Boronicat - veti të dobishme dhe kundërindikacione. Përdorimi i boronicës në trajtimin kompleks të diabetit mellitus. Zierje e gjetheve të boronicës
" Boronica
Çfarë nuk diskutohet në forumet e grave - manaferrat Goji, ananasi, jojoba ... Për sa i përket shpeshtësisë së përmendjes, boronicat janë larg rreshtave të parë të vlerësimit.
Një kokrra të kuqe e harruar në mënyrë të pamerituar shpesh ngatërrohet me boronica. Nga pamja e jashtme, ato janë të ngjashme, por boronicat janë më të mëdha dhe mishi i tyre është i gjelbër.. Një tjetër plus i boronicës është se kokrrat e saj nuk ju ngjyrosin gojën, ju mund të hani pa frikë se do të shfaqeni më pas me dhëmbë dhe buzë blu. Le të flasim më në detaje për vetitë e dobishme dhe kundërindikacionet e boronicës.
Vlera ushqyese e 100 gram boronica është:
- proteina - 1 gram,
- yndyrna - 0,5 gram,
- karbohidratet - 6.6 gram.
Një përmbajtje e tillë mjaft e mirë e sheqerit kombinohet me një përmbajtje të ulët kalori të manave.: 100 gram boronica është vetëm 39 kalori. Dhe lista e të gjithë përbërësve të dobishëm i vendos me të drejtë boronica në listën e produkteve jo vetëm dietike, por edhe medicinale.
Kokrra e kuqe është e shijshme, përbëhet nga 90% ujë, dhe 10% e mbetur është e mirë e pastër.: vitamina (A, C, PP, B1, B2, K), mikro dhe makro elementë (Fe, P, Ca, M dhe K), acide citrik, acetik, malik, nikotinik, oksalik, fibra, pektina, karotinë, tanine komponimet, antioksidantët...
Pothuajse të gjitha këto substanca gjenden në gjethe.
Dihet se të gjitha frutat dhe manaferrat e purpurta përmbajnë antocianinë, të cilat pengojnë rritjen e qelizave kancerogjene. Pra, në boronica ka 4 herë më shumë prej tyre - 1600 mg anthocyanine - kundrejt 400 mg / 100 g në boronica.
Karakteristikat e dobishme të manave për trupin e njeriut
Kjo përbërje ka veti antikancerogjene dhe rrit aftësinë e qelizave për t'u rigjeneruar. Konsumimi i rregullt i të paktën një gote manaferra ndihmon në rritjen e prodhimit të kolagjenit natyral me 2 herë. Ekziston edhe një program i veçantë lifting kundër rrudhave bazuar në një dietë me boronica të egra.
Me 39 kalori për 100 gram manaferra, boronicat janë të domosdoshme në dietat me kufizime të rënda të kalorive.. Karoteni, i cili ndikon në formimin e një nxirjeje të bukur, trupi i njeriut thith pothuajse plotësisht nga boronica, gjë që nuk mund të thuhet për karotenën nga karotat tradicionale.
Por përveç efektit kozmetik, kolagjeni i formuar rrit elasticitetin e mureve të enëve të gjakut dhe rrjedhjen e përgjithshme të gjakut, gjë që kontribuon në oksigjenimin e të gjitha qelizave të trupit. Përdorimi i boronicës jo vetëm që ju lejon të dukeni mirë, por gjithashtu reduktoni ndjeshëm mundësinë e një ataku kardiak dhe sëmundjeve të tjera të zemrës.
Karakteristikat e dobishme nuk janë vetëm manaferrat. Zierja e gjetheve nuk përdoret vetëm si një laksativ i butë, por edhe për të sjellë nivelin e sheqerit, është i dobishëm për aneminë dhe sëmundjet e sistemit kardiovaskular.
Ndikimi aktiv në ushqimin e indeve të trurit dhe sistemit vaskular, përmirëson kujtesën dhe proceset e memorizimit. Ka dëshmi se përdorimi i tij mund të ngadalësojë zhvillimin progresiv të demencës senile - sëmundjes Alzheimer. Dhe nëse pini lëng të freskët, humbja e kujtesës në lidhje me moshën nuk do të zhvillohet fare..
Në sëmundjet e organeve të brendshme, manaferrat e puresë janë shumë të dobishme. Ngrënia e boronicave për cystitis, gastrit, enterokolite këshillohet jo vetëm nga nutricionistët. E vetmja gjë që duhet t'i kushtoni vëmendje është aciditeti i ulët, konsumimi i boronicave në sasi të mëdha është i padëshirueshëm: është i pajisur natyrshëm me një përmbajtje të lartë të acideve organike natyrore.
Pirja e thartë tregohet për ftohjet, përkeqësimin e sëmundjeve të veshkave. Pijet me bazë boronicat janë shumë më të larta në këtë cilësi jo vetëm ndaj limonëve të importuar, por edhe ndaj boronicave tradicionale.
Dëmi nga boronicat dhe kundërindikacionet për përdorim
Ju nuk keni pse të hani boronica gjithsesi. Kjo nuk ka të bëjë fare me alergjitë – një tepricë e antioksidantëve mund të jetë e dëmshme për shëndetin, pasi zvogëlon sasinë e oksigjenit që hyn në muskuj.
Ekziston një aspekt tjetër i rëndësishëm - boronicat rrisin koagulimin e gjakut. Kjo do të thotë se përdorimi i tij duhet të kufizohet tek pacientët kardiovaskular të cilët janë të detyruar të marrin ilaçe për të ulur viskozitetin e gjakut (me rrezikun e goditjeve dhe sulmeve në zemër).
Pacientët gastroenterologë me aciditet të ulët Boronica gjithashtu nuk duhet të abuzohet për shkak të përmbajtjes së lartë të acideve organike.
Gratë shtatzëna dhe nënat me gjiështë e nevojshme të konsultoheni me mjekun në çdo rast, edhe në mungesë të ndonjë simptome të dhimbshme.
Përdorimi i boronicës në mjekësinë popullore
Që nga kohërat e lashta, mjekësia popullore ka përdorur me sukses vetitë e boronicës për të trajtuar sëmundje të ndryshme të burrave dhe grave.
Për të normalizuar funksionin e zorrëve ata përdorën ose një zierje të gjetheve (ka një efekt laksativ), ose një infuzion të manave (një efekt fiksimi manifestohet nëse manaferrat grimcohen dhe derdhen me ujë të valë për 15 minuta).
Si të përgatisni një zierje
2 lugë gjelle gjethe të thata ose të freskëta derdhni një gotë ujë të valë ziejnë 10 minuta dhe ftohet në mënyrë natyrale.
Një pije e thartë nga boronica e kopshtit gjithashtu kontribuon në trajtimin e inflamacionit të veshkave dhe urolithiasis- acidi është në gjendje të shpërndajë gurët e vegjël në veshka dhe të ndihmojë në pastrimin e veshkave.
Çajrat nga boronica me mjaltë përdoreshin për të trajtuar ftohjet. Në vend të pilulave dhe antibiotikëve moderne, u përdorën efektet antipiretike, anti-inflamatore, koleretike, antiskorbutike dhe qetësuese të buta të boronicës.
Mjekësia moderne tradicionale në listën e sëmundjeve që trajtohen me sukses në fazën fillestare duke konsumuar thjesht boronica përfshin diabetin mellitus jo imun, sëmundjet e pankreasit, ndryshimet e kujtesës të lidhura me moshën, rastet e lehta të sëmundjes nga rrezatimi, variçet.
Askush nuk dinte për trombozën, por boronicat janë përdorur me sukses për të luftuar mpiksjen e ulët me përmbajtjen e lartë të vitaminës K.
Përdorimi i manave gjatë shtatzënisë dhe laktacionit
Ushqimi i rregullt me boronica gjatë shtatzënisë është absolutisht i justifikuar. Ai jo vetëm që përmban shumë vitamina, por është gjithashtu i ngopur me elementë gjurmë:
- magnezi përgjegjës për zhvillimin e sistemit nervor të foshnjës,
- hekuri siguron furnizim me oksigjen.
Gjatë shtatzënisë, është e rëndësishme që një grua të marrë jo vetëm vitamina të mjaftueshme, por edhe fibra dietike, peptina dhe antioksidantë, me të cilat kjo kokrra të kuqe është kaq e pasur.
