Tavë e shijshme me gjizë dhe banane. Tavë me gjizë me banane dhe bollgur: receta për pasta të shijshme dhe të buta

Gjiza është një produkt natyral i shëndetshëm dhe i shijshëm. Është burim i kalciumit, vitaminave, proteinave dhe substancave të tjera të nevojshme për organizmin. Por jo të gjithëve u pëlqen ta përdorin atë ashtu, në formën e tij të papërpunuar, dhe veçanërisht fëmijët. Më pas amvisat duhet të shkojnë në truk dhe të gatuajnë një shumëllojshmëri pjatash nga ky produkt qumështi. Një nga gatimet e thjeshta për t'u përgatitur është tava me gjizë me një banane. Fruti i jep një shije të veçantë delikatesës dhe e bën atë të lëngshëm. Por përparësia kryesore është ushqimi.

Gatim në një tenxhere me shumë

Tenxherja e ngadaltë, pasi u shfaq së fundmi në tregun e pajisjeve të kuzhinës, është bërë shumë e njohur - tani pothuajse çdo amvise e ka atë. Faktori përcaktues në kërkesën e lartë për të është se kursen shumë kohë. Përveç kësaj, kur gatuani në të, vetitë e dobishme të produkteve ruhen në maksimum.

Përbërësit:

• gjysmë kilogram gjizë;
• 3 banane;
• rreth 4 st. lugë sheqer;
• bollgur dhe salcë kosi - 3 lugë gjelle. l.;
• 4 vezë të mesme;
• pak kripë, vanilinë.
  

Përgatitja: bashkoni kosin me bollgur dhe lëreni për gjysmë ore (për ënjtje). Në një enë tjetër përziejmë gjizën e fërkuar në një sitë të imët me vezët, sheqerin, pak kripë, vaniljen. Më pas shtojmë përzierjen kosi-bollgur dhe e rrahim me blender.

Pritini frutat dhe vendosini në masën totale, rrihni derisa të jenë të lëmuara.

Lyejeni tasin e pajisjes me vaj, më pas spërkateni me bollgur. Paraqitni paraqitjen tonë.

Vendosni programin e pjekjes. Pas 45 minutash, hiqeni tavën me një pjatë me avull dhe kthejeni nga ana tjetër. Piqni në të njëjtën mënyrë për një çerek ore. Më pas – mbajeni në tenxhere të ngadaltë për rreth 20 minuta.

Përbërësit:

• 2 vezë;
• dy pako gjizë, 250 g secila;
• 300 g kos (natyral);
• 3 banane;
• 50 gr kumbulla të thata.

Procesi i gatimit: në një filxhan blender, përzieni të gjithë përbërësit (përveç frutave) dhe rrihni mirë.

Bananet priten në 4 pjesë të barabarta: së pari përgjatë gjysmës, pastaj përgjatë gjithë (shih foton). I vendosim në një tas, i hedhim masën gjizë-kos. Sipër vendosni disa kumbulla të thata: të plota ose të copëtuara.

Vendosni modalitetin "pjekje". Ëmbëlsira është gati për 40 minuta.

Gatimi në furrë me dhe pa bollgur

Për ata që pëlqejnë të gatuajnë në mënyrën klasike - në furrë, ka shumë receta të ndryshme për tavën me gjizë me banane.

Përbërësit e pjatës me bollgur:

• gjysmë kilogram gjizë;
• 120 ml (gjysmë gote) qumësht;
• rreth 3 st. lugë sheqer dhe 2 lugë gjelle. lugë bollgur;
• 2 copë - banane dhe vezë;
• pak sheqer vanilje.

Procesi i gatimit: Hidhni 100-120 ml ujë të vluar mbi bollgur dhe lëreni për gjysmë ore. Gjiza duhet të fërkohet përmes një sitë dhe të vendoset në një filxhan blender. Vendosni vezët, vaniljen dhe sheqerin e thjeshtë atje, derdhni qumësht. Bollguri i fryrë dërgohet i fundit në tas. Rrihni gjithçka tërësisht.

Pritini frutat dhe renditini në një kallëp të lyer me yndyrë. Hidhni përzierjen e gjizës sipër.

Koha e pjekjes për tavën me gjizë 40 minuta, temperatura 180°C.

Përbërësit:

• gjysmë kilogram gjizë 9%;
• 60 g miell;
• 100 ml qumësht (rreth gjysmë gote);
• 3 vezë;
• banane - 2 copë;
• 50 g sheqer.

Përgatitja: fillimisht rrihni vezët me sheqerin, më pas shtoni pjesën tjetër të produkteve, përveç frutave. Përziejini gjithçka mirë, më pas shtoni banane të grira hollë, përzieni përsëri.

Lyeni me vaj një kallëp ose një fletë të vogël pjekjeje, vendosni masën e përfunduar në të. Fillimisht nxeheni furrën në 180°C.

Tava me banane zihet deri në kafe të artë dhe do të duhen rreth 40 minuta.

trajtim diete

Për ata që nuk kanë nevojë për kalori shtesë, ekziston recete shume e thjeshte per tavën me gjizë me banane pa miell, bollgur dhe sheqer. Për shkak të kësaj, ajo është dietetike.

