Ķīniešu bumbieru šķirnes un derīgās īpašības

Ik pa laikam veikalu plauktos var atrast retus eksotiskus augļus, par kuriem daudzi pircēji pat nav dzirdējuši. Tajos ietilpst ķīniešu bumbieris. Šis auglis ir pazīstams arī ar citu nosaukumu - neshi, un tika iegūts, krustojot savvaļas šķirnes un cieto un spēcīgo Yamanashi bumbieri. Šī koka augļi ir pārņēmuši visas derīgās īpašības no saviem vecākiem, savukārt eksperti ir darījuši visu iespējamo, lai atbrīvotu to no Yamanashi trūkumiem.

Sastāvs un kaloriju saturs

Bumbieru augļi izceļas ne tikai ar savu izskatu, bet arī ar garšu. Tie ir diezgan saldi, taču tiem ir arī skābuma nokrāsa, kas padara tos ļoti pikantus. Augļu mīkstums ir ļoti bagāts ar dažādām lietderīgām vielām, kas nepieciešamas normālai cilvēka ķermeņa darbībai.

Kā izriet no neši bumbieru apraksta, šis Āzijas auglis satur:

Ir liels skaits neši šķirņu, taču īpaši populāra ir kristāla bumbiere. Šo kristāla augli audzē daudzi dārznieki, kurus piesaista ne tikai izcilā garša, bet arī augstā raža.

Šī augļa kaloriju saturs ir pelnījis īpašu uzmanību. Naši var klasificēt kā diētisku produktu, jo 100 g šī augļa satur 42 kcal. Ja jūs ēdat 1 gabalu, kas sver ne vairāk kā 200 g, ķermenis saņems ne vairāk kā 84 kcal.

Ja ņemam vērā bumbieru galveno uzturvielu sastāvu, tad ievērojamu daļu no tā veido ogļhidrāti - 85%. Pārējo veido olbaltumvielas un tauki.

Noderīgas īpašības

Ķīnas bumbieris ir ļoti bagāts ar dažādām vērtīgām vielām, kas padara to par ļoti noderīgu produktu. Tātad, tajā ir liels daudzums šķiedrvielu, kas ātri rada sāta sajūtu un ļauj uz vairākām stundām aizmirst par izsalkumu.

Šīs īpašības dēļ bumbieri ieteicams lietot cilvēkiem ar liekā svara problēmām. Viņiem to noderēs arī tāpēc, ka tajā ir liels ūdens daudzums, daudz noderīgu vielu, turklāt kaloriju skaits šajā auglī ir minimāls.

Bet ne tikai cilvēkiem, kuri vēlas zaudēt svaru, vajadzētu biežāk domāt par naši lietošanu. Bumbieris var labvēlīgi ietekmēt smadzeņu darbību un uzlabot emocionālo stāvokli, jo tā sastāvā ir augsts folijskābes saturs.

Tas satur arī daudz magnija, tāpēc, regulāri lietojot augļus, jūs varat uzlabot sirds un asinsvadu sistēmas darbību, tādējādi novēršot daudzu ar to saistītu traucējumu rašanos.

Augstā šķiedrvielu satura dēļ bumbieri var paātrināt atkritumu un toksīnu izvadīšanu no organisma. Sastāvā esošie pektīni palīdz normalizēt asinsspiedienu. Šis auglis ir labvēlīgs arī ķermenim, jo ​​tā sastāvā ir liels daudzums kālija, kas samazina vēža attīstības iespējamību.

Neshi augļi satur daudz fosfora, kas pozitīvi ietekmē smadzeņu darbību un stimulē jaunu šūnu veidošanos organismā. Pateicoties kalcija klātbūtnei, tas pozitīvi ietekmē matu, nagu un zobu stāvokli.

Naši ir vērtīgs vitamīnu un minerālvielu avots. Tā regulāra klātbūtne uzturā palīdz stiprināt organismu, normalizē vielmaiņu un uzlabo gremošanas sistēmas darbību.

Ietekme uz ķermeni

Katrs cilvēks, kurš regulāri lieto bumbieri, var sajust tā pozitīvo ietekmi uz savu ķermeni. Un, pirmkārt, sievietēm vajadzētu pievērst uzmanību šim auglim.

Ja daiļā dzimuma pārstāves lietos šo augli vismaz divas reizes nedēļā, tas palīdzēs normalizēt vielmaiņu, attīrīt organismu no atkritumiem un toksīniem, kas vēlāk ļaus atbrīvoties no liekajiem kilogramiem, uzlabos ādas, matu un nagu stāvokli un vispārējo labsajūtu.

