Recepte smilšu kūku groziņiem ar pildījumu. Rauga mīklas tartletes: mīklas recepte. Krējuma pildījumu apvienošana kūkām “Korzinochka”.
Kādam ir paveicies)))
Ēdienu gatavošanai smilšu mīkla groziņiem mājās jums būs nepieciešams:
- 2 olas
- 150 grami mīksta sviesta
- pusotru tasi miltu
- 40 grami cukura (es ņēmu vaniļu)
Groziņi nav īpaši saldi, var paņemt vairāk parastā cukura (60-80 grami, pēc vēlēšanās uz naža gala pievienot vanilīnu.
Vienkāršākā smilšu mīklas recepte groziņiem
Sakuļ olas ar cukuru, vēlams ar mikseri. Iesaku ņemt labas olas, vēlams lauku olas.
Pievieno istabas temperatūrā mīkstinātu sviestu. Man nebija laika gaidīt, kamēr tas mīksts, tāpēc sviestu ievietoju uz pāris minūtēm karstā cepeškrāsnī un tas izkusa.
Pievieno miltus un kārtīgi samaisa. Sākumā mīkla būs gabalos.
Bet, mīcot ar rokām, tas kļūs elastīgāks. Pēc tam mīklu vajag likt ledusskapī uz pāris stundām. Tomēr es to izdarīju uzreiz. Man vienmēr nav laika)))
Lai izrullētu mīklu, noklāj pārtikas plēvi, liek virsū mīklu, atkal pārklāj ar pārtikas plēvi un izrullē! Es pat izrullēju nevis ar rullīti, bet gan ar plēves spoli. Tādā veidā smilšu kūkas mīkla nelīp pie rullīša un nedrūp! Biezums ir apmēram puscentimetrs.
Smilšu kūkas mīklu varat sadalīt grozos vai veidnēs vai nu ar rokām no kunkuļa, vai arī iepriekš izveidojot apļus. Es esmu par pēdējo metodi. Atliek tikai izvēlēties pareizā izmēra krūzi.
Sadaliet mīklu starp veidnēm. Galvenais, lai groziem nebūtu caurumu. Ja smilšu kūkas mīkla drūp, viss ir kārtībā, mīciet to ar pirkstiem, sviests izkūst un mīkla atkal ir elastīga. Iesaku mīklu salikt vairākās papīra veidnēs kaudzē, vismaz 3, citādi papīra veidnes neturēs formu. Neesmu mēģinājis cepeškrāsni silikonā vai gludeklī. Man patīk papīra, jo mīkla tajos nepiedeg.
Liek līdz 200 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī. Tas izcepas uzreiz, apmēram 10 minūtēs. Tā ir visa vienkāršā smilšu mīklas recepte groziņiem.)
Kā pagatavot augļu pildījumu smilšu kūku groziņiem?
Pildījumam var izmantot pilnīgi jebkuras ogas un augļus!
Liek, protams, atdzesētos groziņos. Man bija dārza avenes no (tur arī pasūtīju olas) un augļi no parastā veikala.
Ja nepieciešams, visu sagriež gabaliņos, nomizo no sēklām un saberž smilšu grozos.
Principā šeit varētu apstāties, uzliekot virsū krēmu vai krējumu.
Krējuma receptes varat apskatīt šajos rakstos:
—
—
Bet es nolēmu taisīt augļus želejā. Es paņēmu šķīstošo želeju tāda paša nosaukuma maisiņā, atšķaidīju saskaņā ar instrukcijām, bet es to neieteikšu - tas slikti sacietē. Bet tas izrādījās liels pluss - mana želeja daļēji iesūcas pašos groziņos, un tie kļuva ļoti maigi un neticami garšīgi!
Es izlēju želeju, kamēr tā bija atdzisusi, un visu laiku maisīju, kamēr krūzē atdzisa, lai pārliecinātos, ka tā nav priekšlaicīgi sacietējusi. Es sabēru augļu groziņos un uz nakti ieliku ledusskapī.
Mani smilšu kūku augļu grozi jau izskatās garšīgi)
Tikko uzlēju virsū putukrējumu. Jāpatur prātā, ka smilšu kūkas groziņi ar gatavo krēmu ir jāēd nekavējoties. Ja vēlaties, lai groziņi stāvētu ilgāk, saputojiet krējumu ar rokām.
