në shtëpi Snacks

Sallatë pule me fara. Sallatë me fara luledielli. Luledielli në mjekësi dhe gatim

Përshëndetje, të dashur lexues të blogut tim të kuzhinës! Sot do t'ju tregoj një recetë për sallatë me fara luledielli. Për ta bërë atë më të përshtatshëm për ju, është projektuar si udhëzime hap pas hapi me foto.

Sallata përgatitet lehtë dhe nuk kërkon shumë përbërës apo kohë. Ju dhe të dashurit tuaj me siguri do të shijoni shijen origjinale.

Farat e përfshira në përbërje janë shumë të dobishme për trupin tonë - ato janë një depo natyrale e acideve yndyrore të pangopura (ato ndihmojnë në eliminimin e kolesterolit "të keq"), vitaminave A dhe E. Dhe filetoja e pulës përmban proteina dhe minerale, ajo duhet të jetë e pranishme në dietën.

Përbërësit:

1. Farat e lulediellit – 50 gr.

2. Fileto pule e zier – rreth 150 g

3. Kastravec – 1-2 copë.

4. Vezë – 1 pc. Ju mund të përdorni vezë thëllëza ose nga shpendët e guinesë - shija nuk do të ndikohet, por do të shtohen vitamina.

5. Çdo barishte e freskët - majdanoz, kopër, borzilok, qepë - 1 tufë.

6. Mustardë – 1 lugë.

7. Majonezë - 1,5-2 lugë gjelle. Këtë salcë e bëj gjithmonë vetë duke përzier në blender vezët, mustardën, vajin vegjetal dhe pak sheqer.

8. Kripë, piper i zi i bluar - për shije.

Informacion shtese:

Këtë salcë e bëj gjithmonë vetë duke përzier në blender vezët, mustardën, vajin vegjetal dhe pak sheqer.

Ju duhet t'i qaseni gjelbërimit veçanërisht me kujdes. Është shumë e këshillueshme që ta rritni në kopshtin tuaj; në raste ekstreme, mund ta blini direkt nga një person i besuar. Në verë, do të ishte mirë të përgatisni zarzavate për dimër duke përdorur film ushqimor, qese plastike dhe enë të ndryshme.

Përgatitja paraprake e përbërësve:

Fillimisht duhet të lani dhe zieni mishin e paprerë në ujë të kripur dhe vezët e ziera fort. Farat e papërpunuara duhet të skuqen derisa të kenë një shije karakteristike dhe një nuancë të këndshme të artë.

Mënyra e gatimit:

1. Grini pulën në kubikë të vegjël, të barabartë dhe të rregullt.

2. Ftoheni vezët dhe i thërrmoni me një makinë prerëse vezësh ose thjesht i prisni rastësisht me thikë.

3. Lani kastravecat, qëroni, prisni “të pasmet” dhe pritini në rripa.

4. Në një tas të bukur, bëni një sallatë - vendosni mish, vezë, kastravec.

5. E rregullojmë me piper dhe një sasi të vogël farash, e lëmë të njomet.

6. Përziejini të gjithë përbërësit.

7. Tani mbetet vetëm ta spërkasim me fara dhe barishte dhe sallata do të jetë gati. Ju bëftë mirë! Ky është një opsion klasik, por mund ta modifikoni pak.

Me çfarë mund t'i zëvendësoj farat?

Në mungesë të tyre, farat e lulediellit mund të zëvendësohen me fara kungulli, të cilat përmbajnë shumë vitamina dhe elementë të nevojshëm për shëndetin, si zinku. Ata kanë një efekt të dobishëm në fuqinë e meshkujve. Mos kini frikë të eksperimentoni, vetëm përmes përvojës lindin kryevepra të vërteta!

Mund të bëni edhe pothuajse të njëjtën sallatë, por në shtresa. Përbërësit janë të njëjtë, plus mund të shtoni farat e susamit (për spërkatje), kërpudhat ose disa arra nëse dëshironi. Sallata e perimeve “Luledelli” rezulton gjithashtu shumë e shijshme (me panxhar, rrepë etj.) ose me patatina (në këtë rast do të pësojnë përfitimet e gjellës, por ndonjëherë mund të bëni një festë të vogël).

Veshja origjinale për të është salcë kosi, një sasi e vogël uthull shtëpie (balsamike, mollë, verë ose ndonjë tjetër), mund të shtoni pak mjaltë.

Ju mund të blini mustardë në formë pluhuri dhe ta holloni vetë në shtëpi. Do të shihni menjëherë se produktet e bëra në shtëpi janë shumë më të shijshme (dhe më të shëndetshme) se ato të blera në dyqan! Për sa i përket trangujve, nuk është e nevojshme t'i qëroni; lëkura mund të dalë e hidhur, gjë që mund të prishë të gjithë pjatën.

Kjo është e gjitha për sot, shihemi përsëri! Nëse keni shtesa në recetë, shkruani ato në komente. Ruani recetat tuaja të preferuara në mur dhe ndajini ato me miqtë!

Farat e lulediellit janë një kulturë drithi mjaft e gjithanshme. Ka dhjetëra mënyra për ta përdorur atë. Përdoret veçanërisht me sukses në gatim, në kombinim me një sërë përbërësish. Një sallatë e lehtë për t'u përgatitur me fara luledielli ose bukë do të sigurojë dietën tuaj me mikronutrientë të pasur dhe do t'i shtojë energji. Këtu janë disa mënyra për të përdorur farat e lulediellit.

Sallatë me fara pule dhe luledielli

Përbërësit

gjoks pule - 500-700 g;
misër i konservuar - 1 kanaçe;
oriz - 180 g;
ananasi (i konservuar) - 100-150 g;
piper (varietetet e ëmbla, mundësisht të kuqe) - 1 copë;
një tufë e vogël zarzavate (qepë, kopër);
kripë piper;
majonezë për veshjen.

Përgatitja

Zieni orizin, kulloni ujin e mbetur dhe ftohuni.
Shtoni fileton e pulës, të prerë në copa të vogla, rregulloni me një sasi të vogël erëzash dhe skuqeni. Më pas lëreni mënjanë të ftohet.
Ngrohni farat në një tigan ose në furrë - mos i zieni shumë.
Kullojeni misrin nga shëllira.
Pritini ananasin, piperin dhe barishtet në kubikë - imët.
Përziejini gjithçka, rregulloni me majonezë. Nëse dëshironi, mund t'i shtoni edhe erëza pulës.

Sallatë Silva

Një tjetër sallatë e shijshme me fara luledielli :

Përbërësit

fileto pule - 300 g;
kastravec (i freskët) - 1 copë;
farat e lulediellit - 2-3 lugë. l.;
piper i ëmbël - 1 pc.;
një tufë e vogël qepë jeshile;
vezë - 1 copë;
kripë piper;
uthull molle - 1 lugë gjelle. l.;
sheqer - 1 lugë.

Për salcën

salcë soje - 5 lugë gjelle. l.;
hudhër - 2-3 karafil (për shije);
mustardë (erëza ose e ëmbël, në varësi të preferencës) - 1 lugë gjelle. l.;
vaj ulliri - 2 lugë. l.;
uthull molle - 2 lugë gjelle. l.;
sheqer - 1 lugë.

Përgatitja

Filetoja zihet dhe pritet në kubikë të vegjël.
Pritini kastravecin në gjysmë unaza, specin në shirita ose kubikë të vegjël.
Përziejini gjithçka, shtoni barishte, kripë, piper.
Salca: shtypim hudhrën, përziejmë me salcën e sojës, vajin, mustardën, shtojmë uthullën dhe sheqerin. Mundi gjithçka mirë.
Hidhni salcën që rezulton mbi përbërësit e sallatës dhe lëreni të ziejë për një orë.
Thajeni farat dhe spërkatni sallatën.
Përgatisni veçmas petullat: rrihni vezën me uthull dhe sheqer dhe piqni 2 petulla. Ata duhet të jenë mjaft të hollë. Rrokullisni petullat në role të vogla, prisni hollë dhe dekoroni pjatën e përfunduar.

Sallatë perimesh me fara

Receta për sallatë me fara luledielli nuk kërkon shumë kohë për t'u përgatitur:

Përbërësit

domate - 2 copë;
kastravec - 1-2 copë;
gjethe marule - 5 copë. (mund të bëhet më pak nëse dëshironi);
disa zarzavate (qepë, kopër, majdanoz);
fara - 2-3 lugë. l.;
vaj ulliri - 1 lugë gjelle. l.;
kripë piper.

Përgatitja

Lani perimet dhe barishtet.
Pritini domatet dhe kastravecat sipas gjykimit tuaj (feta, kube, kube).
Pritini imët zarzavatet.
Pritini trashë ose grijini gjethet e marules me duar.
Shtoni farat e lulediellit, të thara në furrë ose të pjekura lehtë në një tigan.
I rregullojmë me vaj, kripë, piper dhe i përziejmë mirë. Sallata gati.

Sallatë deti “Fantazi” me fara luledielli

Përbërësit

karkaleca (gati) - 200 g;
peshk i kuq (i kripur pak) - 200 g;
kastravec i freskët - 1 copë;
patate të ziera - 2 copë. (i vogël);
vezë të ziera - 3 copë;
farat e lulediellit - 2 lugë gjelle. l.;
domate - 1 pc.;
kripë, majonezë.

Përgatitja

Pritini perimet: kastravecat dhe domatet në gjysmë unaza të vogla, patatet në kubikë, qepët në gjysmë unaza.
Pritini vezët në gjysmë dhe prisni hollë.
Pritini peshkun e kuq në copa të vogla.
Vendosni të gjithë përbërësit e copëtuar dhe karkalecat në një tas sallatë, shtoni kripë dhe rregulloni me majonezë ose vaj ulliri.

Urbech nga luledielli

Një recetë tjetër për përdorimin e pazakontë të farave të bimëve është urbech. Kjo është një pjatë me kalori të lartë dhe ushqyese nga Dagestan. Ai përmban shumë vitamina dhe minerale, gjë që e lejon atë të përdoret si një shtesë diete jo vetëm për ata që shikojnë figurën e tyre, por edhe për qëllime mjekësore.

Urbech do të jetë gjithashtu i dobishëm për fëmijët; pak prej tyre do të refuzojnë një sanduiç me një përhapje të shijshme dhe të ëmbël, disi të ngjashme me Nutella-n popullore për mëngjes. Kjo pastë përgatitet nga fara të ndryshme - liri, kungulli, farat e lulediellit, kokrrat e kedrit ose lajthitë, kokrrat e kajsisë. Opsioni më i përballueshëm është një recetë për urbech e bërë nga farat e lulediellit.

Përbërësit

farat e lulediellit - 200 g;
gjalpë - 40 g;
mjaltë - 40 g.

Përgatitja

Farat janë bluar tërësisht në një mulli kafeje (duhet të jetë mjaftueshëm i fuqishëm);
Vaji shpërndahet në një banjë uji, i shtohet mjalti;
Përzieni pastën e bluar nga farat me vaj dhe mjaltë.

Makaronat janë gati. Mund të konsumohet i përhapur mbi bukë pita ose bukë, ose thjesht me lugë.

E rëndësishme të mbani mend! Urbech ka shumë kalori, prandaj rekomandohet ta hani në sasi të kufizuar. Përdorimi i tepërt mund të çojë në nauze, mërzitje dhe të shtojë disa kilogramë shtesë në peshën tuaj.

Përfitimet e bukës me kokrra luledielli

Nuk ka rëndësi nëse e blerë apo e bërë vetë, buka me fara luledielli është një depo e lëndëve ushqyese të nevojshme për funksionimin normal të trupit. Lista e mikroelementeve të dobishme përfshin vitaminat: A, grupi B, acid nikotinik (PP), vitamina E dhe H. Substancat minerale: hekur, kalcium, jod, kalium, magnez, selen, fosfor, kobalt, zink, natrium dhe bor.

Gjithashtu, buka e tillë është e pasur me aminoacide, të cilat ndihmojnë në rivendosjen e qelizave të trupit, prodhimin e antitrupave, rritjen e rezistencës së trupit ndaj stresit fizik dhe rezistencës ndaj sëmundjeve të ndryshme.

Buka me fara ka mjaft kalori, në varësi të recetës dhe miellit të përdorur, përmban mesatarisht 250 kalori për 100 g. Produkti ju lejon të kënaqni shpejt urinë, dhe përmbajtja e triptofanit, një aminoacid tjetër, ndihmon në përmirësimin e humorit. .

Sipas GOST, buka më e thjeshtë me fara luledielli ka afërsisht karakteristikat e mëposhtme:

Këtu janë disa receta të thjeshta për bukë me grurë:

Bukë me fara në një makinë buke

Përbërësit

miell gruri - 0,2 kg;
miell thekre - 0,15 kg;
maja e thatë - 11 g;
malt - 2 lugë gjelle. l.;
fara - 20 g;
sheqer - 25 g;
kripë - 10 g;
ujë - 250 ml.

Përgatitja

Kombinoni të dy llojet e miellit me ujë (150 ml) dhe lëreni të qëndrojë për 30 minuta ( starter duhet të mbulohet).
Ziejeni maltin me ujë të vluar (50 ml) dhe lëreni për rreth 15 minuta.
Pasi të ketë kaluar koha, vendosni starterin dhe të gjithë përbërësit e tjerë të recetës në makinën e bukës.
Piqni në programin kryesor në modalitetin "Pjekje", duke zgjedhur "koren" që përputhet me ngjyrën kafe.

Bukë kosi me fara luledielli

Përbërësit

thartë thekre - 0,35 kg;
thekër + miell gruri - afërsisht 75 g secila;
farat e lulediellit dhe kungullit - 3 lugë gjelle. l.;
farat e lirit - 2 lugë. l.;
mjaltë - 1 lugë gjelle. l.;
kripë - ½ lugë gjelle. l.

Përgatitja

Thithni të gjitha farat gjatë natës në ujë të mjaftueshëm për t'i mbuluar lehtë dhe vendosini në frigorifer.
Kulloni ujin nga farat (duhet të jetë 150 ml) dhe shtoni në starter, shtoni kripë dhe mjaltë dhe përzieni.
Shtoni të gjithë miellin, brumi nuk është i trashë, por nuk duhet të përhapet.
Vendosni farat në brumë dhe gatuajeni përsëri, duke përdorur një mikser.
E kalojmë brumin në një formë të lyer me yndyrë, e lëmojmë lehtë, pa e shtypur.
Mbulojeni me një leckë dhe lëreni në një vend të ngrohtë për rreth 3 orë, ose derisa të dyfishohet në madhësi.
Lyejeni brumin me ujë dhe sipas dëshirës spërkateni me fara.
E vendosim në furrë të parangrohur në 250 gradë (në fund të furrës vendosim një enë me ujë të nxehtë), e mbajmë bukën në këtë temperaturë për nja dy 10 minuta. Më pas hiqni ujin, ulni zjarrin në 200 gradë dhe piqni për rreth 50 minuta.
Hiqeni bukën dhe mbështilleni me një leckë derisa të ftohet.