Pas lindjes së fëmijës, pediatër gjithashtu këshillojnë të mos hiqni dorë nga manaferra juaj e preferuar - Ngrënia e boronicave i bën nënat që ushqejnë me gji më të relaksuara(efekti i magnezit) dhe anemia pas lindjes kalon më shpejt (hekuri nga boronicat absorbohet pothuajse plotësisht).
Simptoma të pakëndshme mund të shfaqen edhe nga konsumimi i boronicës.: diarre, fryrje, dispepsi. Por kjo do të ndodhë nëse hani rreth 1 kilogram manaferra në të njëjtën kohë. Pra, për një nënë dhe fëmijë në gji, një mbidozë nuk ka gjasa.
Një grua duhet të fusë gradualisht çdo ushqim të ri në dietën e saj - ky është një fakt i njohur. Tre muaj pas lindjes, mund të filloni të hani boronica me pak manaferra. Nëse foshnja nuk shfaq shenja alergjie, numri i manave mund të rritet gradualisht. Thjesht duhet të dini masën dhe të jeni të vëmendshëm ndaj të gjitha ndryshimeve në shëndetin e foshnjës.
Receta të vitaminës së boronicës
Pijet e boronicës nuk janë vetëm të shijshme, por edhe të dobishme për trupin e njeriut. Nëse përgatiten siç duhet, shumica e lëndëve ushqyese ruhen. Çfarë lloj kokrra të kuqe është e nevojshme dhe sa, shihni recetat tona.
Do t'ju duhet:
- 500 gram boronica,
- 100 gram boronica,
- 200-300 gram sheqer,
- 3 litra ujë.
Gatim:
Renditni manaferrat dhe shpëlajeni me ujë të rrjedhshëm. Në një tas smalt, shtypni derisa të shfaqet lëngu, duke shtuar sheqer në proces. Gjatë kësaj kohe, uji në tigan duhet të vlojë. Transferoni manaferrat e grira me sheqer në një tenxhere dhe, duke i trazuar, lërini pothuajse në një valë.. Fikeni menjëherë. Pas ftohjes, kullojeni dhe shisni. Mbajeni në frigorifer.
Do t'ju duhet:
- 1,5 filxhan boronica të freskëta ose të ngrira
- 0,5 gota sheqer të grimcuar,
- 1 lugë e madhe niseshte
- 1/3 lugë çaji acid citrik
- 1 litër ujë.
Gatim:
- Manaferrat bluhen përmes një sitë të imët - pomaci dhe lëngu merren veçmas. Pulla derdhet me ujë të vluar dhe zihet për 5 minuta..
- Kullojeni lëngun, shtoni sheqerin dhe lëreni të vlojë. Hidhni shtrydhjet.
- Në një tas të veçantë, holloni niseshtën me një sasi të vogël uji të ftohtë. Hidheni në shurupin e zier në një rrjedhë të hollë me përzierje të vazhdueshme.
- Shtoni butësisht lëngun e boronicës dhe acidin citrik.
- Lëreni të vlojë dhe hiqeni menjëherë nga zjarri.
- Për të parandaluar formimin e një filmi, mund të spërkatni me sheqer.
- Kissel është gati.
Boronicat konsumohen si të freskëta ashtu edhe të përgatitura për dimër të ngrira, të grira me sheqer ose të bëra reçel.
Boronicat e kopshtit të grira me sheqer
Do t'ju duhet:
- 1 kg boronica,
- 300-400 g sheqer.
Gatim:
Thërrmoni ose shtypni manaferrat me një blender, shtoni sheqer të grimcuar dhe përzieni në një tas të emaluar. Ngroheni derisa të tretet sheqeri. Rregullojini në kavanoza sterile.
Për të ruajtur përbërjen vitaminë të puresë më së miri ruhet në frigorifer. Magazinimi i bodrumit pjesa e punës duhet të sterilizohet dhe të rrotullohet.
Jam
Kërkohet:
- 1 kg manaferra
- 4 gota sheqer
- 1 gote uje.
Gatim:
- Renditni boronica, lani dhe thajini.
- Ndërsa manaferrat po thahen, përgatisni shurupin.
- Manaferrat bien në gjumë në shurup për 15-20 minuta.
- Në zjarr të ulët me përzierje të vazhdueshme ziejeni përzierjen për 20 minuta duke hequr shkumën.
- Reçeli i përfunduar shtrihet në kavanoza sterile, përdredhur dhe përmbyset.
- Bankat mbështillen dhe lihen të ftohen plotësisht.
Një bllokim i tillë ruhet me sukses edhe pa frigorifer.
konkluzioni
Efekti terapeutik i konsumimit të rregullt të boronicës nuk duhet ekzagjeruar, por nuk duhet lënë pas dore as një dhuratë kaq e vlefshme e natyrës.
Ju mund të jeni arbitrarisht skeptik ndaj mjekësisë tradicionale, por përbërja kimike dhe praktika afatgjatë e nutricionistëve vetëm konfirmon se kjo kokrra të kuqe meriton më shumë vëmendje.
Jan-5-2017
Çfarë është boronica?
Çfarë është boronica, vetitë e dobishme dhe kundërindikacionet e boronicës, si dhe nëse ajo ka ndonjë veti medicinale, e gjithë kjo është me interes të madh për ata që udhëheqin një mënyrë jetese të shëndetshme, monitorojnë shëndetin e tyre dhe janë të interesuar për metodat popullore të trajtimit, duke përfshirë me manaferrat dhe frutat. Prandaj, ne do të përpiqemi t'u përgjigjemi këtyre pyetjeve në artikullin vijues.
Boronica (lakër e mbushur, gonobobel, gonobob, miu, hemlock, cocklebur, pijanec, pijanec, rrush blu) është një bimë e vogël si shkurre 50–120 cm e lartë, e familjes së manaferrave. Për ushqim dhe për qëllime mjekësore, përdoren boronica - manaferrat me një ngjyrë kaltërosh-blu.
Bima ngjan me boronica, por është disi më e gjatë dhe manaferrat janë më të mëdha se ato të boronicës. Boronicat janë një bimë e mirë mjalti. Boronicat janë manaferrat më të zakonshme në veri. Rritet kryesisht në bredh, pishë me rritje thupër.
Boronicat shpesh quhen manaferrat e dehur. Në të vërtetë, mbi copat e boronicave në mot të nxehtë ka një erë pikante mahnitëse. Por nuk vjen nga boronicat, por nga rozmarina e egër që rritet aty pranë.
Poleni i tij vendoset në manaferrat dhe madje depërton në to përmes lëkurës. Për shkak të kësaj, nëse hani shumë boronica të egra, mund të keni dhimbje koke. Prandaj, u shfaq një tjetër pseudonim i saj "hemlock".
Pyjet e Siberisë dhe Lindjes së Largët janë të pasura me boronica. Kënetat pyjore me myshk të Veriut ndonjëherë mbulohen me copa të vazhdueshme boronicash për kilometra të tëra. Boronicat lulëzojnë në qershor.
Manaferrat piqen në fillim të gushtit. Manaferrat janë të butë dhe duhet të mblidhen me kujdes. Boronicat konsumohen të freskëta, boronicat përmbajnë shumë vitamina. Boronicat përdoren për të bërë reçel, verë, mbushje për byrekë, pelte.
Përfitimet dhe dëmet e boronicës:
Manaferrat e bimës janë një produkt ushqimor i shijshëm dhe i shijshëm. Frutat e boronicës përdoren gjerësisht për përgatitjen e ushqimeve të ndryshme dietike, por përdorimi më i popullarizuar i manave është i freskët, natyral ose pak i ngrirë për shkak të pranisë së vitaminave të qëndrueshme dhe lehtësisht të tretshme në manaferrat. Përveç kësaj, boronicat thahen, konservohen, prej tyre bëhen komposto, reçel, bëhen lëngje dhe verëra të lehta natyrale.
Manaferrat e bimës kanë veti anti-inflamatore, antipiretike dhe tonike. Në rajonet veriore të vendit rekomandohen për parandalimin e skorbutit.
