Shembull rezyme për punë në një restorant. Mostra e rinisë së administratorit - shabllone të gatshme të përfunduara. Kërkesat për kandidatët për pozicionin e menaxherit

Administratori i restorantit është përgjegjës për gjithçka që ndodh në objekt dhe në fakt është menaxheri i restorantit. Administratori zgjedh dhe trajnon stafin, përshëndet dhe largon vizitorët, menaxhon të gjitha proceset e punës dhe është përgjegjës për cilësinë e restorantit (pastërtia, mirësjellja, atmosfera, kuzhina e shijshme dhe aspekte të tjera), si dhe zgjidh të gjitha çështjet jo standarde.

Vendet e punës

Pozicioni i një administratori restoranti kërkohet në objekte të tilla si:

• restorante;
• kafene, bare, snack bare;
• klube sportive dhe argëtuese me ambiente ngrënieje;
• hotele dhe bujtina.

Historia e profesionit

Përkundër faktit se kateringu ka ekzistuar për disa mijëra vjet, restorantet dhe kafenetë janë bërë objekte të zakonshme jo shumë kohë më parë. Mund të konsiderohet se Franca ishte një nga vendet e para që bëri një veprim kult dhe pothuajse ritual nga ushqimi. Pikërisht aty, dy-tre shekuj më parë, pronarët e objekteve filluan t'i kushtonin vëmendje të veçantë shërbimit të vizitorëve. Menaxherët e parë ishin kryekamerierët (pronar i hotelit - përkthyer nga frëngjishtja). Ata përshëndetën mysafirët, organizuan pushim dhe ushqim të mirë për ta.

Profesioni i një administratori restoranti u shfaq tashmë në shekullin e 20-të, kur kishte një numër të madh restorantesh, kafenesh, bare dhe mensa, dhe lindi nevoja për menaxherë dhe drejtorë kompetentë.

Përgjegjësitë e një administratori restoranti

Përgjegjësitë e një administratori restoranti përfshijnë:

• takim me vizitorë;
• ruajtja e rehatisë dhe një atmosfere të këndshme për mysafirët në sallë;
• menaxhimi i personelit (trajnimi i të ardhurve, hartimi i orareve të punës, motivimi i punonjësve, monitorimi i procesit të punës);
• punë me dokumentacion, raporte, inventarë;
• zgjidhjen e situatave të konfliktit.

Përgjegjësitë e një administratori restoranti përfshijnë gjithashtu:

• organizimi dhe mbajtja e banketeve;
• mirëmbajtja dhe kontabilizimi i arkës;
• kryerja e detyrave zyrtare të menaxherit.

Kërkesat për një administrator restoranti

Kërkesat themelore për një menaxher restoranti:

• arsimi i lartë;
• përvojë pune të paktën 1 vit;
• Njohuri për PC (P-Keeper, MS Office, 1C).

Për më tepër, mund të parashtrohen kërkesa shtesë:

• Aftësi në gjuhë të huaja;
• njohuri për verërat;
• përvojë në organizimin dhe mbajtjen e banketeve;
• Eksperiencë pune me klientë VIP.

Shembull CV për administratorin e restorantit

Si të bëheni administrator (menaxher) restoranti

Profesioni nuk kërkon arsim të posaçëm bazë, megjithëse arsimi i lartë është i mirëpritur. Për t'u bërë një administrator i mirë i një kafeneje ose restoranti, duhet të fitoni një përvojë pune dhe të keni aftësi organizative - zakonisht të gjithë menaxherët e restoranteve në të kaluarën ishin vetë kamerierë, baristë ose kuzhinierë.

Paga e administratorit të restorantit

Paga e një administratori ose menaxheri restoranti përbëhet pothuajse gjithmonë nga një pagë fikse prej 20 - 30 mijë rubla në muaj dhe shpërblime bazuar në rezultatet e punës. Paga mesatare e një administratori restoranti është 30 mijë rubla në muaj.

