Receta për ëmbëlsira waffle me mbushje të ndryshme. Tortë e bërë nga ëmbëlsira të gatshme me vafle: receta. Tortë me harengë në kore vafle, snack bar me ushqim të konservuar, mish i grirë, qumësht i kondensuar, Napoleon

Një produkt mielli - waffles - na erdhi nga Greqia e Lashtë e largët. Sekreti i përgatitjes së tyre u mbajt një sekret i madh për një kohë të gjatë. Ëmbëlsira nga vende të ndryshme u përpoqën të sillnin diçka të ngjashme në jetë dhe si rezultat u shfaq një bollëk i tillë i këtyre pastave.

Ëmbëlsira me vaffle mund të blihen në çdo dyqan ushqimor; ato nuk janë të shtrenjta, por janë gjithashtu të lehta për t'u bërë në kuzhinën tuaj të shtëpisë.

Ëmbëlsira me vafle përdoren si për ëmbëlsirë me mbushje të ëmbla (qumësht i kondensuar, mjaltë, reçel, krem) ashtu edhe me mbushje të tjera (kërpudha, peshk, mish, djathë) në formën e mezeve të ftohta.

Torta më e thjeshtë me vaferë me qumësht të kondensuar

Baza e kësaj torte janë ëmbëlsirat me vafle. Janë mjaft të lehta për t'u përgatitur dhe është më mirë t'i bëni në shtëpi në kuzhinë sesa t'i blini të gatshme. Më pas, lyejeni me qumësht të kondensuar të zier, lëreni të njomet - dhe ëmbëlsira është gati.

Bashkoni masën e marzipanit të shtypur me një blender zhytjeje dhe të bardhat e ftohta dhe përziejini ngadalë. Hidhni qumështin në një rrjedhë dhe vazhdoni procesin. Gjithçka bëhet vazhdimisht në mënyrë që struktura të jetë uniforme. Kur masa e lëngshme të jetë gati, shtoni sheqer pluhur të grimcuar dhe vanilje në tufa të vogla.

Brumi duhet të jetë i lëngshëm, si brumi i petullave. Aktivizojmë hekurin elektrik të waffles në 180 °C. Derdhni pjesën e parë me një lugë dhe skuqeni për disa minuta pa e hequr kapakun. Përdorni një shpatull silikoni ose druri për të ngritur tortën me waffle, hiqni atë dhe vendoseni në një sipërfaqe të thatë dhe të sheshtë për t'u tharë. Të gjithë brumin e prodhojmë sipas kësaj skeme.

Nëse nuk keni një pajisje të tillë elektrike, mund të skuqni vaflat në një tigan prej gize.

Rrihni gjalpin e zbutur me qumështin e kondensuar të zier derisa të bëhet me gëzof. Lyejini bujarisht ëmbëlsirat me vafle me krem ​​qumështi dhe lërini të njomet. Sipër spërkatni arra të copëtuara.

Receta e tortës nga ëmbëlsira të gatshme me vafle

Torta me meshë shoqërohet me një ëmbëlsirë mjaft kalori (qumësht i kondensuar i zier, krem). Por ka variacione dietike të kësaj pjate me kos natyral, gjizë me pak yndyrë dhe manaferra të freskëta (pa qumësht të kondensuar).

Komponentët:

• Ëmbëlsira me vafle - 6 copë;
• kos natyral – 500 ml;
• Gjizë - 650 g;
• Mjedra - 200 g;
• Manaferra - 200 g;
• Xhelatinë - 1 pako;
• Sheqeri - 150 g;
• Gjalpë - 100 g;
• Krem me pak yndyrë - 200 ml.

Koha e gatimit: orë.

Përmbajtja kalorike: 180 Kcal/100 g.

Pritini ëmbëlsirat rastësisht në feta, shkrini gjalpin në mikrovalë dhe përzieni. E lemë të njomet, e vendosim në kallep dhe e fusim në furrë elektrike të parangrohur në 180°C për dhjetë minuta.

Rrihni kosin dhe gjizën në një përpunues ushqimi, shtoni pak nga pak sheqerin. Kur masa të bëhet homogjene, ndajeni në gjysmë. Lani lehtë manaferrat dhe thajini ato në një peshqir. I lëmë disa copa të tëra, pjesën tjetër e shtypim në pure, duke përdorur blender, nëse jo, duke përdorur një shtypës. Shtoni masën e manave në një pjesë të përzierjes së gjizës-kos.

Shpërndani xhelatinë në ujë të ftohtë dhe lëreni të qëndrojë për dhjetë minuta. Ngroheni kremin, derdhni tretësirën e xhelatinës dhe ziejini për pesë minuta.

Derdhni kremin në gjizën dhe përzieni. Në një kallëp me një bazë pergamenë, formojmë faqet e larta. Shtroni mbushjen në shtresa: fillimisht me përzierjen me manaferrat, pastaj pa manaferrat. Lëreni të ftohet për dy orë. E nxjerrim, heqim letrën, e dekorojmë me kokrra të plota sipër - torta është gati.

Tortë rostiçeri e bërë nga ëmbëlsira me waffle

opsioni 1

Meze origjinale e ftohtë "Penechki", e bërë nga ëmbëlsira me vafle, salcice për fëmijë dhe patate, jo vetëm që do të dekoroj tryezën tuaj të shuplakës, por gjithashtu do të kënaqë shijen tuaj. Do të kërkohen shpenzime minimale të ushqimit dhe përgatitjes.