Vīriešiem arī nevajadzētu iet garām bumbierim. Regulāri lietojot, šis auglis var arī palīdzēt viņiem uzlabot veselību. Jo īpaši ar bumbieru palīdzību jūs varat ievērojami samazināt potences un prostatas slimību problēmu risku.

Šis auglis var būt noderīgs arī sievietēm grūtniecības laikā. Tādējādi, pateicoties augstajam ūdens saturam, šis auglis uzlabo nieru darbību un normalizē ķermeņa temperatūru. Tas jo īpaši attiecas uz sievietēm grūtniecības pirmajā trimestrī.

Bet ārsti neiesaka lietot šo augli pārāk bieži un lielos daudzumos. Pietiek apēst 500 g tā, lai tas pozitīvi ietekmētu organismu. Arī sievietes zīdīšanas periodā var dažādot savu uzturu ar šo vitamīniem bagāto augli. Bet pat šeit viņiem ir jābūt uzmanīgiem un pastāvīgi jāpievērš uzmanība mazuļa stāvoklim, jo ​​šis bumbieris dažiem bērniem var izraisīt alerģiju.

Pateicoties sabalansētajam sastāvam, bumbierus var iekļaut mazu bērnu uzturā. Tā sastāvā esošās minerālvielas nodrošinās pareizu kaulu veidošanos un arī palīdzēs izvairīties no attīstības anomālijām.

Vitamīni atbalstīs trauslo ķermeni un uzlabos imunitāti, tādējādi nodrošinot aizsardzību pret vīrusu un citām slimībām. Pastāvīga šī augļa klātbūtne bērna uzturā palīdzēs uzturēt viņa smadzeņu darbību labā līmenī.

Iespējamās briesmas un kontrindikācijas

Eksperti šo augli sauc par vienu no drošākajiem. Galu galā tam ir ļoti maz kontrindikāciju. Vienīgie apstākļi, kādos šos augļus nevajadzētu lietot, ir individuāla neiecietība un alerģiska reakcija.

Bet tas nenozīmē, ka visi pārējie var baudīt tā augļus bez mēra. Tas var radīt zināmu kaitējumu viņu veselībai ja vien viņi neievēro šādus ieteikumus:

• Jūs nedrīkstat ēst augļus pirms gulētiešanas. Izteikta diurētiskā efekta klātbūtnes dēļ nakts var pārvērsties par īstu spīdzināšanu.
• Speciālisti neiesaka lietot naši no rīta tukšā dūšā. Pretējā gadījumā tas var izraisīt tādus nepatīkamus apstākļus kā grēmas un meteorisms.
• Pirms nākamās porcijas ēšanas ieteicams no augļa noņemt mizu. Tas var saturēt veselībai bīstamas ķīmiskas vielas.
• Izvēloties bumbieri veikalā, ieteicams dot priekšroku gataviem augļiem. Negatavu augļu ēšana var izraisīt gremošanas traucējumus.
• Bumbierus nedrīkst lietot kopā ar gaļas ēdieniem un piena produktiem. Pretējā gadījumā tas var izraisīt smagus gremošanas traucējumus un gremošanas problēmas. Tā vietā bumbieri labāk ēst ar jebkuru raudzētu piena produktu. Šī kombinācija nāks tikai par labu ķermenim.

Jebkurā gadījumā ikvienam, kam garšo šis auglis, noteikti vajadzētu uzzināt par Ķīnas bumbieru priekšrocībām un kaitējumu, ka pēc iekļaušanas uzturā tas tikai labvēlīgi ietekmēja ķermeni.

Izmanto ēdiena gatavošanā

Šo augli var izmantot ne tikai veselības uzlabošanai. No tā jūs varat pagatavot daudz vienkāršu un garšīgu ēdienu. Bet galvenais ir tas, ka ķīniešu bumbieru receptēm nav nepieciešams daudz laika un pūļu.

Sake un šokolādes mērcē

Šis ēdiens noteikti patiks tiem, kuri ir noguruši no ierastā ēdiena un vēlas kaut ko jaunu un neparastu.

Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešami šādi produkti:

• kanēlis - viena nūja;
• sviests - 50 g;
• tumšā šokolāde - 75 g;
• krējums - 150 ml;
• bumbieris, laims, anīss - 2 gab.;
• sake - 8 ēd.k. karote;
• ūdens - 600 ml.

Vajag paņemt piemērota izmēra pannu, pielej ūdeni, sake, tad viena citrona sulu un miziņu, anīsu un kanēli. Pēc sajaukšanas maisījumu liek uz plīts, uzvāra un vāra uz lēnas uguns 5 minūtes.