Çfarë mendoni: Çfarë duhet të jetë në një rezyme ose të bashkangjitur me të?

Opsionet e sondazhit janë të kufizuara sepse JavaScript është i çaktivizuar në shfletuesin tuaj.

Mendimi i ekspertit

Natalia Molchanova

menaxher i burimeve njerëzore

Menaxher restoranti- një punë shumë e përgjegjshme dhe serioze që kërkon vëmendje të shtuar dhe një sasi të madhe njohurish nga ju, dhe, natyrisht, përvojë.

Administratorët kanë një sërë privilegjesh; në restorante, ju do të menaxhoni stafin, do të monitoroni punën e kuzhinës dhe do t'i shërbeni në kohë klientëve.

CV-ja duhet të shkruhet me kujdes duke zgjedhur fjalët dhe duke demonstruar një dëshirë personale për të rritur shitjet dhe cilësinë e shërbimit të ofruar nga restoranti i përzgjedhur. Shënoni në CV emrin e vendit ku keni ndërmend të punoni; këshillohet të njihni paraprakisht me emër menaxhimin dhe themeluesit, si dhe një histori të shkurtër të restorantit ose të kuptoni temën e këtij vendi, veçoritë kryesore dhe vlera e objektit për mysafirët.

• - të specializuara më të larta ose të mesme, por në thelb vetëm më të larta, pika tjetër mund të ndikojë në këtë.
• Përvoja– nëse keni shumë përvojë pas vetes, tregoni me kujdes njohuritë tuaja në intervistë
• Njohuri për rrjedhën e dokumenteve përkatëse në ndërmarrje
• Njohuri të parimeve të ofrimit të shërbimeve në fushën e biznesit të hotelierisë dhe restoranteve
• Aftesi Drejtuese personeli – delegoni përgjegjësinë, detyrat dhe autoritetin personal tek punonjësit
• Të sigurt dhe njohja e programeve aplikative
• Menaxhimi i kohes– aftësi në menaxhimin dhe shpërndarjen e kohës së vet
• Vendosja e detyrave prioritare– aftësia për të identifikuar një qëllim dhe për të shpërndarë ngarkesën për ta arritur atë
• Posedimi anglisht
• Aftësia për të udhëhequr negocimi

Përgjegjësitë e një administratori restoranti

• dhe monitorimin e procesit të shërbimit të vizitorëve.
• Rregullimi i punës së kamarierëve dhe punonjësve të sallës.
• Monitorimi i respektimit të rregullave të sjelljes dhe detyrimeve nga punonjësit.
• Vendosja e materialeve reklamuese dhe promocionale në restorant.
• Komunikimi dhe zgjidhja e mosmarrëveshjeve me klientët e ndërmarrjes
• Menaxhimi i personelit dhe përgjegjësia për funksionimin e sallës së restorantit
• Kryerja e bisedave hyrëse me stafin
• Kontrolli i blerjeve dhe disa raportime

Duhet të kuptoni se disa përgjegjësi do të mund t'i delegoni dhe disa nuk do t'ju duhet t'i kryeni fare. Çdo restorant ka atmosferën e vet dhe kërkesa të ndryshme për administratorët. Ndoshta përgjegjësitë tuaja do të ndryshojnë nga ato të listuara në listë, por do t'ju duhet t'i kryeni ato me zell të veçantë dhe të fitoni një rrogë dhe pozicion të mirë. Paç fat!

Mostra e rifillimit

Për pozicionin administrator restoranti

Emri i plotë

• Data e lindjes:
• Statusi familjar:
• Adresa e shtepise:
• Numri i kontaktit:
• Email Posta:

Qëllimet dhe arritjet:

Pjesa më e rëndësishme e një rezyme duhet të jetë sa më informuese dhe të pasqyrojë arritjet tuaja në jetën dhe karrierën. Tregoni sa përvojë jeni në fushën tuaj dhe sa ju pëlqen profesioni i administratorit të restorantit. Ju duhet ta bëni këtë pjesë - të interesoni sa më shumë punëdhënësin!

