Vārītu graudaugu kaloriju satura tabula. Ūdenī un pienā vārītu graudaugu enerģētiskā vērtība

Cepti kartupeļi, makaroni, putra ar sviestu... Jebkurš no šiem sānu ēdieniem parasti tiek uzskatīts par pārāk kaloriju. Tāpēc cilvēki, kuri vēro paši savu figūru, bieži vien noliedz sev prieku to izmantot. Noskaidrosim, vai graudaugos tiešām ir tik daudz kaloriju un vai ir jēga tiem noteikt tabu?

Ne daudzi cilvēki zina, ka jūs varat zaudēt svaru ar labības palīdzību. Un tas būs ne tikai efektīvs, bet arī noderīgs. Galu galā visi graudaugi ir sarežģīti ogļhidrāti, kas var palīdzēt mūsu ķermenim ar sekojošo:

1. Remdē izsalkumu uz ilgāku laiku, pateicoties ilgstošai gremošanu.
2. Tie ir lielisks enerģijas avots, tāpēc nepieciešami lieliskai pašsajūtai visas dienas garumā.
3. Atšķirībā no parastajiem ogļhidrātiem, kompleksie ogļhidrāti spēj uzturēt cukura līmeni asinīs. Tas notiek to ilgākas gremošanas dēļ.
4. Putras ir maz kaloriju un satur daudz ūdens. Ne daudzi cilvēki tam ticēs, bet, gatavojot, tā apjoms gandrīz trīskāršojas, kā rezultātā tiek samazināts gatavās porcijas kaloriju saturs.
5. Piesātina organismu ar B vitamīniem un labvēlīgiem mikroelementiem.
6. Neskatoties uz milzīgo ogļhidrātu daudzumu, putras ir augu olbaltumvielu un šķiedrvielu avots, kas labvēlīgi ietekmē gremošanas sistēmas darbību.

Kā pareizi ēst putru, lai zaudētu svaru?

Ir daudz ieteikumu, kā ēst graudaugus. Taču, lai pilnvērtīgi izjustu graudaugu iedarbību, tās ir pareizi jāizvēlas, jāsagatavo, un tam visam jākļūst sistemātiskam. Tāpēc jums vajadzētu klausīties šos ieteikumus:

1. Maksimālais efekts tiek novērots, patērējot graudaugus bez sāls un cukura. Kā pēdējo līdzekli gatavajam ēdienam varat pievienot nedaudz sāls vai pievienot sojas mērci.
2. Jāatceras, ka piena putru kaloriju saturs ir lielāks. Tomēr tas nenozīmē, ka tos nevar ēst. Vienkārši izmantojiet pienu ar samazinātu tauku saturu. Lai iegūtu dažādību un vienlaikus lielāku labumu, varat pievienot medu, linsēklu, vīnogu eļļas, kanēli un citas dabīgas garšvielas.
3. Lai zaudētu svaru, pusei no ikdienas kaloriju daudzuma jānāk no ogļhidrātiem. Labāk, ja tās ir putras.
4. Lai efektīvi zaudētu svaru, brokastīs jāēd putra. Vakarā labāk tos ignorēt.

Putras diēta

Putras diētām ir vairākas iespējas. Tomēr vispopulārākais ir desmit dienu. Visas diētas laikā jums jāēd tikai graudaugi. Turklāt vārīti ūdenī, neko nepievienojot, jo ar pienu pagatavotās putras kaloriju saturs ir daudz lielāks, un jebkuras piedevas tikai palielinās apetīti. Porciju apjoms un skaits neierobežots. Starp ēdienreizēm jums ir atļauts dzert parastu ūdeni apmēram 2 litri dienā. Ieteicams dzert pusstundu pirms ēšanas, ne vēlāk un pusstundu pēc tam.

Desmit dienu diētas ēdienkarte:

• 1 diena – auzu pārslas;
• 2. diena – rīsu putra;
• 3 d len – griķu biezputra;
• 4. diena – prosas putra;
• 5. diena – miežu putra;
• 6. diena – grūbu putra;
• 7. diena – prosas putra;
• 8. diena – auzu pārslas;
• 9. diena – rīsu putra;
• 10. diena – griķu biezputra.

Tomēr ir vērts atcerēties, ka diētas būtība slēpjas ne tikai stingrā ievērošanā, bet arī pareizā iziešanā no tās. Pēc 10 dienu ilgas putras lietošanas jāizvairās no pikanta un trekna ēdiena 4 dienas. Pamatojoties uz atsauksmēm no tiem, kuri zaudē svaru, šī diēta ir viena no maigākajām. Uz tā jūs nejutīsit izsalkumu un paliks pilnībā funkcionāls.