Tagad jums ir jāsagatavo bumbieri. Tos nomizo, pievieno gandrīz pusgataviem produktiem un vāra uz lēnas uguns vēl 45 minūtes, līdz tie ir mīksti. Pēc tam noņemiet pannu no plīts un ļaujiet traukam atdzist.

Lai pagatavotu mērci, jāņem šokolāde, jāpievieno sviests un krējums. Tas viss ir jāsamaisa, un tad šai masai pievieno viena laima miziņu.

Pa šo laiku bumbierim jau jābūt aukstam un to var izņemt no pannas. Augļus pārgriež uz pusēm un izvelk mīkstumu. Tālāk atliek vien pārliet šokolādes sīrupu, un ēdienu var pasniegt.

Salāti ar sieru un rukolu

Šo ēdienu novērtēs ikviens eksotikas cienītājs, jo tam ir ļoti pikanta un neparasta garša.

Lai pagatavotu šos salātus, jums jāpārliecinās, ka jums ir šādi produkti:

Vispirms jāsagatavo rukola. Tas ir rūpīgi jānomazgā un jāizžāvē. To pašu dara ar bumbieriem, kurus pārgriež uz pusēm un tad ņem ārā iekšpusi. Turklāt katra ceturtā daļa jāsagriež divās daļās un pēc tam jāsagriež gareniski, lai izveidotu 0,5 cm garus gabalus. Tos nepieciešams apkaisīt ar citronu sulu.

Uzliek pannu uz uguns un pievieno vīnu tādā daudzumā, lai tas nosedz dibenu ar 1 cm slāni Kad panna ir labi uzkarsusi, tajā jāieliek niedru cukurs un jāizkausē. Līdz šim laikam vīna tilpums jāsamazina uz pusi.

Tagad pannā varat pievienot sasmalcinātus bumbieru gabaliņus. Tie jāgatavo maksimālā siltumā, lai vīns pilnībā iztvaikotu un augļi kļūtu tumšāki un mīksti.

Bumbierim pievieno sieru, kuru vispirms vajadzētu sagriezt plānās šķēlēs. Tālāk jūs varat sākt klāt galdu. Uz šķīvja jāliek rukola, virsū cepti bumbieru gabaliņi, bet uz tiem svaigs naši un siers. Tam visam jābūt garšvielām ar eļļu un citronu sulu. Turklāt salātus var dekorēt ar priežu riekstiem un garšvielām.

Nashes svara zaudēšanai

Āzijas bumbieris ir diētisks produkts. Tāpēc to var izmantot kā efektīvu līdzekli, lai atbrīvotos no liekajiem kilogramiem.

No šī augļa var ne tikai pagatavot veselīgus un garšīgus salātus, bet arī izmantot kā uzkodu, lai atbrīvotos no izsalkuma.

Nesha svara zaudēšanas efekts ir saistīts ar to, ka tas samazina tieksmi pēc saldumiem. Tāpēc cilvēkiem, kuri nevar iedomāties savu dzīvi bez šokolādes un kūkām, vajadzētu apsvērt iespēju biežāk iekļaut savā uzturā naši. Tas ne tikai palīdzēs ievērojami samazināt kaloriju skaitu, kas nonāks organismā, kad to patērē, bet arī pozitīvi ietekmēs orgānu darbību, pateicoties tā sastāvā esošajām labvēlīgajām sastāvdaļām.

Izmantošana medicīnā

Ķīniešu bumbieris var būt noderīgs arī cilvēkiem ar gremošanas traucējumiem. Regulāra šī augļa lietošana normalizēs sirdsdarbību, uzlabos pašsajūtu un mazinās nervu spriedzi. Sulas un kompoti var pozitīvi ietekmēt iekšējo orgānu darbību., pagatavots no neshi augļiem. Ja tie atrodas uz galda vismaz divas reizes nedēļā, tas palīdzēs aizmirst par caureju uz ilgu laiku.

Ārstnieciskas īpašības piemīt ne tikai svaigiem augļiem, bet arī ceptiem un vārītiem bumbieriem. Tos var izmantot kā līdzekli pret klepus lēkmēm, ko pavada nosmakšana.

Lielākajai daļai cilvēku uzturs visbiežāk sastāv no tiem ēdieniem, kurus viņi ir pieraduši ēst kopš bērnības. Un tāpēc daudzi cilvēki iepērkoties iet garām mazpazīstamiem eksotiskiem produktiem. Bet daži no tiem joprojām ir uzmanības vērti. Īpaši vērts izcelt tādu aizjūras viesi kā ķīniešu bumbieris. Lai gan tas izskatās diezgan neparasti, tas var dot ķermenim ne mazāku labumu kā tie paši apelsīni vai banāni.

