Prunes: биед үзүүлэх ашиг тус, хор хөнөөл. Prunes ба түүний биед үзүүлэх ашиг тус, хор хөнөөл, хэрэглэх зөвлөмж, амттай жор Эмэгтэйчүүдэд зориулсан чавганы ашигтай шинж чанар ба эсрэг заалтууд

Хатаасан жимсний эрүүл мэндэд үзүүлэх эерэг нөлөө нь эрт дээр үеэс мэдэгдэж байсан. Эдгээр бүтээгдэхүүн нь тэжээллэг чанар өндөртэй, өлсгөлөнг хурдан, удаан хугацаанд тайлж, хоол боловсруулах системд сайнаар нөлөөлдөг бөгөөд ерөнхийдөө витаминаар баялаг найрлагатай тул бидний биед сайн нөлөө үзүүлдэг. Үүнээс гадна хатаасан жимс нь шинэ, маш сонирхолтой, ер бусын амтыг олж авдаг бөгөөд энэ нь бас эргэлзээгүй давуу тал юм.

Хатаасан чавганы хэрэглээ юу вэ, энэ бүтээгдэхүүний химийн найрлага юу вэ, чавга худалдаж авах, идэхдээ юуг анхаарах хэрэгтэй вэ - эдгээр асуултын хариултыг нийтлэлд дараа нь авч үзэх болно.

Prunes - энэ талаархи үндсэн мэдээлэл

Хүн бүр чавга гэж юу болохыг мэддэг тул бүтээгдэхүүний дэлгэрэнгүй тайлбар, биологийн шинж чанарыг өгөх шаардлагагүй байж магадгүй юм. Эдгээр нь хоол хийх, гоо сайхны зориулалтаар өргөн хэрэглэгддэг урт, илүү сайн хадгалагдахын тулд хатаасан чавганы жимс юм.

Prunes нь гайхалтай, чихэрлэг амттай бөгөөд ухаалаг хэрэглэвэл бидний биед асар их ашиг тусыг авчирдаг. Бүтээгдэхүүний хоол боловсруулах болон ходоод гэдэсний замд үзүүлэх үр дүнтэй нөлөө нь сайн мэддэг.

Нэмж дурдахад хатаасан жимс нь удаан хугацааны туршид өлсгөлөнг шууд хангаж, хангах маш сайн чадвартай гэдгээрээ алдартай. Тиймээс чавганы хатаасан жимсийг ихэвчлэн явган аялал, өндөр эрчимтэй, урт хугацааны биеийн тамирын дасгал хийхэд хэрэглэхийг зөвлөдөг.

Бие махбодид ашигтай шинж чанарууд

Чавганы эрүүл мэндэд үзүүлэх нөлөө нь асар их юм. Энэ бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх нь (мэдээжийн хэрэг боломжийн хязгаарт) аливаа хүний ​​​​нөхцөл байдал, гадаад төрх байдалд хамгийн сайн нөлөө үзүүлдэг.

• Хатаасан чавганы жимсийг ардын анагаах ухаанд өргөн хэрэглэдэг хоол боловсруулах тогтолцооны үйл ажиллагааг сайжруулах. Өдөрт цөөхөн хэдэн чавга нь хоол боловсруулах, шингээх үйл явцыг ихээхэн хөнгөвчлөх, ходоодны хямрал, гэдэс дүүрэхээс сэргийлдэг.
• Гэдэсний микрофлор ​​дахь бүтээгдэхүүнд сайнаар нөлөөлдөгбүдүүн гэдэсний хорт хавдрын эрсдлийг эрс бууруулдаг.
• сайн мэддэг бага зэргийн тайвшруулах нөлөөтэйбие дээр хатаасан жимс. Бүтээгдэхүүн нь өтгөн хаталтыг амархан, өвдөлтгүй даван туулах, гэдэсний байгалийн цэвэрлэгээг хурдасгах, хорт бодис, хорт бодисыг биеэс зайлуулахад тусалдаг. Дашрамд хэлэхэд, ийм нөлөө үзүүлдэг тул мацаг барих өдрүүдэд, мөн хоолны дэглэм барьж, илүүдэл фунтаас салахыг хүсдэг хүмүүст чавга хэрэглэхийг зөвлөж байна.
• Байгалийн антиоксидант өндөр агууламжтайбие махбод дахь бодисын солилцооны үйл явцыг эрс сайжруулж, эрхтнүүдийн хөгшрөлт, элэгдлийг удаашруулж, хорт хавдар үүсэх зэрэг олон өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ болдог.
• В витамин(тиамин, рибофлавин) нь чавганы жимсний нэг хэсэг юм; Эдгээр нь бидний биед бодисын солилцоог хэвийн болгох, хоол хүнс, түүний нүүрс ус, уураг, өөх тосыг шингээхэд шаардлагатай байдаг. Энэ бүлгийн витаминууд нь мэдрэлийн системийн байдалд сайнаар нөлөөлж, сэтгэлийн хөдөлгөөнийг сайжруулж, нойрыг хэвийн болгож, нойргүйдлийг даван туулахад тусалдаг.
• Prunes агуулдаг их хэмжээний кальци, витамин А, ясны эд, шүдний пааланг бэхжүүлдэг организмын өсөлт хөгжилтийг хариуцдаг.
• Хатаасан чавга нь дархлааны тогтолцооны үйл ажиллагаанд маш их хэрэгтэй байдаг.. Чавганд агуулагдах аскорбины хүчил нь дархлааг сайжруулж, олон өвчний эрсдлийг бууруулдаг.
• Витамин Кгемоглобины нийлэгжилт, цусны эргэлтийн тогтолцооны хэвийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай.
• КалиЭнэ найрлагад зүрх судасны тогтолцооны хэвийн үйл ажиллагаа, зүрхний булчинг бэхжүүлэх, зүрх судасны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд шаардлагатай. Prunes-ийн ачаар зүрхний үйл ажиллагааг зохицуулж, цусны даралтыг хэвийн болгодог. Цусны даралт ихсэх, мигрень өвчнөөр шаналж буй хүмүүст бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмд оруулахыг зөвлөж байна.
• Токоферол, чавганд агуулагддаг, эмэгтэйчүүдийн эрүүл мэнд, үс, хумс, арьсны гоо сайханд онцгой ач тустай.
• Бүтээгдэхүүн элэгний эрүүл мэндэд сайн, түүнийг нөхөн сэргээх, энэ байгууллагын ажлыг сайжруулах.
• Prunes нь бактерийн эсрэг үйлчилгээтэй бөгөөд хэрэглэснээр амны хөндийг нянгаас цэвэрлэж, цоорох өвчний эрсдлийг бууруулдаг.
• Хатаасан жимс нь агуулдаг биед шаардлагатай витамин, эрдэс бодис: иод, төмөр, фтор, молибден, манган, бор, фосфор, хөнгөн цагаан болон бусад. Эдгээр элементүүд нь бие махбодийг бэхжүүлж, үйл ажиллагааг нь сайжруулж, витамины хэрэгцээг хангаж, beriberi-д тустай.

Боломжит хор хөнөөл

Гэхдээ бүтээгдэхүүнийг ашиглахдаа юуг анхаарах хэрэгтэй вэ:

• Хатаасан жимсний илчлэгийн агууламж маш өндөр байдаг тул 100 гр хатаасан жимсэнд 250 орчим калори илчлэг агуулагддаг тул чавганы санал болгож буй тунг хэтрүүлэх нь таргалалт үүсгэдэг.
• Хатаасан чавга нь бага тунгаар эрүүл мэндэд хортой хорт хавдар үүсгэдэг бодис агуулдаг. Тиймээс чавгыг буруугаар ашиглахгүй байхыг зөвлөж байна.
• Чихрийн шижин өвчний үед бүтээгдэхүүн нь найрлага дахь глюкозын өндөр агууламжтай тул эсрэг заалттай байж болно.