Arsimi:

Arsim shtesë:

Përvoja:

Arritjet në punët e mëparshme:

Seksioni në të cilin duhet të përshkruani përvojën tuaj dhe të provoni se jeni pikërisht kandidati i nevojshëm për pozicionin e administratorit të restorantit.

Njohuri të gjuhëve të huaja:

Në seksion, tregoni nivelin tuaj të aftësisë në gjuhë të huaja

Aftësi kompjuterike dhe pajisje zyre:

Këtu, tregoni nivelin tuaj të aftësive në kompjuter, pajisje zyre dhe programe që lidhen me pozicionin tuaj

Të kesh patentë shoferi (opsionale):

Jepni informacion në lidhje me patentën e shoferit dhe makinën tuaj personale, nëse ka.

Informacion shtese:

Në këtë seksion, jepni informacione shtesë që mund të ndikojnë në vendimin e menaxhmentit në lidhje me kandidaturën tuaj. Vlen të përshkruhen arritjet, shembujt e transaksioneve të suksesshme dhe gjithçka që mund të lidhet me pozicionin për të cilin aplikohet.

Shembuj të rinisë:

Administratori i restorantit siguron korrektësinë dhe efikasitetin e shërbimit ndaj klientit për ndërmarrjen. Punëdhënësi, para së gjithash, i kushton vëmendje pamjes së aplikantit dhe përvojës së tij në të njëjtin pozicion. Cilësitë personale të aplikantit për vendin e lirë janë gjithashtu të rëndësishme. Për këtë arsye, rezymeja e administratorit të restorantit është krijuar në atë mënyrë që të mbulohen të gjitha pikat e specifikuara.

Në CV-të e tyre, mësuesit duhet të tregojnë aftësitë dhe arritjet e fituara në këtë fushë. Nëse keni përvojë në tutoring ose mësime individuale me fëmijë, atëherë kjo duhet të tregohet. Megjithatë, gjëja më e rëndësishme për një mësues është ta dojë punën e tij dhe të ketë një thirrje të veçantë. Nëse këto cilësi personale janë të pranishme, atëherë marrja e këtij pozicioni nuk do të jetë shumë e vështirë. Megjithatë, edhe karakteristika të tilla mund të mos jenë të mjaftueshme. Këshillohet që të keni një rezistencë të caktuar ndaj stresit, vëzhgimit dhe karakterit jokonfliktual.

Një mësues duhet të jetë në gjendje të krijojë marrëdhënie besimi me fëmijët dhe të jetë në gjendje t'i bindë ata. Baza e punës së tij është aftësia për të krijuar marrëdhënie me brezin e ri, jo vetëm për të siguruar materiale për studim, por për ta bërë atë në mënyrë të tillë që çdo student ta kuptojë. Do të jetë e mundur të krijoni një rezyme me cilësi të lartë vetëm duke respektuar të gjitha këto pika të rëndësishme.

Ju ftojmë të njiheni me një rezyme mostër për një administrator restoranti.