Virsū uzliek augļu gabaliņus
Smilšu grozi ar pildījumu ir gatavi! Labu apetīti un veiksmīgu groziņu sagatavošanu)))
Melleņu smalkmaizītes, vienkārša recepte ar fotogrāfijām.
Lasīt vairāk:
Soli pa solim recepte ar fotoattēliem un video
Eleganti ažūra grozi ar Lieldienu kūkām un krāsotām olām ir neaizstājams Lieldienu svinību atribūts. Šodien ierosinu pagatavot Lieldienu groza ēdamo variantu - no rauga mīklas. Šādi skaisti un neparasti konditorejas izstrādājumi būs patīkama dāvana vai dekorācija svētku galdam.
Pagatavot Lieldienu grozu no mīklas ir viegli. Vienkārši rauga mīkla ļauj viegli eksperimentēt ar groza formu un izmēru. Var cept mazus porciju groziņus vai vienu lielu. Grozs labi saglabā formu, nav kaprīzs uzglabāšanas apstākļu ziņā un pats par sevi kļūs par patīkamu paštaisītu cienastu jūsu rīta tējas tasei. Vai varam sākt?!
Sagatavojiet savas sastāvdaļas.
Sajauc ūdeni un pienu un uzkarsē līdz 36–37 grādu temperatūrai. Uzlieciet piena pilienu uz rokas, lai pārliecinātos, ka piens nav pārāk karsts. Ja piens uz ādas praktiski nav jūtams, temperatūra ir atbilstoša.
Siltā pienā izšķīdina sāli, parasto cukuru un vaniļas cukuru.
Izsijā 300–400 gramus miltu. Pievieno raugu – sajauc sauso raugu ar miltiem vai izšķīdina siltā pienā (pēc ražotāja ieteikumiem).
Miltiem pievieno siltu piena maisījumu. Ielejiet augu eļļu un pievienojiet 1 olu.
Rūpīgi samaisiet sastāvdaļas un mīciet mīklu. Mīcot mīklu, pēc vajadzības pievienojiet kviešu miltus, līdz mīkla pārstāj pielipt pie rokām.
Mīklu mīca 5 minūtes. Pēc tam veido to bumbiņā, liek eļļotā traukā un pārklāj ar dvieli vai pārtikas plēvi.
Atstāj mīklu uz 1 stundu, lai tā uzrūgst.
Kad mīklas apjoms dubultojas, mīkla ir gatava. Jūs varat sākt gatavot grozu.
Sadaliet mīklu divās daļās. Mēs strādāsim ar vienu, bet otrajam turpināsim atpūsties zem dvieļa.
Mīklu izrullē apmēram 0,5 cm biezumā un sagriež strēmelēs. Izvēlieties sloksņu platumu, pamatojoties uz groza izmēru un vēlamo rakstu. Manējais ir apmēram 0,7-1 cm. Groza galvenās līnijas ir biezākas, un pati aušana tiek veikta ar plānākām mīklas sloksnēm.
Sagatavojiet grozam "veidni". Tā var būt jebkura karstumizturīga bļoda vai cepšanas trauks. Man ir neliels alumīnija katls. Izvēlēto formu aptiniet ar foliju un ieziediet ar augu eļļu.
Uz veidnes virsmas liek tā saucamās groza vadotnes – vertikālas mīklas sloksnes, kas kļūs par groza pamatni. Nospiediet mīklu uz augšu, lai izlīdzinātu topošā groza dibenu.
Pārējās mīklas strēmelītes viegli mīciet (dabūsiet mīklas virvi) un ieaužiet tās vertikālajās “vadlītēs”, novietojot tās horizontāli.
Aužot mīklas sloksnes, pakāpeniski virzieties no groza pamatnes uz malām. Sagatavoto mīklas groziņu apsmērē ar sakultu olu.
Cep līdz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī 15-20 minūtes līdz zeltaini brūnai. Ja jūsu krāsns atsakās cept grozu vienmērīgi, pārklājiet groza brūnākās vietas ar foliju vai ūdenī samērcētu cepamo papīru.
Lai pārliecinātos, ka grozs ir gatavs, ieduriet mīklu ar koka zobu bakstāmo groza pūkainākajā vietā.
Vēl karsto groziņu iesmērē ar ūdeni un pārklāj ar dvieli – tā mīkla paliks mīksta.
Atdzesējiet grozu un vispirms noņemiet pannu un pēc tam foliju.
Otru mīklas pusi izrullē un sagriež platās strēmelēs (apmēram 1,5–2 cm).
