สลัดแครอทกับกระเทียม: การตกแต่งโต๊ะที่สดใสและดีต่อสุขภาพ (11 สูตร) คุณจะสลัดแครอทกับกระเทียมได้อย่างไร สลัดแครอทกับกระเทียม

แครอทรวมกับกระเทียมไม่เพียง แต่เป็นอาหารจานอร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย สลัดจากผลิตภัณฑ์เหล่านี้ปรุงรสด้วยน้ำมันพืชหรือซอสอื่น ๆ เป็นแหล่งของวิตามิน ธาตุไฟโตไซด์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งวิตามินเอจำนวนมากในสลัดดังกล่าว

สลัดแครอทกับกระเทียม - หลักการทำอาหารทั่วไป

ต้องขอบคุณกระเทียมที่ทำให้แครอทขับน้ำออกมา ซึ่งทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยนุ่มมาก ชีสช่วยเติมเต็มส่วนผสมนี้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ นอกจากนี้ยังสามารถเป็นชีสใด ๆ ก็ได้ทั้งไส้กรอกและซูลูกูนิอันสูงส่ง

สลัดแครอทกับกระเทียม ชีส และมายองเนส เป็นที่นิยมมากตั้งแต่สมัยโซเวียต แม้แต่พนักงานต้อนรับมือใหม่ก็สามารถปรุงอาหารได้ ขูดแครอทและชีสเพิ่มกระเทียมบดเค็มและปรุงรส คุณสามารถใส่เมล็ดวอลนัท งา ลูกเกด หรือสมุนไพรสดลงในสลัด สิ่งนี้จะทำให้รสชาติของมันน่าสนใจยิ่งขึ้นและสมบูรณ์ยิ่งขึ้น

คุณสามารถเตรียมสลัดนี้ได้ด้วยวิธีใดก็ได้ คุณสามารถบดส่วนผสมทั้งหมดบนกระต่ายขูดละเอียด สับเป็นหลอดหรือก้อนเล็ก ๆ ส่วนผสมจะถูกผสมและปรุงรสด้วยมายองเนส ครีมเปรี้ยว หรือโยเกิร์ต หรือจะวางเป็นชั้นๆ บนจานกว้างก็ได้

สูตร 1. สลัดแครอทกับกระเทียม

วัตถุดิบ

4 แครอท

กระเทียม 4 กลีบ

มายองเนส - 5 ช้อนโต๊ะ

เกลือหนึ่งหยิบมือ;

ต้นหอม.

วิธีการทำอาหาร

1. ปอกเปลือกแครอทและกลีบกระเทียม บดแครอทบนเครื่องขูด บดกระเทียมด้วยการกดหรือขูด

2. รวมส่วนผสมทั้งหมดและเกลือ

3. ปรุงสลัดด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ตกแต่งจานเสร็จด้วยต้นหอม

4. ทิ้งสลัดไว้ 10 นาที เมื่อแครอทเริ่มมีน้ำให้ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

สูตร 2. สลัดแครอทกับกระเทียมและลูกเกด

วัตถุดิบ

3 แครอทขนาดกลาง

ลูกเกดหนึ่งแก้วที่ไม่สมบูรณ์

กระเทียม - 3 กลีบ;

มายองเนส - 70 กรัม

เกลือหนึ่งหยิบมือ.

วิธีการทำอาหาร

1. ก่อนอื่นคุณต้องแช่ลูกเกด ในการทำเช่นนี้ให้วางไว้ในชาม ล้างออก และเติมน้ำอุ่น ทิ้งลูกเกดไว้เช่นนี้เป็นเวลา 15 นาที

2. ล้างแครอทให้สะอาดแล้วปอกเปลือก ใส่แครอทขูดหยาบลงบนจานที่คุณจะเสิร์ฟสลัดบนโต๊ะ

3. บีบกระเทียมผ่านที่กดกระเทียมหรือสับด้วยเครื่องขูด ส่งเขาไปที่แครอท

4. ระบายลูกเกดและเพิ่มแครอทและกระเทียม เกลือและผสมส่วนประกอบทั้งหมดของสลัดให้เข้ากัน

5. ใช้มายองเนสเป็นน้ำสลัดแล้วผสมอีกครั้ง ปล่อยให้สลัดพักสักครู่ก่อนเสิร์ฟ

สูตร 3. สลัดแครอทกับกระเทียมและถั่ว

วัตถุดิบ

3 แครอทขนาดเล็ก

กระเทียมไม่กี่กลีบ

เมล็ดวอลนัทครึ่งแก้ว

มายองเนส - 70 กรัม

วิธีการทำอาหาร

1. ล้างและปอกเปลือกแครอทดิบให้ดี บดแครอทที่ปอกแล้วด้วยเครื่องขูด ส่งกลีบกระเทียมผ่านที่กดกระเทียม รวมกระเทียมและแครอทและผสมให้เข้ากัน

2. อบเมล็ดวอลนัทในเตาอบให้แห้ง บดในเครื่องบดกาแฟหรือบดในครก เพิ่มถั่วบดลงในส่วนผสมของแครอทและกระเทียม ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือ

3. ใช้มายองเนสเป็นน้ำสลัด ตกแต่งสลัดเสร็จแล้วด้วยถั่วและสมุนไพรทั้งเมล็ด

สูตร 4. สลัดแครอทกับกระเทียมและแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ

แครอทขนาดกลาง - 4 ชิ้น;

1-2 แอปเปิ้ล

กระเทียมไม่กี่กลีบ

มายองเนส - 70 กรัม

เกลือและเครื่องเทศ

วิธีการทำอาหาร

1. ล้างแครอทให้สะอาด

2. ลอกเปลือกออกจากแอปเปิ้ลแล้วสับด้วยกระต่ายขูดละเอียด เพิ่มแครอทขูดหยาบลงไป สำหรับสูตรนี้ควรใช้แอปเปิ้ลที่มีรสหวานอมเปรี้ยว

3. ปอกกระเทียมแล้วบีบด้วยที่กดกระเทียมลงในมวลแครอทแอปเปิ้ล ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน

สูตร 5. สลัดแครอทกับกระเทียมและชีส Mozhaysky

วัตถุดิบ

แครอทขนาดกลาง 3-4 แครอท

ชีสรัสเซีย - 200 กรัม

กระเทียม 5 กลีบ

มายองเนส.

วิธีการทำอาหาร

1. ปอกเปลือกแครอท เราทำความสะอาดกระเทียมจากเปลือก บดแครอท กระเทียม และชีสด้วยเครื่องขูด

2. เรารวมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ เพิ่มมายองเนสและผสม ก่อนเสิร์ฟต้องแช่เย็น

สูตร 6. สลัดแครอทกับกระเทียม ไข่ และชีส

วัตถุดิบ

แครอท - 300 กรัม

พาเมซานชีส - 150 กรัม

กระเทียมสองสามกลีบ

วิธีการทำอาหาร

1. ปอกเปลือกและสับแครอทดิบบนที่ขูดแครอทสไตล์เกาหลีด้วยส่วนละเอียด

2. บดชีสบนเครื่องขูดในขณะที่การเคลื่อนไหวควรเป็นไปในทิศทางเดียวเท่านั้นเพื่อให้ชิปมีลักษณะยาว

3. ต้มและสับไข่โดยใช้ที่ขูดละเอียด

4. ลอกกระเทียมออกจากเปลือกแล้วบีบผ่านที่กดกระเทียม

5. เกลือส่วนผสมทั้งหมดใส่มายองเนสและผสมให้เข้ากัน โอนสลัดที่ทำเสร็จแล้วไปยังชามสลัดลึก ตกแต่งจานด้วยชีสขูดและสมุนไพร