Vasilyeva Anna Petrovna
Informacion i shkurtër
Qyteti:	Moska
Data e lindjes:	16 10 1990
Statusi familjar:	I martuar
Shtetësia:	RF
Arsimi/Kualifikimi:	2009 - 2012: NOU VPO Universiteti Humanitar i Sindikatave të Shën Peterburgut, Organizator i aktiviteteve sociale dhe kulturore. Menaxher i Turizmit
2004 - 2009: Instituti Arsimor Shtetëror i Arsimit të Mesëm Profesional Kolegji Pedagogjik Kirov, mësues i shkollës fillore dhe i informatikës
Gjuhët:	Rusisht - vendas Anglishtja bazë
Titulli i punës:	LLC Klinika S-Class Kirov Administratori
përvojë
05/2014 - 2014	LLC Klinika S-Class Kirov Administratori
*Shërbim në recepsion * Mirëmbajtja e dokumentacionit të regjistrimit dhe raportimi * Kryerja e detyrave dhe udhëzimeve nga menaxhmenti *Takimi i pacientëve * Plotësimi i dokumentacionit parësor * Puna me arkë.
09/2013 - 01/2014	Kompleksi i banketeve "ApelsinKa" Administratori
* Sigurimi i shërbimit efikas dhe kulturor për vizitorët e kompleksit, duke krijuar kushte komode për ta. * Konsultimi i vizitorëve për ofrimin e shërbimeve, sigurimi i njohjes së tyre me gamën e pjatave dhe pijeve në dispozicion. * Sigurimi i pastërtisë dhe rendit në sallë. * Kontrolli i marrjes së porosive nga vizitorët. * Kontrollimi i faturave të lëshuara dhe kryerja e marrëveshjeve me vizitorët. * Marrja e masave për parandalimin dhe eliminimin e situatave konfliktuale. * Shqyrtimi i ankesave në lidhje me shërbimin e pakënaqshëm ndaj klientit. * Marrja e porosive dhe zhvillimi i planeve për mbajtjen dhe shërbimin e festimeve të përvjetorit, dasmave, banketeve. * Monitorimi i pajtueshmërisë nga punonjësit e organizatës me disiplinën e punës dhe prodhimit, rregullat dhe rregulloret e mbrojtjes së punës, masat paraprake të sigurisë, higjienën industriale dhe kërkesat e higjienës. * Hartimi i një menuje banketi për kompleksin. * Kryerja e detyrave zyrtare individuale nga mbikëqyrësi juaj i menjëhershëm.
10/2010 - 04/2011	Shtëpia Rajonale e Artit Popullor OGUC Metodist
* Përgatitja dhe mbajtja e eventeve në nivel qyteti dhe rajoni, * mirëmbajtjen e dokumenteve, * krijimi i raportimit.
09/2009 - 09/2010	Institucioni arsimor komunal, shkolla e mesme me NJOP Nr. 52 të qytetit Kirov Kryesekretari. Shef i Departamentit të Burimeve Njerëzore.
* Menaxhimi i të dhënave, * Organizimi i negociatave, * pranimi dhe shpërndarja e thirrjeve telefonike, * punoni me korrespondencë postare, * regjistrimi i porosive për aktivitetet kryesore, për personelin, për studentët, * Puna e personelit.
06/2008 - 08/2010	DOL "Mir" këshilltar i lartë
Organizimi i kohës së lirë të fëmijëve.

Shembull i rezymesë për mostrën e administratorit të sallonit të bukurisë (shabllon)

Menaxher sallon bukurie, administrator i lartë, menaxher salloni

Moskë, Në janar 2016 u transferua në Surgut
Përvoja totale e punës - 6 vjet e 11 muaj

Shkurt 2011 - sot 4 vjet e 11 muaj

Administrator që menaxhon një studio bukurie dhe shëndeti

LLC "Michel Beauty and Health Studio", Vidnoye.

Përgjegjësitë e punës dhe arritjet

• Përvojë e gjerë në punën me klientët, përvojë në shitjen e shërbimeve të salloneve dhe produkteve të ngjashme për kujdesin në shtëpi. (Goldwell Bamboo Kydra Egomania Opalis Geno Ultraceuticals Wamiles Metatron Ghewol La Ric Bewerly Hills)
• Njohuri të kozmetologjisë harduerike (RF-lifting)
• Biorevitalizim me laser, masazh LPG, Fotoepilim dhe Fotorigjenerim (Quantum), terapi UVT, Miostimulim, Lazer Fain Peel.