• vezë - 2 copë;
• 2 pako gjizë (pa yndyrë) 200 g secila;
• 4 banane;
• 2 lugë kanellë.

Tava dietike me gjizë përgatitet shumë thjesht: duhet të kombinoni të gjithë përbërësit, më pas ta rrihni me blender.

Hedhim përzierjen e bananes-gjizës në kallëp. E pjekim ne 180°C per 35 minuta.

Gjatë servirjes, mund të derdhni kos me luleshtrydhe ose manaferra të tjera sipas shijes.

Ëmbëlsirë për ata që vuajnë nga alergjitë

Ata me alergji mund të kënaqen edhe me tavën e djathit të djathit me banane – pa përdorimin e vezëve.

Komponentët:

• 2 pako gjizë 250 g secila;
• me 4 lugë gjelle. lugë salcë kosi dhe sheqer;
• banane - 1 pc.;
• rreth 2 lugë gjelle. lugë bollgur

Përgatitja: përzieni bollgurin me gjizën dhe sheqerin në një enë. Në një tas të veçantë, grijeni bananen me pirun ose copëtoni me blender. Kombinoni gjithçka dhe përzieni plotësisht.

Për pjekje, përdorni fletë metalike - duhet të mbulojë formën. Më pas e lyejmë me vaj. Vendoseni përbërjen me banane dhe gjizë, e niveloni. E vendosim kallepin në furrë të parangrohur në 190°C. Pas 40 minutash, hiqni ëmbëlsirën dhe lyejeni me salcë kosi. E vendosim sërish në furrë për 20 minuta.

Pjatë me manaferrat

Tava me gjizë-banane me manaferra shkon me zhurmë dhe më së shpeshti gatuhet me luleshtrydhe.

Përbërësit:

• 2 pako gjizë 200 g secila;
• 2 banane;
• rreth 5 st. l. sheqer dhe 6 lugë gjelle. l. mashtrues;
• 5 copë luleshtrydhe;
• 4 vezë (me madhësi mesatare);
• 1 lugë pluhur për pjekje, pa një rrëshqitje (ose sodë buke);
• një majë vanilje.

Përgatitja: Rrahim gjizën, sheqerin dhe vezët me blender. Hidhni bollgurin, pluhurin për pjekje dhe vanilinë, përzieni dhe lëreni për ⅓ orë. Pritini bananen në copa dhe vendoseni në brumë, përzieni tërësisht.

Lyejeni tasin e pajisjes (pjata gatuhet në tenxhere të ngadaltë) me vaj dhe derdhni brumin në të. Sipër rregulloni manaferrat e grira.

Vendosni programin "pjekje" për 70 minuta. Temperatura 140°C.

Të bëftë mirë!

Tregime nga lexuesit tanë

Tava me banane me gjizë në furrë është një ëmbëlsirë e thjeshtë por e shijshme që është ideale për ushqimin e fëmijëve. I ajrosur, i butë, i lehtë ... dhe prania e gjizës dhe bananeve e bën atë të dobishëm, veçanërisht për një organizëm në rritje.
Përmbajtja e recetës:

Tava me banane me gjizë është një nga recetat e mia të preferuara që e gatuaj mjaft shpesh. Mund të piqet jo vetëm me banane, por edhe me pjeshkë, luleshtrydhe dhe manaferra të tjera. Sot u vendosa për një banane, sepse. kombinimi i gjizës dhe bananes, më duket më i suksesshmi.

Për ta bërë tavën vërtet të shijshme, gatuajeni me gjizë të bërë vetë. Atëherë produkti do të jetë më i butë dhe kremoz. Përveç kësaj, gjizë e ndenjur është e përshtatshme, e cila tashmë është e rrezikshme për t'u ngrënë vetë. Më pas mund të përdoret në mënyrë perfekte duke përgatitur një tavë të shijshme për darkë.

Sot bëra pasta me bollgur. Pra, rezulton më lëng dhe ruan formën e tij më gjatë. Por nëse jeni mësuar të bëni tava me miell, atëherë përdorni. Përqindja do të mbetet e njëjtë. Në këtë rast, mielli do të nevojitet për recetën nëse gjiza është shumë e lëngshme. Ajo është gjithashtu një hollësi: nëse dëshironi një ëmbëlsirë me një strukturë uniforme, bluajeni gjizën përmes një sitë. Ju pëlqen të ndjeni gunga të gjizës në produkt, më pas gatuajeni brumin me një lugë gjelle. Përveç kësaj, nuk këshilloj të vendosni shumë sheqer në brumë, sepse. nga teprica e tij, produkti do të fitojë një kore kafe të pakëndshme. Duke vëzhguar të gjitha këto hollësi, do të merrni një tavë të butë të ngjashme në cilësi me pudingun e ajrosur.

• Përmbajtja kalorike për 100 g - 107 kcal.
• Shërbim për 1 tavë
• Koha e gatimit - 1 orë 30 minuta

Përbërësit:

• Gjizë - 500 g
• Portokalli - 1 pc.
• Vezë - 2 copë.
• Bollgur - 2 lugë gjelle.
• Banane - 1 pc.
• salcë kosi - 1 lugë gjelle
• Sheqeri - 1 lugë gjelle
• Kripë - një majë

Gatimi hap pas hapi i tavës me banane me gjizë në furrë:

1. Vendosni gjizën në një tas për të gatuar brumin. Nëse dëshironi të merrni një tavë me një konsistencë uniforme, atëherë grijeni në një sitë ose rrihni me blender.

