Sīpolu zupas kalorijas. Sīpolu zupa svara zaudēšanai kā sīpolu diētas galvenais elements. Sīpolu zupas receptes svara zaudēšanai

Sīpolu zupa svara zaudēšanai ir franču dietologu slepens ēdiens slaidumam un veselībai. Kombinācijā ar efektīvu diētu tas ļauj zaudēt 5-7 papildu mārciņas tikai nedēļas laikā. Un tas nav pārsteidzoši, jo vienas porcijas kaloriju saturs ir tikai 35 kcal. Turklāt veģetārā zupa, būdama augu šķiedrvielu avots, rada nepieciešamo sāta sajūtu uz ilgu laiku un uzlabo zarnu kustīgumu, palīdzot tai attīrīties no atkritumiem un toksīniem. Bet galvenais ir tas, ka, pateicoties ēdiena sastāvdaļām un gatavošanas īpatnībām, tam ir reāls tauku dedzināšanas efekts.

Papildus iepriekš minētajām sīpolu īpašībām, kas ir labvēlīgas svara zaudēšanai, šis dārzenis ir labs arī citos veidos, ko daudzi neapzinās. Šim pārtikas produktam noteikti ir jābūt tāda cilvēka ikdienas uzturā, kurš vēro savu figūru. Un ne tikai kā pirmā ēdiena sastāvdaļa, bet arī svaigā veidā, piemēram, iekšā. Starp citu, visus tālāk sniegtos faktus zinātne jau sen ir pierādījusi:

1. Ēdot sīpolus samazinās tieksme pēc saldiem ēdieniem. Vienkārši un dabiski! Fakts ir tāds, ka sīpols ir bagāts ar hromu - mums vitāli svarīgu mikroelementu, kas ir atbildīgs par saražotā insulīna daudzumu un kvalitāti. Ja ar hormona daudzumu viss ir normāli, tad enerģijas līdzsvars organismā tiek uzturēts atbilstošā līmenī. Un, ja mēs skatāmies uz saldumiem ar nepieredzētu vienaldzību, tad svara zudums notiks aktīvāk.
2. Sīpoli palīdz izvadīt no organisma lieko šķidrumu. Jā, tas palīdz nierēm normāli darboties. Tajā pašā laikā aknas un gandrīz visi vielmaiņas procesi organismā, kas ļoti bieži tiek traucēti liekā ķermeņa svara dēļ, sāk darboties pareizajā virzienā.
3. Sīpoli ir viens no tiem, tāpēc šī tehnika var būt noderīga ne tikai tiem, kas zaudē svaru, bet arī tiem, kas slimo ar sirds slimībām un tiem, kas cieš no aterosklerozes. Jebkurā gadījumā būtu ieteicams vispirms apspriest šo jautājumu ar savu ārstu.

Sīpolu zupas receptes svara zaudēšanai

Klasiskā versija. Nejauciet tauku dedzinošo pirmo ēdienu ar oriģinālo recepti franču sīpolu zupas pagatavošanai uz gaļas buljona bāzes, kurai pievienota pilnīgi nediētiskā baltmaize, siers un sviests. Lai gūtu labumu jūsu figūrai, jums būs nepieciešamas tikai augu sastāvdaļas. Sasmalciniet nelielu kāpostu galvu, sasmalciniet selerijas kātu (100 g), sagrieziet sīpolu (6 galviņas) pusgredzenos vai kubiņos.

Visas sastāvdaļas liek katliņā, pievieno ūdeni un vāra, līdz tās ir mīkstas (25-30 minūtes pēc vārīšanās). Trauku ieteicams sālīt pašās beigās. Ja jums nepatīk vārītu sīpolu aromāts, kas izplūst no pagatavotā ēdiena, bagātīgi pārkaisa zupu ar sasmalcinātiem pētersīļiem vai dillēm un pievieno sausās augu garšvielas.

Krēmzupa ar šampinjoniem. Šajā variantā kāpostus aizstājam ar sēņu porciju, kas ir vērtīgs augu olbaltumvielu avots. Šampinjonus vispirms apcep un sautē bez eļļas ar vairākiem sīpoliem, tad sasmalcina ar blenderi un pārlej ar buljonu un nelielu daudzumu krējuma. Šis ēdiens ir neatkarīgas pusdienas, kurām nav vajadzīgas otras. Vairāk par šo interesanto veselīgās zupas recepti varat uzzināt no video:

Nedēļas ēdienkarte

Standarta sīpolu zupas diēta ietver trīs līdz četras pirmā ēdiena porcijas dienā visu nedēļu. Un nekas cits, izņemot atļautos dzērienus (tēju, kafiju, dzeramo ūdeni, zāļu uzlējumus). Bet ir arī saudzīgāka svara zaudēšanas metodes versija, kuras ēdienkarte ir nedaudz daudzveidīgāka. Jums vajadzētu ēst saskaņā ar plānu, kas ir ļoti līdzīgs tam, ko viņš ierosina svara zaudēšanas tehnikai. Par uztura pamatu ņemam zupu, kurai katru dienu kādā no ēdienreizēm pievienojam citus produktus:

• Pirmdiena: augļi
• Otrdiena: dārzeņi
• Trešdiena: dārzeņi un augļi
• Ceturtdiena: zema tauku satura piena un raudzētie piena produkti, augļi (ar šo komplektu var viegli pagatavot)
• Piektdiena: tomāti, 400-500 g vārītas liesas gaļas
• Sestdiena: vārīta zivs, dārzeņi
• Svētdiena: savvaļas rīsi, glāze svaigas augļu sulas

Iknedēļas bezkompromisa aizliegums tiek noteikts: banāniem un vīnogām, hurmām un aprikozēm, kartupeļiem, alkoholam un saldumiem, makaroniem un maizei, saldajiem gāzētajiem dzērieniem. Neskatoties uz vienkāršību, izmaksu lietderību sastāvdaļu iegādes ziņā un augsto efektivitāti, tehnika nav piemērota visiem. Sīpolu zupu svara zaudēšanai nevajadzētu lietot tiem, kam ir šādas kontrindikācijas: grūtniecība un zīdīšanas periods, gastrīts ar paaugstinātu kuņģa sulas skābumu, kuņģa čūla.

