หนึ่งช้อนโต๊ะมีน้ำกี่กรัม น้ำตาลเกลือและอื่น ๆ หนึ่งช้อนชากี่กรัม

เมื่อเตรียมอาหารจานใหม่ คุณแต่ละคนต้องเผชิญกับสถานการณ์ที่คุณต้องวัดปริมาณส่วนผสมบางอย่างอย่างแม่นยำ บ่อยครั้งมากในสูตรอาหารและในคำแนะนำในการทำอาหารมักให้ข้อมูลทั่วไปเท่านั้น โดยใช้คำว่า "แป้งหนึ่งช้อนโต๊ะ" หรือ "บัควีตหนึ่งแก้ว"

กล่าวคือ ละเว้นหน่วยวัดเป็นกรัม กิโลกรัม หรือมิลลิลิตร แต่ถ้าคุณลองคิดดู คุณจะบอกได้ทันทีว่าปลายมีดมีน้ำมะนาว 2-3 หยด มัสตาร์ดหรือวานิลลิน 1 ช้อนชามากแค่ไหน? ท้ายที่สุดแล้ว อาหารของคุณอาจกลายเป็นว่าอร่อยมากหรือไม่เหมาะกับอาหารเลย ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่ถูกต้อง มีเกลือกี่กรัม แม่บ้านหรือพ่อครัวควรรู้คำตอบสำหรับคำถามนี้โดยไม่ลังเลเพราะรสชาติของซุปหรืออาหารจานหลักของคุณขึ้นอยู่กับการขาดหรือส่วนเกินของส่วนผสมนี้เป็นอย่างมาก

เกลือไม่ใช่ส่วนประกอบที่สามารถเติมด้วยตาได้ กล่าวคือ เท่าที่คุณคิดว่าจำเป็น คุณต้องเพิ่มให้ตรงตามที่ระบุไว้ในสูตร ดังนั้นวันนี้ในบทความของเราเราจะตอบคำถามที่ว่าเกลือมีกี่กรัมในช้อนโต๊ะ คุณจะได้รับตารางสำหรับการแปลงผลิตภัณฑ์จากหน่วยวัดปริมาตร (ช้อนโต๊ะและช้อนชา) เป็นหน่วยวัดน้ำหนัก (กรัม) และในทางกลับกัน คุณสามารถพิมพ์ออกมาและเก็บไว้ในห้องครัวได้ เพื่อว่าหากคุณมีข้อสงสัยใดๆ คุณจะสามารถค้นหาคำตอบที่แน่นอนได้ทันที ท้ายที่สุดไม่ใช่ทุกคนและไม่มีตาชั่งในครัวเสมอไปซึ่งใช้พื้นที่เพียงพอเช่นกัน ตารางที่เสนอเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับสิ่งนี้

เราตอบคำถามว่าเกลือมีกี่กรัมในช้อนโต๊ะ

ดังนั้น จำไว้ว่าหนึ่งช้อนโต๊ะบรรจุผลึกเล็ก ๆ สีขาวจำนวน 25 กรัม ตัวอย่างเช่นหากเมื่อเตรียมผักดองคุณต้องใส่เกลือ 50 กรัมก็ใส่ 2 ช้อนโต๊ะได้เลย ไม่มีสไลด์ การวัดเหล่านี้จะถูกต้องเมื่อความยาวของช้อนคือ 7 ซม. และความกว้างคือ 4 ซม. เนื่องจากภาชนะอาจแตกต่างกันในแต่ละห้องครัว ดังนั้นควรคำนึงถึงข้อผิดพลาดเล็กน้อยเมื่อแนะนำส่วนผสมลงในจานด้วย ลิ้มรสอาหารหลายครั้งในระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร แต่โปรดจำไว้ว่าถ้าเราตอบคำถามว่าเกลือหยาบ 1 ช้อนโต๊ะมีกี่กรัมก็จะมีค่าที่แตกต่างกันอยู่แล้ว - 20 กรัม และถ้าคุณใช้เกลือปกติหนึ่งช้อนเต็มปริมาณของเกลือจะมีน้ำหนัก 30 กรัมอยู่แล้ว มันง่ายมาก สิ่งนี้จะช่วยได้ในอนาคตในการเพิ่มปริมาณเครื่องปรุงรสตามสูตรที่ต้องการเพราะอะไรจะแย่ไปกว่าแม่บ้านมากกว่าอาหารจานเค็มมากเกินไปซึ่งบางครั้งรสชาติก็แก้ไขได้ยากมาก

ตารางแปลง (ช้อน-ช้อนชา และช้อนโต๊ะ) เป็นหน่วยวัดน้ำหนัก (กรัม)

เมื่อคุณรู้แล้วว่า 1 ช้อนโต๊ะมีเกลือกี่กรัม จะมีประโยชน์มากหากคำนึงถึงการวัดอาหารอื่นๆ ที่มักใช้ในกระบวนการปรุงอาหาร

เราหวังว่าบทความของเราจะเป็นประโยชน์กับคุณและจะไม่มีคำถามว่าเกลือในช้อนโต๊ะมีกี่กรัมอีกต่อไป เราขอเตือนคุณว่า: เกลือปกติ 25 กรัมอยู่ใน 1 ช้อนโต๊ะ 20 กรัม ถ้าคุณใช้ผลึกขนาดใหญ่ และถ้าคุณชอบเทเป็นกอง น้ำหนักของส่วนผสมจะเท่ากับ 30 กรัมทั้งหมด คำนึงถึงสิ่งนี้และอย่าใส่เกลือในอาหารมากเกินไป

