Bju uz 100 gramiem. Nesaldinātas maizes preces. Konditorejas izstrādājumi un saldumi

Pārtikas produktu enerģētisko vērtību nosaka, izmantojot mērvienību, ko sauc par kaloriju. Konstatēts, ka pārtikas olbaltumvielu un ogļhidrātu komponenti satur 4,1 kilokaloriju (kcal) uz 1 gramu, tauki ir energoietilpīgāki un satur 9 kilokalorijas uz 1 gramu.

Tādējādi produkta kopējo kaloriju saturu aprēķina pēc formulas:

Kalorijas = 4,1 x olbaltumvielas + 4,1 x ogļhidrāti + 9 x tauki

Gaļas produkti

Gaļas produkti praktiski nesatur ogļhidrātu komponentu, tie ir bagāti ar olbaltumvielām un taukiem.

Pārmērīgi patērēti dzīvnieku tauki var izraisīt holesterīna līmeņa paaugstināšanos un aterosklerozes attīstību. Tomēr nevajadzētu atteikties no gaļas produktiem – gaļa un olas satur pilnu neaizvietojamo aminoskābju klāstu, kas organismam nepieciešamas muskuļu masas veidošanai.

Veselīgam uzturam izvēlieties liesu gaļu un olu baltumus. Gaļas produktu kaloriju tabula:

Gaļas produkti
Liellopu gaļa	187	Sautēts: 232 Cepts: 384
Cūkgaļa	265	Sautēts: 350 Cepts: 489
Aitas gaļa	294	Sautēts: 268 Cepts: 320
Vistas krūtiņas	113	Vārīts: 137 Cepts: 157
Vistas kājas	158	Vārīts: 170 Cepts: 210
Pīle	308	Cepts: 336
Zoss	300	Cepts: 345
Olas	155	Cepts: 241 Vārīts: 160
Olas baltums	52	Vārīts: 17 Cepts: 100
Olas dzeltenums	322	Vārīts: 220
Šķiņķis		365
Vārīta desa		250
Kūpināta desa		380
Desiņas		235

Piena produkti

Piens ir olbaltumvielu un dažu taukos šķīstošo vitamīnu un minerālvielu avots.

Raudzētie piena produkti apgādā organismu ar labvēlīgām probiotikām, kas uzlabo zarnu darbību.

Biezpiens nodrošina organismu ar lēnas kustības proteīna kazeīnu, un siers ir rekordists starp visiem kalcija satura produktiem. Piena produktu kaloriju saturs uz 100 g:

Zivis un jūras veltes

Zivis ir bagātas ar olbaltumvielām un taukiem, tomēr, atšķirībā no gaļas taukiem, zivju eļļas ir labvēlīgas asinsvadiem un sirdij, jo tajās ir ievērojams omega-3 taukskābju saturs.

Jūras veltes gandrīz nesatur taukus – tas ir augstas kvalitātes proteīna produkts. Zivju un jūras velšu kaloriju saturs tabulā:

Zivis un jūras veltes	Kaloriju saturs uz 100 g neapstrādāta produkta	Kaloriju saturs uz 100 g sagatavotā produkta
Sarkanie ikri	250
Melnie ikri	235
Garneles	95	Vārīts: 95
Kalmārs	75	Vārīts: 75
Vēži	75	Vārīts: 75
Karpas	45	Grauzdēts: 145
Čum lasis	138	Grauzdēts: 225
Lasis	142	Grauzdēts: 155 Kūpināts: 385
Breki	48	Vārīts: 126 Žāvēts: 221
Polloks	70	Grauzdēts: 136
Asaris	95	Sautēts: 120
Siļķe	57	Sāļš: 217
Šprotes		250

Dārzeņi

Gandrīz visos dārzeņos ir maz kaloriju, izņemot cieti saturošus dārzeņus, piemēram, kartupeļus un kukurūzu.

Dārzeņi satur nešķīstošas ​​šķiedras, kuras gremošanas traktā neuzsūcas, bet liek tam darboties pareizi. Dodiet priekšroku svaigiem dārzeņiem vai apstrādājiet tos minimāli. Dārzeņu kaloriju saturs:

Dārzeņi	Kaloriju saturs uz 100 g neapstrādāta produkta	Kaloriju saturs uz 100 g sagatavotā produkta
Gurķi	15	Sāļš: 11
Tomāti	20	Sāļš: 32
Sīpols	43	Grauzdēts: 251
Cukini	24	Sautēts: 40
Baklažāns	28	Sautēts: 40
Kartupeļi	80	Vārīts: 82 Grauzdēts: 192 Cepts: 90
Kāposti	23	Sautēts: 47 Sāļš: 28
Brokoļi	28	Vārīts: 28
Burkāns	33	Sautēts: 46
Sēnes	25	Cepts: 165 Marinēts: 24 Žāvēts: 210
Ķirbis	20	Cepts:
Kukurūza	101	Vārīts: 123 Konservēti: 119
Zaļie zirnīši	75	Vārīts: 60 Konservēti: 55
Apstādījumi	18
Bietes	40
paprikas	19
Redīsi	16

Augļi un ogas

Svaigi augļi, tāpat kā dārzeņi, satur lielu daudzumu šķiedrvielu. Turklāt augļi un ogas ir bagāti ar labvēlīgiem vitamīniem un antioksidantiem, kas atbalsta visu ķermeņa sistēmu pareizu darbību un novērš daudzu slimību attīstību.

Augļi	Kaloriju saturs uz 100 g neapstrādāta produkta	Kaloriju saturs uz 100 g sagatavotā produkta
Āboli	45	Ievārījums: 265 Žāvēts: 210
Bumbieris	42	Ievārījums: 273 Žāvēts: 249
Aprikozes	47	Žāvētas aprikozes: 290
Banāni	90	Žāvēts: 390
Apelsīni	45	Sukādes: 301
Mandarīni	41	Sukādes: 300
Citroni	30	Sukādes: 300
Greipfrūts	30	Sukādes: 300
Ķirsis	25	Ievārījums: 256
Plūme	44	Ievārījums: 288 Žāvēts: 290
Avenes	45	Ievārījums: 273
Zemeņu	38	Ievārījums: 285
jāņogas	43	Ievārījums: 284
Ērkšķoga	48	Ievārījums: 285
Vīnogas	70	Rozīnes: 270
Kivi	59	Žāvēts: 285
Mango	67	Žāvēts: 314
Persiki	45	Ievārījums: 258
Melone	45	Sukādes: 319
Arbūzs	40	Sukādes: 209
Ananāss	44	Žāvēts: 268
Granātābols	52
Avokado	100

Dzērieni

Ūdenim, kafijai un tējai bez piena un cukura ir nulle kaloriju.

Visi pārējie dzērieni ir diezgan energoietilpīgi, un tie jāņem vērā, aprēķinot ikdienas kaloriju saturu. Pievērsiet uzmanību alkoholisko dzērienu kaloriju saturam. Tiek lēsts, ka tajos esošā spirta enerģijas saturs ir 7 kilokalorijas uz 1 gramu. Tas ir mazāk nekā tauki, bet gandrīz divreiz vairāk nekā olbaltumvielas un ogļhidrāti.

Rieksti un sēklas

Rieksti un sēklas ir bagāti ar augu olbaltumvielām, taukiem un šķiedrvielām.

Šis ir ļoti kaloriju produkts, taču nevajadzētu no tā pilnībā atteikties, jo rieksti satur daudz barības vielu.

Ar sēklām var uzkaisīt salātus, kā arī paņemt līdzi sauju riekstu un izmantot tos kā veselīgu uzkodu. Cik daudz kaloriju ir pieejamajos riekstos un sēklās:

Graudaugi un pākšaugi

Graudaugi nodrošina organismam nepieciešamo sabalansētam uzturam.

Lēnas iedarbības ogļhidrātu patēriņš novērš strauju glikozes līmeņa paaugstināšanos asinīs un saglabā sāta sajūtu vairākas stundas. Papildus ogļhidrātiem pākšaugi satur lielu daudzumu augu olbaltumvielu. Graudaugu un pākšaugu kaloriju saturs uz simts gramiem:

Konditorejas izstrādājumi un saldumi

Šiem produktiem praktiski nav uzturvērtības, taču tie ir ļoti energoietilpīgi.

Zaudējot svaru, miltu izstrādājumu un saldumu daudzumu ieteicams samazināt līdz minimumam vai vispār no tiem izvairīties. Šādi produkti nesatur barības vielas, tiem ir ievērojams glikēmiskais indekss, un tie apgādā organismu ar ātriem ogļhidrātiem un “tukšām” kalorijām, kuras, visticamāk, uzkrājas kā tauki. Saldumu kaloriju saturs:

Mērces

Mērces un dažādas mērces parasti pievieno salātiem vai lieto kopā ar gaļu. Tā kā daudzās no tām ir diezgan daudz kaloriju, šis fakts jāņem vērā, aprēķinot ikdienas kaloriju daudzumu. Mērču kaloriju tabula:

Labākie pārtikas produkti svara zaudēšanai

Galvenais mērķis, zaudējot svaru, ir piesātināt ķermeni ar barības vielām, nepievienojot nevajadzīgas kalorijas.

Pievērsiet uzmanību produktiem ar zemu tauku saturu arī ēdiena pagatavošanas metodei. Vēlams ēdienu tvaicēt, vārīt vai cept cepeškrāsnī.

Labākie pārtikas produkti svara zaudēšanai tabulā:

Produkta kategorija	Ieteikumi
Gaļas produkti	Izvēlieties vārītas vistas krūtiņas vai cepeškrāsnī pagatavojiet liesu liellopa gaļu vai liesu cūkgaļu. Olas baltums ir jāatdala no dzeltenuma, lai samazinātu produkta kaloriju saturu. Izvairieties no visas apstrādātās gaļas.
Piena produkti	Izvēlieties zema tauku satura pienu, biezpienu, jogurtu un kefīru, lai piepildītu ķermeni ar olbaltumvielām bez papildu kalorijām.
Zivis un jūras veltes	Uzturā bez ierobežojumiem var pievienot tvaicētas vai grilētas zivis un jūras veltes.
Dārzeņi	Samaziniet kartupeļu un kukurūzas patēriņu. Svaigus dārzeņus labāk izmantot salātiem vai tvaicēt.
Augļi	Ēdiet augļus tikai svaigus. Svaigi augļi ir maz kaloriju, izņemot avokado un banānu, bet satur daudz fruktozes, kas ir ātri ogļhidrāti. Ja vēlaties zaudēt svaru, ņemiet vērā šo faktu.
Dzērieni	Ūdens, kafija un tēja bez piena un bez cukura neierobežotā daudzumā. Svara zaudēšanas laikā jāizvairās no citiem dzērieniem.
Rieksti un sēklas	Ne vairāk kā 10 rieksti dienā, ņemot vērā to kaloriju saturu ikdienas uzturā.
Graudaugi un pākšaugi	Vāra putru ūdenī. Zaudējot svaru, nevajadzētu izvairīties no saliktajiem ogļhidrātiem – bez tiem jūs ātrāk atkritīsit un pārkāpsiet diētu.
Konditorejas izstrādājumi un saldumi	Izvairieties zaudēt svaru un ierobežojiet pēc šī perioda.
Mērces	Lai pagatavotu salātus, vienkārši apkaisa tos ar augu eļļu, etiķi vai citronu sulu.

Labākie pārtikas produkti masu pieaugumam

Lai palielinātu muskuļu masu, jums vajadzētu palielināt ikdienas devu. Tomēr tas nenozīmē, ka jums ir jāēd visi augstas kaloritātes pārtikas produkti pēc kārtas.

Veselīgam uzturam koncentrējieties uz pilnvērtīgiem olbaltumvielām un saliktajiem ogļhidrātiem.

Produkta kategorija	Ieteikumi
Gaļas produkti	Kopā ar vārītām krūtīm pagatavojiet olu kulteni, kā arī steikus un karbonādes no liesas gaļas.
Piena produkti	Jebkuri piena produkti ir atļauti, bet labāk ir koncentrēties uz sūkalu olbaltumvielām un biezpienu kā kazeīna avotu.
Zivis un jūras veltes	Vārītas, ceptas un tvaicētas zivis un jūras veltes.
Dārzeņi	Ierobežojiet svaigu dārzeņu patēriņu, jo šķiedrvielas neļaus uzņemtajam ēdienam uzsūkties.
Augļi	Ierobežojiet saldos augļus, lai iegūtu ātrus ogļhidrātus, vai izmantojiet tos pēc treniņa.
Dzērieni	Izvairieties no alkohola – tas nomāc olbaltumvielu sintēzi organismā un samazina muskuļu spēju atgūties pēc slodzes.
Rieksti un sēklas	Ierobežojiet porcijas lielumu, jo riekstus ķermenim ir grūti sagremot, un tie radīs diskomfortu gremošanas traktā, ja tos patērē lielos daudzumos.
Graudaugi un pākšaugi	Auzu pārslām, griķiem un lēcām ir mērens glikēmiskais indekss un tās nodrošinās organismu ar daudziem noderīgiem mikroelementiem.
Konditorejas izstrādājumi un saldumi	Ierobežojiet šo pārtiku ātro ogļhidrātu dēļ. Var izmantot kā maltīti vai uzreiz pēc treniņa.
Mērces	Dodiet priekšroku augu eļļai – mākslīgi pagatavotās mērces satur daudz konservantu un sāls.

