Sallatë me peshk të kripur. Sallatat me peshk të kuq në shtresa: recetë me foto hap pas hapi. Me peshk të kuq dhe lakër kineze
Ka shumë mundësi për përgatitjen e sallatave me peshk të kuq. Këto përfshijnë ushqime të ngrohta me salcë majonezë, të ftohta me vaj ulliri dhe një delikatesë në formë sushi. Pjata të tilla dallohen jo vetëm nga pamja e tyre spektakolare dhe shija e shijshme, por edhe nga vetitë e tyre të larta ushqyese dhe përmbajtja e ulët kalorike. Përveç kësaj, peshku i kuq është një burim i acideve yndyrore Omega-3 të shëndetshme për zemrën, kështu që duhet të jetë në tryezë të paktën 3 herë në javë.
Për sallatë mund të përdorni salmon, salmon të ngushtë, troftë, salmon, salmon rozë dhe lloje të tjera. Të dy peshku i kripur ose i tymosur dhe i zier janë të përshtatshëm. Ndryshe nga harenga, e cila përdoret më shpesh për të bërë sallata, peshku i kuq pastrohet lehtësisht nga luspat, lëkura dhe kockat. Le të shohim recetat më të shijshme dhe të shëndetshme.
Me salmon dhe kastravec
Kjo sallatë tërheq me kontrastin e shijeve të peshkut pak të kripur dhe kastravecit të freskët. Falë salcës së lehtë, pjata mund të jetë pjesë e çdo diete.
Kërkohet:
- 250 g fileto salmoni me kripë të lehtë;
- 2 kastraveca;
- 6 gjethe marule;
- 150 g mocarela;
- 10 ullinj pa kokrra;
- 20 ml uthull balsamike;
- 30 g mustardë.
Fazat e gatimit.
- Peshku dhe djathi priten në feta të holla.
- Trangujt e mëdhenj qërohen dhe priten në kubikë (të rinjtë përdoren të pa qëruar).
- Për të bërë salcën, mustarda përzihet me uthull.
- Marulja e larë dhe e tharë grihet me dorë dhe vendoset në fund të një tasi të thellë.
- Shtoni përbërësit e mbetur dhe hidhni salcën e përgatitur.
- Sallata është e zbukuruar me ullinj të tërë.
Këshillë: kur përgatitni sallata të bazuara në peshk të kuq, nuk keni nevojë të shtoni shumë erëza: ato do të mposhtin shijen e përbërësit kryesor.
Pasi e keni dekoruar bukur këtë pjatë, mund ta shërbeni në çdo festë.
Me karkaleca dhe salmon
Kjo sallatë e lehtë për t'u përgatitur me siguri do të zërë qendër në tryezën e festave. Pamja e saj e shijshme, shija dhe butësia do të kënaqin çdo mysafir.
Komponentët e kërkuar:
- 150 g salmon pak i kripur;
- 250 g karkaleca mbret;
- 100 g oriz;
- 1 limon;
- 60 ml vaj ulliri;
- 3 g kripë;
- 2 g piper i zi i bluar.
Hapat e gatimit.
- Orizi zihet në mënyrë që të dalë i thërrmuar (mund të përdorni drithëra në një qese me porcion).
- Hidhni karkalecat me ujë të valë për 3 minuta, qëroni dhe skuqini në një tigan për 5 minuta.
- Salmoni pritet më hollë.
- Nga njëra gjysma e limonit shtrydhet lëngu, tjetra lihet për dekorim.
- Karkalecat bashkohen me orizin dhe salmonin dhe derdhen me një përzierje vaj ulliri dhe lëng limoni.
- Sallata me peshk të kuq dhe karkaleca kripohet dhe zbukurohet me feta të holla limoni.
Pjata mund të shërbehet në tartlets pastiçerie me kore të shkurtra
Me salmon dhe misër
I shpejtë për t'u përgatitur, por i plotë, ky meze është i përsosur për një rostiçeri të shëndetshme gjatë gjithë ditës.
- 6 vezë;
- 250 g salmon pak i kripur;
- 350 g misër të konservuar;
- 40 g majonezë me pak yndyrë;
- 15 g kopër të freskët.
Recetë hap pas hapi.
- Vezët zihen dhe priten në kubikë të vegjël.
- Salmoni pritet në feta të holla.
- Në një tas të madh, përzieni vezët, peshkun dhe gjysmën e misrit të gatuar.
- Sallata lyhet me vaj dhe zbukurohet me kokrrat e mbetura të misrit dhe koprën.
Me troftë dhe avokado
Të gjithë përbërësit e kësaj sallate kombinohen në mënyrë perfekte me njëri-tjetrin, duke krijuar një pjatë jashtëzakonisht të shijshme dhe të shëndetshme. Meze duket e përshtatshme në çdo tryezë pushimi.
Do t'ju duhet:
- 200 g troftë e kripur;
- 200 g tul avokado;
- 70 g gjethe marule;
- 80 ml vaj ulliri;
- gjysmë limoni;
- 20 ml mjaltë të lëngshëm;
- 20 g mustardë;
- kripë, piper i bluar për shije.
Teknologjia e gatimit.
- Peshku pritet në copa të vogla të holla.
- Avokado pritet në kube.
