Tabela e përmbajtjes së karbohidrateve në 100 gram produkt. Salcice dhe produkte sallami. Ushqimet më të mira për të fituar masë

Përmbajtja kalorike, ose vlera e energjisë, është sasia e energjisë që lirohet kur lëndët ushqyese oksidohen gjatë metabolizmit.

Kaloritë e alkoolit etilik 96% alkoolështë 710 kcal/100 g. Sigurisht, vodka është alkool i holluar me ujë dhe për këtë arsye përmbajtja kalorike e vodkës varion nga 220 në 260 kcal / 100 g., nga rruga, prodhuesit e onnoy duhet ta tregojnë këtë në produktet e tyre!

Pse shumë njerëz habiten: "Unë nuk ha pothuajse asgjë, ha vetëm vodka, por po shëndosem me hapa të mëdhenj!"? - Dhe gjithçka sepse pak njerëz e dinë që vodka është një produkt me kalori të lartë dhe i jep shumë energji trupit, dhe se gjysmë litri vodka përmban kaloritë e marra ditore të një personi të dobët, dhe një enë prej 0,75 përmban ditoren. Marrja e kalorive të një personi mesatar! Për krahasim: 100 gram vodka është 100 g. petulla me gjalpë, 100 gr. petë viçi ose 100 gr. zierje.

Ekziston një mendim se kaloritë e alkoolit janë "boshe", sepse ato nuk përmbajnë lëndë ushqyese, që do të thotë se ato nuk mund të ruhen në yndyrë dhe për këtë arsye nuk shëndoshen nga kaloritë e alkoolit. Është një iluzion! Kjo do të thotë vetëm se kaloritë e alkoolit nuk mund të ruhen drejtpërdrejt në yndyrë. Kaloritë alkoolike, të ashtuquajturat “boshe”, janë energji e pastër që trupi duhet të shpenzojë. Duhet ta keni vënë re se nën ndikimin e alkoolit njerëzit bëhen më aktivë. 🙂?

Trupi, duke marrë një dozë të kalorive të tilla boshe, riorganizohet menjëherë në mënyrë të tillë që të shpëtojë prej tyre në radhë të parë, ato. së pari, trupi djeg kaloritë e alkoolit, dhe pastaj të gjithë pjesën tjetër, nëse ka një nevojë të tillë për këtë. Alkooli, ky produkt, i cili është i dëmshëm në sasi të mëdha, trupi nuk mund ta transferojë në një rezervë, prandaj, ai përpiqet me të gjitha mënyrat për ta hequr atë sa më shpejt të jetë e mundur dhe kalon në lëndë djegëse alkoolike, duke mos djegur rezervat e yndyrës, proteinave dhe karbohidrateve. , dhe rezervat natyrale të yndyrës të përgatitura për djegie thjesht depozitohen për më vonë.

Prandaj, pavarësisht se kaloritë e alkoolit quhen “boshe”, sepse. ato nuk përmbajnë lëndë ushqyese, ato ende i japin trupit shumë energji dhe trupi duhet ta shpenzojë këtë energji. Dhe nëse jo vetëm që pini alkool, por hani të paktën diçka në të njëjtën ditë :), atëherë trupi merr shumë më tepër energji sesa nga ushqimi pa alkool. Dhe meqenëse është më e vështirë për të të shpenzojë më shumë energji, kaloritë nga alkooli, siç është përmendur tashmë, digjen para së gjithash, dhe kaloritë që vijnë nga ushqimi thjesht nuk konsumohen, por duke pasur një bazë ushqyese, ato depozitohen në forma e yndyrës në depot e yndyrës.

Përveç kësaj, alkooli provokon pandjeshmërinë e qelizave ndaj insulinës. (insulina është një hormon që formon indin dhjamor). Prodhohet më shumë insulinë, dhe për këtë arsye formohet më shumë yndyrë. Duhet mbajtur mend gjithashtu se alkooli është një toksin që ndikon në mëlçi dhe çon në zhvillimin e sëmundjes së mëlçisë yndyrore alkoolike, sëmundjes së mëlçisë yndyrore.

Prandaj, mos u besoni "fakteve të vërtetuara shkencërisht" kur thonë se kaloritë në alkool janë "bosh", dhe këto kalori vodka nuk shëndoshen. Të shëndoshesh, si!

Kur bëhet fjalë për ushqimin apo humbjen e peshës, të gjithë mendojnë për kaloritë. Ata numërohen, memorizohen, përcaktohen dhe në përgjithësi bëjnë gjithçka që të mos ketë më shumë se sa kërkohet. Per cfare? Më pas, pasi kemi tejkaluar kufirin e tyre, rrezikojmë të fitojmë yndyrë të tepërt dhe bashkë me të, të marrim edhe probleme shëndetësore. Në raste të tilla na vjen në ndihmë një tabelë kalorish për të gjitha produktet. Falë saj, ne mund të mendojmë me kompetencë për dietën tonë pa dëmtuar figurën dhe trupin.

Nga lindi fjala "kalori"? Nga latinishtja, natyrisht. Përkthyer do të thotë "ngrohtësi". Energjia matet në kalori. Duke ngrënë një pjatë, marrim një numër të caktuar kalorish. Për të llogaritur numrin e tyre, duhet të dimë se sa kcal mund të përmbahen në 100 gramë të produktit që përdorim. Sidomos këta tregues janë të rëndësishëm për humbjen e peshës, kur një person ka nevojë për monitorim të vazhdueshëm të dietës së tij.

Për ushqim të mirë, i cili është baza për funksionimin e qëndrueshëm të pandërprerë të trupit tonë, kërkohen proteina, karbohidrate dhe yndyrna. Të gjitha ato shprehen në kalori. 1 g yndyrë = 9 kcal, 1 g proteina = 4 kcal, 1 g karbohidrate = 4 kcal

Duke ditur këto të dhëna dhe sa kalori për 100 gram produkt, ne jemi në gjendje të verbërojmë fjalë për fjalë figurën tonë, duke mos harruar sportet dhe atributet e tjera të një jete aktive të shëndetshme.

Për të përcaktuar se sa kalori kemi marrë gjatë një vakti, duke filluar me një mëngjes në mëngjes dhe duke përfunduar me një darkë në mbrëmje, duhet t'i referoheni tabelës së kalorive të ushqimit. Mund ta shkarkoni falas, ta printoni dhe ta përdorni kur të keni nevojë (ekziston një lidhje shkarkimi në fund të artikullit).

Për lehtësi, i ndava të gjitha produktet në grupe sipas shkallës së përmbajtjes së kalorive.

Produkte "pa kalori". Ky grup përfshin produkte me një përmbajtje kalori deri në 30 kcal për 100 g. Pse i kam emërtuar kështu këto produkte? Lexoni artikullin mbi ushqimin pa kalori. Madje ndonjëherë quhen ushqime me kalori negative 🙂

Produkt	kalorive(Kcal për 100 g)
Pjepri	8
Një ananas	10
Druri i qenit	10
portokalli	11
Qepë	11
kajsi	12
Dardhë	12
shalqini	12
Selino	12
Rrikë	19
kastravecat	19
Sallatë	20
Raven (bishtajoret)	21
Lëpjetë	22
Naftëtarët	23
Qepë e gjelbërt	24
Rrepkë	24
Limon	24
Spinaqi	24
Kungull	25
Chanterelles	25
kërpudha	26
Kungull i njomë	26
Asparagus	26
Domate	26
kumbulla qershie	28
Kungull	29
Boronicë e kuqe	29
Kampionët	30

Ushqime me pak kalori - 30 - 70 kcal për 100 gr. Këto produkte janë perfekte për përgatitjen e vakteve me pak kalori. Ky dhe grupi i mëparshëm i produkteve do të jenë miqtë tuaj më të mirë kur humbni peshë.

Produkt	kalorive(Kcal për 100 g)
Kërpudha me mjaltë	31
bishtaja	31
Buckë deti	31
Qumësht i skremuar	32
Bishtaja	32
Kofshë viçi	32
Kërpudha Aspen	33
Rrepë	33
Blackberry	34
fileto viçi	34
piper bullgar"	34
patëllxhan	34
Lulelakra	34
Lakra e bardhë	35
Selino (rrënjë)	36
Boronica	37
Çeremsha	39
Grejpfrut	40
suedez	41
rrepkë	41
Kosi 20% yndyrë	42
manaferra	42
Mandarina	43
Karrota	43
Kërpudha të bardha	44
Krem 20% yndyrë	44
Vezë pule (proteina)	44
Kopra	45
Miell gruri, premium	46
Cowberry	46
Ftua	46
Miell gruri, 1 klasë	47
Kumbulla	48
Pjeshkë	50
midhjet	50
Hudhra	50
luleshtrydhe	52
Rrush pa fara	52
Mollët	52
Trashëllia	53
Qershia	53
Rowan	54
Boronica	54
qershi e embel	54
Panxhari	54
acidophilus	55
Majdanoz	56
Manit	57
Parsnip (rrënjë)	57
Qumësht i lopës (pastë)	59
Garnet	59
fiqtë	59
Mjedër	62
Kos	64
Qumësht dhie (i papërpunuar)	68
mëlçi pule	68
Hurmë	69
Kod	69

Ushqime me kalori të moderuar. Në këtë grup, unë mblodha ushqime me një përmbajtje kalori prej 70 deri në 200 kcal për 100 g. Ky është ndoshta grupi më bazë i produkteve nga të cilat mund të përgatisni pjata të shkëlqyera për një dietë të shëndetshme dhe dietike. Nuk do të mund të dhjamoseni me këto produkte 🙂

Produkt	kalorive(Kcal për 100 g)
Haddock	71
Rrushi	71
Pollock	72
Miell misri	74
Bizele të gjelbërta	77
zemër pule	78
purtekë lumi	82
Sturgeon	83
Zander	84
Pike	84
Patate	84
Gjizë me pak yndyrë	85
Veshkat e viçit	86
Aknet	90
Bananet	94
Karkalecat	95
zemër viçi	96
Viçi i kategorisë 1	97
i thartë	100
mëlçi viçi	105
Këpi	105
Mëlçia e derrit	109
Kallamar	110
Krap	112
Fileto pule	113
Skumbri i kalit	115
Tuna	136
Fileto derri	142
Barku i pulës	144
Salmon rozë	147
Gjizë e guximshme	156
Veza e pulës (e bardha dhe e verdha)	157
vezë thëllëza	168
gjuhë viçi	173
mish lepuri	183
kofshë pule	185
Skumbri	191
Kofsha e qengjit	198

Ushqime me kalori të lartë- 200 - 450 kcal për 100 gr. Këto nuk janë ushqime të ndaluara për dietë, por nuk duhet të teproni me to.