Daudzi būs pārsteigti, uzzinot, cik daudz kaloriju ir ķīniešu bumbierī. Tas satur daudz noderīgu vitamīnu un minerālvielu, un tam ir minimālas kontrindikācijas. Tāpēc lielākajai daļai cilvēku tas neizraisīs alerģiskas reakcijas.

No šī augļa varat pagatavot daudz garšīgu ēdienu, tādējādi dažādojot savu uzturu un uzlabojot veselību. Un tas jo īpaši attiecas uz tiem cilvēkiem, kuri noteiktu hronisku slimību dēļ ir spiesti ierobežot sevi pārtikā un ēst tikai tādus pārtikas produktus, kas ir viegli sagremojami un droši viņu veselībai.

Ķīnas bumbieris ir jauns auglis mūsu veikaliem, kas ir ieguvis daudzas leģendas par ieguvumiem un kaitējumu veselībai. Šodien mēs mēģināsim noskaidrot, kas patiesībā ir ķīniešu bumbieris.

Ķīniešu bumbieris vietējiem patērētājiem ir pazīstams ar citiem nosaukumiem - japāņu, naši, taivāniešu, Āzijas, smilšu un pat ūdens bumbieru. Šāda nosaukumu dažādība ir saistīta ar augļa izcelsmes un audzēšanas vietu.

Par atlases pamatu tika ņemts japāņu bumbieris Yamanashi, kas savā dzimtenē nebija populārs. Šim auglim ir stingra mīkstums, kas garšo kā citrona un riekstu maisījums. Šādas īpašības padarīja Yamanashi nederīgu patēriņam neapstrādātā veidā. Bet Ķīnas audzētāji domā par Yamanashi bumbieru garšas uzlabošanu. Viņu darba rezultātā piedzima ķīniešu bumbieris, kas visos aspektos pārspēj savu priekšteci.

Tomēr, parādoties Ķīnā, Ķīnas bumbieru šķirnes izplatījās citās Āzijas valstīs - Korejā, Taivānā, Taizemē, kur tās sāka aktīvi audzēt eksportam. Šī iemesla dēļ mēs neesam izveidojuši vienu Naši vārdu.

Ķīniešu bumbierim ir apaļa forma, kas atgādina kaut ko starp ābolu un parasto bumbieri. Augļu svars mainās atkarībā no šķirnes - 100–300 g.Āda ir gaiši dzeltena, matēta, un uz virsmas ir daudz tumšu punktu un plankumu. Kātiņš parasti ir īss un brūns. Zem plānās miziņas slēpjas sulīgs, vidēji stingrs un smaržīgs mīkstums. Neši ir īpaši iemīļota tās garšas dēļ – salda, ar vieglu skābenumu un pikantu pēcgaršu.

Pateicoties garšai un pievilcīgajam izskatam, ķīniešu bumbieri aktīvi izmanto ēdiena gatavošanā un pusdienu galdu dekorēšanā. Turklāt tā labvēlīgās īpašības atzīst tradicionālā medicīna un uzturs.

Šķirnes

Ieguvums veselībai

Tāpat kā lielākajai daļai augļu, ķīniešu bumbierim ir vairākas organismam labvēlīgas īpašības.

Pirmkārt, vēlos uzsvērt neša vispārējās stiprinošās īpašības: regulāra bumbieru lietošana piepilda organismu ar noderīgiem mikroelementiem, tostarp B, C vitamīniem, folijskābi, dzelzi, kalciju, fosforu, cinku, selēnu. Pamatojoties uz ķīmisko elementu sarakstu, kļūst skaidrs, ka bumbieru mīkstums uzlabo matu, ādas un nagu stāvokli.

Turklāt neapšaubāma šāda veida augļu priekšrocība ir tās priekšrocības figūrai. Ķīniešu bumbieru kaloriju saturs ir 42 kcal uz 100 g Mitrā mīkstuma pamatne uzlabo nieru darbību un vielmaiņu, kā rezultātā no organisma tiek izvadīts liekais ūdens un tiek sadedzināti tauki.

Visas Ķīnas bumbieru ārstnieciskās īpašības atklāsies, ja augļus lietos pareizi un mērenībā. Ierobežojiet nešas lietošanu naktī, kā arī nieru un zarnu slimību gadījumos.

Video “Bumbieru vainaga veidošanās”

No šī video jūs uzzināsit, kā veidot augļu koka vainagu.

