Kā sakult sviestmaizes viesiem, brokastīm, vīnam, piknikam, svētkiem, dzimšanas dienai? Labākās receptes ātrajām sviestmaizēm uzkodām. Ātrās sviestmaizes: soli pa solim recepte ar fotogrāfijām Ātrās sviestmaizes
Kā pagatavot ātrās sviestmaizes: aukstas un karstas, sāļas un saldas, no baltmaizes un melnās maizes, ar zivīm, gaļu, sēnēm un dārzeņiem.
Kad viesi jau ierodas, šī uzkoda ir vienkārši neaizvietojama. Lai gan ātrās sviestmaizes ir viegli pagatavojamas, daudzas to receptes ir interesantas un oriģinālas. Vieglas sviestmaizes ar dārzeņiem, skaistas svētku sviestmaizes, elegantas kanapē sviestmaizes, sviestmaizes, liesās sviestmaizes ar sēnēm - to visu var pagatavot ļoti ātri un patiesi garšīgi.
Ātrās sviestmaižu receptes
1. recepte. Sviestmaizes ar krēmīgu burkānu smērējumu
Vajadzēs: 120 g rīvēta siera, baltmaizi, maltus melnos piparus, 120 g sviesta, 1 svaigu burkānu, jebkurus zaļumus.
Burkānus sasmalcina uz smalkas rīves, pievieno sieru, sasmalcinātus zaļumus, mīksto sviestu, piparus un sāli pēc garšas. Visu samaisa līdz viendabīgai masai un smērē maizes šķēles ar pastu.
2. recepte. Vienkāršas ātrās sviestmaizes ar sālītu zivi
Jums būs nepieciešams: sālīta zivs fileja, rudzu vai Borodino maize, tomāts, sarkanais sīpols, majonēze, pētersīļi un ķiploki.
Maizi sagriež ripiņās, apcep eļļā, sarīvē ar ķiploku, sarīvē ķiploku traukā un pārlej ar majonēzi. Uz grauzdiņiem liek zivs filejas gabaliņus, tomātu šķēles, sarkano sīpolu gredzenus un pētersīļu lapas.
3. recepte. Sviestmaizes ar olu un siļķi
Vajadzēs: dažas baltmaizes šķēles, pāris vārītas olas, siļķes filejas, zaļumus dekorēšanai.
Sagrieziet olas gareniski plānās šķēlēs. Krutonus nedaudz apžāvē tosterī vai cepeškrāsnī. Uz katras maizes šķēles uzliek olu šķēli un zivs filejas gabaliņu. Dekorējiet uzkodu ar zaļumu zariņiem.
4. recepte. Kanapē ar vārītu mēli
Vajadzēs: 90 g sviesta, vārītu mēli, 1 ēdamkaroti rīvētu mārrutku, 2 vārītas olas, melno maizi, majonēzi, gurķi vai tomātu, zaļumus.
Mīkstinātu sviestu sajauc ar mārrutkiem. Olas sarīvē uz smalkās rīves. No maizes šķēlēm izgrieziet apļus, viegli apcepiet, apslakiet ar eļļu un mārrutkiem, un kārtās izklājiet pārējās sastāvdaļas: mēles gabaliņu, majonēzi, gurķa vai tomātu apli. Rotā kanapē ar sasmalcinātiem zaļumiem, kas sajaukti ar olām.
5. recepte. Sviestmaizes ar šprotēm
Vajadzēs: 2 marinētus gurķus, 2 vārītas olas, burciņu brētliņu, diļļu zariņus, gabaliņu sviesta, baltmaizi, 1 tējkaroti sinepju.
Sviestu samaļ ar sinepēm. Uzklājiet maisījumu uz cepeškrāsnī kaltētajām maizes šķēlītēm. Gurķus un olas sagriež plānās šķēlītēs. Virsū liek gurķa šķēli, olu un zivi. Izrotājiet grauzdiņus ar diļļu zariņiem.
6. recepte. Karstās ātrās sviestmaizes ar šķiņķi
Jums būs nepieciešams: 100 g šķiņķa, cietais siers un saldie paprika, baltmaize, garšvielas un garšaugi.
Sagrieziet šķiņķi un papriku plānās sloksnēs. Smalki sagrieziet zaļumus. Sarīvē sieru. Maizi sagriež gabaliņos un uz katras šķēles liek piparus, tad šķiņķi, pārkaisa ar zaļumiem, rīvētu sieru un liek cepeškrāsnī uz 5-7 minūtēm.
7. recepte. Oriģinālās olu sviestmaizes
Vajadzēs: 4 baltmaizes šķēles, saulespuķu eļļu, 4 jēlas olas, 1 tomātu, zaļos sīpolus, sāli.
Izmantojot nelielu veidni, izgrieziet katra maizes gabala centru. Skaisti izskatīsies sviestmaizes ar sirds formas izgriezumu – ar mīlestību gatavotas mīļajiem un viesiem. Cepšanas pannā ielejiet nedaudz eļļas, ielieciet maizi, katras šķēles vidū ielaužiet olu un ielieciet tomāta gabalu. Apcep no abām pusēm līdz zeltaini brūnai. Dekorē ar smalki sagrieztu sīpolu.
8. recepte. Kartupeļu sviestmaizes
Vajadzēs: 2 neapstrādātus kartupeļus, baltmaizi, saulespuķu eļļu, 1 jēlu olu, melnos piparus, sāli, sasmalcinātus zaļumus.
Maizi sagriež šķēlēs un apbrūnina uz pannas sakarsētā eļļā. Kartupeļus sasmalcina uz smalkas rīves, pievieno garšvielas un jēlu olu. Izklājiet grauzdiņus ar plānu pildījuma kārtu, ievietojiet tos karstā pannā ar olu-kartupeļu maisījumu ar pusi uz leju un cepiet līdz zeltaini brūnai. Pirms pasniegšanas sviestmaizes apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.
9. recepte. Sviestmaizes ar ananāsiem un šķiņķi
Vajadzēs: baltu grauzdētu maizi, sviestu, pa 140 g šķiņķa, rīvētu sieru un konservētu ananāsu, šķipsniņu maltas saldās paprikas, ogas dekorēšanai.
Ieeļļojiet grauzdiņus ar eļļu. Uz katras liek šķiņķa šķēli, ananāsa gredzenu, pārkaisa ar papriku un cieto sieru. Cep cepeškrāsnī, līdz siers izkusis. Liek sviestmaizes uz šķīvja un dekorē ar svaigām ogām – dzērvenēm, avenēm vai mellenēm.
10. recepte. Sviestmaizes ar papriku un sieru
Jums būs nepieciešams: pāris paprikas, šķēle cietā siera, gabals sviesta, kviešu maize, pētersīļi.
Maizi sagriež šķēlēs, piparus plānās strēmelītēs. Pannā izkausē sviestu, pievieno piparus un cep 7 minūtes. Uz maizes šķēlēm liek rīvētu sieru un ceptu papriku. Dekorējiet sviestmaizes ar pētersīļu lapām.
11. recepte. Sviestmaizes ar sēnēm
Vajadzēs: 250 g šampinjonu, 2 ēdamkarotes saldā krējuma vai mājas majonēzes, sīpolu, kukulīti, 70 g cietā siera, augu eļļu, sāli, sasmalcinātas dilles.
Sīpolu smalki sagriež, apcep eļļā līdz zeltaini brūnai, pievieno smalki sagrieztas sēnes, sāli, garšvielas un vāra uz lēnas uguns līdz mīksts. Kamēr sēnes cepas, sarīvē sieru un kopā ar majonēzi un dillēm pievieno sēnēm. Kad siers izkusis, uz cepeškrāsnī kaltētajiem klaipu gabaliņiem liek pildījumu.
12. recepte. Gardas sviestmaizes steigā
Vajadzēs: mencu aknu (vai pollaka) bundžiņu, cietā siera gabaliņu, 2 svaigus gurķus, 1 kukulīti, 2 ēdamkarotes majonēzes, pāris zariņus diļļu, konservētu kukurūzu, sauju valriekstu.
Maizi sagriež šķēlēs un nedaudz apžāvē cepeškrāsnī. Sasmalciniet aknas ar dakšiņu un sajauciet ar rīvētu sieru un majonēzi. Ar šo maisījumu pārziež grauzdiņus, bet virsū liek gurķa šķēles, kukurūzu, sviestmaizes pārkaisa ar sasmalcinātiem riekstiem un dekorē ar diļļu zariņiem.
13. recepte. Franču grauzdiņš brokastīs
Vajadzēs: franču bageti, 50 ml piena, 1 olu, šķipsniņu vaniļas un kanēļa, 50 g sviesta, glāzi zemeņu, 2 tējkarotes cukura.
Sagrieziet bageti. Cepešpannu ieziež ar sviesta gabaliņu. Sajauc pienu ar vaniļu un sakultu olu. Bagetes šķēles iemērc piena-olu maisījumā, liek uz cepešpannas un cep cepeškrāsnī 7-8 minūtes no katras puses. Tikmēr saputo sviestu, kanēli un cukuru. Ar iegūto maisījumu uzklājiet uz atdzesētiem grauzdiņiem un uzlieciet sasmalcinātās zemenes.
14. recepte. Sviestmaizes ar baklažānu un sieru
Vajadzēs: 1 baklažānu, 1 kukulīti, 2 olas, 240 g rīvēta mocarellas siera (vai jebkura cita siera), melnos piparus, rupjo sāli, augu eļļu, rīvmaizi un tomātu mērci (vai kečupu).
Baklažānu sagriež plānos gredzenos. Vienā bļodā lej panējumu un citā sakuļ olas ar sāli un pipariem. Baklažānu gabaliņus vispirms iemērciet olā un pēc tam rīvmaizē un novietojiet uz eļļotas cepešpannas. Cep līdz zeltaini brūnai. Sagriež kukulīti šķēlēs, liek uz citas cepešpannas, pārziež ar tomātu pastu, pievieno izceptos baklažānus, pārkaisa ar sieru un cep 6-7 minūtes.