Komponentët:

• Torta me meshë – 1 pako;
• vezë - 3 copë;
• Salcice qumështi - 400 g;
• Patate - 4 copë;
• Kripë - për shije;
• Bukë - 2 copë;
• Gjalpë - 100 g;
• vaj vegjetal - 50 ml.

Qëroni patatet, i lani mirë, i prisni në kubikë të rastësishëm dhe duke i zhytur në ujë i zieni në sobë. Hiqni filmin nga salçiçet. Duke shtuar lëngun e patates dhe gjalpin, grijini patatet në një pure.

Struktura nuk duhet të jetë shumë e pjerrët. Vendosni një kore waffle në një pjatë të sheshtë, përhapeni bujarisht me pure patatesh të ngrohta, vendosni një sallam përgjatë buzës dhe rrotulloni shpejt gjithçka në një rrotull. Nën ndikimin e patateve, torta do të zbutet pak dhe kjo nuk do të jetë e vështirë për t'u bërë. Pritini menjëherë trungjet e vogla.

Petën e presim në kubikë, e zhysim në furrë elektrike, e skuqim, e nxjerrim dhe e bluajmë në thërrime. Rrihni vezët, derdhni vaj në një tenxhere dhe ngrohni. Lyejini roletë në larjen e vezëve, thërrimet e bukës dhe skuqini në vaj për disa minuta. Vendoseni në një pjatë të veshur me gjethe marule jeshile.

Opsioni 2

Një meze në formën e copave të vogla të tortës me vafle të pa ëmbëlsuar të mbushur me mëlçi merluci, vezë dhe djathë do të kënaqë edhe një shijues me përvojë, i cili nuk do të habitet nga asgjë.

Komponentët:

• Ëmbëlsira me vafle - 5 copë;
• Vezë - 4 copë;
• Mëlçia e merlucit - 1 kavanoz;
• majonezë - 200 ml;
• Gjelbrit - një bandë;
• Djathë - 200 g.

Koha e gatimit: njëzet minuta.

Përmbajtja kalorike: 240 Kcal/100 g.

Ziejini vezët e ziera fort në ujë të kripur pak. Grini djathin në rende. Hapeni mëlçinë e merlucit dhe grijeni me pirun pikërisht në kavanoz. Pastrojme dhe grijme edhe vezet.

E shtrojmë tortën në shtresa: shtresa e kekut - mëlçia e përhapur, barishtet, shtresa e kekut, majoneza, vezët, shtresa e kekut, majoneza, djathi sipër. Shtresa e fundit është përsëri shtresa e kekut.

Shtypni fort dhe dekorojeni pjesën e sipërme me lule me figura të prera nga perimet duke përdorur një thikë fileto. E lëmë kekun të njomet dhe e presim në copa të vogla drejtkëndëshe, si ëmbëlsira.

Opsioni 3

Një meze e lehtë dhe e shijshme bëhet nga ëmbëlsira të shtresuara me mbushje mishi dhe kërpudhash. Përgatitet shpejt; ëmbëlsirat mund të blihen të gatshme.

Komponentët:

• Torta me meshë - 4 copë;
• Pulpa e derrit - 250 g;
• kampione - 200 g;
• vaj luledielli - 50 ml;
• Kripë - për shije;
• Qepë e bardhë - 1 copë;
• Vezë - 2 copë;
• majonezë - 100 ml.

Koha e gatimit: gjysmë ore.

Përmbajtja kalorike: 520 Kcal/ 100 g.

Lajmë mishin dhe e presim në copa, e kalojmë në një mulli elektrik. Pritini në feta kampionët dhe qepët dhe skuqini me mishin e grirë të përgatitur me kripë në vaj të ndezur.

Në fund mbulojeni fort me kapak dhe ziejini. Grini vezët e ziera. Marrim ëmbëlsira me vafle, mbushje të alternuara nga mishi, kërpudhat dhe vezët dhe formojmë një tortë.

Përhapeni bujarisht me majonezë me pak yndyrë dhe lëreni të njomet.

mund të jenë gjithashtu të shijshme dhe të shëndetshme nëse u shtoni arra, fruta të thata ose ushqime të tjera të mira. Lexoni më shumë në link.

Një tortë e bërë nga ëmbëlsira të gatshme me vafle dhe qumësht të kondensuar me shtimin e frutave të ndryshme të thata, është shumë e shijshme dhe e pazakontë. Mund ta bëni çdo ditë - është e thjeshtë, madje edhe një fëmijë mund ta bëjë.

Lexoni një përzgjedhje të thjeshtë të recetave për pjatat kryesore në multicooker Redmond. Lexoni si të bëni një menu të shijshme dhe çfarë gjërash të pazakonta mund të përgatisni. .

Tortë me harengë në ëmbëlsira me waffle

Harenga është një meze integrale në çdo shuplakë, por është shumë e vështirë ta diversifikosh në çfarëdo mënyre. Një opsion është një tortë me shtresa waffle, të prerë në kanape të vogla.

Komponentët:

• Torta me meshë - 4 copë;
• Harengë e kripur lehtë - 1 copë;
• Gjalpë - 100 g;
• vezë - 4 copë;
• Qepë të gjelbra - një tufë;
• Gjethet e marule - një tufë;
• majonezë - 150 ml.

Koha e gatimit: orë.

Përmbajtja kalorike: 310 Kcal/100 g.

