Kādus salātus gatavot ar burkāniem korejiešu valodā. Salāti ar korejiešu burkāniem, olām un cieto sieru

Korejiešu burkāniem ir lieliska garša. Ja pievienosiet to salātiem, jūs varat sasniegt kulinārijas pilnību ar neticamu vieglumu. Galu galā tas ir ne tikai ļoti sulīgs, bet arī raksturīgs patīkams pikantums, kas visiem ēdieniem piešķir spilgtas garšas. Īpaši būs tie salāti, kuros pievienoti ne tikai burkāni, bet arī vistas gaļa. Un nav svarīgi, vai fileja ir vārīta, vārīta vai kūpināta – galarezultāts joprojām ir gastronomijas šedevrs. labs parastā dienā un vienkārši neaizstājams svētkos.

Šis ir īpaši aromātisks un bagāts. Starp tās galvenajām sastāvdaļām īpaši izteiktas ir sēnes un kūpināta vista. Ar viņu palīdzību tiek radīta patiesa ne tikai garšas, bet arī aromāta harmonija. Burkāni ir tikai papildu sastāvdaļa, kas jau tā liesmojošam, košam ēdienam var pievienot dzirksti.

Salātiem ar vistu un korejiešu burkāniem nepieciešams:

• 300 gr. kūpināta vistas gaļa;
• 5 olas;
• 300 gr. šampinjoni;
• 2 sīpoli;
• 3 vidēji marinēti gurķi;
• 150 gr. burkāni korejiešu valodā.

Salāti ar korejiešu burkāniem un vistu:

1. Ar rokām atdaliet vistas gaļu no kauliem un sagrieziet mazos gabaliņos.
2. Sēnes nomazgā, sašķiro, no visām cepurītēm noņem plēvi un sagriež šķēlēs.
3. Sīpolu nomizo, sagriež plānās šķēlītēs un lej uz pannas, kas iepriekš uzkarsēta ar nelielu daudzumu augu eļļas.
4. Pēc pāris minūtēm pannā pievieno sēnes un cep, līdz viss šķidrums iztvaikojis.
5. Olas liek katliņā, pielej ūdeni un vāra uz lēnas uguns ne ilgāk kā divpadsmit minūtes. Pēc tam noteciniet verdošo ūdeni un piepildiet saturu ar aukstu ūdeni. Pēc tam, kad olas ir atdzisušas, tās jānomizo un jāsagriež kubiņos.
6. No marinētajiem gurķiem ar rokām izspiež lieko marinādi un sagriež mazos gabaliņos.
7. Burkāni jānoņem no liekā šķidruma tāpat kā gurķi un pēc tam jāsagriež īsākās sloksnēs.
8. Salātu apakšā liek kārtas: kūpinātu vistu, sēnes un sīpolus, olas.
9. Pēdējie gabali ir gurķi un burkāni, kurus pēc vēlēšanās var pārkaisīt ar zaļumiem.

Svarīgs! Sēnes nedrīkst pārvārīt. Tiklīdz viss mitrums ir iztvaikojis, tie nekavējoties jānoņem no uguns.

Korejiešu burkānu un vistas salāti

Diezgan neparastā korejiešu burkānu un apelsīna kombinācija piešķir vistas filejai īpašu garšu. Šāda reta, bet neparasta kombinācija izraisīs patiesu izbrīnu ikvienā pie galda.

Vistas un korejiešu burkānu salātiem nepieciešams:

• 300 gr. vistas gaļa;
• 200 gr. korejiešu burkāni;
• 1 apelsīns;
• 4 lielas olas;
• 200 gr. cietais siers;
• 180 gr. majonēze.

Korejas burkānu un vistas salāti:

1. Vistas fileju nomazgā un liek katliņā, piepilda ar ūdeni un pievieno sāli. Vāra apmēram divdesmit piecas minūtes, pēc tam atdzesē, neizņemot no buljona. Tikai pēc tam to sagriež mazos kubiņos.
2. Olas liek katliņā, kas piepildīts ar ūdeni un uzvāra. Pēc vārīšanas tās apmēram divpadsmit minūtes nosēžas verdošā ūdenī. Pēc šī laika tie ir piepildīti ar ledus ūdeni. Pēc tam olas nomizo un ar dakšiņu samīca biezenī.
3. Lai sasmalcinātu sieru, ņem smalku rīvi un sarīvē produktu.
4. Apelsīnu nomizo, liek uz dēļa, kur ar nazi sagriež mazos kubiņos.
5. Vistas gaļu vispirms ievieto salātu bļodā, kas pārklāta ar majonēzi, ko pēc tam dara ar visiem pārējiem produktiem.
6. Pēc tam ielieciet burkānu un apelsīnu.
7. Pēdējie soļi šajā vienkāršajā procesā ir olas un siers, kas vairs netiek mērcēti mērcē.
8. Dekorējiet kompozīciju ar zaļumiem un apelsīna šķēlītēm.

Padoms: lai apelsīns lieliski iederētos traukā, to ieteicams nolobīt ne tikai no mizas, bet arī no visām plēvēm.

Korejiešu burkānu un vistas salāti

Pipari piešķirs svaigumu jebkuram ēdienam, pievienos spilgtas notis un piešķirs aromātu, kam vienkārši nav iespējams pretoties. Ja ņem vērā, ka starp galvenajām sastāvdaļām būs arī vistas fileja, uzreiz kļūst skaidrs, ka garša būs garšīga!

Salātiem ar vistu un korejiešu burkāniem nepieciešams:

• 300 gr. vistas gaļa;
• 100 gr. korejiešu burkāni;
• 5 ķiploka daiviņas;
• 1 paprika;
• 200 gr. kukurūza no burkas;
• 5 gr. pipari;
• 2 gr. sāls.

Korejas burkānu salāti ar vistu:

1. Izlejiet visu šķidrumu no kukurūzas kārbas.
2. Vāra vistas gaļu katliņā, kas piepildīts ar sālītu ūdeni, apmēram 25 minūtes. Pēc tam atdzesē tajā pašā buljonā.
3. Papriku nomazgā, sagriež, visas sēklas izņem un sagriež kubiņos.
4. Atdzisušo fileju izņem no buljona un sagriež mazos gabaliņos vai strēmelītēs.
5. Korejiešu stila burkānus ar rokām izspiež no liekās marinādes, liek uz dēļa un sagriež trīs garās strēmelēs.
6. Ķiplokus nomizo un sasmalcina, izmantojot ķiploku spiedi.
7. Visus šim brīdim sagatavotos produktus lej salātu bļodā, pēc garšas pievieno sāli un piparus, garšo ar majonēzi, sajauc ar karoti.
8. Atdzesē ledusskapī apmēram piecpadsmit minūtes un ēdiens ir gatavs pasniegšanai!

Padoms: lai salātiem piešķirtu vairāk svaiguma, ieteicams tiem pievienot garšaugus un svaigu gurķi.

Korejiešu vistas un burkānu salāti

Šajos salātos visi produkti ir ne tikai harmoniski apvienoti, bet arī proporcionāli pareizi izvēlēti. Neviens no komponentiem nepārtrauc otra garšu, pat burkānu pikantums šajā gadījumā nav pārmērīgs, bet gan optimāls. Un sēnes ļauj maksimāli palielināt vistas gaļas garšu.

Vistas salātiem ar korejiešu burkāniem nepieciešams:

• 300 gr. vistas fileja;
• 200 gr. šampinjoni;
• 2 lielas olas;
• 2 sīpoli;
• 200 gr. korejiešu burkāni;
• 200 gr. siers;
• 180 gr. majonēze;
• 30 gr. dārzeņu eļļa;
• 2 gr. sāls;
• 5 gr. pipari.