2. Në gjizë derdhim bollgur, sheqer dhe salcë kosi.

3. I trazojmë dhe i shtojmë të verdhat e vezëve. Vendosni të bardhat e vezëve në një enë të pastër dhe të thatë pa yndyrë dhe ujë. Përziejini sërish dhe lëreni brumin të qëndrojë për gjysmë ore në mënyrë që bollguri të fryhet. Përndryshe, ajo do të kërcasin në dhëmbë në formë të përfunduar.

4. Shtoni në brumë lëvozhgën e portokallit me tul. Edhe pse nëse nuk ju pëlqen veçanërisht shija e agrumeve, atëherë mund ta kufizoni veten në shije. Përziejini mirë.

5. Qëroni dhe prisni bananen në kubikë ose bëjeni pure. Dërgojeni në brumë dhe përzieni.

6. I rregullojmë të bardhat me pak kripë dhe i rrahim me mikser me shpejtësi të lartë derisa të krijohet shkumë e ajrosur dhe e bardhë e palëvizshme. Shtoni ato në brumë dhe palosni butësisht. Bëni këtë me një shpatull silikoni në një drejtim, mundësisht nga poshtë lart.

7. Tavën e pjekjes e lyejmë me gjalpë dhe e spërkasim me bollgur. Hidheni brumin dhe lëreni në mënyrë të barabartë. 13.04.2016

Pershendetje te gjitheve! Unë quhem Vika Leping dhe sot do t'ju tregoj një ëmbëlsirë shumë të lezetshme me kalori të ulët - një tavë diete me gjizë me një banane ose një gjyshe gjizë. Në përgjithësi, tani jam duke studiuar, shpikur, duke përgatitur shumë receta me pak kalori. , si e sjell trupin në rregull, se vera po vjen! Dhe më tërheqin veçanërisht ëmbëlsirat dietike, sepse dua shumë ëmbëlsirat, e dini. Dhe receta e sotme nuk bën përjashtim.

Kohët e fundit, unë kam studiuar vetë gjithnjë e më shumë dietologji, duke u përpjekur të kuptoj se si ushqimi ndikon në formimin e trupit tonë, madje mendoj të mbaroj kurse diete, të gjitha këto procese janë kaq emocionuese për mua. Më pëlqen të pikturoj dietën time, të krijoj pjata të reja, të llogaris kaloritë dhe BJU. Këtu është tava ime e shijshme me gjizë - dietike dhe me pak kalori, e përgatitur pa bollgur dhe pa miell. Përbëhet nga vetëm 4 përbërës.

Por përsëri në temë. Tava banane-gjizë, përmbajtja kalorike e së cilës është vetëm 110 kcal për 100 gram, ka BJU-në e mëposhtme (proteina, yndyrna, karbohidrate): 11, 3.9, 8.6. Po, e kam llogaritur gjithçka në gram 🙂 Mos u shqetëso dhe haje të paktën çdo ditë. Gjëja kryesore nuk është të hamë të gjithë në një vakt 😀 Sot kam ngrënë mëngjes dhe darkë me të pa dëmtuar figurën. Tava me gjizë me pak kalori me banane nuk përmban sheqer, në vend të kësaj vendosa stevia, një ëmbëlsues natyral.

Ka shumë legjenda për stevian, si dhe për të gjithë aditivët e tjerë ushqimorë, por dëmi i saj është hedhur poshtë prej kohësh, veçanërisht në sasi të tilla që ne e përdorim në kuzhinë. Shumë më tepër dëm vjen nga një milion aditivë ushqimorë nga majoneza dhe salcat e blera, produktet e pjekura dhe produktet e konservuara. Avantazhi i stevias është origjina e saj natyrale, zero kalori, ekonomia e përdorimit, mungesa e shkatërrimit të qelizave të trurit dhe, një plus shumë i rëndësishëm, nuk rrit sheqerin në gjak, ndryshe nga ëmbëlsuesit e tjerë. Minus - është e shtrenjtë, por nuk e konsideroj veçanërisht një minus për efikasitet të jashtëzakonshëm. Një tavë me banane me gjizë përmban më pak se një lugë çaji.

Nga rruga, tavat dietike mund të përgatiten jo vetëm me një banane. Mund të jetë një tavë me gjizë me mollë, rrush të thatë ose dardha - me çdo frut që ju pëlqen. Merrni masën e gjizës si bazë dhe ndërroni frutat ose manaferrat. Përmbajtja kalorike e tavës me gjizë me mollë, dardha ose manaferra do të jetë edhe më e ulët. Por unë thjesht i dua bananet dhe sidomos kombinimin e tyre me gjizën, ndaj për mua është ideale një tavë me gjizë me një banane.

Pra, një tavë diete me banane-gjizë, një recetë hap pas hapi me një foto, ose si të gatuaj një tavë gjizë me një banane ose fruta të tjera.

