สูตรอาหารที่ไม่มีแคลอรี่. สำหรับซูกินียัดไส้เนื้อ ให้เตรียมล่วงหน้า นมอัลมอนด์ไม่หวาน

ในการต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกิน คุณจะต้องต่อสู้กับความอยากอาหารอยู่เสมอ ตามกฎแล้วอาหารอร่อยไม่ใช่อาหารและอาหารแคลอรี่ต่ำที่สุดในอาหารเมื่อลดน้ำหนักไม่น่าพอใจเลย แต่การรับประทานอาหารที่ถูกต้องและเพลิดเพลินกับอาหารนั้นเป็นเรื่องจริง คุณเพียงแค่ต้องเพิ่มความรู้เล็กน้อยเกี่ยวกับปริมาณแคลอรี่ของอาหารที่คุณกินและใช้จินตนาการของคุณ มีสูตรอาหารง่ายๆ ที่อร่อยและเรียบง่ายมากมายที่สามารถเปลี่ยนมื้ออาหารของคุณได้

สูตรอาหารแคลอรี่ต่ำที่ระบุแคลอรี่พร้อมรูปถ่าย

มีกฎหลักข้อหนึ่งในการปรุงอาหาร - อนุญาตให้ตัวเองกินทุกอย่าง เพียงใช้ส่วนผสมแคลอรี่ต่ำในอาหารของคุณ เมื่อลดน้ำหนัก ให้ใช้เครื่องนึ่ง เตาย่าง หรือเตาอบในการเตรียมอาหาร และลืมเรื่องการทำอาหารในกระทะไปเลย พื้นฐานของเมนูแคลอรี่ต่ำคือ เมื่อลดน้ำหนักอนุญาตให้รวมเนื้อสัตว์ไม่ติดมัน ปลาและอาหารทะเล (หอยแมลงภู่ กุ้ง ปลาหมึก) ผลิตภัณฑ์นม เห็ด ตับไก่ ข้าว บัควีท ไว้ในอาหาร

สิ่งสำคัญสำหรับผู้ที่กำลังควบคุมอาหารคือต้องรู้ว่ายิ่งออกกำลังกายมากเท่าใด ร่างกายก็ยิ่งต้องการแคลอรี่มากขึ้นเพื่อรักษาร่างกายให้เป็นปกติ เมื่อนับแคลอรี่ขณะลดน้ำหนัก โปรดจำไว้ว่า:

1. เมื่ออายุมากขึ้น ความต้องการแคลอรี่ของร่างกายจะลดลง
2. ผู้หญิงเผาผลาญแคลอรี่น้อยกว่าผู้ชาย
3. สตรีมีครรภ์และให้นมบุตรเผาผลาญแคลอรี่ได้มากกว่า
4. ในเด็ก ปริมาณแคลอรี่ในแต่ละวันขึ้นอยู่กับอายุ
5. งานทางจิตต้องใช้แคลอรี่น้อยกว่างานทางกายภาพ

สามารถใช้กับอาหารแคลอรี่ต่ำได้ ในการทำเช่นนี้ ขอแนะนำให้ใช้เครื่องคิดเลขออนไลน์บนอินเทอร์เน็ตหรือเก็บบันทึกแคลอรี่ส่วนตัวและป้อนข้อมูลที่มีอยู่ในแพ็คเกจผลิตภัณฑ์ที่นั่น จำนวนแคลอรี่เฉลี่ยที่บริโภคเมื่อลดน้ำหนักตั้งไว้ที่ 800 ถึง 1,500 แคลอรี่ต่อวัน เรามาดูวิธีการเตรียมอาหารจานอร่อยจากผลิตภัณฑ์ง่ายๆ ที่เข้าถึงได้ง่ายสำหรับทุกวันกันดีกว่า เรามีสูตรอาหารจานด่วนหลายสูตรสำหรับการลดน้ำหนักพร้อมการนับแคลอรี่

สลัดกุ้งผักและสมุนไพร

อาหารแคลอรีต่ำที่ง่ายและมีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับการลดน้ำหนัก - สลัดกุ้งซึ่งสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าหรืออาหารเย็นได้มีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• กุ้งตัวใหญ่ 170 กรัม
• แตงกวาหนึ่งอัน
• โยเกิร์ต 150 มล. หนึ่งเปอร์เซ็นต์;
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
• พริกไทยดำป่นเกลือ

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มกุ้งในน้ำเค็มเล็กน้อย (5-7 นาที)
2. สับผักใบเขียวและแตงกวา
3. ผสมกุ้งปอกเปลือกกับผัก สมุนไพร และเครื่องเทศตามชอบ
4. ค่าพลังงานของจานคือ 237 แคลอรี่

เนื้อย่างกับผัก

อาหารประเภทเนื้อสัตว์อาจมีแคลอรีต่ำหากคุณใช้เนื้อวัวไร้ไขมัน ไก่งวง และกระต่าย เราขอแนะนำให้รวมสูตรสเต็กเนื้อแคลอรี่ต่ำย่างกับผักไว้ในอาหารของคุณเมื่อลดน้ำหนัก ส่วนผสมสำหรับ 4 เสิร์ฟ:

• สเต็กเนื้อ 650 กรัม
• 2 บวบ;
• พลัม 50 กรัม น้ำมัน;
• หัวหอมหนึ่งอัน;
• ช้อนชา ผิวเลมอนขูด;
• พริก 20 กรัม
• เครื่องเทศสมุนไพร

วิธีทำอาหาร:

1. ผสมเนื้อวัว หั่นเป็นชิ้นหนา 2.5 ซม. หัวหอม หั่นเป็นวงใหญ่ และบวบเป็นชิ้นแนวทแยง
2. เพิ่มพริกเครื่องเทศผัดทิ้งไว้สักครู่
3. ผสมเนย สมุนไพร ผิวเลมอน และเกลือเล็กน้อย
4. วางเนื้อวัวบนตะแกรง ย่างแต่ละด้านเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นพักไว้
5. ย่างผัก พลิกกลับด้านประมาณ 8 นาที
6. ทาสเต็กด้วยซอสมะนาวรสเผ็ดแล้วเสิร์ฟพร้อมผักและสมุนไพร
7. ค่าพลังงานของอาหารจานเสร็จคือ 2,100 แคลอรี่

ไก่อบกับชีสในเตาอบ

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ 250 กรัม
• มะเขือเทศหนึ่งลูก
• 2 ช้อนชา ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ
• ชีส 50 กรัม
• เครื่องเทศ.

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
2. หั่นมะเขือเทศเป็นวงใหญ่แล้วขูดชีส
3. เพิ่มเครื่องเทศลงในเนื้อคนให้เข้ากันวางบนถาดอบ
4. วางมะเขือเทศไว้ด้านบนแล้วทาด้วยครีมเปรี้ยว
5. โรยชีสขูดที่ด้านบนของผลิตภัณฑ์ทั้งหมด
6. อบประมาณ 40 นาที
7. ค่าพลังงานของจานคือ 650 แคลอรี่

สูตรสำหรับหม้อตุ๋นบวบง่ายๆพร้อมเนื้อสับ

วัตถุดิบ:

• 3 บวบ;
• ไก่สับ 500 กรัม
• หัวหอมหนึ่งอัน;
• ชีสแข็ง 200 กรัม
• 3 มะเขือเทศ
• ไข่ไก่ 2 ฟอง;
• ครีมเปรี้ยวโฮมเมด 200 กรัม
• เครื่องเทศ.

วิธีทำอาหาร:

1. ผัดหัวหอมสับแล้วจึงสับเนื้อสับจนสุก
2. ขูดบวบโดยใช้เครื่องขูดหยาบแล้วบีบความชื้นส่วนเกินออก
3. ตีไข่ด้วยครีม
4. วางในจานอบเป็นชั้น ๆ ขั้นแรกให้เนื้อสับกับหัวหอมแล้วตามด้วยบวบ
5. เทส่วนผสมครีมไข่เปรี้ยวลงไป
6. วางมะเขือเทศที่หั่นเป็นวงไว้ด้านบนแล้วโรยด้วยชีสขูด
7. อบประมาณครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิเตาอบ 180 องศา
8. ค่าพลังงานของจานคือ 1,450 แคลอรี่

กะหล่ำปลีตุ๋นกับมันฝรั่งและไก่

วัตถุดิบ:

• อกไก่เล็ก 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง 500 กรัม
• ดอกกะหล่ำ 200 กรัม
• หัวหอมหนึ่งอัน;
• แครอทหนึ่งอัน;
• เครื่องเทศสมุนไพร

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง
2. ขูดแครอท
3. ผัดผักเล็กน้อยในน้ำมันดอกทานตะวัน
4. หั่นอกไก่แล้วใส่หัวหอมและแครอทลงไป เคี่ยวต่อประมาณ 10 นาที
5. แยกกะหล่ำปลีออกเป็นดอกเล็กๆ ต้มในน้ำเค็มเล็กน้อยเป็นเวลา 5 นาที แล้วใส่ในหม้อพร้อมกับอาหารตุ๋น
6. ต้มมันฝรั่งแจ็คเก็ต ปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้น แล้วรวมกับส่วนผสมทั้งหมด
7. เกลือ พริกไทย หลนเป็นเวลา 15 นาที
8. เสิร์ฟจานพร้อมกับผักชีฝรั่งสับ ผักชีลาว หรือสมุนไพรอื่นๆ ตามชอบ
9. ค่าพลังงานของอาหารจานเสร็จคือ 1,220 แคลอรี่

ฟักทองนึ่งแครอท

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง 400 กรัม
• 3 แครอท
• ไข่ไก่หนึ่งฟอง
• นม 100 มล.
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. semolina;
• เครื่องเทศ.