Korejiešu vistas un burkānu salāti:

1. Vistas gaļu novāra sālsūdenī. Ja vēlaties, pievienojiet ūdenim smaržīgos piparus un lauru lapu, lai fileja kļūtu garšīgāka. Pēc pusstundas vārīšanas buljonā noņem pannu no uguns un ļauj gaļai atdzist, nenolejot šķidrumu.
2. Sēnes nomazgā, sašķiro un no cepurītēm noņem plēvi. Tad tos sagriež šķēlēs un lej uz pannas, lai apcep, pārlej ar eļļu un liek uz uguns.
3. Sīpolus nomizo, nomazgā, smalki sagriež, liek kopā ar sēnēm un apcep.
4. Vāra olas nelielā katliņā apmēram 15 minūtes, tad pievieno aukstu ūdeni un pagaidi, līdz tās atdziest.
5. Sieru sarīvē.
6. Jau atdzesētas olas sagriež mazos gabaliņos.
7. Novietojiet sēnes un sīpolus salātu bļodas apakšā un pārklājiet slāni ar majonēzi. Tālāk dariet to pašu ar visām pārējām sastāvdaļām.
8. Nākamie slāņi būs sasmalcinātas olas un vistas fileja.
9. Izspiediet burkānus korejiešu stilā, nedaudz saīsiniet un novietojiet tos pēdējos, nepārklājot tos ar majonēzi.
10. Izsmalcināto kompozīciju pārkaisa ar sieru un, ja vēlas, dekorē ar zaļumiem.

Korejiešu vistas un burkānu salāti

Eksotiskais kivi rada pilnīgi jaunu, pārsteidzoši garšīgu un aromātisku ēdienu, kurā ir pilnīgi viss: saldums un pikantums, neparasts maigums un pikantums.

Korejiešu burkānu salātiem ar vistu jums ir nepieciešams:

• 250 gr. vistas gaļa;
• 5 lielas olas;
• 2 vidēji kivi;
• 200 gr. korejiešu burkāni;
• 2 lieli āboli;
• 150 gr. siers;
• 180 gr. majonēze;
• 1 vidējs tomāts.

Vistas salāti, burkāni korejiešu valodā:

1. Vistas gaļu vāra apmēram pusstundu un pēc tam atdzesē tieši buljonā.
2. Vāra olas 12-15 minūtes, pēc tam notecina verdošo ūdeni un pievieno aukstu ūdeni.
3. Kivi nomizo un sagriež kā mazas ziedlapiņas.
4. Viņi sasmalcina vai drīzāk saīsina burkānus korejiešu stilā un pēc tam noteikti izspiediet tos.
5. Atdzisušo vistas gaļu izņem no buljona un sagriež kubiņos vai strēmelēs.
6. No olām noteciniet ūdeni, nomizojiet tās, atdaliet dzeltenumus no baltumiem. Pēc tam sasmalciniet tos abus ar dakšiņu dažādos traukos.
7. Ābolus nomizo, sagriež, noņem vidusdaļu un sarīvē.
8. Trauku veido caurspīdīgā salātu bļodā. Vistas gaļu vispirms izklāj, izlīdzina un nedaudz sablīvē. Pārklājiet ar majonēzi, tāpat kā visus nākamos slāņus.
9. Uz filejas liek kivi un olu baltumus, atstājot nedaudz augļu dekorēšanai.
10. Tad liek ābolus, sieru un burkānus.
11. Dzeltenumi pabeidz šo apbrīnojamo kompozīciju.
12. Korejiešu burkānu un vistas salātus dekorējiet ar kivi šķēlītēm un tomātu šķēlītēm, kuras iepriekš jānomazgā un jāsagriež.

Katrs var tikt pasniegts visīpašākajā dienā. Bet “korejiešu” starp tiem ir īpaša vieta, jo tajos ir tik daudz dažādu garšu, ka grūti iedomāties. Viņi gatavojas ļoti ātri, un tas ir svarīgs faktors, jo svētku burzmā katastrofāli trūkst laika. Un šādu salātu garša ir īpaša, neparasta un bagāta.

Neviens cilvēks nevar pretoties gaļas ēdieniem, neatkarīgi no tā, vai tie ir salāti vai kas cits. Tieši stiprā dzimuma pārstāvji novērtēs korejiešu salātus ar gaļu, jo tajos ir ne tikai milzīgs olbaltumvielu saturs, bet arī pārsteidzošs, izsmalcināts pikantums, kas iegūts, pievienojot korejiešu burkānus. Šādi ēdieni, piemēram, , un trokšņainu mielastu gadījumā, ļoti noderēs un ir vienkārši lieliski piemēroti vakariņām. Un nav svarīgi, kas vēl tika pagatavots tieši šajās vakariņās, šie salāti vienkārši pazudīs zibens ātrumā, tie ir tik garšīgi, oriģināli un pašpietiekami.

Neapšaubāmi, ne visiem patīk tāds produkts kā žāvētas plūmes, taču to patiesie cienītāji novērtēs šo ēdienu. Tie, kas to nevēlas iekļaut dažādos ēdienos, noteikti mainīs savas domas, ja kādreiz pamēģinās šos liellopa gaļas un korejiešu burkānu salātus. Viss tajā ir neticami harmonisks un izstaro cēlumu.

Izmēģiniet citus, ko esam jums sagatavojuši!

Liellopu gaļas salātiem ar korejiešu burkāniem nepieciešams:

• 350 gr. kūpināta gaļa;
• 400 gr. šampinjoni;
• 2 sīpolu galviņas;
• 200 gr. korejiešu burkāni;
• 80 gr. žāvētas plūmes;
• 4 lielas olas;
• 30 gr. olīvju eļļa;
• 180 gr. majonēze;
• 4 gr. sāls.

Nepieciešamās sastāvdaļas dekorēšanai:

• 50 gr. korejiešu burkāni;
• 1 vidēja biete;
• 1 vidējs ābols.

Liellopu gaļas salāti ar burkāniem korejiešu valodā:

1. Gaļu izklāj uz dēļa un smalki sagriež ar nazi.
2. Sēnes nomazgā, sašķiro un no cepurītēm noņem plēvi, katru atsevišķu eksemplāru sagriež šķēlēs uz dēļa.
3. Sīpolu nomizo un ar nazi sagriež plānās šķēlītēs.
4. Sīpolus un sēnes ber pannā, pievieno eļļu un cep, līdz viss šķidrums iztvaikojis.
5. Ielejiet olas katliņā, pievienojiet ūdeni un vāriet ne ilgāk kā divpadsmit minūtes pēc ūdens vārīšanās. Tad izlej verdošo ūdeni, ielej aukstu ūdeni un tajā atdzesē olas. Pēc tam baltumus notīra un sagriež mazos kubiņos, bet dzeltenumus sasmalcina uz vidēja izmēra rīves.
6. Žāvētas plūmes aplej ar verdošu ūdeni, īsu brīdi tajā atstāj, tad ūdeni notecina un smalki sagriež.
7. Visus šim brīdim sagatavotos produktus, izņemot dzeltenumus, lej salātu bļodā un pārlej ar majonēzi un samaisa.
8. Visu pārkaisa ar dzeltenumiem.
9. Dekorējiet salātus ar rīvētām bietēm, ābolu šķēlītēm un korejiešu burkāniem.

Padoms: salātus vēlams nedaudz atdzesēt ledusskapī. Siltā tajā nav tik spilgtas garšas notis, kuras atdziestot uzreiz atveras.

Liellopu gaļas salāti, korejiešu burkāni

Tas ir dīvaini, bet visbiežāk no bietēm gatavo tikai “Vinegrette” un “Shuba”, un tās reti pievieno salātiem ar korejiešu liellopu gaļu. Un tas neskatoties uz to, ka šim konkrētajam sakņu dārzeņam ir pārsteidzoša garša un tas spēj “pielāgoties” citiem produktiem. Mums steidzami jālabo situācija un jāsagatavo pārsteidzoši korejiešu liellopu gaļas salāti ar bietēm, kas var iekarot daudzu sirdis.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 200 gr. korejiešu burkāni;
• 180 gr. majonēze;
• 300 gr. liellopu gaļa;
• 200 gr. kartupeļi;
• 200 gr. bietes.

