ชิปในไมโครเวฟ มากระทืบกันเถอะ! มันฝรั่ง ผลไม้ และมันฝรั่งทอดในรูปแบบแปลกใหม่ในไมโครเวฟ

เมื่อพูดถึงมันฝรั่งทอด ทุกคนมักจะจินตนาการถึงของว่างที่ไม่ดีต่อสุขภาพซึ่งมีปริมาณแคลอรี่สูงโดยไม่ได้ตั้งใจ ผลิตภัณฑ์ที่ซื้อในร้านอัดแน่นไปด้วยสารปรุงแต่งรสชาติ เครื่องเทศ และสารปรุงแต่งอื่นๆ ที่ช่วยเพิ่มมูลค่าพลังงาน แม่บ้านหลายคนสรุปว่าต้องทำมันฝรั่งทอดเอง การตัดสินใจนี้ถูกต้องเนื่องจากเป็นไปได้ที่จะเพิ่มเครื่องปรุงรสโดยคำนึงถึงความปรารถนาส่วนตัว ตามธรรมเนียมแล้ว มันฝรั่งทอดจะทอดจากมันฝรั่ง แต่มีหลากหลายรูปแบบขึ้นอยู่กับแครอท หัวบีท กล้วย และแอปเปิ้ล

มันฝรั่งทอดในไมโครเวฟ

• น้ำมันดอกทานตะวัน - 45 มล.
• มันฝรั่ง - 5-6 ชิ้น
• เกลือ - ปริมาณตามดุลยพินิจของคุณ
• เครื่องปรุงรสแห้ง - เพื่อลิ้มรส

1. ล้างผัก เอาเปลือกออกจากมันฝรั่ง เตรียมเครื่องขูดในครัวธรรมดาซึ่งมีช่องสำหรับสับหัวเป็นจาน ขูดผักเพื่อให้ได้ชิ้นบางมาก
2. ล้างวัตถุดิบที่เกิดขึ้นใต้ก๊อกน้ำ สะเด็ดน้ำในกระชอนแล้วปล่อยทิ้งไว้จนของเหลวไหลออก (10-15 นาที) ผสมเครื่องปรุงรสกับเกลือ โรยส่วนผสมแห้งบนมันฝรั่งทอด
3. วางชิ้นลงในชามแล้วราดด้วยน้ำมัน นำจานหมุนทรงกลมออกจากเตาไมโครเวฟ ปูด้วยกระดาษ parchment แล้วตัดขอบด้วยมีด
4. ทาน้ำมันถาดแล้ววางมันฝรั่งไว้ติดกัน ตั้งไมโครเวฟไว้ 6 นาที อบมันฝรั่งทอดที่ 700 W. ติดตามกระบวนการเพื่อไม่ให้ขนมไหม้
5. หลังจากระยะเวลาที่กำหนดให้ถอดจานออกและประเมินผล หากมันฝรั่งทอดไม่เป็นสีน้ำตาลเพียงพอ ให้นำเข้าเตาอบต่ออีก 1-2 นาที

มันฝรั่งทอดกับกระเทียม

• มันฝรั่ง - 160 กรัม
• กระเทียม - 3 กลีบ
• ปาปริก้าบด - 1 หยิก
• กระเทียมสับ - ที่ปลายมีด
• เกลือ - ปริมาณเพื่อลิ้มรส

1. ถอดหัวออกจากเครื่องแบบแล้วล้างออกด้วยน้ำประปา ทำให้ผลไม้แห้งแล้วขูดด้วยเครื่องขูดแบบพิเศษ คุณต้องได้แผ่นบาง ๆ คุณไม่สามารถบรรลุผลนี้ด้วยมีด
2. จากนั้นล้างชิปในอนาคตด้วยน้ำ วางบนผ้ากระดาษแล้วเช็ดให้แห้ง ในเวลานี้ให้เตรียมกระเทียมโดยจะต้องปอกเปลือกและผ่านการกด
3. ใส่เกลือ ปาปริก้า และเครื่องปรุงรสแบบละเอียดลงในกระเทียมบด หากต้องการคุณสามารถเพิ่มฮ็อปซูเนลีและโรสแมรี่ได้ ผสมส่วนผสมทั้งหมด
4. เตรียมจานแบนที่คุณสามารถปรุงอาหารโดยใช้เตาไมโครเวฟ หากคุณไม่มีอุปกรณ์ดังกล่าว ให้ใช้จานหมุนแล้ววางกระดาษรองอบไว้แล้วถูกระดาษด้วยน้ำมันมะกอก
5. แปรงมันฝรั่งแห้งกับส่วนผสมของเครื่องปรุงรส แล้ววางในกระทะแบนเป็นชั้นเดียว ตั้งไฟเครื่องไว้ที่ประมาณ 750-800 W และตั้งเวลาไว้ 5 นาที รอสัญญาณเสร็จชิมชิป

มันฝรั่งทอดกับแฮม

• แฮม - 145 กรัม
• เครื่องปรุงรส (ไม่จำเป็น) – เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันมะกอก - 25 มล.
• หัวมันฝรั่ง - 4 ชิ้น
• เกลือ - 3 กรัม
• พริกไทยดำบด - 2 หยิก

1. ปอกมันฝรั่งแล้วล้างออกด้วยน้ำประปา เช็ดให้แห้งด้วยผ้าฝ้ายเพื่อขจัดน้ำที่เหลืออยู่ สับหัวเป็นชิ้นโดยใช้เครื่องตัดผัก ช่องพิเศษของเครื่องขูด หรือเครื่องเตรียมอาหาร
2. วางชิ้นลงในชาม ปิดด้วยน้ำเย็น รอ 3 นาที วางบนตะแกรงแล้วปล่อยให้ของเหลวไหลออก จากนั้นซับด้วยกระดาษเช็ดปาก
3. วางมันฝรั่งแห้งบางส่วนลงในชามแล้วโรยด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ เทน้ำมันที่นี่แล้วถูชิ้นด้วยมือของคุณ เพิ่มเกลือและพริกไทยป่น
4. เตรียมจานหมุนสำหรับไมโครเวฟ แล้ววางกระดาษรองอบไว้ ทาน้ำมันลงบนกระดาษ parchment เพื่อป้องกันไม่ให้มันฝรั่งทอดติดขณะทำอาหาร
5. วางมันฝรั่งเป็นแถวแล้วทอดโดยใช้ไฟสูงสุดเป็นเวลา 6 นาที จับตาดูกระบวนการและเริ่มเตรียมแฮมในเวลานี้
6. ในทำนองเดียวกัน หั่นเนื้อเป็นชิ้นแล้วปรุงรสด้วยเครื่องเทศหากต้องการ เมื่อไมโครเวฟส่งสัญญาณสิ้นสุดการปรุงอาหาร ให้พลิกมันฝรั่งแต่ละแผ่นกลับด้าน
7. วางแฮมไว้ด้านบนทันทีแล้วนำกลับเข้าไมโครเวฟอีกครึ่งนาที หลังจากนั้นให้นำผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปออก ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยหรือรับประทานร้อน

กล้วยฉาบ

• น้ำมันมะกอก - 45 มล.
• เกลือ - ที่ปลายมีด
• กล้วยดิบ - 2 ชิ้น
• ขมิ้นบด - 3 หยิก

