Auzu želeja - receptes kuņģa un aizkuņģa dziedzera ārstēšanai. Vecā labā auzu pārslu želeja, dalāmies ar visnoderīgākajām receptēm

Gremošanas sistēmas slimību ārstēšana ar tautas līdzekļiem var būt ļoti efektīva, īpaši, ja gudri apvieno tradicionālās un netradicionālās metodes. Un šodien mēs runājam par to, kā izmantot auzu želeju aizkuņģa dziedzera un kuņģa ārstēšanai. Tālāk tiks piedāvātas abu orgānu receptes.

*** Auzu pārslu želeja - derīgās īpašības ***

Auzas ir ļoti veselīga kultūra, kuras graudos ir ievērojams daudzums cilvēkam vērtīgu vielu: olbaltumvielas, aminoskābes, tauki un ogļhidrāti. Lielākā daļa šo vielu cilvēkiem ir absolūti neaizvietojamas.

Auzu graudos ir šādas noderīgas sastāvdaļas: metionīns, lizīns, triptofāns, lecitīns, magnijs, kalcijs, kālijs, nātrijs, retinols, tokoferols, ergokalciferols, ievērojams daudzums B vitamīnu utt.

Termiskā apstrāde ļoti negatīvi ietekmē jebkura derīga produkta ķīmisko sastāvu. Ilgstoša vārīšana iznīcina lielāko daļu vitamīnu un tāpēc šādi produkti cilvēkiem ir maz noderīgi. Vēl viena lieta ir želeja. Lai to pagatavotu, nav nepieciešama vārīšana.

Auzu želeja ir diezgan veselīgs ēdiens, kam ir vispārēja tonizējoša iedarbība. Tomēr šis dzēriens ir īpaši vērtīgs zarnu, aizkuņģa dziedzera slimību un kuņģa ārstēšanai.

Želejas ietekme uz gremošanas sistēmas orgāniem ir diezgan daudzpusīga, taču, neskatoties uz to, nav iespējams formulēt galvenos terapeitiskās iedarbības virzienus. Pirmkārt, tiek apvilktas gremošanas sistēmas sienas, kas palīdz aizsargāt gļotādu no sālsskābes un enzīmu kairinošās iedarbības.

Otrkārt, auzu pārslu želejā esošās vielas palīdz normalizēt gremošanas sistēmas reģeneratīvās spējas, kas paātrina gļotādas dziedināšanas reakcijas.

Aizsargājot zarnu gļotādu, tiek samazināta aizkuņģa dziedzera kairinošā iedarbība, kas izpaužas kā gremošanas enzīmu veidošanās intensitātes normalizēšana un žults sistēmas slodzes samazināšana.

Auzu pārslu želejas pagatavošanas iezīmes

Tradicionālā recepte ietver tikai veselu auzu graudu izmantošanu. Taču tās var veiksmīgi aizstāt ar auzu pārslām, bet pārslām jābūt rupjāko malumu.

Veicot medicīniskās procedūras, želeja jālieto pareizi. Jums tas jāizdzer pirms ēšanas, vismaz 3 stundas pirms. Turklāt no receptes būs noderīgi izņemt visus produktus, kas kairina gļotādu: pienu, medu, sāli, cukuru, ievārījumu, garšaugus utt.

Lietojiet atdzesētu auzu pārslu želeju, jo karsts ēdiens tikai kairina kuņģa gļotādu, nenesot nekādu labumu.

Auzu pārslu želejas receptes

*** Auzu želeja - tradicionālā recepte ***

Lai pagatavotu tradicionālo auzu pārslu želeju, jums vajadzēs 500 gramus auzu graudu un 3 litrus parastā vārīta ūdens. Sasmalcinātas auzas nepieciešams piepildīt ar ūdeni un novietot siltā vietā, lai uzbriest. Šī procedūra parasti ilgst visu nakti.

No rīta ūdens un graudu maisījumu izkāš caur caurduri. Lai auzas izdalītu visas noderīgās gļotas, tās var nedaudz sasmalcināt ar karoti vai smalcinātāju. Iegūto šķidrumu var atkal uzliet uz graudiem, lai no auzām izskalotu maksimāli labvēlīgās vielas.

Iegūtais gļotains šķidrums jāatstāj nostāvēties 1–2 stundas, pēc tam tam jāatdalās duļķainā apakšējā un caurspīdīgākā augšējā slānī, kas rūpīgi jāielej citā traukā. Vēlāk tas noderēs.

Šķidruma duļķainā daļa būs par pamatu želejai. To vajag likt uz mazas uguns un lēnām vārīt, nepārtraukti maisot ar karoti, neļaujot uzvārīties. Želejai sabiezējoties, tajā jāielej iepriekš notecinātais šķidrums. Šīs procedūras aptuvenais ilgums ir 5 minūtes. Pēc atdzesēšanas želeja būs gatava.

*** Auzu pārslu želeja - ātra recepte ***

Ir pilnīgi skaidrs, ka daži cilvēki vēlas vairākas stundas lāpīt ar želeju. Es piedāvāju jūsu uzmanībai ātru recepti šī veselīgā dzēriena pagatavošanai. Vajag tikai 200 gramus pārslu, kuras aplej ar litru ūdens un vāra pusstundu.

Pēc tam, kad pārslas ir daļēji atdzisušas, tās jāizkāš, un iegūtā virca jāizberž caur smalku sietu un vēlreiz jāsajauc ar šķidrumu. Faktiski želeja ir gatava. Labāk to dzert atdzesētu līdz istabas temperatūrai.

*** Auzu želeja - vienkārša recepte ***

Ir arī vienkārša želejas recepte, kas nav saistīta ar sasprindzinājumu vai slīpēšanu. Vajag paņemt 4 glāzes auzu pārslu, apliet ar 8 glāzes ūdens un atstāt uz nakti. Iegūto šķidrumu uzvāra, atdzesē un veselīgā želeja gatava.

*** Auzu pārslu želeja - garšīga recepte ***

Ir pilnīgi skaidrs, ka veselīgākās želejas pagatavošanas iespējas neveicina garšīga produkta iegūšanu. Lai uzlabotu dzēriena garšu, var pievienot medu, nedaudz sāls, cukuru, dažas ēdamkarotes ievārījuma.

Trauka pamatni var pagatavot, izmantojot jebkuru no iepriekšminētajām metodēm. Medu vai citus saldumus labāk pievienot pirms vārīšanas. Pēc tam, kad dzēriens ir atdzisis, varat pievienot dažas ēdamkarotes piena vai krējuma.

Auzas ir vasaras graudaugi, kas sākotnēji kalpoja par pārtiku mājsaimniecībām, bet vēlāk tika pamanīts, kādu labumu tās nes, un cilvēki sāka aizraut ar to lietošanu. Šo graudu izmanto miltu, auzu pārslu un auzu pārslu pagatavošanai, un papildus uzturvērtībai tā izmantošana ir atrasta tradicionālās medicīnas jomā. Produkts satur milzīgu daudzumu noderīgu vielu, visizplatītākais to saturošais produkts ir auzu pārslu želeja.

