Тартлетуудад зориулсан тос: зурагтай 20 шилдэг жор

Амралтын үеэр та ширээн дээр хурдан, амттай, ер бусын зүйлийг тавих хэрэгтэй. Төрөл бүрийн дүүргэгчтэй бэлэн tartlets - танд хэрэгтэй зүйл! Эцсийн эцэст дүүргэлт нь юу ч байж болно! Энд би та нарт зориулж дэлгүүрийн tartlets-ийн хамгийн сайн дүүргэх жорыг цуглуулсан.

Тартлетыг ямар ч салатаар дүүргэж, дээр нь ургамал, чидун эсвэл тохиромжтой зүйлээр чимэглээрэй.

2.2. Өндөг дүүргэгчтэй tartlets-ийн өөр нэг жор

Тартлетуудын ёроолд сараалжтай бяслаг хийнэ.
Beat: өндөг, сүү, давс, газрын хар чинжүү, жижиглэсэн ногоон сонгино. Өндөг, сүүний харьцаа нь омлеттай адил юм. Бяслагыг ташуурдсан хольцтой тартлетуудад хийнэ, дүүргэх нь хүрэн болж эхлэх хүртэл 20-25 минутын турш жигнэх зууханд хийнэ.

Жор 3: Түрстэй тарлетууд

Тартлет бүрт бид нэг халбага зуслангийн бяслаг, дээр нь нэг халбага түрс, нэг ширхэг dill навч тавьдаг.

Жор 4: Сам хорхойтой тарлет

4 чанасан өндөгийг нилээд цавчих, Моцарелла бяслаг (100-150 гр) нунтаглаж, 1 бахлуур сармисыг буталж, бүгдийг нь 1-2 хоолны халбага майонезаар амтлана. Бага зэрэг давс. Өндөг-бяслагны массын "дэр" дээр чанасан сам хорхой (нэг tartlet-д 3 ширхэг) тавьдаг. цөөн хэдэн улаан өндөгөөр чимэглэж болно.

Жор 5: Утсан загасаар дүүргэсэн тарлетууд

Скумбрия эсвэл халуун утсан ягаан хулд загасыг утас (200 гр) болгон задалж, нэг шинэ өргөст хэмхийг хальсалж, цавчих. Бүгдийг соустай холино (цайны халбага гич, нэг халбага майонез, нэг халбага байгалийн тараг эсвэл өөх тос багатай цөцгий)

Жор 6: Хан боргоцойны чихмэл

1. Лаазтай хан боргоцой
2. Майонез
3. Бяслаг
4. Сармис
Том ширхэгтэй grater дээр Trete бяслаг. Хан боргоцой, сармисаа нилээд цавчих. Бүгдийг майонезаас хольж, сагсанд хийнэ, та ургамлаар чимэглэж болно. Энэ нь маш амттай, хурдан болж хувирдаг.

Жор 7: Цэнхэр бяслагтай торт

7.1. Тартлетын ёроолд нэг цайны халбага жимсний амтлагч (жүрж, мандарин, лийр байж болно), дээр нь цэнхэр бяслаг (Dor Blue) хийнэ. Аругула навчаар чимэглээрэй.

7.2. Цэнхэр бяслаг дүүргэх өөр нэг хувилбар:

• Том алим (хальсалж, нилээд жижиглэсэн) - 1 ширхэг.
• Сонгино (хальсалж, нилээд жижиглэсэн) - 1 ширхэг.
• Цөцгийн тос (зөөлрүүлсэн) - 2 tsp.
• Цэнхэр бяслаг (үйрмэг) - 120 гр (1 аяга)
• Хушга (шарж, хальсалж) - 4 tbsp. л.
• Давс - ½ халбага

1. 180 градус хүртэл халаахын тулд зуухаа асаана. Жижиг хайруулын тавган дээр цөцгийн тосыг халааж, сонгино, алимыг хайруулын тавган дээр хийж, зөөлөн болтол нь бага дулаанаар хуурна. Хайруулын тавган дээрээс хайруулын тавган дээрээс аваад цэнхэр бяслаг, 3 хоолны халбага самар, давс нэмээд сайтар холино.

