Receta për glazurën e butë për ëmbëlsirat e Pashkëve. Bëjmë një glazurë që forcohet shpejt me niseshte për të mos u ngjitur. Receta për të bërë dekorime për ëmbëlsira të Pashkëve me xhelatinë dhe pa vezë, si marshmallows
Pershendetje te gjitheve! Pra, shumë shpejt festa më e rëndësishme ortodokse e këtij viti do të jetë në pragun tonë. Ne do t'ua japim miqve dhe, sigurisht, agjërimi do të përfundojë më në fund.
Ne do të organizojmë një festë për të cilën do të gatuajmë nga produkte dhe përbërës të ndryshëm. Por të mos harrojmë për pjatën më të rëndësishme: ëmbëlsirat e bukura të Pashkëve.
Sigurisht, përgatitja e shijeve të tilla të shijshme mund të jetë e vështirë, por unë mendoj se ju tashmë keni vendosur për recetën më të mirë për veten tuaj, por ju ende duhet ta paraqisni atë në mënyrë elegante dhe të shkëlqyer në tryezën e ngrënies.
Si ta bëjmë atë? Sigurisht, duke dekoruar të tilla delikatesë me glazurë të veçantë ose siç quhen edhe fondant. Mund të përgatitet nga përbërës të ndryshëm. Por të gjithë duan që ajo të jetë jo vetëm tërheqëse në pamje, por edhe të mos shkërmoqet e shkërmoqet kur i ndajmë pjatat e pjekura në porcione dhe kafshojmë, um-am.
Le ta kuptojmë së bashku dhe shpresoj se rezultati nuk do t'ju mbajë të prisni. Zgjidhni recetat tuaja të preferuara të glazurës dhe krijoni në kuzhinën tuaj.
Si të përgatisni glazurën për tortën e Pashkëve në mënyrë që të mos shkërmoqet apo shkërmoqet?
Çdo amvise e ka bërë të paktën një herë në jetë një krem të tillë dhe do të donte që rezultati të ishte i bardhë borë dhe i tillë që të gjithë të ishin të lumtur.
Gjithmonë më është dashur të bëj brymë të bardhë veze më parë, por një ditë provova një opsion tjetër dhe më mori mendjen. Për shkak se rezultati ishte mahnitës, nuk ngjitej pothuajse në thikë apo duar, dhe më e rëndësishmja, nuk kishte asnjë thërrime kur e kafshonit ose e prisnit me thikë. Ky është numri))). E bukur apo jo? Me siguri e keni marrë me mend tashmë, po flasim për këtë fudge të lezetshme që bëhet pa vezë, por me bazë xhelatine.
Dhe për më tepër, ju nevojiten vetëm tre përbërës të thjeshtë për këtë mbushje, të cilat mund t'i blini lehtësisht në çdo supermarket ushqimor.
Do të na duhen:
- xhelatinë - 0,5 lugë
- sheqer - 100 g
- ujë - 3 lugë gjelle
Mënyra e gatimit:
1. Hidhni gjysmë luge çaji xhelatinë në një enë qelqi të pastër dhe mbusheni menjëherë me ujë (1 lugë gjelle).
E rëndësishme! Është e nevojshme të mbushet me lëng të nxehtë, por jo të vluar.
E trazojmë me një shpatull derisa të bëhet transparente dhe e njëtrajtshme në konsistencë. Lëreni të fryhet, mos harroni të lexoni udhëzimet në paketim dhe të kontrolloni datën e skadencës, përndryshe ky komponent mund t'ju dështojë.
2. Në një enë tjetër metalike, mund të merrni një lugë, të vendosni sheqer dhe të hidhni dy lugë ujë të rrjedhshëm të rregullt. Vendoseni në zjarr dhe gatuajeni derisa sheqeri i grimcuar të shkrihet, sigurohuni që ta përzieni në mënyrë që sheqeri të mos digjet.
3. Sapo të shihni që sheqeri është tretur, shtoni menjëherë xhelatinën e fryrë dhe përzieni mirë në sobë.
Më pas hiqeni nga soba dhe ftoheni pak, lëreni të ftohet pak. Dhe më pas merrni një mikser elektrik; sigurisht, nuk do ta merrni këtë efekt me një kamxhik të rregullt me dorë.
4. Do të merrni një krem të bardhë dhe të trashë fondante, të cilën do ta merrni patjetër. Dhe për pak thartirë, mund të shtoni acid citrik ose disa pika lëng limoni këtu në majë të një thike.
5. Duhet ta përdorni menjëherë te ëmbëlsirat e Pashkëve në mënyrë që të mos ketë kohë të thahet.
Interesante! Nëse vendosni një shtresë të hollë fondante, ajo do të thahet për 7 minuta, por nëse vendosni një shtresë të trashë do të duhen disa orë, kështu që mbani në mend këtë.
Tani kontrollojeni në praktikë, merrni një thikë dhe prisni. Pra, si është ajo? E mahnitshme, sepse është e vërtetë))).
Bryka shtëpiake e bërë nga sheqer pluhur dhe lëng limoni
Ju ndoshta u habitët pak, mirë, vendosa t'ju tregoj një opsion të ri për një ndryshim, i cili është vërtet i thjeshtë dhe i përshtatshëm për të dekoruar çdo produkt furre. Sidomos nëse jeni duke bërë kifle dhe pjata të ngjashme.
Nga rruga, gjëja më interesante është se kjo mund të bëhet pa një mikser, është si një shpëtim për amvisat e reja dhe të reja që nuk kanë arritur ende të blejnë pajisje për shtëpinë e tyre.
Do të na duhen:
- sheqer pluhur - 150 g
- lëng limoni - 2-3 lugë
- ujë të nxehtë - 1-2 lugë gjelle
Mënyra e gatimit:
1. Gjëja e parë që duhet të bëni është të shtrydhni lëngun e një limoni të freskët. Kjo është e lehtë për t'u bërë; përdorni një shtrydhëse frutash e perimesh ose një rende speciale. Ose mund t'i prisni në copa dhe t'i vendosni në mikrovalë për 15 sekonda dhe më pas shtrydhni shpejt lëngun prej tyre.
2. Sipas planit, sheqerit pluhur duhet t'i shtoni dy lugë gjelle lëng limoni, meqë ra fjala, mund të eksperimentoni me lëng portokalli, çfarë do të ndodhë? Kush do të përpiqet ta bëjë atë?
