Arbūzu šķēles salātu soli pa solim recepte ar fotogrāfijām. Salāti "Arbūza ķīlis"

Arbūzu šķēles salāti ar vistu, soli pa solim recepte ar fotogrāfijām, kuras jūs atradīsit zemāk, ir ļoti cienīgs galda noformējums. Vistas gaļa, ceptas sēnes, svaigi sulīgi dārzeņi, siers - tas tiešām ir ļoti garšīgi. Un interesantais dizains noteikti liks jūsu viesiem vispirms izmēģināt šos salātus. Ja godīgi, sākumā pret šiem salātiem biju ļoti skeptiska - kas skaists, tas nebūt nav garšīgs, un otrādi. Taču šoreiz gan garša, gan izskats ir apbrīnojamā harmonijā.

Instrukcijas

Lai pagatavotu arbūza šķēles salātus, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• Vistas fileja (stilbiņas labākas, sulīgākas) – 200 grami;
• Svaigi šampinjoni - 150 grami;
• Sīpoli - 1-2 galviņas;
• Tomāti - 2-3 gabali ar biezām sienām;
• Vistas olas - 3 gabali;
• Svaigs gurķis - 1 gab.;
• Cietais siers - 50 grami;
• Melnās olīvas - 5-7 gab.;
• Majonēze – 3 kaudzītes ēdamkarotes;
• Augu eļļa cepšanai;
• Sāls pēc garšas.

Vistas kājas nepieciešams sālīt, vārīt vai cept. Es dodu priekšroku ceptai gaļai, tāpēc divas vistas stilbiņas pagatavoju mikroviļņu krāsnī tikai 15 minūtēs, iestatot maksimālo jaudu uz 800. Kamēr kājas atdziest, var sagatavot sēņu kārtu.

Sīpolu notīram, sagriežam mazākos gabaliņos, liekam uz pannas, lai apcep augu eļļā.

Tālāk mēs nosūtām tās pašas smalki sagrieztas sēnes. Visu apcep, līdz sīpols ir caurspīdīgs, pašās beigās pievieno nedaudz sāli, lai kārta nav slaida.

Vistas gaļu ļoti smalki sakapā un sajauc ar pusi majonēzes.

Liek uz plakanas šķīvja pusmēness formā.

Nākamais slānis ir sēnes. Ar majonēzi nepārklāsim, jo ​​sēnes un sīpoli ir uzsūkuši pietiekamu daudzumu augu eļļas, tāpēc šī kārtiņa būs ļoti sulīga arī bez majonēzes.

Cieti vārītas olas nomizo un ļoti smalki sagriež. Kopumā, jo smalkāki izgriezumi šajos salātos, jo glītāki tie izskatīsies. Pārklājiet olu slāni ar atlikušo majonēzi.

Tomātiem būs nepieciešamas biezas sienas. No tiem būs jāizņem sēklas, pēc tam tomātus var sagriezt mazos kubiņos.

Novietojiet tomātus uz daļu no salātiem, lai tie izskatās pēc arbūza mīkstuma.

Tālāk mēs izklājam "garozu". Lai to izdarītu, jums būs rūpīgi jāsagriež svaigs gurķis. Pārbaudiet, vai tas nav rūgts, un tikai tad sagrieziet sloksnēs vai mazos kubiņos. Pēc tam novietojiet gurķus vietā, kur jāatrodas arbūza mizai.

Sieru sarīvējam uz smalkas rīves, pēc tam tas būs jānovieto starp “garozu” un “mīkstumu”.

Olīvas bez kauliņiem sagriež gabaliņos un dekorē salātus. Pirms pasniegšanas jums jāļauj tam nostāvēties apmēram stundu, tas būs labi izmērcēts, un ēdienam nebūs laika laikapstākļiem. Labu apetīti!

Vasara un rudens paskrēja kā viena diena, un mums joprojām nebija laika baudīt zaļās, melones ogas ar koši sulīgu mīkstumu. Šodien, Jaunā gada sagaidīšanas priekšvakarā, mums ir iespēja iemācīties pagatavot ļoti skaistus un garšīgus “Arbūza šķēles” salātus pēc klasiskās receptes. Tas ir fakts, ka viesus pārsteigs tik krāsaina klusā daba uz galda, un pēc šī garduma nogaršošanas jums noteikti būs vairāk jūsu virtuves cienītāju.

Varbūt tas nav dīvaini, bet šajā krāsainajā ēdienā ir visizplatītākās sastāvdaļas. Tur nav nekādu aizjūras dārzeņu vai eksotisku augļu pēdas. Taču sastāvdaļu izvēle ir tik saskanīga, ka gatavā veidā no šādas uzkodas degustētāja ausis nevarēs atraut, tas ir ļoti garšīgs un, galvenais, sātīgs.

