Brumë maja për byrekë të skuqur dhe të pjekur. Brumë byreku - sekretet e gatimit

Brumi për përgatitjen e çdo paste ka një rëndësi të madhe. Shpesh mund të dëgjoni "Oh, sa brumë i shijshëm keni". Dhe në fakt, suksesi i çdo pjekjeje varet nga një përgatitje e përgatitur siç duhet, e shijshme.

Ka shumë nga recetat e tij. Këto janë receta për byrekë dhe byrekë, dumplings dhe manti, pica dhe bukë, biskota dhe ëmbëlsira, biskota dhe role ...

Maja, pa maja, e pasur, pa maja, brumë i thartë, pa ëmbëlsirë, bukë e shkurtër .... Dhe kjo listë mund të vazhdojë.

Dhe çdo amvise, sigurisht, ka recetat e saj të preferuara që i ka trashëguar nga nëna ose gjyshja.

Por jo të gjithë dinë ta gatuajnë atë në mënyrë të shijshme.. Dhe për këtë arsye ata kërkojnë, provojnë, kërkojnë receta. Sidomos amvisat e reja. Ata përpiqen të fitojnë përvojë dhe për ta çdo recetë e re është një mësim i mirë në thesarin e njohurive të kuzhinës.

Dhe në këtë rast, nuk ka gjëra të vogla. Duhet t'i kushtoni vëmendje gjithçkaje, të ndiqni saktë të gjitha hapat. Nuk mund të anashkaloni asnjë detaj, duke pasur parasysh se kjo është opsionale. Nëse shkruhet në recetë, gatuajeni për 10-15 minuta. Kjo do të thotë që ju duhet të shpenzoni shumë kohë në këtë aktivitet.

Përgatitja e brumit duhet të trajtohet gjithmonë vetëm me një humor të mirë. Thuaj - "paragjykim", ndoshta po, por unë nuk jam dakord me ju. Ajo vetë ka një përvojë të pasur personale kur nuk ngrihet kur është e nevojshme, bie - kur është e panevojshme.

Por çfarë të themi, të gjithë ata që merren me pjekje janë përballur më shumë se një herë me probleme të ngjashme. Duket se receta është e njëjtë, dhe produktet janë të mira, por jo, dje kishte një byrek - atë që ju nevojitet, por sot as nuk dëshironi ta vendosni në tryezë.

Dhe pavarësisht se çfarë thonë ata, besoj se disponimi dhe dëshira kur punoni me të luajnë një rol jo të parëndësishëm.

Shumë do të thonë: "Pse të shqetësohesh me të, mund ta blesh në dyqan." Po, sigurisht, dhe torta e gatshme mund të blihet. Por nëse ju vendosen dy byrekë, njëra është e bërë vetë dhe tjetra nga dyqani. Cilin do të dëshironit të shijoni? Këtu ju jeni përgjigjur në pyetjen tuaj.

Sot do t'ju tregoj disa receta bazë të brumit. Dhe gjithashtu do të zbuloj sekrete të vogla në mënyrë që të merrni gjithmonë atë që ju nevojitet!

Të gjitha recetat janë të vërtetuara. Byrekët e përgatitur sipas këtyre recetave janë të shkëlqyera. Provoni se cila ju pëlqen më shumë.

Dhe kështu, le të shqyrtojmë se çfarë lloje të testeve ekzistojnë.

Metoda e majasë së pa çiftuar është më e përshtatshme kur receta përdor pak kifle (vezë, sheqer, yndyrna). Për më tepër, metoda pa avull është më e shpejtë, pasi nuk harxhohet kohë shtesë për përgatitjen e brumit.

Brumi i majasë Bezopare përdoret për të bërë byrekë, byrekë, byrekë, djathë, donuts dhe produkte të tjera furre.

• miell - 4 gota
• qumësht ose ujë - 1 filxhan
• vezë - 1 pc.
• maja e freskët - 20 gr.
• vaj vegjetal - 3-4 lugë. lugët
• sheqer - 1-2 lugë gjelle. lugët
• kripë - 0,5 lugë

1. Ngrohni ujin ose qumështin në një tenxhere në 30 gradë. Shpërndani majanë në qumësht ose ujë.
2. Shtojmë sheqerin, kripën, vezën – përziejmë, më pas shtojmë miellin e situr. Përziejini gjithçka, gatuajeni brumin jo shumë të ftohtë. Ziejini për 7-8 minuta. Është e nevojshme të gatuani derisa të fillojë të mbetet pas tasit dhe duarve.
3. Shtoni gjalpin e ngrohur dhe gatuajeni për 5-6 minuta të tjera. Duhet të bëhet uniforme dhe elastike.
4. Vendoseni në një tas të madh në mënyrë që të ketë vend për t'u rritur. Ajo duhet pothuajse të dyfishohet në madhësi.

1. Pas rreth 2-2,5 orësh, do të rritet. Shtypeni nga të gjitha anët dhe lëreni përsëri nën një peshqir për 50-60 minuta.
2. Kur fillon të bjerë, atëherë mund të filloni të bëni byrekë prej saj.
3. Shtypeni, lyejeni tryezën me vaj vegjetal. Tani postojeni dhe filloni të krijoni.

Sfungjeri i ëmbël maja

Ideale për çdo produkt furre, qofshin role, byrekë, bagels, simite, simite dhe shumë e shumë të mira të tjera.

• miell - 4 gota
• vezë - 2-8 copë.
• qumësht - 100 ml.
• gjalpë - 4-8 lugë gjelle. lugët
• maja e freskët - 20 gr.
• sheqer - 4-8 lugë. lugët
• kripë - 0,5 lugë
• vanilinë, kardamom, kanellë - sipas dëshirës

1. Përgatitni një brumë nga qumështi i ngrohtë, majaja e tretur në të, gjysma e sheqerit dhe gjysma e miellit. Merrni një pjatë të madhe në mënyrë që brumi të ketë vend për të dalë.

