Kāds pildījums ir garšīgs pankūkām? Sāļo pankūku recepte. Kāpostu pildījums ar olu
Iespējams, ka vispopulārākā pildīto pankūku variācija ir iemīļotās pankūkas ar biezpienu. Kas attiecas uz mani, pankūkas ar biezpienu ir vienkārši lieliskas brokastis, garšīgas un veselīgas reizē.
Labākās brokastis ir pankūkas. Vēl labāk – ja tie ir pildīti. Viena no manām iecienītākajām receptēm ir persiku pankūkas. Ja ņemsi sulīgos persikus un pareizi pagatavosi pankūkas, tās sanāks lieliskas!
Pankūkas ar medus sēnēm ir garšīgas pankūkas ar tik aromātisku pildījumu, ka tās smarža piesaistīs ne tikai tavu, bet arī kaimiņu ģimeni. Es jums stāstu, kā pagatavot pankūkas ar medus sēnēm! ;)
Pankūkas ar ķiršiem ir garšīgas deserta pankūkas, kas pildītas ar ogām un sviesta krēmu. Neticami garšīgs deserts, ko var pagatavot ikviens. Vienkārša recepte pankūkām ar ķiršiem - jums!
Pankūkas ar gaļu un sēnēm (mēs tās saucam par nalistniki) ir ļoti garšīgs ēdiens, kas gatavots no pazīstamām sastāvdaļām. Es nekad neesmu garšojusi garšīgākas pankūkas - un jūs, iespējams, neesat arī garšojuši :)
Sirsnīgi pavasara rullīši ir diezgan vienkāršs ēdiens. Pēc šīs receptes pankūkas vienmēr ir plānas, garšīgas, gludas, skaistas un labi piemērotas dažādu pildījumu pildīšanai.
Vēl viena iespēja gardām pankūkām. Lieliska uzkoda krievu virtuves un it īpaši pankūku cienītājiem.
Recepte pankūkām ar sēnēm vai pankūkām ar pildījumu - pankūku gatavošana ar sēņu pildījumu skābā krējumā.
Pankūkas ar sarkanām zivīm ir grezns ēdiens, ko nav kauns pasniegt uz svētku galda. Un, ja jūs tos skaisti sagriežat, jūs iegūsit īstus krievu ruļļus :)
Recepte pankūkām ar gaļu - pankūku gatavošana ar gaļas pildījumu. Neticami garšīga uzkoda, kas ir populāra Krievijā un Eiropas valstīs.
Pankūkas ar kāpostiem tagad tiek pasniegtas daudzās kafejnīcās - tas ir ļoti labs ēdiens veģetāriešiem un tiem, kuri visos iespējamos veidos cenšas savā uzturā ieviest vairāk dārzeņu. Izlasi, kā gatavot!
Pankūkas ar biezpienu ir lieliskas brokastis. Garšīgs, veselīgs un barojošs, turklāt ļoti viegli pagatavojams. Es jums saku, kā pagatavot pankūkas ar biezpienu.
Pankūkas ar lasi ir lieliska uzkoda svētku Jaungada galdam. Papildus lasim pankūkām varat pievienot citus pildījumus, piemēram, sieru vai kaviāru.
Recepte plānu pankūku pagatavošanai ar šķiņķi, vārītām olām, sīpoliem un olīvām. Skaisti dekorētas pankūkas ar šķiņķi var būt brīnišķīga uzkoda uz svētku galda.
Recepte pankūku pagatavošanai ar ikriem.
Dažreiz pēcpusdienas uzkodām vai sestdienas-svētdienas brokastīm gribas kaut ko saldu, pagatavotu no mīklas un lai varētu normāli paēst. Man pankūkas ir tāds ēdiens. Īpaši pankūkas ar karameļu āboliem.
Pankūkas ar vistas aknām un bumbieri ir ļoti oriģinālas pankūkas ar ļoti neparastu garšu. Viņi parasti atstāj galdu ar lieliem panākumiem. Pamēģini!
