Agrumet me diell. A mund të jeni alergjik ndaj ananasit?

1. Mandarina e kërcyer është vetëm një lloj mandarine me origjinë nga Maroku, Siçilia, Kina dhe Shtetet e Bashkuara. Si rregull, mandarinat janë mandarina të ndritshme të kuqe-portokalli, të ëmbla, me një lëkurë të hollë që qërohet lehtësisht.

2. Orlando. Rezultati i pjalmimit të grejpfrutit Duncan me polen nga e njëjta mandarinë Dancy.

3. Tangelo Nova është një hibrid i klementinës dhe tangelo Orlando.

4. Thornton - një hibrid i mandarinës dhe grejpfrutit.

5. Uglifruit - kjo bukuri e vdekur ka ndodhur rastësisht. Në vitin 1917, një J. J. R. Sharp, pronar i Trout Hall Ltd. (tani, me sa kuptoj unë, Cabel Hall Citrus Ltd.), Xhamajka, e gjeti këtë mut në një kullotë. Duke e njohur atë si një hibrid të mundshëm të mandarinës dhe grejpfrutit, ai mori një prerje prej saj, e shartoi në një portokall të thartë dhe vazhdoi të rishartojë pasardhësit, duke zgjedhur frutat me më pak fara. Në vitin 1934, për herë të parë, ai i dha vendit aq shumë fruta të shëmtuara, saqë mundi të fillonte edhe eksportimin e tyre në Angli dhe Kanada.

6. Tangelo Wekiwa, kanadeze, me lëkurë të çelur, rezultat i një kryqëzimi të përsëritur midis një tangelo dhe një grejpfruti.

7. Tangori është rezultat i kryqëzimit të mandarinës dhe portokallit të ëmbël. Ose më mirë, kjo është ajo që besohet zakonisht. Në fakt, gjithçka është pak më e ndërlikuar. Tangori më i famshëm është Tempulli (Tempulli, Tempulli, Tempulli). Origjina e saj nuk është plotësisht e qartë.

8. Klementina. Dhe ky është një hibrid i një mandarine dhe një portokalli mbret, i krijuar nga misionari dhe mbarështuesi francez At Clement Rodier në Algjeri në 1902. Në fakt, nëse blini një mandarinë, dhe është disi shumë e ëmbël për një mandarinë, është shumë e mundur që ajo të jetë në të vërtetë një klementinë.

9. Tangori natyror i Lindjes - tankan. Kjo kulturë është kultivuar që nga kohra të lashta në Kinën jugore, në ishullin Formosa (Tajvan) dhe në prefekturën japoneze të Kagoshima. Pema në të cilën rritet tankani nuk dallohet nga një mandarinë, por frutat e bëjnë të dyshuarin se kjo agrume është një hibrid me një portokall.

10. Ortanique - gjithashtu ndoshta një tangor natyror. U gjet edhe në Xhamajka, por tashmë në vitin 1920. Meqenëse pemët e mandarinës dhe portokallit rriteshin aty pranë, ata vendosën që ishte një hibrid i tyre. Emri u mblodh nga bota përgjatë një fije - ose (ange) + tan (gerine) + (un) ique.

11. Mandarina mbretërore (Citrus nobilis, kunenbo, mandarina kampuchean). Pamja e tij është mjaft e paharrueshme, rrallë ndodh në dyqanet tona dhe shitet thjesht si një mandarinë

12. Markot është gjithashtu një tangor i famshëm. Dhe gjithashtu me origjinë të panjohur. Tangorët e Floridës quhen markote, varietetet/llojet mëmë të të cilave nuk dihen me siguri. Pema e parë u gjet në vitin 1922 dhe u ndërtua në duar të mira.

13. Satsumas (inshiu, Citrus unshiu) maroken. Të gjitha satsumat sipas një versioni janë një hibrid i citronit dhe gëlqeres; e dyta është një hibrid i portokallit dhe gëlqeres.

14. Qitro jemenas është një specie e pavarur.

15. Citron “Gishtat (dora) e Budës” duket si Cthulhu

16. Qitro korsike. Ju lutemi vini re - të gjitha këto varietete nuk kanë pothuajse asnjë tul - vetëm gjallëri.

17. Gëlqere kaffir (kaffir lime, kaffir lime, Citrus hystrix, Kaffir lime, agrume porcupine)

18. Etrog (bretkocë, citron grek, tsedrat-citron, citron hebre)

19. Gëlqere persiane (tahitiane).

20. Limetta (limetta, Citrus limetta, lime italiane, gëlqere e ëmbël)

21. Gëlqere meksikane (gëlqere indiane perëndimore, gëlqere e thartë). Është gëlqereja meksikane që zakonisht lyhet në shishe dhe kanaçe me të gjitha llojet e pijeve me gëlqere.

22. Gëlqereja indiane (aka Palestinë, gëlqere e ëmbël palestineze, gëlqere kolumbiane) është konsideruar prej kohësh një hibrid i gëlqeres dhe gëlqeres, por përpjekjet për të kryqëzuar këto bimë nuk rezultuan në asgjë të ngjashme.

23. Gëlqere me gisht Australian. Quhet gjithashtu havjar agrume.

24. Njësoj. Ka shumë lloje të tyre, me tul me ngjyra të ndryshme. Origjina është gjithashtu e paqartë. Frutat duken si tranguj shumëngjyrësh. Kuzhinierët australianë përdorin tulin e limes me gisht si pjatë anësore, e shtojnë në sallata dhe supa dhe dekorojnë me të pjatat e peshkut dhe mishit.

25. Limandarina (limonias) - rezultatet e kryqëzimit të mandarinave me limon ose limon. Limandarinat janë edukuar në Kinë që nga kohra të lashta. Besohet se Limandarina e parë ishte rezultat i kryqëzimit të një limoni kantonez dhe një mandarine kantoneze. Limonët e kuq kinezë që shfaqen në raftet tona janë limon tipikë.