1. Prunes худалдаж авахдаа түүний гадаад төрх байдалд анхаарлаа хандуулаарай. Сайн бүтээгдэхүүн нь гялалзсан, наалдамхай байх ёсгүй - эдгээр нөлөө байгаа нь химийн боловсруулалтыг илтгэнэ. Жимс нь гашуун биш харин тод тааламжтай амттай байх ёстой.
2. Prunes нь эрүүл мэнд, дархлааг бэхжүүлдэг тул намар, өвлийн улиралд, ханиад, халдварын улиралд бүтээгдэхүүн нь ялангуяа ашигтай байх болно. Хатаасан жимсийг хушга, зөгийн балтай хамт хэрэглэж болно - энэ нь биед зориулсан жинхэнэ витамины коктейль юм.
3. Хатаасан жимс нь мөөг, тахиа, үхрийн мах, гахайн махан хоолтой сайн зохицдог. Хоол хийхдээ хатаасан чавга ашиглан амтыг нь төрөлжүүлж, таваг нь тааламжтай исгэлэн болгоно.

Дүгнэлт

Prunes нь бидний эрүүл мэндэд зайлшгүй шаардлагатай. Хатаасан жимс хэрэглэх нь хоол боловсруулах тогтолцооны төлөв байдалд сайнаар нөлөөлж, гэдэсний үйл ажиллагааг хэвийн болгодог. Хатаасан чавганы жимс нь дархлааг бэхжүүлэхэд маш сайн бөгөөд борооны улиралд ханиад томуунаас урьдчилан сэргийлэхэд тустай.

Алексей Татаринов

Prunes нь хатаасан чавга юм. Жижиг үртэй тодорхой сортууд нь хатаахад тохиромжтой. Бүтээгдэхүүнийг ашигласнаар хүний ​​биед чавганы ашиг тус, хор хөнөөлийн талаар мэдээлэл хэрэгтэй болно.

Хатаасан жимсний найрлага

Хоол тэжээлийн үнэ цэнийг дараахь үзүүлэлтээр тодорхойлно.

• өөх тос - 0.41%;
• нүүрс ус - 65.8%;
• уураг - 3.19%.

Чавганы найрлагад 30 орчим хувь нь ус, биед хэрэгтэй нэгдлүүд, элементүүд орно.

• целлюлоз;
• амин хүчлүүд;
• пектин бодис;
• сахароз, фруктоз;
• органик хүчил - оксалик, нимбэг, салицилик.

Хатаасан жимс нь витамины агууламжаараа үнэлэгддэг - A, B. Аскорбины хүчлийн бүтцийн томъёонд маш их байдаг, ниацин байдаг. Ашигтай ашигт малтмалын сортууд - кальци, фосфор. Кали нь онцгой ач холбогдолтой юм.

Prunes-ийн ашигтай шинж чанарууд нь янз бүрийн эмчилгээний үр нөлөөгөөр илэрдэг.

• антиоксидант;
• судсыг бэхжүүлэх;
• бактерийн эсрэг;
• тоник;
• антисептик.

Чавганы биед үзүүлэх гол ашиг тус нь амьдралын чухал бодисоор ханасан бүтцийн томъёололтой холбоотой юм. Өргөн хүрээтэй витамин-эрдэсийн цогцолбор байгаа нь чөлөөт радикалуудтай амжилттай тэмцэхэд хувь нэмэр оруулдаг бөгөөд энэ нь ерөнхий сайн сайхан байдлыг сайжруулахад эерэгээр нөлөөлдөг. Хатаасан жимсийг тогтмол хэрэглэснээр цусны эргэлт сайжирдаг.

Эслэгийн ачаар хоол боловсруулалтыг хэвийн болгодог. Чавга нь нэмэлт суларч байгаа тул бие нь хортой хорт бодисын хуримтлалаас ангижрах болно.

Глюкоз, В витаминууд нь тархины үйл ажиллагаанд сайнаар нөлөөлж, сэтгэцийн үйл ажиллагааг идэвхжүүлж, ой санамжийг бэхжүүлж, сэтгэлийн хямралыг арилгадаг. Е витамины ачаар зүрхний үйл ажиллагаа сайжирдаг.

Хатаасан жимсийг өвчний нэлээд өргөн жагсаалтад ашигладаг.

• цусны даралт өндөр байх;
• гэдэсний савханцар, сальмонеллагаар өдөөгдсөн гэдэсний халдвар;
• элэгний дутагдал;
• өтгөн хатах;
• urolithiasis өвчин;
• бөөрний эмгэг;
• гастрит;
• атеросклероз;
• тулай;
• ясны сийрэгжилт.

Хатаасан prunes нь шүд цоорох өвчин, beriberi, харааны бэрхшээлээс урьдчилан сэргийлэхэд зөвлөж байна. Хатаасан жимс нь хоолны дуршилыг нэмэгдүүлж, холестерины концентрацийг бууруулж, судасны хананд уян хатан чанарыг сэргээж, бэхжүүлдэг. Бодисын солилцооны үйл явцыг хэвийн болгодог.

Эмэгтэйчүүдэд зориулсан ашиг тус

Эмэгтэйчүүдэд зориулсан prunes нь ашигтай байх болно. Энэ нь ялангуяа цэвэршилтийн эхэн үед, кальцийг алдах үйл явц хурдасч байх үед чухал ач холбогдолтой болдог. Үүний үр дүнд яс нь хэврэг болдог. Өдөр бүр 100 гр хэрэглэнэ. витамин D, кальци агуулсан prunes нь энэ үйл явцыг ихээхэн удаашруулж чадна.

Хүүхдийн хөгжилд чухал ач холбогдолтой витамин, ул мөр элементийн эх үүсвэрийн хувьд prunes нь жирэмсэн үед ашигтай байдаг. Хатаасан жимс нь нэмэлт зөөлөн тайвшруулах нөлөөтэй, хаван арилгах, биеийн стрессийг эсэргүүцэх чадварыг нэмэгдүүлдэг. Бодисын солилцооны урвалыг хэвийн болгож, даралтыг зохицуулдаг.

Хүүхэд таван сартай болсны дараа prunes нь зөвхөн түүхий эд биш, харин компот хэлбэрээр хөхүүл эхчүүдэд бага хэмжээгээр хэрэглэж болно.

1. Өглөө нь дөрвөн жимсийг сайтар угаана.
2. 25 минутын турш усанд дэвтээнэ.
3. 300 мл-ийг саванд хийнэ. ус.
4. Дэвтээсэн хатаасан жимсийг тараана.
5. Удаан халаахад бага зэрэг элсэн чихэр нэмээд 30 минут буцалгана.

Хүүхэд энэ бүтээгдэхүүнд сөрөг хариу үйлдэл үзүүлэхгүй байгаа эсэхийг шалгаарай.

Prunes бүхий kefir хэрэглээрэй. Бэлтгэхийн тулд хоёр зөөлрүүлсэн жимсийг нэг аяга kefirтэй хольж хутгагчаар хутгана. Ийм витамины коктейлийг өглөөний цайны цэсэнд оруулдаг.

Сувилахуйн эхчүүд чихэрлэг зүйлээр хязгаарлагдах ёстой тул витамин чихэр хийдэг.

1. Үзэм, үзэм - тус бүр 50 гр зайлж угаана.
2. Чавгатай холино - 200 гр., хатаасан чангаанз, самар - 30 гр.
3. Хальсалсан улбар шар нэмнэ.
4. Холигчоор нунтаглана.
5. хэмжээтэй бөмбөлөг хэлбэрт оруулна.

Хөргөгчинд хадгална. Өдөрт нэг чихэр хэрэглэхийг зөвшөөрдөг.

Хүүхдүүдэд боломжтой юу?

Хүүхдэд зориулсан prunes нь таван сартайгаас эхлэн зөвшөөрөгддөг.

1. Хоёр хатаасан жимсийг угаана.
2. Буцалж буй устай хоёр хоолны халбагыг хийнэ.
3. 5 минут буцалгана.
4. Нухаш болгон нунтаглана.

Хүүхэд өглөө, үдээс хойш хагас халбага өгнө. Үлдсэнийг нь ээж иддэг.

Компотыг дөрвөн сартай хүүхдэд зориулсан prunes бэлтгэдэг.