No mīklas sloksnēm noauž platu bizi – apmalīti ap groza malām. Kā ceļvedi varat izmantot nospiedumu uz cepampapīra, uz kura tika cepts groziņš.
Mīklu apsmērē ar olu un cep līdz 200 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī 12-20 minūtes līdz zeltaini brūnai. Gatavo loku ieeļļojiet ar ūdeni un pārklājiet ar dvieli.
Izmantojiet atlikušo mīklu, lai izveidotu groza rokturi. Lai saglabātu proporcijas un veidotu rokturi, izmantojiet to pašu veidni, ko cepot grozu.
Cep rokturi tāpat kā pārējo grozu līdz zeltaini brūnai. Pēc tam noslaukiet ar ūdeni, pārklājiet ar dvieli un atdzesējiet.
Kad visas groza daļas ir gatavas, atliek vien tās sastiprināt kopā ar koka zobu bakstāmajiem.
Lieldienu mīklas grozs ir gatavs!
Vispirms jāsagatavo mīkla groziņiem. Pirms atlikušo sastāvdaļu sagatavošanas sviestu izņem no ledusskapja uz pusotru stundu.
Bļodā iesijā miltus, pievieno cukuru, olas, vaniļas cukuru un gabaliņos sagrieztu mīksto sviestu.
Sviestam jābūt mīkstam un nekausētam, pretējā gadījumā mīkla liksies ūdeņaina, un ir liels kārdinājums pievienot miltus, bet to nevar izdarīt! Ja smilšu kūkas mīklu “sasit” ar miltiem, tad tā būs nevis maiga un drupana, bet gan blīva un cieta.
Mīca mīkstā, viendabīgā plastmasas masā. Pārklājiet ar plēvi un ļaujiet nostāvēties 5-10 minūtes tikai uz galda. Ja tas stāv ilgāk, smilšu mīklas grozi ar proteīna krēmu neizrādīsies tik maigi.
Groziņiem vai smalkmaizītēm paredzētās veidnes ieziež ar sviestu. Šī darbība nav obligāta, lai būtu drošībā. Un, ja jums ir silikona veidnes, tad tās nemaz nav jāieeļļo.
Mīklu izrullē 5 mm biezā kārtā un izgriež apļus, kas ir nedaudz lielāki par veidni. Ielieciet mīklas apli uz veidnes, iespiediet to un apgrieziet malas. Veidnes ar mīklu liek uz cepešpannas.
Cepamo lapu liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180°C, un cep 12-15 minūtes.
Pirms smilšu kūku groziņu cepšanas var tos apklāt ar folijas apli, ieber iekšā pupiņas vai zirņus un tikai tad likt cepeškrāsnī. Šādā gadījumā groziņu dibens noteikti nepacelsies, proti, kūkas iekšā ietilps vairāk pildījuma.
Ielieciet gatavos groziņus veidnēs uz slapja, auksta dvieļa uz 5 minūtēm (lai būtu vieglāk izņemt kūkas), pēc tam izkratiet tos no veidnēm, apgāžot un atdzesējiet.
Kamēr cepas paši groziņi, pagatavosim krēmu, vispirms sagatavojot visas pildījumam nepieciešamās sastāvdaļas.
Tā kā mūsu mērķis ir gatavot kūkas kā bērnībā, gatavosim groziņus ar proteīna krēmu pēc GOST, tas ir, ar olu krēma proteīnu. Šī krēma pagatavošana nav vienkāršs process. Galvenā grūtība ir sīrupa vārīšana. Svarīgi noķert brīdi, kad verdoša sīrupa pilīte aukstā ūdenī iegūst plastmasas bumbiņas formu, nepārvēršas karamelē vai smērē.
Nelielā katliņā ielej cukuru un pievieno ūdeni. Vāra sīrupu, maisot uz vidējas uguns. Vidēji tas aizņem apmēram 8-10 minūtes pēc vārīšanas.
Atdzisušos olu baltumus sakuļ līdz putām un tad, turpinot putot, tievā strūkliņā pievieno karsto sīrupu.
Šajā posmā ir ļoti svarīgi pārliecināties, ka sīrups ir pēc iespējas karsts (ideālā gadījumā tieši no karstuma), un baltumiem nav laika “sastīt”. Iesācējiem iesaku gatavo sīrupu likt verdošā ūdenī, lai tam nav laika atdzist, kamēr baltumi pārvēršas putās. Ar pieredzi jūs iemācīsities uzminēt laiku un apvienot abus procesus.