บ่อยครั้งที่คำถามนี้เกิดขึ้นเมื่อคุณต้องการเพิ่มบางสิ่งบางอย่าง 3, 4 หรือ 5 กรัมลงในจาน แน่นอนว่ามีกรณีแปลกใหม่เกิดขึ้น

คำตอบสำหรับคำถามนี้ไม่ง่ายนัก ความจริงก็คือช้อนโต๊ะมีปริมาตรที่แน่นอนเท่านั้น - นี่คือสิ่งที่รู้ และวัดเป็นหน่วยปริมาตร (เช่น เป็นมล. - มิลลิลิตร) บางคนคิดว่าปริมาตรของช้อนโต๊ะคือ 20 มล. ในขณะที่บางคนคิดว่าคือ 15 มล.

ปริมาตรช้อนโต๊ะ (ในรัสเซียและ CIS) คือ 18 มล.

เป็นไปได้มากว่านี่คือช้อนที่คุณใช้ อย่างไรก็ตาม มีข้อแม้อยู่ - นี่คือปริมาตรของช้อนที่ "ไม่มีสไลด์" ดังนั้น เมื่อคุณวัดปริมาตรของสิ่งใดสิ่งหนึ่ง ให้จำสิ่งนี้ไว้

เมื่อนึกถึงฟิสิกส์ของโรงเรียน เราทราบว่าในการคำนวณมวล (ด้วยปริมาตรที่ทราบ) จำเป็นต้องทราบความหนาแน่น นั่นก็คือเพื่อที่จะเข้าใจได้มากน้อยเพียงใด กรัมในหนึ่งช้อนโต๊ะจำเป็นต้องทราบความหนาแน่นของสาร อย่างไรก็ตาม นี่เป็นทฤษฎี แต่มันบอกว่าน้ำ 10 มล. และน้ำตาล 10 มล. มีมวลต่างกัน กรัมที่มีอยู่ในหนึ่งช้อนโต๊ะได้รับการคำนวณมานานแล้ว โดยปกติจะมีช้อนโต๊ะ "แบบมีสไลด์" และ "ไม่มีสไลด์" ต่อไปนี้เป็นตัวบ่งชี้มวลแบบ "ไม่มีสไลด์":

น้ำ: หนึ่งช้อนโต๊ะมีน้ำ 18 กรัม

นม: หนึ่งช้อนโต๊ะมีนม 20 กรัม

น้ำมันพืช: หนึ่งช้อนโต๊ะประกอบด้วยน้ำมันพืช 17 กรัม

น้ำตาล: หนึ่งช้อนโต๊ะมีน้ำตาล 20 กรัม

เกลือ: หนึ่งช้อนโต๊ะมีเกลือ 25 กรัม

แป้ง: หนึ่งช้อนโต๊ะประกอบด้วยแป้ง 10 กรัม

ข้าว: หนึ่งช้อนโต๊ะประกอบด้วยข้าว 15 กรัม

ถั่วบด: หนึ่งช้อนโต๊ะประกอบด้วยถั่วบด 10 กรัม

สมุนไพรแห้ง: หนึ่งช้อนโต๊ะประกอบด้วยสมุนไพรแห้ง 5 กรัม

สมุนไพรดิบ: หนึ่งช้อนโต๊ะมีสมุนไพรดิบ 10 กรัม

ช้อนโต๊ะกองมีกี่กรัม:

น้ำตาล: หนึ่งช้อนโต๊ะมีน้ำตาล 25 กรัม

เกลือ: หนึ่งช้อนโต๊ะมีเกลือ 30 กรัม

แป้ง: หนึ่งช้อนโต๊ะประกอบด้วยแป้ง 15 กรัม

ข้าว: หนึ่งช้อนโต๊ะประกอบด้วยข้าว 20 กรัม

ถั่วบด: หนึ่งช้อนโต๊ะประกอบด้วยถั่วบด 15 กรัม

สมุนไพรแห้ง: หนึ่งช้อนโต๊ะประกอบด้วยสมุนไพรแห้ง 10 กรัม

สมุนไพรดิบ: หนึ่งช้อนโต๊ะมีสมุนไพรดิบ 15 กรัม

เป็นที่น่าสังเกตว่าหากตำราอาหารบอกว่า: 1 ช้อนโต๊ะก็มักจะถือว่านี่คือ 1 ช้อนโต๊ะกอง

ผลลัพธ์โดยย่อ:

ปริมาตร 1 ช้อนโต๊ะเท่ากับ 18 มล. (ในรัสเซีย)

1 ช้อนโต๊ะ ประกอบด้วย แป้ง 10 กรัม ข้าว 15 กรัม น้ำ 18 กรัม น้ำตาล 20 กรัม เกลือ 25 กรัม

คุณควรรู้อะไรอีกบ้าง ปริมาตรของช้อนโต๊ะเป็นกรัม.

1. ขนาดของช้อนโต๊ะ "มาตรฐาน" คือ 7 ซม. และ 4 ซม. ตามลำดับ

2. ในออสเตรเลีย ปริมาตรของช้อนโต๊ะคือ 20 มล. (พูดถูกต้องแล้ว พูดว่า "ปริมาตรของช้อนโต๊ะคือ 20 กรัมไม่ถูกต้อง") และในสหรัฐอเมริกาและแคนาดา ปริมาตร 1 ช้อนโต๊ะจะอยู่ที่ประมาณ 15 มล.