Frutat e boronicës përmbajnë substanca biologjikisht aktive, duke përfshirë komponimet fenolike, të cilat forcojnë kapilarët dhe mbajnë acidin askorbik në trup. Bioflavonoidet janë pjesëmarrës në proceset redoks dhe rregullojnë punën e gjëndrave endokrine, dhe përveç kësaj, ato kanë një efekt antitumor.
Konsumimi i rregullt i boronicës në ushqim përmirëson gjendjen me aterosklerozë, hipertension, bajame, reumatizëm etj. Është e pasur me vitaminë K, e cila është e përfshirë në koagulimin e gjakut.
Boronicat janë të domosdoshme për ata që duan të humbin peshë. Ka shije të shkëlqyer, përmban pak kalori (61 kcal për 100 g). Përbërja e frutave me lëng përfshin hekur, fosfor dhe kalcium.
Boronicat janë një antiskorbutik efektiv.
Lëngu i frutave është i dobishëm për temperaturën, sekretimin e ulët të lëngut gastrik dhe sëmundje të tjera të traktit tretës. Pektinat që përbëjnë boronica lidhin dhe largojnë metalet e dëmshme radioaktive nga trupi, kështu që njerëzit që punojnë në kushte të rrezikshme duhet ta hanë atë. Gjethet e bimës përmbajnë një glikozid, në bazë të të cilit bëhen aditivë biologjikisht aktivë.
Ende nuk ka konsensus nëse boronicat janë helmuese. Pas konsumimit të një numri të madh frutash, një person mund të përjetojë një gjendje të ngjashme me simptomat e dehjes dhe helmimit (dhimbje koke, të përzier, të vjella). Në boronica nuk u gjetën substanca toksike, por shëndeti i dobët është arsye e mjaftueshme për të rekomanduar vetëm përdorim të moderuar për qëllime mjekësore.
Dëmtimi:
Nëse një person vuan nga sëmundje kardiovaskulare dhe përdor ilaçe që hollojnë gjakun, atëherë ai nuk duhet të hajë boronica. Në fund të fundit, ajo përmirëson koagulimin e gjakut. Kur është e pamundur t'i rezistosh ngrënies së manave me lëng dhe është e vështirë të kujtosh numrin e frutave të ngrënë, kjo nuk është shumë e mirë, sepse një tepricë e antioksidantëve çon në një ulje të furnizimit me oksigjen të muskujve, duke prishur funksionimin e tyre.
Boronicat, nëse konsumohen me tepricë, mund të çojnë në dhimbje koke, të përziera, të vjella dhe reaksione alergjike.
Përveç kësaj, nuk duhet të hani boronica nëse:
- intolerancës individuale
- ushqyerja me gji
- ulçera e stomakut
A janë boronica të mira për fëmijët?
A është e mundur t'u jepet boronica fëmijëve dhe nga cila moshë?
Për trupin e një fëmije në rritje, është shumë e rëndësishme të merret një sasi e mjaftueshme e të gjitha substancave të nevojshme. Një sasi e konsiderueshme e vitaminave kryesore dhe substancave biologjikisht aktive gjendet në boronica.
Për shkak të aktivitetit të ulët, dhe në fakt - të munguar, alergjik të këtij fruti, boronica mund t'u jepet fëmijëve për të provuar një nga të parat kur futen ushqime plotësuese. Shumë botime lejojnë dhënien e disa manaferrave në ditë për fëmijët e moshës 6 muajsh e lart. Duke pasur parasysh mungesën e mundësisë së reaksioneve alergjike, si dhe vetitë e dobishme të kësaj kokrra të kuqe, boronicat mund të konsiderohen si një frut prioritar kur futen ushqime plotësuese për fëmijët nën një vjeç.
Për fëmijët shumë të vegjël, boronica mund të fillohet në formën e puresë - shtohet në drithëra ose përzihet me pure molle ose dardhe. Dhe vetëm nga mosha tre vjeç rekomandohet që një fëmijë të japë boronica në formën e tyre të pastër. Fillimisht, fëmijës duhet t'i jepet një lugë çaji nga kjo kokrra blu dhe është më mirë të koordinoni rritjen e vëllimit me pediatrin.
Është shumë e rëndësishme të mos lejoni që një fëmijë, qoftë edhe më i madhi, të hajë më shumë boronica. Kjo mund të shkaktojë jo vetëm reaksione alergjike, por edhe nauze, marramendje dhe të vjella.
Cilat janë përfitimet e boronicës për të moshuarit?
Përfshirja e boronicave në dietën e një të moshuari ka një rëndësi të madhe, pasi ato janë burim vitaminash, acidesh organike dhe kripërash minerale. Boronicat përmbajnë rreth 6,5% sheqerna, 1% acide organike, rreth 1,2% fibra, disa pektina, tanine dhe ngjyra, rreth 25 mg/100 g vitaminë C, beta-karoten. Falë vitaminës C, boronicat janë përdorur prej kohësh si një agjent antiskorbutik, veçanërisht në Veriun e Largët. Vitamina C ruhet mirë në manaferrat e ngrira.
Dihet se boronicat kanë efekte antiskorbutike, hipotensive, kardiotonike, koleretike, diuretike, antisklerotike dhe anti-inflamatore, forcojnë muret e kapilarëve të gjakut dhe normalizojnë funksionet e zorrëve dhe pankreasit. Gjethet e saj rrisin aktivitetin funksional të stomakut, zorrëve dhe zemrës, ndihmojnë në uljen e sheqerit në gjak.
Manaferrat dhe lëngu i boronicës përdoren në diabetin mellitus, pasi ato rrisin metabolizmin dhe efektin e barnave për uljen e sheqerit. Lëngu i freskët ose zierja e manave rekomandohet si pije për pacientët me febrile. Në sëmundjet kardiovaskulare, është e dobishme të përdorni një zierje të të gjitha pjesëve të boronicës.
Në mjekësinë popullore përdoren si frutat e boronicës ashtu edhe gjethet e saj. Manaferrat dhe lëngjet nga boronicat përdoren si shuajtës të etjes për gjendjet febrile, dizenterinë, diarrenë dobësuese për shkak të prishjes së traktit gastrointestinal.
Boronicat janë një produkt ushqimor me vlerë multivitamine. Manaferrat dhe gjethet e boronicës kanë efekt hipoglikemik dhe përdoren në dietën e pacientëve me diabet.
Një zierje e degëve dhe gjetheve për sëmundjet e sistemit kardiovaskular:
Hidhni 20 gr gjethe dhe degë të grimcuara të boronicës me 300 ml ujë të vluar dhe mbajeni në një banjë uji për 30 minuta, më pas kullojeni dhe ftohuni. Merrni 30 ml 3 herë në ditë.
Zierje e gjetheve për diabetin dhe kapsllëkun:
Hidhni 15 g gjethe të thata të boronicës në 300 ml ujë të nxehtë dhe mbajeni në një banjë uji për 15-20 minuta, më pas ftoheni dhe kullojeni. Sillni lëngun që rezulton në vëllimin origjinal me ujë të zier dhe merrni 150 ml 2 herë në ditë.
Infuzion i frutave me beriberi:
Derdhni 20 g boronica të thata me 250 ml ujë të valë dhe insistoni nën kapak për 2 orë. Merrni 30 ml çdo 3 orë për 7 ditë.
Çaji nga frutat dhe gjethet e thata me një sistem imunitar të dobësuar:
Hidhni 20 g fruta të thata dhe gjethe boronicash me 250 ml ujë të vluar dhe lërini për 10 orë dhe më pas kullojini. Merrni 100 ml 1-2 herë në ditë në formë të ngrohtë.
Receta nga libri i Kurlovich T.V. "Borronicat, boronicat, boronicat, boronicat."
Përgatitjet më të shijshme të boronicës për dimër:
Boronicat në lëngun e tyre:
opsioni 1
Renditni kokrrat, lajini mirë në ujë të rrjedhshëm dhe lërini të kullojnë. Kaloni një të pestën e vëllimit të manave përmes një shtrydhëse frutash ose tavanit me një shtypës prej druri.
Shtrydhni lëngun nga masa që rezulton. Rregulloni manaferrat e plota në kavanoza të përgatitura dhe derdhni lëngun e tyre.
Ngrohni kavanozët në 65 ° C, mbuloni me kapak dhe pasterizoni:
Me një kapacitet prej 0,5 l - 15 minuta,
Kapaciteti 1 litër - 25 minuta.