Auzu pārslu želejas labvēlīgās īpašības ķermenim

Auzas ieguvušas tādu popularitāti, jo šī graudaugi satur uzturvielas cilvēkam optimālā proporcijā: olbaltumvielas - 18%, tauki - 7%, ciete - līdz 40%. Labvēlīgā ietekme uz cilvēka ķermeni ietver:

• augsta uzturvielu koncentrācija, šāda želeja satur A, F, E, B grupas vitamīnus, kuru dēļ tas labi atbalsta imūnsistēmu;
• trauks ļoti viegli un ātri uzsūcas organismā bez atliekām;
• samazina augsta skābuma negatīvās sekas kuņģī;
• ir profilakses līdzeklis mūsdienās samērā izplatītai problēmai - disbiozei, atjauno normālu zarnu mikrofloru cilvēkiem, kuri cieš no ilgstošām slimībām
• gremošanas sistēma un tie, kam veikta antibiotiku terapija;
• antiseptiska iedarbība;
• želejai ir arī attīroša iedarbība – tā palīdz normalizēt izvadorgānu darbību, palīdz atbrīvot organismu no svina savienojumiem;
• palīdz saindēšanās gadījumā ar pārtiku, normalizē gremošanas trakta darbību un hemoroīdiem;
• labvēlīgi ietekmē sirds un asinsvadu sistēmu, tādējādi samazinot aterosklerozes attīstības iespējamību;
• normalizē aizkuņģa dziedzera darbību;
• normalizē dabisko vielmaiņu organismā.

Kā redzams, auzu pārslu želeja patiesi ir lielisks līdzeklis, kas piemērots gan veselības problēmu novēršanai, gan to efektīvai profilaksei.

To slimību saraksts, kurām želeja ir noderīga

Šis produkts būs noderīgs šādām problēmām:

• nieru un urīnceļu sistēmas slimības kopumā;
• normālas vielmaiņas traucējumi;
• imunitātes līmeņa pazemināšanās;
• sirds un asinsvadu slimības;
• problēmas ar aknām un aizkuņģa dziedzeri.

Kā pagatavot līdzekli saskaņā ar Izotovu

VC. Izotovs ir mikrobiologs, kurš patentēja savu auzu zāļu recepti un veica daudzus zinātniskus pētījumus, apstiprinot tās priekšrocības. Galvenais nosacījums šāda sastāva maksimālai lietderībai ir auzu sajaukšana ar kefīra nūju. Gatavā produkta galvenais mērķis ir aizkuņģa dziedzera un citu gremošanas sistēmas problēmu ārstēšana. Lai sagatavotu Izotova kompozīciju mājās, jums jāveic šādas darbības:

1. maisījuma fermentācija. Puskilogramu auzu pārslu (tikai dabīgu, nevis “ātro”) pievieno 3,5 litriem vārīta ūdens istabas temperatūrā. Iegūtajam sastāvam pievieno tikai 100 ml kefīra, lai aktivizētu fermentācijas procesu. Tvertni noslēdz, sargā no saules gaismas un atstāj uz divām dienām siltā vietā;
2. iegūto maisījumu filtrē un mazgā ar diviem litriem tīra ūdens. Pirmais sastāvs, kas iegūts dabiskā šķidruma aizplūšanā no maisījuma, ir apveltīts ar aktīvākām īpašībām, otrais (paliek pēc mazgāšanas) ir maigāks;
3. šķidrumam ļauj nosēsties, līdz tiek iegūtas duļķainas nogulsnes, kuras atdala, izmantojot mēģeni. Tas ir želejas pamats – to vajag uz lēnas uguns sautēt, līdz sabiezē.

Kissel parasti brokastīs ēd ar saldinātāju piedevām (medu, cukuru utt.).

Kā pagatavot želeju no auzu pārslām pēc Momotova

Ārsta Momotova piedāvātā želejas pagatavošanas recepte proporcijās un sagatavošanas sarežģītībā nedaudz atšķiras no iepriekš aprakstītās. Runājot par gatavā sastāva priekšrocībām, atšķirības parasti netiek novērotas, pacienti izvēlas to, kas viņiem ir vieglāk sagatavojams un patīkamāks lietošanai. Apskatīsim kompozīcijas izveides sarežģījumus.

Recepte pacientiem ar pankreatītu vai kuņģa čūlu

Trīs litru burkā trešdaļu piepilda ar mazām pārslām, tām pievieno 3-4 ēdamkarotes lielo auzu pārslu. Pēc tam ielejiet 70 ml kefīra un pievienojiet ūdeni līdz atlikušajam brīvajam tilpumam burkā. Maisījumam vajadzētu stāvēt pārklātu tumšā vietā 48 stundas.

Pēc tam raudzēto sastāvu sajauc ar karoti vai koka lāpstiņu un izfiltrē caur sietu. Iegūtais maisījums ir ļoti skābs. “Kūku” no pārslām var nomazgāt ar tīru ūdeni, lai iegūtu mazāk koncentrētu sastāvu. Izvēlētais maisījums nav jāatstāj nostāvēties, to vienkārši vāra, līdz tas sabiezē.

Lai ārstētu pankreatītu vai kuņģa čūlu, abus šķidrumus ieteicams sajaukt, lai iegūtu neitrālu skābuma līmeni, un dzert maziem malciņiem vairākas reizes dienā.

Kuņģa gastrīta un čūlu ārstēšanai

Želejas pagatavošanas recepte saskaņā ar Momotovu, lai apkarotu gastrītu, neatšķiras no iepriekš aprakstītās, atšķirība ir tajā, kādu šķidrumu izvēlēties patēriņam. Tātad, ja skābums ir zems, primārais maisījums ir ideāls, jo tas ir visaktīvākais, un, ja skābums ir augsts, ideāls ir sekundārais, mazāk koncentrēts.

Citas receptes velmētu auzu pārslu želejas pagatavošanai

Izlemjot pārbaudīt auzu pārslu želejas derīgās īpašības, varat izmantot vienkāršākas receptes, kuru pamatā ir Hercules pārslas.

Soli pa solim recepte auzu pārslām ar ūdeni

Vienkāršākais veselīga ēdiena variants ir želeja ar ūdeni. Lai to pagatavotu, glāzē auksta ūdens jāielej 250 grami Hercules un jāpievieno kompozīcijai melnās maizes gabals. Viņi visi kopā atstāj uz nakti, un no rīta viņi izņem maizi un izberzē to caur sietu, tad liek uz uguns. Tiklīdz maisījums sāk vārīties, tas ir jāizslēdz. Jūs varat to ēst uzreiz pēc atdzesēšanas.
Šo kompozīciju varat pagatavot ar pienu, tādā gadījumā tas garšos piemērotāks bērniem.

Kā pagatavot pilngraudu auzas ar kefīru

Lai pagatavotu šāda veida želeju, par pamatu tiek izmantota Izotova recepte. Galvenā sastāvdaļa būs graudi, kas vispirms ir jāsadrupina. Sastāvu arī iepilda divas dienas, pēc filtrēšanas maisījumu atstāj nostādināt. Apakšējā daļa, koncentrētās nogulsnes, tiek izmantota ēdiena gatavošanai.