3. Masën e trazojmë me lugë dhe më pas shtojmë ujin, derdhim sa të dëshirojmë, e shtojmë nga pak që të mos dalë shumë e lëngshme. Rregulloni trashësinë vetë.
Krem për tortën e Pashkëve
Epo, tani dua ta shikoni këtë video, personalisht e dua shumë, ndoshta një nga të preferuarat e mia, por është e rëndësishme të kapni momentin e duhur dhe të përshtatshëm. Studioni së bashku me zonjën dhe pastaj, sigurisht që edhe ju do të keni sukses, me siguri.
Glazurë sheqeri me xhelatinë - recetë pa vezë
Për ata që nuk e pëlqejnë kremin e bardhë, personalisht nuk e kam problem, por kur në familje ka fëmijë, është më mirë të përdorni një alternativë për të shmangur infeksionin. A e dini se çfarë dua të them? Në fund të fundit, proteina është bërë ekskluzivisht nga proteinat e papërpunuara, por kjo nuk i përmban ato.
Por, në të njëjtën kohë, një bukuri e tillë ka një shije të mahnitshme, gjithashtu duket tërheqëse dhe e bukur, dhe përveç kësaj, nuk shkërmoqet dhe nuk prishet fare, gjë që është padyshim e rëndësishme për të gjithë.
Më parë, kjo ishte një recetë sekrete, tani pothuajse të gjithë e dinë, sekreti zbulohet.
Do të na duhen:
- xhelatinë - 1 lugë gjelle
- ujë - 6 lugë gjelle. l
- sheqer - 1 lugë gjelle.
- acid citrik - në majë të një thike
Mënyra e gatimit:
1. Në një filxhan të zbrazët vendosim xhelatinë dhe hedhim dy lugë ujë të ftohtë menjëherë, e trazojmë dhe e lëmë të fryhet për 10 minuta.
3. E trazojmë masën dhe e vendosim në sobë, e trazojmë dhe kujdesemi që sheqeri të mos digjet apo karamelizohet.
E rëndësishme! Gatuani në zjarr të ulët dhe përzieni shumë shpesh.
4. Sapo sheqeri të tretet, shtoni një copë xhelatinë të fryrë dhe përzieni. Merrni një mikser dhe filloni ta rrahni derisa masa të bëhet e bardhë si bora dhe kremoze.
5. Kështu, ju duhet të rrihni për rreth dy deri në tre minuta. Më pas zhvendoseni anash dhe lëreni të ftohet, përndryshe do të notojë mbi ëmbëlsirat e gatshme.
6. Sapo glazura të ngrohet, mbuloni me të sipërfaqen e brumit të ëmbël dhe dekorojeni me çdo send të nevojshëm sipas dëshirës. Çfarë bukurie, thjesht e frikshme).
E rëndësishme! Glazurën mos e lini vetëm për një kohë të gjatë, nëse ftohet plotësisht do të ngurtësohet, sepse xhelatina trashet shumë. Pra, mos e humbisni këtë moment.
Nëse kjo ndodh, mund ta vendosni në mikrovalë për 10 sekonda dhe përsëri do të marrë konsistencën e lëngshme të dëshiruar.
Fuxh i trashë i bardhë i bërë nga sheqeri dhe të bardhat e vezëve
Tani le të përqendrohemi te proteina; më parë, shijet e tilla ishin zbukuruar gjithmonë dhe kudo me të. Ai bazohet në proteina, rezulton i shijshëm dhe i përsosur.
Ka disa rregulla për të bërë një krem të tillë, por ja rregullat që do të mësoni nëse shikoni këtë video.
Recetë speciale glaze nëse nuk keni mikser
Vendosa gjithashtu t'ju tregoj një version me salcë kosi, ndoshta dikush do të dëshirojë ta bëjë këtë. Edhe pse sigurisht është më e përshtatshme për biskota apo ëmbëlsira.
Do të na duhen:
- sheqer - 1 lugë gjelle.
- salcë kosi 25% - 1 lugë gjelle.
- vanilinë - për shije
Mënyra e gatimit:
1. Mbuloni çdo sitë ose kullesë me leckë garzë, bëjeni kështu, siç tregohet në këtë foto. Vendosni një filxhan nën sitë. Palosni pëlhurën në disa shtresa. Vendos kosi të pasur këtu.
2. E mbulojmë kosin me garzë dhe i vendosim çdo shtypje, për shembull një kavanoz reçel.
3. Lëreni në këtë pozicion nën presion për 2 orë. Hiqni peshën dhe lëshojeni pëlhurën, në pamje duket si djathë).
4. Në një enë vendosim kosin dhe shtojmë sheqerin dhe vaniljen sipas shijes dhe e përziejmë me lugë.
5. Ju do të merrni një shtresë të trashë dhe të ëmbël për çdo produkt të pjekur me një notë të lehtë të thartë.
Glaze çokollate me pluhur kakao
Por me një kryevepër të tillë që mund ta bëni duke përdorur qumësht, kjo video nga kanali YouTube do t'ju ndihmojë ta kuptoni. Kini parasysh, receta është vërtet e mirë, dhe më e rëndësishmja, më pas mund të përdoret kudo.
Do të na duhen:
- qumësht - 200 ml
- çfarë lloj pluhuri - 100 g
- sheqer - 100 g
- gjalpë - 50 g
Lustër që forcohet shpejt me niseshte për të parandaluar ngjitjen
Epo, kam hasur edhe në këtë opsion, i cili është bërë me niseshte; dikush mund të jetë i interesuar të krijojë një të tillë. Nuk ka asgjë të vështirë për këtë; çdo fillestar mund ta trajtojë atë.
Do të na duhen:
- e bardha e vezës - 1 pc.
- lëng limoni - për shije
- niseshte misri - 0,5 lugë
- sheqer pluhur - 230 g
Mënyra e gatimit:
1. Fillimisht sillni sheqerin pluhur dhe niseshtenë në një kullesë dhe më pas shtoni në të të bardhën e një veze.
E rëndësishme! Merrni vetëm një vezë të freskët pule; në këtë rast nuk do t'ju duhet e verdha.