Bukë me fara luledielli në një tenxhere të ngadaltë

Përbërësit

miell gruri premium – 0,25 kg;
miell thekre - 0,14 kg;
hirrë - 260 ml;
vaj vegjetal - 2 lugë gjelle. l.;
kripë - 1 lugë gjelle. l. pa rrëshqitje;
1 ½ lugë. maja e menjëhershme;
farat e lulediellit dhe kokrrat e susamit - 1 lugë gjelle. l.

Përgatitja

Përziejini të gjithë përbërësit dhe gatuajeni mirë brumin. Mbulojeni me kapak ose pecetë dhe lëreni për një orë derisa të dyfishohet në masë.
Gatuani përsëri.
Lyejmë me vaj tasin e multigatisës dhe vendosim brumin në të.
Për të ngrohur tasin, aktivizoni programin “Pjekje” për 3-4 minuta. Më pas fikeni dhe lëreni bukën të fryhet, do të mjaftojnë rreth 50 minuta.
Më pas, aktivizoni programin "Pjekje" për 1 orë e 20 minuta.
Kur të kalojë koha, nxirreni tasin, lëreni të ftohet pak, më pas kthejeni dhe nxirrni bukën prej tij, mbështilleni me një leckë derisa të ftohet plotësisht.

Ju bëftë mirë!

Asnjë lajm i ngjashëm

Përshkrimi më i plotë: receta sallate me fara luledielli për lexuesit tanë të dashur.

Sallatë me fara pule dhe luledielli

Përbërësit

gjoks pule - 500-700 g;
misër i konservuar - 1 kanaçe;
oriz - 180 g;
ananasi (i konservuar) - 100-150 g;
piper (varietetet e ëmbla, mundësisht të kuqe) - 1 copë;
një tufë e vogël zarzavate (qepë, kopër);
kripë piper;
majonezë për veshjen.

Përgatitja

Zieni orizin, kulloni ujin e mbetur dhe ftohuni.
Shtoni fileton e pulës, të prerë në copa të vogla, rregulloni me një sasi të vogël erëzash dhe skuqeni. Më pas lëreni mënjanë të ftohet.
Ngrohni farat në një tigan ose në furrë - mos i zieni shumë.
Kullojeni misrin nga shëllira.
Pritini ananasin, piperin dhe barishtet në kubikë - imët.
Përziejini gjithçka, rregulloni me majonezë. Nëse dëshironi, mund t'i shtoni edhe erëza pulës.

Sallatë Silva

Një tjetër sallatë e shijshme me fara luledielli :

Përbërësit

fileto pule - 300 g;
kastravec (i freskët) - 1 copë;
farat e lulediellit - 2-3 lugë. l.;
piper i ëmbël - 1 pc.;
një tufë e vogël qepë jeshile;
vezë - 1 copë;
kripë piper;
uthull molle - 1 lugë gjelle. l.;
sheqer - 1 lugë.

Për salcën

salcë soje - 5 lugë gjelle. l.;
hudhër - 2-3 karafil (për shije);
mustardë (erëza ose e ëmbël, në varësi të preferencës) - 1 lugë gjelle. l.;
vaj ulliri - 2 lugë. l.;
uthull molle - 2 lugë gjelle. l.;
sheqer - 1 lugë.

Përgatitja

Filetoja zihet dhe pritet në kubikë të vegjël.
Pritini kastravecin në gjysmë unaza, specin në shirita ose kubikë të vegjël.
Përziejini gjithçka, shtoni barishte, kripë, piper.
Salca: shtypim hudhrën, përziejmë me salcën e sojës, vajin, mustardën, shtojmë uthullën dhe sheqerin. Mundi gjithçka mirë.
Hidhni salcën që rezulton mbi përbërësit e sallatës dhe lëreni të ziejë për një orë.
Thajeni farat dhe spërkatni sallatën.
Përgatisni veçmas petullat: rrihni vezën me uthull dhe sheqer dhe piqni 2 petulla. Ata duhet të jenë mjaft të hollë. Rrokullisni petullat në role të vogla, prisni hollë dhe dekoroni pjatën e përfunduar.

Sallatë perimesh me fara

Receta për sallatë me fara luledielli nuk kërkon shumë kohë për t'u përgatitur:

Përbërësit

domate - 2 copë;
kastravec - 1-2 copë;
gjethe marule - 5 copë. (mund të bëhet më pak nëse dëshironi);
disa zarzavate (qepë, kopër, majdanoz);
fara - 2-3 lugë. l.;
vaj ulliri - 1 lugë gjelle. l.;
kripë piper.

Përgatitja

Lani perimet dhe barishtet.
Pritini domatet dhe kastravecat sipas gjykimit tuaj (feta, kube, kube).
Pritini imët zarzavatet.
Pritini trashë ose grijini gjethet e marules me duar.
Shtoni farat e lulediellit, të thara në furrë ose të pjekura lehtë në një tigan.
I rregullojmë me vaj, kripë, piper dhe i përziejmë mirë. Sallata gati.

Sallatë deti “Fantazi” me fara luledielli

Përbërësit

karkaleca (gati) - 200 g;
peshk i kuq (i kripur pak) - 200 g;
kastravec i freskët - 1 copë;
patate të ziera - 2 copë. (i vogël);
vezë të ziera - 3 copë;
farat e lulediellit - 2 lugë gjelle. l.;
domate - 1 pc.;
kripë, majonezë.

Përgatitja

Pritini perimet: kastravecat dhe domatet në gjysmë unaza të vogla, patatet në kubikë, qepët në gjysmë unaza.
Pritini vezët në gjysmë dhe prisni hollë.
Pritini peshkun e kuq në copa të vogla.
Vendosni të gjithë përbërësit e copëtuar dhe karkalecat në një tas sallatë, shtoni kripë dhe rregulloni me majonezë ose vaj ulliri.

Urbech nga luledielli

Përbërësit

farat e lulediellit - 200 g;
gjalpë - 40 g;
mjaltë - 40 g.

Përgatitja

Farat janë bluar tërësisht në një mulli kafeje (duhet të jetë mjaftueshëm i fuqishëm);
Vaji shpërndahet në një banjë uji, i shtohet mjalti;
Përzieni pastën e bluar nga farat me vaj dhe mjaltë.

Makaronat janë gati. Mund të konsumohet i përhapur mbi bukë pita ose bukë, ose thjesht me lugë.

Përfitimet e bukës me kokrra luledielli

Sipas GOST, buka më e thjeshtë me fara luledielli ka afërsisht karakteristikat e mëposhtme.

Sallata me luledielli është një pjatë e ftohtë që kombinon në mënyrë organike një pamje tepër mbresëlënëse, shije të shkëlqyer dhe vlera të larta ushqyese. Vlen të merren parasysh ato amvisa, në shtëpinë e të cilave festat e zhurmshme dhe të mbushura me njerëz nuk janë të rralla. Me këtë "lule" ju mund të ushqeni një grup të madh të ftuarish sipas dëshirës suaj. Trajtimi me të vërtetë i ngjan një lule të madhe luledielli me petale të artë-patate të skuqura dhe fara të mëdha - ullinj.

Më shpesh, kjo sallatë përgatitet nga mishi i pulës, kërpudhat e skuqura, djathi dhe vezët e ziera, të shtresuara me majonezë ose salcë kremi të gatshëm. Përbërësit e gjellës mund të hollohen me patate dhe karrota të ziera, qepë të skuqura. Në vend të pulës, shtoni mish viçi ose gjuhë të zier, ushqime të ndryshme deti, mëlçi merluci, havjar të kuq ose të vogël të bardhë. Në vend të ullinjve të zinj, si “fara” përdoren kokrra misri të ëmbël, fara të vërteta luledielli ose kungulli, havjar artificial dhe natyral, bizele të njoma, ullinj, karrota të ziera ose vezë të grira në rende, etj.

Më poshtë janë disa opsione të ndryshme për sallatën e lulediellit, secila prej të cilave do të dekorojë lehtësisht tryezën e festave dhe do të tërheqë vëmendjen e të gjithë të ftuarve.

Sallatë klasike me luledielli

Një sallatë për të gjitha rastet. Jo vetëm që përdoret për të bërë një "lule" luksoze; nëse i prisni produktet në copa më të vogla, mund ta mbushni këtë masë në bukë pita, tartlets ose petulla të holla.

Fileto pule - 400 g.
Kërpudha të freskëta - 300 - 400 g.
majonezë - 250 g.
Qepë - 1-2 copë.
Vezë pule - 3-4 copë.
Ullinj pa kokrra - 250 g.
Patate të skuqura natyrale - 1 pako.
Djathë - 200 g.
Vaj vegjetal për tiganisje.
Erëza për shije.

Ziejmë fileton e pulës dhe e presim në shirita të hollë.
Në vaj vegjetal skuqim qepët dhe kërpudhat e grira hollë. Masa duhet të jetë e thatë, pa yndyrë të tepërt.
Pritini ashpër djathin. Grini vezët e ziera fort. Pritini kokrrat e ullirit në feta (jo në unaza).
Vendosni të gjithë përbërësit në një tas sallate dhe shtrojini me majonezë. Fillimisht vjen fileto pule, pastaj kërpudhat dhe qepët, veza, djathi.

Sallatë luledielli me karkaleca dhe havjar

Një variacion sallate për adhuruesit e ushqimeve të detit.

Qepë të gjelbra - 100 g.
Havjar pike - 1 kavanoz.
Karkaleca - 300 g.
Patate - 3 copë.
Karota - 2 copë.
Vezë pule - 4 copë.
Ullinj ose ullinj - një kavanoz.
Patate të skuqura natyrale - 1 pako.
Kripë, erëza.
majonezë - 200 g.

Pritini imët qepët e njoma dhe i përzieni me majonezë.
Zieni dhe grini në rende karotat, vezët, patatet. Pritini ullinjtë ose ullinjtë në feta.
Zieni karkalecat derisa të zbuten në ujë me ndonjë erëz. Kullojeni lëngun tërësisht.
Vendosni të gjithë përbërësit e sallatës në pjatë në shtresa, duke e shtruar secilin me një përzierje qepësh të njoma dhe majonezë me yndyrë të plotë.
Ata marrin me radhë: patate, karkaleca, ullinj, karrota, vezë.
Bëni një shtresë të trashë majonezë të pastër sipër. Vendosni patate të skuqura rreth perimetrit të rrethit për të formuar petale luledielli.
Shpërndani kavanoza me havjar pike në qendër.
Sallata duhet të qëndrojë për rreth një orë e gjysmë në frigorifer. Për të parandaluar gërryerjen dhe tkurrjen e havjarit gjatë kësaj kohe, tasi mund të mbulohet me film ushqimor.

Sallatë "luledielli me mish" me gjuhë

Një rostiçeri me shtimin e mishit të errët ose të brendshmeve - viçi, derri, gjuha ose zemra.

Qepë të gjelbra - 50 g.
Majdanoz - 20 g (2-3 degë).
Gjuha - 500 g.
Vezë pule - 4 copë.
Kastravecat turshi - 4 copë.
Patate - 4 copë.
majonezë - 200 g.
Kripë, erëza.
Patate të skuqura natyrale - 1 pako.
Kaperi opsionale.

opitanii.net

Sallatë me fara

Farat e lulediellit janë një depo vitaminash, të dobishme dhe ndonjëherë jetike për organizmin. Një e katërta e bërthamave të farës përbëhet nga proteina. Metionina dhe aminoacidet e tjera që përbëjnë këtë proteinë luajnë një rol të rëndësishëm në metabolizmin e yndyrës. Acidet yndyrore të pangopura, të përfshira në sasi të mëdha në fara, normalizojnë metabolizmin e kolesterolit. Farat janë të pasura me vitaminë E, e cila është përgjegjëse për funksionimin e organeve riprodhuese të trupit. Një sasi e madhe magnezi, e cila është pjesë e farave, kontribuon në funksionimin normal të zemrës. Kalciumi gjendet në fara edhe në sasi më të mëdha sesa në produktet e qumështit.

Për ata që duan të konsumojnë këtë produkt të shëndetshëm, por besojnë se plasaritja e farave është joestetike, përgatitja e sallatave me shtimin e farave është një mundësi e shkëlqyer. Falë shijes së tyre specifike dhe të ndritshme, farat bëhen një shtesë e shkëlqyer për shumë sallata, duke u shtuar atyre nota të veçanta, ekzotike.

Sallata më e thjeshtë me fara është sallata me karrota-vitaminë. Për ta përgatitur, duhet të grini karotat e freskëta në një rende të imët dhe të shtoni arra, rrush të thatë dhe fara sipas shijes. Kjo sallatë është e veshur me salcë kosi ose vaj ulliri.

Ekziston një recetë e famshme sallate me shtimin e farave, krutonëve, djathit të skuqur dhe arra pishe. Për ta përgatitur, duhet të prisni ose grisni gjethet e marules (marule, rukola, spinaq), shtoni një grusht fara të skuqura dhe krutona të bukës së bardhë, përzieni të gjithë përbërësit. Më pas djathin duhet ta prisni në kubikë (1,5-2 cm) dhe ta skuqni thellë, duke e zhytur fillimisht në vezë dhe më pas në një përzierje mielli dhe paprika. Djathi i skuqur shtrihet mbi një përzierje marule, fara dhe krutona dhe e gjithë kjo derdhet me salcë (lëng limoni, 1 lugë çaji mjaltë, 1 lugë çaji mustardë, një e treta e një gote vaj ulliri, një majë kripë) .

Farat shkojnë mirë me mishin e gaforres. Për të përgatitur sallatën e gaforreve me fara, duhet të grisni imët shkopinjtë e gaforreve ose mishin e gaforreve, të copëtoni lakrën kineze, t'i shtoni farat e skuqura dhe t'i rregulloni të gjitha me majonezë.

Jo më pak interesante janë farat e kombinuara me kërpudha. Një sallatë e nxehtë me kërpudha me fara do të jetë shumë ushqyese dhe e shijshme. Për ta bërë këtë, duhet të grisni trashë gjethet e maruleve, të shtoni kampionë të copëtuar dhe të skuqur, të përzieni dhe të shtoni salcë. Veshja përgatitet nga farat e pjekura, majdanoz ose kopër të grirë, një lugë lëng limoni, një thelpi të vogël hudhër dhe një lugë luledielli ose vaj ulliri. Kjo sallatë është mirë të hahet sa është ende e ngrohtë.

Farat janë një shtesë e shkëlqyer shije për perimet, veçanërisht lakër. Shumë njerëz do të pëlqejnë një sallatë lakër të thjeshtë por me shije interesante me fara. Ju duhet të grisni imët një kokë të vogël lakër, të shtoni farat e skuqura dhe të hidhni salcën mbi gjithçka. Salcë: gjysmë gote uthull, 2 lugë salcë soje, një e treta e një gote vaj luledielli, 2 lugë sheqer, një majë kripë.

Një tjetër kombinim i mrekullueshëm janë farat me panxharin. Për të përgatitur sallatën e panxharit me fara, duhet të grini panxharin e freskët në një rende të imët, të shtoni lëngun dhe lëkurën e një portokalli dhe majdanozin. Para se të shërbeni, farat e pjekura i shtohen sallatës.

Dhe së fundi, mund të bëni një sallatë frutash me fara. Për ta bërë këtë, ju duhet të prisni një pjeshkë dhe një mango në kube, të prisni një banane dhe një mollë të qëruar në shirita. E gjithë kjo duhet të përzihet dhe të spërkatet me fara të skuqura, dhe më pas të spërkatet me lëng limoni.