1. 200 граммаар сайтар угаана. жимс.
2. Паалантай саванд хийнэ.
3. 100 гр хийнэ. Сахара.
4. Гурван аяга халуун ус хийнэ.
5. Бага буцалгаад 25 минут буцалгана.

Хөргөлтийн дараа компотыг хүүхдэд 50 мл-ээр өгнө. өдөрт гурван удаа.

Prunes нь бүх эдгээх чанарыг хадгалдаг дусаах хэлбэрээр хүүхдүүдэд ашиг тусаа өгдөг. Өглөө, оройд хоёр жимсийг нэг аяга буцалж буй усанд хийж, алчуураар хучдаг. 25 минутын дараа ундаа бэлэн болно.

Таван сартай хүүхдэд хоёр цайны халбага өг. Үлдсэн эдгээх шингэнийг хөхүүл эх өөрөө ууж, целлюлозыг нь иддэг.

Хатаасан жимс нь хүүхдийн хоолны дэглэмд хамгийн бага хэсгээс эхлэн аажмаар ордог. Хэрэв харшлын урвал байхгүй бол хоол боловсруулахад хортой нөлөө үзүүлэхгүй бол долоо хоногт хоёр удаа витамины ундаа эсвэл нухашыг үргэлжлүүлэн өгнө. Цаг хугацаа өнгөрөхөд үрж жижиглэсэн prunes нь будаа руу бага хэмжээгээр нэмнэ.

Хоолны дэглэмд хэрэглэнэ

Жингээ хасах гэж байгаа хүмүүс хатаасан жимсэнд хичнээн калори байдаг, хоолны дэглэм барьж байхдаа хэрхэн хэрэглэх талаар мэдээлэл авах сонирхолтой байдаг. Чавганы калорийн агууламж 100 гр тутамд 245 ккал байна.

Хатаасан чавга нь хорт бодисыг зайлуулах, бодисын солилцооны процессыг зохицуулах чадварыг харгалзан хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд жингээ хасахын тулд энэ хатаасан жимсийг хоолны дэглэмд оруулахыг зөвлөж байна. Чихэрлэг амттай тул prunes нь амттанг амжилттай сольж өгдөг.

Өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг дарахын тулд тэд өмнө нь буцалж буй усанд зөөлрүүлсэн зургаан жимс иддэг. Энэ бол оройн хоолны сайн хувилбар юм.

Хатаасан чавга нь чанасан манжин, түүхий лууван эсвэл селөдерейтэй хослуулсан.Бүтээгдэхүүнийг хутгагчаар нунтаглаж эсвэл салат хэлбэрээр хийдэг.

Жингээ хасах, витамин, эрдэс бодисын дутагдлын эрсдлийг арилгахын тулд хоолны дэглэмийн хоол бэлтгэхийн тулд хатаасан жимсний хэд хэдэн сортыг хэрэглэнэ.

Найрлага:

• үзэмтэй хатаасан чангаанз - 100 гр.
• инжиртэй сарнай хонго - 200 гр.
• prunes - 400 гр.
• сенна өвс - 50 гр.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Бүтээгдэхүүнийг холино.
2. Мах бутлуураар дамжин нунтаглана.
3. Шилэн саванд хийнэ.
4. Хөргөгчинд хийнэ.

Өглөө болон оройн хоолны дараа нэг халбага хэрэглэнэ. Өдөр бүр дор хаяж 1.5 литр цэвэршүүлсэн ус уух шаардлагатай дэглэмийг дагаж мөрдөөрэй. Жингээ хасахын тулд prunes хэрхэн хэрэглэх талаар дэлгэрэнгүй уншина уу.

Хоол хийхэд хэрэглэх

Хоолонд онцгой амт өгөхийн тулд хатаасан чавгыг хоол хийхэд ашигладаг. Энэ бүтээгдэхүүнээр компотыг чанаж, хатаасан жимсийг бэлэн аяганд нэмнэ.

Басмати будаа нь хоол хийхэд тохиромжтой.

1. Хальс, шоо болгон хуваасан 400 гр. Лук.
2. Дунд зэргийн хэмжээтэй сүрэл рүү ижил хэмжээний түүхий лууваныг хэрчиж ав.
3. Хүнсний ногоог саванд хийж, ургамлын тосыг урьдчилан халаагаад бага зэрэг хуурч ав.
4. 500 гр болгон хайчилж ав. дунд хэмжээний хэсгүүдэд тахианы хөхний булан.
5. Пилаф хийх зориулалттай амтлагчаа нэмээд тогоонд хийнэ.
6. Дөрөвний нэг аяга ус нэмнэ.
7. Мах зөөлөн болж, шингэн нь уурших хүртэл бага зэрэг буцалгана.
8. Сайн угаасан будаа - 300 гр. хүйтэн усанд 30 минут байлгана.
9. Шингэнийг зайлуулж, филе, хүнсний ногоо дээр тавь.
10. Давстай халуун ус, саванд хийнэ, ингэснээр шингэн нь цагаан будааны дээгүүр таван миллиметрээр өргөгдөнө.
11. Хагас толгой сармисыг голд нь хальсанд хийнэ.
12. Периметрийн эргэн тойронд нүхтэй prunes тавь - 9 жимс.
13. 10 минутын турш дунд зэргийн халуунд таган дор pilaf буцалгана.
14. Зуухнаас аваад тагийг нь 30 минутын турш нээж болохгүй.
15. Сармисаа тавихаасаа өмнө агуулгыг нь аваад холино.

Prunes амтлагч

Prunes-ийн амтат амтлагч нь дараах жорын дагуу бэлтгэсэн хамгийн эрэлт хэрэгцээтэй амтыг хангах болно.

1. Нэг аяга усанд 20 ширхэг чавга таван минут буцалгана.
2. Салфетка дээр тавиад ясыг нь салга.
3. Самарыг хэрчиж, жимсний дотор талаас нь дүүргэнэ.
4. Хатаасан жимсийг тавган дээр байрлуулж, элсэн чихэртэй цөцгий дээр хийнэ.
5. Нэг ширхэг шоколадыг усан ваннд хайлуулж, амттангаа чимэглээрэй.

Өөрийнхөө гараар prunes хийхийн тулд сонгосон жимсийг зууханд хатаах аргыг ихэвчлэн ашигладаг. Чавга бүр чавга өгдөггүй тул сортуудыг зөв сонгох шаардлагатай. Хэд хэдэн сорт байдаг.

Эдгээрт Унгар Корнеевская нь тааламжтай амтат нухаштай байдаг. Тохиромжтой Унгар Итали уян хатан жимстэй. Ренклод Россошанскийн чавгагаас өндөр чанартай prunes бэлтгэдэг. Энэ сорт нь халуун ногоотой исгэлэн нооттой хув махтай.

Хатаасан чавганы жимс Blue Bird, Prunes Adyghe. Шар арьстай жимс нь хатаагүй тул нил ягаан өнгийн жимс сонгох шаардлагатай.

Гэртээ prunes бэлтгэхийн тулд бүхэл бүтэн эрүүл жимс сонгох хэрэгтэй.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Нэг литр буцалж буй усанд нэг халбага сод нэмнэ.
2. Уусмал дахь чавгыг 15 секундын турш дүрнэ.
3. Хатаахын тулд салфетка дээр цацна.
4. Гурван газар зүүгээр хатгана. Ясыг орхи. Нэг давхаргад жигд хуудсан дээр тараана.
5. Дөрвөн цагийн турш 40 градус хүртэл халаасан зууханд хийнэ.
6. Жимсээ байнга эргүүлээрэй.
7. Хөргөхийн тулд гурван цагийн турш гарга.
8. 60 градусын температурт 4 цагийн турш хатаана.
9. Зуухнаас дахин 3 цагийн турш гарга.
10. Дөрвөн цагийн турш 80 градусын температурт дахин хатаана.

Хуурай өрөөнд хатаасан шинэ prunes.

