Ambientet e brendshme të kafeneve dhe restoranteve të vogla. Ne krijojmë një dizajn kafeneje që do të tërheqë vizitorë

Fillimi i çdo biznesi është krijimi i një projekti që përfshin të gjitha aspektet e aktivitetit. Zhvillimi i dizajnit të restorantit është një nga fazat e krijimit të institucionit tuaj. Le të kuptojmë se çfarë është një projekt projektimi dhe si kryhet? dhe si ta realizoni idenë e biznesit tuaj të restorantit?

Zbatimi i çdo ideje lidhet, para së gjithash, me idenë se si të përkthehet vetë ideja në një fushë praktike, për ta materializuar atë. Kjo duhet të bëhet në mënyrë sistematike, duke marrë parasysh të gjitha hollësitë e veprimtarisë, kërkesat e detyrueshme, traditat dhe kriteret që duhet të përmbushë një ndërmarrje që pretendon sukses. Për të arritur një përputhje të tillë, zbatohen teknika profesionale dhe njohuri të veçanta dhe e gjithë puna është e ndarë në faza. Çdo lloj i objekteve hotelierike karakterizohet nga detyra të caktuara që përcaktojnë pamjen e tij. Dizajni i kafeneve dhe bareve nuk është fryt i tekave të një artisti - është një sistem i dizajnuar me kompetencë dhe profesionalizëm, i cili përfshin kritere dhe kërkesa të rëndësishme.

Fazat e ndërveprimit midis projektuesit dhe klientit janë si më poshtë:

• konsultime paraprake dhe njohje me kërkesat e klientit; studimi i lokaleve, vendndodhjen e tij, veçoritë e brendshme;
• krahasimi i ideve të klientit me mundësitë e ambienteve, tiparet e tij dhe specifikat e zhvillimit të një projekti paraprak (skicë);
• finalizimi i detajeve së bashku me klientin;
• detajimi i projektit të restorantit, sjellja e tij në një formë të dokumentuar, teknikisht kompetente;
• krijimi i vizatimeve, planeve të detajuara;
• llogaritja e vlerësimeve, formimi i një grupi të plotë të një objekti;
• zhvillimi i një sistemi ndriçimi dhe furnizimi me energji elektrike;
• ekzekutimi i drejtpërdrejtë i punimeve të ndërtimit dhe përfundimit në restorant;
• instalimi i sistemeve të ventilimit dhe ajrit të kondicionuar;
• dorëzimi dhe vendosja e pajisjeve;
• përgatitja e objektit për licencim dhe dorëzim klientit në gjendje gatishmërie të plotë për operim - "çelës në dorë".

Karakteristikat e shërbimeve të një firme projektimi

Një projekt modern i dizajnit të restorantit me çelës në dorë duhet të marrë parasysh:

• karakteristikat e profilit të veprimtarisë së institucionit,
• audienca e synuar e vendndodhjes dhe konfigurimit të saj,
• fokusi tematik,
• koncepti estetik i drejtimit në të cilin formohet stili i përgjithshëm i dizajnit të brendshëm,
• mundësi reale, duke marrë parasysh të gjitha tiparet e një objekti të caktuar,
• karakteristikat dhe aftësitë teknike të objektit,
• kërkesat e detyrueshme të dokumenteve sanitare, teknike dhe të tjera, mosrespektimi i të cilave do të çojë në probleme me licencimin dhe më tej
• funksionimin e një objekti hotelierie,
• përkatësia e restorantit në një nga kategoritë në klasifikimet e pranuara,
• aftësitë financiare të klientit dhe planet e tij për zhvillimin e aktiviteteve.

Firma projektuese punon ngushtë me klientin jo vetëm teknikisht, por edhe në formën e raporteve të rregullta. Detyra e specialistëve është të përkthejnë idetë e klientit në realitet, t'u japin fantazive të tij fillimisht pamjen e skicave, më pas një projekti të detajuar dhe në fund, një ndërmarrje hotelerie të gatshme për punë, restorant ose kafene.

Në të njëjtën kohë, është e nevojshme të kontrollohen me kujdes të gjitha detajet e projektit me kërkesat dhe kufizimet aktuale, të merren parasysh tiparet e biznesit lokal, traditat, dëshirat e klientëve dhe burimet financiare. Shërbimet e një projektuesi profesionist përcaktohen në mënyrë të detajuar në kontratë, ku parashikohen detyrimet e palëve, masa e përgjegjësisë për mospërmbushje të detyrimeve dhe garancitë e kontraktorit. Klienti është i detyruar të financojë dhe paguajë punën në kohën e duhur, të pranojë rezultatet dhe të koordinojë kërkesat e tyre me standardet ekzistuese të detyrueshme.

Karakteristikat e dizajnit të restorantit - zhvillimi tematik

Dizajni modern kompetent i restoranteve dhe bareve parashikon nevojën për të marrë parasysh traditat dhe klasifikimet e institucioneve të tilla. Klasifikimi i Shoqatës Ndërkombëtare të Restoranteve zbulon plotësisht idenë e kësaj, megjithëse ky nuk është një grup rregullash detyruese. Ky dokument do të ndihmojë klientin të lundrojë në kërkesat e tij.

1. Një bar restoranti, i cili është pjesë e një ambienti më të madh, në të cilin vizitori kalon një pjesë të kohës para dhe pas uljes në tavolinë. Ky lloj bari quhet edhe bar koktej.
2. Bar-restorant banak që u shërben vizitorëve dhe në të njëjtën kohë përgatit pije sipas kërkesës së kamarierëve.
3. Bar birre ose pijetore - një institucion në një dhomë të veçantë, i pajisur me tavolina shërbimi, një banak, një kuzhinë të vogël për përgatitjen e një grupi të kufizuar pjatash dhe ushqimesh.
4. Bari i verës është praktikisht një restorant i vogël, pasi servirja e verës është e lidhur tradicionalisht me ushqime dhe pjata të caktuara.
5. Grillbar - pjesë e një restoranti ose një ndërmarrje krejtësisht të pavarur, e cila mund të shërbejë birrë, ushqime me mish të nxehtë dhe peshk, verëra dhe pije alkoolike.
6. Bari tematik është një vend ku mblidhen fansat, adhuruesit e një lloji arti, lëvizjeje shoqërore.
7. Një bar në një hapësirë ​​të vogël (jo restorant) që shërben një gamë të gjerë pijesh alkoolike, birre dhe verë me ushqime dhe ushqime të kufizuara. Secila nga kategoritë e listuara korrespondon me tradita dhe teknika të caktuara të projektimit që merren parasysh gjatë zhvillimit të një projekti projektimi për një bar dhe kafene. Suksesi i projektit është çështje e organizimit të ndërveprimit ndërmjet klientit dhe zhvilluesve, të cilët në nivel profesional marrin parasysh dhe zbatojnë karakteristikat dhe kriteret e listuara dhe shumë të tjera.

