่ด้วยเห็ดเค็มและดอง

ถ้าคุณไม่ชอบมายองเนส คุณสามารถปรุงรสสลัดนี้ด้วยน้ำมะนาวได้

สลัดผักกับปูอัด:
มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
ปูอัด - 200 กรัม
พริกหวาน (กลาง) - 1 ชิ้น;
แตงกวาดอง - 2 ชิ้น;
กระเทียม - 1-2 กลีบ;
ผักใบเขียว - ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง;
เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน.

ผักหั่นเป็นก้อนปูอัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ กระเทียมสับละเอียดด้วยมีดหรือบีบผ่านการกดกระเทียม ผักใบเขียวสับละเอียด ทุกอย่างผสมเกลือพริกไทยและปรุงรสด้วยน้ำมะนาว

สลัดถือศีลกับเห็ด

เห็ดในระหว่างการอดอาหารเป็นแหล่งโปรตีนหลัก ลดราคา คุณจะพบเห็ดตั้งแต่แชมปิญอง ไม้แขวนเสื้อ ไปจนถึงเห็ดหอมที่แปลกใหม่ สลัดผักถือบวชที่อร่อยและเรียบง่าย (สูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย) พร้อมเห็ดถือเป็น "จุดเด่น" ที่แท้จริงของโต๊ะถือบวช

นี่มันน่าสนใจ! ผลไม้เห็ดหอมถือเป็นแชมป์ในการต่อสู้กับเซลล์มะเร็ง

สลัดถือบวชกับเห็ดแขวน:
เห็ดนางรม - 200 กรัม
หัวหอม - 1 ชิ้น (หัวหอมใหญ่);
กระเทียม - 1 กานพลู;
ใบผักกาดหอม;
แตงกวาสด - 2 ชิ้น;
น้ำมะนาว - 1/2 ส้ม;
เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

หัวหอมถูกตัดเป็นครึ่งวงแล้วทอดในน้ำมันจากนั้นใส่เห็ดนางรมแล้วทอดต่ออีก 10 นาทีใส่กระเทียมสับที่ส่วนท้ายสุด ใบผักกาดหอมจะถูกล้างและฉีกเป็นชิ้นขนาดกลางด้วยมือ ใส่เห็ดและหัวหอมเย็นลงไป และเพิ่มแตงกวาหั่นบาง ๆ สิ่งที่เหลืออยู่คือเกลือและพริกไทยสลัดเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยน้ำมะนาว

สำคัญ! เมื่อเลือกเห็ดนางรมควรใส่ใจกับหมวก ในเห็ดที่อายุน้อยและอ่อนโยนจะมีสีเทาอ่อน

สลัดกับแชมเปญ:
แชมเปญสด - 200 กรัม
ข้าวต้ม - 100 กรัม;
มะกอกกระป๋อง - 50 กรัม
แตงกวาดอง - 50 กรัม
หัวหอม - 30 กรัม;
ผักชีฝรั่ง;
น้ำมันพืชสำหรับแต่งตัว

เทน้ำมันลงในกระทะแล้วทอดเห็ด หัวหอมถูกตัดเป็นวงแล้วราดด้วยน้ำเดือด แตงกวาและมะกอกถูกตัด ผักใบเขียวสับละเอียด ผสมทุกอย่างเติมน้ำมันผสมอีกครั้ง

นี่มันน่าสนใจ! Champignons อุดมไปด้วยฟอสฟอรัสสามารถแข่งขันกับผู้นำที่ได้รับการยอมรับ - ปลาและอาหารทะเล

สลัดไร้ไขมันที่เรียบง่ายและอร่อยสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายนำเสนอในบทความคุณสามารถเตรียมได้จากสิ่งที่อยู่ในตู้เย็น

สลัดกับผลเบอร์รี่และเห็ดไม่เพียงแต่น่าพึงพอใจ แต่ยังอุดมไปด้วยวิตามินอีกด้วย ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ เมื่อการรับประทานอาหารขาดผักและผลไม้สด และการขาดวิตามินกำลังใกล้เข้ามา การช่วยเหลือด้วยวิตามินจำนวนมาก
มันฝรั่งต้ม - 4 ชิ้น;
แครอทต้ม - 2 ชิ้น;
เห็ดดอง (มี) - 0.5 ลิตร
ผลเบอร์รี่ - 1 ถ้วย (แครนเบอร์รี่หรือ lingonberries);
หัวหอมสีเขียว - 1 พวง;
ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง - อย่างละ 1 พวง;
ถั่วเขียวกระป๋อง - 150 กรัม
น้ำมันพืช - 30 กรัม;
เกลือ - 1 ช้อนชา