Salāti ar liellopa gaļu un korejiešu burkāniem:

1. Kartupeļus un bietes nomazgā ar otu, tad liek dažādos katliņos, piepilda ar ūdeni un uzvāra. Pēc vārīšanas noskalojiet ar aukstu ūdeni, atdzesējiet, notīriet un sasmalciniet, izmantojot vidēja izmēra rīvi.
2. Gaļu nomazgā un liek katliņā, ja vēlas, pievieno vēl garšvielas, aplej ar ūdeni un uzvāra, atdzesē buljonā un sagriež plānās strēmelītēs vai mazos kubiņos.
3. Liek kartupeļus trauka apakšā un pārklāj ar majonēzi. Neaizmirstiet veikt tādas pašas manipulācijas ar citiem produktiem.
4. Tad uz kartupeļiem liek bietes.
5. Tālāk nāk gaļa un burkāni korejiešu valodā.
6. Dekorējiet salātus ar korejiešu burkāniem un liellopa gaļu, ja vēlaties, ar smalki sagrieztiem zaļumiem.

Padoms: bietes iegūst neparastu garšu un aromātu, ja tās nevis vienkārši novāra, bet cep cepeškrāsnī. Lai to izdarītu, viss, kas jums jādara, ir rūpīgi ietiniet to folijā. Turklāt cepšanas process ir daudz ātrāks.

Salāti ar korejiešu burkāniem un gaļu

Šajā gadījumā siers ne tikai palīdz pēc iespējas vairāk attīstīties citiem produktiem, bet arī piešķir īpašu maigumu diezgan pikantam ēdienam, padarot to gan viendabīgu, gan gaisīgu, kas jau pats par sevi ir pārsteidzoši un negaidīti. Jau tā sātīgi gaļas un korejiešu burkānu salāti kļūst neticami bagāti un barojoši. Ir arī citi, ne mazāk interesanti, kurus varat sagatavot svētkiem.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 300 gr. korejiešu burkāni;
• 400 gr. gaļa;
• 200 gr. siers;
• 4 lielas olas;
• 20 gr. zaļie sīpoli;
• 20 gr. apstādījumi;
• 20 gr. 9% etiķis;
• 180 gr. majonēze;
• 2 gr. sāls;
• 4 gr. pipari.

Salāti ar korejiešu burkāniem un gaļu:

1. Korejiešu burkānus nedaudz izspiež un sagriež nedaudz mazākos gabaliņos.
2. Gaļu novāra katliņā ar ūdeni un atdzesē, noliek malā no uguns, bet neizņem no buljona, tikai tad sagriež nelielos kubiņos uz dēļa.
3. Olas liek katliņā, piepilda ar ūdeni un uzvāra, tad verdošo ūdeni filtrē un ielej ledus ūdeni, lai olas atdzesētu. Tālāk tos nomizo un sasmalcina uz vidēja izmēra rīves.
4. Zaļumus nomazgā un smalki sagriež uz dēļa ar nazi.
5. Paņemiet nelielu rīvi un sarīvējiet uz tās sieru.
6. Visu lej vienā salātu bļodā, kur jau pielej etiķi, pārkaisa piparus un sāli, pievieno majonēzi.
7. Visu samaisa ar karoti un pārkaisa ar zaļumiem.

Padoms: ēdiena pikantumu visprecīzāk var noregulēt tikai tad, ja izmanto nevis veikalā pirktus korejiešu stila burkānus, bet gan pašu gatavotus, kuros visas garšvielas pievienotas tikai un vienīgi pašas saimnieces gaumei.

Salāti ar gaļu un korejiešu burkāniem

Šo ēdienu ir grūti nosaukt par vīrišķīgu, pat ja ņem vērā gaļas klātbūtni tajā. Kivi un āboli piešķir tai pārsteidzošu vieglumu un pilnīgi nereālu, vieglu un patīkamu garšu, kas vairāk patiks godīgajai cilvēces pusei. Kontrastējošā garša šeit ir īpaši pamanāma un pievilcīga. Arī salāti atstāj patiesi neizdzēšamu iespaidu pat ar salīdzinoši skopu sastāvu.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 400 gr. jebkura gaļa;
• 2 mazi kivi;
• 5 lielas olas;
• 2 vidēji āboli;
• 250 gr. siers;
• 200 gr. korejiešu burkāni;
• 180 gr. majonēze.

Korejiešu salāti ar gaļu:

1. Olas liek katliņā, kas piepildīts ar ūdeni un uzvāra, tad atdzesē un nomizo, vispirms ierīvējot baltumus un pēc tam dzeltenumus.
2. Gaļu uzvāra citā katliņā ar ūdeni, atdzesē un smalki sakapā.
3. Kivi ļoti rūpīgi nomizo un ar nazi sagriež ceturtdaļās gredzenu.
4. Burkānus nomazgā ar otu, nomizo mizu un izlaiž cauri speciālai korejiešu burkāniem paredzētai rīvei.
5. Sieru sarīvē uz vidējas rīves.
6. Ābolus nomazgā un nomizo, un sarīvē, izmantojot to pašu rīvi, kā sieru.
7. Novietojiet gaļu salātu bļodas apakšā un pārklājiet ar majonēzi. Tas pats process tiek veikts ar citiem slāņiem.
8. Tālāk pievienojiet kivi un olu baltumus.
9. Tad ir āboli un siers.
10. Tālāk nāk burkāni korejiešu valodā.
11. Visa šī kompozīcijas pabeigšana ir dzeltenumi.

Korejiešu gaļas salāti

Pavisam vienkāršs, bet ekstravagants un pat eksotisks, šis apbrīnojamais ēdiens izrādās. Viss tajā ir neticami vienkāršs, bet tajā pašā laikā elegants. Tas ir diezgan vienkārši pagatavojams, un prieks, ko vēlāk ēdot, ir vienkārši neskaitāms. Tas izrādās viegls, apmierinošs, neticami pikants un pārsteidzoši svaigs. Tā īpatnība ir arī dizainā, kas nedaudz atgādina slaveno “saulespuķu” jeb čipsus, un attiecīgi pat bērna aci piesaistīs korejiešu salāti ar gaļu.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 400 gr. gaļa;
• 2 lielas olas;
• 200 gr. korejiešu burkāni;
• 1 mazs apelsīns;
• 1 kausētais siers;
• 120 gr. majonēze;
• 60 gr. čipsi.

Korejiešu liellopu gaļas salāti:

1. Gaļu novāra nedaudz sālītā ūdenī. Gatavošanas laiks ir tieši atkarīgs no izvēlētās gaļas veida. Pēc tam to neizņem no buljona un atdzesē. Tālāk sagriež mazos kubiņos.
2. Mazā katliņā uzvāra olas, atdzesē ar ledus ūdeni un nomizo, liek uz dēļa un sagriež ļoti smalkos kubiņos.
3. Apelsīnu nomizo, noteikti noņem plēvītes un ar asu nazi sagriež kvadrātiņos.
4. Kausēto sieru vispirms uz brīdi ievieto saldētavā un tikai pēc tam, kad tas kļūst ciets, sasmalcina ar rīves palīdzību.
5. Novietojiet gaļu trauka apakšā un pārklājiet to ar majonēzi, tāpat kā turpmāk visus slāņus.
6. Pēc tam burkānus liek korejiešu stilā.
7. Tālāk viņi izklāj apelsīnu un olas.
8. Tiem virsū liek sieru. Vēlams to berzēt tieši virs trauka.
9. Dekorējiet korejiešu gaļas salātus ar čipsiem.