Kostoja e zhvillimit të një projekti të projektimit për një restorant

Kostoja e saktë e projektit varet nga qëllimi i punës, materialet e zgjedhura dhe tiparet e markës së ardhshme. Çmimet e përafërta llogariten në rangun e mëposhtëm:

Komenti kryesor i projektuesit

Projekti i autorit të dizajnit të restorantit është një vepër arti, e cila mishëron qëllimin krijues të zhvilluesit. Është ndërtuar mbi bazën e termave të referencës të marra nga klienti, studimit të objektit dhe imazhit që kishte projektuesi.

InspireGroup është një grup zhvilluesish dizajni, idetë kryesore të të cilëve e kanë origjinën nga Inessa Kostina, projektuese kryesore dhe menaxhere e projektit. Dizajni është një kombinim i zgjidhjeve teknike, inxhinierike, arkitekturore, funksionale dhe estetike, zhvillimi, i cili rezulton në një projekt plotësisht të përfunduar që merr parasysh të gjitha hollësitë dhe veçoritë e një objekti të caktuar.

Zhvillimi i dizajnit të restorantit është formimi i një grupi zgjidhjesh që ju lejon të krijoni një kombinim harmonik të funksionalitetit dhe estetikës
Në këtë bashkim të mendimit teknik dhe artit, një rol të madh luan krijimtaria e krijuesit të projektit, i cili fillimisht krijon një imazh të objektit në imagjinatën e tij, e përkthen atë në skica, vizatime dhe vlerësime, mbikëqyr zbatimin dhe e pranon atë në formën e tij përfundimtare për transferimin te klienti.

Fotot e projekteve të përfunduara të projektimit të restoranteve

Ne sjellim në vëmendjen tuaj foto të restoranteve të përfunduara, ku është zhvilluar dhe zbatuar projekti i projektimit. Për më shumë informacion rreth projekteve, ju lutemi kontaktoni menaxherët tanë ose shikoni Portofolin zyrtar të kompanisë:

Restorant Barcelona
Adresa: Moskë, rr. Petrovka, 21
Sipërfaqja totale: 250 sq. m
Vende: 110
Hapja: 2014

Një nga klientët e InspireGroup ishte restoranti Barcelona i vendosur në Petrovka. Dizajnerët tanë ia dolën të mbushnin atmosferën dhe kuzhinën që restoranti u ofronte klientëve të tij dhe e ndihmuan atë të fitonte një pamje elegante, të freskët dhe origjinale, duke krijuar lidhje me historinë dhe arkitekturën e perlës së Katalonjës.

Ashtu siç ishte?

Muret e errëta monotone dhe disa rreshta tavolinash të jashtëzakonshme nuk përshtateshin qartë në konceptin e restorantit të Barcelonës, siç e panë dizajnerët tanë. Atmosfera në restorant nuk shprehte aspak gjendjen shpirtërore të institucionit si një vend ku njerëzit vijnë për t'u çlodhur dhe për të kaluar kohën me një vakt të bollshëm dhe një bisedë të lirë.

Si u bë

Për t'i dhënë institucionit një shkëlqim dhe stil të vërtetë të një qyteti të madh evropian, u vendos që të kombinohen një sërë tekstesh, formash dhe skemash ngjyrash. Brendësia që rezultoi e ndau restorantin në disa zona që pasqyrojnë në mënyrë të përsosur thelbin e një qyteti si Barcelona: një metropol i zhurmshëm dhe i gjallë, i cili në të njëjtën kohë ka mjaft kënde të izoluara ku mund të pushoni dhe të kaloni mirë.

Karakteristikat e brendshme

Gjëja e parë që bie në sy të klientëve të restorantit është kombinimi harmonik i një sërë tekstesh, të cilat përbëjnë një pamje të përgjithshme të denjë për studim të kujdesshëm gjatë vaktit. Kristal dhe murature, kadife dhe pasqyra, dru, skulptura, postera - gjithçka u bashkua në një tërësi të përbashkët dhe, falë përdorimit të shkathët të ndriçimit, shkëlqeu me ngjyra të veçanta. Nga rruga, në lidhje me bojërat: në dekorimin e brendshëm, u përdorën kryesisht nuanca pastel të lehta dhe delikate, të cilat balancojnë "rëndësinë" e materialeve natyrore (tulla, dru, kristali, metal) dhe i japin brendësisë së ndërtesës një lehtësi dhe lehtësi të veçantë dhe hije e stilit tradicional mesdhetar.

konkluzioni

Brendësia e restorantit të Barcelonës, e projektuar dhe zbatuar nga specialistët e kompanisë InspireGroup, është bërë përfundimi logjik i konceptit të një institucioni modern në një metropol të madh. Me përpjekjet tona, ne kemi krijuar një vend komod dhe elegant ku mund të shijoni një bisedë të qetë me kuzhinën mesdhetare dhe që është një cep drite dhe rehatie në mes të ngutjes dhe ngutjes së një qyteti të ngarkuar.

Stili i formës

Meqenëse është jashtëzakonisht e rëndësishme që një restorant jo vetëm të mendojë për brendësinë, por edhe për pajisjet e tij individuale, dizajnerët tanë kanë përgatitur elemente të identitetit të korporatës. Logoja bazohej në stemën e qytetit të Barcelonës. Ne përdorëm një element me 4 vija në një sfond ari, stoli më i dallueshëm në lidhje me Barcelonën.

Këto janë variantet e logos që i janë ofruar klientit.

Fillimisht, ata u mbështetën në ngjyrat origjinale (e kuqe dhe e verdhë), eksperimentuan me blunë (një lloj referimi për klubin e futbollit të Barcelonës), por në versionin përfundimtar të logos, ari fisnik u përdor në kombinim me ngjyrë kafe për t'i dhënë asaj një pamje premium.

Restoranti i gatimit në shtëpi i Nikolas
Adresa: Moskë, rr. Bolshaya Polyanka, 27 vjeç
Sipërfaqja totale: 300 sq. m
Vende: 114

Si u bë

Ashtu siç ishte

Skica të projektimit

Restorant "Pancho Pizza"
Adresa: Moskë, qendra tregtare "Aviapark"
Sipërfaqja totale: 220 sq. m
Vende: 85
Hapja: 2014

Restorant Green Hoff
Restorant i kuzhinës evropiane
Adresa: Moskë, rr. Marshalli Zhukov, 59 vjeç

Ashtu siç ishte

Për më shumë informacion në lidhje me koston e zhvillimit të një projekti projektimi për një restorant, mund të kontrolloni me menaxherët e Inspiregroup.

