Si të thani zanatet e brumit të kripës. Brumë i kripur

Meqenëse nuk jam një person krijues, nuk kam skalitur produkte nga brumi i kripës dhe nuk ka pasur asnjë rast të përshtatshëm. Pas lindjes së një vajze, nuk ka shumë kohë të lirë, por kur është, dëshironi të bëni diçka interesante. Në internet, pashë shumë fotografi që përshkruanin kallëpe të putrave të fëmijëve. Një bukuri e tillë mbetet për një kohë të gjatë, dhe fëmija me siguri do të jetë i interesuar të shohë gjurmën e tij të vogël në të ardhmen. Kështu që vendosa t'i bëj vajzës time një dhuratë për gjysmë viti. Bëra brumë me kripë dhe gips për këmbët dhe krahët e vajzës sime. Të thata, të lyera, të llakuara. Pas ca kohësh, vura re një çarje në produkt. Kjo më mërziti shumë dhe vendosa të zbuloja pse ishte krijuar kjo çarje e padëshiruar. Rezulton se kjo është për shkak të tharjes jo të duhur. Le të përpiqemi të zbulojmë se si është e nevojshme të thahen siç duhet zanatet nga brumi i kripës.

Konsideroni disa opsione ku dhe si mundet brumë i thatë me kripë.

1. Jashtë.
Tharja e brumit me kripë jashtë është ajo që kërkon më shumë kohë, pasi kërkon shumë kohë. Është e nevojshme të vëzhgohen ato vende të objektit që janë në kontakt të drejtpërdrejtë me tryezën; gjatë tharjes, në këto vende shfaqen depresione. Gjithashtu mbani në mend se sa më i trashë të jetë artikulli, aq më shumë do të duhet të thahet. Lagështia lirohet prej tyre shumë ngadalë dhe për çdo milimetër trashësi duhet një ditë e tërë.

2. Në furrë.
Brumi me kripë mund të thahet edhe në furrë. Për ta bërë këtë, vendoseni në një fletë pjekjeje, të spërkatur më parë me miell. Dhe nuk duhet të mbyllni menjëherë derën e furrës, pasi në produkt do të formohen flluska. Koha dhe temperatura e tharjes gjithashtu duhet të ndryshojnë. Fillojmë të thahemi në temperaturën 50 gradë me derën e hapur, për një orë. Më pas mbyllim derën dhe vazhdojmë të thajmë në temperaturën 75 gradë. Koha e tharjes 1-2 orë. Më pas thajeni për rreth një orë në një temperaturë prej 100 - 120 gradë. Dhe në fund gjysmë ore në 150 gradë. Por nuk duhet ta teproni as me tharjen, pasi produktet mund të fryhen ose plasariten. Çarjet mund të mbulohen me një përzierje të përgatitur të zamit PVA, miellit dhe ujit. Ne nuk mund të heqim flluskat.

3. Në radiatorë.
Kjo metodë përdoret në dimër nëse nuk ka ndërprerje në ngrohje. Produktet e brumit të kripës transferohen në fletë metalike dhe thahen në bateri derisa të thahen. Negativ është se zona e baterisë nuk lejon tharjen e sendeve të mëdha.

4. Tharje e përzier (ose e kombinuar).
Kjo metodë e tharjes së produkteve të brumit është e dobishme për ata që kryejnë punë voluminoze me pjesë të mëdha të produktit. Thelbi i tharjes është që produkti fillimisht thahet në ajër të hapur për disa ditë, pastaj thahet në furrë. Duke përdorur këtë metodë, mund të thoni me besim se produkti nuk do të mbetet i thatë.

5. Tharje me ajër të nxehtë.
Produktet e brumit të kripës mund të thahen jo vetëm në temperaturën e dhomës, por edhe me ajër të nxehtë në furra speciale. janë shumë më pak. Një avantazh tjetër i tyre është se ju mund të thani disa sende të mëdha në të njëjtën kohë, ndryshe nga një furrë. Mund të thaheni me ajër të nxehtë në skarë.