Lielisks ēdiens tiem, kas vēlas notievēt, nekaitējot savai veselībai un neizjūtot pastāvīgu izsalkuma sajūtu, ir diētiskā sīpolu zupa. Tās lietošana palīdzēs ne tikai atbrīvoties no liekajiem kilogramiem, bet arī normalizēs gremošanas procesus un uzlabos vispārējo ķermeņa stāvokli.

Kāpēc jums vajadzētu izvēlēties sīpolu zupas diētu

Sīpoli ir dārzenis, ko var atrast jebkurā veikalā vai dārzā. Tas ir plaši pieejams un arī labvēlīgi ietekmē ķermeni, pateicoties tā īpašībām:

1. Liels šķiedrvielu daudzums. Pateicoties tam, sīpoli ir produkts, kas palīdz izvadīt toksīnus, stimulē zarnu darbību un paātrina vielmaiņu, kas ir ļoti svarīgi svara zaudēšanai.

2. Augsts vitamīnu saturs. Sīpoli satur pietiekamu daudzumu A un C vitamīnu, kā arī kāliju un kalciju, kas stimulē sirdsdarbību un stiprina muskuļu un skeleta sistēmu. Jāņem vērā, ka sīpoli nezaudē savas labvēlīgās īpašības pat termiskās apstrādes laikā.

3. Tauku dedzināšanas efekts. Sīpoli ir mazkaloriju dārzenis – 100 g satur tikai 47 kcal, un organisms gremošanai tērē daudz vairāk enerģijas, nekā ir pašā produktā, tāpēc sīpolu ēšana veicina svara zudumu.

Kā pagatavot diētisko sīpolu zupu

Sīpolu diētisko zupu ir ļoti vienkārši pagatavot mājās, lai cīnītos pret nevēlamu svaru. Un pats galvenais, visi nepieciešamie produkti ir viegli pieejami. Sīpolu zupai ir vairākas receptes, kas atšķiras ar dažām sastāvdaļām un pagatavošanas tehnoloģiju, lai jūs varētu izvēlēties sev piemērotāko variantu.

Sīpolu zupas receptes

Zemāk mēs detalizēti aprakstīsim, kā pareizi pagatavot diētisko sīpolu zupu.

Recepte Nr.1

Kaloriju saturs uz 100 g zupas: 17 kcal; Lietots/W/U – 0,8/0/4,1 g

Nepieciešamās sastāvdaļas:

5 lieli sīpoli;
kāpostu galva;
3 gabaliņi saldās paprikas;
burkāni, pētersīļi, selerijas pēc garšas.

Smalki sagrieziet dārzeņus un garšaugus, pievienojiet tos kastroī ar aukstu ūdeni un pēc vārīšanās vāriet 10 minūtes. Beigās var pievienot garšvielas, sāli un piparus pēc garšas.

Recepte Nr.2

Kaloriju saturs uz 100 g zupas: 36,6 kcal IZMANTOTO – 0,7/1,9/4,7 g

Nepieciešamās sastāvdaļas:

5-7 spuldzes;
3 lieli kartupeļi;
60 g augu eļļas (olīvu vai saulespuķu);
Franču garšvielas un garšaugi.

Sasmalciniet kartupeļus un sīpolus, pievienojiet eļļu un ievietojiet dārzeņus pannā ar aukstu ūdeni. Pēc vārīšanas vāra 10 minūtes. Beigās pievienojiet garšaugus. Pasniedzot, var pievienot ēdamkaroti zema tauku satura skābā krējuma.

Recepte Nr.3

Kaloriju saturs uz 100 g zupas: 19,4; Lietots/W/U – 0,9/0,7/2,9 g

Nepieciešamās sastāvdaļas:

5-6 sīpoli;
300 g svaigu šampinjonu;
2-4 sarkanās vai dzeltenās paprikas;
augu eļļa sēņu cepšanai;
svaigi garšaugi un garšvielas pēc garšas. Izvēlieties dabīgas, bez cukura garšvielas, kas izgatavotas no žāvētiem dārzeņiem un garšaugiem.

Smalki sagrieziet dārzeņus un pārklājiet ar aukstu ūdeni, pēc tam vāriet uz lēnas uguns. Sēnes sasmalcina un apcep vienā karotē augu eļļas, tad pievieno zupai. Pēc vārīšanās vāra apmēram 10 minūtes. Pēc tam var pievienot sāli un zaļumus pēc garšas.

Recepte Nr.4

Kaloriju saturs uz 100 g zupas: 26 kcal LIETOTĀS – 1,3/0,1/5,6 g

Nepieciešamās sastāvdaļas:

1,5-2 l tomātu sulas;
5-6 gab. sīpoli;
neliela kāpostu galva;
400 g zaļās pupiņas;
2 lieli saldie pipari;
5-6 gab. burkāni;
6-7 mazi tomāti;
selerijas, pētersīļi, dilles pēc garšas.