– tas ir labākais uzkodu variants un vienkāršākais veids, kā pabarot negaidītus viesus. Galvenais, lai tie nekļūtu par ierastu brokastu, pusdienu vai vakariņu aizstājēju. Sviestmaizes labāk pagatavot no pilngraudu maizes, ar zaļumiem, dārzeņiem un mājās gatavotu sviestu. Labu apetīti!
Sviestmaize tiek uzskatīta par labāko vieglo un vienlaikus apmierinošāko uzkodu visā pasaulē. Šo iemīļoto uzkodu savulaik izdomāja lords Sendvičs, un kopš tā laika mēs neesam šķīrušies no viņa kulinārijas izgudrojuma ne no rīta, ne pēcpusdienā, ne vakarā. Šī garduma pagatavošanai izmantojam dažādus produktus: sēnes, gaļu, sieru, olas, desu, zivis, garšaugus, kā neatņemamu piedevu, kaviāru kā oriģinalitāti un garšas izsmalcinātību, biezpienu, riekstu sviestu un pat šokolādi. Ar aromātisku tēju vai stipru kafiju šāds ēdiens piestāvēs saldai dvēselei neatkarīgi no diennakts laika. Un jums nav ilgi jāstāv pie plīts, lai vienā mirklī pagatavotu garšīgu cienastu sev un visai ģimenei, liels šķīvis ar veikaliņiem ir gatavs! Ja arī jums tie patīk, apmeklējiet mūsu rakstu, lai bagātinātu savas kulinārijas zināšanas. Tajā atradīsi 12 foto idejas labākajām receptēm vienkāršām un gardām sviestmaizēm, kas steigā pagatavotas no izdevīgiem un veselīgiem pārtikas produktiem. Izpētiet, eksperimentējiet un palutiniet savu ģimeni un mīļos. Un mēs sākam mūsu soli pa solim meistarklases.
Siera sviestmaižu recepte
Ja jums mājās/birojā ir mikroviļņu krāsns, varat pagatavot ļoti ātru un garšīgu sviestmaizi ar sieru. Uzliek vienu vai divas siera šķēles virs baltmaizes gabala un uz minūti cep mikroviļņu krāsni. Kausētais siers piešķirs vienkārši satriecošu aromātu.
Sviestmaizes ar makaroniem
Mājās var pagatavot ļoti labu barojošu sviestmaižu pastu. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams smalki sarīvēt vienu burkānu un pievienot to iepriekš mīkstinātajam sviestam (100 g). Apkaisiet šo maisījumu ar jebkura cieta veida rīvētu sieru un labi samaisiet sastāvdaļas. Piparu maisījumu pēc garšas un sakuļ. Gatavo pastu var smērēt uz maizes un nogaršot. Labākā ātrā foto recepte, kas noteikti jāieraksta savā piezīmju grāmatiņā.
Sviestmaizes ar sieru un sviestu
Sviestmaizes ar sieru. Tie tiek pagatavoti ātri un izrādās ļoti garšīgi.
Pirmais variants: sarīvē sieru, sajauc to ar saldajiem maltiem pipariem un ar šo maisījumu uzkaisa iepriekš ar sviestu ieziestu maizes šķēli.
Otrais variants: paņemiet jebkuru cieto sieru un nogrieziet no tā nelielu šķēli. Tagad šī siera šķēle jāuzliek uz maizes gabala, kas ieziests ar sviestu, un pa virsu nedaudz cukura vai sāls.
Sviestmaizes ar konserviem
Sviestmaizes ar zivju konserviem steigā. Vienkāršākais veids, protams, ir ēst konservus kā kumosu ar melno maizi. Bet tiem, kas nemeklē vienkāršus veidus, bet meklē perfektu ārējā skaistuma un iekšējā satura kombināciju, tālāk ir sniegtas labākās fotoattēlu receptes.
Pirmais variants: paņem gabaliņu siļķes filejas un liek uz iepriekš sagrieztas maizes. Vārītā ola jāsagriež gareniski plānās šķēlēs un jāliek blakus siļķes gabaliņiem. Kā dekorāciju varat izmantot jebkuru zaļumu.
Otrais variants: pagatavo grauzdiņus (ja nav tostera, sagrieztās maizes šķēles var likt cepeškrāsnī līdz zeltaini brūnai). Grauzdiņus ierīvē ar ķiploku, izliek 1 - 2 brētliņu zivtiņas, blakus liek tomāta šķēlīti, citrona šķēli un pētersīļu zariņu. Pagatavošana, kā redzat, ir vienkārša un vienkārša, tas sanāk vienā minūtē!
Desu sviestmaizes recepte
Jebkuru desu sagriežam apļos, ovālos vai jebkurā citā formā. Mēs šos šedevrus liekam uz maizes un tu vari likt mutē. Ja vēlaties, varat pievienot siera šķēli, svaigu gurķi un labus svaigus garšaugus.
Sviestmaizes ar sarkanajiem ikriem
Gardēžiem - labākā recepte ātrajām kaviāra sviestmaizēm. Baltmaizes šķēli apsmērē ar sviestu. Nākamais slānis ir kaviārs. Jūs varat ņemt sarkanu, melnu (ja iespējams) vai jebkuru citu. Kaviāra slāņa biezums ir atkarīgs tikai no jūsu maka biezuma. Šādus šedevrus var izgatavot ar savām rokām un miniatūru kanapē formā, tāpēc tie izskatīsies vēl skaistāki.
Ātra recepte karstām šķiņķa un siera sviestmaizēm
Jūs varat ieturēt gandrīz pašpietiekamas pusdienas, ja pagatavosiet labu karsto sviestmaizi. Šim ēdienam jums vajadzēs divas maizes šķēles. Abi vispirms jāpārklāj ar sviestu. Uz vienas no tām uzliek siera šķēli, tad šķiņķa gabalu un pa virsu otru siera šķēli. Pārklājiet visu šo skaistumu ar otru maizes gabalu un ievietojiet to sakarsētā pannā. Cepiet sviestmaizi no katras puses 5 minūtes un pēc tam pasniedziet. Šī recepte ar fotoattēlu ir viena no labākajām.
Olu sviestmaizes
Garda ātri pagatavota sviestmaize var viegli pārvērsties par gardēžu kārumu, ja to papildināsi ar mērci, kas pagatavota no kečupa, cietā siera un skābā krējuma. To var pagatavot no maizes gabala, kas ieziests ar sviestu, un vārītas olas, pārgriežot uz pusēm. Virsū pārlej labu mērci un rotā ar sīpoliem. Šādi kulinārijas izstrādājumi miniatūru kanapē formā izskatīsies oriģināli. Noteikti izmēģini!
Vienkāršas receptes karstām sviestmaizēm
Ātra karstā sviestmaize var aizstāt labas, sātīgas brokastis. Pagatavošanas metode ir šāda: maizes šķēli ieziež ar sviestu (sviestu var iepriekš sajaukt ar iecienītākajām garšvielām). Pēc tam produktus izklāj uz sagatavotās pamatnes. Starp tiem var būt jebkuri dārzeņi, desiņas, sēnes utt. Sviestmaizi pārkaisa ar rīvētu sieru un liek cepeškrāsnī uz 10 minūtēm. Jūs varat dekorēt ar svaigiem zaļumiem. Ēdiens izrādās ar pirkstu laizāms labs, pats labākais! Noteikti izmēģiniet to.
Saldās sviestmaizes steigā
Sviestmaizēm ar biezpienu ir neparasta garša. Maize kādu laiku jānoliek malā un jāsāk gatavot biezpiena maisījumu. Ņem biezpienu un kārtīgi samaisa ar sviestu. Pēc tam pievienojiet šim sastāvam jebkurus konservus: zemenes, plūmes, avenes, aprikozes utt. Masu var saukt par gatavu, rūpīgi sajaucot norādītās sastāvdaļas. To veido ļoti vienkārši: gatavo biezpiena masu vajag uzsmērēt uz maizes šķēles. Šī foto recepte ir labs deserts gardēžiem.
Piedāvātie varianti nav saistoši. Jūs varat eksperimentēt virtuvē ar dažādiem produktiem un izveidot savas variācijas. Jebkurā gadījumā, pagatavojot sviestmaizes sev vai draugu grupai kā uzkodu, jūs varat ātri un uz ilgu laiku remdēt izsalkumu.
Sviestmaize “Pārsteigums” no Anastasijas Skripkinas
Lai sviestmaizes būtu ātri apmierinošas un labas, jāiekļauj atbilstoši produkti, kā mūsu labākajā fotoreceptē. Laba uzkoda, kurai nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
- klaips;
- 6 olas;
- dārzeņu eļļa.
Mērcei:
- 1 tējk. sviests;
- 1 tējk. milti;
- 1 glāze gaļas buljona;
- 100 g skāba krējuma;
- sāls pēc garšas.
Gatavošanas process:
- Klaips jāsagriež 6 daļās, 1 - 1,5 cm biezas.
- Mīksto daļu noņemiet no maizes vidus, atstājot tikai malas.
- Pēc tam mūsu sagataves jāapcep pannā ar augu eļļu.
- Lai pagatavotu mērci, metāla traukā jāizkausē sviests, tad pievieno miltus un kārtīgi samaisa.
- Izpildiet recepti ar buljonu, skābo krējumu un sāli pēc garšas. Visu kārtīgi samaisa un uzvāra.
- Gatavo mērci lej vidēji dziļā traukā un liek tajā mūsu apceptos klaipu gabaliņus, lai maizes tukšais vidus nepiepildās ar saturu.
- Katras šķēles vidū iecilā olu un liek cepeškrāsnī cept 180 grādos 20 - 25 minūtes. Šeit ir mūsu ātrās sviestmaizes un gatavas! Visai jūsu ģimenei patiks šis gardums. Un, ja jūs izmantojat paipalu olas, lai pagatavotu šo ēdienu, jūs varat saņemt dažas foršas kanapē, kārums ikvienam!