Lani peshkun, bëni një prerje përgjatë shpinës me një thikë filetoje dhe kthejeni nga brenda. Në këtë mënyrë, shtylla kurrizore dhe të gjitha kockat gjatësore do të largohen menjëherë nga mishi. Nuk do t'ju duhet shumë kohë për të hequr kockat e mbetura me piskatore. Prisni kokën dhe fileton e peshkut, të prerë në kubikë shumë të imët.

Ziejini vezët, ndani të verdhat dhe të bardhat dhe grijini në rende. Shtoni harengën dhe gjalpin në secilën pjesë dhe përzieni mirë.

Hidhni në fund të enës pak majonezë, vendosni koren, lyejeni me mbushje harengë të bardhë, spërkatni me qepë, vendosni sipër një kore tjetër, lyeni me mbushje të verdhë, pastaj një kore tjetër.

Lyejeni të gjithë tortën me majonezë, shtypni me të bardhën e mbetur të vezës dhe qepët e njoma. Lëreni të njomet. Pritini në kanape të mesme dhe vendosini mbi gjethet e marules.

Shënime gatimi

Nuk duhet të shtoni të verdha në brumin e vaflës dhe të tejkaloni dozën e sheqerit, por është më mirë të përdorni sheqer pluhur. Në këtë mënyrë ju mund të shmangni ngjyrosjen e tij.

Para pjekjes, sigurohuni që të lyeni hekurin elektrik të waffles dhe mos i thani ëmbëlsirat; mjaftojnë dy deri në tre minuta në 180 °C.

Për ta bërë brumin poroz, shtoni pluhur të veçantë pjekjeje ose sodë buke.

Për të përmirësuar shijen, brumit i shtohen kanellë, kardamom dhe vanilje.

Ju bëftë mirë!

Çdo amvise ka një recetë të preferuar të tortës me shtresa. Disa njerëz përgatisin versione të ndryshme të "Napoleonit", disa vendosin një tortë me mjaltë ose tortë me salcë kosi nga dhjetë ëmbëlsira, dhe të tjerë zotërojnë "Dobosh" hungarez mbi një bazë biskotash. Torta me shtresë waffle është një recetë e njohur për ne që nga koha sovjetike. E mira e saj është se çdo amvise mund të zgjedhë një krem ​​për shije - krem, gjalpë, proteina, qumësht të kondensuar... Një opsion për dembelët janë vaflet e gatshme nga dyqani. Nëse keni një hekur waffle në shtëpi, atëherë ia vlen edhe më shumë ta bëni vetë brumin për kremin e bërë vetë.

Si të bëni krem ​​për një tortë me wafer

Është shumë e lehtë për të bërë një tortë me waffle - ju vetëm duhet të montoni shtresat e kekut, të lyeni secilën shtresë me mbushje dhe t'i vendosni ato së bashku. Në varësi të mbushjes së zgjedhur për ëmbëlsirat me vafle, teknologjia e gatimit mund të ndryshojë pak. Për shembull, është më mirë të vendosni një tortë me reçel ose mjaltë në një furrë pak të nxehur për një kohë të shkurtër, në mënyrë që vaflet të ngjyhen më mirë. Nëse vendosni të bëni fudge me një bazë kremoze, atëherë ëmbëlsira, përkundrazi, duhet të lihet në frigorifer për disa orë.

Kremin për ëmbëlsira me waffle është më mirë ta përgatisni sipas recetave me të cilat jeni mësuar: p.sh. krem ​​kremi - si për eklerët, gjalpi - si për kosha me reçel. Mos kini frikë të fantazoni! Për shkak të faktit se torta është shumë e thjeshtë, çdo varietet vetëm do ta dekorojë atë. Provoni të shtoni disa fruta të ëmbëlsuara në gjizë dhe arra të copëtuara në qumështin e kondensuar të zier. Pastaj mund ta ndryshoni pak recetën çdo herë.

Nga salcë kosi

Kjo recetë e thjeshtë është e njohur për çdo amvise. Do t'ju duhen shumë pak komponentë:

• salcë kosi 30% – 250 g;
• sheqer - 1 lugë gjelle;
• acid citrik - një majë;
• disa manaferra të freskëta

Përzierja përzihet shumë shpejt. Do t'ju duhet një mikser i mirë:

1. Ftoheni kosin paraprakisht. Rrihni për 3-7 minuta, duke rritur gradualisht shpejtësinë.
2. Shtoni sheqerin në një rrjedhë të hollë, duke e trazuar vazhdimisht. Në fund shtoni acid citrik.
3. Ju mund t'i lani vaflet menjëherë. Do të jetë e shijshme nëse vendosni disa manaferra të freskëta në secilën shtresë. Në dimër, mund t'i zëvendësoni me reçel ose reçel duke nxjerrë një rrjetë. I njëjti dekorim është i përshtatshëm për koren e sipërme.

Me qumësht të kondensuar dhe gjalpë

Kjo recetë më e thjeshtë dhe më e shpejtë është e përsosur si krem ​​për një kek të bërë nga shtresat e gatshme të kekut. Përgatitja e një rostiçeri, shija e të cilit është e njohur për shumë që nga fëmijëria do të zgjasë vetëm disa minuta. Do t'ju duhet:

• qumësht i kondensuar i zier - 1 kanaçe;
• gjalpë - 100 g (gjysmë pako);
• arra të copëtuara (arra ose lajthi) - 50 g.

