บัควีททอดเป็นสูตรที่ง่ายที่สุด บัควีททอด - สูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย วิธีการปรุงบัควีททอดด้วยเนื้อสับและเนื้อไม่ติดมัน
เมื่อฉันทำชิ้นเนื้อตามสูตรนี้เป็นครั้งแรก สามีของฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่าไม่มีเนื้ออยู่เลย แต่สิ่งที่ทำให้ฉันมีความสุขมากขึ้นก็คือมัน เตรียมตัวอย่างรวดเร็ว.เพื่อนของฉันที่ไม่กินเนื้อสัตว์เลยก็คลั่งไคล้พวกมันมาก และลูก ๆ ของคุณคงจะชอบชิ้นเนื้อทอดเพราะมันนุ่มและชุ่มฉ่ำ ลูกของฉันก็วิ่งหนีไปพร้อมกับมันทั้งสองข้าง ยังมีความเกี่ยวข้องในช่วงเข้าพรรษาสำหรับผู้ที่กำลังควบคุมอาหาร
วัตถุดิบ:
- บัควีทต้ม - 1 ช้อนโต๊ะ
- ไข่-2-3 ชิ้น
- ชีส-100 กรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- เนย-50 กรัม
- เกลือพริกไทย
การตระเตรียม:
ทอดหัวหอมในเนยจนเหลืองสวยและเป็นสีทองเล็กน้อย ขูดชีสแข็งที่อาจอยู่ในตู้เย็นและรอไว้ที่ปีกบน เครื่องขูดหยาบ ผสมบัควีทต้มหัวหอมชีส ตีไข่ เกลือ และพริกไทยลงไป
เราปั้นชิ้นเล็ก ๆ จากเนื้อสับแล้วม้วนเป็นแป้งอย่างระมัดระวัง ทอดบัควีททอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง
เนื้อทอดอร่อยทั้งร้อนและเย็น แต่ฉันชอบมันที่สุดกับซอสโฮมเมด
อร่อย!
นักโภชนาการแนะนำให้บริโภคบัควีทให้บ่อยที่สุด ประกอบด้วยส่วนประกอบวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นทั้งหมด นี่เป็นผลิตภัณฑ์แคลอรี่ต่ำที่มีคุณค่าทางโภชนาการและมีรสชาติดี อย่างไรก็ตาม การรับประทานโจ๊กโซบะทุกวันอาจทำให้เบื่อได้อย่างรวดเร็ว นอกจากโจ๊กบัควีทและซุปที่ทำจากธัญพืชแล้ว คุณยังสามารถทำชิ้นเนื้อที่แปลกและอร่อยได้ด้วยการเติมเนื้อสับ หัวหอม เห็ด ชีส และส่วนผสมอื่น ๆ ในบทความนี้คุณจะพบวิธีการปรุงบัควีททอดสูตรอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยพร้อมรูปถ่าย
บัควีททอดง่าย
ในการเตรียมบัควีททอดที่อร่อยและเรียบง่าย คุณจะต้องใช้เวลาขั้นต่ำและส่วนผสมที่มีอยู่ หากต้องการเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมให้กับเนื้อ ให้เติมน้ำซุปก้อนลงไปในเนื้อสับ
ส่วนประกอบ:
- บัควีทต้ม – 2 ถ้วย
- ไข่ – 1 ชิ้น
- หัวหอม – 100 กรัม
- เกล็ดขนมปัง
- กระเทียม – เพื่อลิ้มรส
- น้ำซุปก้อน
- น้ำมันสำหรับทอด.
ชิ้นเนื้อไม่มีเนื้อสัตว์ แต่ด้วยการเติมน้ำซุปก้อนทำให้แยกชิ้นเนื้อออกจากเนื้อสัตว์ได้ยาก
ก่อนอื่นคุณต้องต้มบัควีทแล้วปล่อยให้เย็น บัควีทควรจะร่วน เมื่อปรุงโจ๊กคุณไม่ควรเติมเกลือและเครื่องเทศ
ใส่ไข่แห้ง น้ำซุปเนื้อก้อน กระเทียม และหัวหอมลงในบัควีท บดส่วนผสมโดยใช้เครื่องปั่น เนื้อสับสำเร็จรูปควรมีลักษณะคล้ายกับเนื้อสัตว์ในลักษณะและความสม่ำเสมอ หากจำเป็นให้เติมเกลือพริกไทยและเครื่องเทศลงไป
ทำชิ้นเนื้อสับจากเนื้อสับที่เตรียมไว้ ม้วนเกล็ดขนมปังแล้วทอด ส่วนผสมเกือบทั้งหมดในเนื้อสับเป็นของสำเร็จรูปจึงไม่จำเป็นต้องทอดชิ้นเนื้อเป็นเวลานาน
บัควีททอดกับเนื้อสัตว์
เพื่อให้บัควีททอดอร่อยอย่างแท้จริงคุณสามารถเพิ่มเนื้อเล็กน้อยลงในองค์ประกอบได้ บัควีทเนื้อสับกับเนื้อสับเป็นอาหารจานเดียวที่จะเป็นอาหารเช้าของว่างหรือตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อเย็น
ส่วนประกอบ:
- บัควีทต้ม – 300 กรัม
- ไก่สับ – 300 กรัม
- หัวหอม – 150 กรัม
- น้ำมัน.