วิธีทำอาหาร:

1. ขูดฟักทองและแครอท
2. สตูว์แครอทในนมจนนุ่ม
3. เทเซโมลินาลงในส่วนผสมฟักทอง-แครอท ผัด ปรุงจนนุ่มประมาณ 10 นาที
4. เพิ่มเครื่องเทศลงในส่วนผสมคลุกแป้งทิ้งไว้ 5 นาที
5. ทำชิ้นเนื้อจากแป้งแล้วนำไปนึ่งเป็นเวลา 20 นาที
6. ค่าพลังงานของจานคือ 800 แคลอรี่

ปลาอบคื่นฉ่าย

วัตถุดิบ:

• ปลาคาร์พ 1 ตัว (600 กรัม)
• กระเทียม 2 กลีบ
• น้ำมะนาว;
• รากผักชีฝรั่ง 200 กรัม
• เครื่องเทศ.

วิธีทำอาหาร:

1. โรยปลาคาร์พที่ทำความสะอาดแล้วด้วยน้ำมะนาว
2. ผัดคื่นฉ่ายหั่นเต๋าเล็กน้อย
3. วางคื่นฉ่ายลงในกระทะ วางปลาคาร์พไว้ด้านบน กระเทียมสับด้านบน โรยด้วยน้ำมันพืช อบในเตาอบจนสุก
4. เสิร์ฟจานด้วยสมุนไพรสับ
5. ค่าพลังงานของจานคือ 660 แคลอรี่

วิธีเตรียมอาหารหวานเพื่อลดน้ำหนัก

ในกระบวนการลดน้ำหนัก คุณไม่จำเป็นต้องจำกัดตัวเองอยู่แค่ของหวาน มีอาหารแคลอรีต่ำมากมายที่ไม่เพียงแต่มีประโยชน์เท่านั้น แต่ยังอร่อยมากอีกด้วย อาหารรสหวาน ได้แก่ สลัดนม ค็อกเทลผลไม้ และของหวานจากนมเปรี้ยว สิ่งสำคัญคือการสังเกต: ควรรับประทานอาหารมากถึง 5 ครั้งโดยไม่มีของว่าง หากความรู้สึกหิวรบกวนชีวิตที่สมบูรณ์ นักโภชนาการแนะนำให้ดื่มแร่ธาตุหรือน้ำบริสุทธิ์เป็นประจำ เรามีสูตรหวานหลายสูตรสำหรับการลดน้ำหนัก

หม้อตุ๋นชีสแสนอร่อยในหม้อหุงช้า

ส่วนประกอบ:

• คอทเทจชีส 400 กรัม 9%;
• 2 ไข่;
• 2 แอปเปิ้ลขนาดกลาง
• 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำตาลทราย
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. semolina;
• ศิลปะ. ล. ท่อระบายน้ำ น้ำมัน

1. ผสมน้ำตาล คอทเทจชีส ไข่ เซโมลินา
2. ปอกแอปเปิ้ลขูดแล้วใส่ลงในมวลนมเปรี้ยว
3. ทาน้ำมันลงในชามหลายเมนู จากนั้นจึงเติมส่วนผสมลงไป
4. ปรุงหม้อตุ๋นเป็นเวลา 50 นาทีในโหมด "การอบ"
5. จานที่ได้มี 940 แคลอรี่

เยลลี่นมอร่อยกับ kefir

ส่วนประกอบ:

• 500 มล. 1% kefir;
• ศิลปะ. น้ำตาลทราย;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ครีมเปรี้ยวโฮมเมดหนา
• 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. เจลาติน.

1. เท 3 ช้อนโต๊ะลงในเจลาติน น้ำเย็นหนึ่งช้อนทิ้งไว้ให้บวมสักครู่
2. วางเจลาตินที่บวมไว้ในอ่างน้ำจนกลายเป็นของเหลว
3. เทน้ำตาลลงใน kefir ที่อุณหภูมิห้อง ตีให้เข้ากันด้วยเครื่องผสมจนละลายหมด
4. เพิ่มครีมลงในส่วนผสมตีเป็นเวลา 3 นาที
5. เทเจลาตินเหลวลงไปแล้วตีด้วยเครื่องผสมด้วยความเร็วสูง
6. เทเยลลี่ kefir ลงในพิมพ์ และแช่เย็นจนเซ็ตตัวเต็มที่ (4-5 ชั่วโมง)
7. จานเสร็จมี 180 แคลอรี่

คุกกี้ข้าวโอ๊ตสำหรับชา

ส่วนประกอบ:

• ข้าวโอ๊ต 100 กรัม
• kefir ไขมันต่ำ 100 มล.
• 250 กรัม 1% แอซิโดฟิลัส;
• 1 แอปเปิ้ลขนาดกลาง
• 2 ช้อนชา น้ำผึ้ง;
• วานิลลิน, อบเชย, ผลไม้หวาน - เพื่อลิ้มรส

1. เท kefir ลงบนข้าวโอ๊ต
2. ปล่อยให้ส่วนผสมนั่งเป็นเวลา 40 นาที
3. ขูดแอปเปิ้ลบนเครื่องขูดหยาบ
4. ผสมส่วนผสม
5. อบบนกระดาษ parchment เป็นเวลาครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิเตาอบ 200 องศา
6. จานสำเร็จรูปมี 650 แคลอรี่

ของหวานโปรตีน - พายชีสกระท่อม

ส่วนประกอบ:

• คอทเทจชีส 300 กรัม 9%;
• 2 ไข่;
• แป้งสาลี 350 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย;
• พลัม 150 กรัม น้ำมัน;
• วานิลลิน

1. แช่แข็งเนยแล้วขูดมัน
2. ใส่แป้งน้ำตาลครึ่งแก้วลงในเนยแล้วบดจนร่วน
3. ตีไข่แยกกัน ใส่คอทเทจชีส วานิลลิน และน้ำตาลที่เหลือ
4. ผสมส่วนผสมนมเปรี้ยวให้ละเอียดจนเนียน
5. วางสามชั้นในจานอบ: เศษ, มวลนมเปรี้ยว, เศษ
6. เปิดเตาอบที่ 180 องศา อบเค้กประมาณครึ่งชั่วโมง
7. ค่าพลังงานสุดท้ายของจานคือ 2,570 แคลอรี่

วิดีโอ: เมนูแคลอรี่ต่ำสำหรับวันลดน้ำหนัก

เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ในขณะที่ลดน้ำหนัก คุณไม่สามารถรับประทานอาหารอย่างจำกัดได้ เมนูแคลอรี่ต่ำต้องมีความสมดุล ดังนั้นคุณต้องรวมโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรตไว้ในอาหารของคุณด้วย ด้วยการรับประทานอาหารนี้ ร่างกายของคุณจะทำงานได้ตามปกติในขณะที่ลดน้ำหนัก สาระสำคัญของอาหารแคลอรี่ต่ำคือการบริโภคอาหารแคลอรี่ต่ำอย่างเข้มงวด ข้อดีของเมนูดังกล่าวคือการลดน้ำหนักอย่างรวดเร็วเนื่องจากมีไขมันสะสม ดูวิดีโอเพื่อดูตัวอย่างอาหารแคลอรี่ต่ำสำหรับการลดน้ำหนักในแต่ละวัน:

ปัจจุบัน แพทย์และนักโภชนาการตระหนักดีว่าพื้นฐานของวิถีชีวิตและโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพคือการนับแคลอรี่ อาหารแคลอรี่ต่ำทุกวันที่ทำจากอาหารที่หาง่ายซึ่งจะทำให้คุณและคนที่คุณรักพอใจมีอยู่ในบทความนี้ แน่นอนว่าสูตรอาหารลดน้ำหนักอาจมีการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยสามารถเลือกเครื่องปรุงรสได้ แต่ค่าพลังงานก็จะเปลี่ยนไปเช่นกัน แพทย์ควรตัดสินใจเกี่ยวกับอาหารว่าควรใส่เกลือหรือไม่

สลัดเป็นพื้นฐานของอาหารหลายชนิด มีความเกี่ยวข้องอย่างยิ่งกับวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีและการนับแคลอรี่

ข้าวสวยร้อนๆ

สามเสิร์ฟแต่ละแคลอรี่คือ 190 กิโลแคลอรี เพื่อเตรียมสลัดนี้คุณจะต้อง:

• ข้าว 200 กรัม
• มะเขือเทศ 100 กรัม
• มะกอก 90 กรัม
• แครอท 50 กรัม
• พริกหยวก 50 กรัม
• ถั่วเขียวกระป๋อง 50 กรัม
• พริกขี้หนู 20 กรัม
• ศิลปะ. ช้อนน้ำมันมะกอก
• สมุนไพรและเครื่องปรุงรส

ล้างข้าวสองครั้งแล้วปรุงในน้ำเค็มเล็กน้อย เราสับมะเขือเทศและพริกหยวกตามปกติ เราเอาอวัยวะภายในทั้งหมดออกจากพริกไทยร้อนแล้วสับให้เข้ากันกับแครอท

สะเด็ดน้ำออกจากข้าวแล้วพักไว้ให้เย็น ผสมส่วนผสม (คุณสามารถสับมะกอกได้หากต้องการ) เพิ่มเครื่องปรุงรส เกลือ และปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก

กับกุ้ง

สลัดแสนอร่อยทั้งสามเสิร์ฟแต่ละมื้อมีเพียง 55 กิโลแคลอรี ไม่อยากปอกกุ้งก็ซื้อแบบปอกเปลือก ในการเตรียมสลัดแคลอรี่ต่ำคุณจะต้อง:

• กุ้ง 200 กรัม
• มะเขือเทศ 150 กรัม
• พริกหยวก 100 เม็ด
• แตงกวา 50 กรัม
• หัวหอม 50 กรัม
• ไวน์ขาวอย่างดี 70 มล.
• น้ำมะนาวหนึ่งลูก
• ศิลปะ. ช้อนน้ำมันมะกอก
• สมุนไพร เกลือ และพริกไทยดำบดสดๆ

ปรุงกุ้ง - ไม่เกินสามนาทีเพื่อไม่ให้กลายเป็น "ยาง" เมื่อพวกเขานอนพักให้เย็น เราก็ทำความสะอาดอาหารทะเลจากเครื่องในและเปลือกไคติน หลังจากนั้นให้ทอดเนื้อกุ้งในน้ำมันมะกอก ไม่จำเป็นต้องทอดเป็นเวลานาน - ปล่อยให้กุ้งเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย เทน้ำมะนาวแล้วพักไว้ครึ่งชั่วโมง

ขณะที่กุ้งกำลังเย็นตัว ให้หั่นผักตามต้องการ ผสมรสชาติด้วยไวน์ น้ำมะนาวที่เหลือ และน้ำมันมะกอก

มื้อแรก

ซุปเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการย่อยอาหารที่ดี นอกจากนี้ยังให้ความรู้สึกอิ่มเนื่องจากปริมาณของเหลว แม้ว่าสูตรจะมีแคลอรี่ต่ำก็ตาม ดังนั้นเมื่ออยู่ในช่วงลดน้ำหนักจึงไม่จำเป็นต้องกลัวที่จะทานอาหารเกินขนาดในคอร์สแรก ผลขับปัสสาวะจะเป็นประโยชน์ในการขจัดความชื้นส่วนเกินออกจากเซลล์ไขมัน

เราแบ่งจานสำเร็จรูปออกเป็นสี่ส่วนปริมาณแคลอรี่ของแต่ละรายการจะอยู่ที่ 130 กิโลแคลอรี เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• มันฝรั่ง 100 กรัม
• มะเขือเทศ 100 กรัม
• 75 แครอท
• ศิลปะ. ช้อนน้ำมันมะกอก
• ขนมปังขาว 100 กรัม
• ศิลปะ. ช้อนครีมเปรี้ยว
• หากต้องการให้พริกไทยดำบดสด ผักชีฝรั่ง และเกลือ

สับผักปรุงด้วยไฟอ่อนปิดฝา เรานำมาให้พร้อม ใช้ช้อนมีรูตักผักออกจากน้ำซุปที่เตรียมไว้

ผสมฐานผักและน้ำมันมะกอกลงในเครื่องปั่น มาพริกไทยและเกลือกันเถอะ เพื่อให้ผสมได้ง่ายขึ้น ให้เติมน้ำซุปครึ่งแก้ว ประมวลผลในเครื่องปั่นให้เป็นน้ำซุปข้นที่เรียบเนียน

เราตัดขนมปัง ทอดในกระทะโดยไม่ต้องเติมน้ำมัน ปรุงรสซุปที่เสร็จแล้วจากเครื่องปั่นด้วยครีมเปรี้ยวและผักชีฝรั่ง และโรยหน้าด้วยขนมปังกรอบก่อนเสิร์ฟ

ซุปผักพร้อมข้าว

ปริมาณแคลอรี่รวมของแต่ละมื้อในแปดมื้อของจานนี้ต่ำมาก - 25 กิโลแคลอรี เพื่อเตรียมความพร้อมเราต้องการ:

• น้ำซุปผัก 2,500 มล.
• มันฝรั่ง 200 กรัม
• กะหล่ำปลี 100 กรัม
• มะเขือเทศ 100 กรัม
• พริกหยวก 100 กรัม
• หัวหอม 100 กรัม
• แครอท 75 กรัม
• วางมะเขือเทศสามช้อนโต๊ะ
• ซีเรียลข้าว 40 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวันหนึ่งช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว 1 ช้อนชาต่อมื้อ (ไขมัน – 15%);
• เครื่องปรุงรส เกลือ พริกไทยป่นสด

หั่นมะเขือเทศ มันฝรั่ง และหัวหอมเป็นชิ้นเล็กๆ บดแครอทบนเครื่องขูด ในเวลานี้ให้นำน้ำซุปของเราไปต้ม จากนั้นต้มข้าวและมันฝรั่งสับลงไป

เตรียมน้ำสลัดสำหรับทำซุป อุ่นดอกทานตะวันในกระทะ ทอดแครอทสับมะเขือเทศและหัวหอม

ก่อนที่จะพร้อม ให้ใส่พริกหยวกและกะหล่ำปลีลงในซุป พริกไทยจะต้องปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ควรเสิร์ฟซุปพร้อมสมุนไพร เครื่องปรุงรส และครีมเปรี้ยว

ในวันที่สอง

หลายๆ คนสับสนเรื่องการรับประทานอาหารเนื่องจากไม่สามารถรับประทานเนื้อทอดได้อย่างเหมาะสม แน่นอนคุณจะต้องลืมสเต็กที่มีไขมันกับซอสครีมเปรี้ยว แต่ไม่ได้หมายความว่าคุณจะไม่พบสูตรอาหารแสนอร่อยที่มีเนื้อสัตว์และปลาเป็นอาหารจานหลัก สิ่งสำคัญคือการเลือกเนื้อสัตว์ให้ถูกต้องไม่ควรมีไขมัน

หลังจากเตรียมอาหารแล้ว ให้แบ่งบวบแต่ละครึ่งออกเป็นสามส่วน จะได้ส่วนที่แบ่งเป็นหกส่วน ปริมาณแคลอรี่ของแต่ละรายการจะอยู่ที่ 70 กิโลแคลอรี สำหรับสูตรนี้คุณจะต้อง:

• บวบครึ่งกิโลกรัม
• เนื้อไม่ติดมัน 250 กรัม
• มะเขือเทศ 200 กรัม
• พริกหยวก 100 กรัม
• หัวหอม 75 กรัม
• แครอท 75 กรัม
• น้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนโต๊ะ
• 2-3 กลีบกระเทียม
• เชอร์รี่สองสามลูกซึ่งคุณต้องเอาหลุมออกล่วงหน้า
• เครื่องปรุงรส พริกไทยป่นสด ผักชีลาว และเกลือ

บดเนื้อ แครอท กระเทียม และมะเขือเทศครึ่งหนึ่งในเครื่องบดเนื้อ เพิ่มเชอร์รี่และเครื่องปรุงรส, เกลือ, พริกไทย, ผสมให้เข้ากัน

ผ่าบวบลงครึ่งหนึ่ง เราล้างเมล็ดที่ไม่จำเป็นออกและขูดพื้นผิวด้านในออก เกลือเล็กน้อยแล้วถูด้วยหัวกระเทียมบด เติมจานอบด้วยเนื้อสับ

ทาน้ำมันบนแผ่นอบเบา ๆ เราใส่บวบลงไป อบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา เวลาทำอาหาร – ยี่สิบนาที

ในขณะที่บวบกำลังอบ ให้สับมะเขือเทศ พริกหยวก และหัวหอมที่เหลืออย่างประณีต ทอดมะกอกในกระทะจนเป็นสีทองเล็กน้อย ปรุงรสด้วยพริกไทยป่นและเกลือสด

วางน้ำสลัดผักที่ได้ไว้บนบวบที่เสร็จแล้ว กลับไปที่เตาอบเป็นเวลาสิบนาที ก่อนเสิร์ฟให้เพิ่มผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

เตาย่างอาหาร

เคบับแบบคลาสสิกไม่เหมาะกับการรับประทานอาหาร แต่คุณสามารถปรนเปรอตัวเองด้วยการย่างได้ด้วยสูตรนี้ ค่าพลังงานของการเสิร์ฟทั้งสี่แต่ละครั้งคือ 140 กิโลแคลอรี คุณจะต้องการ:

• หมูไม่ติดมัน 300 กรัม
• มะเขือเทศ 100 กรัม
• บวบ 50 กรัม
• มะเขือยาว 50 กรัม
• น้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนโต๊ะ
• สมุนไพรสดจำนวนหนึ่ง
• น้ำมะนาวหนึ่งช้อนชา
• กลีบกระเทียมคู่หนึ่ง
• ใบกระวานหนึ่งใบ;
• เกลือเล็กน้อยและขิงขูดละเอียด

สับกระเทียม ผสมกับใบกระวานบด ขิง และเติมน้ำมัน นำน้ำดองของเราให้เป็นเนื้อเดียวกันใส่หมู ปล่อยทิ้งไว้ 2-3 ชั่วโมง ยิ่งนานยิ่งอร่อย หากคุณเติมขิงหรือใส่กระเทียมมากเกินไป อย่าปล่อยทิ้งไว้นานกว่าหนึ่งชั่วโมงครึ่ง เครื่องปรุงรสเหล่านี้อาจทำให้มีรสชาติที่ไม่พึงประสงค์หลังจากหมักเป็นเวลานาน

อบในเตาอบที่อุณหภูมิสองร้อยองศาประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ในช่วงเริ่มต้นของการปรุงอาหารให้คลุมปลาด้วยกระดาษฟอยล์หลายชั้น ก่อนสิ้นสุดการอบห้านาที ให้วางกุ้งลงบนตัวปลา (หลังจากทำความสะอาดแล้ว) มะนาวฝานสองสามชิ้น มะเขือเทศสับ และหน่อไม้ฝรั่ง