Хэрэв та цэсэнд олон янз байдал, ер бусын мэдрэмж нэмэхийг хүсч байвал гэрийн тамхи татдаг машин ашиглан утсан чавга чанаж болно. Жимсний чипсийг төхөөрөмжинд хийж, хатаасан хатаасан жимсийг төмөр тавиур дээр тавь. Тамхи татах нь дунджаар 90 ° C халаалттай цагт дөрөвний нэгээс илүүгүй үргэлжилнэ. Бэлэн жимс нь цэвэр агаарт 6 цаг тэсвэрлэх чадвартай.

Ирээдүйд ашиглахаар бэлтгэсэн prunes хэрхэн хадгалах талаар мэдэх нь чухал юм.

• Шилэн саванд хийнэ. Битүүмжилсэн таган дор бүтээгдэхүүн нь агуулахад зургаан сарын турш үлддэг.
• Байгалийн нэхмэлийн өтгөн уутыг оё. Хатаасан жимсийг хүчтэй давсны уусмалд дэвтээнэ - 500 мл тутамд хагас шил давс. ус. Хуурай, хуурай чавгыг уутанд хийж, уя. Шүүгээнд жимс нь зургаан сарын турш ашигтай чанараа алддаггүй.
• Өвлийн улиралд prunes бэлтгэхийн тулд жимс нь битүүмжилсэн саванд хийнэ. Энэ хэлбэрийн хөргөгчинд бүтээгдэхүүн нь арван сар хүртэл мууддаггүй.

Ардын эмчилгээнд хэрхэн яаж хэрэглэх вэ

Prunes нь гэдэс, ходоодонд тустай. Өдөрт таван жимсийг хоолны дэглэмд тогтмол оруулснаар ходоодны шүүсний хүчиллэг байдал хэвийн хэмжээнд эргэж ирдэг. Ходоодны үрэвсэл, шархлааны эмчилгээнд хатаасан чавга тусалдаг. Шаарны ордоос цэвэршүүлэх процессыг идэвхжүүлэхийн тулд бага зэргийн тайвшруулах нөлөөтэй prunes-ийн декоциний бэлтгэдэг.

1. Саванд хагас литр ус хийнэ.
2. 100 гр нэмнэ. нүхийг арилгахгүйгээр угаасан prunes.
3. 20 минут буцалгана.
4. 30 минутын турш алчуур дор байлгана.

Өглөөний цай, үдийн хоол, оройн хоолны өмнө нэг аяга ууна.

Өтгөн хаталтанд зориулсан prunes нь асуудлыг хурдан бөгөөд үр дүнтэй даван туулах болно.

1. 15 жимснээс нүхийг зайлуулна.
2. Буцалж буй усанд нэг минут байлгана.
3. Угаах.
4. Хутгатай жижиг хэсэг болгон цавчих.
5. Саванд хийнэ.
6. 1: 1 харьцаатай исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүнийг дээд тал руу нь хийнэ.
7. Хольцыг гурван порц болгон хувааж, хагас цагийн зайтай хэрэглэнэ.

Эсрэг заалт ба хязгаарлалт

Хор хөнөөл учруулахгүйн тулд ашиг тусыг нь авахын тулд хэдэн чавга идэх хэрэгтэй вэ? Насанд хүрэгчдэд өдөрт 3-4 тунгаар хуваасан 12 ширхэгээс илүүгүй байхыг зөвлөж байна.

Таргалалттай үед хатаасан жимсний хэмжээ хамгийн их хязгаарлагдмал байдаг. Хатаасан чавга нь холеретик нөлөөтэй тул нойр булчирхайн үрэвсэлд болгоомжтой хэрэглэдэг. Бүтээгдэхүүн нь бие даасан үл тэвчих тохиолдолд эсрэг заалттай байдаг.

Салатны найрлага болгон 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний үед чавга идэхийг зөвлөж байна. Жижиглэсэн жимсийг кассерол, үр тариа болгон нэвтрүүлэх нь сайн хэрэг. Өдөрт хоёроос илүүгүй жимс идэхийг зөвшөөрдөг.

Хөхөөр хооллох үед чавга хэрэглэхдээ та хэд хэдэн дүрмийг дагаж мөрдөх ёстой.

1. Бүтээгдэхүүнийг хүүхэд дөрвөн сартай байхад нь хоолны дэглэмд оруулах ёстой.
2. Эмчээс зөвлөгөө аваарай.
3. Тэд нэг хатаасан жимсээр эхэлдэг бөгөөд хүүхдийн хариу үйлдлийг үнэлдэг.
4. Хэрвээ хүүхдэд харшлын урвал, ходоодны хямралын шинж тэмдэг илрээгүй бол аажмаар хэмжээг нэмэгдүүлнэ.
5. Хязгаарлалт нь өдөрт дөрвөн жимс юм.

Эрүүл байх!

Өөрийнхөө биед итгэлтэй байхын тулд та зүгээр л өдөр тутмын хоолны дэглэмээ хянах хэрэгтэй, тэр дундаа өндөр чанартай, сонгины хальс, халуун чинжүү болон бусад олон төрлийн хоол хүнс нь зөвхөн биед ашиг тустай, хор хөнөөлийг тооцохгүй. Үүний зэрэгцээ хоолны дэглэмийг зөв бүрдүүлэхийн тулд та хэрэглэх гэж буй бүтээгдэхүүнийхээ талаар бүгдийг мэддэг байх ёстой.

Энэ нийтлэлд шинэхэн, хатаасан чавганы ашиг тусын нарийвчилсан тайлбарыг Runet хэрэглэгчдийн анхаарлыг татах болно. Та энэ бүтээгдэхүүний бүтэц, үндсэн ашигтай чанаруудыг мэдэж авах бөгөөд энэ нь ирээдүйд хатаасан жимс гарч ирэх хамгийн тохиромжтой хоолны дэглэмийг бий болгох боломжийг танд олгоно.

Чавганд юу агуулагддаг

Дэлхийн хамгийн ашигтай бүтээгдэхүүнүүдийн нэгтэй танилцах нь найрлагыг судлахаас эхлэх ёстой, учир нь түүний ачаар бүтээгдэхүүн ийм өргөн алдар нэрийг олж авсан юм. Бүтээгдэхүүний бүтцийг мэддэг тул та өдөр тутмын хоолны дэглэмээ нарийвчлан бодож, килокалори, витамин болон бусад үзүүлэлтүүдийг хянаж болно. 239 ккал калорийн агууламжтай 100 жимс нь дараахь зүйлийг агуулдаг.

• уураг - 2.6 гр;
• өөх тос - 0.5 гр;
• нүүрс ус - 55.6 гр;
• үнс - 1.8 гр;
• эслэг - 7.1 гр;
• А, В1, В2, В3, В5, В6, В9, С, Е витаминууд;
• кали, кальци, хлор, натри, фосфор, магни хэлбэрээр макро шим тэжээл;
• цайр, зэс, төмөр, селен, манган хэлбэрийн элементүүд.

Та мэдсэн үү? Prunes нь олон алдартай эмийн laxatives-ийн найрлагын үндэс суурь болдог.

Ашигтай prunes гэж юу вэ

Өгүүлэлд судлагдсан бүтээгдэхүүний бүтцийг ангилсны дараа бид түүний биед үзүүлэх нөлөөг авч үзэж болно. Prunes-ийн ашиг тус, хор хөнөөлтэй танилцах явцад таны анхаарах хамгийн эхний зүйл бол тэдгээрийг жингээ хасахад хэрхэн ашиглаж байгаа явдал юм.

Жимсний нэрлэсэн хэрэглээ нь биеэс хорт бодисыг хурдан зайлуулж, муу холестеролыг уусгах баталгаа болдог. Үүнээс гадна, чавга нь өтгөн хаталтанд гэдэсний ашиг тустай байдаг. Үүний тусламжтайгаар та хоол тэжээлийн дутагдал болон бусад хүчин зүйлээс үүдэлтэй таагүй нөхцөл байдлаас ангижрах боломжтой.

Хатаасан жимсний бусад ашигтай шинж чанаруудын хувьд шүдний пааланг бэхжүүлэх, бактерийн эсрэг шинж чанартай, бүхэл бүтэн биеийн аяыг хангах, хүчил-суурь тэнцвэрийг хадгалах, арьсыг эдгээх, залуужуулах, цус багадалт, авитаминозтой тэмцэх, хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх зэрэг орно.