Një dizajn i mirë kafeneje është pothuajse po aq i rëndësishëm sa cilësia e ushqimit dhe pijeve që ajo shërben. Ftoni miqtë tuaj të dalin për darkë dhe nëse nuk janë shumë të uritur, me shumë mundësi do të duan të shkojnë atje ku atmosfera është më e mirë. Sot Dekorin ju fton të mësoni për tendencat moderne në dizajnimin e kafeneve. Nga Suedia në Australi, këtu janë 15 institucione të njohura, brendësia e të cilave fitoi çmime të ndryshme në 2015-2016.

1. Dizajni i kafesë në stilin e papafingo - "Higher Ground"

Higher Ground Cafe u ndërtua në ish Stacionin e Energjisë së Melburnit dhe është shembulli më i mirë i dizajnit të kafeneve në stil. Me gjithë përmbajtjen e saj, pjesa e brendshme e objektit tërheq me shkallën dhe shumëllojshmërinë e tavolinave për porositje. Ai kombinon në mënyrë të përkryer të vjetrën dhe të renë, dashurinë për natyrën dhe stilin industrial, prandaj në vitin 2016 Higher Ground mori çmimin më të mirë të dizajnit të kafesë nga Eat Drink Design Awards.

2. Kafeneja "Shtëpia e Dytë" - një brendshme vërtet komode

Dizajni i ngrohtë dhe komod i kafenesë Second Home me të vërtetë e ndihmon institucionin të bëhet një shtëpi e dytë për vizitorët e saj. Mobilje prej druri natyral, pëlhura të buta dhe të pastra në mënyrë të përsosur, një oxhak, aroma e pastave të freskëta dhe e gjithë kjo - në një ndërtesë të restauruar të ndërtuar në 1873. Çfarë tjetër ju nevojitet për mbledhjet shpirtërore?

3. Dizajni i një kafeneje të vogël në stilin e Provence - "Tregtar i malësive"

Si mund të theksojë dizajni cilësinë e ushqimit? Kafeneja e vogël tregtare Highlands është një përgjigje e shkëlqyer për këtë pyetje. Është bërë fare thjeshtë, por me përdorimin e traditave të fshatit. Raftet e hapura, një gamë ngjyrash bardheblu, mobilje dhe punime artizanale i japin brendësisë së Tregtarit të Malësisë hijeshinë e një fshati të vogël provincial të humbur në male.

4. Dekorimi i bar-kafe në stilin japonez - "Vrima e lepurit"

Një shembull i një prej tendencave më të freskëta në industrinë ushqimore është kafeja bio! Kafe bar "The Rabbit Hole" ju fton të trajtoni veten me një çaj të shëndetshëm me ëmbëlsirë në një ambient krejtësisht unik. Dizajni i brendshëm i këtij institucioni u frymëzua nga arti japonez i Kintsugi, i cili kombinon copa ari dhe qeramike në një mënyrë të pakuptueshme. Azia e Largët do të gjejë gjithmonë diçka për të na befasuar!

5. Kafe bar Blackwood Pantry (foto të brendshme dhe të jashtme)

Dizajni i kafenesë Blackwood Pantry kombinon dy nga tendencat më të njohura të dizajnit të brendshëm sot: stilin e papafingo dhe ngjyrat pastel. Vendimi për të kombinuar gjëra kaq të ndryshme ishte mjaft i guximshëm, por dizajnerët e bënë punën e tyre 100%. Thjesht hidhini një sy fotos:

6. Brendësia moderne e kafenesë Whistle & Flute

Whistle & Flute Café është një frymë e freskët në një mjedis urban me pluhur. Ndarëse xhami transparente, druri natyral dhe një numër i madh bimësh jeshile e bëjnë brendësinë e kësaj kafeneje të gjerë, të lirë dhe komode në të njëjtën kohë.

7. Dizajni i restorantit të darkës nga Heston Blumenthal

Minimalizëm, papafingo, industriale… Epo, më në fund: një dizajn i bukur i një kafeneje restoranti në një stil luksoz. Dhe kjo fjalë përshkruan me saktësi ambientet e brendshme që shihni në fotot e mëposhtme: të qetë dhe emocionuese, komode, por jo shumë formale. Çfarë ngjyrash të zgjedhura mirë!

8. Bar uiski J & M (foto të ambienteve të brendshme)

Sot është bërë modë shndërrimi i fabrikave dhe impianteve të vjetra në kafene. Por kafe-bar J&M nuk është kështu. Ai u krijua në bazë të një hoteli të vjetër, dhe dizajni u frymëzua nga qendrat e paligjshme të pijeve ose klubet nga epoka e ndalimit. Vendi perfekt për njohësit e shpirtrave!

9. Dizajn kreativ i lokalit Mamasan

Bari i njohur Mamasan është një shembull tjetër i një brendshme të frymëzuar nga Lindja e Largët. Tre kate, dy bare, një kuzhinë dhe një sasi e madhe detajesh në frymën e Japonisë, Tajvanit dhe Shangait të viteve 1920, të kalitur me estetikën e filmit kult Blade Runner. Ka diçka për të parë!

10. Dizajni i kafenesë Steampunk - "Truth Cafe"

Duke mbuluar një sipërfaqe prej 1500 sq. m., brendësia e kësaj kafeneje është bërë në stilin steampunk që po fiton me shpejtësi popullaritet. Mekanizmat zbavitës, një bollëk lëkure, druri, bronzi dhe çeliku, si dhe një atmosferë e këndshme retro-futuristike e "Truth Cafe" do të impresionojnë fansat e birrës dhe kulturës rock.

11. Dizajni i shijshëm i kafenesë "The Cake"

Një skulpturë e gjallë në stilin e Jeff Koons zë qendër skenën në këtë kafene elegante në Kiev. Joshëse për t'u kënaqur me pastat franceze, brendësia e The Cake duket sikur mund të hahet vetë. Sa vlen dizajni dhe ngjyra e mureve!

Një shembull i ngjashëm i një qasjeje të tillë dinak të projektimit mund të shihet në kafenenë polake Chocolate Bar, qyteti i Opole. Mjafton të shikoni foton e brendshme për të kërkuar urgjentisht një pjesë të çokollatës së nxehtë.

12. Modë dhe e pazakontë - dizajni i kafenesë Bicycle Bar

I vendosur në kryeqytetin e Rumanisë, bari i biçikletave do të tërheqë vëmendjen tuaj me përdorimin origjinal të pjesëve të biçikletave dhe produkteve të ngjashme. Dizajnerët thjesht morën disa dhjetëra copa metali të ndryshkura, të thara në diell, i lëmuan ato në një shkëlqim dhe mblodhën prej tyre mobilje të rehatshme, elegante dhe të paharrueshme, llamba dhe sende të tjera të brendshme. Zemra e projektit ishte një ide e thjeshtë, por sa e lezetshme duket!