- Rusks หรือแป้ง
- ไข่ – 1 ชิ้น
ต้มบัควีทจนนุ่ม บดไก่โดยใช้เครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น คุณยังสามารถใช้เนื้อสับสำเร็จรูปได้ สับหัวหอมอย่างประณีต ตีไข่ เกลือ และพริกไทยลงไป บดส่วนผสมที่เตรียมไว้โดยใช้เครื่องปั่นแบบแช่
ปั้นชิ้นเนื้อสับจากเนื้อสับแล้วทอดในเนย ขั้นแรกให้กลิ้งเป็นเกล็ดขนมปัง เพื่อให้เนื้อชิ้นนุ่มและฟูมากขึ้นหลังจากทอดแล้วสามารถเคี่ยวประมาณ 3-5 นาที
ลูกชิ้นแสนอร่อยพร้อมบัควีทและแครอท
บัควีททอดจะอร่อยยิ่งขึ้นถ้าคุณใส่แครอทลงไป มันจะให้จานไม่เพียง แต่มีสีเหลืองน่ารับประทานเท่านั้น แต่ยังมีรสชาติและกลิ่นที่น่าทึ่งอีกด้วย หากต้องการให้ชิ้นเนื้อมีสีทองยิ่งขึ้น คุณสามารถเพิ่มแกงลงไปได้เล็กน้อย
ส่วนประกอบ:
- บัควีทต้ม – 400 กรัม
- แครอท – 200 กรัม
- หัวหอม – 1 ชิ้น
- ไข่ – 2 ชิ้น
- แกงเพื่อลิ้มรส
- แป้ง.
ควรต้มบัควีทจนกลายเป็นโจ๊กร่วน บดแครอทบนเครื่องขูดละเอียดสับหัวหอม ผสมบัควีต แครอท หัวหอม ไข่ และเครื่องเทศ ทำเนื้อสับเป็นชิ้นทอดทอดในเนยหรือน้ำมันพืช
บัควีททอดกับเห็ด
ในช่วงถือศีลอด การเตรียมอาหารอร่อยๆ เป็นเรื่องยากมาก แม่บ้านจึงต้องแสดงฝีมือออกมาให้หมด บัควีททอดกับเห็ดเป็นอาหารถือศีลอดที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการที่แขกของคุณและแม้แต่เด็ก ๆ จะต้องชอบ
ส่วนประกอบ:
- บัควีท – 1 แก้ว
- เห็ดแห้ง – 50 กรัม (เมื่อใช้เห็ดสดให้เพิ่มปริมาณ 4-5 เท่า)
- หัวหอม – 300 กรัม
- แครกเกอร์.
- เกลือ พริกไทย และสมุนไพรแห้ง
- น้ำมัน.
ล้างและปรุงบัควีท เห็ดแห้งสามารถแช่ข้ามคืนหรือเติมน้ำและไมโครเวฟประมาณ 5-7 นาที
สับหัวหอมแล้วทอด สับเห็ดให้ละเอียดใส่หัวหอมทอดประมาณ 2 นาที เติมน้ำเล็กน้อยและเคี่ยวจนน้ำระเหย
ผ่านบัควีทและเห็ดทอดกับหัวหอมผ่านเครื่องบดเนื้อหรือสับโดยใช้เครื่องปั่น จากนั้นจึงปั้นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วทอด จานนี้สามารถเสิร์ฟพร้อมกะหล่ำปลีตุ๋นหรือผักสด
วันนี้เราจะพูดถึงอาหารจานเดียวง่ายๆ ในบทความของเราเราจะดูวิธีการเตรียมบัควีททอด สูตรของพวกเขาจะนำเสนอด้านล่างและไม่ใช่แค่สูตรเดียว แต่หลายสูตรในคราวเดียว ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเตรียมง่าย
บัควีททอด: สูตรหนึ่ง (วิธีที่ง่ายและเข้าถึงได้มากที่สุดสำหรับทุกคน)
ผู้ที่ควบคุมอาหาร ต้องการมีวันอดอาหาร ไม่กินเนื้อสัตว์ และยังยึดถือการอดอาหารจะชอบเนื้อชิ้นเล็กๆ
ในการเตรียมตัวคุณจะต้อง:
- ไข่หนึ่งฟอง;
- บัควีท 250 กรัม
- กระเทียมสองกลีบ
- เนย 25 มล.