3. คำย่อ: “ศิลปะ ช้อน" และ "เซนต์ ล." - รัสเซีย ช้อนโต๊ะ, T, tb, tbs, ช้อนโต๊ะ, ช้อนโต๊ะหรือ tblspn - ภาษาอังกฤษ ช้อนโต๊ะ, EL - เยอรมัน เอสลอฟเฟล

คำสำคัญ: , 1 ช้อนโต๊ะคือกี่กรัม, 1 ช้อนโต๊ะคือกี่มล., 1 ช้อนโต๊ะคือกรัม, 1 ช้อนโต๊ะคือกี่มล.

น้ำตาลเกลือและส่วนผสมอื่น ๆ หนึ่งช้อนโต๊ะมีกี่กรัม: ตาราง

แม่บ้านมักจะพยายามทำให้สมาชิกในครอบครัวพอใจด้วยสิ่งใหม่ ๆ เช่นซุปที่มีกลิ่นหอมหรือขนมอบแสนอร่อยหรืออาจเป็นอาหารจานที่สองด้วยซ้ำ แต่ผู้เชี่ยวชาญหลายคนในสาขาการเตรียมอาหารเมื่อรวบรวมสูตรอาหารให้ระบุอัตราส่วนสัดส่วนของผลิตภัณฑ์เป็นมล. หรือในหน่วยอื่น จะทำอย่างไรถ้าคุณต้องการทำทุกอย่างตามสูตร แต่ไม่มีวิธีวัดจำนวนที่แน่นอน ท้ายที่สุดไม่ใช่ว่าแม่บ้านทุกคนจะได้รับเครื่องชั่งสำหรับดำเนินการวัดผล นอกจากนี้ การปฏิบัติแสดงให้เห็นว่าวิธีที่สะดวกที่สุดในการวัดปริมาณส่วนผสมคือการใช้ช้อน ลองพิจารณาดู น้ำตาลเกลือและส่วนผสมอื่น ๆ หนึ่งช้อนโต๊ะมีกี่กรัม: ตารางจะตอบให้ทั้งหมดและช่วยแก้ไขปัญหาต่างๆ ในเวลาเดียวกัน บทความนี้จะกล่าวถึงตัวชี้วัดหลักของส่วนผสมบางอย่าง

• 2. แป้งมีกี่กรัมในช้อนโต๊ะ
• 5. หนึ่งช้อนโต๊ะมีน้ำตาลกี่กรัม

เกลือเป็นส่วนผสมที่ได้รับความนิยมมากที่สุดอย่างหนึ่งในอาหารหลายจาน ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่ต้องรู้ว่าจะตวงเกลือเป็นกรัมได้อย่างแม่นยำได้อย่างไร โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณไม่มีตาชั่งที่บ้าน ดังนั้นเรามาดูกันว่าเกลือจะใส่ได้มากแค่ไหนในช้อนโต๊ะ และช้อนชา และวิธีการตวงเกลือเป็นกรัมด้วยช้อนตามสูตร

แม่บ้านเติมเกลือทะเลหรือเกลือแกง ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องรู้เนื้อหาในภาชนะเฉพาะเพื่อไม่ให้จานใส่เกลือมากเกินไป เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าเนื้อหาของส่วนประกอบต่างๆ ในคอนเทนเนอร์เดียวกันจะแตกต่างกันไป ดังนั้นจึงจำเป็นต้องทราบจำนวนที่แน่นอนเพื่อไม่ให้เกิดข้อผิดพลาดในการเตรียมอาหารและสร้างสรรค์สูตรอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ เมื่อพิจารณาถึงเกลือเม็ดละเอียดธรรมดาสามารถสังเกตได้ว่าปริมาณของมันคือ 22 กรัมโดยไม่มีสไลด์ และ 28 กรัม ด้วยการสไลด์เล็กน้อยปานกลาง หากคำนึงถึงเกลือสินเธาว์ ก็สามารถกักเก็บได้มากขึ้นเล็กน้อยเนื่องจากมีน้ำหนักเบา และตัวบ่งชี้คือ 25/30 กรัม ตามลำดับ

สิ่งสำคัญคือต้องรู้!

ปริมาณเกลือทะเลและประเภทอื่น ๆ แตกต่างจากปริมาณเกลือประเภทที่กำหนด ดังนั้นระหว่างทำอาหารแม่บ้านจึงต้องชี้แจงว่ามีเกลือชนิดใดบ้างในสูตร

การวัดมวลเกลือในช้อนด้านล่างใช้เกลือแกงหยาบ แต่ข้อมูลเหล่านี้ใช้ได้กับเกลือทะเลด้วย (คุณสามารถวัดได้ว่าเกลือทะเลใส่ในช้อนเป็นกรัมได้มากน้อยเพียงใด)

หนึ่งช้อนโต๊ะมีเกลือกี่กรัม?

เกลือกองหนึ่งช้อนโต๊ะมี 30 กรัม

เกลือ 1 ช้อนโต๊ะมี 20 กรัม

สำคัญ: หากคุณตักเกลือหยาบลงในช้อนโต๊ะที่กองไว้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ น้ำหนักของมันอาจสูงถึง 35 กรัม (เราจะคำนึงถึงสิ่งนี้เมื่อเราวัดน้ำหนักของเกลือด้วยช้อนที่ไม่มีเกล็ด)

เกลือ 1 ช้อนชามีกี่กรัม?