Mos harroni se farat janë të shëndetshme dhe ushqyese, dhe në një sallatë ato janë gjithashtu të shijshme dhe estetikisht të këndshme!

11 komente

Sallata me fara është e mrekullueshme. E bëj gjithmonë për festa - të gjithë habiten në fillim, por megjithatë kur e provojnë, kërkojnë recetën dhe thonë se është e shijshme!

Këtu është receta ime: domate, tranguj, marule, gjalpë, unaza kallamarësh dhe FARA. Rezulton e mrekullueshme.

Po, çuditërisht, farat bëjnë pjata interesante. Unë gjithashtu e di se ata bëjnë kifle me fara luledielli.

Më pëlqen një sallatë me fara! Nga rruga, unë e di se shumë njerëz e bëjnë këtë.

Sallata me shtata është e lezetshme edhe pse ъх 10053

Nuk e dija as që sallata me fara mund të copëtohet xD

Unë di vetëm bukë me fara.

Pershendetje te gjitheve!Farat jane nje gje vertet e shkelqyer...I dua shume...

Provoni recetën time, nuk do t'ju zhgënjejë: domate (të prera si për një sallatë të zakonshme, mundeni imët), hudhër (më shumë, mirë, për të gjithë) dhe fara, sezoni me salcë soje dhe jo shumë vaj ulliri.

Rezulton shumë e shijshme!E rekomandoj!

Më pëlqen kjo sallatë me fara! Shumë e kënaqshme dhe e shëndetshme!

I dua shume farat por shpejt shtoj ne peshe kur i ha.Dy vite me pare linda nje femije,pas lindjes u shtova pak vetem 5 kg fillova te ha fara dhe te shtoj ne peshe.Ne fillim une Mendova se do të humbisja disa kg pa probleme dhe vazhdova të haja, por tani asgjë nuk mund ta bëj sepse... Unë kam ngrënë 16 kilogramë më tepër, jam bërë dembel dhe nuk kam dëshirë të bëj ushtrime, dhe jam vetëm 39 vjeç, çfarë do të ndodhë më pas? Por nuk mund të heq dorë nga farat

Sallata me fara është si qull nga një sëpatë.

Sallatë shumë e shijshme! Me pelqen. Farat sundojnë!

semechek.net

BOTA E GRAVE

Sallatë me fara luledielli dhe pulë, recetë e shpejtë

Unë sjell në vëmendjen tuaj një sallatë të shpejtë me fara luledielli dhe pulë.

Kur nuk doni të shqetësoheni për një kohë të gjatë ose të ftuarit e paftuar janë tashmë në pragun e derës, duhet të përgatitni receta.

Pikërisht kjo është receta e sallatës me fara të skuqura dhe pulë.

Për herë të parë e provova këtë sallatë në festën e ditëlindjes së një miku të gjirit, i cili është i famshëm për aftësinë e tij për të kursyer para.

Në vend të gjoksit të pulës, mund të përdorni këmbët e tymosura dhe të blini fara tashmë të qëruara në çadrën më të afërt.

Personalisht më pëlqeu shumë sallata me shtimin e farave dhe gatuhet mjaft shpejt.

Le ta provojmë këtë pjatë të pazakontë.

Për të përgatitur sallatën e pulës me fara do t'ju duhet:

* 100 gr. fara luledielli të qëruara;

* 2 këmbë pule;

* gjashtë copa kumbulla të thata me kokrra;

* kripë dhe piper i zi i bluar për shije;

* majonezë e preferuar për veshje.

Mënyra e përgatitjes së sallatës me fara luledielli dhe pulë:

Hiqni lëkurën nga këmbët e tymosura, duke i pastruar ato nga kockat dhe yndyra.

Pritini fileton në copa të vogla.

Zieni vezët e pulës. Hidhni në ujë të ftohtë dhe ftohuni.

Qëroni lëvozhgat dhe prijini në copa të vogla.

Skuqini farat e qëruara tërësisht në një tigan. Lëreni të ftohet.

Pritini kumbullat e thata në copa të vogla. Për ta zbutur pak, mbajeni në ujë të ngrohtë për 15 minuta.

Kombinoni të gjithë përbërësit në një tas sallate, shtoni kripë dhe piper të zi të bluar për shije.

Vishni sallatën me majonezën tuaj të preferuar.

Shërbejeni me një thërrime buke të bardhë.

Dakord që sallata me farat e lulediellit dhe pulën të dalë mjaft e mbushur, dhe mund të përgatitet shpejt dhe pa shumë sherr.

goldlass.ru

Çfarë mund të gatuani me farat e lulediellit - receta të shëndetshme

Sallatë me fara pule dhe luledielli

Përbërësit

gjoks pule - 500-700 g;
misër i konservuar - 1 kanaçe;
oriz - 180 g;
ananasi (i konservuar) - 100-150 g;
piper (varietetet e ëmbla, mundësisht të kuqe) - 1 copë;
një tufë e vogël zarzavate (qepë, kopër);
kripë piper;
majonezë për veshjen.

Përgatitja

Zieni orizin, kulloni ujin e mbetur dhe ftohuni.
Shtoni fileton e pulës, të prerë në copa të vogla, rregulloni me një sasi të vogël erëzash dhe skuqeni. Më pas lëreni mënjanë të ftohet.
Ngrohni farat në një tigan ose në furrë - mos i zieni shumë.
Kullojeni misrin nga shëllira.
Pritini ananasin, piperin dhe barishtet në kubikë - imët.
Përziejini gjithçka, rregulloni me majonezë. Nëse dëshironi, mund t'i shtoni edhe erëza pulës.

Sallatë Silva

Një tjetër sallatë e shijshme me fara luledielli :

Përbërësit

fileto pule - 300 g;
kastravec (i freskët) - 1 copë;
farat e lulediellit - 2-3 lugë. l.;
piper i ëmbël - 1 pc.;
një tufë e vogël qepë jeshile;
vezë - 1 copë;
kripë piper;
uthull molle - 1 lugë gjelle. l.;
sheqer - 1 lugë.

salcë soje - 5 lugë gjelle. l.;
hudhër - 2-3 karafil (për shije);
mustardë (erëza ose e ëmbël, në varësi të preferencës) - 1 lugë gjelle. l.;
vaj ulliri - 2 lugë. l.;
uthull molle - 2 lugë gjelle. l.;
sheqer - 1 lugë.

Përgatitja

Filetoja zihet dhe pritet në kubikë të vegjël.
Pritini kastravecin në gjysmë unaza, specin në shirita ose kubikë të vegjël.
Përziejini gjithçka, shtoni barishte, kripë, piper.
Salca: shtypim hudhrën, përziejmë me salcën e sojës, vajin, mustardën, shtojmë uthullën dhe sheqerin. Mundi gjithçka mirë.
Hidhni salcën që rezulton mbi përbërësit e sallatës dhe lëreni të ziejë për një orë.
Thajeni farat dhe spërkatni sallatën.
Përgatisni veçmas petullat: rrihni vezën me uthull dhe sheqer dhe piqni 2 petulla. Ata duhet të jenë mjaft të hollë. Rrokullisni petullat në role të vogla, prisni hollë dhe dekoroni pjatën e përfunduar.

Sallatë perimesh me fara

Receta për sallatë me fara luledielli nuk kërkon shumë kohë për t'u përgatitur:

Përbërësit

domate - 2 copë;
kastravec - 1-2 copë;
gjethe marule - 5 copë. (mund të bëhet më pak nëse dëshironi);
disa zarzavate (qepë, kopër, majdanoz);
fara - 2-3 lugë. l.;
vaj ulliri - 1 lugë gjelle. l.;
kripë piper.

Përgatitja

Lani perimet dhe barishtet.
Pritini domatet dhe kastravecat sipas gjykimit tuaj (feta, kube, kube).
Pritini imët zarzavatet.
Pritini trashë ose grijini gjethet e marules me duar.
Shtoni farat e lulediellit, të thara në furrë ose të pjekura lehtë në një tigan.
I rregullojmë me vaj, kripë, piper dhe i përziejmë mirë. Sallata gati.

Sallatë deti “Fantazi” me fara luledielli

Përbërësit

karkaleca (gati) - 200 g;
peshk i kuq (i kripur pak) - 200 g;
kastravec i freskët - 1 copë;
patate të ziera - 2 copë. (i vogël);
vezë të ziera - 3 copë;
farat e lulediellit - 2 lugë gjelle. l.;
domate - 1 pc.;
kripë, majonezë.

Përgatitja

Pritini perimet: kastravecat dhe domatet në gjysmë unaza të vogla, patatet në kubikë, qepët në gjysmë unaza.
Pritini vezët në gjysmë dhe prisni hollë.
Pritini peshkun e kuq në copa të vogla.
Vendosni të gjithë përbërësit e copëtuar dhe karkalecat në një tas sallatë, shtoni kripë dhe rregulloni me majonezë ose vaj ulliri.

Urbech nga luledielli

Përbërësit

farat e lulediellit - 200 g;
gjalpë - 40 g;
mjaltë - 40 g.

Përgatitja

Farat janë bluar tërësisht në një mulli kafeje (duhet të jetë mjaftueshëm i fuqishëm);
Vaji shpërndahet në një banjë uji, i shtohet mjalti;
Përzieni pastën e bluar nga farat me vaj dhe mjaltë.

Makaronat janë gati. Mund të konsumohet i përhapur mbi bukë pita ose bukë, ose thjesht me lugë.

Përfitimet e bukës me kokrra luledielli

Sipas GOST, buka më e thjeshtë me fara luledielli ka afërsisht karakteristikat e mëposhtme.

Farat e lulediellit janë një depo e vërtetë e vitaminave dhe mikroelementeve që janë të dobishme për trupin tonë. Farat përmbajnë vitaminë E, një antioksidant i fortë, magnez dhe acide yndyrore të pangopura, të cilat normalizojnë nivelin e kolesterolit.

Farat mund të hahen jo vetëm në formën e tyre të pastër, por gjithashtu të shtohen në erëza dhe të përgatiten pjata të shijshme prej tyre. Sallata me fara luledielli ka një shije origjinale që do të befasojë dhe kënaqë mysafirët tuaj.
Për të përgatitur këtë sallatë do t'ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm: nja dy kastraveca, misër të konservuar, rreth 100 gramë fara, verë ose uthull molle, kopër, majdanoz, qepë të njoma, vaj vegjetal dhe kripë. Piqini farat në mikrovalë ose në një tigan dhe lërini të ftohen. Transferoni misrin në një tas sallate.

Pritini kastravecat, grijeni majdanozin, koprën dhe qepën. Përziejini gjithçka dhe shtoni farat e ftohura.

Spërkateni me kripë dhe shtoni verë ose uthull molle. Farat i japin një prekje të veçantë kësaj sallate të thjeshtë. Një tjetër kombinim i mrekullueshëm i sallatës janë farat me panxhar.

Panxharët i ziejmë dhe i grijmë në rende të imët. Shtoni majdanozin, lëkurën dhe lëngun e një portokalli.

Para se ta shërbeni, shtoni farat e pjekura në sallatë. Farat janë një produkt ushqyes dhe i shëndetshëm dhe i japin sallatave një estetikë dhe shije të veçantë.

Ju bëftë mirë!

Trajtimi me fara

A keni dëgjuar tashmë për një mrekulli të tillë si

Farat e kungullit përmbajnë zink, i cili parandalon përhapjen e indit lidhës

Së bashku me trajtimin e prostatitit me procedura mjekësore dhe antibiotikë

Një nga mjetet më të arritshme dhe më të njohura të luftimit

Fara kungulli

Pothuajse të gjithë e dinë për vetitë e dobishme të farave të kungullit.

Kungulli është një farmaci e vërtetë natyrale, në të

Dihet mirë se ushqimet e detit, veçanërisht gocat e detit, janë një afrodiziak i shkëlqyer. Të tillë

Kategoritë

Markat e farave

Të njohura në mesin e shumë rusëve, përrallat e stanitsa tërheqin

Në vitin 2005 u themelua kompania prodhuese dhe tregtare LLC

Sallatë me kërpudha dhe fara luledielli - recetë.

Si të gatuaj

1. Qëroni farat, shpëlajini me ujë të ftohtë, vendosini në një pecetë letre dhe lërini të thahen (të qëruarat i mora menjëherë). Ngrohni një tigan të thatë, skuqni farat e përgatitura në të, duke i përzier rregullisht derisa të marrin një ngjyrë të artë.

Hiqeni nga zjarri, derdhni farat në një pjatë.

2. Lajmë mirë marulen nën ujë të ftohtë të rrjedhshëm, e thajmë, e presim trashë ose e grisim me duar (e kapërceva këtë pikë). Lani kërpudhat, i kulloni në një kullesë, i kulloni, i prisni në katërsh, i spërkatni me 1 lugë gjelle. l. lëng limoni (këtu përsëri devijova nga receta dhe nuk e spërkata me lëng limoni). Shkrijmë gjalpin në një tigan, shtojmë kampionët, i skuqim deri në kafe të artë (kërpudhat i skuqim pak më ndryshe: kërpudhat e grira i vendos në një tigan të nxehur, i trazojmë derisa të ndahet lëngu, nëse ka shumë kërpudha. , atëherë është më mirë ta kulloni, atëherë kërpudhat do të jenë më të shijshme.

Kur lëngu të ketë avulluar plotësisht, shtoj vaj vegjetal dhe skuq kërpudhat deri në kafe të artë, më pas i rregulloj me hudhër të shtypur, koriandër, piper të bluar, kripë, i trazoj dhe i largoj nga zjarri).

Përbërësit

50 g marule (e harrova dhe nuk e futa)

2 lugë gjelle. l. fara luledielli

0,5 tufë majdanoz

1 thelpi hudhër

1 lugë gjelle. l. gjalpë (e kam skuqur në vaj vegjetal)

2 lugë gjelle. l. lëng limoni

kripë, piper për shije

vaj ulliri për veshjen (Unë shtoj vaj luledielli me aromën e farave të lulediellit, në kombinim me farat e lulediellit është më harmonik - kjo është shija ime, sigurisht)

Foto hap pas hapi të recetës

A ka dikush një recetë për sallatë me fara luledielli të qëruara?

GAFORRJA:
Cfare te nevojitet:
shkopinj gaforre
lakra kineze
fara të qëruara
majonezë
vaj perimesh

Çfarë duhet bërë:
Pritini shkopinjtë e gaforreve në unaza. Pritini lakrën.

Skuqini farat në nxehtësi të ulët, rregulloni gjithçka me majonezë.

sallatë panxhari me fara luledielli (Sallata me perime)

Përbërësit:
450 g panxhar të papërpunuar, të qëruar dhe të grirë hollë
55 g fara luledielli, të thekura në një tigan të thatë
lëngu dhe lëkura e 1 portokalli
2 lugë majdanoz të freskët të grirë
kripë dhe piper

lakër të grirë, karrota të grira të papërpunuara, mollë të grirë, të prera pak kumbulla të thata (5), sezoni me lëng portokalli ose mjaltë me limon dhe një grusht fara

100 g karrota, 50 g portokall, 5 g vaj vegjetal, 20 g fara luledielli.