No ēdiena gatavošanas iezīmēm var izcelt tikai neparasto slāņu klāšanas metodi. Paši salāti ir jāveido pusloka vai pusmēness formā, taču tā ir tikai viena nianse.

Turklāt saskaņā ar recepti mums ir jāizliek slāņi tā, lai iekšējās malas augstums būtu zemāks un augšdaļa būtu augstāka, tas ir, salātu formai jābūt ar savdabīgu pacēlumu arbūza formā. šķēle: āda ir plata, un uz augšu tā ir šaura. Bet to nemaz nav grūti izdarīt, galvenais ir aprēķināt slāņu biezumu. Un tagad, izpētījuši teoriju, mēs varam sākt praktizēt.

Arbūzu salāti

Sastāvdaļas

• - 400 g + -
• - 4 lietas. + -
• - 200 g + -
• - 1 galva + -
• - 5 tējk. + -
• - 2 gab. + -
• - 2 gab. + -
• - 3-5 gab. + -
• — eļļošanai + -

Sagatavošana

Kopumā šī ēdiena receptei var būt daudz dažādu variāciju, pievienojot un nomainot dažus produktus. Mēs vēlamies piedāvāt šī kulinārijas darba standarta kompozīciju, un, sākot no klasikas, jūs varat izveidot kaut ko oriģinālu, tā teikt, autoru.

Esiet radošs ar jaunām sastāvdaļām

Salāti izrādās vienkārši nesalīdzināmi skaisti, kā īsts sulīgs melones auglis. Un garša ir pārsteidzoša! Protams, neviens neaizliedz veikt korekcijas receptē.

Piemēram, varat pievienot kārtu ceptu vai marinētu sēņu, kartupeļu, vārītu, ceptu vai korejiešu burkānu. Vistas gaļai ir arī savi aizstājēji, jo ne visi ciena putnu gaļu. Gaļas slāni var aizstāt ar kūpinātu vai vārītu desu, karbonātu vai šķiņķi.

Dekorējot arbūza izskatu, granātābolu sēklas, vārītas bietes vai sarkanie paprika ar prieku aizstās sarkano tomātu mīkstumu. Kopumā dzirnaviņas var izmantot arī mizu dekorēšanai, nevis gurķus, taču šajā gadījumā vajadzētu izvēlēties zaļus augļus. Arī vīnogas un dilles ar sīpoliem ir lieliski piemērotas mūsu klusās dabas zaļajai daļai.

Olīvas neapšaubāmi ir ļoti garšīgas, taču, diemžēl, ne visi var piekrist šim viedoklim, tāpēc šim komponentam salātos ir savs rezerves variants, proti, žāvētas plūmes.

Un, ja mērcei banālās majonēzes vietā izmanto mērci, kas pagatavota no skābā krējuma, sāls, ķiplokiem un smalki sakapātiem garšaugiem, tad šajā gadījumā par svinīgā vakara vainagu pretendē salāti “Arbūza šķēle”.

Salāti ar oriģinālo nosaukumu “Arbūzs” vai “Arbūza šķēle” rotās jebkuru svētku galdu un pārsteigs visus viesus ar savu neparasto izskatu un smalko garšu. Tas ir diezgan viegli sagatavojams, tiek izmantotas visizplatītākās sastāvdaļas. Atkarībā no jūsu vēlmēm varat izrotāt trauka augšdaļu ar veselām vai sasmalcinātām olīvām, vīnogām, zaļajiem sīpoliem un tomātu šķēlītēm.

Šo vieglo, nedaudz pikanto un ļoti smalko salātu oriģinālais izskats iepriecinās saimnieci un mājiniekus un liks atcerēties karsto vasaru pat drūmā rudens dienā. Spilgti sarkanā galotne atgādina arbūza sulīgo mīkstumu, melnās sēklas aizstāj olīvas. Zaļo garoziņu var pagatavot no gurķu mizas, sīpolu spalvām vai pētersīļiem. Pārsteigums visiem pie galda klātesošajiem būs simtprocentīgi garantēts.

Recepte salātiem “Arbūza ķīlis” ar gurķi, vistu un sieru

Šī vieglo salātu versija arbūza gabala formā patiks sievietēm, kuras zaudē svaru un ir piemērota ātrai mājas pagatavošanai. Produktus smalki sagriež ar nazi vai sarīvē ļoti maz majonēzes, lai iegūtu sulīgumu.

Sastāvdaļas:

• 2 mazas vārītas vistas krūtiņas;
• 220 grami siera;
• 1 svaigs vidēja izmēra gurķis;
• 3 tomāti ar biezu ādu;
• maza burciņa olīvu bez kauliņiem;
• viegla majonēze;
• sāls pēc garšas.