ปริมาณแคลอรี่ต่อหนึ่งหน่วยบริโภคหากแบ่งออกเป็นสี่ส่วนคือ 102 กิโลแคลอรี ปลาเทราท์อาจไม่แพงเสมอไป จานนี้แทนที่แซลมอนสีชมพูได้ง่าย - ค่าพลังงานจะลดลงเล็กน้อย คุณจะต้องการ:

• ปลาเทราท์ 400 กรัมหรือปลาอื่น ๆ ที่มีปริมาณแคลอรี่เท่ากันโดยประมาณ
• กุ้ง 150 กรัม
• หน่อไม้ฝรั่ง 110 กรัม
• มะเขือเทศ 100 กรัม
• น้ำมะนาวหนึ่งลูก
• น้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนโต๊ะ
• เครื่องปรุงรสสำหรับปลา กระเทียม พริกไทยป่น และเกลือ

หั่นเนื้อปลาเป็นชิ้นเล็กๆ เตรียมน้ำดองเล็กน้อย โดยผสมน้ำมันมะกอก น้ำมะนาว เครื่องปรุงรส และพริกไทยป่นสดๆ ปิดส่วนของปลาเทราท์ด้วยส่วนผสมนี้แล้วหมักทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงครึ่ง

ไข่เจียวสำหรับอาหารเช้า

นี่คือไข่เจียวแคลอรี่ต่ำและอร่อยที่คุณสามารถกินได้ก่อนไปทำงาน ค่าพลังงานของอาหารเช้าทั้งห้ามื้อนี้มีค่าเพียง 47 กิโลแคลอรี นอกจากไข่ 2 ฟองแล้ว เรายังต้องการ:

• พริกหยวก 300 กรัม (ควรมีสีต่างกัน)
• นม 30 มล.
• เนย 10 กรัม
• ใบโหระพาและผักชีฝรั่งเล็กน้อย เกลือ

เราหั่นพริกไทยเป็นชิ้นเล็ก ๆ โดยล้างเมล็ดออกก่อนหน้านี้ ทอดเนยจนเป็นสีทองอ่อน เพิ่มผักชีฝรั่ง

ผสมไข่ (โดยไม่ต้องเอาไข่แดงออก) และนม ในขั้นตอนเดียวกันให้เติมเกลือและผสมให้เข้ากัน นำพริกไทยออกจากกระทะ

เทส่วนผสมไข่ของเราลงในกระทะที่เราผัดพริก รสชาติของน้ำมันพืชจะซึมเข้าไปในไข่เจียว เมื่อไข่เจียวหนาขึ้นเล็กน้อย ให้เติมพริกไทยจากไข่ครึ่งหนึ่งโดยไม่ต้องสัมผัสขอบ ปิดไส้ด้วยอีกด้านของไข่เจียว แล้วพักไว้ในกระทะอีกเล็กน้อยทั้งสองด้าน ก่อนเสิร์ฟให้ใส่ใบโหระพาเล็กน้อย

แบ่งจานหวานออกเป็นเจ็ดเสิร์ฟ ค่าพลังงานของแต่ละตัวจะอยู่ที่ 160 กิโลแคลอรี เราจะต้อง:

• คอทเทจชีสไขมันต่ำครึ่งกิโลกรัม
• ครีมเปรี้ยว 200 กรัมที่มีระดับไขมัน 20%
• ไข่ไก่หนึ่งคู่
• เนยแท่ง;
• แอปเปิ้ล 200 กรัม
• น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ
• น้ำ 40 มล.
• น้ำตาลผง 80 กรัม
• วานิลลาเล็กน้อย
• ผลไม้อะไรก็ได้

สำหรับอาหารจานนี้คุณสามารถใช้เนื้อวัวไม่ติดมัน เนื้อลูกวัว หรือไก่ได้ แต่ควรใช้เนื้อไก่งวงแคลอรี่ต่ำซึ่งเหมาะที่สุดสำหรับการลดน้ำหนัก

วัตถุดิบ:

• บวบ (อ่อน) – 0.5 กก.
• เนื้อไม่ติดมัน – 0.25 กก.
• มะเขือเทศ – 0.2 กก.
• พริกไทย (หวาน) – 0.1 กก.
• แครอท, หัวหอม – 75 กรัมต่อชิ้น;
• กระเทียม – 1 ฟัน;
• ผักชีฝรั่งเครื่องเทศ

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างบวบ ผ่าครึ่งตามยาว เอาตรงกลางและเมล็ดออก
2. บดเนื้อสัตว์และผักผ่านเครื่องบดเนื้อ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศแล้วผสม
3. บรรจุบวบ "เรือ" แล้ววางบนถาดอบที่ไม่ติด
4. อบจานในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที อุณหภูมิ – 200°C

• ระยะเวลา: 40 นาที

โปรดทราบว่าสูตรแคลอรี่ต่ำสำหรับการลดน้ำหนักควรมีเกลือในปริมาณน้อยที่สุด และหากเป็นไปได้ก็ไม่ควรเติมเกลือเลย

คุณสามารถเพิ่มแครอทลงในซุปนี้ได้ แต่คุณต้องปรุงให้นานขึ้น

วัตถุดิบ:

• น้ำ – 1 ลิตร;
• กะหล่ำดอก – 0.7 กก.
• หัวหอม, พริก - 1 ชิ้น;
• เครื่องเทศหัวหอมสีเขียว

วิธีทำอาหาร:

1. แยกกะหล่ำปลีออกเป็นช่อดอกแล้วปิดด้วยน้ำ ใส่หัวหอมปอกเปลือกสับพริก (ไม่มีเมล็ด)
2. นำไปต้มเอาพริกออกปรุงซุปจนกะหล่ำปลีพร้อม
3. บดด้วยเครื่องปั่น เติมเกลือและพริกไทยเล็กน้อยแล้วคนให้เข้ากัน
4. เพิ่มหัวหอมสับละเอียดลงในแต่ละมื้อ

• เวลา: 1.5 ชม.
• จำนวนเสิร์ฟ: 5 ท่าน
• ความยาก: ง่ายสำหรับผู้เริ่มต้น

สำหรับจานนี้ คุณสามารถใช้ไวท์ทิงสีน้ำเงินแทนพอลล็อคได้ อีกทั้งยังมีแคลอรีต่ำดีต่อสุขภาพไม่น้อยเหมาะกับการลดน้ำหนักแต่มีกระดูกมากกว่า

วัตถุดิบ:

• พอลลอค (เนื้อ) – 1 กก.
• แป้งสาลี (ข้าวสาลี) – 2 ช้อนชา;
• น้ำซีอิ๊วขาว - ½ช้อนโต๊ะต่อชิ้น
• ครีมเปรี้ยว (ปริมาณไขมันต่ำ) – 0.35 กก.
• ชีส (ครีมหรือนมเปรี้ยว) – 0.15 กก.
• หัวหอม, แครอท - 2 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างปลา เอาหัว เครื่องใน (ถ้ามี) หาง ครีบ และหนังดำออกจากท้อง หากต้องการคุณสามารถออกจากศีรษะได้เพียงแค่ถอดตาและเหงือกออก
2. หมักซากในซีอิ๊วเป็นเวลา 15 นาที
3. ทอดแป้งเบา ๆ ในกระทะร้อน ใส่ชีส ครีมเปรี้ยวและน้ำ ผัดนำไปต้มยกลงจากเตา
4. แยกหัวหอมสับและแครอททอดในน้ำมันร้อนใส่เครื่องเทศใด ๆ
5. วางผักทอดลงในจานอบ วางปลาไว้ด้านบน แล้วราดซอสลงไป
6. อบจานในเตาอบเป็นเวลา 50 นาที อุณหภูมิ – 180°C

สลัดชีสกระท่อม

• เวลา: 15 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 1-2 ท่าน
• ความยาก: ง่ายสำหรับผู้เริ่มต้น

เนื่องจากสูตรนี้มีไว้สำหรับการลดน้ำหนักและควรมีแคลอรี่ต่ำที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ให้เลือกผลิตภัณฑ์นมหมักที่มีปริมาณไขมันต่ำสำหรับสลัด

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส – 80 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว - 30 มล.
• มะเขือเทศ, แตงกวา – 1 ชิ้น;
• ใบผักกาดหอม สมุนไพรสด เกลือ

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างผักหั่นเป็นชิ้นขนาดและรูปร่างใด ๆ สับใบผักกาดและผักใบเขียว
2. ผสมกับส่วนผสมที่เหลือแล้วคนให้เข้ากัน

มาร์ชแมลโลว์สตรอเบอร์รี่

• ระยะเวลา: 3 ชั่วโมง 15 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 3-4 ท่าน
• ความยาก: ง่ายสำหรับผู้เริ่มต้น

เมื่อเตรียมอาหารลดน้ำหนักอย่าลืมของหวาน พวกเขามีแคลอรี่ต่ำและอร่อยมาก เช่น มาร์ชแมลโลว์สตรอเบอร์รี่ ผลเบอร์รี่ทั้งสดและแช่แข็งเหมาะสำหรับการเตรียม

วัตถุดิบ:

• สตรอเบอร์รี่ – 0.2 กก.
• เจลาติน – 1 แพ็ค;
• หญ้าหวาน – 1 ช้อนชา;
• มะนาว – ½ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. บดสตรอเบอร์รี่ด้วยวิธีที่สะดวก
2. เพิ่มเจลาตินคนให้เข้ากันพักไว้สองสามนาที
3. บีบน้ำมะนาว ใส่มันและหญ้าหวานลงในน้ำซุปข้นสตรอเบอร์รี่ คนให้เข้ากัน
4. วางบนไฟและตั้งไฟจนเจลาตินละลายหมด อย่าลืมคนอย่างต่อเนื่อง
5. เย็นแล้วตีส่วนผสมด้วยเครื่องผสม
6. ใช้แบบฟอร์มที่เหมาะสมแล้วปูด้วยกระดาษรองอบ กระจายส่วนผสมสตรอเบอร์รี่เป็นชั้นเท่าๆ กัน
7. ปล่อยให้ตั้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมง

วีดีโอ

คนส่วนใหญ่ที่ประสบความสำเร็จในการลดน้ำหนักจากการทำงานหนักและกลับมามีรูปร่างที่น่าดึงดูดและกลมกลืนคิดเกี่ยวกับคำถามว่าจะรักษาผลลัพธ์ที่ได้ไว้ได้อย่างไร ไม่ต้องสงสัยเลยว่าโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพและการบริโภคอาหารเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการรักษาน้ำหนัก

วันนี้ความสนใจของเราจะเน้นไปที่สูตรอาหารแคลอรี่ต่ำสำหรับทุกวัน คุณจะเห็นได้ว่าคุณสามารถรักษารูปร่างได้โดยไม่ต้องปฏิเสธความสุขจากการทานอาหารมื้ออร่อยด้วยซ้ำ คุณสามารถมั่นใจได้ว่าอาหารมื้อพิเศษนี้จะทำให้ทุกคนในครอบครัวพอใจ สูตรอาหารที่หลากหลายช่วยให้คุณไม่เสียเวลาในการวางแผนเมนูอย่างเหมาะสม การเตรียมอาหารส่วนใหญ่ใช้เวลาไม่นานและไม่จำเป็นต้องมีทักษะพิเศษใดๆ สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้เสมอว่าอาหารที่ดีต่อสุขภาพและเตรียมอย่างเหมาะสมเป็นกุญแจสำคัญไม่เพียงแต่ทำให้ผอมเพรียวเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสุขภาพด้วย

สูตรอาหารสำหรับทุกวัน: สำหรับมื้อเช้า

สิ่งสำคัญคืออาหารเช้าเพื่อสุขภาพ ตามที่ผู้เชี่ยวชาญกล่าวไว้ อาหารเช้าควรมีคาร์โบไฮเดรตช้าด้วย พวกมันให้พลังงานแก่ร่างกายมนุษย์มาเป็นเวลานาน

ข้าวโอ๊ตสำหรับเช้าที่สมบูรณ์แบบ

เพื่อเตรียมอาหารจานที่มีค่าที่สุดนี้ เราจะต้อง:

• ข้าวโอ๊ต - 50 กรัม;
• นม - 2/3 ถ้วย;
• น้ำ - 2/3 ถ้วย;
• โยเกิร์ตไขมันต่ำ - 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำผึ้ง - 1 หนึ่งช้อนโต๊ะ;
• เกลือ.

ก่อนอื่นคุณต้องผสมน้ำกับนม ควรทำในกระทะ จากนั้นเติมเกลือเล็กน้อยแล้วนำโจ๊กไปต้มแล้วปล่อยให้เคี่ยวบนไฟอ่อนประมาณ 10-20 นาที ผัดเป็นครั้งคราว โปรดทราบว่าเกล็ดใหญ่และหยาบใช้เวลาปรุงนานกว่าเกล็ดเล็ก แต่มีเส้นใยมากกว่า วางโจ๊กบนจานแล้วเสิร์ฟพร้อมน้ำผึ้งและโยเกิร์ต

ข้าวโอ๊ตยังเข้ากันได้อย่างลงตัวกับกล้วย เบอร์รี่ และแอปเปิ้ลบางชนิด คุณสามารถเพิ่มลงในจานได้ตลอดเวลาหากต้องการ

ไข่เจียวกรีกแสนอร่อย

หากคุณใช้สูตรอาหารของเราทุกวัน โภชนาการอาหารจะกลายเป็นส่วนสำคัญในชีวิตของคุณอย่างรวดเร็ว การรับประทานเมนูไข่ราคาย่อมเยานี้เป็นอาหารเช้า ไม่เพียงแต่จะช่วยให้ร่างกายได้รับคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนที่ออกฤทธิ์ช้าเท่านั้น แต่ยังได้รับวิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญอีกด้วย ในการเตรียมตัวเราจะต้อง:

• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศตากแห้งลูกเล็ก - 2 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนชา;
• เฟต้าชีสหรือชีส - 25 กรัม
• ขนมปังธัญพืชแผ่นหนึ่ง

ตั้งน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนชาในกระทะ ตีไข่ในภาชนะใดก็ได้ด้วยการตี ควรหั่นชีสเป็นก้อนมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ เทไข่ที่ตีแล้วลงในกระทะ โดยยกขอบขึ้นเล็กน้อย ทอดไข่เจียวจนตรงกลางเกือบพร้อม วางชีสและมะเขือเทศลงบนครึ่งหนึ่งของจานกึ่งสำเร็จรูป ปิดไส้ด้วยอีกครึ่งหนึ่ง ย้ายไข่เจียวที่เสร็จแล้วใส่จาน เสิร์ฟพร้อมขนมปังแผ่น

นักโภชนาการทุกคนยืนยันอย่างเป็นเอกฉันท์ว่าผู้ที่มีแนวโน้มที่จะมีน้ำหนักเกินไม่ควรนั่งรับประทานอาหาร สูตรอาหารที่เรานำเสนอทุกวันจะช่วยคุณในเรื่องนี้ โภชนาการดังกล่าวควรกลายเป็นวิถีชีวิตของบุคคล ในกรณีนี้ รูปร่างของคุณจะไม่ต้องทนทุกข์ทรมานจากความผันผวนของน้ำหนักอย่างต่อเนื่อง และระบบหัวใจและหลอดเลือดและระบบย่อยอาหารของคุณก็จะยังคงมีสุขภาพที่ดีเช่นกัน มาทำความรู้จักกับเมนูแคลอรี่ต่ำกันต่อ เป็นที่น่าสังเกตว่ามันสามารถหลากหลายและอร่อยมาก

จะทำอะไรเป็นอาหารกลางวัน?

เกี๊ยวขี้เกียจกับคอทเทจชีส

เพื่อเตรียมเกี๊ยวขี้เกียจ เราจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 250 กรัม
• ไข่หนึ่งฟอง;
• แป้งสองช้อนโต๊ะ
• โยเกิร์ตแคลอรี่ต่ำ
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

ควรผสมคอทเทจชีสไขมันต่ำกับไข่ขาว 1 ฟอง แป้ง ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งสับละเอียด วางมวลที่ได้ลงบนเขียงที่โรยด้วยแป้งแล้วคลี่แฟลเจลลาออก แต่ละอันควรมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 2 ซม. หั่นมัดเป็นชิ้นยาว 4 ซม. เทน้ำลงในภาชนะแล้วนำไปต้ม ปรุงเกี๊ยวขี้เกียจเป็นเวลา 5 นาที ควรถอดออกหลังจากที่ลอยขึ้นสู่ผิวน้ำ คุณสามารถเสิร์ฟจานพร้อมกับโยเกิร์ตธรรมชาติได้

ซุปเบา ๆ พร้อมข้าวและดอกกะหล่ำ

มาเรียนรู้โภชนาการอาหารกันต่อไป สูตรอาหารสำหรับทุกวันจำเป็นต้องรวมถึงการเตรียมอาหารจานร้อนด้วย สำหรับซุปแคลอรี่ต่ำคุณจะต้อง:

• กะหล่ำดอก - ช่อดอก 100 กรัม
• ข้าวขาว - หนึ่งช้อนโต๊ะ;
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - ½ชิ้น;
• แครอท;
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

ต้มข้าวในน้ำเดือดเป็นเวลา 15 นาที ใส่มันฝรั่งหั่นเต๋า หัวหอมสับละเอียด และแครอทขูด ตอนนี้คุณควรเพิ่มช่อดอกกะหล่ำดอกเล็ก ๆ ลงในซุป จากนั้นทิ้งจานไว้ปรุงต่ออีก 5 นาที ขอแนะนำให้เสิร์ฟซุปด้วยผักชีลาวและผักชีฝรั่งสับละเอียด

ปลานึ่ง

สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายสามารถพบได้ในนิตยสารหลายฉบับเกี่ยวกับการทำอาหารรวมถึงในพอร์ทัลต่างๆ เพื่อเตรียมอาหารจานต่อไปนี้ คุณต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• เนื้อปลา - 0.5 กก.
• แครกเกอร์บด - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• นมหรือน้ำ - 125 มล.
• หัวหอม - ½ชิ้น;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• จันทน์เทศ.