Smalki sagriež dārzeņus un pārlej ar tomātu sulu. Vāra zupu 15 minūtes uz lielas uguns, neaizsedzot pannu. Pēc tam jāsamazina ugunis, jāpievieno sāli, piparus un jāpievieno zaļumi pēc garšas. Visām sastāvdaļām jābūt zem sulas, bet, ja ar to nepietiek, tad jāpievieno ūdens.

Iesniegtās sīpolu zupas receptes ir diezgan daudzveidīgas, taču tām visām ir nepieciešamais efekts veiksmīgai svara zaudēšanai, lai uzlabotu ķermeņa veselību. Varat izvēlēties vienu zupas variantu un lietot to visas diētas laikā vai izmēģināt dažādas iespējas, lai bagātinātu savu diētu.

Viens no svara zaudēšanas baušļiem ir: lai kļūtu slaids, jums jāsamazina patērēto pārtikas produktu kaloriju saturs. Lai to izdarītu, absolūti nav nepieciešams iesaistīties sevis spīdzināšanā. Panaceja papildu mārciņām ir taukus dedzinoši ēdieni. Regulāri sīpoli, no kuriem tiek pagatavots lielisks ēdiens - sīpolu zupa svara zaudēšanai, palīdzēs sasniegt vēlamo rezultātu ar ieguvumiem veselībai.

Sīpolu diēta - svara zaudēšanas principi un noteikumi

Jebkurš uztura ierobežojums, kas saistīts ar svara zaudēšanu, prasa konsultāciju ar uztura speciālistu. Tomēr tas nav galvenais attiecībā uz sīpolu diētu. Sīpolu šūnās ir "asarošanas līdzeklis" - gāze, kas, saskaroties ar ūdeni, pārvēršas sērskābē. Tā daudzums ir niecīgs, bet cilvēkiem ar kuņģa-zarnu trakta un nieru slimībām dārzeņa ēšana rada draudus.

Pārejot uz sīpolu diētu, jākonsultējas ar savu ārstu, jo pastāv iespēja attīstīties peptiskajai čūlai. Ja nepastāv briesmas, sīpolu diētai ir vairākas priekšrocības:

1. Sīpoli ir dabiska antibiotika un dabisks antioksidants. Tas likvidē nevajadzīgos taukus, dziedē un attīra ķermeni.
2. Grūtnieces var ievērot sīpolu diētu pēc konsultēšanās ar savu ārstu un pediatru.
3. Barojošām mātēm labāk izvairīties no svaigiem sīpoliem. Rūgtums un specifiska smarža var ietekmēt piena garšu. Bet sīpolu zupa svara zaudēšanai palīdzēs atgriezties iepriekšējā formā.
4. Atšķirībā no stingras diētas badošanās ir izslēgta.
5. Dārzenis lieliski sader ar visiem produktiem (izņemot pienu un meloni), tāpēc garšas vienmuļība diētu neapdraud.

Kā pagatavot sīpolu zupu

Sīpolu zupas pagatavošanas algoritms svara zaudēšanai ir vienkāršs, un šī ēdiena priekšrocības neapšaubāmi:

1. Sastāvā ir dārzeņi, kas satur ne tikai maz kaloriju, bet arī uzlabo kuņģa un zarnu darbību.
2. Gaļas buljonu gatavo no diētiskās mazkaloriju gaļas.
3. Termiskās apstrādes laikā buljonā paliek labvēlīgas vielas, pārvēršot to par “veselības kokteili”.

Kāpēc tas ir noderīgi?

Sīpolu zupa svara zaudēšanai satur vitamīnus un mikroelementus, bez kuriem tauku dedzināšanas process nav iespējams:

• C vitamīns – šķeļ cukuru un novērš tā koncentrēšanos taukaudos.
• B vitamīni – piedalās vielmaiņā un palielina enerģijas izdalīšanos.
• Ca (kalcijs) – aktivizē enzīmu darbību, lai izmantotu tauku nogulsnes.
• Cr (hroms) – paātrina vielmaiņu.
• Mn (mangāns) – aizkavē glikozes uzsūkšanos un sadedzina taukus.
• Mg (magnijs) – atbild par enerģijas metabolismu organismā.

Kaloriju saturs

Enerģija, ko cilvēks saņem, ir atkarīga no kalorijām, ko satur pārtika. Jo mazāk kaloriju, jo plānāks ir tauku slānis. Pirmā ēdiena sastāvdaļas atbilst šīm prasībām, to kaloriju saturs uz 100 g ir:

• sīpoli - 41 kcal;
• zaļie stublāji – 20 kcal;
• puravi – 36 kcal;
• selerijas - 13 kcal;
• cukini – 24 kcal;
• burkāni - 30 kcal;
• tomāti - 20 kcal;
• kāposti - 28 kcal;
• paprika - 29 kcal.

Sīpolu zupas recepte svara zaudēšanai

Dārzeņu zupas gatavošanas metode ir vienkārša un pieejama, un nosaukums runā pats par sevi:

1. Sautēti vai cepti sīpoliem nav ne asuma, ne rūgtuma, bet piešķir zupai saldenu garšu ar karameļu nokrāsu.
2. Zupa ir šķidrs ēdiens, 70% sastāv no buljona.
3. Traukā iekļautie dārzeņi ir mazkaloriju pārtikas produkti.

Klasiskā recepte

• Laiks: 1 stunda 40 min.
• Porciju skaits: 3 personas.
• Kaloriju saturs uz 100 g: 150 kcal.
• Grūtības pakāpe: vidēja.

Klasiskā sīpolu zupa tiek uzskatīta par izsmalcinātu franču virtuves ēdienu. Lai to sagatavotu, tiek ņemtas saldās dārzeņu šķirnes. Cepot dārzeņa sastāvā esošais cukurs izkūst un piešķir karameļu garšu. Alkohols iztvaiko. Vīns atstāj vieglu augļu aromātu un pievieno skābumu. Tas ir paradokss, bet sīpolu zupai nav ne šī dārzeņa garšas, ne smaržas.