Ķīniešu bumbieri jeb bumbieri Naši īpaši aktīvi audzē Ķīnā, Korejā, Japānā un Izraēlā. Šīs bumbieru šķirnes augļi popularitātes ziņā apsteidz Eiropas šķirnes, pateicoties lieliskajai garšai un izcilajam izskatam. Par šī auga priekšteci uzskata bumbieri Yamanashi, kam raksturīga savelkoša garša un cieta mīkstums. Ķīniešu selekcionāriem izdevās izstrādāt uz Yamanashi bāzes veidotas šķirnes, kas saglabāja izcilu garšu un gandrīz pilnībā nesatur mātes ražas trūkumus.

Raksturlielumi un īpašības

Ķīniešu bumbieris ir ļoti noderīgs, un to pārstāv divi desmiti šķirņu, kuru atšķirīgās iezīmes ir augļa apaļā forma un gaiši dzeltenā virsmas krāsa. Parasti, nobrieduša augļa ādai ir viegli brūngani plankumi. Bumbieri Nashi bumbierim ir diezgan blīvs balts mīkstums, ko raksturo izcils sulīgums un saldums, kā arī gandrīz pilnīgs skābes trūkums. Tirgojama augļa vidējais svars atkarībā no šķirnes var svārstīties no 190 līdz 305 g. Pilnas nogatavināšanas stadijā augļi ir ļoti smaržīgi.

Arī citi ķīniešu bumbieru nosaukumi ir kļuvuši diezgan plaši izplatīti. Daudzi dārznieki šo šķirni pazīst kā "neshi", "nashi", Āzijas, Japānas, Taivānas vai smilšu bumbieru. Bumbieri Nashi augi ir sevi pierādījuši pozitīvi mājas dārzkopības apstākļos, pateicoties palielinātajai ražībai, lieliskajai ziemcietībai, agrīnai augļošanai, kā arī lieliskajai izturībai pret mūsu valstī izplatītākajām slimībām un kaitēkļiem. Ķīniešu bumbieri ir lieliski pielāgoti sausumam.

Svarīga šīs augļu kultūras vērtība ir novāktās ražas piemērotība transportēšanai diezgan lielos attālumos. Tomēr ir svarīgi atcerēties, ka pilnībā nogatavojušies augļi ne pārāk labi panes ilgstošu uzglabāšanu istabas apstākļos. Uzglabājot vēsā telpā, komerciālā kvalitāte un garša var saglabāties divas nedēļas.

Bumbieris: šķirnes izvēle (video)

Ieguvumi un kaitējums

Tāpat kā citām populārām dārza kultūrām, bumbieriem Nashi ir daudz noderīgu īpašību, taču tas nav bez dažiem ievērojamiem trūkumiem. Ķīnas bumbieru neapšaubāmās priekšrocības ir:

• pozitīva ietekme uz gremošanas sistēmu;
• labvēlīga ietekme uz augli grūtniecības laikā, jo mīkstumā ir diezgan augsts folijskābes saturs;
• laba imūnsistēmas stiprināšana un ķermeņa aizsargfunkciju palielināšana, pateicoties ievērojamam C vitamīna daudzumam;
• zobu, nagu, matu un kaulu audu vispārējā stāvokļa uzlabošanās, ko izraisa augsts kalcija līmenis mīkstumā;
• pietiekams daudzums fosfora pozitīvi ietekmē proteīnu sintēzes procesus, kaulu un muskuļu audu veidošanos un vielmaiņas procesus;
• Kālijs un magnijs, kas atrodas nogatavojušos augļos, palīdz normalizēt sirds un asinsvadu sistēmas darbību un ievērojami samazina sirdslēkmes un insulta risku.

Bumbieru Nashi augļu kaloriju saturs ir diezgan zems, kas ļauj izmantot ķīniešu bumbieru diētiskajā uzturā cilvēkiem, kuri cieš no aptaukošanās un aterosklerozes. Tomēr jāatceras, ka bumbieri Naši var būt kaitīgi, ja ir tendence uz caureju un meteorismu, turklāt negatavi augļi bieži izraisa gremošanas traucējumus. Nav ieteicams lietot Pears Nashi augļus, ja Jums ir paaugstināta jutība.

Uzturvērtība un kaloriju saturs

Pirms pareizi novērtēt šīs augļu kultūras uzturvērtību un ieguvumus, jums vajadzētu saprast, cik daudz kaloriju un citu komponentu satur augļu mīkstums. Gatavā Pears Nashi mīkstums satur 0,37 g pelnu, 3,65 g uztura šķiedrvielu un 88,3 g ūdens, turklāt Ķīnas bumbieris ir bagāts ar holīnu, niacīna ekvivalentu, folijskābi, piridoksīnu, pantotēnskābi, riboflavīnu, tiamīnu, askorbīnskābi. , filohinons un alfa-tokoferols. Olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu kvantitatīvais saturs ir attiecīgi 0,5 g, 0,23 g un 7,05 g. Svaigu produktu kopējais kaloriju saturs nepārsniedz 42 kcal.

