Жин хасах хоолны дэглэмийн салат: зурагтай хоол хийх жор. хөнгөн салатууд

Жин хасах хоолны дэглэмийн салатууд нь хүний ​​биед маш ашигтай байдаг. Салатны жор нь найрлага, бэлтгэх аргын хувьд ялгаатай боловч бүгд маш сонирхолтой байдаг. Тэдгээрийн аль нэгний найрлагад их хэмжээний витамин, хүнсний ногооны уураг, ул мөр элемент агуулсан бүтээгдэхүүн орно. Өдөр бүр эсвэл ядаж өдөр бүр амттай хоолны салат идвэл та ходоодоо буулгаж, бие махбодоо шим тэжээлээр хангаж, эрч хүч, эерэг сэтгэл хөдлөлийг авах болно.

Ийм салатууд нь зөвхөн илүүдэл фунтыг арилгахад тусалдаг төдийгүй ходоодыг жинлэхгүйгээр ханасан мэдрэмжийг өгдөг. Хамгийн бага калори, шим тэжээлийн хамгийн их агууламжийн тэнцвэрт байдлын ачаар хоолны дэглэмийн салат хийх энгийн жорууд нь биеийг хорт бодис, илүүдэл өөх тосыг цэвэрлэхэд маш сайн ажилладаг.

Энэ нийтлэлд - хамгийн амттай, эрүүл салатуудын сонголт. Эдгээр жоруудын ачаар та хамгийн бага хүчин чармайлт, мөнгөөр ​​гайхамшигтай хоол авах болно. Хэдэн минутын дотор хөнгөн салатууд нь амт, өөгүй дүр төрхөөрөө таныг баярлуулах болно. Өөртөө тохирсон жор сонгоод өөрийгөө болон гэр бүлээ эрүүл хоолоор дайлаарай.

Жимс, далайн хоол, шинэхэн ногоо, ургамал, мах, бие махбодод шаардлагатай бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулсан төрөл бүрийн хоолны салатуудыг та бүхний анхаарлыг татаж байна. Хэрэв та априори хоолны хөнгөн салатууд амттай байж чадахгүй гэж бодож байгаа бол өвөрмөц салатуудын сонголт таныг үүнээс татгалзах болно. Эхнийх нь манжингийн таваг байх болно.

Чанасан манжингийн салат

Ихэвчлэн жингээ хасахад зориулсан хоолны салатыг түүхий манжингаас бэлтгэдэг ("Сойз", "Паникл" гэх мэт жорыг олон хүн мэддэг), гэхдээ энэ салат нь ходоод гэдэсний замд илүү зөөлөн байдаг.

Тиймээс, танд хэрэгтэй болно:

• хоёр манжин;
• нэг дунд сонгино;
• өөх тосгүй сонгодог тараг;
• хушга - нэмэлт;
• бага зэрэг давс.

Хоол хийх:

1. Манжинг сайтар зайлж, нэг цагийн турш усанд буцалгана. Мөн зууханд тугалган цаасаар жигнэх боломжтой. Хөргөх, хөргөх. Арьсыг хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно.

2. Сонгиноноос хальсыг нь авч, дөрөвний нэг цагираг болгон хувааж, гараа бага зэрэг сэгсэрнэ.

3. Гурав, дөрвөн самар цавчих.

4. Орц найрлагыг нь хольж, таван хоолны халбага тараг, давс, амтыг нь амтлана.

Хүнсний ногооны салат нь гайхалтай зөөлөн, шүүслэг байдаг.

Хятад байцааны салат

Зарим шалтгааны улмаас Бээжингийн байцаа цагаан байцаа шиг алдартай биш юм. Гэхдээ дэмий хоосон: навч нь зөөлөн бөгөөд зөөлөн байдаг тул үүнээс бэлтгэсэн аяга нь гайхалтай шүүслэг, агаартай болдог.

Найрлага:

• 300 грамм хятад байцаа;
• хоёр дунд улаан лооль;
• ургамлын тос;
• dill;
• давс, халуун ногоо.

Энэхүү ногооны салатыг бэлтгэхэд хялбар байдаг:

1. Хүнсний ногоо, ургамлаа угааж эхэл.
2. Байцаа цавчих, улаан лоолийг нимгэн зүсмэл болгон хувааж, dill нилээд цавчих.
3. Бүгдийг хольж, халуун ногоо нэмээд ургамлын тосоор амтлана. Байцаа бутлах шаардлагагүй, түүнгүйгээр зөөлөн болно.

улаан байцаатай салат

Олон хоолны дэглэм барьдаг хүмүүс байцаа гэх мэт гайхалтай ногоог жингээ хасах зорилгоор хэрэглэдэг. Үнэн хэрэгтээ энэ нь зүгээр л ашигтай бодисын агуулах, ялангуяа түүхий хэлбэрээр нь юм. Өргөст хэмхтэй цагаан байцаатай салат нь эрүүл бөгөөд амттай бөгөөд та зүгээр л ногоогоо цавчих, чидуны тосоор амтлах хэрэгтэй.

