Karpu cepšana pannā ir klasiska recepte. Uz pannas cepta karpa. Uz pannas bengāļu gaumē cepta karpas fileja

Ikvienam patīk karpas. Kuru noķert, ko ēst un ko gatavot. Mēs nerunāsim par makšķerēšanu, jo šodien jūs varat “noķert” šo zivi veikalā, bet mēs jums pateiksim, kā to pagatavot. Jāsaka, ka karpai ir viens trūkums – tajā ir daudz mazu kaulu. Tomēr, jo lielāks paraugs, jo mazāk to ir. Tātad, izvēloties šo zivi pusdienām, šis punkts ir jāņem vērā.

Karpa ir trekna zivs, un tāpēc ēdieni no tās izrādās sulīgi un ēstgribu. Tas satur daudz olbaltumvielu, vitamīnu B12 un PP. Karpas gaļā mikroelementu netrūkst – tajā ir vairāk nekā pietiekami daudz fosfora, sēra, kobalta, joda, cinka. Lieliski piemērots ikdienas ēdienkartei un kā svētku ēdiens.

Kopumā zivs ir veselīga un garšīga. To gatavo dažādi, bet gardākais ēdiens joprojām ir cepta karpa. Un tā pagatavošanai ir ļoti daudz recepšu. Par ko mēs tagad runāsim. Apskatīsim populārākos veidus, kā pagatavot šo šiko ēdienu, dalīsimies ar kulinārijas meistarības noslēpumiem un pastāstīsim par dažiem maziem trikiem, kas ļaus pagatavot gardas pusdienas vai vakariņas, nepavadot daudz laika virtuvē.

Un mēs mācīsimies cept savas zivis gan uz pannas, gan cepeškrāsnī. Sāksim ar visvienkāršāko lietu. Tātad, šodien mūsu ēdienkartē ir uz pannas cepta karpa.

Nepretenciozs, bet ļoti garšīgs

Uz pannas var cept visu karpu, vai arī cept gabalos. Pirmajam variantam ir vajadzīgas mazākas zivis, un, tā kā raksta sākumā vienojāmies, ka iegādāsimies lielāku eksemplāru saviem kulinārijas eksperimentiem, mēs to gatavosim porcijās.

Kā zina jebkura saimniece, zivīm ir jābūt nozvīņotam, jāizņem iekšas un jānogriež spuras. Ikviens zina, kā to izdarīt, tāpēc mēs neapstāsimies šajā posmā, bet pāriesim tieši uz receptes aprakstu.

Kā gatavot?

Ļoti vienkārši. Starp citu, gandrīz visiem šīs zivs cienītājiem patīk šī cepta bez liekām ripām. Sagatavoto liemeni sagrieziet mazās porcijās, ievietojiet tos bļodā, pēc vēlēšanās pievienojiet sāli un piparus. Ja nesteidzamies, tad atstājam zivis šādā stāvoklī apmēram trīsdesmit minūtes, lai sāls iekļūtu dziļākajos slāņos. Pēc tam visus gabaliņus apkaisa ar miltiem tieši bļodā, atsevišķā bļodā sakuļ divas olas, un blakus liek šķīvi ar tajā iebērtu rīvmaizi. Pannā uzkarsē dārzeņu (vai vēl labāk olīveļļu), katru gabalu vispirms iemērc olās, tad rīvmaizē un apcep uz diezgan lielas uguns. Pietiks ar piecām minūtēm katrā pusē. Jā, starp citu, pēc šīs pašas receptes cepti karpu ikri ir ne mazāk garšīgi. Tāpēc, ja atrodat to zivs vēderā, nesteidzieties to izmest. Tādā pašā veidā sāli, iemērciet olā un rīvmaizē un pēc tam ievietojiet starp zivju gabaliņiem pannā. Izmēģiniet to, mēs esam pārliecināti, ka jums tas patiks.