Bumbieris: derīgās īpašības (video)

Šķirnēm ar stingru mīkstumu nav izteikta aromāta un tās plaši izmanto salātos, mērcēs un piedevās. Ķīniešu bumbierus var apcept un arī karamelizēt ar ingveru un cukuru. Augļus bieži izmanto kā garšīgu un veselīgu pildījumu visu veidu konditorejas izstrādājumu gatavošanā. Bumbieri Nashi ir lieliski piemēroti sautēšanai vai cepšanai.

Kad mēs ejam uz veikalu, daudzi no mums ir pārņemti ar augļu daudzveidību. Viens no jaunajiem produktiem pašmāju plauktos ir ķīniešu bumbieris. Diemžēl šī augļa ieguvumi un kaitējums vēl nav pilnībā izpētīti, taču ikviens vēlas to iegādāties un baudīt. Šis raksts palīdzēs jums saprast, kas ir ķīniešu bumbieris un cik bieži jūs varat to ēst.

No kurienes radās ķīniešu bumbieris?

Neskatoties uz nosaukumu “ķīniešu”, šim bumbierim ir vairākas tā nosaukuma variācijas. Ja veikalā redzat smilšu bumbieri, japāņu, aziātu vai neši bumbieri, tad ziniet, ka tie visi ir vieni un tie paši augļi. To krāsa var nedaudz atšķirties — būt dzeltenā, olīvu krāsā vai pat brūnganā nokrāsā. Ķīniešu bumbieru forma ir tuvāk apaļai, tāpēc, ja redzat iegarenu bumbieri ar uzrakstu "ķīniešu", tas nozīmē, ka jūs tiekat maldināts.

Šis bumbieris nāk no Āzijas valstīm, kur Yamanashi bumbieris savulaik bija plaši izplatīts, taču nebija populārs tā viskozās un skābās garšas dēļ, turklāt tas bija diezgan ciets. Bet Āzijas audzētāji, pamatojoties uz Yamanashi, varēja izstrādāt ļoti garšīgu, saldu un nedaudz skābu bumbieru šķirni, kas tagad ir ļoti novērtēta ne tikai Āzijas valstīs, bet arī vietējā tirgū. Šajā sakarā viņi sāka to audzēt Primorskas apgabalā, no kurienes šie augļi tiek piegādāti visiem valsts reģioniem.

Noderīgs ķīniešu bumbieru sastāvs

Ķīniešu bumbieris galvenokārt sastāv no ūdens, tāpēc to bieži sauc par “ūdens” bumbieri. Bet papildus ūdenim šis auglis satur daudz šķiedrvielu un šķiedrvielu, kas veicina labāku gremošanu. Bumbieri satur arī šādas labvēlīgas vielas:

1. B vitamīni;
2. C vitamīns;
3. E vitamīns;
4. K vitamīns;
5. PP vitamīns;
6. Pelni;
7. Kālijs;
8. Kalcijs;
9. Magnijs;
10. mangāns;
11. varš;
12. Selēns;
13. fosfors;
14. Cinks.

Ķīniešu bumbieru priekšrocības

Bumbieris satur vitamīnus un minerālvielas, kā arī šķiedrvielas, kas piesātina organismu un ilgstoši novērš badu. Šajā sakarā Ķīnas bumbieri ir ļoti populāri ēst diētas laikā – augļi ir gan mazkaloriju, gan sātīgi, jo bumbieris ir gandrīz puse ūdens un satur milzīgu daudzumu noderīgu vielu. Turklāt, ēdot ķīniešu bumbieru, mēs varam izcelt šādus pozitīvos aspektus:

1. Pateicoties folijskābei, aktivizē smadzeņu darbību un stabilizē psiholoģisko stāvokli.
2. Pateicoties pektīnam, normalizē asinsspiedienu.
3. Pateicoties magnēzijai, tam ir profilaktiska iedarbība uz sirds un asinsvadu sistēmu.
4. Attīra zarnas, pateicoties uztura šķiedrām.
5. Paaugstina imunitāti, pateicoties lielajam C vitamīna daudzumam.
6. Pateicoties kālijam, samazina vēža risku.
7. Pateicoties fosforam, veicina jaunu šūnu veidošanos.
8. Pateicoties kalcijam, stiprina zobus, nagus un matus.
9. Uzlabo vielmaiņu un veicina labāku pārtikas uzsūkšanos, pateicoties bumbieru sastāvā esošajiem vitamīniem un minerālvielām.
10. Samazina holesterīna līmeni asinīs.

