Tortë në një tenxhere të ngadaltë recetë hap pas hapi. Tortë në një tenxhere të ngadaltë. Tortë me djathë "mermeri" në një tenxhere të ngadaltë

Asnjë festë apo festë e madhe çaji nuk është e plotë pa një tortë të ëmbël të shijshme. Kjo është një fushë ku ata që kanë ëmbëlsirë mund të kënaqen, sepse ëmbëlsirat vijnë në petulla, biskota, pufkë, bukë të shkurtra, mjaltë dhe gjithashtu me një shtresë krokante beze. Këtu mund të na ecë fantazia dhe të kërcejë, sepse përveç shtresave të kekut si bazë të tortës përdorim edhe lloje të ndryshme kremrash, nga të cilët ka edhe një larmi të madhe. Shefat tanë të kuzhinës do t'ju prezantojnë punimet e tyre më të mira, të cilat thjesht duhet t'i provoni dhe që do të dekorojnë patjetër tryezën tuaj të pushimeve.

27.11.2019 | 168

Cheesecake është një ëmbëlsirë e njohur në të gjithë botën, me shumë variacione nga tava deri te byrekët dhe sufllaqet. Siç sugjeron emri, përbërësi kryesor i kësaj ëmbëlsire është djathi. Më shpesh përdorin djathëra të butë si Philadelphia ose Mascarpone, të cilët për shkak të kostos së lartë, amvisat tona shpesh i zëvendësojnë me gjizë të zakonshme. Cheesecakes janë bërë me çokollatë, fruta, manaferra; secili mund të zgjedhë byrekun e tij me mbushjet e tij të preferuara.

14.11.2019 | 36

Gatimi është një proces krijues, në të cilin ka një fushë të madhe për imagjinatën. Mendoni se është e vështirë të krijoni një pjatë të re? Asgjë si kjo. Ja, për shembull, se si më vijnë ëmbëlsira të reja: marr shtresa keku nga një recetë, krem ​​nga një tjetër, glazurë nga një e tretë, ngopje dhe mbushje nga një e katërt, dhe një produkt tjetër i ri i ëmbël është gati! Sot po bej shtresa keku duke kombinuar recetat e dy pandispanjeve

09.11.2019 | 134

Ditëlindje, përvjetor apo thjesht një takim me miqtë? Trajtojeni veten me këtë tortë të mrekullueshme. Fillimisht u drejtohet adhuruesve të pjekjes me mjaltë. Përbërësit për këtë tortë janë të përballueshëm dhe të lehtë për t'u përgatitur. Rezulton i gjatë dhe i harlisur. Ëmbëlsira aromatike me mjaltë të shtresuara me salcë kosi delikate nuk do t'i lënë indiferentë adhuruesit e ëmbëlsirave.

14.01.2019 | 20

Do të ishte më logjike ta emërtonim këtë recetë: “Kek me mjaltë me krem ​​gjalpi”, por tani në internet po qarkullon një emër më aktual, të cilin vendosa ta përdor. Më pëlqen torta me numra sepse mund t'i jepet absolutisht çdo formë - numra, shkronja, simbole. Çdo gjë! Dhe as nuk keni nevojë të blini ndonjë formë për këtë.

04.11.2018 | 61

Disave mund t'u duket e çuditshme që mund të piqni një tortë në një tenxhere të ngadaltë. Por në realitet, falë një pajisjeje të tillë elektrike, mund të përgatisni një shumëllojshmëri të gjerë ëmbëlsirash të shijshme. Nëse nuk më besoni, atëherë lexoni artikullin tonë dhe sigurohuni që mund të krijoni ndonjë kryevepër ëmbëlsirash në të - nga një byrek i zakonshëm në një qumështor me gjizë.

Ftojmë të gjithë dashamirët e çokollatës të pjekin një tortë të shijshme me çokollatë në një tenxhere të ngadaltë.

Pandispanja “në ujë të vluar” del e bukur, e gjatë dhe pak e lagësht. Për impregnim, mund të përgatisni çdo krem, si dhe të bëni shtresa frutash. Një ëmbëlsirë veçanërisht e shijshme bëhet me salcë kosi dhe mbushje qershie.