2. Тартлет бүрт 1 хоолны халбага дүүргэгч хийж, жигд хуудсан дээр tartlets хийнэ. Зууханд жигд хуудсыг тавиад 5 минутын турш бяслагны tartlets-ийг жигнэх хэрэгтэй. Тартлетуудыг үлдсэн хушгагаар цацаж, дахин 2-3 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Бяслагтай бэлэн tartlets-ийг өрөөний температурт бүрэн хөргөх хүртэл үлдээгээрэй.

7.3. Мөн цэнхэр бяслагны tartlets-ийн өөр нэг өнгөлгөө

цэнхэр бяслаг (цэнхэр бяслаг) - 120 гр
боловсорсон лийр - 1 ширхэг.
өөх тос багатай цөцгий - 30 мл
газрын хар чинжүү
бэлэн tartlets (та тэдгээрийг богино гурилан боовноос өөрөө жигнэх эсвэл бэлэн бүтээгдэхүүн худалдаж авах боломжтой)

1. Цэнхэр бяслагийг нунтаглана. Лийрийг угааж, хальсалж, шоо болгон хуваана.
2. Нэг аяганд бяслаг, лийр, цөцгий холино (хэрэв та хүсвэл цөцгий бяслаг нэмж болно). Газрын хар перцээр амтлана. Бэлтгэсэн tartlets руу дүүргэх халбага.
3. 175 градусын температурт 15 минутын турш жигнэх. Халуунаар үйлчил.

7.4. Мөн хөх бяслаг, хатуу бяслагтай өөр нэг өнгөлгөө

• Хатуу бяслаг 100 гр
• Өндөг 3ш
• Цэнхэр хөгцтэй бяслаг 120 гр
• Цөцгийн тос 2 tbsp
• Амтлахын тулд давс
• Цөцгий 2 tbsp

1. Хоёр төрлийн бяслагыг нарийн grater дээр үрж, жигд болтол нухна.
2. Өндөг, цөцгий, цөцгийн тос, давс, халуун ногоо нэмээд сэвсгэр болтол нь хутгана.
3. Тартлет бүрт 1 халбага нэмнэ. бяслагны тос.
4. Зуухыг 180 градус хүртэл халааж, 10-12 минутын турш tartlets-ийг жигнэх.
5. Тортыг хэвнээс нь салгахаасаа өмнө 5 минутын турш хөргөнө. Халуунаар үйлчил.

Жор 8: Авокадо цөцгийтэй тарлетууд

Нэг авокадогийн целлюлозыг 2 халбага нимбэгний шүүс, 1 tbsp хийнэ. чидун жимсний тос, лаврын навч, 2 tbsp. ааруул бяслаг (Фета). Бүгдийг хутгагчаар хольж, tartlets-д хийнэ.

Жор 9: Бага зэрэг давсалсан хулд загастай tartlets

Тартлетуудын ёроолд бид ургамлын гаралтай ааруул бяслагны холимог тавьдаг (100 гр бяслагт - 2 хоолны халбага дилл). Дээрээс нь хулд загас, нимгэн зүсмэл нимбэгээр дүүргэнэ.

Жор 10: Хиам ба лийртэй тарлет

Бид шанцайны ургамал навчийг tartlet дээр, нимгэн зүсмэл лийр, фета шоо дээр тавьдаг. Нэг халбага оливын тос, нэг халбага бальзамын цуу холино. Тартлет бүрт хэдэн дусал хольц нэмнэ. Одоо хиамны өнхрөх (нимгэн хэрчсэн Парма ав), ургамлаар чимэглээрэй.

Жор 11: Тахианы мах

11.1. Бид чанасан тахианы буланг жижиг шоо (300 гр) болгон цавчих, Iceberg шанцайны ургамал, хальсгүй хоёр шинэ өргөст хэмх, 1 хонхны чинжүүг нилээд зүснэ. 2 хоолны халбага майонезаар амтлана.