Soli pa solim sagatavošana ar fotogrāfijām

1. Vistas gaļa ir jāsadala ļoti mazās šķiedrās, izmantojot nazi. Sieru vajadzētu sarīvēt plānās strēmelītēs, no olīvām notecināt ūdeni, mazāko daļu pārgriezt uz pusēm, bet pārējo sasmalcināt. Sasmalcinātu vistu sajauc ar sieru, olīvu gabaliņiem, nelielu daudzumu majonēzes un sāli. Virsmai vajadzētu atstāt nedaudz siera.
2. Iegūtā masa jāveido uz šķīvja lielas arbūza šķēles formā. Labāk ir izlīdzināt ar karoti, plāksnei jābūt plakanai.

Padomi:

Padomi:

• Vislabāk no visām pusēm biezā kārtā nogriezt cieto garoziņu, tas dos mazāk sulas un izskatīsies skaistāk. Nav nepieciešams izmantot balto mīkstumu.
• Tomātiem jābūt ļoti blīviem, bez sulīga šķidra mīkstuma.

Atliek tikai paņemt atlikušo olīvu pusītes un novietot tās arbūzu sēklu vietā, sagrieztām pusēm uz leju. Ēdiens izskatās svētku un ļoti oriģināls, gatavs pasniegšanai.

Recepte salātiem “Arbūza šķēle” ar tomātiem, kūpinātu krūtiņu un olām

Šī salātu versija ir kalorijāka, sātīgāka un patiks bērniem un pat vīriešiem ar savu neparasto izskatu un pikanto garšu. Olas un kūpināta vista piešķir ēdienam bagātību, olīvas – garšvielu.

Sastāvdaļas:

• 1 kūpināta vistas krūtiņa;
• 3 cieti vārītas olas;
• mazs gurķis;
• zaļie sīpoli;
• 150 grami jebkura cietā siera;
• majonēze;
• 2-3 tomāti;
• 7 olīvu gabaliņi, lai attēlotu sēklas;
• sāls.

Sagatavošana:

1. Kūpināta krūtiņa ir jānomizo no plānās ādas un jāsagriež mazās šķēlēs.
2. Vārītas olas jānomizo un jāsasmalcina ar nazi.
3. Sagrieziet zaļos sīpolus gredzenos un diezgan smalki sarīvējiet sieru.
4. No tomātiem un gurķiem izņem mīkstumu un sēklas un smalki sagriež mizu.
5. Izņemiet olīvas no burkas, ļaujiet ūdenim notecēt un sagrieziet tās mazos gabaliņos.
6. Salātus izklājam vienmērīgās kārtās, katru no tiem ieziežot ar majonēzi: kūpinātu vistu, rīvētu sieru, gurķi, olas.
7. Virsū liek tomātu šķēles un sānu dekorē ar zaļo sīpolu un gurķu maisījumu. Robežu starp dārzeņiem var iezīmēt ar majonēzi.
8. Atliek tikai izrotāt virsu ar olīvām un uz brīdi ielikt ledusskapī.

Neparasts dizains:

1. Olīvu gabaliņus varat aizstāt ar maziem rudzu krekeriem, tas piešķirs šiem košajiem salātiem vēl oriģinālāku izskatu.
2. Ja jums nav svaiga gurķa, varat izmantot marinētu, tas ēdienam piešķirs karstumu un garšvielu.

Recepte salātiem “Arbūza šķēle” ar tomātiem, burkāniem un zaļumiem

Šie pikantie salāti pārsteigs ikvienu ne tikai ar savu apbrīnojamo un neparasto izskatu, bet arī ar oriģinālo garšu un negaidīto sastāvdaļu sajaukumu. Korejiešu burkāni kombinācijā ar kūpinātu vistu un olām padara ēdienu bagātīgu un pikantu, savukārt zaļumi izceļ tā svaigumu.

Sastāvdaļas:

• vistas krūtiņa vārīta sālsūdenī;
• 2 olas;
• svaigs ciets gurķis;
• 1 tomāts;
• ķekars svaigu diļļu, pētersīļu lapas;
• 100 grami korejiešu burkānu;
• vairākas olīvas;
• piparu, sāls, pikanta vai citrona majonēze.

Sagatavošana:

1. Vārītā vistas fileja jāsagriež gabaliņos, olas ar nazi nav ļoti smalki sakapāt, jāpievieno nedaudz sāls.
2. Sajauc olas, vistu, korejiešu burkānus, majonēzi, pievieno nedaudz maltu piparu.
3. Iegūtā masa jāliek uz plakanas salātu bļodas dibena arbūza šķēles formā.
4. Gurķi sagriež mazās strēmelītēs un izklāj arbūza miziņu.
5. Sasmalciniet tomātus, noteciniet sulu un pa virsu izveidojiet sarkanu sulīgu mīkstumu.
6. Olīvas sagriežam gareniskās strēmelēs - tās būs sēklas.
7. Sasmalciniet zaļumus ar šķērēm, izklājiet gurķus, cieši piespiežot ar pirkstiem. Ēdiens ir gatavs.