1. เติมน้ำลงในกระทะแล้วตั้งไฟ ตั้งไฟไฟปานกลางแล้วเติมกล้วยรวมทั้งเปลือกด้วยลงในของเหลว หลังจากฟองฟองแรกปรากฏขึ้น ให้เคี่ยวผลไม้เป็นเวลา 8 นาที
2. นำกล้วยออกด้วยช้อนมีรูแล้วพักไว้บนจานให้เย็น จากนั้นนำเปลือกออกแล้วสับผลไม้แต่ละผลเป็นวงแหวน รักษาความหนาให้เท่ากันเพื่อให้มันฝรั่งทอดทั้งหมดสุกทั่ว
3. ผสมเกลือกับขมิ้น โรยกล้วยแต่ละชิ้นด้วยน้ำมันมะกอกและถูด้วยเครื่องเทศ เตรียมจานหมุนจากไมโครเวฟแล้วปูด้วยกระดาษรองอบ
4. ทากระดาษด้วยน้ำมันแล้ววางห่วงกล้วยเป็นแถวเดียว ชิปไม่ควรสัมผัส วางจานลงในเครื่อง ตั้งความเร็วสูงสุด และรักษาช่วงเวลาไว้ 8 นาที
5. หยุดไมโครเวฟชั่วคราวทุกๆ 1.5-2 นาทีแล้วพลิกกล้วยกลับด้าน ด้วยวิธีนี้คุณจึงมั่นใจได้ว่าจะมีสีน้ำตาลสม่ำเสมอ หลังจากครบเวลาที่กำหนด ให้นำมันฝรั่งทอดออกมา พักให้เย็นและชิมรส

ชีสชิป

• เครื่องปรุงรสโปรวองซ์ - 5 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 125-130 กรัม
• เนย - 15 กรัม

1. ถูผลิตภัณฑ์ชีสบนเครื่องขูดหยาบแล้ววางในชาม โรยด้วยเครื่องเทศและเติมเกลือหากต้องการ เตรียมจานหมุนที่ใช้กับไมโครเวฟได้และวางกระดาษรองอบไว้
2. แปรงรองพื้นกระดาษด้วยเนยละลายเพื่อป้องกันไม่ให้มันฝรั่งทอดติด ทำเค้กกลมเล็ก ๆ จากชีสขูดแล้ววางบนจาน
3. สิ่งสำคัญคือต้องรักษาระยะห่าง เนื่องจากในระหว่างกระบวนการทำความร้อน ชีสจะละลายและมันฝรั่งทอดอาจติดกัน อย่าลืมเปิดเตาอบไมโครเวฟด้วยกำลังไฟสูงเพื่อให้ชิ้นชิ้นสุกเร็ว
4. วางจานในไมโครเวฟ ตั้งเวลาเป็น 3.5-4 นาที เมื่อตัวจับเวลาส่งสัญญาณการสิ้นสุดโปรแกรม ให้ทำให้ชิปเย็นลงและเริ่มรับประทาน

แครอทชิป

• เกลือ - 20 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 30 มล.
• แครอทขนาดใหญ่ - 3 ชิ้น
• เครื่องเทศอิตาเลียน – ปริมาณตามชอบ

1. ล้างแครอทด้วยฟองน้ำเหล็กเพื่อขจัดเปลือกและสิ่งสกปรกชั้นบนสุด ทำให้รากผักแห้ง ไม่ควรให้มีน้ำเหลืออยู่ ใช้เครื่องหั่นผักหรือเครื่องขูดหั่นแครอทเป็นชิ้นบางๆ
2. วางวงแหวนแครอทลงในชาม ราดน้ำมันมะกอก และโรยด้วยเครื่องปรุงรส คนส่วนผสมจนแต่ละชิ้นเคลือบเท่าๆ กัน
3. เตรียมจานหมุนสำหรับไมโครเวฟและวางแผ่นหนังไว้ ทาน้ำมันที่ฐานกระดาษแล้ววางชิ้นแครอทเป็นชั้นเดียว
4. รักษาระยะห่างระหว่างมันฝรั่งทอดเพื่อให้สุกได้ดี ตั้งค่ากำลังเครื่องเป็น 900 W ตั้งเวลา 2.5-3 นาที
5. ใส่จานในไมโครเวฟและรอจนกว่าการปรุงอาหารจะเสร็จสิ้น หลังจากผ่านระยะเวลาที่กำหนดแล้ว ให้กลับด้านแครอทเป็นชิ้นๆ แล้วอบต่ออีก 2.5 นาที ชิปพร้อมให้ชิมแล้ว

ชิปแอปเปิ้ล

• อบเชยบด - 4 กรัม
• แอปเปิ้ล (สีเขียวดีกว่า) - 2 ชิ้น
• น้ำตาลอ้อย - 35 กรัม

1. ล้างผลไม้ใต้ก๊อกน้ำ จากนั้นเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ตัดแกนออก สับผลไม้เป็นชิ้นโดยใช้ช่องพิเศษของเครื่องขูด ความหนาของชิ้นไม่ควรเกิน 2 มม.
2. รวมน้ำตาลทรายกับอบเชยป่น โรยส่วนผสมบนแอปเปิ้ลแล้วถูแต่ละชิ้นให้เข้ากัน เตรียมจานไมโครเวฟแบบหมุนได้และวางแผ่นแนวนอนหรือกระดาษรองอบไว้ ถูกระดาษด้วยน้ำมัน
3. วางชิ้นแอปเปิ้ลในระยะห่างจากกัน เปิดอุปกรณ์เป็นเวลา 5 นาที ทอดชิปด้วยกำลังสูงสุดจนกระทั่งตัวจับเวลาดับลง หลังจากปรุงอาหาร พักให้เย็นและประเมินรสชาติ
4. คุณยังสามารถทานจานร้อนได้ ทันทีหลังจากนำมันฝรั่งทอดออกจากไมโครเวฟ ให้โรยด้วยน้ำตาลผงผสมกับวานิลลา

บีทรูทชิป

• น้ำมันมะกอก - 10 มล.
• หัวบีท (เล็กหรือกลาง) - 1 ชิ้น
• พริกไทยป่น - ที่ปลายมีด

1. สวมถุงมือเพื่อไม่ให้มือเปื้อน ล้างหัวบีทด้วยฟองน้ำโลหะเพื่อขจัดสิ่งสกปรกและการเจริญเติบโตทั้งหมด ใช้กระดาษทิชชู่ซับรากผักให้แห้ง เพื่อกักเก็บความชื้น
2. ตอนนี้คุณต้องสับหัวบีทเป็นแผ่นบาง ๆ (โปร่งแสง) เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ใช้ช่องด้านข้างของเครื่องขูด เครื่องเตรียมอาหาร หรือเครื่องตัดผัก
3. เตรียมจานแบนสำหรับไมโครเวฟ วางกระดาษไขรองไว้ ทาน้ำมันมะกอกแล้ววางหัวบีทเป็นชั้นเดียว
4. ตอนนี้ถูน้ำมันแต่ละชิ้นโรยด้วยพริกไทยสับและเกลือ (เพิ่มส่วนประกอบตามต้องการ) วางจานในไมโครเวฟเป็นเวลา 2.5 นาที
5. ปรุงบีทรูทชิปด้วยไฟสูง. เมื่อตัวจับเวลาดังขึ้น ให้พลิกชิ้นแล้วทอดต่ออีก 2 นาที จากนั้นทำให้ชิปเย็นลงแล้วชิม

