Ko pagatavot desertam ātri un garšīgi. Vienkāršas receptes gardiem ātriem desertiem. Labāko auksto, karsto, šokolādes, bērnu, vasaras un itāļu mājas desertu gatavošana
Puiši, mēs ieliekam šajā vietnē savu dvēseli. Paldies Tev par to
ka jūs atklājat šo skaistumu. Paldies par iedvesmu un zosādu.
Pievienojieties mums Facebook Un Saskarsmē ar
Nacionālie ēdieni ir vissvarīgākā jebkuras valsts kultūras un tradīciju sastāvdaļa. Piekrītiet, ka neviens ceļojums nav pabeigts bez vietējās virtuves degustācijas. Dažreiz neticami garšīgs, dažreiz dīvains vai neparasts mums šis ēdiens atspoguļo cilvēku identitāti un garu.
Indijas barfi ar kokosriekstu un pienu
Jums būs nepieciešams:
- 50 g sviesta (mīkstināts)
- 100 g piena pulvera
- 2 ēd.k. l. pūdercukurs
- 1 tējk. biezs krējums
- 150 g iebiezinātā piena
- 100 g kokosriekstu skaidiņas
- 100 g dažādu riekstu
Sagatavošana:
- Vispirms pagatavosim piena barfi: dziļā bļodā sajauciet piena pulveri, mīkstu sviestu un pūdercukuru.
- Rieksti ir jāsadrupina blenderī smalkās drumstalās. Un pievieno to kopējai masai kopā ar krējumu.
- Visu samaisa un liek “mīklu” uz 10 minūtēm aukstumā.
- Kokosriekstu barfi pagatavošanai apvienojiet iebiezināto pienu un kokosriekstu skaidiņas. Sajauc. Pēc tam maisījumu uz pusstundu ieliek aukstumā. Čipsus vajadzētu mērcēt iebiezinātajā pienā.
- Pēc 10 minūtēm no piena masas veidojam tāda paša izmēra bumbiņas, un tad piešķiram tām kubisku formu. Masa izrādās ļoti plastiska, kas ļauj veidot jebkuras vienkāršas formas.
- Kokosriekstu maisījumu sarullē mazās bumbiņās un apviļā atlikušajās kokosriekstu skaidiņās.
- Uz šķīvja liek kokosriekstu un piena barfi. Ja vēlaties, uzlieciet Indijas riekstus un priežu riekstus.
Augļu pastila - tradicionāls krievu saldums
Jums būs nepieciešams:
- 1 kg plūmju
- ½ glāzes granulēta cukura
Sagatavošana:
- Nomazgājiet plūmes, nosusiniet, pārgrieziet uz pusēm un izņemiet kauliņus. Plūmju pusītes liek uz cepešpannas, kas izklāta ar pergamentu un liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 170–180 grādiem (atkarībā no plūmju lieluma), uz 20 minūtēm.
- Izņemiet plūmes no cepeškrāsns, ļaujiet tām nedaudz atdzist un sasmalciniet blenderī līdz gludai. Pievienojiet granulētu cukuru. Rūpīgi samaisiet.
- Izklājiet cepešpannu ar pergamentu vai silikona paklājiņu un ar lāpstiņu izklājiet plūmju biezeni vienmērīgā, apmēram 5 mm biezā kārtā. Liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 60–70 grādiem, uz 6–8 stundām, līdz zefīrs ir pilnībā izžuvis un gluds.
- Marshmallow uzmanīgi izņem no pergamenta, sagriež strēmelēs un sarullē ruļļos. Ilgstošai uzglabāšanai liek burkā un cieši aizvāko. Vai arī uzreiz steidzamies izmēģināt ar tēju.
Austrālijas Lamington kūka
Jums būs nepieciešams:
Biskvītam:
- 3 olas
- 150 g cukura
- 20 g sviesta
- 150 g miltu
- 1 ēd.k. l. cepamais pulveris
- 60 g kartupeļu cietes
Krēmam:
- 100 g sviesta (istabas temperatūra)
- 100 g tumšās šokolādes
- 50 g cukura
- 250 ml piena
- 200 g kokosriekstu skaidiņas apkaisīšanai
Sagatavošana:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Sakuļ olas līdz putām, tad pievieno cukuru un turpina kult, līdz cukurs pilnībā izšķīdis.
- Eļļai pievieno 3 ēd.k. l. verdošu ūdeni, tad lej olu maisījumā, turpinot kult.
- Sagatavotajam olu maisījumam pievieno izsijātus miltus, cieti un cepamo pulveri. Viegli samaisiet ar lāpstiņu, izmantojot kustības uz augšu. Mīklai jāsaglabā pūkaina struktūra.
- Gatavo mīklu liek kvadrātveida pannā, kas izklāta ar cepampapīru. Biskvītu liek cepeškrāsnī uz 30 minūtēm.
- Koncentrējieties uz savu cepeškrāsni un jebkurā gadījumā pārbaudiet biskvīta gatavību ar koka irbulīti.
- Gatavo biskvītu atdzesē. Un tad sagriež kvadrātos.
- Krēmam, maisot ar koka karoti, ūdens peldē izkausē šokolādi un sviestu.
- Sajauc pienu ar cukuru un nedaudz uzsilda. Tad pievieno šokolādes masai, noņem no ūdens peldes un liek uz uguns.
- Maisot vāra, līdz maisījums sabiezē.
- Gatavo krēmu lej plašākā šķīvī un ļauj nedaudz atdzist. Atsevišķi sagatavo šķīvi ar kokosriekstu skaidiņām.
- Biskvīta gabaliņus pa vienam iemērciet šokolādes mērcē un pēc tam vienmērīgi pārklājiet tos no visām pusēm ar kokosriekstu skaidiņām. Divas pusītes var apvienot ar putukrējumu.
- Pirms pasniegšanas ļaujiet nostāvēties vismaz 3 stundas.
Saldie vjetnamiešu rullīši
Jums būs nepieciešams:
- 4 rīspapīra loksnes
- 2 banāni
- 2 bumbieri
- 100 g riekstu
- 2 ēd.k. l. medus
- 150 g siera (vēlams mīksts siers, kas labi sader ar augļiem)
Sagatavošana:
- Nomizotos augļus sagriež kubiņos un maisījumam pievieno nelielus siera gabaliņus. Pievienojiet medu un samaisiet garšīgo pildījumu saldajiem rullīšiem.
- Izklājiet dažas salvetes uz galda. Ielejiet bļodā aukstu ūdeni. Ievietojiet loksnes ūdenī uz minūti (vai saskaņā ar rīspapīra instrukcijām).
- Novietojiet tos uz salvetēm un ļaujiet tām kādu laiku nostāvēties. Dažu minūšu laikā papīrs kļūs plastmasas.
- Pievienojiet pildījumu un aptiniet augļu ruļļus ar rīspapīru, kā vēlaties.
Japāņu moči bumbiņas ar saldējumu
Jums būs nepieciešams:
- 4 ēd.k. l. Sahāra
- 3 ēd.k. l rīsu milti
- 6 ēd.k. l. ūdens
- 150 g saldējuma
- krāsviela pēc izvēles
Sagatavošana:
- Sajauc mīklu. Pievienojiet 5 ēdamkarotes miltiem un cukuram. l. ūdens.
- Samaisiet. Iegūsiet diezgan viendabīgu staipīgu masu. Ja vēlaties pievienot krāsvielu, tagad ir īstais laiks!
- Liek mikroviļņu krāsnī tieši uz divām minūtēm, pārklājot ar mitru papīra dvieli. Izņem, pielej vēl vienu karoti ūdens, apmaisa un liek mikroviļņu krāsnī vēl uz minūti, arī pārklājot ar dvieli.
- Ļaujiet mīklai atdzist, nepārtraukti maisot. Mīkla siltā veidā veidojas lieliski, un, atdziestot, tā zaudē savu elastību, tāpēc uzreiz ķeramies pie skulptūru veidošanas. Pārklājiet dēli ar pārtikas plēvi un apkaisa ar miltiem. Arī rokas apkaisām ar miltiem. Mīklu nedaudz izņemam, saberžam ar miltiem un veidojam no tās plakanas kūkas.
- Plātsmaizes izmērs ir atkarīgs no pildījuma lieluma. Ideālā gadījumā, jo plānāks ir mīklas slānis, jo labāk. Plātsmaizes veidojam vai nu izstiepjot mīklu, vai piesitot tai ar pirkstiem.
- Plācenīšu centrā liek saldējumu. Saspiežam malas.
- Liek uz šķīvja, kas nedaudz pārkaisīta ar miltiem un to pašu uzkaisa virsū. Deserts gatavs! (Saldētavā saldētavā desertu var glabāt diezgan ilgi, bet labāk to nesasaldēt. Ja gaidām ciemiņu ierašanos, 20–30 minūtes iepriekš izņemiet to no saldētavas, lai pildījumam ir laiks kļūt mīksts.)
Argentīnas Alfajores cepumi
Jums būs nepieciešams:
Pārbaudei:
- 2,5 glāzes miltu
- 1 glāze cietes
- 200 g margarīna
- 3 dzeltenumi
- 3-4 ēd.k. l. Roma
- 2 tējk. cepamais pulveris
- 100 g cukura
- 1 bundža vārīta iebiezinātā piena
Dekorēšanai:
- 1 glāze pūdercukura
- sasmalcinātus riekstus
Sagatavošana:
- Margarīnu samaļ ar cukuru. Pievieno dzeltenumus, rumu (pēc izvēles). Rūpīgi samaisiet. Pievieno cieti un pievieno izsijātus miltus un cepamo pulveri.
- Mīciet mīklu, kas nelīp pie rokām.
- Mīklu izrullējiet apmēram 0,4–0,5 mm. Izgrieziet apļus ar diametru 8 cm.
- Cep cepeškrāsnī 150 grādos 15-20 minūtes. Uzmanību: cepumi pēc atdzesēšanas nedrīkst kļūt ļoti trausli.
- Izņem no cepeškrāsns un ļauj atdzist.
- Ieeļļojiet vienu apli ar plānu kondensētā piena kārtu. Uzliekam vēl vienu virsū. Pārklājiet sānus ar iebiezinātu pienu.
- Sānus apviļā riekstos (var izmantot arī kokosriekstu skaidiņas). Pārkaisa ar pūdercukuru.
Čehu pelmeņi
Jums būs nepieciešams:
- 1 ola
- 1 ēd.k. l. mannas putraimi
- 100 g miltu
- 20 g sviesta
- citrona miziņa
- 3 ēd.k. l. Sahāra
- 250 g biezpiena
- 150 g zemenes
Mērcei:
- 250 ml piena
- 1 olas dzeltenums
- 1 ēd.k. l. ciete
- 2 ēd.k. l. Sahāra
- 8 g vaniļas cukura
Sagatavošana:
- Biezpienā iecilā olu un pievieno mīkstu sviestu. Sajauc.
- Miltus sajauc ar sāli, cukuru, mannu un miziņu.
- Biezpienam pievieno sausās sastāvdaļas un samīca mīklu. Ietin plēvē un liek ledusskapī uz 1 stundu.
- Kamēr mīkla atpūšas, pagatavo mērci. Pievienojiet cieti 50 ml piena un labi samaisiet. Ielieciet dzeltenumu. Labi samaisa ar putojamo slotiņu, ielej atlikušo pienu un pievieno visu cukuru.
- Liek uz vidējas uguns un, visu laiku maisot, neuzvārot, ļauj brūvēt dzeltenumam.
- Biezpiena mīklu sadala 6-8 daļās, katru daļu samīca plakanā kūkā, vidū liek sasmalcinātas vai veselas zemenes.
- Ietin bumbiņā. Dariet to ar pārējo mīklu.
- Iemet verdošā ūdenī, vāra 1-2 minūtes un, noslēdzot uguni, atstāj klimpas ūdenī uz 10 minūtēm.
- Pasniedzot, bagātīgi pārlej ar vaniļas mērci.
Sastāvdaļas:
Šokolāde - 100 gr.
Vistas olas - 2 gab.
Stipri pagatavota kafija – 30 ml. Pagatavotā kafija jāatstāj nostāvēties, līdz tā atdziest.
Cukurs - 0,5 ēd.k.
Pēc garšas varat izmantot zemenes kā deserta dekorāciju.
Sagatavošana soli pa solim:
Vispirms jums ir nepieciešams izkausēt šokolādi tvaika vannā un rūpīgi sajaukt ar kafiju. Pagaidiet, līdz maisījums atdziest. Kamēr kafijas un šokolādes maisījums atdziest, jums ir jāatdala dzeltenumi no baltumiem.