Ruani kavanoza në një vend të freskët.
Opsioni 2
- 1 kg boronica
- 200 ml lëng boronicë
Derdhni lëngun e saposhtrydhur të boronicës në një tenxhere dhe spërkatni me manaferrat. Vendoseni tenxheren në zjarr dhe, duke e trazuar, lëreni të vlojë.
Ziejeni për 5 minuta, më pas hidheni shpejt në kavanoza të nxehta dhe mbylleni.
Lëng natyral:
Renditni manaferrat, vendosini në një kullesë, shpëlajini, hiqni ujin e tepërt, vendosini në një tas smalt dhe gatuajeni. Shtrydhni tulin që rezulton në shtyp. Në pompën e mbetur pas shtypjes, shtoni pak ujë të nxehtë, mbajeni pak dhe shtypni përsëri.
Përzieni lëngjet e nxjerrjes së parë dhe të dytë, ngrohni deri në 60-70 ° C, filtroni nëpër 3 shtresa garzë.
Ngroheni në 85–90 °C, hidheni në kavanoza të nxehta, mbulojeni me kapak të zier dhe pasterizoni në 90 °C:
Me një kapacitet prej 0,5 l - 10 minuta,
Kapaciteti 1 litër - 15 minuta,
Me një kapacitet prej 3 litrash - 25 minuta.
Në kavanoza 3 litra lëngu mund të ruhet me mbushje të nxehtë.
Jam:
- 1 kg boronica
- 1.2 kg sheqer
- 1,5 gota ujë
Hidhni manaferrat e renditura dhe të lara me shurup sheqeri, zhyteni në të për 3-4 orë dhe më pas gatuajeni derisa të zbuten.
Hidheni të nxehtë në kavanoza dhe mbylleni me kapak.
Jam:
- 1 kg boronica
- 700 g sheqer
- 3 g acid citrik
Boronicat e përgatitura i përziejmë mirë me sheqerin dhe i vendosim në një vend të ftohtë për 10-12 orë në mënyrë që lëngu të rrjedhë.
Më pas gatuajini në zjarr të ulët derisa të zbuten. Ndani në kavanoza dhe mbylleni me kapak.
Ngjit
- 1 gote uje
- 600 g sheqer
Hidhni boronica me një gotë ujë dhe ziejini për 10-20 minuta.
Më pas e fërkojmë në sitë, e përziejmë me sheqerin, e rrahim mirë, e ziejmë deri në densitetin e dëshiruar dhe e thajmë në tepsi.
Boronicat e ngrira me sheqer:
- 1.5 kg boronica
- 500 g sheqer
Shpëlani manaferrat, thajini ato, spërkatni me sheqer në një raport 3: 1.
Më pas përzieni që të mos dëmtohet, transferojeni në një enë, ngrini, taponi dhe ruajeni në ngrirje.
Boronica të thata:
Derdhni manaferrat në një fletë pjekje dhe thajini në furrë në një temperaturë prej 40-50 ° C. Deri në fund të tharjes, rriteni temperaturën në 60 °C.
Manaferrat zakonisht thahen në 3-4 orë.
SHËNIM PËR TË FAMIRËSIT:
Manaferrat e thata mund të bluhen në një mulli kafeje. Pluhuri i boronicës është një aditiv i shkëlqyer që përdoret në përgatitjen e ëmbëlsirave, salcave, lëngjeve, pijeve frutash, kompostove.
Një video interesante për boronica nga programi "Jeto të shëndetshëm!":
Pse boronicat janë të mira për dietat për humbje peshe?
Boronica në vetvete është e ulët në kalori dhe për këtë arsye ajo mund të konsumohet me qetësi nga kushdo që është duke humbur peshë. Por ky nuk është i gjithë kontributi i saj në punën e vështirë për të humbur peshë. Si rezultat i studimeve të shumta, janë identifikuar vetitë unike të boronicës që nxisin humbjen e peshës. Boronicat nxisin djegien e yndyrës.
Shkencëtarët kanë arritur në përfundimin se polifenolet që gjenden në boronica mund të zvogëlojnë numrin e qelizave yndyrore me rreth 70-75%. Për më tepër, manaferrat parandalojnë formimin e qelizave të reja yndyrore.
Natyrisht, eksperimentet ende duhet të konfirmohen te njerëzit dhe të zbulojnë dozën e saktë. Por tashmë mund të jeni të sigurt se thjesht duke përfshirë boronicat në dietën tuaj dhe duke mos e lodhur veten me shumë orë gjimnastikë, ne fillojmë të humbim peshë.
Për humbje peshe është e dobishme të pini çaj boronicë në vend të lëngjeve dhe pijeve qumështore. Çaji kërkon 2 lugë çaji manaferra ose manaferra së bashku me gjethe, ato duhet të derdhen - vëmendje! - ujë të ftohtë (250 g). Lëreni brenda natës dhe kullojeni. Pastaj pija duhet të nxehet vetëm në një temperaturë të pranueshme.
Boronicat kanë cilësi të shkëlqyera shije, falë kësaj vetie, shumë gra pëlqejnë ta përfshijnë këtë kokrra të kuqe në dietën e tyre. Në shumicën e dietave me këtë kokrra të kuqe, këshillohet të zëvendësohet një vakt me një pjatë të shëndetshme, si kjo:
njëqind e pesëdhjetë gram gjizë, një grusht boronica (të freskëta), një lugë çaji mjaltë. Kjo pjatë normalizon procesin e pastrimit natyral të trupit të njeriut, duke kontribuar në humbjen e peshës së tepërt.
Shkurt 2-2012
Çfarë është boronica?
Çfarë është boronica, vetitë e dobishme dhe kundërindikacionet e boronicës dhe a ka kjo bimë ndonjë veti mjekësore? Këto pyetje shpesh lindin tek ata që kujdesen për shëndetin e tyre dhe janë të interesuar për metodat tradicionale të trajtimit, në veçanti, trajtimin me bimë mjekësore.
Dhe ky interes është i kuptueshëm.
Ndoshta në këtë artikull, deri diku, mund të merrni një përgjigje për këto pyetje.
Boronica e zakonshme (Vaccinium uliginosum) është një specie shkurre gjetherënëse nga gjinia Vaccinium e familjes Heather. Lloji i llojit të kësaj gjinie.
Në literaturën shkencore dhe popullore, si një version rus i emrit të specieve, ekzistojnë gjithashtu: boronica kënetore, boronica kënetore, boronica të ulëta.
Emrat e zakonshëm dhe lokalë rusë të bimës (ose manaferrat): ujë i dehur, golubets, pëllumb, gonobob, gonobobel, gonoboy, gonobol, budalla, budalla, budalla, budalla, kokrra të dehur, pijanec, pijanec, pijanec, rrush blu, miu. .
Wikipedia
Një bimë shumëvjeçare me një rizomë të gjatë, nga e cila shtrihen kërcell të rrumbullakosur, gri-kafe, të zhveshur, të lignifikuar, duke arritur një lartësi prej 50 cm dhe duke e kthyer bimën në një shkurre të spërkatur. Në kërcell janë gjethe të shkurtra bishtekore, të zbehta ose të zgjatura, të plota, të forta, me verim me këmbë të dukshme nga poshtë; ato janë blu-jeshile në anën e sipërme, jeshile e zbehtë në anën e poshtme.
Në skajet e degëve të shkurtra anësore janë lule kupë të bardha ose të kuqërremta, nga të cilat zhvillohen manaferrat në formë dardhe, më rrallë - sferike, blu, me një lulëzim të bardhë. Është e lehtë të ngatërroni boronica me boronica, megjithëse bimët janë më të trashë, më të mëdha dhe më pak kompakte. Gjëja kryesore që dallon boronica nga boronicat janë frutat me tul të gjelbër dhe lëng pa ngjyrë.
Shija e boronicës është mjaft e ëmbël dhe e ëmbël, në kontrast me boronicat, të cilat kanë shije aromatike dhe të thartë. Lulëzon nga maji deri në korrik. Ndodh në pyje dhe shkurre me lagështi, në këneta dhe pyje halore me tokë moçalore.
Gjethet hiqen gjatë lulëzimit dhe thahen shpejt në hije ose edhe me ngrohje artificiale. Frutat mblidhen kur arrijnë pjekurinë dhe thahen nën ngrohje artificiale ose në diell.
