Kā pareizi pagatavot auzu pārslu želeju. Dzēriens aizkuņģa dziedzera ārstēšanai. Kā pagatavot pilngraudu auzas ar kefīru

Gastrīts, čūlas, pankreatīts, aknu, nieru, urīnceļu, liesas slimības, kā arī liekais svars atkāpjas un neatgriežas, ārstējot ar viegli pagatavojamu auzu pārslu želeju.

Šim brīnumainajam ēdienam ir zināma ne viena vien recepte, ko var pagatavot vai nu paātrinātā veidā, vai arī pēc tradicionālās gadsimtiem senās receptes.

Auzu pārslu želejas priekšrocības

Auzu želeja palīdz atklāt auzu dziedinošo spēku un satur organismam nepieciešamos mikroelementus, vitamīnus un aminoskābes. Kamēr auzas ir cietā stāvoklī, lielākā daļa savienojumu paliek neaktīvi. Gatavojot putru, izdalās tikai daļa no labvēlīgajām vielām, un daļa no tām tiek iznīcinātas termiskās apstrādes laikā. Un tikai auzu želeja ir produkts, kas ļauj saglabāt un aktivizēt auzu spēku.

Želejas iedarbība attiecas uz visiem cilvēka ķermeņa orgāniem un sistēmām. Imunitātes paaugstināšana, atbrīvošanās no problēmām ar ādu, kuņģa-zarnu traktu, sirdi, asinsvadiem, locītavām, vielmaiņu, spēcīga antisklerozes profilakse, holesterīna līmeņa pazemināšana – tieši tāda iedarbība ir šim produktam, jo ​​satur B, PP, A vitamīnus. , E, magnijs , kālijs, kalcijs, kā arī holīns, metionīns, triptofāns, lizīns, lecitīns, tas ir, organismam nepieciešamās aminoskābes.

Auzu pārslu želeja ir ieguvusi īpašu nozīmi kuņģa-zarnu trakta slimību – gastrītu, čūlu, zarnu trakta traucējumu, pankreatīta – ārstēšanā. Ir svarīgi izvēlēties sev pieņemamu recepti, pareizi sagatavot produktu, kā arī ievērot nepieciešamo devu, to lietojot. Auzu pārslu želeja aknām būs īpaši noderīga tiem, kam nepieciešama kvalitatīva orgāna tīrīšana.

Auzu pārslu želejas pagatavošanas iespējas

Senatnē tika izmantotas dabīgās auzas, taču tās var aizstāt ar auzu pārslām, tomēr labāk izvēlēties rupjāko malumu, un pēc tam pārvērst tās smalkākā vielā, ritinot gaļas mašīnā vai samaļot kafijas dzirnaviņās.

Atceroties, ka auzu pārslu želeja ir ārstnieciska, vislabāk to lietot no rīta 3 stundas pirms brokastīm. Ārstējot kuņģi vai citus kuņģa-zarnu trakta orgānus, pēc iespējas jāierobežo dažādas piedevas, piemēram, jāizvairās no sāls, piena, medus, garšaugiem.

Regulārs veids

Šī ir recepte, pēc kuras auzu pārslu želeja vēderam tiek pagatavota diezgan ātri un vienkārši, bet tajā pašā laikā saglabā lielāko daļu ārstniecisko īpašību. Ņem puskilogramu auzu pārslu, aplej ar 3 litriem vārīta atdzesēta ūdens un atstāj uz nakti, lai uzbriest. No rīta maisījumu izkāš caur caurduri, vienlaikus ar karoti piespiežot uzbriedušās auzas, lai gļotas labāk izdalītos. Varat pārslas noskalot ar šķidrumu, kas no tām nāk nost, periodiski izvelkot to no pannas un uzlejot atpakaļ uz auzām.

Mērķis ir uz pārslām atstāt pēc iespējas mazāk dziedinošo gļotu bāzes. Šķīdumam jānostāv vairākas stundas un pēc tam vēlreiz jāizkāš, bet caur sietiņu. Pēc kāda laika virsū būs ūdens kārtiņa, kas jāielej atsevišķā traukā vēlākai lietošanai gatavošanas laikā.

Pannā palikušajai želejas pamatne ir jāuzsilda, nepārtraukti maisot. Jo ilgāk tas silda, jo vairāk tas sabiezē. Šeit jāsāk ieliet iepriekš notecināto ūdeni. Starp citu, gatavošanas laiks ir tikai 5 minūtes. Maisījums nedrīkst vārīties vai sūkāt, pretējā gadījumā derīgās vielas mirs.

Viegls ceļs

Recepte prasa 4 tases graudaugu un 8 tases ūdens. Izejvielu iepilda līdz vakaram, pēc tam sakrata un pēc tam vienkārši filtrē caur caurduri. Iegūto šķidrumu vāra uz lēnas uguns 3-4 minūtes. Ja galaprodukts šķiet biezs, pievienojiet glāzi vai vairāk ūdens, pēc tam vāriet apmēram 10 minūtes.

Ātrs veids

Izmantojot šo recepti, jūs varat pagatavot veselīgu produktu burtiski 45 minūtēs. 200 g pārslu nepieciešams apliet ar litru ūdens, vāra apmēram 35 minūtes, tad izkāš, un atlikušās novārītās pārslas izberž caur smalku sietu. Sajauc buljonu ar biezenī sagatavoto maisījumu, uzvāra un pievieno nedaudz sāls.

Ļoti garšīgs veids

Ja kuņģa slimības tomēr ļauj lietot uzturā, piemēram, sāli, cukuru, pienu, medu vai sviestu, tad tos var pievienot auzu pārslu želejai. Tad no ārstniecības līdzekļa tas arī pārvērtīsies par ļoti garšīgu gardumu. Piemēram, gatavojot želeju, izmantojot kādu no iepriekš aprakstītajām metodēm, jums vajadzētu pievienot pāris ēdamkarotes medus. Pēc tam, kad auzu pārslu želeja ir atdzisusi, to pasniedz ar ceptu vai vienkāršu pienu.

Seno krievu recepte

Fermentācija veicina maksimālu barības vielu izdalīšanos no pārslām. Tieši tā viņi pagatavoja auzu pārslu želeju Krievijā. Auzas piepilda ar ūdeni normālā temperatūrā attiecībā 1:1. Pannā ieliek melnas novecojušas maizes gabalu. Maisījumu vienu dienu atstāj siltā vietā bez gaismas. Pēc šī laika šķidro daļu notecina un pēc tam uzvāra. Maisījuma daļu, kas paliek apakšā, izmanto, lai raudzētu nākamo želejas porciju.

Auzu želeja saskaņā ar Izotovu

Virusologs V.K. Izotovs, paļaujoties uz senajām auzu pārslu želejas gatavošanas tradīcijām, radīja savu unikālo recepti, kas paredzēta tieši kuņģa-zarnu trakta ārstēšanai. Šis līdzeklis, piemēram, labi tiek galā ar čūlām. Šo auzu pārslu želeju negatavo ļoti ātri, taču tās iedarbība ir maksimāli terapeitiska, turklāt balstīta uz zinātnisku pieeju dziedniecībā. Protams, tiek saglabāta dzēriena vispārējā veselību uzlabojošā iedarbība.