Saputo baltumus, pakāpeniski pievienojot cukuru. Sakuļ dzeltenumus. Vispirms atdzesētajai šokolādei pievieno sakultos dzeltenumus, bet pēc tam ar cukuru sajauktos baltumus.
Iegūto putu lej 4 glāzēs un ļauj sacietēt. Saldēto desertu pēc garšas var dekorēt ar zemenēm vai citiem augļiem.
Biezpiena deserts
Šis deserts neprasa daudz naudas, bet garša pārspēj visas cerības.
Sastāvdaļas:
300 gr. skābais krējums.
80 gr. biezpiens.
75 gr. smalkais cukurs.
10 gr. želatīns.
80 gr. attīrīts ūdens.
Pēc garšas varat pievienot vanilīnu.
Dekorēšanai var izmantot augļus, ogas, piparmētras, riekstus, ievārījumu utt.
Sagatavošana soli pa solim:
Dziļā traukā liek saldo krējumu, pievieno biezpienu, cukuru un vanilīnu. Visas sastāvdaļas labi samaisa. Nelielā katliņā jums jāuzsilda ūdens. Tās temperatūrai jābūt augstākai par istabas temperatūru. Pievienojiet ūdenim želatīnu.
Pārējām sastāvdaļām pievieno uzbriedināto želatīnu, samaisa un lej glāzēs. Iegūtais deserts jāuzglabā mīnusā temperatūrā vismaz 3 stundas.
Biezpiena desertu labāk pagatavot vakarā un atstāt uz nakti atdzist. Pēc deserta sasalšanas atliek tikai dekorēt un pasniegt. Šo produktu var izmantot, lai pagatavotu.
Deserts ar karameli un banāniem
Sastāvdaļas:
Banāns - 2 gab.
Karameļu mērce.
Putukrējums - 1 glāze.
Cukurs - 1 ēd.k.
Krekeru drupatas - 1 maza bļoda.
Izkausēts sviests - 1/3 tase.
olu krēms ar vaniļas garšu.
Sastāvdaļas vaniļas krēma pagatavošanai:
Cukurs - ½ tase.
Kukurūzas ciete - ¼ glāzes.
Sāls - 0,5 tējk.
Piens - 750 ml.
Vistas olas - 2 gab.
Sviests - 2 ēd.k.
vaniļa - 0,5 ēd.k.
Sastāvdaļas paredzētas 6 porcijām.
Sagatavošana soli pa solim:
Vispirms tiek pagatavota galvenā deserta daļa. Dziļā šķīvī liek krekeru drupatas, granulētu cukuru un izkausētu sviestu. Samaisa un liek cepeškrāsnī cept uz 10-15 minūtēm. Kad ceptas preces ir ieguvušas zeltainu krāsu, tās var izņemt un atstāt atdzist.
Kamēr pamatne atdziest, jāsagatavo olu krēms. Metāla traukā ieber sāli, cukuru, kukurūzas cieti, pievieno pienu un samaisa. Liek uz lēnas uguns un uzvāra. Turiet uz vārīšanās, līdz maisījums sabiezē.
Kukurūzas piena maisījumam, nepārtraukti maisot, pakāpeniski pievieno iepriekš sakultās olas. Atstāj ievilkties uz lēnas uguns 5 minūtes, pēc tam noņem trauku no uguns.
Pievieno vanilīnu un sviestu, kārtīgi samaisa. Atstāj atdzist. Pēc tam, kad trauks ir atdzisis, varat to ievietot ledusskapī.
Deserta montāžas shēma
1. slānis: apmēram divas ēd.k. Ielejiet krekeru drupatas glāzēs un nospiediet uz leju ar citu mazāka diametra glāzi, kā parādīts zemāk esošajā fotoattēlā. Tas tiek darīts, lai iegūtu cietu slāni.
2.kārta: virs krekinga uzliek ne pārāk biezu olu krēma kārtu, bet virsū gredzenos sagrieztu banānu.
3 kārtās liek putukrējumu.
4.kārta: krēmu apkaisa ar plānu krekeru kārtu un pārlej ar karameli.
5. slānis: atkārtojiet otro slāni.
6. kārta: pēdējo kārtu vajag skaisti izrotāt, lai gardums izskatītos pievilcīgs. Uzklāj putukrējuma kārtu, pārkaisa ar krekeru skaidiņām, skaisti izkārto banānu gredzenus un pārliek karameli.
Biezpiena kūkas ar putukrējumu
Sastāvdaļas mīklai:
180 gr. izsijāti augstākās kvalitātes milti.
100 gr. sviests vai margarīns.
4 vidēja izmēra vistas olas.
1 glāze piena vai silta ūdens.
0,5 tējk sāls.
Sastāvdaļas krējuma pagatavošanai:
150 ml. krējums ar tauku saturu 33-37.
0,5 glāzes pūdercukura. Jūs varat izmantot parasto cukuru.
Ja vēlaties, dekorēšanai varat izmantot pūdercukuru.
Mīklas gatavošana:
Katliņā ar biezu dibenu ielej pienu. To var aizstāt ar ūdeni, bet ar pienu pagatavotajai mīklai būs maigāka tekstūra un garša. Pienam pievieno sviestu (margarīnu) un vāra uz lēnas uguns, līdz sviests izšķīdis.
Vienlaicīgi ber pannā visus miltus un uzreiz sāc maisīt, pannu nav jānoņem no uguns. Miltiem vajadzētu "brūvēt". Līdz šim brīdim miltus vajadzēs maisīt 2-3 minūtes.
Pēc tam pannu noņem no uguns un ļauj atdzist, līdz mīkla sasniedz istabas temperatūru. Atdzisušajai mīklai pievieno 1 olu, katru kārtīgi samaisot ar mīklu. Olu sajaukšanas process ar mīklu ir diezgan darbietilpīgs, taču maisītāja lietošana nav ieteicama.
Ielieciet iegūto mīklu konditorejas maisiņā cepšanai; varat izmantot gandrīz jebkuru pielikumu, taču labāk ir dot priekšroku “lielai atvērtai zvaigznei”. Pārklājiet cepešpannu ar pergamenta plēvi un izspiediet gredzenus.
Liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180˚C uz 10 minūtēm. Tālāk jums jāsamazina temperatūra līdz 160 un jāliek cept vēl 15 minūtes. Gatavošanas laikā ir aizliegts atvērt cepeškrāsni. Izceptos gredzenus izņem no cepeškrāsns un ļauj atdzist.
Kamēr gredzeni atdziest, jums vajadzētu sagatavot krēmu. Dziļā šķīvī ielej krējumu, pievieno cukuru. Ar vidējā ātrumā ieslēgtu mikseri kuļ, līdz iegūta bieza, viendabīga masa. Tas var ilgt līdz 5 minūtēm.
Atdzisušos gredzenus sagriež gareniski divās pusēs un piepilda ar krēmu, izmantojot konditorejas maisiņu, savienojot abas gredzena daļas. Varat izmantot tikai vienu pielikumu. Gatavās kūkas jāliek ledusskapī atdzist un pirms pasniegšanas pārkaisa ar pulveri. Ja vēlaties, varat to pagatavot olu krēma kūkām.
Pagatavojiet savus zefīrus
Deserts ir līdzīgs zefīram, tikpat gaisīgs un maigs. Deserta pagatavošana ir pavisam vienkārša un neprasa iepriekšēju sagatavošanos vai nekādas profesionālas iemaņas. Šis deserts būtu lielisks variants svētku galdam vai kā piedeva pie tējas tases. Marshmallows var izmantot arī kā konditorejas izstrādājumu dekoru.
Sastāvdaļas:
2 olu baltumi.
75 gr. Sahāra.
25 gr. šķīstošais želatīns.
110 ml. silts ūdens.
1 tējk dārzeņu eļļa.
Ja vēlaties, varat izmantot pārtikas krāsvielas.
Sagatavošana soli pa solim:
Želatīnu lej šķīvī (vēlams stikla traukos). Ielej ar ūdeni un ļauj uzbriest apmēram 15-20 minūtes. Olu baltumus liek šķīvī un sakuļ ar mikseri vidējā ātrumā. Jums vajadzētu iegūt putas.
Ja vēlamāk ir dabīgi produkti, tad kā krāsvielu var izmantot burkānu, biešu vai spinātu sulu. Lai krāsa būtu piesātinātāka, ir jāpalielina krāsvielas daudzums. Pēc krāsvielas pievienošanas turpiniet kult vēl pāris minūtes.
Sp-force-hide ( displejs: nav;).sp-forma ( displejs: bloks; fons: #ffffff; polsterējums: 15 pikseļi; platums: 600 pikseļi; maksimālais platums: 100%; apmales rādiuss: 8 pikseļi; -moz-border -rādiuss: 8px; - apmales krāsa: #ddddd; -bloks necaurredzamība: 1; redzamība: redzama;).sp-form .sp-form-fields-wrapper ( margin: 0 auto; platums: 570px;).sp-form .sp- form-control ( fons: #ffffff apmales krāsa: apmales platums: 15px; polsterējums: 4px; -rādiuss: 4 pikseļi; - tīmekļa komplekta robežas rādiuss: 4 pikseļi; platums: 100%; : treknraksts;).sp-form .sp-button ( border-radius: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; background -color: #0089bf; color: #ffffff; platums : automātisks fonta svars: treknraksts; .sp-form .sp-button-container ( text-align: left;)
Ne visi garšīgie ēdieni tiek pagatavoti ilgi. Tas jo īpaši attiecas uz desertiem. Galu galā mēs bieži tos gatavojam negaidītiem viesiem. Šajā rakstā mēs jums pateiksim, kā garšīgi un ātri pagatavot desertus.
Deserts ir salds ēdiens, ko pasniedz ar tēju vai kafiju. Mūsu valstī populārākais aukstais deserts ir Putnu piena kūka. Bet, lai to sagatavotu mājās, jums būs jāpavada daudz laika. Bet vienkāršus desertus var pagatavot ikviens. Tas neprasa daudz laika.
VIENKĀRŠS TIRAMISU
Šī deserta pagatavošana aizņem tikai 10 minūtes.
Ja viesi nebrīdināja jūs par savu apmeklējumu un jūs par to uzzinājāt, kad viņi jau bija pie jūsu sliekšņa, pamēģiniet viņiem pagatavot tiramisu. Galvenais, lai jums būtu visas nepieciešamās sastāvdaļas.
- Uzvāriet stipru kafiju (1/2 tase) un ievietojiet Mascarpone sieru (250 g) dziļā bļodā
- Izsijājiet pūdercukuru (4 ēdamkarotes) caur sietu un pievienojiet to bļodā ar sieru
- Atsevišķi saputo krējumu (150 ml) ar mikseri vai saputo, līdz veidojas mīkstas virsotnes.
- Bļodā pievieno putukrējumu ar Mascarpone un pūdercukuru
- Bļodā ar krējumu un sieru pievienojiet vīnu (vai kafijas liķieri) (4 ēdamkarotes) un vaniļas ekstraktu (1 tējkarote).
- Viegli samaisiet maisījumu ar lāpstiņu no augšas uz leju.
- Sadaliet cepumus lielos gabaliņos un iemērciet tos kafijā
- Pārliecinieties, vai cepumu daļas nav pilnībā izmirkušas
- Cepumus liek martini glāzēs vai citās deserta glāzēs
- Virsū uzklāj krēmīgo maisījumu
- Virsū uzkaisa rīvētu šokolādi (40 g) un pasniedz
PADOMS. Šai receptei vislabāk der dāmu pirkstiņu cepumi. Kā alternatīvu varat izmantot atlikušo biskvīta kūku. Iemērcot cepumus kafijā, ir jānodrošina, lai dzēriens piesātinātu tikai cepuma ārējo daļu, un iekšējai daļai šajā brīdī jāpaliek sausai un tikai pēc tam kļūst piesātināta.
MANDARINO SIERA KŪKA
Šī deserta pagatavošana aizņem 15 minūtes. Turklāt tam ir nepieciešams nedaudz vairāk laika, lai tas atdziest. Siera kūkas Eiropā bija ļoti populāras pagājušā gadsimta beigās, taču arī mūsdienās bez tām nav iespējams iedomāties vairāk kā vienu kafejnīcu.