ผักต้มในเปลือกและปอกเปลือก ผลเบอร์รี่นำมาสดหรือแช่แข็ง แครนเบอร์รี่แช่แข็งหรือ lingonberries ละลายล่วงหน้าและบีบน้ำส่วนเกินออก มันฝรั่งและแครอทหั่นเป็นก้อน เห็ดเป็นชิ้นเล็ก ๆ สับผักใบเขียวและหัวหอมอย่างประณีต ส่วนประกอบทั้งหมดจะถูกใส่ในภาชนะเดียวแล้วคนให้เข้ากัน เกลือและปรุงรสด้วยน้ำมันพืช

สลัดถือศีลสำหรับงานศพ

โต๊ะงานศพเป็นการรำลึกถึงประเพณีเก่าแก่หลายศตวรรษ ดังที่คุณทราบคน ๆ หนึ่งยังมีชีวิตอยู่ตราบเท่าที่เขาจำได้

สำคัญ! จะต้องมี kutia อยู่บนโต๊ะ - โจ๊กพิธีกรรมที่ทำจากเมล็ดข้าวลูกเดือยหรือข้าวบาร์เลย์โดยเติมลูกเกดและน้ำผึ้ง ก่อนเริ่มงานศพ จะต้องรับประทานคูเตียสามช้อนก่อน

สลัดไร้ไขมันที่อร่อยและเรียบง่าย (สูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย) สำหรับงานศพสามารถเตรียมได้หลายวิธี
สำหรับงานศพ มักจัดเตรียมสลัด ซึ่งประกอบด้วยกะหล่ำปลี เห็ด หรือปลา กะหล่ำปลีเป็นผักที่หาได้เกือบตลอดทั้งปี

สลัดผักกาดขาว:
กะหล่ำปลีขาว - 1/2 ของหัวขนาดกลาง
พริกหวาน - 3 ชิ้น;
แครอท - 2 ชิ้น;
แอปเปิ้ลสด - 1 ใหญ่;
หัวหอม - 2 หัวหอม;
น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์, น้ำตาลทราย, น้ำมันพืช, เกลือสำหรับน้ำสลัด

ฉีกกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ ใส่ในชามขนาดใหญ่เติมเกลือเล็กน้อยแล้วบดด้วยมือจนน้ำกะหล่ำปลีปรากฏขึ้น พริกหยวก (หากไม่มีก็สามารถทำได้โดยไม่ต้องใส่) หั่นเป็นเส้นบาง ๆ หัวหอมเป็นครึ่งวง ขูดแครอทและแอปเปิ้ลบนเครื่องขูดหยาบ ส่วนผสมทั้งหมดผสมกัน ตามรสนิยมของคุณให้เตรียมน้ำสลัดจากส่วนผสมซึ่งคุณสามารถเพิ่มพริกไทยดำได้ เทผักลงไปผสมให้เข้ากันแล้วปล่อยทิ้งไว้หนึ่งวัน

สลัดปลากระป๋อง:
อาหารกระป๋อง "Saury" หรือ "ปลาแซลมอนสีชมพู" - 1 กระป๋อง
มะกอกหลุม - ½กระป๋อง;
มันฝรั่งต้ม - 3 ชิ้น;
หัวหอมเขียว;
มายองเนสแบบลีน

บดอาหารกระป๋องโดยใช้ส้อม มันฝรั่งหั่นเป็นก้อนมะกอกเป็นวงแหวน หัวหอมสับ ผสมทุกอย่างและปรุงรสด้วยมายองเนส หากเกลือไม่เพียงพอ ให้เติมเกลือเพิ่ม

สลัดถือบวชแคลอรี่ต่ำเรียบง่ายและอร่อย (สูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย) ไม่เพียงดึงดูดผู้ที่อดอาหารเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ที่ชอบกินเนื้อสัตว์ด้วย จากชุดผลิตภัณฑ์ง่ายๆ ต้นกำเนิดของพืชคุณสามารถเตรียมสลัดไร้ไขมันได้หลากหลายซึ่งไม่ด้อยกว่าสลัดทั่วไปเลย

เฟสบุ๊ค

ทวิตเตอร์

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้น

Google+