2. I grijmë këta dy përbërës me një shpatull, kjo nuk bëhet shpejt, rreth 10-15 minuta.
3. Mund ta shpejtoni procesin dhe ta rrihni me mikser.
4. Kështu ndodhi kështu, nëse dëshironi mund të shtoni lime ose lëng limoni për pak acid.
Video se si të dekoroni bukur tortën e Pashkëve me krem për Pashkët 2019
Nuk është sekret që të gjithë duam që festa të jetë jo vetëm e shijshme, por edhe e bukur, kështu që patjetër do të përpiqemi t'i dekorojmë delikatesat tona me diçka të veçantë, domethënë, do ta pikturojmë atë në një mënyrë interesante dhe të papërmbajtshme magjike për të mahnitur të gjithë. Për ta bërë këtë, unë sugjeroj të shikoni këtë video dhe të zgjidhni opsionin e duhur për veten tuaj, duke marrë idenë e dekor.
Mos harroni se ky biznes ka hollësitë dhe sekretet e veta, lexoni këto këshilla përpara se të filloni të përballeni në mënyrë të përsosur me këtë biznes.
- Aplikoni fondatin në pjesën e sipërme të mallrave të pjekura ndërsa është ende i ngrohtë.
- Përdorni një furçë silikoni, është më e lehtë të punoni në sipërfaqe. Mund ta zhytni thjesht edhe në glazurë, por kjo është mirë nëse është e pasur me proteina.
- Konsistenca duhet të jetë homogjene dhe jo e lëngshme, por mjaft e trashë, në mënyrë që glazura të vendoset lehtësisht në sipërfaqen e produkteve të pjekura. Nëse është shumë i trashë, atëherë mund të hollohet me ujë, dhe nëse është i lëngshëm, shtoni pluhur.
- Është mirë të merrni sheqer pluhur, nëse përdorni sheqer, duhet ta grini në blender ose mulli kafeje.
- Përdorni ngjyra natyrale për të paraqitur kryeveprat tuaja të kuzhinës në një mënyrë origjinale.
Si gjithmonë, kjo është e gjitha për mua. Shpresoj se ju ka pëlqyer artikulli dhe do ta shpërndani në rrjetet sociale dhe do t'i bashkoheni grupit tim në kontakt. Një ditë të mbarë dhe pozitive të gjithëve! Paç fat! Mirupafshim!
Festa e mrekullueshme e krishterë e Pashkëve po vjen së shpejti dhe ne tashmë kemi filluar të përgatitemi me të gjitha forcat për të. Zgjidhni dhe kërkoni mënyrat më interesante për të ngjyrosur vezët e Pashkëve duke përdorur bojëra ose produkte të tjera. Ka ende shumë punë për të bërë. Por sot dua të sugjeroj të përqendrohemi vetëm në një temë. Për shembull, unë kam zgjedhur tashmë se si do ta pjekim tortën e Pashkëve, por ende nuk kam vendosur se si ta përgatis kremin për tortën. Siç duket, ka shumë receta të tilla gatimi dhe mund të humbisni lehtësisht në to, sepse edhe glazura mund të jetë e ndryshme dhe ka kaq shumë probleme shoqëruese që mund të lindin me të. Për shembull, kremi klasik i sheqerit mund të shkërmoqet dhe të bjerë nga torta para kohe, duke prishur pamjen e tij festive. Çfarë duhet të bëni nëse dëshironi krem me ngjyrë ose çokollatë. Si të zgjidhni dhe çfarë të gatuani në fund? Le ta kuptojmë së bashku.
Si të bëni krem sheqeri për tortën e Pashkëve - receta më e lehtë pa vezë
Glazura më e thjeshtë dhe më e njohur për tortën e Pashkëve është sheqeri i bardhë, i bërë nga pluhuri. Në kontrast me tortën e kuqërremtë të Pashkëve, duket shumë bukur dhe e plotëson në mënyrë perfekte në shije. Personalisht, që nga fëmijëria më pëlqenin copat e tortës me krem, nëse më binte, nuk doja të haja më një tortë të tillë. Glazura është një element thelbësor i tortës së Pashkëve, pa të vështirë se mund ta imagjinoj këtë pastë.
Për glazurën e sheqerit do t'ju duhet:
- sheqer pluhur - 100 gram,
- qumësht i nxehtë - disa lugë.
Përgatitja:
Kjo është receta më themelore për të bërë sheqer pluhur. Ai përdor një minimum përbërësish dhe është i përshtatshëm për ata që dyshojnë në aftësitë e tyre dhe nuk kanë përgatitur kurrë krem për tortën e Pashkëve.
Baza e kësaj glazurë është sheqeri pluhur. Për më tepër, unë sugjeroj ta bluani vetë në një mulli kafeje për t'u siguruar personalisht që të mos ketë gunga dhe glazura të jetë e lëmuar dhe homogjene.
Hidhni sheqer pluhur në një pjatë të thellë. Ngrohni gjysmë filxhani qumësht dhe shtoni një lugë qumësht në pluhur dhe përzieni derisa të mos ketë gunga.
Përziejini në faza. Hedhëm një lugë, e trazuam, kuptuam që pluhuri nuk ishte i njomë i gjithi, ndaj shtuam një lugë tjetër. Në këtë mënyrë nuk do ta mbushni qumështin dhe nuk do t'ju duhet të shtoni pluhur. Mund të rezultojë se nuk ka mbetur më pluhur i përfunduar. Pse rrezikoni të prishni kremin kot?
Glazura e konsistencës së dëshiruar do të shtrihet mirë dhe do të futet si gjarpër në pjatë dhe më pas do të përhapet ngadalë. Në pamje duket si qumësht i kondensuar me cilësi të lartë, ndoshta pak më i trashë.
Për të aplikuar krem në një tortë të vogël, thjesht mund ta zhytni pjesën e sipërme në tasin me krem.
Ëmbëlsira të mëdha mund të shpërndahen me një shpatull ose lugë. Sigurohuni që ta lini glazurën të rrjedhë bukur në anët e tortës në pika.
Tani mund të vendosni fruta të thata, fruta të ëmbëlsuara dhe arra në glazurë. Mund t'i spërkatni me spërkatje ëmbëlsirash shumëngjyrëshe. Lëreni glazurën të forcohet dhe dekorimi i bukur i tortës së Pashkëve është gati.
Glazurë proteinash për tortën e Pashkëve
Glazura për kekun nga e bardha e vezëve dhe sheqeri pluhur është gjithashtu shumë e shpejtë dhe e lehtë për t'u përgatitur. Si në recetën e mëparshme, baza e glazurës do të jetë sheqer pluhur i grirë shumë imët. Sa më i vogël aq më mirë. Dhe do ta gatuajmë me të bardhën e vezës, e cila do ta bëjë glazurën më të qëndrueshme, por në të njëjtën kohë të ajrosur. Ju e doni marengën, përgatitet në mënyrë të ngjashme.