Kaloriju vērtība jeb enerģētiskā vērtība ir enerģijas daudzums, kas izdalās, kad barības vielas tiek oksidētas vielmaiņas laikā.

Kaloriju saturs etilspirtā 96% alkohola summas 710 kcal/100g. Protams, degvīns ir alkohols, kas atšķaidīts ar ūdeni un tāpēc Degvīna kaloriju saturs svārstās no 220 līdz 260 kcal/100 g. Starp citu, ražotājiem tas ir jānorāda uz saviem produktiem!

Kāpēc daudzi ir pārsteigti: “Es neēdu gandrīz neko, tikai dzeru degvīnu, bet kļūstu resnāks!”? -Un tas viss tāpēc, ka tikai daži cilvēki zina, ka degvīns ir augstas kaloritātes produkts un dod organismam daudz enerģijas, un ka puslitrā degvīna ir kalsna cilvēka ikdienas kaloriju patēriņš, bet 0,75 traukā ir dienas kalorijas. vidusmēra cilvēka uzņemšana! Salīdzinājumam: 100 grami degvīna ir 100 g. pankūkas ar sviestu, 100g. liellopa gaļas kotletes vai 100g. sautēta gaļa.

Pastāv uzskats, ka alkohola kalorijas ir “tukšas”, jo nesatur barības vielas, kas nozīmē, ka tās nevar uzkrāties kā tauki un tāpēc alkohola kalorijas nepadara resnu. Tas ir malds! Tas tikai nozīmē, ka kalorijas no alkohola nevar uzglabāt tieši taukos. Alkohola kalorijas, tā sauktās “tukšās” kalorijas, ir tīra enerģija, kas ķermenim ir jāiztērē. Droši vien esi pamanījis, ka alkohola reibumā cilvēki kļūst aktīvāki. 🙂?

Organisms, saņemot šādu tukšo kaloriju devu, uzreiz pielāgojas tā, lai vispirms no tām tiktu vaļā. tie. vispirms organisms sadedzina alkohola kalorijas, un tad visas pārējās, ja vēl tāda vajadzība pēc tā ir. Organisms nevar pārnest alkoholu, šo kaitīgo produktu lielos daudzumos, rezervē, tāpēc ar visiem spēkiem cenšas to pēc iespējas ātrāk izņemt un pāriet uz alkoholisko degvielu, pārtraucot sadedzināt taukus, olbaltumvielu un ogļhidrātu rezerves un dabiskos taukus. dedzināšanai sagatavotās rezerves tiek vienkārši noglabātas vēlākam laikam.

Tāpēc, neskatoties uz to, ka alkohola kalorijas sauc par “tukšajām”, jo... tie nesatur barības vielas, tie tomēr nodrošina organismam daudz enerģijas, un organismam šī saņemtā enerģija ir jātērē. Un ja tajā pašā dienā ne tikai dzer alkoholu, bet arī ēd ko citu :), tad organisms saņem daudz vairāk enerģijas nekā no pārtikas bez alkohola. Un tā kā viņam ir grūtāk tērēt vairāk enerģijas, kalorijas no alkohola, kā jau minēts, vispirms tiek sadedzinātas, un kalorijas, kas nāk no pārtikas, vienkārši netiek patērētas, bet, ņemot vērā uzturvērtību, tās tiek uzglabātas kā tauki tauku noliktavās. .

Turklāt alkohols provocē šūnu nejutīgumu pret insulīnu. (insulīns ir hormons, kas veido taukaudus). Tiek ražots vairāk insulīna, un tāpēc veidojas vairāk tauku. Jāatceras arī, ka alkohols ir toksīns, kas ietekmē aknas un izraisa alkohola taukainu aknu slimību, taukainu aknu slimību attīstību.

Tāpēc neticiet "zinātniski pierādītiem faktiem", kad viņi saka, ka alkohola kalorijas ir "tukšas" un šīs degvīna kalorijas nepadara jūs resnu. Viņi kļūst resnāki!

Kaloriju skaitīšana ir ļoti efektīvs veids, kā zaudēt svaru.Šīs metodes galvenā priekšrocība ir iegūto rezultātu stabilitāte un ilgmūžība – ievērojot ieteicamo vidējo ikdienas personīgo kaloriju daudzumu, jūs atkal nepieņemsieties svarā.
Priekšrocība ir arī iespēja ēst savu iecienīto ēdienu, ierobežojot sevi tikai daudzumā, tādējādi maksimāli daudzveidojot savu diētu, neradot sevi stresā.

Nosakiet savu normu un ēdiet saskaņā ar šo skaitli, izmantojot pārtikas un gatavo ēdienu kaloriju satura tabulu.

Vidējās dienas personīgās normas aprēķināšanas formula.

Rezultātu reizinām ar individuālo fiziskās aktivitātes rādītāju.

• 1.2 – minimālas kustības, sēdošs darbs, automašīnas vadīšana, bez papildu fiziskās slodzes;
• 1.3 – zemas fiziskās aktivitātes, nepieciešamība katru dienu daudz staigāt vai skriet, braukt ar riteni, komandu sporta spēles, viegls fiziskais darbs 1-2 reizes nedēļā;
• 1,5 - fitnesa kluba apmeklējums 3-5 reizes nedēļā, aktīvs fiziskais darbs;
• 1,7 - augsta fiziskā slodze, regulārs smags fizisks darbs vai ikdienas ilgtermiņa sports;
• 1,9 – ļoti augsts fiziskās aktivitātes līmenis. Parasti šajā režīmā sportisti dzīvo pirms sacensībām.

Ja vēlaties zaudēt svaru, atņemiet 20% no kopējās masas, pievienojiet 20%.

Plānojot ēdienkarti, sadaliet lielāko daļu ēdiena pusdienlaikā un neaizmirstiet 1-2 uzkodas starp ēdienreizēm.

Mēs pievienojam, ierakstām, saglabājam informāciju. Mēs visu vienreiz izrēķinām, atceramies un pēc tam patīkami pavadām laiku ballītē vai restorānā, nevis veltām to matemātiskiem aprēķiniem. Noteikti būs nepieciešami virtuves svari, ja aprēķini būs neprecīzi, pastāv pārēšanās risks un tad organismam nebūs laika tērēt saņemto enerģiju, turpinās uzkrāt rezerves, vai arī pārēsties, kas ir vēl sliktāk, jo pieradis pie neliela ēdiena daudzuma, organisms palēninās vielmaiņas procesus un svars pieņemsies vēl ātrāk.

Ir svarīgi ņemt vērā dažas nianses.

1. Saldētos pārtikas produktos kcal daudzums būtiski nemainās.

2. Aprēķinot pirmos ēdienus ar gaļu, mēs ņemam visu komponentu kopsummu, ņemot vērā buljonu. Ja gaļu izņem, tiek ņemti vērā tikai tie 20%, kas nonāk buljonā.

3. Vārīta gaļa, mājputni, zivis, dārzeņi tiek uzskatīti par jēliem, mīnus 20% zaudējumi buljonam. Cepot uzsūcas apmēram 20% tauku.

4. Gatavu makaronu, graudaugu un pākšaugu kaloriju saturs ir vienāds sausā veidā. Tie uzbriest ūdenī, kurā nav kaloriju, un, pateicoties tā uzsūkšanai, palielinās svars un apjoms.

Aprēķinu piemēri.

100 g sauso makaronu satur 338 kcal. Pēc vārīšanas makaronu svars pieauga līdz 200 g, bet uzturvērtība samazinājās 2 reizes. Tādējādi 200 g gatavo makaronu satur tikpat daudz kcal.

Par 100 gr. graudaugi veido 300 kcal, kas nozīmē, ka gatavā putra, kas sver 300 g, satur līdzīgu daudzumu.

Skaitļi ir aptuveni, katram garšo putra savā veidā: daži ir drupanas, citi dod priekšroku viskozai.

Pievienotais piens, sviests un dažādas mērces palielina ēdiena uzturvērtību.

5. Sālīta, marinēta zivs satur 2 reizes vairāk kaloriju nekā jēla zivs. Augļi un dārzeņi pēc kodināšanas nezaudē savu uzturvērtību.

6. Kalorijas mājās gatavotā kūpinātā gaļā, mājputnu gaļā un zivīs tiek uzskatītas par neapstrādātu saskaņā ar tabulu. Rūpnīcas apstākļos tiek izmantots “šķidro dūmu” koncentrāts, tāpēc šis produkts ir par aptuveni 40% barojošāks nekā mājās gatavots.

7. Neēdiet augļus un ogas kompotā – ņemiet vērā tikai 30% no to kaloriju satura. Žāvēti augļi uzvar satur 0 kcal. Aprēķinātā kompota galīgā uzturvērtība kopā ar augļiem un ogām tiek sadalīta pēc visa šķidruma svara.

Produktu kaloriju satura tabula uz 100 gramiem.

Tabulā norādīto produktu kaloriju saturs uz 100 gramiem ir ņemts no atklātiem, pārbaudītiem avotiem.

Kaloriju skaitīšana nav tikai kārtējā diēta, bet gan dzīvesveids. Tas nebūt nenozīmē, ka jūs varat zaudēt svaru, turpinot regulāri ēst ātrās uzkodas un gulēt uz dīvāna. Izvēlieties dabisku, veselīgu pārtiku Jūsu ēdienkartei jābūt pēc iespējas daudzveidīgākai, un tajā jāiekļauj atbilstošs olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu un šķiedrvielu daudzums. Racionāli sadaliet ikdienas pārtikas daudzumu visas dienas garumā, ēdiet mazās porcijās ik pēc 2-3 stundām, nepārēdieties naktī! Vairāk kustēties, pastaigāties svaigā gaisā.

Ceru, ka pilnīga aptuvenā pārtikas un gatavo ēdienu kaloriju satura tabula jums noderēs, atvieglos aprēķinus un palīdzēs vienmēr būt formā!

(Apmeklēts 10 985 reizes, šodien 18 apmeklējumi)

Vai jums patika recepte? Pastāstiet saviem draugiem!

Pārtikas produktu kaloriju saturs tabulā uz 100 gramiem ir nepieciešams jebkurai personai, kas uzrauga savu uzturu. Šādas tabulas lietotāji vai nu cenšas zaudēt svaru, vai arī saglabā jau iegūtos rezultātus, vai arī nodarbojas ar kvalitatīvi jauna ķermeņa uzbūvi. Kaloriju tabula ir nepieciešama ne tikai tiem, kas zaudē svaru, lai gan tie, protams, ir pirmajā vietā. Taču, ņemot vērā veselīga dzīvesveida un sporta popularitāti, kā arī atlētisku, tonusu un izteiktu muskuļu modi, uztura tabulas ir ārkārtīgi nepieciešamas pareiza uztura veidošanai.

Kā lietot tabulu

Savādi, bet kaloriju tabulas ir vajadzīgas arī visiem tievajiem cilvēkiem, kuri vēlas iegūt pievilcīgu muskuļu definīciju un tādējādi pieņemties svarā. Muskuļu masa un taukaudu masa ir pilnīgi atšķirīgi rādītāji gan pēc izskata, gan apjoma. Ar kaut kādas diētas palīdzību var notievēt un, uzkāpjot uz svariem, nemitīgi redzēt rezultātus, bet spogulī var vērot arvien lielāku ķermeņa kvalitātes pasliktināšanos. Ar ko tas ir saistīts? Vienkārši skaists reljefs sastāv no muskuļu audiem, kuru augšanai nepieciešami divi faktori:

• Pietiekams olbaltumvielu daudzums muskuļu augšanai un atjaunošanai;
• Fiziskā aktivitāte, lai ar asinsriti transportētu barības vielas visā ķermenī un nodrošinātu muskuļu mikrotraumas, kas veicina to augšanu.

Ir daudz formulu ikdienas kaloriju daudzuma noteikšanai, un katrs var izvēlēties atbilstoši savām vēlmēm. Vidēji sieviešu diēta ir 1500 - 2500 kcal dienā atkarībā no vecuma, ķermeņa svara un auguma. Vidēji vīriešiem vajadzētu patērēt apmēram 2000-3000 kcal. Bet, kā jau minēts, rezultātu sasniegšanai svarīgs ir ne tikai kaloriju skaits, bet arī tas, no kādām uzturvielām (olbaltumvielām, taukiem un ogļhidrātiem) šīs kalorijas sastāvēs. Veidojot muskuļu masu, vajadzētu dominēt olbaltumvielu pārtikai un saliktajiem ogļhidrātiem.

Par labāko olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu kombināciju normāla ķermeņa svara uzturēšanai uzskata attiecību 25/25/50. Lai zaudētu svaru, jums jāievēro līdzsvars 50/20/30. Zemāk ir pilna kaloriju un uzturvielu tabula.

Kaloriju tabulās norādīti rādītāji uz 100 gramiem ēdiena, kas ir ļoti ērti arī noteiktu sastāvdaļu proporciju noteikšanā ēdienā, kā arī svaigi pagatavota pašmāju sautējuma vai sviestmaizes, salātu vai putras galīgo kaloriju saturu. Zinot gatavo ēdienu kaloriju saturu un bioloģisko vērtību, jums būs viegli izlemt par porcijas lielumu, lai nepārēstos.