- No konservētiem mandarīniem (500 g) notecina sīrupu un liek uz salvetes
Šai receptei varat izmantot arī svaigus mandarīnus. Galvenais ir noņemt no tām baltās plēvītes, kas satur šo citrusaugļu garšīgo mīkstumu.
Garozas pagatavošana:
- Atsperu formu (20 cm) ietauko ar sviestu
- Sasmalciniet cepumus (175 g), izmantojot blenderi.
- Katliņā izkausē sviestu (75 g) un noņem no plīts
- Ievietojiet sasmalcinātos cepumus karstā eļļā un samaisiet līdz gludai.
- Ielejiet maisījumu veidnē un nospiediet uz leju
- Novietojiet garozu ledusskapī
Pildījuma sagatavošana:
- Sajauc vaniļas cukuru (1 paciņa) ar krēmsieru (400 g)
- Rūpīgi nomazgājiet apelsīnu un ar rīves palīdzību noņemiet miziņu.
- Pievienojiet krējuma sieram miziņu
- Saputo krējumu (300 g) ar mikseri, līdz veidojas mīkstas virsotnes.
- Izsijājiet pūdercukuru (100 g) un pievienojiet to bļodā ar siera maisījumu
- Vispirms sajauciet krēmsieru un pūdercukuru līdz gludai.
- Siera masu apvieno ar krējumu un apmaisa, lai krēms nesavelkas
Siera kūkas gatavošana:
- Izņemiet pannu ar kūku no ledusskapja un ievietojiet tajā krēmīgo maisījumu.
- Vienmērīgi izlīdzināt un sablīvēt
- Virsū liek mandarīnus un liek siera kūku ledusskapī
- Šo desertu pasniedz sagrieztu porcijās.
PADOMS. Vaniļa piešķir šim desertam pikantu garšu. Ja jums nav pietiekami daudz vaniļas cukura, parastajam cukuram varat pievienot vanilīnu un samaisīt. Šim nolūkam varat izmantot arī vaniļas esenci.
KAFIJAS PARFĒ
Šis aukstais deserts nāca pie mums no franču virtuves. Tas tiek pagatavots ātri, bet ir nepieciešams laiks, lai parfē nonāktu. Tāpēc sagatavojiet to vakarā, un no rīta tas sasniegs ideālu stāvokli.
- Atdaliet dzeltenumus (8 gab.) no baltumiem (olas nekavējoties jāņem no ledusskapja, lai dzeltenumi būtu atdzesēti)
- Olu dzeltenumos ielej atdzesētu baltvīnu (200 ml) un pievieno cukuru (175 g)
- Sildiet ūdeni lielā katliņā un ievietojiet tajā mūsu bļodu
- Kamēr maisījums uzsilst, tas ir nepārtraukti jāmaisa (apmēram 4-5 minūtes)
- Kad maisījums palielinās par 25%-30% un sabiezē, tas ir jāatdzesē.
- Ievietojiet bļodu ledusskapī un pievienojiet maltus sarkanos piparus (šķipsniņu) un puscitrona sulu
- Atsevišķi saputojiet krējumu (200 ml), līdz veidojas mīkstas virsotnes.
- Pievienojiet tiem atdzesēto dzeltenumu maisījumu un viegli samaisiet
- Krēmveida vielai pievienojiet stipru kafiju (65 ml) un samaisiet līdz gludai
- Parfē lej veidnēs un liek ledusskapī atdzist
- Pa virsu šim desertam var dekorēt ar maltiem cepumiem, sauso kakao, karameli vai pat iebiezināto pienu.
PADOMS. Tā vietā, lai pagatavotu kafijas desertu, varat pagatavot medus vai ogu parfē. Lai to izdarītu, kafijas pievienošanas posmā varat mainīt recepti. Papildus šīm sastāvdaļām populāri parfē “pildījumi” ir šķidrā šokolāde, ievārījums, apelsīna vai citrona miziņa.
Ātri pagatavojiet gardus karstus mājās gatavotus desertus
Sākotnēji pēc pamatēdiena tika pasniegti karstie deserti. Bet šodien daudzi no tiem paši ir kļuvuši par galvenajiem ēdieniem. Zemāk mēs runāsim par vienkāršākajiem karstajiem desertiem. Tādu, kādu var pagatavot ļoti ātri.
CEPTI BANĀNI
Ceptus banānus varat pagatavot tikai dažu minūšu laikā. Vai jums nav ko likt uz galda pēkšņi uzradušos draugu priekšā? Izmēģiniet šo oriģinālo desertu.
- Nomizo banānus (3 gab.) un sagriež gareniski 2 daļās
- Pēc tam sagrieziet katru pusi vēl divos gabalos.
- Pannā izkausē sviestu (1,5 ēdamkarotes) un pievieno banānus
- Apcep tos verdošā eļļā apmēram 2 minūtes, pēc tam apgriež otrādi un apcep no otrās puses
- Liek banānus uz šķīvjiem un dekorē ar svaigām ogām, rīvētu šokolādi vai saldējumu
PADOMS. Šim desertam vislabāk ir izmantot stingrus vai pat nedaudz zaļus banānus. Tie ir jācep karstā eļļā. Pateicoties tam, cukurs uz banānu virsmas karamelizējas, bet paši banāni īpaši nesasilst.
KAROMEĻU ĀBOLI
Turpinot iepriekšējā receptē aizsākto ceptu augļu tēmu Šoreiz cepsim ābolus. Šis deserts ir garšīgs ne tikai karsts, bet arī auksts. Un tā sagatavošana aizņem tikai 15 minūtes.
- Nomazgājiet ābolus (3 gab.) zem tekoša ūdens un rūpīgi nosusiniet ar dvieli
- Ābolu serdes izgriešana ar nazi
- Tas jādara uzmanīgi, ja iespējams, nepārgriežot ābolus.
- Sajauc cukuru (1 ēdamkarote) un kanēli
- Sajauc un pievieno vienādās devās katram ābolam.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220 grādiem un liek tajā cepešpannu ar āboliem
- Cepamajā paplātē ielej nedaudz ūdens un cep ābolus 5-7 minūtes
- Izkausējiet sviestu (2 ēd.k. karotes) un pievienojiet tam cukuru (2 ēd.k. karotes).
- Pagatavojiet karameli uz vidējas uguns, nepārtraukti maisot
- Kad cukurs sāk brūnēt, noņem pannu no uguns un pārlej ar karameli āboliem.
- Ābolus atstāj atdzist un pa virsu uzkaisa sasmalcinātus riekstus, Lieldienu smidzinātājus vai rīvētu šokolādi.
PADOMS. Lai pagatavotu šo recepti, varat izmantot arī mikroviļņu krāsni. Lai to izdarītu, ieslēdziet "grila" režīmu un cepiet ābolus 5 minūtes.
Garšīgs zemeņu deserts: ātra recepte
Zemenes ir vasarīgākās ogas mūsu valstī. Ir tūkstošiem recepšu, kurās izmanto šo ogu. Bet jūs varat gatavot ar zemenēm ne tikai vasarā, bet arī ziemā. Pietiek vienkārši sasaldēt šo ogu un izmantot pēc vajadzības, pat tad, kad cena par to veikalos “kož”.
Šajā gardajā desertā visas sastāvdaļas jāņem ar aci. Sajauciet tos pēc garšas un pagatavojiet savu zemeņu desertu, kas iepriecinās ne tikai jūsu bērnus, bet arī viesus, kas ieradīsies uz tasi kafijas.
- Sasmalciniet cepumus ar rokām, līdz tie ir vidēji drupačas.
- Pievienojiet tam iebiezināto pienu un samaisiet
- Saldo krējumu un krējumu saputo gaisīgā, viendabīgā masā.
- Sagrieziet zemenes vairākās daļās
- Desertu liek kārtās platās glāzēs
- Vispirms cepumu un iebiezinātā piena maisījumu, tad krējumu un krējumu, un tad zemenes
- Šajā desertā slāņi ir jāatkārto divas reizes.
PADOMS. Šo desertu vislabāk ēst atdzesētu. Lai to izdarītu, pēc vārīšanas ievietojiet to ledusskapī. Vislabāk šo zemeņu desertu izrotāt ar piparmētru lapiņām un nedaudz sīrupa.
Vienkāršs biezpiena deserts: recepte
Biezpiena deserti ir ne tikai garšīgi, bet arī veselīgi kārumi Biezpiens ir īpaši svarīgs bērna uzturā. Ja jūsu bērnam nepatīk šis produkts, tad biežāk gatavojiet viņam desertus ar biezpienu. Viņš noteikti viņiem neatteiks.
Biezpiens ir labs arī tāpēc, ka ļoti labi sader ar ogām, augļiem un citiem veselīgiem ēdieniem. Šajā receptē izmantosim vārītu (1 ēdamkarote) un parasto iebiezināto pienu (1 ēdamkarote), kā arī šokolādi. Kas jūsu bērnam patiks vēl vairāk?
SIERS AR KONDENSĒTO PIENU ŠOKOLĀDĒ
- Bļodā sajauc biezpienu (250 g), pūdercukuru (2 ēdamkarotes), vaniļu (šķipsniņu) un kausētu sviestu (35 g).
Var jaukt ar rokām, bet, lai biezpiena masa iegūtu lielāku viendabīgumu un gaisīgumu, vislabāk ir izmantot blenderi
- Ūdens peldē izkausē tumšo šokolādi (100 g).
- Nelielu daudzumu biezpiena uzliek uz silikona paklājiņa un veido lēzenu kūku.
- Tajā no biezpiena veidojam starpsienu
- Vienā pusē ielieciet parasto iebiezināto pienu, bet otrā - vārītu pienu.
- Biezpiena kūkas malas pārloka tā, lai pildījums paliktu iekšā
- Mēs šādi veidojam siera biezpienu no visa biezpiena
- Gatavās siera kūkas pārlej ar izkausētu šokolādi un liek uz cepamā papīra
- Ievietojiet siera kūkas uz vienu stundu saldētavā
Vienkāršas cepumu desertu receptes bez cepšanas
Cepumi ir vairuma desertu sastāvdaļa. Sasmalcināti un garozā saspiesti cepumi ir siera kūkas vai citu no biezpiena un krējuma masas gatavotu ēdienu pamatā. Bet, šajā rakstā mēs nerunāsim par siera kūkām, kuras var pasūtīt katrā kafejnīcā, bet gan par tiem desertiem, kurus var pagatavot mājās dažu minūšu laikā.
MŪSU KRĒMA DESERTS AR RIEKSTIEM
- Mīksto biezpienu (200 g), cukuru (2 ēdamkarotes) un skābo krējumu (150 g) sajauc blenderī līdz viendabīgai masai.
- Sasmalciniet valriekstus (50 g) mazos gabaliņos
- Biezpiena masai pievieno sasmalcinātus riekstus (25 g) un samaisa
- Desertam virsū pārkaisa atlikušos riekstus.
- Sasmalcina cepumus (50 g) un uzkaisa virsū
PADOMS. Šim desertam vislabāk piemēroti jubilejas cepumi. Bet, ja tā nav, varat izmantot citus līdzīgus sīkfailus.
SMARĪGS AR AVEŅU
Vai ir iespējams pagatavot desertu 5-7 minūtēs? Tas ir iespējams, ja tas ir slavenais deserts, kas nonācis uz mūsu saldajiem galdiem no britu virtuves - aveņu sīkums.
- Nomazgājiet rozīnes (30 g) un piepildiet ar siltu ūdeni
- Pēc 2-3 minūtēm noteciniet ūdeni un novietojiet rozīnes uz papīra dvieļa
- Cepumus (100 g) sasmalcina ar blenderi smalkās drumstalās
- Sagrieziet banānu patvaļīgos gabalos
- Iegarenā caurspīdīgā glāzē kārto rozīnes, banānu un cepumus
- Virsū uzlej skābo krējumu (150 g) un pievieno avenes (2 tējkarotes)
PADOMS. Būtībā šo desertu var pagatavot no visa, kas jums ir ledusskapī. Nekādu aveņu, ņemiet jebkuru augļu ievārījumu vai konservus. Banānus var aizstāt ar mīkstu biezpienu vai skābo krējumu.
TĒJAS DESA
Vēl viens deserts, kas, visticamāk, nebūs piemērots negaidītiem viesiem. Bet kāpēc gan nesagatavot tik saldu desu saviem bērniem.
- Cepumus (600 g) sasmalcina mazos gabaliņos
- Sajauc kakao (2 ēdamkarotes) ar cukuru (1 glāze)
- Sviestu (200 g) sagriež mazos kubiņos un izkausē katliņā
- Izkausētajam sviestam pievieno pienu (1/2 tase) un cukuru ar kakao
- Karsējot maisījumu, samaisiet to ar karoti.