Përbërësit

• - pa yndyrë, mundësisht pa kokrra - 450-500 gr
• - 4 të mëdha
• - 3-4 copë
• - pak lëng
• - shije
• - arra, fara - për dekorim (opsionale)

Mënyra e gatimit

Le të fillojmë gatimin e tavës me gjizë duke ndezur furrën. E vendosim temperaturën në 220 gradë dhe e lëmë të ngrohet. Përgatitja e enës së pjekjes. Kam 25 cm, metal, me faqe te larta te heqshme. Tavë me gjizë me pak kalori me banane të pjekura në mënyrë perfekte në të.

Tani në një tas, përzieni gjizën, vezët dhe stevian. Ju mund të përdorni fruktozë, mjaltë ose shurup panje për shije, por jo sheqer. Me stevia, gjëja kryesore është të mos e teproni, përndryshe do të jetë shumë e hidhur. Shtoni 1/4 e lugës së çajit, përzieni dhe shijoni derisa t'i jepni shije. Për shkak të stevias, tava me gjizë me banane është me pak kalori dhe e ëmbël në të njëjtën kohë.

Duke qenë se unë jam tava ime e djathit me gjizë banane, e qëroj bananen dhe e pres në rrathë. Mund të prisni edhe mollët dhe dardhat në feta. Shumë e shijshme do të jetë edhe tava me gjizë me rrush të thatë. Shtrojmë një shtresë frutash në fund, spërkasim lehtë me lëng limoni, më pas hedhim gjysmën e masës së gjizës dhe e nivelojmë. Shtroni përsëri një shtresë frutash ose manaferrash, spërkatni përsëri me limon dhe derdhni pjesën tjetër të përzierjes së gjizës dhe vezëve dhe rrafshoni përsëri. Tani e dini se si të bëni një tavë me gjizë, mbetet vetëm ta piqni.

Gjiza me pak kalori dhe tava me banane në furrë do të qëndrojnë për rreth 45 minuta. Ne e dërgojmë atje, vendosim një kohëmatës dhe kthehemi për të kontrolluar. Do të jetë gati kur të skuqet. Të gjitha furrat janë të ndryshme, kështu që mund të zgjasë deri në një orë. Nga rruga, një tavë gjizë pa bollgur dhe pa miell do të vazhdojë të mbajë formën e saj në mënyrë të përsosur.

Kaq, ka përfunduar receta e tavës me gjizë me banane. E nxjerrim nga furra, me thike kalojme mes anes dhe cheesecake-t, heqim vete anen dhe vendosim byrekun me gjize ne nje pjate. Tava me gjizë në furrë mund të ngjitet pak në buzë, kështu që ky proces është i detyrueshëm. Shërbejeni në tavolinë ose...

Ose një tavë diete me gjizë dhe një banane do të pritet në porcione dhe do të dekorohet 😉 Unë përdor 5 gramë mjaltë dhe 5 gramë arra për dekorim. Por nuk i kam marrë parasysh në kalori, ndaj shikoni vetë se çfarë ju përshtatet më shumë!

Tava me banane dhe gjizë shkon shumë me kafe ose çaj. Më pëlqen shumë kafeja, ose më mirë era e saj, kështu që pi nga një filxhan i madh, duke holluar vetëm një lugë çaji jo të plotë me ujë të valë 🙂

Do ta përmbledh shpejt!

Recetë e shkurtër: tavë diete me gjizë me banane

1. Qëroni bananen dhe priteni në rrathë (mund të zëvendësohet me fruta të tjera).
2. Përzieni gjizën, vezët dhe stevian në një tas, duke shtuar 1/4 e lugës së çajit, duke e sjellë në shije.
3. Vendosni një shtresë bananeje në formë, spërkatni me lëng limoni, më pas derdhni gjysmën e masës së gjizës dhe lëmoni.
4. Vendosni një shtresë tjetër me banane, spërkatni me lëng limoni dhe derdhni masën e mbetur, të lëmuar.
5. Tava dietike me gjizë dërgohet në një furrë të parangrohur për 45-60 minuta.
6. Tava e përfunduar e gjizës në furrë duhet të skuqet, e nxjerrim, e tërheqim me thikë midis anës dhe byrekut, më pas e heqim vetë anën.
7. Pritini në copa të prera, dekorojeni sipas dëshirës me mjaltë dhe arra.
8. Tani ju e dini se si të gatuani tavë me gjizë.

Receta për tavën me gjizë ka marrë fund. Në përgjithësi, pjekja dietike e gjizës është një gjë mirënjohëse, gjithmonë ka shumë proteina, pak yndyrna dhe karbohidrate, të cilat nuk mund të mos gëzohen për një dietë. Dhe nëse jeni adhurues i ëmbëlsirave dietike si unë, ju rekomandoj shumë. Jam shumë krenare për ta dhe ua rekomandoj të gjithëve!

Kjo është e gjitha, unë jam çregjistruar për sot, do të vrapoj për të blerë të gjitha llojet e gjërave të vogla shtëpiake për Sergein dhe mua në një apartament. Ne ende nuk jemi vendosur deri në fund, gjatë gjithë kohës ju duhet të blini diçka. Si ndiheni për lëvizjen? Për shembull, më pëlqen kjo lloj trazire, në përgjithësi nuk mund të ulem në një vend për një kohë të gjatë, kam nevojë për një ndryshim të përjetshëm të peizazhit 🙂

Mirë, po ik dhe shumë shpejt ju presin receta të tjera të dobishme. Sigurohuni që të qëndroni me mua që të mos humbisni, , është falas! Përveç kësaj, kur abonoheni, do të merrni si dhuratë një koleksion recetash të plota prej 20 pjatash që përgatiten shumë shpejt, nga 5 deri në 30 minuta, të cilat do të kursejnë shumë nga koha juaj! Hani shpejt dhe shijshëm - është e vërtetë!