Për provën, përgatituni paraprakisht:

• miell premium - një gotë e gjysmë;
• sheqer i grimcuar - një gotë e gjysmë;
• vezë - disa copa;
• qumësht më i pasur - një gotë;
• vaj vegjetal - gjysmë gotë;
• pluhur kakao - dy lugë;
• pluhur për pjekje - 10 g.

Përbërësit për mbushjen e qershisë:

• 320 g qershi (mund të ngrihen);
• 40 g sheqer të rregullt;
• gjysma e sasisë së niseshtës.

Përbërësit për përbërjen e kremit:

• 140 g gjalpë dhe pluhur të ëmbël;
• 320 ml salcë kosi.

E mëposhtme do të hyjë në lustër:

• 130 g çokollatë (e zezë);
• gjysma e sasisë së vajit yndyror;
• 30 g pluhur të bardhë.

Mënyra e gatimit:

1. Fillimisht përzieni të gjithë përbërësit e thatë për brumin.
2. Më pas rrihni vezët në një shkumë të trashë, derdhni vajin, më pas shtoni përzierjen e thatë në pjesë dhe derdhni qumështin.
3. Sapo masa të bëhet homogjene, derdhni në ujë të vluar dhe përzieni shpejt me një kamxhik. Brumi do të dalë i lëngshëm, por mos u shqetësoni, kjo qëndrueshmëri është normale.
4. Lyejeni shumë tasin me vaj dhe vendosni bazën në të, vendosni mënyrën e pjekjes në 1¼ orë.
5. Pas pritjes së sinjalit, mbajeni biskotën në modalitetin "Ngrohje" deri në gjysmë ore. Pjekja duhet të dalë lart dhe sapo të ftohet mund t'i ndani në tresh duke i prerë për së gjati.
6. Marrim të gjithë përbërësit për masën e kremit dhe i përziejmë me mikser. Duke përdorur një qese pastiçerie, aplikoni përbërjen që rezulton në dy shtresat e para të kekut në formë unazash, duke lënë vend për mbushjen e qershisë.
7. Për mbushjen e kokrrave, shkrini qershitë, vendosini në një tenxhere së bashku me rërën e ëmbël dhe vendosini në sobë.
8. Lëngun e mbetur nga qershitë e bashkojmë me niseshte. Sapo manaferrat të vlojnë, derdhni lëngun dhe ziejini derisa përbërja të bëhet e trashë.
9. Mbushjen e qershisë e shpërndajmë mes ëmbëlsirave, e mbulojmë me këtë të fundit dhe e lyejmë me kremin e mbetur sipër dhe anët e ëmbëlsirës. Dërgoje atë në të ftohtë.
10. Mbetet vetëm për të përgatitur glazurën. Për ta bërë këtë, vendosni çokollatën, gjalpin dhe sheqerin në një lugë. Shkrini në sobë dhe gatuajeni derisa të jetë e qetë.
11. E nxjerrim kekun, e derdhim me glazurën dhe e kthejmë në frigorifer për tre orë.

Ëmbëlsirë e harlisur me biskota

Një biskotë është një brumë i lehtë, poroz i bërë nga përbërës të thjeshtë. Pandispanja mund të piqet në një tenxhere të ngadaltë dhe të zhytet në ndonjë krem ​​ose thjesht të shërbehet me mjaltë dhe reçel.

Përbërësit:

• 4 vezë;
• 150 g secila miell dhe sheqer;
• një majë kripë.

Mënyra e gatimit:

1. Thyeni vezët në përbërës dhe filloni të rrahni të bardhat me kripë.
2. Me mikserin të ndezur, shtoni sheqer në pjesë. Masa rezulton e dendur dhe nuk duhet të rrjedhë poshtë mureve kur e ktheni tasin.
3. Më pas shtoni të verdhat një nga një, duke e mbajtur mikserin të punojë vazhdimisht.
4. Fikni pajisjen dhe shtoni miell. Përziejini me një shpatull me shumë kujdes, sa më pak lëvizje, aq më e butë do të jetë biskota.
5. Mbushni tasin e lyer me vaj të pajisjes me masën e përgatitur, zgjidhni opsionin “Pjekje” dhe vendosni kohën e gatimit në rreth një orë. Kur të dëgjoni sinjalin, prisni dhjetë minuta dhe vetëm atëherë hapeni pajisjen.

