Recetë e mirë e perimeve të vendit. Sallatat në receta ok. Sallatë "Fantazi e ndritshme"

Perimet e vendit e pasur me vitamina dhe minerale si: vitamina A - 86,9%, vitamina C - 36,5%, vitamina E - 20,6%, vitamina K - 40,3%, mangan - 11,3%

Çfarë është e dobishme perimet e vendit

• Vitamina Aështë përgjegjës për zhvillimin normal, funksionin riprodhues, shëndetin e lëkurës dhe syve dhe ruajtjen e imunitetit.
• Vitaminë C merr pjesë në reaksionet redoks, funksionimin e sistemit imunitar, nxit përthithjen e hekurit. Mungesa e dhëmbëve çon në mishrat e fërkimit dhe gjakderdhjes, gjakderdhje nga hunda për shkak të rritjes së përshkueshmërisë dhe brishtësisë së kapilarëve të gjakut.
• Vitamina E ka veti antioksiduese, është i nevojshëm për funksionimin e gonadave, muskulit të zemrës, është një stabilizues universal i membranave qelizore. Me mungesë të vitaminës E, vërehet hemoliza e eritrociteve dhe çrregullime neurologjike.
• Vitamina K rregullon koagulimin e gjakut. Mungesa e vitaminës K çon në një rritje të kohës së koagulimit të gjakut, një përmbajtje të reduktuar të protrombinës në gjak.
• Mangani merr pjesë në formimin e kockave dhe indit lidhës, është pjesë e enzimave të përfshira në metabolizmin e aminoacideve, karbohidrateve, katekolaminave; të nevojshme për sintezën e kolesterolit dhe nukleotideve. Konsumimi i pamjaftueshëm shoqërohet me vonesë të rritjes, çrregullime në sistemin riprodhues, rritje të brishtësisë së indit kockor, çrregullime të metabolizmit të karbohidrateve dhe lipideve.

fshihu më shumë

Një udhëzues i plotë për produktet më të dobishme që mund të shihni në aplikacion

Përshkrimi i detajuar: sallata në receta të rregullta nga përbërësit në dispozicion dhe informacione të hollësishme për përgatitjen e marra nga disa burime.

Viti i Ri është një festë magjike! Pritet dhe festohet në çdo familje pa përjashtim. Dhe sigurisht, çdo amvise dëshiron të befasojë dhe kënaqë familjen dhe miqtë e saj me pjata të shijshme, origjinale. Unë propozoj që tani të filloj përgatitjet për Vitin e Ri 2019 të Derrit të Verdhë të Tokës, të marr receta për sallata të thjeshta dhe spektakolare. Me pjatat kryesore, gjithçka është e qartë, përgatitja e tyre merr pjesën e luanit të kohës dhe durimit kur përgatit një festë. Prandaj, ushqimet dhe sallatat duhet të jenë jo vetëm të shijshme dhe të bukura, por edhe të lehta për t'u përgatitur.

Nën temën e Vitit të Ri, mund të rregulloni çdo sallatë. Askush nuk shqetësohet të gatuajë një Olivier të zakonshëm, ta shtrojë atë në formën e një peme të Krishtlindjes dhe ta dekorojë me degë kopër. Ose thjesht zëvendësoni një nga përbërësit e sallatës tuaj të preferuar dhe shija e delikatesës së zakonshme do të shkëlqejë në një mënyrë të re. Por nuk duhet të kufizoheni në gatimet tradicionale.

Në artikullin tim, unë sjell në vëmendjen tuaj një përzgjedhje të sallatave origjinale, të thjeshta dhe, më e rëndësishmja, e shijshme e Vitit të Ri. Janë mjaft të lehta për t'u përgatitur. Dizajni mund të jetë çfarëdo që ju pëlqen. Meqenëse viti i ardhshëm 2019 do të jetë viti i derrit, sallatat me një dizajn në formën e një derri do të jenë shumë të rëndësishme.

Sallatë për Vitin e Ri 2019 në formën e një derri "Simboli i Vitit"

Do të na duhen:

• Gjoks pule të zier (mish pule) - 300 g
• Patate të mëdha - 1 copë
• Karrota e mesme - 1 copë
• Vezë pule (tavolinë) - 2 copë
• Kastravec i freskët - 1 copë
• Zarzavate të freskëta (çdo) - 3-4 degë
• Suxhuk i zier - 2 feta
• Karafil në sytha - 2-6 copë
• Majonezë - 4 lugë gjelle
• Kripë dhe erëza - opsionale
• Domate elastike - për servirje

Nuk ka video me temë për këtë artikull.

Gatim

Ziejeni fileton e pulës në ujë me kripë derisa të zbutet. Lëreni të ftohet plotësisht. Karotat, patatet, vezët gjithashtu zihen, ftohen, pastrohen.

Përgatitni një tas të thellë. Ne presim karotat dhe patatet në kube të vogla, i dërgojmë në një tas.

Kastraveci i freskët, nëse ka lëkurë të ashpër ose është i hidhur, është më mirë ta qëroni. E presim gjithashtu në kubikë të vegjël.

Filetonë e pulës e zbërthejmë në fibra, ose e presim në kubikë sipas shijes tuaj.

Vezët e ziera i ndajmë në të bardhat dhe të verdhat. Fërkoni të verdhat hollë. Ne presim barishte të freskëta.

Të gjithë përbërësit e përgatitur i hedhim në një enë, i hedhim pak kripë, piper, e shijojmë majonezën dhe i përziejmë mirë.

Marrim një pjatë në të cilën do të formojmë pjatën tonë. Është më mirë që të jetë ovale. Sallata që rezulton vendoset në një ovale. Spërkateni në mënyrë të barabartë me të bardhat e vezëve të grira.

Me ndihmën e sallamit formojmë një gic dhe veshë. Të mos harrojmë bishtin. Për të simuluar sytë, përdorni një karafil. Në mënyrë që sallata të ngjyhet, është më mirë ta hiqni atë në të ftohtë për 1 orë. Kur e shërbeni, dekorojeni pjatën me perime dhe barishte të freskëta.

Sallata e shijshme e Vitit të Ri "Pig"

Ne do të marrim:

• 400 gr fileto pule
• 3 vezë
• 3 turshi
• Gjysmë kanaçe me bizele të gjelbra të konservuara
• 1 karotë
• 150 gr kumbulla të thata
• 250 g majonezë
• Për dekorim na duhen zarzavate dhe sallam i zier

Gatim

• Lani mirë kumbullat e thata, derdhni ujë të nxehtë mbi to, ziejini për 10 minuta. Kumbullat e thata të drejtuara thahen pak në një pecetë dhe priten në shirita të mëdhenj
• Ziejeni fileton e pulës derisa të zbutet në ujë të kripur. Pritini fileton e ftohur në kubikë të vegjël. Qëroni dhe grijeni imët qepën

• Karotat dhe turshitë e ziera i fërkojmë në një rende të trashë. Ziejini fort vezët, ftohini, qëroni dhe ndajini të bardhat nga të verdhat. Tre në një rende të imët
• Shtroni përbërësit e përgatitur në shtresa në formën e një ovale.
• Në shtresën e parë vendosim mishin e grirë. Sipër spërkatni kastravecat e grira, lyejeni me majonezë
• Më pas përhapim qepët, karotat, lyejmë sërish me majonezë. Sipër spërkatni bizele të gjelbra.
• Shtroni kumbullat e thata në shtresën tjetër, lyejeni shtresën me majonezë, spërkatni me të verdhën e grirë
• Me ndihmën e sallamit formojmë një copë, veshë, bisht. Ne përdorim kumbullat e thata si sy
• Para se ta servirni, vendoseni sallatën në frigorifer për 1 orë që të thithet. Dekoroni pjatën me barishte dhe perime të freskëta

Sallatë festive për tryezën e Vitit të Ri "Perla e zezë"

Përbërësit:

• Vezë pule - 2 copë
• Shkopinj gaforre - 200 g
• Djathë i fortë - 200 g
• Kumbulla të thara me kokrra - 200 g
• Gjalpë (i ftohur) - 50 g
• Arrë - 50 g
• Salcë majonezë - 6-8 lugë gjelle
• Zarzavate për shije (për dekorim)

Gatim

Kumbullat e thata dhe avullojini në ujë të nxehtë për 10-15 minuta. Më pas kullojeni ujin, thajini pak kumbullat e thata me një pecetë.

Bëjmë një prerje të vogël anash, e mbushim me copa arre. Arra është më mirë të thahet paraprakisht në furrë për 7-10 minuta në një temperaturë 180 gradë ose thjesht në një tigan të nxehtë.

Vezët e ziera, qëroni, fërkoni në një rende të trashë. Në rende të trashë kalohet edhe djathi. Shkopinjtë e gaforres priten sa më të vogla, ose fërkohen trashë.

Tre gjalpë të ftohur në një rende të mesme. Tani shtrojini përbërësit e përgatitur në shtresa. Në mënyrë që pjata të duket më e pastër dhe më spektakolare, është më mirë të marrësh një formë të veçantë unaze.

Në shtresën e parë vendosni një vezë të grirë. Sipër vendosim një të katërtën e shkopinjve të gaforreve, pas së cilës e lyejmë shtresën me salcë majonezë.

Shtresa tjetër do të jetë gjysma e djathit të grirë, mbi të cilën do të shtrojmë gjysmën e gjalpit të grirë.

Më pas shtroni kumbullat e thata të mbushura me arra në të gjithë sipërfaqen. E mbulojmë me shkopinjtë e mbetur të gaforreve, e lyejmë shtresën me salcë majonezë. Sipër lyeni djathin e mbetur dhe mbulojeni me pjesën tjetër të gjalpit. Shtresa e fundit do të jetë veza e dytë e grirë. Zbukuroni me arra dhe barishte.

Sallatë "Livadh me kërpudha"

Përbërësit:

• Champignons turshi (të tërë) - 300 g
• Fileto pule - 250 g
• Karota në koreanisht - 200 g
• Djathë i fortë - 150 g
• Patate - 3 copë
• salcë majonezë
• Zarzavate (kopër, qepë, majdanoz) 200 g

Gatim

Ziejeni fileton e pulës në ujë me kripë derisa të zbutet. Pritini fileton e ftohur në kubikë të vegjël. Ne gatuajmë patatet në uniformë. Tre djathë në një rende të trashë. I grijmë imët zarzavatet.