Posms Nr.1 ​​– fermentācija

Ir nepieciešams uzvārīt 3,5 litrus ūdens un pēc tam atdzesēt līdz 30-35 grādu temperatūrai, ielej 5 litru burkā. Tagad ūdenim jāpievieno 500 g auzu pārslu, kā arī pusglāze kefīra iesākumam. Burku aizvāko ar vāku, ietin papīrā un atstāj rūgt. To var novietot blakus akumulatoram. Ideālā gadījumā būtu labi sajaukt auzu pārslas ar sasmalcinātām dabīgām auzu pārslām - vienkārši ņem 10 ēd.k.

Fermentācija ilgst apmēram 1,5-2 dienas. Pazīmes būs burbuļu parādīšanās un masas atdalīšanās. Želejai nevajadzētu ļaut rūgt - tas sabojās tās garšu.

Posms Nr.2 – filtrēšana

Filtrēšanai izmanto, piemēram, papildu burku vai ērtu trauku, kā arī caurduri. Vislabāk ir ņemt tādu, kura cauruma diametrs ir 2 mm. Caurdurā uzkrāsies cietas nogulsnes, kuras nepieciešams izskalot ar aukstu ūdeni. Ūdeni ielej nelielās porcijās, bet tā kopējam tilpumam jābūt trīs reizes lielākam par cieto atlikumu.

3. posms – šķidrā maisījuma apstrāde

Nosusināto maisījumu atstāj nostādināt 18 stundas. Pēc šī laika tas sadalīsies gaišākā un biezākā apakšējā daļā. Augšējais slānis ir notecināts, bet apakšējais ir tikai ārstnieciskais koncentrāts, kas paredzēts želejas, kā arī jaunskābuma pagatavošanai. Lai sāktu fermentācijas procesu auzu pārslu suspensijā ar ūdeni, pietiks tikai ar pāris karotēm koncentrāta.

Posms Nr.4 – noliktava

Koncentrātu, kas pārvietots ērtos traukos, var uzglabāt ledusskapī 3 nedēļas.

5. posms - želejas gatavošana

Lai pagatavotu ārstniecisko želeju, ņem 5 līdz 10 ēdamkarotes koncentrāta, pievieno 0,5 litrus auksta ūdens un pēc tam vāra parastajā veidā, nepārtraukti maisot. Koncentrāta daudzumu nosaka personīgā gaume un vēlamais gala produkta biezums.

Želejas ēšana pēc Izotova teiktā katru dienu brokastu vietā ne tikai atvieglos kuņģa vai citu kuņģa-zarnu trakta orgānu slimības, bet arī atbrīvosies no tām uz visiem laikiem.

Kontrindikācijas

Auzu želeja ir rets produkta piemērs, kam nav kontrindikāciju. Vienīgais, kas var aizēnot želejas iespaidu, ir pārēšanās, jo jūs neko nevarat ļaunprātīgi izmantot. Mērenība ir galvenais veselīga dzīvesveida noteikums.

Auzu pārslu želejas ēšana var radīt brīnumu, turklāt bez blakusparādībām. Piemērs tam ir ne tikai paša profesora Izotova dzīve, kurš pētīja auzu pārslu ietekmi uz sevi, atveseļojās no smagajām ērču encefalīta sekām un izstrādāja savu auzu pārslu želejas recepti, bet arī tūkstošiem vēstuļu no viņa pateicīgā. sekotāji.

Noderīgs video par auzu želejas gatavošanu pēc Izotova teiktā

Bērnu ēdiens

Mazulim šāds cienasts ir neticami noderīgs, taču es uzreiz izdarīšu atrunu, ka jebkura papildu barošana, pat vislabākā, jāsāk tikai pēc konsultēšanās ar pediatru.

1. Es neiesaku mazuļa barībai pievienot jaunu produktu pirms 6 mēnešu vecuma.
2. Jūsu bērnam auzu pārslu želeja jāsāk pievienot pakāpeniski, tāpat kā jebkuram jaunam ēdienam.
3. Obligāti jānovēro maza organisma reakcija uz graudu dzērienu, lai nepalaistu garām iespējamu alerģisku reakciju. Auzu pārslu uzlējumā ir daudz mazāk lipekļa nekā veselās auzās vai Hercules, taču tas joprojām ir. Šis proteīns bieži ir galvenais alergēns bērnības savdabības gadījumos.

Sākumā trauku sagatavo ļoti šķidru, lai mazulim to būtu vieglāk dot no pudelītes vai ar tējkaroti. Pamazām, pierodot pie jaunā produkta, želeju var padarīt biezu un pilnībā aizstāt ar 1 ēdienreizi dienā. Auzu pārslu želeju nav vēlams dot biežāk, jo tai piemīt spēcīga caureju veicinoša īpašība.

Auzu pārslu želejas recepte mazajiem

To vajadzētu pagatavot tikai ar ūdeni – maziem bērniem līdz 1 gada vecumam nedrīkst dot govs un kazas pilnpienu. Zīdaiņiem ideāls dzēriens jāgatavo no Hercules veseli graudi viņiem būs par smagu.

Sastāvdaļas 1 porcijai:

• 100 g pārslu;
• 1,5 ēd.k. dzeramais ūdens;
• 3 tējk. smalkais cukurs;
• šķipsniņa galda sāls.

Sagatavošana:

1. Paņemiet emaljas pannu un ielejiet graudaugus traukā.
2. Piepildiet saturu ar ūdeni un atstājiet uz nakti siltā vietā. Ekstrakta iegūšana prasīs vismaz 12 stundas.
3. Izkāš pannas saturu ar pārslām un izspiež uzbriedušās pārslas.
4. Sajauc iegūto šķidrumu ar cukuru un sāli un liek uz uguns.
5. Vāra, līdz sabiezē, visu laiku maisot.

Es saucu šo delikatesi:

Auzu deserts

Šis gardums tiek pagatavots ātrāk nekā visas citas iespējas. Jums rūpīgi jāizvēlas galvenā sastāvdaļa - tajā nedrīkst būt piedevas vai aromatizētāji.

Jums būs nepieciešamas 4 dzēriena porcijas:

• 2 glāzes auzu pārslu;
• 2-3 ēd.k. l. medus (jebkura veida);
• šķipsniņa galda sāls;
• 6 ēd.k. dzeramais ūdens;
• 2-3 ēd.k. svaigs piens (vēlams mājās gatavots);
• rūgta vai salda šokolāde - pēc garšas. Jūs varat ņemt gatavas skaidas.

Kā gatavot:

1. Miltus pārlej ar vārītu un atdzesētu ūdeni, bļodu pārklāj ar dvieli vai pārtikas plēvi un noliek siltā vietā uz nakti vai uz 7-8 stundām.
2. Uzlieto šķidrumu izkāš caur marli vai biezu sietu un uzliek uz uguns.
3. Uzlējumā ielej pienu un uzvāra, viegli maisot ar putojamo slotiņu, lai nogulsnes neliptu pie trauka dibena.
4. Pievienojiet nedaudz sāls un sautējiet līdz vajadzīgajam biezumam.
5. Kad trauks ir nedaudz atdzisis, pievienojiet pannā medu un samaisiet.

Veselīgu desertu pasniedzu krējuma bļodiņās, kārumu pārkaisot ar rīvētu šokolādi. Bērniem izvēlos saldu dekoru veidu, man un vīram - rūgtu, melnu. Jūs varat ēst želeju gan karstu, gan aukstu.