Putru kaloriju saturs un derīgās īpašības

Zemāk ir norādīts graudaugu kaloriju saturs uz 100 g sausas labības.

Auzu pārslas. Kaloriju saturs un derīgās īpašības

Sarullētu auzu pārslu vai auzu pārslu kaloriju saturs ir 345 kcal. To pareizi sauc par "skaistuma putru". Tā ir tādu noderīgu vielu noliktava kā šķiedrvielas, olbaltumvielas, magnijs, fosfors, kālijs, kalcijs, B, C, A, E, PP vitamīns. Pateicoties šķiedrvielu attīrošajām īpašībām, tas ir lieliski piemērots tiem, kam ir problēmas ar kuņģa-zarnu traktu. Turklāt tas ir lielisks palīgs cīņā pret sliktu garastāvokli un depresiju. Piemērots lietošanai pat mazākajiem bērniem. Sievietēm tas ir unikāls, pateicoties spējai atjaunot ādas krāsu un uzlabot tās vispārējo stāvokli.

Kviešu biezputra. Kaloriju saturs un derīgās īpašības

Kviešu graudaugu kaloriju saturs ir 319 kcal. Pateicoties vieglai sagremojamībai, tas ir diētisks un zīdaiņu pārtikas produkts. Tā kaloriju saturs ir viens no zemākajiem graudaugiem, tāpēc tas ir ideāli piemērots tiem, kas zaudē svaru. Īsta olbaltumvielu krātuve ir kviešu putra. Tas veicina toksīnu izvadīšanu, pazemina asinsspiedienu un palīdz audu reģenerācijai.

Griķu biezputra. Kaloriju saturs un derīgās īpašības

Griķu biezputras kaloriju saturs ir 329 kcal. Varbūt griķi ir īpaša labība. Viņa ir visnoderīgākā starp pārējiem. Milzīgs daudzums kalcija, dzelzs, B vitamīnu, viegli sagremojamu proteīnu - tas nav viss noderīgo elementu saraksts. Tā regulāra lietošana ir normāla asinsspiediena, vēlamā holesterīna līmeņa un lieliskas gremošanas atslēga. Tā kvercetīna saturs arī palīdz novērst vēzi. Tiem, kas zaudē svaru, tas būs lielisks palīgs, jo pat pāris karotes jau radīs sāta sajūtu.

Kukurūzas putra. Kaloriju saturs un derīgās īpašības

Kukurūzas putras kaloriju saturs ir 325 kcal. Tā ir zemas kaloritātes graudaugi un, pamatojoties uz to, ir lieliski piemēroti tiem, kas zaudē svaru. Tāpat kā citi graudaugi, tas uzlabo zarnu darbību. Pateicoties tajā esošajam silīcijam, tas labvēlīgi ietekmē zobu stāvokli.

Miežu putra. Kaloriju saturs un derīgās īpašības

Miežu kaloriju saturs ir 343 kcal. Šī putra ir lielisks diētisks produkts, kas attīra organismu no toksīniem, kas ietekmē arī aknu stāvokli. Tas lieliski cīnās ar holesterīna līmeni asinīs un var pat atbrīvoties no holesterīna plāksnēm.

Rīsu putra. Kaloriju saturs un derīgās īpašības

Rīsu putras kaloriju saturs ir 330 kcal. Tas satur augu olbaltumvielas un cieti. Un arī jaunības E vitamīns, B grupas vitamīni. Rīsu putra ir viegli sagremojama un tāpēc bieži atrodama diētisko ēdienu receptēs. Tāpat šāda putra var atbrīvot organismu no liekā sāls un uzlabot locītavu darbību.

Manna. Kaloriju saturs un derīgās īpašības

Mannas kaloriju saturs ir 336 kcal. Tam ir aptverošs efekts, tāpēc tas ir piemērots tiem, kam sāp vēders. Zemā šķiedrvielu satura dēļ tas nenoslogo kuņģa-zarnu traktu. Tas nav tik bagāts ar vitamīniem kā citi, un samazina D vitamīna uzsūkšanos, padarot tā lietošanu vairāk nekā 2 reizes nedēļā nepieņemamu.