Sastāvdaļas:

• sarkanais sīpols - 6 vidējas galviņas;
• sviests - 2 ēdamkarotes;
• vistas krūtiņa - 500 g;
• sausais baltvīns - 200 ml;
• franču bagete - 3 gab.;
• cietais siers - 80 g;
• garšvielas.

Gatavošanas metode:

1. No vistas krūtiņas uzvāra 1 litru buljona. Izņemiet gaļu.
2. Sagrieziet dārzeņu pusgredzenos, apcepiet sviestā līdz brūnai, nepārtraukti maisot.
3. Ielejiet ar vistas buljonu, vāriet 1 stundu.
4. 10 min. Pirms vārīšanas beigām ielej vīnu un pievieno garšvielas.
5. Šķidrumu lej karstumizturīgos katliņos, virsū liek maizes gabaliņu, iepriekš apceptu tosterī, pārber ar rīvētu sieru, liek uz 5 minūtēm sakarsētā cepeškrāsnī.
6. Pasniedz podos.

No puravi

• Laiks: 40 min.
• Porciju skaits: 3 personas.
• Kaloriju saturs uz 100 g: 80 kcal.
• Grūtības: viegli.

Puravu maigā garša un maigā konsistence ir lieliski piemērota biezeņzupas pagatavošanai. Kā sastāvdaļas bieži izmanto krējumu un kartupeļus. Trauka kaloriju saturs ir 155 kcal uz 100 g Ja aizstājat krējumu ar pienu un kartupeļus ar cukini, tad puravu zupa svara zaudēšanai izrādīsies patiesi mazkaloriju un taukus dedzinoša.

Sastāvdaļas:

• puravi - 4 kāti;
• cukini - 500 g;
• augu eļļa - 50 g;
• piens - 100 g;
• pipari, zaļumi.

Gatavošanas metode:

1. Vāra cukini.
2. Puravu stublājus, ieskaitot zaļās lapas, sautējiet ar augu eļļu 20 minūtes.
3. Dārzeņus sablenderē blenderī līdz biezenim.
4. Ielejiet dārzeņu buljonu, pievienojiet sāli un vāriet uz lēnas uguns 20 minūtes.
5. Noņem no uguns, pievieno pienu, piparus, zaļumus.

Ar seleriju

• Laiks: 50 min.
• Porciju skaits: 3 personas.
• Kaloriju saturs uz 100 g: 40 kcal.
• Grūtības pakāpe: vidēja.

Sīpoli un selerijas ir dārzeņu pāris ar spēcīgu tauku dedzināšanas efektu. Ķermenim būs jāvēršas pie “rezervētiem enerģijas resursiem” un jātērē daudz kaloriju, lai sagremotu porciju šādas zupas. Tomēr neaizmirstiet par kontrindikācijām. Selerijas ir bīstamas cilvēkiem, kuri cieš no varikozām vēnām, tromboflebīta un urolitiāzes.

Sastāvdaļas:

• sīpoli - 3 galviņas;
• puravi - 3 kāti;
• selerijas sakne – 1 gab.;
• kātiņu selerijas – 2 gab.;
• cukini - 300 g;
• burkāni - 2 gab.;
• tomāti - 3 gab.;
• augu eļļa - 25 g;
• apstādījumi.

Gatavošanas metode:

1. Vāra puravi, selerijas spraudeņus, cukini un pagatavo biezeni.
2. Sīpolu sagriež pusgredzenos, selerijas sakni un tomātus kubiņos, burkānus sloksnēs, pievieno eļļu, vāra uz lēnas uguns 15 minūtes.
3. Sautējumu sajauc ar biezeni, pievieno nedaudz sāli, pārlej ar dārzeņu buljonu, vāra 15 minūtes.
4. Pirms pasniegšanas sasmalciniet zaļumus.

Somu recepte

• Laiks: 40 min.
• Porciju skaits: 4 personas.
• Kaloriju saturs uz 100 g: 90 kcal.
• Grūtības pakāpe: vidēja.

Somu nacionālā virtuve ir bagāta ar zivju ēdieniem. Šis pirmais ēdiens ir pagatavots no zema tauku satura zivīm. Polloks, heks, navaga, menca, līdaka (ar kaloriju saturu 70-100 kcal) ir piemēroti diētiskajam uzturam. No tiem pagatavotajam buljonam ir labvēlīgas uzturvērtības īpašības, kas raksturīgas tikai zivju produktiem.

Sastāvdaļas:

• liesa zivs fileja - 700 g;
• burkāni - 1 gab.;
• sīpoli - 8 vidēji sīpoli;
• krējums 20% – 200 g;
• augu eļļa - 25 g;
• melnie pipari, smaržīgie pipari, lauru lapa, zaļie pētersīļi.

Gatavošanas metode:

1. Vāra zivi ar sloksnēs sagrieztiem burkāniem un veselu sīpolu, pievienojot smaržīgos piparus un lauru lapu.
2. Gatavošanas beigās noņemiet sīpolu.
3. Sasmalciniet pārējo sīpolu un sautējiet ar augu eļļu 15 minūtes.
4. Zivi izņem, smalki sakapā, sajauc ar sautētiem sīpoliem.
5. Ielejiet sagatavoto buljonu, vāriet 5 minūtes.
6. Noņem no uguns, pievieno krējumu, melnos piparus, pētersīļus.
7. Atstāj uz 10 minūtēm.