• Korejiešu burkāni nedrīkst būt ļoti lieli, ne pārāk pikanti.
• Majonēzi nevajadzētu liet pārāk daudz, lai ēdiens neizplatās uz šķīvja.

Recepte salātiem “Arbūza šķēle” ar šampinjoniem

Sakārtojot šādus salātus vesela arbūza vai divu pārgrieztu pusīšu formā, var radīt sajūtu, trauku izņemot. Viesu pārsteigums un sajūsma būs pelnīti nodrošināta, un garša iepriecinās ar maigumu, pikantumu un pikantumu.

Sastāvdaļas:

• 500 grami vārītas vistas filejas;
• 400 grami marinētu šampinjonu;
• 3 olas;
• 1 sīpols;
• 2 tomāti;
• liels gurķis;
• 50 grami siera;
• vairākas lielas olīvas bez kauliņiem;
• majonēze.

Sagatavošana:

1. Vistas fileju vajadzētu novārīt sālsūdenī, kārtīgi atdzesēt un sagriezt mazos gabaliņos.
2. No burciņas notecina ūdeni no šampinjoniem, sagriež palielos gabalos un uz pannas apcep ar sasmalcinātu sīpolu.
3. Vispirms uz trauka liek vistas kubiņus apļa vai pusmēness formā un pa virsu apsmērē ar majonēzi.
4. Pēc tam vienmērīgā kārtā izklāj sēnes un sīpolus un vēlreiz pārklāj.
5. Trešais slānis ir vārītas olas, tās pilnībā jāpārklāj ar majonēzi.
6. Arbūza mizas vietā salātu malu pārklāj ar rīvētiem gurķiem, cenšoties tos sakārtot pēc iespējas blīvāk.
7. Tad gar gurķa malu uzkaisa plānu kārtiņu ar rīvētu sieru.
8. Atlikušo brīvo vietu vajadzētu cieši pārklāt ar maziem svaigu tomātu gabaliņiem.
9. Smalki sagrieziet olīvas un aizvietojiet tās ar arbūzu sēklām.

Dizaina padomi:

• Ja vēlaties, šampinjonus, vistu, olas un majonēzi var vienkārši sajaukt, bet salātu slāņošana izskatīsies oriģinālāk un labāk iesūksies.
• Labāk ir ņemt dzelteno sieru - tā salāti izskatīsies oriģinālāk. Īpaši skaisti izskatās uz smalkās rīves sarīvēts marmora siers.

Recepte salātiem “Arbūza ķīlis” ar granātābolu, ananāsiem un vīnogām

Spilgtā augļu garša un neparastais salātu dizains arbūza gabala formā pārsteigs bērnus un pieaugušos. Neparastā produktu kombinācija piešķir maigumu, šādus salātus pat būs žēl ēst, jo pēc sajaukšanas šķīvī pazudīs to izskata šarms.

Sastāvdaļas:

• maza vārīta vistas krūtiņa;
• 1 sīpols;
• konservētu saldo ananāsu kārba;
• burciņa šampinjonu;
• 150 grami siera;
• majonēze;
• nelielu zaļo vīnogu zariņu, labāk ir ņemt sultānas bez sēklām;
• granātābols;
• vairākas olīvas.

Sagatavošana:

1. Šampinjonus jāsasmalcina un jāapcep ar sīpolu gabaliņiem.
2. Vārītu vistu un ananāsus no kārbas vajadzētu smalki sagriezt.
3. Vīnogas jāatdala no zariem un jāsagriež uz pusēm. Olīvas jāsagriež gabalos.
4. Granātābols ir jānomizo un jāsadala graudos.
5. Traukā sajauc sēnes ar sīpoliem, vistas gabaliņiem, ananāsiem un majonēzi. Visu liek uz šķīvja arbūza šķēles formā.
6. Mēs cieši sadalām granātābolu sēklas uz augšu mīkstuma veidā. Mizu veidojam no presētām vīnogu pusītēm, liekot tās ar griezumiem uz iekšu.
7. Virsū novietojiet olīvu gabalus nejaušā secībā.

Visas šo salātu versijas, pēc garšas un dizaina oriģinālas, patiks ģimenei un viesiem. Neparastais izskats arbūza šķēles formā radīs interesi par ēdienu un noteikti vēlēsies to izmēģināt. Jebkurus izstrādājumus varat paslēpt zem skaista topiņa, eksperimentējot ar neparastām sastāvdaļu kombinācijām.