Prosas putra. Kaloriju saturs un derīgās īpašības

Prosas kaloriju saturs ir 334 kcal. Tās lietošana veicina lieko tauku un minerālsāļu izvadīšanu, kā arī ādas atjaunošanos. Milzīgs magnija un kalcija daudzums labvēlīgi ietekmē sirds un asinsvadu darbību. Tomēr, pērkot, jums jāpievērš uzmanība graudaugu krāsai. Gaiši dzeltens norāda, ka tajā gandrīz nav palicis nekādas uzturvielas.

Gandrīz katram cilvēkam kopš bērnības ir bijusi negatīva attieksme pret graudaugiem. Daudzi savā ēdienkartē neiekļauj dažādus graudaugus, taču tas ir velti. Putra ir ārkārtīgi veselīgs un barojošs produkts.

Apskatīsim graudaugu kaloriju saturu.

Maisījumi, kas pagatavoti ar ūdeni vai pienu, atšķiras pēc kaloriju skaita vienā porcijā. Cilvēkiem, kuri vēro savu svaru, šis fakts ir jāņem vērā.

Šeit ir tabula, kurā parādīta visu graudaugu enerģētiskā vērtība to neapstrādātā veidā:

Vārītu graudaugu kaloriju satura tabula (ūdenī):

Kaloriju tabula graudaugiem, kas vārīti ar pienu:

Katrā tabulā bija skaidri norādīta visu veidu labības uzturvērtība.

Pamatojoties uz to datiem, ir iespējams noteikt graudaugus ar viszemāko un augstāko kaloriju saturu:

• apaļgraudu rīsi ir visvairāk kaloriju un barojošu labību;
• prosa un zelta rīsi ir otrajā vietā pēc kaloriju daudzuma uz simts gramiem;
• auzu pārslas un griķi ir ar viszemāko kaloriju daudzumu, salīdzinot ar visiem piedāvātajiem;
• no ūdenī vārītām putrām visdiētiskākie būs mieži un rīsi, bet griķi, gluži pretēji, būs visbarojošākie;
• No piena maisījumiem visvairāk kaloriju satur grūbas, bet vismazāk mannas putraimi un rīsi.

Konkrētas graudaugu enerģētiskā vērtība ir tieši atkarīga no tā, kādas sastāvdaļas būs gatavajā ēdienā. Putra ļoti bieži kalpo kā gaļas piedeva, kas nozīmē, ka to ēd ar treknu mērci, kas porcijai ievērojami papildinās kalorijas.

Ja uzturā izmanto graudaugus, tie jāvāra tikai ūdenī bez dažādām piedevām eļļas, sāls vai cukura veidā. Tikai šajā gadījumā putra var kļūt par palīgu cīņā ar lieko svaru.

Graudaugu kaloriju saturs un ieguvumi

Daudzi var uzdot jautājumu – kāpēc graudaugu enerģētiskā vērtība ir augstāka par jau pagatavotas ūdenī vārītas putras kaloriju vērtību? Mēs nedrīkstam aizmirst, ka gatavošanas procesā graudaugi absorbē ūdeni, tādējādi palielinot to masu. Ūdenī nav kaloriju, bet kopējā rezultātam jāpievieno visu putrai pievienoto piedevu (cukura, sviesta, augļu vai ogu) kaloriju saturs. Ja maisījumu pagatavo ar pienu, iegūtajam skaitlim tiek pievienots arī piena kaloriju saturs.

Putra ir ārkārtīgi veselīgs produkts. Jums tie noteikti jāiekļauj savā uzturā, lai gan daži no tiem ir daudz kaloriju. Piemēram, griķi satur daudz dzelzs, kā arī kalciju un vitamīnu B. Šī putra lieliski ietekmē sirds darbību un gremošanu, kā arī normalizē aknu darbību. Griķi satur kvercetīnu, kas palīdz novērst vēzi.

Kukurūzas putra tiek uzskatīta par “slaidāko”. 100 grami satur tikai 78 kilokalorijas. Kukurūzas putra lieliski attīra organismu, satur daudz silīcija, kā arī ir bagātināta ar vitamīniem. Tās galvenā priekšrocība ir holesterīna līmeņa normalizēšana asinīs. Itālijā (kur to sauc par polentu) ļoti populāra ir kukurūzas putra, moldāvu un rumāņu vidū tas ir nacionālais ēdiens.

Mannas maisījums ir piemērots cilvēkiem ar kuņģa slimībām. Tā nav piemērota kā papildbarība bērniem, jo ​​satur glutēnu, kas nozīmē, ka šī putra ir diezgan alerģiska.