Produkt	kalorive(Kcal për 100 g)
Qengji 1 kategori	209
Mish viçi i kategorisë 1	218
Gjizë me yndyrë	229
fileto gjoksi viçi	234
Këmbët e derrit	234
Pulat e kategorisë 1	241
Harengë e freskët	246
miell elbi	249
Ijë qengji	257
Kumbulla të thata	272
Gjelat e kategorisë 1	276
Kajsi të thata	284
gjoks qengji	288
Kajsi të thata	290
Rrush i thatë	296
Miell thekre i qëruar	297
Datat	298
Kokrra elbi	303
Kofshë derri	305
Manka	307
Miell thekre me fara	309
Fasule	320
Miell gruri, klasa e dytë	320
Thjerrëzat	321
Elbi perla	342
Grua misri	344
Oriz me kokërr të gjatë	346
Vezë pule (të verdhë)	350
Hikërror	352
Meli	353
Mish derri	354
Bollgur	361
Ijë derri	383
miell soje	384

Numërimi i kalorive është një mënyrë shumë efektive për të humbur peshë. Avantazhi kryesor i kësaj metode është qëndrueshmëria dhe jetëgjatësia e rezultatit - duke iu përmbajtur marrjes mesatare ditore të rekomanduar të kalorive personale, nuk do të fitoni më në peshë.
Avantazhi është gjithashtu aftësia për të ngrënë ushqimin tuaj të preferuar, duke e kufizuar veten vetëm në sasi, duke diversifikuar kështu dietën tuaj sa më shumë që të jetë e mundur pa e shtyrë veten në stres.

Përcaktoni normën tuaj dhe hani në përputhje me këtë shifër, duke përdorur tabelën e përmbajtjes kalorike të ushqimit dhe ushqimeve të gatshme.

Formula për llogaritjen e normës mesatare ditore personale.

Rezultati shumëzohet me treguesin individual të aktivitetit fizik.

• 1.2 - lëvizje minimale, punë ulur, drejtimi i një makine, pa aktivitet fizik shtesë;
• 1.3 - ngarkesë e ulët motorike, nevoja për të lëvizur shumë çdo ditë në këmbë ose vrapim 1-2 herë në javë, çiklizëm, sporte ekipore, punë e lehtë fizike;
• 1.5 - vizita në një klub fitnesi 3-5 herë në javë, punë fizike aktive;
• 1.7 - aktivitet i lartë fizik, punë e rregullt fizike e rëndë ose sporte të përditshme afatgjatë;
• 1.9 - nivel shumë i lartë i aktivitetit fizik. Zakonisht, atletët jetojnë në këtë mënyrë para garave.

Përpiquni të humbni peshë - hiqni 20% nga totali, nëse doni të ndërtoni masë muskulore - shtoni 20%, qëllimi juaj është të mbani peshën - lini shifrën të pandryshuar, kjo do të jetë shtesa juaj ditore.

Kur planifikoni menunë tuaj, shpërndani sasinë kryesore të ushqimit në kohën e drekës, mos harroni 1-2 rostiçeri ndërmjet vakteve.

Ne shtojmë, regjistrojmë, ruajmë informacione. Ne llogarisim çdo gjë një herë, mbajmë mend dhe më pas kalojmë një kohë të këndshme në një festë apo restorant dhe nuk e shpenzojmë atë në llogaritjet matematikore. Do t'ju duhet patjetër një peshore kuzhine, nëse llogaritjet janë të pasakta, ekziston rreziku për të ngrënë tepër dhe më pas trupi nuk do të ketë kohë të shpenzojë energjinë e marrë, të vazhdojë të grumbullojë rezerva ose të hajë më pak, gjë që është edhe më keq, sepse, duke marrë përdorur për një sasi të vogël ushqimi, trupi do të ngadalësojë proceset metabolike dhe pesha do të rritet edhe më shpejt.

Është e rëndësishme të merren parasysh disa nga nuancat.

1. Numri i kcal në ushqimet e ngrira nuk ndryshon ndjeshëm.

2. Kur llogaritim kurset e para të mishit, marrim totalin e të gjithë përbërësve, duke marrë parasysh supën. Nëse nxirret mishi, merret parasysh vetëm 20%, duke kaluar në lëng mishi.

3. Mishi i zier, shpendët, peshku, perimet konsiderohen të gjalla, minus 20% humbje në lëng mishi. Gjatë skuqjes, përthithet rreth 20% e yndyrës.

4. Përmbajtja kalorike e makaronave të gatshme, drithërave dhe bishtajoreve është e njëjtë në formë të thatë. Ata fryhen në ujë që nuk ka kalori dhe rriten në peshë dhe vëllim për shkak të përthithjes së tij.

Shembuj të llogaritjes.

Ka 338 kalori në 100 g makarona të thata. Pas zierjes, pesha e makaronave u rrit në 200 g, por vlera ushqyese u ul me 2 herë. Kështu, në 200 g makarona të gatshme ka të njëjtin numër kcal.

Për 100 gr. drithërat përbëjnë 300 kcal, që do të thotë se qulli i përfunduar me një peshë prej 300 g përmban një sasi të ngjashme.

Shifrat janë të përafërta, të gjithë e duan qullën në mënyrën e tyre: disa janë të thërrmueshme, të tjerët preferojnë viskoze.

Qumështi i shtuar, gjalpi dhe salcat e ndryshme rrisin vlerën ushqyese të gjellës.

5. Peshku i kripur, turshi përmban 2 herë më shumë kalori sesa i papërpunuar. Frutat dhe perimet nuk humbasin vlerat e tyre ushqyese pas kriposjes.

6. Kaloritë në mishin e tymosur, shpendët dhe peshkun e gatuar në shtëpi konsiderohen të papërpunuara sipas tabelës. Në fabrikë, përdoret një koncentrat "tymi i lëngshëm", kështu që një produkt i tillë është rreth 40% më ushqyes se ai i bërë në shtëpi.

7. Mos hani fruta dhe manaferra në komposto - merrni parasysh vetëm 30% të përmbajtjes së tyre kalorike. Një tas me fruta të thata përmban 0 kcal. Vlera ushqyese përfundimtare e llogaritur e kompostës, së bashku me frutat dhe manaferrat, shpërndahet sipas peshës së të gjithë lëngut.

Tabela e ushqimit me kalori për 100 gram.

Përmbajtja kalorike e produkteve në tabelë për 100 gram merret nga burime të hapura, të verifikuara.

Numërimi i kalorive nuk është thjesht një dietë tjetër, por një mënyrë jetese. Kjo nuk do të thotë që ju mund të humbni peshë duke vazhduar të hani rregullisht ushqim të shpejtë dhe të shtriheni në divan. Zgjidhni ushqim natyral, të shëndetshëm, menyja juaj duhet të jetë sa më e larmishme, të përfshijë proteina, yndyrna, karbohidrate dhe fibra në sasinë e duhur. Shpërndani në mënyrë racionale volumin ditor të ushqimit gjatë ditës, hani në pjesë të vogla çdo 2-3 orë, mos e teproni gjatë natës! Lëvizni më shumë, ecni në ajër të pastër.

Shpresoj që një tabelë e plotë e përafërt e përmbajtjes kalorike të ushqimit dhe ushqimeve të gatshme të jetë e dobishme për ju, të lehtësojë llogaritjet dhe t'ju ndihmojë të jeni gjithmonë në formë!

(Vizituar 10 985 herë, 18 vizita sot)

Ju pëlqeu receta? Tregojuni miqve tuaj!

Paraqitja e përmbajtjes kalorike të produkteve në një tabelë për 100 gram është e nevojshme për çdo person që ndjek dietë. Përdoruesit e një tabele të tillë ose përpiqen të humbin peshë, ose të ruajnë rezultatet e marra tashmë, ose janë të angazhuar në ndërtimin e një trupi cilësor të ri. Jo vetëm ata që humbasin peshë kanë nevojë për një tabelë kalorish, megjithëse sigurisht që janë para së gjithash. Por në kontekstin e popullaritetit të një stili jetese të shëndetshëm dhe sporteve, si dhe modës për vëllime të shtrënguara atletike dhe muskuj të spikatur, tabelat e të ushqyerit janë thelbësore për ndërtimin e dietës së duhur.

Si të përdorni tabelën

Mjaft e çuditshme, tabelat e kalorive nevojiten gjithashtu për të gjithë njerëzit e dobët që duan të fitojnë lehtësim tërheqës të muskujve, dhe për këtë arsye të rrisin masën. Masa muskulore dhe masa e indit dhjamor janë tregues krejtësisht të ndryshëm si në pamje ashtu edhe në vëllim. Ju mund të humbni peshë me ndihmën e një lloj diete dhe vazhdimisht të shihni rezultatet, duke qëndruar në peshore, por në pasqyrë mund të shihni gjithnjë e më shumë përkeqësim të cilësisë së trupit. Me çfarë lidhet? Thjesht një lehtësim i bukur përbëhet nga indi muskulor, i cili kërkon dy faktorë për rritje:

• Proteina të mjaftueshme për rritjen dhe rikuperimin e muskujve;
• Aktiviteti fizik për të transportuar lëndë ushqyese përmes qarkullimit të gjakut në të gjithë trupin dhe për të siguruar mikro-lëndime të muskujve që nxisin rritjen e tyre.

Ka shumë formula për gjetjen e përmbajtjes kalorike ditore dhe secili mund të zgjedhë vetë sipas preferencave të tij. Mesatarisht, dieta për gratë është 1500 - 2500 kcal në ditë, në varësi të moshës, peshës trupore dhe gjatësisë. Burrat, mesatarisht, duhet të konsumojnë rreth 2000-3000 kcal. Por siç është përmendur tashmë, jo vetëm numri i kalorive është i rëndësishëm për arritjen e rezultateve, por edhe nga cilat lëndë ushqyese (proteina, yndyra dhe karbohidrate) do të përbëhet kjo përmbajtje kalorike. Kur ndërtoni masë muskulore, duhet të mbizotërojnë produktet proteinike dhe karbohidratet komplekse.

Kombinimi më i mirë i proteinave, yndyrave dhe karbohidrateve për të mbajtur një peshë trupore normale konsiderohet raporti 25/25/50. Për të humbur peshë, duhet t'i përmbaheni një ekuilibri 50/20/30. Më poshtë është një tabelë e plotë e kalorive dhe përmbajtjes së lëndëve ushqyese.

Tabelat e kalorive tregojnë tregues për 100 gram ushqim, gjë që është gjithashtu shumë e përshtatshme në përcaktimin e përmasave të përbërësve të caktuar në një pjatë, si dhe përmbajtjen përfundimtare të kalorive të një zierjeje ose sanduiç të sapo gatuar në shtëpi, sallatë ose qull. Duke ditur përmbajtjen kalorike dhe vlerën biologjike të vakteve të gatshme, do ta keni të lehtë të përcaktoni madhësinë e porcionit në mënyrë që të mos e teproni.