- ศิลปะ. ช้อนครีมเปรี้ยว
- หลอดไฟ;
- เกล็ดขนมปัง 100 กรัม
- สามช้อนโต๊ะ สมุนไพรสดและน้ำมันพืชหนึ่งช้อน
- พริกไทยและเกลือเล็กน้อย
กระบวนการเตรียมชิ้นเนื้อที่บ้านจะมีลักษณะดังนี้:
- วางแก้วบัควีทหนึ่งแก้วลงในกระทะที่มีน้ำ (สองแก้ว) หลังจากเดือดแล้ว ให้เติมเกลือเล็กน้อยลงในโจ๊ก ปรุงจนเสร็จ
- จากนั้นใส่เนยลงในโจ๊กบัควีทผสมให้เข้ากันพักให้เย็นเล็กน้อย
- ในเวลานี้ (ในขณะที่โจ๊กกำลังเย็น) ให้ปอกกระเทียมและหัวหอม
- ถัดไปสับผักอย่างประณีต
- จากนั้นใส่โจ๊กลงในเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ เพิ่มกระเทียมและหัวหอมที่นั่น
- เกลือและพริกไทยเนื้อสับเสร็จแล้ว
- จากนั้นใส่สมุนไพรและครีมเปรี้ยวลงในโจ๊ก
- จากนั้นตอกไข่ให้แตกแล้วผสมให้เข้ากัน
- สร้างชิ้นเล็ก ๆ จากเนื้อสับที่ได้ จากนั้นจึงม้วนเป็นเกล็ดขนมปัง หากผลิตภัณฑ์ปั้นได้ไม่ดีให้เติมครีมเปรี้ยวเล็กน้อย
- หลังจากอุ่นน้ำมันพืชในกระทะแล้วให้ใส่ชิ้นเนื้อลงไปที่นั่น ทอดด้วยไฟอ่อนจนเป็นสีเหลืองทอง
ชิ้นเนื้อดังกล่าวสามารถกระจายเมนูประจำวันได้ เสิร์ฟพร้อมกับสมุนไพรและผักสดได้ดีที่สุด คุณยังสามารถเตรียมซอสสำหรับผลิตภัณฑ์ดังกล่าวได้ เช่น จากครีมเปรี้ยว กระเทียม และสมุนไพร
ผลิตภัณฑ์ที่มีเนื้อสับ
สูตรบัควีทกับเนื้อสับจะดึงดูดผู้ที่รักเนื้อสัตว์ ผลิตภัณฑ์ได้รับการบำรุงและชุ่มฉ่ำ ง่ายต่อการเตรียม โดยวิธีการนี้สามารถอบกับซอสผักได้ ในการเตรียมบัควีททอดตามสูตรที่เราอธิบายคุณจะต้อง:
- บัควีท 150 กรัม
- ห้าไข่;
- หลอดไฟ;
- ผักชีฝรั่งสด 50 กรัม
- เกลือ 2 ช้อนชา
- หมูสับ 600 กรัม
- พริกไทย;
- สามช้อนโต๊ะ ช้อนครีม
- 5 ช้อนโต๊ะ เกล็ดขนมปังหนึ่งช้อน
ขั้นตอนการเตรียมเนื้อสับที่บ้าน
ประมาณครึ่งชั่วโมงก่อนที่คุณจะเริ่มปรุงเนื้อทอด ให้ต้มบัควีตและเติมเกลือเล็กน้อย ในเวลาเดียวกันให้ต้มไข่สี่ฟองอย่างหนัก ปอกหัวหอมสับและทอดในน้ำมันดอกทานตะวันกลั่น
จากนั้นตีไข่หนึ่งฟองลงในเนื้อสับ ใส่เกลือ (ประมาณ 1 ช้อนชา) และพริกไทย
เทบัควีทที่เย็นลงเล็กน้อยลงในเนื้อสับ จากนั้นผสมให้เข้ากัน
ตอนนี้เริ่มเตรียมไส้ไข่ดั้งเดิมสำหรับชิ้นเนื้อ ในการทำเช่นนี้ให้ปอกไข่ต้มแล้วเสียดสีบนเครื่องขูดหยาบ หากไม่มีก็ให้ใช้มีดสับมัน จากนั้นใส่ผักใบเขียว (สับล่วงหน้า) เกลือเล็กน้อยและครีมเปรี้ยว (เพียงเล็กน้อย) ลงในไข่
จากนั้นผสมทั้งหมด ตอนนี้คุณมีไส้สำหรับชิ้นเนื้อแล้ว
แบบฟอร์มผลิตภัณฑ์ ในการทำเช่นนี้ให้นำเนื้อสับบางส่วนแล้วทำเป็นชิ้นแบนๆ วางไส้สองช้อนชาไว้ตรงกลาง จากนั้นยกขอบของชิ้นเนื้อขึ้นแล้วคลุมด้วยเนื้อสับด้านบนปิดไส้