Trajtim me mjaltë

Torta me mjaltë e përgatitur duke përdorur një tenxhere të ngadaltë është një mënyrë e thjeshtë dhe e shpejtë për të krijuar një ëmbëlsirë të shijshme.

Për recetë, përdorni çdo mjaltë të lëngshëm të lehtë, por jo hikërror.

Nëse përdorni pluhur për pjekje, ai duhet të shtohet në fund të zierjes së brumit. Për impregnim, mund të përgatisni çdo krem; në recetën klasike, kosi përdoret më shpesh.

Përbërësit:

• pesë vezë ferme;
• 80 ml mjaltë;
• 240 g rërë të ëmbël;
• 340 g miell;
• 35 g pluhur brumi.

Algoritmi i veprimeve:

1. Duke përdorur një mikser, rrihni vezët me ëmbëlsuesin në një shkumë të trashë, më pas derdhni mjaltin dhe përzieni përsëri mirë.
2. Përzieni miellin me pluhurin për pjekje dhe derdhni në përzierjen e ëmbël të vezëve.
3. Derdhni brumin e përfunduar në tasin e pajisjes dhe piqni ëmbëlsirën në modalitetin "Pjekje" për 50 minuta.
4. Lyeni tortën me mjaltë me një përzierje kremoze me bazë kosi, gjalpë dhe sheqer të grirë, lëreni në të ftohtë për disa orë.

Tortë me karrota në një tenxhere të ngadaltë

Shumë njerëz nuk e dinë, por pjekja mund të jetë jo vetëm një ëmbëlsirë, por edhe një trajtim i shëndetshëm. Pra, është e lehtë të piqni një tortë me karrota në një tenxhere të ngadaltë dhe në këtë mënyrë të befasoni të dashurit tuaj me një ëmbëlsirë origjinale.

Për ta bërë tortën të shijshme, perimet duhet të jenë të freskëta, jo të vjetra dhe jo të çaluara, përndryshe produktet e pjekura do të dalin të hidhura.

Do t'ju duhet:

• 450 g karrota;
• 410 g miell premium;
• tre vezë;
• 270 g rërë të ëmbël;
• 80 ml lëng portokalli;
• 60 g niseshte;
• 130 g rrush të thatë;
• 30 g lëkurë portokalli;
• 1 lugë. kanellë;
• 50 g arra;
• 50 g secila gjalpë dhe vaj vegjetal;
• 380 ml salcë kosi;
• 25 g pluhur për pjekje.

Mënyra e gatimit:

1. Fillimisht lagni rrushin e thatë, grijini arrat, karotat grijini në rende jo shumë imët dhe lëvoren, përkundrazi, imët.
2. Të bardhat duhet të tunden derisa të jenë të forta dhe të verdhat duhet të bluhen me gjysmën e sheqerit. Më pas hidhni lëngun e saposhtrydhur të portokallit (jo të blerë në dyqan) dhe vajin vegjetal, shtoni miellin së bashku me pluhurin për pjekje dhe lëkurën.
3. Sapo të gatuani brumin pa gunga, mund të shtoni rrush të thatë, karota, arra, përzieni dhe shtoni me kujdes masën proteinike.
4. Lyejmë tasin e pajisjes me vaj, e mbushim me brumë dhe e pjekim në modalitetin “Pjekje” për 80 minuta. Pas sinjalit, mos e hiqni tortën për 15 minuta të tjera.
5. Për kremin e përziejmë kosin me ëmbëlsuesin e mbetur me mikser. E presim byrekun e ftohur për së gjati, e njom në krem ​​dhe e vendosim në frigorifer për disa orë.

Trajtim kreshmore

Nëse është planifikuar një festë, por ju jeni duke respektuar Kreshmën dhe nuk dini çfarë t'i trajtoni mysafirët tuaj, atëherë receta jonë për ushqimin e Kreshmës në një tenxhere të ngadaltë është pikërisht ajo që ju nevojitet. Ëmbëlsira rezulton e shijshme, aromatike dhe me një krem ​​të pazakontë.