Pije alkolike

Raki	0	0	1	227
Vermut	0	0	15,9	154
Verë e thatë	0	0	0	65
Verë gjysmë e thatë	0,3	0	2,5	79
Verë ëmbëlsirë	0,5	0	20	175
Verë gjysmë e ëmbël	0,2	0	5	88
Verë tavoline	0,2	0	0,2	67
Uiski	0	0	0	222
Vodka	0	0	0,1	234
Xhin	0	0	0	223
Konjak	0	0	0,1	240
pije alkoolike	0	0	53	344
Birrë 3.0%	0,6	0	3,5	37
Birrë 4.5%	0,8	0	4,5	45
Birrë e zezë	0,2	0	4	39
Verë porti	0	0	13,8	167
Rum	0	0	0	217
Shampanjë	0,3	0	5,2	88

Pije te lehta

lëng kajsie	0,9	0,2	9,2	39
Lëng ananasi	0,2	0,2	11,4	48
lëng portokalli	0,9	0,1	8,4	36
Leng rrushi	0,3	0	14,5	56
Lëng qershie	0,5	0	10,6	49
Lëng shege	0,2	0	14	58
kakao me qumësht	24	17	33,1	377
Kvas i bukës	0,2	0	5	26
Cola	0	0	10	40
Kafe me qumesht	0,8	1	11	56
Limonadë	0	0	6,1	24
Lëng limoni	1	0,1	3,2	18
lëng karrote	1	0,1	6,5	31
Lëng pjeshke	0,8	0,1	9,1	37
Birrë pa alkool	0	0	4,1	22
Çaji jeshil	0	0	0	0
Çaji i zi pa sheqer	0	0	0	0
Çaj i zi me limon dhe sheqer (2 lugë)	0,8	0,7	8,3	41
Çaj i zi me qumësht të kondensuar (2 lugë)	2,4	2,9	19,1	112
Pije energjike	0	0	11,4	47
lëng molle	0,5	0,4	9,7	42

Kërpudha

E bardhë e freskët	3,3	1,5	2,4	32
E bardhë e tharë	23,8	6,8	30,2	277
Kërpudha deti të freskëta	2,5	0,5	6,2	34
Chanterelles të freskëta	1,5	1	2,4	22
Chanterelles thata	22	7,2	25,4	268
Butterfish i freskët	2,5	0,7	1,5	12
Kërpudhat e mjaltit të freskëta	2,4	1	2,5	25
Boletus i freskët	2,1	1,2	3,4	30
Boletus i tharë	23,3	9,5	14,4	231
Boletus i freskët	3,3	0,4	3,5	31
Boletus i tharë	35,2	5,4	33	325
Kërpudha të freskëta	1,9	0,7	2,3	16
Russula e freskët	1,6	0,8	1,7	15
Kampionët e freskët	4,3	0,9	1,4	29

Havjar

Kashi

Nevoja për të numëruar kalori vlen për të gjitha grupet ushqimore. Kështu, për shembull, përgjithësisht pranohet se drithërat dhe makaronat janë karbohidrate komplekse dhe nuk e dëmtojnë trupin në procesin e formimit të një trupi të shëndetshëm, megjithatë, nutricionistët paralajmërojnë se ngrënia e drithërave në sasi të mëdha mund të shkaktojë një efekt krejtësisht të kundërt me humbjen e peshës. dhe ndërtimin e një trupi cilësor. Doza e saktë e përmbajtjes në një produkt të caktuar ushqimor mund të llogaritet duke llogaritur përmbajtjen kalorike të dietës suaj.

Salcice dhe produkte sallami

Suxhuk i zier Doktorskaya	13,4	22,9	0	257
Suxhuk i zier	12,5	28,3	0	311
Suxhuk i zier me qumësht	11,1	22,5	0	243
Suxhuk gjysmë i tymosur	17,6	39,1	0	428
Suxhuk gjysmë i tymosur Moskë	19,1	36,1	0	402
Suxhuk gjysmë i tymosur Servelat	16,1	40,2	0	423
Sallam i tymosur i papërpunuar Lyubitelskaya	20,6	47,8	0	511
Suxhuk Moskë i tymosur i papërpunuar	24,3	41,6	0	476
Sallam i tymosur i papërpunuar Servelat	24,1	40,2	0	453
Salcice gjuetie	27,1	24,6	0	325
Krovyanka	10,6	17,8	14,5	261
Salami	21,3	53,6	1,1	576
Salcice Mish viçi	11,1	18,2	1,6	215
Salcice Mish derri	10,1	31,8	1,7	330
Salcice viçi	10,3	20,3	0,9	229
Salcice pule	10,6	22,1	3,3	242
Salcice amatore	9,8	30,1	0,4	318
Salcice qumështi	11,3	23,9	1,1	260
Salcice Mish derri	9,2	23,2	4,5	284

Gjalpë, margarinë, yndyrna

Qumështore

Mungesa e një sasie të mjaftueshme të proteinave në trup do ta bëjë trupin të hollë dhe të lirshëm, mirëpo, sigurisht që nuk do t'ju lejojë të arrini peshë trupore me cilësi të lartë.
Shumë ekspertë rekomandojnë fillimin e humbjes së peshës dhe djegies së yndyrës, nëse nuk ka shumë kilogramë, me ndërtimin e muskujve. Kjo qasje është mjaft efektive, pasi muskujt janë një ind me energji intensive të trupit. Nëse trupi juaj ka mjaftueshëm muskuj të zhvilluar, atëherë edhe në pushim, sasia e kalorive të konsumuara nga trupi do të jetë e lartë. Kjo për faktin se muskujt përshkohen fjalë për fjalë me sistemin e qarkullimit të gjakut dhe kërkojnë ushqim dhe frymëmarrje të vazhdueshme, që do të thotë se kostot e energjisë për mirëmbajtjen e tyre në trup janë të larta. Indi dhjamor, përkundrazi, nuk kërkon shpenzime të mëdha energjie për mirëmbajtjen e tij, pasi kjo është një depo emergjente energjie "për një ditë me shi". E njëjta tabelë e vlerës së energjisë dhe përmbajtjes kalorike të ushqimeve do të ndihmojë në rritjen e përmbajtjes së proteinave dhe karbohidrateve të duhura në dietë. Ju mund të llogaritni vlerën ditore të kalorive të nevojshme për trupin në një mënyrë të përgjithshme duke përdorur llogaritje të thjeshta.

jogurt 1.5%	4,3	1,5	8,4	65
kos 3.2%	5	3,2	8,9	87
Kefir 0%	2,8	0	3,8	29
Kefir 1%	2,8	1	4,0	37
Kefir 2.5%	3	2,5	4,0	51
Kefir 3.2%	3,2	3,2	4,1	57
qumësht 0%	2,8	0	4,6	34
qumësht 1%	2,8	1	4,6	43
qumësht 2.5%	2,8	2,5	4,6	53
Qumësht 3.2%	2,8	3,2	4,6	58
Qumësht i papërpunuar i dhisë	3,1	4,2	4,7	71
Qumësht i papërpunuar i lopës	3,2	3,6	4,7	63
Qumësht i skremuar	2,1	0,1	4,5	30
Qumësht i plotë pluhur	25,2	25	39,6	477
Qumështi i kondensuar	7,3	7,7	9,7	139
qumësht i thartuar 3.2%	2,9	3,2	4,0	57
Ryazhenka 2.5%	2,9	2,5	4,1	53
Ryazhenka 4.0%	2,9	4	4,1	68
krem 10%	2,8	10	4,1	121
krem 20%	2,8	20	3,9	209
salcë kosi 10%	3	10	2,9	118
salcë kosi 15%	3	15	2,9	163
salcë kosi 20%	3	20	2,9	208
Gjizë djathi	7,3	23	27,6	344
Djathë holandez	26,4	26,5	0	352
Djathë Poshekhonskiy	26,4	26,3	0	348
Djathë rus	24,1	29,8	0,4	366
Djathë Sulguni	20	24,2	0	293
Gjizë me yndyrë	14	18	1,9	236
Gjizë me pak yndyrë	18,2	0,6	1,8	89
Gjizë e guximshme	16,5	9	1,9	156

Mishi, shpendët

Mishi dhe të brendshmet kanë shumë opsione të këndshme gatimi që mund të zëvendësojnë lehtësisht salsiçet nga dyqani. Në të njëjtën kohë, ngopja e trupit kur konsumoni kotelet shtëpiake, gjak dhe salcice të tjera të bëra vetë, thjesht zierje apo edhe mish të pjekur në skarë është thjesht kolosale në krahasim me ngopjen që vjen me të ngrënë një sanduiç me sallam nga dyqani. Sidoqoftë, konsumimi i pakontrolluar i pjatave të mishit nuk mund të ketë një efekt pozitiv në figurën dhe shëndetin e trupit në tërësi. Meqenëse 100 gram produkte mishi përmbajnë mesatarisht 200 kcal. Për të ndërtuar siç duhet dietën tuaj ditore, duhet t'i referoheni vazhdimisht tabelës së kalorive.

Mish deleje	16,2	15,3	0	201
Veshkat e Qengjit	13,4	2,6	0	78
Mëlçia e qengjit	18,9	2,8	0	102
Zemra e Qengjit	13,6	2,7	0	85
Mish viçi	18,7	12,6	0	191
Truri i viçit	9,3	9,6	0	126
Mëlçia e viçit	17,6	3,2	0	100
Veshkat e viçit	12,4	1,9	0	67
sisë viçi	12,1	13,8	0	176
Zemër viçi	15,2	3,1	0	89
gjuhë viçi	13,4	12,1	0	160
mish kali	20,3	7,1	0	149
Lepuri	20,6	12,8	0	197
Mish derri pa dhjamë	16,3	27,9	0	318
Yndyra e derrit	11,6	49,1	0	484
Veshkat e derrit	13,2	3,2	0	84
mëlçi derri	18,6	3,5	0	105
zemër derri	15,2	3,1	0	87
gjuha e derrit	14,4	16,5	0	203
Mishi i viçit	19,9	1,1	0	91
patat	16,4	33,1	0	359
Turqia	21,1	12,3	0,6	192
pula	20,4	8,6	0,8	161
pula	18,5	7,9	0,5	159
rosat	16,4	61,3	0	348

Perimet

Gjatë derdhjes së indit dhjamor është e nevojshme të konsumohen sa më shumë ushqime me kalori të reduktuara në mënyrë që të krijohet një deficit kalori, si dhe fibra për të pastruar traktin tretës. Perimet në një masë më të madhe janë një depo e fibrave, fibrave dietike dhe janë në gjendje të krijojnë kushtet e nevojshme për një deficit kalori në dietë. Disa perime përmbajnë vetëm 15 kcal për 100 gram. Dhe kjo do të thotë që pasi të keni ngrënë gjysmë kilogrami ushqim, trupi do të jetë i ngopur me 75 kcal. Duhen rreth 180 kcal për të tretur perimet. Por edhe këtu duhet pasur shumë kujdes. Ju nuk duhet të tërhiqeni me ushqime me kalori negative, është më mirë të kapni ekuilibrin në kombinim me ushqime proteinike si mish pa dhjamë, gjizë dhe produkte qumështi. Vetëm sepse nëse hani një sallatë në kova, me shpresën për të humbur peshë, mund të fitoni një sistem të mërzitur të tretjes dhe si rezultat, humbjen e elementëve gjurmë jetik.