No vienkārša līdz sarežģītam

Tagad mēģināsim mainīt mūsu recepti. Pievienosim zivīm dažas sastāvdaļas. Rezultātā mums vajadzētu iegūt ceptu karpu ar sīpoliem un sēnēm. Šim ēdienam mēs krājām:

Ēdienu gatavošanas tehnoloģija

Ēdiens tiek pagatavots vienkārši. Sēnes jānomazgā un sagriež plānās šķēlēs (starp citu, jūs varat iegādāties jau sagrieztas saldētas). Sīpolam noņem mizas un sagriež plānos gredzenos.

Mēs gatavojam zivis tāpat kā iepriekšējā gadījumā. Tad liekam uz šķīvja, un tai pašai eļļai pievienojam sēnes. Kad viss šķidrums uzvārījies, pievieno sāli un sīpolus. Cep, līdz gatavs. Un tad mēs pārklājam zivis ar šo garšīgo maisījumu. Šī cepta karpa ir ēdiens, kuru nekautrējas pasniegt svētku galdā. Turklāt tas ir ļoti garšīgs ne tikai karsts, bet arī auksts.

Cepta karpa skābā krējumā ir ēdiens, kas patīk daudziem šīs zivs cienītājiem. Un jūs varat pagatavot to pannā vai cepeškrāsnī. Mēs iesakām apsvērt abas receptes.

Gatavošana uz pannas

Lai pagatavotu karpu skābā krējumā, mēs krājam:

• karpas - 1 gab.;
• malta rīvmaize - 4 karotes;
• divas vistas olas;
• skābs krējums - puse glāzes;
• augu eļļa - 2 ēdamkarotes;
• sāls un pipari - pēc garšas;
• zaļumi - pēc izvēles.

Ņemot vērā, cik aizņemtas ir mūsu mājsaimnieces, mēs cenšamies nepiedāvāt sarežģītas gatavošanas metodes. Turklāt diezgan bieži daudzas receptes ir balstītas uz vienu iespēju. Tā tas ir arī mūsu gadījumā. Tā kā esam iemācījušies labi cept karpas, kāpēc šie nevajadzīgie eksperimenti?

Tāpēc mēs to gatavojam tieši tādā pašā veidā, kā tika piedāvāts mūsu pirmajā receptē. Tad vienkārši piepildiet to ar skābo krējumu un ļaujiet tam vārīties. Pēc tam apkaisa ar zaļumiem. Vienkārši, vai ne? Cik garšīgi...

Un tagad cepeškrāsnī

Cepta karpa, vesela un pat cepeškrāsnī, krējumā - pārsteidzoši skaists ēdiens. Tieši tā mēs to pagatavosim šajā gadījumā. Izņemiet to no ledusskapja:

• karpa (jau iztīrīta, izķidāta, bet ar galvu);
• viens sīpols;
• majonēzes maisiņš;
• skābs krējums (300 g);
• citronu un zaļo.

Mums vajag arī miltus (dažas ēdamkarotes), augu eļļu un, protams, sāli un garšvielas.

Gatavošanas process

Mēs ierīvējam savu karpu ar sāli un garšvielām, pēc tam nedaudz apkaisām ar citrona sulu. Ierīvē ar majonēzi. Starp citu, neaizmirstiet - mēs veicam visas procedūras gan ārpusē, gan zivju iekšpusē. Pēc tam seko taimauts. Stundu atpūšamies no taisnajiem darbiem, līdz karpa ir iemarinēta. Atgriežamies virtuvē pēc sešdesmit minūtēm, lai nomizotu sīpolu, sagrieztu gredzenos un apceptu augu eļļā. Kad tas kļūst zeltaini brūns, pievienojiet pannā miltus un skābo krējumu. Izliksim ārā.