Marrim një enë pjekjeje me diametër 20-22 cm Në fund vendosim kampione të tëra me kapelë poshtë.

Spërkateni me shumë barishte të copëtuara. Më pas vendosim patatet e grira në një rende të trashë, lyejmë shtresën me salcë majonezë.

Nuk ka video me temë për këtë artikull.

Më pas shtroni fileton e pulës, lyejeni gjithashtu me majonezë.

Karotat koreane gjithashtu shpërndahen në mënyrë të barabartë në të gjithë sipërfaqen, të aromatizuara me majonezë. Hidhni djathë të grirë sipër, shtypeni lehtë.

Mbulojeni me film ushqimor sipër dhe vendoseni në frigorifer gjatë natës për t'u njomur.

Tani duhet ta kthejmë me kokë poshtë formën me sallatën. Për ta bërë këtë, marrim një pjatë të madhe, mbulojmë formën me të dhe e kthejmë sallatën me kokë poshtë. Hiqni me kujdes formularin, keni mbaruar.

Si të gatuaj sallatën "Obzhorka"

Do të na duhen:

• Mish viçi - 400 g
• Qepë - 1 pc.
• Karrota - 1 pc.
• Gjalpë - 50 g
• Arrë - 100 g
• Kripë
• majonezë për veshjen
• Kastravec turshi - 2 copë

Gatim

Ziejeni viçin në ujë me kripë. Për të ruajtur të gjithë shijen e mishit, fillimisht zieni ujin dhe më pas shtroni mishin e viçit. Ftohu.

Qepët dhe karotat e mia, qëroni ato. Pritini imët qepën në kubikë, karotat në një rende të trashë. Vendosni gjalpin në një tigan të nxehtë, shkrijeni.

Skuqini qepën në të deri në kafe të artë, më pas shtoni karotat, skuqini derisa të gatuhen. Perime të ftohta të nxehta.

Ndërkohë kastravecat i presim në rripa të hollë. Nëse lëkura e trangujve është e ashpër, është më mirë ta prisni më parë.

Arrat thahen paraprakisht në një tigan ose në furrë. Më pas grijini arrat e ftohura me blender ose grijini në llaç.

Pritini mishin e ftohur në copa të vogla.

Në një tas të thellë, bashkoni të gjithë përbërësit e përgatitur, përzieni plotësisht. Shtoni lehtë dhe rregulloni me salcë majonezë. Përpara se ta shërbeni, lëreni sallatën të zhytet për rreth një orë.

Një recetë e thjeshtë për një sallatë të shijshme "Freshness"

Ne do të marrim:

• Shkopinj gaforre - 200 g
• Djathë i fortë - 150 g
• Kastravec i freskët (i madh) - 1 copë.
• Vezë tavoline - 4 copë
• Misër i konservuar - 250 g
• majonezë - 150 g
• Kripë për shije

Gatim:

• Shkopinjtë e gaforreve shkrihen paraprakisht në temperaturën e dhomës. Sigurohemi që ato të jenë shkrirë plotësisht dhe të mos përmbajnë lëng të tepërt që mund të hyjë në sallatë. I presim imët.
• Vezët e ziera qërohen, të bardhat ndahen nga të verdhat. Të bardhat i fërkojmë në rende të trashë, kurse të verdhat në të imët.
• Tre djathë të trashë.

Lexoni gjithashtu: Receta sallate me mish qengji me foto

• Qëroni një kastravec të freskët me një qëruese perimesh, ktheni shiritat e gjatë që rezultojnë me një kërmilli - kjo do të jetë një dekoratë.
• Kastravecin e qëruar e fërkojmë në një rende të trashë, e vendosim në një kullesë, e shtojmë lehtë dhe e lëmë për 5-10 minuta që gota të jetë e tepërt e lëngshme.
• Marrim një unazë nga një enë pjekjeje e ndashme, e lyejmë me vaj vegjetal, e vendosim në një enë të gjerë. Fillimisht shtroni shkopinjtë e grimcuar të gaforreve, shtypni lehtë me një shpatull ose një lugë të zakonshme. I lyejme me salce majoneze.

• Më pas lyeni sipër djathin e grirë, gjithashtu lyejeni me majonezë.
• Më pas shtroni kastravecat, shpërndani në mënyrë të barabartë në sipërfaqe.
• Më pas, derdhni misrin e konservuar, rrafshoni, lyejeni me majonezë.
• Më pas vendosim ketrat e grira, i shtojmë lehtë dhe aromatizojmë edhe me majonezë.
• Sipër vendosim të verdhat e grira, sipërfaqen e sallatës e zbukurojmë me kërmijtë, të cilët i përgatitëm kur qëronim kastravecin.
• Vendosni karafil misri në mes të kërmillit.
• Para se ta servirni, lëreni sallatën të zhytet për 2-3 orë në frigorifer.
• Pasi të jetë lagur, hiqni unazën metalike, shërbejeni në tavolinë.

Sallatë origjinale "Piquant" për Vitin e Ri

Ne do të marrim:

• Pancakes të hollë - 6 copë
• Kërpudha të freskëta (kampinjonë) - 250 g
• proshutë - 150 g
• Djathë - 250 g
• salcë kosi - 200 g
• Patate - 4 copë
• Karota - 2 copë
• Qepë - 1 pc.
• Hudhra - 2 karafil
• majdanoz
• majonezë - 250 g

Gatim

Së pari, zieni patatet dhe karotat në lëkurat e tyre. Perimet e ftohta, qëroni. Qëroni qepën, prerë në kube të vogla.

Kërpudhat i presim përgjysmë, më pas me plastikë të hollë. Edhe proshuta pritet në copa të vogla.

Në një tigan, ngrohni vajin vegjetal, skuqni qepën derisa të jetë transparente. Më pas i dërgojmë kërpudhat në qepë, i skuqim derisa uji të avullojë.

Hidhni pak kripë, kërpudhave shtoni proshutën. Përziejini të gjithë përbërësit tërësisht, skuqini për 7-10 minuta. Lëreni masën të ftohet.

Tre djathë në një rende të trashë. Shtrydhni hudhrën atje. Në një enë të thellë përzieni djathin, hudhrën, kosin, majdanozin e grirë.

Karotat e ziera i presim në të gjithë gjatësinë në shufra të gjata me gjerësi rreth 1 cm.Na duhen 6 të tilla.

Marrim një petull, lyejmë sipërfaqen e saj me masë djathi, i vendosim buzë një karotë dhe e rrotullojmë në formë roleje. Këtë procedurë e bëjmë me çdo petull, si rezultat fitojmë 6 role. Grini patatet e ziera në një rende të trashë.

Për të formuar pjatën tonë, na duhet një enë pjekjeje e ndashme. Mbështilleni pjesën e brendshme të kallëpit me film ngjitës.

Pritini roletë e petullave në copa me gjerësi 3,5-4 cm, vendosini në fund të kallëpit. Lyejmë rolet e shtruara me pak majonezë.

Sipër i hidhni kërpudhat e skuqura dhe proshutën. Shpërndani masën në mënyrë të barabartë në të gjithë sipërfaqen e sallatës.

Spërkateni me majonezë dhe lyeni me patatet e grira. E rrahim pak. Tani e vendosim sallatën në frigorifer për 1 orë që të njomet.

E nxjerrim nga frigoriferi. Marrim një enë të madhe, e mbulojmë me gjethe marule dhe e vendosim formën me patatet poshtë (dmth e kthejmë përmbys). E heqim formën, gjella është gati.

Gatimi i një sallate të bukur, festive "Kërpudha nën një pallto leshi"

Do të na duhen:

• Patate - 350 g
• Kërpudha të freskëta - 250 g
• Vezë pule - 3 copë
• Djathë i përpunuar - 250 g
• Djathë i fortë - 150 g
• Kopër - 100 g
• Hudhra - 1 karafil
• Gjalpë - për skuqjen e kërpudhave

Gatim

Ziejini paraprakisht patatet në lëkurë, lërini të ftohen plotësisht. Më pas heqim lëkurën, e fërkojmë në një rende të trashë.

Kërpudhat, në rastin tonë kampionët, lani, pastroni. Pritini në shtresa të holla.

Kërpudhat e prera në feta skuqen në një tigan me shtimin e gjalpit. Fillimisht nisim skuqjen me kapak të mbyllur. Sapo uji të avullojë nga kërpudhat, hapni kapakun, kripë për shije, skuqni deri në kafe të artë.

I lëmë të ftohen plotësisht, i vendosim në një pecetë për të hequr vajin e tepërt.

Vezët e ziera i çlirojmë nga lëvozhga, i presim imët. Hudhra mund të kalohet përmes një shtypi, ose të grihet imët.

Grini djathin e shkrirë në kubikë të vegjël. Pritini imët koprën.

Kombinoni vezët e copëtuara, djathin, hudhrën dhe koprën në një tas të veçantë dhe grijini me blender. Grini imët djathin e fortë. Tani, me ndihmën e një unaze kuzhine, mbledhim sallatën tonë.

Vendosni patatet në shtresën e parë, shpërndani në mënyrë të barabartë mbi enë, shtypni lehtë.

Përhapni kërpudhat e skuqura në shtresën tjetër, shpërndani në mënyrë të barabartë.

Mbi kërpudhat shtrojmë pastën e djathit me vezë, gjithashtu e nivelojmë me kujdes dhe e mbulojmë gjithçka me djathë të grirë.

Dekoroni me barishte sipër sipas dëshirës tuaj. Lëreni sallatën të qëndrojë në frigorifer për 1 orë përpara se ta servirni në mënyrë që të njomet siç duhet.

Si të gatuaj sallatën me pudre "Viti i Ri"

Ne do të marrim:

• Skumbri i tymosur - 400 g
• Vezë - 4 copë
• Karota - 2 copë
• Djathë - 150 g
• Qepë e gjelbër - 100 g
• Majonezë e bërë në shtëpi - 200 ml
• Domate dhe kopër për zbukurim

Gatim

• Ziejini paraprakisht vezët, karotat, lërini të ftohen plotësisht, pastroni.