Kështu, ka disa mënyra tharja e brumit me kripë. Zgjidhni atë që ju pëlqen dhe kushtet e tharjes së të cilit ju lejojnë ta thani artikullin në shtëpinë tuaj. Ndiqni të gjitha rregullat e vendosura. Dhe atëherë do të jeni të sigurt që produktet tuaja nuk do të plasariten dhe do t'ju kënaqin ju dhe ata përreth jush me bukurinë e tyre për një kohë të gjatë.

Tharja është një hap shumë i rëndësishëm në prodhimin e produkteve të brumit të kripës. Imagjinoni: keni konceptuar dhe krijuar diçka të mrekullueshme prej saj. Dhe befas - si rezultat i shkrepjes së nxituar ose të gabuar - produkti u plas dhe gjithçka shkoi në kullim! Ky është vërtet një zhgënjim i madh!

Jashtë në temperaturë dhome

Ju mund ta thani zanatin në ajër të hapur në një vend të thatë. Sa më i trashë të jetë produkti, aq më shumë do të duhet. Por kjo metodë është më ekonomike.

Megjithatë, mbani në mend se gjatë tharjes me ajër, në sipërfaqen e produktit që bie në kontakt me tavolinën krijohen gropa.

Kur thahet me ajër, lagështia avullon ngadalë, kështu që tharja e çdo milimetri të trashësisë së produktit kërkon 1 ditë tharje.

Në verë, përdorni nxehtësinë e diellit për t'u tharë: vendoseni produktin gati për tharje në një vend të ndriçuar nga dielli.

Koha e tharjes në furrën elektrike

1 orë - në t 50°C
1-2 orë - në t 75 ° С
1 orë - në t 100-125°C
0,5 orë - në t 150 ° С

Pjesët më të mëdha do të kërkojnë më shumë kohë për t'u tharë.

Ju gjithashtu mund të përdorni një formulë tjetër llogaritëse: koha e tharjes në furrën e një sobë elektrike është 1 orë për çdo 0,5 cm trashësi në një temperaturë prej 75 ° C. Më tej, pavarësisht nga trashësia:

• 1/2 orë në 100°C
• 1/2 orë në 125°C
• 1 orë në 150°C
• Browning - në 200°C rreptësisht nën mbikëqyrje!

shënim . Tepsi i zi i pjekjes nxehet më fort dhe temperatura ulet me 25°C gjatë të gjitha fazave të tharjes.

Koha që duhet për të tharë zanatet në furrë është e vështirë të llogaritet saktësisht. Të gjitha furrat janë paksa të ndryshme nga njëra-tjetra. Prandaj, për të reduktuar zhgënjimin e punës së prishur, bëni disa mostra, për shembull, bëni ëmbëlsira me trashësi të ndryshme dhe thajini ato në furrën tuaj, duke ndryshuar temperaturën.

Pasi të keni tharë në furrë figurat e brumit të kripës, i ftohni. Ndërsa produktet janë të nxehta, ato janë shumë të brishta, ndaj trajtojini ato me shumë kujdes.

Kur thaheni në furrë, fillimisht ndizni vetëm zjarrin e sipërm dhe thajeni produktin në të derisa sipërfaqja e tij të fillojë të skuqet. Pas kësaj, produkti nuk deformohet më. Më pas vendoseni fletën e pjekjes në raftin e mesëm të furrës. Nëse dëshironi t'i jepni produktit një nuancë bezhë, përdorni zjarrin e sipërm pak më gjatë.

Nëse shfaqet një fryrje e lehtë në produkt ose produkti fryhet pak, atëherë temperatura në furrë është shumë e lartë, në këtë rast mund të krijohen çarje në pjesën e pasme të produktit.

Në furrë (sobë me gaz ose elektrike)

Duhet gjysma e kohës për të tharë produktin në një sobë me gaz sesa në atë elektrike.

Shembull . Një kurorë në një sobë elektrike thahet në gatishmëri në 6 orë, dhe duhen vetëm 3 orë për të tharë të njëjtën kurorë në një sobë me gaz! Duke hapur pak derën e furrës, mund të rregulloni temperaturën në sobën me gaz (në zjarrin më të vogël):

• 1 orë - dera gjysmë e hapur
• 1 orë - në tremujor
• 1 orë - dera e mbyllur

Për të skuqur produktin deri në ngjyrë kafe, shtoni gaz dhe mbani një sy mbi produktin në mënyrë që të mos digjet.