26. Rangpur - hibrid indian i mandarinës dhe gëlqeres

27. Otaheite (rangpur i ëmbël, rangpur Otaheite, portokalli tahitian). Kjo është gjithashtu limandarinë, gjithashtu besohet të jetë vendas në Indi. Zbuluar në 1813 në Tahiti, nga ku evropianët e morën atë nëpër botë.

28. Limon i ashpër ose citronella. Me origjinë nga India Veriore, është një hibrid i mandarinës dhe citronit.

29. Pomelo. Është gjithashtu Citrus maxima, Citrus grandis, pummela dhe sheddock - për nder të kapitenit Shaddock, i cili solli farat e pomelos në Inditë Perëndimore (Barbados) nga Arkipelagu Malajz në shekullin e 17-të. Fruta të mëdha të rrumbullakëta ose në formë dardhe me një lëvore mjaft të trashë, shumë tul të lëngshëm dhe membrana të përafërta, lehtësisht të ndara. Një nga agrumet origjinale, nga i cili vjen gjithë diversiteti i tyre. Lëvorja e pomelos është e verdhë, jeshile dhe tuli është i verdhë, jeshil dhe i kuq.

30. Pomelo me gëlqere.

31. Hibrid – Grejpfrut Duncan, varietet i edukuar në Florida, në 1830.

32. Gjithashtu një hibrid - grejpfrut Hudson

33. Një hibrid shumë i famshëm i pomelo - oroblanco. Ky është rezultat i kryqëzimit të pomelos së ëmbël siamez dhe grejpfrutit Marsh.

34. Sweetie - hibrid i grejpfrutit nga Izraeli

35. Grejpfruti i Zelandës së Re. Quhet grejpfrut, por besohet të jetë ose një tangelo natyrale ose një hibrid i pomelos dhe grejpfrutit. Vendi i origjinës është gjithashtu i paqartë - ose Kina ose Australia. Shumë më e ëmbël se shumica e grejpfrutave.

36. Chironha është një agrume, frutat e së cilës kanë madhësinë e grejpfrutit dhe shijojnë më shumë si portokall.

37. Calamondin (aka gëlqere e artë, portokalli panamez, calamansi, gëlqere myshku), rezultat i kryqëzimit të një mandarine (sunkey) dhe një kumquat

38. Yuzu (ichandrin, i ri) - rezultat i kryqëzimit të sunka dhe ichang-papeda (ichang lime)

39. Kumkuat. Këto janë fruta të vogla, të verdha ose portokalli, me madhësinë e falangës së jashtme të gishtit të madh të një njeriu të rritur, të ngjashëm në formë me limonët në miniaturë. Zakonisht shiten në dyqane të mëdha ushqimore, në tabaka të laminuara me shkumë. Ata u shfaqën në Rusi relativisht kohët e fundit, vetëm disa vjet më parë. Në fillim ishin shumë të shtrenjta, por sot janë bërë më të lira. Tani, nëse nuk i keni provuar ende, me siguri i keni parë

40. Limequat Eustis (hibrid i gëlqeres meksikane dhe kumquat të rrumbullakët)

41. Mandarinquat Indio

42. Lemonquats (limon + kumquat) dhe orangequat (portokalli ose trefishtë + kumquat). Por, kushtojini vëmendje, faustrime është një hibrid i Eustis limequat dhe gëlqeres australiane.

43. Sevillano, Sevilje portokalli e hidhur. Në Sevilje prodhojnë 17 mijë tonë në vit. Portokallet e hidhura nuk hahen te fresketa, nuk perdoren per te bere leng, por perdoren ne hibridizimin e frutave agrume, perdoren per te bere portokallin e hidhur, per t'i shtuar shije portokallit likerit, si dhe si ereza per peshkun dhe si te gjalle. material për prodhimin e vajrave aromatikë.

44. Citrangequat është një hibrid i citrange (i cili nga ana tjetër është një hibrid i portokallit dhe trifoliata, i njohur gjithashtu si poncirus) dhe kumquat.

45. Kikudaidai portokalli e hidhur (agrume japoneze, canaliculata) është një bimë thjesht zbukuruese. Në Japoni është rritur për t'u admiruar

46. ​​Bergamot (limon bergamot, portokall i thartë Bergamasco) - një lloj portokalli i hidhur me një erë shumë të ndritshme dhe të dallueshme - përdoret në parfumeri

47. Portokalli e ëmbël Citrus sinensis - agrume kineze.

48. Hibrid i portokallit të thartë dhe pomelo - natsudaidai ose natsumikan

49. Citrus sinensis - nga brenda.

50. Portokallet e gjakut. Emri i tyre rus është mbretër. Amerikanët i quajnë portokall gjaku. Sanguineli më gjakatar...

51... dhe Sanguinelli

52. Fruti i papeda ichang. Përdorni papa për hibridizim

53. Poncirus është një gjini e pavarur e nënfamiljes së familjes së portokallit Rutaceae, e cila përfshin një specie të vetme - trifoliata ose poncirus trifoliata.

54. Citremon – një hibrid i trifolit dhe limonit

55. Kabusu (kabosu) - një kinez, por veçanërisht i popullarizuar në Japoni, hibrid i papedës dhe portokallit

56. Eremocitrus ose limes ëmbëlsirë Australiane. Kjo është gjithashtu një nëngjini e veçantë e frutave agrume. Eremocitrus ka një pemë mahnitëse të ashpër dhe fruta të vogla jeshile

57. Murrayi është një gjini më vete e familjes rue, jo agrume. Por frutat e tyre janë të ngjashëm me agrumet, dhe për këtë arsye të gjithë ata që merren me mbarështimin, studimin dhe hibridizimin e agrumeve janë gjithashtu të interesuar për Murrays. Murraya quhet gjithashtu jasemini portokalli.

58. Severinia është gjithashtu afër agrumeve

59. Afrocitruses ose citropsis. Ata janë portokall qershie afrikane. Këto janë pemë me fruta të vogla të ngrënshme që ngjajnë paksa me frutat e agrumeve.