Энэ нь эмэгтэйчүүдэд хэрхэн нөлөөлдөг

Шударга секс нь тэдний хоолны дэглэмд бидний авч үзэж буй хатаасан жимсийг заавал оруулах ёстой. Үүний шалтгаан нь мэдрэлийн системд үзүүлэх ашиг тустай холбоотой юм. Бүтээгдэхүүний найрлага нь мэдрэлийн хямрал, сэтгэлийн хямрал, нойргүйдэл, цочромтгой байдал үүсэхээс сэргийлдэг олон тооны микроэлементүүдийг агуулдаг. Бүтээгдэхүүнийг өдөр бүр хэрэглэснээр та сэтгэлзүйн тайтгарлыг олж авах болно.

Үүнээс гадна, жимс нь зүрх судасны системийг хэвийн болгож, цусны судасны ханыг бэхжүүлдэг. Зүрхний өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх зорилгоор эмч нар үүнийг ихэвчлэн заадаг. Хоолны нэмэлт тэжээл нь алсын хараанд гайхалтай нөлөө үзүүлдэг. Ургамлын тэжээллэг нэгдлүүд нь гэмтсэн харааны мэдрэлийг сэргээж, нүдний ядаргаа тайлдаг.

Энэ нь эрчүүдэд хэрхэн нөлөөлдөг

Хүн төрөлхтний хүчтэй хагасын төлөөлөгчид хэд хэдэн шалтгааны улмаас хатаасан жимс хэрэглэх шаардлагатай болдог.

• Эхлээд бид энэ бүтээгдэхүүн нь нөхөн үржихүйн тогтолцоонд маш аюултай эмгэг үүсэхээс сэргийлж байгааг тэмдэглэж байна. Системчилсэн хэрэглээ нь хүч чадлын асуудал үүсэх эрсдлийг бууруулдаг.
• Хоёрдугаарт, ургамал нь тестостерон, бэлгийн дааврын үйлдвэрлэлд эерэгээр нөлөөлдөг андрогенийн нийлэгжилтийг сайжруулдаг. Өөрөөр хэлбэл, таны залуу нас өндөр настай ч гэсэн цэцэглэн хөгжиж байна.
• Тоник нөлөө нь бас чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Нийтлэлд судлагдсан бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмд оруулснаар та үргэлж амин чухал эрчим хүчээр дүүрэн байх болно.

Хэд хэдэн "гэхдээ"

Ихэнх тохиолдолд бүтээгдэхүүнийг бараг бүх хүн хэрэглэж болно. Үүнд бага насны хүүхэд, жирэмсэн болон хөхүүл эмэгтэйчүүд, цусны даралт багатай хүмүүс, бөөрний чулуугаар өвчилсөн хүмүүс хамаарахгүй. Эдгээр хязгаарлалтыг анхаарч үзээрэй, ямар ч тохиолдолд тэдгээрийг үл тоомсорлож болохгүй, эс тэгвээс та эрүүл мэндэд ноцтой хор хөнөөл учруулж, олон таагүй нөхцөл байдлыг үүсгэж болно.

Та мэдсэн үү?Бидний авч үзэж буй хатаасан жимсний хамгийн сайн төлөөлөгчдийн нэг бол Сочигийн prunes юм. Олон мэргэжилтнүүд үүнийг дэлхийн хамгийн амттай гэж үздэг.

Боломжит тал нь юу вэ

Бүтээгдэхүүнийг буруугаар ашиглах эсвэл бие махбодид тохиолдож буй дээрх асуудлуудыг үл тоомсорлож байвал олон тооны эвгүй нөхцөл байдалд бэлэн байгаарай. Бүтээгдэхүүн нь хэвлийгээр өвдөх, гэдэс дүүрэх, түүнчлэн янз бүрийн харшлын урвал үүсгэдэг. Үүнээс гадна хариуцлагагүй хэрэглээнээс болж акриламид, түүнчлэн мэдрэлийн хордлого, хорт хавдар үүсгэдэг бодисууд нь биед хуримтлагдаж, ноцтой хор хөнөөл учруулдаг.

Хэр их prunes, ямар хэлбэрээр идэж болно

Prunes-ийн өдөр тутмын стандарт тунг 20 жимс гэж үздэг. Энэ хэмжээ нь эрүүл мэндийн байдлыг хэвийн болгох, биед шаардлагатай бүх ашигтай микроэлементүүдийг авахад хангалттай юм.

Та хатаасан жимсний амтыг зөвхөн өдөр тутмын хэлбэрээр төдийгүй амтлах боломжтой гэдгийг бид бас тэмдэглэж байна. Тэдгээрийг ихэвчлэн буталж, буцалгадаг бөгөөд энэ нь илүү ашигтай шинж чанартай янз бүрийн дусаах, хольцыг бий болгох боломжийг олгодог.

Сайн prunes хэрхэн сонгох вэ

Prunes сонгох журам нь хэрэглэгчийн зүгээс маш хариуцлагатай хандлагыг илэрхийлдэг. Өнөөдөр та энэ бүтээгдэхүүнийг зах зээл дээр болон томоохон супермаркетуудын сүлжээнүүдээс олж болно. Үүний зэрэгцээ хатаасан жимсийг жингээр нь болон багцаар нь зардаг. Буруу тооцоолж, үнэхээр өндөр чанартай бүтээгдэхүүнийг сонгохгүйн тулд дараахь зүйлийг анхаарч үзээрэй.

Та мэдсэн үү?Хамгийн сайн prunes нь зууван хэлбэртэй Унгарын хар чавганы үндсэн дээр бүтээгдсэн байдаг. Энэ төрөл зүйлд ашиг тус, амтлаг, сайхан үнэр нь адилхан тэнцвэртэй байдаг.

Хадгалах нөхцлийг хэрхэн хангах вэ

Хүнсний нэмэлтийг хадгалахын тулд хуурай, сэрүүн газар сонгох хэрэгтэй. Хөргөгч нь хамгийн тохиромжтой. Энэ тохиолдолд хатаасан жимсийг гялгар уутанд хийж болохгүй. Савны хувьд шил, хуванцар сав эсвэл даавуун уутыг сонго. Полиэтиленээр боловсруулсан чавга ч хурдан чийгтэй, хөгцтэй болдог.

Дээрх бүх дүрмийг дагаж мөрдвөл та чавганы ашигтай шинж чанарыг 6-12 сарын турш хадгалах боломжтой.

Prunes бол чавганы нэг төрөл юм. Энэ нь зөөлөн бүтэцтэй, маш амттай амттай. Гэхдээ ихэнхдээ энэ нь хатаасан жимс, өөрөөр хэлбэл хатаасан хэлбэрээр нэрлэгддэг. Энэ нь илүү баялаг амттай бөгөөд зөвхөн аяга таваг төдийгүй уламжлалт анагаах ухаанд олон жороор ашиглагддаг. Энэ бүтээгдэхүүн нь маш тэжээллэг, харьцангуй бага илчлэг бөгөөд жингээ хасахад ашигладаг.

Энэ нь Орос, Молдав, Югослав, Румын, Франц, Америк, ТУХН-ийн орнуудын ихэнх нутаг дэвсгэрт ургадаг. Ихэнх тохиолдолд импортын жимс нь Оросын дэлгүүрүүдийн тавиур дээрээс олддог. Хэдийгээр дасан зохицсон зүйлүүд нь Сибирьт хүртэл ургадаг. Цуглуулга нь 7-9-р сард (дахин төрөл зүйл, ургасан газраас хамаарч) хийгддэг.

Б, Е, РР, С, К зэрэг витаминууд: төмөр, марганец, кали, кальци, натри, фосфор, иод, ашигтай бодисууд - эслэг, элсэн чихэр, органик хүчил, уураг гэх мэт элементүүдийг агуулдаг. г.

Prunes хэрхэн сонгох

Та хатаасан жимсийг зах дээр болон дэлгүүрээс худалдаж авч болно. Мөн савласан болон задгай хэлбэрээр авах боломжтой. Гэхдээ бүтээгдэхүүн нь чанар, амтаараа таныг бухимдуулахгүйн тулд хэд хэдэн дүрмийг мэдэх хэрэгтэй.