Alkoholiskie dzērieni

Brendijs	0	0	1	227
Vermuts	0	0	15,9	154
Sausais vīns	0	0	0	65
Daļēji sauss vīns	0,3	0	2,5	79
Deserta vīns	0,5	0	20	175
Pussaldais vīns	0,2	0	5	88
Galda vīns	0,2	0	0,2	67
Viskijs	0	0	0	222
Degvīns	0	0	0,1	234
Džins	0	0	0	223
Konjaks	0	0	0,1	240
Alkoholiskie dzērieni	0	0	53	344
Alus 3,0%	0,6	0	3,5	37
Alus 4,5%	0,8	0	4,5	45
Tumšais alus	0,2	0	4	39
Portvīns	0	0	13,8	167
Rums	0	0	0	217
Šampanietis	0,3	0	5,2	88

Bezalkoholiskie dzērieni

Aprikožu sula	0,9	0,2	9,2	39
Ananāsu sula	0,2	0,2	11,4	48
apelsīnu sula	0,9	0,1	8,4	36
Vīnogu sula	0,3	0	14,5	56
Ķiršu sula	0,5	0	10,6	49
Granātābolu sula	0,2	0	14	58
Kakao ar pienu	24	17	33,1	377
Maizes kvass	0,2	0	5	26
Cola	0	0	10	40
Kafija ar pienu	0,8	1	11	56
Limonāde	0	0	6,1	24
Citronu sula	1	0,1	3,2	18
burkānu sula	1	0,1	6,5	31
Persiku sula	0,8	0,1	9,1	37
Bezalkoholiskais alus	0	0	4,1	22
Zaļā tēja	0	0	0	0
Melnā tēja bez cukura	0	0	0	0
Melnā tēja ar citronu un cukuru (2 tējk.)	0,8	0,7	8,3	41
Melnā tēja ar iebiezinātu pienu (2 tējk.)	2,4	2,9	19,1	112
Enerģijas dzēriens	0	0	11,4	47
ābolu sula	0,5	0,4	9,7	42

Sēnes

Balts svaigs	3,3	1,5	2,4	32
Balts žāvēts	23,8	6,8	30,2	277
Svaigas austeru sēnes	2,5	0,5	6,2	34
Svaigas gailenes	1,5	1	2,4	22
Žāvētas gailenes	22	7,2	25,4	268
Svaigs sviests	2,5	0,7	1,5	12
Svaigas medus sēnes	2,4	1	2,5	25
Svaigas baravikas	2,1	1,2	3,4	30
Žāvētas baravikas	23,3	9,5	14,4	231
Svaigas baravikas	3,3	0,4	3,5	31
Žāvētas baravikas	35,2	5,4	33	325
Svaiga safrāna piena cepurītes	1,9	0,7	2,3	16
Svaigas russulas	1,6	0,8	1,7	15
Svaigi šampinjoni	4,3	0,9	1,4	29

Kaviārs

Putra

Nepieciešamība skaitīt kalorijas attiecas uz visām uztura grupām. Piemēram, ir vispāratzīts, ka graudaugi un makaroni ir salikti ogļhidrāti un nekaitē organismam veselīga organisma veidošanās procesā, taču uztura speciālisti brīdina, ka graudaugu ēšana lielos daudzumos var radīt efektu, kas ir pilnīgi pretējs svara zaudēšanai un augstas kvalitātes korpusa veidošana. Konkrēta pārtikas produkta pareizo devu var aprēķināt, aprēķinot jūsu diētas kaloriju saturu.

Desas un desu izstrādājumi

Vārīta desa Doctorskaya	13,4	22,9	0	257
Vārīta desa Lyubitelskaya	12,5	28,3	0	311
Vārīta piena desa	11,1	22,5	0	243
Puskūpināta desa Lyubitelskaya	17,6	39,1	0	428
Daļēji kūpināta Maskavas desa	19,1	36,1	0	402
Puskūpināta desa Servelat	16,1	40,2	0	423
Nevārīta kūpināta desa Lyubitelskaya	20,6	47,8	0	511
Neapstrādāta kūpināta desa Maskava	24,3	41,6	0	476
Neapstrādāta kūpināta desa Servelat	24,1	40,2	0	453
Medību desiņas	27,1	24,6	0	325
Krovjanka	10,6	17,8	14,5	261
Salami	21,3	53,6	1,1	576
Liellopu gaļas desiņas	11,1	18,2	1,6	215
Cūkgaļas desiņas	10,1	31,8	1,7	330
Liellopu gaļas desiņas	10,3	20,3	0,9	229
Vistas desiņas	10,6	22,1	3,3	242
Desas Amatieris	9,8	30,1	0,4	318
Piena desas	11,3	23,9	1,1	260
Cūkgaļas desiņas	9,2	23,2	4,5	284

Sviests, margarīns, tauki

Piena produkti

Pietiekama daudzuma olbaltumvielu trūkums organismā padarīs ķermeni tievu un vaļīgu, un noteikti neļaus sasniegt kvalitatīvu ķermeņa svaru.
Daudzi eksperti iesaka sākt zaudēt svaru un dedzināt taukus, ja jums nav pārāk daudz kilogramu, veidojot muskuļu masu. Šī pieeja ir diezgan efektīva, jo muskuļi ir energoietilpīgi ķermeņa audi. Ja jūsu ķermenim ir pietiekami attīstīti muskuļi, tad pat miera stāvoklī ķermeņa patērēto kaloriju skaits būs liels. Tas ir saistīts ar faktu, ka muskuļus burtiski iekļūst asinsrites sistēma un tiem ir nepieciešams pastāvīgs uzturs un elpošana, kas nozīmē, ka enerģijas izmaksas to uzturēšanai organismā ir augstas. Gluži pretēji, taukaudi to uzturēšanai neprasa lielus enerģijas izdevumus, jo tie ir avārijas enerģijas noliktava “lietainai dienai”. Viena un tā pati pārtikas produktu enerģētiskās vērtības un kaloriju satura tabula palīdzēs palielināt olbaltumvielu un pareizu ogļhidrātu saturu uzturā. Jūs varat aprēķināt organismam nepieciešamo ikdienas kaloriju vērtību vispārīgā veidā, izmantojot vienkāršus aprēķinus.

Jogurts 1,5%	4,3	1,5	8,4	65
Jogurts 3,2%	5	3,2	8,9	87
Kefīrs 0%	2,8	0	3,8	29
Kefīrs 1%	2,8	1	4,0	37
Kefīrs 2,5%	3	2,5	4,0	51
Kefīrs 3,2%	3,2	3,2	4,1	57
piens 0%	2,8	0	4,6	34
piens 1%	2,8	1	4,6	43
piens 2,5%	2,8	2,5	4,6	53
piens 3,2%	2,8	3,2	4,6	58
Neapstrādāts kazas piens	3,1	4,2	4,7	71
Neapstrādāts govs piens	3,2	3,6	4,7	63
Vājpiens	2,1	0,1	4,5	30
Pilnpiena pulveris	25,2	25	39,6	477
Kondensētais piens	7,3	7,7	9,7	139
rūgušpiens 3,2%	2,9	3,2	4,0	57
Rjaženka 2,5%	2,9	2,5	4,1	53
Rjaženka 4,0%	2,9	4	4,1	68
krējums 10%	2,8	10	4,1	121
krējums 20%	2,8	20	3,9	209
Skābais krējums 10%	3	10	2,9	118
Skābais krējums 15%	3	15	2,9	163
Skābais krējums 20%	3	20	2,9	208
Biezpiena sieri	7,3	23	27,6	344
Holandes siers	26,4	26,5	0	352
Poshekhonsky siers	26,4	26,3	0	348
Krievu siers	24,1	29,8	0,4	366
Sulguni siers	20	24,2	0	293
Trekns biezpiens	14	18	1,9	236
Biezpiens ar zemu tauku saturu	18,2	0,6	1,8	89
Biezpiens pustrekns	16,5	9	1,9	156

Gaļa, mājputni

Gaļai un subproduktiem ir daudz patīkamu pagatavošanas variantu, kas var viegli aizstāt veikala desas. Tajā pašā laikā ķermeņa piesātinājums, ēdot mājās gatavotas kotletes, asinis un citas mājas desiņas, vienkārši sautētu vai pat grilētu gaļu, ir vienkārši kolosāls, salīdzinot ar piesātinājumu, kas rodas, apēdot veikala desu sviestmaizi. Tomēr nekontrolēta gaļas ēdienu lietošana nevar pozitīvi ietekmēt ķermeņa figūru un veselību kopumā. Tā kā 100 grami gaļas produktu satur vidēji 200 kcal. Lai pareizi izveidotu ikdienas uzturu, jums pastāvīgi jāatsaucas uz kaloriju tabulu.

Aitas gaļa	16,2	15,3	0	201
Jēra nieres	13,4	2,6	0	78
Jēra aknas	18,9	2,8	0	102
Jēra sirds	13,6	2,7	0	85
Liellopu gaļa	18,7	12,6	0	191
Liellopu smadzenes	9,3	9,6	0	126
Liellopu aknas	17,6	3,2	0	100
Liellopu nieres	12,4	1,9	0	67
Liellopu tesmenis	12,1	13,8	0	176
Liellopa sirds	15,2	3,1	0	89
Liellopa mēle	13,4	12,1	0	160
zirga gaļa	20,3	7,1	0	149
Trusītis	20,6	12,8	0	197
Cūkgaļa liesa	16,3	27,9	0	318
Cūkgaļa ir trekna	11,6	49,1	0	484
Cūkgaļas nieres	13,2	3,2	0	84
Cūkgaļas aknas	18,6	3,5	0	105
Cūkas sirds	15,2	3,1	0	87
Cūkgaļas mēle	14,4	16,5	0	203
Teļa gaļa	19,9	1,1	0	91
Zosis	16,4	33,1	0	359
Turcija	21,1	12,3	0,6	192
Vistas	20,4	8,6	0,8	161
Vistas	18,5	7,9	0,5	159
Pīles	16,4	61,3	0	348

Dārzeņi

Zaudējot taukus, jālieto pēc iespējas vairāk samazinātu kaloriju pārtikas, lai radītu kaloriju deficītu, kā arī šķiedrvielas, lai attīrītu gremošanas traktu. Dārzeņi lielākā mērā ir šķiedrvielu, uztura šķiedrvielu krātuve un spēj radīt nepieciešamos apstākļus kaloriju deficītam uzturā. Daži dārzeņi satur tikai 15 kcal uz 100 gramiem. Tas nozīmē, ka pēc puskilograma ēdiena organisms piepildīsies ar 75 kcal. Lai sagremotu dārzeņus, nepieciešams apmēram 180 kcal. Bet arī šeit jums vajadzētu būt ļoti uzmanīgiem. Jums nevajadzētu aizrauties ar pārtikas produktiem ar negatīvu kaloriju saturu, labāk ir atrast līdzsvaru kopā ar olbaltumvielu pārtiku, piemēram, liesu gaļu, biezpienu un piena produktiem. Vienkārši tāpēc, ka, cerot notievēt spaiņiem vienu salātu, var beigties ar gremošanas sistēmas darbības traucējumiem un līdz ar to vitāli svarīgu mikroelementu zudumu.

Baklažāns	0,6	0,1	7,5	22
Pupiņas	6,1	0,1	8,1	59
zviedrs	1,2	0,1	8,4	38
Zaļie zirnīši	5,4	0,2	13,6	75
Cukini	0,8	0,3	5,9	30
Baltie kāposti	1,9	0	5,7	31
sarkanie kāposti	1,9	0	6,3	34
Ziedkāposti	2,7	0	5,2	30
Vārīti kartupeļi	2	0,3	16,5	80
Cepts kartupelis	2,6	9,7	23,5	198
Jauni kartupeļi	2,2	0,3	12,5	57
Zaļais sīpols (spalva)	1,4	0	4,2	21
Puravi	3,2	0	7,1	38
Sīpolu sīpoli	1,6	0	9,3	41
Burkāns	1,3	0,1	6,3	29
Malti gurķi	0,7	0	3,1	15
Siltumnīcas gurķi	0,7	0	1,6	9
Olīvas	0,6	10,2	6,7	111
Saldie zaļie pipari	1,2	0	4,8	24
Saldie sarkanie pipari	1,2	0	5,5	26
Pētersīļi (zaļumi)	3,8	0	8	45
Pētersīļi (sakne)	1,6	0	11,2	48
Redīsi	1,5	0	4,2	22
Redīsi	1,7	0	7,1	33
Rāceņi	1,6	0	5,8	27
Salāti	1,6	0	2,1	15
Bietes	1,7	0	10,5	46
Tomāti (malti)	0,7	0	4,1	19
Tomāti (siltumnīca)	0,7	0	2,6	12
Pupiņas	4,4	0	4,4	36
Mārrutki	2,6	0	16,1	70
Ķiploki	6,6	0	21,1	103
Spināti	2,5	0	2,6	22
skābenes	1,6	0	5,5	29

Rieksti, žāvēti augļi

Zemesrieksts	26,2	45,3	9,9	555
Valrieksts	13,5	61,5	10,6	662
Rozīnes ar kauliņu	1,7	0	70,7	273
Rozīnes sultānas	2,5	0	71,4	285
Indijas rieksti	25,8	54,3	13,3	647
Žāvētas aprikozes	5,7	0	65,3	270
Mandele	18,3	57,9	13,4	643
saulespuķu sēklas	20,9	52,5	5,4	582
Žāvētas aprikozes	5,3	0	67,9	279
Datumi	2,5	0,4	69,6	277
Pistācijas	20	50,5	7,3	555
Lazdu rieksts	16,3	66,7	9,8	701
Žāvētas plūmes	2,7	0	65,3	262
Žāvēti āboli	3,1	0	68,3	275