Sviestmaize ar krabju gaļu no Yulia Vysotskaya
Lai mājās steigā pagatavotu garšīgas un vienkāršas sviestmaizes, mums ir nepieciešams:
- krabju gaļa - 1 b.;
- melnā maize - 1/2 daļa;
- tomāts - 1 gab .;
- fenhelis - 1/2 gab .;
- laima - 1 gab .;
- ķiploki - 1 daiviņa;
- olīveļļa - 1 ēdamkarote. l.;
- rozā pipari - 1/4 tējk;
- malti melnie pipari pēc garšas;
- šķipsniņa jūras sāls.
Gatavošanas process:
- Pannā ar olīveļļu apcep plānās strēmelītēs sagrieztu fenheli līdz zeltaini brūnai.
- Uz smalkās rīves sarīvē laima miziņu un izspiež otru pusi.
- Noņemiet krabju gaļu no plēvēm un ievietojiet dziļā traukā. Pievieno smalki sagrieztas zaļās fenheļa lapas, laima sulu, sāli, maltus melnos piparus, olīveļļu un visu garšo ar rozā pipariem. Visas sastāvdaļas labi samaisa.
- Tomātu sagriež plānās šķēlēs.
- Maizi sagriež plānās šķēlēs, liek uz cepešpannas un liek uz grila uz 2 - 3 minūtēm vai uz 15 minūtēm uzkarsētā cepeškrāsnī 180 grādos. Ja vēlaties, šim nolūkam varat izmantot tosteri.
- Gatavo grauzdēto maizi ierīvē ar ķiploku.
- Uz tās liek tomātu šķēles, krabju gaļu un ceptu fenheli. Mūsu gardās sviestmaizes ir gatavas steigā. Pasteidzies un palutini ar viņiem savus mīļos! Labākā pieredze jums ir garantēta!
Karstās sviestmaizes ir lielisks risinājums brokastīm vai uzkodām. Ātri, vienkārši un lēti un ļoti, ļoti garšīgi!
1. Karstās sviestmaizes ar kartupeļiem
Sastāvdaļas:
Kartupeļi - 3 - 4 gab.
Sāls
Pipari
Maize
Eļļa cepšanai
Neapstrādātus kartupeļus sarīvē un pievieno sāli un piparus pēc garšas, maizi vai klaipiņu sagriež plānās šķēlēs, un kartupeļus vienmērīgi uzklāj uz pannas ar sakarsētu saulespuķu eļļu un apcep līdz zeltainam brūns. Maize nav jāgriež vai jācep. Rezultāts ir garšīgas un ātri pagatavojamas karstās sviestmaizes.
2. Ātrās karstās sviestmaizes
Sastāvdaļas:
Desas - 3 - 4 gab.
Tomāts - 1 gab.
Ķiploki - 2 krustnagliņas
Majonēze - 1 ēd.k. karote
Kečups - 3 ēdamk. karotes
Kviešu maize - 10 šķēles
Siers - 100 gr.
Svaigi zaļumi - pēc garšas
Malti melnie pipari - pēc garšas
Desiņas sagriežam nelielos kubiņos un ieliekam dziļā bļodā Arī tomātus sagriežam kubiņos, smalki sagriežam zaļumus un pievienojam šķīvī ar desiņām. Ķiploku izspiežam cauri ķiploka daiviņai. Pārējām sastāvdaļām pievieno majonēzi un kečupu un visu kārtīgi samaisa uz cepešpannas un uz katra gabala liek 1-1,5 ēdamkarotes pildījuma. Pa virsu uzkaisa maltus melnos piparus un apkaisa ar to katru gabalu, bet nepievienojiet pārāk daudz siera, jo cepšanas laikā tas izplatīsies uz cepešpannas uz 15 minūtēm , un tad varam novērtēt rezultātu visai ģimenei.
3. Slinkās sviestmaizes
Droši vien katram ir pāri palikuši kartupeļu biezeni un kā vienmēr domā: kā to izmantot. Es iesaku pagatavot šo slinko ēdienu. Jūs varat tos saukt par slinkajiem pīrāgiem vai karstajām sviestmaizēm. Bet jēga nav nosaukumā, bet gan tajā, ka tas ir ļoti garšīgs.
Mums ir maize vai klaips, vai lavašs, kas vien ir pa rokai.
Sastāvdaļas:
1. slānis:
klaips
Biezenis - 200 gr.
Ola - 1 gab.
Majonēze - 2 ēd.k. karotes
Zaļais sīpols - 1 ķekars
Pipari
2. slānis:
Cietais siers - 100 gr.
Majonēze - 3 ēd.k. karotes
Dilles
Pipari
Izklājiet maizi ar 1. slāni, virsū - 2. slāni. Liek mūsu sviestmaizes cepeškrāsnī uz 10 minūtēm 175* temperatūrā, un tās ir gatavas.
4. Klasiskās karstās sviestmaizes
Sastāvdaļas:
Ola - 1 gab.
Majonēze - 1 ēdamkarote
Kečups - 1 tējkarote
Desa (vai desa, pēc izvēles) - 1 gab.
Siers - 20 gr.
Maize
Sajauc olu, majonēzi un kečupu. Desu nepieciešams sagriezt mazos gabaliņos un sarīvēt sieru. Pievienojiet garšaugus un garšvielas pēc garšas. Šo maisījumu izklāj uz maizes šķēlēm (pietiek ar vienu klaipu) un liek uz ietaukotas cepešpannas uz 5 minūtēm.
5. Karstā sviestmaize “Lazy Pica”
Sastāvdaļas:
Klasisks klaips - 1 gab.
Cietais siers - 250 gr.
Vārīta desa - 300 gr.
Tomāti - 2 gab.
Zaļumi - jebkuri, pēc garšas
Majonēze - 4 ēdamk. karotes
Kečups - 4 ēdamk. karotes
Jau no šīs karstās sviestmaizes nosaukuma izriet, ka to ir vienkārši pagatavot un sastāvdaļu komplekts ir minimāls. Šī karstā sviestmaize var kalpot kā uzkoda tiekoties ar draugiem vai brokastīs visai ģimenei. Sviestmaize izrādās garšīga, sulīga un ar ēstgribu kraukšķīgu garoziņu. Mīkstas maizes griešanai izmanto nazi ar robiņiem, lai maize nesadrūp cieto sieru un vārīto desu (man bija ārsta zīme pēc GOST) Sajauc sieru un desu ar majonēzi un kečupu sagrieziet apļos ar iegūto masu, uzlieciet tomāta gabalu uz cepešpannas, kas ieziests ar augu eļļu, un ievietojiet cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem. grādiem 15-20 minūtes Pasniedziet sviestmaizes karstas, lai gan tās ir aukstas diezgan ēdamas)) Karstās picas sviestmaizes ir gatavas.
6. Karstās desu sviestmaizes
Sastāvdaļas:
Sagriezts klaips
Majonēze
Tomāti 3 - 4 gab.
Siers 200 gr.
Desas 500 gr.
Zaļumi (sīpoli, pētersīļi, dilles)
Dārzeņu eļļa
Sagrieziet klaipu ne pārāk biezos gabaliņos, sarīvējiet sieru uz smalkas rīves. Desiņas sagriež nelielos kubiņos. Sagrieziet zaļumus uz ietaukotas cepešpannas un pārkaisiet ar sieru cepeškrāsnī, līdz siera garoza kļūst zeltaini brūna.
7. Karstās sviestmaizes “Mini Pica”
Sastāvdaļas:
Klaips – 1 gab.
Pildījums:
Desa - 300 gr.
Siers - 200 gr.
Marinēti gurķi (kornišoni) - 150 - 200 gr.
Kečups “Lecho” ar papriku – pēc garšas
Majonēze - pēc garšas
Dilles - pēc garšas
Sagrieziet kukulīti 1-1,5 cm šķēlē, samaisiet majonēzi ar kečupu proporcijā viens pret vienu. Gurķus sagriež plānās šķēlītēs, desu – kvadrātiņos (vai sarīvē uz rupjās rīves). Sieru sarīvē uz smalkās rīves. Dilles smalki sakapā cepeškrāsnī līdz kraukšķīgai (var nedaudz sarīvēt ar ķiploku pēc garšas), pārziež ar kečupu un majonēzi, pievieno gurķus, desu, pārkaisa ar sieru un dillēm, liek uzkarsētā cepeškrāsnī. Cep 170-180 grādos 5 minūtes (līdz siers izkūst).
Garšīgākās sviestmaizes recepte:
Paņemiet apmēram 1 cm biezu melnās vai baltās (kā vēlaties) maizes šķēli,
- no "Doktora" desas klaipa izgrieziet 1-1,5 cm biezu apli,
- uzlieciet desu uz maizes. Voila! Visgaršīgākā sviestmaize ir gatava!
(No Runetas plašuma)
Sviestmaizes ir ēdiens, kas ir ekonomisks no visiem aspektiem gan izmaksu, gan laika ziņā. Turklāt pēdējais apstāklis mūsu satriecošā ātruma laikmetā ir daudz pamanāmāks un nozīmīgāks, tik nozīmīgs, ka kādam sviestmaize ir kļuvusi, iespējams, visizplatītākais ēdiens. Protams, ievērot sviestmaižu diētu ir neprātīgi un pat bīstami, taču brīdī, kad vajag kaut ko ātri pagatavot vai paņemt līdzi kādu našķi uz darbu vai ceļā, ātrās sviestmaizes kļūst tikai par glābiņu.
Katrai mājsaimniecei ir iespējas steigā pagatavot sviestmaizes. Un, protams, ledusskapī vienmēr ir pāris nepieciešamie produkti to pagatavošanai.