Dhe Vika Leping ishte me ju! Mundohuni të vini në jetë recetën e gjizës dhe tavës me banane, vendosni pëlqime, lini komente, vlerësoni, tregoni se çfarë keni bërë dhe mbani mend se të gjithë mund të gatuajnë shijshëm, se jeni më të talentuar nga sa mund ta imagjinoni dhe, natyrisht, kënaquni ushqim! Të dua, ji i lumtur!

5 yje - bazuar në 5 komente

Gjiza është një produkt natyral i shëndetshëm dhe i shijshëm. Është burim i kalciumit, vitaminave, proteinave dhe substancave të tjera të nevojshme për organizmin. Por jo të gjithëve u pëlqen ta përdorin atë ashtu, në formën e tij të papërpunuar, dhe veçanërisht fëmijët. Më pas amvisat duhet të shkojnë në truk dhe të gatuajnë një shumëllojshmëri pjatash nga ky produkt qumështi. Një nga gatimet e thjeshta për t'u përgatitur është tava me gjizë me një banane. Fruti i jep një shije të veçantë delikatesës dhe e bën atë të lëngshëm. Por përparësia kryesore është ushqimi.

Gatim në një tenxhere me shumë

Tenxherja e ngadaltë, pasi u shfaq së fundmi në tregun e pajisjeve të kuzhinës, është bërë shumë e njohur - tani pothuajse çdo amvise e ka atë. Faktori përcaktues në kërkesën e lartë për të është se kursen shumë kohë. Përveç kësaj, kur gatuani në të, vetitë e dobishme të produkteve ruhen në maksimum.

• gjysmë kilogram gjizë;
• 3 banane;
• rreth 4 st. lugë sheqer;
• bollgur dhe salcë kosi - 3 lugë gjelle. l.;
• 4 vezë të mesme;
• pak kripë, vanilinë.

Përgatitja: bashkoni kosin me bollgur dhe lëreni për gjysmë ore (për ënjtje). Në një enë tjetër përziejmë gjizën e fërkuar në një sitë të imët me vezët, sheqerin, pak kripë, vaniljen. Më pas shtojmë përzierjen kosi-bollgur dhe e rrahim me blender.

Pritini frutat dhe vendosini në masën totale, rrihni derisa të jenë të lëmuara.

Lyejeni tasin e pajisjes me vaj, më pas spërkateni me bollgur. Paraqitni paraqitjen tonë.

Vendosni programin e pjekjes. Pas 45 minutash, hiqeni tavën me një pjatë me avull dhe kthejeni nga ana tjetër. Piqni në të njëjtën mënyrë për një çerek ore. Më pas – mbajeni në tenxhere të ngadaltë për rreth 20 minuta.

• 2 vezë;
• dy pako gjizë, 250 g secila;
• 300 g kos (natyral);
• 3 banane;
• 50 gr kumbulla të thata.

Procesi i gatimit: në një filxhan blender, përzieni të gjithë përbërësit (përveç frutave) dhe rrihni mirë.

Bananet priten në 4 pjesë të barabarta: së pari përgjatë gjysmës, pastaj përgjatë gjithë (shih foton). I vendosim në një tas, i hedhim masën gjizë-kos. Sipër vendosni disa kumbulla të thata: të plota ose të copëtuara.

Vendosni modalitetin "pjekje". Ëmbëlsira është gati për 40 minuta.

Gatimi në furrë me dhe pa bollgur

Për ata që pëlqejnë të gatuajnë në mënyrën klasike - në furrë, ka shumë receta të ndryshme për tavën me gjizë me banane.

Përbërësit e pjatës me bollgur:

• gjysmë kilogram gjizë;
• 120 ml (gjysmë gote) qumësht;
• rreth 3 st. lugë sheqer dhe 2 lugë gjelle. lugë bollgur;
• 2 copë - banane dhe vezë;
• pak sheqer vanilje.

Procesi i gatimit: Hidhni 100-120 ml ujë të vluar mbi bollgur dhe lëreni për gjysmë ore. Gjiza duhet të fërkohet përmes një sitë dhe të vendoset në një filxhan blender. Vendosni vezët, vaniljen dhe sheqerin e thjeshtë atje, derdhni qumësht. Bollguri i fryrë dërgohet i fundit në tas. Rrihni gjithçka tërësisht.

Pritini frutat dhe renditini në një kallëp të lyer me yndyrë. Hidhni përzierjen e gjizës sipër.

Koha e pjekjes për tavën me gjizë 40 minuta, temperatura 180°C.

• gjysmë kilogram gjizë 9%;
• 60 g miell;
• 100 ml qumësht (rreth gjysmë gote);
• 3 vezë;
• banane - 2 copë;
• 50 g sheqer.