สูตร 7. สลัดแครอทกับกระเทียม ชีส และขนมปังกรอบ

วัตถุดิบ

แครอท 250 กรัม

ชีสดัตช์ - 300 กรัม

กระเทียมไม่กี่กลีบ

ขนมปังขาว 300 กรัม

มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว

วิธีการทำอาหาร

1. ตัดขนมปังเป็นก้อนเล็ก ๆ อุ่นน้ำมันมะกอกและทอด croutons จนเป็นสีเหลืองทอง

2. ปอกเปลือกแครอทดิบแล้วสับด้วยเครื่องขูด ทำเช่นเดียวกันกับชีส

3. ใส่ขนมปังกรอบ แครอท และชีสลงในภาชนะ ปอกเปลือกกระเทียมและผ่านที่กดกระเทียมไปยังผลิตภัณฑ์ที่เหลือ ใช้มายองเนสสำหรับน้ำสลัด ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เสิร์ฟสลัดสำเร็จรูปทันที

สูตร 8. สลัดแครอทกับกระเทียม, ชีสและไก่

วัตถุดิบ

แครอทเกาหลี - 200 กรัม

เนื้อไก่ - 350 กรัม

ชีสรัสเซียหรือดัตช์ 250 กรัม

ไข่ - 2 ชิ้น;

กระเทียมไม่กี่กลีบ

วิธีการทำอาหาร

1. ต้มไข่ให้เย็นแล้วปอกเปลือก

2. ต้มเนื้อให้สุก หั่นเป็นก้อนเล็กๆ

3. บดไข่และชีสแข็งบนกระต่ายขูดหยาบ

4. ใส่แครอทเกาหลีลงในชามแล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือลงไป บีบกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วด้วยการกด

5. ใช้มายองเนสสำหรับแต่งตัว ใส่จานเสร็จในจานลึกและประดับด้วยสมุนไพร

สูตร 9. สลัดแครอทกับกระเทียม, ชีส, ข้าวโพดและไส้กรอก

วัตถุดิบ

แครอทขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;

ธนาคารข้าวโพดกระป๋อง

ชีสรัสเซีย - 150 กรัม

ไส้กรอกใด ๆ - 100 กรัม

มายองเนส;

กระเทียมไม่กี่กลีบ

เกลือ เครื่องเทศ;

วิธีการทำอาหาร

1. ปอกเปลือกและสับแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ ทำเช่นเดียวกันกับชีส

2. หั่นไส้กรอกเป็นเส้นเล็กๆ

3. ผสมแครอท ชีส และไส้กรอก ใส่ข้าวโพดและผักใบเขียว ที่นี่บีบกระเทียมที่ปอกแล้วด้วยการกดกระเทียม เพิ่มมายองเนส เกลือ และใส่เครื่องเทศ

สูตร 10. สลัดแครอทกับกระเทียมและแฮม

วัตถุดิบ

แฮม 200 กรัม

3 แครอทขนาดกลาง

ฮาร์ดชีส - 150 กรัม

หลอดไฟขนาดใหญ่

โถข้าวโพด

ซีอิ๊ว;

กระเทียมไม่กี่กลีบ

เครื่องเทศเกลือ

วิธีการทำอาหาร

1. หั่นแฮมเป็นเส้นเล็กๆ

2. ปอกหัวหอมและสับละเอียด ผัดในน้ำมันดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอกกับเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ ใส่หอมทอดลงในแฮมสับ

3. เทข้าวโพดลงในหัวหอมและแฮม เพิ่มชีสแข็งขูดหยาบลงไป

4. ปอกเปลือกแครอทแล้วสับด้วยเครื่องขูดหยาบ ในกรณีนี้ การเคลื่อนไหวควรเป็นไปในทิศทางเดียวเท่านั้นเพื่อให้ได้เศษยาว ผัดแครอทขูดในกระทะเดียวกับที่ผัดหัวหอมมาก่อน จากนั้นใส่ลงในสลัด

5. ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงสลัดด้วยซอสถั่วเหลือง คุณสามารถเพิ่มน้ำมะนาว

สูตร 11. สลัดแครอทกับกระเทียม ชีส และแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ

3 แครอทขนาดใหญ่

แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน - 2 ชิ้น;

เมล็ดวอลนัทสับครึ่งถ้วย

ฮาร์ดชีส - 50 กรัม

กระเทียมไม่กี่กลีบ

วิธีการทำอาหาร

1. ปอกเปลือกและสับแอปเปิ้ลและแครอทเป็นส่วนใหญ่ของเครื่องขูด

2. ใส่ชีสขูดละเอียดและถั่วลงในมวลแครอทแอปเปิ้ลเกลือสลัด ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน

3. ตกแต่งสลัดด้วยถั่วและสมุนไพรสด

สลัดแครอทกับกระเทียม - กลเม็ดและความลับ

• หากคุณชอบรสชาติของกระเทียมในสลัดที่เด่นชัดขอแนะนำให้ใช้มีดสับให้ละเอียด เมื่อต้องการให้สลัดกระเทียมเบา ๆ จะต้องบีบออกด้วยการกดกระเทียมหรือขูดบนกระต่ายขูดละเอียด
• คุณสามารถเปลี่ยนปริมาณของส่วนผสมบางอย่างในสลัดได้ เช่น ถ้าคุณชอบชีส คุณสามารถเพิ่มได้มากกว่าที่ระบุไว้ในสูตร โดยหลักการแล้ว คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ใดๆ ก็ตามที่มีในตู้เย็นสำหรับสลัดแครอทและกระเทียม อาจเป็นเห็ดดอง ไส้กรอก ถั่วกระป๋องหรือข้าวโพด ไข่ ฯลฯ แครอทเข้ากันได้ดีกับอาหารเกือบทุกชนิด
• หากคุณกำลังควบคุมน้ำหนัก คุณสามารถแทนที่มายองเนสด้วยครีมเปรี้ยว โยเกิร์ต หรือแม้แต่คีเฟอร์ คุณสามารถปรุงสลัดด้วยน้ำมันพืชหรือซีอิ๊วทั้งหมดขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ หากคุณผสมมายองเนสและครีมเปรี้ยวในส่วนเท่า ๆ กันและปรุงรสสลัดด้วยซอสนี้รสชาติของมันจะนุ่มนวลกว่ามาก
• ในขั้นตอนการเตรียมสลัดกับ croutons ต้องจำไว้ว่าต้องเพิ่ม croutons ก่อนเสิร์ฟอาหารบนโต๊ะมิฉะนั้นจะนิ่มลงและจานจะเสียรสชาติ
• สลัดแครอทกับกระเทียมหลังจากยืนยันแล้วให้น้ำค่อนข้างมากดังนั้นจึงควรปรุงในชามลึก

สลัดผักอาจเป็นอาหารประจำวันที่สะดวกที่สุดสำหรับทุกโอกาส นี่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมในตัวเองและเป็นอาหารเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารจานหลัก สลัดกระตุ้นความอยากอาหารช่วยให้อาหารดูดซึมได้ดีขึ้นและทำให้รสชาติอร่อย พวกเขากินอย่างมีความสุขสำหรับมื้อเช้า มื้อกลางวัน และมื้อค่ำ