1. Lëreni për fermentim. Procesi i fermentimit mund të marrë një kohë të ndryshme për të gjithë. Varet nga freskia e majave, nxehtësia në dhomë. Mesatarisht, zgjat nga 1 orë në 2.5 orë.
2. Shikoni brumin, sapo të fillojë të qetësohet (dhe do ta shihni menjëherë), mund ta gatuani brumin.
3. Për ta bërë këtë, shtoni të gjithë përbërësit e tjerë në brumë. I gatuani paraprakisht në mënyrë që të jenë në temperaturën e dhomës.
4. Sipas dëshirës mund të shtoni sheqer vanilje, kardamom, kanellë.
5. Shtoni miellin e mbetur dhe gatuajeni.
6. Ziejini për 7-8 minuta.
7. Shtoni gjalpin e ngrohur dhe gatuajeni për 5-6 minuta të tjera. Masa duhet të bëhet homogjene dhe elastike.
8. Vendoseni në një tas të madh në mënyrë që të ketë vend për t'u rritur.
9. Vendoseni në një vend të ngrohtë me temperaturë jo më të ulët se 25 gradë (jo më të lartë se 30) dhe mbulojeni me një peshqir sipër.
10. Kur brumi të ketë ardhur dhe të dyfishohet në vëllim, shtypeni me grusht dhe lëreni të pushojë për pak. Kur të rritet përsëri, goditeni me grusht dhe mund të filloni të gatuani byrekun.

Maja në kefir

Brumi i majave në kefir është shumë i dashur për amvisat tona. Sepse, pasi e keni provuar një herë, dëshironi të piqni gjithçka prej saj, për të cilën ka vetëm imagjinatë të mjaftueshme. Pjekja prej saj nuk bëhet e ndenjur për një kohë të gjatë, dhe rezulton thjesht e shijshme!

Brumi me bazë kefiri përdoret për të bërë skuqje, petulla, byrekë, belyashi, byrekë, donut dhe si bazë pice.

• miell -600 gr.
• vezë - 2 copë.
• kefir - 200 ml.
• qumësht - 50 ml.
• gjalpë - 75 gr.
• maja e freskët - 25 gr. (ose 1 lugë gjelle e thatë)
• sheqer - 60 gr.
• vaj vegjetal 1-2 lugë gjelle
• kripë - 0,5 lugë çaji

1. Ngroheni qumështin në 30 gradë dhe shpërndani majanë në të.

1. Shkrini gjalpin në një banjë uji. Përzieni kefirin, vezët, sheqerin, kripën derisa të jenë të lëmuara.
2. Kombinoni gjithçka dhe përzieni mirë.
3. Gradualisht shtoni miellin e situr në përzierje. Gatuani brumin. Shtoni vaj vegjetal.
4. Ziejeni atë për të paktën 10 minuta për ta bërë atë elastike dhe të lëmuar.
5. Vendoseni në një tas të madh në mënyrë që të ketë vend për t'u rritur.
6. Vendoseni në një vend të ngrohtë me temperaturë jo më të ulët se 25 gradë (jo më të lartë se 30) dhe mbulojeni me një peshqir sipër.
7. Kur të përshtatet, duhet të gatuhet dhe të lihet përsëri të ndahet.
8. Më pas gatuajeni përsëri, gatuajeni përsëri dhe filloni të gatuani byrekun.

Të gjitha sekretet e punës me brumin

1. Punoni gjithmonë me brumin vetëm me humor të mirë, shijoni procesin dhe vendosni shpirtin tuaj në përgatitjen e çdo pjate.

2. Tretni majanë në qumësht ose ujë të ngrohtë, procesi i fermentimit kërkon një temperaturë 25-30 gradë.

3. Vaji shtohet i ngrohtë për të njëjtën arsye. Është më mirë të ngrohni vajin në një banjë uji. Në këtë rast, të gjitha vetitë e dobishme të vajit ruhen.

4. Është më mirë të përdorni maja të freskëta, nuk është e vështirë t'i blini.

5. Sa më shumë kifle të përmbajë, d.m.th. vezët, gjalpin, sheqerin, aq më e vështirë është të ngrihet. Prandaj, nëse përdorni 2-3 vezë, atëherë do të mjaftojnë 20-25 gram maja, dhe nëse 5-6, atëherë dy herë më shumë.

6. Aty ku ka 2-8 vezë në recetë, kjo do të thotë se çfarë lloj kifle dëshironi të merrni. Zakonisht, më shumë vezë shtohen për byrekët e ëmbël. Dhe për të zakonshme - më pak.

7. Mos shtoni shumë maja, përndryshe byrekët mund të marrin një erë karakteristike majaje dhe shija do të duket e pakuptimtë.

8. Shtoni kripë dhe vaj vegjetal në çdo brumë.

9. Miellin e shoshitni gjithmonë, është e nevojshme që ai të jetë i ngopur me ajër, atëherë pastat do të jenë më të shijshme.

10. Gjatë përzierjes, mos përdorni mikser. Brumi njeh vetëm trazim manual.

11. E gatuajmë derisa të fillojë të bjerë pas tasit dhe duarve.

12. Nëse keni përdorur të gjithë miellin e specifikuar në recetë për brumosje, dhe masa është ende ngjitëse, shtoni pak vaj vegjetal në duart dhe tryezën tuaj.

13. Temperatura ideale për fermentim është 25-30 gradë.

14. Sa herë që gatuajmë brumin, e heqim atë nga dioksidi i karbonit dhe ndihmojmë në ngopjen e tij me oksigjen.

15. Si të përcaktohet gatishmëria. Bëni një prerje të vogël me gishtin tuaj. Nëse qëndron mbi brumë për 5 minuta, atëherë tashmë ka dalë dhe është koha për ta hapur. Nëse vonohet, atëherë mund të prisni më shumë.

16. Duhet të hapet me kujdes dhe me kujdes. Mos e shtyni fort. Mundohuni të rrotulloheni në një drejtim.

17. Ndërsa e bëni atë, mbyllni të gjitha dritaret, këtij procesi nuk i pëlqen skicat.

18. Kur piqni një produkt, mos e hapni furrën edhe një herë - pasta do të bjerë. Dhe mos trokitni derën e furrës me zë të lartë, asaj nuk i pëlqen tingujt e mprehtë.

Këto janë të gjitha sekretet e një brumi të shijshëm e të gjallë. Nga të cilat gjithmonë do të merrni pasta të shijshme.

Ju bëftë mirë!

Ka shumë mënyra për të bërë byrekë dhe byrekë në birrë, sode dhe pluhur tjetër pjekjeje. Megjithatë, asnjë nuk mund të krahasohet me byrekët dhe byrekët e bërë nga brumë maja e vërtetë. Është për të ardhur keq që nuk ka gjithmonë kohë për të pritur brumin e thartë dhe të vjetër të majave. Për këtë rast ka receta brumi të shpejta, të cilat janë gjithashtu mjaft të mira dhe të shijshme. Pra, për 15 minuta përgatisim një brumë të shpejtë për byrekë.

