Supë e shijshme me qofte dhe oriz. Supë me qofte në një tenxhere me shumë tenxhere: receta me oriz dhe petë Receta e supës me qofte në një tenxhere Polaris

Supë me qofte

Një recetë për një supë shumë të shijshme, të shëndetshme dhe me pak kalori me qofte në tenxhere të ngadaltë për adhuruesit e kësaj teknike. Shikoni udhëzimet hap pas hapi me foto dhe video.

1 orë 30 minuta

93 kcal

5/5 (1)

Shumë shpesh ju duhet të shkoni në punë, por asgjë nuk është përgatitur ende për drekë apo darkë dhe oh, sa i lodhur jeni, nuk doni të gatuani asgjë tjetër. Në këtë rast, mund t'ju ndihmojë një tenxhere me shumë tenxhere, sepse duke e përgatitur pjatën paraprakisht, mund të parandalojë që ajo të ftohet kur të mbërrini.

Nëse punoni afër shtëpisë dhe shkoni shpesh në shtëpinë tuaj për drekë, ose keni nevojë të ushqeni fëmijën tuaj ndërsa jeni në punë dhe ai tashmë ka ardhur nga shkolla, atëherë kjo recetë e thjeshtë dhe e shëndetshme për supë me qofte do t'ju vijë në ndihmë. me një tenxhere të ngadaltë. Dhe numri i servirjeve është i mjaftueshëm për më shumë se një herë.

Përveç kësaj, në një tenxhere të ngadaltë supat dalin shumë më të shijshme dhe më të pasura sesa në një tenxhere në sobë. Dhe nëse nuk kujdeseni vetëm për shëndetin, por edhe trupin tuaj, atëherë kjo supë do t'ju vijë në ndihmë, sepse është e pasur me substanca thelbësore dhe jo shumë kalori.

Prandaj, ju sugjeroj të filloni menjëherë përgatitjen e kësaj supe të shijshme me qofte viçi në një tenxhere të ngadaltë. Receta është gjithashtu interesante sepse është klasike dhe bazë, dhe gjithmonë mund ta plotësoni me disa nga përbërësit tuaj.

Përbërësit dhe përgatitja

Pajisjet e kuzhinës: shumë tenxhere.

Do t'ju duhet:

Nëse dëshironi që supa të ketë një shije më të pasur, mund të përdorni grupin tuaj të preferuar të erëzave, të cilat mund t'i blini në dyqan ose t'i përzieni vetë.

Marr qepë dhe patate të vogla, por kam gjetur vetëm karota të mëdha, ndaj shkruaj një në përbërës. Por shikoni vetë se çfarë zgjidhni - më shumë trashje apo më pak.

Sekuenca e gatimit

1. Së pari, le të bëjmë qoftet tona. Pritini imët një qepë në mishin e grirë, shtrydhni hudhrat, rrihni vezët dhe shtoni piper dhe erëza sipas shijes.
   
   
2. Përziejini të gjitha këto tërësisht dhe gatuajeni me duar derisa të jenë pothuajse homogjene.
   
   
3. Mishin e grirë të përfunduar e ndajmë në afërsisht 12 pjesë të barabarta dhe i rrotullojmë në topat tona të qofteve. Ata rezultojnë të jenë mjaft të mëdhenj, kështu që nëse ju pëlqejnë më të vogla, atëherë ndajini në më shumë pjesë në përputhje me rrethanat.
   
   
4. Më pas, aktivizoni modalitetin "Fry" në tenxhere me shumë, derdhni vaj në një tas dhe shtroni qoftet tona të papërpunuara. Skuqini nga njëra anë, kthejeni me një shpatull dhe skuqeni nga ana tjetër.
   
   
5. Qepën e mbetur e grijmë në kubikë dhe e shtojmë në tenxhere të ngadaltë.
   
   
6. Ndërsa qepët janë skuqur, grini karotat dhe patatet ose mund t'i grini në rende dhe t'i shtoni edhe ato.
   
   
7. Hidhni gjethet e dafinës, koprën e grirë dhe kripën sipas shijes.
   
   
8. Mbushni të gjitha me ujë. Më deshën rreth 2 litra ujë.
   
   
9. Dhe tani e mbyllim multicookerin me kapak, zgjedhim mënyrën e gatimit "Supë" dhe gatuajmë për rreth 1-1,5 orë. Nëse koha juaj e gatimit rezulton të jetë pak më e gjatë, nuk ka problem, gjëja kryesore është që qoftet dhe perimet të mos ziejnë.
   