Kā ātri pagatavot ar auzu pārslām

Visātrāk var pagatavot želeju no auzu pārslām. Vispirms glāzē miltu ielej siltu ūdeni, pakāpeniski, lai tas neveidotos kunkuļos. Sastāvs uzbriest ātri - tikai dažu stundu laikā, pēc tam to var izkāst un sākt gatavot līdz sabiezēšanai. Iegūto želeju var garšot pēc garšas - sāli, pievienot cukuru, medu, ievārījumu, žāvētus augļus.

Kā pagatavot auzu pārslas lēnajā plītī

150 gramus graudaugu ievieto multivarkas traukā, pēc tam piepilda ar 2,5 litriem tīra ūdens. Pirmajā posmā ierīce pusstundu jāieslēdz “rūdīšanas” režīmā. Gatavo sastāvu samaļ caur sietu, un šķidrumu atkal nosūta uz multivarku - 25 minūtes līdzīgā režīmā. Atliek tikai pagatavot maisījumu pēc garšas un atdzesēt, varat dzert gan siltu, gan aukstu.

Kas ir noderīgs svara zaudēšanai un kā to lietot

Želejas efektivitāte ir izskaidrojama ar tās spēju samazināt apetīti - tā aktīvi piesātina, novēršot izsalkuma sajūtu, un pati par sevi ir viegli sagremojama un uzsūcas. Turklāt produkts uzlabo zarnu darbību, normalizē vielmaiņas procesus un stimulē liekā šķidruma izdalīšanos, kas arī palīdz zaudēt svaru. Jūs varat sagatavot kompozīciju saskaņā ar jebkuru no iepriekš aprakstītajām receptēm. Ir vērts atzīmēt, ka parastā auzu želejas kaloriju saturs vienā glāzē nepārsniedz 100 kcal, ja nepieciešams to vēl vairāk samazināt, sagatavošanā izmanto kefīru un vairāk ūdens.

Produkts tiek ņemts arī dažādos veidos:

• 100 ml pirms katras ēdienreizes;
• uzkodas vietā dienas laikā ņem pusi glāzes;
• rīta vai vakara maltīšu vietā 1 glāze.

Kaitējums veselībai un blakusparādības

Joprojām daudz tiek runāts par auzu pārslu želejas kaitīgumu, un tas viss tāpēc, ka to nevarēja noteikt. Produkts ir ārkārtīgi labvēlīgs ķermenim un nekad neizraisa nekādas blakusparādības, pat bērnam vai grūtniecības laikā. Daži eksperti atzīmē tikai vienu aspektu - smaguma sajūtu un nelielas sāpes vēderā pārēdoties, taču, lai apēstu pārāk daudz šāda produkta, jums būs jāpamēģina - tas ātri piepilda, un neviens nevēlas ar spēku norīt. vēl vienu karoti.

Atsevišķi ir vērts atzīmēt, ka, iegādājoties veikalā kompozīcijas želejas pagatavošanai, nevar droši paziņot par pilnīgu kaitējuma neesamību, vislielāko labumu sniedz tikai pašu sagatavota kompozīcija no augstas kvalitātes sastāvdaļām - bez krāsvielām, konservantiem un citas piedevas.

Kontrindikācijas lietošanai

Šī produkta lietošanai ir kontrindikācijas, taču tās ir diezgan ierobežotas un pareizāk būtu tās saukt par ierobežojumiem. Tātad, šī želeja satur daudz gļotu, kas, pārmērīgi lietojot, var izraisīt liekā svara pieaugumu, tāpēc cilvēkiem, kuri nevēlas pieņemties svarā, nevajadzētu aizrauties ar ēdienu.

Galvenā kontrindikācija produkta lietošanai ir pārtikas alerģijas, auzu nepanesamība. Ierobežojumi var attiekties nevis uz pašu želeju, bet gan uz tās piedevām, piemēram, medu.

Auzu želeja ir ļoti sens ēdiens. Pat mūsu senči - slāvi - to gatavoja, pamatojoties uz graudaugiem, un baroja ar to nomadu reidos, kad apmetņu iedzīvotājus mocīja bads. Dzēriens izglāba cilvēkus epidēmiju laikā, nolika uz kājām slimos un atbalstīja nabagos. Tagad tas ir ieguvis popularitāti kā diētisks ēdiens svara zaudēšanai un veselībai.

Kāpēc auzu želeja ir tik laba? Šīs labības bagātīgais vitamīnu sastāvs ļauj atbalstīt pacientus kuņģa-zarnu trakta slimību saasināšanās periodos. Infekciju laikā, kad nav ēstgribas, bet ēst tomēr vajag, šis ēdiens ļauj atveseļoties, pateicoties tajā esošajām olbaltumvielām un cietei. Turklāt želeju ir viegli pagatavot, un auzu pārslas tās pagatavošanai vienmēr ir pieejamas.

Kas ir auzas?

Šī ir veselīga labība, kas satur šādus elementus:

• vitamīni A, E, F, K;
• B vitamīnu grupa;
• fosfors;
• kālijs;
• magnijs;
• silīcijs;
• kalcijs;
• minerāli;
• ciete;
• olbaltumvielas;
• tauki;
• ogļhidrāti;
• celuloze.

Produkta ietekme uz cilvēka ķermeni

Auzām ir daudzas cilvēka veselībai labvēlīgas īpašības:

• ir spēcīgs absorbents, absorbē un izvada toksīnus;
• veicina liekā šķidruma izvadīšanu;
• neticami barojošs;
• samazina cukura un holesterīna līmeni asinīs;
• vitamīnu, minerālvielu, mikroelementu un fermentu avots;
• dabīgs imūnmodulators;
• uzlabo zarnu darbību;
• stiprina asinsvadu sienas;
• palīdz uzlabot gremošanu;
• ir vielmaiņas procesu stimulators;
• ideāls kā diētisks produkts.

Populāra ēdiena recepte

Katra pieredzējusi saimniece zina, kā pagatavot auzu pārslu želeju. Šis ēdiens neprasa daudz darba. Tomēr tas nāks palīgā stresa situācijās, slimībās un kaitēs.

Tātad, lai pagatavotu auzu želeju, jums vajadzēs 1 glāzi graudaugu un 2 tases silta ūdens. Maltās auzas aplej ar ūdeni un iepilda 24 stundas. Vēlāk visu maisījumu filtrē un vāra, nepārtraukti maisot, līdz tas sabiezē. Gatavo produktu vēlams atdzesēt, lai tas sasniegtu organismam labvēlīgu temperatūru.

Auzu želeju gatavo aptuveni tādā pašā veidā. Vienīgā atšķirība ir tā, ka, lai paātrinātu fermentācijas procesu, sagatavotajam maisījumam varat pievienot maizes gabalu.