Për të tharë produktin e përfunduar, me kujdes, duke përdorur një thikë të gjerë ose shpatull, kalohet nga tavolina e punës në një tepsi të spërkatur me miell, duke pasur kujdes që gjatë transferimit të mos dëmtohet.

Thajeni zanatin për dy ditë, fillimisht në ajër të hapur, pastaj në furrë në një temperaturë prej 50 ° C, duke e ngritur gradualisht temperaturën, por jo më shumë se 150 ° C. Në një temperaturë shumë të lartë, produkti mund të fryhet, ndonjëherë shfaqen edhe çarje. Punimet e fryra nuk mund të rregullohen, dhe çarjet janë të lehta për t'u mbuluar. Për ta bërë këtë, holloni pak miell me ujë, shtoni zam PVA, përzieni mirë dhe aplikojeni këtë masë në çarje, pastaj fërkojeni përzierjen në të me një pirg ose gisht.

Produkti nuk duhet të mbetet i lagësht. Gatishmëria e tij përcaktohet nga tingulli. Duke prekur produktin e përfunduar me gishtin tuaj, do të dëgjoni një tingull zileje. Nëse tingulli është i shurdhër, produkti duhet të thahet.

Për artikuj të mëdhenj, mund të përdorni tharje të kombinuar: fillimisht për disa ditë në ajër, pastaj në furrë.

Shënim. Nëse filloni ta thani produktin me derën e furrës të mbyllur, atëherë në sipërfaqe krijohen flluska.

Në baterinë e ngrohjes

Kjo metodë është shumë e përshtatshme për t'u përdorur në dimër, kur radiatorët e ngrohjes qendrore ngrohen mirë. Vendoseni zanatin në letër ose leckë dhe lëreni në bateri derisa të thahet plotësisht.

Tharje e kombinuar

Së pari, produkti thahet në ajër për disa ditë, dhe më pas thahet në furrë. Kjo metodë është veçanërisht e përshtatshme për produkte të mëdha, të tilla si kurora.

Tharja me ajër të nxehtë në skarë

Produktet e brumit të kripës gjithashtu mund të thahen dhe të piqen me ajër të nxehtë në furra të veçanta. Konsumi i energjisë në këtë rast do të jetë i parëndësishëm, pasi mund të ngarkohen disa fletë pjekjeje në të njëjtën kohë. Grila është gjithashtu e përshtatshme për tharjen e produkteve të brumit, veçanërisht pasi kërkon më pak energji sesa një sobë elektrike.

Mikrovalë

Furra me mikrovalë nuk është e përshtatshme për tharjen e produkteve të brumit me kripë.

Si të përcaktoni nëse produktet janë plotësisht të thata

Prekni produktin me gishtin tuaj tregues. Nëse tingulli është i mbytur, atëherë pjesa e brendshme e modelit është e lagur dhe duhet të lihet në furrë për pak kohë. Nëse tingulli është i zhurmshëm, atëherë produkti thahet. Nëse e keni hequr tashmë produktin nga tepsi, vendoseni në një dorezë kuzhine dhe trokisni në brendësi të saj.

Browning

Pasi të jeni siguruar që të gjitha produktet në furrë të jenë plotësisht të thata, temperatura në të mund të rritet në 200 ° C. Mos u largoni nga furra dhe shikoni derisa produkti të marrë nuancën e dëshiruar të kafesë. Pas llakimit të produktit, ngjyra kafe do të jetë edhe më e ngopur. Nëse zona të caktuara të produktit bëhen shumë të errëta gjatë skuqjes, mbulojini ato me letër alumini ndërsa i gjithë produkti vazhdon të skuqet.

Këshilla . Nëse jeni në dyshim se sa më shumë duhet të ndizni produktin për të marrë ngjyrën e dëshiruar, lyeni vendet e lehta dhe të errëta me një furçë të zhytur në ujë dhe do të shihni se si do të duket produkti i thekur pas llakimit.

1. Që punimet të ruhen mirë, pasi të jenë tharë dhe lyer, mbulohen me llak të lëngshëm transparent. Kjo do t'i mbrojë ata me siguri nga lagështia. Nëse nuk ju pëlqen shkëlqimi i pasqyrës, atëherë përdorni një llak mat.