• E pastrojmë skumbrin, e çlirojmë nga kockat dhe lëkura. Pritini në kubikë të vegjël.
• Vezët i ndajmë në të bardha dhe të verdha dhe i fërkojmë veçmas në një rende të imët.
• Karotat dhe djathi i fortë i grijmë në rende të trashë. Pritini imët qepën e gjelbër.
• Përgatiten të gjithë përbërësit, mbledhim sallatën. Për të formuar, merrni një unazë nga një enë pjekjeje e ndashme me një diametër 18-20 cm.
• E vendosim në një enë të gjerë, lyejmë skajet e formës me perime ose gjalpë. Në shtresën e parë vendosni skumbri. Përhapeni në mënyrë të barabartë mbi sipërfaqen e enës.

• Spërkatni shumë peshkun me qepë jeshile, lyejeni me majonezë. Shtresa tjetër janë të verdhat e grira, i lyejmë edhe me majonezë.

• Më pas, vendosni karotat, lyejeni me majonezë.
• Më pas shtroni djathin e grirë, i cili aromatizohet edhe me majonezë.
• Shtresa përfundimtare do të jetë proteina e grirë, shpërndani ato në mënyrë të barabartë në sipërfaqe.
• Lyejeni pak me majonezë, mbulojeni me film ushqimor dhe hiqeni për impregnim në frigorifer për 1-2 orë.
• Hiqeni sallatën e ftohur nga frigoriferi. Kthejeni pak unazën në mënyrë që të mos dëmtoni integritetin e shtresave, hiqni atë.
• Me ndihmën e koprës bëjmë një imitim të një dege bredhi. Duke përdorur një domate, ne formojmë një dekoratë në formën e një topi të Vitit të Ri.

Sallatë për tryezën e Vitit të Ri të ushqimeve të detit "Sea Caprice"

Përbërësit:

• Kallamarët - 300 g
• Mishi i gaforres - 200 g
• Shkopinj gaforre - 200 g
• Tentakulat e kallamarit ose oktapodit - 200 g
• Havjar i kuq - 100 g
• Vezë pule - 2 copë
• majonezë - 200 g
• Piper i zi i bluar
• Kripë
• qepë e gjelbër, marule
• Salce soje
• Uthull molle 6%
• Vaj vegjetal i parafinuar

Gatim

• Së pari ju duhet të zieni kallamarin, tentakulat e kallamarit, vezët. Ftojmë gjithçka dhe e pastrojmë.
• Gatuani karkaleca, nëse është e nevojshme, pa guaskën. Zakonisht karkalecat shiten tashmë të ziera, kështu që thjesht derdhni ujë të valë mbi to.

• Marrim një pjatë, e mbulojmë me gjethe të mëdha marule.
• Pritini imët pjesën tjetër të gjetheve, dërgoni në një tas të madh, ku do të përziejmë përbërësit.
• Prisni gjithashtu gjysmën e qepës së gjelbër. Vezët i ndajmë në të bardha dhe të verdha. Pritini imët të verdhat, dërgoni në zarzavate të copëtuara.
• Lyejeni sallatën me pak vaj vegjetal. Shtoni gjysmë lugë çaji uthull, një lugë gjelle salcë soje.
• Përziejini gjithçka dhe vendosni shtresën e poshtme.

• Pritini kallamarët në shirita të hollë, dërgojini në një tas të thellë.
• Pritini imët të bardhat e vezëve, shkopinjtë e gaforreve, zarzavatet e mbetura të qepës, hidhini në një tas.
• Sallatës i shtojmë edhe mishin e gaforres, 2 lugë havjar të kuq, e rregullojmë me kripë dhe piper sipas shijes.
• Hidhni një lugë çaji uthull, 2 lugë vaj vegjetal, dy lugë salcë soje, nja dy lugë majonezë.
• Përziejini të gjithë përbërësit tërësisht në mënyrë që të gjitha erëzat të shpërndahen në mënyrë të barabartë. Përhapeni përzierjen që rezulton në një shtresë të dytë.
• Më pas, dekorojeni sipërfaqen me tentakulat e karkalecave dhe kallamarëve. Mund ta shërbeni menjëherë.

Ju bëftë mirë!

5 video receta për sallatat më të bukura për Vitin e Ri

Koha e përgatitjes është në ecje të plotë. Unë kam shkruar tashmë receta për përgatitjen e sallatave me kastravec për dimër, havjar me kungull i njomë, turshi dhe shumë të tjera. Të gjitha recetat mund të gjenden në seksionin "Banks". Sot po shkruaj cilat janë sallatat më të shijshme për dimër që mund të ruhen. Kjo është sallatë me patëllxhanë, sallatë me oriz dhe perime, domate jeshile, lecho piper, sallatë panxhari, kastravec, perime... Në përgjithësi, lexoni përmbajtjen dhe zgjidhni çdo recetë që ju pëlqen.

Informacion për ata që bëjnë boshllëqe për herë të parë. Bankat për konservim duhet të përgatiten në një mënyrë të caktuar. Fillimisht duhet t'i lani mirë me sodë. Është më mirë të përdorni një sfungjer të ri për larjen e kanaçeve, jo atë me të cilin lani të gjitha enët. Më pas, kavanozët duhet të sterilizohen. Më shpesh kjo bëhet mbi traget. Mund ta vendosni kavanozin në një kazan të vluar, mund të vendosni një grilë në tigan dhe të vendosni kavanozët me kokë poshtë. Duhen rreth 15 minuta për të sterilizuar kavanozët, kur pikat e ujit fillojnë të rrjedhin nëpër mure dhe kavanoza bëhet transparente.

Metoda e dytë e sterilizimit është në furrë. Bankat vendosen në hekura në një furrë të ftohtë, dera është e mbyllur. Ngroheni furrën në 150 gradë dhe nga momenti i nxehjes mbajini kavanozat aty për 15 minuta. Mund të sterilizohet edhe në mikrovalë. Hidhni pak ujë në kavanoza (rreth 100 ml) dhe ngrohni në mikrovalë për 8 minuta në fuqinë maksimale. Kapakët për konservim gjithashtu duhet të lahen dhe zihen për 5 minuta.

Kripa në boshllëqe mund të përdoret vetëm gur i madh. Në asnjë rast mos merrni jodizuar dhe të vogla.

Lexoni edhe 6 receta të tjera për sallata të shijshme për dimër.

Sallatë me patëllxhanë dhe piper zile "Ten"

Kjo sallatë përgatitet nga perime të ndryshme, rezulton shumë e shijshme. Ai është në vendin e parë në sallatat tona më të mira për dimër. Emri i sallatës është për faktin se të gjitha perimet merren në sasinë prej 10 copë. Në këtë rast, zgjidhni perime me madhësi mesatare.

Lexoni gjithashtu: Receta e sallatës me spinaq

Përbërësit (për 4 l):

• patëllxhan - 10 copë.
• qepë - 10 copë.
• piper i ëmbël - 10 copë.
• domate - 10 copë.
• hudhër - 10 karafil
• kokrra piper të zi - 10 copë.
• bizele allspice - 5-7 copë.
• fletë dafine - 3 copë.
• uthull 9% - 100 ml
• sheqer - 4 lugë gjelle.
• kripë - 2 lugë gjelle. topless
• vaj vegjetal - 200 ml

1. Lani domatet, hiqni kërcellin dhe pritini në feta. Madhësia e prerjes nuk ka rëndësi, pasi domatet duhet të grihen në një blender ose të kalohen në një mulli mishi.

2. Prisni patëllxhanin përgjysmë, më pas përgjysmë për së gjati. Pritini secilën pjesë në copa dhe vendoseni në një tas të madh.

Nëse patëllxhanët tuaja janë të hidhura, atëherë ato fillimisht duhet të zhyten në ujë me kripë për 30 minuta dhe më pas të shpëlahen.

3. Pritini specat në katrorë të mëdhenj dhe qepën e prisni në gjysmë unaza, por të mëdha (rreth 1 cm të trasha). Hudhra pritet në kubikë të mëdhenj.

4. Hidhni vajin vegjetal në një enë të madhe. Vendosim qepën, piperin, patëllxhanin dhe përziejmë pak. Hidhni perimet me pure domate dhe përziejini përsëri.

5. Sallatës i shtojmë kripën, sheqerin, dafinën, të zezën dhe specin. Mbulojeni me kapak dhe vendoseni në sobë për të gatuar. Pasi të ziejë, gatuajeni sallatën për 30 minuta, duke e përzier herë pas here.

6. 5 minuta para gatimit shtoni në gjellë hudhër dhe uthull, përzieni. Provoni sallatën për kripë dhe sheqer, ka ende kohë për ta sjellë pjesën e punës në shije.

7. Kur sallata të jetë gati, vendoseni menjëherë në kavanoza të sterilizuara dhe mbështilleni me kapak steril. Kthejeni dhe lëreni të ftohet. Në të ftohtë, këto sallata për dimër do t'i kënaqin të gjithë në shtëpi.

Recetë sallatë për dimër me oriz dhe perime pa sterilizim

Sallata me oriz quhet ndryshe edhe “Mëngjesi turistik”. Mund të zëvendësojë një vakt ose të bëhet një rostiçeri e mirë.

Përbërësit:

• oriz i zier me kokrra të gjata - 2 lugë gjelle.
• qepë - 1 kg
• piper i ëmbël - 1 kg
• karota - 1 kg
• lëng domate - 2 l
• piper i nxehtë - 1 pc.
• kripë - 1,5 lugë gjelle.
• sheqer - 5 lugë gjelle.
• uthull 9% - 3 lugë gjelle.
• vaj vegjetal - 300 ml

Sallata "Mëngjesi Turistik" - përgatitja:

1. Shpëlajeni orizin deri në ujë të pastër dhe gatuajeni derisa të jetë gjysmë i gatuar (zihet për rreth 7 minuta pasi të keni vluar). Më pas, shpëlajini kokrrat mirë dhe lërini ujin të kullojë.

2. Karotat i grijmë në rende të trashë, specin e presim në rripa dhe qepën e presim në kubikë. Pritini imët specin djegës.