Šajā laikā uzkarsē cepeškrāsni līdz simts astoņdesmit grādiem, novieto mūsu skaisto vīrieti uz ietaukotas cepešpannas un cep. Gatavošanas laiks? Tas ir atkarīgs no jūsu zivs lieluma. Protams, jo lielāks paraugs, jo ilgāks laiks būs nepieciešams cepšanai. Gatavības kritērijs ir zeltainas garozas parādīšanās uz zivs virsmas. Tiklīdz to pamanāt, nekautrējieties ielejiet mērci un lieciet trauku līdz pilnīgai gatavībai vēl divdesmit minūtes. Šajā laikā mērce izcepsies un iegūs patīkamu, atkal zeltainu krāsu. Visi. Vari izvilkt mūsu karpu no krāsns un priecāties, cik veikli un ātri mums viss izdodas.

Bet šīs nav visas iespējas, kā pagatavot tādu ēdienu kā cepta karpa. Ir vēl viens ļoti interesants veids. Par to mēs tagad runāsim.

Karpas mīklā

Ļoti garšīgs un skaists ēdiens. Un tā garša ir vienkārši pārsteidzoša. Tiesa, šeit nāksies nedaudz piespēlēt ar pašu karkasu, taču beigās iegūtais noteikti ir pūļu vērts. Tomēr šie centieni nav tik lieli. Ko lai saka, labāk sāksim gatavot. Tātad, uzkrājam:

• lielas karpas;
• sula no pus citrona;
• malti baltie pipari;
• milti bagarēšanai;
• dārzeņu eļļa;
• vistas olas (4 gab.);
• cietais siers (300 g, ne mazāk).
• sāls pēc garšas.

Pirmais solis ir sagatavot zivis. Vai atceries, kad mēs tevi biedējām, ka mums būs jāmācās? Tātad karpu vajag nogriezt, lai no tās varētu dabūt fileju. Lai to izdarītu, jums ir jāizdara ļoti dziļš griezums gar grēdu un, uzmanīgi pārvietojot nazi liemeņa iekšpusē, mēģiniet pēc iespējas vairāk nogriezt gaļu. Un pēc tam atbrīvojiet to no maziem kauliem, ja iespējams. Šo darbību labāk veikt, izmantojot pinceti. Pēc tam fileja jānovieto uz papīra dvieļa, lai atbrīvotos no liekā šķidruma. Un tad liek bļodā, izspiež tajā sulu no puscitrona, pievieno baltos piparus un, protams, sāli pēc garšas. Noteikti turiet to šajā savdabīgajā marinādē vismaz divdesmit minūtes. Bet, ja laiks atļauj, tad vairāk.

Kā pagatavot mīklu

Izgatavots no siera, tas ēdienam piešķir garšīgu garšu. Kā zināms, siers lieliski sader ar gandrīz jebkuru produktu un vēl jo vairāk ar zivīm. Tātad, kamēr karpa marinējas, mēs gatavojam mīklu. Lai to izdarītu, sieru sarīvē uz smalkās rīves, ko pēc tam apvieno ar sakultām olām. Ja kāds vēlas, var pievienot nedaudz majonēzes. Sāli neiesakām pievienot mīklai, jo gan sierā, gan marinētajās zivīs ir pietiekami daudz “baltās nāves”.

Cepam

Katrs marinēts zivs gabals vispirms būs jāiemērc miltos un pēc tam jāiemērc siera mīklā. Ja vēlaties, katru gabalu var papildus apvilkt un līdz šim brīdim uz plīts jau jābūt pannai ar sakarsētu eļļu, kurā ievietojam savu karpu.

Runājot par gatavošanas laiku, šādas zivis jācep apmēram trīs minūtes no katras puses. Gatavības kritērijs ir skaistas zeltainas garozas izskats. Svarīgs! Pēc katras porcijas pagatavošanas noteikti noņemiet no pannas oglekļa nogulsnes un pievienojiet svaigu eļļu.

Karpu mīklā parasti pasniedz ar makaroniem un kartupeļiem. Šis ēdiens lieliski sader arī ar dārzeņu salātiem. Obligāts pasniegšanas atribūts ir citrona šķēle.