Grini karotat në një rende të imët, përzieni me tul të grirë portokalli, derdhni në vaj vegjetal dhe spërkatni me farat e lulediellit të qëruara të skuqura në vaj.

Sallatë e ngrohtë me kërpudha.

300 gr kampionë
3 lugë fara luledielli të qëruara
tufë majdanoz
1 limon.
Pritini kampionët dhe skuqini në zjarr të ulët derisa të gatuhen plotësisht. Ndërsa kërpudhat janë duke u zier, grijmë imët majdanozin.
Vendosni kërpudhat e përgatitura në një tas sallatë.
Skuqini farat deri në kafe të artë në një tigan të thatë. Shtojini ato tek kërpudhat.
Ne po përgatisim veshjen. Shtrydhni lëngun e limonit në një tas të veçantë dhe shtoni majdanoz të grirë.
Shtoni vaj vegjetal në salcë dhe përzieni gjithçka tërësisht. Shtoni përzierjen tek kërpudhat.
Sallata jonë është gati!

Sallatë e çoroditur
shalqini
Sallatë
djathë feta
Qepë të purpurta të njomura me lëng limoni
farat e pjekura të lulediellit
lajthitë
ullinj
JAMON.
Përgatiteni si një sallatë greke, pa kripë dhe erëza, ullinjtë, jamoni dhe djathi japin kripë të mjaftueshme http://www..ru/users/761648/

Sallatë me llamba dhe mish lepuri

Për 4 porcione: 1-2 kokë marule, 150 gr fara luledielli, 200 gr lugë të freskëta, 2 qepe, 1 tufë tarragon, 1 lugë gjelle. mustardë me tarragon, 6 lugë gjelle. uthull verë e bardhë, 8 lugë gjelle. vaj ulliri, fileto lepuri (afërsisht 800 g), kripë deti, piper i zi i bluar, 3 lugë gjelle. vaj luledielli, 1 lugë. gjalpë, 40 ml verë të bardhë, 80 gr arra me lëvozhgë.

Qëroni sallatën, lajeni dhe grijeni në copa të vogla, duke hequr njëkohësisht bazat e kërcellit dhe damarët e fortë të gjetheve. Qërojmë lushat, i lajmë, i thajmë dhe në varësi të madhësisë i presim në gjysmë ose në katërsh. Qëroni qepujt dhe grijini imët.

Lani tarragonin, thajeni, këpusni gjethet dhe copëtoni imët. Vendosni mustardën dhe tarragonin në një tas sallatë dhe përzieni me uthull.

Shtoni vaj ulliri dhe rrihni salcën.
Prisni fileton e lepurit, shtoni kripë dhe piper dhe skuqeni në një tigan në vaj luledielli nga të gjitha anët për rreth 3 minuta. Në fund shtojmë gjalpin, e skuqim edhe pak fileton, më pas e heqim fileton dhe e vendosim në një vend të ngrohtë. Skuqini qepujt në yndyrën e mbetur në tigan, shtoni lypsat aty, rregulloni gjithçka me kripë dhe piper dhe skuqeni për 3 minuta, duke i kthyer, në zjarr të fortë, më pas derdhni verën.

Hiqni llambat, zvogëloni lëngun përgjysmë, më pas përzieni me salcën mustardë-tarragon. Pritini imët arrat dhe përziejini me lushat, farat e lulediellit dhe sallatën.

Sipër vendosni fileton e lepurit.

Sallatë me kunguj të pjekur:
Pritini kungullin në copa dhe piqni në furrë.
Vendosim sallatën, presim kastravecin në feta, spërkasim me farat e lulediellit dhe sipër kungullit.
kripë dhe derdh vaj ulliri.

Sallatë karrota me mjaltë dhe fara
* 700 gr karota (rekura)
* 50 fara luledielli (të pjekura)
* 2 lugë gjelle. lugë farat e susamit
* 4 lugë gjelle. lugë majdanoz
* 6 lugë gjelle. lugë vaj ulliri
* 1 lugë gjelle. lugë vaj susami
* 2 lugë gjelle. lugë uthull vere
* 1 lugë gjelle. lugë mjaltë të lëngët
1 Kombinoni karotat, farat dhe majdanozin e grirë në një tas të madh. Përziejini mirë.
2 Në një tas të vogël përzieni vajin e ullirit, vajin e susamit, uthullën dhe mjaltin me kripë dhe piper të zi të bluar. Rrihni.
3 Hidhni sipër sallatën me karrota, përzieni dhe lëreni për gjysmë ore të zhytet në salcë.

"Kolrabi me barishte dhe fara"
Pritini kohlrabin në shirita
shtoni zarzavate (kërkohen qepë jeshile dhe kopër), kripë, piper për shije, një pikë OM dhe lëng limoni,
Spërkateni me fara të pjekura

Me pulë dhe karrota
Karota - 2 copë. Gjoks pule - 1 pc.

Hudhra - për shije, farat e skuqura të lulediellit - 1/2 filxhan, një grusht i vogël rrush i thatë, majonezë.
Grini karotat në një rende të trashë. Ziejeni gjoksin e pulës, të prerë në rripa.

Shtrydhni hudhrën. Sezoni sallatën me majonezë. Shtoni kripë dhe piper për shije.

Spërkateni sallatën e përfunduar me fara dhe rrush të thatë. Mund të dekoroni me gjelbërim.

lakër me fara
Salcë:
1/2 filxhan uthull
1/3 filxhan vaj vegjetal
2 lugë gjelle. salce soje
2 lugë gjelle. Sahara
1/2 lugë. kripë
Pritini lakrën në rripa të holla dhe grijeni me kripë, shtoni farat e skuqura, hidhni salcën dhe lëreni të ziejë për 30 minuta.

katalog artikujsh

Sallatë me fara

Acidet yndyrore të pangopura, të përfshira në sasi të mëdha në fara, normalizojnë metabolizmin e kolesterolit. Farat janë të pasura me vitaminë E, e cila është përgjegjëse për funksionimin e organeve riprodhuese të trupit. Një sasi e madhe magnezi, e cila është pjesë e farave, kontribuon në funksionimin normal të zemrës.

Kalciumi gjendet në fara edhe në sasi më të mëdha sesa në produktet e qumështit.

Djathi i skuqur shtrihet mbi një përzierje marule, fara dhe krutona dhe e gjithë kjo derdhet me salcë (lëng ½ limoni, 1 lugë çaji mjaltë, 1 lugë çaji mustardë, një e treta e një gote vaj ulliri, një majë kripë ).

Farat janë një shtesë e shkëlqyer shije për perimet, veçanërisht lakër. Shumë njerëz do të pëlqejnë një sallatë lakër të thjeshtë por me shije interesante me fara.

Ju duhet të grisni imët një kokë të vogël lakër, të shtoni farat e skuqura dhe të hidhni salcën mbi gjithçka. Salcë: gjysmë gote uthull, 2 lugë salcë soje, një e treta e një gote vaj luledielli, 2 lugë sheqer, një majë kripë.

menuja e faqes

Formulari i hyrjes

Kategoritë e seksioneve

Kërko

miqtë e faqes

Statistikat

A e dini sa të shëndetshme janë farat e lulediellit? A jeni në dijeni të përmbajtjes kalorike të farave të lulediellit? A dini si të gatuani farat e shijshme të lulediellit të skuqura?

A dini vende ku mund të blini fara me shumicë dhe më lirë? A e dini teknologjinë e prodhimit të farës?

Të gjitha përgjigjet e këtyre pyetjeve do t'i gjeni në faqen tonë të internetit kushtuar farave të lulediellit.

Si të përdorni këtë faqe:
Ju duhet të blini fara, t'i hapni ato, t'i hiqni ato dhe të shfletoni faqen e internetit.

Sallatë me fara

Një sasi e madhe magnezi, e cila është pjesë e farave, kontribuon në funksionimin normal të zemrës. Kalciumi gjendet në fara edhe në sasi më të mëdha sesa në produktet e qumështit.
Për ata që duan të konsumojnë këtë produkt të shëndetshëm, por besojnë se plasaritja e farave është joestetike, përgatitja e sallatave me shtimin e farave është një mundësi e shkëlqyer. Falë shijes së tyre specifike dhe të ndritshme, farat bëhen një shtesë e shkëlqyer për shumë sallata, duke u shtuar atyre nota të veçanta, ekzotike.

Kjo sallatë është e veshur me salcë kosi ose vaj ulliri.

Djathi i skuqur shtrihet mbi një përzierje marule, fara dhe krutona dhe e gjithë kjo derdhet me salcë (lëng limoni, 1 lugë çaji mjaltë, 1 lugë çaji mustardë, një e treta e një gote vaj ulliri, një majë kripë).

Veshja përgatitet nga farat e pjekura, majdanoz ose kopër të grirë, një lugë lëng limoni, një thelpi të vogël hudhër dhe një lugë luledielli ose vaj ulliri. Kjo sallatë është mirë të hahet sa është ende e ngrohtë.

Salcë: gjysmë gote uthull, 2 lugë salcë soje, një e treta e një gote vaj luledielli, 2 lugë sheqer, një majë kripë.

Një tjetër kombinim i mrekullueshëm janë farat me panxharin. Për të përgatitur sallatën e panxharit me fara, duhet të grini panxharin e freskët në një rende të imët, të shtoni lëngun dhe lëkurën e një portokalli dhe majdanozin.

Para se të shërbeni, farat e pjekura i shtohen sallatës.

Dhe së fundi, mund të bëni një sallatë frutash me fara. Për ta bërë këtë, ju duhet të prisni një pjeshkë dhe një mango në kube, të prisni një banane dhe një mollë të qëruar në shirita.

E gjithë kjo duhet të përzihet dhe të spërkatet me fara të skuqura, dhe më pas të spërkatet me lëng limoni.
Mos harroni se farat janë të shëndetshme dhe ushqyese, dhe në një sallatë ato janë gjithashtu të shijshme dhe estetikisht të këndshme!

11 komente

Sallatë me fara - super. E bëj gjithmonë për festa - të gjithë habiten në fillim, por megjithatë kur e provojnë, kërkojnë recetën dhe thonë se është e shijshme!

Këtu është receta ime: domate, tranguj, marule, gjalpë, unaza kallamarësh dhe FARA. Rezulton e mrekullueshme.

Po, çuditërisht, farat bëjnë pjata interesante. Unë gjithashtu e di se ata bëjnë kifle me fara luledielli.

Bukë e bërë në shtëpi me fara luledielli

* 150 gram miell gruri
* 150 gram miell thekre
* 1 lugë. maja e thatë e shpejtë
* 60 gram fara luledielli të qëruara
* 2 lugë. Sahara
* 1 lugë. kripë
* 380 ml ujë të ngrohtë

1. Përzieni miellin, sheqerin, kripën dhe farat në një tas të thellë të thatë.
2. Shkrihet majaja në ujë të ngrohtë dhe shtohet te mielli.
3. Ziejeni brumin butësisht (mund të përdorni një përpunues ushqimi ose makinë buke).
4. Më pas mbulojeni brumin me një peshqir dhe lëreni për 1 orë në një vend të ngrohtë (e vendosa në furrë të parangrohur në 30 gradë).
5. Më pas, lyejmë një enë të gjatë pjekjeje me vaj vegjetal dhe e spërkasim me miell, e shtrojmë brumin.
6. Lëreni në furrë të ngrohtë edhe 1 orë.
7. Më pas rrisim temperaturën në 190 gradë dhe e pjekim për rreth 40 minuta.
8. Ftoheni dhe hiqeni me kujdes nga kallëpi. Ruani në një qese letre.

Koha e gatimit: 120 min.

Vështirësia e gatimit: Mesatare

Numri i porcioneve: 4

* domate - 2 copë
* kastraveca të freskëta – 1 – 2 copë.
* gjethe marule - 3 - 5 copë
* farat e lulediellit - 1 lugë gjelle
* vaj ulliri - 1 lugë gjelle
* kripë - për shije
* piper i zi - për shije
* kopër - 2 - 3 degë
* qepë jeshile - 2 - 3 pendë

1. Përgatitni ushqimin. Lani dhe thajini perimet, koprën dhe gjethet e marules.
2. Pritini domatet në feta, kastravecat në gjysmë unaza, qepët e njoma në unaza të vogla.
3. Pritini me duar gjethet e sallatës në copa të vogla. Pritini imët koprën.
4. Bashkoni domatet, kastravecat, marulen, vajin e ullirit dhe farat e thekura të lulediellit, koprën dhe përzieni.
5. Vendoseni në një tas sallate dhe shërbejeni.

Biskota me fara luledielli

Koha e gatimit: 20 minuta
Numri i porcioneve: 5
Përshkrimi: Po, mos u habitni, biskota të bëra nga farat.
Isha duke kaluar nëpër recetat e mia të vjetra dhe mes tyre gjeta një recetë shumë interesante. Nuk e di dhe nuk e mbaj mend nga e kam marrë, por me sa duket e kam marrë për vete për ta provuar, por nuk funksionoi menjëherë. Epo, atëherë u harrua.

A nuk tingëllon i pazakontë emri? Kështu që interesimi im u zgjua dhe tani vendosa ta provoj këtë recetë.

Dhe unë po ndaj me ju atë që ndodhi.

Përbërësit për biskotat me farat e lulediellit

* Farat e lulediellit - 150 g
* Sheqer i grimcuar - 0,5 filxhan.
* Fshira (10 lugë gjelle të bluara) - 100 g
* Miell - 2 lugë gjelle. l.
* Pluhur për pjekje - 1 lugë.
* Vezë - 2 copë
* Vaj vegjetal - 3 lugë gjelle. l.
* Vanilinë - 1 pako.
* Sheqer pluhur - 50 g

Receta "Biskota nga farat e lulediellit"
foto hap Përbërësit e nevojshëm.
Grini farat e thara (jo të pjekura) në një mikser ose mulli kafeje.

Rrihni vezët.

Përzieni përbërësit e thatë - farat e bluara, sheqerin pluhur, pluhurin për pjekje, krisurat e bluara dhe miellin. Shtoni vezët dhe gjalpin në masën e thatë dhe gatuajeni brumin.

Rezulton e trashë, e lirshme dhe ngjitëse.

foto hapi Nga ky brumë formojmë në mënyrë të rastësishme biskota.
Zhytini duart bujarisht në miell, hiqni një copë të vogël brumi dhe formoni rastësisht ose shtrydhni forma të mëlçisë.

Bëjmë një model sipër me pirun ose enë në mënyrë që biskotat të mos çahen gjatë pjekjes.
E vendosim në një tepsi dhe e pjekim në 200 gradë për 20 minuta. Biskotat dyfishohen në madhësi, ndaj vendosini më larg njëri-tjetrit.
Biskota të shijshme, të thërrmuara dhe nuk kërkojnë shumë kohë dhe shpenzime!
Provojeni, ndoshta do t'ju pëlqejë edhe juve.