ผักกาดหอม

ข้อได้เปรียบโดยเฉพาะอย่างยิ่งในเรื่องนี้คือสลัดแครอทกับกระเทียมตามปกติ เตรียมง่ายอย่างน่าประหลาดใจต้องใช้ผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ แต่เกือบทุกคนชอบ! และใช่ มันดูดีมาก ในการเตรียมสลัดแครอทและกระเทียมที่ง่ายและราคาไม่แพงที่สุด คุณจะต้องมีผักขนาดใหญ่ 3-4 ชิ้น กระเทียมสองสามกลีบ (อย่างน้อย 3) กลีบ พริกไทยดำป่น เกลือ และมายองเนส ล้างแครอท ปอกเปลือกและขูดดิบบนกระต่ายขูดหยาบ กระเทียมยังปอกเปลือกและบีบด้วยการกดหรือบดด้วยครก รวมส่วนประกอบหลักและผสม หากคุณต้องการให้สลัดแครอทกับกระเทียมมีรสเผ็ดเข้มข้น อย่าใช้เครื่องเทศมากเกินไป หากคุณต้องการรสชาติที่นุ่มนวล - ให้จำกัดจำนวนกลีบกระเทียม เกลือเล็กน้อยโรยด้วยพริกไทยและปรุงรสด้วยมายองเนสเพื่อลิ้มรส ไม่เพียง แต่ชามสลัดและแจกันดั้งเดิมเท่านั้นที่จานถูกย้ายไปที่โต๊ะจะช่วยให้คุณทำสลัดแครอทกับกระเทียมได้สวยงามยิ่งขึ้นตกแต่งอย่างหรูหรา ขนหัวหอมสีเขียวหรือก้านผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งเล็กน้อยจะทำให้สีสดใสของส่วนผสมหลักทำให้คุณนึกถึงฤดูใบไม้ผลิ ผลเช่นเดียวกันคือถ้าคุณใส่ถั่วลันเตากระป๋อง 2-3 ช้อนโต๊ะลงในสลัดของคุณ

สลัดโปแลนด์: จากแครอท แอปเปิ้ล และขึ้นฉ่าย

แต่จานนี้ถือได้ว่าเป็นระเบิดวิตามินอย่างแท้จริง ประกอบด้วยองค์ประกอบทางเคมีที่สำคัญที่สุดเกือบทั้งหมด เกลือแร่ และสารอื่นๆ ที่เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและรักษาร่างกายของเรา ซึ่งรวมถึงแครอทกับกระเทียมเท่านั้น สูตรแนะนำให้ใช้หัวหอม (1 หัว) รากขึ้นฉ่าย และถั่วลันเตา (100 กรัม) นอกจากนี้คุณจะต้องมีแตงกวาสด 2 ลูก, มะเขือเทศ (สดเช่นกัน), แอปเปิ้ล (หวาน) จำนวนเท่ากัน และสำหรับน้ำสลัด: น้ำมันพืช, น้ำส้มสายชูผลไม้ 1 ช้อนโต๊ะ, น้ำตาล 1 ช้อนชา, เกลือเพื่อลิ้มรส เตรียมจานอย่างไร? แครอทและแอปเปิ้ลที่มีเปลือกถูบนกระต่ายขูดขนาดกลาง ปอกเปลือกรากขึ้นฉ่ายโดยใช้มีดขูดผิวออก บดในภายหลังด้วยเครื่องขูดเช่นกัน แตงกวาและมะเขือเทศหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง หัวหอม - ครึ่งวงบาง ถูกระเทียม (3-4 กลีบ) ด้วยสาก โอนส่วนผสมทั้งหมดไปยังชามกว้าง เพิ่มถั่ว ปรุงรสด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน เทน้ำส้มสายชู โรยด้วยน้ำตาลและเกลือ ผสมสลัดให้เข้ากันและแช่เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงเพื่อให้ส่วนประกอบทั้งหมดอิ่มตัวด้วยน้ำสลัดและน้ำผลไม้ของกันและกัน เสิร์ฟจานพร้อมผักและเนื้อสัตว์

แครอทกับชีสและกระเทียม

สลัดที่นำเสนอในสูตรนี้เป็นของประเภทเผ็ด ไม่ใช้เวลานานในการเตรียมเหมือนครั้งก่อน แต่อร่อยมาก กำลังเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยจากผักต้ม ดังนั้นไม่เพียง แต่รวมแครอทดิบกับกระเทียมเท่านั้น แต่ยังต้มด้วย! จะใช้เวลาครึ่งกิโลกรัม และยังมีหัวบีทต้มขนาดกลาง 2-3 หัว, มันฝรั่ง 4 หัวในเครื่องแบบ, ชีสแข็ง 250 กรัม, กระเทียม 5-6 กลีบ, ขนาดใหญ่ เกลือเพื่อลิ้มรส ปอกเปลือกผักและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ สำหรับน้ำสลัด เพิ่มชีสหั่นเป็นก้อน ใส่กระเทียม, ผ่านการกด, เกลือ ผสมให้เข้ากัน ใส่ชามสลัด โรยด้วยชีสที่เหลือ หากจานของคุณดูแห้ง ให้เทน้ำมันมะกอกลงไปเล็กน้อย

หัวไชเท้า แครอท และกระเทียม

แต่สลัดรุ่นนี้มาหาเราจากเอเชียกลาง และมีรากฐานมาจากอาหารยุโรปอย่างน่าทึ่ง ในการเตรียมคุณต้องใช้: หัวไชเท้า - 600 กรัม, แครอท - 400 กรัม, หัวหอม - 300 กรัม, กระเทียม - หัวขนาดกลาง 1 หัว, น้ำมันพืช 60 กรัม, น้ำส้มสายชู 20 กรัม, ผักชีฝรั่ง 50 กรัม นอกจากนี้เพื่อลิ้มรสพริกไทยป่นเกลือและสมุนไพรเล็กน้อย เริ่มต้นด้วยหัวไชเท้า ต้องทำความสะอาดและล้าง แช่ในน้ำเย็นผสมเกลือครึ่งชั่วโมงเพื่อคลายความขมขื่น ตัดแครอทที่ล้างและปอกเปลือกออกเป็นเส้นบาง ๆ สับหัวหอมเป็นชิ้นเล็กๆ สับกระเทียมเป็นก้อน ขูดหัวไชเท้าที่แช่ไว้บนกระต่ายขูดหยาบ จุดน้ำมันพืชกลั่น 2-3 ช้อนโต๊ะในกระทะ เย็นแล้วปรุงรสด้วยสลัด เติมน้ำส้มสายชู เกลือ และพริกไทยเพื่อลิ้มรส ผัด ปล่อยให้มันชงและนำไปที่โต๊ะ!

แครอทรวมกับกระเทียมไม่เพียง แต่เป็นอาหารจานอร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย สลัดจากผลิตภัณฑ์เหล่านี้ปรุงรสด้วยน้ำมันพืชหรือซอสอื่น ๆ เป็นแหล่งของวิตามิน ธาตุไฟโตไซด์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งวิตามินเอจำนวนมากในสลัดดังกล่าว

สลัดแครอทกับกระเทียม - หลักการทำอาหารทั่วไป

ต้องขอบคุณกระเทียมที่ทำให้แครอทขับน้ำออกมา ซึ่งทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยนุ่มมาก ชีสช่วยเติมเต็มส่วนผสมนี้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ นอกจากนี้ยังสามารถเป็นชีสใด ๆ ก็ได้ทั้งไส้กรอกและซูลูกูนิอันสูงส่ง

สลัดแครอทกับกระเทียม ชีส และมายองเนส เป็นที่นิยมมากตั้งแต่สมัยโซเวียต แม้แต่พนักงานต้อนรับมือใหม่ก็สามารถปรุงอาหารได้ ขูดแครอทและชีสเพิ่มกระเทียมบดเค็มและปรุงรส คุณสามารถใส่เมล็ดวอลนัท งา ลูกเกด หรือสมุนไพรสดลงในสลัด สิ่งนี้จะทำให้รสชาติของมันน่าสนใจยิ่งขึ้นและสมบูรณ์ยิ่งขึ้น