1. Хамгийн сайн чавгыг Канадаас авчирдаг. Хамгийн сайн сорт бол Италийн Унгар юм.
2. Жимс нь хар, царцсан байх ёстой. Гялалзсан гялалзах нь тэдгээрийг глицерин эсвэл зарим төрлийн өөх тосоор эмчилдэг гэсэн үг юм. Түүнээс гадна сүүлийнх нь эрүүл мэндэд маш их хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм. Хэрэв өөр сонголт байхгүй бөгөөд зөвхөн ийм хатаасан жимс худалдаалагдаж байгаа бол худалдан авсны дараа тэдгээрийг бүлээн усаар сайтар угааж, 30-40 минутын турш буцалж буй усаар асгах хэрэгтэй.
3. Урьдчилан савласан үйлдвэрийн сав баглаа боодол дундаас сонгох нь дээр. Үйлдвэрт тэд нэмэлт хяналтанд хамрагдахаас гадна бээлийтэй, 1-2 удаа хүрдэг.
4. Ил тод сав баглаа боодол нь агуулгыг нь харж, зохих чанарыг баталгаажуулах боломжийг олгодог.
5. Жимс нь нэлээд зөөлөн, хатуу байх ёстой. Дарахад тэд хэлбэрээ сэргээх ёстой. Үгүй бол эвдэрсэн бүтээгдэхүүнийг худалдан авах эрсдэлтэй.
6. Өнгө нь хар, жигд байх ёстой. Сүүдэр нь дараахь зүйлийг ярьж болно.

   хар саарал- түүнийг тос, өөх тосоор эмчлэх талаар;
   цэнхэр- жимс боловсорч гүйцээгүй байдлын тухай;
   бор- хадгалалтыг сайжруулах зорилгоор химийн бодисоор боловсруулах тухай.

7. Хэрэв жимсийг нэвт норгохдоо бага зэрэг цагаан болж хувирвал энэ нь тэдний сайн чанарыг илтгэнэ.
8. Түүний амт нь чихэрлэг, бага зэрэг исгэлэн нь норм юм. Хэрэв гашуун амт байгаа бол жимс нь муудсан тул идэж болохгүй.

Шинэ болон хатаасан чавганы ашиг тус, хор хөнөөлийн талаар видеог үзнэ үү.

Prunes-ийн ашигтай шинж чанарууд

Prunes нь ямар ч хэлбэрээр ашигтай байдаг - шинэхэн болон хатаасан. Зарим жижиг зүйлийг эс тооцвол шинж чанарууд нь бараг ижил байна.

Шинэ prunes, ашиг тус, биед үзүүлэх хор хөнөөл

Шинэ чавга нь 7-9-р сард бүх ашигтай шинж чанартай байдаг. Ийм үед манайд янз бүрийн эмчилгээгүйгээр байгалийн жамаар ургуулдаг.

Энэ нь холеретик, шээс хөөх үйлчилгээтэй тул жингээ хасах, мацаг барих өдөр, хоолны дэглэм барихад ихэвчлэн ашиглагддаг. Түүний тайвшруулах шинж чанар нь өтгөн хаталтыг эмчлэхэд ашиглагддаг. Энэ нь цусны судсыг холестерины товруунаас, биеийг бүхэлд нь хорт бодис, шаараас цэвэрлэж, атеросклерозын эсрэг тэмцдэг. Үүнд агуулагдах бодисуудаас болж авитаминоз, гемоглобин буурах, мэдрэлийн эмгэг, сэтгэлийн хямралд тустай.

Чавга нь хоол боловсруулах эрхтний салст бүрхүүлийн хүчиллэгийг ихэсгэдэг тул (ялангуяа хэт их хэрэглэвэл) энэ жимс нь ходоодны шарх, гастрит болон ходоод гэдэсний замын бусад өвчний эсрэг заалттай байдаг. Чихрийн шижин өвчний үед үүнийг идэж болохгүй, учир нь чавганд агуулагдах сахар нь цусан дахь сахарын хэмжээг улам ихэсгэдэг. Тулай, хэрх өвчний үед энэ бүтээгдэхүүнийг бас хориглоно.

Хатаасан чавга, ашиг тус, хор хөнөөл

Хатаасан prunes нь тааламжтай, бага зэрэг татсан амттай байдаг тул маш их алдартай байдаг. Нэмж дурдахад, үүнийг жилийн аль ч үед худалдаж авч болно, зохих ёсоор хадгалах, хадгалах хугацаа нь маш урт.

Түүний ашигтай шинж чанар нь шинэхэн хэлбэрээр бараг ижил байдаг. Гэхдээ хатаасан хэлбэрээр жагсаасан бүх зүйлээс гадна энэ нь зүрхний ажилд тусалдаг, цусны судасны хананы аяыг сэргээдэг. Энэ нь байгалийн антиоксидант бөгөөд үүний ачаар биеийг бэхжүүлж, вирус, халдвартай тэмцэхэд тусалдаг. Хорт хавдар үүсэхээс сэргийлнэ.

Гэхдээ энэ нь бусад хатаасан жимсний нэгэн адил нэлээд харшилтай бүтээгдэхүүн юм. Мөн акриламид агуулж болно. Энэ нь ихэвчлэн жимс жимсгэнэ түргэвчилсэн хатаах үед үүсдэг хорт хавдар үүсгэдэг, өөрөөр хэлбэл үйл явцыг зөрчих явдал юм. Энэ нь хорт хавдар үүсэх магадлалыг нэмэгдүүлдэг.

Prunes дахь ясанд онцгой анхаарал хандуулах хэрэгтэй. Тэдгээрийн тусламжтайгаар энэ хатаасан жимс нь тэдэнгүйгээр илүү их шим тэжээлийг хадгалдаг. Гэхдээ үүнтэй зэрэгцэн тэдгээр нь 27 хэмээс дээш температурт ууршдаг гидроцианы хүчил агуулдаг. Ихэнхдээ тэдгээрийг ардын анагаах ухаанд ханиад, нуруу, urolithiasis эмчилгээнд хэрэглэдэг. Үрийг хатаасан жимстэй хольсноор дархлаа сэргээхэд тусалдаг.

Жирэмсний үед prunes

Жирэмсэн үед prunes нь бие махбодийг хортой бодисоос цэвэрлэхэд тусална. Энэ нь шээс хөөх эмийн үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд үүнээс болж хаван арилдаг (тэдгээр нь ихэвчлэн сонирхолтой байрлалд байдаг).

Жирэмсэн эмэгтэйчүүд нэлээд хатуу хоолны дэглэм баримталдаг. Заримдаа тэд чихэр, шоколад гэх мэт амттанг хориглодог. Бие махбод дахь дааврын өөрчлөлттэй холбоотойгоор тэдгээрийг ихэвчлэн хүсдэг. Тиймээс та худалдаж авсан амттангаа хатаасан жимс, түүгээр хийсэн амттангаар сольж болно. Энэ нь жингийн хувьд илүү ашигтай, хор хөнөөлгүй байх болно, гол зүйл бол хэт их идэхгүй байх явдал юм.

Төрсний дараа prunes идэж болно, энэ нь хүч чадлыг сэргээх, beriberi урьдчилан сэргийлэх туслах болно. Гэхдээ нялх хүүхдэд харшил өгөх боломжтой тул 1-2 сарын дараа үүнийг хийх нь дээр.

Хэрэв бид хиймэл хооллох сонголтыг авч үзвэл үүнийг шууд хэрэглэж болно. Аюулгүй дусаах, хатаасан жимсний декоциний.

