Recetë Sallatë me gjizë. Kalori, përbërja kimike dhe vlera ushqyese. Sallatë me gjizë. Receta për përgatitjen e pjatës Sallata me gjizë dhe receta të kuqe

Sallatë me gjizë e pasur me vitamina dhe minerale si: beta-karoten - 13.3%, vitaminë C - 55.2%, vitaminë K - 16.2%, silic - 37.2%, kobalt - 23.2%

Cilat janë përfitimet e sallatës me gjizë?

• B-karoteniështë provitaminë A dhe ka veti antioksiduese. 6 mcg beta karoten është e barabartë me 1 mcg vitaminë A.
• Vitaminë C merr pjesë në reaksionet redoks, funksionimin e sistemit imunitar dhe nxit përthithjen e hekurit. Mungesa e dhëmbëve çon në lirshmëri dhe gjakderdhje të mishrave të dhëmbëve, gjakderdhje nga hunda për shkak të rritjes së përshkueshmërisë dhe brishtësisë së kapilarëve të gjakut.
• Vitamina K rregullon koagulimin e gjakut. Mungesa e vitaminës K çon në një rritje të kohës së koagulimit të gjakut dhe një ulje të nivelit të protrombinës në gjak.
• Silikoni përfshihet si një komponent strukturor në glikozaminoglikane dhe stimulon sintezën e kolagjenit.
• Kobaltështë pjesë e vitaminës B12. Aktivizon enzimat e metabolizmit të acideve yndyrore dhe metabolizmit të acidit folik.

ende fshihen

Ju mund të shihni një udhëzues të plotë për produktet më të dobishme në shtojcë.

Sallatë me gjoks të tymosur, luleshtrydhe, cheesecake dhe salcë me dredhëza Përgatitni gjoksin e tymosur paraprakisht :) Dhe gjithashtu "cheesecake", emri, natyrisht, është i kushtëzuar. Pse të kombinoni gjizë/ajkë (të mos jemi pedant, ky nuk është një cheesecake i vërtetë, kështu që mund ta zëvendësoni me siguri Filadelfia me një analog më të lirë), salcë kosi dhe ...E nevojshme: 75 gr. përzierje sallate, 150-200 gr. luleshtrydhe të freskëta, 150-200 gr. gjoks i tymosur (http://www.edimdoma.ru/recipes/36546), ose thjesht fileto pule, Nje grusht arra braziliane, 300 gr. gjizë pa aditivë, 1 vezë (vetëm e verdhë veze), 1 lugë gjelle. kosi me yndyrë...

Sallatë me rukola, makarona dhe krem ​​djathi Pritini domatet qershi, ullinjte dhe domatet e thara sipas deshires, si dhe grijeni borzilokun. Ziejini makaronat deri në al-dente, kullojini ujin, shpëlajini makaronat lehtë me ujë të ftohtë të zier (në përgjithësi mbajini të ngrohta, megjithëse mund t'i bëni të ftohtë) - edhe italianët nuk ishin veçanërisht gjykues...Ju duhen: Makarona të formatit të vogël 150+- gr., Rukola 40 gr., Domate qershi 10-12 copë, Domate të thata 3-5 copë, Një grusht ullinj të zinj, Djathë gjizë (i kripur) 150 gr. , Disa degë borziloku, vaj ulliri EV, uthull balsamike (opsionale)

Brusketa me ton, fasule dhe krem ​​djathi Kullojmë lëngun nga fasulet dhe tonin, i grijmë lehtë me pirun fasulet dhe e lëmë tonin në copa të mëdha. Shtojme lengun e limonit dhe majdanozin e grire, e trazojme ***Kripe pothuajse nuk i hedh sallatave, por ju keni te drejte te hidhni pak kripe ose te shtoni salce soje - beni...Do t'ju duhen: Fasule të konservuara në lëngun e tyre 200 gr., ton në vaj/lëng vetjak 1 kanaçe (170-200 gr.), lëng limoni 1 lugë çaji, disa degë majdanoz, djathë gjizë pa aditivë 100-150 gr. , Qepë e kuqe (opsionale), Baguette/ciabatta, vaj ulliri...

Roll me salmon, krem ​​djathi dhe barishte Rrihni vezët me krem ​​me një rrahëse. Shtoni miell, kripë, piper. Ngrohni një tigan të madh që nuk ngjit, derdhni vaj luledielli në të, shtoni gjalpë. Hedhim gjysmën e masës së vezëve në tigan në një shtresë të hollë (rreth 1.5 cm), ulni nxehtësinë, mbulojeni...Do t'ju duhen: 4 racione: 6 vezë, 2 lugë gjelle. l. miell, 150 g krem ​​(11%), 1 lugë gjelle. l. gjalpë, 4 lugë gjelle. l. vaj luledielli, kripë, piper, Për mbushje: 200 g gjizë të butë, 100 g fileto salmoni të kripur, 1-2 lugë gjelle. l. salcë kosi (20%), një tufë e vogël me çdo zarzavate, disa ...

Sallatë e ngrohtë me makarona, bizele dhe krem ​​djathi Bizelet i shkrijmë paraprakisht, thjesht hedh ujë të nxehtë dhe i lë 5 minuta të ngrohen. Piqini arrat në një tigan të thatë. Ziejini makaronat deri sa të al-dente, kullojini ujin dhe mbajini të ngrohta. Në një enë bashkojmë spinaqin, bizelet, makaronat, djathin. Mbush me karburant...Do t'ju duhen: Makarona të formatit të vogël 100-150 gr., Bizele të njoma të ngrira 150 gr., Spinaq i freskët 75 gr., Gjizë e grirë (i kripur) 150 gr., Arra pishe 50 gr., Vaj ulliri EV.

Sallatë me pulë dhe spinaq Zbërtheni gjethet e spinaqit, hiqni të gjitha ato që nuk janë të bukura dhe të thara. Shtoni majdanozin dhe qepën e grirë shumë hollë. Pula mund të jetë e zier, e skuqur ose e tymosur. Në këtë rast, skuqeni në një pikë vaj deri në kafe të artë. Pritini shumë hollë dhe...Ju nevojiten: - 75 g spinaq të freskët, - fileto pule, - 1 kastravec, - majdanoz, - nja dy qepë të njoma, - 2 vezë të ziera, për salcë: - 2 lugë gjelle. kos grek - 2 lugë. gjizë, kripë, piper

Sallatë me fasule, rukola dhe krem ​​djathi Perberesit e nevojshem: Lani fasulet e konservuara,kullojini,vendosni ne nje ene te thelle.Qeroni qepen,priteni ne gjysem unaza te holla,shtojini fasuleve, grijeni rukolen me duar,shtojini tek perimet.Shtoni kripe sipas shijes dhe perziejme te gjitha me kujdes. Bëni një pikë karburanti. Për uh...Do t'ju duhen: 2 kavanoza fasule të kuqe të konservuara (400 g), 1 pako "Roka me pikante" (e mora nga Belaya Dacha), 1 kavanoz (140 g) gjizë ("Almette", "Violette", mund të zëvendësohet. me gjizë), lëng nga gjysmë limoni, 1 thelpi hudhër...