60. Feronia me limon, limonia e thartë ose mollë druri indiane. Rue e egër indiane me fruta të ngrënshme shumë të tharta (megjithëse thonë se ka edhe të ëmbla) me një lëvozhgë pothuajse prej druri.

61. Ceylon Orangester. Frutat e portokallit janë shumë të hidhura, por gjethet, kur fërkohen dhe thyhen, kanë një aromë të fortë limoni.

CNC prerje plazma e metaleve Makinë për prerje plazma CNC për metal

Citrus (lat. Citrus) është një gjini pemësh dhe shkurresh me gjelbërim të përhershëm të familjes Rutaceae. Përfshihet në nënfisin Citrus (Citrinae) të fisit Citrus (Citreae) të nënfamiljes së Portokallisë (Aurantioideae). Azia Juglindore konsiderohet vendlindja e agrumeve.

Fjala "agrume" në latinisht do të thotë "pemë limoni".

Nga agrumet në Rusi, vetëm mandarinat rriten në jug të vendit. Me fruta që rriten në Rusi

Fillimisht, para kultivimit njerëzor të agrumeve, gjinia e agrumeve përfshinte vetëm speciet e mëposhtme: Gëlqere, Mandarin, Pomelo, Poncirus, Citron - në Azi;

Gëlqere australiane: Gëlqere me gisht, gëlqere e rrumbullakët, gëlqere e shkretëtirës;

Ju mund të mësoni për frutat ekzotike të Australisë në këtë artikull.

Kumquats (nuk është e qartë pse klasifikohen si agrume, sepse i përkasin gjinisë Fortunella); Ju mund të mësoni rreth frutave kumquat në këtë artikull.

Papedas: Citrus halimii dhe portokalli i egër indian.

Të gjitha llojet e tjera të agrumeve janë marrë nëpërmjet hibridizimit ose kryqëzimit. Ju mund të mësoni për hibridet e frutave të agrumeve këtu.

Lista e emrave të agrumeve

Agli: Kryqëzuar në 1914 në Xhamajka me mandarinë dhe grejpfrut. Ka një shije të ëmbël.

portokalli: Të gjithë e njohin këtë bimë që nga fëmijëria. Për frutat e portokallit mund të lexoni në këtë artikull.

Bergamot: Bergamoti përftohet duke kryqëzuar portokallin dhe qitronë. Fruti ka një shije të këndshme të thartë.

: Agrumet vijnë nga India. Ajo rritet kryesisht në vendet e egra të Indisë dhe Indisë Qendrore Jugore. Shija është e thartë për shkak të përmbajtjes së lartë të acidit, megjithëse përmban edhe disa lloje sheqernash. Lëvoret e Gayanima kanë një aromë të ngjashme me eukaliptin ose xhenxhefilin. Është për këtë arsye që ato përdoren edhe për turshi në Indinë Jugore.

Grejpfrut: Me sa duket, grejpfruti erdhi nga kryqëzimi i një pomelo me një portokall. Frutat janë shumë aromatike dhe kanë një shije të thartë dhe të hidhur. Grejpfruti u zbulua në mesin e shekullit të 18-të në Karaibe.

Limon i ashpër: Është një specie e lidhur ngushtë e limonit të zakonshëm. Përdoret njësoj si limoni i zakonshëm.

Portokalli i egër indian: Siç sugjeron edhe emri, vendlindja e këtij fruti është India. Është një nga paraardhësit e vjetër, primitivë të agrumeve moderne. Kjo bimë është një specie e rrezikuar. Ky frut përdoret për qëllime mjekësore dhe shpirtërore në Indi.

Gëlqere kafir: Fruti i këtij fruti është i pangrënshëm, por lëvozhga përdoret në gatim. Lëngu në fruta është shumë i thartë. Gjethet e saj përdoren në gatim. Gjethet përdoren në një pjatë tradicionale tajlandeze, tom yum (supë e thartë).

Gëlqere e rrumbullakët: Shkurre ose pemë e madhe, deri në 10-12 metra lartësi.

Ichan limon: Emërtuar sipas qytetit Yichang, Kinë. Një bimë e qëndrueshme që mund të rritet në zonat e buta të Evropës dhe Shteteve të Bashkuara.

Limon i egër: Kultivohet në rajonet tropikale dhe subtropikale të botës. Frutat përdoren në të njëjtën mënyrë si frutat e limonëve të zakonshëm.

: Rëndësia e këtij fruti qëndron në potencialin e tij si nënshartues për agrumet e tjera.

Gëlqere e vërtetë: Me fruta gëlqereje

Lime e ëmbël: Ka shije të këndshme dhe përdoret për të bërë lëngje.

Limon: Mund të mësoni për frutat e limonit në këtë artikull.

Limon Meyer: Kjo bimë përdoret si bimë zbukuruese për shkak të madhësisë së saj kompakte. I njohur në SHBA për shkak të recetave që përdorin këtë frut. Në mesin e shekullit të 20-të, ajo ishte një bartës i viruseve në Shtetet e Bashkuara, për shkak të të cilave u shkatërruan shumë agrume.

Calamondin, Citrofortunella: Përdoret si bimë zbukuruese.

Klementina: Ky hibrid u krijua në 1902. Ka fruta të shijshme, që të kujtojnë një mandarinë.

Mandarina: Mund të mësoni më shumë rreth frutit të mandarinës në këtë artikull.

Mandarin fisnike, ose Mandarin mbretërore: Diçka mes mandarinës dhe portokallit.

Mandarin Unshiu: Ky frut vjen nga Japonia. Në Rusi përdoret si një bimë zbukuruese.

Mineola: Është një hibrid i mandarinës “Dancy” me grejpfrut “Duncan”. Mineola rritet në Florida (SHBA), Kinë, Turqi dhe Izrael.

: Kjo bimë është lulja e prefekturës Yamaguchi në Japoni. Është një hibrid i portokallit të thartë (portokallit) dhe pomelos. Bima u zbulua për herë të parë në Japoni në shekullin e 17-të.

