Skumbrija kā karsti kūpināta mājās. Kā pagatavot kūpinātas zivis sīpolu mizās. Daži padomi un triki skumbrijas sagatavošanai pirms kūpināšanas

Kūpināta makrele ir ļoti garšīga. Bet vai tas ir jāpērk veikalos, vai arī var mēģināt pagatavot tik gardu ēdienu pats?

Ieguvumi un kaitējums

Ir vērts sākt ar noderīgām īpašībām. Kopumā uzturā noteikti ir jāiekļauj zivis, jo tajās ir daudz dažādu uzturvielu: fosfors, fluors, cinks, nātrijs, mangāns, sērs, kālijs, nepiesātinātās taukskābes, PP, A, E un B grupas vitamīni.

Skumbrija ir laba smadzenēm, sirds un asinsvadu sistēmai, centrālajai nervu sistēmai un kopumā visam ķermenim kopumā. Tas uzlabo smadzeņu darbību, stimulē proteīnu sintēzi, normalizē vielmaiņas procesus un aizsargā audus no priekšlaicīgas novecošanas un bojājumiem.

Starp citu, kaloriju saturs 100 gramos produkta ir tikai 220-230 kalorijas, kas nemaz nav daudz.

Tagad par kaitējumu

Tāpat kā jebkura kūpināta zivs, skumbrija satur daudzas kancerogēnas vielas, kas var bojāt audus un izraisīt veselīgu šūnu deģenerāciju, izraisot vēzi.

Turklāt, ja smēķēšana tiek veikta nepareizi (un nav viegli ievērot visus noteikumus), var palikt daži patogēni mikroorganismi, kas izraisīs nopietnu saindēšanos. Tāpēc pārāk bieži ēst kūpinātu skumbriju nav ieteicams.

Kā profesionāļi gatavojas?

Kopumā smēķēšana ir ārstēšana ar dūmiem. Ir divi veidi: karstā smēķēšana un aukstā smēķēšana. Pirmajā gadījumā zivis apstrādā ar karstiem dūmiem. Tādējādi fileja tiek pakļauta termiskai apstrādei, kā rezultātā visas baktērijas iet bojā.

Tāpēc šī metode tiek uzskatīta par drošāku un pareizāku. Aukstās kūpināšanas laikā apstrāde tiek veikta ar tā sauktajiem aukstajiem dūmiem, tas ir, būtībā nav termiskā efekta. Bet zivis ir labi sālītas, un sālīšana, kā zināms, arī palīdz iznīcināt patogēnos mikroorganismus (ja tas tiek darīts pareizi).

Kā gatavot mājās?

Tātad, vai mājās ir iespējams pagatavot tādu ēdienu kā kūpināta makrele? Jā, un vairākos veidos.

Pirmā metode

Skumbriju varat gatavot šķidros dūmos – speciālā šķidrumā, kas zivīm piešķir dūmu aromātu un garšu.

Jums būs nepieciešams:

• 5 skumbrijas liemeņi;
• 100 ml šķidru dūmu;
• 4 ēdamkarotes sāls (kaudzē);
• 1 ēdamkarote cukura;
• 1 litrs ūdens.

Sagatavošana:

1. Vispirms jums ir jāsagatavo makrele. Lai to izdarītu, jums ir jāizrauj viņas vēders un jānoņem visas iekšpuses. Nav nepieciešams noņemt galvu un asti.
2. Tagad sāciet gatavot sālījumu. Pannā ielej ūdeni un uzvāra. Tajā izšķīdina cukuru un sāli un pēc minūtes izslēdz uguni. Tagad pievienojiet šķidros dūmus un visu labi samaisiet.
3. Iegremdējiet makreli sagatavotajā sālījumā un uzlieciet presi uz augšu. Atstājiet zivis sālīt un kūpināt 2-3 dienas.
4. Pēc tam noņemiet liemeņus, noskalojiet tos tekošā ūdenī, sagrieziet porcijās un pasniedziet.

Izmantojot šo recepti, jūs varat pagatavot makreli gandrīz kā veikalā. Bet atcerieties, ka šķidrie dūmi ir diezgan kaitīgi.

Otrā metode

Šī metode ir sarežģītāka, taču tiek izmantoti tikai dabīgi produkti.