เกลือ 10 กรัมในช้อนชากอง

ช้อนชา 1 ระดับมีเกลือ 7 กรัม

สำคัญ: มวลเกลือหยาบบนโต๊ะในช้อนชากองมีความเกี่ยวข้องเมื่อกองมีขนาดกลาง หากคุณใส่เกลือหยาบลงในช้อนชาโดยมีกองสูงสุดที่เป็นไปได้น้ำหนักของมันจะสูงถึง 15 กรัม

วิธีตวงเกลือโดยไม่ต้องใช้ตาชั่งโดยใช้ช้อน

การใช้ช้อนโต๊ะและช้อนชาธรรมดาเป็นเครื่องชั่งน้ำหนักในห้องครัวสะดวกมากในการวัดมวลเกลือที่ต้องการเป็นกรัมที่บ้าน ด้านล่างนี้เป็นรายการที่คำนวณจำนวนเกลือหนึ่งช้อนโต๊ะที่สอดคล้องกับมวลของผลิตภัณฑ์ที่กำหนด:

• เกลือ 400 กรัม = 13 ช้อนโต๊ะกอง + เกลือกอง 1 ช้อนชา
• เกลือ 300 กรัม = เกลือกอง 10 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 250 กรัม = เกลือกอง 8 ช้อนโต๊ะ + เกลือกอง 1 ช้อนชา
• เกลือ 200 กรัม = เกลือกอง 6 ช้อนโต๊ะ + เกลือกอง 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 190 กรัม = เกลือกอง 6 ช้อนโต๊ะ + เกลือกอง 1 ช้อนชา
• เกลือ 180 กรัม = 6 ช้อนโต๊ะกอง
• เกลือ 170 กรัม = 5 ช้อนโต๊ะกอง + เกลือกอง 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 160 กรัม = 5 ช้อนโต๊ะกอง + 1 ช้อนชากอง
• เกลือ 150 กรัม = เกลือกอง 5 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 140 กรัม = 4 ช้อนโต๊ะกอง + เกลือกอง 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 130 กรัม = เกลือ 4 ช้อนโต๊ะกอง + 1 ช้อนชากอง
• เกลือ 125 กรัม = เกลือ 4 ช้อนโต๊ะกอง + 1 ช้อนชาที่ไม่สมบูรณ์ (ไม่ต้องกองไว้ใต้ขอบช้อน)
• เกลือ 120 กรัม = เกลือปกติกอง 4 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 110 กรัม = 3 ช้อนโต๊ะกอง + 1 ช้อนโต๊ะระดับ
• เกลือ 100 กรัม = 3 ช้อนโต๊ะกอง + เกลือกอง 1 ช้อนชา
• เกลือ 90 กรัม = เกลือแกง 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 80 กรัม = เกลือ 2 ช้อนโต๊ะพูน + 1 ช้อนโต๊ะระดับ
• เกลือ 60 กรัม = เกลือธรรมดา 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 50 กรัม = เกลือ 1 ช้อนโต๊ะพูน + 1 ช้อนโต๊ะระดับ
• เกลือ 45 กรัม = เกลือ 2 ช้อนโต๊ะกอง + 1 ช้อนชาระดับไม่สมบูรณ์ = เกลือ 1 ช้อนโต๊ะกอง + 1 ช้อนโต๊ะระดับ
• เกลือ 40 กรัม = เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 35 กรัม = เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ + เกลือ 1 ช้อนชา
• เกลือ 30 กรัม = 1 ช้อนโต๊ะพูน
• เกลือ 25 กรัม = 1 ช้อนโต๊ะพร้อมเนินดิน (สไลด์เล็ก)
• เกลือ 20 กรัม = เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 15 กรัม = เกลือ 1 ช้อนชากอง + 1 ช้อนชาบางส่วน (ต่ำกว่าขอบเล็กน้อย)
• เกลือ 10 กรัม = เกลือกอง 1 ช้อนชา
• เกลือ 5 กรัม = เกลือ 1 ช้อนชาบางส่วน (อยู่ใต้ขอบช้อนพอดี)

โดยสรุปของบทความสามารถสังเกตได้ว่าการรู้วิธีตวงเกลือที่บ้านโดยไม่ต้องใช้ตาชั่งด้วยช้อนโต๊ะและช้อนชาจะเป็นประโยชน์กับแม่บ้านทุกคนในครัวเนื่องจากความเรียบง่าย เราแสดงความคิดเห็นและคำแนะนำในหัวข้อจำนวนเกลือในช้อน (โต๊ะและช้อนชา) กี่กรัมในความคิดเห็นต่อบทความและแบ่งปันบนโซเชียลเน็ตเวิร์กหากมีประโยชน์สำหรับคุณ

แป้งกี่กรัมในช้อนโต๊ะ

บางครั้งแป้งไม่ได้ถูกเติมลงในจานด้วยแก้ว เช่น การทำน้ำเกรวี่ข้นๆ หรือซุปข้น และเพื่อวัตถุประสงค์อื่นๆ โดยปกติแล้ว สูตรอาหารต้องใช้แป้งสาลีพรีเมียม สำหรับภาชนะคือ 20 กรัม ในกรณีขั้นต่ำและ 30 กรัม บางครั้งคุณต้องทำการเปลี่ยน (หากคุณ "กำลังควบคุมอาหาร" และมีข้อห้ามในส่วนผสมในสูตรสำหรับคุณและหากคุณไม่มีส่วนผสมประเภทที่เหมาะสมที่บ้าน ).