Эсрэг заалтууд

Үндсэн эсрэг заалт бол бие даасан үл тэвчих явдал юм. Чихрийн шижин өвчний үед хэрэглэх ёсгүй, учир нь элсэн чихэр их хэмжээгээр агуулагддаг. Үүнтэй ижил шалтгаан, илчлэг ихтэй тул илүүдэл жин, таргалалтад эсрэг заалттай байдаг. Хэрэв ходоод, элэгний архаг өвчин байгаа бол болгоомжтой хэрэглээрэй. Тоо хэмжээ нь тодорхой хязгаарлагдмал байх ёстой, нэг удаад 1-3 зүйл хангалттай, учир нь энэ нь тайвшруулах үйлчилгээтэй бөгөөд их хэмжээгээр суулгалт үүсгэдэг.

Prune жор

Prunes нь янз бүрийн хоол бэлтгэхэд ихэвчлэн ашиглагддаг. Энэ нь халуун байж болно, мөн салат (хөнгөн зууш), төрөл бүрийн амттан, ундаа. Энэ нь үндсэн найрлага болон амтлагчийн үүрэг гүйцэтгэдэг. Үүнийг эхлээд сайтар угаах хэрэгтэй. Зарим жор нь урьдчилж нэвт норгох шаардлагатай хэвээр байна. Энэ нь үр тариа, маханд сайн нэмэлт болж, дорнын тансаг амтыг өгөх болно.

Prunes бүхий манжин салат

Ийм салат нь гемоглобиныг нэмэгдүүлж, дархлааг сайжруулахад маш их хэрэгтэй болно. Үүнийг бэлтгэхийн тулд нишингэ зөөлөн болтол буцалгаж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай байх ёстой. Хэрэв цаг байхгүй бол та түүхий эх үр тариаг нарийн grater дээр сараалж болно. Дараа нь үүссэн массад сармисны буталсан хумс, жижиглэсэн prunes, буталсан самар, сараалжтай ногоон алим нэмнэ. Цөцгий эсвэл майонезаас амтлаарай. Дээрээс нь анар үрээр хийнэ.

Prunes бүхий шарсан үхрийн мах

Хоол хийхэд танд хэрэгтэй болно: prunes, үхрийн мах (целлюлоз), төмс, сонгино, улаан лоолийн оо, сармис, давс, чинжүү. Махыг хэсэг болгон хуваасан. Хайруулын тавган дээр тавиад бага зэрэг хуурна. Үүнийг саванд эсвэл бусад тохиромжтой саванд хийнэ. Дээрээс нь жижиглэсэн сонгино, сармисаа хийж, урьдчилан халаасан зууханд 30-40 минут тавина. Арилгасны дараа хальсалж жижиглэсэн төмс, prunes нэмнэ. Дахин 20-30 минутын турш буцаж ирээрэй. Илүү зөөлөн амтыг мэдрэхийн тулд цөцгий эсвэл цөцгий хоёр халбага нэмнэ.

Чавганы бялуу

Бараг бүх хүмүүс энэ бялуунд дуртай байх болно, гэхдээ зуслангийн бяслагт дуртай хүмүүс үүнийг маш их үнэлдэг. Хоол хийхэд танд хэрэгтэй болно: гурил, маргарин, цөцгий, жигд нунтаг, элсэн чихэр, prunes, зуслангийн бяслаг, өтгөрүүлсэн сүү, өндөг. Зуурмагийн хувьд хайлсан маргарин, гурил, жигд нунтаг, цөцгий, элсэн чихэр холилдоно. Зуурмаг нь зөөлөн, уян хатан байх ёстой. Бөглөхдөө зуслангийн бяслагыг өндөг, өтгөрүүлсэн сүү, элсэн чихэртэй холино.

Нягт нь цөцгийтэй адил байх ёстой. Хэрэв энэ нь устай болвол та бага зэрэг цардуул нэмэх хэрэгтэй. Зуурмагийг хэлбэр дүрсээр тарааж, талыг нь хийхээ бүү мартаарай. Дэвтээсэн prunes тавьж, ааруул хольц хийнэ. 10 минутын турш 180 градус хүртэл халаасан зууханд хийж, дараа нь температурыг 160 градус хүртэл бууруулж, дахин 30 минут байлгана.

Гоймон Амосова

Ихэнхдээ ийм амттангийн зөв нэрийг хэн ч мэдэхгүй. Үнэндээ энэ нь хатаасан жимс, самар, зөгийн бал, нимбэгний холимог юм. Үүнийг өөрөө боловсруулсан эрдэмтэн, эмч, урт элэгний нэрээр нэрлэсэн.

Түүний найрлага нь ямар өвчний эмчилгээнд хэрэглэхээс хамаарч өөр өөр байж болно. Үүний үндэс нь: prunes, хатаасан чангаанз, үзэм, хушга, нимбэг, зөгийн бал. Хатаасан жимс, самарыг мах бутлуур эсвэл бутлуураар дамжин өнгөрөх ёстой. Дараа нь тэдэнд жижиглэсэн нимбэг (хальстай) нэмнэ. Энэ бүгдийг зөгийн балаар хийнэ, сайтар холино. Ийм хольцыг хоолны өмнө өдөрт 1-3-аас илүүгүй удаа хэрэглэх шаардлагатай. Ихэнхдээ цайтай хамт иддэг бөгөөд ингэснээр өндөр температур нь зөгийн бал болон бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн эерэг чанарт сөргөөр нөлөөлдөг тул ихэнх ашигтай бодисыг устгадаг. Зөвхөн хөргөгчинд хадгална.

Prunes бүхий маалингын үрийн будаа

Энэхүү жор нь зөв хооллолтыг дагаж мөрддөг, хоолны дэглэм барьдаг хүмүүст тохиромжтой. Энэхүү таваг нь гадаад төрхөөрөө тийм ч сэтгэл татам биш (вазелин шиг), гэхдээ маш сэтгэл ханамжтай, тэжээллэг, эрүүл бөгөөд энэ нь удаан хугацааны туршид эрч хүчийг өгөх болно.

Үүнийг хоол хийхэд маш хялбар байдаг. Урьдчилан зайлж, prunes дэвтээнэ. Дараа нь жижиглээд хутгагчинд хийнэ. Тэднийг маалингын гурилаар хучиж, 10 минутын турш буцалсан ус хийнэ. Дараа нь гөлгөр болтол нь дүрэх хутгагчаар нунтаглана. Хэрэв амт нь танд таалагдахгүй бол бага зэрэг элсэн чихэр эсвэл зөгийн бал нэмж болно.

Prunes бол хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд, эмч нарын зөвлөдөг хатаасан жимс юм. Энэ нь олон өвчин, эрүүл мэндийн асуудалд тустай. Үүнийг хоол хүнс болон уламжлалт анагаах ухаанд хэрэглэж болно. Гэхдээ эсрэг заалтуудын талаар бүү мартаарай. Эцсийн эцэст, сайн бүтээгдэхүүн ч гэсэн эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм. Зөвхөн ашиг тусыг авахын тулд үүнийг зөв сонгох хэрэгтэй. Мөн нялх хүүхдийн хоолны дэглэмд оруулахдаа болгоомжтой байгаарай: prunes нь харшил, хоол боловсруулах тогтолцоог цочроох шалтгаан болдог. Гэхдээ зөв хэрэглэвэл ямар ч асуудал гарахгүй.

-тай холбоотой

Хүний эрүүл мэндэд чавганы нөлөө

Хатаасан жимс нь шинэхэн жимсэнд агуулагдах бүх үнэ цэнэтэй бодисыг хадгалдаг тул маш эрүүл бүтээгдэхүүн юм. Prunes нь хатаасан жимсний дунд байр сууриа эзэлдэг бөгөөд энэ нь олон оронд маш их алдартай бөгөөд салат, амттан, үндсэн хоол хийхэд хэрэглэгддэг.

Чавганы хүний ​​биед ямар ач тустай вэ?