Gjeni një tas të gjatë smalti në të cilin mund të rrihni:

1. Qumështin e kondensuar e vendosim në një enë dhe e përziejmë pak.
2. Shtoni gjalpë të fortë (drejt nga frigoriferi). Përziejini gjithçka së bashku. Përzierja duhet të marrë një ngjyrë të këndshme të lehtë karamel.
3. Ftoheni pak para se të ngrini vaflet. Spërkateni shtresën e sipërme të kremit të vaferës me arra të grira.
4. Nëse dëshironi një ëmbëlsirë të butë, atëherë vendoseni në një furrë të ngrohtë për pak kohë - gjalpi do të shkrihet dhe vaflet do të ngjyhen me të.

Si të bëni krem ​​krem

Përgatitja e kësaj mbushjeje popullore dhe të shijshme kërkon që amvisat të kenë një aftësi dhe përvojë të caktuar. Përbërësit që ju nevojiten janë shumë të thjeshtë:

• vezë - 2 copë;
• qumësht - 500 ml;
• miell - 50 g;
• gjalpë - 100 g;
• sheqer - 100 g.

1. Rrihni vezët (ose të verdhat) me sheqerin. Vendoseni në një banjë uji.
2. Hidhni qumështin në një rrjedhë të hollë, duke e përzier vazhdimisht. Kur përzierja të fillojë të vlojë, shtoni miell. Është më mirë të spërkatni pak nga pak direkt nën tehet e mikserit ndërsa vazhdoni të rrihni.
3. Kur masa të bëhet e trashë dhe e lëmuar, hiqeni nga zjarri.
4. Ftoheni plotësisht. Shtoni gjalpë të ftohtë (jo të shkrirë!). Rrihni derisa masa të bëhet me shkëlqim, siç tregohet në foto.
5. Lyejmë vaflet me yndyrë, shtrojmë dhe e vendosim enën në frigorifer për një kohë të shkurtër.

Shikoni recetat se si të gatuani.

Cokollate

Kjo mbushje - kremi me çokollatë - është shumë e njohur, veçanërisht nëse dëshironi të shërbeni tortën me waffle si ëmbëlsirë festash. Përgatitni këtë recetë:

• çokollatë e zezë - 200 g (dy shufra);
• të bardhat e vezëve - 4 copë;
• gjalpë - 100 g;
• sheqer ose sheqer pluhur - 50 g.

Ju mund ta modifikoni pak recetën duke zëvendësuar gjysmën e çokollatës me tre lugë gjelle pluhur kakao. Ju duhet të gatuani në një banjë uji:

1. Vendoseni çokollatën e copëtuar në copa të vogla në një tas të vogël dhe shkrijeni.
2. I ftohtë. Më pas shtoni vajin dhe rrihni.
3. Në një enë të veçantë rrihni të bardhat me sheqerin derisa të shfaqen fiston të bardhë. Kur çokollata të jetë ftohur pak, shtoni të bardhat e vezëve me një lugë. Nuk ka nevojë për të rrahur.
4. Lëreni masën në banak derisa të ftohet plotësisht. Më pas lajini vaflet.

Zbuloni më shumë receta se si të gatuani

Ëmbëlsira të gatshme me vafle mund të ndihmojnë shpejt nëse të ftuarit janë tashmë në pragun e derës. Ose nëse dëshironi vetëm një ëmbëlsirë të thjeshtë dhe të lehtë për çajin e mbrëmjes. Ëmbëlsira të tilla ngjyhen shpejt dhe mund të mbushen me mbushje të ëmbla dhe të shijshme.

Parimet e përgjithshme të gatimit

Këto ëmbëlsira zakonisht shiten në pako me tetë copë në një. Kjo është mjaft e mjaftueshme për të bërë një ëmbëlsirë ose rostiçeri me shtresa. Ëmbëlsira janë zakonisht me një shije neutrale, ndonjëherë mund të vijnë me shtimin e kakaos, por edhe kjo nuk ndikon në shijen, por vetëm ngjyrën.

Prandaj, mund të eksperimentoni pafundësisht me kremra dhe pasta të ndryshme. Mund të aplikoni ose një shtresë të hollë ose të trashë, kjo varet vetëm nga konsistenca e vetë mbushjes. Megjithatë, nëse ka shumë pak, mund të mos mjaftojë për t'i bërë ëmbëlsirat më të buta.

Një tortë e thjeshtë me vaferë me qumësht të kondensuar

Koha e GATIMIT

Përmbajtja e kalorive për 100 gram

Delikatesa më e thjeshtë që nuk mund ta refuzoni. Ëmbëlsira janë njomur mesatarisht në qumësht të kondensuar, duke i bërë ato të buta, por jo të copëtuara.

Si të gatuaj:

Këshillë: nëse gjatë procesit të rrahjes së kremit ndahet, atëherë është në rregull. Ëmbëlsira do të thithin kremin në çdo formë: të lëngshme dhe të trashë.

Tortë vaffle e bërë në shtëpi

Ëmbëlsira me vafle të bëra në shtëpi janë qindra herë më të shijshme se ato të blera në dyqan. Për t'i bërë ato, ju duhet një hekur waffle. Të dyja sovjetike dhe moderne do të bëjnë.

Sa është ora - 6 orë.

Cila është përmbajtja kalorike - 300 kalori.