Un šeit ir recepte ēdienam, kas man palīdzēja atjaunot veselību pēc operācijas un aizstāja daudzus medikamentus:

Ārstnieciskā auzu želeja

To sauc arī par kuņģa dzērienu, jo trauka īpašā struktūra palīdz atjaunot gļotādu un dziedēt brūces uz tās virsmas. Kuņģim, kas nereti kļūst par cilvēku slinkuma un nolaidības upuri, šāds cienasts ir īsts veselības eliksīrs.

Mums būs nepieciešams:

• 500 g maltu pārslu;
• 20 g nomizotu veselu auzu;
• 100 ml svaiga kefīra vai lauku jogurta;
• 1,5 litri dzeramā ūdens

Kā gatavot:

1. Sterilas sausas burkas ar ietilpību 3 litri apakšā liek maltās pārslas.
2. Virsū uzkaisa auzu graudus, pielej kefīru.
3. Visu piepilda ar siltu ūdeni līdz pakaramiem, pārklāj ar lina salveti un noliek siltā vietā rūgt uz 2 dienām.
4. Izkāš burkas saturu atsevišķā traukā un tur izberž pārslas un graudus caur sietu.
5. Pārklāj ar audumu vai pārtikas plēvi un noliek siltā vietā vēl uz 1,5 dienām.
6. Pēc laika saturs tiks sadalīts 2 daļās, augšējo var liet izlietnē, veselīgam dzērienam izmantojam tikai startera apakšējo daļu.
7. Ņem 2 ēd.k. l pusfabrikātu, ielej glāzi ūdens un vāra uz lēnas uguns, līdz sabiezē.
8. Atlikušo starteri turiet ledusskapī un izmantojiet pēc vajadzības.

Jums ir jādzer vai jāēd šis veselīgais uzpūšanās silts. Lai iegūtu patīkamu pieskārienu, varat pievienot dažas karotes medus.

Interesants fakts: Krievijā želeju vienmēr gatavoja uz auzu pārslu bāzes, jo pieradušo kartupeļu cieti iemācījāmies iegūt nedaudz vēlāk. Un pats augs ienāca slāvu dzīvē vairākus gadsimtus pēc graudu kultūrām.

Vakariņās par godu mirušajam pēc tradīcijas tika gatavota auzu pārslu želeja ar dažādām piedevām. Nav grūti pagatavot želeju, tāpat kā bērēs. Jums vienkārši jāvāra, līdz tas kļūst par biezu želeju. Kārtīgam bēru traukam jābūt biezam, lai to varētu ēst ar karotēm.

Auzu pārslu želeja piesaista ne tikai tās uzturvērtību un maigo garšu, bet arī augsto vitamīnu un vērtīgo vielu saturu. Tieši auzu želeja kļūst par lielisku līdzekli slimu, novārgušu un novājinātu cilvēku normāla stāvokļa atjaunošanai. Tas palīdz stimulēt vielmaiņas procesus, apgādā organismu ar vitamīniem A, B un E. Regulāri lietojot dzērienu, var ievērojami samazināt vēža risku, attīrīt nieres un aizkuņģa dziedzeri, uzlabot asinsrites sistēmu. Auzu želeja labvēlīgi ietekmē ādas, matu, kaulu stāvokli, ļauj nodrošināt labu emocionālo fonu. Zarnu, kuņģa, barības vada čūlas, gastrīta gadījumā šī želeja ir arī neaizstājama.

Svarīga loma ir arī tā spējai stiprināt imūnsistēmu. Ir lieliski, ja regulāri lietojat gardo auzu pārslu želeju, stiprinot ķermeni. Tam ir aptveroša, pretiekaisuma iedarbība. Ir svarīgi zināt, kā pareizi pagatavot auzu pārslu želeju, lai dzēriens ne tikai garšotu, bet arī būtu veselīgs.

Svarīgi punkti
Atcerieties dažus punktus. Šie padomi palīdzēs jums pagatavot patiešām veselīgu želeju, īstu barojošu dzērienu ar daudzām noderīgām īpašībām.

• Auzu pārslas. Izmantojiet tikai dabīgas maltas auzu pārslas un auzu pārslas. Nav nepieciešams lietot ātrās pārslas, jo tās nerūgs pareizi un nesniegs jums visu noderīgo vielu klāstu.
  
• Trauki. Rūpīgi nomazgājiet traukus. Jums to nemaz nevajag noslaucīt, bet tikai nosusināt pirms želejas pagatavošanas. Lai sagatavotu starteri un ievilktu maisījumu, jums būs nepieciešama stikla burka vai keramikas trauks. Želeju vēlams pagatavot arī keramikas pannā.
  
• Kefīrs. Raudzēšanai izmantojiet bifidoku vai kefīru. Dodiet priekšroku dabīgiem produktiem. Tie nedrīkst saturēt piedevas, krāsvielas vai ogu pildvielas.
  
• Gaisma. Ir svarīgi cieši noslēgt burku ar fermentācijas maisījumu. Šāda masa slikti reaģē uz saules gaismu. Vēlams ņemt papīru, biezu necaurspīdīgu audumu. Aptiniet trauku pēc iespējas labāk un novietojiet to tumšā vietā.
  
• Silts. Protams, maisījuma fermentācijas vietai jābūt pietiekami siltai. Tomēr mēģināt mākslīgi pārkarsēt starteri arī nav tā vērts. Nenovietojiet kannu pie apkures sistēmas vai plīts radiatora. Visiem procesiem jānotiek dabiski.
  
• Papildinājumi. Auzu pārslu želejai var pievienot ievārījumu, kanēli, nedaudz cukura, sāli. Bet visas šīs sastāvdaļas ir jāizmanto, kad jūsu želeja jau ir pagatavota. Gatavošanas laikā nepievienojiet pannai neko.
  

Ievērojiet ieteikumus, ja vēlaties patiešām noderīgu produktu.

Auzu pārslu želejas gatavošana. Fermentācija
Pirmais auzu pārslu želejas sagatavošanas posms ir fermentācija. Izpildiet algoritmu.

1. Paņemiet keramikas pannu vai traukus ar labi emaljētu virsmu.
   
2. Katliņā uzvāra 3,5 litrus ūdens. Šķidrumu atdzesē līdz istabas temperatūrai.
   
3. Ņem 500 gramus auzu pārslu un pārslu. Ievietojiet tos piecu litru burkā vai savā katliņā.
   
4. Auzu pārslas pārlej ar atdzesētu ūdeni.
   
5. Iegūtajā maisījumā ielej 100 ml kefīra.
   
6. Cieši aizveriet trauku ar vāku, ietiniet to papīrā vai drānā.
   
7. Novietojiet trauku ar maisījumu siltā, tumšā vietā. Maisījumam vajadzētu palikt tur divas dienas.
   

Filtrēšana
Kad jūsu masa jau divas dienas nostāvējusies paredzētajā vietā, jāsāk to filtrēt.

• Jums būs nepieciešams parasts caurduris. Iegūtā masa tajā rūpīgi jāiemet. Vispirms izspiediet šķidrumu, nesaspiežot.
  
• Atlikušo maisījumu caurdurī vēl divas vai trīs reizes izskalojiet ar aukstu ūdeni. Skalošanas laikā viegli izspiediet mīkstumu.
  
• Saglabājiet visu skalošanas laikā iegūto šķidrumu.
  
• Nav nepieciešams daudzkārt skalot auzu pārslas, lai želeja nebūtu pārāk šķidra.
  