สิ่งสำคัญไม่เพียงแต่จะต้องดำเนินการทดแทนอย่างถูกต้องเพื่อไม่ให้รบกวนรสชาติ แต่ยังเพื่อรักษาสัดส่วนไว้ด้วย ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องคำนึงถึงตารางการติดต่อด้วย ไม่เพียงแต่เกี่ยวข้องกับแป้งเท่านั้น แต่ยังเกี่ยวข้องกับน้ำตาล เกลือ และผลิตภัณฑ์อื่นๆ ด้วย เช่น แป้งถั่วเหลือง 1 กิโลกรัม เท่ากับ แป้งสาลี 1 กิโลกรัม อย่างไรก็ตาม น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ 1 กิโลกรัมไม่เท่ากับน้ำตาลทรายหรือน้ำตาลผง 1 กิโลกรัม

สิ่งสำคัญคือต้องรู้!

ในกรณีนี้ ลองพิจารณาเนื้อหาตามสัดส่วนของผลิตภัณฑ์อื่นๆ บ้าง: เนย 1 กิโลกรัมคิดเป็น 850 กรัม นมผง นมสด 1 ลิตร มีนมข้นหวานเพียงประมาณ 4 ลิตร เป็นต้น
เมื่อรู้ว่าต้องใส่แป้งปริมาณเท่าใดในจาน ก็สามารถปรุงอาหารอร่อยๆ ได้

ฮันนี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการพิสูจน์แล้วในด้านการรักษาแบบดั้งเดิม เช่นเดียวกับในการเตรียมขนมอบแสนอร่อยและอาหารอื่น ๆ เมื่อชั่งน้ำหนักน้ำผึ้งควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับปริมาตรของแก้วเนื่องจากปริมาณน้ำหนักของผลิตภัณฑ์อาจแตกต่างกันโดยสิ้นเชิง

สิ่งสำคัญคือต้องรู้!

เพื่อความสะดวกในการใช้ส่วนผสมต่างๆ มีโต๊ะพิเศษ แน่นอนคุณสามารถจำความหมายของมันได้ แต่ไม่จำเป็น: ก็เพียงพอแล้วที่จะเก็บเครื่องมือนี้ไว้ในห้องครัวใกล้โต๊ะทำงานเพื่อให้ในระหว่างการปรุงอาหารคุณสามารถดูได้ตลอดเวลาและค้นหาเนื้อหาที่จำเป็นของสิ่งใด ๆ ส่วนประกอบ

บันทึกสรุปต่อไปนี้จะช่วยแปลงกำลังการผลิตเป็นตัวบ่งชี้น้ำหนักจากเกณฑ์ปริมาตร และยังวัดลักษณะน้ำหนักได้โดยไม่ต้องใช้ตาชั่ง จากข้อมูลแบบตารางปรากฎว่าภาชนะที่นำเสนอมีน้ำผึ้ง 25 กรัมโดยไม่มีสไลด์

น้ำส้มสายชู 9% ใช้กันอย่างแพร่หลายในการอบเพื่อดับโซดาเช่นเดียวกับในการเตรียมอาหารกระป๋องสำหรับฤดูหนาว น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ล (แน่นอนว่าไม่ได้คำนึงถึงกองนี้) มีปริมาณ 13 กรัม ตัวบ่งชี้นี้มีความสำคัญเป็นพิเศษ เนื่องจากน้ำส้มสายชูที่มากเกินไปมักจะส่งผลเสียต่อรสชาติโดยรวมของอาหารจานใดก็ตาม และยังรวมถึงสุขภาพของผู้ที่รับประทานด้วย

น้ำตาลกี่กรัมในช้อนโต๊ะ

ความหมายที่ยอมรับโดยทั่วไปของ “ศิลปะ ล. น้ำตาล" แปลว่า มีน้ำตาลกองเล็กๆ อยู่ในนั้น ในบางกรณีซึ่งพบไม่บ่อยนัก จะไม่มีการระบุสิ่งนี้ไว้ในสูตร ในกรณีนี้จะคำนึงถึงอาหารขนาดมาตรฐานด้วย จากการคำนวณของผู้เชี่ยวชาญ จึงได้ข้อมูลต่อไปนี้

• 1 ภาชนะมีขนาด 20 และ 25 กรัม ตามลำดับ;
• แป้ง “ซ่อน” 22 กรัม และ 28 กรัม ไม่มีและมีสไลด์

มีประเภทอื่น ๆ เช่นผลิตภัณฑ์บดหรือน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ซึ่งมีปริมาณแตกต่างกัน แต่มักใช้ผงหรือทรายในการเตรียม การรู้ตัวบ่งชี้น้ำตาลนี้มีบทบาทสำคัญ เพราะหลายคนเคยลองทานอาหารที่มีน้ำตาลเยอะแล้วดูไม่อร่อยเลย ดังนั้นจึงจำเป็นต้องสังเกตสัดส่วนอย่างเคร่งครัด