Brumë maja e shpejtë për byrekë me maja të thatë në ujë

Le të themi menjëherë - në 15 minuta është më mirë të gatuani brumin për byrekët e skuqur, është më i butë dhe më i lehtë të ngrihet në procesin e përpunimit me vaj të vluar.

Përsa i përket pjekjes në furrë, këtu duhet të shtoni pak kohë. Kjo do të jetë mënyra e saktë e vërtetë për të bërë brumë me maja dhe pa thartirë. Për të, është më mirë të merret maja e papërpunuar jo e shtypur, por për të blerë llojin e thatë "Saf Moment", ato quhen edhe termofile. Maja e tillë është më aktive, për shkak të së cilës zierja është shumë më e shpejtë, dhe korrigjim si i tillë nuk kërkohet. Pas zierjes, mund ta prisni menjëherë, pjekja do të dalë e harlisur dhe e shijshme.

Këtu është një nga recetat e njohura për një brumë kaq të shpejtë të tharë të majave.

Kërkohet:

• ujë të ngrohtë - 1,5 gota (brumi do të dalë më i pasur nëse zëvendësoni ujin me qumësht, por vini re se pjekja në ujë, çuditërisht, do të jetë më e shijshme;
• sheqer - disa lugë gjelle;
• maja e thatë - 1 lugë gjelle. lugë;
• miell gruri i situr - gjysmë kilogrami;
• kripë për shije, zakonisht vendosni një majë;
• vaj luledielli i rafinuar - pjesa e tretë e një gote.

Gatim:

1. Është jashtëzakonisht e rëndësishme të mos mbinxehet baza, kështu që uji nuk duhet të jetë më i nxehtë se 30-35 gradë, një mjedis më i nxehtë vret majanë. Prandaj, për t'u siguruar, hidhni pak lëng në pjesën e pasme të kyçit të dorës dhe kontrolloni nëse i përgjigjet temperaturës së trupit. Kjo është shkalla normale për bazën.
2. Shtoni sheqerin dhe majanë në një bazë të ngrohtë, përzieni, lëreni të qëndrojë për pak në mënyrë që majaja të fryhet dhe të fillojë. Pesë minuta do të jenë të mjaftueshme.
3. Hidhni disa lugë miell dhe përzieni, lëreni në një vend të ngrohtë. Në dimër, mund të kaloni në radiatorin e ngrohjes. Pas 15 minutash, edhe gunga të papërziera në brumë do të ngopen me lëng, baza do të bëhet uniforme dhe do të vëreni flluska të vogla ajri në sipërfaqe. Kjo do të thotë që majaja është normale, mund të punoni.
4. Shtoni kripë, pak perime (duhet ta ngrohni pak më parë që të mos e bëni majanë "stres" të panevojshëm).
5. Ziejeni brumin duke e shtrirë me duar, por jo duke e shtypur në tavolinë. Brumi i përzier mirë ndalon të ngjitet në duar dhe më pas lëreni mënjanë për 15 minuta që të fryhet.
6. Pas një çerek ore në një dhomë të ngrohtë, brumi patjetër do të rritet.

Gatim:

• një qese me maja të thatë;
• një gotë kefir;
• gjysmë gote vaj luledielli pa erë;
• 3 gota miell të situr;
• kripë dhe sheqer, përkatësisht, merrni 1 dhe 2 lugë çaji.

Le të shkojmë në punë:

1. Përzieni miellin me majanë pluhur.
2. Në kefirin e nxehur në një gjendje të ngrohtë (por jo të gjizë!), shtoni vaj vegjetal, sheqer dhe kripë.
3. Në një përzierje mielli dhe maja, shtoni një përzierje të kefirit dhe gjalpit, gatuajeni brumin derisa të jetë e qetë. Le të shkojmë lart. Pas 30-40 minutash do të rritet.
4. Sapo të ketë ardhur brumi, e godasim me grusht dhe fillojmë të formojmë byrekët.

Sot do të mësojmë se si të përgatisim brumin e majave për byrekët e harlisur. Në këtë artikull, ne kemi mbledhur recetat më të thjeshta dhe më interesante. Brumi i majave është i përsosur për pasta të ëmbla. Zgjidhni, provoni, eksperimentoni, fantazoni. Ju bëftë mirë!

Brumë maja me qumësht

Përbërësit e kërkuar:

• pesë vezë të papërpunuara;
• gjysmë litër qumësht;
• kilogram miell gruri;
• gjysmë gote vaj vegjetal;
• njëzet e pesë gram maja;
• gjashtëdhjetë gram gjalpë;
• njëqind gram sheqer.

Mënyra e gatimit:

1. Grini vezët me sheqer, derdhni qumësht të zier të nxehtë në përzierje.
2. Përziejini mirë dhe spërkatni majanë.
3. Tani shtoni një të katërtën e miellit, mbulojeni me një leckë të trashë dhe lëreni për tridhjetë minuta.
4. Pas kësaj, derdhni vaj vegjetal, derdhni kripë.
5. Shtoni gjalpin dhe përzieni.
6. Derdhni miell në pjesë të vogla dhe përzieni derisa të merrni konsistencën e dëshiruar.
7. Vendoseni brumin e majave në qumësht në nxehtësi për një orë e gjysmë. Gati! Tani mund ta përdorni për qëllimin e synuar.

Brumë maja në kefir

Një mënyrë tjetër popullore Maja e harlisur, e ajrosur e përgatitur sipas kësaj recete.

Komponentët kryesorë:

• një gotë kefir;
• gjysmë gote ujë të nxehtë;
• njëqind gram gjalpë;
• dy lugë sheqer;
• katër gota miell;
• disa vezë të papërpunuara;
• një lugë e vogël kripë;
• dy lugë maja.

Receta hap pas hapi:

1. Përzieni kefirin me ujë dhe vaj vegjetal.
2. Fërkoni vezët me sheqer, kripë.
3. Kombinoni miellin me majanë, derdhni përzierjen e kefirit në pjesë.
4. Në fund, derdhni vajin vegjetal dhe përzieni.
5. Mbuloni brumin e përfunduar të majave me një peshqir.
6. Pas gjashtëdhjetë minutash, mund të piqni byrekë.

Siç mund ta shihni, receta është shumë e thjeshtë dhe nuk kërkon shumë kohë.

Recetë e shpejtë e brumit me ujë

Është perfekt për amvisat fillestare dhe ato që nuk duan të kalojnë shumë kohë duke gatuar.