   
10. Kjo është ajo, supa është gati.
    
    

Video receta për supë me qofte në një tenxhere të ngadaltë

Në videon e mëposhtme, mund të shihni vetë se si të gatuani supë me qofte në një tenxhere të ngadaltë.

Unë propozoj të përgatisim për drekë, me mua, një supë të shijshme dhe të shëndetshme me qofte, për fëmijë dhe të rritur. Do ta gatuajmë në një tenxhere të përshtatshme ose tenxhere të ngadaltë. Modeli im është reklama Polaris 0517, por receta është e përshtatshme për shumë që kanë një modalitet "supë" (Redmond, Panasonic, Phillips, etj.) Procesi është i thjeshtë dhe rezultati do të kënaqë të gjithë familjen.

Mishi në supë nuk është i yndyrshëm, nuk përdoret skuqje, të gjitha perimet e shtuara janë të përshtatshme për të ushqyer fëmijët e vegjël, kështu që kjo supë mund t'i ofrohet edhe një fëmije 1 vjeç, vetëm se fillimisht duhet ta bëni pure duke përdorur një blender. Dhe fëmijëve nga 1.5 deri në 2 vjeç tashmë mund t'u ofrohet supë me copa të plota.

Produktet:

• Viçi i grirë - 300 g
• Patate - 4 copë.
• Karota - 1 pc.
• Qepë - 2 copë. (njëra për mish të grirë, e dyta për supë)
• Oriz - 0,5 lugë gjelle.
• Fasule jeshile - një grusht
• Spinaq - dy rrathë të ngrirë (ose një tufë me të freskët)
• Gjeth gji - 1 pc.
• Kripë - 1 lugë gjelle. pa majë.

Produktet janë të dizajnuara për 1,5 - 1,7 litra ujë

Supë me qofte në tenxhere të ngadaltë për fëmijët dhe prindërit:

1. Përgatitni mishin e grirë për supë. Për ta bërë këtë, bluajeni në një mulli mishi me një rrjetë të imët.

2. Gjithashtu grini një qepë në një mulli mishi.

3. Shtoni një vezë në mishin e grirë me qepë dhe shtoni kripë sipas shijes. Përziejmë qoftet e grira.

4. Meqenëse supën do ta hanë jo vetëm të rriturit, por edhe fëmijët, qoftet do t'i bëjmë të vogla (si një arrë e vogël).

5. Qoftet për supë janë gati. Tani qëroni qepët, patatet dhe karotat. Le të lajmë orizin. Përgatitni bishtaja të ngrira ose të freskëta dhe pak spinaq. Gjethe dafine, kripë dhe piper i zi.

6. Pritini imët patatet në copa arbitrare. Grini pjesën kryesore të karotave dhe lërini disa unaza të plota për të formuar lule qesharake prej tyre. Më pas këto lule do t'i vendosim në një pjatë për fëmijë me supë.

7. Vendoseni në një tas të pastër me shumë tenxhere: patatet, karotat, qepën e plotë, gjethen e dafinës dhe kripën.

8. Hidhni 1,7 litra ujë në multicooker. E nxehtë nga kazan është më e mira.

9. Sipër vendosim një skarë të veçantë, mbi të cilën vendosim fort qofte të vegjël.

10. Caktoni multicookerin në modalitetin "supë". Koha - 1 orë.

11. Pa pritur përfundimin e programit, 15 minuta më parë. (mund ta bëni pasi të keni mbaruar), hiqni rende me avull dhe në supë shtoni bishtajat, spinaqin dhe qoftet e gatshme. Perimet e shtuara do të gatuhen për 15 minuta.

12. Supa me qofte në një tenxhere të ngadaltë për një fëmijë është gati. Shtoni lule karrota në tasin e supës së fëmijëve.

13. Për një fëmijë 1 vjeç, bëni pure supë.

Përveç supës, mund ta gatuani edhe me avull.

Ju bëftë mirë!