Zivis un jūras veltes

Gobiji	12,7	8,2	5,1	147
Rozā lasis	21,2	7,1	0	151
Kalmārs	18,2	0,2	0	77
Butes	16	2,5	0	86
karūsa	17,5	1,6	0	84
Karpas	16	3,5	0	95
Čum lasis	22,1	5,8	0	138
Šprotes	14,3	9,2	0	142
Smaka	15,3	3,3	0	93
Krabju gaļa	16	0,9	0	67
Krabju nūjiņas	17,9	2,1	0	73
Rudd	18,5	3,1	0	106
Garneles	18	0,9	0	85
Ledains	15,6	1,3	0	76
Breki	17,2	4,2	0	109
Lasis	19,2	13,8	0	200
Makrele	20,2	3,6	0	111
Vārītas mīdijas	9,7	1,6	0	53
Polloks	15,7	0,6	0	67
moiva	13,1	11,7	0	159
Navaga	16,71	1,3	0	78
Burbot	18,6	0,8	0	85
Jūras asaris	17,4	5,5	0	123
Upes asari	18,3	0,7	0	80
Sturgeon	16,5	10,5	0	161
Astoņkājis	18,5	0	0	74
Paltuss	18,5	3,2	0	106
Rauda	18,5	0,4	0	108
Vārīti vēži	20,3	1,2	1,1	96
Karpas	18,1	5,2	0	119
Saira	18,3	20,5	0	257
Salaka	17,1	5,8	0	124
Siļķe	17,3	19,9	0	248
Lasis	20,9	15,3	0	222
Sīga	19	7,3	0	141
Makrele	18	9,5	0	158
Som	16,7	8,4	0	141
Stavridas	18	5,3	0	119
Sterlete	17,3	6,3	0	126
Zanders	19	0,7	0	81
Mencas	17,7	0,5	0	76
Tuncis	21,7	1,3	0	95
ogļu zivis	13,3	11,4	0	153
Jūras zutis	14,2	30,7	0	331
Austeres	14,4	0,3	6,2	91
Forele	19,6	2,1	0	99
Heks	16,4	2,3	0	84
Līdaka	18,2	0,8	0	83
Jūras valoda	10,3	5,3	0	89

Saldumi

Protams, runājot par iegādātajām precēm, nav problēmu ar olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu, kā arī kaloriju satura aprēķināšanu. Šodien visu nepieciešamo informāciju var atrast uz jebkura produkta iepakojuma. . Bet par laimi, lai sasniegtu ideālu ķermeni, lielākā daļa guru fitnesa, kultūrisma un uztura jomā iesaka pēc iespējas ierobežot ceļojumus uz lielveikaliem un apmainīt tos pret tirgu vai dzīvās bioloģiskās pārtikas veikalu apmeklēšanu. Veselīgs uzturs liek tā piekritējiem rūpīgi plānot ēdienkarti un pavadīt vairākas stundas dienā ēdiena pagatavošanai. Ieteicams aizmirst par gataviem ēdieniem ēdienreizēm. Saldie jogurti, pusfabrikāti, cepumi, desiņas, desiņas un citi gardumi ir ārkārtīgi kaitīgi organismam, jo ​​tajos ir daudz dažādu piedevu, kas papildus izraisa apetīti, pasliktina vielmaiņu, saglabā ūdeni organismā un kopumā negatīvi ietekmē veselību. . Atteikšanās no veikala gardumiem nenozīmē atteikšanos no ēdiena prieka. Vienkārši ēdot veselīgu cilvēku, ir jāpievērš uzmanība uzturam un dažām ēdiena gatavošanas prasmēm.

Jam	0,4	0,2	74,5	286
Vafeles	8,2	19,8	53,1	425
Hematogēns	6,2	2,8	75,5	352
Augļu dražejas	3,7	10,3	73,4	388
Marshmallow	0,7	0	77,3	295
Iriss	3,1	7,7	81,2	384
Karamele	0	0,2	77,3	291
Šokolādes konfektes	3,9	39,7	54,6	576
Marmelāde	0	0,2	77,1	289
Mīļā	0,6	0	80,5	312
Saldējuma krēmi	3,6	15,1	20,5	223
Saldējums	3,6	10	19,5	182
Saldējuma saldējums	3,6	20	19,5	278
Ielīmēt	0,6	0	80,1	301
Auzu pārslu cepumi	6,5	14,1	71,4	430
Sviesta cepumi	10,5	5,2	76	447
Kārtainās mīklas	5,7	38,3	46,8	543
Biskvīta kūka	4,9	9,1	84,1	338
Piparkūkas	4,4	2,9	77,1	333
Cukurs	0,2	0	99,6	377
Saulespuķu halva	11,4	29,3	54,6	519
Tumšā šokolāde	5,2	35,6	52,4	546
Piena šokolāde	6,7	35,6	52,4	552

Augļi un ogas

Aprikozes	0,7	0	10,1	44
Cidonija	0,6	0	8,7	37
Ķiršu plūme	0,3	0	7,6	35
Ananāss	0,3	0	11,9	49
apelsīns	0,8	0	8,6	38
Banāni	1,7	0	22,1	87
Brūklene	0,6	0	8,8	42
Vīnogas	0,5	0	17,8	73
Ķirsis	0,9	0	11,1	46
Granātābols	0,9	0	11,9	53
Greipfrūts	0,8	0	7,5	37
Bumbieris	0,5	0	10,6	41
Mellenes	1,1	0	7,4	35
Melone	0,8	0,3	7,3	34
Blackberry	1,9	0	5,1	31
Zemenes	1,9	0	7,1	40
zīm	0,9	0	13,7	57
Kivi	1	0,7	9,7	46
Kizils	1,1	0	9,4	42
Zemeņu	0,6	0,4	7	30
Dzērvene	0,7	0	4,9	27
Ērkšķoga	0,8	0	9,7	43
Citronu	0,9	0	3,3	30
Avenes	0,7	0	9,2	43
Mandarīns	0,9	0	8,8	39
Mango	0,6	0,4	11,8	69
Lācene	0,9	0	6,9	33
Smiltsērkšķi	0,8	0	5,6	31
Persiki	0,9	0	10,1	42
Pamelo	0,6	0,1	6,1	29
Pīlāds	1,6	0	12,2	57
Plūme	0,8	0	9,7	41
Baltās jāņogas	0,4	0	8,5	37
Sarkanās jāņogas	0,6	0	8,7	39
Upenes	1,0	0	8,0	38
Hurma	0,7	0	15,7	61
Ķirši	1,3	0	12,5	54
Mellenes	1,2	0	8,8	41
Zīdkoks	0,6	0	12,5	50
Svaigas mežrozīšu	1,5	0	24,2	106
Žāvēti rožu gurni	4,5	0	60,1	259
Āboli	0,5	0	11,4	48

Maize un maizes izstrādājumi, milti

Baranki	16,4	1,1	69,7	342
Sagriezts klaips	9,4	2,7	50,7	261
Bageles	16,4	1,1	69,7	342
bulciņa	7,4	1,8	43,7	218
armēņu lavašs	7,7	1,1	47,8	239
Premium kviešu milti	10,4	0,8	74,5	324
Kviešu milti, I šķira	10,6	1,4	73,6	329
Kviešu milti, II šķira	11,6	1,9	70,7	328
Rudzu milti	6,8	1,2	76,8	321
Žāvēšana	11,1	1	73,2	335
Kviešu krekeri	11,6	1,8	72,1	327
rudzu maize	4,7	0,6	49,5	210
Kviešu maize no I šķiras miltiem	7,4	2,2	53	246

Olas

KAS IR PAREIZS UZTURS UN KĀPĒC IR JĀZINA PĀRTIKAS KALORIJU SATURS

Iepriekšējā rakstā mēs stāstījām par to, kā pareizi veikt vingrinājumus mājās, lai zaudētu vēdera taukus, uzlabotu kāju formu un sēžamvietas elastību. Papildus fiziskajām aktivitātēm, lai zaudētu lieko svaru, mums ir pareizi jāizveido diēta ar optimālu kaloriju saturu mūsu ēdienos. Lai sāktu ēst veselīgi un zaudēt svaru, jums būs nepieciešami virtuves svari. Bez tiem nevarēsi iztikt. Ja jums vēl nav svaru, iesakām tos iegādāties, lai “ar aci” neizsekotu kaloriju skaitam jūsu patērētajos pārtikas produktos (gan svaigos, gan no tiem pagatavotos ēdienos). Dodiet priekšroku elektroniskām, lai precīzāk varētu uzzināt gatavo ēdienu un svaigu ēdienu svaru. Pirms svaru iegādes veikalā, jums jāpārbauda, ​​vai tajos nav kļūdu. Divi vai trīs grami ir vairāk vai mazāk pieņemami.

Noteikti jāiepazīstas ar gatavo ēdienu un produktu kaloriju satura tabulu uz 100 gramiem, lai varētu aprēķināt dienas laikā uzņemto kaloriju skaitu.

Jūs varat papildināt datus ar citu pārtikas produktu kaloriju saturu savā uzturā, ja tie nav norādīti kaloriju tabulā. Zemāk ir gatavo ēdienu saraksti, norādot kaloriju saturu 100 gramos. : piedevas, salāti, pirmais un otrais ēdiens, vārītas putras un graudaugi, vārītas zivis, mājputnu ēdieni, gaļa un malta gaļa, suši un maizītes.

PRODUKTU UN GATAVOTO Ēdienu KALORIJU TABULAS UZ 100 GRAMMĀM:KLIKŠĶIS SPIED UZ SAITES UN ATVĒRT SARAKSTI PAR BANĀJU, SALĀTU, PIRMĀ UN OTRĀ TĒKA, VĀRĪTO LIELĪBU, ZIVJU PRODUKTU, CATAS UN GAĻAS Ēdienu, kalšanas, SUŠI UN RULĪŠU SARAKSTI, KAS RĀDĪ KALORIJAS (UN ARĪ KALORĪTU, ARĪ KARĀBĀTĪNU) . Jums būs nepieciešama arī pārtikas dienasgrāmata. To var aizstāt ar ērtu kaloriju skaitīšanas programmu. Dienasgrāmatā jums ir jāieraksta viss, ko esat ēdis dienas laikā, norādot ēdiena daudzumu un laiku.

Apsveriet kaloriju skaitu dažādās pārtikas kategorijās, lai izveidotu diētas ēdienkarti:- zems kaloriju saturs (40-100 kcal) Piena produktos: piens, zema tauku satura biezpiens, kefīrs, zema tauku satura biezpiens. Zivīs: plekste, menca, zandarts, karpa, līdaka, pollaks. Ogās un augļos.

Mērens kaloriju saturs (100-300 kcal) pustreknajā biezpienā; liesā liellopu un jēra gaļā, trušiem, vistas gaļā un olām.

Augsts un ļoti augsts kaloriju saturs (300–900 kcal un vairāk, un tie ir aptuveni skaitļi) sviestā un augu eļļā, treknā cūkgaļā, jebkuros riekstos, halvā un šokolādē, kūkās ar taukainiem krēmiem un līdzīgiem saldumiem; krējumā un biezā krējumā.

Neaizmirstiet, ka, gatavojot ēdienus, tie tiek vārīti un cepti. Tajā pašā laikā produktu svars samazinās, un kaloriju saturs palielinās. Cik daudz ēdiena tiek vārīts un cepts:

- gaļa (liellopu gaļa, jēra gaļa, cūkgaļa) ​​- par 40% - mājputnu gaļa - par 30%;

Truša gaļa - 25%;

Zivis - par 20%;

aknas (liellopu gaļa, cūkgaļa, jēra gaļa) ​​- par 30%;

Sirds (liellopa gaļa, cūkgaļa, jēra gaļa) ​​- 45%.

KĀ PĀRTIKAS KALORIJU SATURS PALIELINĀS PĒC Ēdienu gatavošanas no tiem Apmēram divdesmit procenti eļļas, kurā cepsiet trauku, iesūksies ēdienā. Pārējā eļļa sadeg dažādās daļās, iztvaiko vai paliek nemainīga.

Piemēram, ņemsim nelielu vistas gabalu - divsimt gramus. Lai to sagatavotu, mums vajag trīsdesmit gramus saulespuķu eļļas. Divdesmit procenti no trīsdesmit gramiem eļļas ir seši grami. Pamatojoties uz to, mēs pievienojam sešu gramu sviesta kalorijas vistas gaļas kalorijām.

1) 200 grami vistas filejas: 116 kcal x 2 = 232 kcal 2) 6 grami augu eļļas: 900 kcal: 0,06 = 54 kcal;

3) 232 + 54 = 286 kcal

Aprēķināsim, cik kaloriju ir borščā. Liellopa gaļa uz kauliem: 400 grami (110 kcal x 4 = 440 kcal);

Baltie kāposti: 400 grami (27 kcal x 4 = 108 kcal);

Kartupeļi: 400 grami (80 kcal x 4 = 240 kcal);

Sīpoli: 300 grami (41 kcal x 3 = 123 kcal);

Burkāni: 150 grami (37 kcal x 1,5 = 56 kcal);

paprika: 150 grami (27 kcal x 1,5 = 41 kcal);

Tomāti: 150 grami (23 kcal x 1,5 = 35 kcal);

Tomātu pasta: 50 grami (99 kcal x 0,5 = 50 kcal);

Augu eļļa: 60 grami (900 kcal x 0,51 = 459 kcal).