Papildus visam iepriekšminētajam mēs varam atsevišķi izcelt Ķīnas bumbieru priekšrocības grūtniecības laikā. Liels daudzums vitamīnu un minerālvielu piesātina topošās māmiņas organismu ar visu nepieciešamo tā ūdens bāze palīdz palielināt nieru produktivitāti, kā arī samazina pastāvīgo ķermeņa temperatūru, kas sievietei nepieciešama pirmajā trimestrī. Grūtniecības laikā ir atļauts ēst līdz 500 gramiem augļu dienā.

Ķīnas bumbieru radītais kaitējums

Tādējādi Ķīnas bumbierim nav nekāda kaitējuma, izņemot individuālu augļu nepanesamību. Bet, lai pasargātu sevi, ievērojiet šos padomus.

1. Ķīnas bumbieri naktī labāk neēst, jo tam ir diurētiska iedarbība.
2. Tāpat nevajadzētu ēst tukšā dūšā, lai izvairītos no vēdera uzpūšanās un dedzināšanas.
3. Pirms bumbiera ēšanas vislabāk ir noņemt mizu, ja baidāties saindēties ar ķīmiskām vielām un organisko mēslojumu.

Pretējā gadījumā bumbierim, kā minēts iepriekš, nav kontrindikāciju, ja jūs neizmantojat šo augli.

Ķīnas bumbieru izvēle un patēriņš

Kā veikalā izvēlēties ķīniešu bumbieri?

Ķīniešu bumbieris, kura priekšrocības un kaitējums jums tagad ir zināms, tiek pārdots daudzos veikalos. Protams, daži cilvēki domā, ka šim auglim ir nepieciešami noteikti uzglabāšanas apstākļi. Bumbieri slikti pacieš karstumu un svaigu gaisu, tāpēc vislabāk tos uzglabāt un transportēt ledusskapī. Veikalā Ķīnas bumbierim vajadzētu būt arī ledusskapja nodalījumā, bet, ja tas tā nav, labāk no tā iegādes atturēties. Pirms iegādes noteikti pārbaudiet bumbiera blīvumu, jo, ja tas jau ir mīksts, tas nedēļas laikā kļūs melns. Pareizi uzglabājot, glabāšanas laiks palielinās līdz 2 nedēļām.

Kā izdevīgi izmantot ķīniešu bumbieri?

Produkts tiek ēsts tāpat kā jebkurš cits auglis. Ķīniešu bumbieri var ēst svaigu, kā arī pagatavot ievārījumu, pīrāgu pildījumu un pievienot augļu salātiem un desertiem. Ķīniešu bumbieris lieliski iederēsies ar Āzijas ēdieniem, piemēram, kimchi kāpostiem, ķīniešu salātiem un lieliski der kā uzkoda ar sake.

Izrādās, ka Ķīnas bumbieris ir ļoti veselīgs un veselībai nekādu kaitējumu nenodara. Ja jums patīk augļi, kas ir sulīgi un ūdeņaini, tad Naši ir jūsu auglis. Pērciet Āzijas bumbieru tikai uzticamos veikalos, neaizmirstiet personīgi pārbaudīt to svaigumu, tad varat nebaidīties, ka, ēdot šo delikatesi, gūsit kaitējumu.

Garšīgs un veselīgs auglis. Mūsdienās selekcionāri pasaulē ir radījuši milzīgu skaitu bumbieru koku šķirņu un šķirņu. Aicinām iepazīties ar vienu no populārākajiem šīs sugas pārstāvjiem. Šis ir ķīniešu bumbieris (Pears Nashi). Kādas ir Ķīnas bumbieru priekšrocības un kaitējums?

Kas ir ķīniešu bumbieris?

Šos garšīgos, sulīgos augļus mūsdienās audzē Ķīnā, Korejā, Japānā un citās valstīs. Sākotnēji augļi nebija tik patīkami pēc garšas, ka mūsdienās bumbieri audzēja uz savvaļas auga “Yamanashi” bāzes, tai bija pīrāga, skābena garša. Taču pētījumu rezultāti ļāva Ķīnas selekcionāriem izstrādāt jaunas, veselīgākas un saldākas augļu šķirnes.

Ķīniešu bumbierim ir citi nosaukumi: Naši, Naši, Āzijas, Taivānas, smilšu kūka. Kristāla bumbieris ir viena no šķirnēm. Ļoti populārs, pateicoties augstajai ražībai, izturībai pret temperatūras svārstībām un dažādām sēnītēm. Augļiem ir cieta mīkstums, kas ir gaiši dzeltens vai balts. Miza ir plāna, gaiši smilšaina krāsā ar maziem gaiši brūniem ieslēgumiem, kas līdzīgi smilšu graudiņiem. Sulīgs, šķirne nogatavojas rudenī, tajā pašā laikā notiek raža.