Në një shënim:

Nëse hidhni ujë të vluar në tenxhere me shumë, atëherë qoftet mund të gatuhen në një tenxhere së bashku me perimet (në vend që të zihen në avull), por në këtë rast do të ketë më shumë shkumë mishi nga qoftet në lëng. Dhe ekziston gjithashtu mundësia që ato të ndahen.

Kur piqen në skarë, shkuma kryesore dhe "flakët e mishit" mbeten në skarë.

Serbimet: 6
Koha e gatimit: 1 orë 50 minuta

Përshkrimi i recetës

Sot në meny është një supë ekonomike me qofte në tenxhere të ngadaltë.
Pse ekonomike?
Për shkak se nuk keni nevojë të blini mish të veçantë për qofte - mund të lini pak mish të grirë nga kotatet duke i vendosur në ngrirjen e frigoriferit tuaj - këtë e bëj gjithmonë, dhe perimet janë të lira dhe, si rregull, mund të gjenden. në çdo shtëpi.

Është e vështirë të imagjinohet drekë pa supë. Të gatuash një supë të shijshme dhe ushqyese nuk është e vështirë për asnjë amvise.
Për ata që nuk i pëlqejnë supat, dua të them se pjata e parë është shumë e rëndësishme për një person, veçanërisht për ata që hanë “të thatë” gjatë gjithë ditës në punë.

Për të përgatitur supë me qofte në një tenxhere të ngadaltë, ju nevojiten:

• 1 qepë;
• 1 karotë;
• 2-3 patate të mesme;
• 2-3 lugë gjelle. lugë oriz;
• 2-2,5 litra ujë;
Për qoftet:
• 1 vezë;
• 300 gram mish të grirë;
• Kripë, erëza për shije.

Gatimi hap pas hapi:

Le të fillojmë me përgatitjen e qofteve. Blej një copë mish derri, 300 gramë, marr qepë, karota, bukë të njomur në qumësht dhe i hedh të gjitha në një mulli mishi. Unë shtoj një vezë. Përziejini mirë. Nëse mishi i grirë është shumë lëng, mund të shtoni pak thërrime buke ose miell.

Lëmë mënjanë mishin e grirë të përfunduar dhe fillojmë të qërojmë dhe presim perimet.
Skuqni qepët dhe karotat në vaj vegjetal në një tenxhere me shumë (modaliteti "Pjekje" për 20 minuta).

Pritini patatet në kubikë, shpëlajeni orizin derisa uji të jetë i pastër.

Të gjitha këto i vendosim në një tenxhere të ngadaltë dhe e mbushim me ujë të nxehtë ose lëng mishi.
Unë gatuaj me ujë. Për shkak të qofteve, supa rezulton mjaft e shijshme dhe e kënaqshme.
Kripë (afërsisht 0,5 lugë kripë), shtoni gjethe dafine, erëza ("Për pjatat e para") dhe aktivizoni modalitetin "Stew" për 1.5 orë.

Pasi të gjithë përbërësit janë tashmë në tenxhere të ngadaltë, formoni qoftet.
Që mishi i grirë të mos ngjitet në duar, duhet t'i lagni me ujë. Ngjitini qoftet dhe hidhini menjëherë në supë.
Mbyllni kapakun dhe lëreni deri në fund të programit.

Produktet:

• Mish i grirë - 200 gr.
• Oriz - 2 lugë gjelle.
• Patate - 3 copë.
• Karota - 1 e vogël
• Qepë - 1 pc.
• Kripë - për shije

Sasia e produkteve tregohet për 2 litra ujë.

Çdo ditë mësohem gjithnjë e më shumë me timen, sepse është shumë i përshtatshëm për të gatuar në të. Sot psh vendosa supë me qofte për të gatuar për drekë dhe në atë kohë vrapova te dentisti, pa menduar se supa do të më ikte apo digjej. Tani e ndaj rezultatin.

Në këtë supë vendosa t'i ziej qoftet veç e veç në avull që të mos ziejnë gjatë gatimit në ujë. Në fund të fundit, më duhej të shtoja të gjithë përbërësit menjëherë, të vendosja programin dhe të largohesha. Në fund, supa doli shumë e mirë - qoftet ishin të plota, patatet dhe orizi në supë ishin të buta, por jo të pjekura shumë. Supa është e lehtë (pa yndyrë të tepërt dhe përbërës të skuqur), e përshtatshme për fëmijë (nga 2 vjeç) dhe të rritur.