Ja saskaitām visas boršča pagatavošanas sastāvdaļās esošās kalorijas, sanāk 1630 kcal.
Tad vāram boršču un nosveram, cik boršča sanāca (bez pannas svara). Tas ir aptuveni 3650 grami. 3650 grami boršča = 1630 kcal

100 grami boršča = x kcal

100 x 1630: 3650 = 45 kcal

ja pieņemam, ka jūsu boršča porcija ir 250 grami, tad varat aprēķināt: 45 kcal x 2,5 = 113 kcalVĀRĪTAS OLU KALORIJAS Cieti vārītas olas nezaudē savas derīgās īpašības. Jo ilgāk gatavojat olu, jo ilgāks laiks būs nepieciešams, lai jūsu kuņģis sagremotos.

Kā pareizi vārīt olas. Nelielā katliņā ielej verdošu ūdeni. Paņemiet karoti un ātri, bet maigi iemetiet visas olas ūdenī. Pārliecinieties, ka ūdens par vienu centimetru pārsniedz olas. Pēc tam jāieslēdz taimeris un jāvāra olas tieši minūti. Noņemiet kastroli no uguns un pārklājiet ar vāku. Iestatiet taimeri vēlreiz un vāriet olas septiņas minūtes. Baltums būs pilnībā gatavs, un dzeltenums būs blīvāks.

Vārīta ola Kcal - 160

Tauki – 11,6

Olbaltumvielas - 12,9

Ogļhidrāti - 0,8

CEPTAS OLAS KALORIJAS (CIK KALORIJU KREDĒTĀS OLĀS VAI OMLETĒ) Pannā uzkarsē eļļu un iecilā tajā olas, nesabojājot dzeltenumus. Cepiet olas uz plīts vienu vai divas minūtes. Pēc tam pannu liek karstā cepeškrāsnī uz trim līdz četrām minūtēm. Pārliecinieties, ka, tiklīdz baltumi ir kļuvuši balti virsū, varat pasniegt olu kulteni tieši pannā vai uz sakarsēta šķīvja.

Ceptas olas kaloriju saturs ir diezgan augsts - 358 kcal. Uzturvērtības ziņā olu kultenis ir pārāks par vārītām olām. Bet ir svarīgi ņemt vērā, ka olbaltumvielās ir piecdesmit kcal no iepriekš norādītā skaitļa.

Un ja tā, tas nozīmē, ka uzturā nav pieļaujams liels kaloriju saturs ēdienos, kas gatavoti cepot. Diētai ir piemērotas neapstrādātas un vārītas olas.

Ēdienu, kas sajaukts ar olām un pienu (vai ūdeni), sauc par omleti. To apcep pannā. Ir daudz veidu, kā to sagatavot. Tam pievieno šķiņķi, sieru, gaļu, garneles, papriku un sīpolus.

Omlete:
Kcal - 184

Tauki – 15,4

Olbaltumvielas – 9,6

Ogļhidrāti – 1,9

KALORIJAS CEPTOS KARTUPEĻOS Cepti kartupeļi ir viegli pagatavojams ēdiens, taču tos var pagatavot ar lielu prasmi. Īstiem ceptiem kartupeļiem iekšpusē jābūt mīkstiem un drupaniem, bet virsū kraukšķīgiem ar zeltaini brūnu garoziņu. Ir patiess prieks ēst šos kartupeļus! Taču neaizmirstiet, ka cepti kartupeļi ir ļoti kalorisks ēdiens un mēģiniet ēst ceptus kartupeļus pēc iespējas retāk un vienlaikus ne vairāk kā 3-4 vidēja lieluma kartupeļus!

Sagrieziet kartupeļus cepšanai. Noskalo aukstā ūdenī un nosusina uz dvieļa vai caurdurī. Tagad jums ir nepieciešams to sālīt un ievietot uzkarsētā pannā ar sviestu vai augu eļļu un maisot apcepiet līdz gatavībai.

Cepti kartupeļi: Kcal - 192

tauki - 9,5

Olbaltumvielas – 2,8

Ogļhidrāti – 23,4

Vislabāk savā diētas ēdienkartē iekļaut vārītus kartupeļus! Vienkāršākais veids, kā pagatavot kartupeļus, ir tos vārīt. Var pagatavot dažādos veidos: ar vai bez mizas, gabalos vai veselu. Saldos kartupeļus (jamsus) vāra ar mizu, lai saglabātu to krāsu. Ja kartupeļos ir daudz cietes, tie jāvāra uz lēnas uguns, pretējā gadījumā tie izjuks un paliks iekšā mitri.

Kartupeļu biezenis un vārīti kartupeļi: Kcal - 82

tauki - 0,4

Olbaltumvielas - 2,0

Ogļhidrāti – 16,7

Kartupeļi ir bagāti ar visām augos atrodamajām aminoskābēm. Dienā apēdot trīssimt gramus vārītu kartupeļu vai kartupeļu biezeni, var pilnībā nodrošināt savu organismu ar ogļhidrātiem, fosforu un kāliju. Jauni kartupeļi satur lielu daudzumu vitamīnu. Bet šeit jāņem vērā, ka jo ilgāk kartupeļi tiek uzglabāti, jo mazāks ir vitamīnu saturs.

Jaunie kartupeļi:
Kcal - 80

tauki - 0,4

Olbaltumvielas - 2,0

Ogļhidrāti – 18,1

CEPTO SĒŅU KALORIJAS No visa ceptu ēdienu klāsta sēnes ir vieni no apmierinošākajiem, veselīgākajiem un pieņemamākajiem ēdieniem diētiskajā uzturā, ja gatavošanas procesā neizmantojat daudz augu eļļas. Gatavojot sēnes cepšanai, tās rūpīgi jānomazgā un pēc tam jāļauj notecināt. Pēc tam tos nomizo un sagriež lielās šķēlēs. Pannā uzkarsē olīveļļu, apbrūnina sīpolu gredzenus un smalki sagrieztu ķiploku.

Pievienojiet sēnes apceptiem sīpoliem un ķiplokiem un apcepiet tos uz lēnas uguns, līdz tie kļūst mīksti. Pēc tam pievienojiet svaigus garšaugus, garšvielas un sāli. Ja vēlas, sēnēm pievieno arī saldo krējumu, smalki sagrieztu bekonu un dilles.

Sēnes ir iecienīts un iecienīts ēdiens daudzu cilvēku ēdienkartē. Daži cilvēki tos vāc paši, bet citi dod priekšroku to iegādei veikalā. Ceptas sēnes ir vispopulārākās kulinārijā. Bet cik augsts ir ceptu sēņu kaloriju saturs? Šis jautājums īpaši satrauc tos, kuri nevēlas pievienot papildu mārciņas. Bet tajā pašā laikā viņš nevēlas liegt sev prieku ēst ceptas sēnes. Visvairāk kaloriju ir meža sēnēs – slavenajā baravikā un baravikas sēnē. Mākslīgi audzētām medussēnēm, austeru sēnēm un šampinjoniem (lamelārām sēnēm) ir salīdzinoši zema uzturvērtība.

Vislielākais kaloriju saturs ir kaltētām sēnēm - 210 kcal un sālītām piena sēnēm - 201 kcal. Pēc tam dilstošā secībā var nosaukt marinētas sēnes, tad ceptas. Svaigi pagatavotās vārītās sēnēs ir vismazākais kaloriju procentuālais daudzums – pārstrādes laikā tās zaudē savu vērtību.

Ja ņemat sēni, piemēram, šampinjonus, to var izmantot dažādās diētās. Tas satur apmēram deviņdesmit procentus ūdens, ogļhidrātus, olbaltumvielas, minerālvielas, organiskās skābes, daudzus vitamīnus un minerālvielas: fosforu, dzelzi, cinku un kāliju. Visas šīs vielas ir ļoti labvēlīgas mūsu imūnsistēmai, labi uzsūcas un veicina svara zudumu. Fosfora saturs sēnēs nav mazāks kā zivīs. Un to kaloriju saturs nepārsniedz 27,4 kcal. Šampinjonus var lietot uzturā bez sāls, jo tajos ir ļoti zems nātrija saturs.

Šampinjons:
Kcal - 27

tauki - 1,0

Olbaltumvielas – 4.3

Ogļhidrāti - 1,0

VINEIGRETE - VESELĪGS UN UZTUROJUMS Vinaigrette tiek uzskatīta par vienu no veselīgākajiem salātiem. Tas sastāv galvenokārt no sarkanajiem dārzeņiem: bietēm un burkāniem.

Burkāni ir veselīgs sakņu dārzenis, kas satur karotīnu un labvēlīgi ietekmē redzi un asinis. Bieži lietojot vinegretu, asinis organismā sāk atjaunoties. Tas ir piesātināts ar noderīgiem mikroelementiem, kuru mūsu organismā var nepietikt.

Viena no nepieciešamajām vinegreta sastāvdaļām ir marinēti vai marinēti gurķi. Tās ir arī ļoti veselīgas ēst katru dienu. Vinegreta pagatavošanas recepte ir ārkārtīgi vienkārša. Vinegretam jums būs nepieciešami kartupeļi, bietes, burkāni. Vispirms tie ir jāuzvāra. Pēc atdzesēšanas dārzeņus sagriež nelielos kubiņos, pievieno marinētus vai marinētus gurķus, skābos vai svaigos kāpostus un garšo salātus ar smaržīgu augu eļļu. Ja vēlaties, vinegretam varat pievienot vārītas pupiņas vai zaļos zirnīšus.

Vinaigrets: Kcal - 122,

Olbaltumvielas – 1,4

Ogļhidrāti – 6,6

PIPARI IR IZCILS DIETISKS PRODUKTS Pipari ir bagāti ar vitamīniem, kuriem piemīt antihistamīna īpašības, kas ievērojami atvieglo elpošanu. Piparos ir augsts karotīna un B1 un B2 vitamīnu saturs. Pipari satur cukurus, slāpekli saturošas vielas un ēterisko eļļu. Piparos ir iespaidīgs minerālvielu saturs: fosfors, kalcijs, nātrijs, kālijs, hlors, sērs un silīcijs.

Kcal - 27,

tauki - 0,0

Olbaltumvielas – 1.3

Ogļhidrāti – 5,7

MĀJAS MAJONĒZE – VESELĪGAS ĪPAŠĪBAS UN KALORIJU SATURS Lieliska alternatīva veikala majonēzei ir mājas majonēze – tā saturēs mazāk kaloriju, mazāk kaitīgo sastāvdaļu un garšos lieliski. Tas nesatur konservantus, kas nozīmē, ka tas ir veselīgāks. Tās izmaksas ir ievērojami zemākas. Turklāt pēc garšas varat pievienot dažādas garšvielas.

Majonēzes gatavošana mājās ir ļoti vienkārša, un, pats galvenais, tas neaizņem daudz laika.

Lai to pagatavotu, būs nepieciešama augu eļļa, ūdens, piena pulveris, olu pulveris, cukurs, sāls, sausās sinepes un etiķis. Tā tauku saturs būs sešdesmit septiņi procenti.

Mājas majonēze: Kcal - 624,

Olbaltumvielas – 3.1

Ogļhidrāti – 2,6

MELONE – VESELĪGS UN UZTUROJUMS PRODUKTS DIĒTISKAJAI UZTURI
Melone ir veselīgs produkts, kas ir bagāts ar vitamīniem un mikroelementiem. Dzelzs saturs melonē ir gandrīz divdesmit reizes lielāks nekā pienā. Melones mīkstums satur kāliju, hloru, nātriju un kalciju. Melone ir ļoti noderīga mazasinības, spēku izsīkuma, dažu sirds un asinsvadu sistēmas slimību, kā arī aterosklerozes gadījumā. Tas var pastiprināt antibiotikas iedarbību, vienlaikus padarot to mazāk toksisku.

Melone satur milzīgu skaitu dažādu fermentu. Tas lieliski uzsūcas mūsu zarnās un palīdz tai normāli darboties. Melone veicina svara zudumu. Gremošanas sistēmas traucējumiem šīs ir neaizstājamas zāles.

Melone: Kcal - 33

tauki - 0,3

olbaltumvielas - 0,6

Ogļhidrāti – 7,4

Ja esat tikko sācis veidot savu diētas ēdienkarti un vēlaties uzzināt, cik kaloriju ir konkrētos ēdienos (ēdienos), uzdodiet jautājumus komentāros zemāk. Tur jūs varat dalīties ar padomiem, savu pieredzi svara zaudēšanā, kāda diēta palīdzēja zaudēt liekos kilogramus Uz galveno lapu

INTERESANTI SIEVIETĒM:

Laba diena, mūsu dārgie lasītāji. Droši vien esat pamanījuši, ka pārtikas produktos ir norādīts kaloriju saturs, taču problēma ir tā, kas notiek, gatavojot ēdienu, kā uzzināt tā kaloriju saturu?

Kur es varu lejupielādēt

Galu galā, gatavošanas procesā mēs pievienojam visu veidu mērces, garšvielas un garšaugus, lai jūs neciestu, mēs esam aprēķinājuši populārāko ēdienu kaloriju tabulu.

Ja piederat kategorijai, kas sapņo nomest pāris liekos kilogramus, bet kāda iemesla dēļ tas jums nelīdz, ziniet, ka šī tabula jums palīdzēs.