- Për veshjen, kombinoni vajin, mjaltin, kripën, mustardën dhe lëngun e shtrydhur të agrumeve.
- Përbërësit e copëtuar vendosen mbi gjethet e marules dhe piper.
- Sallatë me avokado dhe peshk të kuq derdhet me salcë pikante të përgatitur.
Pjata do të duket edhe më mbresëlënëse nëse e dekoroni pjatën me sallatë me pykë gëlqereje
Me salmon dhe domate
Një recetë sallate me peshk të kuq dhe domate do të jetë e dobishme kur dëshironi të diversifikoni dietën tuaj të përditshme ose të përgatisni shpejt një pjatë origjinale për një festë. Meze është shtruar në shtresa, kështu që duket shumë e ndritshme dhe festive.
Lista e përbërësve:
- 150 g salmon i kripur;
- 3 domate të mesme;
- 4 vezë;
- 100 g djathë të fortë;
- 30 g pendë qepë;
- 50 g arra pishe;
- 50 g majonezë.
Mënyra e gatimit.
- Ziejini vezët fort, ftohen dhe grijini me pirun.
- Djathi bluhet në rende.
- Pritini peshkun dhe domatet në kubikë, qepët e njoma në unaza.
- Shtroni sallatën me shtresa si më poshtë: domate, qepë, djathë, salmon, vezë. Çdo rresht lyhet me majonezë. Për të siguruar që shtresat të shtrihen në mënyrë të barabartë, mund të përdorni një tavë pjekjeje në formë pranvere.
- Sallata me peshk të kuq dhe domate është zbukuruar me arra pishe të thekura.
Kjo sallatë është shumë e popullarizuar në Lindjen e Largët. E ka marrë emrin nga lumi Amur, i cili është i pasur me peshq të kuq. Emri i saj i dytë është sallata "Lindja e Largët". Në këtë rajon, pjata konsiderohet një delikatesë për shkak të domateve që përmban.
Gatimi kërkon peshk të tymosur, perime, vaj dhe vetëm 10 minuta. Sallata Amur rezulton e lëngshme, me qepë të thartë, një nuancë piper të zi dhe një amëz të këndshme vaji ulliri.
Komponentët e kërkuar:
- 150 g salmon i tymosur i ngushtë;
- 8 domate qershi;
- 1 qepë e madhe;
- 3 gjethe marule;
- 3 g sheqer të grimcuar;
- 100 g uthull molle;
- 40 ml vaj ulliri;
- kripë dhe piper të zi për shije.
Recetë hap pas hapi.
- Qepa pritet në gjysmë rrathë, derdhet me uthull, spërkatet me sheqer dhe piper. Lëreni të marinohet për 30 minuta.
- Salmoni i ngushtë pritet në kube.
- Domatet ndahen në gjysma.
- Gjethet e marules grisen në copa më të vogla me duar dhe vendosen në fund të pjatës.
- Peshku, qepët pa marinadë dhe domatet kripohen, përzihen dhe vendosen mbi sallatë.
- Pjata lyhet me vaj ulliri.
Sallata nuk e ruan gjatë freskinë, ndaj duhet të shërbehet menjëherë pas përgatitjes.
Me salmon dhe havjar të kuq
Kjo recetë bën një sallatë shumë mbresëlënëse ushqyese, të shëndetshme, të shijshme me peshk të kuq. Pasi të keni dekoruar bukur sallatën, mund ta vendosni me siguri në tryezën festive.
Do t'ju duhet:
- 120 g salmon pak i kripur;
- 30 g havjar të kuq;
- 2 tranguj të vegjël të freskët;
- 2 vezë;
- 40 g majonezë me pak yndyrë;
- gjysmë limoni;
- erëza për shije.
Nëse salmoni rezulton shumë i kripur, mund ta njomni në qumësht për 1 orë: kripa e tepërt do të largohet dhe peshku do të bëhet më i butë.
Fazat e gatimit.
- Lëngu i saposhtrydhur i limonit kombinohet me majonezë.
- Kastravecat qërohen dhe priten në kube të rregullta.
- Vezët e ziera fort bëhen pure me pirun.
- Filetat e peshkut priten në shirita të hollë.
- Përbërësit e grimcuar bashkohen në një tas sallate (një pjesë e peshkut lihet për dekorim).
- Pjata është e kalitur me salcë majonezë dhe e zbukuruar me havjar.
Sallata me peshk të kuq dhe havjar mund të zbukurohet me trëndafila nga feta salmon, gjysma të vezëve të thajthit dhe degëza majdanozi, si në foto
Cezari me salmon
Në këtë version të përgatitjes së sallatës së famshme, lejohet përdorimi i peshkut të kuq të kripur, të tymosur ose të zier.
Komponentët:
- 400 g salmon i kripur;
- 2 vezë;
- 60 g djathë holandez;
- 200 g bukë bajate;
- 8 domate qershi;
- 100 ml vaj ulliri;
- 20 g mustardë;
- 1 limon;
- 2 thelpinj hudhër;
- erëza për shije.
Receta.
- Peshku kriposet, spërkatet me lëngun e gjysmë limoni dhe futet në frigorifer për një orë.
- Filetoja e marinuar pritet në copa.
- Nga thërrimet e bukës në furrë bëhen krisur, duke i tharë derisa të bëhen krokante.