น้ำมันพืชมะกอกและดอกทานตะวันมักใช้บ่อยที่สุด แต่ก็สามารถใช้น้ำมันพืชชนิดอื่นได้ สำหรับน้ำมันดอกทานตะวันต่อจาน ตัวบ่งชี้น้ำหนักคือ 12 กรัม สิ่งนี้จำเป็นต้องรู้ในการเตรียมสลัดและน้ำสลัด และยังเพื่อสร้างสรรค์ซุป เครื่องเคียง และอาหารประเภทเนื้อที่อร่อยอีกด้วย

หากไม่มีตาชั่งในห้องครัว ป้ายของเราจะมีให้สำหรับแม่บ้านเสมอ โดยระบุให้ชัดเจนว่าในคอนเทนเนอร์มีกี่หน่วยมิติ เครื่องมือนี้สะดวกในการใช้งานในทุกสถานการณ์ เราขอแนะนำให้คุณพิมพ์ค่าต่างๆ ออกมา วางไว้ในห้องครัวของคุณ และเก็บไว้ในมือทุกโอกาส

ตารางลักษณะน้ำหนักของผลิตภัณฑ์อื่นๆ

นอกจากนี้ยังแสดงจำนวนอาหารประเภทอื่นๆ ที่มีอยู่ในอาหารที่นำเสนออีกด้วย

• น้ำประปาธรรมดา - 18 กรัม
• ถั่วลิสงปอกเปลือก - 25 กรัม น้ำหนักนี้ยังประกอบด้วยลูกเกด, กรดซิตริก, ผงโกโก้, สตรอเบอร์รี่สด, ครีมเปรี้ยว, ผงไข่ (ผสม)
• ใส่แยมใด ๆ ในปริมาณ 50 กรัม เช่นเดียวกับน้ำซุปข้นสตรอเบอร์รี่และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ
• หากคุณตัดสินใจที่จะทำให้ตัวเองและคนที่คุณรักพอใจด้วยจานเชอร์รี่รสเลิศก็จะมีปริมาณ 30 กรัม สด. ตัวบ่งชี้เดียวกันนี้พบได้ในเมล็ดอัลมอนด์ นมข้น มันฝรั่ง แป้งสาลีเกรด 1 และเกลือ
• ละ 20 กรัมบรรจุอยู่ในผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: อบเชยบดและกาแฟ, เหล้า, เมล็ดงาดำ, นมผง, สาคู

การครอบครองข้อมูลนี้จะช่วยให้คุณไม่เพียง แต่ปรุงอาหารได้อย่างอร่อยเท่านั้น แต่ยังช่วยพัฒนาทักษะการทำอาหารของคุณในอนาคตอีกด้วย

คุณประเมินตัวเองแล้วว่าน้ำตาลเกลือและผลิตภัณฑ์เทกองอื่น ๆ หนึ่งช้อนโต๊ะมีกี่กรัม? โต๊ะของเราช่วยคุณได้หรือไม่? แสดงความคิดเห็นหรือวิจารณ์ให้กับทุกคนในฟอรั่ม!

หากคุณใช้เวลาส่วนใหญ่ในครัวในการสร้างสรรค์ผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารต่างๆ แน่นอนว่าคุณต้องเผชิญกับสถานการณ์ที่การวัดน้ำหนักหรือปริมาตรในคำแนะนำในการเตรียมอาหารจานใดไม่ได้ระบุอย่างถูกต้องทั้งหมดมากกว่าหนึ่งครั้ง แม่บ้านที่มีประสบการณ์รู้ดีว่าการเพิ่มส่วนผสม "ด้วยตา" สามารถทำลายรสชาติของซุป ขนมอบ หรือสิ่งอื่นใดได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพูดถึงผลิตภัณฑ์ เช่น เครื่องเทศต่างๆ ดังนั้นน้ำตาล ดูเหมือนจะเป็นคำถามง่ายๆ กี่กรัม แต่ไม่ใช่ทุกคนที่จะตอบได้ ท้ายที่สุดแล้ว จนกระทั่งถึงการทำอาหาร เราไม่เคยคิดว่าส้อม ช้อน มีด แก้วและจานมักจะมีขนาดแตกต่างกัน ซึ่งไม่เพียงแต่ขึ้นอยู่กับความชอบของแม่บ้านเท่านั้น แต่ยังขึ้นอยู่กับประเทศที่เราอาศัยอยู่ด้วย บางแห่งมักจะใช้อาหารจานเล็ก ในขณะที่บางแห่ง เช่น ในอเมริกา จานจะมีลักษณะคล้ายกับจานเสิร์ฟขนาดยักษ์

เราตอบคำถามง่ายๆ: "น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะมีกี่กรัม"

ดังนั้นทุกอย่างจึงดูชัดเจนเมื่อสวมแว่นตา เมื่อคุณเห็นคำแนะนำในสูตรเช่นแป้ง 1 แก้วส่วนใหญ่เราพูดถึงปกติ 250 มล. หากคุณถูกขอให้ใส่เกลือหรือวานิลลิน "บนปลายมีด" การวัดปริมาตรนี้แม้ว่าจะไม่มีกฎเกณฑ์ก็ตาม แต่ก็ทำให้ชัดเจนว่าคุณต้องใช้เครื่องเทศเหล่านี้อย่างระมัดระวัง แต่ด้วยช้อนสถานการณ์ค่อนข้างซับซ้อนกว่า ดังนั้นจำไว้ทุกครั้งว่าคำตอบของคำถามว่ามีน้ำตาลกี่กรัมในช้อนโต๊ะจะเป็นจำนวน 20 กรัม และหากคุณคุ้นเคยกับการเทผลิตภัณฑ์แบบ "กอง" ในกรณีนี้น้ำหนักจะอยู่ที่ 25 กรัมเท่านั้น

