Пикникийн салат - Бүхэл бүтэн гэр бүлд зориулсан жор

Наталья Капцова

Унших хугацаа: 13 минут

А А

Цэвэр агаар нь гайхалтай хоолны дуршил үүсгэдэг. Тийм ч учраас гэр бүл эсвэл найз нөхөдтэйгээ зугаалгаар явахдаа амттай зүйл авч явах нь зүйтэй юм. Энэ нийтлэлээс та хоолны дуршил, салат, гадаа амралт зугаалгын үндсэн хоол хийх энгийн жорыг олж болно.

Зууш хийх хамгийн сайн жор - пита зууш, сэндвич, канап

Хоол хүнс сонгохдоо зайлсхийх хэрэгтэй хурдан мууддаг бүтээгдэхүүн дулааны ууттай байсан ч гэсэн. Олон хүмүүс зугаалгаар явахдаа энгийн сэндвич авч явах дуртай байдаг. Энэ нь энгийн бөгөөд сэтгэл хангалуун байдаг. Бидний хүн нэг бүр хар талхны хиам, бяслаг эсвэл махан бөмбөлөгт дуртай. Гэхдээ зочдод болон өрхүүдийг гайхшруулахын тулд шинэ жорыг биелүүлэх нь зүйтэй.

Жишээлбэл, та чадна моцарелла сэндвич хийх, улаан лооль, өргөст хэмх, шанцайны ургамал. Ийм зууш нь нэмэлт калори авчрахгүй. Хөнгөн үр тарианы боов дээр лийр, хиам, брий бяслагтай сэндвич нь хүмүүсийн сэтгэлийг татах болно.

Мөн хатуу зуушны дурлагчдын хувьд та санал болгож болно туна загас, улаан лооль бүхий сэндвич .
Найрлага:

• лаазалсан туна загас
• Хатуу чанасан өндөг - 2 ширхэг
• Болгарын чинжүү - 1 ширхэг
• Улаан лооль - 1 ширхэг
• Сармис - 2 хумс
• шанцайны ургамал навч
• Нимбэгний шүүс эсвэл бальзамын цуутай оливын тос
• Амт нь ногоон, давс, чинжүү
• цагаан талх

Үүнийг урьдчилан цэнэглэх нь зүйтэй мөн өндөгийг зөөлөн болтол нь буцалгана. Пост бүтээгдэхүүн давхаргууд : боодолд дэвтээсэн талх, шанцайны ургамал, сэрээгээр нухсан туна загас, жижиглэсэн өндөг, чинжүү, улаан лооль.

Солонгос байцаатай лаваш өнхрөх

Найрлага:

• Лаваш - 3 хуудас
• Майонез - 100 гр
• Сармис - 2 хумс
• Дилл - 1 баглаа
• Утсан тахианы хөх - 300 гр
• Хатуу бяслаг - 150 гр
• Солонгос лууван - 200 гр

Дүүргэгч бэлтгэхийн тулд та нарийн ширхэгтэй grater дээр сармис, том ширхэгтэй grater дээр бяслаг сараалжтай байх хэрэгтэй. Махыг яснаас нь салгаж, шоо болгон хувааж, ногооныг нь цавчих. Бүх найрлагыг майонезаас холино. Нэг хуудас пита талхыг хатуу гадаргуу дээр тавиад тал нь дүүргэж, өөр пита талхаар хучиж, ломбоны үлдсэн хэсгийг тавина. Бүгдийг сүүлчийн хуудсан дээр хучиж, өнхрүүлгийг сайтар эргүүлээрэй. Хөргөгчинд нэг цагийн дараа хөргөнө өнхрүүлгийг тойрог болгон хуваасан байх ёстой.

Лаваш болон авокадогийн хоолны дэглэм
Найрлага:

• Лаваш - 3 ширхэг
• улаан лооль - 1 ширхэг
• Авокадо - 1 ширхэг
• Болгарын чинжүү - 1 ширхэг.
• Зөөлөн цөцгий бяслаг - 50 гр
• Ногоон - 1 баглаа

Хальсалсан авокадог шоо болгон хайчилж, жижиглэсэн улаан лоольтой хольж, цөцгий бяслаг, ургамал нэмнэ. Өмнөх жортой адил пита талх дээр дүүргэж тавь.