Gaļas salāti korejiešu gaumē ar burkāniem ir īsts kulinārijas brīnums. Tajos ir viss, kas nepieciešams pilniem salātiem. Tas ir ļoti sātīgs, tāpēc tas ir lieliski piemērots vakariņām un uzkodām darbā. Tam ir pikanta un maiga garšas nots, kas padara to piemērotu jebkuram sānu ēdienam. Neskatoties uz uzturvērtību, tas nenoslogo kuņģi, bet vienkārši piesātina to. Īpaši vieglu šo ēdienu padara galvenā sastāvdaļa – korejiešu burkāni. Šādi salāti ir ideāli piemēroti visiem svētkiem, jo ​​ir piemēroti kā pilnvērtīga uzkoda jebkurai, arī stiprajiem stiprajiem dzērieniem. Pat parastie makaroni kombinācijā ar šiem ēdieniem kļūst garšīgi un šķiet kā gardumi, īsti restorāna šedevri, no kuriem, pateicoties šai aukstajai uzkodai, vienkārši nav iespējams atrauties.

Neskatoties uz to, ka korejiešu burkāni bieži vien parādās uz galdiem kā uzkoda atsevišķi, tos var atrast arī salātos. Pikants un košs, pēc garšas pilnīgi atšķirīgs no vārītas, labi sader ar pupiņām, gaļu un dārzeņiem. Un, pats sagatavojot šādu produktu, jūs varat padarīt to veselīgāku nekā veikalā nopērkamo. Tajā pašā laikā jums būs iemesls pagatavot salātus ar korejiešu burkāniem. Garšīgākās soli pa solim receptes jau gaida!

[Paslēpt]

Salāti ar korejiešu burkāniem un pupiņām

Salāti ar korejiešu burkāniem un desu

Daudziem cilvēkiem patīk kūpināta desa tai raksturīgā “dūmu” aromāta dēļ - nav pārsteidzoši, ka ēdieni ar to neaprobežojas tikai ar sviestmaizēm. No tā var pagatavot arī gardus salātus ar korejiešu burkāniem un kūpinātu desu, kombinējot ar papriku. Tikai trīs vienkāršas sastāvdaļas – un koša, viegla uzkoda gatava.

Sastāvdaļas

• korejiešu burkāni - 500 g;
• mīļākā kūpināta desa - 300 g;
• 1 dzeltens un 1 sarkans paprika;
• majonēze - mērcei.

Cik daudz kaloriju?

Soli pa solim instrukcija

1. Sagrieziet desu skaistās plānās sloksnēs.
2. Tādā pašā veidā nomazgājiet, nomizojiet un sasmalciniet saldos piparus.
3. Visas sastāvdaļas sajauc ar burkāniem. Lai salāti būtu sulīgāki, no tiem var pievienot nedaudz sulas.
4. Sezona ar majonēzi.

Korejiešu burkānus var viegli pagatavot mājās. Lai to izdarītu, jums vienkārši nepieciešams to sarīvēt uz speciālas rīves un pievienot gatavu garšvielu maisiņu, ko varat iegādāties veikalā. Vēl viens veids ir skatīties video no kanāla Bon Appertit.

foto galerija

Salāti ar kukurūzu, korejiešu burkāniem un vistu

Šie salāti ir nedaudz līdzīgi iepriekšējiem, taču tos padara daudz vieglākus, desas vietā pievienojot vārītu vistu un kukurūzu. Salāti noteikti nekaitēs tavai figūrai, jo sastāv tikai no dārzeņiem un diētiskās putnu gaļas. Tā izrādās pikanta, saldena uzkoda, kas var dažādot jūsu ikdienas ģimenes ēdienkarti.

Sastāvdaļas

• korejiešu burkāni - 100 g;
• 2 vistas krūtiņas;
• konservēta kukurūza - 1 burka;
• saldie paprika - 1 gabals;
• ķiploki - 3-4 krustnagliņas;
• majonēze - mērcei.

Cik daudz kaloriju?

Soli pa solim instrukcija

1. Putna krūtiņa jāliek vārīties. Labāk to darīt ūdenī ar garšvielām: pievienojiet sāli, lauru lapu un citas garšvielas, kas jums patīk. Gaļas pagatavošana prasīs 30-40 minūtes atkarībā no tās biezuma. Kad fileja būs pagatavota, to vajadzēs atdzesēt un sagriezt kubiņos.
2. Nomizojiet piparus no sēklām un membrānām un sagrieziet sloksnēs vai kubiņos.
3. No konservētiem kukurūzas graudiem notecina šķidrumu.
4. Smalki sagrieziet ķiplokus.
5. Visas sastāvdaļas sajauc ar kukurūzu un pievieno majonēzi.

foto galerija

Salāti ar korejiešu burkāniem un grauzdiņiem

Kraukšķīgie grauzdiņi, pikanti burkāni, saldie ķiršu tomāti un maiga kūpināta putnu fileja - kontrastējoša, bet ļoti “draudzīga” kombinācija. Šos vienkāršos burkānu un grauzdiņu salātus var pagatavot 10-15 minūtēs, it īpaši, ja lietojat mājās gatavotu, gabalos sagrieztu novecojušu maizi vai iepriekš iegādātus gatavus grauzdiņus.

Sastāvdaļas

• korejiešu burkāni - 250 g;
• kūpināta vistas krūtiņa - 200 g;
• ķiršu tomāti - 10-15 gabali;
• krekeri - 70-100 g;
• majonēze - mērcei.

Cik daudz kaloriju?

Soli pa solim instrukcija

1. Bezmaksas korejiešu burkāni no sulas. Lai to izdarītu, to var ievietot caurdurī.
2. Kūpinātai filejai noņem ādu un sagriež kubiņos.
3. Sagrieziet ķiršu tomātus uz pusēm;
4. Visas sastāvdaļas sajauc ar majonēzi, krekerus vēl nepievieno.
5. Tieši pirms pasniegšanas apkaisa ar rīvmaizi, lai tām nebūtu laika izmirkt.

foto galerija

Krabju salāti ar korejiešu burkāniem

Sen nav bijis noslēpums, ka krabju nūjiņas tiek gatavotas nevis no krabjiem, bet no zivīm. Tas labi sader ar korejiešu burkāniem. Izmantojot šo recepti, varat pagatavot jau tradicionālus salātus jaunā interpretācijā: uzkoda ar korejiešu burkāniem un krabju nūjiņām.

Sastāvdaļas

• krabju nūju iepakojums - 200 g;
• korejiešu burkāni - 200 g;
• gabals jūsu iecienītākā cietā siera - 100 g;
• 4 vistas olas;
• 1-2 ķiploka daiviņas;
• svaigi garšaugi - pēc garšas;
• majonēze - mērcei.

Cik daudz kaloriju?

Soli pa solim instrukcija

1. Jūs varat vārīt olas uzreiz, strādājot ar citām sastāvdaļām. Apmēram 8 minūtes pēc ūdens vārīšanās tās var izņemt, lai pēc tam notīrītu un smalki sagrieztu.
2. Burkānus liek caurdurī – lieku šķidrumu mums nevajag.
3. Krabju nūjiņas sagriež šķērsām mazos gabaliņos.
4. Sieru izlaiž caur rīvi.
5. Zaļumus, varat ņemt zaļos sīpolus, dilles vai pētersīļus, smalki sakapāt.
6. Visu samaisa salātu bļodā, daļu zaļumu atstājot dekorēšanai. Varat arī pasniegt ēdienu porcijās, izmantojot pasniegšanas gredzenu.

foto galerija

Salāti ar korejiešu burkāniem un šķiņķi

Interesanta atkāpe no tradicionālajām brokastīm. Sviestmaizes ar olu kulteni vietā varat pagatavot šo vienkāršo uzkodu, jo sastāvdaļas ir vienādas: ir šķiņķis, olas un pikanti burkāni. Recepte ir ļoti vienkārša, un to var pagatavot ļoti ātri un pat no ģimenes brokastu pārpalikumiem. Starp citu, šķiņķi šajos burkānu salātos var aizstāt ar kūpinātu vistu.

Sastāvdaļas

• korejiešu burkāni - 300 g;
• 3 vistas olas;
• piens - 300 ml;
• šķiņķis - 250 gr;
• majonēze - mērcei.

Cik daudz kaloriju?