Secinājums

Cepta karpa – cepeškrāsnī vai pannā, krējumā vai mīklā – ir kaprīzākā gardēža ievērības cienīgs ēdiens. Gatavojiet to biežāk - un jūs noteikti redzēsit, cik priecīgi mirdz jūsu mājsaimniecības acis, gaidot garšīgus un apmierinošus svētkus. Un “zivju” diena kļūs par jūsu iecienītāko jūsu ēdienkartē.

Spoguļkarpa ir trekna zivs, pēc garšas saldena un ar nelielu kaulu skaitu. Uz tās ādas ir tikai dažas zvīņas, tāpēc to ir viegli un ātri notīrīt. Spoguļkarpa izrādās ļoti garšīga jebkurā formā: cepta vai vārīta zivju zupa. Bet kā uz pannas apcept spoguļkarpu? Šodien nolēmu pagatavot gardu recepti un uzcept vairākus zivju steikus, un zivju zupai izmantošu galvu, asti un spuras.

Sastāvdaļu sagatavošana

Pirms spoguļkarpu cepšanas pannā vispirms notīra zivi, izķidā un noskalo zem tekoša ūdens. Tagad izmantojiet asu nazi, lai sagrieztu liemeni porcijās. Sāliet katru gabalu no abām pusēm un atstājiet 30 minūtes.

Tikmēr uzkarsē pannu un ielej 30 ml augu eļļas.

Kā pareizi cept zivis

Pirms cepšanas spoguļkarpu steikus vajadzētu iegremdēt miltos. Tad liekam tos pannā. Uz lielas uguns apcep no abām pusēm bez vāka līdz zeltaini brūnai. Ja uguns nav pietiekami spēcīga, zivs neizrādīsies sulīga.

Un vēl viens padoms: apgrieziet zivi uz otru pusi tikai tad, kad tā ir pietiekami izcepusies no vienas puses! Katrai steika pusei būs nepieciešams aptuveni 5 minūtes.

Gatava zivs

Gatavos steikus liek uz papīra dvieļiem, lai noņemtu lieko eļļu. Mēs pasniedzam zivis ar jebkuru piedevu, piemēram, kartupeļu biezeni, vārītiem rīsiem, makaroniem. Šī ir garšīga ceptu spoguļkarpu recepte! To var papildināt ar dārzeņiem un svaigiem garšaugiem.

Un vienmēr pasniedziet ēdienu labā noskaņojumā!

Sagatavojies, izmēģini, pārsteidz! Novēlu jums iedvesmu virtuvē un labu apetīti!

Karpas gaļa ir ļoti garšīga un maiga, pēc garšas nedaudz saldena. Kaulu skaits ir tieši atkarīgs no zivs lieluma, tāpēc es pērku lielus īpatņus, kas sver vairāk par 2 kilogramiem. No karpas tiek gatavoti daudzi brīnišķīgi ēdieni, tas ir labs jebkurā formā. Manai ģimenei ļoti patīk karpas, kas ceptas uz pannas pēc šīs receptes, tā sanāk ļoti garšīga, maiga, sulīga, ar smalku citrusaugļu aromāta un garšvielu noti.

Sastāvdaļas

Lai pagatavotu uz pannas ceptu karpu, būs nepieciešams:
svaiga karpa - 2,5 kg;
sāls, svaigi malti melnie pipari - pēc garšas;
citrons - 5 gredzeni;
milti maizes cepšanai;
augu eļļa zivju cepšanai.

Gatavošanas soļi

Ar lielu nazi nogriež zivij galvu un asti, kā arī nogriež spuras (es spuras nogriežu ar virtuves šķērēm). Es necepu galvu, tas ir ideāls pirmā ēdiena pagatavošanai.