คุณสามารถเตรียมสลัดนี้ได้ด้วยวิธีใดก็ได้ คุณสามารถบดส่วนผสมทั้งหมดบนกระต่ายขูดละเอียด สับเป็นหลอดหรือก้อนเล็ก ๆ ส่วนผสมจะถูกผสมและปรุงรสด้วยมายองเนส ครีมเปรี้ยว หรือโยเกิร์ต หรือจะวางเป็นชั้นๆ บนจานกว้างก็ได้

สูตร 1. สลัดแครอทกับกระเทียม

วัตถุดิบ

• 4 แครอท
• กระเทียม 4 กลีบ
• มายองเนส - 5 ช้อนโต๊ะ
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• หัวหอมสีเขียว

วิธีการทำอาหาร

1. ปอกเปลือกแครอทและกลีบกระเทียม บดแครอทบนเครื่องขูด บดกระเทียมด้วยการกดหรือขูด

2. รวมส่วนผสมทั้งหมดและเกลือ

3. ปรุงสลัดด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ตกแต่งจานเสร็จด้วยต้นหอม

4. ทิ้งสลัดไว้ 10 นาที เมื่อแครอทเริ่มมีน้ำให้ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

สูตร 2. สลัดแครอทกับกระเทียมและลูกเกด

วัตถุดิบ

• 3 แครอทขนาดกลาง
• ลูกเกดแก้วที่ไม่สมบูรณ์
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• มายองเนส - 70 กรัม
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.

วิธีการทำอาหาร

1. ก่อนอื่นคุณต้องแช่ลูกเกด ในการทำเช่นนี้ให้วางไว้ในชาม ล้างออก และเติมน้ำอุ่น ทิ้งลูกเกดไว้เช่นนี้เป็นเวลา 15 นาที

2. ล้างแครอทให้สะอาดแล้วปอกเปลือก ใส่แครอทขูดหยาบลงบนจานที่คุณจะเสิร์ฟสลัดบนโต๊ะ

3. บีบกระเทียมผ่านที่กดกระเทียมหรือสับด้วยเครื่องขูด ส่งเขาไปที่แครอท

4. ระบายลูกเกดและเพิ่มแครอทและกระเทียม เกลือและผสมส่วนประกอบทั้งหมดของสลัดให้เข้ากัน

5. ใช้มายองเนสเป็นน้ำสลัดแล้วผสมอีกครั้ง ปล่อยให้สลัดพักสักครู่ก่อนเสิร์ฟ

สูตร 3. สลัดแครอทกับกระเทียมและถั่ว

วัตถุดิบ

• 3 แครอทขนาดเล็ก
• กระเทียมสองสามกลีบ
• เมล็ดวอลนัทครึ่งแก้ว
• มายองเนส - 70 กรัม
• เกลือ.

วิธีการทำอาหาร

1. ล้างและปอกเปลือกแครอทดิบให้ดี บดแครอทที่ปอกแล้วด้วยเครื่องขูด ส่งกลีบกระเทียมผ่านที่กดกระเทียม รวมกระเทียมและแครอทและผสมให้เข้ากัน

2. อบเมล็ดวอลนัทในเตาอบให้แห้ง บดในเครื่องบดกาแฟหรือบดในครก เพิ่มถั่วบดลงในส่วนผสมของแครอทและกระเทียม ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือ

3. ใช้มายองเนสเป็นน้ำสลัด ตกแต่งสลัดเสร็จแล้วด้วยถั่วและสมุนไพรทั้งเมล็ด

สูตร 4. สลัดแครอทกับกระเทียมและแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ

• แครอทขนาดกลาง - 4 ชิ้น;
• 1-2 แอปเปิ้ล
• กระเทียมสองสามกลีบ
• มายองเนส - 70 กรัม
• เกลือและเครื่องเทศ

วิธีการทำอาหาร

1. ล้างแครอทให้สะอาด

2. ลอกเปลือกออกจากแอปเปิ้ลแล้วสับด้วยกระต่ายขูดละเอียด เพิ่มแครอทขูดหยาบลงไป สำหรับสูตรนี้ควรใช้แอปเปิ้ลที่มีรสหวานอมเปรี้ยว

3. ปอกกระเทียมแล้วบีบด้วยที่กดกระเทียมลงในมวลแครอทแอปเปิ้ล ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน

สูตร 5. สลัดแครอทกับกระเทียมและชีส Mozhaysky

วัตถุดิบ

• แครอทขนาดกลาง 3-4 แครอท
• ชีสรัสเซีย - 200 กรัม
• กระเทียม 5 กลีบ
• มายองเนส.

วิธีการทำอาหาร

1. ปอกเปลือกแครอท เราทำความสะอาดกระเทียมจากเปลือก บดแครอท กระเทียม และชีสด้วยเครื่องขูด

2. เรารวมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ เพิ่มมายองเนสและผสม ก่อนเสิร์ฟต้องแช่เย็น

สูตร 6. สลัดแครอทกับกระเทียม ไข่ และชีส

วัตถุดิบ

• แครอท - 300 กรัม
• พาเมซานชีส - 150 กรัม
• 3 ฟอง;
• กระเทียมสองสามกลีบ

วิธีการทำอาหาร

1. ปอกเปลือกและสับแครอทดิบบนที่ขูดแครอทสไตล์เกาหลีด้วยส่วนละเอียด

2. บดชีสบนเครื่องขูดในขณะที่การเคลื่อนไหวควรเป็นไปในทิศทางเดียวเท่านั้นเพื่อให้ชิปมีลักษณะยาว

3. ต้มและสับไข่โดยใช้ที่ขูดละเอียด

4. ลอกกระเทียมออกจากเปลือกแล้วบีบผ่านที่กดกระเทียม

5. เกลือส่วนผสมทั้งหมดใส่มายองเนสและผสมให้เข้ากัน โอนสลัดที่ทำเสร็จแล้วไปยังชามสลัดลึก ตกแต่งจานด้วยชีสขูดและสมุนไพร

สูตร 7. สลัดแครอทกับกระเทียม ชีส และขนมปังกรอบ

วัตถุดิบ

• แครอท 250 กรัม
• ชีสดัตช์ - 300 กรัม
• กระเทียมสองสามกลีบ
• ขนมปังขาว 300 กรัม
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว

วิธีการทำอาหาร

1. ตัดขนมปังเป็นก้อนเล็ก ๆ อุ่นน้ำมันมะกอกและทอด croutons จนเป็นสีเหลืองทอง

2. ปอกเปลือกแครอทดิบแล้วสับด้วยเครื่องขูด ทำเช่นเดียวกันกับชีส

3. ใส่ขนมปังกรอบ แครอท และชีสลงในภาชนะ ปอกเปลือกกระเทียมและผ่านที่กดกระเทียมไปยังผลิตภัณฑ์ที่เหลือ ใช้มายองเนสสำหรับน้ำสลัด ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เสิร์ฟสลัดสำเร็จรูปทันที

สูตร 8. สลัดแครอทกับกระเทียม, ชีสและไก่

วัตถุดิบ

• แครอทเกาหลี - 200 กรัม
• เนื้อไก่ - 350 กรัม
• ชีสรัสเซียหรือดัตช์ 250 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• กระเทียมสองสามกลีบ
• มายองเนส 150 กรัม
• เกลือ.