Meze Zambakë uji me gjizë dhe havjar të kuq Rostiçeri është gati! Lajmë rrepkat, presim pjesën e sipërme dhe të poshtme, presim "petalet" me thikë dhe më pas presim dhe heqim pulpën nga poshtë "petaleve". Ne gjithashtu presim rreshtin tjetër të "petaleve" në një model shahu. Me një lugë zhurme (ose ndoshta një lugë çaji ose kafeje...Do t'ju duhet: rrepkë - 6 copë, gjizë - 60 g, havjar i kuq - 40 g, gjethe marule

Sallatë me fasule të kuqe me krem ​​djathi Kulloni lëngun nga fasulet dhe i shpëlani me ujë të ftohtë, i vendosni në një tas sallatë, shtoni qepët e grira hollë, rukolën e grirë, shtrydhni hudhrat, priteni djathin në kubikë.Spërkateni gjithçka me lëng limoni, vaj ulliri, kripë dhe piper dhe lëreni të piqet për disa minuta.. ..Do t'ju duhen: Fasule të kuqe të konservuara - 2 kanaçe nga 200 g secila, Djathë gjizë - 200 g, Rukola - 100 g, Qepë e kuqe - 1 kokë, Limon - 1 copë, Hudhër - 2 karafil, vaj ulliri, kripë dhe piper sipas shijes

Sallatë me fiq, shqeme dhe krem ​​djathi Marule, fiq të prerë, shtoni gjizë të butë pa aditivë, arra shqeme të thekura. Mund të shtoni pak vaj ulliri/mjaltë.Do t'ju duhen: fiq të freskët (1-2 copë), një grusht arra shqeme, një grusht marule me shije neutrale (në këtë rast ajsberg), djathë gjizë - për shije.

Djathë? Ka disa receta të ndryshme. Ne do t'i shikojmë dy në detaje në artikull. Këto pjata janë perfekte për një tryezë pushimi. Procesi i gatimit nuk do të zgjasë më shumë se gjysmë ore.

Receta e parë. sallatë greke

Ne ju ofrojmë një recetë për sallatën greke. Pjata është e përshtatshme për një tryezë të përditshme. Ushqimi do të ishte gjithashtu i përshtatshëm për çdo festë.

Për gatim do t'ju duhet:

• dy domate dhe tranguj secila;
• 100 gram gjizë;
• 200 gram sallatë (marule);
• 5 gram borzilok të thatë, rigon dhe kripë;
• 50 gram kopër;
• vaj ulliri (rreth 4 lugë gjelle);
• 2 gram selino të tharë dhe piper të zi të bluar;
• 2 lugë gjelle. lugë nëntë përqind uthull;
• 100 gram ullinj.

Recetë hap pas hapi për gatimin

1. Para së gjithash, grijeni qepën e sallatës në rrathë të hollë.
2. Pas kësaj, marinojini në uthull dhe barishte. Lëreni në marinadë për rreth një orë.
3. Shtoni në të njëjtën enë ullinjtë e prerë në gjysmë.
4. Lani domatet dhe kastravecat. Pritini në copa të mëdha. Kriposini dhe piperoni perimet.
5. Lani gjethet e marules dhe grijini ato në copa. Spërkateni me vaj. Pas kësaj, mos harroni të piperoni dhe kripën.
6. Më pas, vendosni përbërësit e grimcuar në një enë.
7. Formoni djathin në topa, spërkatni me barishte dhe kopër. Vendoseni në një tas sallate. Hidhni pak vaj sipër. Shërbejeni pjatën pa e përzier. Vini re se nëse dëshironi, mund të shtoni piper zile në sallatë. Por nëse nuk keni gjizë, mund ta zëvendësoni. Në vend të kësaj, mund të shtoni djathë feta në gjellë.

Receta e dytë. Sallatë me karkaleca dhe krem ​​djathi

Kjo pjatë është e përshtatshme për një tryezë zyrtare. Ushqimi rezulton i shijshëm dhe i bukur.

Për të përgatitur një sallatë me krem ​​djathi, do t'ju duhet:

• 300 gram karkaleca (të ngrira);
• 20 gram barishte të freskëta;
• 120 gram gjizë (me pak yndyrë);
• lëng ¼ limoni;
• kastravec;
• thelb i hudhrës;
• piper (nja dy majë);
• kripë (për shijen tuaj).

Gatim në shtëpi: udhëzime hap pas hapi

1. Fillimisht ziejini karkalecat në ujë me kripë. Më pas qëroni lëvozhgën.
2. Pritini karkalecat dhe spërkatini me lëng limoni.
3. Lani kastravecin dhe qëroni lëkurën. Më pas priteni në kubikë të vegjël (të vegjël).
4. Lani zarzavatet dhe grijini ato.
5. Përzieni zarzavatet, kastravecin, karkalecat dhe hudhrat e shtrydhura në një pjatë të thellë.
6. Shtoni gjizë atje. Llokoçis sallatën dhe piperin.
7. Para se ta shërbeni, zbukurojeni pjatën me karkaleca të plota.

konkluzioni

Artikulli ynë diskuton receta të ndryshme për sallata me gjizë. Zgjidhni atë që ju përshtatet dhe gatuani me kënaqësi. Ju bëftë mirë!

Përshkrimi i detajuar: receta për sallata me gjizë me foto të përbërësve të disponueshëm dhe informacion të detajuar të përgatitjes të marra nga disa burime.

20 gr djathë gjizë Hochland

40 g domate të verdha

40 gr kastravec i freskët

10 gr majdanoz i freskët

10 g gjethe marule

10 g vaj ulliri

Nuk ka asnjë video aktuale për këtë artikull.

Receta me përgatitje hap pas hapi me foto

Shqyrtime për këtë recetë

Nuk ka ende komente për këtë recetë, përdorni formularin e mëposhtëm për të shkruar komentin tuaj.

Identifikohu për të lënë një koment

Ju jeni duke përdorur një version provë të shtesës UserPro. Nëse e keni blerë shtesën, ju lutemi shkruani kodin tuaj të blerjes për të aktivizuar versionin e plotë. Këtu mund të futni kodin tuaj të blerjes.

Elena

Shija e fëmijërisë. Faleminderit, Nastya, që më kujtove një shije kaq të shijshme!!!

Nastya

Elena, faleminderit për komentet tuaja!

Natalia

Nastya, faleminderit për recetën e re! Burri im zakonisht gatuan mëngjes, por tani di si ta kënaq në fundjavë. Krutonët duken të mahnitshëm dhe janë të lehtë për t'u përgatitur. Patjetër që do t'ia dal, faleminderit!