Iepriekš sagatavojiet visus nepieciešamos produktus. Majonēzes vietā var izmantot biezu skābo krējumu (tauku saturs pēc izvēles). Rozīņu vietā olīvas ir ideāli piemērotas sēklu veidošanai uz gatavā ēdiena. Bet, ja jums to nav pie rokas, varat izmantot arī rozīnes bez sēklām.

Paņemiet nelielu kastroli, piepildiet to ar nelielu ūdens daudzumu, pievienojiet sāli un ielieciet vistas krūtiņu. Ļaujiet tai vārīties 20-30 minūtes. Kad gaļa gatava, izņem un atdzesē. Gaļu sagriež mazos gabaliņos ar nazi.

Derēs jebkura veida sēnes, pat savvaļas sēnes. Sēnes labi noskalo un vāra 15-20 minūtes. Pēc tam tos atdzesē un smalki sagriež mazos gabaliņos. Pannā ielej nedaudz augu eļļas, tik daudz, lai sēnes apceptos. Cep sēnes uz lēnas uguns, regulāri maisot, lai sēnes apceptos vienmērīgi. Neaizmirstiet pievienot nedaudz sāls. Cepšanas sākumā var aizvērt vāku, lai sēnes nedaudz pasautējas. Tie kļūs mīkstāki. Kad sēnes gatavas, liek tās uz sieta, lai notecina lieko eļļu un atdzesē.

Jebkurš cietais siers jāsarīvē uz smalkas rīves.

Gurķus labi noskalo tekošā ūdenī. No abām pusēm nogriež galus un sarīvē strēmelītēs uz rupjās rīves. Jums arī jāberzē tikai cietas vietas līdz mīkstumam, jo ​​tajā ir arī daudz šķidruma.

Ņem tomātus. Dārzeņi nedrīkst būt pārāk gatavi. Augļa sulīgā iekšējā daļa ir jānoņem, jo ​​salātos nav nepieciešams liekais šķidrums. Atstājiet ādu un cieto slāni. Tomātus sagriež ne pārāk lielos gabalos.

Sagatavojiet maisījumu, lai izveidotu savu "arbūzu". Paņemiet dziļu bļodu un ievietojiet tajā rīvētu sieru. Atstājiet nelielu siera daļu, lai izveidotu zemādas slāni. Sieram pievieno vistas fileju, apceptas sēnes un dažas ēdamkarotes majonēzes vai saldā krējuma. Visu kārtīgi samaisa līdz gludai.

Kad visas salātu sastāvdaļas sagatavotas, sāc salātus dekorēt. Ņem platu plakanu šķīvi un trauka vidū liek siera pildījumu izgrieztas arbūza šķēles formā.

Arbūza šķēles vidū uzmanīgi liek sagrieztos tomātus, lai nepaliek baltas majonēzes spraugas. Atstājiet platu malu un uzklājiet tai atlikušā siera kārtu.

Beigās vienmērīgi novietojiet rīvētus gurķus gar siera sloksni un izklājiet rozīnes vai olīvas, imitējot arbūzu sēklas, pa tā saukto "celulozi". Tātad jums ir pārsteidzoši skaisti un neparasti salāti, ļoti maigi un patīkami pēc garšas. Šos salātus var pagatavot ne tikai ģimenei, tos var droši pagatavot arī viesiem. Tas lieliski dekorēs jebkuru svētku galdu. Un garša pārspēs daudzas uzkodas un salātus.

Labu apetīti!

Ir ārkārtīgi nepieciešams zināt garšīgo arbūza šķēles salātu recepti. Galu galā tas ir īsts galda rotājums un aizlido vienā mirklī.

Arbūzu daiviņu salātus no jebkuras sastāvdaļas var pagatavot salīdzinoši ātri un vienkārši. Šie salāti arbūza šķēles formā rotās jebkuru svētku galdu un efektīvi papildinās citus ēdienus Apskatīsim šī ēdiena receptes.

Svētku salāti “Arbūza ķīlis”: klasiska vistas un sēņu recepte

Sastāvdaļas var izvēlēties visdažādākās un sev tīkamākās, galvenais, lai rezultāts ir salāti, kas pieskaņojas arbūza šķēlei. Protams, sastāvdaļas jākombinē pēc garšas, piemēram, klasiskajos salātos ir vistas gaļa, kas lieliski sader ar vārītām olām un sēnēm. Neaizmirstiet izmantot iecienītākās garšvielas un majonēzi, lai ieeļļotu salātu kārtas. Šie salāti izrādīsies ļoti maigi un burtiski “kusīs mutē”. Klasiskam ēdienam mums ir nepieciešams šāds sastāvdaļu komplekts (4 porcijām):

• Krūtis un šampinjoni pa 400 g
• Siers - 150 g
• Olas - 5 gab.
• Tomāti un gurķi – pa 3 gab
• Pāris olīvu
• Lauru lapa -2-3 gab