Produktet e nevojshme:

• miell - dy gota;
• një lugë e madhe maja;
• treqind mililitra ujë;
• dy lugë të mëdha sheqer;
• vaj perimesh.

Sekuenca e veprimeve:

1. Bashkoni në një tas tre lugë miell, sheqer, ujë dhe maja.
2. Përziejini mirë dhe lëreni të qëndrojë për pesëmbëdhjetë minuta.
3. Shtoni vaj dhe kripë.
4. Spërkateni me miell dhe gatuajeni brumin.
5. Përsëri, lëreni të qëndrojë e ngrohtë për njëzet minuta.

Brumë i ëmbël maja

Është shumë e lehtë për t'u përgatitur. Nga ky brumë përftohen byrekë të shijshëm të ëmbël, simite dhe djathë.

Përbërësit që na duhen:

• një kilogram miell;
• gjysmë litër qumësht;
• dyqind e gjashtëdhjetë gram sheqer;
• pesëdhjetë gram maja të thatë;
• njëqind gram margarinë.

Si të gatuaj brumë maja të ëmbël për byrekë të harlisur:

1. Shkrihet margarina, bashkohet me qumësht.
2. Vendosim majanë, sheqerin, kripën.
3. E përziejmë gjithçka mirë.
4. Hidhni miell në një tas në tufa.
5. Përziejini çdo herë që të mos ketë gunga.
6. Lyejeni tiganin me vaj, vendosni brumin në të, mbulojeni me film ushqimor.
7. Pas gjashtëdhjetë minutash, mund të piqni byrekë të ëmbël.

Brumë në një makinë buke

Do t'ju duhet rreth një orë e gjysmë për t'u përgatitur.

Ne marrim:

• dyqind e pesëdhjetë mililitra qumësht;
• një vezë e papërpunuar;
• pesëdhjetë gram margarinë;
• katërqind gram miell;
• një lugë sheqer;
• 1,5 lugë maja;
• gjysmë luge çaji kripë.

Mënyra e gatimit:

1. Ngroheni qumështin dhe derdheni në tasin tuaj "ndihmës".
2. Hidhni aty gjalpin e shkrirë.
3. Shtoni vezën, sheqerin, kripën, miellin dhe majanë.
4. Aktivizoni modalitetin special.

Të tilla për byrekët, të harlisur, të shijshëm, të butë. Sigurohuni që të provoni.

Brumë maja pa vezë

Përgatitet shumë shpejt. Nga ky brumë mund të bëni pasta pa dhjamë.

Përbërësit e recetës:

• treqind mililitra ujë;
• katërqind e pesëdhjetë gram miell;
• njëzet gram maja;
• dy lugë sheqer të grimcuar;
• një lugë çaji kripë;
• tetëdhjetë mililitra vaj vegjetal.

Receta:

1. Në një enë përzieni ujin e ngrohtë, katër lugë miell, sheqerin dhe majanë.
2. Lëreni për njëzet minuta.
3. Tani shtoni gjalpin, kripën dhe miellin.
4. Gatuani brumin. Mos harroni se nuk duhet të ngjitet në duart tuaja.

Pastë e shijshme dhe oreks të mirë!

Brumi i tharmit i zhytur në ujë të ftohtë

Një recetë mjaft e pazakontë. Brumi ngrihet për shkak të lëshimit të dioksidit të karbonit.

Komponentët kryesorë:

• pesëqind gram miell;
• një vezë pule;
• njëzet gram maja;
• pesëmbëdhjetë gram sheqer;
• njëqind gram margarinë;
• një majë kripë.

Si të bëni brumin e majave:

1. Fërkojeni majanë me sheqer.
2. Hidhni në qumësht të ngrohtë, shtoni gjashtë lugë miell.
3. Përziejini mirë derisa të përftohet një masë homogjene.
4. Mbajeni të ngrohtë për njëzet minuta.
5. Rrihni vezën me kripë.
6. Shtoni në përzierje, dërgoni copa vaji atje.
7. Shtoni miellin dhe gatuajeni brumin.
8. Tani vendoseni në ujë të ftohtë.
9. Pas dhjetë minutash do të shfaqet, mund ta merrni.
10. Thajeni dhe lëreni të qëndrojë për pesëmbëdhjetë minuta.
11. Kjo eshte e gjitha! Brumi është gati për të dalë.

Kroasantë të mbushur me reçel kajsie

Pjekja është çuditërisht e shijshme dhe aromatik. Rekomanduar!

Përbërësit e kërkuar:

• treqind e pesëdhjetë mililitra qumësht;
• pesëqind gram miell;
• treqind e pesëdhjetë gram gjalpë;
• pesëdhjetë gram sheqer;
• katërmbëdhjetë gram maja;
• dyqind gram reçel kajsie.

Mënyra e gatimit:

1. Ngroheni qumështin.
2. Holloni majanë në të, derdhni sheqer të grimcuar, treqind e pesëdhjetë gram miell dhe kripë.
3. Mbulojeni me fletë metalike, prisni dhjetë minuta.
4. Shtoni miellin e mbetur dhe gatuajeni brumin.
5. Pritini gjalpin e ngrirë në copa.
6. Vendosini ato në një mbulesë të veçantë me një fletë tjetër dhe hapini me një okllai.
7. Hapeni brumin në mënyrë që të merrni një drejtkëndësh.
8. Hiqni letrën nga vaji.
9. Vendoseni mbi brumë që të paloset katër herë.
10. Vendoseni në frigorifer për gjashtëdhjetë minuta.
11. Hapeni brumin, mbështilleni sërish dhe lëreni për katër orë.
12. E presim në trekëndësha, në qendër vendosim mbushjen.
13. Rrotulloni brumin në briosh, lëreni për një orë të rritet.
14. Piqni për njëzet minuta në dyqind gradë.

Kështu doli ëmbëlsira jonë e butë. Majaja që kemi mbledhur për ju ngrihet lehtë dhe nuk shkakton shumë telashe. Por rezultati do t'ju kënaqë ju dhe të dashurit tuaj.

Disa fjalë në përfundim

Tani ju e dini se si të gatuani brumin e majave në shtëpi. Siç mund ta shihni, nuk ka asgjë të komplikuar në këtë. Përveç kësaj, do t'ju duhet rreth një orë e gjysmë për të përgatitur brumin. Por do të jetë shumë më e shijshme sesa e blera në dyqan, dhe pastat do të dalin të harlisura, të kuqërremta dhe me të vërtetë të bëra vetë. Ju urojmë suksese dhe buzëqeshje mirënjohëse të familjes, amvisa të dashura! Ju bëftë mirë! Gëzuar pjekjen!