11.2. Илүү олон тахианы махтай бялуу:

тахианы хөх - 1 ширхэг.
champignons - 500 гр
tartlets - 12 ширхэг.
цөцгий - 200 гр
хатуу бяслаг - 100 гр
сонгино - 2 ширхэг
dill
ургамлын тос

Тахианы махыг нимгэн тууз болгон хайчилж, ургамлын тос дээр халаасан хайруулын тавган дээр бага зэрэг хуурч ав. Тахианы маханд нилээд жижиглэсэн сонгино нэмээд шаргал өнгөтэй болтол нь хуурч ав. Дараа нь жижиглэсэн мөөгийг нэмээд ус нь уурших хүртэл хуурна. Амтлахын тулд давс, чинжүү. Цөцгий нэмээд 10 минутын турш цөцгий дээр мөөгтэй тахианы махыг буцалгана. Чөмөг хөргөнө. Тартлетуудыг тахианы мөөгний холимогоор дүүргэж, үрж жижиглэсэн хатуу бяслагаар цацаж, бяслаг алтан шаргал өнгөтэй болтол нь урьдчилан халаасан зууханд жигнэх хэрэгтэй. Диллинээр чимэглээд халуунаар үйлчил. Сайхан хооллоорой!

Жор 12: Сагамхай элэгний чихмэл

Сагамхай элэгийг сэрээгээр зуурч, жижиглэсэн 2 өндөг (чанасан), 2 жижиг даршилсан өргөст хэмх, 1 сонгино (хайрч, буцалж буй усаар хийнэ). Бүгдийг 2 хоолны халбага майонезаар холино.

Жор 13: Жулиен Тарлетс

Би tartlets-д julienne хийдэг. Харин би жулиенийг ердийн аргаар хийж, дараа нь тартлет дээр тавиад, бяслаг цацаж, 5 минутын турш зууханд хийнэ. Энэ нь маш амттай болж хувирдаг.

Жор 14: Агаарын тарлетуудыг нисдэг

сараалжтай бяслаг, жижиглэсэн өндөгийг майонезаас, нэг хумс сармистай холино. тарлетанд хийнэ. дээд талд нь интоорын улаан лоолийн хагасыг нь майонезаар чимэглэсэн, ялаа малгай хийх)))

Жор 15: Пиццаны тарлет

Бид бэлэн tartlets авдаг. Тус бүрийг майонезаар тосолно. Бид нимгэн хэрчсэн хиамыг төрөл бүрээр нь нэгээр нь тавьдаг. Дээрээс нь нилээд сараалжтай бяслаг хийнэ. Бид интоорын улаан лоолийн дугуйлан бяслаг дээр тавиад өөр 10 минутын турш зууханд илгээнэ.

Жор 16: Улаан лууван эсвэл өргөст хэмхтэй тарлет (витамин)

өндөг - 5 ширхэг.
ногоон улаан лууван (эсвэл улаан лууван эсвэл шинэ өргөст хэмх) - 1 ширхэг.
ногоон сонгино - 1 баглаа
майонез

Өндөгийг буцалгаж, хальсалж, шоо болгон хуваана. Ногоон сонгино хайчилж, улаан лууван хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Хэрэв улаан луувангийн оронд шинэ өргөст хэмх хэрэглэдэг бол шоо болгон хуваана. Өндөг, сонгино, улаан лууванг хольж, майонезаас амталж, амт нь давс нэмнэ. Үүссэн салатыг tartlets-д хийж, улаан лууван, өргөст хэмх, үхрийн нүд эсвэл viburnum жимсний зүсмэлүүдээр чимэглээрэй. Сайхан хооллоорой!

Жор 17: Туна чихмэл тарлет

лаазалсан туна - 1 лааз
лаазалсан эрдэнэ шиш - 300 гр
хатуу бяслаг - 200 гр
улаан лооль - 2 ширхэг.
өндөг - 2 ширхэг.
майонез - 2 tbsp.
улаан лоолийн оо - 2 tbsp

Өндөг буцалгаж, хальсалж, нилээд цавчих. Туна загастай жижиглэсэн өндөгийг холино. Бяслагыг том ширхэгтэй grater дээр сараалж, улаан лоолийг шоо болгон хуваасан. Эрдэнэ шиш, өндөг, туна загас, бяслаг, улаан лооль, майонезаас амтлагч, давстай холино.
Тартлет бүрийг дотроос нь улаан лоолийн зуурмагаар тосолж, үүссэн дүүргэлтийг тавь. 180 градусын зууханд 12 минутын турш жигнэх. Бэлэн болсон tartlets-ийг яншуйны мөчрөөр чимэглээд халуунаар үйлчил.

17.2. Илүү олон туна загас:

Тартлетад зориулсан маш боловсронгуй дүүргэлт бол туна загас, мөөг юм. Ийм дүүргэлтийг бэлтгэхийн тулд та 400 гр туна загас (лаазалсан), 1 сонгино, хоёр хоолны халбага тос (нэг лааз туна загас), 140 гр мөөг, 100 мл цөцгий, яншуй, цардуул, 100 мл тос авах хэрэгтэй. хэдэн зүсмэл нимбэг.