- Grini djathin në një rende mesatare.
- Domatet priten në gjysmë.
- Thelpinjtë grimcohen në një shtypje hudhre, përzihen me mustardë, kripë, lëng nga limoni i mbetur dhe të verdhat e papërpunuara. Rrihni salcën, duke shtuar gjalpë në pjesë.
- Vendosni pak djathë në pjatë, pastaj peshk dhe djathë përsëri. Gjithçka është e mbuluar me salcë.
Sallata me peshk të kuq të kripur është zbukuruar me gjysma qershie dhe krutona
Me shkopinj troftë dhe gaforre
Kjo pjatë e përgatitur shpejt do t'ju ndihmojë të mbusheni dhe të riktheni forcën pas një dite të vështirë. Kërkohet një grup minimal përbërësish dhe vetëm 20 minuta përgatitje.
Përbërësit e nevojshëm për 1 porcion:
- 50 g fileto të kripur të troftës;
- 4 shkopinj gaforre;
- 50 g djathë të butë;
- gjysmë kastravec;
- 20 g majonezë e lehtë.
Recetë hap pas hapi.
- Djathi, kastraveci dhe trofta priten në kube identike, shkopinjtë e gaforreve në kubikë.
- Përbërësit vendosen në shtresa në çdo mënyrë.
- Shtresa e fundit është majonezë.
Me salmon dhe rukola
Sallata me rukola dhe peshk të kuq përgatitet për 5 minuta, por ngopet me proteina dhe vitamina për gjithë ditën. Kjo pjatë e shijshme me kalori të ulët mund të përfshihet në menunë e çdo diete.
Kërkohet:
- 200 g salmon pak i kripur;
- 150 g rukolë të re;
- 50 ml vaj liri.
Fazat e gatimit.
- Peshku pritet në mënyrë të rastësishme.
- Zarzavatet e rukolës lahen, thahen dhe i shtohen peshkut.
- Pjata derdhet me vaj dhe shërbehet menjëherë.
Para se ta servirni, sallata mund të spërkatet me farat e susamit, farat e lulediellit ose manaferrat turshi.
"Fusion"
Stili i kuzhinës fusion u shfaq për herë të parë në Sri Lanka, ku pjatat e kolonialistëve evropianë ishin të kalitur me erëza lokale. Ky trend në botën moderne përfshin si shkrirjen e traditave të kuzhinës të kulturave të ndryshme, ashtu edhe zëvendësimin e përbërësve ekzotikë me ata vendas.
Receta për sallatën "Fusion" me peshk të kuq kombinon tiparet në dukje të papajtueshme të kuzhinave evropiane dhe japoneze. Pavarësisht grupit kompleks të përbërësve, përgatitja e kësaj pjate nuk është e vështirë. Është e rëndësishme vetëm të kujdeseni për freskinë dhe përputhshmërinë e shijes së produkteve.
- 200 g salmon i kripur;
- 1 vezë;
- 20 g sheqer;
- 100 ml ujë dhe qumësht secila;
- 100 g miell;
- 1 kastravec i freskët;
- 1 piper i kuq zile;
- 50 ml salcë soje;
- 5 g mustardë;
- 1 limon;
- 40 ml vaj ulliri;
- kripë dhe piper sipas dëshirës.
Teknologjia e gatimit.
- Petullat përzihen dhe piqen nga mielli, vezët, uji, qumështi dhe sheqeri. Pasi të jenë ftohur, rrotullohen në formë roleje dhe priten në shirita të hollë.
- Pritini kastravecin në kubikë.
- Salmoni dhe piperi priten në copa të vogla.
- Në një enë përzieni lëngun e shtrydhur nga limoni, vaji, salca e sojës dhe mustarda.
- Nga produktet e copëtuara mblidhet një sallatë dhe derdhet me salcën e përgatitur.
Sallata e shkrirë mund të shërbehet në mënyrë origjinale në formën e roleve, duke e mbështjellë mbushjen me petulla të prera në feta
Me salmon dhe alga deti
Peshku i kuq shkon shumë me alga deti, dhe salca pikante e plotëson përbërjen.
Produktet e kërkuara:
- 150 g salmon i kripur;
- 1 qepë;
- 2 thelpinj hudhër;
- 1 karotë;
- 30 g alga deti të thata;
- 4 vezë thëllëza të ziera;
- 20 g uthull tryeze;
- 40 g salcë soje;
- 1 g piper i kuq i bluar;
- 60 ml vaj vegjetal.
Fazat e gatimit.
- Leshterikët zhyten në ujë për një orë, shpëlahen dhe zihen për 40 minuta.
- Prisni qepën dhe hudhrën në copa më të vogla dhe skuqini në vaj derisa të marrin ngjyrë të artë.
- Grini karotat në një rende mesatare.
- Salmoni pritet në feta.
- Një salcë është bërë nga uthull, salcë soje dhe 20 ml vaj.
- Të gjithë përbërësit përzihen, piperohen, derdhen me salcë dhe zbukurohen me gjysmat e vezëve.
Një sallatë e bukur dhe delikate Mimoza me peshk të kuq do të duket spektakolare në tryezën e festave.
Do t'ju duhet:
- 200 g salmon rozë të konservuar pa aditivë;
- 5 vezë;
- 3 zhardhokë patate;
- 2 karota;
- 100 g majonezë;
- 3 g kripë.