Auzu pārslu želejas priekšrocības

200 g šī produkta dienā - un daudzas veselības problēmas atrisināsies pašas:

• Auzu pārslu želeja ir neaizstājama svara zaudēšanai, jo ar nelielu kaloriju daudzumu tas ir diezgan barojošs un bagāts ar vitamīniem un minerālvielām.
• Tas palīdz attīrīt ķermeni.
• Kuņģa čūlas, pankreatīta un zarnu slimību gadījumā tas samazina iekaisuma procesu.
• Tas ir vispārējs toniks un palēnina ķermeņa novecošanās procesu.

Daudzi sportisti regulāri patērē auzu pārslu želeju. Tās ietekmes priekšrocības ir acīmredzamas, un šis ēdiens ir lieliski piemērots enerģijas metabolismam.

Gavēņa diena ar auzu pārslu želeju

Garšīgs un veselīgs kuņģim, šis produkts var kalpot par pamatu badošanās dienai. Pirmkārt, sāksies ķermeņa attīrīšanas no toksīniem procesi. Šajā periodā ieteicams palikt mājās un neplānot nekādus darbietilpīgus darbus.

Pirms badošanās dienas nevajadzētu ēst smagus treknus ēdienus vienu dienu. Dažas augu izcelsmes maltītes lieliski sagatavos organismu attīrīšanai. Izkraušanas procesā jums vajadzētu palielināt patērētā šķidruma daudzumu.

1. Badošanās diena jāsāk ar glāzi silta ūdens tukšā dūšā.
2. Jūs jau zināt, kā no velmētām auzām pagatavot auzu pārslu želeju (recepte ir norādīta iepriekš).
3. Pēc ēdiena atdzesēšanas ēdiet to brokastīs.
4. Stundu pēc ēšanas var izdzert glāzi zaļās tējas.
5. Pusdienās varat ēst dārzeņu salātus.
6. Vakariņām jānotiek ne vēlāk kā 19:00. Derēs vai nu svaigi pagatavota auzu pārslu želeja, vai arī auzu pārslas, kas iepriekš tvaicētas ar verdošu ūdeni un garšotas ar augļiem vai žāvētiem augļiem.

Auzu pārslu želeja ir piemērota svara zaudēšanai, ja dienas laikā jūs neēdat nekādu ēdienu, izņemot to, bet dzerat tikai ūdeni un zaļo tēju.

Auzu pārslu želejas pagatavošana pēc Izotova receptes

Smaga slimība, kas radīja daudz sarežģījumu, piespieda virusologu Izotovu pievērsties vecai receptei. Izpētījis produkta ietekmi uz sevi, speciālists uzlaboja recepti, pievienojot dažas izmaiņas, un tādējādi saņēma jaunu ēdienu. Kissel palīdzēja ārstei pilnībā atveseļoties pēc smagas slimības, kā arī attīrīt organismu no toksīniem, kas bija uzkrājušies ārstēšanas procesā.

Recepte

Izotova auzu želeju ir viegli pagatavot. Lai to izdarītu, izpildiet vienkāršus norādījumus:

1. Izvēlieties ietilpīgus stikla traukus. Rūpīgi izskalojiet to.
2. Kafijas dzirnaviņās samaļ 10 kaudzītas ēdamkarotes auzu.
3. Vajadzēs velmētas auzas un kefīru proporcijā 1:3 (uz 100 g kefīra 300 g auzu pārslu).
4. Sajauc samaltas auzas, velmētas auzas un kefīru.
5. Ielejiet kompozīciju ar siltu vārītu ūdeni (3 litri).
6. Liek siltā vietā, ietinot traukus dvielī, lai uz tiem nespīd gaisma.
7. Maisījums jāievada 48 stundas.
8. Pēc šī perioda kompozīciju izkāš.
9. Atlikušo maisījumu noskalo ar aukstu ūdeni. Filtrēto šķidrumu izmanto arī produkta pagatavošanai. Galvenais sastāvs nav vajadzīgs - to var izmantot citām vajadzībām.
10. Abus pirmās un otrās filtrēšanas laikā iegūtos šķidrumus 15 stundas uzglabāt tumšā vietā.
11. Trauka apakšā parādīsies nogulsnes, kas kļūs par pamatu Izotova želejas pagatavošanai. Atlikušo šķidrumu – kvasu – var notecināt un nedēļu paturēt ledusskapī.
12. Lai pagatavotu vienu porciju Izotova želejas, vienkārši ņemiet 3 ēdamkarotes. l. koncentrē un pievieno 1 ēd.k. silts ūdens.
13. Uzliek maisījumu uz lēnas uguns un vāra, nepārtraukti maisot. Labāk to darīt ar koka lāpstiņu, metāls ir jāizslēdz.
14. Pēc 5 minūtēm pannu noņem no uguns. Izotova auzu želeja ir gatava!

Soli pa solim gatavošanas recepte palīdzēs iegūt kvalitatīvu produktu, kas jālieto diētas laikā.

Šķidrumu, kas paliek izkāšanas laikā, var izmantot kā starteri jaunas porcijas pagatavošanai.

Kādas ir Izotova želejas priekšrocības?

Ja jūs uztrauc kuņģa-zarnu trakta slimības, Izotova auzu želeja kļūs ne tikai par papildu diētisku produktu, bet arī par zālēm. Efektīvu rezultātu iegūšanai ir tikai viens nosacījums: tas jālieto regulāri katru dienu.

Piemēram, pankreatīts prasa pastāvīgu diētu, kas ir diezgan nogurdinošs jebkuram cilvēkam. Kissel, kas pagatavots pēc Izotova receptes, palīdzēs atbrīvoties no sāpēm un atvieglos slimības gaitu tās akūtākajā periodā. Protams, ja jūs ciešat no līdzīgas slimības, jums vajadzētu konsultēties ar speciālistu par diētu, kuras pamatā ir Izotova želeja vai vienkārša auzu želeja.

Ja ārsts apstiprinās, ka šo produktu ir iespējams lietot regulāri, jums nebūs grūti to pagatavot katru dienu, izmantojot auzu pārslas vai velmētas auzas.

Ja Jums ir pankreatīts, ieguvumi, ko gūsiet, lietojot Izotova auzu pārslu želeju, ļaus jums daudz ātrāk atgūties un iegūt brīnišķīgus rezultātus.

Vai ir kādas kontrindikācijas lietošanai?

Protams, ēdot jebkuru produktu, mēs pirmām kārtām ieklausāmies savā ķermenī – kā tas jūtas pēc ēšanas. Diskomforts pēc ēdienreizes liek domāt, ka jums vajadzētu atteikties no šī vai cita ēdiena, jo organisms to slikti uzsūcas. Kas attiecas uz Izotova auzu pārslu želeju, šis ēdiens ir piemērots absolūti visiem un ir diētisks produkts, kas paredzēts jebkurai slimībai.

Jebkura diēta ir jāpieiet uzmanīgi un saprātīgi. Bet pat produkta pārdozēšanas gadījumā kaitējums ir minimāls. To pašu var teikt par Izotova auzu želeju. Tās ieguvumi un kaitējums tiek noteikti individuāli. Tomēr fakts, ka tas ir piemērots ikvienam un var atrisināt daudzas veselības problēmas, ir medicīnas speciālistu konstatēts fakts.