Supë me qofte në multicooker Polaris 0517 - recetë foto:

A e dini se si të merrni një supë shumë të pasur në një tenxhere të ngadaltë? Sekreti është i thjeshtë – vendosni më shumë ushqim në tas sesa zakonisht vendosni në tigan. Në një tenxhere të ngadaltë, procesi i gatimit ndodh nën presion, që do të thotë se përbërësit gatuhen më shpejt. Ky është një plus. Por për të njëjtën arsye supa mbetet më pak e ngopur. Ky është një minus. Prandaj, ia vlen të shtoni më shumë produkte në përgjithësi dhe erëza - erëza në veçanti. Le të shohim shembullin e supës me qofte në një tenxhere të ngadaltë - si ta gatuajmë duke përdorur këtë pajisje. Një recetë do të jetë e detajuar, me foto hap pas hapi, në mënyrë që parimi të jetë i qartë, dhe më pas do të ketë më shumë opsione që do të kenë një gjë të përbashkët - topat e mishit dhe pajisjet e kuzhinës. Dhe nga rruga, mund të jetë ndryshe. Prandaj, do të ketë receta për një tenxhere me presion me shumë tenxhere dhe për modalitetin standard "Steam".

Supë me qofte - recetë hap pas hapi me foto në një tenxhere të ngadaltë

Kujdes! Kjo recetë është për tenxhere me presion.

Përbërësit:

• viçi - 500 g;
• patate - 3-4 copë;
• qepë - 1 kokë;
• karota - 1 copë;
• meli - 2 lugë gjelle;
• erëza (hops suneli, barishte të thata provansale, gjethe dafine, kokrra piper) - për shije;
• kripë - për shije.

Si të bëni supë me qofte në një tenxhere të ngadaltë:

1. Grijmë mishin e viçit në një mulli mishi. Kriposim dhe piperojmë mishin e grirë. Nuk ka nevojë t'i shtohet asgjë tjetër.
   
   
   
2. Formojmë topa të vegjël. 3-3,5 centimetra do të jenë të mjaftueshme.
   
3. Qëroni dhe lani qepët dhe karotat. Grini karotat në një rende të trashë.
   
   
4. Qëroni patatet dhe pritini në copa të mesme.
   
5. Fillimisht vendosni patatet në tasin me shumë tenxhere.
   
6. Më pas një shtresë me karota.
   
7. Kur gatuajmë qofte në një tenxhere me presion me shumë tenxhere, i vendosim menjëherë në tas, ndryshe nga një tenxhere me shumë tenxhere pa këtë funksion.
   
8. Nëse ju dhe familja juaj jeni të kënaqur me qepët e ziera, atëherë mund t'i grini imët dhe t'i vendosni mbi karotat. Vendosa një qepë të plotë. Do t'i lëshojë aromën dhe shijen lëngut dhe do ta heqim më vonë.
   
9. Shtoni të gjitha erëzat dhe kripën. Rregulloni sasinë sipas dëshirës tuaj. Zakonisht mjafton një majë e vogël e çdo erëze të thatë, një gjethe dafine dhe 3-4 kokrra piper.
   
10. Hidh ujë. Sasia e saj varet nga modeli i pajisjes. Unë kam 2 litra këtu.
    
    
11. Dhe shtoni melin.
    
12. Mbyllni kapakun dhe aktivizoni modalitetin "Supë". Dhe kjo është ajo - ju mund të shkoni dhe të bëni gjëra të tjera tani për tani. Tenxherja e ngadaltë do të bëjë pjesën tjetër për ju.
13. Kur të dëgjoni sinjalin e gatishmërisë, mos nxitoni ta hiqni tasin dhe ta derdhni në pjata. Lëreni të qëndrojë në modalitetin e ngrohjes për rreth 20 minuta, kështu që do të injektohet dhe shija do të jetë edhe më e pasur.
    

Duke përdorur të njëjtin parim, mund të gatuani supë me çdo qofte. Si t'i bëni ato - shihni.