Citronu aplej ar verdošu ūdeni vai kārtīgi noskalo, tad sagriež gredzenos. Karpas gabaliņiem pievieno sāli, piparus un citrona šķēles, apmaisa, mēģinot izspiest sulu no citrona gredzeniem. Atstājiet zivis 10-15 minūtes.

Karpas gabalus apcep 5-7 minūtes no katras puses (līdz zeltaini brūnai) uz vidējas uguns. Gatavos zivju gabaliņus no pannas pārliek uz papīra dvieļa, lai notecinātu liekos taukus.

Garšīgus un patīkamus mirkļus!

Karpu gandrīz vienmēr var nopirkt tirgū vai lielveikalā, tāpēc šī zivs ir lēta, bet ļoti garšīga jebkurā veidā: vārīta, cepta, sautēta ar dārzeņiem un, protams, cepta. Tā ir pēdējā gatavošanas metode, kas ir ātrākā un pieejamākā. Tikai pusstundas laikā jūs varat baudīt garšīgu, veselīgu un apmierinošu ēdienu.

Kā pareizi uz pannas apcept mazās karpas?

Karpas ir maza izmēra, nedaudz lielākas par plaukstu un parasti tiek pagatavotas veselas. Zivi attīra no zvīņām, izķidā, noņem galvu un spuras. Svarīgs moments – jāatbrīvojas no melnās plēves iekšā, lai gatavā karpa negaršo rūgti. Sagatavoto liemeni mazgā zem tekoša ūdens, sāli un atstāj 10-15 minūtes.

Ja zivs ir maza, bet resna, tad gar muguru jāizdara 3-4 griezumi. Tādā veidā liemenis būs labāk sālīts un termiskās apstrādes laikā pilnībā izcepts. Tā kā karpa ir upes zivs, pēdējais punkts ir ļoti svarīgs, ja gaļā ir helminti.

Pēc 10-15 minūtēm atlikušais sāls no liemeņa jānomazgā vai jānoņem ar papīra salveti un var sākt cept. Apviļā zivis miltos un liek sakarsētā pannā, kuras dibenu pārklāj saulespuķu eļļa. Maza biezuma karpas parasti vienkārši apcep no abām pusēm līdz zeltaini brūnai un izņem. Smagākus paraugus 5 minūtes pirms gatavošanas beigām sautē zem vāka uz lēnas uguns.

Kā pareizi uz pannas apcept lielas karpas?

Ja izdevās noķert vai nopirkt lielu zivi (kilogramu vai vairāk), tad tā būs jācep steikos vai jāfilē. Tāpat kā mazās, lielās karpas notīra, noņem galvu un spuras un sagriež gabalos pēc saviem ieskatiem. Iegūtos steikus vai filejas arī sālī un atstāj uz 10-15 minūtēm. Bet atšķirībā no mazajām, lielo karpu var cept ne tikai miltos vai rīvmaizē. Šī zivs mīklā izrādās ļoti garšīga.

Olām jābūt sālītām un kārtīgi sakultām. Katru zivs gabalu iemērc iegūtajā maisījumā, tad apviļā miltos un liek pannā, kas sakarsēta ar saulespuķu eļļu. Tādā veidā zivs, šķiet, ir noslēgta olu-miltu mīklā, paliekot sulīga un ļoti maiga iekšpusē.

Ceptu karpu var pasniegt kā vienu ēdienu vai ar jebkuru piedevu. Šī zivs lieliski sader ar rīsiem, sautētiem un svaigiem dārzeņiem.

Sveiki, dārgie lasītāji! Piekrītu, ka mēs negodīgi reti gatavojam upes zivis. Bet tā regulāra lietošana labvēlīgi ietekmē sirds un asinsvadu darbību. Manam vīram patīk makšķerēt. Atceros, kad pirmo reizi atvedu karpu. Es nezināju, kā to cept, tāpēc man bija jāmeklē receptes un jāizmēģina. Pat pirmajā reizē sanāca ļoti garšīgi! Tagad karpa pannā ir viens no iecienītākajiem ēdieniem manā mājā.

