Byrek me arra në tenxhere të ngadaltë. Byrek dietik me arra pa miell dhe vaj në tenxhere të ngadaltë

250 g arra të bluara (bajame, lajthitë) (kam marrë bajame)
4 vezët
1 lugë pluhur pjekjeje
125 g sheqer (kafe)(Unë mora atë të rregullt)
va zero ose sheqer vanilje 1 lugë gjelle. lugë(sheqer vanilje 1 lugë gjelle.)
50 g patate të skuqura çokollatë, ose fruta të ëmbëlsuar, ose rrush të thatë gjalpë për lubrifikimin e mykut.

dhe vetëm atëherë vendoseni me kujdes në një pjatë për servirje.

Për kremin:


tortën e lyejmë me krem, sipër ia hedhim çokollatën e shkrirë dhe e spërkasim me fëstëkë të grirë. (Meqenëse kisha, për ta thënë butë, shumë krem! Më duhej të lyeja me të si pjesën e sipërme ashtu edhe anët e tortës)

dhe fortësi.

Më kuptoi që nëse për ndonjë festë dëshironi të piqni një tortë të gjatë dhe të shtresuar si ajo e Flamenës, por nuk keni mjaft arra (në fund të fundit, ne nuk jetojmë në Australi dhe arrat kafshojnë këtu), atëherë ju. mund të piqni dy ëmbëlsira: një arrë pa miell, dhe biskotën e dytë, sipas dëshirës: me ose pa kakao, mundeni brumë biskotash shtoni fruta të ëmbëlsuara ose të grira imët ananasi i konservuar për thartirë...

[Gabim: Shënim i pavlefshëm i pariparueshëm (" ") në hyrje. Pronari duhet të rregullojë manualisht. Përmbajtja e papërpunuar më poshtë.]

Kaloritë: E paspecifikuar
Koha e GATIMIT: 75 min

Me ardhjen e një pajisjeje kaq të mrekullueshme si një furrë me shumë në shtëpinë time, arrita të përjetoj plotësisht se sa më e lehtë dhe më e këndshme është bërë puna ime në kuzhinë. Kjo është veçanërisht e vërtetë për përgatitjen e pjatave që lidhen me zierjen dhe pjekjen. Fëmijët e mi duan të hanë ëmbëlsira dhe ëmbëlsira, të cilat shpesh nuk kisha kohë të mjaftueshme për t'i përgatitur. Tani, në sajë të multicookerit, përgatitja e tyre është bërë më e lehtë dhe kërkon shumë më pak kohë. Sidomos shpesh pjek byrekun e arrave në një tenxhere të ngadaltë, një recetë fotografike të së cilës dua t'ua ofroj të gjithëve që janë të pjesshëm ndaj ëmbëlsirave të ëmbla, aromatike me arra. Përgatitja e tij nuk do t'ju marrë shumë kohë dhe do t'ju lejojë të kënaqni të dashurit dhe miqtë tuaj me një pjatë të re, e cila është mjaft e përshtatshme si në një rreth të ngushtë familjar ashtu edhe në një festë festive çaji.

Përbërësit:
bollgur - 100 gram;
miell - 100 gram;
pluhur për pjekje - 1 lugë;
sheqer - 100 gram;
vezë pule - 1 copë;
arra (unë përdor kikirikë) – 50 gram;
gjalpë - 150 gram;

Receta me foto hap pas hapi:

Përgatitni multicookerin për përdorim. Derdhni miellin e grurit me pluhurin për pjekje dhe bollgurin të situr në një sitë të imët në një tas të thellë/sallatë. Përziejini.




Merrni arrat, qëroni, grijini imët ose grijini në një mulli kafeje dhe ia shtoni miellit në tasin e sallatës. Mund të përdorni çdo arra: arra, kikirikë, shqeme, bajame ose lajthi. Nëse dëshironi, mund të bëni një byrek të përzier me arra duke kombinuar dy ose tre lloje arrash. Këtu shtoni sheqer.




Rrihni një vezë të madhe pule të papërpunuar në përzierjen që rezulton.




Në një tas të veçantë, shkrini një copë gjalpë në një banjë me ujë dhe shtoni në tasin e multicooker.