1. Vārītu krūtiņu ar lauru lapu un šķipsniņu sāls, atdzesē buljonā, kurā tika vārīta gaļa. Atdaliet fileju no kaula un smalki sagrieziet
2. Vārītajās olās atdaliet baltumus un dzeltenumus. Dzeltenumiem jābūt cieti vārītiem
3. Sēnes nomazgājam no netīrumiem un zemes, sagriežam plānās šķēlītēs un apcepam, līdz tās iegūst patīkamu krāsu un paliek sulīgas un mīkstas.
4. Izklājam pirmo kārtu - gaļu. Protams, vienmērīgā kārtā šķēles formā. Pārsmērē ar nelielu daudzumu majonēzes (to darīsim katrai kārtai)
5. Tālāk pievienojiet sēnes
6. Dzeltenumus sarīvē uz rupjās rīves
7. Mēs atkārtojam procedūru ar olbaltumvielām
8. No visām pusēm labi ieeļļojiet ar majonēzi
9. Sieru sarīvē, tomātus nomazgā un sagriež mazos kubiņos, gurķus nomazgā un sarīvē (no gurķiem jāizspiež sula)
10. Arī olīvas sagriežam kā arbūzu sēklas.
11. Tagad sāksim gatavot salātus

Arbūzu daiviņu salāti ar granātābolu sēklām un vīnogu ogām: recepte

Pateicoties tik neparastam dizainam, trauks rotās jebkuru galdu gan ikdienā, gan svētkos. Variāciju salātu gatavošanā un dekorēšanā ir ļoti daudz, taču, ja vēlies viesus pacienāt ar kādu neparastu pikantu ēdienu, iesakām pagatavot salātus, pievienojot granātābolu un vīnogas. Izvēlieties sāli un citas garšvielas pēc savas gaumes, bet izvēlieties zema tauku satura majonēzi.

Jūsu viesi novērtēs interesanto kompozīciju. Lai to izdarītu, sagatavojiet:

• Fileja - 400 g
• Svaigi šampinjoni - 250 g
• Burkāni - 1 gab (vidēji)
• Olas - 4 gab
• Cietais siers - 180 g
• Vīnogas - dekorēšanai pietiek ar vienu ķekaru
• Granātābols - 1 gab.

Salāti ar vīnogām, granātābolu

Vispirms sagatavosim sastāvdaļas:

• Pagatavojiet fileju, pievienojot garšvielas un sāli, atdzesējiet un smalki sasmalciniet
• Sēnes nomazgājam, sagriežam šķēlēs, apcepam, pievienojot nelielu daudzumu augu vai olīveļļas, pievienojam sāli un piparus.
• Burkānus novāra, nomizo, sarīvē uz smalkās rīves
• Vāra olas cieti. Dzeltenumu un baltumu sarīvē atsevišķi, tāpat kā burkānus, smalki
• Sarīvējam arī sieru

Izklājiet slāņos:

• 1.kārta – vārīta gaļa
• 2.kārta – sēnes
• 3. kārta – rīvēts proteīns
• 4.kārta – burkāni
• 5. kārta – dzeltenums
• 6. kārta – siers

Tālāk mēs izrotājam salātus. Lai to izdarītu, mazgātās vīnogas novietojiet ārpusē, bet granātābolu sēklas - iekšpusē. Salātiem var pievienot daudzas sastāvdaļas, piemēram, vārītus kartupeļus, ķiplokus vai nedaudz skābo krējumu, kas garšai piešķirs vēl vairāk viegluma un pikantu.

Arbūzu daiviņu salāti ar šķiņķi: recepte

Neviena brīvdiena nepaiet bez salātiem un uzkodām. Un ikreiz mājsaimnieces satricina savas domas par to, kā iepriecināt un pārsteigt savus viesus. Šis oriģinālais ēdiens sniegs jums siltu saulainas vasaras gabalu pat aukstās ziemas dienās.

Ikviena iesācēja mājsaimniece var pagatavot šos salātus, īpaši recepti ar šķiņķi, kura pagatavošana neaizņem daudz laika. Šo salātu īpatnība ir prezentācijā. Uz kopīga galda var pasniegt vienu lielu šķēli, un, ja ēd nedaudz ilgāk, tad salātus var pagatavot porcijās katram viesim.