Si të gatuaj:

1. Gjalpi duhet të shkrihet në një banjë me ujë, pastaj të lihet të ftohet pak. Hidheni në një enë të thellë dhe shtoni vezët dhe të gjithë sheqerin. Rrahim të gjithë përbërësit me mikser derisa të krijohet një shkumë voluminoze.
2. Më pas, derdhni në një gotë me ujë të ngrohtë dhe përzieni. Filloni gradualisht të shtoni miell së bashku me pluhurin për pjekje. Përziejini. Brumi që rezulton do të jetë mjaft i lëngshëm.
3. Ndezni hekurin e waffles për t'u ngrohur. Lyejeni sipërfaqen e saj me një sasi të vogël vaji. Kjo është e përshtatshme për të bërë me një furçë.
4. Hidhni pak brumë, mbulojeni dhe piqni koren deri në kafe të artë. Përsëriteni procedurën derisa brumi të përfundojë.
5. Qumështi i kondensuar duhet të përzihet me salcë kosi në një mikser, të rrihet derisa të bëhet shkumë. Kosi duhet të jetë mjaft i yndyrshëm.
6. Në një tigan skuqim pak arrat dhe më pas i shtojmë në masën e kosit dhe i trazojmë.
7. Kur kekët me vafle të jenë ftohur, duhet të lyhen me krem ​​të errët. Raft mbi njëri-tjetrin. Lyejmë edhe anët e tortës që rezulton me krem.
8. Vendoseni në frigorifer për disa orë që të zhyten. Dekoroni sipas dëshirës.

Këshillë: nëse kremi rezulton i lëngshëm për shkak të kosit, mund të përdorni pak trashës kremi.

Tortë me vafle "Napoleoni i shpejtë"

Torta e famshme e shpejte me shtimin e arrave. Rezulton e shijshme dhe ushqyese!

Sa kohë është - 1 orë.

Cila është përmbajtja kalorike - 265 kalori.

Si të gatuaj:

1. Hidhni qumështin në një tenxhere dhe vendoseni në zjarr të ulët që të ngrohet. Nuk duhet të vlojë.
2. Në të njëjtën kohë, duhet të merrni vezët dhe t'i rrahni pak, nuk ka nevojë të arrini shkumë. Këtu shtoni një lugë miell dhe përzieni.
3. Derdhni qumështin në përzierjen e vezëve në një rrjedhë të hollë, duke e përzier vazhdimisht përzierjen. E hedhim sërish në tenxhere dhe e kthejmë në zjarr.
4. Gatuani derisa të trashet. Përziejini vazhdimisht.
5. Pas kësaj, hiqeni nga zjarri dhe shtoni copa gjalpi të butë dhe përzieni. Kremin e lëmë të ftohet fillimisht në temperaturën e dhomës dhe më pas e vendosim në frigorifer për pesëmbëdhjetë minuta.
6. Hidhni gradualisht qumështin e kondensuar, lugë pas luge, në kremin e ftohtë dhe të trashë dhe përzieni mirë. Rezultati duhet të jetë një krem ​​i trashë dhe homogjen.
7. Përzierja që rezulton duhet të lyhet me ëmbëlsira, duke i vendosur ato njëra mbi tjetrën. Lubrifikoni tërësisht dhe në mënyrë të barabartë.
8. Pritini imët arrat dhe i spërkatni mbi koren që do të jetë në qendër.
9. Ato ëmbëlsira që nuk janë përdorur duhet të grimcohen në thërrime.
10. Lyeni me yndyrë edhe shtresën e sipërme të kekut dhe kremin e mbetur e aplikoni anash. I spërkasim me thërrime vafle dhe i vendosim në frigorifer për gjysmë ore, më pas mund t'i shërbeni.

Këshillë: për ta bërë tortën edhe më të shijshme, është më mirë të bëni qumësht të kondensuar të zier në shtëpi. Është mjaft e lehtë për t'u bërë, por shija do të jetë krejtësisht e ndryshme.

Tortë me krem ​​krem ​​klasik

Kremja tradicionale është e mirë me çdo shtresë ëmbëlsirash, por zhytet më shpejt përmes ëmbëlsirave me vaffle.

Sa kohë është - 1 orë.

Cila është përmbajtja kalorike - 178 kalori.

Si të gatuaj:

1. Hidhni dy të tretat e qumështit në një tenxhere me mure të trasha. Vendoseni në sobë, përzieni vanilinë.
2. Rrihni një vezë dhe një të verdhë tjetër me sheqer me një pirun. Shtoni niseshte misri dhe miell në këtë, përzieni, pastaj derdhni një të tretën e mbetur të qumështit. Përziejini sërish.
3. Kur qumështi të vlojë në sobë në zjarr mesatar, derdhni përzierjen e vezëve në të në një rrjedhë të hollë. Përziejeni vazhdimisht. Më pas gatuajeni derisa të trashet.
4. Lëreni kremin të ftohet në temperaturën e dhomës nën film dhe më pas vendoseni në frigorifer për pesëmbëdhjetë minuta.
5. E lyejmë kremin e ftohur mbi shtresat e vafleve duke i vendosur ato njëra mbi tjetrën. Sipër spërkatni çokollatë ose copa kokosi.

Këshillë: për ta bërë kremin të shtrirë në një shtresë më të trashë, mund të përzieni me pak gjalpë të zbutur.

Tortë rostiçeri me harengë

Një rostiçeri e mrekullueshme që mund të jetë një alternativë për "shuba" e famshme. Është mesatarisht i lagësht dhe duket bukur në tryezën e festave.