2. KUJDES! Produktet e brumit të lyer, përveç atyre të cilave u është shtuar pluhur kakao, duhet të thahen në një temperaturë jo më të madhe se 125 ° C, përndryshe ngjyra e tyre mund të ndryshojë.

Brumi i kripës njihet prej kohësh si një material i shkëlqyer për zanatet. Është ideal si për të punuar me fëmijë ashtu edhe për kreativitet individual. Kjo është vetëm puna e bërë në këtë teknikë, është shumë e rëndësishme të thahet siç duhet në mënyrë që të shmangen çarjet, flluska dhe defekte të tjera në produkt. Prandaj, zejtarët fillestarë shpesh shqetësohen për pyetjen se si të thahen zanatet nga brumi i kripës.

Cilësia e zanateve të bëra dhe funksionimi i saj afatgjatë varet drejtpërdrejt nga cilësia e provës. Në internet mund të gjeni shumë receta të ndryshme për brumin e kripës. Dhe kjo nuk është për t'u habitur, sepse çdo mjeshtër është përpjekur të përmirësojë aftësitë e tij për shumë vite dhe ndan qasjen e tij origjinale me të tjerët.

Përbërja më e zakonshme e një materiali të tillë krijues është shumë e thjeshtë:

• 1 pjesë miell gruri
• 1 pjesë kripë tryezë
• ½ pjesë ujë.

Mielli nuk duhet të përmbajë papastërti, përndryshe zanati i përfunduar mund të plasaritet dhe kripa duhet të merret mirë në mënyrë që të shpërndahet plotësisht. Shpesh, mjeshtrit me përvojë shtojnë një lugë gjelle zam PVA për të rritur viskozitetin e brumit. Të gjithë përbërësit duhet të përzihen plotësisht, dhe pasi të keni gatuar brumin, duhet të filloni menjëherë skulpturimin.

Për të krijuar një material shumëngjyrësh, mjeshtrit shtojnë ngjyra të ngrënshme ose gouache në brumë. Ju duhet menjëherë të mendoni se ku do të thahet zanati, dhe është në këtë sipërfaqe që bëhet në mënyrë që të mos zhvendoset produkti nga një vend në tjetrin dhe të mos e deformojë atë.

Metodat e tharjes për zanatet e brumit

Ka disa mënyra për të tharë produktet e brumit të kripës, secila prej të cilave ka avantazhet dhe disavantazhet e veta. Mjeshtrit me përvojë më së shpeshti kombinojnë këto metoda për të tharë plotësisht krijimin e tyre.

Mënyrat më të njohura për të tharë brumin e kripur për vepra artizanale janë:

• në temperaturën e dhomës nën rrezet e diellit;
• në bateri;
• në një furrë elektrike ose me gaz;
• në mikrovalë.

Por a janë vërtet efektive këto metoda? Dhe cilat prej tyre ju lejojnë të thani shpejt zanatin? Le ta kuptojmë

Tharje në diell

Metoda më ekonomike e tharjes është produktet e brumit të kripës që thahen në diell. Krijimi i përfunduar vendoset në një vend të pastër dhe të thatë, të aksesueshëm nga rrezet e diellit. Duhet të theksohet menjëherë se procesi natyror i tharjes së brumit në ajër në temperaturën e dhomës është shumë i gjatë. Për të tharë 1 milimetër të produktit, duhet rreth një ditë. Sa më i trashë të jetë zanati, aq më shumë ditë do të duhen që të thahet plotësisht. Është e rëndësishme që sipërfaqja në të cilën është tharë produkti të jetë e barabartë dhe e lëmuar, përndryshe brumi do të përsërisë lehtësisht formën e tij të pabarabartë dhe do të deformohet.

radiator ngrohje

Kjo metodë është e përshtatshme në sezonin e ftohtë, kur bateritë rrezatojnë nxehtësi. Brumi i kripës do të thahet shumë më shpejt sesa me metodën natyrale, por nuk do të funksionojë për të tharë një zeje me përmasa të mëdha, pasi pajisja e ngrohjes ka një zonë të vogël.

Për të filluar, një sipërfaqe e sheshtë duhet të vendoset në radiator. dhe mbulojeni me petë ose polietileni, më pas shtroni me kujdes zanatin. Ky opsion tharjeje është i përshtatshëm vetëm për produkte të vogla.