Sagatavošanai nepieciešams:

• Šķiņķis - 150 g
• Svaigi šampinjoni - 230 g
• Sīpola galva - 1 gab.
• Cietais siers - 100 g
• Olas - 4 gab
• Olīvas - dekorēšanai
• Tomāti un gurķi 2 gab.
• Skābais krējums ar majonēzi 100 g
• Sviests cepšanai
• Ķiploki - 2-3 daiviņas
• Citronu sula - 1 ēd.k

Koši salāti ar šķiņķi

Vispirms sagatavojiet sastāvdaļas:

• Šķiņķi sagriež strēmelītēs
• Sēnes sagriež šķēlēs un apcep, līdz tās ir mīkstas, pievienojot sāli un sviestu.
• Sīpolu nomizo un smalki sagriež, pievieno sēnēm un viegli apcep
• Vāra olas, līdz dzeltenumi ir mīksti
• Sieru un olas sarīvē uz rupjās rīves
• Pagatavo mērci: sajauc saldo krējumu ar majonēzi, pievieno nedaudz sāli, piparus, izspiestu ķiploku un citrona sulu, labi samaisa

1. Šķiņķis
2. Sēnes un sīpoli

Katrs slānis labi jāpārklāj ar mērci. Tad sākam dekorēt salātus. Lai to izdarītu, sagrieziet tomātus mazos kubiņos, sarīvējiet gurķus un izspiediet sulu, sagrieziet olīvas. Ārpusē liek rīvētus gurķus, vidū – tomātus un melnās olīvas. Neskatoties uz salātu vienkāršību, tie ir patiešām garšīgi un, pateicoties šķiņķim, mēreni sātīgi, noteikti piestāvēs jebkuram svētku galdam.

Gaļas salāti “Arbūza šķēle”: recepte

Pat visvienkāršākos salātus var pārvērst par šedevru un iepriecināt savus viesus ar īpašu ēdienu. Šīs vienkāršākās receptes unikalitāte ir tāda, ka jūs varat viegli atlasīt, pievienot un noņemt sastāvdaļas.

Šiem salātiem vislabāk piemērota vārīta vista, bet dažās receptēs tiek izmantots arī šķiņķis, kūpināta vistas krūtiņa un pat zivis. Bet oriģinālā un nu jau klasiskā recepte tiek uzskatīta ar vistas fileju, salāti noteikti būs ļoti maigi un garšīgi.

Turklāt vistas gaļa lieliski sader ar dažādiem ēdieniem, piemēram, sēnēm, gan svaigām, gan konservētām, ananāsiem, papriku un daudziem citiem. Ir ļoti daudz salātu recepšu un iespēju, taču es piedāvāju jūsu uzmanībai vienu no garšīgākajām un vienkāršākajām iespējām.

Šim nolūkam mums ir nepieciešams:

• Vistas fileja - 350 g
• Sīpolu galva - 1 gab.
• Olas - 3 gab.
• Olīvas - dažas dekorēšanai
• Majonēze (30%) – 100 g
• Sinepes - 1 ēd.k.
• Skābais krējums - 150 g
• Zaļumu ķekars (pētersīļi, dilles, cilantro)
• Svaigi tomāti - 3 gab (vidēja izmēra)
• Sarkanie paprika - 1 gab.
• Garšvielas (sāls, malti pipari) - pēc garšas

Ēdienu gatavošanas algoritms:

1. Olas cieti novāra, nomizo un sarīvē
2. Vistas fileju kārtīgi noskalo, sagriež mazos kubiņos un apcep ar sviestu, līdz izveidojas apetīti rosinoša zeltaina garoziņa. Fileju var vārīt, bet ar ceptu gaļu salāti būs pikantāki
3. Sīpolus un zaļumus smalki sagriež. Lai uzlabotu garšu, pirms pievienošanas salātiem sīpolus iesakām marinēt etiķī vai citrona sulā (apmēram 15 minūtes).
4. Sajauc skābo krējumu, majonēzi un sinepes. Tiem, kam garšo kaut kas pikants, mērcei var pievienot pāris daiviņas saspiesta ķiploka, bet banketiem šis variants diez vai der
5. Sieru sarīvē
6. Sasmalciniet tomātus un papriku. Kārtīgi samaisa

Spilgti gaļas salāti

1. Novietojiet gaļu pusloka formā
2. Tālāk nāk sīpols un neliels daudzums sasmalcinātu garšaugu
3. Ieeļļojiet ar mērci. Ērtības labad ievietojiet maisiņā ar nelielu caurumu, lai mērci varētu uzklāt ar plānu sietu
4. Nākamais slānis ir rīvētas olas, atkal pārklātas ar mērci
5. Pēc tam uzklājiet rīvētu sieru un viegli pārklājiet ar majonēzi.
6. Vidū liek tomātus, kas sajaukti ar papriku, gar malām sakapātus zaļumus un dekorē ar olīvām.

Salāti gatavi! Recepte ir paredzēta 4 porcijām, un tās pagatavošana aizņem 30-40 minūtes. Šos salātus garšo gan pieaugušie, gan bērni. Bērniem tas ir ne tikai garšīgs, bet arī pievilcīgs, un tas ir divtik patīkami.