Zivis pagatavo ļoti vienkārši un ātri. To var cept panētu ar miltiem vai rīvmaizi, sautēt skābā krējumā vai cept ar zaļumiem un dārzeņiem. Lielus paraugus varat pagatavot gabalos, bet mazus cept veselus, pēc tam, kad sānos ir izdarīti griezumi. Marinādei vislabāk der citronu sula, melnie pipari un sāls.

Ēdienu var lietot pat ar diētu, jo 100 g satur aptuveni 180 kcal. Ja vēlaties samazināt kaloriju daudzumu, apcepiet to bez eļļas grila pannā. Ar katru no metodēm tiek iegūta aromātiska un maiga gaļa.

Visbiežāk gatavoju zivis pēc šīs receptes. Sagriežot mazos gabaliņos, mazie kauli ātrāk apcepas, un gaļa labāk atdala no lielajiem kauliem. Skābais krējums iemērc gaļu, un rezultāts ir ļoti garšīgs, maigs ēdiens ar aromātisku krēmīgu mērci.

Sastāvdaļas:

• 4 mazas karpas;
• 200 g skāba krējuma;
• 4 sīpoli;
• 50 g siera;
• 3 ēd.k. milti;
• 2 ēd.k. dārzeņu eļļa;
• 2-3 pētersīļu zariņi;
• sāls, pipari - pēc garšas.

Soli pa solim gatavošanas recepte:

1. Nomazgājiet zivis, noņemiet zvīņus un sagrieziet mazos, 2 cm biezos gabaliņos. Ja vēlaties, varat apkaisīt ar citronu sulu.

2. Ievietojiet miltus nelielā plastmasas maisiņā un salokiet gabalus kopā. Piesien maisu un kārtīgi sakrati, lai milti vienmērīgi sadalītos pa zivīm.

3. Liek gabaliņus labi sakarsētā pannā ar augu eļļu un apcep 3 minūtes no katras puses.

4. Sajauc saldo krējumu ar nedaudz sāls un maltiem melnajiem pipariem. Ielejiet to pannā, lai karpa vienmērīgi pārklātos ar mērci.

5. Sieru sarīvē uz rupjās rīves. Ielejiet to pannā un pārklājiet ar vāku.

6. Vāra uz lēnas uguns 2 minūtes, tad pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem, nogriež uguni un patur trauku vēl 1-2 minūtes ar vāku.

Jums noteikti patiks garšīga garoza gaļa krēmīgā mērcē! Tas lieliski sader ar kartupeļu biezeni vai rīsiem.

Karpas uz pannas, sautētas ar burkāniem un sīpoliem

Vienkāršus produktus var pārvērst oriģinālās un ļoti gardās pusdienās. Zivis dārzeņu marinādē izrādās neticami maigas, un dārzeņi kūst mutē un ir lielisks garnīrs. Var izmantot saldētus burkānus, tad mērces garša būs intensīvāka.

Jums būs nepieciešams:

• 1 zivs;
• 300 g burkānu;
• 100 g tomātu pastas;
• 1 sīpols;
• 50 g miltu;
• 50 g cietes;
• 1 tējk Sahāra;
• 1 ķekars zaļumu;
• ¼ tējk. malti pipari;
• sāls - pēc garšas.

Kā gatavot:

1. Karpu kārtīgi noskalo un sagriež 2-2,5 cm biezos gabaliņos.

2. Pievienojiet daudz sāls, samaisiet un atstājiet marinēties 10 minūtes. Pēc tam vēlreiz noskalojiet ūdenī.

3. Bļodā apvienojiet cieti un miltus un samaisiet.

4. Iemērciet zivis šajā maisījumā un apcepiet pannā ar eļļu no abām pusēm, līdz virspuse kļūst kraukšķīga.

5. Smalki sagrieziet sīpolu un sarīvējiet burkānus uz rupjās rīves.

6. Apcep sīpolus līdz zeltaini brūnai, tad pievieno burkānus. Nekavējoties visu pārlej ar tomātu pastu, kas atšķaidīta 1,5 glāzēs ūdens.