Ir diezgan liels skaits koku šķirņu. Mūsu platuma grādos ir plaši izplatītas tādas šķirnes kā Olympic, Hosu, Kosu, Morning Freshness un Dalnevostochnaya. Tie izceļas ar labu izturību pret aukstumu, labu agru auglību un ražīgumu, nebaidās no kaitēkļiem un tiek uzglabāti ilgu laiku. Protams, dārznieki tos mīl ideālās garšas un gandrīz pilnīgas skābes trūkuma dēļ.

Ķīnas bumbieru kaloriju saturs

Nashi bumbieris ir mazkaloriju, uz 100 g. produkts ir tikai 42-45 kcal. kas ļauj to pozicionēt kā diētisku produktu. Attiecīgi ar 200 gramu svaru. (aptuvenais svars 1 gab.) tā kaloriju saturs ir tikai 84-90 kcal. Šīs īpašības padara augļus ļoti pievilcīgus cilvēkiem ar aptaukošanos, tiem, kas ievēro diētas un ievēro savu diētu.

Nashi bumbieru ķīmiskais sastāvs

Lai gan Ķīnas bumbierim nav daudz kaloriju, tajā ir augsts ogļhidrātu saturs. Par 100 gr. produkts:

• Ogļhidrāti - 11,47 g
• olbaltumvielas - 0,42 g
• tauki - 0,11 g
• Diētiskās šķiedras – 3,12 g

Vitamīni:

• A – 0,003 mg
• B1 – 0,04 mg
• B5 – 0,04 mg
• B6 – 0,05 mg
• B9 – 0,012 mg
• C – 5 mg
• E – 0,4 mg
• K - 4,5 mikrogrami

Minerālvielas, mikro un makroelementi:

• Dzelzs - 0,17 mg
• Kālijs - 118 mg
• kalcijs - 9 mg
• Magnijs - 7 mg
• Fosfors - 10 mg
• Varš – 0,083 mg

Nesha derīgās īpašības

Naši satur milzīgu skaitu ārstniecisko īpašību, kas nepieciešamas pareizai cilvēka uzturam: vitamīni, minerālvielas, šķiedrvielas, organiskās skābes, pektīns, dabīgie cukuri, flavonoīdi, tanīni, fitoncīdi.

B vitamīnu sastāvs ir nepieciešams smadzeņu šūnu un nervu sistēmas attīstībai un funkcionēšanai. Šie vitamīni ir nepieciešami arī šūnu metabolismam, kas notiek visās ķermeņa sistēmās.

Diētiskās šķiedras palīdz attīrīt ķermeni un veicina pareizu gremošanas sistēmas darbību. Pareiza zarnu darbība lielā mērā ir atkarīga no tiem. Šķiedra (vai celuloze), kas iet cauri zarnām, “absorbē” un izvada toksīnus. Pateicoties uztura šķiedrām, jūs varat efektīvi zaudēt svaru. Tajā pašā laikā samazinās cukura un holesterīna līmenis asinīs.

C vitamīns askorbīnskābe, ko satur Nashi, ir viens no svarīgākajiem vitamīniem veselībai. Galu galā, pateicoties tam, tiek aktivizētas šūnas, kas iznīcina baktērijas un vīrusus mūsu organismā.

Ķīniešu bumbieris satur tokoferolu (E vitamīnu), to sauc par sieviešu vitamīnu. Palīdz saglabāt sieviešu jaunību. Tas ir spēcīgākais antioksidants, kas spēj pretoties šūnu iznīcināšanai.

Neshi augļi satur K vitamīnu, kas var novērst oksidatīvos procesus audos un palīdzēt brūču dzīšanai. K vitamīns ir iesaistīts cukura līmeņa asinīs normalizēšanā. Tieši ķīniešu 2. tips būs noderīgs, jo tam ir zems glikēmiskais indekss, neskatoties uz vitamīnu-minerālu kompleksa bagātību un zemo kaloriju saturu. Augļi noderēs arī cilvēkiem ar aknu slimībām.

Ēst ķīniešu bumbierus ir veselīgi, jo tajos esošajam vitamīnu-minerālu kompleksam ir šāda pozitīva ietekme uz organismu:

• stiprina sirds un asinsvadu sistēmu, novērš aritmiju, samazina sirdslēkmes un insulta risku
• augsts kalcija saturs stiprina kaulus, zobus un matus
• folijskābe un dzelzs palīdz stiprināt asinsvadu sienas
• uzlabo hematopoēzes procesu