บดเนื้อปลาและหัวหอมในเครื่องปั่นหรือผ่านเครื่องบดเนื้อ ใส่นมหรือน้ำ ไข่ และลูกจันทน์เทศสับลงในส่วนผสม เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ผสมเนื้อสับให้ละเอียด ทำให้มือเปียกด้วยน้ำเย็นแล้วปั้นเป็นชิ้นยาวเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า คุณสามารถเคี่ยวจานในหม้อต้มสองชั้นหรือในกระทะโดยใช้น้ำปริมาณเล็กน้อย เวลาทำอาหาร - 15 นาที

เรายังคงพิจารณาอาหารจานยอดนิยมต่อไป สูตรอาหารทุกวันพร้อมรูปถ่ายซึ่งเหมาะสำหรับมื้อกลางวันเพื่อสุขภาพจะช่วยให้แม่บ้านเติมตำราอาหารได้

อาหารว่างก๋วยเตี๋ยวแบบตะวันออก

เพื่อเตรียมของว่างแสนอร่อยนี้เราจะต้อง:

• เส้นก๋วยเตี๋ยว - 200 กรัม;
• มะเขือเทศเชอรี่ - 12 ชิ้น;
• น้ำปลา - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมะนาวหนึ่งผล
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา;
• พริก - 1 ชิ้น;
• ส้มโอ - 2 ชิ้น;
• แตงกวา - ½ชิ้น;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• ขนหัวหอมสีเขียว - 3 ชิ้น;
• กุ้ง - 400 กรัม
• ผักชีและผักใบเขียว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

ต้มบะหมี่ในน้ำปริมาณมากประมาณ 7-10 นาที ล้างออกใต้น้ำเย็น วางบะหมี่ลงในจาน ใส่มะเขือเทศ น้ำปลา น้ำตาล น้ำมะนาว ตอนนี้คุณสามารถเริ่มทำงานกับพริกได้แล้ว เราตัดก้านผักออกแล้วเอาเมล็ดออก หั่นพริกไทยเป็นก้อนแล้วใส่ลงในส่วนผสม ปอกส้มโอแล้วใส่เนื้อในสลัด ตัดแครอทเป็นเส้น และหัวหอมสีเขียวเป็นวงบาง ๆ สุดท้ายใส่กุ้ง ใบสะระแหน่สับละเอียด และผักชีลงในอาหารเรียกน้ำย่อย ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันแล้วเสิร์ฟ

ครอบครัวของคุณจะชอบขนมนี้และจะทำให้อาหารของคุณมีความหลากหลาย สูตรอาหารสำหรับทุกวันไม่ควรเรียบง่ายและน่าเบื่อเกินไป

ซุปอาหาร

ในการปรุงซุปให้อร่อยเราต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ;
• หัวหอม - 2 หัว;
• ผงกะหรี่ - 2 ช้อนชา;
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
• น้ำมะนาว;
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• รากขิงขนาดเล็ก
• มันเทศ - 800 กรัม;
• น้ำซุปผัก - 1.5 ลิตร
• ถั่วเลนทิลแดง - 100 กรัม;
• นม - 300 มล.
• ผักชี.

ซุปที่ทำจากผลิตภัณฑ์เหล่านี้ใช้เป็นแหล่งโปรตีน ไฟเบอร์ และสารต้านอนุมูลอิสระ แม้แต่ในอาหารมังสวิรัติก็ตาม เรามาดูสูตรอาหารที่ดีที่สุดที่จะช่วยกระจายเมนูที่น่าเบื่อกันดีกว่า

เพิ่มมันเทศและถั่วเลนทิลหั่นเต๋าลงในน้ำซุปผักที่ปรุงไว้แล้ว ปรุงอาหารประมาณ 20 นาที เพิ่มแอปเปิ้ลเขียวหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เทนมลงในน้ำซุป นำน้ำซุปไปต้มอีกครั้ง ในเวลานี้ทอดหัวหอมในน้ำมันมะกอกจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่กระเทียมลงไป ขูดรากขิงบนกระต่ายขูดละเอียดแล้วเติมลงในซุปพร้อมกับการทอด ในตอนท้ายสุดเติมน้ำมะนาวหนึ่งผลลงในจาน ขอแนะนำให้บดซุปโดยใช้เครื่องปั่นมือ เสิร์ฟจานพร้อมกับผักชีสับละเอียด

รับประทานอาหารเย็น

เพื่อให้โภชนาการอาหาร (ขณะนี้เรากำลังพิจารณาสูตรอาหารสำหรับทุกวัน) ให้ถูกต้องคุณควรปฏิบัติตามคำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญ สำหรับมื้อเย็นที่มีแคลอรีต่ำที่ยอดเยี่ยม ผัก สัตว์ปีกไร้มัน และปลาก็เหมาะอย่างยิ่ง

ปลากะพงขาวในเตาอบ

เพื่อสร้างความประหลาดใจและความพึงพอใจให้กับครอบครัวของคุณในช่วงเย็นคุณควรปรุงปลากะพงขาวด้วยยี่หร่า เมนูมหัศจรรย์จานนี้อุดมไปด้วยโปรตีน วิตามินซี และธาตุเหล็ก

ในการเตรียมตัวคุณจะต้อง:

• ปลากะพงขาว - ประมาณ 300 กรัม
• เมล็ดยี่หร่า - 1 ช้อนชา;
• เมล็ดยี่หร่า - 1 ช้อนชา;
• เมล็ดมัสตาร์ด - 1 ช้อนชา;
• ขมิ้น - ครึ่งช้อนชา;
• เม็ดยี่หร่า - หนึ่งหัว;
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก;
• ผักชีฝรั่ง

คอนจะถูกอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 220 °C พริกต้องหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมกับยี่หร่า ยี่หร่า ขมิ้น และมัสตาร์ด ควรทาฟอยล์ชิ้นเล็ก ๆ ด้วยน้ำมันมะกอก กระจายส่วนผสมเครื่องเทศ 1/3 ลงไป ถูเครื่องเทศที่เหลือลงบนปลาแล้ววางลงบนกระดาษฟอยล์ วางมะนาวหั่นบาง ๆ ไว้บนคอน ห่อปลาด้วยกระดาษฟอยล์แล้วปิดขอบ วางชิ้นงานบนถาดอบ เวลาอบทั้งหมดคือ 15 นาที เสิร์ฟปลากับผักชี

อย่างที่คุณเห็นโภชนาการอาหารในแต่ละวันไม่ใช่ปัญหา การเตรียมอาหารอร่อยใช้เวลาไม่นาน แต่จะเกิดผลในไม่ช้า

กระบวนการลดน้ำหนักนั้นรวมถึงความซับซ้อนทั้งหมด - อาหารที่สมดุลและวิถีชีวิตที่กระฉับกระเฉง ในการเตรียมอาหารแคลอรี่ต่ำสำหรับการลดน้ำหนักจากผลิตภัณฑ์ธรรมดา ๆ คุณต้องคำนึงถึงส่วนประกอบของมันด้วย ในการทำเช่นนี้คุณต้องรู้ว่าไขมัน 1 กรัมคือ 9 กิโลแคลอรี และคาร์โบไฮเดรต 1 กรัมคือ 4 กิโลแคลอรี

คุณสามารถแทนที่อาหารแคลอรี่สูงด้วยอาหารแคลอรี่ต่ำแล้วเพลิดเพลินได้

ด้วยเหตุนี้เมื่อเตรียมอาหารคุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันและคาร์โบไฮเดรตในปริมาณต่ำ ไม่รวมเนย เนื้อติดมัน ไส้กรอก ไส้กรอก ช็อกโกแลต และผลิตภัณฑ์ขนมหวาน รายการดำเนินต่อไป คุณสามารถดูปริมาณไขมันของผลิตภัณฑ์ได้จากหนังสืออ้างอิง

คุณสมบัติการทำอาหารเพื่อลดแคลอรี่

การทำตามคำแนะนำจากนักโภชนาการขณะเตรียมอาหารจานเดียวจะช่วยลดปริมาณแคลอรี่ได้

ผักและผลไม้มีของเหลวมากและมีแคลอรี่ต่ำการมีเส้นใยช่วยลดแคลอรี่ เพราะเมื่อเข้าสู่กระเพาะจะชะลอการดูดซึมไขมันและคาร์โบไฮเดรตในร่างกาย โปรดทราบว่าผักปรุงสุกมีแคลอรี่มากกว่าผักดิบ

ไขมันที่ซ่อนอยู่มีผลเสียอย่างยิ่ง ตัวอย่างเช่นในไส้กรอกต้มและขนมหวานบางครั้งอาจมีถึง 50% ของน้ำหนักผลิตภัณฑ์ ก่อนแปรรูปต้องแน่ใจว่าได้ขจัดไขมันออกจากเนื้อสัตว์แล้ว เชื่อกันว่าหากรับประทานอาหารที่มีไขมันต่ำจะทำให้น้ำหนักลดลงและจำนวนแคลอรี่ทั้งหมดไม่ลดลง แฟน ๆ ของการลดน้ำหนักอย่างมากที่พยายามค้นหาร่างกายที่ต้องการใน 2 สัปดาห์สามารถเรียนรู้เกี่ยวกับการรับประทานอาหารและบทวิจารณ์ได้โดยคลิกที่ลิงก์

หลายคนคิดว่ามันฝรั่ง ซีเรียล และพาสต้ามีส่วนทำให้เกิดการสะสมของไขมัน นี่เป็นสิ่งที่ผิด หากเตรียมอย่างถูกต้องจะไม่ส่งผลต่อการเพิ่มไขมันในร่างกาย คำแนะนำที่เป็นประโยชน์มีดังนี้:

• ใช้น้ำมันให้น้อยที่สุด

• อย่าต้มพาสต้าและซีเรียล ไม่เช่นนั้นคาร์โบไฮเดรตจะถูกดูดซึมน้อยลง

• ขอแนะนำให้ใช้ข้าวกล้องหุงประมาณ 15 นาที จากนั้นจะยังคงแข็งอยู่เล็กน้อย

• ทอดมันฝรั่งโดยไม่ใช้น้ำมันในกระทะเทฟลอน มันฝรั่งบดและมันฝรั่งต้มไม่ควรอยู่ในเมนู

เมื่อเลือกอาหารแคลอรีต่ำสำหรับการลดน้ำหนักจากผลิตภัณฑ์ธรรมดา ๆ คุณควรคำนึงถึงเนื้อหาของส่วนประกอบทั้งหมดด้วย ตัวอย่างเช่น พริกและกะหล่ำดอกมีปริมาณน้ำเท่ากัน แต่พริกมีเส้นใยและไขมันมากกว่า ดังนั้นปริมาณแคลอรี่ของพริกจึงต่ำกว่ากะหล่ำปลี

การพึ่งพาอาศัยกันเดียวกันสามารถเห็นได้เมื่อเปรียบเทียบผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณไขมันเท่ากัน แต่มีปริมาณเส้นใยต่างกัน ตัวอย่างเช่น เห็ดแชมปิญองและเห็ดชนิดหนึ่งมีปริมาณไขมันเกือบเท่ากัน แต่เห็ดแชมปิญองมีใยอาหารมากกว่าครึ่งหนึ่งและส่งผลให้ปริมาณแคลอรี่ของเห็ดชนิดหลังสูงกว่า

ค้นหาว่ามันง่ายแค่ไหน ลด 10 กิโลกรัมในหนึ่งสัปดาห์ด้วยอาหารแตงโม!