13. E brendshme Steampunk e kafenesë Joben Bistro

Një tjetër institucion i mrekullueshëm në Rumani, qyteti i Cluj-Napoca. Pub Joben Bistro është i mbushur me Zhyl Verne dhe fantazi fantastiko-shkencore. Brendësia përfshin 3 salla, secila me karakteristikat e veta. E para ishte konceptuar si një galeri arti, me foto vintage në mure. E dyta është një bar me një përfundim betoni dhe shumë detaje të çuditshme. Salla nr.3 përfshin objekte të të gjitha llojeve. Atmosfera intime në të gjitha dhomat theksohet nga kontrasti midis mureve të errëta dhe llambave të ndritshme. Dizajni avangard dhe i guximshëm i kësaj kafeneje na frymëzon me dekorin industrial dhe mjedisin miqësor.

14 Dizajni francez i kafenesë: Le Pain Francais

Ky restorant luksoz i stilit francez pret vizitorët e tij në qytetin e Goteborgut të Suedisë. Projektuar nga Stylt Trampoli, të cilët janë të njohur për përdorimin e tregimeve dhe romaneve si bazë për modelet e tyre të mahnitshme. Një kombinim elegant i ngjyrave dhe teksturave me dekor eklektik të frymëzuar nga Franca e vjetër e bën Le Pain Francais magjike dhe magjepsëse, komode dhe mikpritëse në të njëjtën kohë.

15. Dizajni përrallor i një kafeneje të vogël Rocambolesc

Ne e përfundojmë rishikimin tonë të bareve dhe restoranteve të bukura me këtë kafene të vogël në Girona, Spanjë. Dizajni i brendshëm përrallor i frymëzuar nga Willy Wonka josh fëmijët dhe të rriturit nga rruga përmes dyerve të përparme prej xhami. Pasi futeni brenda, nuk mund t'i mohoni vetes disa porcione akullore, kjo është e sigurt!

Siç mund ta shihni, dizajni i secilës prej këtyre kafeneve dhe bareve të bukura u bazua në një ide origjinale, e cila më pas u realizua, duke marrë parasysh tendencat kryesore në dizajnin e brendshëm:

• Thjeshtësia dhe minimalizmi;
• Kombinimi i papajtueshmërisë në frymën e stilit të papafingo: e vjetër dhe e re, industriale dhe dekorative, modeste dhe e harlisur;
• Dekor dhe llamba interesante në stilin industrial dhe steampunk;
• Kombinime të buta të ngjyrave natyrale, neutrale dhe pastel;
• Përdorimi i materialeve natyrore dhe thekse metalike;
• Elemente nostalgjike në formën e gjërave të vjetra, dekor vintage etj.

Nëse do të hapnit kafenenë tuaj: cilin drejtim do të përdornit? Fantashkencë, futurizëm, teknologji, kinema, apo ndoshta tradita kombëtare? Çfarë mendoni se është më e favorshme për pushim të mirë dhe oreks? Le të diskutojmë në komente!

Dizajni i kafenesë: foto të ambienteve të brendshme të shkolluara dhe me çmime përditësuar: 17 nëntor 2016 nga: Margarita Glushko

Të projektosh shtëpinë tënde ose të bësh riparime në të është padyshim një kënaqësi. Është një fushë e madhe për kreativitet. Ardhja me dizajnin e secilës dhomë ose fasadë - çfarë mund të jetë më interesante? Këtu mund të realizoni të gjitha ëndrrat tuaja. Kjo vlen për një fole komode familjare, ose një apartament të rreptë beqari - në përgjithësi, gjithçka është për të dashurit tuaj. Megjithatë, me dizajnin kafene gjërat janë më të ndërlikuara. Në fund të fundit, duhet të përqendroheni jo vetëm në shijet tuaja, por edhe në preferencat e klientëve të mundshëm. Por edhe për këtë çështje të vështirë, ne do të gjejmë zgjidhjen optimale.

Kafenetë dhe restorantet janë ambiente, qëllimi kryesor i të cilave është të organizojnë një pushim të mirë për një person nga ngutja dhe nxitimi i jetës dhe ditët gri të punës.

Fillon me një ide dhe dëshirë. Ky është themeli i çdo biznesi. Ata që kanë një dëshirë do të vendosin një qëllim, që do të thotë se do të gjejnë mënyra për ta arritur atë. Dëshira për të ngrënë. Më pas na duhet një ide. Frymëzuar nga një ide e vlefshme, do ta keni më të lehtë të shihni rezultatin e ardhshëm në gjëra të vogla, në përputhje me këtë, dhe të gjitha mangësitë në proces. Me kuptimin shpirtëror, le të kalojmë te materiali.

Ka shumë kërkesa për stilin e dizajnit të kafeneve dhe restoranteve.

Para se të kaloni në hartimin e dhomës, duhet të zgjidhni të gjitha aspektet teknike të çështjes. Ju duhet të filloni me paraqitjen: përcaktoni se ku do të vendosen kuzhina dhe banjo. Këto dhoma kërkojnë dalje për kanalizimet dhe tubacionet e ujit; gazi duhet të çohet në kuzhinë. Prandaj, vendndodhja e këtyre ambienteve duhet të përcaktohet para së gjithash, sepse komunikimet duhet të fshihen nga sytë e vizitorëve.

Një restorant rishtar ose pronar i kafenesë, natyrisht, duhet të ketë një bagazh të madh të një shumëllojshmërie të gjerë njohurish dhe aftësish.

Më pas, shpërndani zonat: ku do të vendoset sporteli i barit (nëse ka), një zonë lojrash për fëmijë, një vend i qetë për takime të izoluara. Në përgjithësi, para së gjithash, merreni me paraqitjen e hapësirës. Pastaj mund të vazhdoni në hartimin e një projekti projektimi.

Duhet të ketë origjinalitet me rehati të vazhdueshme.

Projekti i projektimit

Çfarë është ajo, dhe për çfarë është ajo? Ashtu si me paraqitjen, dizajni kërkon një qasje rigoroze. Ju nuk mund të bëni gjithçka me nxitim, ose ta përfundoni dhe ta ribëni atë në procesin e rregullimit. Para se të filloni të rregulloni brendësinë e një kafeneje, duhet të përgatiteni seriozisht. Ekziston një dizajn për këtë. Çfarë është dhe me çfarë hahet?

Zgjidhjet e ngjyrave dhe stilet e dizajnit, elementët e dekorit me një temë të caktuar, dekorimi i dhomës, ndriçimi dhe mobiljet janë elementët e pakushtëzuar të dizajnit të dhomës.

Këto janë dokumente që përmbajnë të gjitha të dhënat e nevojshme për punë: idetë e projektimit, materialin bazë të brendshëm, vendndodhjen e zonave dhe komunikimet, vizatimet e ndërtesave dhe detaje të tjera të projektit të ardhshëm. Për t'i përpiluar ato, është më mirë të kontaktoni një stilist profesionist i cili mund të përmbushë të gjitha dëshirat tuaja pa humbur asnjë nuancë.