Sastāvdaļu saraksts:

• divas diezgan lielas skumbrijas;
• divas lielas saujas sīpolu mizu;
• divas glāzes ūdens;
• 2 tējkarotes melnās tējas (vai divi maisiņi);
• trīs ēdamkarotes sāls;
• ēdamkarote cukura;
• trīs lauru lapas;
• 10 smaržīgo piparu zirņi;
• pusi tējkarotes maltu koriandra sēklu.

Gatavošanas metode:

1. Vispirms jums ir jāsagatavo marināde. Lai to izdarītu, pannā ielej pusotru glāzi ūdens un ielieciet tur sīpolu mizas. Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai un vāra apmēram 20 minūtes, pēc tam atstāj vēl apmēram 15 minūtes. Izkāš buljonu.
2. Uzvāriet atlikušo ūdeni un ielieciet tajā tēju. Atstājiet uz 10 minūtēm, labi izkāš.
3. Tējas lapas sajauc ar sīpolu mizu novārījumu, pievieno lauru lapas, piparus, koriandru, sāli un cukuru. Visu kārtīgi samaisa.
4. Tagad sagatavojiet makreli. Galvu var nogriezt, bet tas nav nepieciešams. Izķidājiet katru liemeni un nomazgājiet zem krāna.
5. Lej marinādi seklā traukā, liek tajā makreli, uzliek virsū atsvaru (var likt parasto šķīvi), lai liemeņi nepeld.
6. Novietojiet trauku vēsā vietā divas vai trīs dienas. Lai nodrošinātu, ka sīpolu mizu metināšana un novārījums vienmērīgi iekrāso zivis skaistā zeltainā krāsā, periodiski apgrieziet liemeņus.
7. Gardas kūpinātas skumbrijas ir gatavas!

Trešā metode

Šī recepte palīdzēs pagatavot gardu karsti kūpinātu skumbriju. Lūk, kas jums būs nepieciešams:

• divi diezgan lieli skumbrijas liemeņi;
• litrs ūdens;
• trīs ēdamkarotes sāls;
• 1,5 ēdamkarotes cukura;
• 10 smaržīgo piparu zirņi;
• 3 lauru lapas;
• 2 ēdamkarotes melnās lapu tējas;
• 150 grami rīsu.

Pagatavošanas apraksts:

1. Apmēram 12 stundas pirms kūpināšanas rīsi jāpiepilda ar ūdeni, lai tie tos tikai nedaudz pārklātu. Atstājiet maisījumu uz nakti, lai rīsi absorbētu visu šķidrumu. Tālāk vienkārši sajauciet rīsus ar vienu ēdamkaroti tējas. Aptiniet visu maisījumu folijā, atstājot caurumu (tas būs nepieciešams, lai dūmi izplūstu).
2. Pagatavo marinādi. Lai to izdarītu, uzvāra ūdeni, pievieno sāli, cukuru, piparus un lauru lapu. Vāra visu kopā vēl minūti, tad izslēdz uguni.
3. Izķidājiet un kārtīgi noskalojiet makreli tekošā ūdenī, pēc tam iemērciet marinādē, ar kaut ko nospiediet un nolieciet uz dienu ledusskapī vai vēsā vietā.
4. Izņemiet makreli un pārejiet uz karstās kūpināšanas posmu. Ņem pannu, pārklāj tās dibenu ar vairākām folijas kārtām (var papildus ieziest ar eļļu), liek rīsus un tēju, ietin folijā tā, lai bedre būtu augšpusē. Sildiet maisījumu, līdz sāk parādīties viegli dūmi.
5. Ievietojiet pannā režģi un novietojiet uz tā makreles. Pārklājiet pannu ar vāku.
6. Kūpiniet zivis no katras puses divdesmit minūtes. Gatavo skumbriju atdzesē un pasniedz.

Labu apetīti!

Skumbrija, tāpat kā neviena cita zivs, ir lieliski piemērota kūpināšanai. Vidēji treknas, ar nelielu kaulu skaitu aromātiskas zivis rotās jebkuru galdu. Makreles gatavošana nav grūta, jo netrūkst amatnieku, kas no parastas tērauda kastes var izveidot mājas kūpinātavu.

Sastāvdaļas karsti kūpinātas makreles pagatavošanai:
- vidēja lieluma skumbrija;
- sāls;
- garšvielas pēc garšas.