Si menaxher:

1. Punoni me personelin, duke motivuar punonjësit për të punuar në mënyrë efektive.
2. Puna me furnitorët, porositja e produkteve të nevojshme për funksionimin e plotë të studios.
3. Inventari mujor, fshirja në kohë e produkteve.
4. Puna me faqen pa përditësime të ngadalta të informacionit, duke punuar në mënyrë aktive me klientët për të identifikuar nevojat dhe dëshirat e tyre.
5. Monitorimi i çmimeve në tregun e kozmetologjisë, rregullimi në kohë i çmimeve të listës së çmimeve.
6. Përgatitja e eventeve të ndryshme marketingu, organizimi i ditëve të klientëve dhe prezantimet e markave të reja.

Drejtor, Zëvendës Drejtor i Përgjithshëm, Administrator i Lartë

Bigg LLC, Domodedovo.

1. Punoni me ofruesit.
2. Monitorimi i nevojave të klientëve, porositja dhe marrja e mallrave për shitje me pakicë.
3. Puna me personelin, duke përfshirë punësimin, hartimin e orareve të punës.
4. Punoni me shërbimet qeveritare dhe pronarët.
5. Sigurimi i plotë i dyqanit për funksionimin e përditshëm të dyqanit.
6. Tregtia me pakicë e një dyqani për fëmijë.

aftësitë kryesore

I përgjegjshëm, i qëllimshëm, i vëmendshëm, i ndershëm.
Unë mund të përballoj një sasi të madhe pune.

Njohuri të avancuara për PC.

Njohuri të mira të tendencave të reja në kozmetologji dhe parukeri.

Përgjegjësi, aftësi komunikuese, efikasitet të lartë, mendim analitik, aftësi për të punuar në grup.

Trajnimi - deri në vitin 2006

Universiteti Shtetëror i Menaxhimit

Niveli i arsimit: i lartë.

Fakulteti: Menaxhimi i Personelit.

Forma e studimit: Me kohë të plotë / Me kohë të plotë.

Administrator hoteli

Mosha 34 vjeç (lindur më 30 tetor 1981)
Moska, gati për të shkuar në Shën Petersburg
Shtetësia: Rusi

Përvoja totale e punës - 10 vjet

Qershor 2015 - sot 7 muaj

Hostel, administrator mini-hotel

(Punesim i plote)

BM Hostel (Krasnaya Presnya) / BM Hostel, Moskë.

Përgjegjësitë dhe arritjet e punës:

Merrni të gjitha telefonatat në hyrje
- Mbështetje informacioni për klientët përmes telefonit
- Rezervimi i dhomave në Excel
- Check-in/check-out e mysafirëve
- Pranimi i parave të gatshme, plotësimi i faturave, mbajtja e shënimeve të fondeve
- Kontroll mbi pjesën ekonomike, blerjen e produkteve të kujdesit për ambientet e bujtinave

Kreu i departamentit

(Punesim i plote)

Pasuri të paluajtshme, Moskë.

Përgjegjësitë dhe arritjet e punës:
- Rekrutimi i punonjësve për departamentin;
- Negociatat me klientët;

- Zbatimi i planit të të ardhurave të departamentit;
- Trajnim;
- Ruajtja e një atmosfere miqësore dhe pune
- Reklamimi në internet.

Kreu i departamentit

(Punesim i plote)

Bota - pasuri të paluajtshme, Moskë.

Përgjegjësitë dhe arritjet e punës:
- Monitorimi i punës së departamentit;
- rekrutimi;
- organizimi i sitit;
- organizimi i reklamave në faqe në mesazhe direkte.

Menaxher i shitjeve

(Punesim i plote)

"Ziemelkronis", Riga Moskë.