ยุบผลิตภัณฑ์และทอดชิ้นเนื้อทั้งสองด้านด้วยไฟปานกลางในน้ำมันดอกทานตะวันกลั่น เสิร์ฟพร้อมสลัดผักหรือผักสด
กับเห็ด
ชิ้นเนื้อกับเห็ดและบัควีทสามารถนำมารวมกับอาหารได้เกือบทุกชนิด เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องมี:
- เกล็ดขนมปัง 100 กรัมสมุนไพร
- ไข่สองฟอง;
- กระเทียมสามกลีบ
- ขนมปังหนึ่งอัน;
- หลอดไฟ;
- ครีม 50 กรัม
- แชมเปญ 400 กรัม
- แครอทสองอัน;
- บัควีทหนึ่งแก้ว
และตอนนี้การเตรียมการก็ง่าย แต่อาหารจานนั้นอร่อยมาก!
ขั้นแรกคุณควรล้างบัควีทแล้วปรุง จากนั้นล้างแชมเปญใต้น้ำไหลแล้วหั่นเป็นชิ้น ผัดกับหัวหอมสับ จากนั้นใส่ผักลงในเครื่องปั่นแล้วบดให้ละเอียด
จากนั้นปล่อยให้แครอทสุก สับผักใบเขียวด้วยกระเทียม
บดบัควีทที่เสร็จแล้วในเครื่องปั่นด้วยสมุนไพร ตอนนี้คุณมีเนื้อสับเกือบพร้อมแล้ว
เพิ่มขนมปังแช่ครีมลงในเนื้อสับ
รูปร่างและจุ่มลงในแป้ง วางบนกระทะร้อน ทอดผลิตภัณฑ์ทั้งสองด้านจนสุก - ประมาณยี่สิบนาทีในแต่ละด้าน
สูตรบัควีททอดกับชีส
ในการเตรียมชิ้นเนื้อเหล่านี้คุณต้องมี:
- หลอดไฟ;
- บัควีท 125 กรัม
- เกลือ;
- ชีส 100 กรัม
- ไข่สองฟอง;
- เขียวขจี;
- เนย 50 กรัม
- พริกไทย.
วิธีเตรียมก็จำง่าย:
- เทบัควีทลงในตะแกรงแล้วล้างออกให้สะอาดโดยใช้น้ำเย็น
- จากนั้นนำไปใส่ในกระทะที่มีน้ำเดือด (ใส่เกลือ) ปรุงอาหารประมาณยี่สิบนาที (อาจมากกว่านั้นเล็กน้อย)
- บดโจ๊กร้อนโดยใช้ที่บดมันฝรั่งจนเกือบเป็นเนื้อเดียวกัน
- ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด
- ตั้งเนยสองสามช้อนโต๊ะในกระทะแล้วทอดหัวหอมในนั้นจนเป็นสีเหลืองทอง กระบวนการนี้จะใช้เวลาเพียงสี่นาทีเท่านั้น
- รวมหัวหอมทอดและมวลบัควีทขูดชีส ผสมทุกอย่าง
- เพิ่มเครื่องเทศเกลือไข่ดิบลงในมวลนี้ จากนั้นผสมให้เข้ากัน
- ตั้งกระทะที่มีน้ำมันพืชตั้งไฟ สร้างชิ้นเนื้อจากมวลบัควีทม้วนแป้งหรือเกล็ดขนมปัง
- วางลงในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันแล้วทอดผลิตภัณฑ์บัควีทด้วยไฟปานกลางจนเป็นสีเหลืองทอง
- เสิร์ฟร้อน เนื้อชิ้นเหล่านี้อร่อยเป็นพิเศษกับซอสมะเขือเทศ
กับเห็ด: สูตรอาหาร
ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะดึงดูดผู้ที่ถือศีลอด พวกเขาจะได้รับการชื่นชมจากผู้ที่ควบคุมอาหารและเป็นมังสวิรัติด้วย เพื่อเตรียมอาหารจานเนื้อตามที่แสดงด้านล่างนี้ คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:
- แครอทสองตัวขนาดกลาง
- เกลือ;
- บัควีท 250 กรัม
- หลอดไฟ;
- พริกไทย;
- เห็ด 600 กรัม
- เครื่องเทศ.