Nastya

Natalya, do të jem i lumtur nëse receta është e dobishme!

Natalia

Kur ishim fëmijë, babai im i gatuante këto për ne. Nëse kishte një bukë, ai tha se ishte bukë amerikane. Dhe nëse është bukë gri, atëherë është bukë afrikane! Tani i skuq këto krutona për djalin tim!

Nastya

Natalia, 🙂

Faleminderit shumë për komentet tuaja!

Irina nga Letonia

Unë jam tashmë në pension, por e mbaj mend shumë mirë fëmijërinë time të lumtur sovjetike. Shumë shpesh, nëna ime përgatiste krutona të tilla për mua dhe vëllain tim për mëngjes, megjithatë, ajo nuk shtoi sheqer në përzierjen e qumështit me vezë, por i spërkati krutonët me sheqer pluhur. Dhe babait i pëlqente të vinte një copë djathë mbi to. Sa e shijshme ishte!

Nastya

Irina nga Letonia, sa kujtime të këndshme! Faleminderit që i ndave me ne!

Olga

Nastya, faleminderit për recetat tuaja të mrekullueshme. Dhe nëna ime i gatuante këto për mua, dhe i quajti "kalorës të varfër" /?/. Unë vizitoj faqen tuaj çdo ditë. Ju jeni të mrekullueshëm.

Nastya

Olga, sa interesante! :)

Faleminderit shumë për komentin tuaj!

Lola

Dhe ne kemi krutona për mëngjes - një mysafir i shpeshtë) Vërtetë, ne nuk shtojmë as sheqer, pasi burri im i do si sanduiçe - me sallam ose djathë))) Dhe për mua, është një domosdoshmëri me qumësht të kondensuar - një shije fëmijëri) Faleminderit)

Nastya

Lola, faleminderit shumë për komentet tuaja!

Margarita

Një shije e njohur që nga fëmijëria.Kështu e ka gatuar nëna ime. Kujtesë e mirë. Kam bërë shumë nga recetat tuaja. Një recetë e thjeshtë, por është shumë bukur ta kujtosh sërish këtë shije.

Nastya

Margarita, faleminderit për komentin!

Pugoçka Nesitka

Dhe më pëlqejnë recetat tuaja të thjeshta të njohura. Jo më pak se pjatat tuaja të holla në modë dhe pjatat nga kuzhinat e ndryshme të botës. Faqja juaj ka gjithçka! Unë gatuaj vetëm për ju.

Nastya

Pugochka Nesitka, faleminderit shumë, është kënaqësi! :)

Dima

Edhe ne i duam këto! Kohët e fundit zbulova se kjo pjatë ka një emër "Kalorësi i varfër". Dhe ata dolën me të në Gjermani.)))

Nastya

Dima, faleminderit për komentin!

Nëna e re

Dhe burri im filloi te kerkonte shpesh krutone per mengjes) por une i shtoj edhe pak djathe te grire ne masen e vezeve dhe i vendos nje domate mbi kruton, me del njesoj si brenda👍 dhe i hedh pak kripe dhe piper, jo shtoni sheqer. Rezulton gjithashtu shumë e shijshme)

Nastya

Nënë e re, faleminderit për komentet tuaja.

Veronika

Krutonët më të shijshëm në botë! Faleminderit Nastya!

Nastya

Veronika, faleminderit shumë!

Oksana

Pjata e preferuar e fëmijëve tanë! Babai ndonjëherë grin edhe një sallam qumështi në përzierje. E shijshme!

Nastya

Oksana, faleminderit për komentet tuaja.

Shpresa

Unë kam bërë krutona të tilla për një kohë të gjatë - më mësoi nëna ime. Vetëm unë e bëra pa qumësht dhe përdora më shumë vezë. Do të më duheshin rreth 4 copë për një bukë. Më pëlqen që buka të jetë plotësisht e njomur. Pastaj rezulton shumë e butë. Këto krutona mund t'i hani pa asgjë, tashmë janë shumë të shijshme. Më pëlqeu ideja e krutonëve të shijshëm me erëza, djathë dhe sallam. Faleminderit.

Nastya

Nadezhda, faleminderit për komentin tuaj.

Natasha

Nëna ime gjithmonë bënte krutona me kripë pa sheqer, dhe ato janë të shijshme me çaj të ëmbël!

Nastya

Natasha, faleminderit për komentet tuaja!

Boronica

Nastenka, ti je Zana jonë! Tonët dhe fëmijët tanë) Falë jush, i llasova djemtë e mi me krutona) Doli shkëlqyeshëm! Faleminderit për gjithçka!

Nastya

Golubyanka, faleminderit shumë për fjalët tuaja të mira! Une jam shume i kenaqur!

Si të bëni një sallatë me gjizë? Ka disa receta të ndryshme. Ne do t'i shqyrtojmë dy në detaje në artikull. Këto pjata janë perfekte për një tryezë pushimi. Procesi i gatimit nuk do të zgjasë më shumë se gjysmë ore.

Nuk ka asnjë video aktuale për këtë artikull.

Receta e parë. sallatë greke

Ne ju ofrojmë një recetë për sallatën greke. Pjata është e përshtatshme për një tryezë të përditshme. Ushqimi do të ishte gjithashtu i përshtatshëm për çdo festë.

Për gatim do t'ju duhet:

• dy domate dhe tranguj secila;
• 100 gram gjizë;
• 1 qepë Jaltë;
• 200 gram sallatë (marule);
• 5 gram borzilok të thatë, rigon dhe kripë;
• 50 gram kopër;
• vaj ulliri (rreth 4 lugë gjelle);
• 2 gram selino të tharë dhe piper të zi të bluar;
• 2 lugë gjelle. lugë nëntë përqind uthull;
• 100 gram ullinj.

Recetë hap pas hapi për gatimin

1. Para së gjithash, grijeni qepën e sallatës në rrathë të hollë.
2. Pas kësaj, marinojini në uthull dhe barishte. Lëreni në marinadë për rreth një orë.
3. Shtoni në të njëjtën enë ullinjtë e prerë në gjysmë.
4. Lani domatet dhe kastravecat. Pritini në copa të mëdha. Kriposini dhe piperoni perimet.
5. Lani gjethet e marules dhe grijini ato në copa. Spërkateni me vaj. Pas kësaj, mos harroni të piperoni dhe kripën.
6. Më pas, vendosni përbërësit e grimcuar në një enë.
7. Formoni djathin në topa, spërkatni me barishte dhe kopër. Vendoseni në një tas sallate. Hidhni pak vaj sipër. Shërbejeni pjatën pa e përzier. Vini re se nëse dëshironi, mund të shtoni piper zile në sallatë. Por nëse nuk keni gjizë, mund ta zëvendësoni. Në vend të kësaj, mund të shtoni djathë feta në gjellë.