Furra

Mundësia më e zakonshme e tharjes në mesin e zejtarëve është furra. Këtu produkti jo vetëm që mund të thahet, por edhe të piqet, duke i dhënë zanatit një pamje të kuqërremtë. Kjo është mënyra më e mirë për të tharë shpejt brumin e kripës. Duhet të kihet parasysh se një fletë pjekje e errët nxehet më shpejt se një e lehtë, prandaj, për një sipërfaqe të errët, leximet e temperaturës duhet të jenë 25 gradë më të ulëta.

Është llogaritur se në 50-75 gradë Celsius do të duhen 1-2 orë për të tharë zanatet, nga 100 në 125 gradë Celsius - 1 orë, në 150 gradë - 30 minuta. Nëse doni të dini se si të piqni brumin e kripur në furrë, atëherë është mjaft e thjeshtë: duhet të vendosni temperaturën në 200 gradë dhe të shikoni nga afër që zanati të mos digjet.

Në një furrë me gaz, brumi do të thahet dy herë më shpejt. Ju duhet të ndizni fuqinë minimale të zjarrit, dhe temperatura në furrë mund të rregullohet duke hapur derën.

Gatishmëria e testit kontrollohet në mënyrën e vjetër popullore: ju duhet të prekni butësisht zanatin me gishtin tuaj. Nëse tingulli është i butë, atëherë materiali ende nuk është tharë plotësisht.

Nëse zanati është formuar nga brumi me ngjyrë, atëherë duhet të thahet edhe në temperatura më të ulëta, përndryshe ngjyra do të ndryshojë.

Përdorimi i mikrovalës

Në botën moderne, ekziston një sasi kaq e madhe e pajisjeve shtëpiake saqë shumë njerëz po eksperimentojnë dhe përpiqen të bëjnë disa gjëra në një mënyrë të pazakontë. Kjo është ndoshta arsyeja pse shumë argumentojnë se është mjaft e mundur të thahet brumi i kripës në mikrovalë. Por kjo është një deklaratë thelbësisht e gabuar.

Tharja e brumit kërkon një kohë të gjatë, në mikrovalë nuk ka funksione të tilla që do të sigurojnë tharje uniforme afatgjatë të produktit. Prandaj, gratë e reja me gjilpërë as nuk duhet të kryejnë eksperimente të tilla dhe të humbin kohën e tyre.

Të gjitha këto metoda efektive kombinohen më së miri. Për shembull, fillimisht thajeni zanatin në furrë për 1 orë, më pas lëreni të thahet për një ditë në temperaturën e dhomës. Të nesërmen, kthejeni produktin, thajeni anën tjetër në furrë.

Nëse krijimi është ende i plasaritur, atëherë mund të riparohet lehtësisht me zam PVA. Pas ngjyrosjes dhe tharjes, brumi i kripur lyhet më së miri për të mbajtur një bukuri të tillë për vitet në vijim!

Kujdes, vetëm SOT!

Tharja dhe pjekja e brumit me kripë

H ai ndryshon nga tharja pjekje? Tharja është tharja e produktit në ajër të hapur, qoftë në diell apo në bateri, dhe pjekja bëhet në furrë.

NGA Ekzistojnë dy mënyra kryesore të tharjes. E para në diell dhe e dyta në bateri. Tharja me ajër ka disavantazhe. Së pari, duhet shumë kohë, pasi në ajër të hapur shkalla e tharjes është afërsisht një milimetër në ditë. Ju mund të merrni me mend se sa kohë do të thahet një zanat i madh. Për më tepër, pjesë të mëdha mund të vendosen, gjë që do të çojë në deformim dhe dëmtim të pamjes së vetë zanatit. Gjithashtu, nuk mund të përdorni tharjen me ajër në prodhimin e zanateve komplekse, kur pjesët pasuese shtohen vetëm pasi të jenë tharë ato të mëparshme. Por është mirë të thani vepra artizanale të sheshta jashtë, përveç nëse sigurisht që jeni me nxitim. Në bateri, procesi i tharjes është më i shpejtë.