Улаан байцаатай жорны хувьд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно.

• байцааны толгой;
• хоёр ногоон алим;
• амтат чинжүү;
• лууван;
• жижиг сонгино;
• хагас нимбэг;
• чидун жимсний тос ба халуун ногоо, давс;
• ногоонууд.

Хоол хийх:

1. Байцаа хэрчиж, сонгиноо хагас цагираг болгон хувааж, хагас нимбэгний шүүс, давс нэмээд эдгээр бүтээгдэхүүнийг гараараа сайтар зуурна.

2. Алим, лууваныг хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр сараалж, алимыг нимбэгний шүүсээр цацаж, харанхуйлахгүй, харин хөнгөн, хоолны дуршилтай хэвээр байна.

3. Болгарын чинжүү нимгэн тууз болгон хуваасан.

4. Бүх найрлагыг нь хольж, тосоор амтлана.

Ийм салат нь бүрэн хөнгөн оройн хоол эсвэл махны хачир болж чаддаг.

Ер бусын салат

Жин хасахад зориулсан ногооны салатууд л байдаг юм шиг санагдаж магадгүй. Эдгээрийн жорыг ихэвчлэн янз бүрийн эх сурвалжаас олж болно. Гэхдээ өөр сонголтууд бас бий. Үүний баталгаа нь сам хорхой, бэрсүүт жүржтэй авокадо салат.

4 нэгжийн найрлага:

• хоёр авокадо;
• хоёр усан үзэм;
• найман хаан сам хорхой;
• жижиг халбага нимбэгний шүүс;
• оливын тос;
• чинжүү.

Хоол хийх:

1. Авокадо нь боловсорсон байх ёстой, эс тэгвээс юу ч ажиллахгүй. Хагасыг нь хайчилж, целлюлозыг нь гаргаж ав, гэхдээ маш болгоомжтой, "аяга" нь бүрэн бүтэн хэвээр байх ёстой, энэ нь салатанд үйлчлэх болно.

2. Авокадогийн махыг зүсмэл болгон хайчилж ав.

3. Усан үзэмийг хальсалж, зүсмэлүүд болгон хувааж, илүүдэл цагаан ширхэгийг авч, жижиг хэсгүүдэд хуваана.

4. Сам хорхойг зайлж, буцалж буй усанд хэдэн минут асгаж, хальсалж, хөргөнө. Хэрэв тэд хэтэрхий том бол та тэдгээрийг хагасаар нь багасгаж болно.

5. Жимс, далайн хоолыг саванд хийж хольж, нимбэгний шүүсээр цацаж, тосоор амтлана.

6. Орцуудаа таван минутын турш исгэж, авокадогийн аяганд хийж, гаа навчаар чимэглээрэй.

Таны харж байгаагаар амттай хоолны салатууд нь зөвхөн эрүүл мэндэд тустай төдийгүй үзэсгэлэнтэй, анхны загвар юм.

Пармезан болон инжиртэй салат

Найрлагын хослол нь танд хачирхалтай санагдаж магадгүй ч энэ салатыг дор хаяж нэг удаа туршиж үзсэний дараа та үүнийг хамгийн сайн хоол болох гахайн банкинд үүрд хийх болно. Тийм ээ, зөвхөн сайн төдийгүй инжир нь нэмэлт фунттай үр дүнтэй тэмцэхэд хувь нэмэр оруулдаг.

Найрлага:

• салат холимог;
• дөрвөн шинэ инжир;
• 50 грамм пармезан;
• чидун жимсний тос, бальзамын цуу нэг халбага;
• нэг чимх давс, чинжүү;
• бага зэрэг намуу - нэмэлт.

Хоол хийх:

1. Инжирийг зайлж, дээр нь хөндлөн хэлбэртэй жижиг зүсэлт хийнэ. Доод талаас нь бага зэрэг дарж, инжир нь цэцэг хэлбэрээр нээгдэх ёстой.

2. Пармезаныг маш нимгэн хайчилж ав, энэ зорилгоор хутганы хутга хэрэглэж болно.

3. Салатны хольцыг зайлж, хатааж, гараараа том хэсэг болгон урж, амттангийн таваг дээр тавь.

4. Ногоон дээр инжир, жижиглэсэн пармезаныг тавь.

5. Жижиг саванд цуу, тос, давс, намуу цэцгийн үр, перцийг холино.

6. Салат дээр амтлагчаа дуслаарай.

Найрлага:

• салат холимог;
• лаазалсан туна - 1 лааз;
• лаазалсан ногоон шош - 1 лааз;
• интоорын улаан лооль;
• чидун жимсний тос, чинжүү, дарсны цуу, давс.

Хоол хийх:

1. Холимогийг зайлж, навчийг коланд руу хийж, бага зэрэг хатаана.

2. Лаазалсан хоолыг нээж, шингэнийг зайлуулж, шошыг урсгал усаар зайлж болно.

3. 100 грамм улаан лоолийг угааж, хоёр хэсэгт хуваана.

4. Талхны хоёр жижиг хэсгийг талх шарагчаар хатааж, жижиг хэсгүүдэд хуваана.