Përbërësit për brumin:

• 210 g miell;
• 135 g rërë të ëmbël;
• 6 lugë vaj vegjetal;
• 260 ml ujë (ujë mineral);
• tre lugë. pluhur pjekje.

Përbërësit për kremin:

• 40 g bollgur;
• 380 ml çdo lëng;
• fruta të konservuara;
• ëmbëlsues për shije.

Mënyra e gatimit:

1. Në një enë të thellë përzieni të gjithë përbërësit për brumin. Nuk duhet të dalë shumë i trashë, pak më i trashë se kosi. Nëse përbërja është shumë e pjerrët, shtoni pak ujë.
2. Lyejeni tasin e pajisjes me vaj vegjetal dhe vendosni gjysmën e brumit në të. Gatuani për një orë në modalitetin "Pjekim". Më pas piqni tortën e dytë në të njëjtën mënyrë.
3. Në një tenxhere hidhni çdo lëng që dëshironi, shtoni pak sheqer dhe bollgur. Gatuani shkumën për 20 minuta dhe më pas ftoheni.
4. Tortën e lagni me shurup ananasi, më pas bëni një shtresë shkume, vendosni frutat sipër dhe mbulojeni me një shtresë të dytë. Lyejeni edhe sipërfaqen e ëmbëlsirës me shurup dhe krem. Dekoroni tortën sipas shijes tuaj dhe trajtojini mysafirët tuaj.

Receta e tortës së Pragës

Me ardhjen e një furre me shumë në jetën tonë, gatimi është bërë shumë më i lehtë. Në fund të fundit, në një pajisje të tillë mund të përgatisni një shumëllojshmëri të gjerë pjatash, përfshirë ëmbëlsirat. Sot do të pjekim tortën e famshme botërore të Pragës.

Përbërësit për brumin:

• dy vezë;
• 180 g miell;
• kanaçe me qumësht të kondensuar;
• 50 g kakao.

Përbërësit për kremin:

• 4 lugë kakao dhe miell secila;
• 370 ml qumësht;
• 270 g rërë të ëmbël;
• 210 g gjalpë;
• një vezë;
• një pako sheqer me aromë.

Përbërësit për glazurën:

• gjysmë shkop gjalpë;
• 110 g çokollatë (!) me cilësi të lartë (e zezë);
• 60 g reçel (reçel) kajsie.

Një lustër me shkëlqim dhe elastik mund të merret vetëm nga çokollata e mirë. Zgjidhni kakao të pastër dhe me përmbajtje të lartë. Nëse një copë, sapo në duart tuaja, fillon të shkrihet menjëherë, ju keni marrë një produkt cilësor.

Mënyra e gatimit:

1. Me mikser përziejmë vezët me qumështin e kondensuar, më pas shtojmë një lugë sodë të shuar dhe shtojmë miellin bashkë me kakaon. Ziejeni brumin në mënyrë që të mos ketë gunga.
2. Mbushni tasin e lyer me vaj me bazën dhe piqni në modalitetin "Pjekim" për një orë.
3. Vendosni vezët, miellin dhe ëmbëlsuesin në një tenxhere të vogël dhe derdhni qumështin. Rrihni përzierjen dhe dërgojeni në zjarr. Gatuani kremin në zjarr të ulët derisa të trashet, duke e përzier herë pas here për të shmangur ndonjë mpiksje mielli. Sapo kremi të jetë ftohur, shtoni në të vaniljen aromatike.
4. Për ta bërë impregnimin të ketë një strukturë delikate, duhet ta përzieni me mikser, duke shtuar gjalpë të butë dhe kakao. E vendosim kremin në frigorifer për disa orë.
5. Biskotën e ftohur e ndajmë në tre pjesë. Lagni ëmbëlsirat me masën e kremit, përveç shtresës së sipërme. Aplikoni reçel në të dhe anët e të gjithë tortës.
6. Përgatitni glazurën në një banjë uji nga çokollata dhe gjalpi, ftoheni dhe hidheni sipër ëmbëlsirës.

Tortë zebra në një tenxhere të ngadaltë

Torta zebra është gjithmonë një ëmbëlsirë e bukur dhe e shijshme. Për ta përgatitur atë, ju nevojiten përbërësit më të arritshëm, dhe falë multicooker, procesi i krijimit të një kryevepre të kuzhinës do të bëhet edhe më i thjeshtë.