Receta e dytë. Sallatë me karkaleca dhe krem ​​djathi

Kjo pjatë është e përshtatshme për një tryezë zyrtare. Ushqimi rezulton i shijshëm dhe i bukur.

Për të përgatitur një sallatë me krem ​​djathi, do t'ju duhet:

• 300 gram karkaleca (të ngrira);
• 20 gram barishte të freskëta;
• 120 gram gjizë (me pak yndyrë);
• lëng ¼ limoni;
• kastravec;
• thelb i hudhrës;
• piper (nja dy majë);
• kripë (për shijen tuaj).

Gatim në shtëpi: udhëzime hap pas hapi

1. Fillimisht ziejini karkalecat në ujë me kripë. Më pas qëroni lëvozhgën.
2. Pritini karkalecat dhe spërkatini me lëng limoni.
3. Lani kastravecin dhe qëroni lëkurën. Më pas priteni në kubikë të vegjël (të vegjël).
4. Lani zarzavatet dhe grijini ato.
5. Përzieni zarzavatet, kastravecin, karkalecat dhe hudhrat e shtrydhura në një pjatë të thellë.
6. Shtoni gjizë atje. Llokoçis sallatën dhe piperin.
7. Para se ta shërbeni, zbukurojeni pjatën me karkaleca të plota.

konkluzioni

Artikulli ynë diskuton receta të ndryshme për sallata me gjizë. Zgjidhni atë që ju përshtatet dhe gatuani me kënaqësi. Ju bëftë mirë!

Djathi i gjizës është një lloj paste që mund të përhapet në sanduiçe, përdoret si mbushje për tartalet dhe përdoret në salca për gatime të ndryshme. Ky produkt po bëhet gjithnjë e më popullor.

Për shumëllojshmëri, i shtohen përbërës të ndryshëm: hudhër, turshi, barishte të freskëta.

Kompleksi

Në raftet e dyqaneve mund të gjeni një larmi të madhe djathrash gjizë me barishte. Por nuk mund të jeni njëqind për qind i sigurt për natyralitetin dhe freskinë e këtyre produkteve. Për të marrë gjizë të shijshme shtëpiake, nuk do t'ju duhet shumë kohë apo shpenzime. Amvisa më e zakonshme mund të kryejë lehtësisht algoritmin e veprimeve të nevojshme për të krijuar këtë produkt, pa pasur talentin e një shefi. Avantazhi i madh për ta bërë vetë është aftësia për të rregulluar përmbajtjen kalorike të djathit dhe për të shtuar erëza sipas shijes.

Meqenëse produkti bazohet në krem ​​ose qumësht, ai përfshin një sasi të madhe fosfori dhe kalciumi. Për më tepër, praktikisht nuk përmban laktozë. Kjo është veçanërisht e rëndësishme për njerëzit me intolerancë ndaj laktozës. Djathi i gjizës është një produkt me shumë proteina. Për 100 g ka rreth 11 gram proteina, 9 gram yndyrë dhe 5,5 gram karbohidrate. Përmbajtja e kalorive mund të ndryshojë në varësi të përbërësve origjinalë (nga 144 kilokalori në 347 kilokalori për 100 gram).

Recetë klasike

Receta më e thjeshtë për të bërë gjizë me barishte mund të konsiderohet një metodë për të krijuar një paste nga tre përbërës: gjizë, barishte dhe kripë. Përgatitja e kësaj pjate në shtëpi është shumë e thjeshtë. Përbërja përfshin një paketë gjizë, njëqind gram zarzavate dhe kripë për shije.

Është e nevojshme që të presim imët zarzavatet dhe të rrahim të gjithë përbërësit në një blender për të marrë një konsistencë të ajrosur homogjene. Për ata që e pëlqejnë atë pikant, mund të shtoni disa thelpinj hudhër të grirë.

Kjo pastë mund të ruhet në frigorifer deri në pesë ditë.

Si të përgatisni një produkt nga kefiri?

Mund të bëni djathë të vërtetë në shtëpi nga kefiri ose qumështi i pjekur i fermentuar. Do të duhet të punoni pak, por rezultati i mrekullueshëm ia vlen. Për të krijuar djathë të bërë në shtëpi, duhet të blini dy litra nga produkti juaj i preferuar i qumështit të fermentuar (kefir ose qumësht i pjekur i fermentuar). Zgjedhja e bazës varet gjithashtu nga rezultati përfundimtar i dëshiruar. Ryazhenka e bën djathin më të butë dhe më të ëmbël.

Përgatitja përfshin disa faza.

• Pija e blerë e qumështit të fermentuar duhet të derdhet në një tenxhere dhe të vendoset në zjarr të ulët.
• Pas zierjes, mund të shihni se si ndahet hirra dhe formohen thekonet e produktit të ardhshëm. Nuk ka nevojë të përzihet asgjë.

• Pasi të përfundojë procesi i ndarjes së fraksioneve, duhet të merrni një garzë të dyfishtë të palosur dhe të tendosni substancën e kefirit përmes saj. Mos e hidhni hirrën e kulluar. Ky lëng mund të përdoret më vonë për të bërë petulla dhe okroshka.
• Shtrydheni mirë garzën duke përdorur një lugë. Kur të kulloni në fund gjizën, mund t'i shtoni majdanoz të grirë hollë dhe kopër.
• Më pas duhet të krijoni një nyjë të ngushtë me gjizë dhe ta vendosni në një enë me përafërsisht të njëjtin vëllim. Duhet të vendosni diçka të rëndë sipër për ta shtypur masën gjatë natës.
• Djathi i gatshëm duhet të ruhet në frigorifer.

Recetë me tranguj

Djathi i gjizës me tranguj është shumë i popullarizuar. Shija e saj pikante pëlqehet nga shumë gustatorë. Në vend që të blini një produkt të gatshëm të shtrenjtë, të aromatizuar me konservues, mund ta përgatisni vetë.

Përbërësit:

• një paketë gjizë - 180 gram;
• salcë kosi 25% yndyrë - 50 gram;
• 2 kastraveca turshi;
• pak kopër, erëza dhe kripë për shije.

Për ta bërë djathin sa më të ajrosur, duhet ta fërkoni përmes një sitë.

Më pas shtoni salcë kosi dhe përzieni mirë. Kastravecat mund të priten në kubikë të vegjël ose të grihen në rende. Masës së përgatitur i shtohen perimet dhe barishtet e copëtuara me erëza dhe përzihen. Produkti është gati. Mund të përhapet në sanduiçe dhe bukë të skuqur, si dhe të përdoret si salcë për mish ose shpendë.

Si të përgatisni një produkt nga qumështi?

Të bësh gjizë nga qumështi nuk është e vështirë. Për të sjellë në jetë këtë recetë, do t'ju duhet një litër qumësht, një lugë gjelle uthull molle, 2 lugë gjelle gjalpë, 1 lugë çaji barishte të thata, kripë dhe piper për shije.