3. Në një enë të madhe ku do të gatuani sallatën, hidhni vajin vegjetal dhe ngroheni. Hidhni karotat në vaj dhe ziejini për 15 minuta duke i përzier herë pas here.

4. Shtoni qepët e grira në karota, përzieni dhe ziejini për 15 minuta të tjera. Më pas, hidhni lëngun e domates, shtoni sheqerin dhe kripën. Lëreni përzierjen të ziejë dhe gatuajeni për 15 minuta të tjera.

5. Më pas, derdhni specat (të ëmbël dhe të nxehtë) dhe gatuajeni edhe për 15 minuta të tjera. Më pas shtoni orizin dhe gatuajeni për 10 minutat e fundit. 3 minuta para gatishmërisë, derdhni uthull.

6. Marule në formë të vluar duhet të shtrihet në kavanoza të sterilizuara dhe të mbështillet me kapak të sterilizuar. Kjo sallatë është gati. Rezulton e shijshme, ndaj përgatiteni më shumë menjëherë.

Sallatë me domate jeshile për dimër

Sallatat me domate jeshile për dimër janë mjaft të njohura. Për të gjithë dashamirët e sallatave të tilla, unë ofroj një recetë të shkëlqyer për dimër.

Përbërësit:

• domate jeshile - 2 kg
• qepë - 0,5 kg
• piper i kuq zile - 0,5 kg
• hudhër - 6 karafil
• majdanoz - tufë
• kripë - 1,5 lugë gjelle.
• sheqer - 1 lugë gjelle
• uthull molle 6% - 3 lugë gjelle.
• vaj luledielli - 100 ml
• acid citrik - 1/4 lugë

Mënyra e gatimit:

1. Lani dhe qëroni perimet. Piper i prerë në shirita të gjatë. Pritini domatet në gjysmërreth të hollë, qepën në gjysmë unaza të holla. Vendosini këto perime në një tas të madh. Shtoni një lugë e gjysmë kripë dhe përzieni. Mbulojeni enën me diçka nga pluhuri (film, kapak, peshqir) dhe lërini perimet për 12 orë (gjatë natës).

2. Gjatë natës, perimet do të lëshojnë lëng. Prisni hudhrën në shirita ose kubikë dhe shtoni në sallatë. Pritini imët majdanozin dhe futeni edhe në sallatë. Hidhni një lugë sheqer, përzieni dhe lëreni sallatën të qëndrojë për 1 orë.

3. Pas një ore, ju duhet të shtrydhni lëngun nga perimet. Këtë mund ta bëni me duar ose mund t'i vendosni perimet në një kullesë dhe t'i shtypni pak me një lugë.

Acidi limoni ose lëngu i limonit ruan ngjyrën e perimeve, ato do të mbeten të ndritshme.

5. Përzieni sallatën dhe mund ta vendosni në kavanoza të pastër (por jo të sterilizuar). Paketoni fort dhe mbulojeni me kapak të pastër, por mos e rrotulloni.

6.Vendosni kavanozët në tigan për t'u sterilizuar. Pasi të keni vluar ujin, sterilizoni për 30 minuta, më pas mbështilleni me një çelës ose shtrëngoni fort kapakët e euros. Mbështilleni konservimin "nën një pallto leshi" dhe lëreni të ftohet. Sallatat për dimër me domate jeshile janë gati, ruajini në një vend të errët.

Sallatë me lulelakër pikante me sterilizim

Kjo është një sallatë shumë e shijshme, lulelakra rezulton të jetë krokante, jo e zier (sepse sallata nuk ka nevojë të zihet, por vetëm të sterilizohet), pikante. Nëse nuk ju pëlqejnë sallatat pikante, zvogëloni sasinë e specave djegës.

Përbërësit (për 4,2 litra):

• lulelakër - 3 kg
• karota - 3 copë.
• hudhër - 4 koka
• piper i kuq i nxehtë - 3 copë.
• majdanoz kaçurrelë - 2 tufa

Për shëllirë:

• ujë - 1,5 l
• sheqer - 1 lugë gjelle. (200 ml)
• kripë - 3 lugë gjelle.
• bizele allspice - 15 copë.
• vaj vegjetal - 200 ml
• uthull 9% - 200 ml

Sallatat për dimër nga lulelakra - përgatitja:

1. Për lakrën e brumit të thartë do t'ju duhet një enë me fund të gjerë. Është më mirë të merrni enët e qelqit ose të emaluar. Mos përdorni alumin, ai oksidohet. Lajmë majdanozin dhe e presim jo shumë imët. Është më mirë të marrësh majdanoz jo të zakonshëm, por kaçurrelë, do të ruajë më mirë formën e tij, nuk do të bëhet i thartë në shëllirë. Pritini hudhrën në feta. Vendosni majdanoz në fund të enës së përgatitur, spërkatni me hudhër sipër.

2. Qëroni karotat dhe pritini në rrathë të hollë. Nëse keni një rende me shtojcën e duhur, përdorni atë. Shtroni fetat e karotës portokalli pranë hudhrës.

3. Pritini specin e kuq djegës në gjysmë unaza. Në recetë ka shumë piper, kështu që mund ta zvogëloni sasinë nëse dëshironi. Përhapeni specin mbi karotat.

4. Lani lulelakrën dhe renditni në tufë lulesh. Shtroni lakrën sipër.

5.Tani ju duhet të bëni një turshi. Zieni një litër e gjysmë ujë, derdhni një gotë sheqer në të, 3 lugë kripë pa rrëshqitje, bizele me aromë. Hidhni vajin dhe uthullën, përzieni që të treten kristalet e sheqerit dhe kripës. Hidhni menjëherë shëllirën e vluar mbi lakër. Mbuloni sallatën me një pjatë dhe vendosni shtypjen - një kavanoz me tre litra ujë. Lëreni lakrën të fermentohet për një ditë.

6. Pas një dite, sallata mund të mbyllet në kavanoza. Bankat duhet të lahen me sode, kapakët të sterilizohen. Përziejmë lakrën me pjesën tjetër të përbërësve dhe vendosim në kavanoza duke e rrahur. Hidhni në shëllirë në të cilën lakra është fermentuar. Mbuloni kavanozët me kapak.

Shllira do të jetë e vrenjtur. Kjo është normale, mos u shqetësoni.

7. Për sterilizim, vendosni një leckë në fund në një tigan të gjerë, vendosni kavanoza me pjesën e punës. Hidhni ujë të ngrohtë mbi supet e kavanozëve dhe vendoseni në zjarr. Kur uji të vlojë, sterilizoni sallatën për 20 minuta (për kavanoza 0,7 litra).

8. Pas 20 minutash, hiqni kavanozët nga uji i vluar dhe mbështillni kapakët.

Lecho nga piper zile për dimër

Veçanërisht për adhuruesit e specit të ëmbël, po shkruaj një recetë shumë të shijshme për lecho në domate.

Përbërësit (për 5 l):

• piper zile (mundësisht i kuq) - 3 kg
• domate të pjekura - 2 kg
• qepë - 0,5-0,7 kg
• vaj vegjetal - 120 ml
• kripë - 50 gr. (2 lugë gjelle me një rrëshqitje të vogël)
• sheqer - 100 gr. (0,5 st.)
• uthull 9% - 50 ml

Sallatat për dimër me piper - përgatitja:

1. Piper i kuq është mirë të merret për lecho, është më i ëmbël dhe mjaft i pjekur. Piper i verdhë është gjithashtu i pranueshëm. Por jeshile në lecho mund të japë hidhërim. Prandaj, nëse ka vetëm piper jeshil, duhet të derdhet me ujë të valë për një minutë në mënyrë që të lëshojë hidhërim. Lani specin dhe priteni në katrorë të mëdhenj.

Metoda e prerjes mund të jetë çdo: kashtë, kube dhe lagje.

2. Lani domatet dhe pritini në copa arbitrare. I kalojmë domatet në një mulli mishi ose i presim në blender.

3. Pritini qepën në një kub të vogël. Hidhni vajin vegjetal në tigan, shtoni qepën dhe vendoseni në zjarr të skuqet. E trazojmë vazhdimisht qepën që të mos digjet dhe të marrë ngjyrë të artë. Qepa duhet të bëhet paksa e tejdukshme dhe të zbutet.

Lexoni gjithashtu: Receta për sallata me shkopinj gaforre Receta me foto

Qepa skuqet në vaj në mënyrë që vaji të shpërndahet në mënyrë të barabartë mbi lecho. Nëse vaji derdhet në salcën e domates, ai do të notojë sipër me një film të yndyrshëm.

4. Hidhni dy kilogramë domate të përdredhura në qepë dhe lëreni masën të ziejë. Derdhni specin e grirë në domatet e ziera. Shtoni sheqerin dhe kripën, përzieni dhe ziejini për 20 minuta pasi të vlojnë nën një kapak të mbyllur.

Provoni piper. Në formë të përfunduar, nuk duhet të jetë krokante, por e fortë.

5. 5 minuta para gatimit, shtoni uthull dhe përzieni. Provoni lecho. Tani mund të shtoni kripë, sheqer, uthull sipas dëshirës tuaj. Pas 5 minutash, vendoseni lecho në kavanoza të sterilizuara dhe mbështilleni me kapak të sterilizuar. Kthejeni, mbulojeni me një batanije dhe lëreni të ftohet. Bëhet një sallatë shumë e shijshme!

Receta më e shijshme e sallatës me fasule

Një sallatë e tillë do të jetë shumë e kënaqshme, mund të hahet si një pjatë e pavarur, pasi ka shumë proteina në fasule, e cila ngopet mirë.

Përbërësit:

• patëllxhan - 2 kg
• piper i ëmbël - 0,5 kg
• karota - 0,5 kg
• qepë - 0,5 kg
• fasule - 0,5 kg
• domate - 1,5 kg
• kripë - 2 lugë gjelle.
• sheqer - 250 gr.
• uthull - 150 ml
• vaj vegjetal - 350 ml

Si të gatuajmë sallata me fasule dhe perime:

1. Fasulet zgjasin më shumë për t'u gatuar, kështu që duhet të filloni me të. Është më mirë që fasulet t'i njomni në ujë të ftohtë gjatë natës dhe në mëngjes t'i gatuani derisa të zbuten. Koha e gatimit për fasulet do të varet nga shumëllojshmëria dhe cilësia. Kjo mund të zgjasë 1 orë, ose ndoshta 2. Shijoni fasulet për gatishmëri.