Përbërësit:

• 360 g miell;
• pesë vezë;
• 210 g sheqer;
• 260 ml salcë kosi;
• gjysmë shkop gjalpë;
• 1,5 lugë. pluhur pjekje;
• 0,5 lugë. vanilinë;
• dy lugë kakao.

Mënyra e gatimit:

1. Rrihni vezët me ëmbëlsuesin derisa të bëhen me gëzof, më pas shtoni gjalpin e shkrirë dhe kosin.
2. Përziejmë miellin me një lugë kakao dhe pluhurin për pjekje, përziejmë përbërësit e thatë me përzierjen e vezës dhe kosit, përziejmë një brumë të butë pa gunga.
3. Masën që rezulton e ndajmë në dy pjesë të barabarta, në njërën shtojmë kakaon e mbetur dhe e përziejmë.
4. Hidhni një lugë brumë të bardhë në tasin e lyer me vaj, më pas shtoni brumin e errët direkt në mes. Vazhdoni të alternoni shtresat e bardha dhe të errëta.
5. Më pas aktivizoni modalitetin “Pjekje” dhe piqni ëmbëlsirën për 60 minuta.

Pas sinjalit, nuk e nxjerrim tortën për dhjetë minuta të tjera. Spërkatni produktet e pjekura të gatshme me pluhur të ëmbël ose derdhni mbi glazurë me çokollatë.

"Kadife të kuqe"

Ëmbëlsira më e pazakontë dhe origjinale është "Red Velvet". Fillimisht, karmina natyrale u shtua në brumë për të ngjyrosur ëmbëlsirat. Ajo u nxor nga afidet femërore kokineale të gjetura në Ishujt Kanarie. Më pas u zëvendësua me bojë artificiale.

Kohët e fundit, industria ushqimore përdor vetëm E 120. Në shtëpi, kjo ngjyrë nuk duhet shtuar në brumë, pasi mund të shkaktojë alergji, veçanërisht te fëmijët. Është më mirë të marrësh "bojë" natyrale, të padëmshme nga panxhari.

Përbërësit për brumin:

• një gotë me ngjyrë panxhari;
• dy lugë kakao;
• 1,5 lugë. ekstrakt vanilje;
• 50 ml vaj vegjetal;
• 280 g sheqer;
• dy vezë;
• 280 g miell;
• 1 lugë. kripë;
• një filxhan kefir (kos natyral);
• 1 lugë çdo uthull dhe pluhur për pjekje.

Përbërësit për kremin:

• një filxhan gjizë kremoze;
• 80 g gjalpë;
• 1 lugë. vanilinë;
• 180 g rërë të ëmbël.

Mënyra e gatimit:

1. Para se të filloni të bëni tortën, ne do t'ju tregojmë se si të bëni bojë me panxharë. Merrni një panxhar të madh, grijeni në rende, vendoseni në një tenxhere dhe shtoni ujë në mënyrë që të mbulojë plotësisht panxharin. Vendoseni enën në zjarr dhe ziejini përmbajtjen e saj për tre minuta pasi të vlojë. Shtoni tre pika uthull, ftohni patatinat e panxharit dhe më pas shtrydhini ato.
2. Përzieni ngjyrosjen e panxharit me ekstrakt vanilje dhe kakao.
3. Më vete rrihni vezët me ëmbëlsuesin dhe më pas bashkoni përzierjen me bojën.
4. Shtoni miellin dhe kefirin në mënyrë alternative dhe në fund shtoni sodën e shuar me uthull.
5. Ndani brumin në dy pjesë dhe piqni ëmbëlsirat në një tenxhere me shumë në modalitetin "Pjekje" për 50 minuta.
6. Pritini çdo kek për së gjati dhe aplikoni një shtresë kremoze me gjizë kremoze, gjalpë, sheqer të grimcuar dhe vanilinë.
7. Lyejeni gjithashtu sipërfaqen dhe anët e ëmbëlsirës me përzierjen e gjizës.

Si të bëni "Smetannik"

Ju mund të piqni ëmbëlsira të ndryshme në një tenxhere të ngadaltë, duke përfshirë Smetannik, i cili ka shije si cheesecake amerikane.