Përgjegjësitë dhe arritjet e punës:
- Shitja e pjesëve të këmbimit,
- Në kërkim të klientëve të rinj,
- Kërkoni për furnizues të rinj,
- Rritja e numrit të klientëve...
Arritjet: rritja e xhiros së kompanisë me 4 herë dhe fitimi i kompanisë, përkatësisht,
- ka zhvilluar aftësinë për të punuar 7 ditë në javë kur është i motivuar.

aftësitë kryesore

Kompjuteri: përdorues i sigurt
- Aftësi rekrutimi;
- Kryerja e negociatave afariste;
- Zgjidhja e konflikteve;
- Aftësia për të monitoruar punën e punonjësve dhe për të rritur efikasitetin e punës së tyre.
R-mbajtësi 7, IIKO, Dyqan
- Leje qëndrimi në Evropë (hyrja pa viza në vendet e Shengenit)

Arsimi

Universiteti Shtetëror Pedagogjik i Moskës Niveli i arsimit: i lartë. Fakulteti: Sociologji. Specialiteti: Menaxhimi i Burimeve Njerëzore. Forma e studimit: Mbrëmje.

Shkolla e muzikës Niveli i arsimit: E mesme speciale. Specialiteti: Piano. Forma e studimit: Mbrëmje.

Cilësitë personale: besueshmëria, përgjegjësia, përkushtimi, energjia, organizimi, rezistenca ndaj stresit, durimi, këndvështrimi pozitiv për jetën.

Mostra e rinisë së administratorit të dyqanit

Pavlova Inna Sergeevna
Informacion i shkurtër
Qyteti:	Shën Petersburg
Data e lindjes:	15 12 1983
Statusi familjar:	I martuar
Shtetësia:	Rusia
Arsimi/Kualifikimi:	dega e shtetit të Uralit të Jugut Universiteti në Nizhnevartovsk, Inxhinier programues
Titulli i punës:	IP Kuznetsova G. A. Mag. globit Administratori
përvojë
10/2011 - sot vr.	IP Kuznetsova G. A. Mag. "Globi"
kryerjen e mini-auditimeve të ndërmjetme, inventarizimit të mallrave dhe materialeve në vendet e magazinimit të tyre; Kryerja e transaksioneve në para përmes programit 1C Ndërmarrja: Tregti dhe magazinë; Mirëmbajtja e dokumentacionit të parave të gatshme;
06/2009 - 09/2011	LLC "100 Points" mag. "Mobiljet e mia" Administrator i katit të tregtimit
- menaxhimi, organizimi dhe kontrolli i aktiviteteve të punonjësve të njësisë me pakicë; Planifikimi dhe organizimi i aktiviteteve të një dyqani me pakicë; Përgatitja e dokumentacionit duke përdorur programin 1C "Tregti dhe Magazina" për dërgimin e mallrave te blerësi; Organizimi dhe kontrolli i sasisë, kompletimit të ambalazhimit dhe etiketimit të mallrave me pagesë, dërgimi në kohë nga pika e shitjes apo magazina dhe dorëzimi tek blerësi sipas faturave; Mirëmbajtja e bazës së të dhënave të inventarit; Blerja e mallrave dhe materialeve dhe puna me furnitorët; Pranimi i mallrave dhe materialeve; Kryerja e mini auditimeve të ndërmjetme, inventarizimi i mallrave dhe materialeve në vendet e magazinimit të tyre; Mbajtja e shënimeve të orarit të punës dhe kohës së pushimit të punonjësve të pikave të shitjes me pakicë (timesheet); Rekrutimi i personelit, kryerja e trajnimeve në punë për punonjësit e rinj; Analiza e artikujve të inventarit (duke identifikuar përparësitë e pikave të forta dhe të dobëta); Organizimi i kontabilitetit të shitjeve (mbetja, porosia) për çdo grup mallrash; Kredi për përpunim - "Banka e kredisë për shtëpi", "RusFinance Bank", "OTP-Bank";

Mostra e rezymesë së administratorit të dyqanit - 2 shembull (i shkurtër)