Starp citu, šis krēms ir ļoti līdzīgs.
Lai piešķirtu tai skaistu krāsu, proteīna krēmam var pievienot nedaudz pārtikas krāsvielas. Vienkārši noņemiet to sausu, lai tas nejauši neietekmētu konsistenci.
Tagad veidojam pīrāgus. Katrā groziņā liek pa karoti ievārījuma vai marmelādes.
Daudzi cilvēki atceras kūkas “Korzinki” no bērnības. Padomju laikos tos tirgoja visās kafejnīcās. Tie tika dekorēti sēņu, ziedu, zemeņu vai pat vistas veidā. Cik tie bija garšīgi... Smilšu kūku groziņi vienkārši izkusa mutē. Un viņš bija ļoti maigs. Mēs vēlamies pievērst jūsu uzmanību receptei šādu kūku pagatavošanai mājās. Process nav pārāk darbietilpīgs, un šāds kārums bērniem sagādās daudz prieka. Tātad...
Mīkla groziņiem
Lai sagatavotu mīklu groziem, mums ir jāuzkrāj šādi produkti:
- Sviests - 150 g.
- Cukurs - 100 g.
- vaniļas cukurs - 10 g.
- Viena ola.
- Skābais krējums - 1 ēdamkarote.
- Milti - 250 grami.
- Cepamais pulveris - viena tējkarote.
- Metāla veidnes.
Tātad, sāksim gatavot mīklu groziņiem. Lai to izdarītu, sakuļ cukuru ar sviestu un vaniļas cukuru līdz putai. Tad pievieno saldo krējumu un olu, labi samaisa.
Miltus labāk izsijāt un pēc tam pievienot maisījumam. Sajauc. Bet nevajadzētu to ilgi mīcīt, jo tas nepatīk. Grozi ir smalka kūka, un tāpēc “krūzēm” jābūt drupanām. Iegūto masu ietin pārtikas plēvē un liek ledusskapī uz apmēram vienu stundu. Pēc kāda laika izņemam mīklu un, nogriežot nelielu daļu no tās, izrullējam desā. Sagrieziet to gabalos, no kuriem katrs ir jāizrullē plānā plakanā kūkā. Izmēram jābūt aptuveni tādam pašam kā cepešpannas diametram. Katrs šāds aplis jāievieto veidnē, stingri piespiežot pie sienām un apakšas. Apakšējo daļu var sadurt ar dakšiņu, lai grozs cepšanas laikā nedeformētos. Brīdinām, ka mīkla izrādās ļoti lipīga un tāpēc būs jāizmanto milti. Šeit ir mūsu smilšu grozi un tie ir gatavi. Atliek tikai tos izcept.
Veidnes ar mīklu liek uz cepešpannas un liek cepeškrāsnī. Labāk cept 200 grādu temperatūrā. Pietiek ar septiņām minūtēm. Grozi ir smalkas kūkas, tās izgatavojas diezgan ātri, tāpēc uzmanieties, lai tās cepeškrāsnī nepārceptos.
Tagad jūs varat turpināt gatavot krēmu.
Krējuma sastāvdaļas
Kā zināms, groziņi ir kūkas ar krēmu, lai gan mūsdienās ir daudz veidu, kā tos izrotāt: ar augļiem zem želejas, ar riekstiem, kas aplieti medū, ar ogām... Tagad pievērsīsimies pirmajam variantam. Un vispirms mums ir jāizlemj, kādu krēmu mēs pagatavosim. Klasiskā recepte ietver olbaltumvielu izmantošanu. Lai to sagatavotu, ņemsim:
- Baltumus no trim olām.
- Cukurs - 250 grami.
- Ūdens - ne vairāk kā 90 grami.
- Citronskābe - viena trešdaļa tējkarotes.
Krējuma gatavošana kūkām
Jūs varat sākt gatavot gardo krēmu. Lai padarītu to saspringtu, jums jāatceras divi noteikumi:
- Traukiem jābūt pilnīgi tīriem. Pannu, kurā gatavos sīrupu, parasti var iepriekš notīrīt ar pulveri.
- Nekādā gadījumā nedrīkst jaukt baltumus ar dzeltenumiem. Fakts ir tāds, ka dzeltenums ir trekns, kas neļaus baltumiem pareizi saputot.
Atdaliet baltumus no dzeltenumiem un ievietojiet tos maisītāja traukā.