- Mēs gaidām, līdz cukurs izkusīs. Neuzvāra
- Maisījumu sajauc ar sasmalcinātiem cepumiem un ietin cīsiņus pārtikas plēvē
- Desertu atdzesē ledusskapī un pirms pasniegšanas sagriež kā parasto desu.
PADOMS. Cukura vietā, gatavojot šo desertu, var izmantot iebiezināto pienu. Cepumus var aizstāt ar riekstiem.
Garšīgi augļu deserti: recepte ar avenēm
Avenes mūsu valstī aug katrā vasarnīcā Bet dīvainā kārtā daudzi cilvēki dod priekšroku ēst šo ogu tīrā neapstrādātā veidā. Jā, šādā veidā jūs varat iegūt vairāk barības vielu. Bet dažreiz jūs vēlaties palutināt sevi ar kaut ko īpašu.
SALDA ZUPA AR AVEŅU
- Baltmaizi sagriež kubiņos (3-4 šķēlēs) un žāvē cepeškrāsnī
- Liek maizi uz šķīvjiem, pievieno avenes (1 glāze) un pārkaisa ar cukuru
- Ielejiet atdzesētu pienu (2 tases) šķīvjos un samaisiet
AVEŅU PUDS AR AUGĻIEM
- Persikus (3 gab.) sagrieziet mazos gabaliņos un ievietojiet tos bļodā
- Ielejiet tajās ogu liķieri (2 ēdamkarotes)
- Dzeltenumus (4 gab.) samaļ ar cukuru (50 g) un maisījumā ielej liķieri (1 ēd.k.).
- Sildiet maisījumu ūdens vannā, līdz tas kļūst silts
- Cepamajā traukā liek sasmalcinātus persikus un sajauktus ar liķieri un pārkaisa ar avenēm
- Piepildiet veidni ar dzeltenumu maisījumu un cepiet cepeškrāsnī 2-3 minūtes
- Šo desertu vajadzētu pasniegt karstu.
PADOMS. Šajā desertā ogu liķieri var aizstāt ar konservētu ķiršu sīrupu. Un persiki ir nektarīni.
Garšīgi augļu deserti: recepte ar ābolu
Āboli, tāpat kā avenes, ir biežs viesis dažādos desertos. Šī raksta sākumā mēs jau runājām par karamelizētiem āboliem. Bet, ābolu garšu var apvienot ne tikai ar cukuru un karameli, bet arī ar citām sastāvdaļām. Piemēram, šokolāde.
ĀBOLS AR PĀRSTEIGUMU
Lielisks un košs deserts, ko novērtēs jūsu bērni Pamēģināt. Tu to nenožēlosi.
- Dziļā pannā izkausē cukuru (200 g).
- Pievienojiet ūdeni (4 ēdamkarotes) un pagatavojiet kaut ko starp cukura sīrupu un karameli
- Ūdens peldē izkausē sasmalcinātu tumšās šokolādes tāfelīti
- Ābolus nomizojam no serdes un uzliekam uz dakšiņas un iemērcam karamelē
- Kad karamele notecējusi, uzliek ābolu uz apakštasītes
- Pārslaka to ar izkausētu šokolādi un pārkaisa ar sasmalcinātām mandelēm un Lieldienu smidzinājumiem
- Kad deserts ir atdzisis, varat to dāvināt bērnam.
ĀBOLU-ĶIRBJU PŪTŠANA
Šis deserts ne tikai iepriecinās gardēžus, kas ir jūsu bērni, bet arī būs ļoti noderīgs viņu ķermenim.
- Ābolus (4 gab.) sagriež mazās šķēlītēs un sautē sviestā 5 minūtes
- Āboliem pievieno medu un kanēli
- Ķirbja mīkstumu (400 g) sagriež kubiņos un arī pievieno āboliem
- Vāra uz lēnas uguns, līdz ķirbis kļūst mīksts
- Iegūto maisījumu atdzesē un ievieto blenderī.
- Pievieno dabisko jogurtu (200 ml) un sakuļ
- Želatīnu (10 g) izšķīdina ūdenī (2 ēdamkarotes) un pievieno maisījumam
- Ja vēlaties, varat pievienot nedaudz vairāk medus
- Sakuļ suflē un lej bļodiņās
PADOMS. Šo desertu vari dekorēt ar putukrējumu, ogām un augļu gabaliņiem.
Garšīgi augļu deserti: recepte ar banānu
Banāni ir bieži sastopama dažādu desertu sastāvdaļa. Šo augļu dabiskais maigums ļauj tos lietot bez termiskās apstrādes. Lai gan tos var cept. Kā jūs varētu redzēt, lasot atbilstošo recepti šī raksta pirmajā daļā.
SALĀTI AR BANANU UN ĒRĶOGU
Banānus bieži izmanto augļu salātu pagatavošanai. Bet zemāk mēs prezentēsim pilnīgi oriģinālu šādu salātu kombināciju. Vai esat kādreiz mēģinājuši banānus ar ērkšķogām?
- Banānus nomizo un sagriež strēmelītēs
- Ērkšķogas nomazgājam un notīrām no kātiem un citiem gružiem.
- Sajauc banānus ar ērkšķogām un apkaisa tos ar cukuru
- Pārlej ar liķieri un liek ledusskapī uz 10 minūtēm.
- Pirms pasniegšanas pievienojiet jogurtu un samaisiet
- Dekorējiet šos salātus ar svaigām piparmētrām
PADOMS. Ņem visas sastāvdaļas pēc garšas. Mainiet to daudzumu un izveidojiet perfektu kombināciju.
BANĀNI ŠOKOLĀDE
- Nomizo banānus (4 gab.) un cep 6-8 minūtes uz cepešpannas cepeškrāsnī 220 grādos.
- Sasmalciniet valriekstus (1 ēdamkarote) un nosusiniet tos cepeškrāsnī
- Izkausējiet šokolādi ūdens peldē (1 bārs)
- Kad šokolādes masa kļūst šķidra un viendabīga, pievieno tai pienu (1/2 tase).
- Izņem banānus no cepeškrāsns, sagriež šķēlītēs un pārlej ar izkausētu šokolādi.
- Virsū šokolādei uzkaisa riekstus un konditorejas pulveri.
- Iedur banānos koka iesmus un pasniedz
PADOMS. Mēģiniet pagatavot šo desertu bērnu ballītei vai citiem svētkiem. Jūsu bērni ļoti priecāsies par šādu netiklību.
Vienkāršas šokolādes desertu receptes
Šokolāde ir tieši tas produkts, kas var pacelt garastāvokli. Šo šokolādes īpašību var un vajag izmantot, gatavojot desertus. Galu galā desertus ļoti bieži izmanto brīvdienās, tikšanās ar draugiem un citās pozitīvām emocijām bagātās pulcēšanās vietās. Šajā rakstā jau runājām par vairākām receptēm, kurās šokolāde bija viena no sastāvdaļām. Bet mēs neapstājamies pie tā.
GARDĪGA ŠĶIDRĀ ŠOKOLĀDE
- Katliņā ielej pienu (1/2 tase) un pievieno rīvētu šokolādi (2 ēdamkarotes), muskatriekstu, krustnagliņas, kanēli un cukuru
- Ielieciet pannu ar pienu un šokolādi cepeškrāsnī
- Uzkarsējiet šokolādi, līdz tā ir pilnībā izkususi, un ielejiet pannā vairāk piena (1 1/2 tase)
- Atstājiet pannu cepeškrāsnī vēl dažas minūtes
- Lej karsto šokolādi tasītēs un pasniedz
PADOMS: Cepeškrāsns vietā varat izkausēt šokolādi uz plīts. Galvenais neaizmirst nepārtraukti maisīt.
ŠOKOLĀDES UZPŪTENIS
- Sasmalciniet šokolādi (150 g) un ievietojiet bļodā
- Izkausējiet to ūdens vannā
- Kad šokolāde kļūst šķidra, pievieno sviestu (200 g), sagriež kubiņos
- Eļļa jāpievieno pakāpeniski, nepārtraukti maisot.
- Sakuļ olu dzeltenumus (5 gab.) un pievieno šokolādes maisījumam
- Samaisiet līdz gludai un izņemiet no ūdens vannas
- Atsevišķi saputo baltumus (5 gab.) spēcīgās putās un apvieno ar šokolādes masu.
- Lej putas porcijās sadalītās glāzēs un liek ledusskapī
- Pirms pasniegšanas šokolādes uzpūteni var dekorēt ar putukrējumu un riekstiem.
MANDEĻU BRŪNIJA SVĒTKI
Braunijs ir ļoti garšīgs deserts, kas pie mums nāca no amerikāņu virtuves. Šo svētku cepšanas trauku vislabāk var pagatavot no mandeļu miltiem. Šodien to var iegādāties jebkurā lielā lielveikalā. Bet, ja jums ir grūtības iegādāties šādus miltus, varat tos pagatavot pats, sajaucot maltas mandeles ar parastajiem miltiem.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un veidni (20 cm) ieziež ar sviestu.
- Ielejiet bļodā sviestu (70 g) un pievienojiet cukuru (1 glāze)
- Ievietojiet eļļu mikroviļņu krāsnī un karsējiet 30 sekundes
- Izņemiet sviestu no mikroviļņu krāsns, samaisiet un ļaujiet atdzist
- Siltajam cukura un sviesta maisījumam pievienojiet vanilīnu (2/3 tējkarotes), kakao pulveri (¾ tasi) un vistas olas (3 gab.).
- Visu samaisa un maisījumam pievieno mandeļu miltus (1 ½ glāzes), kas iepriekš sajaukti ar cepamo pulveri (1 tējkarote).
- Mīciet mīklu un ievietojiet to cepšanas traukā
- Liek cepeškrāsnī uz 35-40 minūtēm un cep
PADOMS. Šo desertu var dekorēt tradicionālā stilā, uzzīmējot “tīmekli”, izmantojot glazūru.
Labākie deserti bērniem
Bērnu uzturā jābūt sabalansētai, veselīgai pārtikai. Desertus ir grūti klasificēt kā veselīgu pārtiku, taču bērniem nav jāuzrauga kalorijas un citas uztura īpašības. Protams, nevajadzētu pārspīlēt ar saldajiem desertiem. Bet dažreiz jūs varat iepriecināt savus bērnus ar tiem.
DONUTS
Donuts ir spilgti amerikāņu virtuļi, kas jūsu bērniem patiks ne tikai to sākotnējā izskata, bet arī to unikālās garšas dēļ.
- Sajauc miltus (250 g), cukuru (125 g), vanilīnu (2 tējkarotes) un sāli (šķipsniņu)
- No miltu masas veidojam kalniņu un tā centrā ir ieplaka
- Iedobē ielej pienu (250 ml), pievieno sviestu un olas
- Mīklu sajauc ar karoti un ar mikseri mīca līdz gludai.
- Mīklā ieber šokolādes gabaliņus (250 ml) un ar karoti iemaisa tos mīklā
- Jums ir jāgatavo virtuļi īpašā virtuves ierīcē.
- Nepieciešamo mīklas daudzumu ar karoti pievieno virtuļu taisītājam.
- Cep, līdz virtuļu malas ir zeltaini brūnas (4-5 minūtes)
- Izkausē šokolādi un sajauc to ar pienu
- Atdzisušos virtuļus iemērc šokolādes glazūrā un liek ledusskapī uz 15 minūtēm.
PADOMS. Periodiski samaisiet mīklu, kamēr šokolādes gabaliņi nosēžas. Kad virtuļi ir iemērkti glazūrā, tos var dekorēt ar krāsainiem smidzinātājiem.
SALDO BURKĀNU SUFFLE
Burkāni ir ārkārtīgi veselīgi sakņu dārzeņi bērniem.
Un, ja jūsu bērnam tas nepatīk, pagatavojiet viņam šo maigo suflē Jūsu bērnam tas noteikti patiks.
- Uzkarsē cepeškrāsni un iesmērē dziļu pannu ar sviestu.
- Burkāni (1 kg), nomizoti un sagriezti kubiņos
- Burkānu kubiņus liek katliņā, pielej ūdeni, uzvāra un vāra 30-35 minūtes.
- Kad burkāni kļūst mīksti, nolejiet ūdeni un samaisiet maisījumu.