Elementet e dekorit të zgjedhur siç duhet, mobiljet, ngjyrat dhe një stil i vetëm në dizajnin e dhomës janë çelësi i suksesit të saj.

Ai do t'ju tregojë se si të rregulloni siç duhet zonat e ndriçimit dhe të ndenjëseve në përputhje me skemën e ngjyrave dhe vendimin e projektimit të pronarit. Mos harroni të kujdeseni për ajrosjen e mirë të dhomave. Në përgjithësi, ai do të jetë në gjendje të kombinojë pjesët teknike dhe krijuese në një projekt të vetëm dizajni. Ecurinë e punës mund ta kontrolloni vetë.

Për të hartuar këtë projekt, është më mirë të drejtoheni në ndihmën e një magjistari.

Fazat dhe kriteret e zhvillimit

Formimi i një projekti projektimi përbëhet nga disa pjesë, të cilat duhet të përfundojnë gradualisht për të mos humbur detaje të rëndësishme. Fazat kryesore të zhvillimit kërkojnë:

1. Hartoni një detyrë teknike;
2. Merrni matjet e të gjithë komponentëve;
3. Krijoni miniaturë;
4. Transferoni të gjitha të dhënat drejtpërdrejt në letër.

Dizajni kompetent i kafeneve dhe restoranteve është detyra kryesore që lind menjëherë pas idesë për të bërë këtë biznes të veçantë.

Mos e neglizhoni këtë pjesë të riparimit. Kjo detyrë e thjeshtë, në shikim të parë, në fakt përbën bazën e projektit dhe është pjesa më e rëndësishme e tij. Ai jep një fillim nga i cili varet pjesa tjetër e punës. Mund t'ju duhet të hartoni një version draft ose disa. Megjithatë, loja ia vlen qiri. Afrojuni asaj me përgjegjësi.

Fillimi i biznesit tuaj duhet të fillojë me një ide.

Merrni parasysh kriteret kryesore që duhet të merren parasysh gjatë punës në projekt.

• Madhësia e dhomës.

Lartësia e tavaneve, sipërfaqja e hapësirës së lirë dhe hapësira e zënë nga mobiljet janë tregues të rëndësishëm që janë pikënisja për përparim të mëtejshëm. Si funksionaliteti i tij ashtu edhe dizajni i synuar varen nga dimensionet e ndërtesës në të cilën do të vendoset kafeneja. Nga ana teknike, dimensionet duhet të merren parasysh për vendosjen e saktë të komunikimeve. Nga pikëpamja estetike, shkalla e dhomës ndikon në temën e themelimit, vendndodhjen e zonave, zgjedhjen e ngjyrave dhe mobiljeve.

Ky kriter është thelbësor në vendimet e mëtejshme.

• Çmimi

Faktori tjetër i rëndësishëm është kostoja e projektimit. Përkundrazi, ky kriter është në të njëjtin nivel me atë të mëparshëm. Është padyshim e rëndësishme, por nuk duhet të përqendroheni vetëm në të, dhe të ndiqni lirësinë, duke iu dorëzuar cilësisë.

E gjitha varet nga sa jeni të gatshëm të investoni në projektin tuaj dhe çfarë prisni.

Një fazë tjetër e punës është përgatitja e një vlerësimi. Vlen të llogaritet shuma e parashikuar për kostot e materialeve dhe punën e mjeshtrit. Konsideroni gjithashtu mbivendosjet e papritura dhe mbani një rezervë të vogël në rast surprizash.

Një projektues ose menaxher përfundimi do t'ju ndihmojë të gjeni zgjedhjen më të mirë midis cilësisë dhe çmimit. Për momentin keni mundësinë të gjeni material cilësor me çmime shumë të arsyeshme. Sigurohuni që ta diskutoni këtë çështje.

Qasja e duhur mund të kursejë mjaftueshëm para dhe të çojë në një rezultat më të mirë.

• Subjekti

Faktori tjetër lidhet më shumë me vendimin e projektimit. Tema e diktuar nga qëllimi i institucionit luan një rol të madh në rregullimin e mëtejshëm të tij. Funksionet e kafenesë bëjnë të qartë se çfarë mobilje të zgjidhni, çfarë skeme ngjyrash të zgjidhni dhe nuanca të tjera. Në këtë rast, ia vlen të përqendroheni në audiencën e synuar.

Nëse kjo është një kafene rock e krijuar për adhuruesit e zjarrtë të kësaj teme dhe muzikës me zë të lartë, nuk mund të flitet për ndonjë ton të butë dhe ndriçim të ndritshëm.

Vendndodhja e ndërmarrjes gjithashtu ka rëndësi. Nëse ndodhet buzë detit, duhet bërë një projekt i përshtatshëm; nëse kjo është një kafene në anë të rrugës për shoferë të lodhur, nuk mund t'i vizatoni detajet këtu shumë qartë, por i kushtoni vëmendje të duhur kuzhinës.

Mendoni për qëllimin funksional të institucionit dhe audiencën e tij të synuar, dhe në këtë drejtim, krijoni një stil unik.

• Stili

Faktori tjetër lidhet drejtpërdrejt me dekorin. Nëse tema diktohet nga qëllimi i synuar dhe ndikon në pjesën teknike të projektit, atëherë stili është një reflektim i "Unë" tuaj dhe fantazive tuaja.

Duke krijuar një stil unik, nuk duhet harruar temën e institucionit dhe karakteristikat e tij teknike.

Ky kriter i jep shumë liri krijimtarisë.

Më shumë rreth stilit

Le të flasim më në detaje për dizajnin e stilit të kafenesë së ardhshme, e cila varet nga të gjithë faktorët e mësipërm. Shqyrtoni disa ide dhe përcaktoni se çfarë nevojitet për t'i zbatuar ato.

I frymëzuar nga ideja, pronari i kafenesë apo restorantit të ardhshëm e sheh qartë në imagjinatën e tij deri në detajet më të vogla.