Nav nekā labāka par kulinārijas mākslas klasiku :) Tāpēc katram ir jāprot un jāprot gatavot maltās pankūkas. Galu galā visām mājsaimniecēm ir garšīgu pankūku noslēpums. Tāpēc es dalos ar savu :)
Ar jogurtu un ogām pildītas pankūkas ir mūsu bērnu iecienītākās pankūkas. Tomēr mēs ar sievu cienām šīs pankūkas, tāpēc katru svētdienu tās ir uz mūsu galda :)
Es ļoti mīlu baltkrievu kartupeļu pankūkas. Vai tu arī viņus mīli? Pēc tam izmēģiniet kartupeļu pankūkas ar sēnēm. Jums tie ļoti patiks.
Recepte korejiešu pankūku pagatavošanai ar sīpoliem un burkāniem.
Kartupeļu pankūkas ar gaļu ir tik garšīgas! Lielisks ziemas ēdiens, sātīgs, kalorijām bagāts, sildošs jebkurā salnā. Pagatavot kartupeļu pankūkas ar gaļu nav grūti - lūk, mana recepte!
Pankūkas ar gurķiem var pasniegt atdzesētas kā aukstu uzkodu. Šādu pankūku pildījums sastāv ne tikai no gurķiem, bet arī no salātiem, biezpiena un garšvielām. Gatavosim miltu pankūkas. Aiziet!
Pankūkas ar malto gaļu ir piemērotas gan sātīgām pusdienām, gan vakariņām. Pankūkām ir piemērota jebkura maltā gaļa - vista, liellopa gaļa, cūkgaļa. Šīs pankūkas ir garšīgi ēst ar sēņu un sīpolu mērci. Mēģiniet gatavot mājās!
Pankūkas ir universāls ēdiens. Tos var cept izmantošanai nākotnē, pagatavot ar saldiem, sāļiem, skābiem pildījumiem vai izgatavot caurulēs vai aploksnēs. Piedāvāju recepti pankūkām ar malto vistu. Pamēģini!
Aknas pankūkām ar aknām var sagatavot turpmākai lietošanai un sasaldēt līdz nepieciešamībai. Pagatavosim aknu pildījumu pankūkām no plaušām un aknām. Pagatavosim miltu mīklu pankūkām. Jums būs nepieciešami arī dārzeņi.
Laikam visi cep pankūkas un pankūkas. Tos ēd ar skābo krējumu un gatavo ar dažādiem pildījumiem. Pankūkas ar gaļu ir ļoti apmierinošs, garšīgs ēdiens. Tos var pasniegt kā neatkarīgu ēdienu ģimenes vakariņām.
Pankūkas ar ķiplokiem un sieru – tikai smarža vien padara izsalkušu! Pankūkas izrādās neticami garšīgas un aromātiskas. Un tie ir viegli, vienkārši un ātri pagatavojami. ES iesaku!
Pankūkas ar gaļu ir sātīgs, garšīgs ēdiens visai ģimenei. Mans vectēvs svētdienās cep pankūkas un aicina visus pusdienās. Tā ir mūsu ģimenes tradīcija. Pankūkas ir dažādas, bet man vismīļākās ir tās ar gaļu.
Un atkal pankūkas. Iespējams, mums nekad nebūs apnicis šis brīnišķīgais vecais krievu ēdiens. Uzkodam pankūkas ar krējumu, ievārījumu un medu. Pankūkas pildītas ar dažādiem pildījumiem.
Pankūkas ar vistu ir maigs un apmierinošs ēdiens, ko var pasniegt brokastīs, pusdienās un vakariņās. Patiks gan jauniem, gan veciem. Pankūkas ar vistu ir labas ar krējumu, sviestu, sēņu mērci.
Pankūkas ar lasi var būt ne tikai lielisks karstais ēdiens, bet arī skaista un garšīga uzkoda. Lai to izdarītu, tie jāsagriež caurulītē, sagriež gredzenos un jānostiprina ar zobu bakstāmo. Aiziet!
Veģetārs pildījuma variants pankūkām ir šampinjoni. Šīs sēnes ir viegli un ātri pagatavojamas, tās var ēst pat neapstrādātas! Pankūkas ar šampinjoniem izrādās maigas, sulīgas, aromātiskas. Pamēģini!
Recepte pankūku pagatavošanai ar pildījumu. Ir ļoti jauki iepriecināt savu ģimeni ar šādām pankūkām.