- Burkānu biezenim pievienojiet miltus (1 ½ glāzes), brūno cukuru (1 glāze), olas (4 gab.), mīkstu sviestu (250 g), cepamo pulveri (2 ēdamkarotes), sāli (1/4 tējkarotes). (1/4 tējkarotes)
- Saputo sastāvdaļas (vislabāk to darīt blenderī)
- Ielejiet maisījumu pannā un cepiet apmēram stundu.
ŠOKOLĀDES SVIESTS AR VALRIEKSTIEM
Droši vien visiem bērniem patīk Nutella šokolādes smērējums. Pastāvīgi iegādāties šādus saldumus ir ļoti dārgi. Un, pērkot šādu pastu veikalā, jūs ne vienmēr zināt, ko ražotāji tur ievieto.
- Sasmalciniet olas (2 gab.) ar cukuru (3 tases)
- Pievienojiet tiem miltus (4 ēdamkarotes), kakao (2 ēdamkarotes), rīvētus valriekstus (1 glāze), vanilīnu (šķipsniņu) un sviestu (1 tējkarote).
- Sajauciet maisījumu līdz gludai un pēc tam ielejiet pienu.
- Liek uz uguns un maisot vāra, līdz sabiezē.
PADOMS. Šajā receptē valriekstus var aizstāt ar mandelēm. Lai to izdarītu, vispirms tas jāsasmalcina blenderī.
Ātri garšīgs deserts no skābā krējuma
Skābais krējums ir arī ļoti iecienīta garšīgu desertu sastāvdaļa. Tā var būt lieliska alternatīva veikalā nopērkamajiem jogurtiem. Skābā krējuma desertu var iekļaut bērna uzturā vai baudīt vienu pašu.
MELEŅU DESERTS
Mellenes ir ne tikai garšīgas, bet arī ļoti veselīgas ogas. Ikviens var pagatavot melleņu desertu no skābā krējuma.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem
- Izmantojot mikseri, sajauciet sviestu (160 g), vistas olu un pūdercukuru (70 g).
- Izsijā miltus (220 g) un pievieno cepamo pulveri (1 tējkarote)
- Sastāvdaļas sajauc un mīca mīklu
- Ietauko cepešpannu un izklāj tās malas ar sagatavoto mīklu.
- Deserta pamatni cep cepeškrāsnī 10 minūtes
- Sajauc skābo krējumu (260 g) un pūdercukuru (150 g) un sakuļ
- Pievieno olu, vanilīnu (1 tējkarote) un vēlreiz sakuļ masu
- Skābajam krējumam pievieno mellenes (450 g) un maisījumu uzklāj uz pamatnes
- Desertu liek cepeškrāsnī un cep 30 minūtes
- Izslēdziet cepeškrāsni un ļaujiet kūkai beigties
PADOMS. Melleņu vietā šim desertam varat pievienot citas ogas vai augļus. Piemēram, avenes, persiki, bumbieri utt.
Vasaras atsvaidzinošie deserti: receptes
Daudziem vasara asociējas ne tikai ar spožo sauli, bet ar saldējumu un citiem aukstiem saldumiem Pateicoties lielajam augļu un ogu daudzumam, kas pieejams vasarā, jūs varat ievērojami paplašināt savu uzturu. Un dažādu desertu dēļ arī.
KRĒMAS OGAS
Šo krēmīgo ogu desertu var pagatavot jūnijā. Maiga krēmveida bāze un zemenes padarīs šo desertu par īstu prieku ikvienam gardēžiem.
- Nomazgājiet zemenes (2 tases) zem tekoša ūdens un sasmalciniet, izmantojot blenderi.
- Saputo 33% krējumu (2,5 tases) līdz putām
- Deserta veidņu apakšā liek putukrējumu (2 ēdamkarotes).
- Sasmalcina biskvīta cepumus (100 g) un apkaisa ar krēmu
- Augšā ar zemeņu biezeni
- Sarkanās un melnās jāņogas (katra 1 glāze) nomizo no kātiem un pārlej virsū zemeņu biezenim
- Virsū visu vēlreiz pārklāj ar krējuma kārtu.
- Desertu liek ledusskapī
- Pirms pasniegšanas dekorē ar veselām zemenēm
PLŪMU TARTALETES
Kad plūmes ir nogatavojušās un lielā piedāvājuma dēļ kļūst lētas, var pagatavot plūmju tartletes. Šī deserta pagatavošana prasīs tikai minūtes.
- No gatavās kārtainās mīklas (1/2 kg) izgrieziet apļus un veidojiet tos plāksnēs (10 gab.)
- Šķīvja iekšpusi ieziež ar medu
- Gatavās plūmes sagriež 4 daļās un izņem kauliņus
- Sakārtojiet plūmes starp tartletēm
- Plūmes ieziež ar sakarsētu eļļu, pārkaisa ar kanēli un cukuru
- Cep tartletes cepeškrāsnī (15 minūtes)
- Izņem desertu no cepeškrāsns un atdzesē
Itāļu deserti: recepte
Itāļu virtuve ir devusi pasaulei daudzas desertu receptes, no kurām daudzas mūsdienās tiek uzskatītas par slavenām. Itāļu deserti ir garšas salūts un baudas svētki. Gaisīgais Tiramisu, krēmveida želejveida Panna Cota, saldie Biscotti grauzdiņi, Panforte mandeļu kūka un citi Itālijas dāvātie deserti mūsdienās ir garšas standarti.
PANNA COTTA
Panna Cotta itāļu valodā nozīmē "vārīts krējums". Kā jūs saprotat, šī deserta pamatā ir krēms. Bet, lai tie saglabātu savu formu, tiem pievieno želatīnu. Visas pārējās sastāvdaļas piešķir šim slavenajam desertam garšu.
- Želatīnu (3 g) iemērc vēsā ūdenī
- Katliņā ielej pienu (30 g) un pievieno 33% krējumu (175 g)
- Maisot uzvāra
- Pievienojiet vaniļu (1 paciņa) un cukuru (35 g) un samaisiet
- Pievieno uzbriedināto želatīnu, samaisa un noņem katliņu no plīts
- Kad maisījums ir atdzisis, lej to bļodiņās
- Jāpiepilda tikai puse tvertņu
- Želatīnu (3 g) pārlej ar ūdeni
- Sasmalciniet jāņogas, mellenes un avenes (150 g) ar cukuru (35 g) un uzvāra katliņā
- Sajauc krējumu (175 g) un pienu (30 g), pievieno želatīnu un apvieno ar ogu maisījumu
- Puspildītās bļodiņās liek vairākas veselas ogas un piepilda ar sagatavoto maisījumu.
- Liek ledusskapī līdz pilnīgai sasalšanai
PADOMS. Krējumu varat aizstāt ar skābo krējumu vai jogurtu, un vaniļas vietā šajā receptē varat izmantot piparmētru vai citrona miziņu.
Apelsīnu-ŠOKOLĀDES BISKOTI AR CANDIFICĒTU INGVERU
Šis deserts pēc izskata atgādina grauzdiņus un nozīmē “divreiz cepts”. Biscotti bieži izmanto kā uzkodu saldajam vīnam un pat kafijai.
- Izmantojot rīvi, noņemiet no apelsīna miziņu.
- Sasmalciniet ingveru (70 g) un tumšo šokolādi (50 g) mazos gabaliņos.
- Sviestu (150 g) samaļ ar cukuru (200 g), pievieno apelsīna miziņu un olas (3 gab.)
- Atsevišķi sajauc miltus (400 g), cepamo pulveri (12 g) un kakao pulveri (25 g)
- Apvienojiet miltu un olu maisījumus un mīciet līdz gludai
- Mīklai pievieno ingvera un šokolādes gabaliņus
- No mīklas veidojam garas “desiņas” un liekam uz cepešpannas
- Cep 30 minūtes 175 grādos
- Kad cepumi ir gatavi, izņem tos no cepeškrāsns un ļauj atdzist.
- Sagrieziet iegūtos stieņus 10 mm biezās šķēlēs
- Ievietojiet tos cepeškrāsnī un apbrūniniet no abām pusēm
SABAYON AR ŠAMPAŅI UN “IZDZĒRUŠĀM” OGĀM
Sabayon ir saldais olu krēms, kas ir vairāku populāru itāļu desertu pamatā. To izmanto, lai pagatavotu gardus krēmus kūkām, un dažreiz to pat pievieno Tiramisu. Bet jūs varat izmantot Sabayon kā pilnīgu un neatkarīgu desertu.
- Ogu maisījums (200 g) no avenēm, mellenēm un zemenēm, pārkaisa ar cukuru (1 tējkarote)
- Sajauc saldo šampanieti (75 ml) ar puscitrona sulu
- Ar šo sīrupu pārlej ogas, samaisa un liek ledusskapī.
- Sildiet bļodu tvaika pirtī un ieberiet tajā cukuru (85 g), dzeltenumus (4 gab.) un puscitrona miziņu.
- Saputojiet maisījumu un pārliecinieties, ka tas nevārās.
- Kad masa sāk kļūt gaišāka, pievienojiet tai šampanieti (75 g).
- Siltu Sabayon lej bļodiņās un dekorē ar “izdzertām” ogām
- Nekavējoties pasniedziet
PADOMS. Siltu Sabayon var pārliet pāri cukurotām apelsīna šķēlītēm. Ja šo olu krēmu sajauc ar kafijas liķieri, tas var uzlabot šokolādes vai vaniļas saldējuma garšu.
Piena deserts ar saldējumu
Jebkurš piena deserts var patīkami atsvaidzināt un tonizēt ķermeni. Piens un saldējums ir lieliski kalcija, kālija, B vitamīnu, neaizvietojamo aminoskābju un dzīvnieku tauku avoti. Šis deserts var paātrināt vielmaiņu un pozitīvi ietekmēt kuņģa-zarnu trakta darbību.
FRAPPE AR AVEŅU
Frappe ir piena deserta veids, kura konsistence ir biezāka nekā parastam piena kokteilim.
- Blenderī sajauc atdzesētu pienu (200 ml), vaniļas saldējumu (100 g) un aveņu sīrupu (30 ml).
- Augstās glāzēs liek avenes (200 g) un sasmalcinātu ledu
- Piepildiet tos ar sagatavoto maisījumu
PADOMS. Šo dzērienu vislabāk dzert caur kokteiļa salmiņu nelielās porcijās, izgaršojot katru malku.
Deserti mikroviļņu krāsnī
Jūs varat pagatavot gardus desertus mikroviļņu krāsnī dažu minūšu laikā. Lai gan daudzas mājsaimnieces ir skeptiski noskaņotas pret mikroviļņu krāsni kā pilnvērtīgu virtuves iekārtu ēdiena gatavošanai, izmantojot to tikai gatavu trauku sildīšanai, tas nenozīmē, ka mikroviļņu krāsni vajadzētu norakstīt. Mēģiniet pagatavot desertus mikroviļņu krāsnī, kuru receptes ir rakstītas zemāk.
KŪKA MIKROVIĻŅU KRĀSNĪ
Vai jūs patiešām vēlaties saldus konditorejas izstrādājumus, bet jums nav laika un enerģijas, lai lāpīt ar mīklu? Mēģiniet pagatavot kūciņu krūzē mikroviļņu krāsnī.
- Dziļā bļodā sakuļ olu ar dakšiņu
- Pievienojiet cukuru (4 tējkarotes), pienu (4 tējkarotes) un kakao (1 tējkarote)
- Rūpīgi samaisiet
- Ielejiet augu eļļu (3 tējkarotes) un pievienojiet Nutella (2 tējkarotes)
- Sakuļ maisījumu līdz gludai
- Izsijā miltus (4 tējkarotes) un sajauc ar cepamo pulveri (šķipsniņu)
- Garšai pievienojiet kanēli, vaniļas ekstraktu vai dažus pilienus ogu liķiera.
- Krūzīti ieziež ar sviestu un apkaisa ar miltiem
- Ievietojiet maisījumu krūzē un 2 minūtes mikroviļņu krāsnī.
- Izņemiet gatavo kūku un ļaujiet tai atdzist
- Pirms pasniegšanas dekorējiet ar pūdercukuru, glazūru vai veselām ogām.
PADOMS. Nutella smērējuma vietā šajā receptē varat izmantot vaniļu, šokolādi vai citas sastāvdaļas. Eksperimentējiet.
TIRAMISU MIKROVIĻŅU KRĀSNĪ
Slaveno itāļu desertu varat pagatavot mikroviļņu krāsnī dažu minūšu laikā. Un, lai arī šī konsistence nebūs gluži tiramisu, ēdiena garša atgādinās kādu populāru desertu.