วิธีการทำอาหาร

1. ต้มไข่ให้เย็นแล้วปอกเปลือก

2. ต้มเนื้อให้สุก หั่นเป็นก้อนเล็กๆ

3. บดไข่และชีสแข็งบนกระต่ายขูดหยาบ

4. ใส่แครอทเกาหลีลงในชามแล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือลงไป บีบกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วด้วยการกด

5. ใช้มายองเนสสำหรับแต่งตัว ใส่จานเสร็จในจานลึกและประดับด้วยสมุนไพร

สูตร 9. สลัดแครอทกับกระเทียม, ชีส, ข้าวโพดและไส้กรอก

วัตถุดิบ

• แครอทขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
• กระป๋องข้าวโพดกระป๋อง
• ชีสรัสเซีย - 150 กรัม
• ไส้กรอกใด ๆ - 100 กรัม
• มายองเนส;
• กระเทียมสองสามกลีบ
• เกลือ, เครื่องเทศ;
• เขียวขจี

วิธีการทำอาหาร

1. ปอกเปลือกและสับแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ ทำเช่นเดียวกันกับชีส

2. หั่นไส้กรอกเป็นเส้นเล็กๆ

3. ผสมแครอท ชีส และไส้กรอก ใส่ข้าวโพดและผักใบเขียว ที่นี่บีบกระเทียมที่ปอกแล้วด้วยการกดกระเทียม เพิ่มมายองเนส เกลือ และใส่เครื่องเทศ

สูตร 10. สลัดแครอทกับกระเทียมและแฮม

วัตถุดิบ

• แฮม 200 กรัม
• 3 แครอทขนาดกลาง
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• หลอดไฟขนาดใหญ่
• โถข้าวโพด
• ซีอิ๊ว;
• กระเทียมสองสามกลีบ
• เครื่องเทศเกลือ

วิธีการทำอาหาร

1. หั่นแฮมเป็นเส้นเล็กๆ

2. ปอกหัวหอมและสับละเอียด ผัดในน้ำมันดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอกกับเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ ใส่หอมทอดลงในแฮมสับ

3. เทข้าวโพดลงในหัวหอมและแฮม เพิ่มชีสแข็งขูดหยาบลงไป

4. ปอกเปลือกแครอทแล้วสับด้วยเครื่องขูดหยาบ ในกรณีนี้ การเคลื่อนไหวควรเป็นไปในทิศทางเดียวเท่านั้นเพื่อให้ได้เศษยาว ผัดแครอทขูดในกระทะเดียวกับที่ผัดหัวหอมมาก่อน จากนั้นใส่ลงในสลัด

5. ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงสลัดด้วยซอสถั่วเหลือง คุณสามารถเพิ่มน้ำมะนาว

สูตร 11. สลัดแครอทกับกระเทียม ชีส และแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ

• 3 แครอทขนาดใหญ่
• แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน - 2 ชิ้น;
• เมล็ดวอลนัทสับครึ่งแก้ว
• มายองเนส 100 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
• กระเทียมสองสามกลีบ
• เกลือ.

วิธีการทำอาหาร

1. ปอกเปลือกและสับแอปเปิ้ลและแครอทเป็นส่วนใหญ่ของเครื่องขูด

2. ใส่ชีสขูดละเอียดและถั่วลงในมวลแครอทแอปเปิ้ลเกลือสลัด ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน

3. ตกแต่งสลัดด้วยถั่วและสมุนไพรสด

สลัดแครอทกับกระเทียม - กลเม็ดและความลับ

• หากคุณชอบรสชาติของกระเทียมในสลัดที่เด่นชัดขอแนะนำให้ใช้มีดสับให้ละเอียด เมื่อต้องการให้สลัดกระเทียมเบา ๆ จะต้องบีบออกด้วยการกดกระเทียมหรือขูดบนกระต่ายขูดละเอียด
• คุณสามารถเปลี่ยนปริมาณของส่วนผสมบางอย่างในสลัดได้ เช่น ถ้าคุณชอบชีส คุณสามารถเพิ่มได้มากกว่าที่ระบุไว้ในสูตร โดยหลักการแล้ว คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ใดๆ ก็ตามที่มีในตู้เย็นสำหรับสลัดแครอทและกระเทียม อาจเป็นเห็ดดอง ไส้กรอก ถั่วกระป๋องหรือข้าวโพด ไข่ ฯลฯ แครอทเข้ากันได้ดีกับอาหารเกือบทุกชนิด
• หากคุณกำลังควบคุมน้ำหนัก คุณสามารถแทนที่มายองเนสด้วยครีมเปรี้ยว โยเกิร์ต หรือแม้แต่คีเฟอร์ คุณสามารถปรุงสลัดด้วยน้ำมันพืชหรือซีอิ๊วทั้งหมดขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ หากคุณผสมมายองเนสและครีมเปรี้ยวในส่วนเท่า ๆ กันและปรุงรสสลัดด้วยซอสนี้รสชาติของมันจะนุ่มนวลกว่ามาก
• ในขั้นตอนการเตรียมสลัดกับ croutons ต้องจำไว้ว่าต้องเพิ่ม croutons ก่อนเสิร์ฟอาหารบนโต๊ะมิฉะนั้นจะนิ่มลงและจานจะเสียรสชาติ
• สลัดแครอทกับกระเทียมหลังจากยืนยันแล้วให้น้ำค่อนข้างมากดังนั้นจึงควรปรุงในชามลึก

โดยวัสดุ zhenskoe-mnenie.ru

11 สูตรสลัดแครอทและกระเทียม 2015-10-08T20:37:49+00:00 ผู้ดูแลระบบสลัดและอาหารทานเล่นอาหารประเภทผัก สลัด และอาหารเรียกน้ำย่อย

แครอทรวมกับกระเทียมไม่เพียง แต่เป็นอาหารจานอร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย สลัดของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ปรุงรสด้วยน้ำมันพืชหรือซอสอื่น ๆ เป็นแหล่งของวิตามิน, องค์ประกอบขนาดเล็ก, ไฟโตไซด์, โดยเฉพาะอย่างยิ่งวิตามินเอจำนวนมากในสลัดดังกล่าวสลัดแครอทกับกระเทียม - หลักการทำอาหารทั่วไปด้วยกระเทียม, แครอทให้ ไป ...

[ป้องกันอีเมล]ผู้ดูแลระบบ Feast-ออนไลน์

แครอทกับชีสและกระเทียม - สลัดวิตามินซึ่งใช้เวลาเตรียมไม่นานและสามารถหาส่วนผสมง่าย ๆ ได้ที่ชั้นวางของตู้เย็น สูตรสลัดแครอทคลาสสิกสามารถเปลี่ยนแปลงได้โดยการเพิ่มส่วนผสมที่เผ็ดในรูปแบบของถั่วหรือสมุนไพรแห้ง ลองทำอาหารว่างจากแครอทโดยใช้สูตรต่างๆ

ขั้นตอนที่ 6: นำออกจากตู้เย็นสักครู่ก่อนเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยพาร์สลีย์สับละเอียดและปรุงอาหาร เสิร์ฟในชามขนาดใหญ่หรือชามสลัด สลัดสามารถรับประทานได้ทั้งแบบเย็นและแบบอุ่น มักจะเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์หรือปลา เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย

แครอทไม่จำเป็นต้องทำอาหารหรือไม่ผ่านการปรุง ถ้าเราชอบรสจัดก็ใส่ฮาริสะได้ คุณสามารถเปลี่ยนผักชีฝรั่งเป็นผักชีสด สลัดแครอทประกอบด้วยแครอทต้มปรุงรสด้วยกระเทียม ผงยี่หร่า ขมิ้น มะนาว และน้ำมันมะกอก มันดีต่อสุขภาพ มีรสชาติ และเป็นมังสวิรัติ