Pirmkārt, tā ir maize. Ātrajām sviestmaizēm vēlams ņemt pilngraudu maizi vai ar graudaugiem, ar klijām vai no pilngraudu miltiem - tādai maizei ir daudz vairāk labuma nekā klaipiem. Ja ir laiks un vēlme, iepriekš izcep rudzu plātsmaizes sviestmaizēm un uzglabā vēsā vietā.
Sastāvdaļas:
½ tase sūkalas,
½ tase skābais krējums,
1 ola,
Rudzu milti.
Sagatavošana:
Mīciet mīklu, kas nav pārāk stingra. Ļaujiet nostāvēties 30 minūtes zem apgrieztas bļodas, pēc tam uz miltiem pārkaisītas cepešpannas izklājiet pīrādziņus. Cep 160-180ºС temperatūrā. Receptē esošo skābo krējumu var aizstāt ar jebkuru raudzētu piena produktu. Miltiem varat pievienot sasmalcinātas rudzu vai kviešu klijas. Mīklu var pagatavot bez olām, bet tad plātsmaizes sanāks sausākas. 
Sastāvdaļas:
200 g kefīra,
100 g biezpiena,
2-3 olas,
50 ml augu eļļas,
rudzu milti,
rudzu vai kviešu klijas - pēc garšas un vēlmes.
Sagatavošana:
Mīciet tik biezu mīklu kā biezs skābs krējums un izlejiet to uz cepešpannas plakanu kūku formā. Cepamo paplāti labāk vispirms pārklāt ar cepampapīru. Plātsmaizes mīklai var pievienot sauju saulespuķu vai ķirbju sēklu.
Tādā pašā veidā jau iepriekš var pagatavot dažādus smērējumus, pastētes un aromatizētus sviestus sviestmaizēm. Tie jāuzglabā ledusskapī cieši noslēgtā traukā un ne pārāk ilgi.
Zaļā eļļa 
Sastāvdaļas:
1 ēd.k. zaļumi, kas izlaisti caur gaļas mašīnā vai sasmalcināti blenderī: pētersīļi, dilles, jaunas nātres, aunazāles, aunazāles utt.,
100 g mīksta sviesta.
Ķiploku eļļa
Sastāvdaļas:
1 ēd.k. jebkuri zaļumi,
1-3 ķiploka daiviņas,
100 g sviesta.
Gurķu eļļa
Sastāvdaļas:
1 svaigs gurķis
1 ēd.k. zaļumi,
augu eļļa - pēc garšas.
Sagatavošana:
Sasmalciniet gurķi pēc iespējas smalkāk un ierīvējiet to ar augu eļļu. Pievieno zaļumus. Šis sviests ir lielisks pamats sviestmaizēm ar dārzeņiem uz rupjmaizes.
Sastāvdaļas:
200 g mārrutku,
100 g sviesta,
medus, citronu sula - pēc garšas,
biešu sula - pēc izvēles.
Sagatavošana:
Mārrutkus sarīvē uz smalkās rīves, pēc garšas pievieno medu un citrona sulu. Mīksto sviestu samaļ ar mārrutkiem. Var pievienot nedaudz biešu sulas. Mārrutku eļļa lieliski sader ar gaļas produktiem.
Sastāvdaļas:
150 g cietā siera,
100 g sviesta,
malti sarkanie pipari - pēc garšas.
Sagatavošana:
Sieru sarīvē uz smalkās rīves un sajauc ar mīkstinātu sviestu un sarkanajiem pipariem.
Siera pastēte ar riekstiem
Sastāvdaļas:
300 g siera,
50 g lazdu riekstu,
50 g rīvmaizes,
50 g skābā krējuma,
3-4 ķiploka daiviņas,
paprika, sāls - pēc garšas.
Sagatavošana:
Caur gaļas mašīnā samaisiet ķiplokus, riekstus un fetas sieru ar papriku, sāli, rīvmaizi un skābo krējumu. Atdzesē un izmanto kā smērējumu zivju un gaļas sviestmaizēm. 
Sastāvdaļas:
1 citrons,
100 g sviesta,
1-2 ēd.k. medus.
Sagatavošana:
Citronu labi nomazgā, 1 minūti aplej ar karstu ūdeni un kopā ar miziņu izlaiž caur gaļasmašīnu. Apvienojiet ar mīkstinātu sviestu, pievienojiet medu un labi samaisiet. Šis sviests ir labi piemērots saldajām sviestmaizēm un vienkārši kā veselīgs vitamīns smērējam uz maizes.
Stingri sakot, galīgu sviestmaižu recepšu nav un nevar būt, jo katra saimniece katrā receptē noteikti ienes kaut ko savu. “Kulinārā Ēdene” tikai stāsta, kā var kombinēt noteiktus produktus, lai iegūtu garšīgas un veselīgas sviestmaizes, nevis tikai maize un desa.
Sastāvdaļas:
4 šķēles kviešu maizes,
4 gaļas šķēles,
4 šķēles cietā siera
2 ananāsu šķēles,
tomātu pasta, pētersīļi.
Sagatavošana:
Sausā pannā apgrauzdē maizes šķēles vai viegli apgrauzdē grauzdiņus tosterī. Apsmērējiet tos ar sviestu un katrai virsū uzlieciet gaļas šķēli, sieru un pusi ananāsa gredzena. Cep cepeškrāsnī, līdz siers sāk sautēties. Tad liek uz šķīvja un dekorē ar tomātu pastu un pētersīļu zariņiem.
Sastāvdaļas:
5 šķēles kviešu maizes,
1 svaigs tomāts
25 g sviesta,
25 g saldo mandeļu,
50 g siera,
5 olīvas.
Sagatavošana:
Mandeles 5 minūtes aplej ar verdošu ūdeni, pēc tam noņem plēvi un smalki sakapā. Izžāvē tukšā pannā un sajauc ar smalki sagrieztu sieru. Ņem maizi, iesmērē sviestu un liek virsū tomātu šķēles. Pasniedz, rotā ar riekstu-siera maisījumu un olīvām.
Sastāvdaļas:
8 šķēles kviešu maizes,
100 g siera,
100 g majonēzes,
4 olas,
3 ēd.k. l. tomātu pasta,
1 ķekars zaļo sīpolu.
Sagatavošana:
Smalki sagrieziet cieti vārītas olas un zaļos sīpolus un samaisiet. Ņem maizes šķēles un uzsmērē nedaudz tomātu pastas. Virsū uzkaisa olu-sīpolu maisījumu un pievieno 1-2 siera šķēles. Novietojiet sviestmaizes uz cepešpannas un cepiet mikroviļņu krāsnī vai cepeškrāsnī, līdz siers sāk vārīties. Ja vēlaties, varat pievienot nedaudz majonēzes gatavajām sviestmaizēm.
Sastāvdaļas:
10 maizes šķēles grauzdēšanai,
10 mazas kotletes (vai 5 kotletes, gareniski uz pusēm)
150-200 g siera,
2 svaigi tomāti,
2 marinēti gurķi,
1 liels sīpols,
salātu lapas,
sinepes,
Tatāra mērce (vai majonēze).
Sagatavošana:
No maltās gaļas veido mazas kotletītes un apcep uz vidējas uguns. Ņem divas maizes šķēles un pārziež sinepes. Pēc tam kārto plānās šķēlītēs sagrieztus gurķus, sīpolu gredzenus, tomātu, gaļas pīrādziņu, sieru un salātus. Ja vēlas, var pievienot tatāra mērci (vai majonēzi). Apvienojiet abus gabalus un ievietojiet mikroviļņu krāsnī uz 1-2 minūtēm, koncentrējoties uz siera vārīšanu.
Sastāvdaļas:
5 šķēles kviešu maizes,
100 g šķiņķa,
100 g siera,
2 ķiploka daiviņas,
pētersīļu ķekars,
Tatāra mērce (vai majonēze).
Sagatavošana:
Sieru un ķiplokus sarīvē un sajauc ar smalki sagrieztu šķiņķi, sasmalcinātiem zaļumiem un tatāra mērci. Paņemiet maizes šķēli, izklājiet maisījumu un cepiet cepeškrāsnī līdz zeltaini brūnai.
Sviestmaize "Daudzdimensiju"
Sastāvdaļas:
1 bagete,
200 g šķiņķa,
100 g cietā siera,
100 g sviesta,
3 ķiploka daiviņas,
svaigi garšaugi (pētersīļi, dilles),
tartāra mērce.
Sagatavošana:
Ņem klaipu un veic dziļus iegriezumus pa diagonāli, negriežot 1-1,5 cm līdz galam Sarīvēto sieru uz smalkas rīves samaisa ar smalki sagrieztiem zaļumiem, mīkstinātu sviestu, 1-2 ēd.k. l. Tatāra mērce un rīvēts ķiploks. Piepildiet bagetes šķēles ar maisījumu un katrai pievienojiet plānās šķēlītēs sagrieztu šķiņķi. Sviestmaizes bageti ietin folijā un cep 15-20 minūtes cepeškrāsnī.
Sastāvdaļas:
4 šķēles kviešu maizes,
100 g vārītas vistas filejas,
4 olīvas,
Tūkstoš salu mērce
daži pētersīļu zariņi.
Sagatavošana:
Gaļu sagriež mazos gabaliņos un sajauc ar Tūkstoš salu mērci (vai jebkuru citu majonēzes mērci). Paņemiet maizes šķēli un uzklājiet uz tās iegūto maisījumu. Pasniedz, dekorējot ar olīvām un sasmalcinātiem pētersīļiem.
Sastāvdaļas:
4 Borodino maizes šķēles,
4 gaļas šķēles (šķiņķis),
4 šķēles cietā siera,
2 vidēji marinēti gurķi (kornišoni),
1 vārīts kartupelis,
20 g siļķes filejas,
svaigi zaļumi,
dārzeņu eļļa.
Sagatavošana:
Maltā gaļa, siers, gurķi, kartupeļi un 1 tējk. dārzeņu eļļa. Iegūto masu izklāj uz Borodino maizes šķēlītēm un pasniedz, dekorējot ar smalki sagrieztiem zaļumiem.