Informacion i shkurtër Qyteti: Shën Petersburg Data e lindjes: 15 08 1989 Statusi familjar: Beqare Shtetësia: ruse Arsimi/Kualifikimi: 2012 - 2014: Akademia e Marketingut dhe Teknologjive të Informacionit Social, Novorossiysk,
Menaxheri Gjuhët: Rusisht - vendas
Anglishtja bazë Titulli i punës: IP. Denisov A.S.
Administrator i katit të tregtimit përvojë
02/2011 - 07/2014
Sipërmarrësi individual Denisov A.S (zinxhiri i dyqaneve: veshje; këpucë; aksesorë) Novorossiysk
administrator i katit të shitjeve Administratori

Organizimi, kontrolli dhe koordinimi i dyqanit (dekorimi i zonës së shitjes, promocionet, etiketat e çmimeve, shërbimi ndaj klientit, ruajtja e pastërtisë dhe rendit).

Kontrolli i konvertimit Pajtueshmëria me standardet e tregtimit.

Menaxhimi i personelit: planifikimi i orarit të punës, përshtatja, trajnimi dhe zhvillimi i personelit të dyqanit.

Përpilimi dhe dërgimi i raporteve ditore dhe mujore.

Planifikimi dhe analiza e shitjeve; hartimi i porosive për mallra; përpunimi i listave të çmimeve.

Organizimi dhe kryerja e inventarit.

Çdo muaj kaloj një trajnim për punën e një administratori.

Ndërveprimi me administratën e qendrës tregtare.

Puna me KKM. Mbledhja.

Mbikqyret nga 8 persona.

Shembull CV për administratorin e restorantit

Dmitrieva Svetlana Igorevna
Informacion i shkurtër
Qyteti:	Petrozavodsk
Data e lindjes:	16 08 1990
Statusi familjar:	Beqare
Shtetësia:	ruse
Arsimi/Kualifikimi:	2007 - 2012: Institucioni Arsimor Buxhetor i Shtetit Federal i Arsimit të Lartë Profesional "Akademia Ruse e Drejtësisë e Ministrisë së Drejtësisë së Federatës Ruse", jurisprudencës
Gjuhët:	Rusisht - vendas
Titulli i punës:	LLC "Adar" Vorobyova S.B. administrator i lartë
përvojë
01/2014 - sot vr.	Adar LLC administrator i lartë
(LLC "Adar" - një zinxhir kafenesh dhe restorantesh në Petrozavodsk) klub-restorant "Begemot": Kryerja e intervistave. Rekrutimi dhe trajnimi i personelit. Hapja/mbyllja e turnit. Kontrolli dhe cilësia e shërbimit. Përvojë në kryerjen e inventarëve.
01/2014 - 03/2013	SH.PK "TSUM" administrator/administrator i lartë
Kryerja e intervistave. Rekrutimi dhe trajnimi i personelit. Menaxhimi dhe kontrolli i personelit. Hapja/mbyllja e turnit. Duke punuar me softuerin 1C Traktir, R-Keeper. Përgatitja e aplikacioneve/puna me dorëzimin e mallrave/mirëmbajtja e fluksit të dokumenteve, mbajtja e librave të arkës. Njohuri dhe eksperiencë në industrinë e shërbimeve. Kontrolli dhe cilësia e shërbimit. Përvojë në kryerjen e inventarëve. Përvoja e punës me një "fluks" të ftuarish, duke mbajtur bankete dhe bufe.
11/2012 - 03/2013	OJSC "OTP Bank" specialist 1.2 urdhri i sektorit të zhvillimit të biznesit
Njohuri në fushën e kreditimit, hartimi i një pakete dokumentesh, këshillimi i klientëve për produktet e kredisë.
08/2012 - 11/2012	IP Gasparyan G.V. arkëtar/menaxher
Punoni në gjykatën e ushqimit. Rekrutimi dhe trajnimi i personelit. Menaxhimi dhe kontrolli i personelit Hapja/mbyllja e turneve. Puna me softuerin R-Keeper. Menaxhimi i dokumenteve, librat e parave të gatshme. Njohuri dhe eksperiencë në industrinë e shërbimeve. Kontrolli dhe cilësia e shërbimit. Përvoja e punës me një "fluks" të ftuarish. Aftësi dhe përvojë si prodhues picash dhe mikser brumi. Aftësia për të përdorur pajisjet e nevojshme.
07/2009 - 07/2012	SH.PK "TSUM" kamarier/banakier/banakier i lartë/arkëtar-barist
Kamarier: Puna me softuerin 1C Traktir, Njohuri dhe eksperiencë në sektorin e shërbimeve. Kontrolli dhe cilësia e shërbimit. Përvoja e punës me një "fluks" të ftuarish, duke mbajtur bankete dhe bufe. Bartender: Njohuri të asortimentit të bareve; zotërimi i teknologjisë duke bërë kokteje. Hartimi i një menuje kokteji. Mbajtja e certifikatave për pije alkoolike. Puna me dërgesat e mallrave, përgatitja e aplikacioneve, puna me fatura. Aftësia për të përdorur pajisje bar. Arkëtari: Hapja, mbyllja e turnit. Puna me softuerin 1C Traktir. Menaxhimi i dokumenteve. Mbajtja e librave të parave të gatshme.