Auzu pārslas ir ļoti labas gremošanai. Briti mīl šo graudaugu. Auzu pārslas jāēd pie kuņģa-zarnu trakta slimībām, kā arī pie čūlas un gastrīta.

Pērļu miežu putra satur vitamīnu B. Tā gūst popularitāti, jo ar tās palīdzību var cīnīties ar alerģiskām reakcijām un liekajiem kilogramiem. Šī maisījuma lietošana palīdz novērst anēmiju.

Miežu putra mūsdienās nav īpaši populāra, bet velti. Tas satur daudz vitamīnu, tas ļoti efektīvi atbrīvo organismu no toksīniem un atkritumiem, kā arī samazina holesterīna līmeni.

Kviešu maisījums būs lieliskas brokastis, jo ir ļoti sātīgs un uzlādēs organismu ar enerģiju uz ilgu laiku. Tomēr kviešu putru nav ieteicams lietot grūtniecēm un cilvēkiem ar gremošanas traucējumiem, jo ​​var rasties meteorisms.

Graudaugu diēta

Uztura speciālisti ir izstrādājuši īpašu diētu, kuras pamatā ir graudaugi, jo tie satur milzīgu daudzumu noderīgu un barojošu elementu. Šī diēta attīra ķermeni un ļauj zaudēt dažas papildu mārciņas.

Tās laikā jāturas pie noteikuma – visas putras jāvāra tikai ūdenī un bez piedevām. Rīta devai varat pievienot karoti medus. Šai diētai ir divas iespējas. Pirmajā var ēst dažādus graudaugus, otrajā jāizvēlas tikai divas labības un jāēd tikai tās visu nedēļu. Nenāktu par ļaunu ikdienas rutīnai pievienot arī nelielu vingrošanu.

Šai diētai piemēroti pārtikas produkti: griķi, prosa, rīsi (brūnie vai melnie), sarkanās lēcas un auzas (bet ne graudaugi). Graudaugu kaloriju saturs ir minimāls, taču tajās ir vairāk šķiedrvielu, vitamīnu un uzturvielu. Bet ēdienkartes veidošanai neder grūbu, mannas, miežu, kviešu un auzu pārslu putra, jo to kaloriju saturs ir diezgan augsts.

Visi graudaugi ir absolūti nepieciešami cilvēka uzturā. Tie satur mikroelementus, milzīgu daudzumu vitamīnu un ogļhidrātu, bez kuriem vielmaiņa nevar funkcionēt. Graudaugi satur daudz kaloriju, lai sniegtu ķermenim enerģiju visai dienai.

Tos vajadzētu ēst tikai brokastīs vai pusdienās, labāk tos izslēgt no vakara ēdienkartes. Ar pareizu uzturu un vārīšanu ūdenī putras palīdz īsā laikā efektīvi un nekaitējot veselībai zaudēt liekos kilogramus.

Ir daudz tādu, ko atļauts lietot diētu laikā, taču ne visi no tiem var palīdzēt tauku sadedzināšanā. Galu galā šajā jautājumā viss ir atkarīgs no produkta kaloriju satura, tāpēc pirms diētas izveidošanas jums jāaplūko labākās zemas kaloritātes graudaugi svara zaudēšanai ar rakstā norādītajām kalorijām.

Graudaugu priekšrocības

Zaudējot svaru, pat vismazāk kaloriju saturošus graudaugus nevajadzētu klasificēt kā ātri pagatavojamos. Iepakotie produkti, kas tikai jāaplej ar verdošu ūdeni, nedos nekādu labumu. Tie satur ievērojami mazāk barības vielu nekā dabīgie graudaugi.

Graudaugi, kuru saraksts ir sniegts zemāk, tiek uzskatīti par lēniem ogļhidrātiem, kas ilgstoši uztur ķermeni pilnu. Labvēlīgi iedarbojas arī šajos graudaugos esošās šķiedrvielas, augu olbaltumvielas un mikroelementi. Tie palīdz uzlabot zarnu darbību un ir labākie palīgi tauku dedzināšanā.

Tagad ir pienācis laiks noskaidrot, kādi ir viszemāko kaloriju graudaugi svara zaudēšanai. Tabula palīdzēs ātri izprast šo problēmu un saprast, kura putra ir vispiemērotākā konkrētai diētai:

Aplūkojot mazkaloriju graudaugus svara zaudēšanai ar norādītajām kalorijām, jūs varat viegli izveidot sev ideālu diētu un īsā laikā zaudēt lieko svaru. Un tiem, kuri nevar izlemt par labības izvēli, zemāk ir efektīvas diētas iespējas.