มันฝรั่งทอดบางชนิดอาจมีแคลอรี่สูงและเป็นอันตรายได้ ของว่างแบบโฮมเมดมีองค์ประกอบที่เป็นธรรมชาติอย่างสมบูรณ์ พิจารณาสูตรอาหารสำหรับมันฝรั่ง บีทรูท และแครอทชิป เตรียมของขบเคี้ยวชีสสุดพิเศษด้วยการเติมแฮม รักษาครอบครัวและเพื่อนของคุณด้วยแอปเปิ้ลชิปรสหวาน ตั้งเตาอบไมโครเวฟไว้ที่สูงสุด (700-900 W) ตรวจสอบกระบวนการ

วิดีโอ: วิธีทำชิปในไมโครเวฟใน 5 นาที

ของว่างเบาๆ ในระหว่างวันหรือตอนเย็นกับเพื่อนฝูงเพื่อการสนทนาที่น่ารื่นรมย์ - ในกรณีเช่นนี้ มันฝรั่งทอดมักจะมาช่วยเหลือเรา กรอบ อร่อย เผ็ดและมีกลิ่นหอม เค็มหรือหวาน - ช่วยสนองความหิวของคุณได้อย่างรวดเร็วและช่วยให้คุณสนุก เราคุ้นเคยกับการซื้อชิปในร้านค้า แต่บ่อยครั้งมากขึ้นที่เราได้ยินความไม่พอใจเกี่ยวกับสารเติมแต่งที่เป็นอันตรายที่รวมอยู่ในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป เรามาจัดการเรื่องของเราเองและทำมันฝรั่งทอดด้วยตัวเองโดยไม่มีสารกันบูดหรือสารปรุงแต่งรสชาติกันดีกว่า และไมโครเวฟจะช่วยเราในเรื่องนี้

สิ่งที่คุณต้องรู้

ตามเนื้อผ้าชิปไมโครเวฟทำจากมันฝรั่งหั่นบาง ๆ หรือขูดละเอียดแล้วราดด้วยชีสบาง ๆ บนพื้นผิวที่ร้อน เนื่องจากคุณและฉันไม่ได้มองหาวิธีง่ายๆ และชอบทดลอง เราจะพิจารณาตัวเลือกที่แปลกใหม่ด้วย เช่น ของหวานจากผลไม้กรุบกรอบ ชิปดังกล่าวสามารถจัดเป็นอาหารจานหวานได้ พวกเขาจะหวานและเด็กๆ จะรักพวกเขาอย่างแน่นอน เนื่องจากพวกเขาจะเป็นส่วนเสริมที่ดีเยี่ยมสำหรับน้ำผลไม้ น้ำมะนาว และน้ำอัดลมรสหวานอื่นๆ

ที่จริงแล้วสิ่งที่คุณต้องการคือผลิตภัณฑ์หลักและเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบ- น้ำมันพืชอาจมีประโยชน์ - มันจะทำให้เปลือกเป็นสีทอง

หากไม่มีน้ำมัน มันฝรั่งทอดจะแห้งยิ่งขึ้น แต่จะไม่ส่งผลต่อคุณสมบัติพื้นฐาน - ความกรุบกรอบและกลิ่น

ตอนนี้เรามาดูวิธีการทำอาหารกันดีกว่า ทำไมต้องไมโครเวฟ? ท้ายที่สุดแล้ว มันฝรั่งทอดสามารถทอดในกระทะหรือในเตาอบในกรณีที่รุนแรง ใช่ เพราะทั้งกรณีแรกและกรณีที่สอง คุณจะต้องกลับแต่ละจานหลังจากผ่านไประยะหนึ่ง ประการแรก ไม่มีไขมันเดือด แต่มีสารอันตรายมากมาย ประการที่สอง การปรุงอาหารด้วยไมโครเวฟทำได้เร็วและง่ายกว่าวิธีดั้งเดิมมาก

ดังที่ทราบกันดีว่าน้ำมันพืชเมื่อสัมผัสกับอุณหภูมิสูงจะก่อให้เกิดสารที่มีคุณสมบัติเป็นสารก่อมะเร็ง ดังนั้นการปรุงมันฝรั่งทอดในเตาไมโครเวฟจะไม่เป็นอันตรายต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์และร่างกายของคุณ

เล็กน้อยเกี่ยวกับกฎความปลอดภัย:

• อย่าใช้ฟอยล์ในไมโครเวฟ
• วางมันฝรั่งสับหรือผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ลงบนจานแห้งที่เหมาะสำหรับเตาอบไมโครเวฟ โดยเฉพาะแก้ว
• คุณสามารถวางกระดาษรองอบไว้บนจานได้

และเคล็ดลับประการหนึ่ง: เพื่อให้มันฝรั่งทอดกรอบและเบา ให้หั่นอาหารให้บางที่สุด- มีดยาวที่ลับไว้ก่อนหน้านี้เหมาะสำหรับสิ่งนี้ จะดียิ่งขึ้นถ้าคุณมีเครื่องตัดผักหรือเขียงแบบพิเศษ: คุณจะหั่นมันฝรั่งให้บางและแม่นยำที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขา

ชิปใด ๆ ในไม่กี่นาที: สูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

เรามาดูส่วนที่น่าสนใจที่สุดกันดีกว่า อย่างที่คุณเข้าใจ การทำมันฝรั่งทอดในไมโครเวฟนั้นไม่ใช่เรื่องยากเลย เราเสนอสูตรอาหารที่น่าสนใจที่จะทำให้ครอบครัวและเพื่อน ๆ พอใจ

ให้ลูก ๆ ของคุณมีส่วนร่วมในความคิดสร้างสรรค์ในการทำอาหาร: พวกเขาจะรับมือกับสูตรอาหารง่าย ๆ เหล่านี้ได้อย่างแน่นอน

มันฝรั่งคลาสสิก

เริ่มจากสูตรดั้งเดิมและเรียบง่ายสำหรับมันฝรั่งทอดกรอบตามปกติของเรา

คุณจะต้องมีสิ่งต่อไปนี้:

• มันฝรั่งขนาดกลาง 2-4 ชิ้น
• เกลือ, พริกไทย, เครื่องปรุงรส (ปาปริก้า, สมุนไพรแห้ง, ผงกระเทียม) – เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช (ถ้าต้องการ)
• มีดหรือเขียง
• แผ่นกระดาษ parchment

การตระเตรียม:

1. ไม่จำเป็นต้องปอกมันฝรั่ง เพราะจะทำให้มันฝรั่งทอดมีรสชาติอร่อยยิ่งขึ้น เพียงให้แน่ใจว่าได้ล้างแต่ละหัวให้สะอาด ทำได้เร็วและสะดวกกว่าด้วยฟองน้ำหรือแปรง
2. ตอนนี้หั่นมันฝรั่งแต่ละอันเป็นชิ้นบาง ๆ
3. วางจานหรือจานที่ปลอดภัยสำหรับไมโครเวฟด้วยกระดาษรองอบเป็นวงกลม แล้วทาด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย
4. วางวงกลมมันฝรั่งลงบนกระดาษ parchment แล้วโรยด้วยเกลือและเครื่องปรุงรส อย่างไรก็ตามคุณสามารถลองทำมันฝรั่งทอดโดยไม่ใส่เกลือและเครื่องเทศเพื่อให้ได้รสชาติมันฝรั่งบริสุทธิ์ - มันเยี่ยมมาก!
5. ตั้งไมโครเวฟเป็น 700 วัตต์ ใส่จานที่มีมันฝรั่งทอด และปรุงเป็นเวลา 5 นาที- พื้นผิวของมันฝรั่งทอดจะกลายเป็นสีน้ำตาลทอง นำออกจากอุปกรณ์แล้ววางลงบนกระดาษชำระ น้ำมันส่วนเกินจะยังคงอยู่บนกระดาษ ชิปจะเย็นลงและมีความกรอบกรอบ

โดยรวมแล้วในเวลาเพียง 10 นาที คุณได้เตรียมมันฝรั่งทอดชั้นเลิศที่จะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ และจะช่วยให้คุณฆ่าเวลาด้วยเบียร์เย็น ๆ หรือโซดาสักแก้ว เสิร์ฟพร้อมกับภาพยนตร์ที่น่าสนใจหรือเกมที่น่าตื่นเต้นของทีมโปรดของคุณ!