Fazat e gatimit.
- Vezët janë zier. Të bardhat dhe të verdhat grihen veçmas.
- Lëngu kullohet nga kavanoza me salmon rozë dhe peshku bëhet pure me pirun.
- Patatet dhe karotat zihen dhe grihen në rende të trashë.
- Formoni një sallatë me shtresa. Në fillim shtroni salmonin rozë, më pas të bardhët, patatet, karotat dhe të verdhat. Çdo rresht lyhet me majonezë dhe kriposet nëse është e nevojshme.
Para se ta servirni, Mimoza lihet të futet në frigorifer për 3-4 orë.
Me troftë dhe lakër kineze
Kombinimi delikat i peshkut të kuq, karkalecave, ananasit dhe lakrës kineze do të kënaqë gustatorin më të sofistikuar.
Komponentët e kërkuar:
- gjysmë koke lakër kineze;
- 200 g troftë;
- 400 g karkaleca;
- kokrra piper të zi;
- 2 gjethe dafine;
- 200 g ananas të konservuar;
- 1 kastravec i freskët;
- 40 ml lëng limoni;
- 100 g djathë;
- 100 gr majonezë.
Receta hap pas hapi.
- Vendosni karkalecat në ujë të vluar, shtoni piper dhe gjethe dafine dhe gatuajeni jo më shumë se 3 minuta.
- Ushqimet e detit të ftohta pastrohen dhe priten në 2 pjesë.
- Unazat e kastravecit dhe ananasit priten në kubikë.
- Vendosni lakrën kineze të grisur me dorë në një tas të madh dhe spërkatni me lëng limoni.
- Shtoni karkalecat, copat e troftës, kastravecin, ananasin.
- Sallata përzihet me majonezë dhe spërkatet me djathë të grirë.
"Flamuri"
Kjo është një nga pjatat më të njohura në menunë e festave. Përbërësit e përfshirë në përbërjen e tij mund të ndryshojnë nga buxheti në më të shtrenjtët.
Lista e ushqimeve:
- 200 g;
- 3 vezë;
- 2 domate;
- 100 g djathë holandez;
- 60 g majonezë;
- 30 g qepë të njoma;
- çerek kokrra shege.
Teknologjia e gatimit.
- Vezët e ziera ndahen në të bardha dhe të verdha. Të verdhat grihen në rende të imët, të bardhat veçmas në rende të trashë.
- Peshku pritet në feta, domatet në kubikë.
- Grini djathin.
- Produktet e copëtuara vendosen në një pjatë në formën e një keku: shtresa e poshtme është salmoni, pastaj të verdhat, pastaj domatet. Gjithçka është e spërkatur me djathë dhe të bardha veze. Çdo shtresë, me përjashtim të asaj të sipërme, është e lyer me majonezë.
Sallata e flamurit me peshk të kuq zbukurohet me qepë të njoma të grira dhe kokrra shege
Sallatë "Sushi"
Kjo pjatë kërkon një përgatitje të gjatë, por rezultati është një delikatesë e shijshme që do të duket elegante në çdo tryezë pushimi.
Do t'ju duhet:
- 300 g oriz sushi;
- 1 karotë;
- 1 kastravec;
- 300 g troftë pak të kripur;
- gjysmë qepë;
- 200 g djathë të butë;
- 10 g wasabi të holluar;
- 15 g kopër.
Teknologjia e gatimit.
- Zieni orizin derisa të jetë i butë.
- Karotat dhe vezët zihen dhe grihen në rende.
- Kastravecat priten në copa të vogla, qepët dhe kopra priten imët.
- Peshku pritet në feta.
- Djathi përzihet me wasabi derisa të bëhet një masë homogjene.
- Shtroni përbërësit në shtresa: oriz të zier, salcë, peshk, kopër, qepë, tranguj, salcë përsëri, vezë, karrota.
- Sallata sushi me peshk të kuq në shtresa vendoset në frigorifer për 3 orë përpara se të shërbehet.
Emri i dytë i kësaj sallate është "rollat dembel"
Sallatë me salmon rozë të tymosur
Aroma e kësaj pjate zgjon oreksin edhe në fazën e gatimit. Sallata është e pasur me vitamina dhe proteina, duke e bërë atë të përshtatshme për një dietë të shëndetshme.
Kërkohet:
- 0,5 kg fileto salmon rozë e tymosur;
- 1 mollë e ëmbël dhe e thartë;
- 80 g djathë;
- 1 qepë vjollcë;
- 1 limon;
- 15 g secila majdanoz dhe kopër;
- 40 ml vaj ulliri;
- erëza sipas dëshirës.
Recetë hap pas hapi.
- Peshku dhe djathi priten në kubikë të barabartë, qepa në gjysmë unaza.
- Grini mollën në një rende mesatare dhe spërkatni me lëngun e gjysmë limoni që të mos errësohet.
- Shtroni shtresat e sallatës: peshk, qepë, djathë, mollë.
- Nga gjysma e dytë e limonit shtrydhet lëngu dhe përzihet me vaj ulliri.
- Sallata me peshk të kuq të tymosur derdhet me salcë, e kalitur me erëza dhe zbukurohet me degëza barishte.