Për vëmendjen tuaj - 8 receta për byrekë të shpejtë dhe shumë të shijshëm me mbushje. Një pjatë që mund të shërbehet për mëngjes, çaj pasdite, për ta marrë me vete në shkollë ose në punë, si dhe për t'i trajtuar mysafirët me ta. Mësoni si të bëni byrekë të mbushur në shtëpi duke përdorur lloje të ndryshme brumi. Edhe nëse nuk keni kohë për të gatuar, pjekja e këtyre byrekut do të marrë shumë pak kohë!

Pite me krem ​​me maja

Përbërësit:

Miell gruri (250 ml secili) - 4 pirgje.
Ujë (1 filxhan (250 ml) i ngrohtë për hollimin e majave, 1 filxhan ujë të valë për brumin e birrës) - 2 pirgje.
Maja (i freskët, mund të zëvendësohet me çastet e thatë - 10 g) - 50 g
Sheqeri - 1 lugë gjelle. l.
Kripë - 1 lugë
Vaj perimesh - 3 lugë gjelle. l.

Gatim:

Duke qenë se ky brumë është shumë i shpejtë, mbushja duhet të jetë gati në fillim të zierjes.
Unë kisha dy. E para është një zierje e përzier me qepë të skuqura dhe oriz të zier.
Dhe vezë të ziera me qepë të njoma.
Për provën na duhen 2 gota ujë. Njërën e vendosim në zjarr të ziejë.
Në një tjetër, të ngrohtë, edukojmë majanë, shtojmë kripë, sheqer dhe vaj vegjetal.
Maja e freskët mund të zëvendësohet me maja të menjëhershme, unë përdora një qese Saf-moment (11 g)
Shosh miellin në një tas të veçantë.
Shtoni përzierjen e majave dhe përzieni shpejt. I gjithë mielli, natyrisht, nuk do të përthithet, por nuk ka rëndësi.
Hidhni sipër një gotë ujë të vluar dhe filloni të gatuani brumin. Fillimisht me lugë për të mos djegur veten, pastaj me duar.
Nëse është e nevojshme, mund të shtoni miell pak nga pak.
Brumi duhet të jetë i butë dhe elastik.
Hapi tjetër është iniciativa ime personale. Meqenëse e dua saktësinë matematikore, e peshova brumin në një peshore elektronike prej 50 g. Mora 27 topa identikë.
Sidoqoftë, mund ta kaloni këtë hap dhe menjëherë të grisni copa brumi ...
... rrotullojeni në ëmbëlsira të hollë, shtroni mbushjen ...
...dhe bëni byrekë.
Pasi të jetë verbuar i fundit, vendoseni menjëherë tiganin në zjarr, ngrohni mirë vajin vegjetal në të dhe skuqeni.
Shume e rendesishme! Vaji nuk duhet kursyer, duhet të arrijë të paktën gjysmën e byrekut, madje edhe më mirë. Në këtë rast, byrekët do të jenë të harlisur dhe pa një rrip të bardhë në mes.
Kjo eshte e gjitha! Byrekët e harlisur, të kuqërremtë dhe shumë të shpejtë janë gati!

brumë si push

Përbërësit:

- 1 filxhan - kefir
- 0,5 filxhan - vaj vegjetal
- 1 qese (11 gram) maja e thatë
- 1 lugë çaji kripë
- 1 lugë gjelle. lugë - sheqer
- 3 gota miell

Gatim:

Kefirin e përziejmë me gjalpin dhe e ngrohim pak, i hedhim kripën dhe sheqerin, e shoshim miellin dhe e përziejmë me majanë, e hedhim gradualisht masën e kefirit dhe e gatuajmë brumin, e mbulojmë dhe e vendosim në zjarr për 30 minuta. Ndërsa brumi po rritet, mund të përgatisni mbushjen. Rreshtoni një fletë pjekjeje me letër të lyer me yndyrë, formoni petë dhe vendosni qepjen lart në tepsi. Ndërsa furra po nxehet. u jepni pak distancë (10 minuta), më pas lyeni byrekët me një vezë.
Piqeni në temperaturë 180-200 gradë deri në kafe të artë.
Nga ky brumë mund të piqet absolutisht gjithçka: pica, byrekë, simite (brumi mund t'i shtohet vanilje, pak sheqer dhe pak margarinë të shkrirë).

Brumi rezulton gjithmonë.
Nëse ju duket se në 30 minuta nuk ka dalë shumë, mos u dekurajoni, pasi duhet të jetë, ky brumë ngrihet gjatë pjekjes.

Pite me lakër "Puro"

Përbërësit:

Miell gruri (rreth) - 2 pirgje
Vaj vegjetal - 0,5 pirg.
Uji - 0,5 pirg.
Kripë
Lakër e bardhë (e freskët ose lakër turshi) - 1 pirun
Karrota - 1 copë
Qepë - 1 pc.

Gatim:

Nga mielli, gjalpi, uji dhe kripa, gatuajmë një brumë të butë dhe elastik, ndajmë në 12-14 pjesë.
E mbështjellim secilën pjesë pothuajse në një gjendje transparente dhe e vendosim mbushjen në buzë - kam kaurdisur lakër të zier në një tigan me qepë dhe karota, kam shtuar lëng limoni për thartirë, mundeni uthull.
Mbështilleni me kujdes, duke formuar "puro" tonë, vendoseni në një fletë pjekje me qepjen poshtë, byreku rezulton të jetë rreth 10 * 3 cm në madhësi.
Lyejeni me një vezë dhe piqni në 200 gradë për 20-30 minuta, derisa të marrin ngjyrë kafe të artë.
Shumë e shijshme, e skuqur dhe krokante, ju rekomandoj shumë.