Ar sēnēm

• Laiks: 30 min.
• Porciju skaits: 4 personas.
• Kaloriju saturs uz 100 g: 35 kcal.
• Grūtības pakāpe: vidēja.

Sēņu spēja absorbēt no apkārtējās vides indes un radioaktīvās vielas saglabājas arī tad, kad tās nonāk cilvēka organismā. Tie attīra zarnas no toksīniem un izvada atkritumus. Tomēr sēņu barība ir grūti sagremojama. Jums tas jāiekļauj savā uzturā ne biežāk kā reizi nedēļā. Ātra sāta un mazkaloriju sīpolu zupa svara zaudēšanai ar sēnēm ir piemērota tiem, kas vēro savu svaru.

Sastāvdaļas:

• sīpoli – 4 gab.;
• selerijas - 1 sakne;
• baltie kāposti - 200 g;
• tomāti - 2 gab.;
• sēnes (šampinjoni) - 150 g;
• vistas buljona kubiņš – 1 gab.

Gatavošanas metode:

1. Buljona kubiņu izšķīdina 1,5 litros verdoša ūdens.
2. Pievienojiet buljonam sasmalcinātus kāpostus un vāriet.
3. Pēc 15 min. pievieno rīvētu selerijas sakni, sasmalcinātus tomātus un sīpolus, sāli, vāra vēl 15 minūtes.
4. 8 min. Pirms vārīšanas beigām pievieno nomazgātus un sasmalcinātus šampinjonus.

Franču tauku dedzināšanas zupa ar olīveļļu

• Laiks: 1 stunda.
• Porciju skaits: 4 personas.
• Kaloriju saturs uz 100 g: 75 kcal.
• Grūtības pakāpe: vidēja.

Par franču sieviešu slaidumu klīst leģendas. Paradoksāli, bet tas, kas palīdz viņiem saglabāt vieglumu šī vārda tiešā nozīmē, nav atteikšanās no ēdiena, bet gan regulāra pareiza uztura: priekšroka tiek dota dārzeņiem un svaigiem augļiem. Franču virtuve tradicionāli tiek gatavota olīveļļā no mazkaloriju produktiem, kam ir organismu attīroša iedarbība.

Sastāvdaļas:

• sarkanais sīpols – 6 gab.;
• selerijas - 6 spraudeņi ar lapām;
• olīveļļa - 80 g;
• sausais baltvīns - 150 ml;
• vistas buljona kubiņš – 1 gab.;
• melnie pipari, ingvers dabīgā garšviela.

Gatavošanas metode:

1. Buljona kubiņu izšķīdina 1 litrā verdoša ūdens.
2. Sīpolu smalki sagriež un apcep olīveļļā.
3. Selerijas, viegli pārlej ar sagatavoto buljonu, vāra uz lēnas uguns, tad saputo biezeni.
4. Sajauc biezeni un sīpolu, pārlej ar buljonu, pārlej vīnu, sāli, piparus un ingvera garšvielu.
5. Vāra uz lēnas uguns 30 minūtes.

Sīpolu zupas diēta svara zaudēšanai - nedēļas ēdienkarte

Pirmais solis ceļā uz pilnību var būt sīpolu diēta svara zaudēšanai (receptes ir norādītas iepriekš):

Vispārīgās prasības, veidojot ēdienkarti:

1. Tējai un kafijai jābūt bez cukura.
2. Augļus ar zemu cukura saturu un augstu šķiedrvielu saturu (āboli, bumbieri, greipfrūti, citronu, laimu, kivi, apelsīnu) izmanto salātos un sulās.
3. Dārzeņu salātus garšo ar augu eļļu.
4. Sīpolu diēta ilgst 2 nedēļas. Otrā nedēļa pilnībā atkārto pirmo (dienu secība nav svarīga, svarīgi ievērot ikdienas uzturu).
5. No rīta tukšā dūšā 30 minūtes pirms tam izdzer glāzi tīra ūdens. pirms ēšanas, vēl 1,5 litri dienas laikā.

Kā pareizi izkļūt no diētas

Sīpolu diētas izbeigšanas algoritmu nosaka tā tauku dedzināšanas specifika: vielmaiņa nepalēninās, kā ar ierobežotām diētām, bet, gluži pretēji, paātrinās. Tomēr, ja mazkaloriju režīma beigās jūs nekavējoties sākat patērēt lielu daudzumu kaloriju, atbrīvotā vieta ātri tiks piepildīta ar jauniem taukaudiem. Lai tas nenotiktu, ir jāievēro šādi nosacījumi:

1. Pazīstami ēdieni tiek ieviesti pakāpeniski.
2. Kaloriju patēriņa pieauguma temps nepārsniedz 100 kcal nedēļā.
3. Pirmajā mēnesī pēc diētas tiek uzturētas "sīpolu" dienas (2 dienas katru nedēļu) ar jebkuru diētu pēc jūsu izvēles.

Video

Galvenie liekā svara pieauguma cēloņi ir mazkustīgs dzīvesveids, neveselīgi ēšanas paradumi, fiziskās aktivitātes trūkums, hormonālā nelīdzsvarotība, medicīniskas problēmas, medikamenti utt. Sīpolu lietošana ir dabisks veids, kā samazināt svaru un izvadīt no organisma liekos taukus. Metabolisms ir ātrums, kādā pārtika tiek sagremota un uzsūcas šūnās.

Sīpoli satur antioksidantus, kas palīdz novērst oksidatīvās reakcijas un paātrina vielmaiņu. Tam ir arī pretiekaisuma īpašības, kas novērš iekaisuma izraisītu svara pieaugumu. Sīpolos ir fermenti, kas palīdz neitralizēt taukus. Visbeidzot, tas arī novērš insulīna rezistenci un tādējādi samazina diabēta attīstības risku.