แครอทกับกระเทียม, ชีสและมายองเนส - สูตร

สลัดแครอทชีสและกระเทียมยอดนิยมจะเพิ่มรสชาติของอาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลาด้วยความเผ็ดร้อนและการใช้ชีสแปรรูปจะเพิ่มความเบาและความอ่อนโยนให้กับอาหารเรียกน้ำย่อย

วัตถุดิบ:

• แครอท - 280 กรัม
• ชีสแปรรูป - 90 กรัม
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• มายองเนส - 80 กรัม

การทำอาหาร

Sally Pepper ขอให้คุณเจริญอาหาร มายองเนสแครอทเหมาะที่จะกินกับมันฝรั่งต้ม หรือโรยหน้าด้วยคุกกี้หรือขึ้นฉ่ายฝรั่ง สำหรับปั่นหรืออะไรก็ตามที่คุณต้องการ นอกจากนี้ คุณต้องการส่วนผสมเพียง 4 อย่างเท่านั้น ได้แก่ แครอท น้ำมันมะกอกหรืออะไรก็ได้ ใบโหระพาสด และเกลือเล็กน้อย

สลัดแครอทกับกระเทียมและลูกเกด

คุณคาดหวังอะไรจากสูตร? ปอกเปลือกแครอทที่ไม่มีหนังแล้วใส่ในเครื่องปั่นหรือเครื่องปั่นพร้อมน้ำปรุงอาหารเล็กน้อย เสิร์ฟมายองเนสแครอทในชามและประดับด้วยใบโหระพาสดและพริกไทยดำป่น

• ใส่น้ำมันมะกอกและเกลือเพื่อลิ้มรส
• ผสมสองสามวินาที
• ใส่ใบกะเพราสดสับลงไปผัดอีกครั้ง

อย่างที่คุณเห็น สูตรมายองเนสแครอทนี้ทำง่ายสุด ๆ และใช้เวลาทำไม่เกิน 10 นาที

1. ล้างแครอท ปอกเปลือกให้สะอาด แล้วนำไปถูในชามสลัดในปริมาณที่เหมาะสม
2. ขูดชีสที่ละลายแล้วใส่แครอท
3. บดกลีบกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วด้วยการกดและผสมกับส่วนผสมที่เหลือที่เตรียมไว้
4. ปรุงสลัดด้วยมายองเนสและหลังจากผสมแล้วให้เสิร์ฟทันที

สลัดแครอทดิบกับกระเทียม

แครอทดิบมีวิตามินจำนวนมากซึ่งคุณสมบัตินี้ได้รับการเก็บรักษาไว้ด้วยการใช้ไขมันพืช แครอทขูดกับชีสและกระเทียมปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกเป็นอาหารว่างที่มีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ

ด้วยการเตรียมนี้ คุณสามารถทำข้าว แซนวิช และอื่นๆ ด้วยแครอทและน้ำมันมะกอก การเตรียมอาหารจึงกลายเป็นตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพมากกว่ามายองเนสที่เราทำที่บ้านเพื่อประกอบอาหารหรือบรรจุภัณฑ์ที่เราซื้อในซูเปอร์มาร์เก็ต

หมายเหตุ: หากคุณชอบรสชาติเข้มข้นและสังเกตได้ชัดเจน คุณสามารถเพิ่มกระเทียมปอกเปลือก ½ กลีบและน้ำมะนาวครึ่งลูกลงในการเตรียมอาหารได้หากต้องการ ข้อดีอย่างหนึ่งของมายองเนสแครอททำเองคือไม่ต้องใช้ส่วนผสม เงิน เวลา หรือความพยายามมากมาย

วัตถุดิบ:

1. แครอท - 320 กรัม
2. กระเทียม - 2 กลีบ;
3. น้ำมันมะกอก - 35 มล.
4. น้ำมะนาว - 20 มล.
5. - 15 ปี

การทำอาหาร

1. ปอกเปลือกและสับแครอทที่เตรียมไว้
2. หลังจากขูดชีสแล้วให้เพิ่มลงในแครอทแล้วผสม
3. ปอกเปลือกและบดกระเทียม
4. รวมน้ำส้มและน้ำสลัดน้ำมันมะกอก
5. สลัดคลุกเคล้าและโรยหน้าด้วยถั่ว

สลัดแครอทต้มชีสและกระเทียม

สลัดฤดูหนาวแสนอร่อย - แครอทกับกระเทียมและมายองเนสจะได้รสชาติใหม่ด้วยถั่วและชีสและการเพิ่มไข่ไก่ต้มจะทำให้จานมีความนุ่มนวล

สลัดแครอทกับกระเทียมและขนมปังกรอบ

หากคุณชอบสูตรมายองเนสนี้ แสดงความคิดเห็นของคุณและดูที่หมวดหมู่นี้เพื่อดูวิธีทำอีกมากมาย ในการทำมายองเนส แอนโชวี่ และน้ำสลัดสมุนไพรแสนอร่อยนี้ สิ่งที่คุณต้องทำคือผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม จากนั้นทิ้งส่วนผสมไว้ในตู้เย็น

สำหรับน้ำสลัดที่บางและนุ่มขึ้น คุณสามารถผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นหรือเครื่องผสมอาหาร ไม่มีข้อแก้ตัวที่จะไม่ลอง หากคุณต้องการทำมะนาวและน้ำผึ้งแบบแท่ง เพียงผสมส่วนผสมทั้งหมดด้วยการเขย่าจนเป็นเนื้อเดียวกัน หรือหากต้องการ คุณสามารถใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในภาชนะที่ปิดสนิทและผสมให้เข้ากันโดยเขย่าขวดจากบนลงล่าง .

ในบรรดาของขบเคี้ยวที่มีอยู่มากมายสถานที่ที่เหมาะสมคือแครอทกับมายองเนสและกระเทียม สูตรสลัดที่มีส่วนผสมดังกล่าวมีอยู่ในสมุดบันทึกของแม่บ้านทุกคนเสมอ ในรูปบริสุทธิ์เป็นผักที่มีประโยชน์มาก มีคนไม่กี่คนที่แทะ แต่ใช้ร่วมกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ทุกคนใช้ได้อย่างง่ายดาย

แม้จะมีความเรียบง่ายในการทำอาหาร แต่ก็มีความลับบางอย่างที่ความไม่รู้สามารถทำลายได้แม้กระทั่งอาหารง่ายๆ:

แครอทฉาบและขิง

ง่ายๆ เพียงคุณหาน้ำสลัดแสนอร่อยนี้ อย่าลังเลที่จะปรุงอาหารเพื่อเพิ่มรสชาติให้กับผักสลัดของคุณ สิ่งแรกที่คุณต้องทำเพื่อเตรียมน้ำสลัดแครอทและขิงรสเลิศคือใส่แครอทและขิงลงในเครื่องปั่นและปั่นจนเป็นเนื้อเดียวกัน

น้ำสลัดมะพร้าว ผักชี และมะนาว

จากนั้นเติมน้ำส้มสายชู แม้ว่าจะเปิดเครื่องปั่นอยู่ก็ตาม เมื่อน้ำส้มสายชูปั่นเรียบร้อยแล้ว ให้เติมน้ำมันลงไป นำส่วนผสมของเครื่องปั่นออกและเพิ่มเมล็ดงา หากจำเป็นให้ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส คุณเตรียมน้ำสลัดแสนอร่อยสำหรับสลัดของคุณ ในการปรุงสลัดของคุณด้วยมะพร้าว ผักชี และมะนาว ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นและปั่นจนได้ครีมสีเขียวที่เนียนละเอียด