Përgatitja: fillimisht rrihni vezët me sheqerin, më pas shtoni pjesën tjetër të produkteve, përveç frutave. Përziejini gjithçka mirë, më pas shtoni banane të grira hollë, përzieni përsëri.

Lyeni me vaj një kallëp ose një fletë të vogël pjekjeje, vendosni masën e përfunduar në të. Fillimisht nxeheni furrën në 180°C.

Tava me banane zihet deri në kafe të artë dhe do të duhen rreth 40 minuta.

trajtim diete

Për ata që nuk kanë nevojë për kalori shtesë, ka një recetë shumë të lehtë për tavën me gjizë me banane pa miell, bollgur dhe sheqer. Për shkak të kësaj, ajo është dietetike.

• vezë - 2 copë;
• 2 pako gjizë (pa yndyrë) 200 g secila;
• 4 banane;
• 2 lugë kanellë.

Tava dietike me gjizë përgatitet shumë thjesht: duhet të kombinoni të gjithë përbërësit, më pas ta rrihni me blender.

Hedhim përzierjen e bananes-gjizës në kallëp. E pjekim ne 180°C per 35 minuta.

Gjatë servirjes, mund të derdhni kos me luleshtrydhe ose manaferra të tjera sipas shijes.

Ëmbëlsirë për ata që vuajnë nga alergjitë

Ata me alergji mund të kënaqen edhe me tavën e djathit të djathit me banane – pa përdorimin e vezëve.

• 2 pako gjizë 250 g secila;
• me 4 lugë gjelle. lugë salcë kosi dhe sheqer;
• banane - 1 pc.;
• rreth 2 lugë gjelle. lugë bollgur

Përgatitja: përzieni bollgurin me gjizën dhe sheqerin në një enë. Në një tas të veçantë, grijeni bananen me pirun ose copëtoni me blender. Kombinoni gjithçka dhe përzieni plotësisht.

Për pjekje, përdorni fletë metalike - duhet të mbulojë formën. Më pas e lyejmë me vaj. Vendoseni përbërjen me banane dhe gjizë, e niveloni. E vendosim kallepin në furrë të parangrohur në 190°C. Pas 40 minutash, hiqni ëmbëlsirën dhe lyejeni me salcë kosi. E vendosim sërish në furrë për 20 minuta.

Pjatë me manaferrat

Tava me gjizë-banane me manaferra shkon me zhurmë dhe më së shpeshti gatuhet me luleshtrydhe.

• 2 pako gjizë 200 g secila;
• 2 banane;
• rreth 5 st. l. sheqer dhe 6 lugë gjelle. l. mashtrues;
• 5 copë luleshtrydhe;
• 4 vezë (me madhësi mesatare);
• 1 lugë pluhur për pjekje, pa një rrëshqitje (ose sodë buke);
• një majë vanilje.

Përgatitja: Rrahim gjizën, sheqerin dhe vezët me blender. Hidhni bollgurin, pluhurin për pjekje dhe vanilinë, përzieni dhe lëreni për ⅓ orë. Pritini bananen në copa dhe vendoseni në brumë, përzieni tërësisht.

Lyejeni tasin e pajisjes (pjata gatuhet në tenxhere të ngadaltë) me vaj dhe derdhni brumin në të. Sipër rregulloni manaferrat e grira.

Vendosni programin "pjekje" për 70 minuta. Temperatura 140°C.

Tava me banane me gjizë është një variacion frutash i tavës tradicionale të gjizës, historia e së cilës lidhet me kuzhinën franceze. Kështu një nga kuzhinierët përziu gjithçka që kishte mbetur nga mëngjesi dhe masën që rezulton e vendosi në furrë. Në vendin tonë, ata filluan të gatuajnë tavë vetëm në shekullin e 18-të, pasi kishin adoptuar recetën nga evropianët. Që atëherë, rrallë një meze e lehtë pasdite për fëmijë është e plotë pa këtë pjatë të shijshme, të shëndetshme dhe që gatuhet shpejt.

Përfitimet e tavës bazohen në një sasi të madhe gjizë në një pjatë - një produkt i pasur me kalcium, proteina, hekur dhe vitamina B2, A, D. Gjiza është e lehtë për t'u tretur, përmban pak yndyrë dhe është e domosdoshme për një të shëndetshme. dietë për shkak të efektit të saj pozitiv në sistemin kardiovaskular, kockor dhe imunitar. Gjiza pa yndyrë është afërsisht 17% proteinë, për shkak të së cilës tava është e mirë për t'u përdorur në ushqimin dietik.

Përmbajtja kalorike e 100 g pjatë me gjizë 1% yndyrë është vetëm 106 kcal, megjithatë, një tavë me gjizë me dietë të plotë kufizon përdorimin e miellit dhe sheqerit në recetë (deri në 1 lugë gjelle).