Efekti shërues i boronicës është në shumë mënyra i ngjashëm me atë të boronicës. Të afërmit e tyre përfshijnë gjithashtu manaferrat dhe arinjtë, kështu që nuk është për t'u habitur që në mjekësinë popullore gjethet e boronicës, boronicës, manaferrës dhe ariut përdoren pothuajse në mënyrë të barabartë. Nuk ka konsensus mbi efektin e mundshëm helmues të boronicës. Në disa "libra me kokrra të kuqe" konsiderohet helmuese, në të tjera nuk është.
Në mjekësinë popullore, gjethet e boronicës dhe manaferrat e thata përdoren si çaj për diarrenë dhe sëmundjet e fshikëzës. Për shkak të përbërjes kimike (taninat për diarre dhe arbutina si dezinfektues i fshikëzës), ky përdorim është mjaft i justifikuar, por ka ilaçe më të mira për këto sëmundje, kështu që është e vështirë të kuptohet pse mjekësia tradicionale ngjitet kaq kokëfortë pas boronicës. Përgatitet çaji nga manaferrat e thata, si çaji nga gjethet.
Boronicat janë të mira në të gjitha format. Ngrënia e një kokrra të kuqe të freskët me lëng është një kënaqësi. Por është po aq i mirë në formën e reçelit, reçelit, kompostës.
Dashamirët e ëmbëlsirave dhe pijeve të shëndetshme mund të rekomandojnë marshmallow kokrra të kuqe, pelte, kvass ose mousse.
Ata që preferojnë pije të nxehta mund të eksperimentojnë me përgatitjen e likereve, verërave dhe likereve me boronica.
Amvisat janë të lumtura të gatuajnë byrekë me boronica. Të dy manaferrat e freskëta dhe të konservuara janë të përshtatshme për pjekje. Për konservimin, asgjë nuk kërkohet përveç vetë manave dhe sheqerit të grimcuar. Boronicat e pjekura përzihen dhe spërkaten me sheqer dhe më pas vendosen në kavanoza dhe pasterizohen për rreth 5 minuta.
Manaferrat e freskët mund të ruhen në frigorifer deri në 12 ditë, dhe në frigorifer deri në një vit.
Boronicat janë shumë të ngjashme me boronica, kështu që ato shpesh ngatërrohen. Të dyja bimët rriten shumë, të dyja janë shkurre. Por boronicat janë të ujshme, më pak të ëmbla, me mish të gjelbër dhe rreth dy herë më të madhe se boronicat. Boronicat janë më të zakonshme në pyjet me pisha, dhe boronicat janë një kokrra të kuqe jo modeste.
Ku rritet boronica?
Boronicat janë të zakonshme pothuajse kudo në hemisferën veriore, ku klima është e butë ose e ftohtë.
Boronicat "vendosen" lart në male. Rritet në toka të thata, gurore, acidike, të varfra, me ujë. Gjendet në Kaukaz, Altai, në pyje, në tundër, në gëmusha kedri, në zona kënetore.
Sa më në jug, aq më shumë ajo “i do” ligatinat. Kokrra e kuqe është jo modeste, prandaj jep fryte edhe më mirë në tokat e varfra dhe acide sesa në ato të pasura. Është ndër të parët që shfaqet në tokën e trazuar nga njeriu apo elementët - pastrimet, zonat e djegura, flakët.
Ka boronica rrëshqitëse, trashët e të cilave ngjajnë me një qilim, dhe boronicat nga subtropikët amerikanë mund të arrijnë lartësinë njerëzore - kjo nuk është as një kaçubë, por një pemë e vogël me manaferra.
Karakteristikat e dobishme:
Pothuajse 90% e boronicave janë ujë. Pjesa tjetër është sheqer, proteina, fibra, acide organike, pektinë, ngjyra dhe tanine.
Boronicat përfshijnë vitaminë A dhe karotinë, vitaminë C, acide citrik, nikotinik, malik, acetik, benzoik dhe oksalik. Ai përmban vitamina B, flavonoide, aminoacide, vitamina P dhe K. Dhe gjithashtu fosfor, kalcium dhe pak hekur. Përkundër faktit se ka pak hekur në të, ai absorbohet pothuajse plotësisht.
Në mjekësinë popullore vlerësohen vetitë e dobishme të boronicës dhe përdoren si manaferrat ashtu edhe gjethet. Gjatë eksperimenteve shkencore është vërtetuar se boronica stimulon sekretimin e lëngut gastrik.
Një zierje e boronicave të thata përdoret për artritin, enteritin, gastritin, diarrenë, si një tonik i përgjithshëm, me mungesë vitaminash dhe çrregullime metabolike, si një agjent kundër febrilit dhe antipiretik.
Një zierje e tillë është e dobishme për hipertensionin, aneminë, pielitin, cistitin, kur infektohet me helminths. Siç mund ta shihni, vetitë e dobishme të boronicës janë shumë të gjera. Le të flasim për këtë në më shumë detaje.
Një zierje e gjetheve dhe lastarëve të rinj të boronicës këshillohet të pihet për sëmundjet e fshikëzës dhe veshkave, si laksativ, për sëmundjet e zemrës. Një infuzion i gjetheve të boronicës ka veti laksative.
Boronicat, si produkt ushqimor, përmirësojnë metabolizmin. Substancat e pektinës, të cilat janë të pasura me boronica, kontribuojnë në largimin e radionuklideve, kripërave të metaleve të rënda dhe toksinave nga trupi. Boronicat janë pothuajse dy herë më të pasura me hekur se mollët dhe dardhat.
Boronicat përmbajnë përbërës të tillë si polifenolet – substanca bimore që zgjerojnë enët e gjakut dhe rrisin përmbajtjen e oksidit nitrik në gjakun e njeriut. Në kombinim me probiotikët, polifenolet e boronicës reduktojnë numrin e baktereve që provokojnë inflamacion.
Boronicat ndihmojnë në parandalimin e zhvillimit të sëmundjeve kardiovaskulare dhe diabetit, pasi boronica parandalon formimin e depozitave yndyrore në bark, ul kolesterolin dhe sheqerin në trup. Këto karakteristika të boronicës i detyrohen fitokimikateve – antioksidantëve natyralë, antocianineve, të cilat u japin frutave dhe perimeve ngjyrën e tyre të kuqe, blu të errët dhe vjollcë.
Boronicat (manaferrat e saj) ndikojnë në procesin e plakjes, dhe në këtë mënyrë kontribuojnë në përtëritjen e trupit. Boronicat pengojnë proceset negative në tru dhe e mbrojnë atë nga efektet e dëmshme të ekspozimit ndaj rrezatimit. Duke qenë një burim i pasur me pektin, boronica, më saktë, frutat e saj, janë në gjendje të largojnë nga trupi elementët radioaktivë - stronciumin dhe kobaltin. Përveç vitaminave dhe substancave antioksidante, boronicat përmbajnë edhe fibra dietike, të cilat janë shumë të dobishme për traktin intestinal - ato ndihmojnë në parandalimin e një sërë sëmundjesh të tij, në veçanti kolitin ulceroz.
Lëngu i marrë nga boronicat e egra quhet më i dobishmi ndër lëngjet. Një pije e tillë, përveçse është thjesht e shijshme, ia kalon në cilësitë e dobishme lëngjet e shegës, mollës dhe rrushit.
Lëngu i boronicës është kaq i dobishëm për shkak të përmbajtjes së antioksidantëve në të. Shkencëtarët pohojnë se sasia e antioksidantëve në të është disa herë më e lartë se ajo e lëngjeve të tjera të freskëta. Përveç kësaj, lëngu i boronicës së egër ka një efekt anti-inflamator. Vetëm një racion lëngu i boronicës e furnizon trupin tonë me sasinë e vitaminave që na duhen përafërsisht gjatë ditës. Lëngu i boronicës do të përshtatet në mënyrë të përkryer në çdo lloj ushqimi dietik. Të gjitha këto veti të dobishme të boronicave janë të disponueshme për ne - mjafton të përfshini manaferrat e saj të shijshme në dietën tuaj.