Për glazurën e bardhë do t'ju duhet:
- sheqer pluhur - 200 gram,
- e bardha e vezës - 1 copë,
- lëng limoni - 1 lugë çaji.
Përgatitja:
1. Lani vezën e papërpunuar tërësisht me sodë buke. Më pas thyejmë dhe ndajmë të bardhën nga e verdha. Vendosni të bardhën e vezës në një tas ku do të jetë e përshtatshme për të rrahur glazurën.
2. Grini sheqerin në pluhur, për shembull duke përdorur një mulli kafeje. Më pas kaloni pluhurin përmes një sitë në mënyrë që të mos mbeten grimca të mëdha ose gunga. Ata nuk do ta bëjnë glazurën kaq uniforme dhe të lëmuar, dhe grimcat e mëdha të sheqerit nuk do ta lejojnë atë të trashet. Shtoni një pjesë të pluhurit, një të tretën ose një të katërtën, në tasin me proteina.
3. Rrahim pluhurin dhe të bardhat e vezëve me mikser derisa glazura të trashet dhe të bëhet e bardhë e errët.
4. Shtoni një lugë çaji lëng limoni në glazurë. Nëse nuk keni limon të freskët, mund të bëni një zgjidhje të acidit citrik. Vazhdoni rrahjen derisa të formohen maja të forta.
5. Glazura proteinike për tortën e Pashkëve duhet të jetë e trashë dhe e lëmuar, duke u përhapur shumë pak kur e derdhni ose e shtroni mbi tortën e Pashkëve.
Glazura e proteinave është gati, mund ta shpërndani në tortën e Pashkëve dhe ta spërkatni me fruta të thata dhe arra. Ndërsa glazura nuk është ngurtësuar, ato do të ngjiten mirë dhe nuk do të shkërmoqen.
Lustër për ëmbëlsira të Pashkëve me xhelatinë - si ta bëni që të mos shkërmoqet
Lustër e bardhë me shkëlqim dhe elegante e sheqerit mund të bëhet jo vetëm nga pluhuri i pastër ose vezët, por edhe me xhelatinë. Falë këtij përbërësi, glazura bëhet më pak e brishtë dhe, kur mbaron, nuk shkërmoqet mbi tortë në momentin kur torta pritet me thikë. Ngrihet shumë bukur, ka shije të mrekullueshme dhe të ëmbël dhe ngjitet mirë në ëmbëlsirat e Pashkëve. Ajo që ju nevojitet në festën e shenjtë të Pashkëve.
Për t'u përgatitur do t'ju duhet:
- sheqer - 1 gotë,
- xhelatinë - 1 lugë çaji,
- ujë - 6 lugë.
Përgatitja:
1. Në një tas të vogël, bashkoni një lugë çaji xhelatinë dhe dy lugë ujë. Përziejini mirë dhe lëreni për disa minuta në mënyrë që xhelatina të fryhet.
2. Vendosni sheqerin në një tenxhere të vogël dhe shtoni 4 lugë ujë. E trazojmë dhe e vendosim në zjarr të ulët. Ngroheni derisa të tretet sheqeri.
3. Sapo shurupi të vlojë e largojmë nga zjarri, e lëmë të ftohet pak dhe shtojmë xhelatinën e fryrë. Përziejini derisa kokrrat e xhelatinës të treten plotësisht. Në shurup të ngrohtë duhet të shpërndahet pa lënë gjurmë.
4. Hedhim shurupin me xhelatinë në një enë të përshtatshme dhe e rrahim me mikser derisa glazura të zbardhet dhe të trashet.
Glazura e trashë dhe elastike për ëmbëlsirat e Pashkëve tani mund të përhapet. Sa më gjatë të ulet dhe të ftohet, aq më i trashë do të bëhet. Glazura e përfunduar nuk do të ngurtësohet, si glazura në të bardhët, për shembull, do të mbetet pak e butë dhe për këtë arsye nuk do të thyhet apo shkërmoqet.
Mos ngurroni t'i dekoroni ëmbëlsirat me këtë glazurë, më pas t'i prisni në copa të barabarta; glazura e xhelatinës do të mbajë formën dhe pamjen e saj në mënyrë perfekte. Pa çarje apo copa të thyera. Bukuria ideale.
Glazurë çokollate mbi xhelatinë që nuk shkërmoqet
Glazura me çokollatë e përgatitur sipas kësaj recete mban formën e saj po aq mirë sa glazura e sheqerit e bërë me xhelatinë. Është perfekt si për tortën ashtu edhe për tortën e Pashkëve, pasi nuk do të përhapet shumë dhe nuk do të shkërmoqet kur pritet. Xhelatina e bën atë mjaft elastik sa të mbetet i këndshëm dhe madje në çdo kusht. Përgatitet nga pluhuri dhe kremi i kakaos, kështu që shijon thjesht të shkëlqyeshëm, si çokollata me qumësht, e dashur për shumë njerëz.
Do t'ju duhet:
- pluhur kakao - 65 g,
- krem 30% - 100 ml,
- ujë - 175 ml,
- sheqer - 150 gr,
- xhelatinë - 10 gr.
Përgatitja:
1. Fillimisht njomni 10 gram pluhur xhelatine me dy lugë ujë. Përzieni xhelatinën me ujin në një filxhan të vogël dhe lëreni të fryhet për pak.
2. Në një tenxhere të vogël të veçantë, bashkoni sheqerin, ujin dhe kremin. Dhe vendoseni në zjarr.
3. Duke e trazuar, lëreni këtë përzierje të vlojë. Por mos zieni shumë, thjesht duhet të fillojë të ziejë. Sheqeri duhet të shpërndahet plotësisht.
4. Sapo të vlojë, në një tenxhere hedhim kakaon pluhur. Duhet të kalohet përmes një sitë për të shmangur gunga. Gungat nuk do të treten mirë dhe mund të mbeten në glazurën e përfunduar.
5. E trazojmë mirë pluhurin e kakaos në këtë tretësirë dhe pasi masa të bëhet homogjene, hiqeni nga soba dhe vendosni xhelatinën e fryrë në masën ende të nxehtë.