Pankūku pildījumi var būt ļoti dažādi: saldie, augļu, biezpiena, dārzeņu, sēņu, gaļas un vistas. Tas viss ir atkarīgs no jūsu iztēles, jūsu ģimenes vēlmēm un gadalaikiem. Ziemā gribas apmierinošākus ēdienus, vasarā var izmantot augļus un dārzeņus. Mēģiniet gatavot saskaņā ar receptēm, kuras esam jums apkopojuši.
1. Pankūkas ar olu pildījumu
Sastāvdaļas: 4 olas, 50 gr. zaļie sīpoli, 5-10 gr. dilles, sāls.
Vāra 4 olas. Vārītās olas sarīvē. Apcep zaļos sīpolus 50 gr. Dilles 5-10 gr. Sāls pēc garšas.
2. Biezpiena pildījums pankūkās
Sastāvdaļas: Biezpiens 500 gr., 1 olas dzeltenums, 2 ēdamkarotes cukura, 50 gr. rozīnes
Ņem biezpienu, pievieno vienu dzeltenumu, cukuru, un visu samaļ ar biezpienu. Iegūtajai masai pievieno rozīnes. Iepriekš iemērc verdošā ūdenī.
3. Vistas gaļa: vistas pankūkas
Sastāvdaļas: 1 vistas krūtiņa, 10 gr. dilles, 2 vārītas olas, sāls, pipari.
Vāra vistas krūtiņu. Sasmalciniet to gaļas mašīnā. Dilles 10 gr. smalki sagriež. 2 vārītas olas sarīvē uz rupjās rīves, sāli un piparus pēc garšas.
4. Sēņu pildījums pankūkās
Sastāvdaļas: 500 gr. sēnes, 2 gab. sīpoli, sāls, pipari.
Apcep 500 gr sēnes, apcep 2 sīpolus. vidēja izmēra, sāls un pipari pēc garšas.
5. No Varenki desas
Sastāvdaļas: 200 gr. Varenki desiņas, 0,5 karotes sinepju, 50 gr. skābs krējums, 100 gr. siers.
Vārīta desa 200 gr., izlaiž caur gaļas mašīnā, sieru sarīvē uz rupjās rīves, pievieno 0,5 tējkarotes sinepju un 50 gr. skābais krējums. Visu samaisa, pildījums gatavs.
6. Aknas
Sastāvdaļas: 500 gr. aknas (cūkgaļa vai liellopa gaļa), 2 sīpoli, 1 burkāns, 3 olas, sāls. pipari.
500 gr. apcep aknas ar 2 vidēji lieliem sīpoliem un 1 burkānu. 3 vārītas olas sarīvē uz rupjās rīves, sāli un piparus pēc garšas.
7. Pankūkas ar gaļu. Visizplatītākais gaļas pildījums pankūkām
Sastāvdaļas: 500 gr. svaiga malta gaļa, 1 sīpols, sāls, pipari.
Malto gaļu (500 g) apcep ar sīpoliem (1 gab.), pēc garšas pievieno sāli un piparus.
8. Pankūkas ar sieru un šķiņķi
Sastāvdaļas: 300 gr. šķiņķis, 150 gr. siers, 2-3 vārītas olas, sāls.
Ņemam šķiņķi 300 gr., 150 gr. siers un 2-3 vārītas olas. Šķiņķi sagriežam strēmelītēs, sieru un olas sarīvējam uz rupjās rīves. Sāls pēc garšas.
9. Ar žāvētām aprikozēm
Sastāvdaļas: 300 gr. biezpiens, 100 gr. žāvētas aprikozes, 1 ēd.k. karote cukura.
Ņem 300 gr. biezpiena un 100 gr. smalki sagrieztas žāvētas aprikozes, visu samaisa un pievieno 1 ēd.k. karote cukura, tad vēlreiz visu kārtīgi samaisa.
10. Vārītas liellopa gaļas pankūku pildījums
Sastāvdaļas: 500 gr. liellopa gaļa, 1 sīpols, sviests 20 g, sāls.
500 gr. Vāra liellopu gaļu 1,5 stundas, sasmalcina gaļas mašīnā. Ņem 1 sīpolu, sagriež kubiņos, apcep sviestā, pievieno iegūto malto gaļu, pievieno sāli pēc garšas.