Pite me gjizë në 15 minuta

Byrekët me gjizë janë një ëmbëlsirë e shijshme dhe e shpejtë për fëmijët dhe të rriturit, e cila është e këndshme për t'u ngrënë me çaj, kafe ose komposto të freskët me kokrra të kuqe. Dhe falë përmbajtjes së gjizës, kjo është gjithashtu një pjatë shumë e shëndetshme, madje mund të përfshihet në dietën e atyre që ndjekin dieta terapeutike dhe përmbahen nga mielli.
Më e mira nga të gjitha, disa fruta dhe manaferra kombinohen me brumin e gjizës: mollë, kajsi, kumbulla ose pjeshkë, patëllxhan, luleshtrydhe dhe të tjera. Ato mund të priten në copa të vogla ose të fërkohen në një rende të trashë, të përziera me kanellë, mjaltë, sheqer ose lëkurë limoni. Falë kësaj zgjedhjeje mund të gatuani çdo herë byrekë të ndryshëm dhe të befasoni vazhdimisht mysafirët tuaj.
Dhe si mbushje për një ëmbëlsirë të tillë janë të përshtatshme të gjitha llojet e reçelit apo reçelit, në të cilin ka shumë fruta të mëdha dhe arra të grira. Dhe nëse ju pëlqen vërtet gjiza, mund të bëni jo vetëm brumë prej tij, por edhe mbushjen. Për ta bërë më të shijshme, përzieni gjizën me pak sheqer, gjalpë dhe rrush të thatë.
Pasi të keni vendosur të mbushni byrekët me reçel, hidhni atë të lëngshëm, pasi do të rrjedhë, gjë që do t'ju prishë të gjithë pjatën. Është më mirë të përdorni vetëm frutat prej tij.

Gatim:

Për të bërë byrekë me gjizë, përzieni dy vezë me 3 lugë gjelle. lugë sheqer dhe rrihni derisa sheqeri të tretet plotësisht. Kombinoni përzierjen që rezulton me 500 g gjizë, përzieni dhe shtoni 10 lugë gjelle. lugë miell të situr. Edhe një herë, përzieni gjithçka mirë derisa të formohet një masë homogjene, vendosni dy majë kripë dhe të njëjtën sasi sode. Gatuani brumin jo shumë të fortë.
Përgatitni mbushjen dhe ndani brumin në numrin e kërkuar të pjesëve. Ju duhet të merrni rreth 20 të tilla në një madhësi standarde.Për fëmijët mund të bëni copa më të vogla për t'i bërë byrekët më miniaturë dhe tërheqës.
Formoni copat e brumit në formë keku, vendosni një sasi të vogël mbushjeje brenda dhe kapni mirë skajet. Mos harroni se mbushja nuk duhet të bjerë nga byreku. Më pas i vendosim byrekët në një tepsi, të lyer me kujdes me vaj ulliri, veçmas nga njëri-tjetri. Piqeni në furrë të nxehtë për 15 minuta në 200 C.
Pas kohës së caktuar, nxirrni byrekët me gjizë dhe i spërkatni lehtë me sheqer pluhur. Lërini të ftohen për pak dhe shërbejini me çaj, komposto ose pije qumështi.

Pite për bebe

Këto byrekë janë thjesht të mahnitshëm!
Më e buta, më e shijshme! Dhe gatimi i tyre është aq i lehtë dhe i shpejtë sa nuk mund ta besoni se është marrë një rezultat kaq i shijshëm ...
Çfarë brumi i mrekullueshëm! Nuk është as e qartë nëse është maja apo jo ... E butë, e bindur, me pjekje të hershme, nuk kam punuar kurrë me të më parë ...
Dhe vetë byrekët përgatiten në një mënyrë kaq të pazakontë!
Do t'ju pëlqejë! Le t'i përgatisim ato ...

Përbërësit:

miell - 3-,5 lugë gjelle (550-600 g)
qumësht -1 gotë (250 ml)
maja e thatë - 11 g
kulloj. vaj - 200 g
sheqer - 1 lugë gjelle.
kripë - 1/2 lugë

Gatim:

Shkrini gjalpin në një tenxhere dhe holloni me qumësht. Përzierja qumësht-gjalpë duhet të jetë e ngrohtë
Shtoni majanë, sheqerin dhe kripën atje. Përziejeni dhe lëreni të qëndrojë për 5 minuta.
Më pas shoshim miellin. Jo të gjitha përnjëherë, gradualisht...
Përziejini me një lugë. Kur brumi të bashkohet në një masë të butë, vendoseni në një tavolinë të pluhurosur me miell.
Ziejme pak.Brumi eshte gati! Ashensori nuk kërkohet. Le të fillojmë të ndahemi ...
Ndani brumin në 6 pjesë
Rrokullisni secilën pjesë në një drejtkëndësh, me përmasa 50x30 cm, me trashësi rreth 3 mm
Përhapeni mbushjen përgjatë anës së gjatë
Rrokullisni në një rrotull
Duke shtypur skajet
E pudrosim dorën me miell dhe me buzën e pëllëmbës bëjmë lëvizje sharrimi nga përpara-mbrapa. Në të njëjtën kohë, sallami ynë fillon të rrotullohet rreth tryezës dhe të fitojë një "bel" ... Pak praktikë dhe do të dalë shpejt dhe bukur! Në sajë të “shërimit”, skajet e byrekut ngjiten vetvetiu.Bishtat mund të shtypen pak për një bukuri më të madhe.Vendosen në një tepsi. Lyejmë byrekët me asgjë.Pjekim menjëherë në furrë të parangrohur në 180 C për 25-30 minuta ose derisa të marrin ngjyrë. Nëse nuk skuqen fort, fitohen më të butat. Nëse piqni më fort, do të jenë më krokante... Këto janë ato brenda - ka pak brumë, ka shumë mbushje! Për shkak të përdredhjes së brumit, brumi është pak i krisur… Duhet ta provoni! Familja juaj do të jetë e kënaqur!

Pite delikate të bëra vetë

Sapo të provoni këtë recetë, do të bëheni përgjithmonë "fans" besnik të tij. Sekreti i këtyre byrekut të shijshëm qëndron tek brumi i pakrahasueshëm: i butë, elastik, jo ngjitës në duar dhe shumë i këndshëm në prekje. Dhe çfarë pite janë bërë prej saj! I butë, i ajrosur, i butë si push! Dhe jo vetëm byrekët: vajzat bënin byrekë të ëmbël dhe të shijshëm nga ky brumë, rrotulla me maja me mollë, donuts, simite dhe djathë, simite me kanellë, të bardha, salcice në brumë .. - gjithçka doli tamam si një përrallë, sa e shijshme

Përbërësit:

Miell - 600 gr;
sheqer i grimcuar - 4 lugë;
vezë - 2 copë;
margarinë - 50 gr. (mund të zëvendësohet me gjalpë);
qumësht - 250 ml. (mund të zëvendësohet me ujë + qumësht të thatë 2 lugë gjelle, ose kefir);
kripë - 1 lugë;
maja - 2 lugë e thatë (ose rreth 24 gr. e shtypur);
vanilinë - 1 lugë (është e mundur pa të).