Duke përdorur përbërësit e bashkuar, gatuajmë brumin për pjekjen e një byreku.




Lyejeni plotësisht tasin e multigatisës me gjalpë.




Shtroni brumin e përgatitur.
Vendoseni tasin në tenxhere me shumë, mbyllni kapakun dhe vendosni modalitetin "Pjekje" në ekranin e pajisjes. E pjekim byrekun për 60-65 minuta.




Pasi të ketë kaluar koha e kërkuar, pas sinjalit të zërit, hiqni byrekun e përfunduar duke përdorur një tas me avull.










Për ta bërë këtë, pasi të ketë mbaruar funksionimi i furrës me shumë, futni enën e avullit në tas dhe kthejeni me kujdes tasin me kokë poshtë, duke e mbajtur me një peshqir ose dorashka furre.








Më pas, hiqni me kujdes tasin - torta do të mbetet në enën e avullit, nga ku mund ta ktheni lehtësisht në një pjatë të sheshtë.




Tortën e pjekur e lëmë të ftohet pak dhe me një sitë e hedhim sipër sheqer pluhur. Byreku i arrave është gati - mund të telefononi të dashurit tuaj dhe të pini çaj me një ëmbëlsirë të shijshme aromatike.
Shijoni çajin tuaj!

Sot dua t'ju prezantoj me një recetë për një byrek të shijshëm dhe të ëmbël me arra në një tenxhere të ngadaltë. Unë mendoj se askush nuk mund të refuzojë një madhështi të tillë, erë të mahnitshme arrë, shije prej kadifeje dhe tërheqëse. Një byrek i tillë mund të bëhet lehtësisht një dekorim jo vetëm për çdo ditë, por edhe për një tryezë pushimi. Bëhet pa shtuar miell apo gjalpë, shpejt dhe lehtë dhe rezultati është gjithmonë i shkëlqyer. Piqni një të tillë byrek me pekan në të shumë tenxhere dhe familja juaj do ta kërkojë përsëri dhe përsëri.

Përbërësit:

• arra - 230 g
• vezë - 3 copë.
• sheqer - 5 lugë
• pluhur për pjekje - 1 lugë çaji

Byrek me kikirikë në një tenxhere të ngadaltë:

Më kishin mbetur pak arra të ndryshme (bajame, kikirikë, shqeme). I perziej te gjitha dhe masa totale doli 230 gram. Mund të përdorni çdo arra që ju pëlqen. Këto arra duhet të bluhen, i kam grimcuar në blender.

Lyejmë mirë tasin e multipjekjes me vaj. Përziejini të gjithë përbërësit në një tas: vezët, arrat e bluara, sheqerin, pluhurin për pjekje. Përziejini gjithçka mirë.

Vendoseni përzierjen që rezulton në tasin me shumë tenxhere. Piqem byrek me arra në një tenxhere të ngadaltë në programin “pjekje”, koha e gatimit 40 minuta. Pas sinjalit për përfundimin e programit, hiqni byrekun duke përdorur një shportë avulli.

Byreku mund të lyhet me çdo krem. Shkriva pllakën dhe lyeva tortën sipër, si dhe spërkata bujarisht sheqer pluhur sipër.

Përbërësit:

• Miell i bardhë - 1,5 gota me shumë tenxhere
• Vezë - 2 copë.
• Pluhur për pjekje - 1 lugë ëmbëlsirë
• Sheqer vanilje - 2 lugë ëmbëlsirë
• arra - 150 gr.
• Sheqer i rafinuar - 1 gotë me shumë tenxhere
• Gjalpë - gjysmë shkopi
• Pluhur kakao - 2 lugë gjelle. lugët

Si të gatuaj:

1. Fillimisht përgatita arrat. Ata duhet të skuqen në një tenxhere të ngadaltë pa vaj në "Frying". Kjo do të zgjasë rreth pesë minuta.
2. Më pas fikni multicookerin dhe mos i prekni arrat për gjysmë ore. Gjatë kësaj kohe ato do të thahen pak.
3. Sapo arrat të jenë pjekur, shtoni gjalpë të fortë. Në tenxhere të ngadaltë do të shkrihet ashtu siç duhet.
4. Tani copëtoni arrat. Mund të priten me thikë, ose mund t'i hidhni në një përpunues ushqimi dhe t'i grini atje. Vetëm mos bëni miell nga arrat.
5. Pastaj shtoni pluhurin për pjekje dhe miellin e grurit tek arrat. Përziejini.
6. Rrahim vezët, vaniljen dhe sheqerin e rregullt me ​​mikser. Nuk do të marrë më shumë se një minutë.
7. Tani me kujdes, pak nga pak, bashkoni vezët me përzierjen e arrave dhe rrihni.
8. Në fund të zierjes shtoni pluhur kakao, i cili fillimisht duhet të sitet në një sitë. Tani derdhni brumin në formën me shumë tenxhere. Nëse është Teflon, nuk keni nevojë ta lyeni me vaj.
9. Piqni për 45 minuta në modalitetin "Pjekje". Byreku i përfunduar mund të lyhet me pastë çokollate ose fondant.
10. Dhe tani do t'ju tregoj se si ta bëni këtë fondante. Do t'ju duhet:
    Qumësht - 3 lugë gjelle. lugët
    Pluhur kakao - 1 lugë gjelle. lugë
    Sheqer i rafinuar - 5 lugë gjelle. lugët
    Gjalpë - 30 gr.
    Ndezni zjarrin, hidhni qumështin në tenxhere, shtoni pluhur kakao dhe sheqer. Ziejnë. Më pas fikni zjarrin dhe shtoni vaj në tigan. Nëse vendosni të bëni fudge kur torta është tashmë gati, mund të përdorni programin "Pjekje".

Për dashamirët e arrave, ju sugjeroj ta shijoni veten me një byrek me arra me shumë gatime. Ashtu si recetat e tjera të byrekut në këtë faqe, kjo recetë është shumë e thjeshtë, kërkon një minimum kohe dhe përpjekje nga kuzhinieri dhe rezultati është thjesht i mrekullueshëm. Kjo byrek është shumë e shijshme; gjatë procesit të pjekjes, copat e rënda të arra zhyten në fund të byrekut dhe sipër piqen të vogla, duke rezultuar në një byrek me një qendër shumë të butë të rrethuar nga shtresa arra. Mund te merrni cdo arra, une perdora arra dhe bajame (50/50), sipas deshires mund te shtoni edhe rrush te thate.

Përbërësit:

Kjo recetë përdor gota me fytyrë 200 ml.

• miell - 1 filxhan.
• sheqer - 3/4 filxhan.
• gjalpë - 100 gr. (Unë mora gjysmë paketimi 180 g.)
• arra (kam marrë arra dhe bajame 50/50) - 150 gr.
• sheqer vanilje - 2 lugë.
• pluhur për pjekje - 1 lugë.
• vezë - 2 copë.
• qumësht - 120 ml. (mund të përdorni gjysmë gote, 100 ml.)

Përgatitja:

1. Rrihni vezët me sheqer dhe sheqer vanilje në një shkumë me gëzof me mikser (ose rrahni).

2. Ngroheni gjalpin ose në tasin e tenxheres (duke e ndezur në modalitetin "Pjekje" për 2-3 minuta, në të njëjtën kohë lyejeni tasin me vaj në mënyrë që torta të mos ngjitet) ose në një banjë me ujë. . Shtoni gjalpin dhe qumështin tek vezët dhe përziejini mirë me një kamxhik.

3. Arrat i grijmë në mikser ose me thikë (i presim jo shumë trashë ose imët, me copa më të shijshme), shtojmë miellin, pluhurin për pjekje dhe i përziejmë.

4. Në përzierjen e qumështit me vezë shtoni gradualisht arrat dhe miellin duke i përzier mirë. Hedhim brumin tonë në një tas me shumë tenxhere të lyer me yndyrë (rezulton mjaft i lëngshëm, pothuajse si petullat).

5. Përgatitni byrekun tonë me arrat në një tenxhere të ngadaltë në modalitetin “Pjekje” për 60 minuta. Gatishmërinë e kontrollojmë me një kruese dhëmbësh (duhet të mbetet e thatë).

6. Lëreni byrekun e përfunduar të arrave të ftohet për 2-3 minuta në tenxhere të ngadaltë dhe hiqeni duke përdorur enën e avullit (