Përbërësit:

• 420 ml salcë kosi;
• gjysmë shkop gjalpë;
• 280 g miell;
• 5 vezë;
• 170 rërë e ëmbël;
• një qese pluhur brumi;
• një majë vanilinë.

Mënyra e gatimit:

1. Gjalpi duhet të vendoset në frigorifer për gjysmë ore dhe më pas të grihet duke përdorur një rende të rregullt.
2. Shtoni gjysmën e sheqerit, një vezë dhe miellin me pluhur për pjekje në thërrimet e gjalpit, gatuajeni brumin e bukës.
3. Masën e përgatitur e vendosim në një tas të lyer me vaj dhe i formojmë anët rreth e qark. Vendoseni tasin me përmbajtjen në të ftohtë.
4. Vezët e mbetura dhe sheqerin i përziejmë me mikser, shtojmë kosin dhe vaniljen.
5. Nxjerrim tasin dhe kremin e përgatitur e hedhim në koshin e brumit. Zgjidhni opsionin "Pjekje" dhe koha - 40 minuta.

Tortë e thjeshtë me kefir

Nëse jeni duke kërkuar për një recetë të thjeshtë për pjekje në një tenxhere të ngadaltë, atëherë provoni versionin tonë të tortës me kefir. Ëmbëlsira rezulton shumë e butë dhe përgatitet "me një lëvizje".

Përbërësit:

• 380 g sheqer (140 g për krem);
• 180 ml kefir;
• 3 vezë;
• një qese me sheqer vanilje;
• 10 g pluhur për brumë;
• 370 g miell;
• 280 ml salcë kosi.

Mënyra e gatimit:

1. Rrihni vezët me ëmbëlsuesin në një përzierje të trashë, më pas derdhni kefirin në një rrjedhë të hollë. Vendosni vanilinë në majë të një thike, pluhurin për pjekje dhe miellin. Brumi duhet të përzihet me kujdes, por jo të rrihet, në mënyrë që të dalë me gëzof dhe i butë.
2. Hidheni brumin në një tas të lyer me yndyrë dhe piqeni në modalitetin "Pjekje" për 40 minuta.
3. Për kremin përziejmë kosin me dy lloje sheqeri dhe i hedhim pak lëng agrumesh.
4. Pandispanjen me gëzof e ndajmë në gjysmë dhe e zhysim në masën kremoze. Aplikoni kremin sipër dhe anët dhe dekorojeni ëmbëlsirën me manaferrat dhe copat e frutave.

Gatim me gjizë

Ëmbëlsirat me gjizë janë gjithmonë të shijshme dhe të shëndetshme. Ju mund të përgatisni një tortë në një tenxhere të ngadaltë nga gjizë me shtimin e përbërësve të tjerë, për shembull, kajsitë e thata.

Përbërësit për brumin:

• 170 g gjalpë;
• 160 g sheqer të grimcuar;
• dy vezë;
• 245 g miell;
• 8 g pluhur për pjekje;
• 90 g kajsi të thata;
• kanellë.

Përbërësit e mbushjes:

• 550 g gjizë të bërë në shtëpi;
• 140 g sheqer;
• tre vezë;
• 70 g niseshte.

Mënyra e gatimit:

1. Së pari rrihni gjalpin e butë me rërë të ëmbël dhe më pas shtoni vezët në përzierje.
2. Hidhni miellin, pluhurin për pjekje dhe kanellën në përzierjen e gjalpit të vezëve. Nëse dëshironi, mund të shtoni pak shafran të Indisë. Gatuani një brumë të dendur, por të butë.
3. Hidhni ujë të vluar mbi kajsitë e thata dhe më pas pritini në copa të vogla.
4. Ndani vezët në përbërës, rrihni të bardhat në një shkumë të qëndrueshme dhe grijini të verdhat me sheqer, më pas shtoni gjizë dhe niseshte. I bashkojmë të dy masat dhe i përziejmë butësisht me lugë.
5. Mbuloni tasin me pergamenë dhe shtroni brumin, duke e shpërndarë në mënyrë që të merrni një "shportë".
6. Hidhni mbushjen në të dhe vendosni sipër copa kajsish të thata.
7. Gatuani ëmbëlsirën për një orë, duke vendosur modalitetin "Pjekje".