Sastāvdaļas:
10 maizes šķēles,
1-2 āboli,
75-100 g siera,
sviests, rieksti.
Sagatavošana:
Ābolus sagriež plānās šķēlēs. Maizi ieziež ar sviestu, kārto ābolus, virsū liek siera šķēles un cep, līdz izkusis. Pārkaisa ar riekstiem.
Gavēņa sviestmaizes
Sastāvdaļas:
4 graudu maizes šķēles,
1 svaigs tomāts
1 saldais paprika,
1 vidējs sīpols,
augu eļļa (vēlams olīveļļa),
svaigi zaļumi.
Sagatavošana:
Sīpolu, piparus un tomātu sagriež plānos gredzenos. Ņem maizi, iesmērē ar sviestu un liek virsū dārzeņus. Gatavās sviestmaizes izrotājiet ar svaigiem sasmalcinātiem zaļumiem un pasniedziet.
Sastāvdaļas:
10 graudu maizes šķēles,
4 svaigi tomāti,
3 ķiploka daiviņas,
svaigi zaļumi,
dārzeņu eļļa.
Sagatavošana:
Maizes šķēles apcep karstā pannā ar augu eļļu līdz kraukšķīgai. Liek uz šķīvja, kas izklāta ar papīra dvieli, noņem lieko eļļu un ierīvē ķiplokus. Tomātus sagriež šķēlēs, liek uz ķiplokmaizes un izrotājiet ar svaigiem zaļumiem.
Sastāvdaļas:
4 šķēles melnās maizes,
2 vidēji tomāti
2 ķiploka daiviņas,
1 mazs baklažāns
adžika.
Sagatavošana:
Apcep maizi nelielā eļļā līdz kraukšķīgai. Liek uz papīra dvieļiem, lai noņemtu lieko eļļu. Krutonus no abām pusēm ierīvē ar ķiploku un pārziež ar nelielu daudzumu karstas adžikas. Baklažānu un tomātu sagriež plānās šķēlītēs, apcep uz pannas un pārmaiņus liek uz grauzdiņiem ar adžiku. Pasniedz, pievienojot sviestmaizes ar sīpolu gredzeniem un smalki sagrieztiem zaļumiem.
Sastāvdaļas:
250 g sālītas sarkanās zivs filejas,
6 šķēles kviešu maizes,
zaļā eļļa (pēc izvēles)
citronu,
svaigi zaļumi.
Sagatavošana:
Sālītās sarkanās zivs filejas sagriež plānās šķēlītēs, katrai apslaka citrona sulu un liek uz maizes šķēlītēm (katru šķēli pēc vēlēšanās var papildināt ar nelielu daudzumu zaļā sviesta). Pasniedziet, katru sviestmaizi izrotājiet ar svaigiem zaļumiem.
Sastāvdaļas:
1 svaigs gurķis
2-3 redīsi,
1 mazs sīpols
1 redīss,
citronu vai greipfrūtu sula, augu eļļa, sāls, pipari - pēc garšas,
rudzu plātsmaize vai graudu maize,
apstādījumi.
Sagatavošana:
Smalki sagrieziet svaigus dārzeņus, ielejiet citronu sulu, sāli un piparus pēc garšas un apkaisiet ar augu eļļu. Šo maisījumu liek uz maizes šķēlītēm un pārkaisa ar zaļumiem.
Riekstu sviestmaizes.
Sasmalcina valriekstus, mandeles un lazdu riekstus, pievieno nedaudz sezama riekstu maisījumam. Rupjmaizi ieziež ar sviestu un apkaisa ar iegūto maisījumu. Riekstu kombinācija var būt ļoti dažāda, sezama vietā var pievienot ķirbju vai saulespuķu sēklas.
Un visbeidzot nedaudz salduma desertā!
Šokolādes sviestmaizes
Sastāvdaļas:
50-70 g šokolādes sviesta,
1 tējk. kafija,
vīnogas, ķirši vai zemenes.
Sagatavošana:
Sakuļ sviestu ar kafiju, līdz izveidojas mīksts krēms. Uzklāj uz viena cepuma, uzliek otru un dekorē ar šokolādes sviesta gabaliņiem un vīnogām, ķiršiem vai zemenēm.
Augļu un siera sviestmaizes
Sastāvdaļas:
6 šķēles kviešu maizes,
100 g siera sviesta,
1 kaudze augļu maisījums (banāns + kivi + apelsīns),
1 ēd.k. l. sasmalcināti valrieksti vai lazdu rieksti.
Sagatavošana:
Paņemiet maizes šķēli un ieziežiet siera sviestu, pēc tam uzlieciet augļu gabaliņus un viegli grauzdētus riekstus.
Biezpiena sviestmaizes
Sastāvdaļas:
100 g cepta piena cepumi,
100 g augļu biezpiena,
1 ēd.k. l. ievārījums.
Sagatavošana:
Ņem cepumus un liek biezpiena masu tā, lai centrā veidojas padziļinājums, pievieno tur ievārījumu un pasniedz ar tēju.
Tagad jūs zināt, cik garšīgi un vienkārši ir sakult sviestmaizes. Labu apetīti!
Larisa Šuftajkina
Populāras ātro sviestmaižu receptes visiem gadījumiem.
Piedāvājam jūsu uzmanībai pārskatu par gardām, ātri pagatavojamām un iecienītām sviestmaizēm visiem gadījumiem.
Ātrās sviestmaizes uzkodām viesiem
Ikvienam ir zināma situācija: viesi atrodas uz sliekšņa, un ledusskapī “pele ir pakārusies”. Ir vēls skriet uz veikalu, un nav laika gatavot iecienītākos ģimenes gardumus. Sviestmaizes ir labākais risinājums, lai ātri, apmierinoši un garšīgi pabarotu viesus. Mēs piedāvājam 5 labākās ātro uzkodu sviestmaizes no sērijas: “Jūs mūs negaidījāt, bet mēs parādījāmies!”
Sviestmaizes ar siera uzkodu un šprotēm
Sastāvdaļas šīm sviestmaizēm parasti var atrast katrā mājā: kausētais siers, burciņa brētliņu, ķiploki un majonēze.
Obligāti jāņem:
- klaips - 1 gab.
- kausētais siers - 1 gab.
- konservi "Šprotes" - 1 bundžiņa
- ķiploki - 2-3 krustnagliņas
- majonēze - 200 g
- pipari
Sagatavošana
- Kausēto sieru mīca ar dakšiņu vai sarīvē uz smalkas rīves.
- Sieram pievieno saspiestas 2-3 ķiploka daiviņas, piparus un sajauc ar majonēzi.
- Maizītes gabaliņus ieziež ar siera maisījumu.
- Uzlieciet 1 brētliņu uz sviestmaizes.
- Uzkoda tiek likta uz trauka un dekorēta ar visu, kas šobrīd atrodams: rīvēts siers, olīvas, tomāti, pipari, zaļumi.
Bruschetta ar mocarellu, tomātiem un baziliku
Gardas itāļu sviestmaizes - bruschetta Tie tiek pagatavoti ātri, garšīgi un uz galda izskatās neparasti pievilcīgi. Jūsu viesi būs patīkami pārsteigti par šo sviestmaižu skaistumu un neparasto garšu.
Obligāti jāņem:
- klaips vai baltmaize - 1 gab.
- nogatavojušies tomāti - 1-2 gab.
- mocarellas siers - 50 g
- ķiploki - 2-3 krustnagliņas
- olīvju eļļa
- malti melnie pipari
- zaļais baziliks - dažas lapas
Sagatavošana
- Baltmaizi vai klaipiņu sagriež porcijās.
- Maizi apcep sausā pannā līdz zeltaini brūnai. Būs labāk, ja paņemsiet grila pannu.
- Katru apcepto gabalu ierīvē ar saspiestu ķiploku un kārtīgi aromatizē ar olīveļļu. Ja jūsu saimniecībā kaut kas tāds nav, sliktākajā gadījumā jūs varat iztikt ar saulespuķēm, es gribu ticēt, ka itāļi neapvainosies par šo nomaiņu!
- 1-2 gatavus tomātus applaucē ar verdošu ūdeni un noņem mizu. Katru tomātu pārgriež uz pusēm un ar karoti izber sēklas. Tomātu mīkstumu sagriež gabaliņos, sāli un piparus pēc garšas.
- Mocarellas sieru sagriež nelielos kubiņos un liek uz grauzdētiem maizes gabaliņiem. Atkal mēs piedāvājam budžeta iespēju: mocarellas vietā varat ņemt savu iecienītāko kausēto sieru. Būs arī garšīgi – par to nav šaubu!
- Tomātu maisījumu liek uz siera un dekorē ar bazilika lapiņām vai jebkuriem zaļumiem.
Grauzdētas sviestmaizes ar omleti, bekonu, tomātiem un zaļumiem
Obligāti jāņem:
- maizes klaips grauzdiņiem - 1 gab.
- ķiploki - 2-3 krustnagliņas
- olas - 1 gab.
- piens - 2 tabulas. karotes
- zaļumi - neliels ķekars
- sviests - 20 g
- bekons - 200 g
- tomāti - 2-3 gab.
- majonēze - 200 g
Sagatavošana
- Kvadrātveida maizes gabaliņus apgrauzdē tosterī.
- Grauzdiņus ierīvē ar ķiploka daiviņu.
- Sajauc divas olas ar divām ēdamkarotēm piena un sāli.
- Zaļumus sasmalcina un sajauc ar omletes pusfabrikātu.
- Omleti apcep sviestā, atdzesē un sagriež grauzdiņu izmēros.
- Uz maizes kvadrātiņiem liek omletes gabaliņu ar zaļumiem, gabaliņu speķa un plānās tomātu šķēlītes.