Pasi qumështi të vlojë, i shtohen të gjithë përbërësit e tjerë. Qumështi mpikset në thekon. Masa që rezulton duhet të mbështillet me garzë dhe të lihet serumi të kullojë. Pasi të keni hequr lëngun e tepërt, si në recetat e tjera, duhet ta vendosni masën nën një shtypje. Këshillohet që ngarkesa të jetë rreth 10 kilogramë, atëherë gjiza me barishte do të jetë sa më e dendur. Pas qëndrimit nën presion për një ditë, produkti do të jetë gati.

Recetë me vezë

Ky opsion jashtëzakonisht i shijshëm është shumë i lehtë për t'u përgatitur. Ju duhet të fërkoni gjysmë kilogram gjizë në një sitë me dy vezë të rrahura lehtë, një lugë çaji sode dhe barishte të thata.

Gatuani këtë përzierje në zjarr të ulët, duke e përzier vazhdimisht. Djathi i përpunuar do të jetë gati për 15-20 minuta.

Pasi produkti të jetë ftohur, mund të hahet me bukë ose tarta.

Receta për të bërë krem ​​të butë

Kjo recetë e shijshme i jep djathit një butësi të veçantë dhe shije të këndshme. Dy litra krem ​​të freskët duhet të lihen në temperaturën e dhomës derisa të thahet. Pas kësaj, masën që rezulton duhet ta kulloni me napë, të shtoni barishte të thata ose të freskëta dhe kripë për shije. Djathi duhet të lihet nën presion për tre orë.

Shumëllojshmëria e recetave shtëpiake ju lejon të pasuroni menunë ditore të çdo personi. Ju duhen shumë pak para dhe kohë për të surprizuar të dashurit tuaj me një pjatë të mrekullueshme të shëndetshme dhe natyrale - gjizë me barishte.

Receta për gjizë me kërpudha në videon e mëposhtme.

Mendoni se në një dietë do t'ju duhet të zëvendësoni biftekët, kotatet dhe salsiçet tuaja të preferuara me fileto pule të mërzitshme, të thata dhe pa shije? Në fund të fundit, kjo është pikërisht ajo se si shumë njerëz janë mësuar ta konsiderojnë atë nën ndikimin e nënave dhe gjysheve, të cilat pretendojnë se vetëm ushqimet me yndyrë mund të jenë të shijshme.
Nëse kjo nuk është hera e parë që gatuani receta nga blogu im, atëherë me siguri e dini që nuk është kështu. Ushqimet dietike mund të jenë jashtëzakonisht të shijshme. Një shembull tjetër i kësaj janë roletat e pulës me mbushje që do të përgatisim sot.

Më pyesin shpesh se çfarë të gatuaj nga fileto pule shpejt dhe lehtë - pa marinim të gjatë, salca komplekse, etj. Pra, ky është pikërisht rasti. Për shkak të djathit dhe perimeve, pjata rezulton të jetë shumë e butë dhe e lëngshme, edhe pa e lagur mishin në marinadë. Dhe erëzat e bëjnë atë shumë aromatike.

Nëse jeni duke kërkuar për receta të thjeshta festash, rrotullat e pulës janë perfekte. Janë të lehta për t'u ngrënë, janë mjaft të pazakonta dhe perimet e ndezura brenda e bëjnë pjatën të bukur.

Si të gatuajmë role pule të mbushura me speca zile dhe gjizë

Përbërësit

● fileto pule – 3 copë,
● gjizë ose kos natyral, salcë kosi – 3 lugë gjelle,
● piper zile - 1 pc.,
● majdanoz,
● kripë,
● erëza për pulën,
● hudhra e thatë

Përgatitja

Rrahim fileton e pulës, e rregullojmë me erëza, lyejmë sipër gjizën
- qëroni specin zile dhe priteni në rripa
- mbi fileton e pulës vendosni 3-4 rripa piper zile dhe majdanoz

Rrotulloni me kujdes në role dhe sigurojeni me kruese dhëmbësh

Roletat e gatshme i vendosim në një enë pjekjeje dhe i vendosim në furrë.

Gatuani për 30-35 minuta në 180°C deri në kafe të artë

Çdo djathë gjizë që ju pëlqen është i përshtatshëm - Hochland, Almette ose ndonjë tjetër. Është më mirë të mos përdorni ato të përpunuara të lira - kur piqet, struktura e saj shkatërrohet dhe në vend të një kremi delikat, ju merrni një masë me gunga jo të shijshme.

Nëse zgjidhni kos ose salcë kosi, merreni më të pasur, për të njëjtat arsye. Do të ketë ende pak yndyrë për porcion, por mishi, pasi të ushqehet, do të bëhet i butë dhe shumë i shijshëm.

Rrotullat e pulës me mbushje janë të përshtatshme për t'i marrë me vete në një piknik ose në punë. Ato mund të hahen me një pjatë anësore ose të priten në feta të holla dhe të vendosen në sanduiçe. Në blogun tim do të gjeni shumë receta të tjera të shpejta pule për të gjitha rastet. Ndiqni lajmet, koleksioni i recetave përditësohet rregullisht.

Roleta dietike pule me mbushje, të gatuara në furrë

Një pjatë sipas ndonjë prej recetave të përshkruara kërkon një minimum kohe për t'u përgatitur. Sallata me proshutë dhe djathë nuk ka pak kalori, por e ngop urinë për një kohë të gjatë.

Rregullat e gatimit

Proshutë për sallata është i përshtatshëm i zier ose i tymosur. Në shtëpi mund të përgatisni proshutë të pjekur në furrë. Për ta bërë këtë, blini një copë mishi të përshtatshme, lani, derdhni ujë të ftohtë me erëza dhe lëreni për disa orë. Pastaj proshuta e ardhshme zihet në shëllirë për 1 orë.

Nxjerrim mishin e zier, e mbështjellim me letër dhe e pjekim në furrë për rreth gjysmë ore. Pasi të jetë zier, proshuta ftohet ngadalë. Proshutë e bërë në shtëpi ndryshon në shije nga proshuta e blerë në dyqan, por nuk përmban aditivë të dëmshëm. Mishi rezulton të jetë dietik, proshutë e tillë mund t'u jepet edhe fëmijëve.

Shumica e recetave të sallatave përdorin djathëra të fortë (Gouda, Cheddar). Disa sallata shtojnë djathë të butë (Mozzarella, Brie, Camembert).

Për të bërë shumicën e recetave të përshkruara në këtë artikull, ju vetëm duhet të blini, copëtoni dhe përzieni përbërësit. Prandaj, sallatat me proshutë dhe djathë janë të shpejta, të kënaqshme dhe shumë të shijshme.

A keni kohë të mjaftueshme për veten tuaj?

Po, sigurisht!Jo, është thjesht një problem!