patëllxhan	0,6	0,1	7,5	22
fasule	6,1	0,1	8,1	59
suedez	1,2	0,1	8,4	38
Bizele të gjelbërta	5,4	0,2	13,6	75
Kungull i njomë	0,8	0,3	5,9	30
Lakra e bardhë	1,9	0	5,7	31
laker e kuqe	1,9	0	6,3	34
Lulelakra	2,7	0	5,2	30
patate të ziera	2	0,3	16,5	80
Patate e skuqur	2,6	9,7	23,5	198
patate të reja	2,2	0,3	12,5	57
Qepë e gjelbër (pendë)	1,4	0	4,2	21
presh	3,2	0	7,1	38
Qepë	1,6	0	9,3	41
Karrota	1,3	0,1	6,3	29
kastravecat e bluara	0,7	0	3,1	15
kastravecat serrë	0,7	0	1,6	9
Ullinj	0,6	10,2	6,7	111
Piper i ëmbël jeshil	1,2	0	4,8	24
piper i kuq i ëmbël	1,2	0	5,5	26
Majdanoz (zarzavate)	3,8	0	8	45
Majdanoz (rrënjë)	1,6	0	11,2	48
Rrepkë	1,5	0	4,2	22
rrepkë	1,7	0	7,1	33
Rrepë	1,6	0	5,8	27
Sallatë	1,6	0	2,1	15
Panxhari	1,7	0	10,5	46
Domate (të bluara)	0,7	0	4,1	19
Domate (serë)	0,7	0	2,6	12
Fasule	4,4	0	4,4	36
Rrikë	2,6	0	16,1	70
Hudhra	6,6	0	21,1	103
Spinaqi	2,5	0	2,6	22
Lëpjetë	1,6	0	5,5	29

Arra, fruta të thata

Kikiriku	26,2	45,3	9,9	555
Arre	13,5	61,5	10,6	662
Rrush të thatë me një gur	1,7	0	70,7	273
Kishmish rrush i thatë	2,5	0	71,4	285
Arra shqeme	25,8	54,3	13,3	647
Kajsi të thata	5,7	0	65,3	270
Bajame	18,3	57,9	13,4	643
Farë luledielli	20,9	52,5	5,4	582
Kajsi të thata	5,3	0	67,9	279
Datat	2,5	0,4	69,6	277
fëstëkë	20	50,5	7,3	555
Lajthia	16,3	66,7	9,8	701
Kumbulla të thata	2,7	0	65,3	262
Mollë të thata	3,1	0	68,3	275

Peshku dhe prodhimet e detit

Gobitë	12,7	8,2	5,1	147
Salmon rozë	21,2	7,1	0	151
Kallamar	18,2	0,2	0	77
Ngushëlloj	16	2,5	0	86
krapi	17,5	1,6	0	84
Krap	16	3,5	0	95
Keta	22,1	5,8	0	138
Sprat	14,3	9,2	0	142
Erëza	15,3	3,3	0	93
Mishi i gaforres	16	0,9	0	67
Shkopinj gaforre	17,9	2,1	0	73
Rudd	18,5	3,1	0	106
Karkaleca	18	0,9	0	85
I akullt	15,6	1,3	0	76
Këpi	17,2	4,2	0	109
Salmon	19,2	13,8	0	200
Skumbri	20,2	3,6	0	111
Midhjet e ziera	9,7	1,6	0	53
Pollock	15,7	0,6	0	67
kapeli	13,1	11,7	0	159
Navaga	16,71	1,3	0	78
Burbot	18,6	0,8	0	85
levreku	17,4	5,5	0	123
purtekë lumi	18,3	0,7	0	80
Sturgeon	16,5	10,5	0	161
Oktapod	18,5	0	0	74
Halibut	18,5	3,2	0	106
Roach	18,5	0,4	0	108
karavidhe të ziera	20,3	1,2	1,1	96
Krap	18,1	5,2	0	119
i thartë	18,3	20,5	0	257
harengë	17,1	5,8	0	124
Harengë	17,3	19,9	0	248
Salmon	20,9	15,3	0	222
Peshku i bardhë	19	7,3	0	141
Skumbri	18	9,5	0	158
mustak	16,7	8,4	0	141
Skumbri i kalit	18	5,3	0	119
Sterlet	17,3	6,3	0	126
Zander	19	0,7	0	81
Kod	17,7	0,5	0	76
Tuna	21,7	1,3	0	95
peshk qymyri	13,3	11,4	0	153
ngjala deti	14,2	30,7	0	331
goca deti	14,4	0,3	6,2	91
Trofta	19,6	2,1	0	99
Merluci	16,4	2,3	0	84
Pike	18,2	0,8	0	83
Gjuha detare	10,3	5,3	0	89

Ëmbëlsirat

Sigurisht, kur bëhet fjalë për mallrat e blera, nuk ka probleme me llogaritjen e proteinave, yndyrave dhe karbohidrateve, si dhe përmbajtjen e kalorive. Në paketimin e çdo produkti sot mund të gjeni të gjithë informacionin e nevojshëm . Por për fat të mirë, për të arritur trupin ideal, shumica e guruve të fitnesit, bodybuilding dhe të ushqyerit këshillojnë të kufizoni sa më shumë udhëtimet tuaja në supermarket dhe t'i tregtoni ato për vizita në tregje ose dyqane ushqimore organike të gjalla. Ushqimi i shëndetshëm kërkon përgatitje të zellshme të menusë dhe disa orë në ditë gatim nga ndjekësit e saj. Këshillohet të harroni ushqimet e gatshme për vakte. Jogurtet e ëmbla, produktet gjysëm të gatshme, biskotat, salsiçet, salsiçet dhe të mira të tjera janë jashtëzakonisht të dëmshme për trupin për shkak të bollëkut të të gjitha llojeve të aditivëve në to, të cilët shkaktojnë oreks shtesë, dëmtojnë metabolizmin, mbajnë ujin në trup dhe përgjithësisht negativisht. ndikojnë në shëndetin. Të heqësh dorë nga të mirat e blera në dyqan nuk do të thotë të heqësh dorë nga gëzimi i të ngrënit. Vetëm të hash një person të shëndetshëm kërkon vëmendje ndaj dietës dhe disa aftësi kulinare.

Jam	0,4	0,2	74,5	286
waffles	8,2	19,8	53,1	425
Hematogjen	6,2	2,8	75,5	352
Fruta dragee	3,7	10,3	73,4	388
Zefiri	0,7	0	77,3	295
Iris	3,1	7,7	81,2	384
Karamel	0	0,2	77,3	291
Karamele me çokollatë	3,9	39,7	54,6	576
Marmelatë	0	0,2	77,1	289
I dashur	0,6	0	80,5	312
akullore akullore	3,6	15,1	20,5	223
Akullore kremoze	3,6	10	19,5	182
akullore me lulekuqe	3,6	20	19,5	278
Ngjit	0,6	0	80,1	301
biskota me tërshërë	6,5	14,1	71,4	430
Biskota me gjalpë	10,5	5,2	76	447
brumë sfoliat	5,7	38,3	46,8	543
Tortë me biskota	4,9	9,1	84,1	338
Bukë me xhenxhefil	4,4	2,9	77,1	333
Sheqeri	0,2	0	99,6	377
Halva luledielli	11,4	29,3	54,6	519
Çokollate e zezë	5,2	35,6	52,4	546
çokollatë me qumësht	6,7	35,6	52,4	552

Frutat dhe manaferrat

kajsi	0,7	0	10,1	44
Ftua	0,6	0	8,7	37
kumbulla qershie	0,3	0	7,6	35
Një ananas	0,3	0	11,9	49
portokalli	0,8	0	8,6	38
Bananet	1,7	0	22,1	87
Cowberry	0,6	0	8,8	42
Rrushi	0,5	0	17,8	73
Qershia	0,9	0	11,1	46
Garnet	0,9	0	11,9	53
Grejpfrut	0,8	0	7,5	37
Dardhë	0,5	0	10,6	41
Boronica	1,1	0	7,4	35
Pjepri	0,8	0,3	7,3	34
Blackberry	1,9	0	5,1	31
luleshtrydhe	1,9	0	7,1	40
fiqtë	0,9	0	13,7	57
Kivi	1	0,7	9,7	46
Druri i qenit	1,1	0	9,4	42
luleshtrydhe	0,6	0,4	7	30
Boronicë e kuqe	0,7	0	4,9	27
Trashëllia	0,8	0	9,7	43
Limon	0,9	0	3,3	30
Mjedër	0,7	0	9,2	43
Mandarina	0,9	0	8,8	39
Mango	0,6	0,4	11,8	69
manaferra	0,9	0	6,9	33
Buckë deti	0,8	0	5,6	31
Pjeshkë	0,9	0	10,1	42
pamelo	0,6	0,1	6,1	29
Rowan	1,6	0	12,2	57
Kumbulla	0,8	0	9,7	41
Rrush pa fara e bardhë	0,4	0	8,5	37
Rrush pa fara e kuqe	0,6	0	8,7	39
Rrush pa fara e zezë	1,0	0	8,0	38
Hurmë	0,7	0	15,7	61
qershi e embel	1,3	0	12,5	54
Boronica	1,2	0	8,8	41
Manit	0,6	0	12,5	50
Trëndafil i freskët	1,5	0	24,2	106
Trëndafil i tharë	4,5	0	60,1	259
Mollët	0,5	0	11,4	48

Bukë dhe produkte buke, miell

Bagels	16,4	1,1	69,7	342
Bukë e prerë	9,4	2,7	50,7	261
Bagels	16,4	1,1	69,7	342
Simite	7,4	1,8	43,7	218
Lavash armen	7,7	1,1	47,8	239
Miell gruri i klasës më të lartë	10,4	0,8	74,5	324
Miell gruri I klasës	10,6	1,4	73,6	329
Miell gruri i klasës II	11,6	1,9	70,7	328
Miell thekre	6,8	1,2	76,8	321
Tharje	11,1	1	73,2	335
Craker gruri	11,6	1,8	72,1	327
bukë thekre	4,7	0,6	49,5	210
Bukë gruri nga mielli i klasës I	7,4	2,2	53	246

Vezët

ÇFARË ËSHTË USHQIMI I DUHUR DHE PSE DUHET TË DINI KALORINË E USHQIMIT

Në artikullin e mëparshëm ju treguam se si të bëni ushtrime në shtëpi për të humbur peshë në bark, për të përmirësuar formën e këmbëve dhe elasticitetin e vitheve. Përveç aktivitetit fizik për të hequr qafe peshën e tepërt, duhet të hartojmë saktë një dietë me një përmbajtje kalori optimale në pjata. Për të filluar të hani siç duhet dhe të humbni peshë, do t'ju duhet një peshore kuzhine. Ju nuk mund të kaloni pa to. Nëse nuk keni ende peshore, ju këshillojmë t'i blini ato në mënyrë që të mos mbani shënim numrin e kalorive të ushqimit të konsumuar (si të freskëta ashtu edhe pjatat e përgatitura prej tyre) "nga syri". Jepini përparësi atyre elektronike në mënyrë që të zbuloni më saktë peshën e ushqimeve të gatshme dhe produkteve të freskëta. Para se të blini peshore në një dyqan, duhet t'i kontrolloni ato për gabime. Dy ose tre gramë janë pak a shumë të pranueshme.

Duhet patjetër të lexoni tabelën e përmbajtjes kalorike të ushqimeve dhe produkteve të gatshme për 100 gram, në mënyrë që të mund të llogarisni numrin e kalorive që konsumoni gjatë ditës.