6. Përzieni tërësisht xhelatinën në çokollatë të nxehtë. Të gjitha gunga duhet të shpërndahen. Nëse nuk mund t'i përzieni plotësisht, mund ta kulloni glazurën përmes një sitë.
7. Në mënyrë që glazura të trashet në konsistencën e dëshiruar dhe të mund të aplikohet në kek, duhet të ftohet në rreth 35 gradë. PASTAJ do të përhapet ngadalë dhe do të lërë vija të bukura në anët e tortës.
Glazura me çokollatë për tortën e Pashkëve është gati. Do të duket shumë bukur nëse torta e lyer me këtë glazurë është e spërkatur me thekon kokosi.
Gëzuar festat!
Glazurë rozë me lëng panxhari
Do të doja t'ua rekomandoja këtë recetë atyre që duan të bëjnë krem për ëmbëlsira të Pashkëve, por lërini ngjyrën e zakonshme të bardhë dhe shtoni pak larmi dhe ngjyrë. Në këtë rast, ngjyrosja e ushqimit nuk përdoret në formë pluhuri, por natyrale, që do të thotë se është më e shëndetshme dhe e përshtatshme edhe për fëmijët e vegjël. Kush nuk do të dëshironte të bënte një tortë kaq të ndritshme dhe të shëndetshme të Pashkëve për Pashkë?
Do t'ju duhet:
- sheqer pluhur - 200 gram,
- e bardha e vezës - 1 copë,
- panxhar - 1 pc. i vogël,
- lëng limoni - 1 lugë gjelle.
Përgatitja:
1. Ndani të bardhën nga e verdha në një tas të madh. Mundohuni ta thyeni në mënyrë që të mos hyjë asnjë pikë e verdhë veze. E trazojmë derisa të marrë shkumë dhe të zbardhet pak.
2. Tani shtoni gradualisht sheqerin pluhur. Kaloni atë në një sitë dhe fërkoni me një lugë çdo gunga që gjeni.
3. Fillimisht shtoni një të tretën e pulës dhe përziejeni me proteinën derisa të zhduken kokrrat. Më pas shtoni pjesën tjetër dhe përziejini të gjitha gradualisht.
4. Kur proteina dhe pluhuri të kthehen në një masë të trashë si pastë, shtoni lëng limoni. Përziejini më tej derisa i gjithë lëngu të jetë tretur në glazurë.
5. Qëroni panxharët e vegjël dhe grijini në rende të imët.
6. Vendosni panxharët e grirë në një qese të bërë me disa shtresa garzë dhe shtrydhni lëngun e tyre në një filxhan të vogël.
7. Tani shtoni lëngun e përftuar nga panxhari në glazurë një lugë çaji dhe përzieni. Në varësi se sa intensive e dëshironi ngjyrën, shtoni sa më shumë lugë. Por nuk ju rekomandoj të vendosni shumë, pasi aroma e panxharit mund të bëhet shumë e theksuar.
8. Kremi rozë i përfunduar për tortën e Pashkëve do të jetë i trashë dhe me shkëlqim. Kur mbuloni produktin e pjekur, ai do të ngurtësohet dhe do të mbetet në një formë të bukur.
Në të njëjtën mënyrë mund të përgatisni krem për tortën e Pashkëve dhe ngjyra të tjera. Lëngu i karotës do të prodhojë portokalli, lëngu i spinaqit do të prodhojë jeshile dhe lakra e kuqe do të prodhojë blu. Provojeni dhe do të arrini të dekoroni tortën tuaj të Pashkëve.
Glazurë karamel për tortën e Pashkëve në shtëpi
Dhe për ëmbëlsirë, nëse mund të them kështu në këtë artikull, lustër e vërtetë karamel. Vë bast që jo shumë njerëz përgatisin glazurë të tillë për ëmbëlsira të Pashkëve dhe për mendimin tim është krejtësisht e kotë. Ka një shije thjesht të shijshme karamele që thjesht nuk mund të ndaloni së ngrëni. Është veçanërisht mirë nëse jeni duke përgatitur ëmbëlsira jo shumë të ëmbla, atëherë do të krijojë ekuilibrin e nevojshëm të shijeve.
Për të përgatitur këtë glazurë, përdoret sheqer, qumësht i kondensuar, çokollatë dhe xhelatinë, gjë që e bën atë të butë dhe të butë. Kjo glazurë nuk shkërmoqet dhe nuk bie nga keku, mban formën e saj në mënyrë perfekte dhe nuk thahet. Vërtetë, është mjaft ngjitëse. Por kjo, siç e dini, është për ta bërë fjalë për fjalë shprehjen "gishti që lëpihet mirë".
Me këtë, mendoj se do ta përfundoj ekskursionin tonë të shkurtër në shumëllojshmërinë e recetave të glazurës përpara se koka juaj të fillojë të rrotullohet.
Shihemi përsëri dhe mos harroni të ndani recetat!
Përshëndetje. Pashkët janë pothuajse këtu. A e dini tashmë se çfarë recete do të përdorni për të pjekur ëmbëlsira të Pashkëve dhe çfarë lloj glazure do t'i bëni tortës së Pashkëve për ta dekoruar? Dhe në mënyrë që të mos shkërmoqet kur e prisni në tryezën festive.
Për veten time, tashmë kam zgjedhur mënyrën e përgatitjes së saj. Dhe më besoni, ka shumë mënyra.
E vetmja gjë që mund të them është se janë të gjitha të shpejta, mund të bëhen në pak minuta dhe nuk kërkojnë shumë përbërës.
Në fund të fundit, ju merrni gjithçka, rrihni me një mikser dhe e aplikoni shpejt në ëmbëlsirat e Pashkëve. Dhe shikoni detajet më poshtë.
Dua të filloj me këtë recetë sepse është e preferuara ime)
Përbërësit:
- Lëng limoni - 50 gr.
- Sheqeri - 200 gr.
- Susam
1. Lëngun e limonit e vendosim në zjarr derisa të vlojë.
2. Lëngut të zier i shtojmë sheqer. 
4. E lemë të ftohet pak dhe do të dalë pak viskoze, si karamel.
Ndërkohë që ftohet e trazojmë që të mos ngurtësohet derisa të trashet, përndryshe do të jetë e vështirë të shtrihet në kek.
5. Glazurës pak të ftohur mund t’i shtoni farat e susamit dhe përzieni. Sa susam të spërkatni është në diskrecionin tuaj.
gjithçka është në diskrecionin tuaj - mund të përdorni thekon kokosi ose arra të bluara, fara të tjera, fara lulekuqe.