Sallatë me proshutë, tranguj dhe djathë të tymosur

Sallata sipas kësaj recete përgatitet nga vetëm disa përbërës. Një pjatë me tranguj, proshutë dhe speca të ëmbël bëhet origjinale nga djathi i tymosur. Çdo zarzavate për shije është e përshtatshme për sallatën.

• 250 g proshutë;
• 1 piper i ëmbël;
• 3 kastraveca;
• 200 g djathë të tymosur;
• gjelbërim;
• 3 lugë gjelle. l. majonezë.

Prisni proshutën, kastravecat dhe djathin e tymosur në kubikë. Lajmë specin për të hequr farat, presim ndarjet dhe presim në feta të shkurtra. Pritini zarzavatet.

I bashkojmë të gjitha produktet në një tas sallate. Shtoni erëza për shije. E rregullojmë sallatën me majonezë dhe e përziejmë.

Recetë e shpejtë me proshutë dhe arra

Sallata sipas kësaj recete përgatitet sa më shpejt; arrat i japin gjellës një shije origjinale. Kjo pjatë delikate mund të dekorohet bukur për një tryezë festash duke i dhënë çdo formë dhe duke e spërkatur me djathë të grirë.

• 200 g proshutë të zier;
• 200 g djathë Gouda;
• 100 g arra;
• gjysmë tufe majdanoz;
• 100 g majonezë;
• 2 thelpinj hudhre

Tre proshutë dhe djathë në një rende të imët. Vendosni arrat në një tigan të thatë dhe të nxehtë dhe ngrohni për disa minuta. Ftoheni, copëtoni shumë imët ose bluajeni me blender. Vendosni të gjitha produktet e përgatitura në një tas, shtrydhni hudhrën përmes një shtypi, shtoni majonezë. Përziejini dhe shërbejini.

Sallatë djathi me petulla dhe piper zile

Një prezantim i bukur nuk do ta lërë pa u vënë re sallatën në tryezën festive dhe të përditshme. Sallata me piper zile rezulton e ndritshme, e shijshme dhe lëng.

• 10 fletë;
• 200 g djathë të përpunuar;
• 300 g proshutë të zier;
• 250 g djathë të fortë;
• 250 g misër të konservuar;
• 2 speca zile;
• një tufë qepë jeshile;
• një tufë kopër;
• majonezë.

Lyejmë fletët me djathë të shkrirë dhe i mbështjellim në role të ngushta. I presim në rrathë me gjerësi 1 cm dhe i lëmë mënjanë.

Lani specat, hiqni farat dhe shpëlajeni përsëri. Prisni proshutën, djathin dhe specat në kubikë të së njëjtës madhësi. Hapni kanaçe me misër dhe derdhni lëngun.

Pritini imët koprën dhe qepët e njoma. Kombinoni produktet e copëtuara në një tas, rregulloni me erëza, shtoni majonezë, përzieni.

Mbuloni një tas të gjatë sallate me film ushqimor në mënyrë që skajet e saj të varen poshtë. Vendosni rrathët e petullës fort në të gjithë sipërfaqen e enës. Sallatën e vendosim mbi petulla, e nivelojmë, e mbulojmë me skajet e filmit dhe e vendosim në frigorifer për disa orë.

Pas kohës së caktuar, transferojeni sallatën në një pjatë dhe hiqni filmin. Sallatën e zbukurojmë me ullinj, domate qershi të përgjysmuara dhe vezë thëllëza të ziera.

Sallatë e ngrohtë me kërpudha deti, domate dhe djathë të butë

Sallata me kërpudha me domate, proshutë dhe djathë të butë nuk është e mërzitshme, përgatitet shumë lehtë dhe hahet shpejt. Kërpudhat e detit mund të zëvendësohen me çdo kërpudha për shije. Sallata e ngrohtë shërbehet menjëherë pas përgatitjes, mos e ngrohni përsëri.

• 150 g proshutë;
• 150 g djathë të butë;
• 150 g kërpudha gocë deti;
• 1 domate;
• 2 thelpinj hudhër;
• 100 gr majonezë.

Prisni proshutën, djathin dhe domaten në kubikë të vegjël të barabartë. Ziejini kërpudhat e detit për 5 minuta në ujë me kripë, hiqini dhe ftohni pak. Pritini kërpudhat në copa të vogla dhe skuqini në vaj vegjetal derisa të gatuhen plotësisht. Shtoni proshutën në tigan, përzieni dhe lëreni të mbuluar për 5 minuta.

Vendosni të gjithë përbërësit në një tas. Kaloni hudhrën në një shtyp dhe shtoni majonezë. Llokoçis sallatën dhe shërbejeni.

Sallatë delikate me shtresa "Minjtë mbi djathë" me vezë dhe mollë

Fëmijëve do ta pëlqejnë këtë sallatë të bukur me minj. Një pjatë me proshutë, djathë, vezë dhe mollë nuk do të kalojë pa u vënë re në tryezë. Unë dua ta gatuaj sallatën përsëri dhe përsëri për shkak të shijes së saj delikate dhe dizajnit të bukur.

• 180 g proshutë;
• 180 g djathë Gouda;
• 2 zhardhokë patate;
• 3 vezë pule të ziera;
• 6 vezë thëllëza të ziera;
• gjysmë qepë;
• 1 mollë e madhe;
• 1 lugë gjelle. l. lëng limoni;
• gjelbërim;
• 120 gr majonezë.

Patatet i ziejmë, i ftojmë dhe i grijmë në rende të trashë. Qëroni mollën dhe grijeni në rende, derdhni lëng limoni. Grini vezët dhe djathin e pulës, prisni proshutën dhe qepën në kubikë të vegjël.

Sallatën e formojmë në një pjatë, çdo shtresë e lyejmë me majonezë sipas shijes. Vendosni proshutën në një shtresë të barabartë në fund të enës, qepët, patatet sipër, pastaj vezët dhe mollët. I japim sallatës formën e djathit të rrumbullakët, sipër dhe anët e zbukurojmë me djathë të grirë.

Ne bëjmë minj nga vezët e thëllëzave. Hunda është prej karafili të thatë, sytë janë nga kokrrat e piperit të zi, bishti nga degëzat e koprës, veshët janë bërë nga copa ullinj. Vendosni minjtë mbi djathë.

Sallatë me proshutë, fasule dhe krutona

Mund të përgatisni një sallatë me proshutë dhe fasule për njeriun tuaj të dashur. Crakerat e ngrohta të thekrës me hudhër i shtojnë pjatës pikante dhe aromë të mahnitshme. Sallata shërbehet e shijshme me pure patatesh.

• 225 g proshutë të zier;
• 225 g djathë të fortë;
• 225 g bukë thekre;
• 1 spec i kuq zile;
• 2 thelpinj hudhër;
• 150 g fasule të kuqe të konservuara;
• 1 qepë;
• një tufë spinaq;
• majonezë.