วิดีโอ: วิธีทำมันฝรั่งทอดในไมโครเวฟ

ชีส

สูตรด่วนง่ายมาก! เกือบทุกคนชอบชีส ทำไมไม่ลองทำให้เป็นมันฝรั่งทอดกรุบกรอบน่าอร่อยดูล่ะ? หั่นได้ง่ายกว่ามันฝรั่งมาก และปรุงได้เร็วกว่ามาก ซึ่งหมายความว่าจะใช้เวลาอันมีค่าน้อยลงด้วยซ้ำ

สิ่งที่คุณต้องการคือ:

• ฮาร์ดชีส (เช่นดัตช์);
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรสและปรารถนา;
• กระดาษ parchment (จำเป็น)

เราจะไม่ควบคุมปริมาณของส่วนผสม ทุกอย่างขึ้นอยู่กับปริมาณชีสที่คุณมีอยู่และจำนวนมันฝรั่งทอดที่คุณต้องการจึงจะมีความสุข คุณไม่จำเป็นต้องเติมเกลือ เพราะในชีสก็มีเพียงพอแล้ว- และอย่าหักโหมจนเกินไปด้วยเครื่องเทศเพื่อไม่ให้รสชีสฉุนเกินไป

การตระเตรียม:

1. พยายามเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณไขมันต่ำอย่างเหมาะสมที่สุดไม่เกิน 9% ชีสนี้จะขึ้นฟูอย่างสมบูรณ์แบบ อบ และเบาและโปร่งสบาย หั่นเป็นชิ้นบางๆ ขนาดพอเหมาะ
2. นำแผ่นหนังมาตัดเป็นวงกลมแล้ววางจานไว้ ไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นพื้นผิวด้วยน้ำมันพืชเนื่องจากชีสจะปล่อยไขมันในปริมาณที่เพียงพอในระหว่างการให้ความร้อน วางชิ้นชีสให้ห่างจากกัน หากต้องการให้เพิ่มเกลือและเครื่องเทศ
3. ตั้งไมโครเวฟไว้ที่ 800–900 วัตต์ เป็นเวลา 2 นาที ใส่ชีสลงในชาม เมื่ออุปกรณ์แจ้งให้คุณทราบว่าการปรุงอาหารเสร็จสิ้นแล้ว ให้นำมันฝรั่งทอดออกมาและตรวจสอบความสุกโดยใช้ส้อมจิ้ม มันฝรั่งควรจะแข็งและหลุดออกจากกระดาษได้ง่าย หากชิปยังนิ่มหลังจากเย็นแล้ว ให้นำเข้าไมโครเวฟด้วยการตั้งค่าเดิมอีก 10-20 วินาที.

คุณสามารถทดลองใช้ชีสประเภทต่างๆ ได้ เชื่อฉันเถอะว่ารสชาติ กลิ่น และรูปลักษณ์นั้นขึ้นอยู่กับความหลากหลาย! ชิปอาจอยู่ในรูปของหมอนที่โปร่งสบายหรือแพนเค้กฉลุแบน

ลองใช้วิธีนี้ด้วย อย่าหั่นชีสเป็นชิ้นบาง ๆ แต่ต้องขูดไว้ เล็กหรือใหญ่-ตามที่คุณต้องการ ผสมชีสขูดกับเครื่องปรุงรสแล้วเกลี่ยด้วยช้อนโต๊ะโดยกระจายกองเป็นชั้นบาง ๆ จากนั้นทำแบบเดียวกับที่อธิบายไว้ข้างต้น - ใส่ในไมโครเวฟแล้วรอให้พร้อม ไม่ว่าในรูปแบบใดก็ตาม มันฝรั่งทอดเหล่านี้จะเป็นของว่างสำหรับเบียร์ในอุดมคติหรือเป็นจานแยกสำหรับเด็กๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากเสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศหรือซอสขาว

วิดีโอ: กระทืบชีส

จาก lavash อาร์เมเนียบาง ๆ

มันฝรั่งทอดเหล่านี้ทำง่ายมาก เพียงหั่นขนมปังพิต้าเป็นชิ้นๆ ทาน้ำมันแล้วนำเข้าไมโครเวฟจนสุก แต่คุณสามารถใช้เวลาและวัตถุดิบเพิ่มขึ้นอีกหน่อยเพื่อให้ได้อะไรอร่อยๆ แบบนี้ แค่คุณเลียนิ้วเอง!

ใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้:

หากต้องการคุณสามารถเพิ่มฮาร์ดชีส 70 กรัมเพื่อขูดและให้ชิปมีรสชาติและกลิ่นหอมของชีสที่ฉุน

การตระเตรียม:

1. ในชามลึกผสมเนย, เกลือ, น้ำตาล, เครื่องเทศ
2. ตัดวงกลมออกจากกระดาษ parchment ขนาดเท่าแผ่นไมโครเวฟที่ปลอดภัย
3. ตัดขนมปังพิต้าเป็นชิ้นรูปร่างต่างๆ - สามเหลี่ยม เพชร หรือสี่เหลี่ยม
4. วางชิ้นส่วนทั้งหมดลงในชามที่คุณผสมน้ำมันและเครื่องเทศ นวดด้วยมือเพื่อให้แต่ละชิ้นเคลือบด้วยน้ำมันอย่างสม่ำเสมอ
5. วางชิ้นส่วนบนกระดาษ parchment ในชั้นที่เท่ากัน ตอนนี้คุณสามารถโรยชิปในอนาคตด้วยชีสขูดได้หากคุณตัดสินใจใช้.
6. วางจานมันฝรั่งทอดลงในไมโครเวฟ ตั้งไฟให้เต็มและปรุงเป็นเวลา 2 นาที ในช่วงเวลานี้ คุณจะมีเวลาเตรียมชิ้นส่วน Lavash ชิ้นใหม่
7. เมื่อใช้ขนมปังพิต้าจนหมด ให้นำมันฝรั่งทอดใส่จานแล้วเสิร์ฟ เด็กๆ จะรับประทานได้อย่างมีความสุข ส่วนผู้ใหญ่จะรับประทานเป็นของว่างพร้อมฟองเบียร์

วิดีโอ: ชิป Lavash - แม้แต่เด็ก ๆ ก็สามารถจัดการได้

แอปเปิ้ลไม่มีน้ำมัน

และมันฝรั่งทอดดังกล่าวเหมาะสำหรับผู้ที่ใส่ใจเรื่องรูปร่างของตนเองเป็นของว่างเบาๆ มีรสหวานและในขณะเดียวกันก็มีแคลอรี่ต่ำ แน่นอนว่าคุณไม่สามารถเสิร์ฟพร้อมกับเบียร์ได้ แต่จะเสิร์ฟพร้อมกับชา กาแฟ หรือไวน์เบาๆ ก็ได้ ถูกต้องแล้ว!