Portokalli: Chironha ose Orangelo është një hibrid natyral i përftuar nga kryqëzimi i grejpfrutit dhe portokallit të ëmbël. Atdheu i bimës është malësitë e Porto Rikos. Në vitin 1956, specialisti i frutave Carlos G. Moscosa e vuri re këtë bimë pranë plantacioneve të kafesë. Frutat e saj ishin më të mëdha dhe më të shndritshme se ato të pemëve të tjera. Chironha është shumë popullor në tregjet lokale. Frutat janë të mëdha, në madhësinë e një grejpfruti, pak të zgjatur ose në formë dardhe. Lëkura është e verdhë ose portokalli e ndezur, jo e trashë, e lëmuar, ngjitet fort në tul, por qërohet shumë lehtë. Pulpa është e verdhë-portokalli, e butë, e butë dhe shumë lëng, e ndarë në segmente. Frutat konsumohen të freskëta, si prerja e grejpfrutit në gjysmë dhe ngrënia e tulit me lugë. Frutat ruhen me shurup. Nga lëvozhga përgatiten fruta të shijshme të ëmbëlsuar.

gisht gëlqere: Fruti me formë ovale. Duke fituar popullaritet në Australi. Shtoni në receta të ndryshme.

Pomelo: Frutat pomelo janë më të mëdhenjtë nga agrumet. Shija e frutave varion nga e ëmbël në të thartë. Fruti hahet i freskët. Lëngu i pomelos ka një vlerë të lartë.

pomeranez: Frut i ngjashëm me një portokall. Fruti përdoret në mjekësi.

Ponkan: Në thelb është një mandarinë. Ka një shije të këndshme.

Poncirus: Frutat e poncirusit nuk hahen, por me përpunim të veçantë mund të bëhen pije prej tij. Poncirus kryqëzohet lirshëm me agrumet, i cili përdoret në mënyrë aktive.

Gëlqere e shkretëtirës: Limonet e shkretëtirës kryqëzohen lirshëm me agrumet e tjera. Frutat e saj vlerësohen shumë.

Rangpur: Rangpur është një hibrid i mandarinës dhe limonit. Frutat janë shumë të thartë. Rangpur përdoret kryesisht si nënshartesa për agrumet.

E dashur ose oroblanko: Emri i saj “sweetie” vjen nga fjala angleze e ëmbël. Është marrë në vitet 1970 si një hibrid i pomelos dhe grejpfrutit të bardhë.

: Kjo është një pemë agrume që u zbulua në vitin 1973, prandaj nuk iu dha emri rus. Është e rrallë dhe e studiuar dobët. Frutat e kësaj bime janë të ngrënshëm, por të thartë. Atdheu i bimës është Azia Juglindore. Gjendet shumë rrallë në natyrë, vetëm në Tajlandë, Malajzi dhe Indonezi. Lëkura është e verdhë-portokalli, e trashë dhe e vështirë për t'u ndarë nga tuli. Pulpa është e verdhë-jeshile, jo e lëngshme, me një numër të madh farash.

Pike-purtekë: Ky frut nuk hahet, por përdoret si aromatizues në vend të uthullës.

Tangelo: Hibrid i marrë në 1897. Fruti ka një shije të thartë.

mandarina (Mandarina):Mandarina është një specie ose nënlloje e mandarinës.

Thomasville: Poncirus trifoliata × Citrus sinensis × Fortunella

Citron: Tuli i frutave ka shije të thartë ose të ëmbël-kosi. Nuk hahen të freskëta. Përdoret për qëllime ëmbëlsirash. Një lloj tjetër qitroje është citroni i gishtit ose "dora e Budës". Ka një formë frutash shumë të çuditshme.

Citrus Wilson: Kjo është një bimë hibride e përftuar nga kryqëzimi i papedës dhe grejpfrutit. Bima përdoret si nënshartesa. Frutat janë të mëdha. Lëvorja është e trashë, e fortë dhe aromatike. Pulpa është e lëngshme, e thartë dhe shumë e hidhur.

Citrus Kombava: është bimë agrume. Lëkura e saj është e gjelbër e errët dhe me gunga. Fruti në vetvete është i pangrënshëm; lëvozhga përdoret ndonjëherë në gatim, por vlera e tij kryesore qëndron te gjethet. Fruti ka pak lëng dhe është shumë i thartë. Buqeta e kësaj agrume është padyshim agrume, por aroma e plotë e limonit shfaqet nëse gjethet grisen ose priten. Kuzhina tajlandeze është e paimagjinueshme pa gjethet e saj; kuzhinierët malajzianë, birmanë dhe indonezianë i përdorin gjithashtu ato. Gjethet grisen në copa ose priten në shirita dhe përdoren në supa (sidomos ato të nxehta) dhe kari. Lëkura e grirë hollë ndonjëherë shtohet në gatimet e peshkut dhe pulës. Gjethet e thara ruajnë shijen e tyre për disa muaj nëse ruhen në një enë të mbyllur fort në një vend të freskët dhe të thatë. Ato përdoren kryesisht në të njëjtën mënyrë si gjethet e dafinës dhe nuk kërkojnë njomje paraprake.

: Një lloj agrumesh me origjinë nga Japonia, kryesisht në Prefekturën e Hiroshimës. Është një hibrid i marrë nga grejpfruti dhe mandarina. U zbulua në vitin 1860 në Prefekturën e Hiroshimës. Fruti aktualisht rritet në sasi të mëdha në Japoni. Fruti është i madh, i ngjashëm me një portokall ose grejpfrut, pak i rrafshuar në të dy skajet. Lëvorja është e verdhë e ndezur, e trashë, pak e ashpër. Tuli nuk është i ëmbël, i thartë, pak i hidhur, me shije freskuese, me ngjyrë të verdhë të zbehtë, i dendur por jo shumë lëng, i ndarë në shumë segmente. Hassaka konsumohet e freskët, pritet në gjysmë dhe hahet me lugë. Ky frut praktikisht nuk përdoret në gatim.