Makreles sagatavošana

Šeit ir svarīgi ņemt vērā divus punktus:
1. Ja iegādājāties saldētas zivis, rūpīgi pārbaudiet spuras. Mazākās sarkanīgas nokrāsas klātbūtne spuru krāsā norāda uz to, ka zivs tika atkārtoti atkausēta un atkal sasaldēta. Ja zivs ir laba pēc visiem kritērijiem, atkausējiet to bez ūdens vai siltuma - dabiski normālā temperatūrā.

2. Ja zivs āda ir bojāta, tad šādu skumbriju nevajadzētu pirkt - kūpinot gaļa “izrāpos” no plaisām un caurumiem, zivs vienkārši izskatīsies negaršīgi.

Zivis jāizķidā, jānoņem žaunas un melnā plēve vēdera iekšienē, lai neparādās rūgtums. Noskalojiet liemeņus un nosusiniet ar papīra dvieli. Pēc tam sāliet zivis. Ieliekam zivis maisā. Pievienojiet sāli ar ātrumu ½ tējkarotes katrai zivij. Sasienam maisu un ieliekam ledusskapī uz 4-5 stundām. Ik pa laikam apgrieziet maisu otrādi, lai zivi sālītu.

Pēc sālīšanas noskalojiet skumbriju, lai noņemtu atlikušo sāli, nosusiniet to ar dvieli un novietojiet to atklātā, saulainā vietā, lai zivis nožūtu.

Kūpinātavas apakšā liek alkšņa skaidas vai plānus zariņus un viegli apsmidzina ar ūdeni.

Tieši uz zariem novietojam paplāti, kas kūpināšanas laikā no stipra karstuma pārklāj grilu ar zivīm.

Aizveram vāku (mūsu kūpinātavai ir sānu vāks, lai būtu ērti novietot grilu ar zivīm), un kūpinātavu novietojam uz ugunskura statīva.

Uz grila novietojam trīs zivis, bet tā, lai tās nesaskartos viena ar otru.

Atveriet kūpinātavu un novietojiet to uz plaukta uz 15 minūtēm.

Izmantojot zobu bakstāmo, pārbaudiet zivju gatavību vienā pusē.

1. solis: notīriet zivis.

Sākotnējā skumbrijas sagatavošana ir atkarīga no tā, kādas zivis iegādājāties; ja tā ir sasaldēta, tad liemeņi ir jāatkausē dabiskā veidā, tas ir, vienkārši ievietojiet tos dziļā bļodā un ievietojiet vēsā vietā vai ledusskapī. 1-2 stundasŠajā laikā zivis pilnībā izkusīs. Nekādā gadījumā nemēģiniet atkausēt zivis siltā ūdenī, jo tas var sabojāt visu skumbriju, tās gaļa kļūs mīksta un nokrīt no kauliem.
Pēc tam, kad zivis ir izkusušas, katru liemeni pa vienam liekam uz griešanas dēļa, nogriežam tām galvas, izķidājam no iekšām, noskalojam zem auksta tekoša ūdens un nosusinām skumbriju ar papīra virtuves dvieļiem, lai noņemtu lieko mitrumu.
Tagad, izmantojot asu, plānu nazi, mēs pārmaiņus izdarām vienu nelielu garenisku griezumu ar aptuvenu garumu liemeņu astes daļā 1 centimetrs. Paņemiet biezu pavedienu vai eļļotu auklu un sagrieziet to garumos ar šķērēm līdz 20 centimetriem un ieduriet 1 virvi astes spraugās. Tad katras auklas galus sasienam ar stingru mezglu, veidojot cilpu. Ielejiet sāli dziļā šķīvī, pirmā sagatavošana ir pabeigta, ir pienācis laiks sākt sālīšanu.

2. solis: sāliet zivis.

Uz virtuves galda noliekam pāris nerūsējošā tērauda paplātes. Paņemiet rokās vienu zivs liemeni un sāciet berzēt makrelē sāli, vispirms visu ribu kaulos.
Tad no ārpuses zivs ādā. Pārāk necenšamies, zivs jebkurā gadījumā tiks sālīta, un, palielinoties berzei, āda var atdalīties, līdz ar to gatavais produkts būs ne pārāk estētisks.
Pietiek ar vieglu, neuzbāzīgu sālīšanu no visām pusēm un iekšpuses, bet ar sāli neskopojam, uz katru liemeni apmēram 1 ēdamkarote.
Sālītos skumbrijas liemeņus ievietojam paplātēs, konteinerus pārklājam ar plēvi, lai nepaliktu spraugas, un ievietojam ledusskapī uz 7 - 8 stundām vai vislabāk uz nakti.