คุณจะต้องการ:

• 2 ใหญ่กว่าแอปเปิ้ลขนาดกลาง
• น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ
• อบเชย ½ ช้อนโต๊ะ

ผลิตภัณฑ์จำนวนนี้จำเป็นสำหรับการเสิร์ฟ 4 ครั้ง ตอนนี้เรามาเริ่มทำอาหารกันดีกว่า

1. ล้างแอปเปิ้ลเช็ดด้วยผ้าเช็ดปากหั่นตามยาวแล้วเอาแกนออก หั่นผลไม้เป็นชิ้นบาง ๆ ไม่เกิน 2 มิลลิเมตร การใช้เครื่องปอกผักจะสะดวกกว่า
2. ผสมอบเชยและน้ำตาลลงในชามลึก
3. ม้วนชิ้นแอปเปิ้ลทั้งสองด้านลงในส่วนผสมน้ำตาลอบเชย
4. จัดเรียงจานเป็นชั้นเดียวในจาน (คุณสามารถคลุมด้วยกระดาษรองอบได้) นำเข้าไมโครเวฟเป็นเวลา 5 นาทีโดยตั้งค่าอุปกรณ์ให้กำลังเต็มที่
5. เมื่อปิดไมโครเวฟ ให้นำแอปเปิลชิปออกแล้วปล่อยให้เย็น เมื่อร้อนจะนุ่ม แต่เมื่อเย็นจะกรอบและเบา

กล้วย

แล้วคุณจะทำอย่างไรถ้าไม่มีตัวเลือกกล้วย? ท้ายที่สุดแล้ว กล้วยเป็นอาหารอันโอชะยอดนิยมของเด็กและผู้ใหญ่ และมันฝรั่งทอดที่ทำจากกล้วยจะกลายเป็นหนึ่งในของว่างยอดนิยมสำหรับครอบครัวของคุณอย่างแน่นอน

คุณจะต้องการ:

• กล้วย 2 ลูก (ควรเป็นสีเขียวแต่ยังไม่สุก)
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ โดยเฉพาะอย่างยิ่งมะกอก แต่สามารถใช้ดอกทานตะวันกลั่นได้
• เกลือ 1 หยิบมือ;
• ขมิ้น ¼ ช้อนชา

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

1. วางกล้วยที่ยังไม่ได้ปอกเปลือกลงในกระทะตรงๆ ในกระทะที่เต็มไปด้วยน้ำเพื่อให้ครอบคลุมผลไม้ทั้งหมด รอให้เดือดและปรุงเป็นเวลา 10 นาที
2. หลังจากนั้นให้ปิดไฟใต้กระทะ นำกล้วยออกแล้วรอจนกระทั่งเย็น
3. ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ อย่าลืมว่าวงกลมจะต้องมีความหนาเท่ากันไม่เช่นนั้นจะสุกได้ไม่เท่ากัน.
4. โรยชิ้นกล้วยด้วยน้ำมันพืชโรยด้วยเกลือและขมิ้น
5. นำจานแบนที่สามารถเข้าไมโครเวฟได้ วางชิ้นกล้วยไว้บนพื้นผิวเพื่อไม่ให้สัมผัสกัน
6. วางจานไว้ในไมโครเวฟ ตั้งค่าพลังงานเป็นการตั้งค่าสูงสุดและเวลาเป็น 8 นาที คุณจะต้องนำจานออกมาทุกๆ 2 นาทีและพลิกมันฝรั่งทอดไปอีกด้านหนึ่งเพื่อให้แน่ใจว่าเป็นสีน้ำตาลสม่ำเสมอ
7. เมื่อมันฝรั่งทอดพร้อม ให้นำออกจากไมโครเวฟ พักไว้บนจานแห้งแล้วพักให้เย็น พวกเขาจะแข็งตัวและกรอบ

วิดีโอ: วิธีทำกล้วยทอดที่บ้าน

ฉันและคนของฉันชอบชิป! ลูกชายของฉันมีความสุขเป็นพิเศษเพราะโดยหลักการแล้วเราไม่ซื้อให้เขาซื้อจากร้าน และที่นี่ - ความสุขความฝันเป็นจริง! girl_haha ในบางแง่พวกเขาทำให้ฉันนึกถึงมันฝรั่งทอดของโซเวียต ซึ่งตอนนั้นขายในกล่องกระดาษและอร่อยมาก! ฉันเพิ่งทำมันด้วยเกลือ ฉันทาน้ำมันลงบนแม่พิมพ์ แน่นอนว่ามันติดเล็กน้อย แต่ก็หลุดออกมาได้ดีเมื่อใช้กับมีด ฉันมีเตาอบ 700 วัตต์ ใช้เวลา 7 นาที

แคโรไลนา

https://forum.say7.info/topic30476–100.html

ส่วนเครื่องเทศผมขอแนะนำสมุนไพรจากแคว้นโพรวองซ์หรือเครื่องเทศ 12 ชนิด (ซึ่งเป็นชุดที่สุดยอดสำหรับทุกอย่าง) ปรากฏว่ามีกลิ่นหอมมาก สามีผมเคยวิ่งจากชั้นสองไปหากลิ่น!

มาริน่า, ลีเปตสค์

มันฝรั่งทอดถือเป็นอาหารขยะโดยค่าเริ่มต้นซึ่งมีสารเคมีเจือปนอยู่มากมาย แต่นี่ไม่ใช่กรณีของมันฝรั่งทอดกรอบที่ปรุงเองที่บ้าน ในกรณีนี้ คุณจะต้องเลือกเครื่องเทศ/สารเติมแต่งด้วยตัวเอง และตรวจสอบคุณภาพของส่วนผสมที่ใช้ด้วย มันฝรั่งทอดแบบโฮมเมดของเราในไมโครเวฟภายใน 5 นาทีจะทำให้คุณได้ของว่างที่สมบูรณ์แบบ เหมาะสำหรับงานปาร์ตี้ที่เป็นมิตร มาเซอร์ไพรส์เพื่อน ๆ ของเราและทำให้เด็กๆ พอใจด้วยของว่างโฮมเมดกรุบกรอบยอดนิยมนี้

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น (ขนาดกลาง);
• ปาปริก้าบด - ½ช้อนชา;
• เกลือละเอียด - เหน็บแนม;
• พริกไทยดำป่น - เหน็บแนม;
• พริกไทยร้อนแดงป่น (ไม่จำเป็น) - ที่ปลายมีด
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน (+ 3-4 ช้อนชาสำหรับทาจาน)

สูตรมันฝรั่งทอดโฮมเมดในไมโครเวฟใน 5 นาที

วิธีทำมันฝรั่งทอดกรอบ

1. มันฝรั่งทอดแบบโฮมเมดสามารถเตรียมได้สองวิธีหลัก: ในเตาอบและในไมโครเวฟ ตัวเลือกที่สองนั้นง่ายกว่าและเร็วกว่ามากดังนั้นเราจะให้ความสำคัญกับมัน เลือกหัวมันฝรั่งขนาดกลาง ล้าง ปอกเปลือก แล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ คุณสามารถใช้อุปกรณ์ขูดแบบพิเศษหรือใช้มีดธรรมดาก็ได้ สิ่งสำคัญคือความหนาของแผ่นมันฝรั่งเท่ากันและไม่เกิน 2 มม.
   