Ju mund t'i plotësoni të dhënat me përmbajtjen e kalorive të ushqimeve të tjera në dietën tuaj nëse ato nuk janë të renditura në tabelën e kalorive. Më poshtë janë listat e ushqimeve të gatshme me përmbajtje kalori për 100 gr. : gatime anësore, sallata, pjata e parë dhe e dytë, drithëra dhe drithëra të ziera, peshk i gatuar, pjata me shpendë, mish dhe mish i grirë, sushi dhe rrotulla.

TABELA E KALORIVE TË PRODUKTEVE DHE GJATËVE TË GATISHME PËR 100 GRAM:KLIKONI SHKO NE LINKUN DHE HAP LISTAT E PJETAVE ANË SHOQËRORE, SALATËS, KURTAT E PARA DHE KRYESORE, KOKRIRA TË ZJERA, PRODUKTET E PESHQIT, GJATËT E PULËS DHE MISHIT, MINERA, SUSHI DHE ROLLA ME TREGUARA TË TREGUESHME, KALONA TË TREGUESHME, . Do t'ju duhet gjithashtu një ditar ushqimor. Mund të zëvendësohet me një program të përshtatshëm të numërimit të kalorive. Në ditar, duhet të regjistroni gjithçka që keni ngrënë gjatë ditës, duke treguar sasinë dhe kohën e ngrënies.

Merrni parasysh numrin e kalorive në kategori të ndryshme ushqimore për të krijuar një menu për dietën tuaj:- përmbajtje e ulët kalori (40-100 kcal) Në produktet e qumështit: qumësht, gjizë me pak yndyrë, kefir, gjizë me pak yndyrë. Tek peshqit: ngec, merluc, zander, krap, pike, polak. Në manaferrat dhe frutat.

Përmbajtja e moderuar e kalorive (100-300 kcal) në gjizë të guximshme; në viçin pa dhjamë dhe qengjin, në lepur, pulë dhe vezë.

Përmbajtje e lartë dhe shumë e lartë kalori (300-900 kcal e lart, dhe këto janë shifra të përafërta) në gjalpë dhe vaj vegjetal, mish derri të yndyrshëm, në çdo arra, në halva dhe çokollatë, në ëmbëlsira me kremra yndyrorë dhe ëmbëlsira të ngjashme; në krem ​​dhe krem ​​të trashë.

Mos harroni se kur gatuani produktet, ato zihen dhe skuqen. Në të njëjtën kohë, pesha e produkteve zvogëlohet, dhe përmbajtja e kalorive rritet. Si të ziera dhe të skuqura produktet:

- mish (viçi, qengji, derri) - me 40% - mishi i shpendëve - me 30%;

Mishi i lepurit - me 25%;

Peshku - me 20%;

Mëlçia (viçi, derri, qengji) - me 30%;

Zemra (viçi, derri, qengji) - me 45%.

SI RRITET PËRMBAJTJA KALORIKE E USHQIMIT PAS GATIMIN E GJATËVE NGA TYRE Rreth njëzet për qind e vajit në të cilin skuqni gjellën do të përthithet në ushqim. Pjesa tjetër e vajit në pjesë të ndryshme digjet, avullon ose mbetet e pandryshuar.

Për shembull, merrni një copë të vogël pule - dyqind gram. Për përgatitjen e tij na duhen tridhjetë gramë vaj luledielli. Njëzet për qind e tridhjetë gram gjalpë është gjashtë gram. Bazuar në këtë, kalorive të mishit të pulës i shtojmë kaloritë e gjashtë gram gjalpë.

1) 200 gram fileto pule: 116 kcal x 2 = 232 kcal; 2) 6 gram vaj vegjetal: 900 kcal: 0,06 = 54 kcal;

3) 232 + 54 = 286 kcal

Le të llogarisim sa kalori ka në borsch. Mish viçi në kockë: 400 gram (110 kcal x 4 = 440 kcal);

Lakra e bardhë: 400 gram (27 kcal x 4 = 108 kcal);

Patate: 400 gram (80 kcal x 4 = 240 kcal);

Qepë: 300 gram (41 kcal x 3 = 123 kcal);

Karota: 150 gram (37 kcal x 1,5 = 56 kcal);

Piper bullgar: 150 gram (27 kcal x 1,5 = 41 kcal);

Domate: 150 gram (23 kcal x 1,5 = 35 kcal);

Pastë domate: 50 gram (99 kcal x 0,5 = 50 kcal);

Vaj vegjetal: 60 gram (900 kcal x 0,51 = 459 kcal).

Nëse mbledhim të gjitha kaloritë në produktet për të bërë borscht, marrim 1630 kcal.
Më pas do të gatuajmë borshin dhe do të peshojmë sa borsch kemi marrë (pa peshën e tavës). Kjo është afërsisht 3650 gram. 3650 gram borscht = 1630 kcal

100 gram borscht \u003d x kcal

100 x 1630: 3650 = 45 kcal

nëse supozojmë se shërbimi juaj i borshit është 250 gram, atëherë mund të llogarisni: 45 kcal x 2,5 = 113 kcalVEZE E ZJERE ME KALORI Vezët e ziera nuk i humbasin vetitë e tyre të dobishme. Sa më gjatë të gatuani një vezë, aq më shumë do të duhet për t'u tretur në stomak.

Si të zieni vezët siç duhet. Hidhni ujë të vluar në një tenxhere të vogël. Merrni një lugë dhe ulni shpejt, por butësisht të gjitha vezët në ujë. Sigurohuni që uji të kalojë vezët me një centimetër. Pastaj duhet të ndizni kohëmatësin dhe të zieni vezët për saktësisht një minutë. Hiqeni tenxheren nga zjarri dhe mbulojeni me kapak. Vendosni sërish kohëmatësin dhe ziejini vezët për shtatë minuta. Proteina do të dalë plotësisht e gatuar, dhe e verdha është më e dendur.

veze e zier Kcal - 160

Yndyrna - 11.6

Proteinat - 12.9

Karbohidratet - 0,8

KALORITË E VEZËVE TË SQYRA (SA KALORIKE NË NJË VEZË APO OMELETË) Ngrohim vajin në një tigan, trokasim vezët aty, pa i dëmtuar të verdhat. Skuqini vezët në sobë për një deri në dy minuta. Më pas vendoseni tavën në një furrë të nxehtë për tre deri në katër minuta. Kujdes, sapo proteina të jetë zbardhur sipër, vezët e fërguara mund t'i shërbeni direkt në tigan, ose në një pjatë të nxehur.

Përmbajtja kalorike e një veze të skuqur është mjaft e lartë - 358 kcal. Për nga vlerat ushqyese, vezët e fërguara janë superiore ndaj vezëve të ziera. Por është e rëndësishme të merret parasysh se pesëdhjetë kcal e figurës së treguar më sipër përmbahen në proteina.

Dhe nëse po, atëherë përmbajtja e lartë kalorike e pjatave të përgatitura me pjekje nuk lejohet në dietë. Vezët e papërpunuara dhe të ziera janë të përshtatshme për dietë.

Një pjatë e përzier me vezë dhe qumësht (ose ujë) quhet omëletë. Është skuqur në një tigan. Ka shumë mënyra për ta përgatitur atë. I shtohen proshutë, djathë, mish, karkaleca, speca dhe qepë.

Omëletë:
Kcal - 184

Yndyrna - 15.4

Proteinat - 9.6

Karbohidratet - 1.9

PATATE TE SQYRA ME KALORI Patatet e skuqura janë një pjatë e lehtë për t'u përgatitur, por mund të gatuhen edhe me shumë mjeshtëri. Patatet e vërteta të skuqura duhet të jenë të buta dhe të thërrmuara brenda, dhe krokante sipër me një kore të artë. Është një kënaqësi e vërtetë të hash një patate të tillë! Por mos harroni se patatet e skuqura janë një pjatë me shumë kalori dhe përpiquni të hani sa më pak patate të skuqura dhe jo më shumë se 3-4 patate të mesme në të njëjtën kohë!

Pritini patatet për tiganisje. Shpëlajeni në ujë të ftohtë dhe thajeni në një peshqir ose në një kullesë. Tani duhet të kriposet dhe të vendoset në një tigan të nxehur me gjalpë ose vaj vegjetal dhe, me përzierje, të skuqet derisa të zbutet.

Patate të pjekura: Kcal - 192

Yndyrna - 9,5

Proteinat - 2.8

Karbohidratet - 23.4

Është mirë që në menynë e ushqimeve dietike të përfshihen patatet e ziera! Mënyra më e lehtë për të gatuar patatet është zierja e tyre. Mund ta gatuani në mënyra të ndryshme: në lëkurë dhe pa, në copa dhe të plota. Patatet e ëmbla (yam) zihen me lëkurë për të mbajtur ngjyrën. Nëse patatja përmban shumë niseshte, duhet të gatuhet në zjarr të ulët, përndryshe do të copëtohet dhe do të mbetet e lagur brenda.

Pure dhe patate të ziera: Kcal - 82

Yndyrna - 0,4

Proteinat - 2.0

Karbohidratet - 16.7

Patatet janë të pasura me të gjitha aminoacidet që gjenden në bimë. Duke ngrënë treqind gramë patate të ziera ose pure patate në ditë, ju mund ta siguroni plotësisht trupin tuaj me karbohidrate, fosfor dhe kalium. Patatet e reja përmbajnë një sasi të madhe vitaminash. Por këtu duhet të kihet parasysh se sa më shumë të ruhen patatet, aq më e ulët është përmbajtja e vitaminave në të.

Patate të reja:
Kcal - 80

Yndyrna - 0,4

Proteinat - 2.0

Karbohidratet - 18.1

Kërpudha të skuqura me kalori Ndër të gjithë gamën e pjatave të skuqura, kërpudhat janë ndër ushqimet më ushqyese, të shëndetshme dhe më të pranueshme në ushqimin dietik, nëse nuk përdorni shumë vaj vegjetal në procesin e gatimit. Kur përgatitni kërpudhat për tiganisje, ato duhet të lahen mirë dhe më pas të lihen të kullojnë. Më pas qërohen dhe priten në feta të mëdha. Ngrohni vajin e ullirit në një tigan, skuqni rrathët e qepës dhe hudhrën e grirë hollë.

Shtoni kërpudhat në qepën e skuqur me hudhrën dhe skuqini ato derisa të zbuten në zjarr të ulët. Më pas shtoni barishte të freskëta, erëza dhe kripë. Sipas dëshirës, ​​kërpudhave u shtohet edhe kosi, proshuta e grirë hollë dhe kopër.

Kërpudhat janë një pjatë e preferuar dhe popullore në menunë e shumë njerëzve. Dikush i mbledh vetë, dhe dikush preferon t'i blejë në dyqan. Në gatim, kërpudhat e skuqura janë më të njohurat. Por sa e lartë është përmbajtja kalorike e kërpudhave të skuqura? Kjo pyetje shqetëson veçanërisht ata që nuk duan t'i shtojnë vetes kilogramët e tepërt. Por, në të njëjtën kohë, ai nuk dëshiron t'i mohojë vetes kënaqësinë e ngrënies së kërpudhave të skuqura. Shumica e kalorive gjenden në kërpudhat e pyllit - kjo është kërpudha e famshme boletus dhe kërpudha porcini. Kërpudhat e rritura artificialisht, kërpudhat e detit dhe kampionët (kërpudhat agarike) kanë një vlerë relativisht të ulët ushqyese.