Kontrindikācijas produkta lietošanai ir tikai individuāla neiecietība. Pretējā gadījumā šis auzu ēdiens ir piemērots ikvienam.

Zaudēt svaru ar auzu pārslu želeju

Nav grūti pagatavot želeju, pamatojoties uz auzu pārslām. Tāpēc diēta, kuras pamatā ir šis produkts, ir ļoti populāra un palīdz viegli un ātri zaudēt svaru. Lai zaudētu dažus kilogramus, pietiek ar vienu ēdienreizi mēneša garumā aizstāt ar ēdienu, kas gatavots no auzām ripinātām vai auzu pārslām.

Vāra auzas uz lēnas uguns, līdz tās sabiezē, pēc tam atdzesējiet un ēdiet svaigas. Šo produktu nav ieteicams uzglabāt, jo tas ātri zaudē savas derīgās īpašības.

Šāds ēdiens neko ļaunu nenodarīs, bet no tā būs mazs labums. Tāpēc auzu pārslu želeju svara zaudēšanai ieteicams lietot, tiklīdz tā atdziest.

Iegādāties auzu pārslas nav grūti, tāpēc, ja uzkrāsiet šo produktu un izmēģināsiet vairākas šī ēdiena pagatavošanas iespējas, tostarp doktora Izotova recepti, jūs drīz sajutīsiet pozitīvas izmaiņas savā ķermenī.

Mazkaloriju dzēriens aizstās vienu vai divas ēdienreizes un piesātinās organismu ar būtiskiem mikroelementiem. Ar šādu diētu iegūtie rezultāti jums patiks. Un tievēšanas process būs maigs un nesāpīgs.

Auzas ir viens no veselīgākajiem graudiem pasaulē. Bezglutēna veseli graudi ir lielisks svarīgu vitamīnu, minerālvielu, šķiedrvielu un antioksidantu avots. Dažādi pētījumi liecina, ka graudiem un graudaugiem ir daudz ārstniecisku efektu.

Tie ietver svara zaudēšanu, cukura līmeņa pazemināšanos asinīs un sirds slimību riska samazināšanu. Viena no tautas medicīnā lietotajām dabiskajām zālēm ir auzu pārslu želeja. Receptes, ieguvumi un kaitējums - tas viss ir sīkāk aprakstīts tālāk.

Cik daudz vajag veselībai?
Lai nodrošinātu maksimālu labumu organismam, ārstnieciskā produkta ieteicams lietot 100 ml dienā. Šis daudzums sedz 1/3 no neaizstājamajām taukskābēm, kas veicina sirds un asinsvadu slimību profilaksi.

Vai ir kāds kaitējums?

Vai auzas dod tikai labumu, vai arī tās nodara kaitējumu organismam, ja tās lieto? Nē, graudaugiem nav kontrindikāciju, to iesaka vīriešiem, sievietēm (arī vecāka gadagājuma cilvēkiem), un bērniem (želeja - no 2 gadu vecuma, atšķirībā no putrām).

Produkts ir noderīgs grūtniecēm un sievietēm zīdīšanas periodā, nodrošinot organismu ar nepieciešamajām vielām šajos periodos. Lai gan kaitējums ir iespējams - papildu mārciņu veidā, jo mēs runājam par augstas kaloritātes produktu. Tāpēc svara zaudēšanai ir ieteicama īpaša sagatavošanās (skatīt zemāk).

Neticami barojošs produkts

Uztura sastāvs ir labi sabalansēts. Labi ogļhidrātu un šķiedrvielu avoti ir graudi un graudaugi, t.sk. β-glikāns.

• mangāns – 191% RSD*;
• fosfors – 41% RSD;
• magnijs – 34% RDA;
• varš – 24% RSD;
• dzelzs – 20% RSD;
• cinks – 20% RSD;
• folijskābe – 11% RDI;
• B1 vitamīns – 39% RDI;
• B5 vitamīns – 10% RDI;
• ogļhidrāti – 51% RSD;
• neliels daudzums kalcija, kālija, vitamīnu B6 un B3;
• olbaltumvielas - 13 g;
• tauki - 5 g;
• šķiedrvielas (diētiskās šķiedras) – 8 g;
• enerģētiskā vērtība – 303 kcal.
• * – ieteicamā dienas deva.

Miltus gatavo no graudiem

Auzu miltus gatavo, graudus samalot un frakcionējot. Milti satur visas labības bioloģiski svarīgās sastāvdaļas. Piemērots mērču pagatavošanai un izmantošanai kā mīklas sastāvdaļa.

Milti ir daudzos ādas kopšanas līdzekļos. Tas satur vairākas aizsargājošas vielas, kas labvēlīgi ietekmē ādas niezes, kairinājuma un nepatīkamu ekzēmas simptomu ārstēšanu.

Auzas ir antioksidantu krātuve

Graudiem, pārslām un miltiem raksturīgs augsts antioksidantu un labvēlīgo augu vielu, polifenolu, saturs. Visievērojamākā ir unikāla antioksidantu grupa – avenantramīdi, kas atrodami tikai šajos graudos.

Palīdz pazemināt asinsspiedienu, palielinot slāpekļa oksīda veidošanos. Šī molekula veicina vazodilatāciju, kas uzlabo asins plūsmu. Avenantramīdiem ir arī pretiekaisuma un pretniezes iedarbība.

β-glikāns un tā iedarbība

Graudi un labība satur lielu procentuālo daudzumu šķīstošās šķiedras, β-glikāna. Tas daļēji izšķīst ūdenī, veidojot blīvu želejveida šķīdumu zarnās.

β-glikāna ietekme uz veselību ietver:

1. Holesterīna samazināšana.
2. Samazināta glikēmija.
3. Paaugstināta sāta sajūta.
4. Palielina labo baktēriju vairošanos kuņģa-zarnu traktā.

Koronārā sirds slimība ir galvenais nāves cēlonis pasaulē. Viens no galvenajiem riska faktoriem ir augsts holesterīna līmenis asinīs. Pētījumi liecina, ka β-glikāns efektīvi samazina kopējo un ZBL holesterīna līmeni. β-glikāna šķiedra palielina holesterīna izdalīšanos ar žulti, tādējādi samazinot tā līmeni cirkulējošās asinīs.

Holesterīna samazināšana ir ļoti svarīga, jo pārmērīgs holesterīna līmenis izraisa artēriju iekaisumu, audu bojājumus un palielina sirds un smadzeņu slimību risku.

Kad holesterīns reaģē ar brīvajiem radikāļiem, sliktais ZBL holesterīns tiek oksidēts, kas ir vēl viens solis pretī sirds slimību attīstībai.

β-glikāns un tā loma glikēmijas kontrolē

2. tipa cukura diabēts ir slimība, kurai raksturīgs ievērojams glikēmijas pieaugums. Parasti mēs runājam par samazinātas jutības pret insulīnu rezultātu.