Tortë me djathë "mermeri" në një tenxhere të ngadaltë

Kjo ëmbëlsirë është e dashur në të gjithë botën. Shumëkush mund të mendojë se përgatitja e tij është mjaft e vështirë, por në fakt, këtu nuk ka asgjë të komplikuar. Sidomos nëse shtëpia ka një tenxhere me shumë.

Përbërësit për brumin:

• 160 g biskota;
• 70 g gjalpë;
• lugë sheqer.

Përbërësit për mbushjen e bardhë:

• 160 g djathë Mascarpone;
• 60 g gjizë;
• një qese me sheqer vanilje;
• kripë në majë të thikës;
• 120 g pluhur i ëmbël;
• lugë niseshte (misër).

Përbërësit për mbushjen me çokollatë:

• lugë sheqer;
• 120 g çokollatë (e hidhur);
• dy lugë qumësht.

Mënyra e gatimit:

1. Hapi i parë është grirja e biskotave në thërrime të imta. Kjo mund të bëhet duke përdorur një kunj të rregullt rrotullues. Vendosni biskotat në një qese fillimisht për të parandaluar që copat të shpërndahen në të gjithë kuzhinën gjatë procesit të shtypjes.
2. Më pas shtoni gjalpin e shkrirë të grimcuar dhe sheqerin që rezulton, përzieni derisa të jetë homogjene.
3. Vendoseni brumin në një tas, formoni faqet dhe vendoseni brumin në të ftohtë për gjysmë ore.
4. Për mbushjen e bardhë, përzieni gjizën dhe djathin italian, shtoni përbërësit e tjerë dhe përzieni gjithçka plotësisht derisa të bëhet një masë homogjene.
5. Për mbushjen e errët, shkrini çokollatën në një banjë me ujë, shtoni sheqer dhe derdhni qumësht. Ngrohni përbërësit derisa të krijohet një konsistencë homogjene. Vendosni një të pestën e mbushjes së bardhë në përzierjen e çokollatës.
6. Nxirrni tasin me përmbajtjen, derdhni në të mbushjen e gjizës dhe sipër çokollatën, më pas përdorni një pirun të rregullt për të përzier përbërësit për të krijuar modele origjinale.
7. Tani thjesht aktivizoni modalitetin "Pjekim" dhe gatuajeni ëmbëlsirën për 50 minuta. Pas sinjalit, lëreni qumështorin në tenxhere të ngadaltë për gjysmë ore

Nëse keni një mrekulli të tillë të teknologjisë si një furrë me shumë, atëherë është koha të filloni të gatuani ëmbëlsira. Po, po, është krejtësisht e lehtë. Nëse ende dyshoni për këtë, unë jam gati t'ju vërtetoj të kundërtën. Në fund të fundit, deri vonë, unë vetë kisha frikë të merrja receta të ndryshme tortash.

Le të fillojmë me recetën më të thjeshtë të pandispanjës me krem ​​gjalpi. Bëhuni në një humor të mirë dhe vazhdoni dhe krijoni!

Përbërësit për brumin e biskotave:

• Vezë - 5 copë
• Sheqer vanilje - 1 lugë çaji
• Sheqer - 1 filxhan (150 g)
• Miell - 1 filxhan (100 g)

Për kremin:

• Qumësht i kondensuar - 9 lugë
• Gjalpë - 200 g

Për dekorim:

• Çokollatë e grirë, arra të grira

Një tortë e thjeshtë në një tenxhere të ngadaltë - recetë me foto hap pas hapi:

Një tortë origjinale dhe e shijshme do të dekoroj çdo tryezë festash. Për të kënaqur ëmbëlsirën më të dalluar, mund të porosisni ëmbëlsira në pastiçerinë Coffee&Waffles. Ose merre vetë këtë çështje. Ju sjellim në vëmendje një recetë të thjeshtë për kekun me çokollatë që mund të përgatitet në tenxhere të ngadaltë. Pjekja në tenxhere të ngadaltë kërkon më pak kohë, ju çliron nga monitorimi i vazhdueshëm i procesit dhe rezulton shumë i shijshëm. Është e thjeshtë dhe...