Përmbajtja më e lartë e kalorive është në kërpudhat e thara porcini - 210 kcal dhe në kërpudhat e kripura - 201 kcal. Pastaj, në rend zbritës, kërpudhat turshi mund të quhen, pastaj të skuqen. Kërpudhat e sapoziera të ziera kanë përqindjen më të ulët të kalorive - humbasin vlerën e tyre gjatë përpunimit.

Nëse merrni një kërpudha si shampignon, ajo mund të përdoret në dieta të ndryshme. Ai përmban rreth nëntëdhjetë për qind ujë, karbohidrate, proteina, minerale, acide organike, shumë vitamina dhe minerale: fosfor, hekur, zink dhe kalium. Të gjitha këto substanca janë shumë të dobishme për sistemin tonë imunitar, absorbohen mirë dhe kontribuojnë në humbjen e peshës. Përmbajtja e fosforit në kërpudha nuk është më pak se tek peshqit. Dhe përmbajtja e tyre kalorike nuk kalon 27.4 kcal. Kërpudhat mund të përdoren në dietat pa kripë, pasi ato kanë një përmbajtje shumë të ulët natriumi.

Kampionët:
Kcal - 27

Yndyrna - 1.0

Proteinat - 4.3

Karbohidratet - 1.0

VINAIGRETE - Pjatë e shëndetshme dhe ushqyese Vinaigrette konsiderohet si një nga sallatat më të shëndetshme. Ai përbëhet kryesisht nga perime të kuqe: panxhar dhe karrota.

Karotat janë një perime me rrënjë të shëndetshme që përmban karotinë dhe ka një efekt të dobishëm në shikim dhe gjak. Me përdorimin e shpeshtë të vinaigrette, trupi fillon të rinovojë gjakun. Është i ngopur me elementë gjurmë të dobishëm, të cilët mund të mos jenë të mjaftueshëm në trupin tonë.

Një nga përbërësit e detyrueshëm të vinegrette janë kastravecat turshi ose turshi. Ato janë gjithashtu shumë të dobishme për t'u ngrënë çdo ditë. Receta e vinegrette është jashtëzakonisht e thjeshtë. Për vinaigrette do t'ju nevojiten patate, panxhar, karrota. Ata duhet të zihen fillimisht. Pas ftohjes i presim perimet në kubikë të vegjël, i shtojmë kastravecat turshi ose turshi, lakër të thartë ose të freskët dhe e rregullojmë sallatën me vaj vegjetal aromatik. Sipas dëshirës, ​​vinegrette-it mund t'i shtohen fasule të ziera ose bizele.

Vinegrette: Kcal - 122,

Proteinat - 1.4

Karbohidratet - 6.6

PIPERI ËSHTË NJË PRODUKT DIETET I MADH Speci është i pasur me vitamina, të cilat kanë veti antihistaminike, gjë që lehtëson shumë frymëmarrjen. Speci ka një përmbajtje të lartë të karotinës dhe vitaminave B1 dhe B2. Përbërja e piperit përfshin sheqerna, substanca azotike dhe vaj esencial. Speci ka një përmbajtje mbresëlënëse të mineraleve: fosfor, kalcium, natrium, kalium, klor, squfur dhe silikon.

Kcal - 27,

Yndyrnat - 0.0

Proteinat - 1.3

Karbohidratet - 5.7

MAJONEZË E BËRË SHTËPI – VETITË DHE KALORI TË DOBISHME Një alternativë e shkëlqyer për majonezën e blerë në dyqan është majoneza e bërë në shtëpi - do të përmbajë më pak kalori, përbërës më pak të dëmshëm dhe shija do të jetë e shkëlqyer. Nuk përmban konservues, që do të thotë se është më i shëndetshëm. Kostoja e saj është shumë më e ulët. Plus, mund t'i shtoni erëza të ndryshme sipas shijes tuaj.

Bërja e majonezës në shtëpi është mjaft e thjeshtë, dhe më e rëndësishmja, nuk kërkon shumë kohë.

Për ta përgatitur do t'ju duhet vaj vegjetal, ujë, qumësht pluhur, pluhur veze, sheqer, kripë, mustardë e thatë dhe uthull. Përmbajtja e tij e yndyrës do të jetë gjashtëdhjetë e shtatë për qind.

Majonezë e bërë në shtëpi: Kcal - 624,

Proteinat - 3.1

Karbohidratet - 2.6

PJEPER - PRODUKT I DOBISHEM DHE USHQYRËS PËR USHQIM DIETARE
Pjepri është një produkt i shëndetshëm që është i pasur me vitamina dhe minerale. Përmbajtja e hekurit në pjepër është pothuajse njëzet herë më e lartë se në qumësht. Pulpa e pjeprit përmban kalium, klor, natrium dhe kalcium. Pjepri është shumë i dobishëm për aneminë, rraskapitjen, për disa sëmundje të sistemit kardiovaskular, si dhe për aterosklerozën. Është në gjendje të përmirësojë efektin e antibiotikut, duke e bërë atë më pak toksik.

Pjepri përmban një sasi të madhe enzimash të ndryshme. Përthithet në mënyrë të përkryer nga zorrët tona dhe e ndihmon atë të funksionojë normalisht. Pjepri nxit humbjen e peshës. Me çrregullime të sistemit të tretjes, ky është një ilaç i domosdoshëm.

Pjepri: Kcal - 33

Yndyrna - 0,3

Proteinat - 0,6

Karbohidratet - 7.4

Nëse sapo keni filluar të përpiloni menunë tuaj të dietës dhe dëshironi të dini sa kalori ka në pjata (ushqime) të caktuara, bëni pyetje në komentet më poshtë. Aty mund të ndani edhe këshilla, përvojën tuaj në humbjen e peshës, cila dietë ju ndihmoi të humbisni ato kilogramë të tepërt. Kthehuni në faqen kryesore

INTERESANTE PËR GRATË:

Ditën e mirë, lexuesit tanë të dashur. Ju ndoshta keni vënë re që përmbajtja e tij kalorike tregohet në produkte, por problemi është, po kur kemi përgatitur një pjatë, si ta zbulojmë përmbajtjen e tij kalorike?

Ku mund të shkarkoj

Në të vërtetë, në procesin e gatimit, shtojmë të gjitha llojet e salcave, erëzave dhe barishteve, që të mos vuani, kemi llogaritur tabelën e kalorive për pjatat më të njohura.

Nëse i përkisni kategorisë që dëshiron të humbasë disa kilogramë të tepërt, por për ndonjë arsye nuk ju shkon, dijeni se kjo tabelë do t'ju ndihmojë.

Në të vërtetë, në të gjitha dietat, përmbajtja kalorike tregohet gjithmonë, si dhe në produkte. Dietat flasin për sa kalori duhet të konsumoni, por si të zbuloni sa kalori ka një sallatë me tranguj dhe domate me majonezë, a mund ta përdor në dietën time? për këtë dhe shumë pjata të tjera të njohura ekziston tabela jonë e kalorive, Mund ta shkarkoni nga disku Yandex ose shikoni atje. Më poshtë do të listojmë pjatat që janë në tabelë. Të gjitha kaloritë e treguara në tabelë bazohen në njëqind gram.

Sallatat

Kushtojini vëmendje fushave të bardha që lidhen me sallatat ushqyerjen e duhur

Ato përmbajnë më shumë vitamina dhe minerale.

Sallatë me domate, kastravec dhe piper	22.3	1	0.8	4.9
Sallatë me domate dhe kastravec me salcë kosi	58	1.2	4.6	3.1
Sallatë me domate dhe kastravec me vaj vegjetal	89.6	0.8	7.6	4.8
Sallatë me domate dhe kastravec me majonezë	144.5	0.8	15.4	4.9
Rrepkë me salcë kosi	70.1	1.9	5	6.6
Domate me hudhër	70.8	3.8	1.8	10.2
Sallatë me lakër të freskët me mollë	33.2	1.4	0.1	6.2
Lakër turshi	27.4	1.7	0.1	5.4
Sallatë me lakër turshi dhe panxhar	40.6	1.8	0.1	8.2
Perime vinaigrette	76.5	1.6	4.8	6.7
Vinegrette me harengë	119.6	4.6	6.8	10.4
Sallatë panxhari me kumbulla të thata, arra dhe hudhër	280.9	7.6	15.2	30.9
Sallatë me shkopinj gaforre dhe misër	102.1	4.9	2.7	9.7
sallatë greke	188.4	4.1	17.4	4.2
Sallatë Olivier me sallam	197.8	5.5	16.5	7.8
Harengë nën një pallto leshi	208.1	8.2	17.9	4.1
Butësi sallatë	213.5	5.9	8.8	30.2
Sallatë Kremlin	250.8	5.9	21.8	8.4
Sallatë me mimozë	292.1	6.6	27.8	4.6
sallatë çezariane	301.2	14.9	16.8	25.9
Sallatë kapitale	323.8	15.6	25.8	4.6

E shihni që sallatat e festave janë më kalori. Por mbani mend se këtu tregohet përmbajtja kalorike për njëqind gram dhe jepen treguesit mesatarë, nëse e lyeni lakër turshi me majonezë, përmbajtja e saj kalorike do të ndryshojë ndjeshëm, dhe duke i erëzuar pjatat e festave me salca dhe salca të lehta, mund të zvogëloni përmbajtjen e tyre kalorike. .

Një alternativë ndaj majonezës ka qenë gjithmonë kosi pa yndyrë, pa asnjë aditiv, mund ta shijoni dhe shijoni pjatat me pak kalori. Mos harroni se ushqimet me proteina të larta si mishi i vezëve janë më të shëndetshme. Meqenëse ato përmbajnë më shumë vitamina dhe minerale të nevojshme për trupin tonë.

Vakti i parë

Ashtu si me sallatat, supat janë të njëjta, përmbajtja e tyre kalorike varet nga përbërësit. Po aq e rëndësishme është se me çfarë lëngu përgatitet supa, mish pule me pak yndyrë apo mish derri me yndyrë. Përbërësit shtojnë edhe kalori, gjë që duket qartë nga tabela.

supë me perime	12	0	0	2.3
supë pule	21	2.4	1.1	0
Lëp mish viçi	26	3.7	1.3	0
Lëng derri	29	3.2	1.5	0
Supë me fasule	66.1	1.8	4.6	4.4
Supë me pure kungull	49.2	1.2	2.5	4.8
Rassolnik me elb perla në lëngun e mishit	61.4	2.5	2.3	8.1
Supë me bizele	54	2.3	2.8	5.4
Supë me kërpudha me patate	72.7	0.8	6.1	4.6
Supë me krem ​​me kërpudha	83.5	1.5	7.2	4.4
Supë me petë pule (vermiçeli)	68.1	3.1	2.1	3.7
Supë pule me patate	49.2	2.7	1.1	3.2
Supë me qofte	114.2	5.7	9.1	5.9
supë me peshk të konservuar	52.3	2.4	3.4	3.3
Ekipi i mishit Solyanka	167.8	12.1	10.4	3.9
Borscht me perime pa dhjamë	34.3	1.4	1.3	4.4
Borscht me perime me të skuqura	60.8	1.4	4.4	4.4
Borscht me pulë	128	7.5	10.2	4.4
Borscht me mish viçi	131.6	8.5	9.3	4.4
Borscht me mish derri	133.8	8.3	9.7	4.4
Supë me lakër të freskët pa dhjamë	32.9	1.1	1.8	3.8
Supë me lakër turshi	29.7	1.1	1.8	3.4
Shchi me pule	102.5	7.2	13.1	3.8
Shchi me mish viçi	104.9	9.3	10.2	3.8
Shchi me mish derri	106.2	9	10.6	3.8

Mos harroni se supat i japin trupit tonë ngopje të mirë, edhe pa pasur një përmbajtje të lartë kalori, prandaj supat përfshihen shumë shpesh në dieta të ndryshme.