Nuancat e gatimit

• Merrni gjizë të freskët me thartirë. Shija e gjellës do të jetë më ekspresive dhe më e ndritshme. Shija tepër e butë e gjizës mund të përmirësohet duke shtuar 2 lugë salcë kosi në masë.
• Gatuani me bollgur. Kështu pjata rezulton e lëngshme dhe e mban formën e saj më gjatë. Për të mos njomur drithërat për ënjtje, mund të shtoni qull të trashë me bollgur qumështi në recetën e tavës me gjizë me banane dhe bollgur.
• Grini gjizën përmes një sitë. Kjo është e nevojshme në mënyrë që ëmbëlsira të mos bëhet "gome" për shkak të gungave të gjizës. Ekspertët e kuzhinës besojnë se një efekt i ngjashëm i homogjen
• Mos kurseni vezët. Përqindja optimale e një tavë të shijshme është 1 vezë për 200 g masë gjizë.
• Mos e teproni me sheqerin. Ngjyra e kores varet kryesisht nga sheqeri në gjellë. Nëse ka shumë sheqer të grimcuar në tavë, korja mund të bëhet kafe e papëlqyeshme.
• Mos e plotësoni plotësisht formularin. Gjatë pjekjes në furrë, brumi ka tendencë të rritet me 2-3 cm.Gjithashtu shefat e kuzhinës nuk rekomandojnë të bëni një shtresë me masë gjizë-banane më pak se 2 cm, përndryshe tava do të kthehet në një petullë të sheshtë.

Receta klasike

Ne furre

Receta tradicionale e tavës me gjizë me banane ju lejon të përgatisni një pjatë delikate që është e ngjashme në strukturë me pudingun me gëzof. Një tavë e ngjashme sufle shërbehet shpesh në kopshte, duke zëvendësuar bananet me fruta të tjera të freskëta ose fruta të thata. Prania e bollgur në recetë do të kompaktojë bazën e gjellës nëse gjiza është e lëngshme, megjithatë, për ta bërë gjellën homogjene pa të, mund ta zëvendësoni drithërat me 2 lugë miell.

Do t'ju duhet:

• gjizë e butë, me kokërr të imët - 0,5 kg;
• banane - 2 copë;
• vanilinë - një majë;
• vezë - 3 copë;
• sheqer - 3 lugë gjelle. l.;
• qumësht - gjysmë gotë;
• gjalpë - 70 g.

Gatim

1. Hidhni bollgurin me 0,5 gota ujë të nxehtë dhe lëreni të fryhet për rreth gjysmë ore.
2. Rrihni vezët me vaniljen dhe sheqerin derisa të bëhen shkumë.
3. Masës që rezulton shtoni gjizën, qumështin, gjalpin e butë, përzierjen e vezëve dhe bollgurin e fryrë. Përziejini derisa të jetë e qetë.
4. Pritini bananet në copa të vogla dhe shtoni në brumë.
5. Mbushni formën e lyer me yndyrë me përzierjen e gjizës dhe bananes dhe gatuajeni në furrë brenda 180-200 ° C për 50 minuta.

Nëse në recetën për një tavë me gjizë me një banane në furrë përdoret gjizë e thërrmuar, përbërësve duhet të shtohen edhe 50 ml kefir ose qumësht të tjerë. Mund ta përzieni brumin me një blender - pajisja do ta bëjë atë homogjen më shpejt dhe më mirë. Ju gjithashtu mund t'i grini bananet në një blender në një gjendje të butë, e cila do të sjellë një nuancë delikate frutash në pjatë. Tavën e shërbejeni mirë me salcë kosi për çokollatë të nxehtë, kafe ose çaj të fortë.

Në një tenxhere të ngadaltë

Falë pranisë së kefirit në recetë, tava me gjizë me një banane në një tenxhere të ngadaltë rezulton të jetë shumë me gëzof dhe e butë, gjë që u pëlqen veçanërisht fëmijëve. E shijshme do të jetë edhe tava me gjizë me kivi dhe banane, me banane dhe mollë, boronicat e thata, qershitë. Përveç vanilinës, gjellës është mirë t'i shtoni arrëmyshk, lëkurën e agrumeve, xhenxhefil ose pije alkoolike (për të rritur).

Do t'ju duhet:

• gjizë - 0,5 kg;
• vezë - 5 copë;
• pluhur për pjekje - 1 lugë;
• vanilinë - një majë;
• kefir - 1 gotë;
• bollgur - gjysmë gotë;
• sheqer - gjysmë gotë;
• fruta të thata - 2-3 grushta;
• banane - 2 copë.

Gatim

1. Thith bollgurin në kefir për 30 minuta.
2. Ndani të verdhat e vezëve nga proteinat dhe përziejini derisa të jenë homogjene me gjizën dhe pluhurin për pjekje.
3. Rrahim të bardhat e vezëve me mikser për 4 minuta. Hedhim vaniljen, sheqerin në masë dhe vazhdojmë ta rrahim për 2 minuta.
4. Të verdhat me gjizë i përziejmë mirë me bollgur të fryrë. Mbi masën e përftuar vendosim proteinat e ajrit, në të cilat, duke u grisur nga skajet, përziejmë të gjithë masën e të verdhës së verdhë derisa brumi të bëhet homogjen.
5. Vendoseni brumin e spërkatur me fruta të thata dhe banane të grira në një tas të lyer me yndyrë. Në modalitetin "Pjekje", gatuajeni gjellën për 45 minuta.

Si fruta të thata në recetë, mund të përdorni rrush të thatë, hurma, kajsi të thata, kumbulla të thata dhe arra të copëtuara - kështu që gjiza dhe tava me banane në një tenxhere të ngadaltë do të pasurohen me vitamina dhe do të bëhen edhe më të dobishme. E rëndësishme: në fund të programit, lëreni tavën për një çerek ore në modalitetin e ngrohjes, pas së cilës gjella do të ngrihet mirë dhe do të ajroset. Në modalitetin "Multi-cook", gatuajeni tavën në një temperaturë jo më shumë se 130 ° C.