6. Tani shpërndajeni mbi ëmbëlsirat e Pashkëve.
Dhe ju merrni këtë kapak transparent me shkëlqim.
Recetë me xhelatinë
Kjo lustër nuk shkërmoqet dhe nuk ngjitet në duart tuaja.
Përbërësit:
- Xhelatinë - 1,5 lugë gjelle
- Sheqeri - 1 tsakan
1. Hidhni xhelatinë në një gotë.
2. E mbushim me 3 lugë ujë në temperaturë ambienti.
4. E trazojmë dhe e lëmë të fryhet për 5 minuta.
5. Hidhni sheqerin në një tenxhere dhe shtoni 4 lugë ujë.
6. I trazojmë në zjarr të ulët derisa sheqeri të tretet plotësisht.
7. Kur sheqeri të jetë përzier, shtoni 3 lugë xhelatinë, përzieni mirë dhe hiqeni nga zjarri. Më pas hidheni në një enë tjetër.
8. Rrihni mirë me mikser.
Dhe duket si proteina.
Mos i mbuloni ëmbëlsirat derisa glazura është e nxehtë, përndryshe do të rrjedhë. Por as nuk duhet të ftohet plotësisht, në këtë rast do të ngurtësohet.
Fudge çokollate me sheqer
Nëse e doni çokollatën, atëherë do t'ju pëlqejë kjo metodë.
Përbërësit:
- Çokollatë e zezë - 90 gr.
- Lëng portokalli - 3 lugë
- Gjalpë - 3 lugë gjelle
- Sheqeri - 3 lugë
Të gjithë përbërësit i vendosim në një tigan dhe i shkrijmë në zjarr të ulët duke e trazuar derisa të bëhet një masë homogjene.
Lëreni të ftohet pak dhe mund t'i lyeni me yndyrë produktet e pjekura.
Një recetë e thjeshtë për glazurën e bardhë veze
Mënyra më klasike e gatimit.
Përbërësit:
- Të bardhat e vezëve - 2 copë.
- Sheqeri - 1 gotë
- Kripë - 1/3 lugë çaji
Përziejini gjithçka dhe rrihni mirë me një mikser derisa të formohet një shkumë e trashë.
E mbulojmë menjëherë mbi tortë.
Bërja e fondanteve me ngjyra
1. Merrni panxharin dhe grijini në rende të imët. Më pas transferojeni në napë dhe shtrydhni lëngun në një tas. Lëngun ia shtojmë glazurës dhe e përziejmë derisa të marrë ngjyrën që dëshironi. Ju gjithashtu mund të përdorni lulelakrën, karotat dhe spinaqin si një ngjyrë natyrale.
2. Fondantin mund ta ngjyrosni edhe duke përdorur ngjyrues ushqimor. Thjesht shtoni ngjyrën dhe përzieni.
Në këtë mënyrë do të kemi një bisht të vogël me një kapele me ngjyrë)
Video se si të bëni glazurë që nuk shkërmoqet
Tregon me detaje dhe tregon jo vetëm si ta bëni të mos shkërmoqet, por edhe si ta dekoroni sipër.
Jo ide të këqija, apo jo?
Recetë me kakao pa vezë
Edhe kjo glazurë bëhet e papërpunuar, nuk ka nevojë të gatuhet dhe është gati për pak minuta.
Përbërësit:
- Qumësht - 150 gr.
- Vaj perimesh - 100 gr.
- Sheqeri - 3 lugë
- Kakao - 3 lugë gjelle
1. Bashkoni kakaon dhe sheqerin, përzieni.
2. Shtoni qumështin dhe gjalpin, së pari përzieni derisa të jetë e qetë.
3. Dhe i rrahim me mikser për rreth 30 sekonda.
4. Nëse rezulton shumë i trashë, hollojeni me qumësht, nëse përkundrazi është shumë i hollë, holloni me kakao.
Duket me shkëlqim në produktet e pjekura.
Epo, ju keni mësuar disa receta bazë se si të bëni krem për tortën e Pashkëve në mënyrë që të mos shkërmoqet kur e prisni. Zgjidhni.
Personalisht, unë përdor disa metoda në ëmbëlsirat e mia dhe për të qenë plotësisht i sinqertë, dua të përpiqem t'i përdor të gjitha. Nuk e kam bërë më parë. Zakonisht zgjidhja një recetë, por këtë vit dua shumëllojshmëri).
Nëse nuk keni vendosur ende se cilën recetë do të përdorni, mund të shikoni recetat e mia. Epo, gjithë të mirat për ju. Ejani dhe vizitoni përsëri.
Recetat për glazurat e fudgeve më poshtë janë të përshtatshme për ata që agjërojnë. Ato nuk përmbajnë vezë apo ushqime të tjera të ndaluara. Kështu që veganët mund t'i ruajnë me siguri këto receta për veten e tyre.
Ne do të ndajmë me ju katër receta që janë shumë të ngjashme me njëra-tjetrën, por në të njëjtën kohë janë shumë të ndryshme. Për të kuptuar se si ndryshojnë ato, duhet t'i provoni shpejt!
Receta më e thjeshtë
Kremi i sheqerit pa vezë për tortën e Pashkëve përgatitet si më poshtë:
Lustër e bardhë që nuk shkërmoqet
- 50 ml lëng limoni;
- 120 g sheqer pluhur;
- 35 g gjalpë.
Koha - 10 minuta.
Përmbajtja e kalorive - 341 kalori.
Përgatitja:
- Vendosni vajin në një tenxhere të vogël, vendoseni në sobë dhe ndizni nxehtësinë e ulët;
- Lëreni gjalpin të shkrihet plotësisht;
- Shtoni pluhurin, përzieni mirë, shtoni lëngun e agrumeve;
- Gatuani pa u ndalur për dy minuta;
- Hidhni mbi ëmbëlsira të ftohur.
Lustër e dyfishtë sheqeri me bazë xhelatinë
- 5 g xhelatinë;
- 220 g sheqer të grimcuar;
- 85 ml ujë;
- 10 g kakao.
Koha - 30 minuta.
Përmbajtja e kalorive - 397 kalori.