Yunos (Yuzu)

Të gjithë e dinë këtë e pasur me vitaminë C, e cila dhe mbron qelizat e trupit nga plakja e parakohshme. Ato përmbajnë gjithashtu shumë vitamina B, të cilat janë të nevojshme për funksionimin normal të trurit dhe sistemit nervor. Vitaminat B përmirësojnë gjendjen e lëkurës dhe flokëve. Përveç vitaminave, frutat e familjes së agrumeve përmbajnë fitoncide - substanca të paqëndrueshme biologjikisht aktive që mbrojnë trupin tonë nga viruset dhe bakteret dhe ndihmojnë për të përballuar ftohjet më shpejt dhe më lehtë. Vajrat esencialë të këtyre frutave mund t'ju mbrojnë nga gripi, të normalizojnë gjumin, të përmirësojnë disponimin tuaj dhe të ndihmojnë në luftimin e depresionit sezonal.

Le të shohim më nga afër frutat që përbëjnëfamilja e agrumeve.

Mandarina.

Mandarina. Pothuajse 90% e mandarinës përbëhet nga uji. Pjesa e mbetur prej 10% përbëhet nga sheqer, vitamina, pektinë, glikozide dhe vajra esencialë. Përveç vitaminës C dhe grupit B, mandarinat përmbajnë vitamina P (rutinë), K, D dhe karotinë. Rutina ndihmon në forcimin e murit vaskular dhe rrit aktivitetin e vitaminës C. Vitamina K dhe glikozidet janë gjithashtu të nevojshme për shëndetin e enëve të gjakut. Vitamina D është veçanërisht e dobishme në dimër, kur trupit i mungon dielli. Substancat e pektinës kanë një efekt pozitiv në mikroflora e zorrëve. Vajrat esencialë të mandarinës përdoren gjerësisht në kozmetologji për të hequr qafe strijat.

Pulpa e mandarinës përmirëson dhe pastron traktin respirator. Është e dobishme për njerëzit që vuajnë nga astma ose bronkiti i shpeshtë të pinë lëng mandarine (në mungesë të alergjive). Pirja e lëngut të mandarinës do t'ju ndihmojë të humbni peshë me 1.5% në 2 muaj.

Por personat me sëmundje të veshkave dhe gastrointestinale duhet të kenë kujdes me këtë frut.

portokalli.

Portokalli përmban shumë vitamina. Ai përmban më shumë vitamina C, E dhe PP. Portokalli gjithashtu përmban shumë mikroelemente. Këto përfshijnë kalium, kalcium dhe magnez. Portokallet gjithashtu përmbajnë shumë fibra dietike, të cilat ndihmojnë në largimin e produkteve të mbeturinave dhe toksinave nga trupi. Portokalli redukton efektet e helmimit nga alkooli.

Aroma e portokallit ndihmon për t'u qetësuar. Përdoret për të trajtuar neurozat, frikën dhe dhimbjet e kokës.

Pomelo.

Pomelo, si të gjitha agrumet e tjera, është e pasur me vitamina, mikroelemente (kalium,
kalcium, fosfor) dhe vajra esenciale.

Enzimat e përfshira në pomelo nxisin zbërthimin aktiv të yndyrave dhe proteinave. Ky frut shpesh përfshihet në menytë e humbjes së peshës. Është i përshtatshëm për një dietë mono treditore.

Pomelo normalizon presionin e gjakut dhe stimulon zemrën, kështu që do të jetë shumë i dobishëm për njerëzit me sëmundje kardiovaskulare.

Gëlqere.

Një frut tjetër nga familja e agrumeve është gëlqerja. Lëngu i gëlqeres forcon muret e kapilarëve, falë kaliumit që përmban, dhe kalciumi dhe fosfori që përmban gëlqerja do t'i mbrojnë dhëmbët tuaj nga kariesi. Lime gjithashtu përmirëson imunitetin dhe ndihmon në luftën kundër peshës së tepërt. Kjo pije me gëlqere që djeg yndyrë është shumë e lehtë për t'u përgatitur. Për ta bërë këtë, holloni lëngun e një gëlqereje në një gotë me ujë të ngrohtë. Ju duhet ta pini këtë pije 2 gota në ditë për një javë.

Kumkuat.

Fruti tjetër është kumquat. Quhet fryt i të urtit. Kumkuat hahen me lëvozhgën. Shija e saj e ëmbël plotëson mirë thartirën e tulit. Përveç përmbajtjes së lartë të vitaminave dhe pektinës, kumquat ka një përmbajtje shumë të ulët kalori - 100 gramë fruta përmbajnë 70 kalori. Përveç kësaj, kumquat ndihmon në largimin e sindromës së hangover.

Grejpfrut.

Grejpfruti largon lëngun e tepërt nga trupi dhe aktivizon procesin e djegies së yndyrës. Nëse hani gjysmë grejpfrut para çdo vakti, atëherë pas tre muajsh mund të humbni nga 2 deri në 4,5 kilogramë.

Lëngu i freskët i grejpfrutit forcon sistemin nervor dhe është shumë i dobishëm për lodhjen fizike dhe mendore.

Një gotë me lëng grejpfrut në stomak bosh (në mungesë të problemeve me stomakun) do të përmirësojë lëvizshmërinë e zorrëve, falë pektinës që përmban. Por mbani mend: grejpfruti nuk duhet konsumuar së bashku me medikamente.

Limon.

Limoni është i njohur për të gjithë si një ilaç i mirë për ftohjen dhe gripin. Limoni është gjithashtu i dobishëm për njerëzit që vuajnë nga palpitacionet, urinar dhe kolelitiaza, sëmundjet e frymëmarrjes, përdhes, hipertensioni dhe reumatizma.

Limoni, si agrumet e tjera, do t'ju ndihmojë të humbni peshë, pasi acidi citrik ngadalëson procesin e përthithjes së karbohidrateve dhe ndihmon në përmirësimin e tretjes. Limoni është i mirë edhe për përdorim të jashtëm.