กระบวนการเตรียมบัควีททอดที่บ้าน
ตอนนี้เรามาเริ่มเตรียมบัควีททอดกันดีกว่า สูตรของพวกเขาไม่ควรทำให้แม่บ้านสับสน:
ข้อสรุปเล็กน้อย
ตอนนี้คุณรู้วิธีเตรียมชิ้นเนื้อจากพวกเขาแล้ว - สิ่งใดก็ตามที่นำเสนอในบทความจะช่วยกระจายเมนูของทุกครอบครัว เราได้อธิบายตัวเลือกต่างๆ ไว้หลายประการ เราหวังว่าคุณจะพบสิ่งที่ใช่สำหรับตัวคุณเอง
แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ได้ระบุไว้
เมื่อฉันไม่ต้องการเนื้อสัตว์ แต่ต้องการอะไรที่เบากว่า แต่ในขณะเดียวกันก็อร่อย ฉันมักจะปรุงบัควีททอด จานนี้ถือได้ว่าเป็นแคลอรี่ต่ำหากคุณทอดชิ้นเนื้อด้วยน้ำมันในปริมาณขั้นต่ำ ส่วนผสมทั้งหมดถูกดูดซึมได้อย่างสมบูรณ์แบบและก่อให้เกิดประโยชน์สูงสุดต่อร่างกาย บัควีททอดอาจดูเบา แต่พวกมันตอบสนองความหิวได้อย่างสมบูรณ์แบบและหลังจากออกกำลังกายฉันก็เติมพลังด้วยชิ้นเนื้อเหล่านี้เสมอ เมื่ออาหารที่มีไขมันจางหายไปในพื้นหลัง ซีเรียลก็เข้ามาช่วยเหลือ ไม่ใช่ในทุกประเทศที่คุณสามารถหาและซื้อบัควีทได้ แต่เรามีโอกาสกินบัควีททุกวัน นี่เป็นข่าวดี ช่วงนี้สามีของฉันเริ่มควบคุมน้ำหนักของตัวเอง และบางครั้งก็เลือกบัควีทแทนและกินมันพอๆ กับฉันเลย บัควีททอดที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยเป็นวิธีการเตรียมที่ง่ายที่สุดและวันนี้คุณจะเห็นขั้นตอนการเตรียมทีละขั้นตอนในสูตรนี้พร้อมรูปถ่าย ฉันเพิ่มชีสขูดลงในเนื้อสับ เพื่อนของฉันแนะนำไฮไลต์นี้ซึ่งออกกำลังกายกับฉันในยิม แน่นอนว่าชีสช่วยให้เนื้อชิ้นมีรสชาติเพิ่มขึ้นและอาหารจานนี้ก็น่าทึ่งมาก ลองด้วย!