Soli pa solim instrukcija

1. Vispirms jāsagatavo omlete: sakuļ pienu un olas, pievieno sāli un garšvielas un visu lej sakarsētā pannā.
2. Šķiņķi sagriež plānās strēmelītēs.
3. No burkāniem noteciniet sulu.
4. Kad omlete gatava, izņem to no pannas un ļauj atdzist. Pēc tam sagrieziet to un, lai to būtu ērti izdarīt, varat to sarullēt rullī.
5. Tagad jums vajadzētu sajaukt visas sastāvdaļas, pievienojot majonēzi, un pasniedziet.

foto galerija

Salāti ar liellopa gaļu un burkāniem “Austrumu”

Korejiešu burkānu salāti ar gaļu ir nenoliedzami iecienīti vīriešu vidū. Lai gan viņa austrumnieciskais “izskats” un gaume neļaus arī sievietēm pretoties. Smaržīgs, pikants, ar kraukšķīgiem svaigiem dārzeņiem - tikai sapnis tiem, kas ievēro diētu.

Lai gan korejiešu stila pikantie burkāni jau ir patstāvīga uzkoda, tie tomēr ir kļuvuši par citu recepšu sastāvdaļu. Šis produkts lieliski sader ar dārzeņiem, garšaugiem, olām un pat gaļu. Zemāk jūs varat atrast populārākos veidus, kā pagatavot korejiešu burkānu salātus.

Kā pagatavot salātus ar korejiešu burkāniem

Pati burkānu uzkoda ir rezultāts padomju laika pārejai uz tradicionālo korejiešu ēdienu, ko sauc par kimchi. Sākotnējā versijā tam tika izmantoti Ķīnas kāposti, kas tika sasmalcināti uz speciālas rīves un pēc tam garšoti ar garšvielām, ķiplokiem un karstu augu eļļu. Tā trūkuma dēļ par aizstājēju kļuva burkānu šķēles. Tas var būt ne tikai neatkarīgs ēdiens, bet arī būt daļa no citām uzkodām. Viens no tiem ir korejiešu burkānu salāti.

Korejiešu burkānu salātu receptes

Kukurūza, zirņi, funchose nūdeles, mēle, aknas, vistas sirdis vai pat omlete - tos var iekļaut šādās uzkodās. Ir daudz iespēju, tāpēc salātu receptes ar korejiešu burkāniem ir daudzveidīgas. To vienīgā īpatnība ir asākā garša salīdzinājumā ar citiem šādiem ēdieniem. Interesantākās iespējas salātu pagatavošanai ar korejiešu burkāniem ir parādītas receptēs ar zemāk esošajām fotogrāfijām.

Ar vistu

Lai iegūtu apmierinošāku uzkodu, izmantojiet recepti salātiem ar korejiešu burkāniem un vistu. Šāds ēdiens nebūtu nevietā uz svētku galda. Pateicoties neparastajai, bet tajā pašā laikā vienkāršajai prezentācijai, tai tika dots īpašs nosaukums - "Kaleidoskops". Lai gan to bieži sauc arī par varavīksni un pat luksoforu. Produkti nav jāsajauc. Tie ir vienkārši izkārtoti segmentos.

Sastāvdaļas:

• siers - 150 g;
• gurķis – 1 gab.;
• majonēzes mērce - 3 ēdamkarotes;
• vistas fileja - 200 g;
• tomāti - 2 gab.;
• Korejas burkānu uzkoda - 150 g.

Gatavošanas metode:

1. Gaļu novāra, nosusina un, kad tā atdzisusi, sagriež mazos gabaliņos un liek salātu bļodas apakšā.
2. Nomazgājiet un sagrieziet kubiņos gurķus un tomātus. Novietojiet tos virs vistas daiviņās, kā parādīts fotoattēlā.
3. Sasmalciniet sieru, izmantojot rīvi. Salieciet to un burkānu uzkodu arī daiviņās.
4. Centrā ielieciet majonēzes mērci.

Gailene

Šis ēdiens ir salātu variācija zem kažoka. Tikai to pasniedz oriģinālākā formā - gailenes formā. Klasiskajā receptē daži produkti ir slāņoti, bet citi tiek izmantoti dekorēšanai. Ir vienkāršāki veidi, kā pagatavot šādu ēdienu, piemēram, pagatavojot gaileņu salātus ar korejiešu burkāniem, kuros sastāvdaļas vienkārši sajauc.

Sastāvdaļas:

• majonēze - pēc garšas;
• ķiploki - 2 krustnagliņas;
• marinēti gurķi – 3 gab.;
• vistas krūtiņa - 2 gab.;
• siers - 200 g;
• Korejas burkānu uzkoda - 200 g.

Gatavošanas metode:

1. Vāra fileju sālsūdenī. Kad atdzisis, sagriež strēmelītēs.
2. Nomazgājiet un nosusiniet gurķus, sagrieziet sloksnēs.
3. Sieru apstrādā ar rīvi, zem spiediena sasmalcina ķiplokus un sajauc ar majonēzes mērci.
4. Salātu bļodā apvienojiet visas sasmalcinātās sastāvdaļas, pievienojiet sezonu un samaisiet.

Ezītis

Vēl vienu interesantu uzkodu par pasniegšanu var pagatavot, izmantojot recepti ežu salātiem ar korejiešu burkāniem. Ja gatavojaties svētkiem, īpaši bērnu ballītei, tad noteikti iekļaujiet to ēdienkartē. Pat jaunākie viesi būs sajūsmā par oriģinālo prezentāciju. Turklāt reģistrācija neaizņems daudz laika. Soli pa solim sniegtie norādījumi ar zemāk redzamo fotoattēlu jums palīdzēs.

Sastāvdaļas:

• majonēze - 100 g;
• vistas fileja - 250 g;
• Korejas burkānu uzkoda - 250 g;
• olīvas – 5 gab.;
• gurķi - 4 gab. Dekorēšanai;
• šampinjoni - 200 g;
• siers - 50 g;
• augu eļļa - nedaudz cepšanai;
• sāls - 1 šķipsniņa.

Gatavošanas metode:

1. Atsevišķi novāra fileju un mīksti vārītas olas.
2. Sagriež gaļu. Olas sadaliet baltumos un dzeltenumos, sarīvējiet tos atsevišķi. Pēdējo sajauciet ar majonēzi. Pievienojiet to nedaudz gaļai.
3. Šampinjonus nomazgā un nosusina, sagriež šķēlēs, apcep eļļā un liek uz salvetes.
4. Sasmalciniet sieru un sajauciet pusi no tā ar majonēzi.
5. Novietojiet vistu lāses formā salātu bļodas apakšā. Pārklājiet eža "ķermeņa" zonu ar sēnēm un uzlieciet uz tām dzeltenumus un sieru un pēc tam baltumus.
6. Apkaisiet “degunu” ar atlikušajām siera skaidām, bet pārējo pārklājiet ar burkānu uzkodām.
7. Izveidojiet acis no olīvu pusītēm. Iztekam izmantojiet 1 veselu.
8. Pusi gurķu sagriež garās strēmelītēs, bet pārējos šķēlēs. Veidojiet no tiem "klīringu".
9. Pārgrieziet atlikušās olīvas uz pusēm un izrotājiet ar tām “ezīti”.

Ar pupiņām

Salāti ar sarkanajām pupiņām un korejiešu burkāniem izrādās apmierinošāki. Papildus šiem pamatproduktiem receptē tiek izmantoti šampinjoni. Var ņemt svaigus, bet tad jācep. Ja jums nav pietiekami daudz laika gatavot, tad jums vajadzētu iegādāties burciņu konservētu. Šajā gadījumā jums tie vienkārši jāsasmalcina un jāpievieno pārējiem sasmalcinātajiem produktiem.

Sastāvdaļas:

• sīpols - 1 gab.;
• svaigi šampinjoni - 100 g;
• kartupeļi - 1 gab.;
• pipari un sāls - šķipsniņa;
• augu eļļa - 2 ēdamkarotes;
• konservētas sarkanās pupiņas - 1 kārba;
• skābs krējums - 1 ēdamkarote;
• korejiešu burkāni - 100 g.