Lëngu i limonit i holluar me ujë është i dobishëm për gargarë dhe fshirje të fytyrës. Limoni është një antiseptik i shkëlqyer.

Lëngu i limonit me ujë i jep shkëlqim flokëve. Dhe lëvozhga e limonit zbardh smaltin e dhëmbëve dhe forcon mishrat e dhëmbëve.

E dashur.

Fruti i fundit i përfshirë nëfamilja e agrumeveajo për të cilën dua të flas është Sweetie. Është më pak e zakonshme në Rusi, por jo më pak e dobishme.

Quhet edhe oroblanco ose pomelo, pasi është një hibrid i grejpfrutit të bardhë dhe pomelos.

Ndryshe nga "prindërit" e saj, e ëmbël është më e ëmbël dhe më e shëndetshme.

Sweetie ul në mënyrë efektive nivelet e kolesterolit në gjak. Personave që janë mbipeshë ose kanë sëmundje kardiovaskulare rekomandohet të pinë gjysmë gote lëng ëmbëlsirash për një muaj. Agrumet jeshile mund të hahen me lugë, të prera në gjysmë, ose si portokalli, të ndarë në feta.

Agrumet janë shkurre dhe pemë me gjelbërim të përhershëm që i përkasin familjes Rutaceae. Llojet e bimëve të agrumeve sot janë të ndryshme, megjithatë, pak njerëz e dinë se fillimisht vetëm mandarina, pomelo, gëlqere dhe qitro ekzistonin në natyrë. Të gjitha frutat e tjera u zhvilluan përmes përzgjedhjes afatgjatë.

Duke qenë të lëngshëm dhe të shijshëm, agrumet janë të njohura në të gjithë botën. Ata janë gjithashtu në kërkesë të lartë për shkak të përfitimeve të tyre të mahnitshme shëndetësore. Llojet e njohura të agrumeve, si limoni, grejpfruti dhe portokalli, jo vetëm që hahen në formën e tyre natyrale, por përdoren gjithashtu për të bërë lëng, shtohen në reçel dhe pelte dhe përdoren në gatim për t'i dhënë shije të veçantë mishit dhe perimeve.

Qfare eshte dallimi?

Agrumet janë fruta ekzotike të thartë në të cilat farat janë të rrethuara nga tul me lëng dhe mish. Fillimisht të rritur në Azinë Juglindore, ato janë bërë të njohura në të gjithë botën. Sa lloje të agrumeve ka në botë? Aktualisht, supozohet se ka pak më shumë se tridhjetë varietete të pavarura.

Kombinimi i shijeve të ëmbla dhe të tharta dhe aromave të gjalla është ndoshta një nga arsyet pse ato janë ndër frutat e preferuara për shumë njerëz në mbarë botën. Zakonisht janë me lëng dhe është ky lëng që përmban përbërësin kryesor acid që i jep frutave shijen e tij karakteristike. Jo vetëm që kanë shije të mrekullueshme, por gjithashtu përbëjnë një pjesë të rëndësishme të një diete të shëndetshme për shkak të përfitimeve të shumta shëndetësore.

Agrumet vijnë në lloje dhe ngjyra të ndryshme. Ngjyra e tyre varet nga kushtet klimatike. Në rajonet tropikale nuk ka dimër dhe fruti mbetet i gjelbër ose i gjelbër-portokalli derisa të piqet. Zakonisht korrren para se të piqen plotësisht.

Pse duhet të keni kujdes?

Duke marrë parasysh përfitimet shëndetësore, këto fruta të tharta ndihmojnë në detoksifikimin dhe janë një burim i pasur i vitaminës C dhe lëndëve të tjera ushqyese që janë thelbësore për trupin e njeriut.

Aciditeti në agrumet është tipari kryesor i tyre, pasi në disa raste mund të shkaktojë shqetësime në stomak dhe vështirësi në konsum. Disa njerëz zhvillojnë këto probleme me agrumet ose stomakun. Prandaj, është e nevojshme të dëgjoni se si ndiheni kur përdorni çdo produkt të ri.

Sot, shumica e dyqaneve të mëdha ofrojnë shumë lloje për të blerë.Cilat prej tyre janë më të dobishmet?

Limon

Këto fruta kanë veti antibakteriale, antivirale dhe imunomoduluese. Limoni përdoret gjithashtu si mjet për humbje peshe pasi ndihmon tretjen dhe pastron mëlçinë. Ky agrum përmban acid citrik, vitaminë C, kalcium, magnez, bioflavonoid, pektinë dhe limonen, të cilat dihet se forcojnë sistemin imunitar.

Grejpfrut

Është një frut i madh subtropikal i njohur për shijen e tij pak të hidhur dhe të thartë. Emri i saj vjen nga fakti se rritet në tufa të ngjashme me rrushin. Me nivele të larta enzimash, përmbajtje të lartë uji dhe shumë pak natrium, grejpfruti ndihmon në përshpejtimin e humbjes së peshës. Gjithashtu ndihmon në parandalimin e kancerit, përmirëson nivelin e imunitetit dhe ndihmon tretjen. Është i pasur me vitamina B, magnez, hekur, acid folik, mangan, kalcium dhe kalium.

portokalli

Kur flasim për llojet e agrumeve, është e pamundur të mos përmendim portokallet. Këto fruta janë të pasura me vitaminë C, kalium dhe beta-karoten. Portokallet janë një burim ideal i lëndëve ushqyese për trupin. Ato ndihmojnë në ruajtjen e shëndetit të zemrës, parandalojnë sëmundjet e veshkave dhe ulin kolesterolin. Portokallet janë një nga frutat më të njohura të agrumeve.

Mandarina

Mandarinat janë një lloj agrumesh që i përket një familjeje të veçantë dhe është disi më e shtrenjtë se portokalli. Ata kanë një shije dukshëm më pak të thartë dhe më të ëmbël. Këto fruta janë të pasura me vitaminë C dhe beta-karoten. Përveç kësaj, mandarinat dihet se përmirësojnë tretjen, shërojnë plagët dhe prerjet dhe kufizojnë rrezikun e obezitetit.