Prisni proshutën dhe piperin në shirita të së njëjtës madhësi. Grini djathin, qepën e prisni në çerek unaza. Pritini imët spinaqin dhe grijeni imët hudhrën. Pritini bukën në katrorë të vegjël.

Ngroheni një tigan, derdhni vaj, shtoni hudhër. Ngroheni duke e trazuar për 1 minutë, shtoni bukën, kripën dhe përzieni. Skuqni krutonët deri në kafe të artë, hiqini nga zjarri.

Hapni kavanozin me fasule, kullojeni lëngun dhe matni fasulet në një tas sallatë. Përziejini të gjitha produktet e përgatitura me majonezë dhe erëza. Shërbejeni sallatën me krutona të ngrohtë.

Recetë me ananas

Për të përgatitur këtë recetë ju duhen vetëm 4 përbërës në të njëjtat përmasa. Mund ta vishni sallatën me proshutë dhe ananasin me majonezë ose kos grek.

• 200 g proshutë;
• 200 g djathë të fortë;
• 200 g copa ananasi të konservuara;
• 200 gr tranguj;
• majonezë.

Prisni proshutën, djathin dhe kastravecat në kube të vogla të barabarta. Kombinoni përbërësit e copëtuar me ananasin, majonezën dhe erëzat në një tas sallatë. E trazojmë dhe e servirim.

Sallatë e ngrohtë me oriz dhe kërpudha

Kjo pjatë e përzemërt do të tërheqë si për burrat ashtu edhe për gratë. Një sallatë e ngrohtë me kërpudha duhet të hahet menjëherë pas përgatitjes; një pjatë e tillë nuk duhet të ringrohet.

• 400 g proshutë;
• 300 g djathë të fortë;
• 100 g oriz me kokërr të gjatë;
• 300 g kampionë;
• 100 g majonezë;
• shafran i Indisë.

Grini djathin dhe prisni proshutën në kubikë të vegjël. Gatuani orizin me një majë shafran të Indisë në ujë të kripur derisa të gatuhet. Pritini kampionët në feta të vogla. Vendosim tiganin në zjarr, hedhim pak vaj dhe shtojmë kërpudhat. Skuqini derisa të zbuten, shtoni erëza. Hiqeni nga zjarri, shtoni orizin e zier dhe lëreni për disa minuta.

Kombinoni proshutën, djathin dhe majonezën në një tas sallatë dhe rregulloni me erëza. Hidhni kërpudhat e nxehta dhe orizin në një tas sallate dhe përziejini shpejt në mënyrë që djathi të shpërndahet në mënyrë të barabartë në të gjithë sallatën dhe të shkrihet. Shërbejeni menjëherë.

Versioni italian me makarona

Një sallatë makaronash e ndritshme dhe e bukur përgatitet në shumë restorante italiane. Mund të përgatisni vetë në shtëpi një pjatë të shijshme dhe të kënaqshme nga përbërësit e disponueshëm.

• 400 g proshutë;
• 400 g makarona të papërpunuara;
• 100 g djathë;
• 150 g bishtaja;
• 12 domate qershi;
• 4 kastraveca;
• 4 thelpinj hudhër;
• vaj ulliri;
• 1 lugë gjelle. l. lëng limoni;
• 3 lugë gjelle. l. zarzavate të grira imët.

Pritini kastravecat dhe proshutën në kubikë. Pritini domatet në 4 pjesë. Gatuani bishtajat në ujë të kripur derisa të zbuten, të prera në disa pjesë. Grini djathin në rende. Hidhni makaronat në ujë të vluar, gatuajeni për kohën minimale të treguar në paketë, mos i ziejini shumë.

Thërrmoni hudhrën në një tas, përzieni me lëng limoni dhe barishte. Hidhni në vaj ulliri derisa salca të bëhet një pastë.

Kombinoni të gjithë përbërësit me salcë në një tas sallatë. Makaronat duhet të jenë të ngrohta. Shërbejeni menjëherë.

Me kërpudha turshi dhe misër

Shija pikante e kërpudhave turshi e kombinuar me proshutë, djathë, misër, vezë dhe ullinj e bën sallatën origjinale dhe shumë të shijshme. Çdo amvise do të vlerësojë lehtësinë e përgatitjes.

• 300 g proshutë;
• 150 g djathë të fortë;
• 200 g kërpudha turshi;
• 200 g misër të konservuar;
• 3 vezë;
• majonezë.

Ziejini vezët për 10-12 minuta, ftohni, qëroni dhe pritini në kubikë. Prisni proshutën dhe djathin në rripa. Hiqni kërpudhat nga marinada dhe thajini lehtë në një peshqir letre.

Hapni kanaçe me misër dhe kullojeni lëngun. Vendosni përbërësit e përgatitur në një tas sallate. Shtoni erëza dhe majonezë. Përziejini mirë.

Sallatë diete me djathë dhie, proshutë dhe mollë

Një sallatë e lehtë "femërore" e bërë nga një numër i vogël përbërësish është perfekte si një darkë për ata që shikojnë figurën e tyre. Molla duhet të jetë e ëmbël, e thartë dhe krokante. Kjo pjatë mund të përgatitet si meze për një festë beqarie.

• 200 g proshutë;
• 200 g djathë dhie;
• 1 mollë;
• 150 g gjethe sallate të përziera;
• 2 lugë gjelle. l. vaj ulliri;
• 1 lugë gjelle. l. Sahara.

I grisim gjethet e marules në një tas, jo imët. Pritini djathin e dhisë në feta, proshutën në rripa. Qëroni mollën, hiqni bërthamën dhe priteni në feta të holla.

Përzieni gjalpin në një enë me sheqer dhe erëza për shije. Kombinoni të gjithë përbërësit me salcën në një tas sallatë dhe përzieni.

Sallatë me shtresa me hudhër dhe arra

Një sallatë e pazakontë e bukur do të habisë çdo mysafir. Një pjatë elegante e prerë në porcione mund të shërbehet për çdo rast. Hudhra dhe arrat i japin sallatës me gjizë me proshutë një aromë dhe shije të mahnitshme.

• 400 g proshutë;
• 250 g djathë;
• 200 g masë gjizë;
• 120 g gjalpë;
• 50 g arra;
• nja dy thelpinj hudhër;
• 8 g xhelatinë;
• 50 ml ujë;
• 50 g majonezë;
• 100 ml lëng mishi;
• 4 g xhelatinë.

Nxjerrim gjalpin nga frigoriferi dhe presim që të zbutet plotësisht. Masën e gjizës e përziejmë me gjalpë. Shtoni majonezën dhe rrihni masën deri sa të jetë e qetë dhe homogjene. Përzieni djathin e grirë me masën që rezulton. Shtoni hudhrën e shtypur dhe përzieni.