Gatim:

Nuk do ta përshkruaj mbushjen, pasi të gjithë kanë të preferuarin e tyre. Çdo lloj mishi i grirë, pate, këmbë pule të copëtuara, qepë dhe barishte, reçel, lakër, kërpudha, djathë, çokollatë, etj do t'i përshtaten këtyre byrekut.
Autori e bëri brumin në një makinë buke duke përdorur programin kryesor të brumit, por nëse e bëni atë me dorë, atëherë nuk ka asgjë të komplikuar.
Për ta bërë këtë, ju duhet të holloni majanë në qumësht të ngrohtë ose ujë me shtimin e 1 lugë gjelle. Sahara.
Lërini të marrin jetë (maja) dhe kur të fillojnë të shkumojnë, mund të bëni brumë.
Për ta bërë këtë, përzieni të gjithë përbërësit dhe gatuajeni brumin, nëse është i holluar me ujë, shtoni më shumë miell.
Brumi nuk duhet të ngjitet në duart tuaja.
Vendoseni brumin në një vend të ngrohtë që të afrohet për 2-2,5 orë.
Gatuani dy herë, për të tretën herë mund të skalitni byrekë dhe të piqni.
Vendosini byrekët në një tepsi të mbuluar me letër furre, lyejini me vezë dhe vendosini në furrë të parangrohur në 200 gradë derisa të marrin ngjyrë.

Pancakes

Përbërësit:

2 vezë
500 ml qumësht i thartë (ose kefir + qumësht)
200 gr gjizë me çdo përmbajtje yndyre
1 lugë çaji sode
12 lugë gjelle miell me një rrëshqitje (300 g)
kripë, sheqer për shije
vaj vegjetal rreth 100 ml.

Gatim:

Rrihni gjizën me vezët, shtoni gjysmën e qumështit.
Shtojmë kripën, sheqerin (nëse byrekët janë me mbushje të pa ëmbëlsuar, atëherë edhe pak kripë dhe anasjelltas) dhe shtojmë miellin.
Qumështit të mbetur i shtojmë sodën, e përziejmë mirë dhe e bashkojmë me masën e gjizës.
Rrihni gjithçka me një mikser ose rrahëse. Masa rezulton të jetë konsistenca e salcë kosi të trashë.
Më pas përgatisim mbushjen sipas shijes Mbushja mund të jetë çdo: kërpudha, mëlçi, lakër, pulë, ose reçel i ëmbël - pjeshkë dhe kumbulla, gjizë.
Hidhni një pjesë të brumit në një tigan të nxehur mirë, ulni zjarrin dhe mbulojeni me kapak.
Sapo të vërehet se pjesa e poshtme e petullës është skuqur, vendosim mbushjen (më afër qendrës) butësisht, duke përdorur një shpatull, palosim petullën në gjysmë. Brumi është i butë dhe rrotullohet lehtë.
Mbulojeni tiganin me kapak për 1 minutë, më pas kthejeni petullën dhe mbulojeni përsëri.

Pite – Të shijshme pa telashe

Byrekët janë të buta, të shijshme dhe nuk bajaten për 2-3 ditë (përveç nëse, sigurisht, jetojnë :)) Brumi përgatitet për 5 minuta dhe byrekët formohen menjëherë, nuk ka nevojë të presim derisa të ngrihet.

Përbërësit:

1 gotë ujë të ngrohtë
50 gr. maja e shtypur
1 st. një lugë sheqer
1 lugë çaji kripë
3 art. lugë vaj luledielli
4 gota miell
1 gotë ujë të vluar
çdo mbushje

Gatim:

Majanë e tretim në ujë të ngrohtë, shtojmë sheqerin, kripën, vajin e lulediellit, e përziejmë pak miellin dhe e hedhim në një gotë me ujë të vluar. Gatuajme brumin.Pasi brumi te jete gatuar fillojme menjehere te gdhendim byrekun. Kam përgatitur mbushjen paraprakisht, kam pasur një patate me mëlçi, dhe kështu, kushdo për shijen tuaj do ta bëjë këtu. Ajo që më pëlqen në këtë recetë është se nuk ka absolutisht nevojë për të pritur - edhe pse brumi është maja. Ndërsa disa ishin skuqur, unë skali të tjerat) Byrekët nuk dolën shumë bukur, por nuk kanë të barabartë në shije dhe shpejtësi.

Përshëndetje të dashur mysafirë të blogut tim. A dini si të bëni brumin e majave për byrekë në mënyrë që të jetë i ajrosur dhe shumë i shijshëm?

Kohët e fundit, kam kënaqur familjen time me një të shpejtë. Kështu që këtë fundjavë dua të piqem diçka, por jo të gatuaj për një kohë të gjatë. Unë do ta bëj mbushjen ndryshe. Në përgjithësi, mua personalisht më pëlqen që mbushja nuk është e ëmbël, për shembull, me mish, ose me vezë, ose me të njëjtën lakër, dhe e preferuara ime është me djathë dhe proshutë, dhe gjithashtu me pulë.

Në mënyrë që ju të zgjidhni recetën që ju përshtatet, si gjithmonë, unë ju ofroj disa opsione gatimi. Ose ndoshta do t'ju pëlqejë gjithçka dhe do të provoni çdo metodë, sigurisht jo menjëherë, por gjithsesi kërkon kohë. Por shpresoj ta keni parasysh. Unë kam më shumë receta të shpejta të pastave, mund t'i shihni.

Sigurisht, shpesh na pëlqen të bëjmë gjithçka me sy, por është akoma më mirë t'i përmbahemi përmasave si në përshkrim, dhe atëherë patjetër do të merrni brumin e duhur).

Sigurohuni që ta shoshitni miellin përmes një sitë, dhe mundësisht dy ose tre herë.

Më pëlqen që gjithçka të jetë e qartë, kështu që kam gjithmonë një foto për çdo veprim të përshkruar në mënyrë që ta kuptoni më mirë. Le të fillojmë me recetën time të preferuar.

Byrekët prej tij janë tepër të shijshëm, dhe ato thjesht shkrihen në gojën tuaj. Ju rekomandoj shumë këtë recetë.

Përbërësit:

• Miell - 6-7 gota
• Maja e thatë - 2 lugë çaji
• Qumësht - 1 gotë
• Ujë - 1 gotë
• Vezë - 2 copë
• Kosi - Art. lugë
• Vaj perimesh - 100 ml
• Kripë - 1 lugë çaji
• Sheqeri - 2 lugë gjelle. lugë

Mënyra e gatimit:

1. Fillojmë me mbarështimin e majave. Hidhini në një enë, shtoni 1 lugë çaji sheqer dhe ujë të ngrohtë.

Maja duhet të hollohet vetëm në ujë të ngrohtë ose qumësht, por jo të nxehtë.