Kombinimi perfekt i peshkut të kuq, ushqimeve të detit, perimeve të freskëta, barishteve dhe salcave pikante i bëjnë këto sallata të paharrueshme.
Nuk është aq e vështirë për të përgatitur një sallatë që mund të shkëlqejë pothuajse të gjitha pjatat në tryezë. Për këto qëllime, duhet të keni në dorë një produkt që do t'i pëlqejë fjalë për fjalë të gjithëve në shijen e tij. Një gjykim i ngjashëm vlen me të drejtë për peshkun e kuq. Ka avantazhe të panumërta që është thjesht e pamundur të refuzohen. Prandaj, ia vlen të zgjidhni sallatën më të përshtatshme nga një produkt deti dhe të befasoni të gjithë me të në festën e ardhshme.
Pjata të ngjashme njihen për disa shekuj. Ato ishin një nga dekorimet në festa të ndryshme mbretërore. Gustatorët fisnikë preferuan të përkëdheleshin vetëm me një delikatesë të tillë. Në formën e tij të zakonshme të pjekur ose të kripur, peshku i kuq ishte i mërzitshëm, por në kombinimin e duhur me një shumëllojshmëri perimesh, barishtesh dhe bishtajore, u përftuan pjata mjaft të hollë.
Për shkak të pranisë së substancave të panumërta të dobishme, peshku i kuq ka marrë vlerësime të denja në listën e ushqimeve të shëndetshme. Promovon përtëritjen e trupit dhe ndihmon në përthithjen e yndyrave dhe aminoacideve të shëndetshme, të cilat janë përgjegjëse për rininë dhe jetëgjatësinë e çdo organizmi.
Sallatat e peshkut të kuq janë veçanërisht të mira të freskëta dhe nuk kërkojnë ruajtje afatgjatë. Shija e tyre është gjithmonë në të njëjtin nivel, dhe përfitimet e tyre janë të pamohueshme. Çdo gustator do të gjejë patjetër diçka të pazakontë dhe shumë të shijshme mes shijeve të ndryshme të ofruara.
Sallatë me peshk të kuq dhe karkaleca
Njohësit e ushqimeve të detit dhe pjatave vërtet të denja do të jenë vërtet të kënaqur me opsionin e propozuar. Sallata e peshkut të kuq në interpretimin e propozuar është shumë e rafinuar dhe mund të fitojë shumë fansa midis gustatorëve të vërtetë.
Përbërësit:
- Fileto salmon - 300 gram
- Karkaleca të qëruara - 300 gram
- Vezë të zgjedhura - 4 njësi
- Patate - 3 zhardhokët
- Kastravecat - disa copa
- Sallatë
- Gjelbërim
- Erëza
- Salcë majonezë
Rendimenti i pjatës për 5 persona.
Procesi i gatimit:
1. Përgatitni ushqimin në gjendjen e kërkuar: shkrijeni, qëroni, zieni.
2.Prisni salmonin në kubikë.
3. Grini kastravecat dhe vezët në një rende mesatare.
4.Patatet i presim. Lërini karkalecat të kullojnë.
5. Vendosni marulen në fund të tasit të sallatës. Vendosni kallëpin dhe filloni të krijoni shtresa. E para që shkon: gjysma e përzierjes së patates dhe majonezës.
6.Vezë me një shtresë salce.
7.Peshku i kuq.
9. Gjysma e dytë e patateve me salcë majonezë.
10. Jastëk me barishte të copëtuara dhe karkaleca.
Vendoseni në frigorifer për gjysmë ore që të laget dhe zbukurojeni me barishte të freskëta. Shija delikate, falë kombinimit kompetent të produkteve, do të mbahet mend nga të gjithë njohësit e sallatave vërtet të denjë.
Video recetë:
Ju bëftë mirë!
Një opsion interesant me shkopinj djathi dhe gaforre
Të gjithë do të jenë të kënaqur me këtë recetë. Të gjitha produktet kombinohen në mënyrë perfekte këtu. Vlen të përmendet veçanërisht ajo që del në fund: festive, e ndritshme dhe tepër elegante. Askush nuk duhet ta refuzojë këtë opsion.
Përbërësit:
- Salmon i konservuar i ngushtë i ngushtë - kavanoz
- oriz me kokërr të gjatë - 100 gram
- Shkopinj gaforre – paketim
- Djathë gouda - 100 gram
- Majonezë
- Vezë e zgjedhur - 7 njësi
- Shafran i Indisë
Rendimenti i pjatës për 5 persona.
Procesi i gatimit:
1. Zieni orizin derisa të gatuhet plotësisht. Përziejini me erëza për të marrë një ngjyrë të verdhë të pasur.
2. Përzieni salmonin e ngushtë ose salmon rozë në lëngun e tij me oriz. Gatuani tërësisht.
3. Grini vezët e ziera në një rende të imët dhe shtoni në pjesën tjetër të produkteve.
4.Përzieni me salcën e majonezës.
5. Formoni masën që rezulton në një dorezë në një pjatë sallatë.
6. Ndani me kujdes çdo shkop gaforre, duke lënë pjesën e sipërme të kuqe.
7.Përdorimi i pjesëve të kuqe për të mbuluar masën që rezulton.