2. Qëroni karotat, qepët dhe specat. Grini karotat në një rende të trashë dhe vendosini në një tenxhere të madhe, ku do të gatuani gjithçka. Pritini qepën në gjysmë unaza ose çerek unaza nëse është e madhe. Pjesët nuk duhet të jenë të holla, rreth 3 mm të gjera. Piper i prerë në kubikë. Në tenxheren me karotat vendosim qepën dhe piperin.

3. Në shtresën tjetër në tavë vendosim fasulet, i nivelojmë.

4. Prisni patëllxhanin në një kub mesatar dhe vendoseni në një tas të veçantë. Kriposni patëllxhanin, përzieni dhe lëreni për 15 minuta që të lëshojë lëngu. Shtrydhni patëllxhanin me duar për të hequr lëngun e tepërt. Hidhërimi do të shkojë me të. Patëllxhanët shtrohen në tepsi me shtresën e sipërme mbi fasule, sepse piqen më shpejt. Duke qenë në krye, ata do të ruajnë formën e tyre.

5. Ndërsa patëllxhani është duke u kulluar, kalojini domatet në një mulli mishi. Përdorni rrjetën më të vogël.

6. Pasi të keni përhapur patëllxhanët në fasule, shtoni sheqer dhe vaj vegjetal në sallatë. Dhe sipër me pure domate. Nuk keni nevojë ta përzieni sallatën tani. E vendosim në zjarr dhe e lëmë të vlojë. Pasi të ziejë, gatuajeni sallatën për 30 minuta.

7. Kur perimet të ziejnë, mund të përzihen pak. Bëni këtë me kujdes, lini patëllxhanin sipër, lyeni vetëm perimet në shtresat e poshtme. Pas 10 minutash i përziejmë sërish perimet dhe pas 10 minutash i përziejmë sërish në mënyrë që perimet të shpërndahen në mënyrë të barabartë mbi sallatë. Pas gjysmë ore zierje, shikoni shkallën e gatishmërisë së patëllxhanit. Ata duhet të ndryshojnë ngjyrën, të errësohen. Sallata nuk duhet të përmbajë patëllxhanë me mish të bardhë. Nëse kjo ndodh, atëherë zieni sallatën edhe për 5 minuta të tjera.

8.Kripojeni sallatën dhe shtoni uthullën. Gatuani edhe 2 minuta të tjera dhe mund ta vendosni në kavanoza sterile. Sallatën mos e hiqni nga zjarri dhe e vendosni në kavanoza të vluar. Më pas mbështillni kapakët, kthejeni dhe mbështillni derisa të ftohen plotësisht. Rezulton e shijshme, e ndritshme, e kënaqshme.

Sallatë me kastravec të stilit korean për dimër në kavanoza

Dikur shkruaja sallata të ndryshme me kastravec për dimër. Lexoni recetat në këtë lidhje. Kjo recetë quhet gishtat koreanë. Kastravecat e tilla ruhen mirë gjatë gjithë dimrit, ato janë mesatarisht pikante dhe krokante.

Përbërësit (për 5 l):

• kastraveca - 4 kg
• sheqer - 1 lugë gjelle. (200 ml)
• kripë - 3 lugë gjelle. (pa rrëshqitje)
• uthull 9% - 1 lugë gjelle. (200 ml)
• vaj luledielli - 1 lugë gjelle. (200 ml)
• piper i zi i bluar - 0,5 lugë gjelle.
• hudhër - 1 kokë

Sallata me kastravec për dimër - përgatitja:

1. Lani kastravecat dhe prisni skajet. Pritini perimet e vogla në gjysmë, perimet më të mëdha në katërsh.

2. Shtoni një gotë sheqer, uthull dhe vaj vegjetal tek kastravecat. Hidhni në të tre lugë gjelle kripë pa një rrëshqitje dhe shtrydhni hudhrën me një shtypje. Kastravecat i përziejmë mirë me shtesat. Është më mirë ta bëni me dorë. Vishni doreza të disponueshme për lehtësi më të madhe.

3. Kastravecat i lëmë në marinadë për 3 orë. Gjatë kësaj kohe, kastravecat do të lëshojnë lëng.

4. Lani kavanozët me sode, thajini. Mbulojini kapakët me ujë të valë. Kastravecat i vendosim në kavanoza të pastra, i mbushim me lëngun e ndarë të shëllirës. Mbuloni kavanozët me kapak dhe vendosini në një tenxhere të madhe për t'u sterilizuar. Rreshtoni pjesën e poshtme të tenxhere me një leckë. Mbushni kavanoza me ujë deri në nivelin e shpatullave dhe vendoseni në zjarr. Pasi të keni vluar ujin, sterilizoni pjesën e punës për 10 minuta (për kavanoza gjysmë litri), 15 minuta (për kavanoza litri) ose 20 minuta (për kavanoza 1,5 litra).

Është e nevojshme të sterilizohen deri në momentin kur kastravecat fillojnë të ndryshojnë ngjyrën në ulliri. Nëse i mbani kavanozët në ujë të valë, kastravecat do të gatuhen dhe do të bëhen të buta.

5. Hiqni kavanozët nga uji i vluar dhe mbështilleni menjëherë. Kthejeni dhe shikoni nëse kapaku po rrjedh. Mbështilleni me një peshqir ose batanije të ngrohtë dhe lëreni të ftohet për një ditë.

Sallatë me tranguj dhe domate pa sterilizim

Kjo sallatë përbëhet nga shumë perime verore, rezulton e shumëllojshme. Këtu dhe karrota, dhe lakër, dhe domate me tranguj dhe speca me qepë. Në dimër, ju hapni një kavanoz të tillë dhe menjëherë pështyma nga aroma. Një përgatitje e tillë, pavarësisht nga emri i sallatës, mund të hahet me çdo pjatë, perimet kombinohen me gjithçka. Sallata nuk është e nevojshme të sterilizohet në kavanoza, ajo zihet pak dhe vendoset në kavanoza. Por kavanozët duhet të sterilizohen veçmas, si dhe kapakët.

Përbërësit (për 5 litra):

• domate - 1,5 kg
• kastravecat - 1 kg
• piper i ëmbël - 4-5 copë.
• lakër - 1 kg
• karota - 1 kg
• qepë - 800 gr.
• kopër - 2 tufa
• sheqer - 5 lugë gjelle.
• kripë - 10 lugë
• vaj vegjetal - 200 ml
• uthull 9% - 125 ml

Sallatat me perime për dimër - gatim:

1. Lani mirë të gjitha perimet. Pritini domatet në feta, duke hequr kërcellin prej tyre. Në këtë sallatë, perimet priten mjaftueshëm, nuk ka nevojë të bluhen. Për të gatuar perime, duhet të merrni një tenxhere të madhe. Vendosni domate në të dhe vendoseni në zjarr. Ndërsa domatet janë duke zier, qëroni karotat nga lëvozhga, specin nga farat dhe qepën nga lëvozhga.

2. Pritini specin në shirita të gjerë, rreth 1 cm të gjatë, Prisni majat e trangujve dhe i prisni në rrathë. Pritini qepën në gjysmë unaza, grini karotat në një rende të trashë dhe grijeni lakrën. Pas prerjes së lakrës, duhet ta grisni me duar në mënyrë që të bëhet më e butë.

3. Palosni të gjitha perimet tek domatet dhe përzieni sallatën. Shtoni sheqerin, kripën, vajin vegjetal, përzieni përsëri mirë.

Merrni sasinë e sheqerit dhe kripës sipas shijes tuaj. Më mirë vendosni pak më pak se norma fillimisht dhe provoni atë që ndodhi. Nëse domatet janë të ëmbla, atëherë nevojitet më pak sheqer.

4. Vërini perimet të ziejnë dhe ziejini për 15 minuta në zjarr të ulët, të mbuluara, duke i përzier herë pas here. Perimet do të lëshojnë lëng dhe do të zihen në të. Pritini imët koprën dhe ia shtoni sallatës 5 minuta para përfundimit të zierjes. Gjithashtu, 3 minuta para përfundimit të gatimit, hidhni uthull.

5. Bankat duhet të sterilizohen. Për të sterilizuar disa kavanoza në të njëjtën kohë, vendosini në një furrë të ftohtë në një raft. Ndezni nxehtësinë në 150 gradë. Kur furra të jetë e nxehtë, futini kavanozat në të për 15 minuta. Mund të vendosni edhe kapakë në furrë së bashku me kavanoza. Ose sterilizoni mbi avull derisa pikat të fillojnë të rrjedhin poshtë kavanozit (gjithashtu rreth 15 minuta). Kapakët mund të zihen për 5 minuta.

6. Zhyteni lugën me të cilën do të shtroni sallatën në kavanoza në ujë të vluar. Për lehtësi, mund të përdorni një gyp të gjerë për kanaçe. Gypi gjithashtu duhet të laget me ujë të valë. Pra, vendoseni sallatën e vluar në kavanoza të sterilizuara, mbulojeni menjëherë me një kapak të nxehtë (hiqni kapakun nga uji i vluar me një pirun dhe shkundni ujin) dhe mbështilleni atë.

7. Kthejini kavanozët, mbështillini me një batanije derisa të ftohen plotësisht. Kjo është një sallatë e shijshme verore. Nga rruga, ju mund të ndryshoni përmasat e perimeve ose të mos përdorni asnjë perime.

Veshja me borscht me panxhar

Për të gatuar shpejt borscht në dimër, mund të përdorni këtë korrje verore. Mbetet vetëm për të gatuar lëngun e mishit, lakrën dhe patatet, pjesa tjetër e perimeve janë të gjitha në këtë sallatë. Përveç borschit, kjo sallatë mund të hahet me drithëra, mish dhe gatime peshku.