Gatavošanas metode:

1. Sēnes smalki sagriež, pievieno sasmalcinātus sīpolus, apcep tos augu eļļā līdz zeltaini brūnai.
2. Vāra kartupeļus mizās, nomizo un sagriež kubiņos.
3. Atveriet pupiņu kannu un noteciniet lieko šķidrumu.
4. Visas sastāvdaļas liek salātu bļodā, pievieno, pievieno sāli, piparus un samaisa.

Ar sēnēm

Vēl viens “ātrs” kārums - un korejiešu burkāni. Pikantās dārzeņu strēmelītes lieliski sader ar sēnēm. Pat gardēži novērtēs šo uzkodu, jo tā izrādīsies maiga un vienlaikus pikanta. Šai receptei papildus šampinjoniem der arī lietussargi, gailenes vai baravikas. Turklāt tos var cept vai konservēt.

Sastāvdaļas:

• sāls, pipari - pēc garšas;
• Korejiešu uzkodas - 70 g;
• konservēti šampinjoni - 100 g;
• augu eļļa - 3 ēdamkarotes;
• kartupeļi - 100 g;
• sīpols - 1 gab.

Gatavošanas metode:

1. Sasmalciniet sēnes, ja tās ir pārāk lielas.
2. Sīpolu nomizo, sasmalcina, apcep uz pannas karstā eļļā.
3. Vāra nomizotus kartupeļus, sagriež kubiņos.
4. Visus produktus liek salātu bļodā un samaisa.
5. Sāli un apkaisa ar pipariem.
6. Vēlreiz samaisiet. Ja salāti ar korejiešu burkānu pievienošanu izrādās nedaudz sausi, tad pievienojiet augu eļļu.

Krabis

Nākamajā uzkodā līdzās pikantajām ir arī saldas, maigas notis. Šo garšu iegūst no krabju nūjiņām un olām. Tie padara salātus ar korejiešu burkāniem mīkstākus, bet pikantums tajos joprojām saglabājas. Pagatavošana nav grūtāka par citām receptēm. Varat arī pagatavot to ar korejiešu burkāniem saskaņā ar instrukcijām zemāk esošajā fotoattēlā.

Sastāvdaļas:

• olas - 2 gab.;
• korejiešu burkāni - 100 g;
• gurķis – 1 gab.;
• majonēze, sāls - pēc garšas;
• konservēta kukurūza - 80 g;
• krabju nūjiņas - 100 g.

Gatavošanas metode:

1. Sasmalciniet krabju nūjas un pēc tam cieti vārītas olas.
2. Nomazgājiet gurķi un sagrieziet plānās sloksnēs.
3. Atveriet kukurūzas kannu un noteciniet šķidrumu.
4. Visus produktus norādītajā daudzumā liek salātu bļodā, garšo, sāli un samaisa.

Ar kukurūzu

Salāti ar korejiešu burkāniem un kukurūzu ir mēreni pikanti. Tas prasīs minimālu laika un naudas ieguldījumu, kas ir iemesls, lai to iekļautu ikdienas ēdienkartē. Turklāt ēdiens kļūst sātīgs, pateicoties vistas pievienošanai. Apvienojumā ar kukurūzu un burkāniem izrādās garšīgi. Ķiploki padara ēdienu vēl pikantāku.

Sastāvdaļas:

• ķiploki - 4 krustnagliņas;
• vistas krūtiņa - 500 grami;
• bulgāru pipari - 1 gab .;
• konservēta kukurūza – 1 kārba;
• majonēze - 100 ml;
• korejiešu burkāni - 100 g;
• sāls, pipari - pēc garšas.

Gatavošanas metode:

1. Gaļu uzvāra, pēc tam atdzesē, sagriež gabaliņos.
2. Nomazgājiet piparus un sagrieziet plānās sloksnēs. Sasmalciniet ķiplokus.
3. Salātu bļodā apvienojiet visas sastāvdaļas, pievienojiet sāli pēc garšas un samaisiet.

Ar krekeriem

Nākamajiem salātiem ir ļoti neparasts nosaukums - “Karuselis”. Tajā ir arī oriģināla produktu kombinācija – pikanti salmiņi un krekeri. Ja vēlas, ieteicams pievienot siera kubiciņus vai saldos papriku. Tas viss ir atkarīgs no jūsu garšas vēlmēm. Jūs varat pagatavot pašus salātus ar korejiešu burkāniem un kirieshki saskaņā ar tālāk norādīto recepti.

Sastāvdaļas:

• kirieshki - 40 g;
• sīpols - 1 gab.;
• konservēta kukurūza - 200 g;
• korejiešu burkāni - 200 g;
• kūpināta vistas krūtiņa - 200 g;
• sāls - 1 šķipsniņa;
• olīveļļa - 1 tējk;
• majonēzes mērce - pēc garšas.

Gatavošanas metode:

1. Sagriež krūtiņu un liek salātu bļodā.
2. Pievienojiet atlikušās sastāvdaļas
3. Pagaršo, pievieno sāli un samaisa.

Desa

Gaļas salātiem nav nepieciešams izmantot tikai vistas gaļu. Ir piemērota arī vārīta vai kūpināta desa. Pēdējais izrādās garšīgs, ja pievieno to pikantiem burkānu salmiņiem. Arī aromāts ir ļoti oriģināls. Tas, kas padara to vēl neparastāku, ir avokado. Kā pagatavot šos salātus ar korejiešu burkāniem un kūpinātu desu? Viss process ir detalizēti aprakstīts zemāk esošajā receptē.

Sastāvdaļas:

• olīvas - 10 gab. Dekorēšanai;
• korejiešu burkāni - 150 g;
• bulgāru pipari - 1 gab .;
• kūpināta desa - 150 g;
• zaļumi - pēc garšas;
• avokado – 1 gab.;
• skābs krējums - pēc garšas.

Gatavošanas metode:

1. Nomazgājiet avokado, sagrieziet sloksnēs vai pēc vēlēšanās. Tādā pašā veidā apstrādājiet piparus.
2. Smalki sagrieziet desu.
3. Sajauc visas sastāvdaļas, izņemot olīvas. Atstājiet kādu burkānu uzkodu dekorēšanai. Sezona, sezona, pievieno sāli.
4. Trauka virspusi izrotājiet ar burkānu nūjiņu paliekām, olīvu pusītēm un zaļumu zariņu.

Ar kivi

Ja meklējat nestandarta ēdienu kombinācijas, tad izmēģiniet korejiešu burkānus. Tās galvenā iezīme ir tā oriģinālā un pat nedaudz saldenā, bet tajā pašā laikā nedaudz pikanta garša. Koši zaļo ābolu, kivi un bagātīgi sarkano burkānu kombinācija padara pat salātu izskatu unikālu. Šī uzkoda rotās jūsu galdu.

Sastāvdaļas:

• kivi – 2 gab.;
• sāls, pipari - katra 1 šķipsniņa;
• siers - 150 g;
• vistas fileja - 300 g;
• majonēze - pēc garšas;
• olas - 3 gab.;
• korejiešu burkāni - 150 g;
• skābs ābols - 1 gab.

Gatavošanas metode:

1. Gaļu novāra, atdzesē, tad sagriež kubiņos.
2. Sasmalciniet burkānu nūjas mazākos gabaliņos.
3. Atsevišķi novāra cieti vārītas olas, pēc tam atdala dzeltenumus no baltumiem un sarīvē.
4. Nomizo kivi un sagriež šķēlēs.
5. Nomazgājiet ābolu un sasmalciniet to uz rīves.
6. Novietojiet vistu salātu bļodas apakšā un pārklājiet to ar majonēzi.
7. Novietojiet kivi uz gaļas, pēc tam sadaliet olbaltumvielas.
8. Vēlreiz pārklājiet un pievienojiet sāli. Tālāk izklājiet uz tiem ābolus un sieru. Ieeļļojiet vēlreiz.
9. Novietojiet burkānu sloksnes. Pārklājiet to pēdējo reizi un pēc tam apkaisa ar dzeltenumu.