Për të hequr tavën nga tenxherja e ngadaltë pa dëmtuar shtresën, merrni një pjatë pak më të vogël dhe uleni në enë. Më pas, duke mbajtur pjesën e poshtme të pjatës, kthejeni tasin nga ana tjetër. Nëse sipërfaqja e saj është lyer mirë me vaj, gjella do të mund ta marrë atë të plotë.

receta origjinale

Byrek me gjizë-banane në furrë gatuhet shpejt dhe ka një shije delikate dhe delikate. Nuk është e ndaluar të shtoni mollë, kivi, fara lulekuqeje, kakao në gjellë. Gjalpi në recetë mund të zëvendësohet me margarinë: në këtë rast, shija e gjellës nuk do të ndikohet ndjeshëm. Disa amvisa në vend të miellit marrin si bazë një sasi të ngjashme biskotash të përziera me gjalpë.

Do t'ju duhet:

• gjalpë - 100 g;
• banane - 3 copë;
• pluhur për pjekje - 1 lugë;
• vezë - 3 copë;
• gjizë - 0,5 kg;
• miell - 1 filxhan;
• sheqer - gjysmë gotë;
• sheqer vanilje - disa majë.

Gatim

1. Fërkoni gjalpin e ngrohur me sheqer. Shtoni vezën dhe përzieni.
2. Përziejmë miellin e situr me pluhurin për pjekje dhe ia shtojmë masës që rezulton.
3. Gatuani brumin.
4. Përhapeni atë përgjatë pjesës së poshtme të formës së lyer me yndyrë, duke bërë anët e ulëta.
5. Për mbushjen e gjizës, rrahim vezët me blender. Shtoni sheqer vanilje. Pritini bananet në feta të holla dhe përziejini me kujdes me gjizën.
6. Mbi brumin vendosim mbushjen.
7. E pjekim për gjysmë ore në furrë të parangrohur në 200°C.

Pjatën e përfunduar e spërkasim mirë me sheqer pluhur. Për të gatuar një byrek me gjizë me banane në një tenxhere të ngadaltë, zgjidhni mënyrën "Pjekje" dhe piqni masën e gjizës për 50 minuta. Pasi të jetë gati, mos e hapni kapakun e tenxhereve për gjysmë ore tjetër në mënyrë që gjella të mos ulet.

Kur gatuani një tavë me banane me gjizë në furrë, mos përdorni fruta të pjekura. Nëse nuk e hiqni lëngun e tepërt nga bananet (për shembull, duke i pjekur në skarë), gjella do të bëhet pak e pjekur dhe viskoze.

Tortë me gjizë me banane

Dallimi kryesor midis një torte dhe një tavë bananeje me gjizë është se për përgatitjen e saj kërkohet të bëhet një brumë biskotash. Torta me gjizë rezulton pak më e thatë se një tavë dhe e mban formën më mirë. Zotëruesit rekomandojnë përgatitjen e pjatës një ditë para se të mbërrijnë të ftuarit - një tortë e mbështjellë me fletë metalike dhe e lënë të "piqet" do të bëhet edhe më e shijshme dhe më e butë.

Do t'ju duhet:

• banane - 1 pc.;
• pluhur për pjekje - 1 lugë çaji;
• sheqer - 1 gotë;
• rrush të thatë - një majë;
• vezë - 4 copë;
• gjalpë - 150 g;
• gjizë - 250 g;
• miell - 300 g;
• vanilinë.

Gatim

1. Rrihni me pirun gjalpin e butë dhe sheqerin, duke shtuar gradualisht vezët dhe vaniljen në masë.
2. Shtoni gjizë në masën që rezulton, rrihni me një mikser. Shtoni rrushin e thatë dhe përzieni me një lugë.
3. Shtoni pluhurin për pjekje dhe miellin në përzierje. Përzieni brumin derisa të jetë e qetë.
4. Pritini bananen përafërsisht në feta.
5. Hedhim brumin e zbukuruar me banane në një tepsi të lyer me yndyrë. Gatuani pjatën në furrë në 200°C për 40 minuta.

Mund ta bëni rrushin më të lëngshëm duke i zhytur për 15 minuta në ujë të nxehtë ose duke i skuqur lehtë në gjalpë. Në mënyrë që tava e kekut të ngrihet mirë, është e rëndësishme të merrni miellin më të lartë dhe ta shoshitni të paktën 3 herë përpara se ta gatuani. Fërkojeni mirë gjizën përmes një sitë ose përdorni një blender të palëvizshëm për të përzier masën.

Tava me banane dhe gjizë është një ëmbëlsirë e përzemërt që do të bëjë që edhe ëmbëlsirat më pickues të hanë gjizë në të dy faqet. Dhe gjithashtu - një fushë e gjerë aktiviteti për fantazitë e kuzhinës të zonjës, e cila do të shërbejë lehtësisht dhe shpejt një kryevepër të shijshme për çajin e mbrëmjes. Të bëftë mirë!

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google+