Mostra e rinisë së administratorit të restorantit - 2 shembull

Kharchenko Elena Vladimirovna
Informacion i shkurtër
Qyteti:	Soçi
Data e lindjes:	21 07 1964
Statusi familjar:	Beqare
Shtetësia:	RF
Arsimi/Kualifikimi:	2007 - 2008: ESHKO, kontabilist
2003 - 2004: SSUTiK, Fakulteti i Edukimit Pasuniversitar, Biznes ekskursioni
1995 - 1991: LISI, Nxehtësia dhe ventilimi
Gjuhët:	Anglishtja bazë
Titulli i punës:	MILA SH.PK menaxher, menaxher, administrator kafeneje
përvojë
05/2012 - 01/2014	MILA SH.PK drejtor kafeneje
- Organizimi i punës së kafenesë - Përgatitja e dokumentacionit të nevojshëm për funksionimin e ndërmarrjes - Llogaritja e kostove të ushqimit; - Kryerja e inventarit;
03/2006 - 05/2012	KINO LLC drejtor kafeneje
- Organizimi i punës së kafenesë - Përgatitja e dokumentacionit të nevojshëm për funksionimin e ndërmarrjes; - Lidhja e kontratave dhe barazimi me furnitorët, qiradhënësit, shërbimet komunale; - Ndërveprimi me autoritetet komunale dhe organet e kontrollit; - Puna me marrjen dhe konsumin e produkteve; - Puna me hartat teknologjike; - Llogaritja e kostove të ushqimit; - Hartimi i kartave të kostos; - Formimi i çmimeve për ushqimet e gatshme; - Kryerja e inventarit; - Përzgjedhja dhe puna me personelin
06/2004 - 03/2006	LLC "Abkhazian Dvor" administratori
- Rekrutimi dhe trajnimi i personelit
07/2002 - 06/2004	LLC "Amshensky Dvor" administratori
- Organizimi i shërbimeve të mysafirëve në zonën e shitjes - Organizimi i eventeve speciale me deri në 300 të ftuar. - Organizimi i shërbimit gjithëpërfshirës për mysafirët në zonën e shitjes; - Koordinimi i ndërveprimit në punën e të gjitha shërbimeve të institucionit - Kontabilitet për enët e tavolinës dhe pajisjet;
06/1993 - 07/2002	Sh.A. KOTEK "VESNA" Kryekamerier restoranti
- Organizimi i shërbimeve të mysafirëve në zonën e shitjes - Organizimi i eventeve speciale me deri në 300 të ftuar. - Organizimi i shërbimit gjithëpërfshirës për mysafirët në zonën e shitjes; - Koordinimi i ndërveprimit në punën e të gjitha shërbimeve të institucionit - Përzgjedhja dhe trajnimi i personelit; - Kontabilitet për enët e tavolinës dhe pajisjet;

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google+