• Jūs varat apvienot šķidrumu, kas iegūts, mazgājot masu. Šis ir jūsu pusfabrikāts želejas pagatavošanai.
  

Auzu pārslu želejas vārīšana
Vispirms paņemiet šķidrumu, kas palicis no auzu pārslu skalošanas. Tas jāatstāj 10-12 stundas, lai tas labi nosēstos. Veidosies duļķainas nogulsnes, kas jāatdala. Šim nolūkam labāk ir izmantot īpašu sifona cauruli.

Nogulsnes turpmāk noderēs želejas pagatavošanai. Šis ir koncentrāts, un to var uzglabāt apmēram 3 nedēļas. Ja nolemjat pagatavot želeju, izmantojot šo koncentrātu, 500 ml ūdens vajadzēs pievienot tikai 5-10 ēdamkarotes koncentrāta.

Lai no iegūtā šķidruma pagatavotu auzu pārslu želeju, vienkārši novietojiet to uz plīts un vāriet uz lēnas uguns, līdz maisījums sāk sabiezēt. Kad želeja būs atdzisusi, tā būs gatava ēšanai.

Lūdzu, ņemiet vērā: želeju vēlams izdzert nekavējoties. Viņš tiešām ir ļoti izpalīdzīgs. No koncentrāta var pagatavot gardu dzērienu vairākas reizes. Var padarīt mazāk biezu, tad koncentrāta pietiks lielākam porciju skaitam. Lieliska iespēja ir lietot šo želeju vismaz 2-3 reizes nedēļā. Tas ļaus būtiski nostiprināt ķermeni, uzlabot imūnsistēmas stāvokli, padarīt ādu un matus skaistākus.

Gardas auzu želejas noslēpumi
Varēsiet pagatavot auzu pārslu želeju ar interesantu garšu buķeti un izvēlēties sev tīkamāko variantu no piedāvātajiem. Var izmantot dažādas piedevas. Piemēram, bērniem nepatiks klasiskā auzu pārslu želeja bez jebkādām piedevām, arī tradicionālo želeju ar maigu garšu nenovērtēs stipru garšu un smaržu cienītāji. Labākā izeja ir padarīt želejas garšu bagātīgāku. Atcerieties: pēc želejas pagatavošanas jāpievieno papildu sastāvdaļas.

• Ogas. Auzu pārslu želejai var pievienot veselas ogas. Pie tā lieliski sader ķirši, zemenes un meža zemenes.
  
• Plūme. Auzu pārslu želejai ar plūmēm ir oriģināla garša. Plūmes vēlams iepriekš mērcēt ūdenī ar cukuru. Var pievienot arī nedaudz krējuma.
  
• Kanēlis. Mēģiniet izmantot kanēli, sāli un cukuru. Pievienojiet visu pēc garšas, bet mēģiniet nelikt pārāk daudz kanēļa, jo šajā gadījumā ir ļoti viegli sabojāt auzu pārslu želejas iespaidu. Jūs vienkārši nejutīsit tā smalko garšu.
  
• Kondensētais piens. Bērniem noteikti patiks auzu pārslu želeja ar iebiezināto pienu. Želejas šķīvim pietiek ar divām ēdamkarotēm iebiezinātā piena. Pievieno nedaudz cukura, var izmantot krējumu.
  
• Piens un krējums. Kad želeja vēl nav pilnībā atdzisusi, to var papildināt ar zema tauku satura krējumu un pilnpienu. Uzmanīgi ielejiet pienu želejā, noteikti rūpīgi samaisiet dzērienu.
  

Izdomājiet savas receptes, izmēģiniet dažādas piedevas. Galvenais ir pareizi pagatavot auzu pārslu želeju. Tas dos jums daudz noderīgu vielu un iepriecinās jūs ar savu maigo garšu.

Auzu želeja ir visnoderīgākā zāle cilvēka ķermeņa gremošanas sistēmai.

Tā regulāra lietošana palīdzēs aizmirst par daudzām nepatikšanām, kas saistītas ar kuņģa-zarnu trakta slimībām.

Auzu želeja ir ļoti labvēlīga cilvēka gremošanas sistēmai

Auzu pārslas ir bagātas ar cieti, kas padara dzērienu biezu, un, pievienojot tam augļus vai ogas, tās kļūs par iecienītu kārumu jebkura vecuma cilvēkiem.

Auzu pārslu želejas priekšrocības un kontrindikācijas lietošanai

Auzu želeja ir svarīgāko cilvēka organismam nepieciešamo vitamīnu, piemēram, B1, B5, A un minerālvielu, piemēram, magnija, fluora, kālija, krātuve. Lecitīns, metionīns, holīns – tajā esošās aminoskābes ir nepieciešamas organisma funkcionēšanai.

Kādas ir auzu pārslu želejas priekšrocības?

Tas attīra iekšējos orgānus no nevajadzīgām vielām, kas uzkrājas organismā nepareiza uztura rezultātā.

Šis produkts patērētājam piešķir sparu, izturību un piepilda to ar enerģiju.

Kisselam ir šādas īpašības:

• dziedināšana;
• vielmaiņas procesu paātrināšana;
• holesterīna līmeņa pazemināšana;
• choleretic;
• kuņģa-zarnu trakta funkciju normalizēšana;
• tūskas rašanās novēršana;
• imunitātes palielināšana.

Auzu želeja piepildīs organismu ar enerģiju un uzlabos imunitāti

Indikācijas

Novārījums noder visu vecumu pārstāvjiem, jo ​​organismā tas viegli uzsūcas. Gados vecākiem cilvēkiem un tiem, kuri ir novājināti pēc slimības, to ieteicams lietot katru dienu.

Produkts ir noderīgs:

• smags izsīkums;
• hipertensija;
• aizkuņģa dziedzera darbības traucējumi;
• zarnu problēmas;
• Šī ir lieliska recepte kuņģa problēmām;
• disbakterioze;
• ateroskleroze;
• atmiņas traucējumi;
• dažāda veida hepatīts;
• holecistīts;
• furunkuloze;
• dažādas nervu sistēmas traucējumu formas;
• krampji;
• cukura diabēts;
• alerģijas.

Vairāk par auzu pārslu želejas ārstnieciskajām īpašībām uzzināsiet no video:

Auzu dzēriena diētiskās īpašības

Dzēriens normalizē vielmaiņu un regulē tauku vielmaiņu. Auzu pārslu želejas kaloriju saturs ir tikai 100 kilokalorijas vienā glāzē.

Auzu pārslu želeja svara zaudēšanai dažādo jūsu uzturu, jo papildus labvēlīgajām īpašībām tā arī garšo. Labāk to lietot no rīta.

Kontrindikācijas

Šim produktam praktiski nav kontrindikāciju, izņemot individuālu neiecietību. Ir grūti atrast dabīgāku un drošāku produktu, kam būtu vairākas labvēlīgas īpašības.

Želejas receptes

Auzu pārslu želejas recepte

Kā pagatavot auzu pārslu želeju mājās?
Jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• Vidēja izmēra auzu pārslas - 4 tases;
• Silts vārīts ūdens - 2,5 litri;
• Šķipsniņa sāls.