Sa kohë - 50 minuta.

Cila është përmbajtja kalorike - 177 kalori.

Si të gatuaj:

1. Grini gjysmën e qepës në blender së bashku me fileton e peshkut.
2. Ziejini karotat dhe grijini imët pa i qëruar.
3. Pritini kërpudhat në pjata ose kube. Qepa e dytë duhet të jetë e grirë hollë. Skuqini të dyja këto produkte në një tigan.
4. Grini imët djathin.
5. Aplikoni përzierjen e harengës në shtresën e parë të tortës dhe më pas shtoni pak majonezë sipër. Mbulojeni me shtresën e dytë të kekut.
6. Më pas, shtroni përzierjen e kërpudhave dhe gjithashtu shtoni salcë të bardhë në të.
7. Vendosni karotat në shtresën e tretë të tortës dhe lyejeni me yndyrë.
8. Përsëritni të gjitha ëmbëlsirat përsëri, duke filluar me harengën dhe duke përfunduar me karotat.
9. Aplikoni majonezë dhe djathë të grirë në koren më të lartë.
10. Pritini imët zarzavatet dhe spërkatini sipër.
11. Mund ta shërbeni menjëherë, ose mund ta lini të zhytet për një orë.

Këshillë: për të shmangur gatimin e karotave për një kohë të gjatë, mund t'i gatuani për shtatë minuta në mikrovalë me 900 W.

Nëse dëshironi të shtoni ndonjë përbërës shtesë në një kek të ëmbël dhe të shijshëm, ato duhet të përzihen në vetë kremin. Nëse vetë ky përbërës është i lagësht, për shembull, ka manaferra të bluara, atëherë mund të shtoni vetëm pak krem ​​ose të kaloni një tortë pa të.

Për ëmbëlsira me snack, mund të piqni ëmbëlsira tuajat, por jo të ëmbla, por mesatarisht të kripura ose edhe me erëza. Për t'i dhënë ëmbëlsirave një ngjyrë të ndezur, mund të përzieni pak shafran të Indisë ose paprika në brumë. Atëherë torta do të duket edhe më interesante. Gjithashtu, për kontrast më të madh, mund të përdorni përbërës me ngjyra të ndryshme: piper zile, karrota, kungull, portokall etj.

Përgatitja e një torte nga ëmbëlsira me vaffle të bëra në shtëpi ose të blera në dyqan është një detyrë e thjeshtë, por shumë e shijshme. Mund t'i përgatisni së bashku me fëmijët tuaj, ata do ta shijojnë shumë procesin e montimit të ëmbëlsirës.

Torta me waffle është një ëmbëlsirë e shijshme që mund të përgatitet në pak minuta. Një ëmbëlsirë e ëmbël do t'ju ndihmojë kur të ftuarit janë në pragun e derës ose kur një festë familjare çaji po afrohet. Një tortë nga ëmbëlsirat e gatshme me waffle mund të bëhet shumë shpejt nga përbërësit më të thjeshtë. Lexoni recetat e mbledhura në artikullin tonë dhe kënaqni të dashurit tuaj me pjata të reja.

Tortë me vaffle me qumësht të kondensuar

Kjo ëmbëlsirë mund të përgatitet fjalë për fjalë në minuta nga produktet që shiten në çdo supermarket. Receta për një tortë të bërë nga ëmbëlsira me vaferë me qumësht të kondensuar është shumë e thjeshtë:

• Kombinoni një kuti qumësht të kondensuar dhe 70 gram gjalpë të shkrirë në një tas. Duke përdorur një mikser ose blender, përzieni përbërësit. Nëse nuk i keni këto pajisje kuzhine, mund ta rrihni kremin me dorë, por ky proces do të zgjasë shumë më tepër.
• Hapni setin e vatrave të gatshme për kek dhe lyeni me kujdes të gjitha shtresat e kekut me masën e ëmbël, përveç të fundit. Mundohuni të llogarisni sasinë e kremit në mënyrë që të jetë e mjaftueshme për të gjitha vaflet.
• Pritini 100 gram çokollatë të zezë në copa të vogla dhe shkrini në një banjë uji. Nëse dëshironi që masa e përfunduar të jetë më e lëngshme, shtoni një copë të vogël gjalpë në të.
• Lyejmë sipërfaqen dhe anët e tortës me krem ​​çokollate dhe më pas e dekorojmë me fruta ose manaferra të grira.

Kur keku me waffle të jetë gati, vendoseni në frigorifer për një orë. Kur ëmbëlsira të jetë e mbushur, shërbejeni me çaj të nxehtë ose limonadë të ftohtë.

Tortë e bërë nga ëmbëlsira të gatshme me vaffle me salcë kosi

Nëse nuk doni të bëni një tortë sfungjer për një tortë me duart tuaja, atëherë do t'ju ndihmojë një grup waffle të gatshme, të cilat mund të blihen në çdo dyqan. Ju ftojmë të përgatisni një ëmbëlsirë, recetën e së cilës nënat dhe gjyshet tona e dinin mirë. Prandaj, një tortë e bërë nga ëmbëlsira me waffle do t'ju duket e njohur dhe, ndoshta, do t'ju kthejë në kujtimet e fëmijërisë së largët.