11. Ar iebiezināto pienu
Sastāvdaļas: šķidrs iebiezinātais piens vai vārīts iebiezinātais piens.
Saldās pankūkas var pārliet ar iebiezināto pienu.
12. Ar sarkanām zivīm
Noderēs mīkstais kausētais siers (piemēram, “Viola”) un mazsālītas sarkanās zivis.
Sarkanās zivs fileju (mazsālītu vai kūpinātu foreli vai lasi) smalki sakapā un sajauc ar kausēto sieru.
Ja vēlaties, pievienojiet zaļumus.
13. Ar pūdercukuru
Sastāvdaļas: pūdercukurs.
Pārkaisa ar pulveri, var arī no papīra izgriezt sirsniņu un rikšot pa virsu.
Pankūkai virsū iegūsit pulveri sirds vai divu formā.
14. Ar malto gaļu un rīsiem
Smalki sagriež sīpolu. Uz pannas apcep malto gaļu. eļļa (vienlaikus iztvaicējot visu sulu). Apceptajai maltajai gaļai pievieno sīpolu un turpina cept kopā uz mazas uguns, līdz maltā gaļa un sīpols ir gatavi. Bet sīpolam nevajadzētu daudz mainīt krāsu. Sagatavotajai maltajai gaļai un sīpoliem pievieno vārītus rīsus, pievieno sāli, piparus un kārtīgi samaisa.
15. Ar karameli
Sastāvdaļas: 4 ēdamkarotes cukura, 0,5 ūdens un 0,5 g. vaniļas.
Cepšanas pannas apakšā liek 4 ēdamkarotes cukura, 0,5 g. vaniļas, 0,5 ēdamkarotes ūdens un izkausē cukuru, vāra līdz gaiši brūnai. Un viņi to pārlej pankūkām.
16. Ar ābolu-riekstu pildījumu
2 saldskābi āboli,
1 ēd.k. valrieksti,
1-2 ēd.k. Sahāra,
šķipsniņa kanēļa.
Ābolus sarīvē, sajauc ar sasmalcinātiem riekstiem, pievienojot cukuru un kanēli.
17.Siera pildījums
Tas ietver cieto asu sieru, ķiplokus, burkānus, skābo krējumu (majonēzi).
Burkānus sarīvē uz smalkās rīves un sieru uz rupjās rīves. Sasmalciniet pāris ķiploka daiviņas. Visu sajauc ar skābo krējumu vai majonēzi. (250 gramiem siera pievieno 1 mazu burkānu).
18. Ar žāvētām plūmēm un krējumu
Sastāvdaļas: 200 gr. žāvētas plūmes, 1 ēd.k cukurs, 1 gr. kanēlis, 50 gr. krēms.
Žāvētām plūmēm pārlej verdošu ūdeni. Pēc 10 minūtēm to smalki sagriež, pievieno cukuru, kanēli, krējumu. Visu kārtīgi samaisa.,
Neskatoties uz to, ka pankūkas ir sāļas, tās var pildīt arī ar saldu pildījumu, jo saldais un sāļais lieliski sader kopā ar dažiem ēdieniem. Parasti pankūkas ieteicams gatavot, pievienojot gan sāli, gan cukuru, lai saglabātu specifisko pankūku garšu. Bet šajā receptē nav cukura, tāpēc nav nepieciešams pārmērīgi lietot sāli, pretējā gadījumā garša var būt tālu no parastās.
Sastāvdaļas
- 2 olas
- 1 glāze piena
- 3 ēdamkarotes sviesta
- pusotru tasi miltu
- 1 ēdamkarote sāls.
Pankūku gatavošanas laiks bez pildījuma ir aptuveni 40 minūtes.
Sagatavošana
Sāļās pankūkas gatavo pēc vienkāršas receptes:
- Sāliet olas dziļā bļodā (dzeltenumu un baltumu, nav nepieciešams atdalīt). Beat - varat izmantot dakšiņu, putotāju vai vēl labāk mikseri vai blenderi, tas būs vieglāk un kvalitatīvāk.
- Olu un sāls maisījumam nelielās porcijās pievieno labi izsijātus miltus. Sijājot, tas ne tikai attīra, bet arī irdinās, padarot izcepto mīklu mīkstu. Vēlreiz samaisiet.