Supë me patate, oriz në modalitetin "Frying" dhe "Steaming" të tenxhere me shumë tenxhere

Për ata që pëlqejnë të ashtuquajturën "pjekje" - perime të skuqura, duhet të gatuani në dy mënyra. Dhe për këtë, një model i rregullt është i përshtatshëm, jo ​​një tenxhere me presion dhe mund të mos ketë as një mënyrë të veçantë për gatimin e supës. Është më mirë të merrni oriz me kokërr të shkurtër për supë. Varietetet që ziejnë shpejt, për shembull, "Krasnodar".

Përbërësit:

• mish i grirë (mish derri + viçi) - 400 g;
• patate - 4 copë;
• karota - 1 copë;
• qepë - 1 copë;
• oriz - 40 g;
• vaj luledielli - 2 lugë gjelle;
• erëza - për shije;
• kripë - për shije;
• paste domate - 1 lugë gjelle;
• barishte të freskëta - për servirje.

Si të gatuajmë supë me qofte në një tenxhere të ngadaltë:

1. Rrotulloni mishin e grirë në topa të vegjël dhe lëreni mënjanë për momentin.
2. Qëroni qepën dhe grijeni imët.
3. Lani karotat, qëroni dhe grijini.
4. Qërojmë edhe patatet dhe i presim në kubikë.
5. Hidhni vaj në tasin me shumë tenxhere. Aktivizoni modalitetin "Frying". Shtoni karotat dhe qepët.
6. Skuqini pak derisa qepa të jetë transparente, më pas shtoni pastën e domates dhe skuqeni edhe për 2-3 minuta të tjera.
7. Shtoni patatet, orizin e larë, erëzat dhe kripën.
8. Hidhni ujë të ftohtë dhe aktivizoni modalitetin "Steam" dhe vendosni kohën në 20 minuta.
9. Pas kësaj periudhe, pas sinjalit, hapni kapakun dhe shtoni qoftet.
10. Ne ndezim përsëri të njëjtin modalitet dhe koha është 5 minuta. Por ne nuk e mbyllim kapakun. Sepse gjatë zierjes së topthave të mishit do të krijohet shkumë dhe ajo duhet të hiqet, përndryshe lëngu do të jetë i turbullt dhe jo i bukur.
11. Kur të tingëllojë përsëri sinjali, shtoni zarzavate të grira hollë. Mbuloni kapakun dhe lëreni të qëndrojë për disa minuta.

Ju mund ta shërbeni supën me krutona buke të bardhë sipas dëshirës.

Supë me qofte pule dhe petë në tenxhere të ngadaltë

Nga kjo përbërje përbërësish mund të përgatisni një supë diete duke përdorur vetëm "Avull" ose "Supë", pastaj mund t'u jepet edhe fëmijëve të vegjël. Por ju gjithashtu mund të skuqni perimet paraprakisht si në recetën e mëparshme - zgjedhja është e juaja.

Përbërësit:

• pulë e grirë - 300 g;
• patate - 1-2 copë;
• vermiçeli (ose petë të holla të gjata) - 100 g;
• karota - 1 copë;
• qepë - 1 pc (opsionale);
• fletë dafine - 1 copë;
• kripë - për shije.

Procesi i gatimit:

1. Qëroni patatet dhe i prisni në kubikë.
2. Nëse kaurdisni karotat dhe qepët në vaj, ato duhet të grihen imët. Për supë pa e skuqur, karotat i presim në rrathë dhe qepën në kubikë.
3. Bëjmë qofte nga mishi i grirë.
4. Fillimisht, vendosni karotat, patatet dhe qepët në një enë. Hidhni dy litra ujë.
5. Aktivizoni modalitetin "Steam" dhe vendosni kohën në 20 minuta. Numërimi mbrapsht do të fillojë pasi uji të vlojë.
6. Pas sinjalit hapni kapakun dhe shtoni qoftet. Aktivizoni sërish “Cooking” dhe vendoseni kohën në 10 minuta. Pa e mbyllur, prisni që të formohet shkuma dhe hiqeni atë.
7. Kripë dhe shtoni erëza.
8. 3 minuta para përfundimit të zierjes, shtoni vermiçelin. Le ta mbyllim. Pas sinjalit nuk e hapim, e lëmë të qëndrojë për 5 minuta duke u ngrohur.

Dhe kjo është ajo - supa është gati! Ju mund t'i ftoni të gjithë për drekë.