Si ta përgatisni këtë glazurë pa vezë për ëmbëlsirat e Pashkëve:
- Vendosni xhelatinë të thatë në një tas, shtoni një të tretën e ujit në të dhe prisni derisa masa të fryhet (rreth pesë minuta);
- Hidhni sheqerin në një tigan, shtoni ujin e mbetur;
- Vendoseni në sobë dhe vendoseni derisa sheqeri të tretet plotësisht;
- Më pas hiqeni tiganin nga soba dhe jepni xhelatinën e fryrë;
- E trazojmë me kamxhik derisa masa e fryrë të tretet plotësisht;
- Më pas ndizni kamxhikun, nëse është elektrike, dhe rrihni masën derisa të zbardhet (rreth dy minuta). Mund të përdorni një mikser;
- Lëreni mënjanë derisa ngrirja të jetë e ngrohtë;
- Më pas, ndajeni masën në gjysmë dhe shtoni kakaon në gjysmë, përzieni plotësisht;
- Aplikoni të dyja glazurat në mënyrë të rastësishme mbi tortën e ftohur dhe prisni që ajo të ngurtësohet (rreth pesë minuta).
Fudge me çokollatë me limon pa vezë
- ½ limon;
- 1 limon;
- 1 portokall;
- 75 g gjalpë;
- 50 g kakao;
- 260 g sheqer pluhur.
Koha - 10 minuta.
Përmbajtja e kalorive - 313 kalori.
Përgatitja e glazurës për tortën e Pashkëve:
- Grini gjalpin dhe vendoseni në një tenxhere të vogël;
- E shkrijmë në zjarr të ulët dhe i shtojmë lëngun e gjysmë limoni, e përziejmë dhe e heqim nga zjarri;
- Lani dhe fshijeni limonin dhe portokallin e plotë;
- Hiqni lëvozhgën nga frutat e agrumeve duke përdorur një rende të posaçme për lëkurë dhe shtoni në tenxhere;
- Dërgoni sheqer pluhur dhe kakao atje përmes një sitë;
- Përziejini dhe bluajeni në një masë homogjene që mund të derdhet fjalë për fjalë mbi tortë. Por masa nuk duhet të jetë shumë e lëngshme!
Nëse glazura juaj nuk është përdorur menjëherë dhe tashmë është tharë, atëherë duhet të shtoni pak ujë ose lëng agrume në të. Ndoshta edhe lëng portokalli, gëlqereje ose grejpfruti. Më pas, përzieni përzierjen në konsistencën e dëshiruar dhe përdorni për qëllimin e synuar.
Për të kontrolluar nëse glazura tashmë ka konsistencën e duhur, mund të hidhni pak (fjalë për fjalë një pikë) në një sipërfaqe të thatë të tavolinës/dërrasës së prerjes dhe të shikoni sjelljen e saj. Nëse përhapet, është shumë e lëngshme. Nëse qëndron fort, atëherë tashmë mund ta përdorni.
Në secilën prej recetave, mund të përdorni sheqer të grimcuar në vend të sheqerit pluhur, pasi në secilën prej tyre ky përbërës ende shkrihet. Pra, është mjaft e mundur të zëvendësohet rëra me pluhur.
Për të shtuar pak larmi në pjesën e sipërme të tortës suaj, shtoni disa pika ngjyrosje në kremin tuaj të bardhë si bora. Mund ta ndani edhe brymën në pesë ose dhjetë pjesë dhe të lyeni secilën pjesë me ngjyrë të ndryshme. Imagjinoni sa e ndritshme mund të bëhet tryeza juaj për pushime!
Edhe pse kjo këshillë nuk ka të bëjë drejtpërdrejt me kremin, ajo ka të bëjë me tortën. Mund të shtoni fruta të thata, arra, fruta të ëmbëlsuara dhe madje edhe manaferra ose fruta të freskëta në brumin e papërpunuar. Dhe nëse vërtet dëshironi, mund ta spërkatni glazurën me këto aditivë. Por është më mirë pa manaferrat dhe frutat e freskëta. Mund t'i zëvendësoni me farat e lulekuqes. Dhe arrat e copëtuara do të duken shumë të shijshme!
Nëse jeni adhurues i pjekjes në shtëpi, atëherë për festën do të keni patjetër disa ëmbëlsira të Pashkëve në kuzhinën tuaj. Ky artikull është për ta sot. Dekoroni kapelet tuaja me një lustër të shijshme, të ëmbël, pa vezë dhe shërbejini në tryezën tuaj të pushimeve. Ato janë aq të bukura sa mund të jenë jo vetëm një ëmbëlsirë, por edhe një dekorim tavoline.
Përshëndetje, lexues të blogut dhe të ftuar! Pas pak ditësh do të vijë festa e Pashkëve - festa e të gjithë të krishterëve, e cila këtë vit ra më 8 prill. Shumë amvise me shumë mundësi bëjnë tashmë një shumëllojshmëri pjekjeje, etj.
Në këtë ditë, të gjithë dëshirojnë që tryeza festive të jetë veçanërisht e bukur dhe e pasur me një shumëllojshmëri të gjerë të pjatave dhe delikatesave që duan t'i trajtojnë të gjithë mysafirët. Dhe për t'i bërë produktet e pjekura të duken edhe më elegante, është zakon t'i dekoroni me krem (fondant).
Të gjithë duan gjithashtu që glazura të jetë jo vetëm e shijshme dhe e bukur, por edhe të mos shkërmoqet ose të bjerë gjatë prerjes. Ndodh shpesh që rezultati të mos jetë gjithmonë i njëjti fudge. Dhe për të marrë pikërisht këtë, ne kemi zgjedhur disa receta të mira të detajuara për ju.
Bryma për ëmbëlsira të Pashkëve që nuk ngjiten
Të bësh fudge për ëmbëlsira të Pashkëve duke përdorur këtë recetë nuk është shumë e lehtë. Do t'ju duhet të "djersitni" pak për të marrë një krem shumë të mirë. Por ia vlen. Do ta përgatisim me dorë, duke përdorur një shpatull silikoni.
Pra, lërini mënjanë përkohësisht mikserët dhe blenderat, bëni durim dhe qëndrim të mirë. Tani le të fillojmë të përgatisim kremin që nuk do të bjerë nga ëmbëlsirat tuaja të Pashkëve.
Përbërësit:
- vezë - 1 pc.
- niseshte - 0,5 lugë.
- lëng limoni - 0,5 lugë.
- sheqer pluhur - 200 gr. (+/- 30 gr.)