Sīpolu pievienošana ēdienam var palīdzēt iegūt vairāk šķiedrvielu. Šķiedra ir augu pārtikas daļa, ko organisms nevar sagremot. Šķiedrvielu ēšana palīdz ilgāk saglabāt sāta sajūtu, kas palīdz kontrolēt svaru. Vidēji sīpolos ir 1,9 g šķiedrvielu. Sīpolos esošais kvercetīns var arī palīdzēt paaugstināt "labā" augsta blīvuma lipoproteīnu holesterīna līmeni, kas uzlabo vispārējo veselību, saka īru uztura speciāliste Anne Kolinsa.

Papildus svara zaudēšanai sīpoli ir noderīgi arī vispārējai veselībai.

Neliela ekskursija vēsturē

Klasiskā sīpolu zupa ir viens no slavenākajiem franču virtuves ēdieniem, ko var pagatavot mājās arī bez kulinārijas iemaņām. Par zupas gatavošanu klīst daudz dažādu leģendu. Viens no tiem stāsta, ka pats Francijas karalis Luijs XIV reiz medību laikā nokļuvis mežsarga mājā bez ēdiena. Viņam pie rokas bija tikai sīpoli, kā arī sviests un šampanietis. Viņš sajauca šos produktus, un tā tika iegūts pasaulē pirmais sīpolu buljons.

Aleksandrs Dimā deva priekšroku sīpolu zupai un pieminēja to savā grāmatā “Lielā kulinārijas vārdnīca”. Tās versijā tiek pievienoti arī maizes grauzdiņi vai krekeri. Tomēr sīpolu diēta neparedz šādas piedevas, jo tas ievērojami palielinās uzņemto kaloriju daudzumu.

Kaloriju dedzināšana

Sīpoli ir labs antioksidanta kvercetīna avots. Tas var palīdzēt palielināt ķermeņa enerģijas patēriņu un arī samazināt iekaisumu, saka Laura K. Stjuarte, vadošā autore 2008. gada pētījumam, kas publicēts žurnālā Metabolism. Tomēr, pirms var izdarīt stingrus secinājumus, ir nepieciešama rūpīgāka izpēte.

Viena problēma ar daudziem kvercetīna pētījumiem ir neprecīza informācija par faktiski ievadītā savienojuma daudzumu, kas rada neskaidrību par efektīvo devu, kas nepieciešama rezultātu iegūšanai, atzīmē Stjuarts. Turklāt organisms var pielāgoties antioksidanta ietekmei uz enerģijas patēriņu, tādējādi laika gaitā samazinot tā ieguvumu, saka Stjuarts. Saskaņā ar Merilendas Universitātes Medicīnas centra datiem, šis antioksidants ir atrodams arī ābolos, tējā, citrusaugļos un sarkanvīnā.

Ēdienu gatavošana ar sīpoliem ir labs veids, kā pievienot ēdieniem garšu un garšu, nepievienojot daudz papildu kaloriju, piemēram, taukus un eļļas. Īpaši garšīgs veids, kā to panākt, ir sīpolu apvienošana ar ķiplokiem. Saskaņā ar Mayo klīniku, maltītes lieluma palielināšana, izmantojot mazāk kaloriju saturošu pārtiku, piemēram, pievienojot sīpolus, var arī palīdzēt jums justies pilnīgāk, vienlaikus ēdot mazāk. Saskaņā ar ASV Lauksaimniecības departamenta datiem vidēji sīpolā ir 44 kalorijas.

• Zupai ir diezgan specifiska smarža, un ne visi to var ēst. Sīpolu vislabāk sarīvēt, lai garša būtu patīkamāka. Jūs varat mēģināt un sagriezt - katram ir savas izvēles.
• Mono-diētas ātri kļūst garlaicīgas, un tad jums paliks slikti, pat domājot par šo ēdienu.
• Ar šādu diētu jūs varat zaudēt svaru par atšķirīgu kilogramu skaitu, un šajā gadījumā viss ir atkarīgs tikai no ķermeņa īpašībām.
• Labākais laiks sīpolu zupai ir vasara.
• Stingrs tabu visā tievēšanas laikā ir ātrie ogļhidrāti (saldumi un viss, kas satur cukuru, maize, alkohols).
• Papildus sīpolu zupai varat ēst: svaigas sulas, augļus un dārzeņus, vārītu gaļu vai zivis bez garšvielām.
• Jūs nevarat dzert gāzētu ūdeni, bet jums vajadzētu dzert vismaz 2 litrus parastā ūdens. dienā.
• Zupu var ēst gan aukstu, gan siltu.
• Ja savai diētai pievienosi fiziskās aktivitātes 20 minūtes dienā, efekts būs daudz labāks.
• Ja svars ir apstājies, tad jums ir nepieciešams pārtraukums un atkārtot kursu pēc 2-3 dienām.

Sīpolu biezenis - uztura pamats

Sīpolu zupa svara zaudēšanai dod efektu diezgan ātri, bet pēc diētas atstāšanas jums ir nepieciešams sabalansēts uzturs. Tas nav tas gadījums, kad ātri jāsagatavojas pludmales sezonai un jāatbrīvojas no pāris liekajiem kilogramiem. Ja jūs ignorējat uztura ieteikumus, svars atgriezīsies ļoti ātri, dažreiz pat ar pieaugumu.

Diētas būtība ir tāda, ka katrā ēdienreizē ēd sīpolu zupu. Jūs varat ēst dažus augļus, ja jūtaties izsalcis vai jūtat diskomfortu no monodiētas.

Kā minēts iepriekš, papildus zupai svara zaudēšanai ir produktu grupa, kas ir atļauta noteiktās dienās.