- Grauzdiņus apkaisa ar nelielu daudzumu majonēzes un pārklāj ar ceptas maizes gabaliņu.
- Sviestmaizes sagriež pa diagonāli un liek uz šķīvja.
Ātrās kanapē uzkodas
- Kanapē vai nelielas viena kumosa sviestmaizes var pabarot jūsu viesus, pārsteidzot tos ar savu dažādību, skaistumu un neatkārtojamo garšu. Tos var pagatavot no visa veida produktiem, kas jums ir, pat minimālos daudzumos. Jo daudzveidīgākas būs kanapē, jo pievilcīgākas tās būs uz kopīga šķīvja.
- Izmantojiet savu iztēli un izrotājiet mazās sviestmaizes pēc saviem ieskatiem. Kanapē var izmantot jebkurus cepumus: klaipu, rupjmaizi, pilngraudu maizi, bulciņas, grauzdiņu maizi, kraukšķīgu maizi.
- Galvenā atšķirība starp kanapē un parastajām sviestmaizēm ir to mazais kumosa izmērs. No maizes tiek izgrieztas dažādas ģeometriskas formas: kvadrāti, trīsstūri, rombi, apļi.
- Pannā eļļā vai bez eļļas cep kanapē, līdz augšējā garoza ir kraukšķīga. Galvenais ir nepārvērst kanapē par krekeri, lai sviestmaizes vidus paliktu mīksts. Negrauzdētu maizi var izmantot arī sviestmaizēm, tas ir gaumes jautājums.
Šeit ir vienkāršāko kanapē uzkodu piemēri.
- Maizes šķēles pārklāj ar majonēzi. Virsū liek vārītas desas gabaliņu, tad marinēta gurķa šķēli un kā buru ceturtdaļu vārītas olas. Sastāvu sasmalcina ar zobu bakstāmo vai iesmu.
- Slāņi uz kanapē: plāna sinepju kārta, kūpināta speķa gabaliņš un marinēta gurķa aplis.
- Slāņi uz kanapē: sviests, gabaliņš cietā siera, šķiņķis, olīvas.
- Kārtas uz kanapē: sviests, siļķes filejas gabals, vārītas olas šķēle, zaļie sīpoli.
- Slāņi uz kanapē: svaiga tomātu aplis, siera kvadrāts, olīvas.
Desertā franču kraukšķīga maize
Desertā pie tējas vai kafijas tases lieliski iederas kraukšķīgi maizes gabaliņi, kas pārklāti ar kukurūzas pārslām.
Obligāti jāņem:
- klaips - 1 gab.
- kukurūzas pārslas - 200 g
- olas - 2 gab.
- piens - 2 tabulas. karotes
- garšvielas: vaniļas cukurs, kanēlis, muskatrieksts - šķipsniņa
- sviests - 50 g
- saulespuķu eļļa - 50 g
Sagatavošana
- Ar dakšiņu vai putotāju sakuļ 2 olas ar 2 ēdamkarotēm piena.
- Pievieno šķipsniņu vaniļas cukura, kanēli un muskatriekstu. Šīs aromātiskās piedevas uzlabos deserta garšu un aromātu. Bet, ja šobrīd nav garšvielu, tad var iztikt bez tām.
- Kukurūzas pārslas sasmalcinu skaidiņās.
- Baltmaizi vai klaipiņu sagriež nelielos kubiņos bez garozas.
- Pannā izkausē sviesta un augu eļļas maisījumu, kas ņemts vienādās proporcijās.
- Maizes gabaliņus iemērc olu maisījumā, pēc tam iemērc sasmalcinātās kukurūzas pārslās.
- Maizi apcep eļļā no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.
Pannā saputotas karstās sviestmaizes: recepte
Sīpols karstās sviestmaizes aizraus jūsu viesus. Tie tiek pagatavoti vienkārši un ātri, izmantojot minimālu sastāvdaļu daudzumu.
Obligāti jāņem:
- klaips - 1 gab.
- sīpoli - 2-3 gab.
- ola - 1 gab.
- milti - 1 tējkarote
- cietais siers - 20 g
- saulespuķu eļļa
Sagatavošana
- Sīpolu sagriež mazos kubiņos.
- Sakuļ olu ar šķipsniņu sāls un pievieno sīpolu.
- Pievieno tējkaroti miltu un nedaudz rīvēta siera.
- Rūpīgi samaisiet sīpolu maisījumu.
- Uz maizes gabaliņiem liek sīpolu pildījumu.
- Pannā uzkarsē saulespuķu eļļu un uzmanīgi liek sviestmaizes ar sīpoliem uz leju.
- Krutonus apcep no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.
Ātrās sviestmaizes brokastīs: receptes
Veselības sviestmaizes
Brokastīm jābūt garšīgām, veselīgām un sātīgām. Sviestmaizes ar biezpienu un zaļumiem būs veselīgas un sniegs ķermenim enerģiju līdz pusdienām.
- graudu maize - 1 gab.
- biezpiens - 200 g
- skābs krējums - 2 ēdamkarotes
- tomāti - 2 gab.
- zaļumi - 1 ķekars
- zaļie sīpoli - 3-4 spalvas
- rukola - daži kāti
Sagatavošana
- Biezpienu samaļ caur sietu līdz gludai.
- Pievienojiet skābo krējumu un, ja vēlaties, pievienojiet nedaudz sāls.
- Smalki sagrieziet dilles, pētersīļus, selerijas un zaļos sīpolus.
- Zaļumus sajauc ar biezpiena masu.
- Ar iegūto masu ieziež graudu maizi un virsū liek rukolas kātiņus, bazilika lapas vai zaļos salātus.
- Sviestmaizes var dekorēt ar apaļām svaigu tomātu šķēlītēm.
Grauzdiņi ar olu un sieru
Karstie grauzdiņi ar olu un sieru ir iecienītas brokastis bērniem un pieaugušajiem. Pagatavo ātri un tiek ēst uzreiz. Šie grauzdiņi lieliski sader ar tēju, karstu mežrozīšu dzērienu un, protams, kafiju.
Obligāti jāņem:
- klaips - 1 gab.
- olas - 2 gab.
- piens - 4 ēdamkarotes
- sviests - 1 ēdamkarote
- siers - 30 g
- zaļumi - 1 ķekars
Sagatavošana
- Sakuļ divas olas ar 4 ēdamkarotēm piena un sāli pēc garšas
- Klaipiņa šķēles iemērc olu maisījumā un apcep uz pannas sviestā no abām pusēm.
- Uz šķīvja liek karstos grauzdiņus un pārkaisa ar rīvētu sieru un zaļajiem sīpoliem.
Grauzdētas lavaša aploksnes
Karstās brokastu sviestmaizes ar lavašu maizes vietā ir ideāls risinājums ātrām un apmierinošām brokastīm. Un, ja sviestmaizes gatavošanu pagatavosiet vakarā un uzglabāsiet ledusskapī, tad brokastu pagatavošanai būs nepieciešams minimāls laiks. Un savas brīvās 5-10 minūtes varat veltīt sev: veiciet dažus fiziskus vingrinājumus vai veltiet tās rūpīgākam grimam vai frizūrai.
Obligāti jāņem:
- lavašs - 1 lapa
- cietais siers - 100 g
- šķiņķis - 150 g
- ola - 1 gab.
- dārzeņu eļļa
Sagatavošana
- Lavašu sagriež kvadrātos.
- No vienas puses pa diagonāli liek cietā siera un šķiņķa gabaliņu (var ņemt vārītu desu).
- Lavaša kvadrāta malas apsmērē ar sakultu jēlu olu.
- Pārklājiet pildījumu ar pitas maizes otro pusi un ar pirkstiem piespiediet malas.
- Lavaša aploksnes apcep uz pannas augu eļļā, līdz tās kļūst brūnas.
- Trauks ir paredzēts karstam patēriņam.
Ātrās vasaras sviestmaizes: receptes
Karstās vasaras dienās tiek gatavotas sviestmaizes ar dažādiem dārzeņiem un augļiem. Šādas receptes nedrīkst saturēt augstas kaloritātes pārtiku. Vasaras sviestmaizēm vajadzētu remdēt izsalkumu, bet tajā pašā laikā būt vieglām un mazkaloriju.
Kanapē ar fetas sieru un ķiršu tomātiem
- Nelielas sviestmaizes var pagatavot uz neliela grauzdētas maizes kvadrāta vai vienkārši uz siera gabala.
- Nākamais slānis ir svaiga gurķa šķēle un olīvu auglis.
- Ķiršu tomāts tiek piestiprināts kanapē augšpusē, izmantojot iesmu vai zobu bakstāmo.
Sviestmaizes "Mārīte"
Šī sviestmaižu versija iepriecinās gan pieaugušos, gan bērnus.
Obligāti jāņem:
- rudzu vai graudu maize - 1 gab.
- zaļie salāti - 50 g
- dilles - 1 ķekars
- ķiršu tomāti - 150 g
- melnās olīvas bez kauliņiem - 5-7 gab.
- skābs krējums - 1/4 tējkarotes
- augu eļļa - 10 ml
Sagatavošana
- Žāvētus rupjmaizes gabaliņus sagriež mazos kvadrātiņos.
- Maizes šķēles malas samitrina ar augu eļļu un pārkaisa ar sasmalcinātām dillēm.
- Uz maizes uzliek zaļu salātu lapu un pusi ķiršu tomāta.
- Pusei olīvas viņi uzliek galvu, no skābā krējuma uzzīmē acis un no olīvu skaidām uzliek tomātam punktus.
- Skaistās “Mārītes” rotās vasaras mielastu.
Bruschetta ar kazas sieru, zemenēm, zemesriekstiem un piparmētru
Vasaras sviestmaizes deserta variants ir bruschetta ar zemenēm.
Obligāti jāņem:
- graudu maize - 1 gab.