2. E trazojmë dhe e lëmë për 10-15 minuta derisa majaja të fillojë të ngrihet në një “kapak”.

3. Kur të aktivizohen, shtoni kripë, sheqerin e mbetur, vezët, kosin dhe vajin vegjetal.

4. Të gjitha këto i përziejmë dhe i shtojmë qumështin e ngrohtë, e përziejmë sërish.

5. Më pas fillojmë të shtojmë miell në pjesë duke e trazuar.

Mielli gjithmonë shtohet i fundit.

6. Ziejini derisa të trashet.

5. Hidhni pak miell në tavolinë, dhe lyeni lehtë duart me vaj vegjetal. Më pas vazhdojmë të ziejmë në tavolinë për 4-5 minuta.

6. Më pas vendosni një simite të tillë në një tas dhe mbulojeni me film ushqimor, vendoseni në një vend të ngrohtë dhe lëreni për 1-1,5 orë që të dyfishohet në masë.

Që të përshtatet, shumë amvise e vendosin në mikrovalë të fikur. Ekziston një mënyrë ideale mikro për këtë. Ju gjithashtu mund të vendosni një gotë me ujë të nxehtë afër.

7. Kur të ngrihet, tërhiqeni.

8. E përziejmë edhe pak dhe e lëmë të pushojë edhe 10 minuta, e mbulojmë me një peshqir.

Brumi është gati dhe mund të piqni byrekë. Shikoni sa harlisur është bërë, por poroz brenda. Pjekja prej saj do të jetë thjesht e ajrosur.

Një recetë e shpejtë për gatim në kefir

Tani le të provojmë një mënyrë tjetër për të bërë brumë - në kefir.

Përbërësit:

• Miell - 600 gr. (afërsisht 5.5 gota)
• Vezë - 2 copë.
• Sheqeri - 3 lugë
• kripë - 0,5 lugë çaji
• Kefir - 200 gr.
• Qumësht - 50 gr.
• Maja e thatë - 1 paketë
• Gjalpë - 75 gr.

1. Hidhni kefirin e ngrohur dhe qumështin e ngrohur në një tas.

2. Aty shtoni kripë, sheqer dhe gjalpë të shkrirë.

3. E trazojmë pak.

4. Më pas thyeni vezët në të.

5. Përziejini të gjitha mirë.

6. Tani shtoni majanë e thatë dhe përzieni.

7. Shtoni miellin e situr, në pjesë dhe përzieni.

8. Me shtimin e miellit, brumi bëhet më i trashë, filloni ta përzieni mirë me duar.

9. Kështu bëhet.

10. Mbulojeni me diçka, si p.sh. një peshqir dhe vendoseni në nxehtësi për 1.5 orë që të përshtatet.

11. Pas 1.5 orësh brumi ngrihet dy herë.

12. Shikoni se çfarë është bërë brenda, pastat prej saj do të jenë thjesht të mrekullueshme.

Nëse nuk e përdorni menjëherë të gjithë masën, atëherë do të ruhet mrekullisht në frigorifer deri në dy ditë, thjesht vendoseni në një qese plastike dhe lini pak vend që të ngrihet. Dhe në frigorifer, mund të ruani pak më shumë se një javë.

Video se si të gatuajmë brumin me ujë dhe maja të thatë

Kjo është një recetë pa vezë dhe qumësht. Dhe pa këtë, ju mund të merrni përgatitjen e përsosur të majave të ligët për byrekët.

Përbërësit:

• Miell - 500 gr.
• Ujë - 300 ml
• Maja e thatë - 1 lugë çaji
• Sheqeri - 2 lugë
• Kripë 1/4 lugë çaji
• Vaj perimesh - 60 ml.

Dhe si të gatuani, shikoni videon

Siç mund ta shihni, nuk bëhet më keq. Po aq i ajrosur dhe i lehtë. Dhe gatimi është i shpejtë. Për ata që e mbajnë postin, një vendim shumë i mirë.

Brumë i shijshëm qumështi me majonezë

Por kjo recetë është shumë e pazakontë. Për mua, të paktën, nuk e kam provuar ende me majonezë. Kështu që gjithmonë, kur kërkoj një përzgjedhje të mirë të recetave për ju, patjetër që do të ndeshem me diçka krejtësisht të pazakontë.

Përbërësit:

• Miell - 4 gota
• Qumësht - 250 ml.
• majonezë - 250 gr.
• Maja e thatë - 8 gr.
• Niseshte - 1 lugë gjelle
• Sheqeri - 3 lugë
• kripë - 0,5 lugë çaji

Mënyra e gatimit:

1. Hidhni majanë në qumësht dhe shtoni 1 lugë çaji sheqer.

2. Në miell hidhni kripë, sheqer, niseshte, derdhni të gjithë majonezën dhe qumështin me majanë.

3. Dhe fillojmë ta përziejmë brumin fillimisht me shpatull, pastaj me duar, derisa të përftojmë një masë të trashë homogjene. Ziejini për rreth 5 minuta.

4. E kalojmë në një tas të lyer me vaj vegjetal. Mbylleni me një film në të cilin shponi disa vrima me thikë.

5. Mund ta vendosni në një vend të ngrohtë për 1.5 orë, ose mund ta vendosni në frigorifer gjatë gjithë natës. Dhe kështu, dhe kështu do të ngrihet mirë.

Nga ajo, byrekët duhet të dalin thjesht shumë të shijshëm dhe ato të mbeten të buta për një kohë të gjatë. Unë patjetër do ta provoj këtë recetë të paktën një herë.

Epo, kjo është e gjitha për sot. Provoni zgjedhjen time. Gjëja kryesore është të ruani proporcionin. Nëse ka tepricë mielli ose lëngu, brumi mund të mos dalë aq i harlisur.

Por jam i sigurt që do ta kuptoni mirë, u përpoqa të përshkruaj gjithçka deri në detajet më të vogla në mënyrë që të jetë e qartë, veçanërisht për ata që nuk kanë pjekur kurrë më parë, por duan ta provojnë. Dhe rregulli më i rëndësishëm - ju duhet të gatuani në një humor të mirë.

Te uroj gjithe te mirat. Ejani përsëri tek unë, ka ende shumë receta interesante përpara. Dhe shkruani komentet tuaja. Mirupafshim.

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google+