Auzu pārslu želeja palīdzēs samazināt cukura līmeni, īpaši cilvēkiem ar lieko svaru vai 2. tipa cukura diabētu, un uzlabos jutību pret insulīnu.

Šīs sekas ir saistītas ar β-glikāna spēju veidot blīvu želeju, kas palēnina kuņģa iztukšošanos un absorbē glikozi asinīs.

Kā pagatavot želeju?

Ir vairākas graudaugu receptes. Visām tām piemīt vairākas ārstnieciskas īpašības, tās uzlabo veselību, ir piemērotas veselīga dzīvesveida piekritēju uzturam. Vispirms apskatīsim recepti ēdiena gatavošanai ar ūdeni.

Variants Nr.1 ​​– klasika

Šī ir sena krievu recepte auzu pārslu želejai.
Lai to sagatavotu, jums ir nepieciešams:

• 200-300 g pārslu;
• nedaudz melnās maizes (pietiek ar nelielu garoziņu);
• 1/2 litrs ūdens;
• sāls.

Uzvāra un nedaudz atdzesē ūdeni (tam jābūt siltam). Pārlej pārslām. Atstājiet siltā vietā 2 dienas, laiku pa laikam apmaisot. Pēc 2 dienām izkāš caur caurduri, kūku izmet, šķidrumu uzvāra, pievieno sāli, samaisa.

Kissel var pagatavot no velmētām auzām - recepte ir līdzīga.

Variants Nr.2 – Dr.Izotova želeja

Tagad apskatīsim soli pa solim recepti auzu pārslu želejas pagatavošanai saskaņā ar Izotovu. Šī recepte ir sarežģītāka, taču tās ārstnieciskās īpašības nevar pārvērtēt!

Viss process sastāv no 3 posmiem:

• fermentācija;
• filtrēšana;
• galīgā apstrāde.

Sagatavošanai nepieciešamas 3-4 dienas.

Fermentācija

Tev vajag:

• 400 g pārslu;
• 5 ēd.k. veselas auzas;
• 2,5 litri ūdens istabas temperatūrā (vārīts);
• 1/2 tase kefīra;
• melnās maizes garoza.

Ievietojiet maizi, graudaugus, graudus, kefīru stikla burkā (3 litri) un piepildiet ar ūdeni. Samaisiet, aizveriet. Burka nedrīkst būt pilna līdz augšai! Atstāt siltā vietā (30-32°C) 2 dienas.

Filtrēšana

Savāc virsū peldošo maizi, šķidrumu izkāš caur caurduri - sanāk ļoti skābs filtrāts (apmēram 2l). Ielejiet to tīrā burkā.

Atlikušo kūku noskalojiet virs pannas ar 1 litru vārīta silta ūdens - iegūstat zemas skābes filtrātu. Ielejiet to burkā. Atstājiet abas burkas ievilkties 18 stundas.

Ārstēšana

Filtrātus sadala 2 slāņos. Uzmanīgi nolej virsējo kārtu (tas ir kvass). Neizmetiet to. Atlikušos koncentrātus nolej atsevišķi.

Sagatavošana

Tagad sāksim pašu gatavošanas procesu un redzēsim, kā pagatavot biezu auzu pārslu želeju.

Koncentrātu sajauc ar kvasu (3 ēd.k./250 ml). Maisot uzvāra. Želeja sāks sabiezēt pēc 5 minūtēm. Vāra līdz vēlamajam biezumam.

Pēc garšas var pievienot sāli, žāvētus augļus, eļļu...

Videoklipos soli pa solim parādīta želejas pagatavošana saskaņā ar Izotovu.

Variants Nr.3 – auzu pārslu želeja

No auzu pārslām gatavotā želejas recepte ir visvienkāršākā. 1 ēd.k. miltus aplej ar 1 litru vārīta silta ūdens. Atstāj ievilkties zem vāka 12 stundas. Izkāš, pievieno sāli (pēc garšas), vāra līdz vajadzīgajam biezumam. Pēc vārīšanas atstāj uz 1 stundu.

Var ēst tīrā veidā vai ar medu un ogām.

Variants Nr.4 – pilngraudu želeja

Auzu želejas recepte ir līdzīga Izotova metodei, bet nedaudz vienkāršāka.
Tev vajag:

• 2 glāzes graudu;
• 2,5 litri ūdens (silts vārīts);
• 1/2 tase kefīra.

Graudu + ūdens + kefīra maisījumu iepilda burkā 2 dienas. Izkāš caur caurduri. Izskalojiet mīkstumu (izskalojiet to katliņā, neizmetiet ūdeni). Apvienojiet abus šķidrumus tīrā burkā. Atstājiet to uz dienu. Pēc tam uzmanīgi noteciniet virsējo kārtu un pagatavojiet atlikušo koncentrātu vēlamajā biezumā.

Variants Nr.5 – svara zaudēšanai

β-glikāna spēja palēnināt kuņģa iztukšošanos palielina sāta sajūtu. β-glikāns arī veicina YY peptīda – sāta hormona – izdalīšanos, kas samazina uzņemto kaloriju daudzumu un aptaukošanās risku.
Tievēšanas nolūkos izmantojiet šo auzu pārslu želeju, kuru, starp citu, ir visvieglāk pagatavot.
Tev vajag:

• pārslas;
• ūdens.

Pārslas ielej katliņā un pārklāj ar ūdeni. Mērīt nav nepieciešams - ūdenim jānosedz izejviela par 3 cm.Atstāt uz 2 dienām. Pēc tam izkāš un šķidrumu uzvāra. Kad tas ir atdzisis, ievietojiet ledusskapī.

Lietojiet šo noderīgo līdzekli 100 ml 1-2 reizes dienā.

Ieguvumi aknām un aizkuņģa dziedzerim

Viena no vispazīstamākajām auzu pārslu želejas iedarbībai ir aizkuņģa dziedzera veselībai (palīdz pankreatīta gadījumā) un aknām.

Pankreatīta ārstēšana

Auzu pārslu želejas dzeršanas metode medicīniskiem nolūkiem ir atkarīga no slimības formas:

1. Akūta forma - produkts tīrā veidā (bez piedevām), patērē 100 ml no rīta, 3 dienas pēc slimības sākuma.
2. Hroniska forma - deva ir tāda pati kā iepriekšējā gadījumā, bet garšu var bagātināt ar ogām, žāvētiem augļiem...

Aknu attīrīšana

Aknas ir viens no svarīgākajiem ķermeņa orgāniem. Tas filtrē visas kaitīgās un toksiskās vielas, kas nonāk organismā. Tāpēc periodiska tīrīšana ir ļoti svarīga.

Aknu veselībai var lietot gan auzu pārslu želeju no auzu graudiem, gan no pārslām – atkarībā no vēlmes. Saskaņā ar lietotāju atsauksmēm, želeja, kas pagatavota pēc Dr. Izotova receptes, ir visefektīvākā detoksikācijai.

Ņem to 100 ml tukšā dūšā mēnesi. Pēc mēneša pārtraukuma atkārtojiet tīrīšanu.