Tālāk ielejiet ūdeni pannā un pievienojiet cukuru, uzlieciet to uz uguns. Vienreiz var nedaudz apmaisīt, lai nepiedeg. Sīrupu vāra apmēram četras minūtes. Tam jāpievieno nedaudz citronskābes. Visu vēlreiz samaisa. Gatavību var pārbaudīt pavisam vienkārši – lai to izdarītu, auksta ūdens šķīvī iemet nedaudz saldas masas. Ja piliens neizplatās, tas nozīmē, ka tas ir gatavs.
Svarīgs! Pārbaudot sīrupu, noņemiet pannu no uguns. Tam jābūt gaišā krāsā: ja pārvārīsiet, tas izrādīsies krēmīgs un rūgts, un tas var sabojāt krēmu, bet mēs vēlamies, lai tas būtu balts, ar blīvu tekstūru.
Vai esat pārliecināts, ka viss ir kārtībā? Lieliski! Šajā brīdī jūs varat sākt, lai virsotnes būtu ļoti spēcīgas. Un pēdējā posmā, kad maisītājs darbojas pilnā ātrumā, jums rūpīgi jāielej sīrups ļoti plānā strūklā. Masas apjoms sāks palielināties tieši jūsu acu priekšā. Jums ir nepieciešams pārspēt vēl desmit minūtes, līdz krēms ir atdzisis. Tam jābūt blīvai un viendabīgai konsistencei un labi jāsaglabā forma. Šeit ir gatavs krēms kūkām. Tagad atlicis tikai nedaudz darīt. Mums ir jāsavāc mūsu kūkas. Un tad jūs varat pāriet uz degustāciju.
Kā savākt grozus?
Vai atceries, ka kūku apakšā vienmēr bija tumšs ievārījums, ko mamma tev bērnībā pirka? Šķita šausmīgi bezgaumīgi. Veidojot savus groziņus, mēs, protams, ievērosim recepti, bet apakšā liksim gardu ievārījumu vai ievārījumu ar ogām. Piemēram, ķirsis. Ja vēlaties, pievienojiet nedaudz vārīta kondensētā piena. Vai sasmalcinātas žāvētas plūmes. Ar kulinārijas šļirci uzklājiet virsū krēmu. Ja vēlaties, tad kūku var apkaisīt ar nedaudz šokolādes vai smidzinātājiem. Paņemtajam ēdienam vajadzētu būt divdesmit četriem groziem. Var sākt degustēt.
Kā redzat, kūku “Basket” ar krēmu, ja vēlaties, varat pagatavot mājās, un, ticiet man, rezultāts iepriecinās jūs un jūsu bērnus, jo gardums nebūs sliktāks par kafejnīcā nopērkamo. Jūsu mājsaimniecība novērtēs šādu kulinārijas šedevru. Un viņi lūgs jums pagatavot vairāk saldumu.
Ar kādu krēmu vēl var pagatavot kūkas?
Apspriedām, kā pagatavot kūku “Basket”, tā teikt, pēc klasiskās receptes. Bet jūs saprotat, ka šai tēmai ir daudz variāciju. Neierobežojiet savu kulinārijas iztēli un izmēģiniet visas jaunās iespējas.
Proteīna krēma vietā, piemēram, var pagatavot kūku ar krējumu un marmelādi, pārlej sezonas augļus ar želeju (zemenes, sarkanās jāņogas), dekorējot ar krējumu. Kopumā jūsu iztēlei ir vieta.
Brūniji ar putukrējumu
Ja vēlaties ātri pagatavot izcilu desertu, tad šī iespēja jums noteikti būs piemērota. Putukrējums piešķirs jūsu saldajam ēdienam svētku nokrāsu. Padomā tikai, cik gardi būs groziņi ar krējumu! Kūka izrādīsies izsmalcināta, skaista un ļoti maiga.
Pērkot krējumu, pārliecinieties, ka tas ir svaigs, tas ir ļoti svarīgi. Turklāt to tauku saturam jābūt vismaz trīsdesmit pieciem procentiem. Mājās pirms izbēršanas no iepakojuma kārtīgi sakratiet, lai visi tauki nepaliek stūros.
Atcerieties vienu triku: traukam, kurā sakulsiet krēmu, jābūt ļoti aukstam. Tāpēc miksera bļodu un krējumu iepriekš labi atdzesējiet ledusskapī.