Përbërësit (për 3 l):

• panxhar - 1 kg
• karota - 0,5 kg
• qepë - 0,5 kg
• domate - 1,5 kg
• kripë - 1 lugë gjelle.
• sheqer - 0,5 lugë gjelle. (125 ml)
• vaj vegjetal i rafinuar - 125 ml
• uthull 9% - 1 lugë gjelle.

Si të gatuajmë sallata për dimër me panxhar:

1. Lani të gjitha perimet. Pritini domatet në copa arbitrare dhe kalojini në një mulli mishi.

2. Qëroni qepët, karotat, panxhari. Pritini qepën në gjysmë unaza të holla, të tejdukshme. Grini karotat dhe panxharin në një rende të trashë.

3. Hedhim domatet në një tenxhere të madhe (mundësisht 8 litra) dhe i ngrohim pak. Hidhni të gjitha perimet e tjera të copëtuara në domate dhe vendoseni sallatën të ziejë. Nëse tigani ka një fund të hollë, atëherë zjarri duhet të jetë i ulët në mënyrë që perimet të mos digjen.

Lexoni gjithashtu: Receta për sallatë me djathë dhe pulë me një foto hap pas hapi

4. Kur masa të vlojë, shtoni sheqer, kripë dhe vaj luledielli. I trazojmë, i shtypim pak perimet me lugë në mënyrë që të mbulohen me një domate. Kur sallata të vlojë përsëri, zvogëloni nxehtësinë dhe gatuajeni pjesën e punës për 30 minuta, duke e përzier herë pas here.

5. Pas gjysmë ore, shtoni një lugë gjelle uthull, ziejini edhe 5 minuta me kapak të mbyllur dhe vendosini menjëherë në kavanoza të sterilizuara të ngrohta dhe të thata. Kur vendosni marule në një kavanoz, shtypeni atë. Spërkateni me lëng marule. Rrokullisni kavanozët me kapak nën makinë. Nëse e ruani në bodrum ose në frigorifer, atëherë mund ta mbyllni me kapak vidhash.

Sterilizoni kavanozët dhe kapakët ndërsa sallata gatuhet.

6.Kthejini kavanozët, vendosini në një peshqir dhe mbështillini me një batanije të ngrohtë. Lëreni të ftohet për 12 orë. Dhe merrni një sallatë të shijshme që mund të jetë një pjatë anësore.

Ruani sallatat e shijshme për dimër me këto receta. Mos harroni se një sterilizimi i mirë i kavanozëve dhe kapakëve do t'ju ndihmojë të mbani boshllëqet për të gjithë dimrin. Lexoni gjithashtu recetat e kungujve të njomë dimërore në blogun tim.

Çdo festë nuk është kurrë e plotë pa sallata. Sallatë - dekorimi i festës festive. Kohët e fundit, sallatat shërbehen në tryezë në gota me porcione ose gota me kërcell të lartë. Ata duken kaq spektakolare dhe kënaqin sytë e mysafirëve.

Përgatitja e sallatave në një gotë është shumë e thjeshtë. Ju mund t'i shërbeni në dy mënyra. Së pari: përgatisni sallatën në mënyrën e zakonshme, duke përzier të gjithë përbërësit dhe thjesht duke e përhapur në gota. Ose preni produktet veç e veç dhe vendosini në një gotë në mënyrë sekuenciale, duke e lubrifikuar secilën shtresë me salcë. Është më mirë të dekoroni sallata të tilla me një fetë limoni, barishte të freskëta, perime dhe havjar (opsionet e peshkut). Sallatat e servirura në një gotë transparente, gotë ose tas janë një kënaqësi e shkëlqyer për një mbrëmje romantike.

Rostiçeri në pjatat transparente me porcion është shumë i popullarizuar në të gjithë botën. Pra, në gatimin francez, një meze e tillë quhet - verrina.

Është gjithashtu e zakonshme që sallatat e koktejve të shërbehen në gota ose tasa. Zakonisht këto janë sallata të zhveshura, ku salca shtrohet ose sipër ose shërbehet veçmas. Nga rruga, është zakon të shërbehen gota ose gota të tilla në një pjatë të vogël me një pecetë dhe takëm: një lugë dhe një pirun. Jo shumë njerëz e dinë që sipas ligjeve të mirësjelljes, duhet të hani një sallatë të tillë nga kjo pjatë: duhet ta transferoni me kujdes sallatën nga gota në pjatë, duke hequr natyrshëm pecetën prej saj, ta përzieni me salcë dhe vetëm pas kësaj vazhdoni drejtpërdrejt në përdorimin e tij.

Sallatë me mëlçi të merlucit "Veriu"

Sallata me mëlçinë e merlucit është më e thjeshta dhe më e dashura për shumë njerëz. Sallatë Një version festiv verior i kësaj sallate, duket shumë bukur në gota apo gota transparente.

Përbërësit:

• mëlçia e merlucit 1 kanaçe
• karota të ziera 1 pc.
• kastraveca turshi 2 copë.
• patate të ziera 2 copë.
• vezë 2 copë.
• djathë i fortë 50 g.
• majonezë

Mënyra e gatimit: Mëlçia e merlucit prerë në copa ose shtypet me pirun. Qëroni karotat dhe patatet, grijini në rende të trashë, kriposini pak perimet. Zieni vezën, ftoheni, ndajeni në proteina dhe të verdhën e verdhë. Pritini proteinat në një rende të trashë, të verdhën në një të imët. Pritini kastravecin turshi në kubikë të vegjël, grijeni djathin në rende. Vendoseni sallatën në gota transparente në sekuencën e mëposhtme: patate, mëlçi merluci, kastravec turshi, të bardhë veze, karrota, djathë, majonezë, të verdhë veze. Hidhni me majonezë dhe dekorojeni sallatën me gjethe majdanozi, havjar dhe feta salmon sipas dëshirës.

Sallatë "Foleja e kapercaillie"

Të gjithë ju e dini shumë mirë recetën e sallatës së famshme Capercaillie Nest. Ekziston një version posaçërisht për të shërbyer në gota ose gota. Sallata duket shumë mbresëlënëse në tryezë, thjesht dëshironi ta hani më shpejt.

Përbërësit:

• fileto pule e zier 250 gr.
• patate 2 copë.
• vaj vegjetal për tiganisje
• karota të ziera 1 pc.
• kastraveca turshi 2 copë.
• vezë të ziera 2 copë.
• qepë 1 pc.
• majonezë
• kripë, piper për shije
• vezë thëllëza të ziera

Mënyra e gatimit: Qëroni patatet, pritini në shirita të hollë të bukur. Qëroni karotat, pritini në shirita të hollë. Qepa e prerë në gjysmë unaza. Skuqini perimet në mënyrë alternative në një sasi të vogël vaji, vendosni një pecetë për të hequr qafe yndyrën e tepërt. Pritini pulën në kubikë, vezët dhe kastravecat i prisni në kubikë. Në një enë përzieni pulën, vezët, trangujve, qepëve dhe karotave, lyeni sallatën me majonezë, kripë dhe piper sipas shijes. Sallatën e rregulloni në gota ose gota dhe sipër vendosni kashtë patate në formë foleje, në mes vendosni vezët e thëllëzës.

Salmoni nën një pallto leshi "Parajsa"

Përbërësit:

• fileto salmoni pak i kripur 150 g
• vezë të ziera 3 copë.
• patate të ziera 2 copë.
• panxhar i zier 2 copë.
• karota të ziera 2 copë.
• qepë 1 pc.
• majonezë
• havjar për dekorim

Mënyra e gatimit: Qëroni perimet, prerë në kube të vogla. Pritini edhe peshkun në kubikë të vegjël. Grini vezët (rezervoni disa për zbukurim). Në gota vendosim shtresën e parë me patatet e ziera dhe qepën e grirë, e lyejmë me majonezë, më pas karotat, e lyejmë me majonezë. I shtrojmë copat e salmonit dhe vezët e ziera. Përzieni panxharin me majonezë dhe shtroni shtresën e fundit. Dekoroni sallatën me proteina të grira dhe havjar të kuq.

Sallatë me sprats

Përbërësit:

• patate të ziera 2 copë.
• karota të ziera 1 pc.
• kastravec i freskët 1 pc.
• Riga sprats 1 kanaçe
• bizele jeshile 2 lugë gjelle. l.
• vezë të ziera 2 copë.
• majonezë

Mënyra e gatimit: Patatet, karotat dhe kastraveci i freskët grini veçmas në një rende të trashë. Në gota ose gota transparente, vendosni patatet në shtresën e parë, lyejeni me majonezë. Më pas një shtresë me karota, e cila gjithashtu lyhet me një sasi të vogël majonezë. Sprats (lëni disa peshk për dekorim) pure me një pirun dhe vënë mbi karrota. Vendosni një kastravec të freskët në peshk, lyejeni me majonezë. Tani përhapni bizelet e gjelbra dhe vezët e grira, lyejeni sallatën me majonezë. Çdo gotë e dekorojmë me një peshk dhe barishte të freskëta sipas dëshirës.

Sallatë me gaforre me misër

Përbërësit:

• shkopinj gaforre 200 gr
• kastravec turshi 2 copë.
• vezë të ziera 2 copë.
• misër i konservuar 4 lugë gjelle. l.

Mënyra e gatimit: Lërini 2 shkopinj për dekorim, pjesën tjetër e prisni në kubikë të vegjël. Vezët dhe kastravecat gjithashtu priten në kubikë. Vendosim shkopinj gaforre në gota ose gota, lyejmë me majonezë, turshi dhe misër, lyejmë me majonezë dhe në fund shtrojmë vezët. Me ndihmën e majonezës bëjmë një rrjetë të bukur dhe në qendër vendosim shkopinjtë e gaforreve të prera në shirita të vegjël në një rrëshqitje.

Foto: © Depositphotos.com/@elena.hramova

Total:

Gatim hap pas hapi

1. Hapi 1:

   Lani dhe pastroni mirë specin zile.

2. Hapi 2:

   Lani domatet dhe hiqni kërcellin.

3. Hapi 3:

   I pastrojmë qepët dhe karotat, i marrim në përmasa të barabarta.

4. Hapi 4:

   Prisni qepën në gjysmë unaza hollë sipas marules.