สูตรอาหารบางจานมักระบุน้ำหนักของส่วนผสมซึ่งไม่ใช่ทุกคนที่มีโอกาสวัดได้ แน่นอนคุณสามารถซื้อตาชั่งครัวพิเศษและตรวจสอบปริมาณผลิตภัณฑ์ที่ต้องการด้วยความแม่นยำระดับมิลลิกรัมหรือคุณสามารถจดจำหรือพิมพ์และแขวนไว้บนผนังโต๊ะที่ระบุจำนวนน้ำตาลและยังบอกน้ำหนักของบางส่วนด้วย ผลิตภัณฑ์ที่สอดคล้องกับปริมาตรที่ระบุ (ช้อนชา และ ช้อนโต๊ะ )

จะนำความรู้ที่ได้รับมาประยุกต์ใช้ได้อย่างไร?

นี่เป็นตัวอย่างที่ดี สูตรคุกกี้อิตาเลียนระบุว่าคุณต้องเพิ่มแป้ง 80 กรัม ซาฮาร่า ตอนนี้คุณจะไม่มีข้อสงสัยใด ๆ เพราะเมื่อรู้ว่ามีน้ำตาลกี่กรัมใน 1 ช้อนโต๊ะ (20 กรัม) คุณสามารถตวง 4 ช้อนโต๊ะได้อย่างปลอดภัยและคุกกี้ของคุณก็จะออกมาตรงตามที่ควร: ไม่โคลน แต่ยัง โดยไม่มีข้อเสีย การใช้ข้อมูลนี้เป็นเรื่องง่ายเพียงใดตอนนี้อาหารของคุณจะกลายเป็นเหมือนที่ผู้เขียนสูตรนี้หรือสูตรนั้นมีอยู่ในใจ

ปริมาณแคลอรี่ของน้ำตาล

เป็นที่ทราบกันว่าผลิตภัณฑ์นี้มี 395 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ไม่มากเกินไป แต่โปรดจำไว้ว่าคุณไม่เพียงเติมทรายลงในชาหรือกาแฟในปริมาณที่ค่อนข้างน้อย แต่ยังรวมถึงขนมอบทุกประเภทหรือเมื่อทำแยมซึ่งมีส่วนผสมนี้เกือบกิโลกรัมแล้ว อย่างไรก็ตามเรารู้อยู่แล้วว่ามีน้ำตาลกี่กรัมในช้อนโต๊ะและจากนี้เราสามารถคำนวณปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ในปริมาณที่กำหนดได้ - 80 กิโลแคลอรี นั่นคือการเติมน้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะลงในคุกกี้คุณจะเพิ่มปริมาณแคลอรี่ได้ 320 กิโลแคลอรี สำหรับผู้ที่กำลังควบคุมอาหาร ข้อมูลนี้จะมีประโยชน์มากในการคำนวณค่าพลังงานในแต่ละวันของการรับประทานอาหาร ดังนั้น เนื่องจากผลิตภัณฑ์นี้ไม่มีคุณค่าทางโภชนาการใดๆ (น้ำตาลไม่มีวิตามิน แร่ธาตุที่มีประโยชน์ ฯลฯ) โปรดพยายามบริโภคให้น้อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้

แน่นอนว่าแม่บ้านหลายคนสนใจว่าผลิตภัณฑ์หนึ่งช้อนชามีกี่กรัมเนื่องจากในสูตรอาหารคุณมักจะพบคำแนะนำให้ใส่ส่วนผสม 7, 12, 23 กรัม น้ำหนักนี้ประเมินด้วยตาได้ยาก และไม่ใช่ทุกคนที่มีตาชั่งอิเล็กทรอนิกส์ที่แม่นยำ และถึงแม้จะเป็นเช่นนั้น 2-3 กรัมก็อาจไม่ปรากฏขึ้น จะทำอย่างไรในกรณีนี้? สะดวกที่สุดในการเก็บแผ่นเปรียบเทียบน้ำหนักและปริมาตรของผลิตภัณฑ์บางประเภทที่คุณใช้บ่อยที่สุดในห้องครัว แน่นอนว่าแม่บ้านที่คุ้นเคยกับการทำทุกอย่างด้วยตาและสามารถเทลงในพายได้ 17 กรัมแทนที่จะเป็นที่แนะนำ หากคุณเพิ่มผงอบเชยป่นหนึ่งช้อนโต๊ะ คุณจะได้ผลลัพธ์ที่แตกต่างไปจากที่คุณคาดไว้อย่างสิ้นเชิง

คุณไม่ควรปรุงอาหารด้วยตาเมื่อเตรียมเป็นครั้งแรกเพื่อไม่ให้อาหารเสียโดยไม่ตั้งใจ สิ่งสำคัญคือต้องรักษาปริมาณที่แน่นอนเมื่อบรรจุกระป๋อง หากคุณไม่เติมเกลือลงในซุปธรรมดา คุณก็จะได้อาหารจานที่ไม่ใส่เกลือ และถ้าคุณไม่เติมเกลือแบบเดียวกันลงในน้ำเกลือที่จะเทลงในแตงกวาหรือมะเขือเทศ ขวดที่ม้วนไว้อาจบวมในสองสามวัน

นอกจากรสชาติแล้ว ปริมาณแคลอรี่ของอาหารยังขึ้นอยู่กับน้ำหนักที่แน่นอนของผลิตภัณฑ์บางชนิดด้วย ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้ที่ควบคุมอาหารและคำนวณอาหารอย่างรอบคอบ ตัวอย่างเช่น การรู้ บุคคลสามารถคำนวณปริมาณแคลอรี่ของชาหรือกาแฟด้วยน้ำตาลหนึ่ง สอง สามช้อนหรือมากกว่านั้น และจากข้อมูลที่ได้รับ ให้ปรับสมดุลอาหารของคุณ

ซีเรียลหนึ่งช้อนชามีกี่กรัม?