- Bļodā ieber 92 ēdamkarotes miltu. karotes), kanēlis (1 g), malta kafija (1 tējkarote), cukurs (2 ēdamkarotes), cepamais pulveris (1/4 tējkarotes) un sasmalcināti Savoyardi cepumi (2-3 gab.)
- Samaisa un pievieno olu
- Vēlreiz samaisiet un pievienojiet Mascarpone (70 g)
- Padarot masu viendabīgu
- Cep mikroviļņu krāsnī 3-4 minūtes pēc maisījuma sadalīšanas krūzēs.
MARMELĀDE MIKROVIĻŅU KRĀSNĪ
Gardu, mutē kūstošu marmelādi var pagatavot parastajā mikroviļņu krāsnī. Šim nolūkam ir piemērotas greipfrūtu mizas.
- Mēs sagriežam greipfrūtu (2 gab.) un noņemam no tā ādu
- Izmantojot smalku rīvi, noņemiet mizas spīdīgo daļu
- Piepildiet mizas ar ūdeni, ievietojiet tās mikroviļņu krāsnī un vāriet ar maksimālo jaudu 25 minūtes.
- Nolejiet karsto ūdeni un noskalojiet mizas
- Vēlreiz piepildiet tos ar ūdeni, pievienojiet sāli (šķipsniņu) un atkal vāriet 25 minūtes.
- Noņemiet lieko šķidrumu un vaļīgās šķiedras
- Ādas sagriež strēmelītēs
- Ielejiet traukā ābolu sulu (1 glāze), pievienojiet cukuru (2 tases) un mizu sloksnes
- Nākotnes marmelādi vāra mikroviļņu krāsnī 45 minūtes
- Maisiet tos ik pēc 7-8 minūtēm
- Otrajā maisīšanas reizē pievienojiet kanēli (šķipsniņa) un citronskābi (šķipsniņa)
- Vāra mizas, līdz tās pārvēršas medū
- Ar rievotu karoti izņem marmelādes šķēles un liek uz cepampapīra.
- Sīrupu var notecināt vēlākai lietošanai.
Keita. Un es izmantoju mikroviļņu krāsni, lai pagatavotu vārītu kondensēto pienu. Iebiezināto pienu no kannas ieliku stikla traukā un vāru mikroviļņu krāsnī ar maksimālo jaudu 2 minūtes. Tad apmaisu un atstāju vēl 2 minūtes. Un tā četras “pieejas”. Pārliecinieties, ka kondensētais piens neizplūst.
Ksjuša. Man garšo šis deserts. Ņemu garu glāzi un kārtoju biezpienu, kas sajaukts ar iebiezināto pienu, kubiņos sagrieztu banānu, vēlreiz biezpienu un kārtu sasmalcinātu kivi, biezpienu un zemenēm. Izrādās ļoti garšīgs, spilgts un skaists.
Video. Amerikāņu parfē. Garšīgs un delikāts deserts
Deserts Tā nav galvenā ēdienreizes daļa, bet tā ir nepieciešama. Tieši ēdienreizes noslēgumā pasniegtais saldais ēdiens noslēdz pusdienas vai vakariņas un rada nelielu svētku sajūtu. Tāpēc neliedziet sev un saviem mīļajiem saldu pārsteigumu, jo īpaši tāpēc, ka tas vienmēr tiek gaidīts ar lielu nepacietību. Tajā pašā laikā nemaz nav nepieciešams sagatavot darbietilpīgas un kalorijas kūkas. Viegli augļu deserti un visa veida krēmi ir lieliska alternatīva katrai dienai.
Satriecošs sezonas pīrāgs, ļoti maigs, skaists un garšīgs. To var pagatavot ātri un neprasa īpašas sastāvdaļas vai daudz laika. Pīrāgs sanāk tik gards, ka tiek apēsts uzreiz...
Deserts tiek pagatavots dažu minūšu laikā, un sastāvdaļu saraksts ir nepieklājīgi īss - tikai trīs sastāvdaļas!!! Banānus, piparkūkas un skābo krējumu var iegādāties vietējā pārtikas preču veikalā...
Kūku nav grūti pagatavot, bet biezpiena un griķu miltu klātbūtne tajā padara kūku īpašu, ļoti garšīgu un aromātisku, pilnīgi atšķirīgu no parastajām, garlaicīgām kūkām...
Patiešām garšīgs un ļoti skaists biezpiena pīrāgs, praktiski bez taukiem, piemērots bērniem un tiem, kas dod priekšroku veselīgam un pilnvērtīgam ēdienam...
Tas ir tieši tas gadījums, kad kulinārijas šedevrs rodas praktiski no nekā, un no tā DAUDZ. Tāpēc, ja tuvojas bērnu ballīte, neaizmirstiet kārumu sarakstā iekļaut zefīrus...
Grūti noticēt, ka tik garšīgs ēdiens ir tik ātri un vienkārši pagatavojams. Vajag tikai 10-12 plūmes + ātrā bezrauga mīkla. Iesaku, ļoti garšīga un skaista kūka...
Grūtākais aprikožu pīrāga gatavošanā ir sagaidīt, kad tas pilnībā atdziest, jo tas ir tik skaisti, tik burvīgi smaržo, ka vienkārši tracina...
Šīs receptes galvenā priekšrocība ir tā, ka kūkas un krēms ir izgatavoti no biezpiena, nepievienojot sviestu vai margarīnu. Ideāls deserts bērniem, 100% veselīgs. Kūkas cepam pannā...
Neparasti garšīgi, pat ar tēju, pat ar pienu, pat tā vienkārši. Otrajā dienā šis pīrāgs ar ķiršiem un baltu virsu neiztur, tiek apēsts momentā...
Nav nekā vienkāršāka kā no gatavās mīklas pagatavot satriecošu augļu kūku. Tas aizņem maz laika, tas izrādās garšīgs un ļoti skaists. Šī recepte ir īsts glābiņš...
Piedāvāju ātru ruma babas recepti, kas ļaus īsā laikā pagatavot neticami garšīgu cienastu no bērnības. Turklāt šī ruma babas garša praktiski neatšķiras no...
Neviena cita kūka nevar salīdzināt ar šo savā maigumā un gaisīgumā. Jā, ir sarežģītas receptes bezē kūkām, bet ir arī ļoti vienkāršas, piemēram, šī. Noteikti izmēģiniet...
Šis deserts ir diezgan vienkārši pagatavojams, turklāt ir daudz variāciju: ar ananāsiem, banāniem, ķiršiem utt. Noteikti izmēģiniet to, jo īpaši tāpēc, ka kūkas pagatavošana ir vienkārša un jautra...
Izmēģiniet šo skaisto, vieglo un smalko desertu. Tas ir lieliski piemērots gan bērnu dzimšanas dienām, gan Jaunajam gadam. Lai gan... nevajadzētu gaidīt brīvdienas, lai palutinātu sevi ar šo vieglo desertu...
Vienkāršs sastāvdaļu sastāvs, kūka sanāk ļoti garšīga, tajā lieliski apvienots biskvīta kūka, olu krēms un tumšā šokolāde. Labs deserts svētkiem vai īpašam gadījumam...
Daudzi vēl no bērnudārza atceras biezpiena kastroli ar makaroniem, ko vienmēr pasniedza ar ievārījumu vai augļu ķīseli, šis kastrolis sanāca garšīgs, un bērniem garšoja...
Recepte kūkām, kas pagatavotas no biskvīta mīklas, pārklātas ar šokolādes glazūru un pildītas ar vismaigāko sviesta krēmu. Recepte nav īpaši sarežģīta, galvenais, lai ir vēlme, laiks un nedaudz pacietības...
Tās ir tik garšīgas, aromātiskas, drupanas un, kas pats interesantākais, šīs barankas nekad nekļūst garlaicīgas. Kad pievieno vēl vienu ievārījumu, bageļi garšo pavisam savādāk...
Pagatavot tik gardu cienastu ir tikpat vienkārši kā bumbieru lobīšana, nekas nav jācep, viss tiek darīts burtiski lidojuma laikā. Šo biezpiena desertu bērni un pieaugušie ēd ar lielu prieku...
Smaržīgi un neticami garšīgi medus cepumi ar ingveru un pikantām garšvielām, kas izgatavoti figūriņu formā un pārklāti ar cukura glazūru, rada unikālu pasakainu svētku atmosfēru...
Pārsteidzoša kokosriekstu biskvīta kūka, smalks kokosriekstu pildījums, un viss šis krāšņums ir pārklāts ar aromātisku šokolādi. Jā, ļoti garšīgi un, godīgi sakot, diezgan grūti apstāties...
Lai pagatavotu, jums būs nepieciešami visvienkāršākie, pieejamākie un dabīgie produkti. Tieši tāpēc Turkish delight pieder pie ekoloģisku, veselīgu konditorejas izstrādājumu kategorijas...
Šī neparastā kūka, kas pēc izskata atgādina īstu baļķi, ne tikai rotās jūsu svētku galdu, bet arī iepriecinās viesus ar savu izsmalcināto garšu. Recepte nav īpaši sarežģīta...
Pagatavojiet lieliskas brokastis 15 minūtēs. Nekas nav jācep, vajag tikai grauzdētu maizi, pildījumu un katliņu. Var pagatavot jebkuru pildījumu, ir 3 iespējas...
Šīs receptes galvenā priekšrocība ir tā, ka tā ir ļoti ātri pagatavojama, ar pārsteidzošu garšu un izskatu. Āboli mīklā izrādās vismaigākie, un pati mīkla tiek pagatavota piecās minūtēs...
Deserta pagatavošana nav grūta, nepieciešams tikai nedaudz laika plus vienkāršākās sastāvdaļas. Siera kūka sanāk garšīga, skaista un lēta pagatavošanai izmanto parasto biezpienu...
Pārsteidzoša kraukšķīgu smilšu kūku, riekstu un vārīta kondensētā piena kombinācija. Šie cepumi ir ne tikai garšīgi, bet arī praktiski: mīkla ir lēta, un riekstus var pildīt ar dažādiem pildījumiem...
Ja nepieciešams ātri pagatavot kūku un vēlams bez cepšanas, tad iesaku šo ļoti garšīgo desertu. Kūkai labāk izmantot biskvīta cepumus, bet var arī parastos cepumus....
Pīrāgs ir diezgan vienkārši pagatavojams, sastāvdaļas ir vienkāršas un pieejamas, bet skaistums un garšīgums ir neparasts. Pasniedz pīrāgu siltu ar putukrējumu...
Šo rullīti gatavo no bezrauga mīklas, tā teikt, no vienkāršākajiem un pieejamākajiem produktiem, kas vienmēr ir pieejami ledusskapī. Iepriecini savus mīļos ar gardu ābolu rullīti...
Starp milzīgo ābolu pīrāgu daudzveidību šis, iespējams, ir visgaršīgākais un maigākais. Apbrīnojama drupanas mīklas, ābolu un maigākā krējuma kombinācija ar vieglu skābenumu...
Šis pīrāgs jau sen ir ieguvis pasaules slavu. Braunijai ir pārsteidzoša šokolādes garša un aromāts, un tam ir arī ļoti maiga tekstūra. Deserta pagatavošana nav grūta, vienīgais, ka svarīgi to neizžūt cepeškrāsnī...
Piparkūku cepumi sanāk saulaini, mīksti, aromātiski un ļoti garšīgi. Bērniem un pieaugušajiem patiks šis garšīgais cienasts. Auzu pārslu piparkūkas gatavo no pieejamajiem produktiem...
Pateicoties filmām, visi ir dzirdējuši par amerikāņu ābolu pīrāgu, šo Amerikas kulinārijas simbolu. Šo pīrāgu vari izmēģināt mājās, gatavojot pēc šīs receptes...
Šis kastrolis ar ķirbi, biezpienu un rozīnēm sanāk ļoti maigs, pilnīgi netaukains, varētu pat teikt, ka šīs ir ideālas brokastis vai vakariņas - garšīgi un veselīgi...
Vienkārši, ātri un garšīgi biezpiena cepumi, ideāls kārums pie tējas, var paņemt līdzi uz ceļa vai dāvināt bērniem skolā. Starp citu, tas ir nosaukums cepumiem...
Vai vēlaties kaut ko garšīgu, bet tas ir viegli un ātri pagatavojams, un tajā nav pārāk daudz kaloriju? Pēc tam pagatavojiet šo augļu pīrāgu ar atvērtu virsmu. Garšīgi, skaisti, veselīgi!