Galu galā visās diētās, tāpat kā uz produktiem, vienmēr ir norādīts kaloriju saturs. Diētas runā par to, cik daudz kaloriju jums ir nepieciešams patērēt, bet kā es varu uzzināt, cik daudz kaloriju ir salātos no gurķiem un tomātiem ar majonēzi Vai es varu to izmantot savā uzturā? šim un daudziem citiem populāriem ēdieniem mums ir mūsu kaloriju tabula, To var lejupielādēt no Yandex diska vai paskaties tur. Zemāk mēs piedāvājam ēdienus, kas ir tabulā. Visas tabulā norādītās kalorijas ir norādītas uz simts gramiem.

Salāti

Lūdzu, ņemiet vērā, ka baltie lauki ir saistīti ar salātiem pareizu uzturu

Tie satur vairāk vitamīnu un mikroelementu.

Tomātu, gurķu un piparu salāti	22.3	1	0.8	4.9
Tomātu un gurķu salāti ar skābo krējumu	58	1.2	4.6	3.1
Tomātu un gurķu salāti ar augu eļļu	89.6	0.8	7.6	4.8
Tomātu un gurķu salāti ar majonēzi	144.5	0.8	15.4	4.9
Redīsi ar skābo krējumu	70.1	1.9	5	6.6
Tomāti ar ķiploku	70.8	3.8	1.8	10.2
Svaigu kāpostu salāti ar āboliem	33.2	1.4	0.1	6.2
Skābēti kāposti	27.4	1.7	0.1	5.4
Skābētu kāpostu un biešu salāti	40.6	1.8	0.1	8.2
Dārzeņu vinegrets	76.5	1.6	4.8	6.7
Vinegrete ar siļķi	119.6	4.6	6.8	10.4
Biešu salāti ar žāvētām plūmēm, riekstiem un ķiplokiem	280.9	7.6	15.2	30.9
Salāti ar krabju nūjiņām un kukurūzu	102.1	4.9	2.7	9.7
grieķu salāti	188.4	4.1	17.4	4.2
Olivier salāti ar desu	197.8	5.5	16.5	7.8
Siļķe zem kažoka	208.1	8.2	17.9	4.1
Salātu maigums	213.5	5.9	8.8	30.2
Kremļevska salāti	250.8	5.9	21.8	8.4
Mimozas salāti	292.1	6.6	27.8	4.6
Cēzara salāti	301.2	14.9	16.8	25.9
Salātu galvaspilsēta	323.8	15.6	25.8	4.6

Jūs redzat, ka svētku salāti ir visvairāk kaloriju. Bet atcerieties, ka kaloriju saturs šeit ir norādīts uz simts gramiem un ir norādīti vidējie skaitļi, ja skābētus kāpostus garšosiet ar majonēzi, to kaloriju saturs ievērojami mainīsies un, arī garšojot svētku ēdienus ar vieglām mērcēm un mērcēm, jūs varat samazināt to kaloriju saturu; .

Alternatīva majonēzei vienmēr ir bijis zema tauku satura jogurts, bez jebkādām piedevām ar to var garšot un baudīt mazkaloriju ēdienus. Atcerieties, ka pārtikas produkti, kas satur augstu olbaltumvielu saturu, piemēram, gaļa un olas, ir labvēlīgāki. Tā kā tajos ir vairāk mūsu organismam nepieciešamo vitamīnu un mikroelementu.

Pirmā maltīte

Tāpat kā ar salātiem, tas pats attiecas uz zupām, un to kaloriju saturs ir atkarīgs no sastāvdaļām. Tikpat svarīgi ir arī no kāda buljona gatavota zupa, no liesas vistas vai treknas cūkgaļas. Sastāvdaļas arī pievieno kalorijas, kā tas skaidri redzams tabulā.

Dārzeņu buljons	12	0	0	2.3
vistas buljons	21	2.4	1.1	0
Liellopu buljons	26	3.7	1.3	0
Cūkgaļas buljons	29	3.2	1.5	0
Pupiņu zupa	66.1	1.8	4.6	4.4
Ķirbju biezeņa zupa	49.2	1.2	2.5	4.8
Rassolnik ar pērļu miežiem gaļas buljonā	61.4	2.5	2.3	8.1
Zirņu zupa	54	2.3	2.8	5.4
Sēņu zupa ar kartupeļiem	72.7	0.8	6.1	4.6
Sēņu krēmzupa	83.5	1.5	7.2	4.4
Vistas nūdeļu zupa (vermicelli)	68.1	3.1	2.1	3.7
Vistas zupa ar kartupeļiem	49.2	2.7	1.1	3.2
Zupa ar kotletēm	114.2	5.7	9.1	5.9
Zivju konservu zupa	52.3	2.4	3.4	3.3
Solyanka gaļas komanda	167.8	12.1	10.4	3.9
Gavēņa dārzeņu borščs	34.3	1.4	1.3	4.4
Dārzeņu borščs ar ceptu	60.8	1.4	4.4	4.4
Borščs ar vistu	128	7.5	10.2	4.4
Borščs ar liellopa gaļu	131.6	8.5	9.3	4.4
Borščs ar cūkgaļu	133.8	8.3	9.7	4.4
Gavēņa kāpostu zupa no svaigiem kāpostiem	32.9	1.1	1.8	3.8
Skābētu kāpostu zupa	29.7	1.1	1.8	3.4
Shchi ar vistu	102.5	7.2	13.1	3.8
Kāpostu zupa ar liellopa gaļu	104.9	9.3	10.2	3.8
Kāpostu zupa ar cūkgaļu	106.2	9	10.6	3.8

Atcerieties, ka zupas nodrošina labu piesātinājumu mūsu ķermenim pat bez augsta kaloriju satura, tāpēc zupas ļoti bieži tiek iekļautas dažādās diētās.

Otrie kursi

Atcerieties noteikumu pareizu uzturu, ka otrajam vajadzētu būt vispiemērotākajam, bet ne treknam. Tas nozīmē atteikšanos no ātrās ēdināšanas un jebkādiem ceptiem ēdieniem.

Liellopu gaļas gulašs	156.7	14.7	10.6	3.1
Cūkgaļas gulašs	237.3	13.9	16.6	3.2
Tvaicētas vistas kotletes	127.5	14.9	5.2	2.7
Ceptas vistas kotletes	177.6	14.8	8.1	2.8
Tvaicētas tītara kotletes	138.9	15	6.7	2.7
Tvaicētas zivju kotletes	86.8	14.6	1.6	2.9
Ceptas zivju kotletes	142.3	14.5	5.9	2.9
Tvaicētas liellopa gaļas kotletes	128.6	16.1	6.2	2.7
Tvaicētas cūkgaļas kotletes	203.3	15.2	10.9	3.1
Vistas karbonāde	187.2	17.6	8.9	5.4
Cūkgaļa	249.1	19.2	15.9	1.4
Grilēta vai cepta vista	179.8	18.3	8.3	0
Cūkgaļa sautēta vai tvaicēta	256.5	13.8	18.1	3.4
Liellopa gaļas sautējums	178.9	14.7	12.4	3.2
Kāpostu tīteņi ar malto gaļu un rīsiem	222.4	7.1	14.6	12.9
Pildīti pipari	179.8	6.9	11.1	10.1
Aknas sautētas skābā krējumā	151.1	16.2	6.8	5.6
Ceptas aknas ar sīpoliem	188.1	16.1	9.9	5.9
Mīklā cepts polloks	194.8	16.2	10.8	6.3
Cepta menca	122.3	16.3	5.3	0.3
Tvaicēts lasis	195.1	18.8	13.2	0
Cepts rozā lasis	138.3	19.5	6.2	0
Kotletes (eži) ar rīsiem	217.1	14.3	11.6	11.2
Gaļa franču valodā	243.4	14	18.6	2.1
Plovs ar vistu	222.1	11.9	9.8	18.7
Plovs ar cūkgaļu	265.4	13.2	12.6	17.3
Liellopa plovs	218.8	13.4	9.1	18.9
Kāposti sautēti ar gaļu	143.7	11.1	5.6	10.5
Cepti kartupeļi ar sēnēm	122.4	2.6	7.3	12.9
Kartupeļu klimpas	178.1	3.9	4.5	32.3
Pelmeņi ar biezpienu	191.3	9.4	5.3	28.8
Pelmeņi ar kāpostiem	142.2	3.6	4.1	23.1
Pašdarināti pelmeņi	271.2	12.1	11.6	28.4
Hamburgers	295	12.2	14.1	24.5
Kalifornijas ruļļi	176	7.1	8.9	17.2
Filadelfijas ruļļi	142.2	9.1	6.9	12.9

Tāpat jāatceras, ka, gatavojot gaļu un zivis, tās zaudē izmēru un svaru, bet olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu daudzums paliek nemainīgs.

Tagad par piedevām un graudaugiem

Putras un graudaugi, kā arī citi piedevas

Kāpēc visās diētās tiek izmantotas putras, jo saskaņā ar tabulu to kaloriju saturs ir lielāks nekā dažiem dārzeņiem. Kas, starp citu, ir vienkārši aizliegts. Kas noticis? Lieta tāda, ka putra ir pilna ar vitamīniem. Putra arī pārklāj kuņģi, kas palīdz uzlabot mūsu gremošanu.

Griķu biezputra uz ūdens	111.3	4.9	1.2	21.5
Griķu biezputra ar pienu	209.4	10.2	5.8	28.8
Auzu pārslas uz ūdens (Hercules)	95.7	3.1	1.4	16.7
Auzu pārslas ar pienu	194.5	8.9	6.1	24.6
Mannas putra ar pienu	223.1	10.1	5.4	32.6
Prosas putra uz ūdens	116.7	3.6	1.4	23.2
Kukurūzas putra uz ūdens	109.5	2.9	0.4	24.9
Rīsu biezputra ar pienu	214.1	8.2	5.1	31.2
Zirņu biezputra uz ūdens	80.1	6.1	0.1	12.9
Miežu putra uz ūdens	79.8	2.6	0.3	15.6
Prosas biezputra ar ķirbi pienā	174.1	8.3	7.1	24.9
Vārīti pērļu mieži	118.3	3.4	0.5	23.6
Vārīti rīsi	116.1	2.3	0.5	24.8
Vārītas pupiņas	122.6	7.8	0.6	21.4
Vārītas zaļās pupiņas (sparģeļi)	22.1	2.2	0.1	2.5
Vārīti kartupeļi	83.4	2.3	0.1	16.9
Cepts kartupelis	198.7	2.3	9.9	23.6
Vārīti kartupeļi savās jakās	78.8	2.3	0.1	15.1
Kartupeļu biezeni ar ūdeni	83.1	2.2	0.1	15.8
Kartupeļu biezenis ar pienu	132.2	5.1	2.4	19.9
Vārīti makaroni (spageti, nūdeles)	113.5	3.6	0.4	23.4
Sautēti kāposti	98.8	2.4	5.8	9.7

Fakts: Vai vēlaties dubultot produkta kaloriju saturu, vienkārši pievienojiet desmit gramus sviesta?

secinājumus

Jāatceras, ka tabulās norādītās kaloriju vērtības nav nemainīgas. Atkarīgs no tā, kā un ar ko gatavojat. Arī norādītās vērtības attiecībā uz olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu saturu produktos ir arī aptuvenas, jo tās ir atkarīgas no daudziem faktoriem.

Daba to iekārto tā, lai cilvēkam nepieņemtos liekie kilogrami, pat ja viņš ēd vairāk nekā atļauts. Pastāvīgi pārēdoties, šie pamati sabrūk, kas noved pie aptaukošanās. Cilvēks pēc tam nevar kontrolēt savu apetīti un laika gaitā kļūst resns. Šādas pārvērtības iespējams novērst, izmantojot pārtikas un gatavo ēdienu enerģētiskās vērtības tabulu.

Kas ir kalorijas?

Kalorijas ir enerģijas daudzums, ko cilvēks saņem ēdienreizes laikā. Lai uzturētu normālu ķermeņa svaru, pilnībā jāizmanto ēdienreižu laikā saņemtā enerģija. Ja tiek izjaukts enerģijas "ienākumu" un "izdevumu" līdzsvars, parādās papildu mārciņas, kas negatīvi ietekmē ne tikai cilvēka izskatu, bet arī viņa veselību.

Mūsdienās kaloriju daudzumu pārtikā nosaka, izmantojot īpašu tehniku, kas ietver tādas ierīces kā kalorimetra izmantošanu. To izmanto, lai mērītu kaloriju saturu pārtikas produktos un jau pagatavotos ēdienos, sadedzinot tos izolētā kamerā. Iegūtie dati tiek apvienoti trauku un atsevišķu produktu enerģētiskās vērtības tabulā. Pēc eksperimentiem iegūtie dati pilnībā atbilst procedūrai, kas notiek cilvēka gremošanas traktā pēc ēšanas. Pēc ēšanas saņemtā enerģija tiek tērēta fiziskajām aktivitātēm, siltuma ražošanai un vielmaiņas procesiem organismā.

Enerģētiskās vērtības aprēķins, izmantojot Hercules auzu pārslu piemēru

Lai iegūtu labāku priekšstatu par kalorijām, apsveriet Hercules auzu pārslu enerģētisko vērtību. Lai aprēķinātu kaloriju saturu, jums precīzi jāzina, cik daudz barības vielu ir iekļautas pārtikas produktos. Visi pārtikas produkti satur dažādu daudzumu minerālvielu un vitamīnu, tāpēc uzturā jāiekļauj pārtikas produkti ar sabalansētu sastāvu.