Mbushni xhelatinën me ujë duke ndjekur udhëzimet në paketim. Vendosni arrat në një tigan të nxehtë dhe skuqini për disa minuta derisa të shfaqet një aromë karakteristike. Gjysmat e mëdha të bukura i lëmë për zbukurim. Arrat e mbetura i grijmë imët me thikë dhe i përziejmë me masën e gjizës.

Ngroheni xhelatinën derisa kokrrat të treten plotësisht, por mos e zieni. Duke rrahur masën e gjizës me mikser, hidhni me kujdes xhelatinën. Prisni proshutën sa më hollë të jetë e mundur. Ju mund të blini produktin tashmë të prerë.

Mbuloni një tavë të vogël drejtkëndëshe ose katrore me film ushqimor. Vendosni proshutën në një shtresë në fund. Ne përpiqemi të mos lëmë hapësira boshe. Shtroni sipër një shtresë me masë djathi rreth 0.5 cm të trasha.Përsëritni shtresat derisa të kemi përdorur të gjitha produktet. Shtresa e fundit duhet të jetë shtresa e gjizës. Sallatën e vendosim në frigorifer.

Shpërndani xhelatinë në lëng dhe vendoseni në zjarr. Ngroheni derisa kokrrat të treten plotësisht, por mos zieni. Ftoheni përzierjen dhe hidheni në mënyrë të barabartë mbi shtresën e gjizës. Vendoseni në frigorifer për disa orë. Nxjerrim sallatën, heqim filmin, e kalojmë në një pjatë dhe e presim në katrorë të ndarë. Në mes të secilës vendosni gjysmë arre.

Sallatë franceze me karrota, proshutë dhe djathë

Një sallatë shumëngjyrëshe me perime me proshutë dhe djathë shërbehet pothuajse në të gjitha kafenetë dhe restorantet në Paris. Karotat, domatet, marulja, vezët, patatet, proshuta dhe djathi shkojnë mirë së bashku dhe salca i jep një shije interesante sallatës së lehtë.

• 100 g proshutë;
• 100 g djathë të fortë;
• 2 vezë;
• 2 zhardhokë patate;
• 1 karotë;
• 1 domate;
• gjysmë tufe me gjethe marule;
• 2 lugë gjelle. l. vaj ulliri;
• 1 lugë. mustardë franceze;
• 1 lugë. Uthull balsamike.

Ziejini vezët për 10-12 minuta, i qëroni. Gatuani patatet. Pritini vezët dhe patatet në copa të madhësisë së njëjtë. Qëroni karotat dhe grijini ato. Pritini domatet në kubikë të mëdhenj. Pritini djathin dhe proshutën në kubikë të vegjël.

Në një enë bashkoni vajin me mustardën dhe uthullën. Grisni gjethet e marules në një tas, shtoni perimet, djathin dhe proshutën. Përzieni përbërësit e sallatës me salcë.

Sallata me pule "Foleja"

Një sallatë elegante në formën e një foleje me vezë do të befasojë mysafirët si me dizajnin ashtu edhe me shijen. Pula, patatet dhe kërpudhat e bëjnë sallatën shumë të ngopshme, ndërsa proshuta dhe djathi i japin origjinalitet gjellës.

• 130 g proshutë;
• 70 g djathë të fortë;
• 200 g fileto pule;
• 200 g kampionë;
• 4 vezë;
• një tufë qepë jeshile;
• 400 g patate;
• gjelbërim;
• majonezë.

Zieni vezët e ziera fort. Pritini kërpudhat në feta dhe skuqini në vaj vegjetal derisa të zbuten dhe të marrin ngjyrë kafe të artë. Fërkojeni pulën me erëza për shije, piqni në petë ose në avull.

I pastrojmë vezët. Grini të bardhat në një rende të imët dhe përziejini me kërpudhat në një tas të veçantë. Pritini proshutën dhe pulën në rripa të shkurtër. Pritini imët qepët e njoma. Shtoni produktet e copëtuara në kërpudha, rregulloni me erëza, shtoni majonezë dhe përzieni.

Grini djathin në rende. Pritini zarzavatet shumë imët për shije. Përziejini të verdhat me djathë, barishte dhe majonezë. Nga masa e përftuar bëjmë vezë në madhësinë e thëllëzave.

Patatet i presim në kubikë dhe i skuqim thellë. Vendoseni në një peshqir letre për të thithur vajin e tepërt.

Formojmë sallatën. Vendosni gjethet e marules në një pjatë dhe vendosni në qendër kërpudhat, proshutën dhe pulën e kalitur me majonezë. Bëni një vrimë në mes dhe vendosni vezët nga përzierja e të verdhëve në të. Vendosni patate të skuqura përgjatë buzës së enës, duke formuar një fole. Para se ta shërbeni, spërkatni sallatën me barishte të grira hollë.

“Greke” me proshutë dhe ullinj

Sallata popullore me proshutë dhe vezë është më e kënaqshme se receta origjinale. Ullinjtë, djathi feta, veza dhe speci zile shkojnë mirë së bashku.

• 250 g proshutë;
• 150 g djathë feta;
• 1 piper zile;
• 1 vezë e zier;
• 150 g ullinj;
• 2 lugë gjelle. l. majonezë;
• 1 lugë. mustardë Dijon.

Prisni proshutën dhe djathin në kube të mesme të së njëjtës madhësi. Specat i lajmë për të hequr farat dhe i presim në feta. Pritini vezën për së gjati në 2 pjesë dhe priteni në feta.

Ne përdorim ullinj pa fara. I nxjerrim nga marinada dhe i presim përgjysmë. Për veshjen, përzieni majonezën me mustardën. Vendosni përbërësit e përgatitur në një tas sallate, shtoni erëza sipas shijes dhe salcës dhe përzieni.

Sallatë e pazakontë me proshutë, avokado dhe nektarina

Kombinimi i pazakontë i përbërësve do të befasojë mysafirët dhe familjen. Sallata përgatitet shumë shpejt, salca e shijshme e bën pjatën pikante.

• 200 g proshutë të tymosur të papërpunuar;
• 3 nektarina;
• 1 avokado;
• gjysmë tufe me gjethe marule;
• 4 degë borziloku;
• 4 lugë gjelle. l. vaj ulliri;
• 1 lugë gjelle. l. Uthull balsamike.

Ne e presim proshutën shumë hollë. Pjatat e përftuara i grisim në disa copa dhe i vendosim në një tas sallate. Nxjerrim farat nga nektarinat dhe i presim frutat në feta. Hiqni kockën nga avokado dhe hiqni lëkurën. Tulin e presim në feta.

Lani dhe thani gjethet e marules në një peshqir letre. Pritini degëzat e borzilokut në copa të vogla dhe i prisni me blender. Kombinoni borzilokun me vaj dhe uthull dhe përzieni.

Vendosni gjethet e marules në një pjatë dhe sipër me proshutë, nektarina dhe avokado. Hidhni salcën mbi sallatë dhe shërbejeni.

✔ ✉ Reagime Vlerësojeni këtë artikull:

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google+