Nutella... tā ir tik garšīga, ka nevar beigt to ēst. Un kādus grauzdiņus, cepumus vai kruasānus var pagatavot ar Nutella! Apskatīsim, kā ātri pagatavot Nutella mājās...
Brīnišķīgs deserts, tik skaists, ka nevar atraut no tā! Garša ir vismaigākā, un vislabākais ir tas, ka pīrāgs nav ļoti kaloriju, tāpēc jūs varat atļauties gabalu vai pat divus)))
Šie rullīši ir lieliski piemēroti tējai vai kafijai, rullīši tiek pagatavoti ļoti ātri uz biezpiena mīklas pamatnes, kā pildījumu izmantojam jebkuru ievārījumu vai biezu ievārījumu...
Slavenais franču Tatin tiek gatavots no visvienkāršākajām un lētākajām sastāvdaļām, un tiek pagatavots diezgan ātri un ar izciliem rezultātiem. Tāpēc visi viņu tik ļoti mīlēja...
Izmēģiniet īstu franču kūku ar romantisku nosaukumu “Crepeville”. Šī kūka gatavota no pankūkām un olu krēma, sanāk tik gaisīga, garšīga un aromātiska...
Pudiņš ir angļu nosaukums, Krievijā šo desertu sauca par rīsu babku vai babu. To bieži gatavoja bērniem, un ne tikai tāpēc, ka pudiņš izrādās garšīgs un veselīgs...
Iedomājieties gaisīgas biskvīta kūkas garšu plus gatavu aromātisku zemeņu garšu un putukrējumu... Tas ir patiešām garšīgi. Šis deserts tiek pagatavots pavisam vienkārši un ātri...
Parasti Broken Glass kūka ir izgatavota no krāsaina želatīna. Izrādās skaisti, bet ne noderīgi. Tāpēc iesaku želatīnu aizstāt ar konservētiem augļiem. Iznāk vēl garšīgāk, turklāt bez krāsvielām...
Zemeņu sezonā es bieži lutinu savu ģimeni ar zemeņu pīrāgiem un kūkām. No visām receptēm es dodu priekšroku zemeņu kūkai ar olu krēmu: tā ir maiga, garšīga un skaista, un tai ir zems kaloriju saturs...
Šī ķiršu kūka ir tik skaista un smaržīga, ka to vienkārši nav iespējams nemīlēt. Smilšu kūkas mīkla apvienojumā ar ķiršiem un skābo krējumu rada neaizmirstamu garšu...
Nevienu veikalā nopērkamo cepumu nevar salīdzināt ar mājās gatavotiem cepumiem, īpaši biezpiena cepumiem. Šie cepumi ir ātri un vienkārši pagatavojami. Sastāvdaļas: biezpiens, milti, cukurs, sviests, ola...
Bērni vienkārši dievina šo kūku, tā ir maiga, gaisīga, ar neaizmirstamu medus aromātu. To ir ļoti viegli pagatavot. Galvenās sastāvdaļas: medus, milti, cukurs, olas, sviests, krējums...
Pagatavojiet šo apbrīnojamo šokolādes desertu, kas piešķirs izsmalcinātību un izsmalcinātību romantiskām vakariņām diviem. Šo pudiņu mēdz dēvēt par mīlestības ēdienu...
Ideāls deserts dzimšanas dienai, jubilejai vai kāzām. Šāda kūka ne tikai priecēs pasākuma varoņus un aicinātos viesus ar savu pārsteidzošo garšu, bet arī uzsvērs šī brīža ekskluzivitāti...
Nav nekā garšīgāka par zemenēm, izņemot kūku ar aromātisku zemeņu krēmu. Krējuma pagatavošana ir pavisam vienkārša. Galvenā sastāvdaļa ir svaigas zemenes vai zemeņu ievārījums...
Francijā šo delikatesi sauc par petit choux tie tiek gatavoti ar saldu vai pikantu pildījumu. Mūsu valstī tos vairāk pazīst kā mazos olu krēma pīrāgus ar krējumu. Sastāvdaļas: ūdens, milti, eļļa, sāls, olas...
Šī kūka sastāv no divām plānām biskvīta kārtām, smalka olu suflē, un tas viss ir pārklāts ar īstu šokolādes glazūru. Šo desertu var pagatavot mājās...
Palutiniet sevi un savu ģimeni ar šo vienkāršo burkānu kūku. Tas ir garšīgs, mazkaloriju, un jūs nekad nevarētu teikt, ka tajā ir parastie burkāni. Netici man? Paskaties pats...
Lieldienām sagatavojiet maigu un aromātisku Lieldienu sieru. Atšķirībā no Lieldienu kūkas to necep, bet gatavo aukstu. Sastāvdaļas: maigs bezskābs biezpiens, olu dzeltenumi, cukurs, skābs krējums, rozīnes, žāvētas aprikozes...
Ceptas Lieldienas no biezpiena ir īpaši maigas un garšīgas. Izmēģiniet šo oriģinālo recepti. Sastāvdaļas: zema tauku satura biezpiens, olas, cukurs, milti, krējums, rozīnes, sukādes, sviests...
Šīs vienkāršās kartupeļu formas kūkas ir zināmas ikvienam jau kopš padomju laikiem, taču līdz pat mūsdienām tās ir iemīļotas starp tiem, kam ir saldums. To priekšrocība ir tā, ka tie tiek pagatavoti bez cepšanas, ļoti ātri un lēti...
Pagatavo šo maģisko gaisīgo bezē. Tikai divas sastāvdaļas un neliela pacietība ļaus jums izveidot šo kulinārijas brīnumu. Šie bezeški ir lielisks deserts draugu tikšanās reizei vai lielam svētku mielastam...
Šis skaistais un neparastais bumbieru deserts ir ideāli piemērots romantiskām vakariņām. Vieglais vīna aromāts, kas sajaukts ar garšvielu aromātiem, radīs neatkārtojamu svētku atmosfēru...
Tikai dažu minūšu laikā jūs varat pagatavot neparastu, garšīgu un skaistu desertu. Lielisks risinājums bufetēm un ballītēm. Kūkas gatavo no putukrējuma, cepumiem un...
Pagatavojiet gardu un mazkaloriju desertu no svaigiem ananāsiem. Tagad vari baudīt saldumus un nebaidīties par savu figūru. Turklāt deserts ir tik skaists, ka to var likt uz svētku galda...
Šī vafeļu kūka jūs iepriecinās ne tikai ar sastāvdaļu pieejamību un pagatavošanas vieglumu, bet arī ar savu izsmalcināto garšu. Lieliska kūka gan kārtējai tējas ballītei, gan svētku galdam...
Tradicionālā šokolādes, riekstu un rozīņu kombinācija jau ir nedaudz garlaicīga, tāpēc izmetiet standartus un pārsteidziet sevi un savus viesus ar šo neparasto un pārsteidzoši smalko desertu. Recepte ir ārkārtīgi vienkārša...
Kopš padomju laikiem šis garšīgais un praktiskais deserts ir atradis tautas mīlestību. Un tā nav nejaušība: tas ir oriģināls un garšīgs, tā pagatavošana aizņem piecpadsmit minūtes, un nav nepieciešams to cept cepeškrāsnī. Padalīšos ar labu recepti...
Šī ir bērnības recepte. Pīrāgs ļoti garšīgs, skaists un aromātisks, ātri un vienkārši pagatavojams. Lielisks kārums pie tējas, to var uzdāvināt bērniem skolā vai paņemt līdzi uz ceļa...
Vienkāršākais veids, kā izrotāt kūku, ir to pārklāt ar šokolādes glazūru. Dalos ar ļoti vienkāršu un ātri pagatavojamu glazūras recepti. Lai pagatavotu, nepieciešamas tikai divas sastāvdaļas un dažas minūtes laika...
Nav nekā vienkāršāka un garšīgāka par krāsnī ceptiem āboliem. Tos var pagatavot ar medu, riekstiem, žāvētiem augļiem vai vienkārši cukuru. Vienmēr un visur šis ir iekārojams ēdiens uz jebkura galda...
Šis itāļu deserts ir slavens ar savu apbrīnojamo garšu, kas apvieno maskarpones siera, kafijas un kakao maigumu. Man arī patika, jo to var pagatavot mājās...
Ja domājat pagatavot ko gardu un oriģinālu Valentīndienā, izmēģiniet šo saldo sirdi, kas pārklāta ar zemeņu glazūru. Kūka tiek pagatavota ļoti ātri un bez cepeškrāsns....
Tradicionāli Ziemassvētku cepumiem pievieno rozīnes, riekstus, garšvielas un marcipānu, bet pa virsu uzkaisa saldo pūdercukuru. Neskatoties uz šķietamo sarežģītību, Stollen sagatavošana nav tik sarežģīta...
Visu saldo flanu galvenā atšķirīgā iezīme ir karameles klātbūtne. Tāpēc nav pārsteidzoši, ka šī gardā deserta gatavošanu sāksim ar karameļu...
Masļeņicā ir nepieciešams pagatavot visu veidu pankūku ēdienus. Palutini sevi un savus mīļos ar šo gardo un neparasto kūku, kas pagatavota no pankūkām un maigākā biezpiena pildījuma...
Ļoti vienkārša recepte no, tā teikt, pamatsastāvdaļām, bet rezultāts ir simtprocentīgs. Starp citu, jūs varat dekorēt kūkas ar jebkuru svaigu vai sukādes augļu. Zemenes un kivi ir ideāli piemēroti..
Piedāvāju nedaudz neparastu Skudru pūžņa kūkas recepti. Tas ir izgatavots no saldajiem cepumiem, šokolādes un riekstiem. Gatavojas ļoti ātri, sanāk garšīgi, bērni par to vienkārši priecājas un ir gatavi ēst ar karotēm...
Vai vēlaties kaut ko garšīgu un oriģinālu? Pēc tam izmēģiniet šos gardos šokolādes banānu braunijus. Nav nejaušība, ka šo gardumu iecienījuši gan pieaugušie, gan bērni...
Biskvīta kūkas panākumi ir atkarīgi ne tikai no tā, cik laba ir pati biskvīta kūka. Svarīgu lomu spēlē pats krēms. Tieši pildījums padarīs jūsu kūku izsmalcinātu, smalku, unikālu, tas piešķirs akcentu...
Neviena veikalā nopērkamā biskvīta kūka pēc garšas un maiguma nevar pielīdzināties mājās gatavotai biskvīta kūkai. Tāpēc mācāmies cept biskvīta kūkas, un pēc tam, izmantojot dažādus pildījumus, gatavojam īstus šedevrus...
Kas gan par dzimšanas dienu, kas gan par svētkiem bez tortes?! Abpusēji izdevīga iespēja ir pagatavot gardu un maigu Napoleona kūku. Šo recepti ir viegli pagatavot un...
Recepte negaidītiem viesiem. Tikai pusstundas laikā jūs pagatavosiet pārsteidzošu kūku. Izmēģini un pats pārliecināsies, ka var ātri pagatavot gardu kūku no standarta komplektācijas...
Custard ir īsts glābiņš gan iesācējiem, gan pieredzējušām mājsaimniecēm. Tas ir vienkārši un ātri pagatavojams, tā kaloriju saturs ir daudz mazāks nekā sviesta un sviesta krēmu kaloriju saturs...
Šis neticami garšīgais un veselīgais deserts pie mums vairāk pazīstams kā augļu salāti, lai gan tā īstais nosaukums ir Maķedonija, un tas nācis no tālas, tālas, karstas, karstas Spānijas...
Šo desertu dažreiz sauc par pudiņu un dažreiz par flanu, taču tas nemaina būtību. Šis deserts ir pagatavots no olām un piena, un tas izrādās neparasti maigs un garšīgs. Kokosriekstu skaidiņas piešķir pudiņam īpašu garšu...
Kad esat apguvis šokolādes biskvīta kūku gatavošanu, jūs nekad vairs nevēlēsities veikalā pirktu biskvīta kūku. Galu galā kūku cepšana nemaz nav grūta, bet cik daudz radošuma ir kūkas pildīšanā un dekorēšanā...
Pagatavojiet šo neticami maigo un gardo biezpiena desertu. Atšķirībā no klasiskās receptes, to gatavo bez cepšanas. Izmēģiniet to un paši pārliecināsieties, ka šī kūka ir vislielākās uzslavas vērta...