Enët kryesore

Mbani mend rregullin ushqyerjen e duhur, se e dyta duhet të jetë më e kënaqshme, por jo e majme. Kjo do të thotë të hiqni dorë nga ushqimi i shpejtë dhe çdo ushqim i skuqur.

Goulash viçi	156.7	14.7	10.6	3.1
Gulash derri	237.3	13.9	16.6	3.2
Kotoleta pule të ziera në avull	127.5	14.9	5.2	2.7
Kotoleta pule të skuqura	177.6	14.8	8.1	2.8
Kotoleta gjeldeti të ziera në avull	138.9	15	6.7	2.7
Koteleta peshku të ziera në avull	86.8	14.6	1.6	2.9
Koteleta peshku të skuqura	142.3	14.5	5.9	2.9
Kotoleta viçi të ziera në avull	128.6	16.1	6.2	2.7
Kotoleta derri të ziera në avull	203.3	15.2	10.9	3.1
pres pule	187.2	17.6	8.9	5.4
Pres derri	249.1	19.2	15.9	1.4
Pulë e pjekur në skarë ose në furrë	179.8	18.3	8.3	0
Zierje derri ose në avull	256.5	13.8	18.1	3.4
Çomlek viçi	178.9	14.7	12.4	3.2
Rrotullat e lakrës me mish të grirë dhe oriz	222.4	7.1	14.6	12.9
speca të mbushura	179.8	6.9	11.1	10.1
Mëlçia e zier në salcë kosi	151.1	16.2	6.8	5.6
Mëlçia e skuqur me qepë	188.1	16.1	9.9	5.9
Pollock i skuqur në brumë	194.8	16.2	10.8	6.3
Merluci i skuqur	122.3	16.3	5.3	0.3
Salmon për një çift	195.1	18.8	13.2	0
Salmon rozë i pjekur	138.3	19.5	6.2	0
Qofte (iriq) me oriz	217.1	14.3	11.6	11.2
Mishi në frëngjisht	243.4	14	18.6	2.1
Pilaf me pulë	222.1	11.9	9.8	18.7
Pilaf me mish derri	265.4	13.2	12.6	17.3
Pilaf me mish viçi	218.8	13.4	9.1	18.9
Zierje me lakër me mish	143.7	11.1	5.6	10.5
Patate të skuqura me kërpudha	122.4	2.6	7.3	12.9
Pemë me patate	178.1	3.9	4.5	32.3
Vareniki me gjizë	191.3	9.4	5.3	28.8
Vareniki me lakër	142.2	3.6	4.1	23.1
Pemë të bëra vetë	271.2	12.1	11.6	28.4
Hamburger	295	12.2	14.1	24.5
Rrotullat e Kalifornisë	176	7.1	8.9	17.2
Rolls Filadelfia	142.2	9.1	6.9	12.9

Duhet mbajtur mend gjithashtu se kur gatuajnë mish dhe peshk, ata humbasin në madhësi dhe peshë, por sasia e proteinave, yndyrave dhe karbohidrateve mbetet e pandryshuar.

Tani për sa i përket pjatave anësore dhe drithërave

Qull dhe drithëra si dhe pjata të tjera anësore

Pse drithërat përdoren në të gjitha dietat, sepse kanë një përmbajtje kalori më të lartë në bazë të tavolinës se disa perime. E cila, meqë ra fjala, është e ndaluar. Çfarë është puna këtu? Puna është se drithërat janë plot me vitamina. Gjithashtu, drithërat mbështjellin stomakun, gjë që ndihmon në përmirësimin e tretjes.

Qull hikërror në ujë	111.3	4.9	1.2	21.5
Qull hikërror me qumësht	209.4	10.2	5.8	28.8
Bollgur në ujë (Hercules)	95.7	3.1	1.4	16.7
Bollgur me qumësht	194.5	8.9	6.1	24.6
Qull bollgur me qumësht	223.1	10.1	5.4	32.6
Qull meli mbi ujë	116.7	3.6	1.4	23.2
Qull misri mbi ujë	109.5	2.9	0.4	24.9
Qull orizi me qumësht	214.1	8.2	5.1	31.2
Qull bizele mbi ujë	80.1	6.1	0.1	12.9
Qull elbi mbi ujë	79.8	2.6	0.3	15.6
Qull meli me kungull në qumësht	174.1	8.3	7.1	24.9
Elbi i zier	118.3	3.4	0.5	23.6
Oriz i zier	116.1	2.3	0.5	24.8
fasule të ziera	122.6	7.8	0.6	21.4
Bishtaja (asparagus) të ziera	22.1	2.2	0.1	2.5
patate të ziera	83.4	2.3	0.1	16.9
Patate e skuqur	198.7	2.3	9.9	23.6
Xhaketë patate të ziera	78.8	2.3	0.1	15.1
Pure patatesh në ujë	83.1	2.2	0.1	15.8
Pure patatesh me qumësht	132.2	5.1	2.4	19.9
Makarona të ziera (spageti, petë)	113.5	3.6	0.4	23.4
Lakra e zier	98.8	2.4	5.8	9.7

Fakt: Dëshironi të dyfishoni përmbajtjen kalorike të produktit?Mjafton të shtoni dhjetë gramë gjalpë.

gjetjet

Duhet mbajtur mend se vlerat kalorike të dhëna në tabela nuk janë vlera konstante. Varet se si dhe çfarë po gatuani. Gjithashtu, vlerat e treguara për përmbajtjen e proteinave, yndyrave dhe karbohidrateve në produkte janë gjithashtu të përafërta, pasi ato varen nga shumë faktorë.

Burimi kryesor i energjisë për trupin janë yndyrnat, proteinat dhe karbohidratet. Sa më shumë proteina, yndyrna dhe karbohidrate në ushqim, aq më shumë energji merr trupi. Vetëm mos harroni se energjia e marrë duhet të shpenzohet në mënyrë që të mos shfaqet pesha e tepërt.

Energjia shprehet në kalori, kështu që për të mos fituar peshë të tepërt dhe madje të humbni peshë, duhet të dini marrjen e përditshme të kalorive. Ju mund të llogarisni shumën që ju nevojitet duke përdorur.

Dhe për ta bërë më të lehtë përpilimin e dietës tuaj dhe numërimin e kalorive, ne ju ofrojmë një tabelë universale të përmbajtjes kalorike të produkteve. Tabelat ndahen në kategori ushqimore dhe përfshijnë artikujt kryesorë që konsumoni çdo ditë.

Manaferrat dhe frutat

Në verë, shumë vëmendje duhet t'i kushtohet frutave dhe manave që rriten në shtretërit e kopshtit dhe shiten në çdo cep. Kjo nuk është vetëm një mundësi për të marrë shumë vitamina, por edhe për të ngopur trupin me një numër minimal kalori. Në periudhën pranverë-verë, është e lehtë të humbësh peshë pa e ditur urinë. Në të njëjtën kohë, manaferrat dhe frutat nuk përmbajnë yndyrë, gjë që lehtëson shumë procesin e tretjes.

Emri i produktit
Grejpfrut dhe portokall dhe limon	35 dhe 38 dhe 31
Kajsi	46
ananasi	48
shalqini dhe pjepri	38 dhe 25
Banane	91
Qershi dhe qershi e embel	49 dhe 52
Rrushi	69
Garnet	52
Dardhë	42
Luleshtrydhe dhe luleshtrydhe dhe mjedra	41 dhe 37 dhe 41
fiqtë	56
Kivi	61
Trashëllia	44
Pjeshkë	44
Rrush pa fara (e zezë, e bardhë dhe e kuqe)	Jo më shumë se 40
Kumbulla	43
Hurmë	62
Nje molle	46
Mandarina	38

Zarzavate dhe perime

Perimet duhet të përfshihen në dietën tuaj. Ato, si frutat, janë plot me vitamina, nuk kanë yndyrë dhe ju ndihmojnë të qëndroni të ngopur. Perimet janë të shkëlqyera për një rostiçeri, dhe më e rëndësishmja, ato mund të gjenden në çdo dyqan.

Mund të kombinohen dhe të bëhen sallata, gjëja kryesore është të shtoni më pak vaj dhe kripë për të mos rënduar stomakun.

Vini re se kur gatuani, përmbajtja e kalorive mund të rritet (për shembull, shtoni vaj), ose mund të ulet nëse shtohet uthull. Por në këtë rast, duhet të keni kujdes që të mos dëmtoni trupin.

Emri i produktit	Numri i kalorive për 100 gram
Patëllxhan dhe kungull i njomë	24 dhe 27
Bizele të gjelbra (bizele)	72
Patate	80
Lakrat e Brukselit, lulelakra, e bardha, e kuqe dhe lakër turshi	12, 29, 28, 31 dhe 17
Qepë (llambë, pendë, presh)	43, 22, 40
Karrota	33
Kastravecat (të bluara, serë dhe turshi)	15, 10 dhe 8
Ullinj	558
piper zile	23-27
Rrepkë	20
rrepkë	34
Majdanoz dhe kopër	45 dhe 30
Selino	22
Panxhari	48
Sallatë	14
Domate (të bluara, serë dhe turshi)	19, 14 dhe 11
Asparagus	16
Hudhra	106
Spinaqi	21
Lëpjetë	28

Bishtajoret dhe drithërat

Çelësi për të humbur peshë është ushqimi i duhur dhe numri i kalorive që ju nevojiten. Nëse trupi nuk merr energjinë dhe mikroelementet e nevojshme, atëherë do të fillojë të ruajë rezerva. Prandaj, gjatë humbjes së peshës, nuk mund të refuzoni ushqimin. Dhe ka vetëm perime dhe fruta, edhe pse këto janë ushqimet më të mira për pastrimin e trupit.

Prandaj, në dietën e përditshme duhet të përfshihen drithëra të ndryshëm. Vini re se përmbajtja kalorike e këtyre produkteve mund të ulet në varësi të mënyrës së përgatitjes. Për shembull, orizi i pulës i zier në avull ka 117 kcal për 100 gram.