3. solis: nosusiniet zivis.

Kad nepieciešamais laiks ir pagājis, izņemiet zivju paplātes no ledusskapja un no katras noņemiet plastmasas apvalku. Pārvietojiet zivis izlietnē un noskalojiet liemeņus zem auksta tekoša ūdens, lai noņemtu lieko sāli. Tad skumbriju nosusinām ar papīra virtuves dvieļiem un ļaujam vēl nedaudz nožūt. Piemēram, mēs izstiepjam virvi ērtā vietā, uzliekam uz tās liemeņus un ļaujam tiem karāties vismaz šādā formā 1 stunda. Ja jums ir sildītājs, tas ir vēl labāk, vienkārši novietojiet to blakus piekārtajai makrelei un ieslēdziet to uz vidējas uguns. 30 minūšu laikā zivs būs sausa.
Sagatavojam arī alkšņa zāģu skaidas, ja tās ir sausas, ieliekam dziļā bļodā un ielejam nelielu daudzumu ūdens, uz 2 saujām apmēram zāģu skaidas 4-5 ēdamkarotes parastu tekošu ūdeni. Zāģu skaidām nevajadzētu būt sausām, taču tām nevajadzētu būt arī pilnīgi slapjām. Pirmajā gadījumā, ja tās ir ļoti sausas, tās sāks degt, kā rezultātā zivis apdegs, un, ja zāģu skaidas ir ļoti slapjas, tad tās var pārstāt dūmot un zivis nebūs labi kūpinātas, kas var izraisīt saindēšanos.

4. solis: sagatavojiet kūpinātavu un kūpiniet zivis.

Tagad viss ir atkarīgs no tā, kāda veida kūpinātava jums ir, manā variantā tā ir parasta veca mašīna ar primitīvām ierīcēm, tāpēc smēķēšana būs nedaudz primitīva. Uzlieciet vienmērīgu slāni kūpinātavas apakšā 1 centimetrs izklāt ūdenī samērcētas alkšņu skaidas. Uzlikām kūpinātavu uz uguns. Ja jums ir gāzes, ieslēdziet gāzi, ja tā ir parasta, tad iededziet nelielu uguni no malkas apakšējā nodalījumā. Ugunsgrēkam vienmēr jābūt vidējam! Mēs uzliekam žāvētus skumbriju liemeņus uz metāla stabiem, lai starp tiem būtu neliels attālums, ar to pietiek 5-6 centimetri atbrīvojiet vietu un uzstādiet tos kūpinātavā, kas sākusi pūst.
Nosedziet mašīnu ar vāku un kūpiniet makreles par 15 minūtes, tad noņemiet vāku un izlaidiet dūmus no kūpinātavas, tas atbrīvos zivis no rūgtuma. Tad “karsto mašīnu” atkal pārklājam ar vāku un vēl kūpinām zivis. 25-30 minūtes līdz pilnīgai gatavībai. Pēc tam kūpinātavai noņemiet vāku, noņemiet no tās stabus ar zivīm un pārnesiet liemeņus atpakaļ uz paplātēm. Ļaujiet tai nedaudz atdzist, uzlieciet atpakaļ uz virves un nosusiniet vēsā vietā no 3 līdz 8 stundām.
Kad ir pagājis nepieciešamais laiks, pārnesiet zivis atpakaļ uz paplātēm un no katras noņemiet eļļoto auklu.
Pēc tam katru liemeni iesaiņojam plastmasas plēvē, lai skumbrija neizžūtu, liekam zivis atpakaļ uz paplātēm un ievietojam traukus ledusskapī. Šādas zivis jāuzglabā tikai vēsā vietā temperatūrā no -2 līdz +3 grādiem vēlams ne vairāk 3-4 dienas.
Ilgāk uzglabājot, notiek taukaudu oksidēšanās, pasliktinās zivju garša un smarža. Tāpēc, ja esi pagatavojis ļoti lielu porciju, padalies ar karsti kūpināto skumbriju ar saviem mīļajiem un izbaudi lielisku zivi!

5. darbība: pasniedziet karsti kūpinātu skumbriju.