Sagatavošana:
Sarullētas auzas lej trīs litru burkā, pielej ūdeni un samaisa. Lai paātrinātu rūgšanu, pievieno 5 ēdamkarotes kefīra, cieši aizver vāku un atstāj uz dienu siltā vietā. Gatavais starteris jāizkāš caur sietu, un pārslas, kas paliek uz sieta, jānoslauka, jāpievieno starterim un jāieliek ledusskapī.
Auzu pārslu želejas recepte no veselām auzām ir līdzīga dzēriena receptei no graudaugiem, taču graudu vēlams samalt kafijas dzirnaviņās.

Detalizētu recepti uzzināsiet no videoklipa:

Kā pagatavot auzu pārslu želeju no velmētām auzu pārslām

Fermentācija maksimāli palielina barības vielu izdalīšanos no graudiem. Uz šo īpašību ir balstīta sena auzu pārslu želejas recepte, kas tika gatavota vēl Krievijā. Graudu aplej ar ūdeni proporcionāli 1:1. Pannas apakšā tika likts melnās maizes gabals.

Maisījumu atstāja uz dienu, lai saskābtu, neļaujot piekļūt gaismai.

Pēc tam šķidrumu notecināja un uzvārīja, bet atlikušo maisījumu izmantoja saldskābā.

Auzu pārslu želejas recepte saskaņā ar Izotovu

Dr. Izotova želeju, kas, pateicoties viņam, uzvarēja daudzas slimības, Rietumos sauc par "krievu balzamu".
Kā gatavot:

• Trīs litru burku līdz pusei piepilda ar maltiem graudaugiem vai pārslām. Pievieno pusglāzi kefīra, pārlej ar vārītu siltu ūdeni;
• Maisījumam vajadzētu raudzēt līdz divām dienām, kad parādās burbuļi un skāba smaka;
• Pēc fermentācijas maisījumu filtrē caur caurduri, un atlikumus mazgā, izspiežot šķidrumu;
• Šķidrajai daļai ļauj nosēsties. Drīz trauka apakšā sakrāsies biezas nogulsnes, kas ir ieraugs;
• Šķidrumu ielej citā traukā, un cietās nogulsnes, startera koncentrātu, uzglabā ledusskapī;
• Lai pagatavotu dzērienu, septiņas ēdamkarotes koncentrāta ielej divās glāzēs ūdens, samaisa un vāra 5 minūtes.

Visas auzu pārslu želejas pagatavošanas detaļas un nianses pēc Izotova uzzināsit no video:

Auzu pārslu želeja Momotova pēc garšas skābāks un ekonomisks, jo sūkalas tiek vārītas kopā ar nogulsnēm, bet tas novērš sliktu dūšu.

Vecmāmiņas recepte auzu pārslu želejai

Sastāvdaļas:

• 1,5 glāzes graudaugu;
• Viens litrs ūdens;
• Melnās maizes gabals;
• Šķipsniņa sāls.

Hercules aplej ar ūdeni, pievieno maizi, atstāj siltā vietā 2 dienas, regulāri maisa. Izmērcētās pārslas izkāš un izspiež caur marli. Iegūto šķidrumu uzvāra un pievieno sāli. Saldumam pievieno medu. Vāra, līdz sabiezē. Jūs varat pievienot eļļu šķīvī ar buljonu.

Aukstos gabaliņus sagriež šķēlēs un pārlej ar pienu.

Auzu želejas recepte pankreatīta ārstēšanai

Sastāvdaļas:

• puskilograma velmētu auzu;
• 1 litrs silta ūdens.

Graudaugu lej trīs litru burkā, pielej ūdeni, cieši aizvāko un noliek siltā vietā uz pāris dienām saskābt.
Masu izkāš, lej katliņā, pievieno sāli un vāra līdz sabiezē Produktam var pievienot pienu. Šī auzu pārslu želejas recepte ir ideāli piemērota aizkuņģa dziedzera ārstēšanai. Dzer pa pusglāzei 3 reizes dienā.

No video jūs uzzināsit vēl vienu auzu pārslu želejas recepti aizkuņģa dziedzera veselībai:

Auzu pārslu želeja aknām Sagatavots pēc tāda paša principa, bet labāk izmantot veselus graudus. Tas attīrīs aknas no toksīniem. Jālieto vismaz 2 nedēļas, pusi glāzes pirms ēšanas.

Kā lietot auzu želeju pret kuņģa čūlu?Čūlas gadījumā novārījumu dzer tukšā dūšā, apmēram trīsdesmit minūtes pirms ēšanas, pa pusglāzei.

Tātad auzu novārījuma derīgās īpašības slēpjas tā ārstnieciskajās īpašībās, normalizējot kuņģa-zarnu trakta darbību. Efektīvai lietošanai ir svarīgi zināt, kā pareizi pagatavot auzu pārslu želeju un uzglabāt to.

Šis produkts ir indicēts imunitātes uzlabošanai gados vecākiem cilvēkiem, tiem, kuri ir novājināti pēc slimības, tiem, kuriem anamnēzē ir aknu slimības, kā arī aizkuņģa dziedzeris.

Auzu želeja ir dabisks produkts, kas var dot ne tikai labumu, bet arī kaitēt organismam, ja to lieto pārmērīgi.

Līdzīgi materiāli

Kissel, kas izgatavots no auzām, jau sen ir spējis sevi pierādīt kā ideālu līdzekli daudzu slimību ārstēšanai. Bet pareizi pagatavot šo dzērienu nav viegli. Lasiet tālāk, lai uzzinātu vairāk par auzu želejas īpašībām un receptēm.

Auzu želeja: ieguvumi un kaitējums

Lai pagatavotu auzu pārslu želeju, ir vajadzīgas dažas prasmes un brīvs laiks, taču rezultāts ir pūļu vērts.

Apskatīsim piecus iemeslus, kādēļ noteikti jāpagatavo auzu pārslu želeja:

• Ja jūs pastāvīgi dzerat šo dzērienu, jūsu veselība uzlabosies, jo želejā ir milzīgs daudzums vitamīnu un dažādu minerālvielu.
• Dzēriena sastāvā esošie vitamīni pozitīvi ietekmēs Jūsu ādu: tā kļūs gludāka un daudz mīkstāka. Kas attiecas uz jūsu matiem, tie kļūs stiprāki un spīdīgāki.
• Pateicoties auzu pārslu želejai, uzlabosies vielmaiņa un, regulāri lietojot dzērienu, kļūsi graciozāks. Daudzi uztura speciālisti iesaka dzert šo dzērienu diētas laikā.
• Auzu pārslu želeja palīdzēs jums pagarināt jaunību un apturēt novecošanās procesu.
• Dzēriens arī pasargās jūs no daudzām slimībām.

Kissel, kas izgatavots no auzām, tiek uzskatīts par ļoti barojošu produktu. Tas ir diezgan viegli un pilnībā uzsūcas organismā. Sakarā ar to, ka dzēriens satur daudz cietes, tas labvēlīgi ietekmē aknas, nieres un kuņģa-zarnu traktu. Tāpēc auzu pārslu želeju bieži izraksta:

• kuņģa čūla
• gastrīts
• pankreatīts
• ciroze

1. Kissel ieteicams lietot pēc saindēšanās
2. Tam ir arī pozitīva ietekme uz sirdi un visu sirds un asinsvadu sistēmu
3. Kissel samazina pēkšņas aterosklerozes attīstības risku
4. Dzērienu ieteicams lietot arī tievēšanas laikā, jo tas normalizē vielmaiņas procesu darbību un palīdz sadedzināt tauku šūnas.