Kundërindikimet:
Siç tregon praktika, boronicat rrallë kanë ndonjë efekt anësor në trupin tonë. Por, si me çdo produkt tjetër ushqimor, këto manaferra nuk duhen abuzuar. Në fund të fundit, boronicat mbartin një sasi të madhe të lëndëve ushqyese të ndryshme, të cilat, nëse hahen në sasi shumë të mëdha, mund të shkaktojnë simptoma të ndryshme të dehjes. Për shembull, të përziera, të vjella, dobësi dhe dhimbje koke.
Gratë shtatzëna dhe nënat me gji duhet të jenë veçanërisht të kujdesshme kur përdorin boronica. Në rastin e fundit, abuzimi me këtë produkt mund të shkaktojë një reaksion alergjik dhe dehje tek një fëmijë.
Boronicat përmirësojnë koagulimin e gjakut, kështu që këto manaferra janë kundërindikuar tek njerëzit që vuajnë nga sëmundjet kardiovaskulare, duke marrë hollues gjaku.
Boronicat (në çdo formë) janë kundërindikuar për ata që vuajnë nga diskinezia biliare.
Cilat janë përfitimet e boronicave për fëmijët?
A janë boronica të mira për fëmijët? Njohja e parë e foshnjës me boronica dhe boronica mund të bëhet në moshën 6 muajshe (për fëmijët artificialë - 5.% muaj). Boronicat janë burim i vitaminave A, C, PP, vitaminave të grupit B. Kjo përbërje i bën frutat e saj të dobishme për forcimin e trupit të fëmijës. Vitamina K, e cila është pjesë e boronicës, është e dobishme për dhëmbët, është e rëndësishme për koagulimin normal të gjakut dhe për forcën e kockave. Boronicat mund të sjellin shumë përfitime për fëmijët.
Për shkak të pranisë së vitaminave të ndryshme dhe elementëve kimikë në përbërjen e saj, boronicat ndihmojnë në forcimin e kockave, rritjen e rritjes së dhëmbëve dhe përmirësimin e imunitetit. Këto manaferra, të cilat erdhën në tryezën tonë nga rajonet veriore, kanë një efekt të fortë në zgavrën me gojë. Janë jashtëzakonisht të dobishme për stomatitin, mishrat e përflakur dhe plagët. Fëmijët e vegjël shpesh vuajnë nga gërvishtjet në gojë, të cilat gjithashtu mund të shkaktojnë inflamacion. Për të parandaluar këtë, fëmijëve duhet t'u jepet lëng boronicë i saposhtrydhur. Për fëmijët më të mëdhenj, në vend të lëngut, mund të ofroni boronica të lara mirë.
Boronica për shikim:
Siç e dini, nëse sytë janë të lodhur, ata kanë nevojë për pushim. Një pushim i tillë, natyrisht, do të kërkojë pak kohë. Për njerëzit e zënë që thjesht nuk mund të përballojnë të marrin kohë për t'u çlodhur, një ekstrakt boronicë do të vijë në shpëtim. Kjo është një mënyrë e mrekullueshme për të reduktuar lodhjen e syve tanë. Kjo veti e boronicës është për shkak të sasisë së madhe të karotinës (provitaminës A) që përmban ajo, e cila përmirëson shikimin dhe mbron sytë nga shumë sëmundje. Boronicat do t'u sjellin dobi burrave dhe grave, puna e të cilëve kërkon që ata të tendosin sytë gjatë gjithë kohës - për shembull, shoferët, pilotët, argjendaritë e kështu me radhë.
Boronicat për diabetin:
A janë boronica të mira për diabetin? Frutat e boronicës dhe lëngu i përftuar prej tyre është një ilaç i shkëlqyer për njerëzit që vuajnë nga diabeti. Boronicat ndihmojnë indet e trupit tonë të rriten më shpejt së bashku, kontribuojnë në restaurimin e trupit në tërësi, stimulojnë metabolizmin dhe përmirësojnë efektin e barnave për uljen e sheqerit.
Si të ruani boronica:
Një tjetër pronë e rëndësishme e veriut tonë është një jetëgjatësi e gjatë. Për shembull, manaferrat e sapo zgjedhura mund të ruhen në frigorifer deri në 12 ditë, dhe ato të ngrira deri në një vit.
Thahen edhe manaferrat, bëhen reçel, pure vitaminash (me dhe pa sheqer).
Si të ngrini boronica:
Shumë njerëz mendojnë se kjo është mënyra më e mirë për të ruajtur boronica për përdorim në të ardhmen. Është e vështirë të debatosh me këtë. Manaferrat e ngrira nuk i humbasin vetitë e dobishme që kanë ato të freskëta.
Si të ngrini? Boronicat lahen, thahen, derdhen në një shtresë në një tepsi dhe kështu ngrihen. Kur boronicat janë ngrirë i vendosin në enë ose qese të veçanta dhe i vendosin sërish në ngrirje. Mund ta merrni dhe ta përdorni gjithmonë, dhe mund të ruhet për më shumë se gjashtë muaj.
Kaloritë e boronicës:
Përmbajtja kalorike e boronicave është e ulët, kështu që ju mund të shijoni me siguri shijen e shkëlqyer të kësaj kokrra të kuqe. Megjithatë, nga kjo kokrra të kuqe shpesh përgatiten reçelra, reçelra, likeret e kështu me radhë, përmbajtja kalorike e së cilës mund të jetë mjaft e lartë. Hidhini një sy kësaj tabele:
Tabela e kalorive dhe vlerave ushqyese të boronicës, për 100 gram:
| Boronica | Ketrat, shek. | Yndyrna, gr. | Karbohidratet, gr. | Kalori në kcal |
| të freskëta | 1,0 | 0,0 | 8,2 | 35 |
| me sheqer | 0,0 | 0,0 | 45,0 | 180 |
| bllokim | 0,01 | 0,00 | 16,0 | 64,0 |
| bllokim | 0,57 | 0,00 | 54,0 | 216 |
| puthje | 0,0 | 0,0 | 12,0 | 50,0 |
Cilat janë përfitimet e boronicës për humbje peshe?
Para së gjithash, boronicat kanë veti të fuqishme antioksiduese dhe anti-inflamatore. Por për ata që janë të detyruar të mbajnë nën kontroll peshën e tyre, diçka tjetër është e rëndësishme. Boronicat janë një mënyrë e shijshme për të djegur dhjamin e barkut.
Boronicat kanë një përmbajtje të ulët kalori (rreth 61 kcal për 100 g manaferra), konsiderohen një produkt dietik dhe me të drejtë përfshihen në shumë dieta sezonale. Aftësia e boronicës për të djegur dhjamin e tepërt në trup konfirmohet edhe nga studimet e kryera në Qendrën Kardiovaskulare të Universitetit të Miçiganit. Studimet e kafshëve kanë treguar se ngrënia e boronicave çdo ditë për 90 ditë redukton ndjeshëm yndyrën e barkut. Për të arritur këtë efekt mjafton që boronicat të përbëjnë 2% të kalorive të marra ditore. Kjo është veçanërisht e vërtetë për ata njerëz me një depozitim mbizotërues të yndyrës në bark.
Boronicat, për shkak të përbërjes së tyre kimike, në të vërtetë kanë aftësinë për të shpërbërë dhe djegur yndyrnat. Përveç kësaj, ndihmon në rivendosjen e metabolizmit të dëmtuar dhe përshpejton metabolizmin, gjë që është gjithashtu e rëndësishme për ata që po luftojnë me mbipeshën. Për më tepër, boronicat japin një ndjenjë të gjatë të ngopjes. Hani një gotë boronica dhe do të humbisni dëshirën për të ekzaminuar për një kohë përmbajtjen e frigoriferit. Ne rekomandojmë veçanërisht ta bëni këtë në orët e vona të pasdites. Për shkak të magnezit që përmban, boronicat kanë një efekt qetësues dhe ndihmojnë me pagjumësinë.
Boronica është një kokrra aromatike e familjes Cowberry, i afërmi më i afërt i boronicës dhe lingonberries, i cili ka një sërë vetive shëruese. Është i pasur me vitamina dhe lëndë ushqyese, ka një efekt të dobishëm rinovues në të gjithë trupin, veçanërisht në lëkurën e fytyrës, ul nivelin e kolesterolit në gjak.
Rritet në zona kënetore, shpesh pranë rozmarinës së egër, e cila çliron eter akullthyes, e cila shkakton dhimbje koke dhe depreson sistemin nervor qendror.