“Arbūza šķēles” pagatavošana ar korejiešu burkāniem, tomātiem: recepte

Šiem salātiem būs daudz cienītāju, jo... tas ir ļoti košs un ēstgribu, tas ir diezgan vienkārši un viegli pagatavojams, turklāt cena nav īpaši dārga, tāpēc piemērota gan svētku mielastam, gan ikdienas lietošanai.

Burkāni vislabāk sader ar kūpinātu gaļu, tāpēc labāk izmantot kūpinātu vistas krūtiņu. Šis veids pieder pie puff tipa, katru kārtu tajā smērē ar majonēzi, lai salāti labi izmirktu un garša kļūtu piesātinātāka, labāk izvēlēties salātu majonēzi ar minimālu tauku saturu (30%). .

Sastāvdaļas:

• kūpināta vistas krūtiņa - 200 g
• korejiešu burkāni - 150 g
• Tomāts un gurķis - katrs 2 gab
• Svaigi vai žāvēti zaļumi - 2 ēd.k.
• Olīvas bez kauliņiem – 4 gab.

Salāti, kas piesaista uzmanību

Salāti tiek pagatavoti ļoti vienkārši 20 minūšu laikā, pat iesācēja mājsaimniece var tikt galā ar šo uzdevumu, salāti tiek izklāti kārtās, katru no tiem iesmērē ar majonēzi, kas vienmērīgi tiek sadalīta pa visu slāni:

• 1.kārta – sagrieztu gaļu nelielos kubiņos, liek arbūza šķēles formā, attiecīgi
• 2. kārta – ērtībai izklāj korejiešu burkānus, var sagriezt vairākās daļās
• 3.kārta – tomātus smalki sakapā, nedaudz sāli un piparus pēc garšas, šo kārtu nevajag smērēt ar majonēzi
• 4.kārta – sarīvē gurķus, izspiež sulu, sajauc ar sasmalcinātiem zaļumiem, maisījumu liek salātu malā
• Virsū veidojam dekorāciju no olīvām

Kā skaisti izrotāt svinīgus Jaungada salātus dzimšanas dienās, 8. martā, 14., 23. februārī, kāzās, jubilejās: idejas, fotogrāfijas

Neapšaubāmi, šādi salāti neatstās jūsu viesus nepamanītus un lieliski dekorēs jebkuru svētku galdu. Patiesībā salātus var dekorēt dažādos veidos, atkarībā no svētkiem. Apsvērsim vairākas iespējas tik brīnišķīga ēdiena dekorēšanai:

• Pirmkārt, šim ēdienam bieži tiek izvēlēti gurķi un tomāti, šeit varat parādīt savu iztēli un izmantot citas sastāvdaļas. Nekļūdīsities, ja tomātus nomainīsit ar smalki sagrieztu lasi vai košajiem papriku, pievienosiet granātābolu sēklas utt., piešķirot pikantam.
• Attiecīgi gurķus var aizstāt ar citām zaļajām sastāvdaļām: der arī smalki sagriezti garšaugi: dilles, pētersīļi, cilantro vai pat rukola. Gurķi var kombinēt arī ar zaļumiem vai avokado. Vīnogas var arī lieliski aizstāt gurķus un pat pievienot ēdienam kādu miziņu, taču labāk tās lietot bez sēklām.

Salātu dekorēšana

• Pateicoties slāņainajam izkārtojumam, salātiem var piešķirt dažādas formas, piemēram, dzimšanas dienā tos var izkārtot skaitļa formā, kas atbilst dzimšanas dienas cilvēka vecumam.
• Salāti ir piemēroti jebkuriem svētkiem, un var izdomāt dažādas formas, piemēram, apaļas, kvadrātveida, pusapaļas utt. Salātus liek gan uz kopīga galda, gan pasniedz porcijās, nelielu arbūza šķēlīšu veidā.

Svētku ēdiena dekorēšana

• Protams, Valentīndienā būtu loģiski sakārtot salātus sirsniņas formā, tos var pilnībā pārklāt ar tomātiem, salāti būs ne mazāk garšīgi un joprojām spilgti.
• Jaunajā gadā varat nedaudz atkāpties no standarta salātu dizaina un izrotāt tos nevis šķēles formā, bet, piemēram, piešķirt apaļu formu un izkārtot izstrādājumus Jaungada vainaga vai pulksteņa formā. Protams, tā nebūs gluži "arbūza šķēle", tomēr garša būs tāda pati, un dekorācija Jaungada stilā lieliski papildinās šo svētku atmosfēru.

Šādus salātus vari izrotāt visādi, pielikt nedaudz pūles un likt lietā iztēli. Patiesībā jebkurā formā salāti pārsteigs ikvienu, kas tos izmēģina, un neparastais dizains radīs apetīti un ieteiks kā izcilu saimnieci.

Video: Arbūza šķēles salāti: recepte

Facebook

Twitter

Saskarsmē ar

Klasesbiedriem

Google+