Želeja ir īpaši labvēlīga aizkuņģa dziedzerim. Ļoti bieži problēmas, kas saistītas ar šo orgānu, parādās līdz 40 gadu vecumam: rodas smaguma sajūta, ir nepatīkamas atraugas un sāpes hipohondrijā labajā pusē. Ja auzu pārslu želeju sākat dzert laikus, pēc pāris mēnešiem jūs varat mazināt sāpes un novērst visus šos simptomus.

Tie bija auzu pārslu želejas pozitīvie aspekti. Runājot par kaitīgajām īpašībām, to praktiski nav. Mēs varam atzīmēt tikai dažus faktorus:

• Var būt individuāla auzu pārslu nepanesība.
• Pēc želejas pārēšanās bieži parādās sāpes vēderā. Tas ir tāpēc, ka želeja ir barojošs produkts, tāpēc jūs nevarat ēst pārāk daudz no tā. Tomēr tas notiek tikai tiem cilvēkiem, kuri nolemj ātri zaudēt svaru. Graciozā vidukļa cienītāji cieš, patērējot želeju ļoti lielās porcijās.
• Auzu pārslu želeju vēlams lietot no rīta, jo tas piešķir enerģiju. Attiecīgi no tā vēlams atteikties vakarā.

Kā pagatavot auzu pārslu želeju?

Auzu pārslu želejai ir daudz variāciju. Piedāvājam pagatavot garšīgāko un populārāko no tiem.

Auzu želeja, pagatavota uz vienkārša ūdens

Šī recepte tiek uzskatīta par visvienkāršāko un pieejamāko. Tas ir ļoti garšīgs un veselīgs. Varat to lietot, ja jums īpaši nepatīk piens vai badošanās laikā. Lai pagatavotu šo recepti, ņemiet šādas sastāvdaļas:

• Auzu pārslas - 1\2 ēd.k
• ūdens - 200 ml
• Medus (pēc garšas)
• Sāls (pēc garšas)
• Neliels daudzums kanēļa, lai pievienotu patīkamu aromātu

• Pirms gatavošanas pārslas novieto uz cepešpannas un apgrauzdē cepeškrāsnī.
• Pēc tam piepildiet tos ar vēsu ūdeni
• 10 minūtēs. uzlikt uguni
• Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pievieno sāli un vāra uz lēnas uguns apmēram 20 minūtes.
• Iegūto masu izkāš, pievieno medu un kanēli.
• Ēdiet šo želeju no rīta brokastu vietā.

Auzu želeja pagatavota ar pienu

Atšķirībā no pirmā varianta šī recepte ir biezāka un ar krēmīgāku garšu. Tiesa, tajā ir arī vairāk kaloriju. Lai pagatavotu šo auzu pārslu želeju, ņemiet:

• Piens - 1 l.
• Auzu pārslas - 100 g
• Cukurs - 1,5 glāzes
• Sviests - 30 g
• Rieksti un rozīnes pēc garšas

Apbrūniniet graudaugus cepeškrāsnī pirms laika. Pēc tam:

• Uzvāra pienu, pievieno tam rozīnes, auzu pārslas un cukuru
• Vāra maisījumu 5 minūtes. un ielieciet to glāzēs
• Ēdiet želeju siltu

Auzu želeja vārīta ar bietēm

Izmantojiet šo želeju kā galveno ēdienu diētas laikā. Gatavojot to ar bietēm, jūs piešķirsiet želejai košāku garšu. Lai pagatavotu, ņemiet šādas sastāvdaļas:

• Auzu pārslas - 100 g
• Mazās bietes
• Ūdens - 1 ēd.k
• Sāls un cukurs pēc garšas

Sagatavošana:

• Bietes nomizo un sarīvē
• Apvienojiet bietes ar pārslām un pievienojiet ūdeni
• Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai, pievieno sāli un cukuru
• Vāra 20 minūtes. nepārtraukti maisot
• Lietojiet no rīta vai visas dienas garumā, aizstājot citus ēdienus.
• Gatavo produktu uzglabā 2 dienas

Auzu pārslu želeja ar žāvētām plūmēm

Izmantojiet šo želeju, ja jums ir problēmas, kas saistītas ar gremošanu. Paņemiet šīs sastāvdaļas:

• Auzu pārslas – 1 ēd.k
• Auksts ūdens - 2 l
• Žāvētas plūmes

• Piepildiet miltus ar ūdeni
• Pievienojiet šīm sastāvdaļām dažas žāvētas plūmes
• Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai un vāra uz lēnas uguns apmēram 15 minūtes.
• Lietojiet kompozīciju kā līdzekli pirms ēšanas

Cietā auzu pārslu želeja:

Lai pagatavotu šo auzu pārslu želejas recepti, ņemiet veidnes un šādas sastāvdaļas:

• Auzu pārslas – 1 ēd.k
• Silts ūdens - 2 vai 3 ēdamk

• Samērcē pārslas ūdenī
• Pēc tam izkāš tos caur sietu
• Vāra šķidrumu uz lēnas uguns, līdz tas kļūst biezs
• Pievienojiet sāli un cukuru pēc garšas, kā arī sviestu
• Lej želeju veidnēs
• Pasniedz ar medu, bulciņu un pienu

Sarullēta auzu pārslu želeja

Kissel, kas pagatavots no velmētām auzām, izrādās ļoti apmierinošs. To var lietot svara zaudēšanas laikā. Un, lai želejai piešķirtu pikantumu, varat pievienot rozīnes un mandeles. Lai pagatavotu šo recepti, ņemiet šādas sastāvdaļas:

• Auksts ūdens - 1 ēd.k
• Hercules - 250 g
• Brūna maize - garoza

• Vakarā velmētās auzas piepilda ar ūdeni
• Pievienojiet šīm sastāvdaļām maizes garozu
• No rīta izņem to no graudaugiem un pašas sarullētās auzas izkāš caur sietu.
• Novietojiet iegūto maisījumu uz lēnas uguns
• Ja nepieciešams, pievienojiet ūdeni
• Pēc vārīšanās izslēdziet uguni un noņemiet želeju no plīts
• Nedaudz pagaidiet, līdz želeja atdziest
• Pēc aptuveni 30 min. jūs varat to izmantot
• Dzēriens lieliski sader ar salātiem un kotletēm

Auzu pārslu želeja

Šo auzu pārslu želejas recepti sagatavoja mūsu vecmāmiņas. Ja jūs to pagatavosiet, jums tas noteikti patiks. Bet, lai iegūtu pareizo želeju, jums jāievēro visi mūsu ieteikumi.

• Sagatavotajā bļodā ielej 2 ēd.k. graudaugi. Piepildiet tos ar vēsu ūdeni un pievienojiet rupjmaizes garozu, lai paātrinātu fermentāciju. Maisījumu noliek malā uz 1 dienu, kamēr vākam nevajadzētu ļoti cieši pārklāt pannu.
• Pēc dienas masas smarža mainīsies. Ja raudzēšanas rezultātā pamanāt skābu aromātu, ir pienācis laiks maisījumu izkāst.
• Rūpīgi noslaukiet pašus graudaugus un maizi, lai paliek tikai cietas izejvielas. Vēlreiz izspiediet sastāvdaļas.