8. Grini djathin. Vendosni dorashka në bazë.
9. Duke përdorur një shiringë kuzhine, vizatoni fjolla dëbore të formave dhe madhësive të ndryshme sipër dorashkave.
10.Shërbejeni pas njomjes për gjysmë ore.
Sallata e peshkut të kuq është tepër ushqyese, edhe pse shumica e saj përmban shumë proteina. Kjo është ajo që ju lejon të merrni një shije tepër të pasur dhe unike.
Me peshk të kuq dhe domate
Njohësit e peshkut të kuq të vërtetë do të jenë në gjendje të vlerësojnë me të drejtë delikatesën e propozuar. Peshku këtu duket shumë i favorshëm dhe falë sasisë së vogël të përbërësve rezulton thjesht i shijshëm.
Përbërësit:
- domate - 3 njësi
- Salmon i kripur lehtë - 200 gram
- Qepë e Jaltës - kokë
- ulliri i vogël
E shërben pjatën për 3 persona.
Procesi i gatimit:
1. Prisni qepën e Jaltës.
2. Ndani salmonin nga lëkura dhe kockat. Kthejeni në kube.
3. Hiqni tulin nga domatet. Pritini në kubikë të vegjël.
4. Përzieni me një lugë vaj ulliri. Dekoroni me zarzavate.
Mund ta servirni menjëherë pas gatimit. Peshku i kuq në interpretimin e propozuar shkon mirë me pothuajse gjithçka dhe përshtatet në mënyrë harmonike në çdo tryezë.
"Gjarpri" me salmon rozë të konservuar
Njohësit e servirjeve të hollë do ta vlerësojnë versionin e propozuar të sallatës si "të shkëlqyer". Duket tepër mbresëlënëse në tavolinë dhe ka thjesht shije të mahnitshme. Peshku nuk ka asnjë rëndësi këtu, pasi në shikim të parë është shumë e vështirë të merret me mend se çfarë fshihet me të vërtetë nën forca të blinduara kaq të bukura dhe të ndërlikuara.
Përbërësit:
- Bizele të gjelbra - 30 gram
- Salmon rozë i konservuar - kavanoz
- Djathë gouda - 250 gram
- Zhardhokët e patateve të ziera - disa copa
- Thelb i hudhrës
- Kastravecat turshi - disa copa
- Vezë e zier - disa copa
- Ullinj - kavanoz
- Karotat janë një perime me rrënjë
- Gjelbërim
- Salcë majonezë
Shërben një pjatë për 8 persona.
Procesi i gatimit:
1. Përgatitni produktet e kërkuara. Nëse është e nevojshme, zieni, pastroni, hapni kavanoza dhe enë.
2. Grini salmonin rozë duke përdorur një pirun.
3. Grini vezët, patatet, djathin dhe përzieni.
4. Hidhni majonezë, hudhra të copëtuara dhe erëza sipas shijes. Përziejini.
5. Vendoseni në një pjatë në formë gjarpri. Kastravecat turshi i ndajmë në luspa të vogla dhe me to zbukurojmë sipërfaqen e gjarprit.
6.Nën peshore mund të kalohen edhe bizelet e gjelbra dhe ullinjtë.
7. Karotat do të shkojnë në sy dhe në gojë. Duke përdorur gjelbërimin, ndërtoni një lloj livadhi të gjelbër.
Kjo sallatë me peshk të kuq nuk kërkon impregnim shtesë ose dekorime të veçanta. Rezultati duhet të jetë i shkëlqyer. Ai ofron jo vetëm kënaqësi gastronomike, por edhe estetike.
Recetë me avokado
Një arsye e shkëlqyer për të kënaqur veten dhe të dashurit tuaj me diçka origjinale. Është thjesht e hollë. Ky kombinim i produkteve prodhon një pjatë vërtet të pazakontë të denjë për ngjarjen përkatëse.
Përbërësit:
- Peshk pak i kripur - 250 gram
- Avokado
- Kastravec
- Vezë të ziera - disa copa
- Limon
- Salcë soje - 20 mililitra
- salcë kosi - 20 gram
- Mustardë - 3 gram
- Vezët e thëllëzës
- Gjelbërim
Shërbyer një pjatë për disa persona.
Procesi i gatimit:
1. Mblidhni produktet e kërkuara dhe kryeni procedurat e nevojshme me to.
2.Prisni vezët në kubikë.
3.Prisni peshkun e kuq në të njëjtën mënyrë.
4.Prisni kastravecin. Do të shtojë një prekje freskie.
6.Përzieni salcën e sojës, mustardën dhe salcën e thartë. Përgatisni salcën.
7.Shtojeni në sallatë dhe përzieni.
8. Duke përdorur unazat e gatimit, ndajeni në pjesë.
9. Dekoroni me barishte dhe vezë të ziera thëllëza.
Duket mjaft mbresëlënëse. Dhe nëse marrim parasysh shijen e jashtëzakonshme, mund të themi me siguri se pjata e propozuar do të zhduket menjëherë nga pjata.
Video recetë:
Shumëllojshmëria e sallatave të peshkut të kuq është e mahnitshme. Për çdo shije, patjetër do të gjeni diçka që do t'i kënaqë të tjerët. Ato rezultojnë thjesht tepër të pasura dhe ushqyese. Dhe më e rëndësishmja, janë sallatat e peshkut ato që bëhen dekorime të vërteta për çdo tryezë festive. Së pari duhet t'i provoni dhe t'i trajtoni mysafirët tuaj të shumëpritur me sallata me peshk të kuq.