Vismazāk kaloriju graudaugus var iegādāties jebkurā pārtikas preču veikalā, taču ir jāzina, kā izvēlēties pareizo produktu. Problēma var rasties, ja vēlaties zaudēt svaru ar rīsiem. Galu galā brūnie rīsi satur vismazāko kaloriju daudzumu, savukārt baltie rīsi, gluži pretēji, ir visvairāk barojoši. Un tādām putrām kā kvieši, prosa un griķi ir viena īpatnība – no to regulāras lietošanas gandrīz neiespējami pieņemties svarā.

Putras diētas

Mazkaloriju graudaugus var lietot diētās vai vienkārši organisma attīrīšanai. Jebkura graudaugu diēta dod iespēju ne tikai koriģēt svaru, bet arī uzņemt pietiekami daudz nepieciešamo vitamīnu un mikroelementu, būtiski uzlabojot organisma stāvokli.

Iepriekš uzskaitītās labības nav tik grūti pagatavot. Ēdienu gatavošanai jāizmanto tikai ūdens, un nav ieteicams pievienot cukuru, sāli un sviestu, lai nepalielinātu ēdiena kaloriju saturu.

Griķi

Lai ātri attīrītu ķermeni, varat to pagatavot, izmantojot griķus. Rutīns un dzelzs, kas atrodas tā sastāvā, ļauj izvairīties no anēmijas un papildināt vitamīnu trūkumu organismā. Graudu var pagatavot vārot vai tvaicējot. Ja vēlaties pagatavot visgaršīgākās, bet mazkaloriju vakariņas, tad griķiem varat pievienot vārītu cukini vai burkānus, kas satur minimālu kaloriju daudzumu. Un, ja vēlaties ievērot griķu diētu, varat apsvērt šādas iespējas:

1. Divu nedēļu cikls. Pāris nedēļas jāēd tikai griķu biezputra. Jūs varat to lietot neierobežotā daudzumā.
2. Gavēņa diena. Atšķirībā no iepriekšējās iespējas, šeit griķi jāēd tikai vienu dienu nedēļā. Tajā pašā laikā ir atļauts pildīt ar kefīru vai jogurtu.

Auzu pārslas

Ja nepieciešams zaudēt svaru līdz 2 kilogramiem, ideāla ir mazkaloriju piena putra. Tas ir, tvaicētas auzu pārslas var pārliet ar pienu un ēst brokastīs, pusdienās un vakariņās. Bet, ja jums ir nepieciešams zaudēt svaru, jums būs jāierobežo sevi ar citu pārtikas produktu patēriņu, jo auzu pārslas satur ievērojamu daudzumu tauku.

Ideāls periods svara zaudēšanai par aptuveni 5-6 kilogramiem būtu viena nedēļa. Šajā gadījumā ir nepieciešams patērēt putru tvaicētā veidā, un kā piedevas var izmantot tikai ogas vai augļus (izņemot augstas kaloritātes banānus un vīnogas). Pēc nedēļu ilgas diētas ir nepieciešams veikt badošanās dienas (dienas laikā dzert tikai ūdeni). Tādā veidā pāris mēnešu laikā var zaudēt līdz 15-20 kilogramiem.

Septiņas putras

Grūti pateikt, kura putra ir viszemākā kaloriju un veselīgākā, ja tai nepievieno nekādas papildu sastāvdaļas. Galu galā, kad vairākas dienas ēdat vienu un to pašu graudaugu, tas vienkārši sāk palikt garlaicīgi. Tāpēc pieredzējuši uztura speciālisti ir izstrādājuši vēl vienu labu diētu, kurā ietilpst pat septiņi graudaugi. Atšķirībā no citiem, šī diēta nekaitē ķermenim, jo ​​tā ir vienmērīgi piesātināta ar visiem noderīgajiem elementiem.

Vienu nedēļu jums jāēd putra šādā secībā (pa dienām):

1. Kvieši.
2. Prosa.
3. Piena auzu pārslas.
4. Rīsu putraimi.
5. Mieži.
6. Pērļu mieži.
7. Visu šo graudaugu maisījums vienādās proporcijās.

Prosas putra

Vismazāk kaloriju, protams, ir prosa. Tās īpašības ir ļoti līdzīgas kviešiem, taču joprojām pastāv dažas atšķirības. Pēc cilvēku domām, pateicoties diētai ar šādiem graudaugiem, jūs varat zaudēt līdz 5-6 kilogramiem nedēļā.