• Rrihni 500 gram kosi me yndyrë me 230 gram sheqer. Shtoni vaniljen në krem ​​për shije dhe përzieni përsëri.
• Grini arrat në thërrime duke përdorur një blender ose okllai.
• Lyeni tortën e përfunduar me qumësht të kondensuar dhe vendosni krisur të ëmbël mbi të në një shtresë të barabartë. Lyejini biskotat me salcë kosi dhe spërkatini me arra. Mbuloni strukturën që rezulton me shtresën tjetër të tortës dhe përsëritni operacionin.
• Pasi torta të jetë montuar, dekorojeni shtresën e fundit sipas dëshirës. Për shembull, kjo mund të bëhet duke përdorur salcë kosi dhe thërrime krisur.

Mos harroni se ëmbëlsirës duhet t'i jepet kohë për t'u njomur dhe vetëm pas kësaj mund të shërbehet.

Tortë vaffle e bërë në shtëpi

Çfarë mund të jetë më e shijshme dhe më aromatike se një ëmbëlsirë e bërë në shtëpi? Një tortë e bërë nga ëmbëlsira me vaferë, salcë kosi dhe fruta do të jetë një dekorim i vërtetë për festën tuaj. Receta:

• Shkrini 100 gram gjalpë në mikrovalë dhe më pas lëreni të ftohet pak.
• Thyeni tre vezë pule në një tas, shtoni dy lugë sheqer në to dhe përdorni një mikser për ta rrahur masën në një shkumë të trashë.
• Bashkoni përbërësit e përgatitur, hidhni 100 ml qumësht dhe shtoni gradualisht 500 gram miell të situr. I shtoni brumit pak kripë dhe një pako pluhur pjekjeje. Përziejini përbërësit tërësisht.
• Hekurin elektrik të vaflës e ngrohim në temperaturën e dëshiruar, e lyejmë me vaj dhe i pjekim ëmbëlsirat nga brumi i përgatitur.
• Ndërsa vaflet po ftohen, filloni të përgatisni mbushjen. Për ta bërë këtë, fërkoni 250 gram gjizë në një sitë, kombinoni atë me 250 gram salcë kosi dhe 100 gram sheqer pluhur. E rrahim masën me mikser derisa të bëhet e lehtë dhe e ajrosur.
• Qëroni bananet dhe kivit dhe pritini në feta të holla.
• Vendoseni tortën në një enë të madhe të sheshtë, lyejeni me krem ​​dhe sipër vendosni banane. Frutin e mbulojmë me shtresën e dytë të kekut, e lyejmë sërish me krem ​​dhe sipër i vendosim kivin. Përsëriteni veprimin derisa vaflet të mbarojnë.

E vendosim ëmbëlsirën në frigorifer dhe e presim derisa të njomet me krem ​​dhe të bëhet mjaft e butë.

Tortë me vafle me çokollatë

Kjo ëmbëlsirë është po aq e lehtë për t'u përgatitur si të mëparshmet. Si të bëni një tortë me vafer (recetë):

• Shkrini 200 gramë gjalpë në një banjë uji, duke i shtuar fillimisht 100 gramë qumësht.
• Thyejmë 300 gram çokollatë të zezë në copa të vogla dhe e shtojmë në krem ​​së bashku me 100 gram sheqer të grimcuar. Gatuani përzierjen për pesë minuta dhe hiqeni nga nxehtësia kur të arrijë një konsistencë të qetë.
• Lyejmë me krem ​​çokollatë shtresat, anët dhe sipërfaqen e kekut dhe sipërfaqen e dekorojmë me petë kokosi dhe sheqer pluhur.

Vendoseni tortën me vafle në frigorifer për disa orë.

Tortë e shpejtë me qumësht të kondensuar

Ne ju ofrojmë një tjetër recetë të thjeshtë për një ëmbëlsirë të shijshme që çdokush mund ta përgatisë. Ne do të bëjmë një tortë nga ëmbëlsira waffle me qumësht të kondensuar si kjo:

• Rrahim 150 gramë gjalpë në temperaturë ambienti me gjysmë kanaçe qumështi të kondensuar, tre lugë kakao dhe një pako sheqer vanilje. Kur masa të bëhet me gëzof, shtoni një grusht arra të pjekura të copëtuara dhe përzieni përsëri.
• Lubrifikoni ëmbëlsirat e përfunduara të waffles me kremin që rezulton dhe vendosni një peshë mbi to në mënyrë që shtresat të përshtaten fort me njëra-tjetrën.
• Për të dekoruar sipërfaqen, mund të gatuani çokollatë ose lustër sheqeri.

Spërkateni ëmbëlsirën e përfunduar me thërrimet e arrave dhe vendoseni në frigorifer për disa orë.

konkluzioni

Shpresojmë që t'ju pëlqejnë ëmbëlsirat, recetat për të cilat kemi mbledhur për ju në këtë artikull. Eksperimentoni me mbushjet dhe surprizoni të dashurit tuaj me shije të reja.

Në raftet e çdo dyqani modern mund të shihni ëmbëlsira të gatshme me waffle. Ato përdoren për të bërë jo vetëm ëmbëlsira të ndryshme, por edhe ushqime të shijshme. Recetat për këtë të fundit do të gjeni në artikullin e sotëm.