D Për pjekjen e brumit me kripë, janë të përshtatshme si furrat me gaz ashtu edhe ato elektrike. Një furrë elektrike ka një avantazh ndaj një furre me gaz vetëm në një gjë, është më i përshtatshëm për të rregulluar temperaturën e saj, por përndryshe gjithçka është identike.

E rëndësishme:

Mos u përpiqni ta thani brumin në mikrovalë. Ajo nuk është e përshtatshme për këtë..

W Ju mund ta piqni produktin në të njëjtën kohë dhe ta zgjasni atë për disa ditë. E gjitha varet nga koha juaj e lirë. Nëse zanati nuk është tharë, atëherë me kalimin e kohës do të fillojë të shembet nga brenda. Përveç kësaj, mund të ndryshojë ngjyrën dhe të plasaritet.

Këshilla të dobishme:

Ngjyra e fletës së pjekjes ka një efekt të fortë në tharje. Nëse fleta e pjekjes është e lehtë, ajo reflekton nxehtësinë dhe kështu ngadalëson tharjen. Në të zezë, përkundrazi, procesi i tharjes është më i shpejtë. Ky faktor duhet të merret parasysh. Ne tregojmë temperaturën e tharjes për një tigan me ngjyrë të hapur, kështu që rregulloni temperaturën nëse gatuani në një tigan të errët 20-25 gradë më poshtë.

Hmë poshtë kemi dhënë një metodë të përshpejtuar pjekjeje:

• vendoseni zanatin në një furrë të ftohtë
• gjatë orës së parë thahen në temperaturë 75 gradë
• pastaj ngriteni temperaturën në 100 gradë dhe thajeni për orën e dytë
• oren e trete e ndajme pergjysem dhe ne 30 minutat e para krijojme temperature 120 grade dhe 30min e dyten 150

E A ka ndonjë mënyrë tjetër për të pjekur vlera e parë në linjë për vepra artizanale deri në 2 cm të trasha,e dyta nga 2 cm ose më shumë)

• 1 orë në 50 gradë; 1-2 orë në 50 gradë
• 1-2 orë në 75 gradë; 2-3 orë në 75 gradë
• 1 orë në 100 gradë; 1-2 orë në 100 gradë
• 1 orë në 125 gradë;2 orë në 125 gradë
• 30 minuta - 1 orë në 150 gradë; 1 orë në 150 gradë

Sipas mendimit tonë, është më mirë të shpenzoni më shumë kohë dhe të përdorni metodën e dytë, megjithëse më të gjatë.

E rëndësishme:

Kur piqni brumë me ngjyrë (jo vepra artizanale me ngjyra, dhe brumë të ngjyrosur paraprakisht) temperatura në furrë nuk duhet të kalojë 125 gradë. Por më mirë p Rroba të thara në ajër ose në nxehtësi të bëra nga brumi i lyer. Në furrë, kur ekspozohet ndaj temperaturave të larta, brumi i lyer me ushqim dhe ngjyra natyrale mund të ndryshojë ngjyrë.

AT Koha e pjekjes mund të ndryshojë nga ajo që u tha. Kjo është për shkak të individualitetit të vetë furrës dhe madhësisë së zanatit. Siç e dini, zanatet e mëdha piqen më gjatë, dhe ato më të voglat më shpejt. Ndodh shpesh që disa zanate tërhiqen, ndërsa të tjerat ende piqen më tej.

AT Në krye, ne kemi përshkruar metodën e tharjes me një lëvizje. Për të zgjatur kohën e tharjes ekziston një mënyrë tjetër:

Dhe Produkti thahet në një temperaturë të ulët (jo më shumë se 120 gradë) dhe qëndron në furrë ditën e parë për 30 minuta, dhe në të gjitha ditët e tjera - për një orë. Dhe kështu me radhë derisa të thahet plotësisht.

E rëndësishme:

Ju mund të kontrolloni nëse zanati është tharë apo jo në mënyrën e vjetër "gjyshi". Prekni butësisht mbi të në mënyrë që të mos e thyeni. Nëse tingulli është i zhurmshëm, atëherë zanati është plotësisht i thatë, nëse është i shurdhër, atëherë produkti duhet të thahet.