Karsti kūpināta skumbrija ir garšīga gan karsta, gan auksta. No tā tiek pagatavoti lieliski salāti, zivju pastētes, aromātiski piegriezumi sviestmaizēm un lieliska uzkoda viegliem vai stipriem aperitīviem. Daži gardēži no šīs zivs gatavo brīnišķīgus kastroļus, pīrāgus un kraukšķīgas picas. Pēc šīs receptes pagatavota skumbrija ir maiga, zivju saistaudi mīksti ar izteiktu kūpinājuma aromātu. Gatavojiet un baudiet ar prieku! Labu apetīti!

- – Skumbriju var kūpināt uz lēnas uguns, bet 2 stundas.

- – Ja jums ir neliela mājas elektriskā kūpinātava, tad tajā jāiestata temperatūra uz 100 grādiem pēc Celsija un 1,5 stundas smēķē sagatavotā zivs.

- - Papildus alkšņa zāģskaidām varat izmantot zāģu skaidas no tādiem kokiem kā ābele, plūme, ķirsis, ozols, dižskābardis, apses, valrieksts, bērzs. Zāģu skaidām jābūt bez mizas, tās satur darvu, kas kūpināšanas laikā zivīm var piešķirt rūgtu garšu. Kukurūzas vālītes, papeļu zāģu skaidas un valriekstu čaumalas dažreiz izmanto bārbekjū kūpināšanai.

- – Ja vēlaties, sālim varat pievienot garšvielas, piemēram, maltus sarkanos piparus, maltus melnos piparus, sasmalcinātu citronzāli vai citas smēķēšanai piemērotas garšvielas.

Lai pagatavotu karsti kūpinātu skumbriju, mums ir nepieciešams:

Pati skumbrija, var paņemt 3-4 vidējas zivis. Svaigas saldētas zivis, pirktas veikalā. Sāls un pipari. Īpaša garšviela zivīm (maisā), vai garšviela grilēšanai.

Atkausē zivis. Noņemiet iekšas un žaunas. Rūpīgi izskalojiet. Ārpusi un iekšpusi berzējiet ar sāli, pipariem un garšvielām. Ievietojiet zivis traukā un ievietojiet ledusskapī uz 5 stundām.

Pirms kūpināšanas novietojiet zivis uz papīra dvieļa un ļaujiet tai nožūt 30 minūtes.

Lai karsti kūpinātu skumbriju, mums vajag 2 saujas alkšņa zāģu skaidas vai (zāģu skaidas no augļu kokiem, ābelēm, plūmēm utt.). Ja zāģu skaidas ir sausas, vispirms tās jāiemērc ūdenī.

Ielejiet zāģu skaidas kūpinātavas apakšā. Zivis novietojam uz kūpinātavas restes, lai tās nesaskartos viena ar otru. Nosedziet kūpinātavu ar vāku un uzlieciet uguni. Ugunsgrēkam jābūt vidējam. Pēc 10 minūtēm atveriet vāku un izlaidiet dūmus no kūpinātavas (tas atbrīvos zivis no rūgtuma). Nosedziet vēlreiz un pagaidiet vēl 15 minūtes. Tas arī viss, tagad karsti kūpinātā skumbrija ir gatava. Jūs varat noņemt kūpinātavu no uguns un izņemt karsti kūpinātās zivis.

Lai karsti kūpināta makrele būtu patiešām garšīga, vispirms tā ir jāsālī. Recepte ir vienkārša, tāpēc ikviens var tikt galā ar to. Vispirms zivis jānoskalo zem auksta ūdens. Nav nepieciešams nogriezt tai galvu, asti vai spuras, jo visu skumbriju var kūpināt.

Tagad jums ir nepieciešams iegūt sāli un garšvielas pēc garšas. Tos vajadzētu sajaukt līdz gludai, un pēc tam berzēt zivju virsmu. Lai skumbrija labi sālītu, jums tā jāiesaiņo folijā un jānosūta vēsā vietā vismaz vienu dienu. Pēc tam jūs varat sākt smēķēt.

Makreli ierīvē ar sagatavoto sālījumu

Kā alternatīvu varat izmantot sālījumu. Lai to izdarītu, pievienojiet 50 g sāls 1 litram ūdens. Pievienojiet garšvielas pēc garšas. Šķīdums jāuzvāra un pēc tam jāļauj atdzist. Pēc tam to pārlej zivij un liek uz pāris stundām ledusskapī. Tiem, kam patīk mazsālītais variants, pirms karstās metodes izmantošanas skumbriju ieteicams izskalot.