2. วางส่วนผสมลงในชามที่สะดวกโรยด้วยเกลือ ปาปริก้า พริกไทยแดงร้อนและพริกไทยดำ (หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศอื่น ๆ ตามดุลยพินิจของคุณ) หยดน้ำมันลงบนชิ้นมันฝรั่งแล้วผสมให้เข้ากันด้วยมือ
   
3. ใช้จานแบนเคลือบน้ำมันพืชให้ทั่วแล้วกระจายชิ้นมันฝรั่งเป็นชั้นเดียวเพื่อให้เป็นอิสระ
   
4. วางของว่างในอนาคตในไมโครเวฟ ตั้งไฟสูงสุด แล้วปรุงมันฝรั่งทอดประมาณ 3-5 นาที เราตรวจสอบสภาพของมันฝรั่งเป็นระยะ เนื่องจากเวลาในการปรุงอาหารสำหรับไมโครเวฟแต่ละเครื่องจะแตกต่างกัน สีแดงก่ำและโครงสร้างที่มั่นคงจะบ่งบอกถึงความพร้อมของผลิตภัณฑ์
   
5. เราใส่มันฝรั่งทอดที่ “เหมาะสม” ลงในชามที่สะอาดและแห้ง และเตรียมมันฝรั่งทอดชุดถัดไปในลักษณะเดียวกัน หากคุณต้องการทำมันฝรั่งทอดกับชีส ให้ขูดด้วยขี้เลื่อย เกลี่ยเป็นชั้นบางๆ เหนือมันฝรั่งแผ่นที่เตรียมไว้ แล้วนำไปอุ่นในไมโครเวฟอีก 1-2 นาที เสิร์ฟมันฝรั่งเป็นของว่างกับเบียร์หรือกระทืบแบบนั้น
   

ชิปโฮมเมดในไมโครเวฟพร้อมภายใน 5 นาที! ทานให้อร่อย!

ของขบเคี้ยวในรูปแบบของผักแห้งอาจเป็นที่นิยมมากที่สุดในปัจจุบันและถึงแม้จะมีรายการสารปรุงแต่งที่ไม่ดีต่อสุขภาพบนบรรจุภัณฑ์ที่น่ากลัว แต่ก็สามารถกวาดออกจากชั้นวางในร้านได้อย่างง่ายดายและรวดเร็วโดยไม่ต้องคำนึงถึงผลที่ตามมา มันฝรั่งทอดแบบโฮมเมดในไมโครเวฟจะไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพเนื่องจากปรุงจากผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติเท่านั้น

วิธีทำชิปในไมโครเวฟ?

มันฝรั่งทอดกรอบและอร่อยในไมโครเวฟซึ่งเป็นสูตรที่มักจะง่ายอย่างไม่น่าเชื่อไม่ได้ปรุงจากมันฝรั่งแบบดั้งเดิมเท่านั้น การใช้ผักอื่นหรือขนมปังพิต้าเป็นพื้นฐานในการทำให้แห้ง คุณจะได้ความอร่อยที่อร่อยไม่แพ้กัน เพื่อให้อาหารเรียกน้ำย่อยประสบความสำเร็จ ต้องหั่นผักเป็นชิ้นบางที่สุด ยิ่งบางลง ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปก็จะยิ่งกรุบกรอบมากขึ้นเท่านั้น

มันฝรั่งทอดในไมโครเวฟ

มันฝรั่งทอดคลาสสิกในไมโครเวฟตามสูตรที่แสดงด้านล่างไม่ได้เลวร้ายไปกว่าผลิตภัณฑ์ที่คล้ายกันจากแบรนด์ดัง คุณสามารถปรุงได้โดยไม่ต้องใส่เกลือและเครื่องเทศ - มันจะยังคงอร่อยอยู่ และถ้าคุณปรุงรสมันฝรั่งแผ่นบางที่สุดด้วยเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบ และเมื่อพร้อมแล้ว ให้เกลือด้วยเกลือละเอียด แสดงว่าผลิตภัณฑ์นั้นถือว่าอยู่เหนือคู่แข่ง ข้อเสียเปรียบเพียงอย่างเดียวของการเตรียมนี้คือส่วนเล็ก ๆ ของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในตอนท้าย

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 0.5 กก.
• เครื่องปรุงรสและเกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมัน.

การตระเตรียม

1. ล้างมันฝรั่งให้สะอาดด้วยแปรงหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ซับความชื้นแล้วโรยด้วยเครื่องปรุงรสหากต้องการ
2. จัดเรียงเป็นชั้นเดียวบนแผ่นหนังที่ทาน้ำมัน
3. วางแผ่นลงในเตาอบไมโครเวฟแล้วเปิดอุปกรณ์เป็นเวลาเจ็ดนาทีโดยใช้ไฟปานกลาง หากจำเป็น ให้ขยายการทำงานของไมโครเวฟออกไปอีกระยะหนึ่ง
4. ทันทีที่ชิ้นเริ่มเปลี่ยนสี พวกมันจะถูกลบออกจากอุปกรณ์และวางบนผ้าเช็ดปาก

แอปเปิ้ลชิปในไมโครเวฟ

ต่อไป โดยการอ่านสูตรต่อไปนี้ คุณจะได้เรียนรู้วิธีปรุงแอปเปิ้ลชิปในไมโครเวฟ ตัวเลือกของว่างนี้คล้ายกับของว่างก่อนหน้านี้โดยมีลักษณะกระทืบเท่านั้น มิฉะนั้นรสชาติของของว่างจะแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง - หวานปานกลางพร้อมรสชาติผลไม้ที่น่าพึงพอใจและกลิ่นหอมอ่อน ๆ พร้อมโน๊ตของอบเชย ความละเอียดอ่อนนี้มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวในทุกประการและมีแคลอรีต่ำ ซึ่งจะดึงดูดผู้ที่ควบคุมน้ำหนักเป็นพิเศษ

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ลหวาน - 0.4 กก.
• น้ำตาลและอบเชย - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ล้างแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นชิ้นแล้วเอาเมล็ดออกวางบนจานของอุปกรณ์แล้วเปิดเครื่องเป็นเวลาเจ็ดถึงสิบนาทีด้วยไฟปานกลาง แอปเปิลชิปในไมโครเวฟจะพร้อมรับประทานและได้กรอบตามที่ต้องการเมื่อปล่อยให้เย็นสนิทบนแผ่น parchment

Lavash ชิปในไมโครเวฟ

เป็นพื้นฐานสำหรับของว่างกรอบ ๆ คุณสามารถทานได้ไม่เพียง แต่ผักหรือผลไม้เท่านั้น แต่ยังรวมถึง lavash อาร์เมเนียบาง ๆ อีกด้วย ผลลัพธ์จะเกินความคาดหมายทั้งหมด ผลิตภัณฑ์ในรูปแบบนี้มีความกรอบและน่ารับประทานเป็นอย่างยิ่ง นอกจากนี้ยังสามารถทำได้ทั้งเค็มและหวาน ปรุงรสด้วยส่วนผสมและเครื่องเทศที่เหมาะสม คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำชิปที่บ้านด้วยไมโครเวฟจาก lavash จากสูตรต่อไปนี้

วัตถุดิบ:

• Lavash อาร์เมเนีย – 1 แผ่น;
• น้ำมันมะกอก – 20 มล.