Šī krēma īstais nosaukums ir Natillas un no spāņu valodas tiek tulkots kā putukrējums. Patiesībā šis deserts vairāk atgādina maigu krēmu, nevis krējumu. Ne tikai bērni, bet arī pieaugušie viņu vienkārši dievina...
Ja plānojat cept kūku desertā, tad pagatavojiet tam šo vieglo un garšīgo skābo krējumu, pateicoties kuram kūkas kļūs īpaši maigas un garšīgas...
Ja delikātam krēmam, kas pagatavots no olām un piena, pievieno šokolādi, putukrējumu un nedaudz izdomas, sanāk izcils deserts, kuru ir patīkami pagatavot un ēst...
Šis vienkāršais un ātri pagatavojamais deserts pārsteigs jūs un jūsu viesus ar neparasti smalko un izsmalcināto garšu. Desertu dekorējiet ar ievārījumu un augļiem. Pamēģini, laizīsi pirkstus...
Pats labākais šajā desertā ir tas, ka tas ir pagatavots bez cepeškrāsns. Piekrītu, tā ir milzīga priekšrocība, it īpaši vasaras karstumā. Kūkai vajag biezpienu, rozīnes, riekstus un protams svaigus augļus..
Ievietojiet pienā kanēļa standziņu, 150 g. cukurs un viena citrona miziņa. Uz lēnas uguns uzvāra. Atsevišķā traukā sakuļ olas un pēc tam tievā strūkliņā ielej karstu pienu...
Ļoti vienkāršs un oriģināls deserts, tas tiek pagatavots ātri un, galvenais, neprasa piecdesmit sastāvdaļas. Pietiek ar dažiem apelsīniem, vienu granātābolu un nedaudz baltvīna ledusskapī...
Noteikti izmēģiniet šo viegli pagatavojamo, bet neticami garšīgo un skaisto desertu. Tātad, ņemam gatavus banānus, sarkanvīnu, vēlams ar augļu buķeti, vajag arī kanēli un putukrējumu...
Vasaras karstumā nav nekā labāka par svaigiem augļiem. Palutiniet sevi ar sulīgiem augļu iesmiem. Starp citu, bērni ir sajūsmā gan par pašu trauku, gan ar iespēju piedalīties šašliksu gatavošanā...
Kurš gan nav dzirdējis par Spānijas Katalonijas provinci, kas ir slavena ne tikai ar savām skaistajām pludmalēm un neuzvaramo futbola komandu, bet tā ir zināma arī kā šī krēma dzimtene...
Francija, Spānija, Itālija, pat Argentīna strīdas par to, kurš pirmais izgudroja šo maģisko recepti. Bet nav jātērē laiks strīdiem, labāk pagatavosim mandeļu kūku, kas ieguvusi pasaules slavu...
Papildus pārsteidzošajai garšai šo kūciņu galvenās priekšrocības ietver pagatavošanas vieglumu un praktiskumu. Jā, praktiskums, anīsa kūkas var glabāties ļoti ilgi...
Tikai 30 minūšu laikā jūs varat pagatavot ļoti garšīgus un oriģinālus cepumus ar ievārījumu. Smilšu kūkas mīkla, cepta 10-12 minūtēs, izmantot jebkuru biezu ievārījumu, var ievārījumu vai marmelādi...
Šis ir viens no populārākajiem krēmiem, ātri pagatavojams un lieliski notur formu. Šo krēmu izmanto slāņu eļļošanai, vienmērīgas un gludas kūkas virsmas iegūšanai, kā arī dekorēšanai...
Ļoti garšīgs un maigs krēms no olām un sviesta. To izmanto visu veidu kūkām. Starp citu, Charlotte krēms ir galvenais krēms Kijevas kūkā...
Neviena dzimšanas dienas torte neiztiek bez dekorācijām. Protams, jūs varat iegādāties gatavus saldos ziedus, bet labāk ir pagatavot šokolādes krēmu, jo īpaši tāpēc, ka tas ir ātri un vienkārši pagatavojams...
Pretēji izplatītajam uzskatam, deserti ir neatņemama barojoša uztura sastāvdaļa. Galvenais princips, kas jāievēro, pēc uztura speciālistu domām, ir tas, ka tos nevajadzētu iekļaut ikdienas uzturā. Bet īpašiem pasākumiem, dažādām brīvdienām tie var kļūt par sava veida “atlīdzību”. Jaunais gads un Ziemassvētki ir labākais laiks, lai palutinātu sevi ar dažiem labumiem. Tā kā brīvdienas vēl turpinās, šeit ir apskats par populārākajiem desertiem pasaulē, kurus vēl vari pagatavot.
Ziemassvētku pudiņš (Apvienotā Karaliste)
Neviena Ziemassvētku brīvdiena Lielbritānijā neiztiek bez īpaša pudiņa. Neskatoties uz popularitāti valstī un ārzemēs, tas nav tik garšīgs, kā šķiet. Tomēr ikvienam joprojām ir iespēja to izmēģināt. Ko darīt, ja jums tas patīk?
Dulce de Leche (Argentīna)
Iebiezinātais piens ir Argentīnas lepnums. Tas ir piena un cukura maisījums, ko vāra līdz karamelizējas un pārvēršas biezā, maigā masā. Protams, to var iegādāties veikalā, bet mājās gatavots būs daudz garšīgāks.
Bolu Rei (Portugāle)
Bolu rei, saukta arī par karaļa kūku, ir tradicionāla portugāļu saldā maize ar riekstiem un cukurotiem augļiem, ko pasniedz Ziemassvētkos vai 6. janvārī Karaļa dienā.
Mazariner (Zviedrija)
Gardi mandeļu grozi tiek uzskatīti par itāļu crostata di mandodorle, mandeļu pīrāga, variantu. Un pats nosaukums liecina par ēdiena izcelsmi. Tie nosaukti itāļu-franču kardināla Džulio Mazarina (1602–1661), pazīstama arī kā Žila Mazarina vārdā. Tādējādi desertam ir jau vairāk nekā četri simti gadu, un šāds ilgmūžība tikai apliecina tā apbrīnojamo garšu.
Ķiršu pīrāgs (Holande)
Ķiršu un šokolādes cienītāji novērtēs šo vieglo Vācijas Švarcvaldes kūkas versiju.
Gulabjamun (Indija)
Gulab jamun ir viens no populārākajiem Indijas desertiem, kas ir virtuļi no iebiezinātā vai vājpiena, pildīti ar rozā cukura sīrupu.
Vinarterta (Islande)
Islandē šo kārtaino kūku ar žāvētām plūmēm sauc arī par “Striped Lady”. Parasti to gatavo ziemas brīvdienās, īpaši Ziemassvētkos. Vienkārši nav vienas receptes, taču ir iespēja izmēģināt vairākas no tām.
Banoffee pīrāgs (Anglija)
Šis var būt viens no pārsteidzošākajiem desertiem Anglijā. Tas ir izgatavots no banāniem, krējuma un īrisa, kas izgatavots no iebiezinātā piena. Tas viss ir izklāts uz sadrupinātu cepumu un sviesta garozas.
Knafeh (Tuvie Austrumi)
Daudzas Tuvo Austrumu valstis, piemēram, Libāna, Jordānija, Palestīna, Izraēla, Sīrija, apgalvo, ka ir šī gardā deserta dzimtene. Bet neviens to nevar droši pateikt. Tie paši grieķi gatavo ļoti līdzīgu ēdienu, ko sauc par kataifi, bet viņi tajā neliek mīkstu sieru.
Tiramisu (Itālija)
Tiramisu ir viens no populārākajiem itāļu desertiem, kas gatavots no savoiardi cepumiem, kas mērcēti kafijā un krēmēti ar sakultām olām, cukuru un maskarponi. Pateicoties savai popularitātei, tas ir izplatījies visā pasaulē un ieguvis daudzas variācijas.
Cranahan (Skotija)
Tradicionāls skotu deserts, kas gatavots no auzu pārslām, krējuma, viskija un avenēm. Šī ir lieliska iespēja pārsteigt viesus ne tikai sirdī, bet arī vēderā.
Rocky Road kūkas (Austrālija)
Rocky Road ir Austrālijas deserts, kas izgatavots no piena šokolādes, zefīriem un tiek pasniegts kūku vai kūciņu veidā. ASV to parasti pasniedz ar saldējumu.
Šokolādes kūka "Giness" (Īrija)
Īriem ir savs priekšstats par Ziemassvētku vai Svētā Patrika dienas svinēšanu. Un alkoholam tur ir liela nozīme pat desertos. Un šokolādes un alus kombinācija kūkā būs vienkārši nepārspējama.
Kūka “Trīs piena” (Meksika)
Kūka savu nosaukumu ieguvusi, pateicoties tam, ka tā ir mērcēta trīs veidu pienā. Lai arī meksikāņu virtuve ir pazīstama ar saviem gardajiem, bet ļoti sātīgajiem ēdieniem, šo desertu var saukt par vieglāko un kaloriju ziņā nekaitīgāko.
Velna ēdiena kūka (ASV)
Kūka ir izgatavota no tumšās šokolādes, un tā savu nosaukumu ieguvusi tās bagātīgās un bagātīgās garšas dēļ, kas vienkārši nevar būt grēcīga.
"Dobos" (Ungārija)
“Dobosh” ir krāšņa biskvīta kūka, kas izgatavota no septiņām kūkas kārtām, pārklāta ar šokolādes-sviesta krēmu un dekorēta ar karameli. Tas tika nosaukts tā radītāja, ungāru šefpavāra Džozefa Dobosa vārdā.
Brazo de Gitano (Spānija)
Lai gan nosaukums tulkojumā nozīmē “čigānu roka”, tas ir tikai sūkļa rullis. Ir vērts atzīmēt, ka tas vispār neparādījās Spānijā, bet kaut kur Centrāleiropā, taču tieši šeit tas pārvērtās par tradicionālu Ziemassvētku desertu.
Ziemassvētku žurnāls (Beļģija/Francija)
Šis ir neticami garšīgs rullītis, kas pagatavots no šokolādes biskvīta kūkas un šokolādes krēma. Parasti to pārkaisa ar pūdercukuru, kas it kā simbolizē sniegu.
Melomakarona (Grieķija)
Ir vienkārši neiespējami atraut sevi no šiem mazajiem medus cepumiem. Šis ir viens no populārākajiem gardumiem Grieķijā Ziemassvētku brīvdienās. Un, lai garša būtu vēl labāka, melomacarona pārklāj ar piena šokolādi.
Profiteroles (Francija)
Profiteroli ir viens no labākajiem desertiem pasaulē, kas sastāv no choux mīklas bumbiņām, kas pildītas ar krējumu un pārklātas ar piena šokolādes glazūru.
Sahera kūka (Austrija)
Šī ir viena no slavenākajām šokolādes kūkām pasaulē kopš tās ieviešanas 1832. gadā, pateicoties austrietim Francim Zaheram. Tā ir satriecoša biskvīta kūka, kas pārklāta ar plānu aprikožu ievārījuma kārtu, un šokolādes glazūra virsū tikai uzsver tās garšas izcilību.
Pavlova kūka (Jaunzēlande)
Lai nosaukums nevienu nemaldina, deserts tika izgudrots Jaunzēlandē. Bet tas patiešām ir nosaukts izcilās krievu balerīnas Annas Pavlovas vārdā. Tā ir maiga bezē, kas dekorēta ar putukrējumu un svaigu augļu gabaliņiem.
Panettone (Itālija)
Tā neapšaubāmi ir bijusi populārākā Ziemassvētku saldā maize Eiropā pēdējo desmitgažu laikā. Tas parādījās Milānā un drīz kļuva par pilsētas simbolu. Mūsdienās panettone var atrast daudzās Eiropas un Amerikas pilsētās.
Siera kūka (Grieķija/ASV)
Neticami garšīgs deserts, kura izcelsme parasti tiek piedēvēta amerikāņiem, padarīs jūsu svētku galdu unikālu. Un siera kūkas vēsture ir garāka, nekā šķiet. Pirmās atmiņas par viņu aizsākās piektajā gadsimtā pirms mūsu ēras. Sengrieķu ārsts Aegimus uzrakstīja veselu grāmatu par siera kūku gatavošanas mākslu.
Švarcvaldes kūka (Vācija)
"Black Forest" ir pārsteidzoši garda šokolādes kūka, kas sastāv no četrām biskvīta kūkām, marinētiem ķiršiem un putukrējuma, pārkaisīta ar šokolādes skaidiņām un dekorēta ar ogām. Un jūs varat pasniegt tasi ar desertu
Raksti par tēmu