• 1 diena . Ēd augļus. Šajā dienā jums ir atļauts viss, izņemot tos augļus, kas ir bagāti ar glikozi (vīnogas un banāni). Var dzert dabīgus smūtijus un sulas, tēju un kafiju (visu bez cukura).
• 2. diena Šajā dienā var ēst visus zaļos dārzeņus, bet nepievienojot eļļu un garšvielas. Jūs nevarat ēst kartupeļus, pupiņas un kukurūzu. Dienas laikā kā šķidrumu ieteicams lietot tikai ūdeni.
• 3. diena. Ēdiet dārzeņus un augļus tāpat kā iepriekšējās divās dienās. Jūs nevarat ēst kartupeļus vai cukuru, un jūs varat dzert tikai ūdeni.
• 4. diena Ēd dārzeņus un dzer ūdeni. Ja esat ļoti izsalcis, varat apēst vienu banānu un ūdens vietā izdzert glāzi piena ar zemu tauku saturu.
• 5. diena Var ēst 500 g vārītas vistas vai vārītas zivis (pēc izvēles). Dzērieni joprojām ir tikai ūdens.
• 6. diena Vislabāk šajā dienā ēst kāpostus, gurķus un cukini. Jūs varat dzert tikai ūdeni, ja vēlaties, iespiežot tajā citronu.
• 7. diena Brūnie brūnie rīsi, kurus var pievienot zupai un dārzeņiem. Jūs varat dzert ūdeni un sulas bez cukura.

Kontrindikācijas

Šai cilvēku grupai nevajadzētu ievērot šo diētu:

• zīdīšana;
• pusaudži līdz 14 gadu vecumam;
• hronisku slimību saasināšanās laikā;
• cilvēkiem ar paaugstinātu kuņģa skābumu.

Neskatoties uz to, ka zupai ir maigāka iedarbība uz organismu nekā svaigiem dārzeņiem, dažos gadījumos vajadzētu izvairīties no tās ēšanas pārāk bieži:

• čūla, gastrīts, palielināts kuņģa sulas skābums;
• anēmija;
• hipertensija;
• distonija;
• vairogdziedzera darbības traucējumi;
• avitaminoze;
• cukura diabēts;
• uroģenitālās sistēmas slimības;
• alerģija.

Kādi ir ieguvumi veselībai?

Sīpolu pievienošana diētai pozitīvi ietekmē ķermeni:

• Uzlabo sirds veselību.
• Palīdz cīnīties ar vēzi.
• Palīdz stiprināt kaulus.
• Atbalsta gremošanas sistēmu.
• Stiprina imūnsistēmu.
• Novērš iekaisumu, alerģiju un elpceļu slimības.
• Uzlabo acu veselību.
• Novērš asins recekļu veidošanos.
• Uzlabo atmiņu un smadzeņu darbību.
• Novērš ādas un matu problēmas.

Sīpolu zupas diēta svara zaudēšanai ir saistīta ar slavenāko selerijas diētu, kas ietver zupas ēšanu kā galveno visu nedēļu. Tā kā tajā ir maz kaloriju, tas veicina ilgtspējīgu svara zudumu. Tomēr viena diētiskā sīpolu zupa svara zaudēšanai, pilnībā neievērojot visus veselīga uztura noteikumus, nepalīdzēs būtiski zaudēt svaru.

Zupas pagatavošanas iespējas

Sīpolu zupa svara zaudēšanai ir pareizā recepte. Šo ēdienu gatavo dažādos veidos. Tas sastāv ne tikai no sīpoliem, bet arī no citiem dārzeņiem. Mēs piedāvājam jums apsvērt vairākas viegli pagatavojamas receptes.

Sīpolu zupas diēta svara zaudēšanai paredz šo ēdienu ēst katru dienu kā galveno ēdienu. Pirmajā dienā ir atļauti arī augļi, izņemot banānus. 2. dienā ir atļauti dārzeņi. 3. diena pieļauj augļus un dārzeņus, bet 4. dienā – arī vājpienu. Piektajā dienā ir atļauts ēst tomātus un nedaudz gaļas vai zivis, 6. dienā liellopu gaļu un dārzeņus un pēdējā dienā brūnos rīsus, dārzeņus un augļu sulu.

Atsauksmes un rezultāti

Uztura speciālisti un cilvēki, kuri paši ir izmēģinājuši šo svara zaudēšanu, apgalvo, ka ar šādu diētu 10 dienu laikā ir iespēja zaudēt līdz 9 kg. svars, ja tiek stingri ievērota diēta. Šī metode lieliski tiek galā ne tikai ar liekajiem kilogramiem, bet arī attīra organismu, izvada atkritumus un toksīnus. Pozitīvas atsauksmes apstiprina sīpolu zupas priekšrocības. Turklāt tas atvieglo orgasmu un nekaitē veselībai.

Tomēr šāda svara zaudēšanas diēta nav iespējama visiem, dažreiz slikta dūša un galvassāpes sāk pavadīt sievietes jau no pirmās dienas. Iespējams, tāpēc internets ir pilns ar pretrunīgām atsauksmēm. Tas var būt saistīts ar faktu, ka sīpoli dažu cilvēku ķermenim parasti nav pieņemami, un viņiem noteikti nav jārisina sava svara problēma ar šāda veida diētas palīdzību. Vislabāk ir iziet visaptverošu ārsta pārbaudi un tikai pēc tam sākt pielāgot diētu.

Dažas sievietes apgalvo, ka sīpolu zupas diēta ir neefektīva, savukārt citas apgalvo, ka mārciņas atgriežas dažu nedēļu laikā. Daži nemaz nezaudēja svaru, lai gan ievēroja visus ieteikumus un neko nepārkāpa.