• яс, булчингийн эдийг бэхжүүлж, булчингийн тэсвэр тэвчээрийг нэмэгдүүлдэг. Хатаасан чавга нь ясны нягтралыг нэмэгдүүлж, ясны сийрэгжилтийг эмчлэхэд тусалдаг;
• зүрх судасны өвчнөөр өвчлөх эрсдлийг бууруулж, цусны даралтыг бууруулж, холестерины хэмжээг хэвийн болгож, цус харвалт, цус багадалтаас сэргийлдэг;
• мэдрэлийн систем, тархины үйл ажиллагааг хэвийн болгодог. Стрессийн эсэргүүцлийг нэмэгдүүлэх, сэтгэлийн түгшүүр, нойргүйдлийг арилгахад тусалдаг;
• нүдний өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, харааны мэдрэмжийг нэмэгдүүлэх;
• найрлага дахь полифенол ба антиоксидантуудаас болж уушигны өвчний магадлалыг бууруулдаг;
• ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагааг хэвийн болгох, хоол боловсруулалтыг хэвийн болгох, геморрой өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх;
• найрлага дахь сорбитолын ачаар асуудлыг шийдэж, тайвшруулах нөлөөтэй;
• дархлааны системийг бэхжүүлдэг. Prunes дахь антиоксидантууд нь биеийн эсийг гэмтээдэг чөлөөт радикалуудыг саармагжуулдаг;
• нянгийн эсрэг үйлчилгээтэй, эмгэг төрүүлэгч бактерийг устгадаг.

Хатаасан чавганы ашигтай шинж чанарууд нь бие махбодийг ерөнхийд нь бэхжүүлдэг бөгөөд энэ нь витамин, микроэлементийн баялаг агууламжтай холбоотой юм.

Витамин ба эрдэсийн найрлага

Найрлага нь бие махбодид эргэлзээгүй ашиг тусаа өгдөг prunes нь дунд зэрэг хэрэглэх ёстой. Өдрийн ханш Бүтээгдэхүүний хэмжээ нь 5-6 хатаасан жимс бөгөөд 100 граммаас хэтрэхгүй.

Эрэгтэйчүүдэд зориулсан чавганы ашиг тус

Хатаасан хэлбэрийн чавга нь бие махбодийг ерөнхийд нь бэхжүүлэх нөлөөтэй бөгөөд эрэгтэй хүний ​​​​эрүүл мэндэд үзүүлэх нөлөөллийн тодорхой шинж чанартай байдаг.

Prunes тогтмол хэрэглэснээр:

• тестостероны үйлдвэрлэлийг нэмэгдүүлж, бэлгийн дааврын тэнцвэрийг хэвийн болгодог;
• хүч чадал, бэлгийн дур хүслийг нэмэгдүүлэх;
• бэлгийн тэсвэр тэвчээрийг нэмэгдүүлдэг;
• булчингийн тогтолцоог бэхжүүлдэг бөгөөд энэ нь спортоор хичээллэдэг эрчүүдэд онцгой ач холбогдолтой;
• шээс бэлэгсийн тогтолцооны эрхтнүүдийн ажил, ялгаруулах системийн үйл ажиллагааг идэвхжүүлдэг.

Prunes: эмэгтэйчүүдийн ашиг тус

Хатаасан чавга нь эмэгтэй хүний ​​гоо сайхан, эрүүл мэндэд үнэ цэнэтэй бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь эмэгтэйн мэдрэлийн системд эерэг нөлөө үзүүлдэг, сэтгэлийн хямрал, түгшүүр, хайхрамжгүй байдлын эсрэг тэмцдэг.

Хатаасан жимсийг тогтмол хэрэглэснээр нойрны чанар сайжирч, сэтгэлийн байдал нэмэгддэг. Эвдрэлийн үед хатаасан prunes нь бас туслах болно. Тэдгээрийг ашиглах үед эрч хүч, энергийн цэнэг мэдрэгддэг.

Цэвэршилтийн үеэр хөгшрөлтийн үед эмэгтэйчүүд ясны сийрэгжилтэнд илүү өртөмтгий байдаг - ясны эдийн өвчин, түүний эмзэг байдал нэмэгддэг. Хатаасан чавга нь ясны бат бөх чанарыг нэмэгдүүлэхээс гадна үс, хумс, шүдийг бэхжүүлдэг бүтээгдэхүүн юм.

Их хэмжээний prunes байгаа эсэх антиоксидантууд бүтээгдэхүүний залуужуулах шинж чанарыг тодорхойлдог. Үйлдвэрлэлийг идэвхжүүлдэг коллаген , үүний улмаас арьсны уян хатан чанар нэмэгдэж, өнгө аястай болж, толигор болно. Ерөнхийдөө антиоксидантууд нь хөгшрөлтийн явцыг үр дүнтэй удаашруулж, эмэгтэй хүний ​​гоо сайхныг уртасгахад тусалдаг.

Жин хасахад зориулсан хатаасан чавга

Prunes - хөөрхөн өндөр илчлэг хатаасан жимс , 100 грамм тутамд 240 ккал агуулдаг.Гэхдээ үүнтэй зэрэгцэн хоолны дэглэмд оруулахыг зөвшөөрдөг бөгөөд жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүст илүүдэл жинг даван туулахад тусалдаг.

Бүтээгдэхүүн нь агуулдаг антиоксидантууд Тэгээд органик хүчил , энэ нь бодисын солилцоог хурдасгаж, жингээ хасахад хувь нэмэр оруулдаг. Гэхдээ хүссэн зорилгодоо хүрэхийн тулд нөхцөлийг дагаж мөрдөх нь чухал юм - байдаг 5 ширхэгээс ихгүй байна. өглөө, тусдаа хоол.

Prunes нь илчлэг ихтэй амттанг төгс орлуулах болно, гэхдээ хамгийн чухал нь тэдгээрийг буруугаар ашиглахгүй байх, санал болгож буй нормоос хэтрэхгүй байх ёстой. Хэт их идэх үед жин нь огцом нэмэгдэж эхэлдэг.

Жирэмсэн үед хатаасан чавга

Хүүхэд төрүүлэх үед чавга хэрэглэдэг эмэгтэйчүүд өөрсдийгөө хамгаалдаг төмрийн дутагдлын цус багадалт . Бүтээгдэхүүн нь цусан дахь гемоглобины түвшинг нэмэгдүүлдэг. Үүний тусламжтайгаар ходоод гэдэсний замын ажлыг идэвхжүүлж, жирэмсэн эмэгтэйчүүдийн байнга хамтрагч болох өтгөн хатах нь тэднийг зовоохоо больсон. Хатаасан чавга нь мэдрэлийн системийн ажлыг зохицуулж, шээс хөөх эм, холеретик нөлөөтэй.

Эсрэг заалт ба хор хөнөөл

Ямар тохиолдолд чавгыг хоолны дэглэмээс хасах хэрэгтэй.

• бүтээгдэхүүн эсвэл түүний бие даасан бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн харшлын урвал;
• . Бүтээгдэхүүн нь бараг тал хувь нь элсэн чихэрээс бүрддэг тул энэ өвчний хувьд үүнийг хориглодог;
• эсвэл бөөр;
• шархлаат колит;
• хөхөөр хооллох. Хатаасан жимс нь нярайд колик үүсгэж, ходоодны хямралыг өдөөдөг.

Бүтээгдэхүүнийг буруугаар ашиглах нь суулгалт, гэдэс дүүрэх, гэдэс дотор хий үүсэх, жин нэмэгдэх зэрэг шинж тэмдгүүдийг өдөөж болно. Удаан хугацааны туршид хэт их идэх нь чихрийн шижин өвчнийг хөгжүүлэх хүчин зүйл болдог.

Хэрэв та буруу бүтээгдэхүүнийг сонговол чавганы биед үзүүлэх хор хөнөөл нь бас тохиолдож болно. Хатаасан жимс нь гялалзсан, зөөлөн, өтгөн хальстай байх ёстой. Мөөгөнцөрийн ул мөр, ялзрах үнэр, өнгө өөрчлөгдсөн хэсгүүдийг хүлээн зөвшөөрөх боломжгүй.

Хэрэв та битүүмжилсэн савлагаатай бүтээгдэхүүнийг худалдаж авбал чийгийг хадгалахын тулд энэ нь бүрэн бүтэн, гэмтэлгүй байх ёстой. Чанар муутай prunes хэрэглэх нь хоол боловсруулах эрхтний эмгэгийг өдөөж болно.

-тай холбоотой

Facebook

Twitter

-тай холбоотой

Ангийнхан

Google Plus