7. Dārzeņiem pievieno cukuru, garšvielas un sāli. Vāra uz lēnas uguns 20 minūtes uz vidējas uguns, laiku pa laikam apmaisot.

8. Ielieciet zivis cepšanas traukā. Pārlej ar dārzeņu mērci un liek uz 150 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī uz 40 minūtēm.

Gatavo ēdienu apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem. To var pasniegt ar piedevu vai kā neatkarīgu ēdienu.

Kā uz pannas garšīgi pagatavot mīklā ceptu spoguļkarpu?

Šo zivi ir ļoti viegli tīrīt, un āda un mīkstums ir neticami garšīgi. Apvienojumā ar kraukšķīgu mīklu jūs iegūstat ļoti maigu ēdienu, ko var pasniegt pat uz svētku galda.

Nepieciešamie produkti:

• 700-800 g karpas filejas;
• 3 glāzes piena;
• 200 g miltu;
• 2 olas;
• 200 g rīvmaizes;
• ½ glāzes zivju buljona vai ūdens;
• sāls, pipari - pēc garšas.

Gatavošanas soļi ar fotogrāfijām:

1. Sadaliet zivju liemeni gabalos, noņemiet kaulus, lai izveidotu fileju.

2. Ielejiet pienu dziļā bļodā, pievienojiet sāli un piparus. Iemērciet tajā zivju fileju uz 20 minūtēm.

3. Sakuļ olas atsevišķā dziļā bļodā.

4. Karpas fileju izņem no piena, kārtīgi apviļā miltos, tad iemērc sakultajā olā. Pēc tam kārtīgi apviļā rīvmaizē. Dariet to ar katru gabalu.

5. Cep tos karstā pannā ar eļļu apmēram 2-3 minūtes.

6. Gatavajā filejā ielej zivju buljonu vai ūdeni un zem vāka sautē vēl pāris minūtes.

Pagatavojiet un izbaudiet šo gardo ēdienu!

Grila pannā cepta karpa - diētiskā recepte zivju pagatavošanai

Man patīk šī recepte, jo to ir ļoti vienkārši pagatavot, un gaļa savā sulā izrādās maiga, garšīga un mazkaloriju. Ēdiens lieliski sader ar viegliem dārzeņu salātiem. Labākais risinājums badošanās dienai vai diētai.

Sagatavojieties receptei:

• 6-7 zivju steiki;
• ½ tējk. oregano;
• 1-2 tējk. olīvju eļļa;
• ¼ tējk. melnie pipari;
• sāls, pēc garšas.

Kā to izdarīt:

1. Karpu sagriež steikos 2 cm biezumā.

2. Ielieciet gabaliņus dziļā bļodā, pievienojiet garšvielas, sāli un olīveļļu. Atstāj marinēties 10-15 minūtes.

3. Uzkarsē grila pannu un liek uz tās steikus. Cepamā eļļa nav jāpievieno.

4. Katru gabalu apcep 3 minūtes no abām pusēm, līdz mīkstums kļūst gaišs.

Gatavo ēdienu pasniedz ar citrona šķēlīti vai vieglu mērci.

Gatavojot šis ēdiens saglabā visas labvēlīgās vielas. Ēd veselīgi :)

Tagad jūs zināt vairākus veidus, kā cept karpas. Tās visas ir pelnījušas izmēģināt Ja atceraties, cik ilgs laiks nepieciešams šīs zivs cepšanai, tad piedāvātās receptes ir īsts glābiņš aizņemtām mājsaimniecēm.

Ja jums patika mana gatavošanas recepšu izlase, tad dalies ar to sociālajos tīklos. Raksti komentāros, vai tavai ģimenei garšoja ceptas zivis? Un es atvados no jums, tiekamies emuāra lapās!