5. Салатны аяганд салатны холимог, шошыг хольж, цуу, тос асгаж, дээр нь туна загас, интоорын хэсгүүдийг хийж, энэ бүх сүр жавхланг croutons-аар цацна.

Энд туна загастай ийм энгийн, гэхдээ галзуу амттай хоолны дэглэмийн салат байна.

Селөдерейтэй тахианы салат

Энэхүү хоолны салат нь гайхалтай сэтгэл ханамжтай байдаг: хамгийн бага илчлэгийн агууламжаас үл хамааран энэ нь үдийн хоол эсвэл оройн хоолыг орлож чадна.

Найрлага:

• нэг жижиг тахианы хөх (300 грамм тутамд);
• хоёр дунд жүрж;
• жижиг баглаа усан үзэм;
• селөдерей хоёр иш;
• нэг улаан сонгино;
• хагас нимбэг;
• шанцайны ургамал навч;
• оливын тос.

Хоол хийх:

1. Селөдерей ишийг том хэсэг болгон хайчилж, хоёр минутын турш буцалж буй ус хийнэ, коландаар нугалав.

2. Жүржийг сайтар зайлж, хальслаарай. Нь grater дээр тусад нь саванд zest сараалжтай. Улбар шар өнгийн зүсмэлүүдийг утаснаас нь хальсалж, целлюлозыг хэсэг болгон хуваана.

3. Усан үзэмийг зайлж, хоёр хэсэгт хуваана.

4. Хөргөсөн селөдерейг жижиг хэсэг болгон хайчилж, сонгино хальсалж, хагас цагираг болгон хуваана.

5. Тахианы хөхийг буцалгаж, хоёр хэсэгт хуваана. Дараа нь хэсэг бүрийг ялтсуудаар таслана, гэхдээ бүрэн биш. Та фен шиг байх ёстой.

5. Боолт хийх - нимбэгний шүүс, оливын тос, чинжүү, давс, жүржийн хальс зэргийг холино.

6. Таваг дээр шанцайны ургамал навч, сонгино, селөдерей, жүржийн целлюлозын хэсгүүдийг хийж, дээр нь тахианы сэнс тавиад, дээр нь боолт хийнэ.

Тахианы мах, жүржийн хослол нь ердөө л гайхалтай юм. Салат нь зөвхөн эрүүл, амттай төдийгүй гайхалтай үзэсгэлэнтэй юм.

Жимсний салат

Сонирхолтой хувцаслалттай маш амттай салат.

Найрлага:

• шанцайны ургамал навч;
• нэг том чихэрлэг лийр;
• Adyghe бяслаг - 70-100 грамм;
• нэг шохой;
• оливын тос;
• шингэн зөгийн бал;
• чинжүү, давс;
• бүйлсний ширхэг.

Хоол хийх:

1. Шанцайны ургамал навчийг зайлж, коланд руу хийж, бүх усыг нь шавхана.

2. Лийр, хальс, үрийг зайлж, 12 хэсэг болгон хуваасан.

3. Adyghe бяслагийг хэрчиж, гэхдээ маш нарийн биш.

4. Шохойг угааж, шүүсийг шахаж, хальсыг нь нарийн ширхэгтэй grater дээр нунтаглана.

5. Шохойн шүүс, чидун жимсний тос, халуун ногоо холино.

6. Жижиглэсэн салат хольцыг тавган дээр тавьж, дээр нь лийр тавьж, Adyghe бяслаг цацна. Бүх зүйл дээр боолт хийнэ. Дээрээс нь бүйлсний ширхэг, шохойн хальс цацна.

Фета бяслагтай хулууны салат

Энэхүү салат нь гайхалтай амттай байдаг. Жигнэсэн хулуу, бяслаг болон бусад найрлагыг хослуулсан нь ердөө л зүйрлэшгүй юм.

Найрлага:

• 700-800 грамм хулуу;
• 150 гр хэсэг фета бяслаг;
• аругула;
• нэг улаан сонгино;
• чидун жимсний тос, бальзамын цуу;
• давс, зира, хар, кайен чинжүү.

Хоол хийх:

1. Хулууг үр, хальснаас нь зайлж, хальслаарай. Жижиг шоо болгон хайчилж, тугалган цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр тавь. Бага зэрэг оливын тосоор дусааж, зууханд хагас цаг орчим жигнэх хэрэгтэй.

2. Нэг саванд хоёр хоолны халбага цуу, тос, давс, перцийг холино.

3. Бяслагыг шоо болгон хайчилж ав.

4. Сонгино хальсалж, дөрөвний нэгийг нь цагираг болгон хайчилж ав.

5. Аругулаг зайлж, хатааж, гараараа жижиг хэсгүүдэд хуваана.

6. Салатны аяганд шатаасан хулуу болон бусад найрлагыг хольж, бүх зүйлийг цуутай боолтоор цацна.

Эдгээр нь ийм амттай, хөнгөн хоолны салатууд юм. Таалагдсаныг нь сонгоод бүтээж эхлээрэй.

Сайхан хооллоорой!