การตระเตรียม

1. ขนมปังพิต้าบาง ๆ ม้วนขึ้นแล้วหั่นเป็นชิ้นกว้างสามเซนติเมตร
2. คลี่ม้วนออกจนกว่าคุณจะได้ริบบิ้นที่ถูกตัดเป็นสี่เหลี่ยมหรือเพชร
3. น้ำมันผสมกับเครื่องเทศหรือสมุนไพรและส่วนผสมที่ได้จะปรุงรสด้วยลาเวนเดอร์หั่นบาง ๆ
4. ผสมการเตรียมการกับน้ำมันหอมระเหยแล้ววางลงบนแผ่นกระดาษ
5. วางผลิตภัณฑ์ในไมโครเวฟและปรุงเป็นเวลาสามถึงห้านาทีโดยใช้ไฟปานกลาง

ชิปฟักทองในไมโครเวฟ

หลายคนไม่ทราบว่าแม้แต่ฟักทองฤดูใบไม้ร่วงที่สดใสก็สามารถนำมาใช้ทำของว่างกรุบกรอบที่อร่อยไม่แพ้กัน คุณต้องเลือกผักลูกจันทน์เทศปอกเปลือกแล้วหั่นเนื้อที่สะอาดเป็นชิ้นบาง ๆ รสชาติของของว่างสามารถขยายได้ตามความต้องการและรสนิยมของคุณ โรยผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปด้วยเกลือละเอียดและเครื่องปรุงรสต่างๆ รวมถึงน้ำตาลผงและอบเชย

วัตถุดิบ:

• Lavash อาร์เมเนีย – 1 แผ่น;
• เครื่องปรุงรส, เครื่องเทศ, เกลือ, น้ำตาลผง – เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันมะกอก – 20 มล.

การตระเตรียม

1. การปรุงฟักทองทอดในไมโครเวฟไม่แตกต่างจากตัวเลือกก่อนหน้ามากนัก
2. ชิ้นฟักทองที่เตรียมไว้จะถูกวางบนจานอุปกรณ์ที่ปูด้วยกระดาษรองอบ
3. คุณสามารถปรุงรสชิ้นผักด้วยเครื่องเทศทั้งก่อนนำเข้าเตาอบและเมื่อพร้อม
4. อบขนมให้แห้งโดยใช้ไฟไมโครเวฟปานกลางประมาณเจ็ดนาที

แครอทชิปไมโครเวฟ

คุณสามารถเติมเต็มปริมาณแคโรทีนสำรองได้ไม่เพียงแต่แบบดั้งเดิมเท่านั้นโดยการรับประทานอาหารที่คุ้นเคยหรือ มีวิธีที่น่าสนใจยิ่งกว่าในการเติมเต็มร่างกายด้วยองค์ประกอบและวิตามินที่จำเป็น เมื่อทำมันฝรั่งทอดแบบโฮมเมดในไมโครเวฟพร้อมกับคุณประโยชน์ต่างๆ คุณจะได้รับความเพลิดเพลินในรสชาติที่ไม่มีใครเทียบได้จากการรับประทานของว่างที่เกิดขึ้น

วัตถุดิบ:

• แครอท – 250 กรัม;
• เกลือ – ¼ ช้อนชา;
• เครื่องเทศให้เลือก - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันมะกอก – 20 มล.

การตระเตรียม

1. แครอทหั่นเป็นชิ้นบางๆ ปรุงรสด้วยน้ำมัน ปรุงรสด้วยเกลือและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
2. หลังจากผสมมวลแล้ว ให้วางจานรสเผ็ดบนจานในชั้นเดียวแล้วนำไปใส่ในไมโครเวฟเป็นเวลาห้าถึงเจ็ดนาที แล้วพลิกกลับหนึ่งครั้งในระหว่างกระบวนการ
3. ชิ้นแครอทสีดอกกุหลาบจะถูกเอาออกบนแผ่นหนังและปล่อยให้เย็นสนิทและแห้งสนิท

กล้วยทอดในไมโครเวฟ

กล้วยทอดที่ทำเองในไมโครเวฟจะทำให้เด็ก ๆ พอใจเป็นพิเศษ ผู้ใหญ่จะไม่รังเกียจที่จะเพลิดเพลินกับของว่างดั้งเดิม โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากเป็นของว่างที่ปรุงโดยไม่เพิ่มไขมันและมีแคลอรี่ต่ำ ควรเลือกกล้วยที่ไม่สุกเกินไปและคงรูปร่างได้ดี ทรีตเมนต์ที่เสร็จแล้วสามารถรับประทานได้อย่างเรียบร้อยหรือโรยด้วยน้ำตาลผงหรือผงโกโก้ก่อนรับประทาน

วัตถุดิบ:

• กล้วยขนาดกลาง - 2 ชิ้น;
• เกลือ – ¼ ช้อนชา;
• และโกโก้ (ไม่จำเป็น) - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

1. กล้วยปอกเปลือกและหั่นเป็นวงกลมหนาประมาณสองมิลลิเมตร
2. วางชิ้นบนแผ่นหนังหรือจานแก้วที่ทาน้ำมัน แล้วนำเข้าเตาอบไมโครเวฟโดยใช้ไฟปานกลางเป็นเวลาห้าถึงเจ็ดนาที โดยค่อยๆ พลิกกลับทุกๆ นาที
3. เมื่อพร้อม วางผลิตภัณฑ์บนกระดาษรองอบให้เย็นและแห้งสนิท หลังจากนั้นจึงปรุงรสด้วยผง โกโก้ หรือส่วนผสมทั้งสองอย่าง หากต้องการ

ชิปในไมโครเวฟใน 5 นาที

อย่างที่คุณสังเกตเห็นแล้วว่ามันฝรั่งทอดที่บ้านจะปรุงในไมโครเวฟได้ภายในห้านาทีกว่าๆ ข้อยกเว้นเพียงอย่างเดียวคือผลิตภัณฑ์ที่ทำจาก Lavash ซึ่งเวลาจะลดลงเนื่องจากมีความชื้นต่ำในผลิตภัณฑ์ดั้งเดิม คุณจะเร่งการเตรียมของขบเคี้ยวผักและผลไม้โดยลดเวลาที่ใช้ในเตาไมโครเวฟลงเหลือห้านาทีได้อย่างไร

1. ผลไม้ต้องหั่นบางมาก ควรใช้เครื่องตัด
2. ชิ้นที่บางที่สุดจะต้องถูกลบออกจากความชื้นวางบนจานแล้วตากให้แห้งบนโต๊ะเป็นเวลาสองสามชั่วโมง
3. การเตรียมอาหารที่เตรียมไว้ แม้จะใช้พลังงานจากเตาไมโครเวฟปานกลาง แต่ก็สามารถปรุงเสร็จได้ภายในห้านาที และในอุปกรณ์ที่ทรงพลังยิ่งกว่า เวลาเตรียมอาหารอันโอชะก็จะสั้นลงอีก