อาหารชนิดใดมีแคลอรี่น้อยที่สุด?

ผักแคลอรี่ต่ำคือผักที่มีพลังงานเพียง 30 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม มันฝรั่ง แครอท ถั่ว หัวบีท ถั่วลันเตา ดอกกะหล่ำ กะหล่ำดาว และโคห์ราบี มีปริมาณแคลอรี่สูงกว่า - มากถึง 99 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม

อาหารแคลอรี่ต่ำได้แก่:

• นม, kefir, คอทเทจชีสไขมันต่ำ, คูมิส, โยเกิร์ตที่มีปริมาณไขมันร้อยละครึ่งหรือ 3.2%;

• ผลไม้ ปลา - เฮค ปลาคอด ปลาลิ้นหมา ปลาหอกคอน

ความแตกต่างบางประการที่เปลี่ยนรสชาติของกาแฟและชา

ชาที่ไม่มีน้ำตาลเป็นเครื่องดื่มแคลอรี่ต่ำ

เมื่อรับประทานอาหารแคลอรี่ต่ำเพื่อลดน้ำหนักจากอาหารง่ายๆ ควรดื่มอะไรเพื่อไม่ให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น? นอกจากจะต้องดื่มของเหลวมากถึง 2 ลิตรต่อวันแล้ว คุณยังสามารถดื่มเครื่องดื่มที่มีแคลอรี่เพียงเล็กน้อยได้อีกด้วย ดื่มชาหรือกาแฟที่ไม่มีน้ำตาล กาแฟหนึ่งช้อนชาประกอบด้วย 2 กิโลแคลอรี ชา – 1 กิโลแคลอรี และน้ำตาลหนึ่งช้อนประกอบด้วย 16 ถึง 40(!) กิโลแคลอรี ปริมาณจะแตกต่างกันไปเพราะว่า ขึ้นอยู่กับความสมบูรณ์ของช้อนและแหล่งที่มา: ในวิกิพีเดีย - 4 กรัมในช้อนชาและตาม GOST - 10 กรัม ดังนั้นเพื่อความบริสุทธิ์ของการทดลองคุณสามารถกำหนดจำนวนกรัมในหนึ่งช้อนได้อย่างอิสระ

หากคุณดื่มชาและกาแฟที่ไม่มีน้ำตาล คุณสามารถลดจำนวนแคลอรี่ที่บริโภคต่อวันได้ทันที นมที่เติมลงในกาแฟหรือชายังช่วยเพิ่มแคลอรี่ให้กับเครื่องดื่มอีกด้วย นมไขมันปานกลางหนึ่งช้อนชาประกอบด้วย 11 กิโลแคลอรี นมข้น - 40 กิโลแคลอรี โกโก้หนึ่งช้อนมี 33 กิโลแคลอรี หากคุณเติมน้ำตาลคุณจะได้รับมาก การดื่มชาหวาน กาแฟ หรือโกโก้เป็นเพียงนิสัย ดังนั้นการเลิกดื่มจึงเป็นเรื่องยากในช่วง 2-3 วันแรก เมื่อคุณคุ้นเคยกับการดื่มเครื่องดื่มเหล่านี้โดยไม่มีสารเติมแต่งคุณจะสัมผัสได้ถึงรสชาติและกลิ่นหอมที่แท้จริง

อาหารแคลอรี่ต่ำ: เมนูสำหรับวัน

น้ำผลไม้โดยเฉพาะน้ำองุ่นมีแคลอรี่สูง ผลไม้แช่อิ่ม 100 กรัมทำจากผลไม้แห้งมี 170 กิโลแคลอรี น้ำแร่มีศูนย์กิโลแคลอรี จากเครื่องดื่มแอลกอฮอล์:

• แคลอรี่สูงที่สุดคือเหล้า (300-350 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม)

• เบียร์หนึ่งขวดมี 250 กิโลแคลอรี

• แคลอรี่น้อยที่สุดในไวน์แห้ง 100 กรัมคือ 65 – 86 กิโลแคลอรี

ดังนั้นเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่มีประสิทธิภาพ คุณไม่เพียงต้องรับประทานอาหารแคลอรี่ต่ำเพื่อลดน้ำหนักจากอาหารง่ายๆ เท่านั้น แต่ยังต้องดื่มเครื่องดื่มที่เหมาะสมด้วย

วิธีกำหนดจำนวนแคลอรี่

ในการคำนวณจำนวนแคลอรี่ที่จำเป็นสำหรับการลดน้ำหนัก ให้คำนึงถึงปัจจัยต่อไปนี้:

1. อายุ เพศ;
2. ส่วนสูง น้ำหนัก;
3. ระดับไลฟ์สไตล์หรือกิจกรรม
4. ความพร้อมของการฝึกอบรม
5. ปัจจุบันมีอาหารประเภทใดบ้าง?

มีหลายวิธีในการคำนวณแคลอรี่ที่จำเป็นในการลดน้ำหนัก วิธีที่ง่ายที่สุดมีดังนี้:

• ต่อ 1 กิโลกรัม 26-30 กิโลแคลอรีสำหรับผู้ที่ดำเนินชีวิตแบบอยู่ประจำที่มีการออกกำลังกายน้อย

• 31-37 กิโลแคลอรีสำหรับผู้ที่มีการออกกำลังกายโดยเฉลี่ย

• มากถึง 40 กิโลแคลอรีสำหรับผู้ที่ผสมผสานไลฟ์สไตล์ที่กระตือรือร้นเข้ากับการออกกำลังกายสูง

ส่วนใครอยากลดน้ำหนักสามารถปรับลดลงได้ 10-15% ครับ

มีระบบการคำนวณอื่นๆ ที่ซับซ้อนกว่านี้ คุณไม่ควรได้รับพลังงานต่ำกว่า 1,200 กิโลแคลอรีต่อวัน เนื่องจากจะส่งผลเสียต่อระบบเผาผลาญของคุณ ไม่จำเป็นต้องยึดติดกับการนับจำนวนกิโลแคลอรีอีกต่อไป แต่ละสิ่งมีชีวิตเป็นรายบุคคล คุณต้องกำหนดประเภทผลิตภัณฑ์และปริมาณสำหรับการปรับน้ำหนักโดยคำนึงถึงลักษณะและความชอบทั้งหมด

หากคุณกำลังเตรียมอาหารแคลอรีต่ำสำหรับการลดน้ำหนักจากผลิตภัณฑ์ธรรมดา ๆ คุณต้องคำนึงถึงผลของการให้ความร้อนด้วย ตัวอย่างเช่น เมื่อผักสุก เส้นใยจะถูกทำลาย ส่งผลให้ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์เพิ่มขึ้น

อาหารเช้าแสนอร่อยที่จะช่วยยกระดับอารมณ์ของคุณและส่งเสริมการลดน้ำหนัก

ข้าวโอ๊ตอบกับผลไม้เป็นอาหารแคลอรีต่ำที่ยอดเยี่ยม

เมื่อติดตามการควบคุมอาหารหรือหากคุณต้องการลดน้ำหนัก คุณไม่จำเป็นต้องกินอาหารรสจืด ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้มีความหลากหลายของเมนูและพัฒนาอาหารหลายประเภท

อาหารเช้าเป็นสิ่งจำเป็น อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการในตอนเช้าจะทำให้ร่างกายได้รับพลังงานตลอดทั้งวันงดมื้อเย็นดีกว่าไม่ทานมื้อเช้า แน่นอนว่าไม่ควรรวมแซนด์วิชกับไส้กรอก เนย และพายออกจากเมนู คุณสามารถกินแซนวิชที่ทำจากขนมปังโฮลเกรนกับปลาได้

สำหรับอาหารเช้าแบบแคลอรีต่ำที่รวดเร็ว มูสลีปรุงรสด้วยเคเฟอร์หรือนมไขมันต่ำก็เหมาะอาหารเช้าแคลอรี่ต่ำสำหรับการลดน้ำหนักสามารถเตรียมได้จากส่วนผสมง่ายๆ ปรุงโจ๊กในน้ำโดยไม่ใช้น้ำมัน ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้บัควีตและข้าวโอ๊ตรีด ข้าวฟ่าง และข้าวบาร์เลย์มุก ช่วยฟื้นฟูการย่อยอาหารและทำความสะอาดกระเพาะอาหาร

โจ๊กจะต้องปรุงอย่างถูกต้อง ทำอย่างไร:

• ปรุงด้วยน้ำหรือนมที่มีไขมัน 2.5%

• หลังจากเดือดให้เคี่ยวประมาณ 10-15 นาที

• คุณสามารถเพิ่มผลไม้เบอร์รี่หรือน้ำผึ้งได้

ชีสเค้กนมเปรี้ยวเหมาะสำหรับมื้อเช้า แต่ต้องอบในเตาอบ

ไข่เจียวใส่ผักและขนมปังโฮลเกรนแผ่นเป็นอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยม!