Biskota kremoze me fara dhe çokollatë të bardhë

Përbërësit për "Biskota kremoze me fara dhe çokollatë të bardhë"

* Vezë - 2 copë
* Djathë gjizë (i butë) - 150 g
* Miell buke (mund të përdorni miell të rregullt, por pastaj më shumë) - 1,5 gota.
* Farat e lulediellit (me lëvore) - 0,5-2/3 filxhan.
* Vanilinë
* Lëkura e limonit (nga gjysma e limonit)
* Pluhur pjekjeje - 1,5 lugë.
* Qershitë e thata (çdo frut tjetër të ëmbëlsuar) - 500-80 g
* Sheqeri - 185 g
* Kripë - 1/4 lugë.
* Çokollatë e bardhë - 50-60 g

Receta "Biskota kremoze me fara dhe çokollatë të bardhë"

Ngroheni djathin në temperaturën e dhomës, ose të paktën hiqeni një orë para gatimit.
Qershitë e thata, nëse janë shumë të thara, i ziejmë pak me avull, i presim në copa të vogla.
Pritini çokollatën e bardhë në copa.
Farat, nëse nuk janë të skuqura, skuqen lehtë, sigurohuni që ta bëni këtë, shija ndryshon.
Shosh miellin me pluhurin për pjekje, përziejmë me vanilinë, kripën, farat e skuqura dhe qershitë e thata dhe çokollatën.

Rrihni 2 vezë me sheqer në një masë viskoze të bardhë. Rrihni për rreth 3-5 minuta me shpejtësi të lartë.
Më pas shtoni djathin dhe përzieni.

Më pas përzieni me masën e thatë dhe përzieni në një brumë të butë që do të ngjitet pak në duar, kjo është normale, nuk nevojitet më miell. Por nëse ju pëlqen një strukturë më e dendur dhe e ngurtë, atëherë mund ta shtoni))) por nuk e rekomandoj.

Lagni lehtë duart me ujë; brumi është ngjitës dhe i vështirë për tu formuar.
Ndani në dy pjesë dhe nga secila formë në kubikë afërsisht 3-4 cm të larta dhe 6-7 cm të trasha, vendoseni në një tepsi në një distancë afërsisht 8-10 cm nga njëra-tjetra në mënyrë që të mos ngjiten së bashku gjatë pjekjes.
Lyejmë kubet me qumësht dhe i spërkasim me sheqer.
Piqeni në 160-180 C për rreth 30 minuta, derisa të marrin një ngjyrë kafe të lehtë.

Nxirreni tepsine, por mos e fikni furren. Dhe ulni temperaturën në 150-160 C.
Lërini trungjet e përfunduara të ftohen pak për 10-15 minuta, dhe më pas pritini në copa me një thikë të mprehtë. Trashësia 0,7-1 cm.

Vendosim krutonët e ardhshëm në një tepsi dhe vendosim në furrë të piqen për 15-20 minuta të tjera, i heqim dhe i kthejmë në mënyrë që të skuqen nga ana tjetër.

Lërini biskotat të ftohen dhe mund t'i shtypni për shëndetin tuaj me çaj.

Receta: Sallatë “Pranverë” – me kastravec dhe fara luledielli)

Përbërësit:
gjethe marule - 300 g;
tranguj - 2 copë. ;
majdanoz i freskët dhe kopër - 60 g;
ullinj të konservuar - 300 g;
farat e lulediellit - 100 g;
vaj ulliri - 2 lugë. l. ;
kripë - 0,5 lugë.

pershendetje te gjitheve.
Pranvera ka ardhur dhe unë dua menjëherë sallata të lehta me perime dhe barishte të freskëta. Dua të sjell në vëmendjen tuaj vetëm një nga këto sallata; është shumë e lehtë dhe e shpejtë për t'u përgatitur, dhe trupi juaj me siguri do t'ju jetë mirënjohës për vitaminat që do të marrë!

Pra, gjethet e marules i lajmë mirë nën ujë të rrjedhshëm, duhet të lani secilën gjethe, pasi shpesh grimcat e tokës mbeten mbi to.

Më pas pritini gjethet e marules në rripa të holla dhe vendosini në një tas sallate.

Lajmë edhe kastravecat dhe i presim në mënyrë të rastësishme.

I vendosim tasin e tij të sallatës.

Mund të përdorni çdo zarzavate, unë përdora kopër dhe majdanoz. E presim imët me thikë dhe e vendosim në një tas sallate.

Më pas prisni ullinjtë përgjysmë, mund t'i zëvendësoni me ullinj, çfarëdo që dëshironi.

Shtoni vaj vegjetal, më pëlqen më shumë me vaj ulliri. Përziejmë sallatën tonë.

Piqini farat e lulediellit në një tigan të thatë deri në kafe të artë. Mund t'i zëvendësoni me kunguj, por gjithashtu dalin shumë të shijshëm me farat e susamit.

Gjatë servirjes spërkateni sallatën me fara luledielli dhe shijoni shijen e një sallate pranverore!!

I uroj të gjithëve oreks të mirë dhe një humor të mrekullueshëm pranveror.

Koha e GATIMIT:PT00H25M 25 min.

A është kjo një recetë e mirë?

Sallatë panxhari e karamelizuar me djathë dhe fara

Nëse ju pëlqejnë recetat e pazakonta dhe origjinale, sot ju sugjeroj të përgatisni një sallatë të lehtë dhe aromatike me panxhar, djathë, mjaltë dhe fara luledielli. Sallata është krijuar për të përmirësuar disponimin tuaj, për t'ju kujtuar një verë plot ngjyra dhe për të ngopur trupin tuaj me substanca të ndryshme të dobishme dhe mikroelemente.

Projektuar për gustatorët, adhuruesit e panxharit dhe më shumë. Të ftuarve tuaj patjetër do t'ju pëlqejë përbërja pikante.

Informacioni i recetës

Mënyra e gatimit. pjekja e panxharit.

Numri i servirjeve. 4 .

Përbërësit:

panxhar - 2 copë.

djathë - 100 g

Farat e lulediellit - një grusht (30 g)

zarzavate - tufë

mjaltë - 1 lugë gjelle. l.

vaj luledielli.

Mënyra e gatimit:

Mirëpo, mjalti, ashtu si djathi, mund të bëhet fushë eksperimentimi në këtë pjatë. Në fund të fundit, varietetet e ndryshme japin aroma krejtësisht të papritura.

Provoni, shijoni shijen dhe kërkoni kombinimin më ideal.

Vendosni shkopinjtë e panxharit në mjaltin që zien dhe përziejini mirë, duke u përpjekur të lyeni secilën pjesë me karamelin pikant. Pas disa minutash, hiqeni tiganin nga zjarri. Gjatë kësaj kohe, panxhari arriti të karamelizohet dhe të marrë aroma të reja delikate.

Është më mirë të ngrohni farat e lulediellit në një tigan. Në fund të fundit, shija e tyre ndryshon shumë për mirë pas pjekjes!

Pritini djathin në kubikë. Ato duhet të jenë të vogla dhe me të njëjtën madhësi.

Kombinoni panxharin, djathin dhe farat e lulediellit në një tas sallatë. Përziejini mirë dhe shërbejeni. Sallata e karamelizuar e panxharit mund të shërbehet e ngrohtë ose e ftohtë. Para se ta shërbeni, spërkateni me barishte të grira hollë.

Një sallatë e hollë dhe e shijshme me panxhar dhe djathë është gati. Ju bëftë mirë!

Shënim për pronarin:

Një sallatë me panxhar, djathë dhe fara mund të plotësohet me një sasi të vogël rrushi të zier në avull ose copa kumbulla të thata.

Vetëm për shëndetin

Luledielli ka shumë veti të dobishme

Trajtimi me luledielli përdoret gjerësisht në mjekësinë popullore

Luledielli, ose konvikti, është një bimë jo modeste dhe shumë mbresëlënëse. Të verdha të mëdha, të ndezura, si dielli, lulet e lulediellit kthehen drejt rrezeve të diellit dhe tërheqin pa ndryshim vëmendjen e të gjithëve. Por jo të gjithë e dinë se pothuajse e gjithë bima - nga rrënjët tek petalet - ka veti të fuqishme medicinale.

Edhe pse luledielli u shfaq në Rusi relativisht kohët e fundit, në shekullin e 18-të. Farat e lulediellit u sollën nga Meksika, ku "bari i diellit" ose "lulja e diellit peruane" ishte e njohur për qindra vjet.

gjethet e lulediellit

Gjethet e lulediellit përdoren fillimisht për trajtim kur arrijnë 6–8 cm.Këputen, thahen në hije në formë drithi dhe bluhen në pluhur. Ky ilaç ndihmon në trajtimin e sëmundjeve të trurit, shpretkës dhe përdoret për pastrimin e enëve të gjakut.

Pluhuri merret 0,5 tavolinë. lugë, duke shtuar në ujë ose çaj, një herë në ditë. Një javë - pritje, një javë - pushim.

Kursi - 4 herë në vit derisa gjendja të përmirësohet.

Lule luledielli

Tinktura e luleve të lulediellit përdoret si ilaç për trajtimin dhe parandalimin e ftohjes. Tinktura e lulediellit përgatitet si më poshtë: një kavanoz qelqi mbushet fort me petale luledielli pothuajse deri në majë, mbushet me alkool ose vodka, mbështillet me kapak metalik dhe vendoset në një vend të ngrohtë dhe të errët.

Tinktura është gati kur lëngu të marrë ngjyrë kafe dhe të yndyrshme. Petalet shtrydhen, lëngu kullohet dhe ilaçi përdoret për ftohjet. Të rriturit - 1 tavolinë. lugë 3 herë në ditë 20 minuta para ngrënies, fëmijët 5-14 vjeç - 1 lugë ëmbëlsirë 2 herë në ditë 10 minuta para ngrënies.

Tinktura e lulediellit ka një efekt shumë të fortë, kështu që mund të merret vetëm për 3 ditë!
Kapaku i lulediellit është i dobishëm për sëmundjet e mëlçisë, stomakut, duodenit, zorrëve dhe pankreasit. Kapaku i lulediellit pritet kur farat në të lyhen midis gishtërinjve kur shtrydhen. Të gjitha petalet janë grisur dhe vetë kapaku me farat kalohet përmes një mulli mishi.

Masa që rezulton përzihet me sheqer (1:1), vendoset në kavanoza qelqi, mbulohet me letër, lidhet me litar (kapakët nuk përdoren) dhe vendoset në frigorifer. Merrni 1 tavolinë. lugë në një gotë me ujë ose çaj 3 herë në ditë.

Kursi i trajtimit është një muaj, kursi profilaktik është një javë.
Pjesa e brendshme e koshit (leshi i pambukut) bën një fërkim të mirë për nyjet e lënduara. Mbushni kavanozin me pambuk pak më shumë se gjysmën, shtoni vodka sipër dhe lëreni për 10 ditë.

Seria e pikturave që përshkruanin luledielli u bë një nga veprat më të famshme të Van Gogh. Piktura "Sunflowers" është bërë një lloj simboli i pikturës së artistit të famshëm. Van Gogh fillimisht pikturoi luledielli për të dekoruar shtëpinë e tij në Arles për ardhjen e mikut të tij Paul Gauguin. “Kasaforti i parajsës është një ngjyrë blu e mrekullueshme.

Rrezet e diellit janë të verdha të zbehta. Ky është një kombinim i butë, magjik i toneve blu qielli dhe të verdhë nga pikturat e Vermeer të Delft. Unë nuk mund të pikturoj diçka kaq të bukur, "tha Van Gogh... (foto: piktura "Vazo me dymbëdhjetë luledielli." Arles, gusht 1888 )

Fara luledielli

Farat e lulediellit janë ndoshta delikatesa më e preferuar e banorëve të vendit tonë. Ky është një ushqim ideal që na siguron mikroelementet dhe vitaminat e nevojshme, shëron dhe rikthen strukturat e trupit tonë në të gjitha nivelet, ngadalëson plakjen dhe ka një efekt të dobishëm në shëndetin e përgjithshëm. Vetitë e dobishme të farave të lulediellit përcaktohen nga përbërja e tyre e pasur.

Farat e lulediellit përmbajnë shumë substanca biologjikisht aktive që janë të dobishme për trupin e njeriut: vitamina B1, B2, PP, hekur, kalium, kalcium, magnez, natrium, fosfor. Ekziston edhe vitamina A, e cila siguron përshtatjen e syve ndaj dritës me intensitet të ndryshëm, vitamina D, e cila ndikon në metabolizmin e mineraleve dhe është veçanërisht e nevojshme në një moshë të re, kur trupi po rritet me shpejtësi.

Mungesa dhe mungesa e tij mund të shkaktojë rakit. Vitamina E, e cila stimulon aktivitetin e muskujve, mbron qelizat nga dëmtimet nga radikalet e lira, parandalon mpiksjen e gjakut dhe pengon përparimin e aterosklerozës.

Farat e lulediellit përmbajnë gjithashtu acide yndyrore të pangopura linoleike dhe linoleike (ose vitaminë F).
Pra, ngrënia e farave të lulediellit të qëruara nuk është vetëm e shijshme, por edhe e shëndetshme. Përfitimet e farave janë të mëdha: ato kanë aftësinë për të hequr kolesterolin, kanë një efekt normalizues në muret e enëve të gjakut dhe janë një masë parandaluese për aterosklerozën, infarktin e miokardit dhe sëmundjet e tjera të sistemit kardiovaskular.
Farat e papërpunuara gjysmë të pjekura ndihmojnë në normalizimin e presionit të gjakut, parandalojnë shfaqjen e pllakave sklerotike në enët e gjakut dhe qetësojnë sistemin nervor. Ilaçi nga farat bëhet kështu: derdhni 2 litra ujë në një tenxhere, shtoni një kavanoz gjysmë litri me fara të papërpunuara, lëreni të ziejë dhe ziejini për 2 orë. Zierja që rezulton pihet gradualisht gjatë gjithë ditës.

Kursi është 2 javë, pastaj një pushim 5-ditor, pastaj përsëritet kursi.

rrënjë luledielli

Rrënjët e lulediellit kanë shumë veti të dobishme, prandaj përdoret gjerësisht për trajtim: ndihmon në heqjen e gurëve nga veshkat dhe fshikëzën e tëmthit, pastron nyjet nga depozitat e kripës dhe trajton osteokondrozën. Është e nevojshme të korrni rrënjët e lulediellit kur bima të jetë pjekur plotësisht dhe të ketë marrë një ngjyrë kafe, dhe kapaku është gati për prerje.

Mos i gërmoni rrënjët nëse kërcelli është ende i gjelbër dhe kapaku nuk është i pjekur, në këtë kohë të gjitha lëngjet shkojnë në majë, por kur kërcelli dhe kapaku fillojnë të thahen, atëherë rrënja fillon të "punojë vetë" dhe grumbulluar fuqi shëruese. Prandaj, rekomandohet të gërmoni rrënjët e lulediellit për të trajtuar rrënjët nga mesi i vjeshtës deri në fund. Për më tepër, nuk janë rrënjët ato që duhet të korren, por pjesa më e trashë e rrënjës, ajo qendrore.

Rrënjët e lulediellit thajini në hije, në ujë, asnjëherë në diell ose në furrë.
Kur korrni rrënjët e lulediellit, shumë do të hasin në këtë problem - rrënjët e lulediellit janë shumë të mëdha dhe të forta, nuk mund t'i merrni me thikë ose mulli mishi. Rrënja e lulediellit duhet të pastrohet nga rrënjët e vogla anësore, rrënja e trashë qendrore duhet të ndahet për së gjati me një kapëse në 4-6 copa të holla si laps dhe të thahet nën një tendë në një rrymë.