Turklāt ļoti labi nomazgājiet un nosusiniet traukus. Tas ir svarīgi arī gala rezultātam. Un labāk ir ņemt pulveri, nevis cukuru, kas iepriekš jāizsijā, lai tas nebūtu gabaliņu un izrādās viegls un gaisīgs. Tas jāpievieno mazās porcijās, pēc tam, kad pats krējums ir saputots stabilās putās.
Un vēl viens padoms. Sāciet putot krējumu ar mazāko ātrumu, pakāpeniski palielinot to līdz maksimumam, un beidziet apgrieztā secībā.
Nepadariet pašu putošanas procesu ilgu, jo uz krēma virsmas var parādīties ieslēgumi, kas sabojās izskatu. Beigt var, kad, iebāzis karoti masā, redz, ka bedre neaizveras.
Protams, var izmantot arī biezinātājus vai želatīnu. Tie tiek ieviesti pātagu laikā. Izmantojot visus šos trikus, jūs iegūsit lieliskus rezultātus. Nu, pāriesim pie prakses?
Gatavošana ar želatīnu
Lai pagatavotu kūkas “Baskets” mājās, ņemiet šādas sastāvdaļas:
- Smags krējums - 600 ml.
- Želatīns - 20 grami.
- Pūdercukurs - trīs ēdamkarotes.
- Vaniļas cukurs - viena paciņa.
Saputo auksto krējumu ar pulveri un vaniļas cukuru, līdz veidojas pīķi. Želatīnu izšķīdina ūdenī saskaņā ar instrukcijām, kas rakstītas uz iepakojuma. Ļoti ātri jāsajauc pāris ēdamkarotes krējuma ar iegūto šķīdumu. Tālāk, saputojot, lēnām pievieno to krējumam. Mūsu krēms ir gatavs. Pirms lietošanas maisījumu labāk nedaudz atdzesēt. Un tad ielieciet tos grozos. Gatavās kūkas tiek uzglabātas ledusskapī. Starp citu! Atcerieties, ka krēms ļoti labi absorbē svešas smakas.
Un tālāk. Kūkas var dekorēt ar paštaisītu marmelādi vai iegādāties jau gatavas.
Grozi ar sviesta krēmu
Kūkas ir ļoti garšīgas Lai pagatavotu, ņem simts gramus sviesta un četras ēdamkarotes iebiezinātā piena.
Sasmalciniet sviestu, līdz tas kļūst biezs skābs krējums, un sāciet kult ar blenderi, mikseri vai putotāju. Jums vajadzētu iegūt pūkainu baltu masu. Tālāk jums lēnām jāielej iebiezinātais piens un jāturpina putot vēl desmit līdz piecpadsmit minūtes. Krēms būs viendabīgs. Nedaudz jāatdzesē un tad var likt groziņos. Gatavo kūku ieteicams dekorēt ar svaigu augļu šķēlītēm.
Krējuma pildījumu apvienošana kūkām “Korzinochka”.
Faktiski katru krēmu var lietot neatkarīgi vai kombinācijā ar citiem pildvielām. Piemēram, vispirms ielieciet proteīna masu grozā, un pēc tam izveidojiet eļļas rozi ar lapu uz augšu. Tas izrādīsies skaisti un garšīgi.
Ja taisīji želatīnu, to noteikti vajag izrotāt ar kādu krēmu virsū.
Un ir iespējama arī cita iespēja. Bet jums ar to būs jāpapūlas nedaudz ilgāk. Ievietojiet krējumu, piemēram, proteīna krēmu, grozā, apvienojot to ar augļiem želatīna apvalkā. Ogas vāc atbilstoši sezonai. Ļoti skaisti šādos gadījumos izskatās zemenes un avenes, pat jāņogu zari. Kūka nav īpaši salda, jo krēms apvienots ar augļainu skābumu. Un nav vajadzības runāt par šādu grozu skaistumu. Tie izrādās ļoti spilgti. Īsts kulinārijas šedevrs.
Pēcvārda vietā
Kā redzat, veikalos un kafejnīcās saldumus pirkt nemaz nav nepieciešams – ja vēlaties, brīnišķīgu desertu varat pagatavot arī paši mājās. Mēs ceram, ka mūsu rakstā sniegtās receptes jums noteikti būs noderīgas, un jūs nolemjat pirmo reizi izveidot grozus. Šī bērnības kūka noteikti iepriecinās jūsu bērnus. Labu apetīti!
Raksti par tēmu