Ar šķiņķi

Lielāko daļu salātu ar gaļas piedevu sauc par “Obžorku”. Lai gan uzkodai ar šo nosaukumu ir klasiska recepte, šodien tai jau ir daudz citu iespēju. Piemēram, garšīgi salāti ar korejiešu burkāniem un šķiņķi. Svētku galdam to var pasniegt vīna glāzēs. Lielai draudzīgai kompānijai derēs pat parasts kopīgs šķīvis.

Sastāvdaļas:

• zaļumi, majonēze - pēc garšas;
• šķiņķis - 50 g;
• Ķīnas kāposti - 50 g;
• ola - 1 gab.;
• korejiešu burkāni - 50 g.

Gatavošanas metode:

1. Ar asu nazi sagriež nomazgātās kāpostu lapas.
2. Uzvāriet olu, ļaujiet tai atdzist un pēc tam sarīvējiet.
3. Burkānu nūjiņas smalki sagriež ar nazi.
4. Sagrieziet šķiņķi kubiņos.
5. Pirmajā kārtā liek kāpostus, iesmērē ar majonēzi (arī katru nākamo kārtu).
6. Tālāk izdaliet šķiņķi.
7. Tālāk vajadzētu būt burkānam. Tad ieeļļojiet un tad pievienojiet rīvētu olu.
8. Pa virsu dekorē ar zaļumiem.

Salāti kārtās

Kārtainie salāti ar korejiešu burkāniem un vistu ir ļoti līdzīgi iepriekšējam ēdienam. Arī tajā esošās sastāvdaļas tiek sakrautas secīgi. Svētkiem šī pasniegšana ir ļoti interesanta, un var izmantot gan mazus porciju šķīvjus, gan lielas salātu bļodas. Vistas gaļa ir piemērota jebkurā formā, neatkarīgi no tā, vai tā ir fileja vai kāja, bet pēdējā izrādās garšīgāka.

Sastāvdaļas:

• sāls, majonēze - pēc garšas;
• malti melnie pipari - 1 šķipsniņa;
• vārīta vistas gaļa - 300 g;
• zaļumi - nedaudz dekorēšanai;
• korejiešu burkāni - 100 g;
• vārīti kartupeļi - 2 gab.;
• cietais siers - 80 g.

Gatavošanas metode:

1. Gaļu novāra un tad kartupeļus sagriež kubiņos. Sieru apstrādā skaidiņās uz rīves.
2. Uz šķīvja liek kartupeļu kārtu un pa virsu izveido majonēzes “sietiņu”, kā fotoattēlā.
3. Tālāk izdaliet vistu. Atkal izveidojiet "sietu".
4. Pēc tam izklāj burkānu standziņas un pārkaisa ar sieru.
5. Dekorē ar majonēzes sietu un pa virsu zaļu lapu.

Ar žāvētām plūmēm

Par vienu no neparastākajiem var uzskatīt korejiešu burkānu. Žāvētu augļu, vistas gaļas un pikantu dārzeņu strēmelīšu kombinācija padara ēdienu vienkārši pārsteidzošu. Jebkurš svētku galds ar šādiem salātiem kļūs bagātīgāks. Ja gribas ko īpašu, tad jāpievieno marinēti gurķi. Tad jūs saņemat vēl vienu interesantu ēdienu ar nosaukumu “Grand”.

Sastāvdaļas:

• žāvētas plūmes - 150 g;
• majonēze - nedaudz mērcei;
• sīpols - 1 gab.;
• vārīta ola - 1 gab .;
• vārīta vistas fileja - 300 g;
• korejiešu burkāni - 100 g;
• dilles, pētersīļi - pēc garšas;
• cietais siers - 150 g.

Gatavošanas metode:

1. Noskalojiet žāvētas plūmes, pēc tam iemērciet pusstundu, pēc tam novietojiet uz trauka.
2. Fileju sagriež, klāj nākamajā kārtā, iesmērē ar majonēzi.
3. Tālāk izklājiet burkānu nūjas, pēc tam rīvētu sieru.
4. Eļļojiet ar majonēzi, izdaliet sarīvētu olu, izrotājiet ar zaļumiem vai, ja vēlaties, sezama sēklām.

Ar čipsiem

Ja vēlaties nedaudz kraukšķināt, pagatavojiet salātus ar čipsiem un korejiešu burkāniem. Pat tik dīvaina produktu kombinācija galu galā padara ēdienu oriģinālu. Jūs varat to pasniegt dažādos veidos. Pirmajā kārtā liek čipsus puķu lapiņu formā vai ar tiem dekorē virsū korejiešu burkānu salātus. Tas viss ir atkarīgs no jūsu iztēles un vēlmes eksperimentēt.

Sastāvdaļas:

• šķiņķis - 200 g;
• kartupeļu čipsi – 50 g veseli;
• majonēze - pēc garšas;
• korejiešu burkāni - 100 g;
• sālītas sēnes - 100 g;
• siers - 150 g;
• olas - 2 gab.

Gatavošanas metode:

1. Šķiņķi, tad sēnes sagriež strēmelītēs.
2. Sasmalciniet sieru un vārītas olas.
3. Vispirms uz salātu bļodas liek sagrieztus burkānus, tad sēnes, tad šķiņķi, sieru, olas. Pārklājiet katru slāni ar majonēzi.
4. Dekorē trauku ar atlikušajiem čipsiem.

Uzziniet, kā pagatavot citas receptes.

Video

Nastja Radužnaja

Ja ir smagi jāstrādā, tad ne vairāk kā 10-15 minūtes. Ir neparastas un apmierinošas iespējas ar vistu, desu, kalmāriem, aknām, kukurūzu, sēnēm un pat apelsīnu.

Sastāvdaļas

• 300 g korejiešu burkānu;
• 200 g konservētas kukurūzas;
• majonēze - pēc garšas.

Sagatavošana

Atdaliet gaļu no kauliem un sagrieziet kubiņos. Izlejiet šķidrumu no kukurūzas kārbas. Apvienojiet šīs sastāvdaļas ar korejiešu burkāniem. Garšojiet salātus ar majonēzi un ļaujiet brūvēt pusstundu.

Salāti ar korejiešu burkāniem, vistu un papriku

Gatavošanas laiks: 10 minūtes.

Sastāvdaļas

• 400 g vārītas vai kūpinātas vistas krūtiņas;
• 300 g korejiešu burkānu;
• 3 lieli saldie pipari;
• sāls un majonēze - pēc garšas.

Sagatavošana

Ļoti ātri pagatavojami salāti, ja ledusskapī ir gatava vistas krūtiņa. Ja vista ir jāvāra, gatavošanas laiks palielināsies līdz 40 minūtēm.

Nomazgājiet piparus un izņemiet sēklas. Lifehacker jau ir runājis par to, kā to izdarīt ātri. Sagrieziet piparus un vistu sloksnēs. Sajauc ar korejiešu burkāniem. Pievienojiet sāli, pievienojiet majonēzi un samaisiet.

Salāti ar korejiešu burkāniem un desu

Gatavošanas laiks: 10 minūtes.

Sastāvdaļas

• 200 g korejiešu burkānu;
• 200 g kūpinātas desas;
• 1 liels tomāts;
• 1 liels gurķis;
• 1 ķekars diļļu vai pētersīļu;
• sāls un majonēze - pēc garšas.

Sagatavošana

Nomazgājiet un sagrieziet gurķi un tomātu sloksnēs. Dariet to pašu ar desu. Sasmalciniet zaļumus. Visas sastāvdaļas sajauc ar korejiešu burkāniem. Sāls un garšojiet salātus ar majonēzi.

Salāti ar korejiešu burkāniem, gurķi un redīsiem

Gatavošanas laiks: 10 minūtes.