1. กระเทียมมีรสเผ็ดร้อน หากคุณต้องการให้สลัดรู้สึกดีควรใช้มีดสับกานพลูหากต้องการใช้พื้นหลังกระเทียมเท่านั้นให้ใช้การกด เพื่อเพิ่มคำใบ้ที่ดูหรูหรา น้ำผลไม้หนึ่งแก้วที่ปล่อยออกมาระหว่างการบด จะถูกใส่ลงไปในจาน
2. มายองเนสเป็นน้ำสลัดแบบดั้งเดิม แต่ไม่บังคับ ผู้อดอาหารหรือผู้ควบคุมน้ำหนักสามารถแทนที่ด้วย kefir โยเกิร์ตหรือน้ำมันมะกอก (ทานตะวันไม่เหมาะ) และคุณสามารถผสมครีมเปรี้ยวกับมายองเนสได้ครึ่งหนึ่งจากนั้นรสชาติโดยรวมจะละเอียดยิ่งขึ้น
3. กับกระเทียมและมายองเนส ก่อนใช้ ควรชงเล็กน้อย แต่คุณไม่ควรทิ้งไว้นาน - มันจะระบายออกและจืดชืด

และจำไว้ว่าจานนั้นให้น้ำค่อนข้างมากดังนั้นจึงควรจัดในชามสลัดลึก

ใส่เกลือและถ้าชอบเผ็ดให้ใส่พริกด้วย หากคุณรู้สึกว่าผ้าพันแผลแข็งมาก ให้เติมกะทิลงไปอีกเพื่อให้ผ้านุ่มลง น้ำสลัดมะพร้าว ผักชี และมะนาวพร้อมสำหรับสลัดทุกฤดู อร่อย!

ผักชีและอะโวคาโด

ฤดูสลัดเป็นเรื่องง่ายและรวดเร็วในการเตรียมด้วยน้ำสลัดนี้ ในการทำเช่นนี้ให้ใช้ช้อนเพื่อเอาเนื้อออกจากอะโวคาโดและนำเมล็ดออกด้วย ปั่นเนื้ออะโวคาโดด้วยเครื่องคั้นน้ำผลไม้หรือเครื่องปั่น จากนั้นใส่ผักชีและมะนาว อย่าหยุดเหลวเมื่อใส่ส่วนผสม

แครอทกับมายองเนสและกระเทียม: สูตรพื้นฐาน

แม้แต่ผลิตภัณฑ์ที่คัดสรรมาไม่ดีก็ยังได้สลัดที่คู่ควร โดยธรรมชาติแล้วจะไม่มีใครบอกคุณถึงอัตราส่วนที่แน่นอน: ทุกคนมีรสนิยมที่แตกต่างกัน ลองทดลองเพื่อค้นหาสัดส่วนส่วนบุคคล สลัดนั้นเตรียมง่ายมาก:

1. แครอทปอกเปลือกล้างและถูบนเครื่องขูดที่ใหญ่ที่สุด คุณยังสามารถสับด้วยมีดได้ แต่ก่อนอื่นจะใช้เวลามากกว่านี้และประการที่สองสลัดจะไม่ฉ่ำ
2. กระเทียมบดด้วยการกดหรือสับละเอียด
3. ส่วนประกอบทั้งสองรวมกันและผสม
4. มายองเนสเทลงไปเล็กน้อยแล้วผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

ควรใช้เกลืออย่างระมัดระวังและหลังจากใส่มายองเนสแล้วเท่านั้น: อาจมีระดับความเค็มต่างกัน

ใส่น้ำส้มสายชู กระเทียม และน้ำมันมะกอกลงในส่วนผสม ปั่นทุกอย่างในขั้นตอนนี้ สุดท้าย เพิ่มรสชาติด้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิก 1/4 ถ้วยตวง พยายามทำให้แน่ใจว่าน้ำส้มสายชูนี้จะไม่ขมเกินไป เพิ่มเกลือและพริกไทยหากจำเป็น

คุณเคยเห็นสูตรสลัดที่ง่ายและอร่อยแค่ไหน? เราขอเชิญคุณเตรียมพวกเขาและบอกเราว่าคุณไปอย่างไร ใช้น้ำสลัดเหล่านี้อย่างรวดเร็วและง่ายดายในสลัดตามฤดูกาล เป็นน้ำสลัดของตัวเองหรืออร่อย ต้มแครอทจนนุ่ม มายองเนสนี้สามารถวางบนผักสดบางชนิด รวมทั้งผักนึ่งบางชนิด วิธีการกินที่หลากหลายคือการใส่ในแซนวิชบางชนิด

เพิ่มความอร่อย

หากรสชาติของสลัดที่มีแต่แครอทกับมายองเนสและกระเทียมดูแย่สำหรับคุณ คุณสามารถขยายสูตรกับผลิตภัณฑ์เกือบทุกชนิดได้ สิ่งที่แม่บ้านชื่นชอบมากที่สุดคือชีส นอกจากนี้ยังใช้ทั้งพันธุ์แข็งและชีสแปรรูปแบบดั้งเดิม บ่อยครั้งที่ไข่ถูกถูลงในสลัดพร้อมกับชีส

ขนมปังแซนวิชที่เราทำด้วยสูตรที่คุณสามารถหาได้ในบล็อกนี้: ขนมปังธัญพืชสามเมล็ดที่มีมายองเนสและหญ้าชนิตหนึ่งอยู่ในแซนวิช ถั่วงอกอัลฟัลฟ่ายังทำได้ง่ายมาก และคุณสามารถเรียนรู้วิธีการทำถั่วงอกของคุณเองได้: อัลฟัลฟ่า: บำรุงกำลังและห้ามเลือด

คุณสามารถใส่มะกอก มะเขือเทศ บรอกโคลี หน่อชนิดอื่นๆ เต้าหู้ ฯลฯ ลงในแซนวิชได้ สิ่งที่ดีต่อสุขภาพที่จะทำให้พวกเขาอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ การเปลี่ยนมายองเนสอุตสาหกรรมให้เป็นธรรมชาติมากขึ้นจะดีต่อสุขภาพของคุณอย่างแน่นอน กินอย่างฉลาดและในเวลาอันสั้น คุณจะเพลิดเพลินกับอาหารที่เรียบง่ายและเป็นธรรมชาติ มันจะส่งผลดีต่อชีวิตของคุณอย่างแน่นอน

แอปเปิ้ลและแครอทกับมายองเนสและกระเทียมผสมผสานกันอย่างลงตัว สูตรแนะนำให้เลือกผลไม้ที่มีรสหวานอมเปรี้ยว - ไม่ขัดแย้งกับกระเทียมเนื่องจากเป็นผลไม้ที่มีรสหวานล้วน

ลูกเกดและถั่วก็มีประโยชน์ในจานนี้เช่นกัน หากคุณรวมไว้ในรายการส่วนผสมผลไม้แห้งจะต้องแช่ไว้ล่วงหน้า (ไม่นานเกินไปเพื่อไม่ให้เริ่มกระจาย) และควรตากถั่วในกระทะโดยไม่ใช้น้ำมัน

นี่คือสลัดแครอทโมร็อกโกเวอร์ชันดิบ ปรุงรสด้วยซอสชาร์มูล่าซึ่งใช้หมักอาหารจากภูมิภาคนี้ นี่เป็นสูตรอาหารมังสวิรัติง่ายๆ ที่มีส่วนผสมทั่วไป: แครอท น้ำมันมะกอก กระเทียม ยี่หร่า มะนาว ผักชีฝรั่ง และเกลือเล็กน้อย เมื่อเราเพิ่มทั้งหมดนี้ลงในประโยชน์ทางโภชนาการของแครอทและความเร็วในการเตรียม ดูเหมือนว่าเราไม่มีทางเลือกอื่นนอกจากแนะนำให้ทำที่บ้านเพื่อประกอบกับมื้ออาหารทุกมื้อ