Vetë boronicat, pavarësisht thashethemeve të njohura (emrat alternative: gonobobel, pijanec, pijanec, durnik) nuk është i rrezikshëm për shëndetin: ka një shije origjinale dhe është shumë i vlefshëm për shëndetin.
Boronicat janë të pasura me vitamina që janë të nevojshme për funksionimin e plotë të trupit: A, B, C, K, E, P, përmban kripëra minerale të kalciumit, fosforit, përmban aminoacide. Dhe vlera e energjisë është vetëm 61 kcal.
Përfitime për të gjitha moshat
- Është një “shërim për pleqërinë” dhe trajton sëmundjet e zemrës. Ai përmban antioksidantë që kanë një efekt rinovues dhe një efekt të përgjithshëm shërues: forcojnë muret e enëve të gjakut, zvogëlojnë zhvillimin e sëmundjeve kardiovaskulare dhe lejojnë që lëkura të qëndrojë e re më gjatë.
- Duke luftuar me kilogramët e tepërt. Kjo kokrra të kuqe është një produkt me kalori të ulët, ju mund ta hani atë pa frikën e shtimit të peshës, gjë që është shumë e rëndësishme për zonjat që po vëzhgojnë peshën e tyre. Çuditërisht, por e vërtetë: nëse përfshini boronica në dietën tuaj dhe i përdorni rregullisht, mund të arrini efektin e humbjes së peshës në një kohë relativisht të shkurtër. Manaferra ka një aftësi të mahnitshme për të djegur fjalë për fjalë të gjithë yndyrën e tepërt. Madje ka dieta që përfshijnë boronica.
- Shëron sistemin gjenitourinar. Me problemet ekzistuese me veshkat, fshikëzën, boronicat janë një mjek efektiv. Kjo kokrra të kuqe përmban përbërës të përbërë nga polimere komplekse që largojnë bakteret që shkaktojnë sëmundje nga sistemi gjenitourinar. Trajton me sukses cistitin, pielonefritin, sëmundjet e uretrës dhe ureterëve, hidronefrozën, nefroptozën, gurët në veshka. Përveç kësaj, me përdorimin e shpeshtë të kokrra të kuqe, krijohet një mekanizëm mbrojtës që parandalon fillimin e rikthimit.
- Ndihmon në ruajtjen e shikimit dhe kurimin e sëmundjeve ekzistuese të syrit. Ashtu si boronicat, edhe boronica parandalon zhvillimin e glaukomës, kataraktit, largpamësisë, miopisë, forcon muret e enëve të gjakut, ndihmon në ruajtjen e mprehtësisë së shikimit për një kohë të gjatë.
- Eliminon kapsllëkun. Ata që vuajnë nga ky fenomen i pakëndshëm janë të njohur me ndjesitë e shqetësuara dhe nevojën për të përdorur vazhdimisht veprimin e një laksativi. Konsumimi i moderuar i boronicave ndihmon në parandalimin e kapsllëkut dhe normalizon funksionin e zorrëve.
- Është një mjet profilaktik kundër shfaqjes dhe zhvillimit të tumoreve malinje. Për pacientët me kancer, boronica mund të jetë një gjetje e vërtetë dhe të japë shpresë për shpëtim. Substancat që përmbahen në të parandalojnë zhvillimin e një sëmundjeje tashmë progresive dhe zvogëlojnë rrezikun e shfaqjes së saj tek njerëzit e shëndetshëm.
- Ka një efekt antipiretik. Boronica ulin temperaturën e trupit, ndaj mund të jepet për të ftohtin dhe gripin. Jo vetëm që ul nxehtësinë, por edhe ngop trupin e dobësuar me vitamina, gjë që është shumë e rëndësishme.
- Mbron nga rrezatimi radioaktiv. Mjekët rekomandojnë të hanë më shumë boronica për njerëzit që punojnë në punë të rrezikshme, në kushte të pafavorshme mjedisore.
- Ndihmon me sëmundjet e sistemit të tretjes. Ka një efekt normalizues në muret e stomakut.
- Rrit koagulimin e gjakut, i cili është veçanërisht i vlefshëm për njerëzit që së fundmi i janë nënshtruar operacionit dhe kanë humbur shumë gjak. Efekt i dobishëm në limfë.
- Kokrrat e kuqe duhet të konsumohen nga njerëz me hemoglobinë të ulët. Boronica parandalon rrezikun e anemisë.
Boronicat e mbajnë trupin në formë të mirë për të qëndruar në humor të mirë dhe humor të mirë, për të mbajtur një këndvështrim pozitiv për botën.
Manaferra të tjera antiskorbutike dhe vitaminoze me veprim të përgjithshëm forcues: *
- kauçrra,
- kulpër,
- dorëzonjë,
- luleshtrydhe e egër,
- boronicë kënetore,
- gjemba e detit,
- hiri malor,
- aronia,
- rrush pa fara e zezë,
Per femijet
Boronicat forcojnë sistemin imunitar, gjë që do t'i lejojë fëmijës të qëndrojë i shëndetshëm edhe gjatë periudhave të epidemive të gripit. Mësojeni fëmijën tuaj me boronica gradualisht, nuk duhet ta lejoni të hajë tepër, kjo mund të jetë e dëmshme: nxitni shfaqjen e të përzierave, formimin e intolerancës ndaj manave në të ardhmen.
Boronica është e mirë për dhëmbët e një fëmije në rritje, forcon kockat, rrit koagulimin e gjakut.
Për shtatzëna
Manaferrat natyralë blu jo vetëm që mund të gëzojnë një grua shtatzënë, por edhe ta pasurojnë atë me vitaminë C, e cila parandalon shfaqjen e ftohjeve dhe sëmundjeve virale, rrit rezistencën e përgjithshme të trupit dhe ndihmon në mbajtjen e tij në gjendje të mirë.
Përveç kësaj, ndihmon në eliminimin e zhvillimit të anemisë dhe ndjenjës së dobësisë, pasi është i pasur me hekur, normalizon punën e zemrës dhe forcon muret e enëve të gjakut. Kokrra e kuqe përmban acid folik, i cili është aq i nevojshëm për një grua shtatzënë.
Për burrat
Meqenëse produkti ka një efekt shërues në traktin gjenitourinar, ai ka një efekt të dobishëm në shëndetin e burrave: parandalon zhvillimin e prostatitit, ndihmon në ruajtjen e formës seksuale.
Çfarë të gatuaj
Nga boronicat mund të gatuani të gjitha llojet e kompostove, pelte, reçel, reçel aromatike, të cilat do të kenë një erë unike, bëni kvas. Përbërësit e tij përdoren për të bërë verë të shijshme.
Për dimër, boronicat mund të ngrihen me pak ose aspak humbje të konsiderueshme të vetive shëruese, si dhe të thahen dhe thahen.
Kundërindikimet
- Dëmi i boronicës mund të jetë në përdorimin e tepërt të manave. Porcionet e tepërta do të provokojnë shfaqjen e të përzierave, të vjellave, rritjes së presionit të gjakut, shfaqjes së fryrjes. Boronicat duhet të përdoren me kujdes tek njerëzit që janë të prirur për dispepsi.
- Nënat shtatzëna dhe laktuese gjithashtu nuk duhet të harrojnë maturinë në përdorimin e manave. Një pasion i paarsyeshëm për boronica mund të çojë në reaksione alergjike, nga të cilat do të vuajë jo vetëm nëna, por edhe fëmija. Ju duhet të hani manaferrat me kujdes dhe në pjesë të vogla.
- Boronicat e dëmshme dhe diskinezia (dismotility) e traktit biliar.
- Është e padëshirueshme të konsumohet kokrra e kuqe te pacientët që marrin hollues gjaku, për faktin se ka veti të rrisë mpiksjen e gjakut. Nëse ndonjëherë e hani atë, atëherë në sasi të vogla.
Boronica është një kokrra të kuqe unike sepse ka një efekt të dobishëm në trupin e njeriut. I domosdoshëm për personat që vuajnë nga çdo sëmundje, i domosdoshëm për gratë shtatzëna dhe fëmijët. Është një depo e vitaminave dhe mineraleve thelbësore për ruajtjen e shëndetit dhe jetës harmonike.