สูตรอาหารกลางวันแคลอรี่ต่ำสำหรับการลดน้ำหนัก

แม้ว่าคุณจะตัดสินใจลดน้ำหนัก แต่คุณก็ต้องรับประทานอาหารกลางวัน ในมื้อกลางวันโดยรับประทานอาหารร่างกายจะได้รับ 40% ของแคลอรี่ที่ต้องการ อาหารกลางวันควรเริ่มต้นด้วยสลัดสามารถทำจากผักที่อุดมไปด้วยใยอาหาร ซึ่งจะทำให้รู้สึกอิ่มและลดปริมาณอาหารที่เหลืออยู่ได้ น้ำและไฟเบอร์ในสลัดผักช่วยลดการดูดซึมของอาหารจานอื่นๆ

ควรปรุงรสสลัดด้วยซีอิ๊วขาวหรือน้ำส้มสายชูนี่คือสูตรหนึ่งสำหรับสลัด:

• ผักกาดขาวหั่นเป็นเส้น

• แครอทแอปเปิ้ลและหัวบีทถูกขูดบนเครื่องขูดหยาบ

• ผสมผัก เพิ่มสมุนไพร และปรุงรสด้วยเคเฟอร์ไขมันต่ำ

สูตรสลัดแคลอรี่ต่ำแสนอร่อย:

1. ต้มดอกกะหล่ำในน้ำเค็มแล้วแยกออกเป็นช่อดอก
2. โรยด้วยน้ำมะนาว
3. เพิ่มไข่ต้มสับ, หัวหอมสีเขียวและเติมครีมเปรี้ยวไขมันต่ำจำนวนเล็กน้อย

สลัดแคลอรี่ต่ำนี้จะอิ่ม

สำหรับมื้อกลางวัน คุณสามารถเตรียมอาหารจานแรกแคลอรี่ต่ำสำหรับการลดน้ำหนักได้จากส่วนผสมง่ายๆ ซุปที่เตรียมอย่างเหมาะสมจะสูญเสียปริมาณแคลอรี่มากถึง 4% ซุปหรือน้ำซุปร้อนๆ ช่วยให้ระบบย่อยอาหารดีขึ้น อย่ายอมแพ้ซุป

นี่คือสูตรซุปไก่งวง:

• ไก่งวงครึ่งกิโลกรัม

• มันฝรั่งสามลูก;

• หัวหอมหนึ่งอัน;

• แครอทหนึ่งอัน;

• ข้าวหนึ่งแก้ว

• มะเขือเทศหนึ่งลูก

เทน้ำสามลิตรลงในกระทะแล้ววางไก่งวงลงไป ปรุงน้ำซุปเป็นเวลา 45 นาที ใส่แครอทและหัวหอม ล้างข้าวและเพิ่มลงในน้ำซุป หลังจากผ่านไป 20 นาที ใส่มะเขือเทศสับลงในซุป ปรุงต่ออีก 10 นาทีแล้วซุปก็พร้อม

หลักสูตรที่สองสามารถเตรียมได้จากเนื้อสัตว์พร้อมเครื่องเคียงผัก หม้อปรุงชีสกระท่อมปรุงในเตาอบเหมาะสม คุณสามารถเพิ่มแอปเปิ้ลและอบเชยลงในคอทเทจชีสได้ซึ่งจะทำให้อาหารจานที่สองมีความหลากหลาย

นี่เป็นอีกสูตรหนึ่งสำหรับอาหารจานที่สองที่น่าสนใจซึ่งมีแคลอรี่ต่ำ - มันฝรั่งยัดไส้ผัก:

• มันฝรั่ง – 4 ชิ้น;
• แครอท – 2 ชิ้น;
• คื่นฉ่าย - พวง;
• มะเขือเทศ – 1 ชิ้น

ปอกมันฝรั่ง หั่นตามยาว ขูดตรงกลาง ต้มผักที่เหลือแล้วเติมมันฝรั่งลงไปครึ่งหนึ่ง ปรุงในน้ำซุปผักจนนุ่ม เพิ่มน้ำมะเขือเทศคั้น โรยสมุนไพรสับลงบนจานที่เสร็จแล้ว

หากต้องการลดขนาดเอวส่วนเกินออกไป คุณไม่จำเป็นต้องรับประทานอาหารจนหมดแรง คุณสามารถทานอาหารแคลอรี่ต่ำได้ตามปกติ

ในการลดน้ำหนักคุณต้องเตรียมอาหารกลางวันให้ครบถ้วนอย่างถูกต้องจากอาหารง่ายๆ แคลอรีต่ำ

คุณต้องการลดน้ำหนักอย่างรวดเร็วหรือไม่? อ่านข้อความ:

อาหารง่ายๆ แคลอรี่ต่ำสำหรับมื้อเย็น

ปลาตุ๋นกับผักนั้นดีทั้งเป็นมื้อกลางวันและมื้อเย็นที่มีแคลอรีต่ำ

หลายๆ คนเชื่อว่าไม่จำเป็นต้องทานอาหารเย็นหากต้องการลดน้ำหนัก คุณสามารถรับประทานอาหารเย็นได้หากตรงตามเงื่อนไขหลายประการ:

• รับประทานอาหารเย็นสามชั่วโมงก่อนนอน

• หลีกเลี่ยงเนื้อสัตว์ที่มีไขมัน แป้ง และผลิตภัณฑ์ลูกกวาด

• ทำให้ปริมาณน้อย: เนื้อสัตว์และปลา - สูงถึง 150 กรัม, อาหารที่มีคาร์โบไฮเดรต - สูงถึง 40 กรัม, ผัก - สูงถึง 250 กรัม

ปลาตุ๋นพร้อมผักแสนอร่อยเป็นตัวอย่างของอาหารเย็นแคลอรี่ต่ำ:

• เนื้อปลา 500 กรัม
• หัวหอม 200 กรัม
• แครอท 300 กรัม
• ใบกระวาน 4 ใบ;
• วางมะเขือเทศเล็กน้อย
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

หั่นแครอทและหัวหอมเป็นวงแล้วผัดในน้ำมันโดยเติมมะเขือเทศบด จากนั้นวางปลาไว้ด้านบน เทน้ำครึ่งลิตร ใส่เครื่องเทศ และเคี่ยวต่อไปอีก 40 นาที

คุณสามารถปรุงไก่ต้มเป็นมื้อเย็นได้ การดำเนินการนี้จะใช้เวลาประมาณ 20 นาที คุณสามารถเพิ่มผักหรือถั่วลันเตาเป็นกับข้าวกับไก่ได้

คุณสามารถให้รางวัลตัวเองด้วยแอปเปิ้ลอบแสนอร่อยในตอนเย็น สูตรการทำอาหาร: ล้างแอปเปิ้ล, ตัดแกนออก, คุณสามารถเพิ่มน้ำตาล, น้ำผึ้ง, อบเชย วางในภาชนะแล้วอบที่ 180 องศาจนกระทั่งน้ำคั้นออกมา แอปเปิ้ลดังกล่าวสามารถเป็นอาหารเย็นได้

คุณสามารถเตรียมอาหารแคลอรี่ต่ำเพื่อลดน้ำหนักที่อร่อยมากได้ แม้แต่ผลิตภัณฑ์ง่ายๆ ก็สร้างผลงานชิ้นเอกด้านอาหารได้ ตัวอย่างเช่น, มะเขือยาวอบ:

• หั่นมะเขือยาวเป็นชิ้นหนึ่งเซนติเมตรแล้ววางในกระทะที่ทาด้วยน้ำมันพืช

• ใส่มะเขือเทศสับลงบนมะเขือยาวโรยด้วยน้ำมันโรยด้วยสมุนไพรและเครื่องเทศสับบีบกระเทียมสองกลีบออก

• วางแม่พิมพ์ในเตาอบประมาณ 50 นาที

• ก่อนที่จะนำจานที่เสร็จแล้วออกมาคุณสามารถโรยด้วยชีสขูดแล้วเก็บในเตาอบอีกสองนาที

อีกสูตรอาหารเย็นเพื่อสุขภาพ - ไก่ทอด:

1. ทำอกไก่สับ คอทเทจชีสไขมันต่ำและหัวหอม
2. ตีไข่ เกลือ และพริกไทยหนึ่งฟอง
3. อบชิ้นเนื้อที่ขึ้นรูปแล้วในเตาอบ อร่อยมากและมีแคลอรี่ต่ำ

คุณสามารถลดน้ำหนักได้โดยไม่ต้องอดอาหาร เพียงใช้อาหารแคลอรี่ต่ำในการควบคุมอาหาร อย่าลืมรับประทานอาหารเช้า ดื่มของเหลวประมาณ 2 ลิตรต่อวัน และรับประทานอาหารเย็นไม่เกิน 3 ชั่วโมงก่อนเข้านอน การทำตามคำแนะนำทั้งหมดนี้จะทำให้บรรลุผลตามที่ต้องการได้ง่าย

คนรักเนื้อสัตว์สามารถรับประทานไก่ทอดพร้อมผักเป็นมื้อเย็นได้ (ตัวเลือกแคลอรี่ต่ำ)

เฟสบุ๊ค

ทวิตเตอร์

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้น

Google+