- mīkstais kazas siers - 150 g
- zemenes - 100 g
- sasmalcināti grauzdēti zemesrieksti - 1 ēdamkarote
- piparmētra - dažas lapas
Sagatavošana
- Grauzdētu graudu bagetes gabaliņus pārziež ar kazas sieru.
- Svaigas zemenes sagriež šķēlēs un liek uz sviestmaizes.
- Virsū uzber sasmalcinātus grauzdētus zemesriekstus un piparmētru lapiņas.
Ātrās dzimšanas dienas sviestmaizes
Dzimšanas dienas notiek tikai reizi gadā, tāpēc vēlaties, lai galds izskatītos svinīgs un ēstgribu. Sviestmaizes tiek gatavotas tieši tam: lai paceltu garastāvokli un uzkostu pirms galveno silto ēdienu pasniegšanas.
Sviestmaizes ar lasi un sarkanajiem ikriem
Obligāti jāņem:
- rupjmaize vai klaips - 1 gab.
- sviests - 50 g
- mazsālīts lasis – 200 g
- sarkanie ikri - 1 tējkarote
- zaļie sīpoli - 3-4 spalvas
- pētersīļi - daži zariņi
Sagatavošana
- Svaigas rupjmaizes vai klaipu gabaliņus sietveida formā viegli ieziež ar mīkstu sviestu.
- Mazsālīta laša gabals ir skaisti izlikts rozes formā.
- Zieda centrā ievieto vairākas sarkanas olas.
- Smalki sagriež zaļos sīpolus un apkaisa sviestmaizes.
- Gatavā uzkoda ir dekorēta ar pētersīļu vai selerijas lapu.
Jūs pārsteigsit savus viesus ar kivi sviestmaizēm. Siers, majonēze, maize un kivi ir harmoniski apvienoti, un uzkoda pārsteidzoši ātri pazūd no galda.
Obligāti jāņem:
- kukulītis bagete - 1 gab.
- cietais siers - 50 g
- majonēze - 100 g
- malti melnie pipari
- ķiploki - 1 daiviņa (pēc izvēles)
- kivi - 2-3 gab.
Sagatavošana
- Bageti sagriež porcijās.
- Sarīvēto sieru sajauc ar majonēzi un pievieno šķipsniņu melno piparu. Tie, kam patīk pikanta garša, var samalt vēl vienu ķiploka daiviņu.
- Uzsmērējiet siera maisījumu uz bagetes gabaliņiem un uzlieciet nomizotu kivi šķēli.
Svētku kanapē iespējas
Kas gan par dzimšanas dienu bez gardām mazām kanapē uzkodas? Iepriekš mēs runājām par viena kumosa sviestmaižu gatavošanas principiem. Zemāk mēs piedāvājam svētku kanapē fotoattēlu izlasi.
Aukstās sviestmaizes steigā: receptes
Skaisti dekorētas sviestmaizes rada svētku noskaņu un rosina apetīti. Aukstās sviestmaizes ar tradicionālajām sastāvdaļām: ikriem, baliku, sāļiem, vārītu cūkgaļu, mēli, dažādām pastētēm, olīvām, sieru, garšaugiem un citiem produktiem ir svētku galda “izceltais”.
Galvenais šādu sviestmaižu pasniegšanas noteikums ir smuks sagriešana un uzkodas pasniegšana Ar savu izdomu un ledusskapī šobrīd atrodamo produktu komplektu var pagatavot ļoti daudz dažādu sviestmaižu. Šeit ir daži modeļi aukstajām sviestmaizēm, kurām nav nepieciešams ilgs gatavošanas laiks.
Kā pagatavot ātras sviestmaizes uz klaipiņa?
Obligāti jāņem:
- bagete - 1 gab.
- tunzivju konservi - 1 bundža
- vārītas olas - 2 gab.
- sviests - 100 g
- zaļie sīpoli un garšaugi - neliels ķekars
Sagatavošana
- Svaigai bagetei nogriež “astes” un uzmanīgi noņem mīksto daļu.
- Konservēto tunzivju sasmalcina ar dakšiņu un pievieno 100 g mīksta sviesta.
- 2 vārītas olas smalki sagrieztas ar zaļajiem sīpoliem un dillēm.
- Visas sastāvdaļas sajauc un pievieno drupatas.
- Iegūto malto gaļu cieši iepilda bagetes mēģenē un ievieto ledusskapī uz vairākām stundām.
- Atdzesētu klaipu pirms pasniegšanas sagriež porcijās.
Hamburgera sviestmaize ar paštaisītu kotleti
Vai vēlaties justies kā ātrās ēdināšanas restorānā - McDonald's? Viegli, jo īpaši tāpēc, ka no pusdienām var palikt pāri dažas gardas gaļas kotletes un pāris apaļas maizītes vai bagete.
Obligāti jāņem:
- maizītes - 6 gab.
- kečups - 50-70 g
- sīpols - 1 gab.
- marinēts gurķis - 1 gab.
- kotletes - 6 gab.
Sagatavošana
- Vispirms sagriež bulciņu divās daļās.
- Apakšējo plakano pusi pārlej ar kečupu un liek marinētu sīpolu plānos gredzenus un pusi kotletes.
- Ja atrodat marinētu gurķi, varat to sagriezt apaļās šķēlēs un novietot uz kotletes.
- Pēc tam vēlreiz garšo ar kečupu un pārklāj ar otro kotletes pusi un bulciņas “vāciņu”.
Kā steigā pagatavot lētas sviestmaizes?
Bieži gadās, ka jums ir jāsagatavo uzkodas viesiem no minimālām sastāvdaļām. Ļaujiet mums palīdzēt jums izmantot dažas metodes šajā vienkāršajā jautājumā.
Klasiskās karstās sviestmaizes
Atgādināsim par klasiskajām siltajām sviestmaizēm, kas pagatavotas mikroviļņu krāsnī vai cepeškrāsnī. Gardu uzkodu var iegūt, izmantojot kukulīti, nelielu vārītas vai kūpinātas desas gabaliņu vai 2-3 desiņas. Vajadzēs arī 50-100 g siera (cietā vai apstrādātā). Ar šo daudzumu pietiks 8-12 karstajām sviestmaizēm. Viltība ir pareizi sagriezt desiņas un sieru.
Obligāti jāņem:
- klaips - 1 gab.
- desa - 300 g
- majonēze - 100 g
- tomāts - 1-2 gab.
- siers - 50 g
- zaļumi - neliels ķekars
Sagatavošana
- Klaipiņu sagriež sviestmaizes gabaliņos.
- Desu vai desu sagriež mazos kubiņos.
- Maizi viegli ieziež ar majonēzi, virsū liek desas kubiņus. Ja saimniecībā ir tomāts, to var arī izmantot un mazu gabaliņu veidā uzlikt uz kukulītes.
- Sieru sarīvē uz smalkās rīves un bagātīgi pārkaisa uz sviestmaizēm.
- Maizīšu gabaliņus cep karstā cepeškrāsnī vai mikroviļņu krāsnī, līdz siers izkūst.
- Sviestmaizes jāpasniedz karstas. Pēdējais solis ir izrotāt uzkodu ar sasmalcinātiem zaļumiem, ja atrodat to ledusskapī. Skaistas, sātīgas un viegli pagatavojamas siltās sviestmaizes iepriecinās Jūsu viesus.
Daudzkomponentu sviestmaize
Daudzkomponentu sviestmaizes ir viegli pagatavot no vārītas vistas krūtiņas, kečupa, cietā siera un salātu gabaliņiem. Tas izrādīsies apmierinošs un neparasts. Sviestmaizes tiek pagatavotas ātri un ir auksto uzkodu veids.
Obligāti jāņem:
- maize grauzdiņiem - 1 gab.
- ķiploki - 1-2 krustnagliņas
- dārzeņu eļļa
- vārīta vistas krūtiņa - 200 g
- salātu lapas - 50 g
- kečups - 50 g
- tomāti - 2-3 gab.
- siers - 100 g
Sagatavošana
- Kvadrātveida maizes gabaliņus bez garozas apcep sausā pannā. Var paņemt vai nu baltmaizi grauzdiņiem, vai rupjmaizi.
- Grauzdētas maizes kvadrātu ierīvē ar ķiploka daiviņu un iesmērē ar augu eļļu.
- Izklājiet mazus vārītas krūtiņas gabaliņus un pārklājiet gaļu ar salātu lapām.
- Iegūto sviestmaizi pārklāj ar vēl vienu grauzdētas maizes gabaliņu, kam pārliek kečupu un mazos tomāta gabaliņus.
- Virsū liek plānu cietā siera un salātu kvadrātu.
- Sviestmaizi pārklāj ar grauzdētas maizes gabaliņu un uzmanīgi sagriež pa diagonāli.
5 budžeta sviestmaižu veidi, video
Sviestmaizes svētku galdam steigā: receptes
Ātri un svinīgi noformēt galdu ar sviestmaizēm nav nemaz tik grūts uzdevums. Ja iepriekš pārdomājat sviestmaižu uzkodu iespējas svinībām un iegādājaties nepieciešamos produktus, varat pagatavot dažādas kanapē, sviestmaizes un klasiskās sviestmaizes. Šeit ir dažas šādas uzkodas iespējas.
Obligāti jāņem:
- krekeru cepumi - 50 g
- krēmīgs mīkstais siers - 100 g
- sarkanie ikri - 1 ēdamkarote
- zaļumi dekorēšanai
Sagatavošana
Jebkurš krēmīgi mīksts siers tiek skaisti izspiests uz krekeriem un dekorēts ar zaļumiem.
Itāļi mīl šo ēdienu tā pagatavošanas ātruma, unikālās garšas un etniskās piederības dēļ. Šī uzkoda dekorēs ikvienu.
Obligāti jāņem:
- pilngraudu maize - 1 gab.
- olīveļļa - 50 g
- tomāti - 2-3 gab.
- Itālijas sausie augi - 1 tējkarote
- mocarella - 50 g
- baziliks, rukola - dažas lapas
- melnie pipari
Sagatavošana
- Pilngraudu maizes gabaliņus nedaudz izžāvē un aromatizē ar olīveļļu.