ประวัติความเป็นมาของชิปมีอายุมากกว่า 100 ปี มันฝรั่งหั่นบาง ๆ ที่สุกเกินไปอย่างจงใจสร้างชื่อเสียงให้เชฟผู้มอบความอร่อยที่เรียบง่ายและอร่อยให้กับโลก

เมื่อเวลาผ่านไปเริ่มเตรียมมันฝรั่งทอดจากผักและผลไม้ต่าง ๆ ซึ่งสามารถหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ได้: แครอท, หัวบีท, รากผักชีฝรั่ง, คื่นฉ่าย, แอปเปิ้ล, กล้วย

อุตสาหกรรมอาหารผลิตมันฝรั่งทอดเป็นหลัก โดยมีแอปเปิลชิปในปริมาณน้อยกว่า นอกจากนี้ผู้ผลิตที่กล้าได้กล้าเสียยังเกิดแนวคิดที่จะเปลี่ยนผลิตภัณฑ์ธรรมชาติที่หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ด้วยมวลมันฝรั่งผักปรุงแต่งและปรุงอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยส่วนผสมของเครื่องปรุงทางเคมี

สำหรับคนรักมันฝรั่งทอด มีวิธีแก้ไขคือปรุงเองที่บ้าน ซึ่งสามารถทำได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายถ้าคุณมีไมโครเวฟอยู่ในบ้าน

หลักการทอดในเตาอบช่วยให้สามารถตั้งอุณหภูมิและเวลาไว้ได้โดยไม่รบกวนกระบวนการทำอาหาร: ไม่จำเป็นต้องคน แต่เพียงนำผลิตภัณฑ์ออกมาปิดประตูเปิดเครื่องแล้วนำออกมา ออกหลังจากผ่านไป 5 นาที

เตรียมทำอาหาร

ในการเตรียมมันฝรั่งทอดแบบโฮมเมดในไมโครเวฟ คุณจะต้องมีเครื่องมือบางอย่าง:

1. มีดคมหรือเครื่องทำลายเอกสาร
2. เขียง;
3. กระชอน;
4. ผ้าเช็ดครัวที่สะอาดและแห้ง (คุณสามารถใช้กระดาษเช็ดครัวแบบกระดาษใช้แล้วทิ้งได้)
5. กระดาษอบ

ที่บ้าน คุณสามารถทำมันฝรั่งทอดจากผลิตภัณฑ์เดียวกับที่คุณเคยเห็นในบรรจุภัณฑ์หลากสีสันในร้านค้า เช่น มันฝรั่ง แอปเปิ้ล กล้วย แครอท อย่างไรก็ตาม คุณสามารถทดลองได้ไม่รู้จบในห้องครัวของคุณเอง เงื่อนไขหลัก: ผลิตภัณฑ์ไม่ควรมีน้ำมากเกินไป (ผลเบอร์รี่จะไม่ทำงาน)

การเตรียมมันฝรั่งทอดควรเริ่มต้นด้วยการล้างผลิตภัณฑ์ที่เลือกให้สะอาด

สูตรมันฝรั่งทอดโฮมเมด

ควรล้างมันฝรั่งให้สะอาด เปลือกไม่จำเป็นต้องปอกเปลือก ประการแรก มันยังมีประโยชน์เนื่องจากมีโพแทสเซียมสูง ประการที่สองให้รสชาติที่หลากหลายแก่ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

ตัดเป็นเส้นบางๆ ไม่เกิน 1 มม.

นำกระดาษรองอบสำหรับอบ (ถ้าคุณไม่มี คุณสามารถแทนที่ด้วยกระดาษสะอาดทั่วไป) เกลี่ยบนถาดอบแก้วจากไมโครเวฟ กระจายมันฝรั่งเท่าๆ กันบนกระดาษเป็นชั้นบางๆ ขอแนะนำให้ใช้มันฝรั่ง 1 – 1.5 หัวต่อหนึ่งชุดในเตาอบ ชั้นที่หนาเกินไปจะต้องถูกเอาออกและพลิกกลับในระหว่างกระบวนการทอด

โหมดการทอดตั้งไว้ที่ 700 วัตต์ เป็นเวลา 5 นาที สีของมันฝรั่งยังทำหน้าที่เป็นตัวบ่งชี้ความพร้อมอีกด้วย สีทองอ่อนโยนเป็นสัญญาณที่ชัดเจนในการขจัดเศษออก ระยะเวลาการเปลี่ยนจาก "หน้าแดง" เป็น "โอ้ ไหม้" นั้นสั้นมาก เนื่องจากในเตาไมโครเวฟกระบวนการกระจายความร้อนในผลิตภัณฑ์เกิดขึ้นจากภายในถึงขอบจึงไม่ควรเกินเวลาที่กำหนดเพราะหลังจากปิดเตาอบจะเกิดการทอดแบบเฉื่อยเป็นระยะเวลาหนึ่งเนื่องจากอุณหภูมิที่ยังไม่ถึง ได้รับการแจกจ่าย

ชิปควรมีสีน้ำตาลทองหรือกรอบ ในขณะที่ยังร้อนอยู่คุณสามารถโรยด้วยเกลือและเครื่องเทศได้ทุกอย่างขึ้นอยู่กับรสนิยมของผู้บริโภค

ค้นหาคำตอบจากเชฟชื่อดังระดับโลก Hector Jimenez Bravo

แอปเปิ้ลชิปใน 5 นาที

มันฝรั่งทอดแบบโฮมเมดสามารถทำได้ไม่เพียงแต่จากมันฝรั่งเท่านั้น ผู้ใหญ่อาจรับประทานแครอทเป็นวงกรุบกรอบและรากผักชีฝรั่งได้ ทั้งผู้ใหญ่และเด็กจะไม่สามารถปฏิเสธแอปเปิ้ลและกล้วยได้

วัตถุดิบ:

• 2 – 3 แอปเปิ้ล;
• น้ำดื่ม;
• น้ำตาล 0.5 ถ้วย
• อบเชยหรือผิวเลมอนเพื่อลิ้มรส

ในการเตรียมแอปเปิ้ลชิป คุณต้องล้างและเช็ดให้แห้งด้วยแอปเปิ้ล 2 - 3 ลูกต่อหนึ่งมื้อ ตัดเป็นชิ้นบาง ๆ

เตรียมน้ำเชื่อมจากน้ำ 1 ถ้วยและน้ำตาล 0.5 ถ้วย แช่ชิ้นแอปเปิ้ลที่หั่นไว้เป็นเวลา 10 นาที นำออกและเกลี่ยบนกระดาษชำระ จากนั้นเกลี่ยให้เป็นชั้นเท่าๆ กันบนกระดาษรองอบบนถาดอบสำหรับไมโครเวฟ

โหมดทอด – 700 วัตต์ เป็นเวลา 5 นาที สีทองเป็นสัญลักษณ์ของความพร้อม หลังจากการทอดแล้วสามารถรับประทานมันฝรั่งทอดแบบร้อนหรือเย็นได้ - โดยจะมีความกรอบเท่ากัน

มันฝรั่งทอดที่เตรียมไว้ในปริมาณมากจะถูกเก็บไว้ในถุงกระดาษในที่แห้งและเย็น