Subjekti	Çfarë duhet përdorur	Stili
Kafene orientale	Figurina që simbolizojnë rrymat e lindjes; ngjyrat pastel në dizajn, një kombinim i të kuqes dhe të verdhës me spërkatje të gjelbër	Lindja e Largët (drejtimet e stilit të Japonisë, Kinës, Koresë)
kuzhinë evropiane	Ngjyra të ngrohta, divane të buta, karrige prej thurjeje, muzikë lounge për t'u rregulluar	Për ide të veçanta mund të përdoren veneciane, italisht, barok, gotik
klub rock	Ndriçim i ftohtë i heshtur, një skenë është një domosdoshmëri, muzikë live, ngjyra të errëta, disqe dhe foto të muzikantëve të famshëm rock për dekorimin e mureve.	Stili i garazhit, punk, rock
Kafe për fëmijë	Ngjyra të ndezura, dekorime të ndryshme vëllimore, mobilje plastike (kukulla), muzikë për fëmijë.	Përrallë, film vizatimor. Ju mund të përdorni temën e çdo filmi vizatimor me imazhin e personazheve dhe disponimin e tij
restorant në anë të rrugës	Ngjyra të ngrohta në dizajn, punimet me tulla janë të përshtatshme ose një mur i dekoruar "si një tullë"	Ju mund të imitoni restorantet amerikane duke shfaqur tendencat e tyre të stilit, të përdorni temën e perëndimoreve perëndimore ose të shkoni pa stil, duke krijuar një atmosferë komode shtëpiake për pushim.
Kafene në buzë ujore	Muzikë live, ngjyra të ftohta të qeta, ndriçim i butë. Nëse kjo është një argjinaturë deti, përdorni elementët e duhur të dekorimit (timoni i anijes, hartat detare, kapelja e një pirati, etj.)	Stili evropian i kafeterive elegante, ose detare, sipas vendndodhjes së ndërmarrjes
Bar nargjile	Otomanët e butë me shumë jastëkë të kuq, ndriçim të ulët, dekorojnë zona të ndara me perde të lehta	Lindja e Mesme (rrymat e stilit të vendeve të Lindjes së Mesme)

Dizajnerët janë në gjendje të krijojnë një dhomë në të cilën njerëzit do të kthehen përsëri dhe përsëri.

Konsideroni drejtimet më të zakonshme.

Lindja

Kohët e fundit, temat orientale janë bërë të njohura në platformën ruse. Vizitorët janë të lumtur të porosisin sushi, kuzhinë japoneze, tajlandeze dhe kineze. Duke vendosur të bëni një kafene që mbështet këtë temë, duhet të krijoni një dizajn të përshtatshëm.

Ngjyrat kryesore të restoranteve kineze janë e kuqja, e verdha dhe e zeza.

Është e këshillueshme që ato të bëhen themelore duke shtuar të ndërthurura me të tjera. Atributi i pandryshueshëm i këtij vendi është dragoi kinez. Në shtëpi, ai konsiderohet si hyjni dhe ata tregojnë respektin e duhur. Ky simbol mund të përdoret në brendësinë tonë për të krijuar humorin e duhur, dhe gjatë festimit të Vitit të Ri Kinez (bie në Mars, ndonjëherë prill), organizoni një program të vogël për të tërhequr klientët dhe për të bërë zbritje. Një tjetër element oriental i përdorur gjerësisht është bambu. Mund të përdoret në ngjyrë jeshile si dekorim ose i thatë, i përshtatur për gardhe të vogla. Për një zhytje të plotë në atmosferë, përdorni një bimë të gjallë.

Do të jetë shumë më e lirë dhe më pak e mundimshme për të përdorur homologët dekorativë.

Një tjetër temë e njohur që lidhet me Lindjen është nargjile. Stili i Lindjes së Mesme u prit mirë edhe nga konsumatori rus. Për ta krijuar atë, duhet t'i rezistoni shënimeve kryesore. Për këtë duhet të ketë pjata orientale, nargjile, osmane me shumë jastëkë. Skema e ngjyrave gjithashtu tenton të përdorë tone të kuqe. Megjithatë, dallohet për qetësi dhe luks të madh.

Duhet të ndërthuret me ar dhe të zi.

Për të tërhequr rininë e sotme, duhet të krijoni diçka të re dhe origjinale. Ky do të jetë dizajni i kafenesë me temë. Ne ofrojmë disa opsione të drejtpërdrejta.

Stili i tij mund të jetë krejtësisht i ndryshëm.

Tema e filmit ose serialit

Ka filma që me guxim deklarojnë popullaritetin e tyre prej disa vitesh. Këtu përfshihen fansat e Potteriana, Twilight, Alice in Wonderland, kuadrologjia vetëm në shtëpi, etj. Ato nuk mund të quhen të njohura në një moment të caktuar. Megjithatë, shumë fansa do të jenë të lumtur të vizitojnë "Hogwarts" ose "zhytje në vrimën e lepurit".

Ju mund t'u jepni atyre këtë mundësi.

Teknika

Bëni një kafene të së ardhmes, ku në vend të karrigeve ka raketa, dhe dizajni i tavanit dhe i mureve në mënyrë të pashmangshme dëshiron t'ju dërgojë në një lak kohor. Një institucion i tillë do të jetë interesant për çdo moshë dhe gjini.

Në çdo planifikim, uniformiteti i zgjidhjeve të projektimit është i pamundur, prandaj theksi vihet në individualitetin.

Retro

Jo më pak popullor është tema retro. Njerëzit modernë do të shikonin me kënaqësi jetën e paraardhësve të tyre. Ju mund të zgjidhni çdo moshë dhe shtet. Është më mirë të rikrijoni me saktësi disponimin e asaj epoke duke zgjedhur pjatat, veshjet dhe dizajnin e duhur.

Stili dhe atmosfera e bëjnë çdo kafene një vend takimi për një lloj të caktuar njerëzish me nevoja të caktuara.

Ka shumë më tepër ide origjinale. Ndoshta ju do të bëheni themeluesi i një drejtimi të ri stili. Por! Duke u rrëmbyer nga dizajni, mos harroni për stafin e mirë dhe kuzhinën e shijshme. Njerëzit që vijnë për të kafshuar, dhe që përveç kësaj, marrin kënaqësi estetike dhe përshtypje të reja, do të jenë dyfish të kënaqur dhe do të kthehen patjetër. Sillni edhe miq.

Për të krijuar një atmosferë të paharrueshme dhe për të sjellë cilësinë e pjatave dhe paraqitjen e tyre në përsosmëri - këto janë detyrat kryesore të çdo restoranti fillestar, të cilat, nëse dëshironi, janë brenda mundësive të të gjithëve.

VIDEO: 65 ide të brendshme për kafene.

65 ide të brendshme të kafeneve - një hap drejt njohjes publike

Një atmosferë unike që do të sjellë kënaqësi nga vizita në restorant dhe do të mbahet mend për një kohë të gjatë është çelësi i prosperitetit të objektit tuaj. Ky është një kombinim i ushqimit cilësor, shërbimit të patëmetë dhe ambientit të brendshëm të restorantit.

Qëllimi juaj është të krijoni mjedis unik, të cilin mund ta vizitoni vetëm nëse hyni në restorantin tuaj. Një shembull i mrekullueshëm i një dizajni unik - elegant Papafingo "ukrainase"..

Muri prej xhami, pas të cilit në atrium jetojnë pula të vërteta, një lepur, një pallua, një fazan dhe një lopë, shton vizualisht hapësirë, ajër dhe dritë në dhomë. Brendësia është gjallëruar nga mobiljet me ornamente tradicionale ukrainase dhe shishe shumëngjyrëshe të stilizuara si llamba.