Izvēloties graudaugus, ieteicams pievērst uzmanību spilgtas krāsas graudiem, jo ​​tajos ir vairāk noderīgu elementu. Ir nepieciešams vārīt putru ūdenī, saglabājot attiecību 1:3. Jums tas jāēd visu dienu, nevis pārāk lielās porcijās. Optimālākais variants ir 5-6 ēdienreizes. Ja vēlaties, varat ēdienu garšot ar linsēklu eļļu vai sajaukt ar žāvētām aprikozēm un sezama sēklām.

Kviešu diēta

Visbiežāk kvieši ir atrodami uz galda makaronu veidā, lai gan patiesībā tie dod vairāk labumu graudaugu veidā. Kvieši īpaši efektīvi iedarbojas uz imūnsistēmu, nostiprinot to, kā arī palīdz atbrīvoties no liekajiem kilogramiem, neizjūtot izsalkumu dienas laikā.

Kviešu diētu vislabāk ievērot nedēļu. Graudaugi ir vārīti ūdenī, ir aizliegts pievienot sāli, eļļu un garšvielas. Lai dažādotu garšu, ēdienu varat papildināt ar tvaicētiem dārzeņiem vai svaigiem augļiem.

Šādas diētas laikā profesionāļi stingri iesaka no uztura pilnībā izslēgt banānus, vīnogas un kartupeļus jebkurā formā, jo šie pārtikas produkti satur daudz kaloriju. Vislabāk ir dzert zaļo tēju, kas uzlabo zarnu un kuņģa darbību un rosina apetīti, kā arī zema tauku satura raudzētos piena produktus un pienu (ieteicams mājās gatavots).

Zaudēt svaru ar pērļu miežiem

Pērļu mieži patiešām dara brīnumus tiem cilvēkiem, kuri bieži pievēršas diētām. Tās priekšrocības ir nenoliedzamas, tas ir slavens ar diezgan augstu šķiedrvielu saturu, kā arī spēju ilgstoši piesātināt cilvēka ķermeni. Miežos ir liels daudzums antioksidantu, kas lieliski ietekmē ādas un matu augšanu. Un pareizi sagatavoti graudaugi labi attīra zarnas no izkārnījumiem.

Jūs varat zaudēt šīs nīstās mārciņas ar pērļu miežiem burtiski nedēļas laikā. Tas jāsagatavo, nepievienojot eļļas vai garšvielas. Vienīgā atļautā piedeva ir citronu sula. Varat to uzkaisīt uz trauka, tādējādi piešķirot tam vēl pievilcīgāku aromātu un garšu.

Kukurūzas diēta

Kukurūzas putraimi palīdzēs ātri un visefektīvāk atbrīvoties no liekā svara. To vajadzētu vārīt parastā ūdenī proporcijā 1:4. Gatavā putra jāsadala aptuveni 6 devās, laika intervāliem starp kuriem jābūt vienādiem.

Kukurūzas pagatavošana prasa diezgan ilgu laiku, taču šo laiku var samazināt, pāris stundas pirms gatavošanas graudu tvaicējot. Kā cilvēki atzīmē, burtiski trīs dienu laikā jūs varat zaudēt apmēram 4-5 kilogramus.

Rīsu diēta

Jebkurš rīsu graudaugs satur sarežģītus ogļhidrātus, kas ilgu laiku piesātina ķermeni. Laba rīsu priekšrocība ir tā, ka tie vispār nav jāvāra. Galu galā šādas labības var vienkārši apliet ar verdošu ūdeni un atstāt uz nakti. Šī gatavošanas metode samazina kaloriju skaitu.

Lai atbrīvotos no nīstajiem kilogramiem, ieteicams ēst tikai brūnos vai brūnos rīsus, un, ja nepieciešams, vienkārši samazināt dienā uzņemto kaloriju skaitu, var ņemt arī baltos.

Kas ir labākais svara zaudēšanai

Neapšaubāms līderis starp labību ir prosa. Šī labība ne tikai rada barjeru jaunu tauku veidošanās procesam, bet arī labvēlīgi veicina to izvadīšanu. Prosa piesātina cilvēka organismu ar svarīgiem E, B un PP vitamīniem, kā arī magniju, fosforu un kāliju. Tāpēc, pateicoties regulārai šādu putru lietošanai, jūs varat ne tikai zaudēt svaru, bet arī uzlabot savu veselību.