Pasta shumë festive dhe origjinale. Kjo torte do te zbukuroje tavolinen si festive ashtu edhe te perditshme. Përgatitja e një trajtimi të tillë nuk është aspak e vështirë, veçanërisht duke pasur parasysh që torta e zebrës piqet në një tenxhere të ngadaltë në fjalë për fjalë për një orë. Përbërësit: 4 vezë; një gotë sheqer; 500 ml salcë kosi; 100 gram gjalpë; një lugë sode, e shuar me uthull; 350-400 gram miell; vanilinë; kakao 3-5 luge...

Një tortë shumë interesante dhe madje e pazakontë që mund të përgatitet lehtësisht duke përdorur një tenxhere të ngadaltë. Megjithatë, është shumë e shijshme dhe e përkryer për çajin e mbrëmjes ose mëngjesin. Këtu është një recetë e thjeshtë e tortës me karotë me gatim të ngadaltë. Përbërësit: 500 gram karrota; tre lugë mjaltë; një gotë sheqer; tre vezë; 200 gram gjalpë; dy gota miell (mund t'ju duhen pak më shumë); çantë...

Torta është një pjatë që pothuajse të gjithë e pëlqejnë, por koha e gjatë e gatimit të saj është pak shqetësuese, por kjo delikatesë hahet në pak minuta, qoftë edhe në ditë pushimi apo në ditë jave. Torta me mjaltë është e lehtë për t'u përgatitur në një tenxhere të ngadaltë. Një furrë me shumë do të kursejë kohë në pjekje, sepse do t'ju duhet të gatuani jo vetëm një tortë në të njëjtën kohë, por të gjitha menjëherë. Është më i shpejtë dhe më i përshtatshëm.…

Nuk është sekret që një furçë me shumë thjeshton shumë procesin e gatimit, veçanërisht kur bëhet fjalë për pjekjen. Rezulton jo vetëm i ajrosur dhe i shijshëm, por gjithashtu nuk digjet, si kur piqet në një furrë konvencionale. Ne ju ofrojmë një recetë për të bërë një tortë të shijshme dhe aromatike pancho në një tenxhere të ngadaltë. Përbërësit për brumin: gjashtë vezë të papërpunuara; dy gota sheqer; 3-4 lugë kakao; një majë sode; dy…

Praga është një tortë shumë e shijshme dhe vërtet festive; në kohët sovjetike, pothuajse çdo amvise e bënte atë - ishte kulmi i përsosmërisë së kuzhinës. Torta e Pragës në një tenxhere të ngadaltë është e lehtë për t'u përgatitur dhe madje edhe një kuzhinier fillestar mund ta bëjë këtë. Përbërësit për ëmbëlsirat: 300 gram miell; lugë kakao; një lugë e vogël sode; ½ kanaçe qumësht i kondensuar, jo i zier; një gotë salcë kosi; një gotë sheqer; nja dy vezë...

Një tenxhere e ngadaltë redukton kohën e gatimit të shumë pjatave pothuajse përgjysmë, ose edhe më shumë. Kjo është veçanërisht e vërtetë për shtresat e pjekjes së ëmbëlsirave, sepse nuk ka nevojë t'i monitoroni ato. Dhe keku me kosi në një tenxhere të ngadaltë, të cilin do ta përgatisim sot, nuk bën përjashtim. Duke qenë se temperatura maksimale prej 180 gradë është e shkëlqyer për përgatitjen e pandispanjave, dhe nëse keni parasysh se...

Një fillim i mrekullueshëm dhe i kënaqshëm i ditës është një tortë me mëlçi e gatuar në një tenxhere të ngadaltë. Edhe nëse nuk jeni adhurues i mëlçisë, kjo "ëmbëlsirë" e shijshme do t'ju pëlqejë patjetër shijen tuaj. Ai gatuhet shumë shpejt dhe më e rëndësishmja, nuk kërkon shumë përpjekje ose qëndrim të gjatë në sobë, gjë që gratë që punojnë do ta vlerësojnë. Gjëja më e rëndësishme është që një tortë e tillë e shijshme me mëlçi mund të përgatitet në një tenxhere të ngadaltë...