Duke përdorur thithëse ose darë, copëtoni në copa me madhësi 1-1,5 cm dhe vetëm atëherë lënda e parë është gati për përdorim.

Receta për përdorimin e rrënjëve të lulediellit në mjekësinë popullore

Rrënja e lulediellit ndihmon për të hequr qafe gurët në veshka dhe tëmth dhe pastron nyjet nga depozitat e kripës. Ju mund të përgatisni ilaç nga rrënjët e lulediellit si kjo:
Zieni 1 filxhan rrënjë luledielli të grimcuara në 3 litra ujë në zjarr të ulët për 5 minuta nga momenti i zierjes. Kullojeni lëngun dhe pijeni gradualisht gjatë 3 ditëve, një litër në ditë, pavarësisht para ose pas ngrënies, mund të pini në vend të ujit. Më pas të njëjtën gotë me rrënjë ziejmë sërish në 3 litra ujë për 10 minuta.

Pini sipas të njëjtës skemë. Dhe së fundi, zieni të njëjtën gotë me rrënjë për herë të tretë në 3 litra për 15-20 minuta.

Si rezultat, nga një gotë rrënjë merrni 9 litra zierje më shëruese për 9 ditë përdorim. Dhe kështu ju duhet të zieni dhe pini 7 gota rrënjë gjatë dy muajve të trajtimit.

Gjatë trajtimit duhet të ndiqni një dietë: mos hani ushqime pikante, të tharta, të tymosura, mos pini alkool, madje edhe birrë, atëherë rezultati do t'ju kënaqë.
Dhe një tjetër recetë shumë efektive dhe e zakonshme është një zierje e rrënjëve për kompresa në nyje të fryra dhe të lënduara. Zieni 1 filxhan rrënjë luledielli të grimcuara në 1 litër ujë për një orë në zjarr të ulët. Supa rezulton të jetë pak më shumë se gjysmë litri, shumë e pasur, e fortë, në asnjë rrethanë nuk duhet ta pini këtë!

Lagni pëlhurën e palosur në katër me zierje, aplikojeni në nyjen e lënduar, vendosni sipër një film dhe lesh pambuku dhe sigurojeni me një shall të ngrohtë. 4-5 kompresa lehtësojnë dhimbjet dhe ënjtjet.

Veti të mëdha shëruese ka edhe vaji i lulediellit, i cili përdoret gjerësisht në trajtimin e tromboflebitit, sëmundjeve kronike të stomakut, zorrëve, mëlçisë dhe mushkërive. Duke e përfshirë në dietën tuaj të përditshme, ju jo vetëm diversifikoni menunë tuaj, por kujdeseni edhe për shëndetin tuaj. Lexoni më shumë rreth kësaj në artikullin " Karakteristikat e dobishme të vajit vegjetal ».

Farat e lulediellit në gatim

Farat e lulediellit mund të përdoren për të përgatitur shumë pjata origjinale. Ne ju ofrojmë disa receta interesante.

Pemë patate me fara. Grini patatet (10 copë), vendosini në garzë të dyfishtë, shtrydhni, përzieni me 200 g gjizë dhe 50 g fara luledielli të qëruara, gatuajeni, bëni petë të mëdha në madhësinë e një arre.

I gatuani në ujë të vluar me kripë në pjesë të vogla për 10-15 minuta. E heqim me një lugë të prerë dhe e hedhim sipër salcën.
Për salcën: skuqni qepën deri në kafe të artë, përzieni me salcë kosi, spërkatni me barishte të copëtuara.

Sallatë me kampionë dhe fara. Skuqini farat deri në kafe të artë, grijini me duar gjethet e marules në një tas sallate, pritini kampionët në feta dhe skuqini në vaj vegjetal, duke shtuar lëng limoni. Përgatitni salcën: grijeni imët hudhrën, grijeni majdanozin, përzieni, shtoni vaj vegjetal, lëng limoni, kripë dhe piper sipas shijes.

Kombinoni kërpudhat dhe farat e skuqura, hidhini sipër salcës dhe përziejini.

Kozinaki nga farat. Skuqni farat e qëruara të lulediellit (250 g) në një tigan, gatuajeni 250 g mjaltë, duke e përzier vazhdimisht, derisa një pikë të mos përhapet në tigan.

Hidhni farat në mjaltë të vluar dhe gatuajeni derisa të trashet. Masën e përftuar e vendosim në një fletë smalti të lagur me ujë në një shtresë me trashësi 1 cm.Presim ende të ngrohtë në formë katrore ose diamante dhe e thajmë derisa të forcohet.

Farat e lulediellit mund të zëvendësohen me farat e susamit ose farat e grimcuara të kungullit.

Sallatë luledielli

Disa vite më parë, kjo sallatë ishte një hit i vërtetë në tryezën e festave - me të vërtetë duket shumë mbresëlënëse. Përveç kësaj, sallata e lulediellit është shumë e shijshme, dhe është e lehtë dhe e thjeshtë për t'u përgatitur.

Për më tepër, fëmijëve u pëlqen shumë të marrin pjesë në "dekorimin" e sallatës, kështu që mund ta quani këtë pjatë një krijimtari të vërtetë familjare. Pra, si të përgatisni sallatën e lulediellit me patate të skuqura.
Zieni fileton e pulës (0,5 kg), ftohni dhe grijeni imët. Ziejini fort 3 vezë, grijini të verdhat në rende të imët dhe të bardhat në një rende të trashë. Pritini imët kampionët turshi (kavanoz 200 g).

Grini djathin e fortë (150-200 g). Pritini përgjysmë ullinjtë pa koriza.

Tani pjesa më interesante është vendosja e sallatës në shtresa në një pjatë të bukur në qendër. Shtresa e parë është fileto pule, hidhni majonezë sipër (më së miri është të bëni një “rrjetë” majoneze që të mos e teproni me sasinë). Shtresa e dytë është kërpudhat dhe përsëri derdhet me majonezë.

Shtresa e tretë është e bardha e vezëve dhe përsëri majoneza. Shtresa e katërt është djathi i grirë dhe majoneza.

Shtresa e fundit janë të verdhat e grira. Vendosni mbi to gjysmat e ullirit me kujdes.

Për t'i dhënë sallatës pamjen e një luledielli, bëjmë petale rreth saj nga patatina (për këtë përdoren patate të skuqura të tipit Pringles, sepse kanë një formë uniforme, uniforme). E vendosim sallatën në frigorifer për 1-2 orë.

Pas kësaj i shërbejmë dhe i befasojmë të ftuarit!
Këshilla. Mund të shërbeni sallata të tjera në formën e një luledielli, për shembull, sallatën tradicionale Mimoza me peshk, ose sallatë pule, ose sallatë me shkopinj gaforre dhe misër, apo edhe sallatën e zakonshme Olivier.

Artikuj të tjerë mbi këtë temë:

Trajtim alternativ për ulcerat e stomakut

Buckthorn: jo manaferrat, por vitaminat e pastra

Sallatë e shijshme dhe origjinale

kripë
150 g marule
majdanoz
200 gr kampionë të vegjël të freskët
lëng limoni
gjalpë - 1 lugë gjelle. l.
2 lugë gjelle. l. fara luledielli
hudhër - 1 thelpi

1. Qëroni farat, shpëlajini me ujë të ftohtë, vendosini në një pecetë letre dhe lërini të thahen. Ngrohni një tigan të thatë, skuqni farat e përgatitura në të, duke i përzier rregullisht derisa të marrin një ngjyrë të artë.

Hiqeni nga zjarri, derdhni farat në një pjatë.
2. Shpëlajeni mirë marulen nën ujë të ftohtë të rrjedhshëm, thajeni, copëtoni trashë ose grijeni me duar. Lani kampionët, i kulloni në një kullesë, i kulloni, i prisni në katërsh, i spërkatni me 1 lugë gjelle. l. lëng limoni.

Shkrini gjalpin në një tigan, shtoni kampionët, skuqini në zjarr të fortë për 2-3 minuta.
3. Përgatitni salcën e sallatës. Qëroni hudhrën dhe grijeni imët.

Lajeni majdanozin me ujë të ftohtë të rrjedhshëm, thajeni me një peshqir letre dhe copëtoni imët. Përzieni hudhrën dhe barishtet me vajin vegjetal dhe lëngun e mbetur të limonit, shtoni kripë dhe piper për shije, rrihni lehtë me një pirun.

Vendosni gjethet e marules në pjata. Përzieni farat e skuqura dhe kampionët, derdhni salcën, përzieni përsëri dhe vendosini mbi gjethet e marules.

Lajme të tjera mbi këtë temë:

Mishi i pulës është mjaft i butë dhe i kënaqshëm, dhe kur kombinohet me kampionë ose kërpudha deti, ju merrni një sallatë të shijshme dhe të butë me pulë dhe kërpudha. vazhdimi

Luledielli në mjekësi dhe gatim

Lule luledielli, luledielli - si një diell i vogël. Emri latin i bimës - Helianthus - përkthehet si lule me diell.

Kur marinarët spanjollë e sollën bimën nga Amerika në Evropë, njerëzit këtu e donin atë për bukurinë e saj dhe e rritën në parqe dhe kopshte. Thjesht për të dekoruar shtretërit e luleve mbretërore, Peter I e solli lulen në Rusi nga Holanda në 1698.

Por shpejt u bë e qartë se avantazhi kryesor i bimës nuk ishte pamja e saj e bukur si dielli.

Në mesin e shekullit të 18-të, evropianët vendosën të fillonin të hanë fara luledielli. Dhe çaji u krijua nga gjethet dhe lulet, të cilat qetësuan ethet.

Në 1716, një anglez sipërmarrës (emri i tij, mjerisht, mbetet i panjohur) filloi të merrte vaj nga farat e lulediellit, i cili përdorej për të lubrifikuar makinat e thurjes.
Në ditët e sotme plantacionet dhe fushat e lulediellit mund të shihen pothuajse kudo. Është interesante se gjethet dhe lulet e kësaj bime janë heliotropike, domethënë ato përkulen drejt diellit. Një fitohormon, auksinë, grumbullohet në kërcellin e lulediellit dhe rregullon rritjen e bimëve.

Një rritje e përmbajtjes së auksinës në pjesën e kërcellit që nuk ndriçohet nga dielli e detyron lulediellin të arrijë dritën.
Ka dhjetëra lloje luledielli në botë, dhe shkencëtarët vazhdojnë të punojnë për zhvillimin e varieteteve të reja. Por në bujqësi, vetëm dy lloje kultivohen kryesisht. Njëri prej tyre, luledielli vjetor (Helianthus annuus), është rritur kryesisht për vajin e tij.

Luledielli i dytë (Helianthus tuberosus) njihet më mirë si dardha prej dheu, ose angjinarja e Jeruzalemit.
Farat vjetore të lulediellit janë shumë ushqyese, një kokërr përmban nga 18 deri në 22 për qind proteina dhe substanca të tjera të dobishme. Shumë njerëzve u pëlqen të heqin farat e lulediellit, veçanërisht në fshatrat ku jeta është më e qetë dhe ka kohë për këtë kënaqësi të vogël. Farat janë skuqur lehtë, ndonjëherë kripen para se të skuqen.

Farat e lulediellit përdoren gjithashtu për të ushqyer zogjtë dhe kafshë të ndryshme të vogla. Farat përdoren gjithashtu për të prodhuar miell, i cili përdoret si një shtesë për produktet e pjekura.
Përveç kësaj, vaji i lulediellit përdoret shpesh për të përgatitur kozmetikë. Gjendet në buzëkuq, shampo, kremra duarsh, kremra trupi dhe produkte higjienike për fëmijë.

Kohët e fundit, ajo është përdorur në prodhimin e vajrave motorikë.
Fushat e lulediellit janë një parajsë për bletët, sepse luledielli është një nga bimët më të mira të mjaltit. Bletët mund të mbledhin deri në 50 kilogramë mjaltë nga një hektar luledielli. Rrjedhat e lulediellit përdoren shpesh për të bërë letër dhe përmbajnë 43 deri në 48 për qind celulozë.

Pjesa e mbetur përdoret si silazh për bagëtinë ose si pleh.

Bukëpjekës luledielli

Farat e lulediellit janë përdorur prej kohësh në ushqimin e njerëzve dhe kafshëve. Të pjekura dhe të bluara përdoren si mbushës në brumin nga i cili bëhen biskota, vafle, si mbushje për ëmbëlsirat dhe mbi bazën e tyre përgatitet hallva, si dhe produkte të tjera ëmbëlsirash.
Në Angli, kokat e reja të lulediellit shtohen në sallata.

Ëmbëlsirë kremi e bërë nga farat e lulediellit, kakao dhe krem. Farat e lulediellit - 100 g, kremi - 30 g, kakao - 10 g, sheqeri - 15 g. Farat skuqen në furrë ose në një tigan, lihen të ftohen dhe qërohen.

Grini në një mulli kafeje, përzieni me kremin, kakaon, shtoni sheqerin, bluajeni tërësisht.

Ëmbëlsirë e bërë nga farat e lulediellit dhe lajthitë. Farat e lulediellit - 100 g, kokrra e lajthisë - 60 g, pluhur kakao - 15 g, krem pana - 50 g, sheqer (ksilitol) - 10-15 g. Farat skuqen në tigan ose në furrë, lihen të ftohen. , dhe të qëruara.

Grini në një mulli kafeje me kokrra lajthie të thara dhe të qëruara më parë. I rregullojmë me krem, krem pana, sheqer, kakao.

Sallatë me fara. 1 karotë e madhe, 1 portokall i madh, 2 grushta fara luledielli të qëruara.

Qëroni karotat e papërpunuara, grijini në rende të trashë (mundësisht rende koreane) dhe grijini pak me duar. Qëroni portokallin, hiqni lëkurën nga segmentet dhe prisni në copa të vogla mbi karotat në mënyrë që lëngu të mos shkojë dëm.

Skuqini kokrrat e farave në një tigan të thatë dhe shtoni pak kripë. Ftoheni dhe shtoni në karrota dhe portokall.

Sallatë Champignon me fara. 150 g marule.

200 g kampionë të freskët, 2 lugë gjelle. lugë fara luledielli, 0,5 tufë majdanoz, 1 thelpi hudhër, 1 lugë gjelle. lugë vaj luledielli, 2 lugë gjelle. lugë lëng limoni, kripë, piper për shije. Skuqini farat deri në kafe të artë. Pritini gjethet e marules.

Lani kampionët, prisni në katërsh, spërkatni me 1 lugë gjelle. lugë lëng limoni, skuqeni në zjarr të fortë për 2-3 minuta. Përgatitni salcën e sallatës: grijeni hudhrën imët, grijeni majdanozin, përzieni gjithçka me vajin e lulediellit dhe lëngun e mbetur të limonit, shtoni kripë dhe piper, rrihni lehtë me pirun.

Përzieni farat dhe kërpudhat, derdhni salcën, përzieni përsëri.

Halva luledielli(nga farat - bërthamat e lulediellit të qëruara). Bërthamat e lulediellit të qëruar - 3 gota, miell - 2 gota, ujë - 200 ml, vaj luledielli - 100 ml, sheqer - 100 g, vanilinë - për shije.