- Uz maizes novietojiet sagrieztus svaigu tomātu gredzenus.
- Apkaisiet tos ar sāli, pipariem un sausiem pikantiem itāļu garšaugiem.
- Uz tomātiem liek nelielus mocarellas gabaliņus un dekorē ar zaļo baziliku un rukolas lapiņām.
Sviestmaizes ar sarkanajiem ikriem “Sirds”
Obligāti jāņem:
- baltmaize - 1 gab.
- krējuma siers - 150 g
- sviests - 50 g
- sarkanie ikri - 30 g
- dilles - neliels ķekars
- citrons - 0,5 gab.
- pētersīļi - daži kāti
Sagatavošana
- Svaigu baltmaizi sagriež trīsstūros un nogriež sānu garozas.
- Pusi šķēles pārziež ar krēmsieru un pārklāj ar atlikušajām maizes šķēlītēm.
- Ieeļļojiet virsu ar mīkstu sviestu un ar mīkstu korneta sviestu uzzīmējiet sirds formu gar malu.
- "Sirds" ir piepildīta ar sarkanajiem ikriem.
- Sviestmaižu malas ieziež ar sviestu un pārkaisa ar sasmalcinātām dillēm.
- Sviestmaizes dekorē ar citrona šķēlītēm un pētersīļu lapiņām.
Video: kā var pagatavot dažādas sviestmaizes svētkiem?
Ātrās piknika sviestmaizes: receptes
Svaigs gaiss, brīnišķīgi dabas ainavas skati, draudzīga saziņa ar mīļajiem, ģimeni un draugiem izraisa “labāko” apetīti. Tāpēc jums rūpīgi jāsagatavojas šim notikumam iepriekš.
Dārzeņi, augļi, vieglas uzkodas un sviestmaizes lieliski apmierina jūsu apetīti lauku pastaigas laikā. Dažādas sviestmaizes ar sieru un bekonu var kalpot kā uzkoda, gatavojot šašliku, cepot dārzeņus, grilētu gaļu vai zivis.
SVARĪGI: Karstā dienā piknikā nevajadzētu ņemt līdzi ātrbojīgu pārtiku, pat ja jūsu rīcībā ir termomaiss.
Graudu maizītes ar kūpinātu vistas fileju
Obligāti jāņem:
- graudu maizītes - 6 gab.
- olīveļļa - 30 g
- kūpināta vistas fileja - 200 g
- pipari - 1-2 gab.
- selerijas - daži kāti
Sagatavošana
- Graudu maizītes pārgriež uz pusēm.
- Sviestmaizes dibenu garšo ar nelielu daudzumu olīvu vai sezama eļļas, izklāj kūpinātas vistas filejas gabaliņus, svaigu piparu gredzenu un selerijas lapu.
- Pārklājiet maizīti ar augšpusi un nostipriniet ar zobu bakstāmo.
Lavaša rullīši ar kūpinātu gaļu un korejiešu burkāniem
Tas ir tik labi, ka maizi var aizstāt ar pitas maizi! Šis apbrīnojamais dienvidu tautu izgudrojums iekaroja eiropiešus un dažādoja cilvēku uzturu daudzās valstīs. No baltās neraudzētās maizes plānas plātsmaizes formā var pagatavot brīnišķīgas, neparasti garšīgas tīteņus ar dažādiem pildījumiem.
Turklāt pildījumam var izmantot dažādus produktus: sieru, vārītu un kūpinātu gaļu, vistas fileju, zivis, desiņas, dārzeņus, garšaugus. Ir receptes lavašam ar saldu pildījumu.
Obligāti jāņem:
- lavašs - 1 lapa
- ķiploki - 1-2 krustnagliņas
- majonēze - 150 g
- kūpināta gaļa - 200 g
- korejiešu burkāni - 100 g
- siers - 50 g
- dilles - 1 ķekars
Sagatavošana
- Uz lavaša loksnes iesmērē nedaudz majonēzes.
- Sasmalciniet 1-2 ķiploka daiviņas un apkaisa ar majonēzi pārklātu lapu.
- Izklājiet kūpinātas gaļas un korejiešu burkānu kubus-gabalus.
- Sarīvē cieto sieru un uzkaisa virsū.
- Diļļu ķekaru smalki sagriež un liek virsū ēdienam.
- Lavaša loksni uzmanīgi sarullē tūbiņā un liek uz vairākām stundām mirkt ledusskapī.
- Pirms ēšanas rullīti sagriež mazās porcijās.
Bērnu sviestmaizes ar mellenēm
Pēc skriešanas svaigā gaisā jūsu bērni, iespējams, vēlēsies uzkost kaut ko saldu un garšīgu.
Nepieciešams ņemt:
- graudu maize - 1 gab.
- mellenes - 150 g
- jogurts - 200 g (var aizstāt ar bērnu biezpienu)
Sagatavošana
Maizes gabaliņus ieziež ar biezpiena maisījumu vai jogurtu, pārkaisa ar mellenēm. Bērniem garšo augļu un ogu sviestmaizes. Viņi apmierinās jūsu bērnu. Turklāt šādas uzkodas noderēs bērniem, jo satur veselīgu pārtiku.
Ātrās vīna sviestmaizes: receptes
Tam nepieciešama uzkoda, kas spēj izcelt vīna noti, bet nekādā veidā neizkropļo brīnišķīgo vīna buķeti. Vīns “mīl” dažāda veida sierus, jūras veltes, zivis, kaviāru, augļus un riekstus. Apsverot sviestmaizes vīnam, jāņem vērā vīna produkta veids un nogatavināšanas periods.
Galda šķirnes vīnus pasniedz ar vieglām sviestmaizēm un augļiem. Stiprinātiem dzērieniem ir vajadzīgas sātīgākas uzkodas. Sviestmaizes var uzskatīt arī par uzkodu pirms galveno karsto ēdienu pasniegšanas.
Dārzeņu rullīši ar sausu sarkanvīnu
Šī uzkoda ir pagatavota, pamatojoties uz meksikāņu kukurūzas miltu tortiljām - tortiljas, ko var aizstāt ar mūsu iecienīto plātsmaizi - pita.
Obligāti jāņem:
- tortiljas vai pitas maize - 1 gab.
- Filadelfijas siers - 150 g
- zaļumi - 1 ķekars
- zaļie sīpoli - 3-4 kāti
- daudzkrāsaini saldie pipari - 2-3 gab.
- burkāni - 1 gab.
- svaigs gurķis - 1 gab.
- Aisberga salāti - 1 galva
- kātiņu selerijas - 2 gab.
- sāls pipari
Sagatavošana
- Filadelfijas sieru vai citu krēmīgu mīkstu sieru sajauciet ar sasmalcinātiem zaļumiem: pētersīļiem, dillēm, baziliku un zaļajiem sīpoliem. Sāls un pipari pēc garšas.
- Dārzeņi: saldā paprika, burkāni, svaigs gurķis (bez mizas), aisberga salāti, kātu selerijas, sagrieztas plānās strēmelītēs.
- Plātsmaizi rullīšiem bagātīgi ieziež ar siera maisījumu un izklāj dārzeņu strēmeli.
- Sarullē, ietin pārtikas plēvē un ļauj 2-3 stundas ievilkties ledusskapī.
- Pirms pasniegšanas noņemiet plēvi un sagrieziet rullīti porcijās.
Sviestmaizes ar avokado mērci
Sviestmaižu maisījums - avokado mērce
Dip no avokado- garšīgs maisījums sviestmaizēm ar vīnu. Kā pamatu varat izmantot krekerus, čipsus vai žāvētas maizes gabaliņus.
Obligāti jāņem:
- avokado augļi - 1 gab.
- zilā pelējuma siers - 50 g
- sarkanais sīpols - 1 mazs sīpols
- skābs krējums - 4 ēdamkarotes
- pipari
- citronu sula - 1 ēdamkarote
Sagatavošana
- Nobrieduša avokado mīkstumu ņem bļodā un samīca ar jebkuru zilās pelējuma sieru (Pandur Blue, Dor Blue utt.)
- Nelielu sarkano sīpolu sagriež ļoti smalki.
- Siera un avokado maisījumam pievieno sīpolu un 4 ēdamkarotes saldā krējuma un homogenizē blenderī līdz viendabīgai masai.
- Pievieno sāli, piparus un ēdamkaroti citrona sulas. Vēlreiz samaisiet.
- Iegūto mērci izmanto, lai pārklātu pamatni un pasniegtu ar vīnu.
Lasis uz kārtainās mīklas ar krēmsieru un zaļumiem
Šī pārsteidzošā un oriģinālās garšas uzkoda tiek pagatavota ātri un vienkārši. Lai pārāk nesatraukties, ēdienu varat likt uz maizes, grauzdētiem grauzdiņiem, grauzdiņiem vai nesaldinātiem cepumiem. Bet tomēr mēģiniet pagatavot uzkodas, izmantojot kārtaino mīklu.
Obligāti jāņem:
- kārtainā mīkla - 1 lapa
- biezpiena siers - 200 g
- mazsālīts lasis - 200 g
Sagatavošana
- Gatavo kārtaino mīklu izrullē kārtā un cep līdz gatavībai cepeškrāsnī 15-20 minūtes 200º.
- Pēc atdzesēšanas plātsmaizi pārziež ar jebkuru biezpiena sieru, piemēram, Almette ar ķiploku. Apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.
- Kūpinātu vai mazsālītu lasi sagriež gabaliņos un liek uz ietaukotas plātsmaizes.
- Mīklas lapu ar pildījumu sagriež porcijās.
Ar vīnu lieliski sader dažāda veida mazās sviestmaizes - kanapē
Kanapē ar sāls gabaliņiem un dārzeņiem
Bruschetta - sviestmaižu ātrā versija, video
Raksti par tēmu