คุณสมบัติของแครอทสำหรับอาหารเพื่อสุขภาพเป็นที่รู้จักกันดี ขอเน้นย้ำว่าเนื้อหาของแคโรทีนและโดยเฉพาะอย่างยิ่งเบต้าแคโรทีนซึ่งให้ลักษณะสีส้มของแครอท ทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ สารต้านมะเร็ง ช่วยดูแลสุขภาพของดวงตา ผิวหนัง ฟัน เหงือก ฯลฯ รากนี้ยังมีคุณสมบัติเป็นด่างและดัชนีน้ำตาลต่ำมาก กล่าวโดยสรุปคือ เราไม่ควรเสียสมาธิและรู้จักวิธีใช้ superfoods ที่ต่ำต้อยและราคาถูกที่เรามี

แคร็กเกอร์ "เสียง" เป็นสุขในสลัด ไม่จำเป็นต้องเทของที่ซื้อลงไป อย่าขี้เกียจเกินไปที่จะสับก้อนให้ละเอียดและทำให้ก้อนเป็นสีน้ำตาลในน้ำมันมะกอก

คุณสามารถเพิ่มไก่ต้มหรือรมควันลงในสลัดแครอทกับกระเทียมและมายองเนส ในกรณีนี้ควรใช้ผักหลักที่ไม่สด แต่อยู่ในรูปแบบ "เกาหลี" ดอง ถ้าคุณชอบแครอทดิบ คุณสามารถผสมกับแฮมหรือไส้กรอกที่ดี ในเนื้อสัตว์ทุกประเภทสลัดกับชีสรัสเซียขูดจะอร่อยกว่า

ทำอาหารสูตรแครอทขูดดิบ

จากแครอท 1 ชิ้น ผักชีฝรั่ง 1 ถ้วย กระเทียม 2 กลีบ ยี่หร่าบด 1 ช้อนชา น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น 1 มะนาว การทำสลัดแครอทนี้ไม่ง่ายเลย เราต้องการที่ขูดเพื่อเตรียม

เราล้างและขูดแครอทอย่างดี สับผักชีฝรั่งและเพิ่มแครอท ใส่กระเทียมสับละเอียด 1 หรือ 2 กลีบ ยี่หร่าป่น 1 ช้อนชา เกลือ 1 หยิบมือ น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ และน้ำมะนาว เราผสมให้เข้ากันและทำหน้าที่เป็นคู่หูสำหรับทุกจาน

ในระยะสั้นอย่ากลัวที่จะทดลอง! แครอทที่ดีต่อสุขภาพสามารถเป็นอาหารที่น่ารับประทานมาก สุขสันต์วันฉลอง!

ติดต่อกับ

รายละเอียด

สลัดแครอทกับกระเทียมสามารถเรียกได้ว่าเป็นสลัดที่ง่ายที่สุดชนิดหนึ่งที่คนส่วนใหญ่รู้จักมาตั้งแต่เด็ก คุณสามารถเตรียมสลัดแครอทกับกระเทียมที่เรียบง่าย แต่อร่อยสำหรับการเปลี่ยนแปลงในเมนูประจำวันและสำหรับตารางเทศกาล สลัดนี้สามารถเตรียมได้ทั้งแครอทดิบและแครอทต้ม กระเทียมทำให้สลัดมีกลิ่นหอมและรสเผ็ดเป็นพิเศษ

สลัดแครอทดิบกับกระเทียม

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แครอท - 5 ชิ้น;
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม - 5 กลีบ

ขั้นตอนการทำอาหาร:

ล้างและปอกเปลือกแครอท จากนั้นสับแครอทโดยใช้เครื่องขูดหยาบ นำแครอทที่เตรียมไว้ใส่ชามหรือชามสลัด

ล้างกระเทียมออกจากเปลือก ส่งกระเทียมผ่านการกดและเพิ่มแครอท นอกจากนี้ยังสามารถสับกระเทียมให้ละเอียดด้วยมีดหรือขูดบนกระต่ายขูด

เกลือและเพิ่มมายองเนสผสมให้เข้ากัน ทิ้งสลัดไว้ 5 นาที แล้วคลุกเคล้าอีกครั้ง พร้อมเสิร์ฟ

สลัดแครอทเสิร์ฟพร้อมกับอาหารจานเนื้อหรือไก่

สลัดแครอทถั่วกระป๋องกับกระเทียม

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แครอท - 5 ชิ้น;
• ถั่วกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• กระเทียม - 5 กลีบ;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส - 200 กรัม
• เขียวขจี

ขั้นตอนการทำอาหาร:

ปอกเปลือกแครอทและตะแกรง ขอแนะนำให้ใช้ที่ขูดขนาดใหญ่ แต่คุณสามารถใช้ที่ขูดขนาดเล็กได้

นำเปลือกออกจากกระเทียมแล้วผ่านที่กดหรือตะแกรงกระเทียม ใส่แครอทลงในชามสลัด ใส่กระเทียมสับลงในแครอท

คน.

เปิดกระป๋องถั่วกระป๋อง ระบายของเหลวและใส่ถั่วลงในชามสลัดพร้อมแครอท เกลือและสลัดกับมายองเนส

เสิร์ฟสลัดบนโต๊ะตกแต่งด้วยสมุนไพร

สลัดแครอทกับกระเทียมและชีส

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แครอทขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
• ชีส - 100 กรัม
• มายองเนส - สำหรับน้ำสลัด;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• กระเทียม - 2 กานพลู

ขั้นตอนการทำอาหาร:

ขูดแครอทที่ปอกเปลือกแล้วบนเครื่องขูดหยาบหรือขนาดกลาง ชีสยังตะแกรง ผสมแครอทและชีสในชาม

ปอกเปลือกและขูดกระเทียมบนเครื่องขูดละเอียดหรือผ่านกระเทียม ใส่กระเทียมลงในชีสและแครอท เกลือและสลัดกับมายองเนส

ส่งสลัดสองสามชั่วโมงในตู้เย็น ก่อนเสิร์ฟใส่สลัดในชามสลัดในสไลด์ที่สวยงามบนใบผักกาดหอม นอกจากนี้ยังสามารถจัดสลัดบนจานในรูปแบบของแครอทหรืออย่างอื่นตามที่คุณต้องการ

สลัดแครอทกับกระเทียมและลูกเกด

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แครอท - 2 ชิ้น;
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ลูกเกด - 0.25 เซนต์;
• กระเทียม - 2 กานพลู

ขั้นตอนการทำอาหาร:

โอนลูกเกดไปยังชามขนาดเล็กและปิดด้วยน้ำอุ่น ทิ้งลูกเกดไว้ในน้ำประมาณ 5-7 นาที

ในระหว่างนี้ ให้ปอกแครอทแล้วขูดบนกระต่ายขูดหยาบ ใส่แครอทขูดลงในชามสลัด ตอนนี้เริ่มด้วยกระเทียม ทำความสะอาดแล้วขูดให้ละเอียดเท่านั้น คุณยังสามารถสับกระเทียมได้โดยใช้ที่กดกระเทียม ใส่กระเทียมสับลงในแครอท

ล้างลูกเกดให้สะอาดแล้วสะเด็ดน้ำ ระบายลูกเกดบนผ้ากระดาษแล้วย้ายไปที่ชามสลัด เกลือสลัดและปรุงรสด้วยมายองเนส หากคุณต้องการสลัดที่มีแคลอรีน้อยลง ให้ราดสลัดด้วยโยเกิร์ตรสธรรมชาติหรือครีมเปรี้ยว

หากต้องการสลัดสามารถโรยด้วยวอลนัทสับด้านบน

เฟสบุ๊ค

ทวิตเตอร์

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้น

Google+