Browning

D në mënyrë që zanati të dalë i thekur, pra mori një pamje më të errët. Për ta bërë këtë, është e nevojshme të merret parasysh gjatë procesit të pjekjes që sa më e lartë të jetë fleta e pjekjes në furrë, aq më të errëta do të jenë sipërfaqet më të larta dhe anasjelltas nëse fleta e pjekjes është në fund të furrës. pjesët më të holla do të skuqen fillimisht.

Përgatitja e brumit me kripë është shumë e thjeshtë dhe nuk kërkon shumë kohë. Por si të kurseni produktet e gatshme? Si të piqni brumë me kripë? Ka shumë mënyra për të pjekur figura nga ky produkt. Për të vendosur se cila recetë është e duhura për ju, duhet të kuptoni në detaje qëllimin e figurës së ardhshme.

Brumë pjekje për modelim në temperatura të larta

Ky opsion është i përshtatshëm për figura të vogla, qëllimi kryesor i të cilave është argëtimi. Për shembull, për nënat që duan të mbajnë vepra artizanale për fëmijë. Kjo duhet të bëhet në një fletë të rregullt të kuzhinës në furrë, në një temperaturë prej 130 gradë. Furra duhet të jetë e ftohtë në fillim. Pastaj ngrohja graduale do të lejojë që kore të formohet shpejt, duke e kthyer kështu procesin në një proces të shpejtë, duke marrë jo më shumë se 15 minuta.

Brumë me kripë për pjekje në temperatura të ulëta

Kjo metodë është ideale për sende të mëdha, të tilla si dekorimet e Krishtlindjeve. Në këtë rast, është e nevojshme të përgatisni sobën paraprakisht, ta çoni në temperaturën 30 - 40 gradë. Bëni vepra artizanale nga brumi dhe vendosini aty. Kohëzgjatja e tharjes do të varet nga madhësia e lodrës, si rregull, nuk kalon 3 orë.

Tharje natyrale

Besohet se është më e saktë të thahen produktet në diell ose në bateri. Disavantazhi i këtij opsioni është plasaritja e mundshme e sipërfaqes. Do të duhen deri në disa ditë.

Ju nuk duhet të mendoni se si brumi i kripës së pjekjes ndikon në sigurinë e produktit. Së pari, figurinat nuk janë të shijshme. Së dyti, ne i përgatisim ato, ekskluzivisht për kreativitet.

Brumi i paëmbël është i përsosur për të bërë produkte - simite, biskota që nuk dëmtojnë figurën dhe mund të përfshihen në menunë e dietës. Përmbajtja e yndyrave, sheqerit dhe vezëve në një test të tillë është minimale, por një shumëllojshmëri përbërësish të shijshëm janë të mirëpritur, për shembull, gjizë, bollgur, djathë. Si të bëni biskota nga brumi i dobët?

Për recetën e parë na duhen: 250 g gjizë, 250 g margarinë, 1,5 filxhan miell, 1,5 lugë. sode e shuar me uthull, kripë e heshtur dhe sheqer.

Ne bluajmë gjizën në një blender, duke arritur një strukturë uniforme, të butë pa gunga. Shtoni vajin dhe përziejini mirë. Përziejmë sodën me miellin, kripën dhe bashkojmë masat. Brumin e brumosur e vendosim në një vend të ftohtë për gjysmë ore. Më pas e rrotullojmë në një shtresë, e spërkasim me sheqer dhe presim figura ose thjesht rrathë.

Ju mund t'i rregulloni biskotat e patrazuara në këtë mënyrë: rrotulloni shtresën në formë roleje dhe priteni në copa. Produktet i pjekim në temperaturë 180°C për rreth 20 minuta derisa të marrin ngjyrë kafe.

Këtu është një tjetër recetë për të bërë biskota nga brumi i dobët. Për të përgatitur një ëmbëlsi të shëndetshme, na duhen: 6 gota miell, 2 lugë gjelle. niseshte, një gotë vaj vegjetal, 1 lugë. sode, kripë, 1,54 lugë gjelle. ujë, 2 lugë gjelle. Sahara.

Përzieni miellin me niseshte dhe vaj vegjetal. Merrni një masë ngjitëse. Në brumë shtohet sodë e hidratuar dhe kripë, ujë, sheqer. Nuk do të jetë shumë mirë. Hapeni brumin në një shtresë dhe prisni figurat. Produktet piqen për 15 minuta në një temperaturë prej 170-180 ° C.