Bukë dhe produkte buke

Edhe nëse nuk jeni përballë detyrës për të humbur peshë, por vetëm për të ruajtur peshën, atëherë duhet të keni kujdes me produktet e miellit.

Gjatë gatimit, përdoret gjithmonë vaj, pa të cilin shumica e pjatave thjesht nuk mund të gatuhen. Dikujt nuk i vjen keq për vajin, por dikush përpiqet të kufizojë përdorimin e tij.

Por edhe 10 gramë vaj do të ndihmojnë që ushqimi të jetë më i shijshëm.

Qumështore

Produktet dhe produktet e qumështit janë plot me kalcium, i cili është jetik për trupin. Kalciumi është veçanërisht i rëndësishëm gjatë dietave dhe tharjes së trupit, pasi kalciumi gjithashtu lahet me ujë.

Emri i produktit	Numri i kalorive për 100 gram
Kos me përmbajtje yndyre jo më shumë se 1.5%	51
Kefir me një përmbajtje yndyre prej jo më shumë se 1%	30
Qumësht i bërë në shtëpi	58
Qumësht në qese	83
Qumësht pluhur	475
Ryazhenka dhe qumësht me gjizë	85 dhe 58
salcë kosi	20% -206, 10% — 116
Krem	20% — 205, 10% — 118
Masa me gjizë (djathë)	340
Djathë	300 deri në 400
Brynza	260
Djathë i skremuar	86
Gjizë nga 5% në 9%	156
Gjizë nga 18%	226

Mish dhe sallam

Mishi është i domosdoshëm për çdo organizëm, pasi aty janë të përqendruara ato mikroelemente, të cilat vështirë të gjenden në produkte të tjera. Prandaj, nuk duhet të hiqni dorë nga mishi, thjesht është më mirë të zvogëloni porcionet.

Gjeli i detit dhe mishi i pulës janë veçanërisht të dobishëm. Por mishi i qengjit dhe derrit janë shumë të vështirë për t'u tretur.

Vini re se organet e brendshme ose të brendshmet e mishit kanë një përmbajtje më të ulët kalori (nuk tregohet në tabelë), por është e vështirë t'i gatuani ato dhe shija mund të mos përmbushë pritjet tuaja.

Emri i produktit	Numri i kalorive për 100 gram
Mish deleje	203
Mish viçi	187
patë dhe rosë	364 dhe 346
Turqia	197
Pulë	165
Mish derri	350
Mishi i viçit	90
Suxhuk i zier	170 deri në 360
E zier-tymosur	360 deri në 420
Proshutë	279
Krah dhe ijë	467
Gjysmë i tymosur	260 deri në 466
Salcice	332
salsiçe	220 deri në 324
I tymosur i papërpunuar	Deri në 520

Për mëngjes, është mirë të bëni vezë të fërguara ose vezë të fërguara me perime. Një mëngjes i tillë është më i dobishëm për energji për gjysmën e parë të ditës.

Ushqimi i detit është i rëndësishëm për trupin, pasi është i mbushur me fosfor dhe elementë të tjerë të dobishëm gjurmë, dhe më e rëndësishmja, nuk përmban karbohidrate. Është në sasinë minimale të karbohidrateve që ndërtohet dieta e Kremlinit.

Përveç kësaj, peshku i detit konsiderohet dietik dhe i kënaqshëm, veçanërisht nëse gatuhet për një kohë ose piqet në furrë.

Emri i produktit	Numri i kalorive për 100 gram
Salmon rozë	147
Ngushëlloj	88
Kallamar	75
krapi	87
Krap	96
Karkalecat	83
Këpi	105
Pollock	70
kapeli	157
Sturgeon	164
Perch (lumi dhe deti)	82 dhe 117
Halibut	103
Krap	121
Saika (i vogël dhe i madh)	143 dhe 262
Salmon	219
Harengë	242
Skumbri	153
mustak	144
Zander	83
Tuna	96
Merluci dhe mëlçia e merlucit	75 dhe 613
Pike	82
Merluci	86

Arrat janë të mira për një rostiçeri, gjëja kryesore është të mos abuzoni me to, pasi çdo arra është shumë e lartë në kalori. Dhe shumë prej tyre janë ushqim i rëndë për stomakun.

Disa ëmbëlsira

Të gjithë i duan ëmbëlsirat dhe ndonjëherë mund të jetë shumë e vështirë t'i refuzosh ato. Epo, nëse doni të trajtoni veten, atëherë duhet të dini se sa kalori mund të përballoni.

Për humbje efektive në peshë, duhet të braktisni plotësisht përdorimin e sheqerit dhe miellit, si dhe salcave të ndryshme (majonezë, ketchup, etj.). Janë këto ushqime që ndikojnë më fort në peshë.

Numëroni kaloritë dhe pas disa javësh do të vini re se pesha po zvogëlohet dhe ndiheni të lehtë dhe energjik.

Natyra është e rregulluar në atë mënyrë që njeriu të mos fitojë kilogramë të tepërt, edhe nëse ha më shumë se sa lejohet. Me mbingrënie të vazhdueshme, këto themele shemben, gjë që çon në obezitet. Personi nuk mund të kontrollojë më oreksin e tij dhe bëhet i shëndoshë me kalimin e kohës. Është e mundur të parandalohen transformime të tilla përmes përdorimit të një tabele të vlerës së energjisë së ushqimit dhe ushqimeve të gatshme.

Çfarë janë kaloritë?

Kaloritë janë sasia e energjisë që një person merr kur ha. Për të mbajtur peshën normale të trupit, duhet të shfrytëzoni plotësisht energjinë e marrë gjatë vakteve. Nëse ekuilibri i "të ardhurave" dhe "shpenzimeve" të energjisë prishet, shfaqen kile shtesë, të cilat ndikojnë negativisht jo vetëm në pamjen e një personi, por edhe në shëndetin e tij.

Sot, numri i kalorive në ushqim përcaktohet duke përdorur një teknikë të veçantë, e cila përfshin përdorimin e një instrumenti të tillë si një kalorimetër. Me ndihmën e tij, përmbajtja kalorike e produkteve dhe pjatave të përgatitura tashmë matet duke djegur në një dhomë të izoluar. Të dhënat e marra kombinohen nga një tabelë e vlerës së energjisë së pjatave dhe produkteve individuale. Pas eksperimenteve, të dhënat e marra korrespondojnë plotësisht me procedurën që ndodh në traktin tretës të njeriut pas ngrënies. Energjia e marrë pas ngrënies shpenzohet për aktivitetin fizik, prodhimin e nxehtësisë dhe proceset metabolike në trup.

Llogaritja e vlerës së energjisë në shembullin e tërshërës "Hercules"

Për të marrë një ide më të mirë të kalorive, merrni parasysh vlerën energjetike të tërshërës Hercules. Për të llogaritur kaloritë, duhet të dini saktësisht se sa lëndë ushqyese përfshihen në ushqim. Të gjitha ushqimet përmbajnë sasi të ndryshme të mineraleve dhe vitaminave, ndaj duhet të përfshini në dietën tuaj ushqime që kanë një përbërje të ekuilibruar.

Çdo ditë, një person duhet të plotësojë nevojat e trupit për substanca të tilla si lëndë ushqyese. Produkti më me pak kalori dhe i shëndetshëm është bollguri Hercules.

Përbërja e vitaminës së thekoneve Hercules, (mg):

• RR - 4.6.
• E - 3.2.
• Tiaminë - 0,45.
• Piridoksinë - 0,24.
• Acidi folik - 0,23.
• Riboflavin - 0,1.

Përbërja minerale e thekoneve Hercules, (mg):

• Kaliumi - 330.
• Fosfor - 328.
• Magnezi - 129.
• Squfuri - 88.
• Klor - 73.
• Kalciumi - 52.
• Natriumi - 20.
• Hekuri - 3.6.
• Zink - 3.1.

Vlera ushqyese e thekoneve Hercules për 100 gram produkt:

• Përmbajtja kalorike - 352 kcal.
• Karbohidratet - 61,8 gram.
• Niseshte - 60,1 gram.
• Proteinat - 12,3 gram.
• Yndyrna - 6,2 gram.
• Fibra dietike - 6 gram.
• Hiri - 1,7 gram.
• Acidet yndyrore - 1,4 gram.
• Disakaride, monosakaride - 1,2 gr.

250 ml bollgur Hercules përmban 316,8 kcal, 200 ml - 246,4 kcal. Një lugë gjelle me thekon Hercules përmban 42.2 kcal dhe një lugë çaji përmban 10.6 kcal. Kështu, duke përdorur thekon Hercules si shembull, është e qartë se si llogaritet vlera energjetike e produkteve ushqimore.

tabelat e kalorive të ushqimit

Duke përdorur tabelën e kalorive, çdo person mund të llogarisë sasinë e energjisë së marrë nga ushqimi. Parime të tilla të të ushqyerit ndihmojnë në parandalimin e obezitetit dhe sëmundjeve të lidhura me to. Kaloritë nuk përthithen 100%. Ekspertët thonë se proteinat treten me 85%, dhe yndyrat me 94%. Thithja e karbohidrateve të shpejta është më e mira - 96%. Yndyrnat kanë përmbajtjen më të lartë të kalorive. Ka afërsisht 90 kilokalori në 100 gram yndyrë. Kur ndahet, nga kjo sasi yndyre lirohen 40 kalori.

Vlera energjetike e produkteve të qumështit

Vlera energjetike e drithërave

Vlera energjetike e manave dhe frutave

Vlera energjetike e perimeve dhe kërpudhave

Vlera energjetike e mishit dhe të brendshmeve

Vlera energjetike e frutave të detit dhe peshkut

Llogaritja e kalorive për 100 gr. produkteve
Karkalecat	85
Gaforrja	69
Kallamar	78
Trepang	41
lakra e detit	5
Gobitë	160
Salmon rozë	153
Krap	100
Erëza	72
Këpi	99
Lamprey	156
Salmon	219
kapeli	157
Pollock	70
purtekë	89
Halibut	98
Harengë	242
harengë	92
mustak	139
Skumbri	158
Skumbri i kalit	122
Aknet	333
Tuna	98
Merluci	86
Pike	76

Vlera energjetike e ëmbëlsirave

Vlera energjetike e produkteve të bukës

Tabela e kalorive të produkteve të gatshme

Ju mund të llogarisni përmbajtjen kalorike të produkteve ushqimore jo vetëm para se të gatuhen, por edhe pas. Gjatë gatimit, vlera energjetike e produkteve ndryshon ndjeshëm. Gjatë gatimit, kaloritë hyjnë në supë dhe disa prej tyre avullojnë plotësisht kur ziejnë. Gjatë përgatitjes së ushqimeve të skuqura vërehet rritje e vlerës energjetike të ushqimeve.

Për të llogaritur vlerën energjetike të ushqimeve të gatshme, duhet të dini sasinë fillestare të ushqimit përpara gatimit. Më pas, duhet të shumëzoni kaloritë e produktit me këtë sasi, dhe më pas të përmbledhni të gjithë treguesit midis tyre. Uji nuk ka përmbajtje kalori, kështu që ky tregues nuk merret parasysh. Si rezultat, rezultati duhet të ndahet me numrin e servirjeve.

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google+