5. Hapi 5:

   I fërkojmë karotat në një rende koreane.

6. Hapi 6:

   Shtoni qepën në vajin e nxehtë dhe skuqeni deri në kafe të artë!

7. Hapi 7:

   Kaloni domatet përmes një mulli të madh mishi.

8. Hapi 8:

   Piper bullgar i prerë në gjysmë unaza marule.

9. Hapi 9:

   Në një tenxhere të madhe vendosni karotat, domatet dhe specat.

10. Hapi 10:

    Në të njëjtën tigan shtojmë qepët e skuqura dhe vendosim në sobë. Lëreni të vlojë.

11. Hapi 11:

    E presim majdanozin.

12. Hapi 12:

    Shtoni kripë dhe sheqer.

13. Hapi 13:

    Shtoni erëza: gjethe dafine, bizele dhe esencë uthull.

14. Hapi 14:

    Hidhni majdanozin dhe gatuajeni për 20 minuta.

15. Hapi 15:

    E shtrojmë sallatën e nxehtë në kavanoza sterile.

16. Hapi 16:

    Ne dërgojmë për të sterilizuar saktësisht 50 minuta.

17. Hapi 17:

    Kushtojini vëmendje ujit që derdhet nën buzën e kanaçeve dhe raportet e sterilizimit që nga momenti i vlimit të ujit.

18. Hapi 18:

    Sallata jonë e gatshme tregtare.

Sallata është e lehtë për t'u përgatitur! E rëndësishme, kushtojini vëmendje sterilizimit të duhur, duke përfshirë enët, kavanozët, kapakët. Tava duhet të jetë çelik inox ose e emaluar.

Ndonjëherë ndodh që për ndonjë arsye të panjohur, kastravecat e freskëta të thahen. Dhe ju dëshironi t'i mbani ato të freskëta për shumë më gjatë. Ja mënyra: merret një leckë dhe laget me ujë të ftohtë. Kastravecat janë mbështjellë në të.…

• Lexoni plotësisht

Si të përmirësoni shijen e harengës me qepë

Për ta bërë harengën me qepë më të shijshme, qepët duhet të marinohen. Për ta bërë këtë, merrni pjesë të barabarta të ujit dhe uthullit, shtoni sheqer në përzierjen që rezulton dhe përzieni mirë.

• Lexoni plotësisht

Si të rregulloni shijen e vajit të kërpit?

Një vaj kërpi shumë i dobishëm mund të shpëtojë nga një erë dhe shije e pakëndshme nëse zihet me qepë të grira. Për ta bërë këtë, ju duhet të merrni pesë qepë për një shishe vaj. Dhe gjashtë herë sjell ...

• Lexoni plotësisht

Për t'i bërë qepët të marrin ngjyrë të artë gjatë skuqjes ...

• Lexoni plotësisht

Për ta bërë supën tuaj të shijshme...

Është mirë që supës së përfunduar t'i shtoni lëng të saposhtrydhur të lakrës, karotave ose domateve përpara përfundimit të gatimit.

• Lexoni plotësisht

Përmbajtja kalorike e produkteve që janë të mundshme në përbërjen e gjellës

• Domate - 23 kcal / 100 g
• Piper i ëmbël - 27 kcal / 100 g
• Karota - 33 kcal / 100 g
• Karota të ziera - 25 kcal / 100 g
• Karota të thata - 275 kcal / 100 g
• Gjethja e dafinës - 313 kcal / 100 g
• Zarzavatet e majdanozit - 45 kcal / 100 g
• Sheqeri - 398 kcal / 100 g
• Sheqer i grimcuar - 398 kcal / 100 g
• Vaj vegjetal - 873 kcal / 100 g
• kripë - 0 kcal / 100 g
• Qepë - 41 kcal / 100 g
• Spice - 263 kcal / 100 g
• Thelbi acetik - 11 kcal / 100 g

Përmbajtja e kalorive të ushqimit: Domate, piper bullgar, qepë llamba, karrota, vaj vegjetal, kripë, sheqer, majdanoz, gjethe dafine, esencë acetike, spec

Në natën kryesore të vitit, tryeza festive është e mbushur me gatime, ndër të cilat, sipas një tradite të pathëna, kryesojnë sallatat. Shquhen në sasi dhe shumëllojshmëri. Sallatat për Vitin e Ri bëhen edhe një aperitiv për pjatën kryesore dhe një rostiçeri e këndshme, dhe disa opsione të përzemërta madje mund të konkurrojnë me ushqimin e nxehtë.

Dihet se Derri, i cili është simbol i vitit që vjen, nderon veçanërisht arrat e llojeve të ndryshme. Ju mund ta kënaqni atë në këtë jo vetëm në ëmbëlsira, por edhe në një sallatë.

Sallatë me kumbulla të thata dhe arra

Opsion i përzemërt, por në të njëjtën kohë i sofistikuar. Komponenti i tij ushqyes është pula e zier dhe kërpudhat e skuqura me qepë në një përzierje perimesh dhe gjalpë. Atyre u shtohen kumbulla të thata dhe karota të ziera. Tradicionalisht, përbërësit shtrohen në shtresa, të cilat lyhen me një përzierje majonezë dhe kos të trashë, të marra në përmasa të barabarta. Arrat kurorëzojnë sallatën.

"Kërpudhat nën një pallto leshi"

Ata mund të bëhen një pjatë e preferuar e Vitit të Ri së bashku me harengën nën një pallto leshi. Do të jetë padyshim për shijen e atyre që e duan kombinimin e kampionëve të skuqur me qepë dhe turshi. Përveç këtyre shtresave (domethënë, kështu duhet të vendosen përbërësit), nevojiten patate të ziera, vezë dhe djathë të fortë. Çdo gjë përveç kërpudhave duhet të grihet në një rende të trashë. Lidhni shtresat me majonezë.

"Motivi detar"

Ai e zbulon emrin e tij jo vetëm në përbërësit, por edhe në mënyrën e servirjes - në shtresa në enë transparente. Kjo sallatë e bërë në shtëpi i ngjan një meze të shtrenjtë restoranti për shkak të salcës origjinale. Ai përmban lëngun e gjysmë limoni, një majë arrë moskat, hudhrën e grirë, piper të zi dhe kripë, plus 4 lugë vaj ulliri dhe salcë soje. Thith karkaleca të ziera, peshk të kuq, kashtë të bardhë veze, ullinj të zinj (shtresa e poshtme), të verdha dhe havjar (shtresa e sipërme).

Sallatë "Unaza ruse"

Është një përzierje e produkteve tradicionale ruse në formën e një unaze. Patatet, peshku i kuq me pak kripë, domatet dhe qepët e njoma janë të kalitur me salcë kosi. Dhe për pikante, shtoni pak mustardë të thatë në salcë kosi.

"Kallamar me arra"

Sallatë delikate e shpejtë, gatim që mund ta bëjnë edhe kuzhinierët e papërvojë. Mjafton të skuqni lehtë arrën, kërpudhat veç e veç dhe të zieni kallamarët. Dhe për salcën, majoneza me mustardë dhe të verdhë veze është e përshtatshme.

"Zemër e guximshme"

Përbërësi kryesor i sallatës - zemra e derrit - kërkon një gatim të gjatë dhe ftohje të plotë. I shtohen vezë të ziera dhe karota të skuqura me qepë. Gjithçka është e përzier dhe e veshur me majonezë. I shtohet kripë dhe piper i zi i sapo bluar sipas shijes.

Sallata e Vitit të Ri "Flakë bore"

Ai përbëhet nga shtresa proshutë, shkopinj gaforre, mollë të grirë, djathë të shkrirë, vezë të ziera të ndara në proteina (gjysma mbetet në krye) dhe të verdha, kikirikë dhe majonezë. Është më mirë ta përgatisni këtë sallatë të Vitit të Ri paraprakisht, pasi duhet të injektohet për të paktën një orë.

"Pulë me djathë në holandisht"

Kjo sallatë e re është një surprizë e vendosur nën një shtresë të sipërme të kripur. Një tipar dallues i sallatës është një salcë e pazakontë me gjalpë, vezë dhe lëng limoni dhe një majë piper të kuq. Kërkon gatim të mundimshëm, por një veshje kaq e trashë, më e lehtë dhe më delikate ia vlen. Mbështjell copa pule të zier, rrathë karotash, rrathë presh të skuqur dhe ullinj jeshil. Kjo përzierje kurorëzohet me një shtresë të dendur djathi, të grirë në rende të imët.

Sallatë "Fantazi e ndritshme"

Një sallatë e tillë në tryezë është qartësisht e habitshme për shkak të përbërësve që kanë ngjyrë të ndritshme. Ato përfshijnë: piper të kuq të ëmbël, misër, karota koreane, vezë të ziera, kastravec të freskët, djathë të fortë dhe fileto pule të pjekur. E gjithë kjo duhet të vendoset në një formë në shtresa të ngjeshura me kujdes, të ndërthurura me një sasi të vogël majonezë.

"Sallatë fitnesi me karkaleca deti"

Përgatitet sipas një recete të thjeshtë me një sasi minimale kalori. Thjesht duhet të zhvendosni karkalecat e ziera me domate, marule dhe djathë të fortë. Për veshjen do t'ju duhet vaj ulliri, lëng limoni, lëvorja e tij dhe borziloku.

"Tenderness marinuar"

Ata që nuk kanë frikë të hanë tepër të kripur do ta pëlqejnë patjetër këtë opsion të Vitit të Ri, sepse përmban edhe kërpudha dhe tranguj turshi. Butësia përfaqësohet nga proshutë, vezë dhe disa lugë salcë kosi të përzier me të njëjtën sasi majonezë.

Pulë e pjekur në skarë për Vitin e Ri

Gjoksi i pjekur në skarë pritet në copa jo shumë të vogla, më pas i shtohet spinaqi, avokado, speci zile, gjysmat e domateve qershi, gjysmë rrathët e qepës së kuqe. Veshja ka nevojë për uthull balsamike, vaj ulliri, kripë, piper dhe sheqer. Para servirjes shtohet gjiza, sipas deshires dekorojme me arra.