Зуны олон оршин суугчдын дуртай хоол нь зугаалгаар явахад тохиромжтой. чихмэл талх. Үүнийг бэлтгэхийн тулд урт шаржигнуур багет хэрэгтэй. Энэ нь хиам, бяслаг, улаан лооль, чинжүүтэй ургамал, чанасан тахиа, сармис зэргийг дүүргэж болно. Ерөнхийдөө таны дуртай бүх зүйл.

Аперитивийн хувьд хүүхдүүдэд том хоол өгч болно шүүслэг алим эсвэл лийр. Мөн хоолны дуршил болгон чихэрлэг шорлог банана, лийр, киви, алимаас хураангуй сүүгээр усалдаг. Хүүхдүүд сайхан хоолонд дуртай байдаг нь нууц биш. Хамгийн энгийн мини сэндвичийг хийж, тэдгээрийг анхны хэлбэрээр чимэглээрэй.

Пикникийн салат - Бүхэл бүтэн гэр бүлд зориулсан жор

Бүхэл бүтэн гэр бүлийнхэнтэйгээ амралтаараа та хийж болно ногооны салат улаан лооль, өргөст хэмх, шанцайны ургамал, улаан лууван, dill, яншуй болон бусад ногоонуудаас олж болно. Ийм салатыг нимбэгний шүүс эсвэл бальзамын цуутай чидуны тосоор дүүргэх нь дээр.

Үүнтэй төстэй угсармал жимсний салат хүүхдүүд үүнд дуртай байх болно. Банана, лийр, алим, жүрж, киви, усан үзэм, амтат гуа, тарвас зэргийг нэмдэг уламжлалтай. Усан үзэм, шохой болон бусад гашуун жимснээс зайлсхий , тэд салатны нарийн амтыг сүйтгэх болно. Мөн энэ хоолонд зориулсан хувцаслалт нь юм нэмэлтгүйгээр байгалийн тараг.

Халуун ногоотой хайрлагчид илүүд үздэг "Улс" салат

Найрлага:

• Утсан хиам - 200 гр
• Эрдэнэ шишийн лааз - 1 ширхэг.
• Dill ногоон - 1 баглаа
• Сармис - 2 хумс
• Утсан амттай хөх тарианы жигнэмэгийн багц

Бүх найрлагыг нь хольж, майонезаар амтлана. Далайн хоолонд дурлагчид талархах болно давсалсан хулд загастай салат.

Найрлага:

• Өргөст хэмх - 200 гр
• Өндөг - 3 ширхэг
• шанцайны ургамал навч
• Салмон, хулд эсвэл ягаан хулд бага зэрэг давсалсан -150гр

Өргөст хэмх, загас, өндөгийг шоо болгон хайчилж ав. Шанцайны ургамал навч дээр байрлуулж, оливын тос болон бальзамын цуугаар дуслаарай.

Сонирхолтой тахианы элэгний салат урьдчилан бэлтгэх шаардлагатай болно.

Найрлага:

• Тахианы элэг - 500 гр
• Улаан лооль - 4 ширхэг
• Шанцайны ургамал, аругула, лаврын - том баглаа

Бэлэн болтол элэгийг хуурч ав. Хагас хуваасан интоорын улаан лооль, нилээд урагдсан ногоон өнгөтэй холино. Салатыг ургамлын тос, сармис, давс, чинжүүтэй хувцаслаарай.

Энгийн бөгөөд амттай пикник жор - гэр бүлийн гадаа амралт зугаалга

Пикник дээр шарсан махнаас гадна олон сонирхолтой, амттай хоол хийж болно.

Хайртай хүмүүсээ том 800 граммаар гайхшруулаарай шарсан дээр мөрөг загас .