Përgatitja:
1. Na duhet vetëm e bardha e vezës. Prandaj, ndajeni me kujdes të bardhën nga e verdha. Është më mirë nëse vezët janë fshatare.
Nga rruga, veza duhet të jetë në temperaturën e dhomës. Prandaj, duhet të hiqet nga frigoriferi para gatimit.
2. Tani hidhni sheqer pluhur në të bardhat në pjesë të vogla dhe fërkojeni me një shpatull pas çdo shtimi. Merrni pluhur të blerë në dyqan. Është shumë i imët dhe tretet mirë. Është shumë e vështirë për ta bërë këtë në shtëpi, në një blender.
3. Vazhdoni të shtoni pluhur dhe fërkoni. Gradualisht masa do të fillojë të trashet dhe të zbardhet. Sa më gjatë ta grini pluhurin me proteinën, aq më e trashë dhe më e bardhë do të dalë glazura.
Ky proces është mjaft i gjatë, sepse nuk mund të përdoret as mikser dhe as kamxhik. Prandaj, duhet të jeni të durueshëm.
4. Pasi masa të trashet mjaftueshëm, duhet të shtoni niseshte, të situr edhe në sitë.
5. Më pas shtoni gjysmë luge çaji lëng limoni dhe vazhdoni ta grini masën edhe për 5-7 minuta të tjera.
Nga rruga, nëse nuk keni limon në dorë, mund të shtoni acid citrik në majë të një thike.
Recetë për glazurë me xhelatinë që nuk shkërmoqet
Shpesh, shumë kuzhinierë përgatisin glazurë pa vezë. Në vend të kësaj, ata përdorin xhelatinë të zakonshme, e cila është gjithashtu shumë e mirë si trashës. Zakonisht këtë lloj fudge e bëjmë për ëmbëlsira të Pashkëve. Gjithmonë rezulton shumë mirë, dhe shumë shpejt në kohë.
Receta e detajuar përshkruhet më poshtë. Pra, le të mos humbim kohë dhe të fillojmë.
Përbërësit:
- xhelatinë 0,5 lugë.
- sheqer 100 gr.
- ujë 3 lugë gjelle.
Përgatitja:
1. Xhelatina duhet të përzihet me ujë të nxehtë (1 lugë gjelle), por jo me ujë të valë. Lëreni mënjanë për ënjtje.
Sigurohuni që të kontrolloni udhëzimet në paketim, pasi prodhues të ndryshëm kanë raporte të ndryshme xhelatinë ndaj lëngut. Dhe, sigurisht, mos harroni të kontrolloni datën e skadencës.
2. Hidhni 2 lugë gjelle në sheqer. ujë dhe përziejeni sa më shumë.
3. Vendoseni në zjarr dhe duke e përzier vazhdimisht gatuajeni derisa të tretet i gjithë sheqeri. Procesi të kujton disi bërjen e gjelave që bënim si fëmijë, përveçse nuk e lëmë shurupin të trashet.
4. Tani ju duhet të shtoni xhelatinën e fryrë në sheqerin e tretur dhe përzieni.
5. Masën që rezulton e ftohet pak dhe më pas e rrahim me mikser me shpejtësi të lartë. Rrihni derisa të fitoni një masë të bardhë të trashë. Duhet të filloni të rrahni me shpejtësi të ulët, duke e rritur gradualisht në maksimum.
Këshilla! Glazura që rezulton duhet të lyhet menjëherë me yndyrë mbi ëmbëlsira, sepse rezulton të jetë shumë e trashë dhe forcohet shumë shpejt.
Nëse i lyeni produktet e pjekura me një shtresë të hollë, glazura ngurtësohet brenda pak minutash. Dhe nëse shtresa është e trashë, do të duhen disa orë.
Kjo glazurë përgatitet shumë lehtë dhe shumë shpejt. Dhe gjëja më e rëndësishme është që ajo të mos shkërmoqet ose shkërmoqet.
Glazu (fondant) për tortën e Pashkëve me vezë dhe sheqer
Këtu është një tjetër opsion lustër. Gjithçka këtu është përgjithësisht shumë e thjeshtë dhe e thjeshtë. Çdokush mund ta bëjë këtë, edhe një fillestar në gatim.
Përbërësit:
- e bardha e vezës - 1 pc.
- sheqer pluhur - kavanoz 0,5 litra
- kripë - një majë
Përgatitja:
1. Shtoni të bardhën e një veze në një tas dhe shtoni pak kripë. Kur ndani të bardhat, bëni shumë kujdes - nuk duhet të mbetet asnjë copë e verdhë veze. Përndryshe glazura nuk do të trashet.
2. Tani shtoni gjysmën e sheqerit pluhur në proteinë.
3. Rrihni me mikser derisa të jetë homogjen. Ju këshilloj të merrni pjata të thella në mënyrë që pluhuri të mos shpërndahet në të gjithë kuzhinën.
4. Shtoni pluhurin e mbetur, përzieni dhe vazhdoni ta përzieni.
Nëse nuk keni një mikser, atëherë mund t'i bëni të gjitha këto manipulime duke përdorur një blender të rregullt zhytjeje. Gjithashtu rezulton shumë mirë.
5. I rrahim për rreth 7-10 minuta derisa të krijohet një masë e trashë dhe e bardhë.
Lyejmë çdo produkt të pjekur me glazurën e përfunduar. Rezulton shumë e butë dhe e shijshme. Dhe sigurisht, nuk shkërmoqet apo ngjitet. Ju bëftë mirë!
Mund ta vendosni edhe në një rozetë dhe ta shërbeni veçmas për të zhytur në të çdo produkt tjetër furre, si për shembull simite ose kifle.
Video se si të bëni krem që nuk shkërmoqet pa vezë
Dhe tani ju sugjeroj të shikoni një video shumë interesante me tre receta të ndryshme për të bërë glazurë. Por kjo nuk është e gjitha. Plus, autori ofron një recetë për glazurën e Marshmallow dhe përshkruan të gjithë procesin e përgatitjes. Sigurohuni që ta kontrolloni atë. Shijojeni shikimin!
Kjo është e gjitha për sot, të dashur miq. Shpresoj që gjithçka të funksionojë për ju dhe rekomandimet tona do të jenë të dobishme për ju.
Gëzuar Pashkët për ju! Ju uroj ju dhe të dashurit tuaj gjithë të mirat në të gjitha punët dhe përpjekjet tuaja!
Artikuj mbi temën