Skuqini lehtë farat e lulediellit (bërthama e lulediellit të qëruar) në një tigan pa vaj. Pastaj lëvizni nëpër një mulli mishi disa herë.

Skuqni miellin në një tigan pa vaj me përzierje të vazhdueshme deri në kafe të artë. Hidhni sheqerin në një tigan, shtoni vaj vegjetal dhe vanilinë, sillni gjithçka në një valë. Përziejmë përzierjen e farave dhe miellit, masën e shtojmë në tigan.

Shtroni në kallëp film ushqimor ose letër të lyer me vaj, derdhni masën që rezulton dhe vendoseni në frigorifer për disa orë që të forcohet.

Shërues luledielli

Gjethet e lulediellit përmbajnë karotinë, substanca rrëshirë, flavonoid, saponin, acide organike, kolinë; lulet përmbajnë glikozid flavone, antocianin, kolinë, betainë, hidhërim, acide fenolkarboksilike dhe alkoole; farat përmbajnë vaj yndyror, proteina, karbohidrate, substanca fitanine, fitinë, karotenoidet, fosfolipidet, acidet citrik dhe tartarik.
Vaji i kësaj bime ka veti të larta ushqyese dhe vlera energjetike. Acidet yndyrore të pangopura të vajit kanë një efekt parandalues kundër aterosklerozës, duke zëvendësuar yndyrnat shtazore në dietë.
Vaji i lulediellit është një koleretik dhe laksativ i mirë. Vaji i rafinuar përdoret për kolecistitin, kolengitin, kolelitiazën. E pini në mëngjes, me stomakun bosh, një çerek gote.

Është e dobishme për njerëzit që vuajnë nga ateroskleroza të marrin 15-30 ml vaj luledielli në mëngjes gjysmë ore para ngrënies.
Shportat e lulediellit janë një ilaç për hemorroidet: ato zihen dhe zihen në avull.
Një zierje e farave të lulediellit ndihmon në largimin e kollës dhe bronkospazmave. Ju duhet të merrni 2-3 lugë gjelle. lugë fara, derdhni 0,5 litra ujë të ëmbël dhe zieni derisa të avullojë me një të katërtën.

Më pas kullojeni dhe pini 1 lugë gjelle. lugë tri herë në ditë.
Vaji i lulediellit zihet dhe përdoret për djegiet dhe plagët e freskëta si vaj si agjent shërues. Që nga kohra të lashta, vajrat janë përdorur për të trajtuar helmimet.

Marrja në kohë e vajit ndihmoi në neutralizimin e helmit, duke krijuar një shtresë mbrojtëse në muret e brendshme të stomakut që nuk e lejonte helmin të depërtonte në gjak.
Vaji i lulediellit do të ndihmojë në pastrimin e gjakut nga toksinat. Kjo procedurë kryhet në mëngjes para mëngjesit: 1 lugë gjelle. Shpërndani një lugë vaj në gojë si një gjel sheqeri për 15-20 minuta, më pas pështyjeni dhe shpëlajeni gojën me ujë.

Ky operacion mund të përsëritet para çdo vakti dhe para gjumit. Efekti do të jetë i mahnitshëm nëse largoni edhe disa nga toksinat nga zorrët me klizma.
Një ekstrakt i thjeshtë dhe i përballueshëm i rrikë në vaj luledielli ndihmon për të përballuar një sëmundje të tillë tinëzare si venat me variçe. Një kavanoz qelqi (1,5 l) mbushet përgjysmë me rrënjë rrikë të freskët të copëtuar. Në të njëjtën kohë, ngrohni vajin në një banjë me ujë (20 minuta - 1,5 l), shtoni rrikë dhe lëreni për 1 javë.

Kompresat nga ky ekstrakt aplikohen gjatë natës duke përdorur një pecetë, polietileni dhe një leckë të ngrohtë.
Të gjitha pjesët e kësaj bime mahnitëse, pa përjashtim, kanë veti shëruese. Kështu, një zierje e luleve të freskëta të lulediellit pihet për verdhëzën, sëmundjet e zemrës, spazma bronkiale dhe dhimbje barku gastrointestinal, malarie, grip dhe katara të rrugëve të sipërme të frymëmarrjes. Lulet duhet të mblidhen në fillim të lulëzimit dhe të thahen menjëherë në një zonë të ajrosur mirë.

Përgatitja e zierjes: 2 lugë gjelle. lugë për gotë ujë të vluar, lëreni për 2-3 orë, pini 1 lugë gjelle. lugë 3-4 herë në ditë para ngrënies.
Dhe mjekësia popullore gjermane për urtikarinë, malarinë, bronkitin dhe konvulsionet rekomandon marrjen e farave të freskëta të lulediellit çdo ditë për 2 muaj.
Rrënjët e lulediellit janë një mjet shumë efektiv për pastrimin e trupit nga të ashtuquajturat "kripëra". Pak njerëz e dinë se rrënjët e bimës kanë aftësinë të tretin kripërat në veshka, kyçe dhe të lehtësojnë dhimbjet e tmerrshme nga kondroza, artriti, artroza, reumatizma dhe dhimbje koke pa shkak. Por ajo që është veçanërisht e vlefshme është që të gjitha sëmundjet kalojnë pa dhimbje dhe, më e rëndësishmja, pa kirurgji.

Ata që u përpoqën të pinin një zierje të rrënjëve të lulediellit ndihmuan trupin të rivendoste çekuilibrin e humbur me substanca natyrale, aktive në një formë të gjallë, pa shkaktuar dëm. Gurët në veshka dhe në fshikëzën e tëmthit shpërndahen gradualisht; kripërat shpërndahen në nyje, ndihet rinovimi i trupit në tërësi dhe i organeve individuale.

Është më mirë të pastroni me një zierje të rrënjëve pas pastrimit paraprak të zorrëve me klizma (për një muaj) dhe vendosjes së ushqimit të veçantë në mënyrë që të mos bllokoni trupin në të ardhmen.
Për trajtim, është e nevojshme të përgatiten pjesë të trasha të rrënjëve të lulediellit në vjeshtë, të pastrohen nga rrënjët e vogla anësore, të lahen dhe të thahen mirë. Më pas i shtypim rrënjët në copa të vogla dhe i ziejmë në një enë smalti (3 litra - 1 filxhan rrënjë) për rreth 1-2 minuta.

Pijeni këtë zierje për 2-3 ditë me një copë limoni në doza të mëdha gjysmë ore para ngrënies. Të njëjtat rrënjë zihen sërish, por për 5 minuta në të njëjtin vëllim uji dhe gjithashtu pihen brenda 2-3 ditëve. Herën e tretë zihen të njëjtat rrënjë në të njëjtin vëllim uji, por për 10-15 minuta dhe gjithashtu pihen brenda 2-3 ditësh.

Pasi të keni mbaruar me pjesën e parë, vazhdoni në pjesën tjetër, etj. Në këtë rast, kripërat fillojnë të dalin vetëm pas 2-3 javësh, urina do të ketë një ngjyrë të ndryshkur.

Duhet të pini derisa të bëhet e qartë si uji. Kjo zakonisht zgjat pak më shumë se dy muaj.
Në veçanti, Vasily Shelgachev, një banor i Voronezh, u trajtua duke përdorur këtë metodë. Ja çfarë shkruan ai: "Në klinikën e rrethit u trajtova pa sukses për radikulitin, derisa mora një takim me një homeopat, i cili më tha: "Ju keni osteokondrozë të zakonshme, prandaj hiqni kripërat!"

Fillova të pi një ilaç të bërë nga rrënjët e lulediellit, i cili ndihmon në largimin e toksinave. Dhe dhimbja është zhdukur! Tani ndihem mirë dhe mund të ngre me siguri diçka të rëndë, por nuk e abuzoj.

Në vjeshtë, kam përgatitur më shumë rrënjë luledielli dhe do të bëj disa mirëmbajtje parandaluese.”
Për përdhesin, rekomandohet marrja e tretësirës së luleve të lulediellit. Për të përgatitur tretësirën, merrni një lule të re luledielli së bashku me gjethet e poshtme të vogla jeshile, copëtoni, mbushni një të tretën e shishes me të dhe mbushni shishen deri në majë me vodka. Lyejeni për 15-30 ditë në një vend të ngrohtë ose në diell, duke u tundur herë pas here dhe më pas kullojeni.

Merrni 0,5 gota tretësirë me ujë të zier çdo ditë. E njëjta tretësirë mund të përdoret për ngrohjen e kompresave.
Halva luledielli për hipertension. Gjatë ditës, për mëngjes, drekë dhe darkë, të larë me çaj ose qumësht, hani rreth 1,5 lugë gjelle. lugë halva (në vend të sheqerit, rreth 100 g në ditë).

Kursi i trajtimit është 1 muaj, pastaj një pushim prej 1 muaji. Për diabetin dhe obezitetin, një trajtim i tillë është kundërindikuar.

Farat e lulediellit: të mirat dhe të këqijat

Duhet të flasim veçanërisht për farat. Ka shumë njerëz që pëlqejnë të qërojnë farat.

Por shumica duhet të kënaqen me këtë pasion fshehurazi. Në mbrëmje në shtëpi para televizorit, për shembull.

Në një shoqëri të mirë, ta bësh këtë disi nuk pranohet - është joestetike dhe përgjithësisht "provinciale".
Psikologët kanë zbuluar sekretin e fuqisë tërheqëse të farave. Rezulton se plasaritja e farave është një lloj psikoterapie që ju lejon të shpëtoni nga shqetësimet dhe të qetësoheni, si meditimi ose gishti i rruzares.

E shkëlqyeshme për qetësimin e nervave. Monotonia dhe monotonia e procedurës e fut gradualisht lëvoren e farës në një gjendje paqeje dhe qetësie. Le ta kuptojmë: a është mirë të përtypësh farat?

Le të rendisim vetitë e dobishme.
Farat përmbajnë të njëjtën sasi të kalciumit që i nevojitet trupit, siç gjendet në kosin ose kosin.
Ato janë të pasura me substanca që forcojnë lëkurën tonë dhe normalizojnë ekuilibrin acido-bazik në trup. Nuk është çudi që për të lehtësuar urthin mjafton të përtypni disa fara.
Burra, vëmendje! Farat janë një depo e vitaminës E, e cila ushqen fuqinë tuaj.

Gjysmë gote me fara të pjekura siç duhet, tashmë përmban kërkesën e saj ditore.
Për të pasur flokë të shëndetshëm dhe me shkëlqim, trupi ka nevojë për një sasi të caktuar zinku. Farat e lulediellit janë shumë të pasura me të.
Larja e farave të lulediellit është një mënyrë e shkëlqyer për të shmangur rënien në gjumë gjatë vozitjes. Testuar në praktikë shumë herë.
Tani le të vërejmë aspektet e dëmshme të këtij procesi.
Duke i qëruar shpesh dhe në sasi të mëdha farat, mund të dëmtoni smaltin e dhëmbëve.
Përveç kësaj, meqenëse luledielli thithin plumbin dhe kadmiumin nga toka me rrënjët e tyre, ato hyjnë në bërthamat e farave dhe kadmiumi i tepërt shkakton sëmundje të veshkave, hipertension dhe provokon prapambetje mendore (për këtë, megjithatë, duhet të konsumoni disa gota fara çdo ditë).
Ata që duan të humbin peshë nuk duhet të merren me fara. 100 g fara luledielli përmbajnë deri në 520 kcal.

Kjo do të thotë: 1/2 filxhan fara do të zëvendësojë 2 porcione oriz të zier ose një copë çokollatë, 1 filxhan - 1/2 copë bukë ose një porcion shish kebab derri.
Sidoqoftë, jo gjithçka është aq e trishtuar. Nëse keni dhëmbë të fortë dhe nuk jeni mbipeshë, farat nuk do t'ju sjellin asgjë përveç përfitimeve. Në fund të fundit, farat janë një nga burimet më të pasura të acideve yndyrore të pangopura.

Përkatësisht, këto acide ulin nivelin e kolesterolit të dëmshëm në gjak, mbrojnë zemrën dhe enët e gjakut.
Farat gjithashtu përmirësojnë oreksin dhe përshpejtojnë shërimin e plagëve. Psikologët rekomandojnë gërryerjen e farave për ata që përpiqen të lënë duhanin.
Pas një informacioni të tillë në lidhje me përfitimet dhe dëmet e farave, të gjithë janë të lirë të vendosin vetë nëse ia vlen apo jo që t'i qërojnë me entuziazëm farat.
Për ata që nuk janë të zhgënjyer në këtë aktivitet, le t'ju kujtojmë se si të skuqni më mirë farat në mënyrë që ato të bëhen vërtet një delikatesë.
Para se të skuqen farat, ato duhet të shpëlahen në një kullesë nën ujë të ftohtë të rrjedhshëm për të hequr pluhurin dhe pigmentin ngjyrues nga sipërfaqja e tyre dhe të hidhen menjëherë në një tigan të nxehtë, mundësisht gize. Të dashuruarit mund të shtojnë pak kripë.
Duhet ti skuqni farat duke i trazuar vazhdimisht me një shpatull druri. Pasi farat të fillojnë të "kërrisin", hiqeni tiganin nga zjarri, por mos ndaloni së përzieri.

Më pas pas një pauze të shkurtër vendoseni sërish në zjarr duke e përsëritur procedurën 2-3 herë. Pas kësaj, duhet t'i derdhni farat në një sipërfaqe të sheshtë prej druri dhe t'i mbuloni me një leckë prej liri ose pambuku për 10 minuta që të "piqen".

Tani ju keni marrë kalenki të vërtetë - një delikatesë e famshme në Rusi.
Problemi me farat është i njëjtë për të gjithë - është një infeksion i tillë që nuk do të mund ta ulni derisa gjuha juaj të fryhet.

Boris Bocharov,
Kandidat i Shkencave Biologjike

Receta sallatë e shijshme me fara luledielli

Sallatë e shijshme me fara luledielli
B 3,24 F 6,16 U 3,83, rreth 83,32 kcal për 100 g

Përbërësit:
1 ½ filxhan marule, e prerë
½ filxhan zarzavate me gjethe (përzierje)
1 karotë e vogël, e prerë

½ kastravec, i copëtuar
½ domate, e prerë
¼ filxhan fara luledielli
uthull balsamike për shije

Udhëzime:
Përziejini të gjithë përbërësit në një enë dhe shërbejini.

Ju pëlqeu receta? Like për fat të mirë!

Gjithashtu receta të shijshme:

Receta të thjeshta sallate

Periudhat e verës dhe të vjeshtës në jetën e një personi janë një mundësi për të siguruar trupin tuaj me vitamina dhe mikroelemente. Pothuajse të gjitha sallatat që përmbajnë perime në recetën e tyre janë padyshim jo vetëm të shijshme, por edhe të shëndetshme. Këto receta sallate janë të lehta për t'u përgatitur, duke përdorur përbërësit në dispozicion, por pavarësisht kësaj, trupi juaj do të marrë një dozë të mirë vitaminash dhe një rritje të imunitetit.