Ieguvumi kuņģa-zarnu traktam

Svarīgs faktors kuņģa-zarnu trakta stāvokļa uzlabošanai ir produkta aptverošā spēja, pretsāpju efekts, dzīšanas paātrināšana. Tas samazina skābumu, tāpēc ir piemērots gastrīta ar paaugstinātu skābumu ārstēšanai.

Tas ir noderīgi arī kuņģa un peptisku čūlu iekaisuma procesiem.
Kuņģa slimību gadījumā dzēriena ieteicams lietot 100 ml pirms ēšanas. Kurss – 1 mēnesis.

Novērst aizcietējumus

Mūsdienu cilvēki bieži cieš no aizcietējumiem vai zarnu motorikas traucējumiem. Caurejas līdzekļus parasti lieto, lai mazinātu aizcietējumus, taču tie bieži ir neefektīvi un ir saistīti ar vairākām blakusparādībām. Pētījumi liecina, ka auzu pārslu želeja var novērst šo problēmu.

Vienā pētījumā 30 pacienti lietoja veselīgu dzērienu katru dienu 12 nedēļas. Apmēram 59% šo pacientu varēja pārtraukt caurejas līdzekļu lietošanu pēc 3 mēnešiem.

Iepriekš norādītā deva ir paredzēta pieaugušajiem. Bērniem līdz 7 gadu vecumam pietiek ar 1 tējkaroti, bērniem līdz 12 gadu vecumam – 1 ēd.k.

Beidzot

Auzu želeja ir universāls dzēriens, kas piemērots visām vecuma grupām. Papildus imūnsistēmas uzlabošanai tas palīdz izārstēt vairākas slimības, jo īpaši kuņģa-zarnu trakta un aizkuņģa dziedzera slimības.

Augstā kaloriju satura dēļ piesardzīgiem jābūt cilvēkiem ar aptaukošanos – viņiem ir īpaša recepte. Šajā gadījumā liela nozīme ir ieteicamā patēriņa daudzuma ievērošanai.

Auzu pārslu priekšrocības ir grūti pārvērtēt. Veselīga dzīvesveida piekritēji savu rītu labprāt sāk ar auzu pārslu bļodu, kas nāk par labu vēderam. Bet tāds tradicionāls krievu ēdiens kā auzu pārslu želeja ir daudz mazāk populārs. Varbūt tāpēc, ka to ir nedaudz grūtāk sagatavot. Tomēr tā derīgo īpašību ziņā nav zemāka un daudzējādā ziņā pārāka par putru. Auzu pārslu želeja ir iekļauta terapeitisko diētu ēdienkartē, tā lieliski attīra organismu no toksīniem un piesātina to ar noderīgiem mikroelementiem. Apsvērsim produkta priekšrocības un kaitējumu, kā arī receptes tā pagatavošanai.

Unikāls sastāvs

Auzas ir labības kultūra, kurā ir optimāla barības vielu koncentrācija. Cietes saturs tajā ir aptuveni 40%, olbaltumvielas – 18%, organiskie tauki – 7%. Pateicoties tam, auzas viegli uzsūcas organismā.

Turklāt auzu pārslas ir dažādu labvēlīgu vielu noliktava. Tas satur:

• A vitamīns, kas veicina audu atjaunošanos;
• F vitamīns, kam ir pretalerģiska iedarbība;
• B vitamīni, kas samazina sirds un asinsvadu slimību un audzēju attīstības risku.
• Aminoskābes
• Mikroelementi kālijs, magnijs, jods, fosfors u.c.

Auzu kaloriju saturs ir diezgan augsts - 389 Kcal uz 100 g sausās graudaugu. Bet gatavās želejas kaloriju saturs no ārstnieciskām auzu pārslām ir daudz zemāks - apmēram 80 Kcal uz 100 g.

Ietekme uz ķermeni

Kādas ir auzu pārslu želejas priekšrocības? Ieteicams pie dažādām sirds un asinsvadu sistēmas un iekšējo orgānu slimībām. Želeja, kas pagatavota no dziedinošām auzu pārslām, ir īpaši ieteicama pankreatīta un kuņģa čūlas gadījumā. Tas ir saistīts ar tā īpašajām īpašībām:

• Zarnu mikrofloras normalizēšana probiotisko baktēriju satura dēļ.
• Antiseptiskā iedarbība ļauj normalizēt izkārnījumus un novērst pūšanas procesus.
• Iekšējo orgānu attīrīšana no uzkrātajiem toksīniem.

Viskozās struktūras dēļ želejai piemīt aptverošas īpašības. Tāpēc tas ir noderīgi cilvēkiem, kuri cieš no kuņģa čūlas, hroniska gastrīta, disbakteriozes un paaugstināta skābuma. Turklāt auzu pārslu želeja jālieto:

• atveseļošanās periodā pēc saindēšanās;
• lai samazinātu urolitiāzes risku;
• cukura diabēta gadījumā – holesterīna līmeņa samazināšanai, iekšējo sekrēcijas orgānu stimulēšanai;
• pēc operācijām, traumām, slimībām - imunitātes paaugstināšanai.

Jūs varat dzert auzu želeju svara zaudēšanai. Tas attīra uzkrātos toksīnus, normalizē gremošanu un bagātina to ar noderīgiem vitamīniem un makroelementiem. Šis dzēriens remdē izsalkuma sajūtu ar zemu kaloriju saturu.

Izotova oriģinālā recepte

Starp daudzajām šī veselīgā dzēriena pagatavošanas iespējām Izotova auzu pārslu želeja pelnīti ieņem pirmo vietu.

Izotovs V.K. - virusologs, mikrobiologs. Saskaroties ar nopietnu slimību, kas noplicināja viņa ķermeni, viņš izstrādāja unikālu auzu pārslu želejas recepti.

Šis dzēriens, ko viņš dzēra 8 gadus, nostādīja viņu uz kājām, stiprināja imūnsistēmu un atbrīvoja no slimības sekām. Šī recepte tika patentēta, un šodien to izmanto pasaules medicīnas praksē.

Izotova auzu pārslu želeja ir ieteicama pie jebkādām kuņģa-zarnu trakta, sirds un asinsvadu un ekskrēcijas sistēmu problēmām. Tas stimulē vielmaiņu, izvada gadu gaitā uzkrātos toksīnus, paaugstina veiktspēju, stiprina imūnsistēmu un pat palēnina audu novecošanos! Tam nav kontrindikāciju un tas nav kaitīgs nevienam vecumam vai veselības stāvoklim.

Izotova auzu želeja ir jāgatavo stingri saskaņā ar recepti, tikai tad tai būs ārstnieciskas īpašības. Dzēriena pagatavošana notiek 4 posmos un prasa noteiktu stiprumu. Vispirms jums ir jāsagatavo koncentrāts.

Sastāvdaļas:

• Hercules - 300 g
• Sasmalcinātas auzas - 8 ēd.k.
• Kefīrs - 80 ml.
• Ūdens - 2l.