Ju bëftë mirë!
Receta për sallatë me salmon dhe domate është mjaft e thjeshtë, e vetmja "vështirësi" është shtrimi i të gjitha shtresave. Vendosni menjëherë vezët të ziejnë për 4 minuta në mënyrë që të kenë kohë të ftohen. Unë do ta bëj sallatën në pjesë, për këtë mund të merrni forma të veçanta të rrumbullakëta ose t'i bëni vetë nga petë, si unë :) Ose mund ta bëni sallatën në një tas sallatë, atëherë asnjë formë nuk do të jetë e dobishme, kështu që zgjidhni vetë .
Nëse akoma vendosni ta ndërtoni vetë kallëpin, atëherë këtu është një mësim për "duart e çmendura" për ju: grisni një copë fletë metalike të gjatë dhe paloseni horizontalisht në gjysmë, dhe pastaj përsëri në gjysmë, më pas rrotullojeni në një unazë dhe futeni brenda. buza e vogël në mënyrë që unaza të mbajë. Kjo është e gjitha, formulari për sallatën është gati, dhe ju jeni bërë mjeshtër 🙂 Le të fillojmë të përgatisim një sallatë me shtresa me peshk të kuq dhe domate.
Së pari, unë rekomandoj shumë përgatitjen tuaj. , është shumë më i shijshëm dhe shumë më i shëndetshëm sesa i blerë në dyqan, dhe sipas recetës sime duhen vetëm 5 minuta për t'u përgatitur. Tani vendosni unazat në pjata ose merrni një tas sallate. Pritini domatet në kubikë të vegjël, shtrojini gjysmën në shtresa të barabarta, lërini mënjanë gjysmën për më vonë dhe lyeni domatet me gjysmë luge majonezë për çdo racion. Sallatat me majonezë mund të jenë gjithashtu të shijshme, më besoni! 😉
Pritini imët qepët e njoma dhe spërkatini me gjysmën e majonezës. Djathin e grijmë në rende të imët dhe përsëri bëjmë 2 shtresa të barabarta në 2 pjata. Gjithçka që ju them është për 2 porcione, pra 2 pjata. Sallata me salmon dhe djathë rezulton e shijshme në mënyrë magjike!Tani copëtoni vezët shumë imët dhe vendosni gjysmën e tyre në pjata. Po, përsëri në shtresa, sepse kjo është një sallatë me shtresa me salmon dhe vezë. Kështu marrim të njëjtin salmon, e presim në kubikë të vegjël dhe e vendosim të gjithë në dy pjata. Duket shumë e shijshme! 
E spërkasim peshkun me gjysmën e dytë të qepëve të njoma, duke lënë pak për dekorim. Shtoni një shtresë tjetër të domateve të mbetura dhe i lyeni me një lugë majonezë (0,5 në çdo pjatë). Sallata me salmon dhe domate është pothuajse gati, në fakt. Bëjmë më shumë shtresa nga vezët e mbetura. 
Ne bëjmë hapin e fundit - spërkasim djathin e mbetur në sallatë me salmon dhe vezë në mënyrë që të mos mbeten boshllëqe, dhe sipër vendosim qepët e njoma të mbetura për të holluar uniformitetin e ngjyrës. 
Kjo është e gjitha, tani ju e dini recetën hap pas hapi për sallatën me salmon dhe domate. Kjo sallatë me peshk të kuq të kripur është vërtet e shijshme! I heqim unazën me shumë kujdes dhe e servirim në tavolinë. Ja sa i pashëm është nga ana. 
Le të përmbledhim.
Sallatë me shtresa me peshk të kuq, djathë dhe domate. Receta është e shkurtër
- Lërini vezët të ziejnë, u mjaftojnë 4 minuta zierje, më pas ftohen në ujë me akull.
- Gati për 5 minuta .
- Nëse sallatën e përgatisim me porcione dhe jo në sallate, atëherë vendosim 2 forma metalike të rrumbullakëta në 2 pjata ose i bëjmë me folie.
- Pritini domatet, peshkun e kuq dhe vezët në kubikë të vegjël, grijeni djathin rus në rende të imët, grini imët qepët e njoma.
- Vendosni gjysmën e domateve në shtresa në gjysmë në dy pjata, drejt në unaza.
- Lubrifikoni domatet me majonezë të bërë në shtëpi, 0,5 lugë gjelle.
- Bëni shtresa të gjysmës së qepëve të njoma.
- Spërkateni me gjysmën e djathit të grirë - sallata me salmon dhe djathë është veçanërisht e shijshme.
- Matni gjysmën e vezëve dhe shtrojini në shtresat e ardhshme.
- I shtrijmë të gjithë peshqit e kuq në shtresa nga dy pjesë.
- Spërkateni me gjysmën tjetër të qepëve të njoma, duke lënë pak për dekorim.
- Shtroni domatet e mbetura.
- Lubrifikoni domatet me një lugë tjetër majonezë.
- Vendosni vezët e mbetura përsëri në gjysmë në dy pjata.
- Dhe shtresën e fundit e spërkasim me djathin e mbetur të grirë.