Ata kanë një gamë të gjerë perimesh të disponueshme për t'u blerë në çdo kohë të vitit. Sjellim në vëmendjen tuaj receta për sallata me fara luledielli, sallatë ylber dhe flakë.

Sallatë me ylber
Përbërësit:
250-300 g djathë feta;
3 domate të mëdha;
2 kastraveca të freskëta;
2 speca të ëmbël zile;
100 g gjethe marule;
5-6 ullinj pa kokrra;
50 g fara luledielli të qëruara;
Lëng i gjysmë limoni;
1 tufë qepë jeshile;
2-3 thelpinj hudhër;
Kripë piper;
Vaj ulliri;
Mënyra e gatimit:
Gjethet e lara dhe të thara të marules i grisim në copa të vogla me duar.
Lani, thajini dhe grijini imët qepët e njoma.
Me një thikë të mprehtë, presim ullinjtë në feta.
Lani mirë domatet, kastravecat dhe specat.
Pritini kastravecat dhe domatet në feta të mëdha.
Qëroni specin nga bishtat, ndarjet dhe farat dhe priteni në shirita të mëdhenj.
Thajini farat e lulediellit në një tigan të thatë.
Qëroni hudhrën dhe grijeni imët me thikë, mund ta kaloni në shtypës.
Duke përdorur dy pirunë, përzieni me kujdes të gjithë përbërësit, shtoni kripë dhe piper sipas shijes.
Limonin e shtrydhur e bashkojmë me vaj ulliri, e përziejmë mirë, e rregullojmë sallatën me këtë përzierje dhe e shërbejmë.
Ju bëftë mirë!

Sallatë "Flaka"
Përbërësit:
3 këmbë pule;
3 speca zile;
3 karota;
2-3 thelpinj hudhër;
1 lugë çaji uthull;
2,5 lugë vaj vegjetal;
1 lugë çaji sheqer;
1 lugë gjelle lëng limoni;
Erëza koreane e karotave;
Kripë për shije;
Mënyra e gatimit:
Lani këmbët e pulës dhe ziejini në ujë me kripë derisa të zbuten, ftohen, hiqni kockat dhe lëkurën dhe ndajeni mishin në fije me dorë.
Tre karota të lara dhe të qëruara në një rende koreane perimesh.
Spërkatni karotat e grira me sheqer dhe kripë dhe fërkojini mirë me duar.
Karotave të grira me kripë, shtoni erëza për karotat koreane sipas recetës në paketë, vaj vegjetal, uthull, spërkatni me lëng limoni, përzieni dhe lëreni për 40 minuta.
I larë dhe i qëruar nga kërcelli, ndarjet dhe farat, priteni specin në gjysmë për së gjati dhe më pas priteni në petë.
Kaloni hudhrat e qëruara në një shtypje ose copëtoni imët.
Kombinoni të gjithë përbërësit e përgatitur, përzieni dhe lëreni për 1.5 orë për t'u injektuar.
Sallata nuk kërkon salcë; ajo nxjerr vaj nga karotat.
Nëse dëshironi, sallata mund të kalohet me majonezë ose salcë kosi.
Ju bëftë mirë!

Komentet (0)

Kosi i papërpunuar i bërë nga farat e lulediellit

Mënyra më e lirë është kosi i bërë nga farat e lulediellit. Është shumë e shijshme, por nuk mbahet për një kohë të gjatë, 2-3 ditë jo më shumë.

Unë gatuaj gjithmonë për një vakt.

Farat e lulediellit - një filxhan (farat mund të njomet paraprakisht për disa orë ose gjatë natës)
Mustardë e thatë - 1-2 lugë. (kjo per shije, nese ju duhet me pikante, atehere me shume mustarde. Ose mund te beni fare pa te, varet nga cfare gjelle) ( mustarda e thate eshte vetem e jona nga farat e sinapit te bluara, por nese jo, cfare lloji eshte atje)
Vaj vegjetal (çdo vaj për shije, më pëlqen vaji i susamit, por ju mund të përdorni absolutisht çdo vaj)
Lëng limoni i freskët i shtrydhur 1-2 lugë gjelle. (mund të përdorni uthull molle)
Kripë deti për shije
Hudhra - 1 thelpi
Erëza për shije (mund të bëni pa erëza, por më pëlqen të shtoj pak)
Një filxhan ujë (por duhet të shikoni këtu, mund ta bëni më të trashë, mund ta bëni më të hollë)

Grini farat deri sa të jenë shumë të imta. Dhe derdheni në një blender, shtoni të gjithë përbërësit atje, shtoni pak ujë dhe shikoni nëse është i trashë dhe blenderi është i ngadalshëm, pastaj shtoni atë.

Përziejini mirë dhe voila... kaq, mund ta shijoni.

Kjo salcë kosi është e përshtatshme për supa, borsch, okroshka, sallata perimesh...

Ose si kjo, me kotelet ushqimore të papërpunuara.

Duke përdorur këtë recetë, ju mund të bëni salcë kosi nga farat e susamit. Gjithçka është saktësisht e njëjtë.

Farat e lulediellit dhe të kungullit janë një produkt ushqyes, i shëndetshëm që është jashtëzakonisht i nevojshëm për shëndetin. Fara në formë të koncentruar përmban një kompleks substancash që krijojnë jetë.

Ekziston një artikull tjetër në blog në lidhje me farat dhe farat.

Cilat janë përfitimet e farave të lulediellit dhe kungullit?

dhe a është e mundur të shtosh peshë nga farat?

Farat janë gjysmë të përbëra nga acide të pangopura omega-3. Lipidet në përbërjen e tyre normalizojnë metabolizmin e yndyrës, d.m.th. energjia nxirret nga qelizat yndyrore. Këto fara janë të ngjashme me farat e lirit. Ulni nivelin e kolesterolit në gjak. Farat e lulediellit përmbajnë një substancë - fitosterol - një analog bimor i kolesterolit. Ai zëvendëson pjesërisht kolesterolin "i keq", i cili ka një efekt të dobishëm në imunitetin e njeriut. Përfshirë kundër kancerit.
Në 100 gr. farat përmbajnë deri në 35 g. proteinat. Kjo është gjysma e kërkesës ditore për proteina. Aminoacidet e proteinave bimore normalizojnë mikroqarkullimin e gjakut, i cili shërben si parandalim i fatkeqësive kardiovaskulare.
Karbohidratet përbëjnë vetëm 5% të masës totale. Rrit vlerën e farave në një dietë të veçantë ose me pak karbohidrate.
Mikroelementet: hekur, zink, magnez, selen, fosfor, kalcium, kalium, mangan. Siguroni prodhimin e të gjitha enzimave të nevojshme dhe funksionimin e pandërprerë të organeve dhe sistemeve.

Farat e kungullit dhe lulediellit janë të ngjashme në shumë mënyra me farat e shegës dhe të kajsisë. vetëm ato nuk përmbajnë acid hidrocianik. Ekziston edhe një ndryshim në përmbajtjen e vitaminave.

Fara luledielli

Ato përmbajnë antioksidantin më natyral - vitaminën E. Antioksidantët bllokojnë radikalet e lira në trup. E thënë thjesht, qelizat vrasëse që shkatërrojnë membranat e qelizave të trurit dhe enëve të gjakut. Vitamina E nxit rritjen e flokëve, përmirëson gjendjen e lëkurës dhe kundërshton oksidimin e trupit.

Luledielli është një nga ushqimet e pakta alkalizuese.

Është vënë re efekti qetësues i farave të lulediellit. Më parë, kjo pronë i atribuohej vetë procesit të qërimit.

Tashmë dihet se magnezi ka një efekt forcues në sistemin nervor. Ai gjithashtu lehtëson sulmet e astmës, ul presionin e gjakut dhe lehtëson migrenën.

Farat e magnezit përmbajnë 520 mg.

Me të gjitha avantazhet, farat e lulediellit kanë një pengesë - përmbajtjen e kalorive. Në 100 gr. fara të qëruara 580 kalori.

A është e mundur të fitoni peshë nga farat? Po, nëse i hani të skuqura dhe në sasi të mëdha.

Pjesa optimale në ditë është gjysmë gote fara të qëruara.

Farat e kungullit janë më pak kalori - 556 kalori për 100 g. bërthamat. Por ato janë superiore ndaj lulediellit në përmbajtjen e vitaminave dhe mikroelementeve.

Fara kungulli

Efekti i tyre pastrues antihelmintik është i njohur. Zierja përdoret për sëmundjet e mëlçisë dhe fshikëzës së tëmthit.

Efekti multivitamina është më pak i njohur. Ndërkohë farat e kungullit përmbajnë të gjitha vitaminat B. Përveç tyre vitaminat A, C, D, E, PP (acidi folik) dhe K.

Efekti qetësues është edhe më i theksuar sepse përveç magnezit ka edhe triptofan. Ky aminoacid është një nga aminoacidet thelbësore për aktivitetin e trurit dhe është përgjegjës për humorin.

Një grup i pasur mikroelementësh (fosfor, zink, hekur, kalcium, mangan), alkaloide dhe glikozide sigurojnë parandalimin e sëmundjeve vaskulare, anemisë, gurëve në veshka të oksalatit të kalciumit.

Zinku në kombinim me fosforin forcon sistemin imunitar, përmirëson kujtesën, forcon kockat, thonjtë dhe gjëndrat e flokëve. Farat e kungullit përdoren për tullacën.

Tek meshkujt, zinku është përgjegjës për mirëqenien e sferës seksuale.

Acidi pantotenik është i përfshirë në të gjitha proceset metabolike të proteinave, yndyrave dhe karbohidrateve. Stimulon riprodhimin e hormoneve mbiveshkore përgjegjëse për shëndetin e kyçeve dhe zemrës.

Vetëm një pjesë e vogël e farave zëvendëson një kompleks sintetik multivitamina. Bën një meze të lehtë të shëndetshme. diversifikon menunë, ju qetëson. Ndërkohë...

Të skuqura në vaj luledielli, të pjekura në furrë, farat e kripura të lulediellit ndoshta janë të pëlqyera nga të gjithë. I përtypim si në shtëpi ashtu edhe në rrugë. Ne festojmë me kozinaki.

Shtoni në sallata dhe produkte të pjekura. Dhe çdo herë që bëjmë gabime.

Metodat e listuara të konsumimit të tyre vrasin të gjitha cilësitë më të mira të farave. Ato absolutisht nuk duhet të ngrohen, të lustrohen në sheqer ose të ruhen të qëruara për një kohë të gjatë.

Farat mund të qërohen me dorë. Vendosni një shtresë farash në një fletë letre të trashë.

Mbulojeni me një fletë tjetër. Rrihni farat me çekiç në mënyrë që lëvozhga të thyhet por kokrrat të mbeten.

Hidhni ujë mbi farat. Lëvorja do të notojë. E kullojmë bashkë me ujin dhe i thajmë vetë farat.

Tani që i dimë përfitimet e farave të lulediellit dhe kungullit, le t'i marrim më seriozisht.

Sallatë e ngrohtë me fara

Piper i ëmbël - 2 copë.

Piper i nxehtë - 2 cm. nga pod.

Fara kungulli dhe luledielli 2 lugë gjelle.

Kopër, vaj ulliri, kripë, piper i zi i bluar.

Pritini specat dhe qepët në petë të holla. Pritini imët koprën.

Ngrohni vajin. Skuqni perimet mbi të, duke vendosur në mënyrë alternative qepët dhe specat. Në 10 minuta. shtoni kopër dhe fara.

Fikni zjarrin. Kripë dhe piper.

Lëreni të piqet.

Kosi nga farat

Pate e papërpunuar e farave të lulediellit

Dje bëra një pastë nga farat e lulediellit, e cila më pëlqeu për thjeshtësinë e saj. Ka edhe përbërës minimalë, ndaj mendoj se do ta gatuaj më shumë se një herë.

Fara luledielli, 200 gr.
lëng limoni. 1 lugë gjelle 1/2 limon (ose sipas shijes)
rrush të thatë, 2 -3 lugë. me majë
kripë për shije (rreth 3/4 lugë)
hudhër, 1-2 thelpinj

1. Thithni farat për 2-4 orë.

Më pas shpëlajeni dhe kullojeni ujin.

2. Vendoseni në përpunuesin e ushqimit. shtoni pjesën tjetër të përbërësve dhe bluajeni gjithçka tërësisht. Farat nuk mund të shtypen në konsistencën e dëshiruar herën e parë.

Por kjo nuk duhet t'ju shqetësojë, do t'ju duhet t'i gërvishtni nga anët e përpunuesit të ushqimit dhe t'i bluani përsëri. Procesi mund të duhet të përsëritet disa herë.

Recetën dhe idenë e kam këtu. Unë thjesht tregova përmasat e mia.

Unë e bëra. I kënaqur me shijen!

Mezi e përmbajta veten nga përmirësimi i recetës duke shtuar mustardë ose vaj ulliri ose uthull; thjeshtësia e recetës ngjalli dyshime. Në fund, megjithatë, nuk mund të rezistoja duke shtuar një lugë çaji salcë soje.

Por nuk u ndje. Kjo do të thotë që nuk e ndërpreu shijen kryesore, por vetëm e rriti shijen.

Rezultati ishte një salcë e ëmbël me aromën më të shijshme të farave të lulediellit (prisja pikërisht të kundërtën, që farat të prishnin gjithçka me erën e tyre). Dhe rrushi i thatë është në vend.

Në përgjithësi, një A për recetën. Dhe do të mendoj se ku mund ta përdor tjetër përveç rrotullave (nuk mund t'i marr ato, ato po shpërbëhen, ndoshta mund të shkruani diku se si t'i mbështillni mirë rrotullat?)

Çfarë lloj marule përdorni për rrotullat? Dhe si i rrotulloni ato, përgjatë ose përgjatë fletës?

I ruani pate të tilla? Sa zgjasin ato?

Tamara, ato nuk ruhen për një kohë të gjatë për faktin se hahen shumë shpejt

Artikuj mbi temën

Torte me shalqi me krem Si te bejme nje recete keku me shalqi

Kuzhinier profesional Si quhet kuzhinier i kualifikuar?

Reçel kungull me kungull i njomë dhe portokall

Supë bizele me kërpudha Supë me bizele me kërpudha

Rrotulla të shijshme kanelle të bëra me brumë maja Pjekje e thjeshtë me kanellë

Quesadilla meksikane me djathë dhe spinaq

Sallatë me lakër kineze, pulë dhe krutona

Të gjithë e dinë recetën e sallatës me lakër të freskët me uthull

Popullore

Role harenge me djathë dhe kastravec Role harenge me kastravec të freskët E para ishte bukë mishi. Në librin e gatimit të Romës së Lashtë, midis recetave të tjera, ekziston një i quajtur "Apicius". Ata thonë se udhëzimet janë shumë...

Torte me shalqi me krem Si te bejme nje recete keku me shalqi Të dashur mysafirë të blogut tonë të ushqimit të papërpunuar dhe kuzhinës vegjetariane, këtu do të mësoni receta magjike për përgatitjen e ushqimit të gjallë që do të...

Kuzhinier profesional Si quhet kuzhinier i kualifikuar? Llojet e profesionit Kuzhinier Përgatit kërkesat për produktet e nevojshme ushqimore, gjysëmfabrikat dhe lëndët e para, siguron ato në kohë...