Vakariņas ar zemu kaloriju daudzumu

Putru ir lietderīgi ēst gan brokastīs, gan vakariņās. Viena no labākajām iespējām ir auzu pārslas. To var ēst graudaugu vai pārslu veidā, bet jebkurā gadījumā tas jāgatavo bez sāls un eļļas. Un, ja tā garša jau ir garlaicīga ilgstošas ​​lietošanas dēļ, tad var dažādot un uzlabot, pievienojot kanēli, augļus vai ogas.

Tie tiek uzskatīti par visveselīgāko un apmierinošāko pārtikas produktu. Tos gatavo ar ūdeni, pienu, ar vai bez sviesta, kā pamatēdienu vai kā piedevu. Visbiežāk patērētie graudaugi ir griķi un rīsi, lai gan nevajadzētu aizmirst par putru, piemēram, kukurūzu.

Kāds ir ūdens kaloriju saturs? Par to jūs uzzināsit, izlasot rakstu.

Kukurūzas putraimu sagatavošanas iezīmes

Kukurūzas putraimi jeb milti dažādās valstīs tiek izmantoti putru, piedevu un citu garšīgu un veselīgu ēdienu pagatavošanai. Moldovas un Rumānijas iedzīvotāji gatavo mamaligu un ēd to ar maizes gabaliņiem. Itāļi kukurūzas putru sauc par polentu. Gruzīni viņu sauc par gomi. Saskaņā ar dažiem vēsturiskiem datiem maizes vietā iepriekš tika izmantota kukurūzas putra.

Graudaugu malšana un graudu kvalitāte nosaka gatavošanas ilgumu un gatavā ēdiena garšu. Ja putra izrādās pārāk bieza, tad to atšķaida ar augļu biezeni, vārītu pienu, jogurtu vai kefīru. Bērniem pievieno ievārījumu, svaigas ogas, ievārījumu, žāvētus augļus.

Gatavojot kukurūzas putru katrai dienai, pievieno apceptus sīpolus, papriku vai tomātus. Dabīgais krēms piešķir ēdienam maigu garšu.

Abhāzijā ir ēdiens, kura pamatā ir kukurūzas putra, kas ir kļuvusi par moldāvu mamalyga analogu - abysta. Gatavošanas algoritms ir līdzīgs, tikai pēdējā kā mērci izmanto zemesriekstu eļļu. Itālijā polentu sagriež gabaliņos un apcep eļļā, tāpat kā frī.

Mūsdienu mājsaimnieces pirmo ēdienu pagatavošanai izmanto kukurūzas putraimus, kā arī dažādus kastroļus. No smalki samaltiem graudaugiem tiek pagatavotas garšīgas diētiskās plātsmaizes un maizes.

Bērnu pārtikai ļoti noderīga ir kukurūzas putra ar pienu, jo tā sagatavo kuņģa-zarnu trakta gļotādu smagākai pārtikai un neizraisa alerģiskas reakcijas.

Kukurūzas putras labvēlīgās un kaitīgās īpašības

Kāds ir kukurūzas putras kaloriju saturs ar ūdeni? Pirms atbildēt uz šo jautājumu, parunāsim par šī ēdiena priekšrocībām un kaitējumu. Kukurūzas putraimi ir 75% ogļhidrātu un satur vitamīnus un mikroelementus. Tā unikālā īpašība ir spēja attīrīt organismu no pesticīdiem un liekajiem taukiem, kā arī viegla sagremojamība.

Kukurūzas putra var nomākt pūšanas procesus zarnās šķiedrvielu klātbūtnes dēļ, ļoti reti izraisa alerģiskas reakcijas, kalpo sirds un asinsvadu slimību profilaksei.

Regulāri lietojot, vielmaiņa tiek normalizēta. Pateicoties vispārējai organisma attīrīšanai, uzlabojas ādas un matu stāvoklis.

Divpadsmitpirkstu zarnas slimību vai kuņģa čūlas saasināšanās gadījumā tas būs kaitīgs.

Tiem, kuri ievēro kaloriju diētu, lai iegūtu svaru, jāatceras zemo kaloriju saturs šāda veida graudaugos. Jūs uzzināsiet tālāk, kāds ir kukurūzas putras ar ūdeni kaloriju saturs.

Kukurūzas putra ir salikts ogļhidrāts, tāpēc tas sniedz sāta sajūtu uz ilgu laiku un tiek izmantots diētiskā uzturā. Lai gan atkarībā no pagatavošanas metodes un piedevām tā kaloriju saturs var atšķirties.