Klementina

Klementina është një varietet mandarine pa fara. Duke qenë një burim i pasur me fibra, vitaminë C dhe kalium, konsiderohet gjithashtu një ushqim energjik. Përveç kësaj, është një antioksidant dhe ndihmon në humbjen e peshës dhe përmirësimin e shikimit. Meqenëse është në dispozicion nga nëntori deri në janar, ai njihet edhe si Portokalli i Krishtlindjeve.

Gëlqere

Këto fruta janë të ngjashme me limonët, por ndryshe nga ata, kanë ngjyrë të gjelbër dhe kanë një shije të hidhur dhe të ëmbël. Këto lloje të agrumeve janë gjithashtu të pasura me vitamina C dhe A, hekur, kalium, magnez dhe minerale të tjera. Limes mund të ndryshojë shenjat e plakjes, ta bëjë lëkurën tuaj të duket më e re dhe madje të parandalojë formimin e gurëve në veshka.

Pomelo

Si fruti më i madh i agrumeve, pomelo është një burim i shkëlqyer i vitaminave A, B1, B2 dhe C, bioflavonoideve, proteinave, fibrave, yndyrave të shëndetshme, kaliumit, antioksidantëve dhe enzimave. Ky frut njihet se ndihmon tretjen, promovon shëndetin e zemrës dhe shëndetin e mirë të dhëmbëve dhe rrit aftësinë e sistemit imunitar për të luftuar gripin dhe ftohjet e zakonshme.

portokalli e kuqe

Llojet e agrumeve janë shpesh të ngjashme. Sidoqoftë, portokallia e gjakut konsiderohet një larmi e veçantë frutash. Duke qenë një nga agrumet më të shijshme, është efektive edhe për shëndetin. Kështu, ai përmban nivele të larta të vitaminave C dhe A, si dhe acid folik, antocianin dhe kalcium. Këto substanca janë të nevojshme për trupin për të parandaluar kancerin dhe për të forcuar dhëmbët dhe kockat. Përveç kësaj, konsumimi promovon shëndetin e mirë të tretjes. Shpesh mund të dëgjoni pyetjen: "Nëse dy lloje agrumesh shartohen, çfarë ndodh?" Ky frut është një përgjigje e qartë për të.

dora e Budës

Emri i tij shkencor është Citrusmedicavar Sarcodactylis. I njohur më shumë si dora e Budës, ky frut është i pasur me vitaminë C. Zakonisht përdoret për të bërë tonik dhe pije stimuluese. Ndryshe nga agrumet e tjera, ka tul të thatë dhe pa fara.

Citron

Ky frut është vendas në Indi dhe Burma. Citron ka përfitime të mëdha shëndetësore. Vetitë antioksiduese të frutave e bëjnë atë ideal për sëmundjet e shkaktuara nga stresi oksidativ (siç është sëmundja e Alzheimerit). Fruti ka veti hipoglikemike, të cilat e bëjnë atë ideal për trajtimin e diabetit. Gjithashtu ka një efekt qetësues ndaj plagëve, prerjeve dhe djegieve.

Oroblanko

Oroblanco, i cili zakonisht klasifikohet si një lloj grejpfruti i bardhë, është i pasur me sheqerna natyrale, fibra dietike dhe është një burim i shkëlqyer i antioksidantëve që parandalojnë radikalet e lira që të shkaktojnë dëme qelizore në trupin tuaj. Është gjithashtu pa natrium dhe ka një përqendrim të lartë të beta-karotenit.

Përfitimet e agrumeve

Para së gjithash, ato nxisin humbjen e peshës. Pra, me mjaltë, të holluar në ujë të ngrohtë, shërben si një mjet i shkëlqyer për të humbur peshë. Funksionon më efektivisht nëse konsumohet në mëngjes me stomakun bosh. Limoni përmban pektinë, një fibër e tretshme që ndihmon në djegien e yndyrës dhe promovon humbjen e peshës.

Së dyti, të gjitha llojet e agrumeve rrisin imunitetin: shumica e agrumeve janë një burim i shkëlqyer i vitaminës C. Kjo substancë, kur konsumohet së bashku me antioksidantë, ndihmon në rritjen e imunitetit të trupit tuaj. Studimet kanë treguar se njerëzit që konsumojnë agrume janë më pak të ndjeshëm ndaj infeksioneve të zakonshme si ftohja dhe gripi.

Së treti, agrumet përmirësojnë tretjen, veçanërisht për këtë rekomandohet limoni dhe gëlqere. Pirja e një gote me lëng limoni me ushqim do të ndihmojë në eliminimin e baktereve të dëmshme në traktin gastrointestinal.

Përveç kësaj, pothuajse të gjitha llojet e agrumeve përmbajnë kalcium dhe kalium në sasi të vogla. Për shembull, nivelet e kaliumit në limon ndihmojnë në ruajtjen e densitetit të kalciumit të kockave në trup. Kaliumi ndihmon në parandalimin e humbjes së kalciumit përmes veshkave, duke mbrojtur kështu trupin nga osteoporoza.

Shumica e agrumeve përmbajnë acid citrik dhe konsumimi i rregullt i lëngjeve të këtyre frutave ndihmon në rritjen e niveleve të citrateve në urinë. Njerëzit e prirur për të zhvilluar gurë në veshka duhet të konsumojnë shumë ujë për të parandaluar formimin e gurëve në veshka. Por shtimi i lëngut të limonit mund të ndihmojë në uljen e rrezikut të gurëve të tillë kalciumi.

Si të përdorni lloje të ndryshme të agrumeve në avantazhin tuaj?

Nëse do të konsumoni agrume të blera paraprakisht, ruajini ato në temperaturën e dhomës deri në një javë. Nëse planifikoni t'i lini për një periudhë më të gjatë, vendosini frutat në frigorifer. Aty mund të qëndrojnë në formë të përdorshme për një muaj.