Бид лаазалсан туна загасыг авч, коланд руу хаядаг. Шилэн тосонд сонгиноо алтан шаргал өнгөтэй болтол хуурч, жижиглэсэн мөөг, цөцгий нэмж, буцалгаад авчрах ба үүссэн хольц дахь цардуулыг шингэлж, өтгөн болтол нь байнга хутгана.

Загасны хэсгүүдийг бэлтгэсэн соус руу хийж, гал дээр хэдэн минут байлгана. Бид бэлэн дүүргэгчийг урьдчилан халаасан tartlets-д тараадаг. Та энэ хоолыг яншуй, нимбэгний зүсмэлүүдээр чимэглэж болно.

Жор 18: Тартанд зориулсан наймалж чихмэл

Ийм дүүргэхийн тулд та 250 гр наймалж мах, 3 хоолны халбага цөцгий, өндөг, сонгино, цөцгийн тос, халуун сумс, давс, чинжүү халбагаар авах хэрэгтэй.

Сонгино хайчилж, тосонд хуурч, хавчны махыг хайруулын тавган дээр хийж, сонгинотой хамт хэдэн минутын турш хуурч ав. Мах, сонгино гал дээр хатаж байх хооронд цөцгийн соусыг бэлдье, үүний тулд тусдаа аяганд өндөгийг цөцгийтэй хольж, чинжүү, давс, халуун сүмсээр амтлана.

Үүссэн цөцгий сумсыг хайруулын тавган дээр хийнэ, өтгөн болтол нь буцалгана. Урьдчилан бэлтгэсэн tartlets нь наймалж махыг дүүргэж тавьдаг.

Жор 19: Бяслаг, улаан лооль бүхий tartlets-д зориулсан чихмэл

интоорын улаан лооль, хагас болгон хуваасан, tartlets байрлуулсан байна;
үрж хайлсан бяслаг (эсвэл сүү)
3-5 минутын турш зууханд хийнэ
зодуулсан өндөгөөр дүүргэнэ
тэгээд дахиад 3-5 минутын турш зууханд хийнэ
шинэхэн ургамлаар чимэглэсэн

19.2. Tartlets нь улаан лооль нь өөр чөмөг

улаан лооль - 300 гр
хатуу бяслаг - 200 гр
Пармезан бяслаг - 25 гр
өндөг - 2 ширхэг
оливын тос - 2 tbsp
сармис - 2 хумс

Эхлээд та улаан лоолийг бэлтгэх хэрэгтэй. Мэдээжийн хэрэг, зөвхөн жижиг улаан лооль (интоорын улаан лооль гэж нэрлэгддэг) л хийх болно. Тэдгээрийг хагас болгон хувааж, жигд хуудсан дээр тавих хэрэгтэй. Дараа нь тус бүрийг оливын тос болон буталсан сармисны холимогоор сойз. Та зүгээр л сараалжтай сармисыг тал бүр дээр тавьж, оливын тос дусааж болно. Бид улаан лоолийг зууханд 180-200 градусын температурт 20-30 минутын турш жигнэх болно.
Сараалжтай бяслагыг өндөгөөр цохих хэрэгтэй.
Бид ташуурдсан бяслагаа тартлетуудад тарааж, догол хийж, улаан лоолийн шатаасан талыг нь тавина. Дээрээс нь сараалжтай пармезаныг цацна.
Зууханд ижил температурт өөр 20 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

20-р жор: Бяслаг, давсалсан мөөгөөр дүүргэсэн тарлет

- 100 гр. бяслаг;
- нэг хумс сармис;
- сонгины толгой;
- 100 гр. давсалсан мөөг;
- чанасан лууван;
- Майонез эсвэл цөцгий, dill.

Мөөгийг нилээд цавчих ба лууван, сонгино дугуйлан хэлбэртэй байна. Бяслаг (сараалжтай), сармисыг цөцгий эсвэл майонезаас (таны сонгосон зүйлээс хамаарч) холино. Холимог сайтар хольж, чинжүү нэмээд урьдчилан бэлтгэсэн tartlets-д хийнэ. Диллиар чимэглээрэй.