Kukurūzas putraimu veidi

• Pulēts - kad kukurūzas kodolu sasmalcina mazās daļiņās, atdalot dīgļus un augļa čaumalu, pēc tam pulē. Iegūto graudaugu daļiņu izmēri var būt dažādi, tāpēc veikalos tos pārdod ar cipariem no 1 līdz 5.
• Liels - izmanto pārslu un uzpūsto graudu ražošanā. To iegūst tāpat kā pulētu, bet bez malu slīpēšanas posma.
• Mazs - piemērots kukurūzas nūjiņu pagatavošanai. Tās ir mazākās daļiņas, kas iegūtas embrija un augļa membrānu atdalīšanas laikā.

Izvēloties graudaugus, atverot iepakojumu, jākoncentrējas uz spilgti dzelteno krāsu, nedrīkst būt ne pelējuma, ne mitruma smakas;

Kukurūzas putra uz ūdens

Kukurūzas putras ar ūdeni kaloriju saturs ir mazāks salīdzinājumā ar citiem graudaugiem. To var izmantot diētās un ēdienkartēs ar pareizu uzturu. Tātad, cik daudz kaloriju pievienos kukurūzas putra ar ūdeni? Kaloriju saturs uz 100 gramiem gatavā produkta ir 80,92 kcal jeb 338 kJ (0,37 g tauku, 3,43 g proteīna, 19,39 g ogļhidrātu).

Kukurūzas putra ar pienu

Daudzi cilvēki dod priekšroku kukurūzas putrai ar pienu un sviestu. 100 gramos šī ēdiena ir tikai 120 kcal. Kukurūzas priekšrocības ir nenoliedzamas, jo, pievienojot pienu un sviestu, organisms pilnībā absorbē tajā esošo lielo šķiedrvielu daudzumu. Šāda barība pārklāj kuņģa-zarnu trakta gļotādu un uzlabo gremošanas procesu. Ja jums jāsamazina gatavā ēdiena kaloriju saturs, varat izlaist sviestu un cukuru vai piena vietā izmantot ūdeni.

Ja vispirms vārīsiet kukurūzas putru ūdenī un pēc tam pievienosiet pienu, kaloriju saturs būs mazāks, tikai 90 kcal uz porciju.

Tādējādi, ja salīdzinām kukurūzas putras kaloriju saturu ar pienu un ūdeni, tad piena ēdiens ir gandrīz 2 reizes kalorijāks. Tāpēc, ievērojot diētu, labāk ir samazināt tās daudzumu vai pilnībā pāriet uz graudaugiem, kas vārīti ūdenī.

Kukurūzas putras kaloriju saturs ar ūdeni bez eļļas

Putrai, kas vārīta ūdenī bez piedevām, piemēram, sāls, cukura un sviesta, ir viszemākais kaloriju saturs. Lai gan ar sviestu ēdiens ir manāmi garšīgāks. Runājot par šī ēdiena kaloriju saturu, īpaši tiem, kas skaita kalorijas, lai zaudētu svaru, sviesta kaloriju saturs jāpievieno kukurūzas putras kaloriju saturam uz ūdens. Piemēram, ja uz porciju ņemat 10 gramus sviesta, kas ir 74,8 kalorijas, tad gatavā ēdiena kaloriju saturs vairs nebūs 80,92 kcal, bet gan 155,72 kcal.

Kukurūzas putras kaloriju saturs ar ūdeni un cukuru

Daudzi cilvēki ir pieraduši ēst saldos graudaugus, tāpēc vienmēr pievieno cukuru, pat ja ēdiens tiek pasniegts bez sviesta. Kukurūzas ēdiena porcijai nepieciešami aptuveni 40 grami cukura, kas ir 159,2 kcal. Tāpēc kukurūzas putraimi rada visaugstāko kaloriju saturu - 240,12 kcal. Šo ēdienu var dot bērniem vai cilvēkiem, kuriem nav jāuzrauga sava figūra. Lai putra būtu garšīgāka, var pievienot svaigus vai konservētus augļus, iebiezināto pienu, dažādas piedevas.

Neatkarīgi no izvēlētās gatavošanas metodes, kukurūzas putra noderēs ikvienam: skolēniem, sportistiem, diētu ievērotājiem, kā arī grūtniecēm un sievietēm zīdīšanas laikā.

Labu apetīti!