Katru dienu cilvēkam ir jāpapildina ķermeņa vajadzības pēc tādām vielām kā uzturvielas. Vismazāk kaloriju saturošais un veselīgākais produkts ir Hercules auzu pārslas.

Hercules pārslu vitamīnu sastāvs (mg):

• RR – 4,6.
• E – 3.2.
• tiamīns - 0,45.
• Piridoksīns – 0,24.
• Folijskābe – 0,23.
• Riboflavīns - 0,1.

Hercules pārslu minerālu sastāvs, (mg):

• Kālijs - 330.
• Fosfors – 328.
• Magnijs - 129.
• sērs - 88.
• Hlors - 73.
• kalcijs - 52.
• Nātrijs - 20.
• Dzelzs – 3,6.
• Cinks – 3,1.

Hercules pārslu uzturvērtība uz 100 gramiem produkta:

• Kaloriju saturs - 352 kcal.
• Ogļhidrāti - 61,8 grami.
• Ciete - 60,1 grami.
• olbaltumvielas - 12,3 grami.
• tauki - 6,2 grami.
• Diētiskās šķiedras - 6 grami.
• Pelni - 1,7 grami.
• Taukskābes - 1,4 grami.
• Disaharīdi, monosaharīdi – 1,2 g.

250 ml Hercules auzu pārslu satur 316,8 kcal, 200 ml - 246,4 kcal. Hercules graudaugu ēdamkarote satur 42,2 kcal, bet tējkarote – 10,6 kcal. Tādējādi, izmantojot Hercules pārslu piemēru, ir skaidrs, kā tiek aprēķināta pārtikas enerģētiskā vērtība.

Pārtikas kaloriju tabulas

Izmantojot kaloriju tabulu, katrs cilvēks var aprēķināt ar pārtiku saņemto enerģijas daudzumu. Šie uztura principi palīdz novērst aptaukošanos un ar to saistītās slimības. Kalorijas netiek absorbētas 100%. Eksperti saka, ka olbaltumvielas tiek absorbētas par 85%, bet tauki - par 94%. Vislabāk uzsūcas ātrie ogļhidrāti – 96%. Taukiem ir visaugstākais kaloriju saturs. 100 grami tauku satur aptuveni 90 kilokalorijas. Sadalot, no šī tauku daudzuma tiek atbrīvotas 40 kalorijas.

Piena produktu enerģētiskā vērtība

Graudaugu enerģētiskā vērtība

Ogu un augļu enerģētiskā vērtība

Dārzeņu un sēņu enerģētiskā vērtība

Gaļas un subproduktu enerģētiskā vērtība

Jūras velšu un zivju enerģētiskā vērtība

Kaloriju aprēķins uz 100 g. produktiem
Garneles	85
Krabis	69
Kalmārs	78
Trepanga	41
Jūras kāposti	5
Gobiji	160
Rozā lasis	153
Karpas	100
Smaka	72
Breki	99
Nēģis	156
Lasis	219
moiva	157
Polloks	70
Asaris	89
Paltuss	98
Siļķe	242
Salaka	92
Som	139
Makrele	158
Stavridas	122
Pinnes	333
Tuncis	98
Heks	86
Līdaka	76

Saldumu enerģētiskā vērtība

Maizes izstrādājumu enerģētiskā vērtība

Gatavās produkcijas kaloriju tabula

Jūs varat saskaitīt ēdiena kaloriju saturu ne tikai pirms tā gatavošanas, bet arī pēc tā. Kulinārijas pārstrādes laikā produktu enerģētiskā vērtība būtiski mainās. Gatavojot, kalorijas tiek pārnestas uz zupu, un dažas no tām vārīšanas laikā pilnībā iztvaiko. Ceptu ēdienu gatavošanas laikā tiek novērots pārtikas produktu enerģētiskās vērtības pieaugums.

Lai aprēķinātu gatavo ēdienu enerģētisko vērtību, pirms gatavošanas sākuma ir jāzina sākotnējais ēdiena daudzums. Tālāk jums vajadzētu reizināt produkta kalorijas ar šo daudzumu un pēc tam apkopot visus rādītājus. Ūdenim nav kaloriju satura, tāpēc šis rādītājs netiek ņemts vērā. Rezultātā rezultāts jāsadala ar porciju skaitu.

Vispārīgi runājot, cik tas ir? Un tas katram produktam ir atšķirīgs.

Īpaši, lai palīdzētu jums saprast, cik daudz pārtikas ir 100 kilokalorijas, es piedāvāju kaloriju tabulu.

Augļi
105 g konservētu ananāsu
175 g svaigu ananāsu
190 g ābolu
185 g ābolu mērces bez cukura
210 g aprikozes
45 g avokado
180 g banānu
215 g bumbieri
205 g mellenes
45 g žāvētas plūmes
325 g zemenes
235 g greipfrūtu
115 g brūkleņu
315 g avenes
265 g sarkanās jāņogas
200 g kivi
180 g mango
225 g apelsīnu
250 g persiku
195 g plūmju
35 g rozīņu
180 g ķiršu (bez kauliņiem)
285 g arbūzs
190 g melone
Dzērieni
285 ml vājpiena (0,5%)
210 ml vājpiena (1%)
150 ml piena (3,5%)
165 ml rūgušpiena
205 ml augļu sulas un dzērieni (vidēji)
210 ml dabīgas ābolu sulas
210 ml svaigi spiestas apelsīnu sulas
Gaļa un desiņas
42g vārīta kūpināta šķiņķa
75 g grilētas vistas
33g vārītas desas bez taukiem
35 g sagrieztas filejas
92 g mājputnu desas bez taukiem
100 g vārītas baltās gaļas vistas
35 zema tauku satura aknu desu pastēte
28g kūpinātas desas
55 g cepta liellopa gaļa
65 g vārīta šķiņķa bez taukiem.
Dārzeņi
145 g šķeltu zaļo zirņu (vārītu vai svaigu)
370 g vārītas zaļās pupiņas
140 g vārītu kartupeļu
370 g neapstrādātu burkānu
600 g neapstrādātu saldo papriku
180 g redīsu
900 g rabarberu
330 g vārītu ziedkāpostu
400g vārītas bietes
750 g svaigu gurķu
590g marinēti gurķi
625 g skābēti kāposti
590 g tomātu
185 g vārītas kukurūzas
Piena produkti un olas
28 g Edam siera (45% tauku)
28 g siera ar šampinjoniem (50% tauku)
26 g Ementāles siera (45% tauku)
30 g Gouda siera (45% tauku)
98 g graudainā biezpiena (20% tauku)
50g mājas biezpiena siers
220 g jogurta (1,5% tauku)
160 g jogurta (3,5% tauku)
135g diētiskā biezpiena
62 g biezpiena (40% tauku)
1 liela ola
Zivis un zivju konservi
50g sālītas siļķes marinādē
45 kūpinātas siļķes
70g kūpinātas foreles
40 g dabīgā kaviāra
105 g svaigu krabju
115g konservētu mizotu vēžu
33 g sardīņu eļļā
60g kūpināts lasis
35g konservētu tunzivju eļļā
Rieksti un sēklas
17 g Indijas riekstu
17 neapstrādāti zemesrieksti
16 g grauzdētu zemesriekstu
15 g lazdu riekstu
15 g mandeles
15 g pistācijas
17 g lobītu saulespuķu sēklu
14 valrieksti
Cepšana no gatavas mīklas,
maize un maizes izstrādājumi
45g ābolu rullītis
20 g sviesta kūka
30 g kukurūzas pārslu
27g maizes plātsmaizes
30 g kraukšķīgas maizes
25 g krekeri
30g kliņģera
25g biskvīta standziņas
25g marmora kūka
25g musli bez cukura
45 g rupjmaizes
30 g sālītas nūjas
23 g šokolādes musli
50g maizes no kliju miltiem
40g baltmaizes no kviešu miltiem
26 g krekeri (bez olām)

Lūk, ko jūs varat aptuveni "iepakot" 100 kcal:

1/2 olas (40 kcal) + 100 g gurķu (11 kcal) + 100 g redīsu (16 kcal) + 25 g zaļo sīpolu (5 kcal) + 50 g zema tauku satura jogurta (28 kcal) = salāti
- 175 g burkānu (72 kcal) + 50 g jogurta (28 kcal) = salāti
- 1 ola (80 kcal) + 40 g gurķu (4 kcal) + 40 g tomātu (7 kcal) + 10 g zaļo sīpolu (2 kcal) + 1 ēd.k. jogurts (9 kcal) = salāti
- 100 g kāpostu (28 kcal) + 100 g gurķu (11 kcal) + 25 g zaļo sīpolu (5 kcal) + 1 ēd.k. viegla majonēze (37 kcal) = salāti
- 100 g tomātu (18 kcal) + 100 g gurķu (11 kcal) + 100 g saldo piparu (26 kcal) + 25 g sīpolu (10 kcal) + 2 ēd.k. zema tauku satura salātu mērce (35 kcal) = salāti
- 150 g vārītas biešu (66 kcal) + 40 g konservētu zirņu (16 kcal) + 20 g sīpolu (8 kcal) + 1 ēd.k. jogurts (9 kcal) = salāti

75 g granulēta biezpiena (66 kcal) + 100 g gurķu (11 kcal) + 100 g redīsu (16 kcal) + 25 g zaļo sīpolu (5 kcal) = biezpiens ar dārzeņiem
- 1 ola (80 kcal) + 50 g konservētu zirņu (20 kcal) = omlete
- 1 ola (80 kcal) + 20 g sīpolu (8 kcal) + 30 g šampinjonu (8 kcal) + 30 g tomātu (7 kcal) = omlete
- 100 g cukini (39 kcal) + 50 g burkānu (21 kcal) + 50 g vārītu kartupeļu (38 kcal) = sautējums
- 50 g sautētu biešu (38 kcal) + 50 g burkānu (21 kcal) + 50 g vārītu kartupeļu (38 kcal) = sautējums

Jūs varat arī uzvārīt sev zupu - arī tas ir daudz un sātīgs (buljona kubiņš (vai bez tā) + nedaudz dažādu dārzeņu). Nu, protams, neviens neatcēla kefīru

20 vienkārši veidi, kā sadedzināt 100 kalorijas

Dažreiz, kad mums ir daudz pienākumu, mēs mēdzam izlaist savas sporta aktivitātes. Tajā pašā laikā sakām sev, ka sāksim no jauna, tiklīdz viss kaut nedaudz nomierināsies.

Bet tā vietā mēģiniet izmantot savu iztēli un ikdienas rutīnai pievienot dažus vingrinājumus.

Šajā rakstā ir uzskaitīti daži vienkārši veidi, kā sadedzināt 100 kalorijas. Iespējams, vēlēsities tos ieviest savā ikdienas dzīvē. Nedomājiet, ka ar to nepietiek. Lietojot tos visus kopā, kumulatīvais efekts var būt ļoti labs. Pat ja jūs veicat vienu no šīm aktivitātēm dienā, tas ir 700 kalorijas nedēļā un 2800 kalorijas mēnesī.

1. Putekļu sūkšana. 25 minūtes intensīvas sūkšanas jūsu mājās var likvidēt aptuveni 100 kalorijas.
2. Darbs dārzā. Ja jums ir vasarnīca, izmantojiet to svara zaudēšanai. Stādu rakšana un stādīšana ir lielisks veids, kā sadedzināt papildu kalorijas. Patiesībā jūs varat atbrīvoties no 100 kalorijām tikai 15 minūtēs.
3. Pastaiga. Viena no vienkāršākajām un dabiskākajām kustībām, kas zināmas cilvēkam. 15 minūšu intensīvas pastaigas laikā jūs vienkārši atbrīvosities no 100 kalorijām. Tāpēc neizlaidiet ātru pastaigu pusdienas pārtraukumā vai pēc darba.
4. Skriešana vietā. Ja jums nav daudz laika, mēģiniet skriet uz vietas. Tikai 12 minūšu laikā jūs sadedzināsiet vairāk nekā 100 kalorijas.
5. Dejošana. 20 minūtes dejojot vidējā tempā un 100 kalorijas ir pazudušas. Jums droši vien patīk dejot, tāpēc ieslēdziet kādu ritmisku mūziku un izbaudiet dzīvi!
6. Apģērbu gludināšana. Ja jāgludina visa ģimene, sāciet domāt par to nevis kā par garlaicīgu nodarbi, bet gan par veidu, kā 25 minūšu laikā atbrīvoties no papildu 100 kalorijām (un pēc tam dažām).
7. Badmintons. Spēlējot kopā ar ģimenes locekļiem 20 minūtes, varēsiet ne tikai uzturēt sevi formā, bet arī kvalitatīvi pavadīt laiku ar saviem mīļajiem.
8. Mājas darbi. Jums tas jebkurā gadījumā ir jādara, vai ne? Kāpēc gan garlaicīgos mājas darbus nepārvērst par svara zaudēšanas veidu? 20 minūtes intensīvas tīrīšanas - un jūs atbrīvosities no nedaudz vairāk kā 100 kalorijām.
9. Pludmales volejbols. Vasara ir laiks, kad biežāk jādodas uz pludmali. Tikai 20 minūtes volejbola spēlēšanas palīdzēs sasniegt mūsu burvju skaitli. Jā, tas ir jautrāk nekā vienkārši gulēt uz smiltīm.
10. Riteņbraukšana. Kā būtu, ja dotos izbraucienā ar velosipēdu? 40 minūšu vieglas, klusas braukšanas laikā jūs sadedzināsiet 100 kalorijas.
11. Golfa spēlēšana. Nekad neesat spēlējis? Tāpēc ir pienācis laiks to izmēģināt! Mīnus 100 kalorijas tikai 20 minūtēs.
12. Peldēšana. Mierīga, nesteidzīga pelde 15 minūtes ietaupīs papildus 100 kalorijas.
13. Intensīva aerobika. Jūs varat jautāt, kāpēc es šeit iekļāvu aerobiku. Galu galā jūs nevarat doties uz aerobikas nodarbību 10 minūtes. Protams, nē. Taču video kaseti vai disku ar treniņu ierakstiem vari iegādāties un veikt tos mājās jebkurā laikā un tik ilgi, cik vēlies. Pat 10 minūtes intensīvas aerobikas iesildīšanās dos jums aptuveni mīnus 120 kalorijas.
14. Auto mazgāšana. Aizmirstiet par mazgāšanu. Tikai 20 minūtes mazgājot automašīnu, ietaupīsiet vairāk nekā 100 kalorijas.
15. Frisbija spēle. Frisbijs ir "lidojošs šķīvītis". Spēlējiet 30 minūtes, un jūs sasniegsiet mūsu 100 kaloriju mērķi. Turklāt tas ir daudz jautrāk nekā vienkārši pastaigas.
16. Kāp pa kāpnēm. Ja strādājat daudzstāvu biroju ēkā, nomainiet liftu ar kāpnēm. Ejot pa kāpnēm 20 minūtes, tiks sadedzinātas tikai 100 kalorijas. Protams, jums nav jābrauc uz augšu un uz leju 20 minūtes. Vienkārši dariet to vairākas reizes visas dienas garumā.
17. Pastaiga ar bērnu ratiņiem. Šī pastaiga 20 minūtēs sadedzinās aptuveni 60 kalorijas. Tātad, tikai 2 pastaigas ar bērnu un ratiem, un jūs sasniegsiet savu mērķi, pat nesvīstot.
18. Mājas renovācija. Vai jūsu dzīvoklim ir nepieciešams remonts? 20 minūtes krāsojot sienas, tiks sadedzinātas aptuveni 100 kalorijas. Turklāt jums ir skaista jauna istaba.
19. Uzlāde. Jums nav nepieciešams vingrot, kamēr neesat sviedri. Tikai 15 minūtes intensīvas fiziskās aktivitātes sadedzinās aptuveni 100 kalorijas. Tikai trīs 15-20 minūšu sesijas katru dienu uzturēs jūsu ķermeni labā formā.