E jashtme

Dizajni i brendshëm i restorantit duhet të jetë gjithashtu në harmoni me pamjen e jashtme të tij. Prezantimi i institucionit bëhet direkt në vitrinë dhe në hyrjen kryesore, ndaj është shumë e rëndësishme që vizitorët e mundshëm të kuptojnë me një shikim se çfarë i pret brenda.

Ngjyrë

Ngjyra në brendësi kryen jo vetëm një funksion dekorativ, por gjithashtu, i cili është i rëndësishëm për biznesin e restorantit, ju lejon të ndikoni në dëshirat dhe aktivitetin e vizitorëve:

• e kuqe- provokon rritje të oreksit. Megjithatë, nëse pjesa e brendshme është e mbingopur me të kuqe, mund të ndodhë acarim dhe aktivitet i shtuar.
• e verdhe- përmirëson disponimin dhe oreksin, shton shumë dritë në brendësi. Nëse e verdha mbizotëron, kompensoni shkëlqimin e saj me një ngjyrë të kundërta të një hije të qetë.
• jeshile- relakson dhe qetëson. Të gjitha nuancat e gjelbër përmirësojnë oreksin dhe krijojnë një gjendje të rehatshme në të cilën vizitorët mund të qëndrojnë për një kohë mjaft të gjatë.
• blu- ka aftësinë për të zgjeruar hapësirën. Është i përshtatshëm për të dekoruar ambientet e brendshme të një restoranti, pasi ngjall emocione pozitive tek të ftuarit e institucionit. Ngjyrat blu, blu, blu-jeshile (hije të ftohta) mund të zvogëlojnë oreksin
• vjollcë, e bardhë dhe kafe ngjyrat. Këto ngjyra përdoren më shpesh në dizajn për shkak të neutralitetit të tyre. Por, në të njëjtën kohë, mos harroni faktin se kjo pavëmendje mund t'i bëjë vizitorët të mërziten, prandaj merrni parasysh me kujdes kombinimet e nuancave dhe të gjitha detajet e dekorit që do të gjallërojnë brendësinë.

Me ndihmën e ngjyrës, ju ose mund të kombinoni pjesë të ndryshme të dhomës në një hapësirë ​​të vetme të rehatshme, ose të ndani një dhomë të madhe në zona komode.

Për shembull, nëse njolla të kundërta vendosen në të njëjtin plan, atëherë hapësira do të ndahet vizualisht. Nëse keni disa zona me nuanca të ndryshme ngjyrash në sallën e restorantit, atëherë mund t'i kombinoni duke i lyer rrafshet e një zone në ngjyrën e asaj fqinje.

Teknika të tilla përdoren kur është e nevojshme të krijohen disa zona në sallë, për të shkurtuar një korridor të gjatë vizualisht, ose, anasjelltas, për të zgjeruar një dhomë të vogël.

Ngjyra ndihmon për të nxjerrë në pah ose për të bërë sende të brendshme që nuk bien në sy. Një objekt i ndritshëm në një plan me ngjyrë neutrale dhe të qetë tërheq vëmendjen e vizitorëve dhe bëhet qendra e ekspozitës.

Efekti optik që ju nevojitet do të ndihmojë në krijimin e vijave horizontale dhe vertikale. I njëjti aeroplan, në të cilin aplikohen versione të ndryshme të shiritave, do të duket ndryshe: i zgjatur në lartësi ose gjatësi, i prirur ose i përdredhur në një spirale. Një mur katror mund të shndërrohet në një drejtkëndësh falë vijave horizontale dhe një mur drejtkëndor mund të shtrihet për shkak të vijave vertikale.

Dizajnerët dhe dekoruesit dallojnë hije "të lehta" dhe "të rënda" në ngjyrë: sa më e errët të jetë ngjyra, aq më e vështirë perceptohet. Një kombinim harmonik i ngjyrave "të lehta" dhe "të rënda" do të ndihmojë në krijimin e një brendshme të rehatshme në të cilën vizitorët e restorantit mund të kalojnë sa më shumë kohë të jetë e mundur.

Dhoma e ngrënies

faqosje dhoma e ngrënies duhet të lejojë:

• lëvizni tavolinat, karriget, madje edhe sportelet e kamerierëve
• vendosni tavolina në mënyrën më të përshtatshme për lëvizjen e stafit dhe mysafirëve të institucionit
• lejojnë riprogramimin nëse është e nevojshme

Planifikoni dhomën e ngrënies në mënyrë që të mund të organizoni lehtësisht festa të mëdha dhe të vogla të dizajnuara për një numër të ndryshëm vizitorësh. Lini hapësirë ​​të lirë midis tavolinave, sepse është në interesin tuaj që të rehatoni mysafirët e restorantit.

Ndarëse. Për një dhomë të madhe ngrënieje, ideja e ndarjeve është shumë e rëndësishme. Me ndihmën e tyre, ju lehtë mund të krijoni qoshe për dy, të ruani një atmosferë intimiteti ose të ndani një zonë për një kompani të madhe. Ndarjet e pajisura me rrota do të përshpejtojnë dhe lehtësojnë ndjeshëm procesin e zonimit.

Detajet. Ka mbetur pak kohë para hapjes së një restoranti, kafeneje apo klubi, a është gjithçka gati për të pritur mysafirët dhe menuja është zhvilluar? Bëhuni një vizitor për pak kohë dhe uluni në të gjitha karriget, divanet, në çdo tavolinë. Kushtojini vëmendje asaj që vizitori do të shohë nga vendi i tyre. Mund të rezultojë se nga një pikë kuzhina është plotësisht e dukshme, dhe nga tjetra - një pjesë e derës së përparme. Do të keni mundësinë të bëni ndryshime paraprakisht dhe pas hapjes së ambientit të merrni vetëm mirënjohje dhe vlerësime të mira nga të ftuarit e restorantit!

Ndriçimi

Shkëlqimi i ndriçimit duhet të jetë lehtësisht i rregullueshëm. Në varësi të kohës së ditës, kjo do të ndihmojë në krijimin e atmosferës së duhur në restorant dhe në të njëjtën kohë në uljen e kostove të energjisë.

Përdorni pajisje të ndryshme ndriçimi:

• llambadarë
• llambë tavoline
• Dritat e murit
• qirinj
• shirit led
• ndriçimi i fshehur
• dritat e tavanit

Mobilje

Klientët e restorantit tuaj mund të kenë preferenca të ndryshme: disave u pëlqen të ulen në sportelet e larta, të tjerë preferojnë karrige të rehatshme. Një kompani e madhe do të jetë e lumtur të strehojë një kompani të madhe në divane të rehatshme.

Kur zgjidhni tavolina dhe karrige, kushtojini vëmendje modeleve që pastrohen lehtë, fshihen, fshihen thërrimet. Zgjidhni divane për dhomën e ngrënies me tapiceri prej pëlhure të trajtuar me një zgjidhje të veçantë kundër njollave.