สินค้าที่ต้องการ:
- บัควีท 150 กรัม
- หัวหอมขนาดกลาง 1 อัน
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- ฮาร์ดชีส 50 กรัม
- เกลือ พริกไทย ตามชอบ
- เกล็ดขนมปัง
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:
ฉันต้มบัควีท ฉันมักจะทำสิ่งนี้: ฉันล้างบัควีท ต้มน้ำ เติมเกลือ แล้วเทซีเรียลลงในน้ำเดือด ฉันใช้น้ำมากกว่าซีเรียลถึง 2 เท่า ปรุงบัควีทด้วยไฟอ่อนจนสุกและนิ่ม ใช้เวลาประมาณ 20 นาที ฉันพยายามเสมอ สิ่งสำคัญคือบัควีทจะดูดซับของเหลวทั้งหมดเพื่อให้โจ๊กแห้งที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เพื่อไม่ให้เนื้อชิ้นเป็นน้ำ
ฉันปอกหัวหอม ฉันล้างมันด้วยน้ำ แล้วหั่นแบบสุ่มหรือเป็นสี่เหลี่ยมขนาดกลาง
ผัดหัวหอมในน้ำมันจนเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล หัวหอมนี้จะทำให้เนื้อชิ้นมีกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยม
ฉันผสมบัควีทต้มกับหัวหอมทอด
ฉันใส่ฐานบัควีทลงในชามเครื่องปั่น ฉันเริ่มบดมันจนดูเหมือนเนื้อสับ เมื่อบดบัควีทจะติดกันได้ง่าย
ฉันเพิ่มโปรตีนไก่ลงในบัควีทสับ ในกรณีนี้เราไม่ใช้ไข่แดง โปรตีนจะยึดชิ้นเนื้อไว้ด้วยกันอย่างสมบูรณ์และจะไม่แตกสลาย ฉันยังโรยเกลือเล็กน้อยและอย่าลืมพริกไทยดำป่น
ฉันขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดเนื้อละเอียดโดยตรงลงในเนื้อสับ
ฉันปั้นชิ้นกลมด้วยมือของฉันแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง - เกล็ดขนมปัง
วางชิ้นเนื้อลงบนกระทะที่ร้อนด้วยน้ำมันแล้วเริ่มทอด
บัควีททอดทุกด้านควรกลายเป็นสีน้ำตาลทอง
ฉันเสิร์ฟบัควีททอดเสร็จแล้วพร้อมไฟไว้บนโต๊ะ
มังสวิรัติ ตามสูตรที่ง่ายที่สุดและมีส่วนผสมขั้นต่ำ แม้ว่าชิ้นเนื้อจะไม่มีไข่ผลิตภัณฑ์จากนมหรือแม้แต่แป้ง แต่ชิ้นเนื้อก็อร่อยมีเปลือกกรอบและคงรูปร่างได้ดี สูตรอาหารนี้เหมาะสำหรับโต๊ะถือศีลอดและมังสวิรัติ และสำหรับความหลากหลายที่ทำจากโจ๊กบัควีตที่เหลือ
แน่นอนว่ามีการคิดค้นสูตรบัควีททอดหลายรูปแบบ พวกเขายังมีส่วนผสมมากกว่า และไม่ใช่แค่แบบไม่มีมันเท่านั้น ชิ้นเนื้อเหล่านี้อยู่ข้างหน้าเราและวันนี้เราไม่ได้มองหาวิธีง่าย ๆ เรากำลังเตรียมอาหารจานง่ายสุด ๆ ที่วัยรุ่นคนไหนก็สามารถจัดการได้
สูตรอาหาร: บัควีททอด
วัตถุดิบ:
- 1 ช้อนโต๊ะ บัควีทแห้ง
- 2.5 ช้อนโต๊ะ น้ำ
- 2 ชิ้น มันฝรั่ง
- เครื่องเทศ (พริกไทยดำ, ใบโหระพาแห้ง, ผักชีฝรั่ง)
- น้ำมันพืช
1. ก่อนอื่นคุณต้องปรุงโจ๊กบัควีท ในการทำเช่นนี้ให้ล้างบัควีทเทลงในน้ำเดือดเติมเกลือแล้วปรุงใต้ฝาจนนุ่มโดยใช้ไฟอ่อน ผัดหลายครั้ง โจ๊กควรจะต้ม
2. นวดเนื้อต้มให้ละเอียดด้วยเครื่องบดเพื่อให้มีความหนืดจากนั้นชิ้นเนื้อจะคงรูปร่างไว้ หากมีข้อสงสัย สามารถบดบัควีทในเครื่องปั่นได้
3. มันฝรั่งปอกเปลือกสามลูกบนเครื่องขูดละเอียด เพิ่มลงในบัควีทเพิ่มเครื่องเทศและเกลือเล็กน้อย นวดให้เข้ากันอีกครั้งแล้วปั้นเป็นชิ้นเล็กๆ
4. ทอดเนื้อทอดด้วยไฟปานกลางด้วยน้ำมันเล็กน้อย (มะกอก, เนยใส, ข้าวโพด - สิ่งที่คุณมักจะทอดด้วย) ด้านหนึ่งจนได้เปลือกที่ดีพลิกกลับปิดฝาแล้วทอดอีก 4- 5 นาที.