Boronicat janë një kokrra të kuqe që njihet dhe vlerësohet më shumë në veri sesa në jug.
Është e kuptueshme: klima pjellore jugore u jep banorëve të saj një larmi të madhe frutash dhe perimesh që mund të blihen gjatë gjithë vitit.
Por veriorët nuk janë të prishur nga një shumëllojshmëri e tillë, vetëm bimët më rezistente tolerojnë kushtet e vështira të motit, dhe delikatesat e importuara janë ose shumë të shtrenjta ose rriten në kushte artificiale, duke përjashtuar një bollëk substancash të vlefshme në fruta.
Por, pavarësisht mungesës së zgjedhjes, pothuajse të gjitha bimët e rajonit verior janë medicinale dhe kanë përbërjen më të pasur kimike që mund të kompensojë mungesën e ndonjë elementi në dietë.
Boronicat nuk bëjnë përjashtim. Ajo është një depo e vitaminave dhe mineraleve të vlefshme, e cila është e njohur jo vetëm për shëruesit dhe shëruesit popullorë, por edhe e rekomanduar nga mjekësia zyrtare.
Çfarë lloj kokrra të kuqe është kjo - shamia e boronicës, ndjesia e boronicës ...
Vlen të specifikohet menjëherë - boronicat janë me të vërtetë shumë të ngjashme me boronica, dhe në fakt janë të lidhura ngushtë me to, por shija dhe përbërja e tyre kanë dallime domethënëse.
Boronicat e pjekura, ndoshta, do të duken shumë të ëmbla për disa, pa atë thartirën e këndshme që është e pranishme tek boronica, është gjithashtu më pak aromatike. Për sa i përket shijes, boronicat janë inferiore ndaj boronicave, por kjo nuk ndikon në asnjë mënyrë në vetitë e saj medicinale. vlerë.
Boronica është një kaçubë që preferon vende me hije me një sasi të mjaftueshme lagështie në tokë - moçalet e torfe, gëmusha kënetore të pemëve halore ose gjetherënëse, brigjet e rezervuarëve.
Ashtu si me boronica, frytëzimi në një bimë të rritur ndodh mjaft vonë - pas 11-13 vjetësh. Shkurre e boronicës jeton për rreth 100 vjet.
Sistemi rrënjor është shumë i degëzuar, duke formuar një numër të madh lastarësh, gjë që e bën shkurret të duket si gëmusha të vërteta.
Në gatim, boronica është një lëndë e parë e shkëlqyer për të bërë reçel, marmelatë, si dhe verë dhe likere.
Një nga tiparet karakteristike të kokrra të kuqe blu të errët është një lëng krejtësisht i pangjyrë, i cili, nga rruga, konsiderohet si një nga pijet më të dobishme dhe bioaktive në botë.
Boronicat janë të ngrira, të thara, të thara - të tre metodat e vjeljes ruajnë në maksimum substancat e dobishme të manave, të cilat më pas mund të përdoren për të trajtuar dhe parandaluar shumë sëmundje gjatë gjithë vitit kalendarik.
Në sezon, me disponueshmërinë e boronicave, është më mirë t'i përdorni ato të freskëta - përfitimet do të jenë të dukshme.
Pak histori
Sot, boronicat janë ndër përfaqësuesit e enciklopedisë së bimëve mjekësore.
Ajo ka qenë e njohur për njerëzimin që nga kohërat e lashta. Siberianët ende e korrin atë duke përdorur një metodë të veçantë të vjetër, e cila do të duket mjaft e çuditshme për shumicën e bashkëkohësve - një kokrra të kuqe e paketuar në kuti të vogla lëvoresh thupër derdhet me vaj peshku dhe zhytet në myshk, vetitë antibakteriale të së cilës dëgjohen nga shumë njerëz.
Thonë se në këtë formë boronicat nuk i humbasin fare vetitë shëruese dhe paraqitjen.
Ekzistojnë disa lloje të boronicave - këneta, e cila është e njohur në perëndim dhe veri të Rusisë, dhe e zakonshme, atdheu i së cilës konsiderohet të jetë Amerika e Veriut.
Marsh është një shkurre e ulët, deri në 40 cm, dhe amerikani arrin një lartësi deri në tre metra, i madh, por mjaft i çuditshëm në kultivim.
Varietetet e pemëtores së boronicave priren të jenë hibride me karakteristika të përmirësuara. Kokrra e kuqe është e madhe, e ëmbël, produktive - rritet pothuajse në grupe, si rrushi.
Përbërje kimike
Kjo është pasuria kryesore e boronicave. Sipas përmbajtjes së llojeve të ndryshme të elementeve kimike, ai është një kampion. Me pak fjalë, përbërja e boronicave, përveç pothuajse 90% të ujit, përfshin:
vitamina - grupi B, shumë C, E, PP, A, K, P;
acide organike - citrik, acetik, malik, oksalik, nikotin, askorbik;
pektina;
flavonoide;
pigmente vegjetale;
fenole;
fibra, sheqer;
komponimet e kripërave minerale;
fosfor, hekur, kalcium
Për sa i përket kalorive, boronicat nuk ndryshojnë nga shumica e manave - rreth 38-40 kilokalori për 100 gram produkt të freskët. Prandaj, rekomandohet për të gjithë ata që mbajnë dietë.
Me boronica dhe efektin e saj në trupin e njeriut, u kryen eksperimente të shumta, duke përfshirë edhe shkencëtarët amerikanë.
Është vërtetuar se konsumimi ditor i 100 gram manaferra është një parandalim i shkëlqyer i sklerozës senile dhe një përmirësim i garantuar i aktivitetit të trurit. 
Për më tepër, boronicat janë të domosdoshme për dështime të tjera të gjendjes fizike dhe psiko-emocionale të njerëzve, si dhe për ruajtjen e funksionimit normal të të gjitha organeve dhe indeve.
1. Përmirëson tretjen, nxit rritjen e sekretimit të lëngut gastrik.
2. Përshpejton, zbërthen yndyrat dhe ndihmon për të humbur peshë.
3. Ka një efekt të theksuar ulës të sheqerit, rekomandohet për të gjithë ata që vuajnë nga diabeti.
4. Ka efekt antimikrobik.
5. Gjithashtu anti-inflamator.
6. Ndihmon për të mposhtur shpejt beriberin, është përdorur prej kohësh si një agjent antiskorbutik.
7. Si imunostimulant, boronicat përshkruhen si tonik dhe profilaktik kundër SARS-it dhe ftohjeve të tjera virale.
8.Lëngu i boronicës është antioksidanti më i mirë, përdorimi i përditshëm i tij minimizon shfaqjen e kancerit. Kokrra e kuqe është gjithashtu një parandalim i mirë i kancerit dhe burim i antioksidantëve.
9. Stimulon rigjenerimin e qelizave dhe indeve të trupit.
10. Forcon mirë muret e enëve të mëdha dhe të vogla, pengon përparimin e venave me variçe.
11.Ngadalëson plakjen dhe përkeqësimin e qelizave nervore, përmirëson aftësitë mendore dhe kujtesën.
12. Ofron një furnizim të plotë me vitamina dhe minerale për trupin.
13. Boronicat e freskëta ndihmojnë në largimin e substancave toksike dhe metaleve të rënda nga trupi, neutralizojnë efektet e rrezatimit radioaktiv - rekomandohet për punëtorët e të gjitha industrive të rrezikshme.
14. Përmirëson shikimin, ndihmon në luftën kundër glaukomës.
15. Rrit vitalitetin, largon tensionin nervor.
16. Boronica kontribuon në normalizimin e strukturës së gjakut, përshkruhet në periudhën pas lindjes, postoperative, post-traumatike.
Bazuar në frutat dhe gjethet e boronicave, janë zhvilluar një numër i madh i recetave popullore që mund të ndihmojnë në mposhtjen e sëmundjeve më të zakonshme.
Boronica - kundërindikacione
Boronicat kanë një numër kundërindikacionesh dhe kufizimesh specifike:
- gjatë laktacionit për gratë me gji;
- fëmijë deri në një vjeç e gjysmë;
- gratë shtatzëna;
- njerëzit me diskinezi biliare;
- ata që vuajnë nga tromboza dhe rritja e koagulimit të gjakut;
Artikuj të ngjashëm