Nëse keni stomak të mërzitur, pini një gotë lëng limoni. Kjo do të ndihmojë në lehtësimin e dhimbjeve të stomakut dhe diarresë.

Lëngu i limonit përdoret për të fërkuar frutat e sapo prera për t'i parandaluar ato të marrin ngjyrë kafe. Gjithashtu, lëngu i këtij agrumi, i përzier me mjaltë, pastron mirë lëkurën. Meqenëse agrumet (veçanërisht limoni dhe gëlqere) kanë natyrë të thartë, kjo ndihmon në balancimin e pH të trupit. Shumica e këtyre frutave përmbajnë më pak se njëqind kalori për racion, kështu që ato janë një mundësi e shkëlqyer për një rostiçeri të shëndetshme.

Këto bimë mund të përdoren edhe për qëllime estetike. Për shembull, të gjithë i njohin lloje të tilla të agrumeve të brendshme si limoni dhe mandarina. Përkundër faktit se ato jo gjithmonë japin fryte, një pemë e tillë dekoron në mënyrë të përkryer çdo brendshme të shtëpisë ose zyrës.

Është e vështirë të imagjinohet fruta pa agrume. Ata tashmë kanë mbushur jo vetëm raftet e dyqaneve, por edhe cepat e zemrave tona. Vetëm imagjinoni se si do të ishte të pini çaj pa limon? A nuk doni ta trajtoni veten me portokall, fshesa apo kumquat? Atdheu i tyre është Azia Juglindore, e cila na dhuroi agrume të paharrueshme.

Përkthyer nga latinishtja, "agrume" do të thotë "pemë limoni". Në territorin e Rusisë, vetëm mandarina mund të gjenden midis pemëve agrume, dhe më pas në territorin jugor.

Në fillim, para punës së mbarështuesve, në botë u izoluan vetëm disa agrume, por pas kësaj numri i tyre u rrit ndjeshëm.

Lista e frutave të njohura të agrumeve:

1. Portokalli. Të gjithë e njohin këtë bimë, kështu që nuk ka nevojë për një përshkrim të hollësishëm.

2. Bergamot. Është rezultat i kryqëzimit të citronit dhe portokallit të hidhur. Ka shije pak të thartë.

3. Gayanima. Atdheu - India. Ai përmban sheqer dhe acid, por ka një sasi të madhe acidi.

4. Grejpfrut. Disa besojnë se është rezultat i kryqëzimit të portokalleve dhe pomelos, por ky informacion nuk është konfirmuar.

5. Limon me lëkurë të thellë. Përdoret si i thjeshtë, nuk ka dallime të veçanta me të.

6. Portokalli i egër indian. Një nga paraardhësit e lashtë të agrumeve. Karakterizohet nga veti medicinale, prandaj përdoret në mjekësi.

7. Gëlqere kafir. Tuli i këtij agrumi nuk është i përshtatshëm për ushqim, por lëvozhga përdoret në gatim. Lëngu është mjaft i thartë.

8. Gëlqere e rrumbullakët. Ajo rritet në shkurre ose pemë dhe arrin një lartësi prej rreth 13 metrash.

9. Limon Ichan. Atdheu - Kina. Një pemë shumë e qëndrueshme që mund të rritet pothuajse në çdo rajon.

10. Limoni i egër. Frutat janë të njëjta me limonët e bërë në shtëpi.

11. Karna.

12. Gëlqere e thjeshtë.

13. Gëlqerja është e ëmbël. Ka shije të këndshme dhe është i përshtatshëm për të bërë lëngje.

14. Limon shtëpiak. Mund ta rritni në shtëpi. Ju mund të njiheni me këtë proces në faqen e internetit.

15. Limon Meyer. Bimë zbukuruese. Përdoret në shumë receta amerikane.

16. Calamondin. Fruta dekorative, jo i shtuar në ushqim.

17. Klementina. Frutat janë shumë të ngjashme me mandarinën, pasi është hibridi i saj.

18. Mandarin. Një frut i njohur.

19. Mandarina fisnike. Diçka mes mandarinës dhe portokallit.

20. Mandarin Unshiu. Atdheu - Japonia.

21. Mineola. Rezultati i kryqëzimit të një mandarine dhe një grejpfruti.

22. Natsudaidai. Atdheu - Japonia.

23. Portokalli. Është një hibrid i portokallit të ëmbël dhe grejpfrutit. Lëvorja përdoret për të krijuar fruta të ëmbëlsuara, dhe tuli hahet i freskët.

24. Gëlqere me gisht. Fruti është në formë ovale. Përdoret në shumë receta.

25. Pomelo. Një agrume shumë e shëndetshme, e ngrënë e freskët.

26. Pomeranez. Shumë e ngjashme me një portokall. Përdoret në mjekësi.

27. Ponkan. Pothuajse njësoj si mandarina.

28. Poncirus. Nuk hahet, por pijet bëhen me përpunim të veçantë.

29. Gëlqere e shkretëtirës. Frutat janë shumë të shtrenjta dhe të vështira për t'u blerë.

30. Rangpur. Rezultati i kryqëzimit të një limoni dhe një mandarine.

31. E dashur. Rezultati i kryqëzimit të një pomelo dhe një grejpfrut të bardhë.

32. Walleyes. Përdoret në vend të uthullës.

33. Tangelo. Fruti është shumë i thartë.

34. Mandarina. Një nga llojet e mandarinës.

35. Qitro. Mos hani të freskët.

36. Agrumet e Wilsonit. Rezultati i kryqëzimit të papedës dhe grejpfrutit.

37. Citrus Kombava. Vlera kryesore është në gjethe; pulpa nuk hahet.

38. Hassaku. Atdheu - Japonia.

39. Junos. Përdoret shumë rrallë në formë të freskët, shpesh përdoret për të bërë aditivë të ndryshëm në pjata.

Artikulli diskuton pemët më të njohura të agrumeve, të cilat zënë një vend të veçantë në dietën e njeriut. Çdo ditë kjo listë plotësohet me fruta të reja të krijuara nga mbarështuesit.