Opsioni me shkopinj gaforre

Ky meze me siguri do t'u pëlqejë adhuruesve të ushqimeve të detit. Ai përbëhet nga përbërës të lirë dhe lehtësisht të disponueshëm që nuk kërkojnë trajtim afatgjatë termik. Prandaj, mund të përgatisni një meze të tillë të ëmbëlsirave me waffle me shkopinj gaforre fjalë për fjalë në gjysmë ore. Për ta bërë këtë, duhet të keni pranë:

• 150 gram kampionë të freskët.
• Një palë vezë pule.
• 100 gram shkopinj gaforre.
• Majonezë, vaj vegjetal dhe ëmbëlsira waffle.

Përshkrimi i procesit

Në fazën paraprake, duhet të merreni me kërpudha. Kampionët e larë dhe të tharë priten në copa shumë të vogla dhe vendosen në një tigan të nxehur. Ato skuqen në një sasi të vogël vaji vegjetal të rafinuar, duke kujtuar të përzihen periodikisht në mënyrë që të mos digjen. Ndërsa kampionët janë duke u gatuar, mund t'i kushtoni vëmendje shkopinjve të gaforreve. Ato shkrihen, çlirohen nga paketimi i fabrikës dhe priten në kubikë të vegjël.

Tani është radha e vezëve të pulës. Shpëlahen, mbushen me ujë të ftohtë dhe vendosen në sobë. Vezët e ziera ftohen, qërohen dhe grihen. Për më tepër, të bardhat duhet të jenë të ndara nga të verdhat.

Më pas në një tas bashkohen kampionët dhe shkopinjtë e gaforreve. Aty shtohen edhe majoneza dhe të bardhat e vezëve. Masa që rezulton lyhet me ëmbëlsira vafle dhe vendoset njëra mbi tjetrën. Për më tepër, është e rëndësishme që shtresa më e lartë të jetë bërë nga majonezë e zakonshme. Rostiçeri i përfunduar i tortës me vafer spërkatet me të verdhat e vezëve dhe shërbehet. Nëse dëshironi, dekorohet me barishte të freskëta.

Opsioni me peshk të konservuar

Kjo pjatë rezulton aq e shijshme sa që hahet shumë më shpejt sesa e gatuar. Prandaj, nëse jeni duke pritur mysafirë, atëherë bëni një pjesë të dyfishtë menjëherë. Për të bërë një të tillë nga ëmbëlsira me waffle, kontrolloni paraprakisht nëse keni gjithçka që ju nevojitet në shtëpinë tuaj. Në këtë rast do t'ju duhet:

• 100 gram djathë të përpunuar.
• Paketimi i ëmbëlsirave me waffle.
• 200 gram peshk i konservuar.
• Karrota mesatare.
• Qepë.
• 150 gram majonezë.
• Vezë.
• Një tufë kopër.

Algoritmi i veprimeve

Në mënyrë që ju të merrni një rostiçeri vërtet të shijshme të tortës me waffle, duhet t'i përmbaheni rreptësisht rekomandimeve të mëposhtme. Para së gjithash, ju duhet të trajtoni perimet. Karotat zihen, qërohen dhe grihen. Qepët e qëruara dhe të copëtuara përvëlohen me ujë të valë në mënyrë që të hiqet gjithë hidhësia.

Veza e pulës zhytet në ujë të ftohtë dhe vendoset në sobë. Sapo piqet ftohet, qërohet dhe grihet në rende mesatare. Tani që të gjithë përbërësit janë përgatitur plotësisht, mbetet vetëm të mbledhim snakun tonë të tortës me waffle. E para prej tyre vendoset në një pjatë të sheshtë dhe lyhet me majonezë. Karotat dhe qepët shpërndahen në mënyrë të barabartë sipër. E gjithë gjëja mbulohet me një shtresë tjetër vaffle. Shtresa tjetër përbëhet nga një përzierje e majonezës, peshkut të konservuar dhe vezës së grirë. Sipër vendoset sërish keku me vafle. Këtë herë lyhet me majonezë të përzier me djathë të përpunuar të grirë. Të gjitha shtresat përsëriten përsëri në të njëjtën sekuencë. Torta e perfunduar me vafere zbukurohet me koper te grire dhe futet ne frigorifer per pak kohe. Në vetëm një çerek ore mund të shërbehet.

Opsion me mish të grirë

Ky meze nuk përgatitet aq shpejt sa dy të mëparshmet sepse kërkon pjekje në furrë. Prandaj, këshillohet që të filloni procesin vetëm kur të keni mjaftueshëm kohë të lirë. Për ta përgatitur do t'ju duhet:

• 4 shtresa waffle.
• 200 gram djathë të fortë.
• Një gotë salcë kosi.
• 400 gram mish të grirë.
• Barishte, kripë dhe erëza.

Kosi hollohet me një gotë të tretë të ujit të pijshëm. Më pas kalohet me erëza dhe barishte të grira. Vendosni pak nga përzierja që rezulton në fund të formës rezistente ndaj nxehtësisë. Sipër vendosni dy shtresa waffle dhe një të tretën e kosit të disponueshëm. E gjithë gjëja mbulohet me gjysmën e mishit të grirë. Mbi të vendoset një kek tjetër dhe lyhet me salcë kosi. Shtresa tjetër përbëhet nga mishi i grirë, i mbuluar me vaflën e fundit. Pjesa e sipërme e tortës lyhet sërish me salcë kosi dhe mbështillet me folie. Një rostiçeri për tortë waffle është pjekur në dyqind e njëzet gradë. Pas gjysmë ore e spërkasim me djathë të grirë dhe e kthejmë për pak kohë në furrë.

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google+