Sastāvdaļas

• 100 g korejiešu burkānu;
• 2 gurķi;
• 1 redīss;
• 1 ķekars zaļo sīpolu;
• 1 ķekars pētersīļu;
• 2 ēdamkarotes olīveļļas;
• 1 ēdamkarote citronu sulas;
• ½ tējkarotes sinepju;
• sāls - pēc garšas.

Sagatavošana

Nomazgājiet dārzeņus un garšaugus. Gurķi un redīsus sagriež sloksnēs vai sarīvē uz korejiešu burkānu rīves. Smalki sagrieziet zaļumus. Apvienojiet visas sastāvdaļas, sāli, pievienojiet olīveļļu, citronu sulu un sinepēm. Rūpīgi samaisiet un pasniedziet.

Salāti ar korejiešu burkāniem un pupiņām

Sastāvdaļas

• 200 g konservētu sarkano pupiņu;
• 100 g korejiešu burkānu;
• 100 g kūpinātas vistas kājas;
• 3 olas;
• majonēze - pēc garšas.

Sagatavošana

Kamēr olas vārās, noteciniet sulu no pupiņām un apvienojiet tās dziļā bļodā ar korejiešu stila burkāniem. Pievieno kubiņos sagrieztu vistas kāju (var aizstāt ar kūpinātu desu).

Arī olas sagriež kubiņos un pievieno pārējām sastāvdaļām. Garšojiet salātus ar majonēzi. Ja nepieciešams, pievienojiet sāli.

Salāti ar korejiešu burkāniem un krabju nūjiņām

Gatavošanas laiks: 15 minūtes.

Sastāvdaļas

• 200 g korejiešu burkānu;
• 200 g krabju nūjiņas;
• 100 g cietā siera;
• 100 g majonēzes;
• 3 olas;
• 1 ķiploka daiviņa;
• 1 ķekars zaļo sīpolu;
• 1 ķekars dilles;
• sāls un malti melnie pipari - pēc garšas.

Sagatavošana

Vāra olas. Kamēr tās atdziest, sagriežam krabju nūjiņas plānās strēmelītēs un sarīvējam sieru uz rupjās rīves. Sagrieziet olas sloksnēs vai lielos kubiņos. Nomazgājiet un sasmalciniet zaļumus. Nomizo un piespiež ķiplokus.

Sajauc visas sastāvdaļas, pievieno majonēzi, sāli un kārtīgi samaisa.

Ja vēlaties, šiem salātiem varat pievienot konservētu kukurūzu.

Salāti ar korejiešu burkāniem un grauzdiņiem

Gatavošanas laiks: 15 minūtes.

Sastāvdaļas

• 200 g korejiešu burkānu;
• 100 g kūpinātas desas;
• 2 olas;
• 1 iepakojums rudzu krekeru;
• sāls un majonēze - pēc garšas.

Sagatavošana

Kamēr olas vārās, sagriež desu strēmelītēs. Gatavās olas sasmalciniet lielos kubiņos vai strēmelēs. Apvienojiet desu, olas un korejiešu burkānus. Apkaisiet ar sāli un pievienojiet grauzdiņus. Labāk ņemt iegarenās ar speķa garšu.

Garšojiet salātus ar majonēzi un pasniedziet.

Salāti ar korejiešu burkāniem un kalmāriem

Gatavošanas laiks: 15 minūtes.

Sastāvdaļas

• 500 g kalmāru;
• 500 korejiešu burkāni;
• 1 mazs sīpols;
• 3 ķiploka daiviņas;
• 3 ēdamkarotes sojas mērces;
• 1 tējkarote cukura;
• 1 tējkarote malta koriandra;
• ½ tējkarotes maltu melno piparu;
• ½ tējkarotes maltu sarkano piparu;
• augu eļļa cepšanai.

Sagatavošana

Izķidājiet kalmārus, noņemiet ādu un hitīna plāksnes. Vāra tos verdošā sālsūdenī 1-3 minūtes. Pārcepta gaļa būs cieta.

Kamēr kalmāri atdziest, augu eļļā apcep sasmalcinātu sīpolu. Nomizo un piespiež ķiplokus. Atdzisušos kalmārus sagriež strēmelītēs un liek bļodā.

Pievienojiet korejiešu burkānus, ķiplokus, sīpolus un visas pārējās garšvielas. Sezona ar sojas mērci.

Salāti būs garšīgāki, ja tie nedaudz sastings.

Salāti ar korejiešu burkāniem un aknām

Gatavošanas laiks: 25 minūtes.

Sastāvdaļas

• 500 g liellopu aknas;
• 300 g korejiešu burkānu;
• 3 lieli sīpoli;
• sāls un majonēze - pēc garšas;
• augu eļļa cepšanai.

Sagatavošana

Sīpolu nomizo un sagriež pusgredzenos. Pēc tam apcep to nelielā daudzumā augu eļļas. Nomazgājiet, noņemiet plēves un smalki sagrieziet neapstrādātas liellopu aknas. Pievienojiet to sīpolam, pievienojiet sāli un apcepiet vēl 10 minūtes. Kad sīpoli un aknas ir atdzisuši, sajauc tos ar korejiešu burkāniem un garšo salātus ar majonēzi.

Salāti ar korejiešu burkāniem un vistu

Sastāvdaļas

• 300 g vistas filejas;
• 200 g cietā siera;
• 150 g korejiešu burkāni;
• 2 olas;
• sāls un majonēze - pēc garšas.

Sagatavošana

Vāra vistas fileju sālītā ūdenī. Vāra cieti vārītas olas. Kamēr tie atdziest, sarīvē sieru uz rupjās rīves. Vistas gaļu un olas sagriež kubiņos.

Sagatavotās sastāvdaļas sajauc un pievieno majonēzi. Vai arī izklājiet to kārtās: vista, burkāni, siers, olas. Katru kārtu, izņemot pēdējo, pārklājiet ar majonēzi.

Salāti ar korejiešu burkāniem un apelsīnu

Gatavošanas laiks: 40 minūtes.

Sastāvdaļas

• 200 g vistas filejas;
• 200 g korejiešu burkānu;
• 150 g cietā siera;
• 3 olas;
• 1 apelsīns;
• majonēze un sāls - pēc garšas.

Sagatavošana

Vāra vistu sālsūdenī. Ja fileja jau ir izvārīta, gatavošanas laiks tiks samazināts līdz 10 minūtēm. Gatavo vistu un nomizotu apelsīnu sagriež lielos kubiņos. Vāra olas un sarīvē uz rupjās rīves kopā ar sieru.

Izklājiet salātus kārtās, katru pārklājot ar majonēzi: vista, korejiešu burkāni, apelsīns, olas, siers. Kad salāti kādu laiku nostāvēs un izmirks, tie garšos vēl labāk.

Salāti ar korejiešu burkāniem un sēnēm

Gatavošanas laiks: 50 minūtes.

Sastāvdaļas

• 300 g vistas filejas;
• 200 g marinētu sēņu;
• 200 g korejiešu burkānu;
• 100 g olīvu bez kauliņiem;
• 100 g cietā siera;
• 2 olas;
• zaļumi dekorēšanai;
• sāls un majonēze - pēc garšas.

Sagatavošana

Vāra vistas fileju sālītā ūdenī. Olas novāra cieti. Kamēr tas atdziest, nomazgājiet un sagrieziet sēnes.

Sagrieziet arī vistu un novietojiet to uz liela trauka piliena formā. Ieeļļojiet ar majonēzi. Nākamais slānis ir sēnes, kas pārklātas ar majonēzi. Trešais slānis ir sasmalcinātas olīvas. Ceturtais - olas, sarīvētas uz rupjās rīves un pārklātas ar majonēzi. Piektā kārta ir rīvēts siers.

Virsū liek korejiešu burkānus tā, lai lāses asais gals paliek nesegts. Izmantojot olīvas, izveidojiet eža acis un degunu. Dekorē salātus ar zaļumiem un ļauj kādu laiku nostāvēties.

Facebook

Twitter

Saskarsmē ar

Klasesbiedriem

Google+