Загасыг даршилсан байх шаардлагагүй. Үүнийг зөвхөн гэдсийг нь салгаж, толгойг нь авч, 2 давхаргад хувааж, соусаар өгөөмрөөр тараах шаардлагатай бөгөөд үүнд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• Ургамлын тос - хагас шил
• Амтлахын тулд давс
• Амтлах чинжүү
• Нимбэгний шүүс - хэдэн дусал

Гал дээр загасыг хоол хийх хугацаа 15 минут байна. Энэ нь маш зөөлөн, шүүслэг, анхилуун үнэртэй хоол болж хувирдаг.

Зрази бяслаг – гайхалтай пикник хоол. Тэдгээрийг ердийн махан бөмбөлөг шиг жигнэж эсвэл шарсан, дотор нь зөвхөн нэг хэсэг бяслаг нэмдэг бөгөөд энэ нь хайлсан үед хоолонд хурц амтыг өгдөг.

Та урьдчилан бэлдэж болно чихмэл төмс.

Найрлага:

• Төмс - 7-9 том булцуу
• Бяслаг - 200 гр
• Утсан хиам - 300 гр
• Ногоон - 1 баглаа
• Улаан лооль - 2 ширхэг
• Майонезаас давс, чинжүү амтлах болно

Төмсийг хальсанд нь буцалгаж, хальсалж, хагас болгон хуваана. Гүнзгий болгохын тулд целлюлозыг халбагаар арилгана. Жижиглэсэн хиам, ургамал, улаан лоолийг хольж, бүх зүйлийг майонезаас болон халуун ногоооор амтлана. Дээрээс нь бяслагаар өгөөмрөөр цацна. Мөн хоол нь идэж болно. Гэхдээ хамгийн сайн харагдахын тулд бяслаг хайлуулахын тулд зууханд эсвэл богино долгионы зууханд төмс жигнэх хэрэгтэй.

Шар буурцагны соустай гахайн мах дорно дахины ноотоор баярлуулна.
Найрлага:

• Гахайн мах - 500 гр
• Шар буурцаг сумс - 200 гр
• Кунжут - 1 халбага
• Улаан чинжүү - нэг чимх
• Нунтагласан цагаан гаа - 1 tsp

Шар буурцаг сумс, кунжут, чинжүү, цагаан гаагаар хийсэн маринадад махаа 2-3 цагийн турш дүрж, хөргөгчинд хийнэ. Цаг хугацаа өнгөрсний дараа гахайн махыг сугалж, зууханд температурт жигнэх хэрэгтэй 180⁰С 50-60 минут.

Шарсан дээр та зөвхөн мах, загас төдийгүй төмс, улаан лооль, хаш, цуккини зэргийг жигнэх боломжтой. Мөөг нь ямар ч амтлагчгүйгээр мах шарахдаа төгс шатаасан байдаг. Үйлчлэхээс өмнө шарсан мөөгийг зөвхөн шар буурцаг сумсаар цацах хэрэгтэй.

Хийж чадна шарсан цэцэгт байцаа . Энэ нь тусгай маринад дотор тугалган дугтуйнд шатаасан бөгөөд дараахь зүйлийг шаарддаг.

• Шар буурцгийн соус
• гич
• Сармис
• амтат паприка
• Давс
• Чинжүү

Хагас цагираг болгон хуваасан сонгино бүхий цэцэгт байцааг маринадаар асгаж, тугалган дугтуйнд хийнэ. Дараа нь таваг шарсан мах шарах дээр тавь. Байцаа 20 минутын дотор чанаж болгосон.

Пикникийн хоол байх ёстой гэдгийг санаарай тэжээллэг атлаа хөнгөн Ингэснээр та хүндийн мэдрэмжийг мэдрэхгүй байх болно. Эцсийн эцэст та цэвэр агаарт амарч, хөгжилтэй байх хэрэгтэй.

Хэрэв танд манай нийтлэл таалагдсан бол энэ талаар санал бодлоо хуваалцаарай! Таны бодлыг мэдэх нь бидний хувьд маш чухал юм!