- Ielejiet nedaudz silta piena un kārtīgi samaisiet. Atstājiet mīklu ledusskapī uz divām stundām.
- Pēc dažām stundām mīklu izņem no ledusskapja un tajā ielej divas ēdamkarotes kausēta sviesta.
Atlikušo tējkaroti sviesta izmantojiet pankūku cepšanai. Vienas plātsmaizes gatavošanas laiks ir viena minūte no vienas puses un pusminūte no otras puses. Cepšanas laikā pievienojiet pannā atlikušo sviestu.
Pildījumi
Sāļie pildījumi:
- Gaļa - sajauc puskilogramu smalki sagrieztas gaļas ar smalki sagrieztiem trim sīpoliem, apcep ar sāli un pipariem.
- Ola - sajauc smalki sagrieztas olas ar sasmalcinātiem zaļajiem sīpoliem, dillēm un majonēzi (var aizstāt ar skābo krējumu).
- Sēnes - sajauciet puskilogramu sēņu ar sasmalcinātiem sīpoliem un apcepiet uz pannas. Pievieno divas ēdamkarotes miltu, divas ēdamkarotes saldā krējuma un pusotru glāzes piena.
- Vistas - 500 gramus vārītas vistas filejas samaļ blenderī ar dillēm. Sasmalcina vienu ķiploka daiviņu, uz smalkās rīves sarīvē divas olas, visus produktus sajauc ar ēdamkaroti saldā krējuma, sāli un pipariem.
- Siers - uz lēnas uguns uzkarsē vienu glāzi krējuma ar 100 gramiem cietā siera, kas sarīvēts uz rupjās rīves. Ietin pankūkās ar divas minūtes vārītiem dārzeņiem (var ņemt brokoļus) vai svaigiem salātiem.
- Zivis - pankūkas pa visu virsmu izklāj ar mīkstu sieru, piemēram, fetu, virsū - vienu garu vai vairākas mazas sarkanās zivs šķēles (forele, lasis vai lasis). Aptiniet to rullī, ko var sagriezt mazās kolonnās.
Saldie pildījumi:
- Biezpiens – divas ēdamkarotes rozīņu uz pusstundu iemērc karstā ūdenī. Puskilogramu biezpiena sajauc ar vienas olas dzeltenumu un divām ēdamkarotēm cukura un vaniļas cukura maisiņu.
- Rieksts - uzvāra puslitru piena, kas sajaukts ar 5 ēdamkarotēm cukura, glāzi sasmalcinātu valriekstu (vai citu) riekstu, vienu ēdamkaroti miltu. Pēc tam, kad maisījums ir atdzisis, pievienojiet trīs ēdamkarotes sviesta un samaisiet ar mikseri.
- Citrons - sajauc krēmsieru ar citrona miziņu, citrona sulu un cukuru.
- Krēmveida - saputo krējumu ar granulētu cukuru (vai pūdercukuru), tējkaroti citrona sulas.
- Banānu pildījuma recepte - mikserī sajauc divas ēdamkarotes sviesta, divas ēdamkarotes cukura, trīs gabaliņos sagrieztus banānus un viena citrona sulu.
Pildījumus var pagatavot bez receptes no dažādiem produktiem, kas jums ir virtuvē - rīvēts ābols, šokolādes krēms (kā Nutella), zemesriekstu sviests, konservi, ievārījums, iebiezinātais piens, šokolāde, šokolādes konfektes, kā arī sāļie - no gabaliņiem siera, vārītas un kūpinātas desas, šķiņķa, skvoša kaviāra, bieza trekna skābā krējuma un daudz ko citu.
Pievienojot sāli jebkam - ne tikai pankūkām, bet arī citiem ēdieniem, jāatceras, ka šī viela ir nepieciešama organisma funkcionēšanai, bet sāls pārpalikums izraisa asinsspiediena paaugstināšanos (sakarā ar to, ka šķidrums saglabājas organismā), un pārmērīgs sāls daudzums kaitē nierēm, aknām un līdz ar to visam organismam. Jums jāzina, kad apstāties, vai, vēl labāk, pievienojiet savam ēdienam tikai nedaudz sāls, tas pievienos sāli pēc vēlēšanās.
Raksti par tēmu