- Dekoroni me qepët e njoma të mbetura dhe hiqni me kujdes unazat.
- Sallata me peshk të kuq të kripur dhe djathë dhe vezë është gati, shërbejeni!
Sapo të provoni sallatën me shtresa me salmon dhe domate, do të bini në dashuri me të përgjithmonë, ju premtoj! Më shumë receta të shijshme rostiçeri do të vijnë së shpejti,
😉 Për të mos humbur,
, është falas! Përveç kësaj, kur abonoheni, do të merrni si dhuratë një koleksion të tërë me receta të plota me 20 pjata, të përgatitura shumë shpejt, nga 5 deri në 30 minuta! Të hash shpejt dhe shijshëm është e vërtetë!
Provoni të bëni një sallatë me shtresa me peshk të kuq, djathë dhe domate, lini komente me vlerësime dhe mbani mend se të gatuash shijshme është mjaft e thjeshtë dhe se je më e talentuar nga sa mund ta imagjinosh! Të bëftë mirë! 
Në vigjilje festash, të gjitha amvisat e turbullojnë trurin se çfarë të vendosin në tavolinë. Dua që pjatat të jenë më të shijshmet, më të kënaqshmet dhe më të bukurat. Kështu që të ftuarit më pas do të kërkojnë recetën. Në të njëjtën kohë, trajtimet nuk duhet të jenë shumë të sofistikuara. Me fjalë të tjera, rregulli i mesatares së artë duhet të respektohet. Një nga këto opsione "të arta" është një sallatë me peshk të kuq. Unë ofroj dy receta të favorshme: e para me perime, e dyta me oriz.
Sallatë me peshk të kuq dhe perime
Sallata shtrohet në shtresa. Pika kryesore e tij është peshku i kuq; të gjithë përbërësit e tjerë janë mjaft të njohur dhe të përballueshëm.
Përbërësit:
- peshk i kuq i kripur lehtë (në rastin tim -),
- patate të ziera - 2 - 3 copë,
- karota të ziera - 2 copë,
- qepë - 1 copë,
- kastraveca turshi - 1 të mesme ose 2 të vogla,
- vezë - 3 - 4 copë. (gjithashtu në varësi të madhësisë)
- majonezë.
Karotat, patatet dhe vezët duhet të zihen, të ftohen dhe të qërohen. Hiqni të gjitha kockat nga peshku. Të gjithë përbërësit do t'i vendosim në shtresa në një tas sallate.
Shtresa e parë është patatet, sipër është majoneza
Fillimisht grijmë patatet, i shtrojmë dhe sipër i lyejmë me majonezë.
Shtresa e dytë - peshku Tani presim peshkun e kuq në copa dhe vendosim sipër patateve.
Sipër i hidhni qepë dhe... 
…majonezë Sipër peshkut spërkatni qepë të copëtuar. Tani lyejeni me majonezë.
Shtresa e tretë - karota dhe majonezë Shtresa tjetër është karotat e grira dhe majoneza sërish sipër.
Sipër karotave vendosni një shtresë të hollë kastravecash, mjaftojnë një ose dy.
Shtresa e fundit është e bardha e vezëve dhe majoneza 
Menjëherë pas trangujve grijmë të bardhat e vezëve. Lyejeni pjesën e sipërme me majonezë.
Dhe fërkojeni të verdhën e vezës mbi gjithë këtë shije.
Kjo eshte e gjitha! Sallata jonë e shijshme me peshk të kuq është gati! E vendosim në frigorifer për disa orë në mënyrë që çdo shtresë të njomet! Ju bëftë mirë!
Sallatë me peshk të kuq dhe oriz (sallatë sushi)
Kjo sallatë quhet edhe tortë sushi ose sallatë sushi. Përbërësit janë identikë me ato të shtuara në sushi. Sidoqoftë, metoda e gatimit është shumë më e shpejtë dhe më e thjeshtë, por shija nuk është në asnjë mënyrë inferiore ndaj rrotullave të vërteta.
Përbërësit:
- fleta nori,
- ndonjë peshk i kuq,
- kastravec i freskët,
- djathë të përpunuar,
- uthull molle dhe sheqer.
Sipas dëshirës djathin e përpunuar mund ta zëvendësoni me majonezë dhe shtoni pak wasabi. Këtu është çështje shije.
Përgatitni një tavë sallate dhe lyeni me film ushqimor.
Shtresa e parë është një peshk i kuq. Sipër është djathi i shkrirë (për lehtësi, mund ta shtrydhni me një shiringë pastiçerie).
Shtresa e dytë është kastravecat. Kastravecat duhet të priten hollë dhe të thahen në peceta letre. Një qërues perimesh do t'ju ndihmojë të prisni hollë kastravecat. Shtrydhni sërish djathin e shkrirë sipër.
Përzieni uthullën e mollës dhe sheqerin, mund të shtoni pak kripë. Ose mund të shtoni salcë soje. Përzierjen që rezulton shtoni në oriz. Orizit i shtojmë edhe norin e grirë hollë.
E shtrojmë orizin në sallatën tonë. Tani sallata jonë sushi duhet të vihet nën presion dhe të lihet të piqet për disa orë.
Kthejeni sallatën e përfunduar me peshk të kuq në një pjatë dhe shërbejeni!
Artikuj mbi temën