Pirmais posms ir fermentācija. Hercules pārslas sajauc ar sasmalcinātām auzām. Auzu graudus var samalt kafijas dzirnaviņās. Uzvāra ūdeni un atdzesē līdz aptuveni 40 grādiem. Sajauktās pārslas liek sagatavotā trīs litru stikla burkā, piepilda ar ūdeni un pievieno kefīru. Sajauc visas sastāvdaļas. Aizveriet burku, aptiniet to ar drānu un novietojiet siltā vietā, aizsargātā no saules uz 2 dienām.

Uzmanību! Maisījumu burkā nedrīkst piepildīt līdz malai. Augšpusē jāatstāj tukša vieta, pretējā gadījumā burka fermentācijas laikā var uzsprāgt.

Otrais posms – filtrēšana. Pēc 2 dienām raudzēto maisījumu nepieciešams izkāst. Vienkāršākais veids, kā to izdarīt, ir ar parasto sietu. Primārais filtrāts plūst caur sietiņu, un pārslas paliek iekšā. Tās arī jāmazgā ar tekošu ūdeni. Šo šķidrumu sauc par sekundāro filtrātu. Pārslas netiek iesaistītas turpmākajā želejas gatavošanas procesā, tās var dot mājdzīvnieku barošanai.

Trešais posms ir filtrāta nostādināšana. Iegūto primāro un sekundāro filtrātu ielej dažādās stikla burkās un atstāj apmēram dienu. Šķidrums burkās noslāņosies: apakšā būs balts maisījums (auzu koncentrāts), bet augšpusē – sūkalām līdzīgs šķidrums. Želejas pagatavošanai mums vajadzēs koncentrātu, kas paliek apakšā, un šķidrumu var izdzert - tas garšo pēc kvasa. Koncentrātu uzglabā ne ilgāk kā 10 dienas, pēc tam dzīvās baktērijas mirst.

Svarīgs! Primārajam filtrātam ir augsts skābums, un sekundārajam ir zems skābums. Kurš koncentrāts jālieto, ir atkarīgs no slimības. Piemēram, pankreatīta gadījumā izmanto primāro filtrātu, bet hipertensijas un disbakteriozes gadījumā sekundāro.

Ceturtais posms - želejas gatavošana. Šis posms ir vienkāršākais. Sagatavoto koncentrātu (4 ēd.k.) aplej ar 2 glāzēm ūdens. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, vāra uz lēnas uguns 5 minūtes, maisot ar koka lāpstiņu. Gatavs!

Medicīniskiem nolūkiem Izotova želeju dzer brokastīs kopā ar produktiem, ko lietošanai pārtikā ir apstiprinājis ārstējošais ārsts. To var pievienot arī dažādām mērcēm, zupām un graudaugiem.

Varat noskatīties video, kā pagatavot Dr.Izotova auzu želeju.

Doktora Momotova recepte

Momotovs ir infekcijas slimību ārsts, kurš cieš no hroniska pankreatīta. Viņa izstrādātā auzu želejas recepte ir doktora Izotova dzēriena modificēta versija. To sagatavošanas process ir gandrīz identisks.

Sastāvdaļas:

• Smalki samaltas auzu pārslas – 300 g.
• rupjās auzu pārslas - 80 g.
• Kefīrs - 70 ml.
• Ūdens – 2l.

Visas sarullētās auzu pārslas ielej trīs litru burkā, piepilda ar kefīru un siltu ūdeni. Sajauc ar koka lāpstiņu un atstāj siltā vietā rūgt 2 dienas. Pēc tam raudzētais maisījums jāsamaisa un jāizkāš caur sietu, iegūstot ļoti skābu šķidrumu. Atlikušās pārslas nomazgājam ar siltu ūdeni (2 litri) un iegūstam šķidru ar zemu skābumu. Abus filtrātus lej burkās un atstāj uz 12 stundām.

Momotova želejas atšķirība ir tāda, ka tās pagatavošanā tiek izmantots gan koncentrāts, gan šķidrums, kas veidojas filtrāta nostādināšanas laikā. Bet pankreatīta gadījumā akūtā stadijā joprojām ieteicams lietot tikai koncentrātu, kas paliek burkas apakšā. Šķidrā frakcija var izraisīt palielinātu gremošanas sekrēciju sekrēciju, kas ir nevēlama.

Auzu pārslu želeja pret lieko svaru

Ja jūs nolemjat zaudēt svaru, auzu pārslu želeja var palīdzēt šim procesam. Jums tas jāgatavo nedaudz savādāk nekā Izotova un Momotova ārstnieciskā želeja. Izmanto ēdiena gatavošanai dabīgie auzu graudi, nevis Hercules graudaugi.

1. recepte:

• Sastāvdaļas:
• Auzas - 1 ēd.k.
• Ūdens - 1 l.

Mēs noskalojam graudus zem ūdens, pievienojam ūdeni un uzvāra. Auzas jāvāra vismaz 4 stundas uz lēnas uguns. Pēc tam novārītos graudus jāizņem un jāsadrupina pastā. Iegūto putru sajauc ar auzu pārslu buljonu un atdzesē.

2. recepte:

Sastāvdaļas:

• Auzas - 1 ēd.k.
• Kefīrs - 0,5 ēd.k.
• Rudzu maize - 1 gab.
• Ūdens – 1,5 l.

Visas sastāvdaļas sajauc stikla burkā un aizver ar vāku. Maisījums rūgst siltā vietā 3 dienas, pēc tam filtrē. Iegūto filtrātu uzvāra un izslēdz.

Lai zaudētu svaru, jums jāizdzer 50 ml auzu pārslu želejas. ik pēc 3 stundām. Jūs varat arī aizstāt kādu no savām ēdienreizēm ar šo dzērienu, lai samazinātu uzņemto kaloriju daudzumu.

Vienkārša recepte katrai dienai

Tiem, kuri neslimo ar kuņģa slimībām un lieko svaru, profilakses nolūkos var dzert auzu pārslu želeju. Ja zāļu želejas pagatavošana ir diezgan darbietilpīga, varat izmantot vienkāršotu iespēju.

3. recepte:

Sastāvdaļas:

• Auzu pārslas – 1 ēd.k.
• Silts ūdens - 2 ēdamk.

Šīs želejas pagatavošana ir ļoti vienkārša. Graudaugu pārlej ar ūdeni uz nakti un pagatavo no rīta. Jums vajadzētu iegūt viskozu masu. Izkāš iegūto maisījumu un dzer atdzesētu.

4. recepte:

Sastāvdaļas:

• Hercules pārslas - 0,5 ēd.k.
• Piens - 2 ēd.k.
• Kartupeļu ciete - 1 ēd.k.

Sarullētās auzas pārlej ar pienu un ļauj uzbriest. Tad izkāš, pievieno cieti un vāra līdz želejas konsistencei.

Jūs varat iegādāties gatavu auzu pārslu želeju veikalos, kas specializējas veselīgam uzturam vai diabēta slimniekiem paredzētu produktu pārdošanā.

Facebook

Twitter

Saskarsmē ar

Klasesbiedriem

Google+