Pozitīvas atsauksmes ir daudz biežākas. Daudzi cilvēki ar šīs uztura sistēmas palīdzību atbrīvojas ne tikai no dažiem liekajiem kilogramiem, bet arī no hroniskām slimībām. Piemēram, diezgan bieži dermatīts paliek pagātnē, lai gan, iespējams, tas cilvēku ir nomocījis vairākus gadus pēc kārtas.

Ja ķersies pie sīpolu diētas, pret savu gribu liekot sev ēst zupu svara zaudēšanai, tā būs īsta spīdzināšana. Protams, tas ietekmē psiholoģisko attieksmi, kas ir ļoti svarīga pozitīvu rezultātu iegūšanai.

Aptuvenā izvēlne

• Pirmdiena: zupa un augļi - jebkuri augļi, izņemot banānus un vīnogas.
• Otrdiena: zupa un dārzeņi - jebkuri svaigi, sautēti vai vārīti dārzeņi. Ieteicams lietot nekonservētus produktus. Ir atļauts ēst dažus ceptus vai vārītus kartupeļus ar nelielu sviesta daudzumu.
• Trešdiena: zupa, augļi un dārzeņi - viss, izņemot kartupeļus.
• Ceturtdiena: zupa, augļi un dārzeņi - varat uzņemt 2 banānus un glāzi piena ar zemu tauku saturu.
• Piektdiena: zupa, liellopu gaļa un tomāti - 400-500 g vārītas liellopa gaļas vai vistas (bez ādas) vai zivs un tomāti jebkurā daudzumā. Nav augļu.
• Sestdiena: Zupa, liellopu gaļa un zaļie lapu dārzeņi ir vienādi, bet tomātu vietā izmantojiet salātus, kāpostus, gurķus, zaļos papriku. Nav augļu.
• Svētdiena: zupa, brūnie rīsi, dārzeņi, augļu sula. Var izmantot jebkurus dārzeņus, ko var kombinēt ar rīsiem. Dzeriet augļu sulu bez cukura.

Spriežot pēc atsauksmēm, diētas ietekme uz sīpolu zupu ar seleriju svara zaudēšanai tiek novērota pēc 2-3 dienām. Ja jums izdevās zaudēt svaru vairāk nekā par 5 kg, jūs varat atkārtot diētu ne agrāk kā pēc 7 dienām.

Klasiskā recepte

Sīpolu zupas diēta svara zaudēšanai pēc klasiskās receptes tika izstrādāta sīpolu zupas cienītājiem un tiem, kas mīl Eiropas virtuvi kopumā. Jūs varat zaudēt apmēram 4 kg vai pat vairāk, ja ievērosiet šo diētu 7 dienas.

Diētas galvenais un svarīgais ēdiens ir sīpolu zupa svara zaudēšanai, kas ir iekļauta ikdienas uzturā. Šim ēdienam ir daudz variāciju. Šeit ir klasiska recepte sīpolu zupai svara zaudēšanai (6 porcijas).

Nepieciešams:

• 300 ml gaļas vai dārzeņu buljona.
• 3 ēdamkarotes augu eļļas.
• 4 sīpoli.
• 2 zaļie pipari.
• 1 tējkarote Worcestershire mērces (var pagatavot mājās, vai arī iztikt bez tās, bet tad pievieno nedaudz sāls).
• Malti melnie pipari.

Cepiet un samaisiet sīpolus augu eļļā lielā katliņā ar vāku uz vidējas uguns 20 minūtes. Pievieno buljonu, mērci un melnos piparus; vāra. Noņem no uguns.

Ierosinātā diētiskā sīpolu zupa svara zaudēšanai ir ļoti viegli un ātri pagatavojama. Un tas ir arī ļoti garšīgs! Turklāt sīpolu zupa svara zaudēšanai ir aptuveni 30-35 kcal uz 100 g Diētas izvēlne ir tāda pati kā iepriekš.

Bonusa recepte

Zupas ir neticami izdevīgas, ja runa ir par svara zaudēšanu. Tie ir sātīgi un veselīgi ēdieni. To var ēst pusdienās vai vakariņās. Šis ir lielisks veids, kā pagatavot sīpolu zupu, kas garšo pārsteidzoši un palīdzēs ātri zaudēt svaru. Kā pagatavot šo sīpolu zupu svara zaudēšanai?

Gatavošanas laiks: 15 minūtes, porcijas: 2.

Sastāvdaļas:

• 4-5 lieli sarkanie sīpoli, nomizoti un sasmalcināti.
• 1 glāze sasmalcinātu tomātu.
• 1 glāze sasmalcinātu kāpostu.
• 3 glāzes dārzeņu vai vistas buljona.
• 3 ķiploka daiviņas.
• 1,5 cm ingvera sakne (sarīvēta).
• ¼ tējkarotes melnie pipari.
• 1 tējkarote olīveļļas.
• Sāls pēc garšas. Garnējumam sauja cilantro.

Kā gatavot:

• Katliņā ar biezu dibenu ielej olīveļļu.
• Pievieno ingveru, ķiplokus un vāra uz lēnas uguns 2 minūtes.
• Pievienojiet sīpolus un dārzeņus. Samaisa un vāra 30 sekundes.
• Tagad pievienojiet dārzeņu vai vistas buljonu.
• Pievieno melnos piparus un sāli. Samaisa un pārklāj ar vāku. Pagatavojiet 10-15 minūtes.

Lai zaudētu svaru ar šo zupu, jums nav jāievēro diēta. Pietiek ar to aizstāt kādu no savām ēdienreizēm.