Tekstil

Të gjithë elementët e dekorit duhet të funksionojnë në të njëjtin drejtim: dizajni i brendshëm i restorantit krijon një atmosferë, ndriçimi e thekson atë dhe tekstilet e zgjedhura siç duhet të restorantit e plotësojnë këtë zinxhir. Perdet, mbulesat e tavolinës, pecetat, fundet bufe dhe mbulesat e karrigeve janë pjesë përbërëse e servirjes dhe detaj i rëndësishëm i një ambienti me stil. E gjithë kjo duhet të theksojë veçoritë e kuzhinës që ofron restoranti.

mbulesa tavoline me takim janë:

• ngrënie
• çaj
• banket
• brendshme
• mensat

Mbulesa e tavolinës mund të plotësohet me një muleton (mbrojtës) - një shtresë e veçantë në tryezë që mbron sipërfaqen e tavolinës nga dëmtimi, ekspozimi ndaj temperaturave të larta, thith në mënyrë aktive lagështinë, mbyt tingujt kur artikujt e servirjes riorganizohen dhe mbron mbulesën e tavolinës nga deformimi dhe deformimi dhe rrëshqitje.

Naperon- një mbulesë tavoline, kur shtroni tryezën, të shtrirë mbi atë kryesore. Naperonët janë të qepura nga një pëlhurë e kundërta që përputhet me ngjyrën dhe strukturën e mbulesës së tavolinës.

Një tavolinë e servirur në përputhje me të gjitha rregullat duhet të zbukurohet peceta.

Buffet (banket) funde ato janë të bukura, të përshtatshme për lëvizshmërinë e tyre, lejojnë, nëse është e nevojshme, modelimin e tavolinave në varësi të festës dhe numrit të të ftuarve, ndihmojnë në kombinimin e disa tavolinave në një.

Rastet prerja e lirë për karriget dhe kolltukët i japin brendësisë një prekje festive dhe romantike, theksojnë individualitetin e ndërmarrjes. Mbulesat e mobiljeve i rezistojnë konsumimit dhe papastërtisë së tapicerisë, transformojnë karriget dhe kolltukët me dizajn dhe ekzekutim të thjeshtë, si dhe pjesët e rrënuara dhe të vjetruara të mobiljeve, duke u dhënë atyre një pamje krejtësisht të re.

banjo

Një banjo në një restorant ose bar duhet të jetë e këndshme, të përballojë një fluks të madh vizitorësh dhe në të njëjtën kohë të mos humbasë pamjen e saj të paraqitshme. Restorantet e mëdha me një fluks të madh vizitorësh instalojnë pajisje hidraulike dhe rubineta me sensorë për të minimizuar numrin e elementëve mekanikë dhe mundësinë e prishjeve. Ndriçimi, dizajni, aksesorët e banjës - gjithçka duhet të përputhet me stilin e ndërmarrjes.

• duhet të mendoni se çfarë do ta dallojë institucionin tuaj nga konkurrentët dhe ta përdorni këtë në dizajnin e brendshëm të restorantit
• gjithçka duhet të korrespondojë me një koncept të vetëm: emrin, menunë dhe brendësinë e restorantit
• mos kurseni në artikujt që prek vizitori (mobilje, menu, takëm)

Publikuar nga DecorateMe. Përditësuar më 10 nëntor 2018.

Po bëhet gjithnjë e më e vështirë për pjesëmarrësit në tregun modern të tërheqin klientët e tyre. Sidomos kur bëhet fjalë për organizimin e lokaleve të hotelierisë, pavarësisht nga kategoria e çmimeve apo orientimi i synuar i institucionit. Shërbimi i shpejtë dhe me cilësi të lartë, një menu e zhvilluar dhe e larmishme janë avantazhe të padyshimta, por edhe sot pak njerëz mund të habiten nga kjo. Kjo është arsyeja pse shumica dërrmuese e sipërmarrësve sot preferojnë të porosisin dizajnin e brendshëm të restorantit nga profesionistë.

Konsumatori modern kthehet në vendin e tij të preferuar për t'u zhytur në atmosferën e rehatisë, paqes dhe të ndjejë prekjen e diçkaje të bukur. Vetëm një projekt dizajni i hartuar me kujdes mund të sigurojë përputhjen me të gjitha këto kërkesa të larta.

Polaris Design punon për të krijuar një mjedis për restorante të çdo lloji. Në portofolin tonë mund të gjeni shembuj të projekteve të përfunduara për:

· Restorante dhe kafene;

· Piceri;

· Bare, mensa;

· Dyqane ëmbëlsirash dhe çokollate;

· Kafene për fëmijë.

Specialistët e Polaris Design do t'ju ndihmojnë të dizajnoni një kafene me një sërë fushash tematike, duke ruajtur një koncept të vetëm dizajni. Si bazë për imazhin e brendshëm, një zgjidhje e mirë do të ishte gjithashtu përdorimi i temave kombëtare, stilizimi i brendshëm për periudha të ndryshme historike, eksperimentimi me stilet në dizajn - këtu ka një numër të pafund variacionesh.

Çfarë na ndihmon të krijojmë një kafene?

Qëllimi kryesor i dizajnit të hapësirës komerciale është të tërheqë klientë të rinj dhe të formojë një bazë të përhershme klientësh. Për të arritur qëllimet tona, ne marrim parasysh disa faktorë të rëndësishëm kur krijojmë një projekt projektimi:

1. Nevojat e audiencës së synuar. Përpara se të porositni një dizajn restoranti, një pronar biznesi duhet patjetër të përcaktojë vetë se kujt saktësisht planifikon t'i shërbejë. Në fakt, përcaktimi i saktë i audiencës së synuar do të jetë çelësi i suksesit të biznesit;

2. Zgjedhja e duhur e konceptit kryesor në dizajn do të ndihmojë në zhvillimin e dizajnit të shiritit në drejtim të efikasitetit më të madh. Motivi kryesor që do të prekë të gjithë elementët e dekorit, duke përfshirë mobiljet, enët, aksesorët e vegjël;

3. Pajtueshmëria me kërkesat teknike. Para se të porosisni një dizajn bar, është e rëndësishme të paktën të imagjinoni afërsisht vendosjen e të gjitha komunikimeve në dhomë. Ventilimi, sistemet e ajrit të kondicionuar, instalimet elektrike, kanalizimi dhe gazi - e gjithë kjo është e rëndësishme për t'u përshtatur në brendësi të përgjithshme sa më harmonike të jetë e mundur, për të siguruar akses të përshtatshëm në komunikimet e stafit të barit.

Kostoja e porositjes së një dizajni restoranti

Kostoja e një projekti të projektimit të restorantit, si dhe mundësia e zhvillimit të një identiteti të korporatës, llogaritet individualisht.

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google Plus