• Šķidrumu liek uz lēnas uguns un vāra uz lēnas uguns 2 minūtes. Gatavošanas laikā samaisiet maisījumu, lai ciete nenonāktu trauka apakšā.
• Pievienojiet 2 ēdamkarotes dzērvenes (iepriekš berzējiet tās ar cukuru). Iegūsiet patīkamu saldskābo garšu.
• Brokastīs ēd karstu želeju ar medu, jāņogām (šajā gadījumā nepievieno dzērvenes).

Auzu pārslu želeja no veselām auzām

Auzu pārslu želeju var pagatavot ne tikai no auzu pārslām, bet arī no veseliem auzu graudiem. Ja vēlaties pagatavot tieši šādu dzērienu, iegādājieties to iepriekš aptiekā, sasmalciniet auzas un izpildiet šādus norādījumus:

• Rūpīgi noskalojiet auzas un nosusiniet.
• Graudus samaļ, vēl 2 reizes noskalo, vēlreiz nosusina.
• 3 litru pudelē pievieno ūdeni, sasmalcinātus auzu graudus un kefīru. Atstājiet maisījumu malā uz 2 dienām, lai rūgst.

• Iztukšojiet šķidrumu. Noskalo kūku un vēlreiz izkāš. Izlejiet šķidrumu 5 kvartu katliņā. Pārklājiet trauku ar marli.
• Novietojiet pannu uz 1 dienu, lai šķidrums varētu ievilkties. Pēc tam jūs pamanīsit, ka veidojas nogulsnes - tas ir auzu pārslu želejas koncentrāts. Pārlejiet to 1 litra burkā. No šī šķidruma varat pagatavot želeju.

Lai pagatavotu pašu želeju, rīkojieties šādi:

• Ņem auzu koncentrātu - 10 tējk.
• Sajauc to ar ūdeni (2 ēd.k.). Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai un vāra uz lēnas uguns 5 minūtes.
• Atdzesē maisījumu, pievieno nedaudz sāli un sviestu un ēd ar rupjmaizi.

Auzu želeja svara zaudēšanai

Daudzi cilvēki uzskata, ka auzu pārslu želejas lietošana palīdzēs zaudēt svaru. Bet, neskatoties uz daudzajām pozitīvajām īpašībām, šis dzēriens pats par sevi nenoņem liekos kilogramus.

Bet ir arī tie cilvēki, kuri ir pārliecināti, ka tikai šis dzēriens bez papildu ēdieniem palīdzēja viņiem iegūt elegantu figūru. Lieta tāda, ka auzu pārslu želejā ir minimāls kaloriju daudzums. Tas var aizstāt parastās brokastis un pamatēdienu pusdienās.

Ja jūs darāt tieši tā, kā arī samazina dienas laikā patērēto kaloriju skaitu, tad ļoti drīz pamanīsit labu rezultātu. Turklāt šis dzēriens palīdzēs attīrīt organismu no toksīniem, neitralizēt liekās tauku šūnas, kā arī piesātināt organismu ar vitamīniem un minerālvielām.

Ja vēlies atbrīvoties no liekā svara, tad mūsu divas receptes noteikti noderēs. Pirmā auzu pārslu želejas iespēja svara zaudēšanai:

Lai pagatavotu šo recepti, ņemiet šādas sastāvdaļas:

• pilngraudu auzas - 1 ēd.k
• Ūdens - 1 l

Sagatavot:

• Graudu noskalo, piepilda ar ūdeni un uzvāra
• Vāra auzas vismaz 4 stundas uz lēnas uguns.
• Pēc tam noņemiet graudus un sasmalciniet tos, lai izveidotu pastu.
• Sajauc ar buljonu un atdzesē

Otrais auzu pārslu želejas variants svara zaudēšanai:

Lai pagatavotu šo recepti, ņemiet:

• Auzu graudi - 1 ēd.k
• Kefīrs ar zemu tauku saturu - 125 ml
• Brūna maize - garoza
• ūdens - 1500 ml

Sagatavot:

• Visas sastāvdaļas sajauc stikla traukā un pārklāj ar vāku.
• Atstājiet maisījumu siltā vietā 3 dienas, lai rūgst.
• Pēc tam izkāš, filtrē, uzvāra un izslēdz
• Dzert dzērienu pēc 3 stundām, katrs 50 g
• Ar to var aizstāt vienu ēdienreizi

Auzu želeja pankreatīta ārstēšanai

Mēģinot izārstēt pankreatītu ar dažādiem medikamentiem, daudzi ārsti ir vīlušies ar tiem vairāk nekā vienu reizi. Tāpēc viņi bieži iesaka pacientiem ēst auzu pārslu želeju.

Ja tevi ir skārusi šī slimība, tad pagatavo arī šo brīnumaino dzērienu. Lai to sagatavotu, ņemiet šādas sastāvdaļas:

• Sasmalcinātas auzu pārslas (var izmantot velmētas auzas) – 250 g
• Parastās auzu pārslas - 4 ēd.k. l
• Kefīrs - 75 ml

Pagatavojiet želeju šādi:

• Piepildiet vienu trešdaļu 3 litru pudeles ar sasmalcinātām pārslām.
• Pievieno 4 ēd.k. l. parastā graudaugi.
• Piepildiet kompozīciju ar kefīru.
• Šiem komponentiem pievieno siltu ūdeni līdz pleciem un kārtīgi samaisa.
• Tvertni aizver ar vāku un atstāj uz 2 dienām ievilkties.
• Raudzēto maisījumu samaisa un izkāš. Iegūtais sastāvs ir filtrāts ar augstu skābumu.
• Paņemiet nogulsnes un noskalojiet sietā ar ūdeni. Filtrējiet šķidrumu - jūs iegūsit filtrātu ar zemu skābumu.

Lai pagatavotu auzu pārslu želeju pankreatīta gadījumā, ņemiet otro filtrāta versiju. Ielejiet to katliņā, uzvāra un vāriet 3 minūtes.

Recepte ir ļoti vienkārša un pieejama. Tagad mēs piedāvājam ieteikumus, kā pareizi dzert šo dzērienu:

• Lietojiet auzu pārslu želeju 3 mēnešus, ne mazāk.
• Auzu pārslu želejas pagatavošanai neizmantojiet augsta skābuma filtrēšanu.
• Ēdiet želeju siltu no rīta. Pēc tam ēdiet tikai pēc 3 stundām.

Izotova auzu želeja: soli pa solim recepte

Slavenais ārsts Izotovs auzu pārslu želejas kvalitāti pārbaudīja uz sevi, kad bija slims. Pateicoties dzērienam, viņš uzvarēja slimību un pēc tam varēja patentēt savu recepti 1992. gadā.

Lai pagatavotu skābu želejai pēc Izotova receptes, jums jāveic šādi procesi:

• Ielejiet iepriekš sasmalcinātas auzu pārslas 3 litru burkā. Jūs varat ņemt auzu pārslu. Ja vēlaties, lai rūgšanas process paātrinātos, pievienojiet vairāk samaltu auzu pārslu (2 ēd.k.). Pievienojiet bļodā 1/2 ēdamkarotes. kefīrs un vārīts, nedaudz silts ūdens.
• Novietojiet burku uz 2 dienām, lai masa izietu fermentācijas procesā. Gatavā kompozīcija izdalīs burbuļus un izdalīs skābu smaku. Bet jāraugās, lai želeja nerūgtu.
• Tiklīdz fermentācija ir pabeigta, maisījumu izkāš caur sietu. Tajā paliks biezumi - noskalojiet to ar ūdeni, izspiežot šķidrumu.
• Šķidrumu noliek malā, lai tas pilnībā nosēstos. Pēc noteikta laika trauka apakšā sakrāsies blīvas nogulsnes, kas jāizmanto kā starteris.
• Uzmanīgi ielejiet šķidro maisījumu citā burkā. Cieto masu pārliek citā burkā un uzglabā ledusskapī. Tas būs nepieciešams, lai sagatavotu nākamo auzu pārslu želejas partiju.