"Sallatë e fryrë me mish viçi"

Një sallatë e re jashtëzakonisht festive me një shije të shumëanshme do të befasojë edhe gustatorët e kalitur. Viçi i zier, kumbulla të thata, arra të grira, patëllxhan i skuqur me qepë, i veshur me një përzierje kosi dhe majonezë.

"Tun me misër"

Tuni i konservuar shkon mirë me misër, domate, vezë të ziera dhe qepë. Për të zbuluar plotësisht shijen e peshkut, ia vlen të shtoni kopër të freskët. Për të mos prishur harmoninë e shijes, është më mirë ta shijoni me kos natyral ose salcë kosi me pak yndyrë.

"Pole ananasi me salce hudhre"

Kombinimi i pulës së zier me ananasin është tradicional dhe fitues në tryezën festive. Sipas recetës, atyre u shtohet djathi i fortë i prerë në kubikë dhe marule e copëtuar. Një salcë e thjeshtë përbëhet nga majonezë, kripë dhe hudhër.

Si të dekoroni një sallatë për Vitin e Ri 2019?

Sallatat e shijshme për nder të 2019-ës së ardhshme do të jenë edhe më të paharrueshme dhe më të shijshme me dekorimet e duhura. Forma e tyre mund të jetë çdo, në varësi të imagjinatës së zonjës, por materiali varet nga përbërësit.

• Arrat janë të përshtatshme për çdo sallatë me pulë ose kërpudha, duken të shkëlqyera në kombinim me degëza të mëdha ose gjethe jeshile.
• Nëse ka vezë në sallatë, rrëshqitjet e dëborës ose lehtësimet e tjera mund të bëhen nga proteina, ose një kanavacë e sheshtë, e zbukuruar me gjethe majdanozi, nenexhik ose fara shege.
• E verdha duhet të merret, nëse është e mundur, nga një vezë e bërë në shtëpi, atëherë do të jetë më e ndritshme se ajo e blerë në dyqan dhe do të duket e mrekullueshme me gjethe marule.
• Zarzavatet e grira imët mund të bëhen një kornizë e bukur për pjesën e sipërme, dhe degëzat e majdanozit mund të jenë pjesë e përbërjes. Në varësi të përbërjes, gjysmat e domateve qershi dhe proshutës janë të përshtatshme për dekorim.

Një sallatë verore është dreka apo darka perfekte për një ditë të nxehtë. Gatuaj të tillë sallatat më e thjeshtë se e thjeshtë, ato kanë shumë vitamina, përveç kësaj, pamja e tyre e ndritshme vërtet ngre humorin. ZËVENDËRONI NE FAQIN TUAJ bëri për ju një përzgjedhje prej pesë recetash të mrekullueshme për sallata verore, shpresojmë t'ju pëlqejnë.

Sallatat e shijshme verore: fattoush

Sallatat verore: Receta të lehta © Shutterstock

• Receta

Fattoush është një sallatë e pazakontë dhe shumë e ndritshme që përgatitet tradicionalisht në Lindjen e Mesme. Në verën e nxehtë, lehtë mund ta imagjinoni veten në atdheun e kësaj sallate në Liban.

Sallatat verore: sallatë perimesh me salmon dhe rrepkë

Sallatë verore: recetë me rrepkë © shutterstock

• Receta

Mundohuni të plotësoni sallatën tuaj të preferuar të rrepkës me feta salmon dhe do të shihni se rezultati do t'ju pëlqejë shumë.

Sallatat verore: "Cezari" me salmon norvegjez të pjekur në skarë

Sallatat verore © Shutterstock

• Receta

Sallata e mrekullueshme e Cezarit, të cilën të gjithë e duam shumë, është e lehtë për t'u kthyer në një sallatë verore, vetëm duke i shtuar copa salmoni të pjekur në skarë. Në të vërtetë, kur tjetër, nëse jo në verë, shkoni në piknik dhe bëni barbekju.

Sallatat verore: Sallatë perimesh me ton të konservuar

Sallatat verore: Receta të lehta © Shutterstock

• Receta

Ndoshta, nga të gjitha sallatat e verës nga përzgjedhja jonë, sallata me perime me ton të konservuar është më e lehta për t'u përgatitur. Është ideale për ato ditë kur jeni krejtësisht dembel për të gatuar, por nuk mund të bëni pa drekë.

Sallatat verore: Sallatë pule Sichuan me petë me vezë

Receta për sallatë verore © Shutterstock

• Receta

Ky opsion do të apelojë për eksperimentuesit e vërtetë. Mundohuni të gatuani një pjatë tradicionale aziatike dhe të befasoni të dashurit tuaj!

Kujtojmë që kemi thënë më parë si të gatuajmë sallata për dimër. TOP-5 përgatitjet e shijshme të perimeve me foto, shih lidhje.

Burimi

Gatim dhe furrë - prodhim vetanak

Ne i zgjedhim produktet për prodhimin tonë sipas dy kritereve. E para: cilësi dhe freski e lartë, e konfirmuar nga certifikatat e sigurisë dhe kontrollet e përditshme, që na mundëson të gatuajmë me cilësi të lartë dhe të shijshme. Së dyti: çmimi më i mirë i blerjes në rajon, falë të cilit ne mund t'ju ofrojmë pjata të shijshme me një çmim të volitshëm.

Rregullat për shitjen e mallrave duke përdorur një kartë dhuratë nga zinxhiri i dyqaneve O'KEY.

1. Karta dhuratë O'KEY është një kartë plastike me emërtim fiks me një shirit magnetik dhe një barkod.

2. Kartat e dhuratave O'KEY blihen dhe përdoren kur blini mallra në hipermarketet dhe supermarketet O'KEY.

3. Një kartë dhuratë konfirmon se blerësi i saj ka bërë një paradhënie për blerjen e ardhshme të mallrave. Fakti i blerjes së një karte dhuratë është përfundimi i një marrëveshjeje paraprake dhe konfirmon qëllimin e mbajtësit të kartës dhuratë për të lidhur në të ardhmen kontratën kryesore për shitjen me pakicë të mallrave duke blerë çdo mall në hipermarketet dhe supermarketet O'KEY. e cila vërtetohet me lëshimin e një faturë në të holla blerësit.

4. Blerësit e kartave të dhuratave mund të jenë si individë ashtu edhe persona juridikë.

5. Mbajtësit e kartave të dhuratave janë vetëm individë.

6. Karta e dhuratës mund të transferohet lirisht te çdo person dhe është bartëse. Një kontratë për shitjen me pakicë të mallrave duke përdorur një kartë dhuratë si mjet pagese mund të lidhet nga çdo person që është mbajtës i kartës dhuratë.

7. Një kartë dhuratë i jep të drejtën pronarit të saj për një blerje një herë të çdo numri mallrash në hipermarketet dhe supermarketet O'KEY për një shumë totale të barabartë me vlerën nominale të kartës dhuratë të treguar në anën e përparme të saj.

8. Shuma e fondeve të kontribuar nga pronari i kartës dhuratë si paradhënie korrespondon me vlerën nominale të kartës dhuratë. Shuma e specifikuar e vlerës nominale përdoret nga blerësi kur blen mallrat në një kohë dhe plotësisht, pas së cilës karta e dhuratës konsiderohet e shlyer dhe mbetet tek shitësi.

9. Karta dhuratë nuk mund të kthehet ose të këmbehet me para në dorë ose me një kartë tjetër dhuratë.

10. Kur blini mallra për një shumë më të vogël se vlera nominale e treguar në anën e përparme të kartës së dhuratës, bilanci i fondeve nuk do t'i kthehet blerësit.

11. Kur blen mallra për një shumë më të madhe se vlera nominale e treguar në anën e përparme të kartës së dhuratës, blerësi paguan diferencën në para ose me transfertë bankare, duke përfshirë përdorimin e kartave bankare të pagesës.

12. Karta e dhuratës është e vlefshme vetëm për blerjen e mallrave në hipermarketet dhe supermarketet O'KEY.

13. Karta e dhuratës ka një datë skadimi të kufizuar, e cila është e printuar në pjesën e përparme të kartës.

14. Pas skadimit të periudhës së vlefshmërisë së saj, karta e dhuratës nuk mund të përdoret për të paguar mallrat në supermarketet dhe supermarketet O'KEY, fondet e përdorura për blerjen e kartës dhuratë nuk kthehen.

15. Karta e dhuratës ka numrin e saj individual që korrespondon me datën e lëshimit të saj dhe disa shkallë mbrojtjeje. Një kartë dhuratë e blerë nga një person juridik aktivizohet në datën e nënshkrimit të marrëveshjes së shitjes së kartës duke futur informacione rreth shitjes në bazën e të dhënave të aktivizimit të kartës. Një kartë dhuratë e blerë nga një individ aktivizohet në datën e blerjes së saj duke futur informacione rreth shitjes në bazën e të dhënave të kartave të aktivizuara.

16. Një kartë dhuratë e çaktivizuar është e pavlefshme. Kur blen një kartë dhuratë, blerësi është i detyruar të kontrollojë aktivizimin e duhur të kartës.

17. Kartat e dhuratave që janë të dëmtuara dhe nuk lejojnë identifikimin e tyre në bazën e të dhënave të kartave të aktivizuara, apo kartat e dhuratave, vërtetësinë e të cilave përfaqësuesit e shitësit kanë dyshime, nuk pranohen për pagesë për mallrat.

18. Shërbimi i garancisë, shkëmbimi dhe kthimi i mallrave me cilësi të ulët të blera duke përdorur një kartë dhuratë kryhet në përputhje me procedurën e përgjithshme të parashikuar nga legjislacioni aktual i Federatës Ruse.

19. Në rast humbjeje, dëmtimi ose vjedhjeje, karta dhuratë nuk rikthehet dhe vlera e saj nuk kompensohet.

20. Rregullat për përdorimin e kartave të dhuratave mund të plotësohen dhe/ose ndryshohen nga Kompania Lëshuese në mënyrë të njëanshme. Informacioni në lidhje me këtë do të postohet në faqen e internetit në kohën e duhur.

21. Këto rregulla kanë përparësi ndaj rregullave përmbledhëse të përcaktuara nga mbajtësi i kartës dhuratë në rast mosmarrëveshjeje.

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google Plus