ข้าวโอ๊ตบดบัควีทเซโมลินาข้าวบาร์เลย์มุกลูกเดือยหนึ่งช้อนชาจะมีน้ำหนัก 8 กรัม ข้าวโอ๊ตและถั่วเลนทิลมีน้ำหนัก 4 กรัม ข้าวโพดมีน้ำหนักเบากว่าเพียง 2 กรัม

แป้งหนึ่งช้อนชามีกี่กรัม?

แป้งข้าวโพด มันฝรั่ง และข้าวสาลีที่ใส่ในช้อนชาจะมีน้ำหนัก 10 กรัม

บ่อยครั้งเมื่ออบผลิตภัณฑ์ขนม เช่น เค้ก ขนมปัง หรือพายต่างๆ สิ่งสำคัญคือต้องทราบน้ำหนักของเครื่องเทศและสารปรุงแต่งต่างๆ

ดังนั้นหนึ่งช้อนชามีกี่กรัม:

1. เจลาติน - 5 กรัม
2. ผงโกโก้ - 9 กรัม
3. ลูกเกด - 7 กรัม
4. กรดซิตริก - 8 กรัม
5. อบเชยป่น - 8 กรัม
6. กาแฟบด - 7 กรัม
7. มาค่า - 5 กรัม
8. เหล้า - 7 กรัม
9. นมผง - 5 กรัม
10. นมข้น - 12 กรัม
11. น้ำตาลทรายและน้ำตาลผง - 10 กรัม
12. ผงไข่ - 10 กรัม
13. เบกกิ้งโซดา - 12 กรัม
14. ครีม - 5 กรัม
15. ครีมเปรี้ยว - 10 กรัม
16. เบอร์รี่และน้ำซุปข้นผลไม้ - 17 กรัม
17. มาการีนละลาย - 4 กรัม
18. น้ำมันพืช - 5 กรัม
19. เนยละลาย - 5 กรัม
20. แยม - 17 กรัม
21. น้ำ - 5 กรัม
22. น้ำผึ้งเหลว - 9 กรัม
23. Kefir นมอบหมักหรือนม - 5 กรัม
24. เฮเซลนัท (เมล็ด) - 10 กรัม

อย่างไรก็ตาม เครื่องเทศหนึ่งช้อนชามีกี่กรัมซึ่งเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องรู้ไม่เพียงแต่สำหรับการอบเท่านั้น ข้อมูลนี้อาจเป็นประโยชน์ในการเตรียมอาหารจานหลักและซุป

1 ช้อนชา - กี่กรัม:

1. น้ำส้มสายชู - 5 กรัม
2. วางมะเขือเทศ - 10 กรัม
3. เกลือ - 10 กรัม
4. เกล็ดขนมปัง - 5 กรัม
5. พริกไทยป่น - 5 กรัม
6. ถั่วหรือถั่วลันเตา - 10 กรัม

แน่นอนว่านี่ไม่ใช่รายการผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ใช้ในการปรุงอาหาร อย่างไรก็ตาม ส่วนผสมที่กล่าวถึงในที่นี้เป็นส่วนผสมที่พบได้บ่อยที่สุด

นอกจากการปรุงอาหารแล้ว น้ำหนักที่แน่นอนของผลิตภัณฑ์ที่วัดได้ยังมีประโยชน์ในการรักษาอีกด้วย ตัวอย่างเช่น น้ำหนักของสมุนไพรแห้งหรือคอลเลกชันที่บรรจุในช้อนชาจะอยู่ที่ 2-3 กรัม

ตารางนี้จะช่วยแม่บ้านนำทางสูตรอาหารที่ระบุน้ำหนักตั้งแต่ 2 ถึง 50 กรัม หากคุณถูกขอให้ใส่ผลิตภัณฑ์ใดๆ ในปริมาณ 60, 80 หรือมากกว่ากรัม การใช้เครื่องมือวัดอื่น (ช้อนโต๊ะหรือแก้ว) จะง่ายกว่า แทนที่จะตวงช้อนชาขนาดเล็ก 10-15 กรัม และในทางกลับกัน คุณคงจำได้ว่าหนึ่งในนั้นบรรจุผลิตภัณฑ์ในปริมาณเท่ากันกับกาน้ำชาสามใบ

คุณควรจำไว้ว่าเรากำลังพูดถึงช้อนกองเล็กๆ จริง หากใช้กับธัญพืชและผลิตภัณฑ์เทกอง สามารถใช้แป้งชนิดเดียวกันได้ในลักษณะที่ปริมาตรของสไลด์เกินปริมาตรของจานถึงสามเท่า โดยธรรมชาติแล้วจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะหยิบน้ำส้มสายชู นม หรือน้ำพร้อมสไลด์