Lai pagatavotu pašu želeju, rīkojieties šādi:

• Ņem 5 ēdamkarotes startera
• Piepildiet to ar 2 ēdamk. vēss ūdens
• Rūpīgi samaisiet kompozīciju un uzlieciet uguni
• Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, vāra uz lēnas uguns 5 minūtes
• Ja vēlaties, lai želeja būtu biezāka, vāriet to nedaudz ilgāk

Auzu pārslu želeja

Piedāvājam jums divas auzu pārslu želejas receptes, kuru pagatavošanai būs nepieciešamas visvienkāršākās sastāvdaļas.

Pirmā recepte:

Izmantojot šo recepti, jūs pagatavosiet želeju, kas var aizstāt jūsu brokastis. Paņemiet šīs sastāvdaļas:

• Auzu pārslas - 2 ēd.k
• Medus - 3 ēdamk
• Ūdens - 6 ēdamk
• Piens - 3 ēd.k

Gatavošanas process ir šāds:

• Izvēlieties vislabākās kvalitātes miltus, kas nesatur piedevas. Pirms lietošanas to izsijā, lai to varētu piesātināt ar skābekli. Uzvāra ūdeni, atdzesē.
• Auzu pārslas liek bļodā, pievieno ūdeni un kārtīgi samaisa. Trauku aizver ar vāku un noliek siltā vietā uz nakti. Pēc tam maisījumu izkāš. Pievienojiet uzsildītu pienu un vēlreiz samaisiet.
• Iegūto masu uzvāra, pievieno sāli, maisījumu vāra uz lēnas uguns 2 minūtes.
• Nedaudz atdzesētajai želejai pievieno medu (pēc izvēles). Var pievienot arī šokolādi.

Otrā recepte:

Šai želejai ņemiet:

• Auzu pārslas - 1,5 ēd.k
• Kefīrs - 60 ml
• Silts ūdens - 2 l

Tālāk:

• Ielejiet miltus 3 litru burkā.
• Pievieno kefīru un ūdeni.
• Rūpīgi samaisiet maisījumu un pārklājiet burku ar marli.
• Atstājiet uz 2 dienām, lai ievilktos.
• Nākamreiz jums nav jālieto kefīrs.
• Vienkārši pievienojiet dažas karotes iegūtā koncentrāta.
• Tiklīdz kompozīcija ir ievadīta, izkāš un pārnes citā burkā uz 1 dienu.
• Pēc tam paņemiet apakšējās nogulsnes, kas veidojas burkas apakšā, un pagatavojiet no tās želeju: atšķaidiet to šādā proporcijā - 1:3, uzlieciet maisījumu uz uguns, uzvāra.

Auzu pārslu želeja Momotova

Momotovs ir slavens infekcijas slimību ārsts. Viņa recepte ir ļoti līdzīga doktora Izotova receptei, taču tā ir nedaudz pārveidota. Lai to sagatavotu, ir nepieciešams:

• Nelielas auzu pārslas - 300 g
• Lielās auzu pārslas - 80 g
• Kefīrs ar zemu tauku saturu vai biokefīrs – 70 ml
• Ūdens – 2l

Pēc receptes:

• Ielejiet auzu pārslas 3 litru burkā
• Pievienojiet tam kefīru un nedaudz uzsildītu ūdeni
• Maisījumu labi samaisa un atstāj uz 2 dienām, lai rūgst.
• Pēc tam sajauciet kompozīciju, izkāš caur caurduri
• Jūs saņemsiet ļoti skābu šķidrumu.
• Pārslas, kuras esat atstājis, noskalojiet ar ūdeni – tā iegūsiet šķidrumu ar zemu skābumu
• Ielejiet gan pirmo, gan otro filtrātu burkās un atstājiet ievilkties 12 stundas

Kissel pēc Momotova receptes atšķiras ar to, ka želejas pagatavošanas laikā var izmantot gan koncentrātu, gan pašu šķidrumu, kas iegūts no filtrāta.

Ārstēšana ar auzu pārslu želeju

To ir ļoti viegli apstrādāt ar auzu pārslu želeju – ņemiet to no rīta brokastu vietā. Patērēšanas laikā garšvielas un cukuru labāk nepievienot. Nomainiet šīs sastāvdaļas ar medu, skābo krējumu, ogām un melnās maizes garozu.

Pirms lietošanas noteikti konsultējieties ar savu ārstu, lai izvairītos no alerģijām un nopietnām sekām. Tagad apskatīsim visizplatītākās želejas īpašības, kas palīdz ārstēt noteiktu slimību:

• Kissel palīdz ļoti ātri atgūties pēc operācijas. Piemēram, pēc žultspūšļa noņemšanas.
• Auzu želeja pozitīvi ietekmē zarnu floru, piemēram, disbiozes gadījumā.
• Ja pa rokai nav pretdrudža zāļu, palīdzēs auzu pārslu želeja.
• Kissel ieteicams lietot gastrīta un kuņģa čūlas gadījumā.

• Ja jūs pastāvīgi lietojat želeju, holesterīns pazudīs ļoti ātri.
• Izmantojot auzu želeju, jūs varat noņemt toksīnus un sārņus.
• Kissel tiek uzskatīts par brīnišķīgu līdzekli, kas mazina kāju pietūkumu.
• Auzu želeja ir lieliska svara zaudēšanai.
• Kissel palīdz normalizēt aizkuņģa dziedzera darbību. Tas arī mazina diskomfortu, ko izraisa iekaisums.
• Daudzi ārsti iesaka lietot želeju vēdera sāpju laikā.
• Auzu pārslu želeja uzlabo nervu sistēmas darbību.

Auzu želeja: atsauksmes

“Auzu pārslu želeju gatavoju visai ģimenei. Personīgi man tas palīdzēja zaudēt svaru un ļoti ātri. Svetlana.

“Manam vīram bija stipras sāpes vēdera rajonā. Es sāku viņam gatavot želeju pēc Izotova receptes. Sāpes ir pazudušas. Turklāt mana vīra veselība ir ievērojami uzlabojusies, viņa sejas krāsa ir mainījusies. Olga.

“Kad es biju bērns, mana vecmāmiņa man gatavoja auzu pārslu želeju. Viņa apgalvoja, ka šis dzēriens dod enerģiju no rīta. Tagad es gatavoju šo dzērienu saviem bērniem no rīta. Gatavošanas laikā pievienojiet rozīnes, žāvētus augļus, medu un pienu. Katru dienu es nāku klajā ar jaunu recepti. Visi ģimenes locekļi ir apmierināti, pat laulātais. Viņam es gatavoju auzu pārslu želeju, pievienojot dārzeņus un rupjmaizi.” Tatjana.

Video: Auzu pārslu želejas pagatavošana. Produkta ārstnieciskās īpašības

Facebook

Twitter

Saskarsmē ar

Klasesbiedriem

Google+