20. Pirms seksa čīkstēšana, košana, knibināšana, spilvenu mešana, naglu un dažādu improvizētu materiālu lietošana dod vēl vienu nelielu plusiņu (100)

Vingrojuma priekšrocības

Vingrinājumi ar pastiprinātu skābekļa apmaiņu sadedzina kalorijas treniņa laikā un pēc tā. Tas ir tāpēc, ka metabolisms palielinās par 10% gandrīz 24 stundas pēc treniņa. Turklāt lielākajā daļā vingrošanas veidu sadedzināto kaloriju skaits ir proporcionāls jūsu ķermeņa svaram: jo smagāks esat, jo vairāk kaloriju jūs sadedzināt.

Regulāras fiziskās aktivitātes faktiski samazina jūsu apetīti. Citi vingrinājumu ieguvumi ir paaugstināts enerģijas līmenis, uzlabota koncentrēšanās spēja un uzlabots miegs.

AUGĻU UN OGU KALORIJU tabula

Vārds	Kalorijas/100 g produkta	Vārds	Kalorijas/100 g produkta
Aprikoze	50	Avokado	99
Cidonija	30	Ķiršu plūme	37
Ananāss	45	apelsīns	40
Arbūzs	40	Banāni	100
Brūklene	41	Vīnogas	70
Ķirsis	50	Mellenes	37
Granātābols	54	Pelēks auglis	36
Bumbieris	44	Melone	50
Blackberry	33	Zemenes	37
Rozīne	287	zīm	56
Kivi	49	Kizils	40
Dzērvene	29	Ērkšķoga	43
Žāvētas aprikozes	298	Citronu	31
Avenes	41	Mandarīns	41
Lācene	30	Smiltsērkšķi	31
Persiku	44	Pīlāds	56
Plūme	44	Upenes	45
Sarkanās jāņogas	43	Datumi	280
Žāvētas aprikozes	278	Ķirši	52
Hurma	63	Žāvētas plūmes	226
Mellenes	44	Apple	45
Zīdkoks	44	Žāvēti āboli	271

GRAUDU UN MILTU PRODUKTU KALORIJU tabula

Vārds	Kalorijas/100 g produkta	Vārds	Kalorijas/100 g produkta
Baranki	314	Pupiņas	58
Zirņi	324	Zaļie zirnīši	272
Griķi	329	Kukurūzas putraimi	326
Manna	333	Auzu pārslas	370
Pērļu mieži	328	Prosas putraimi	334
Miežu putraimi	324	Kukurūzas pārslas	370
Makaroni	340	Kviešu milti	350
Rudzu milti	347	Graudaugi	305
Galda cepumi	420	Rīsi	332
Pulēti rīsi	343	Cepšana	304
Sojas pupiņas	395	Ceļu sausiņi	360
Žāvēšana	330	Pupiņas	310
Maize "Darnitsky"	205	Kviešu maize	226
rudzu maize	210	Miežu pārslas	310

zivju un jūras velšu kaloriju satura tabula

Vārds	Kalorijas/100 g produkta	Vārds	Kalorijas/100 g produkta
Gobiji	145	Rozā lasis	148
Granulēts kaviārs	250	Čum laša ikri	255
Polloka ikri	131	Presēti kaviāri	237
Kalmārs	80	Butes	93
karūsa	88	Karpas	89
Čum lasis	140	Smaka	90
Krabis	70	Garneles	85
Tālo Austrumu garneles	135	Ledains	75
Breki	100	Salmonidae	405
Jūras lasis	190	Makrūruss	60
Gliemenes	75	Nēģis	165
Polloks	70	moiva	156
Gliemenes	85	Jūras kāposti	8
Navaga	73	Burbot	80
Marmora nototēnija	160	Jūras asaris	110
Upes asari	85	Omārs	85
Sturgeon	165	Paltuss	102
Mencu aknas	615	Pikša	168
Putasu	72	Saber zivis	113
Kaspijas zvejnieks	97	Zivju pirkstiņi	200
Karpas	120	Liels saurijs	260
Mazs saury	142	Salaka	120
Zvaigžņotā store	136	Siļķe	240
Sālītas siļķes	260	Lasis	220
Sīga	145	Makrele	153
Som	160	Stavridas	120
Sterlete	325	Zanders	72
Zanders	70	Trepanga	37
Mencas	65	Tuncis	97
ogļu zivis	160	Pinnes	335
Jūras zutis	95	Forele	210
Heks	85	Šprotes eļļā	250
Līdaka	73	Ide	120

TAUKU PRODUKTU KALORIJU tabula

Vārds	Kalorijas/100 g produkta	Vārds	Kalorijas/100 g produkta
Zemesriekstu sviests	895	Zosu tauki	930
Liellopu gaļa, cūkgaļa, kausēti jēra tauki	925	Kokosriekstu eļļa	925
Majonēze	627	Cūkgaļas bekons bez ādas	800
Margarīns cepšanai	675	Piena margarīns	725
Krēmveida margarīns	760	Dārzeņu eļļa	899
Sviests	780	Sojas eļļa	900
Gī	925	Piena tauki	375

KALORIJAS DZĒRIEM

Vārds	Kalorijas/100 g produkta	Vārds	Kalorijas/100 g produkta
Aprikožu sula	57	Ananāsu sula	45
Apelsīnu dzēriens (gāzēts)	43	apelsīnu sula	40
Sausais baltvīns	66	Sausais sarkanvīns	68
Vīnogu sula	52	Ķiršu sula	53
Ūdens	0	Greipfrūtu sula	35
Kvass	25	Dzērveņu sula	51
Coca-Cola (LITE)	43	Melnā kafija (bez cukura)	0
Limonāde	37	Minerālūdens	0
burkānu sula	27	Alus	32
Tomātu sula	15	Sausais šampanietis	85
ābolu sula	43	Šampanietis salds	90

DĀRZEŅU, ZAĻUMU UN SĒŅU KALORIJAS

Vārds	Kalorijas/100 g produkta	Vārds	Kalorijas/100 g produkta
Baklažāns	22	Balts svaigs	25
Balts žāvēts	210	Brokoļi	34
zviedrs	37	Svaigas sēnes	30
Cukini	14	Baltie kāposti	25
Briseles kāposti	13	Skābēti kāposti	22
Kolrābju kāposti	30	sarkanie kāposti	27
Savojas kāposti	35	Ziedkāposti	18
Ziedkāposti	18	Kartupeļi	90
Kastaņi	210	Kolrābji	27
Selerijas sakne	38	Kukurūza	105
Zaļie sīpoli	18	Sīpolu sīpoli	50
Olīvas	350	Sviests	25
Burkāns	40	Svaigi gurķi	15
Marinēti gurķi	8	Svaigas medus sēnes	20
pastinaks	18	Saldie pipari	18
Pētersīļi	42	Svaigas baravikas	32
Svaigas baravikas	32	Rabarberi	16
Redīsi	20	Redīsi	26
Rāceņi	22	Salāti	18
Bietes	50	Selerijas	21
Sparģeļi	21	Svaiga russula	18
Tomāti	17	Ķirbis	28
Dilles	29	Baltās pupiņas	350
Zaļās pupiņas	34	skābenes	28
Mārrutki	70	Cukini	30
Čeremša	35	Ķiploki	96
Šampinjons	25	Spināti	18

gaļas produktu un olu kaloriju satura tabula

Vārds	Kalorijas/100 g produkta	Vārds	Kalorijas/100 g produkta
Aitas gaļa	207	Šķiņķis	370
Liellopu gaļa	158	Krūtis	470
korejiešu	430	Zoss	395
Turcija	207	Turcija	230
Kūpināta desa	510	Amatieru desa	300
Smadzeņu desa	342	Maskavas desa	470
Ukrainas desa	350	Tējas desa	180
Truša gaļa	120	Cālis	185
Šķiņķis	360	Aknu pastēte	315
Liellopu aknas	90	Liellopu nieres	60
Salami	560	Desiņas	150
Cūkgaļa	390	Sirds	90
Desiņas	200	Pīle	410
Fazāns	145	Cūku tauki	660
Liellopa mēle	279	Cūkgaļas mēle	300
Ola, 1 gab.	75	Olu pulveris	550

piena un piena produktu kaloriju satura tabula

Vārds	Kalorijas uz 100 g produkta	Vārds	Kalorijas/100 g produkta
Govs piena siers	265	Dabīgais jogurts 1,5% tauku	50
Pilna tauku satura kefīrs	61	Kefīrs ar zemu tauku saturu	31
Acidophilus piens	85	Kondensētais piens	140
Iebiezināts piens ar cukuru	320	Pilnpiena pulveris	470
Pilnpiens	62	Rūgpiens	59
Rjaženka	84	Krējums 10% tauku	120
Krējums 20% tauku	200	Skābais krējums 10% tauku	115
Skābais krējums 20% tauku	205	Skābais krējums 25% tauku	285
Altaja siers 50%	397	Gouda siers 45%	385
Holandes siers	360	kamambēra siers 50%	330
Lambert siers 50%	378	Parmezāna siers 40%	330
Kausēts siers	240	Kausēts desu siers	270
Poshekhonsky siers	332	Rokforas siers	360
Krievu siers	370	stepju siers	360
Chester siers 50%	400	Šveices siers	395
Edamer siers 40%	340	Ementāles siers 45%	420
Īpaši sieri un biezpiena masa	340	Biezpiena masa	208
Trekns biezpiens	225	Biezpiens ar zemu tauku saturu	89

SALDUMU, SALDĒJUMA UN KOnditorejas izstrādājumu kaloriju saturs

Vārds	Kalorijas/100 g produkta	Vārds	Kalorijas uz 100 g produkta
zemeņu džems	310	Ābolu ievārījums	350
Vafeles ar taukus saturošiem pildījumiem	540	Vafeles ar augļu pildījumu	345
Maiznīca	400	Marshmallow	330
Augļu konfektes	400	Karamele	295
Marmelāde	295	Ar šokolādi pārklātas konfektes	398
Saldējuma piens	140	Mīļā	320
Saldējums	185	Saldējuma krēmi	230
Ielīmēt	305	Saldējums saldējums, krēmīgs	275
Shortcake	445	Cepti pīrāgi	220
Kārtainā mīkla ar ābolu	454	Krējuma kūka	540
Jam	280	Kūkas	430
Cukurs	400	Piparkūkas	335
Mandeļu kūka	530	Biskvīta kūka ar augļu pildījumu	390
Halva	500	Šokolādes kūka	490
Tumšā šokolāde	545	Piena šokolāde	550

"Dzīvotne". "Nulle kaloriju." Raidījums 14.12.2011

Komentāru skatīšanas iestatījumi

Vienmērīgs saraksts — sakļauts Plašais saraksts — izvērsts Koks — sakļauts Koks — izvērsts

Pēc datuma — jaunākie vispirms Pēc datuma — vecie vispirms

Izvēlieties vēlamo komentāru parādīšanas metodi un noklikšķiniet uz "Saglabāt iestatījumus".

Facebook

Twitter

Saskarsmē ar

Klasesbiedriem

Google+