Karstās smēķēšanas tehnoloģija

Makreles kūpināšana aizņem mazāk laika nekā cūkgaļas vai liellopu gaļas gatavošana. Cik ilgs laiks vidēji nepieciešams, lai pagatavotu zivis? Apmēram 30 minūtēs, dažreiz ir nepieciešams pat mazāk laika. Pagatavošana prasa ilgāku laiku nekā gatavošana kūpinātajā, izmantojot karsto metodi.

Lai zivs padarītu ēstgribu, jums būs jāzina pareizā recepte. Kopumā pašā procesā nav nekā sarežģīta. Zinot skumbrijas kūpināšanu, būs skaidra arī cita veida zivju pagatavošanas metode.

Vispirms jums ir jāsagatavo kūpinātava:

Paņemiet smēķēšanas trauku. Tā var būt gan speciāli iegādāta, gan pašu izgatavota kūpinātava. Otrajam variantam ir piemērots parasts metāla spainis ar vāku.

1. Ievietojiet iekšā augļu koku skaidas. Viegli apsmidziniet tos ar ūdeni.
2. Novietojiet grila iekšpusē. Vispirms tie ir jānomazgā un jāpārklāj ar augu eļļu.
3. Sagatavojiet ugunskuru. Starp citu, šim nolūkam varat izmantot grilu.
4. Iededziet uguni un novietojiet virs tās kūpinātāju. Ievietojiet zivis iekšā un pārklājiet ar vāku.

Lai pareizi pagatavotu šo karsti kūpināto recepti, jums jānodrošina vidējais karstums. Apmēram 10 minūtes pēc palaišanas ir jāatver vāks un jāizlaiž liekie dūmi. Pēc tam tvertne atkal jāpārklāj un jāatstāj 15 minūtes. Zivi šajā laikā vēlams apgriezt uz otru pusi, lai tā būtu vienmērīgi apstrādāta ar dūmiem.

Viss karstās kūpināšanas process nedrīkst ilgt vairāk par 30 minūtēm. Parasti zivs ir gatava 20-25 minūtēs. Nav ieteicams to pasniegt uzreiz, ļaujiet tai nedaudz atdzist. Ja vēlaties, varat ēst siltu vai jau aukstu. Jebkurā gadījumā tas būs ļoti garšīgs un kļūs gan par labu neatkarīgu ēdienu, gan uzkodu.

Auksti kūpināta recepte

Aukstās kūpināšanas process ir daudz grūtāks nekā karstās kūpināšanas metode. Turklāt tas aizņem ilgāku laiku. Vidēji zivi var pagatavot 10 stundās, bet ilgāk var glabāt speciālā kūpinātavā. Galvenais, lai traukā ar makreli temperatūra nepārsniegtu 25 grādus. Citādi tā vairs nebūs aukstā metode, bet gan karstā. Un tas novedīs pie cita rezultāta.

Tas ir šādi. Zivis ir jānomazgā, pēc vēlēšanās var nogriezt galvu un pēc tam sālīt liemeni. Pēc tam tas būs jāiekar īpašā metāla nodalījumā, kurā ieplūdīs atdzesēti dūmi no uguns. Tas ir nepieciešams, lai zivis kūpinātu auksti, nevis karsti.

Aukstā smēķēšana ļaus uzglabāt produktu daudz ilgāk

Pēc noteikta laika liemeņi būs jāpakar svaigā gaisā. Šajā formā tie jāuzglabā vairākas dienas, pēc tam tos var nosūtīt uzglabāšanai. Auksti pagatavots produkts var palikt ēdams diezgan ilgu laiku.

Zivis vēlams turēt tumšā telpā ar mitrumu 40-60% robežās un aptuveni 5-10 grādu temperatūru. Izstrādājumu var salocīt koka kastē vai vienkārši pakārt. Ja tas nav iespējams, varat to vienkārši ietīt folijā un ievietot ledusskapī.

Auksti pagatavots produkts rotās jebkuru galdu. Tas būs daudz garšīgāks par veikalā nopērkamo versiju un interesantāks. Var pasniegt sagrieztu, izrotātu ar zaļumiem un sīpolu gredzeniem. Viesi un mīļie noteikti novērtēs šo recepti, tāpēc, ja iespējams, ir vērts to sagatavot.

Facebook

Twitter

Saskarsmē ar

Klasesbiedriem

Google+