Salāti ar sālītu zivi. Salāti ar sarkanām zivīm slāņos: recepte ar soli pa solim fotoattēliem. Ar sarkanajām zivīm un Ķīnas kāpostiem

Ir daudz iespēju, kā pagatavot salātus ar sarkanām zivīm. Tie ietver siltas uzkodas ar majonēzes mērci, aukstās uzkodas ar olīveļļu un suši formas gardumu. Šādi ēdieni izceļas ne tikai ar iespaidīgu izskatu un garšīgu garšu, bet arī ar augstajām uztura īpašībām un zemo kaloriju saturu. Turklāt sarkanās zivis ir sirdij veselīgo Omega-3 taukskābju avots, tāpēc tai vajadzētu būt uz galda vismaz 3 reizes nedēļā.

Salātiem varat izmantot lasi, čum lasi, foreles, lasi, rozā lasi un citas sugas. Ir piemērotas gan sālītas vai kūpinātas, gan vārītas zivis. Atšķirībā no siļķēm, kuras visbiežāk izmanto salātu gatavošanai, sarkanās zivis viegli attīra no zvīņām, ādas un kauliem. Apskatīsim garšīgākās un veselīgākās receptes.

Ar lasi un gurķi

Šie salāti piesaista ar mazsālītu zivju un svaigu gurķu garšu kontrastu. Pateicoties vieglajai mērcei, ēdiens var būt daļa no jebkuras diētas.

Nepieciešams:

• 250 g mazsālītas laša filejas;
• 2 gurķi;
• 6 salātu lapas;
• 150 g mocarellas;
• 10 olīvas bez kauliņiem;
• 20 ml balzamiko etiķa;
• 30 g sinepju.

Gatavošanas posmi.

1. Zivis un sieru sagriež plānās šķēlēs.
2. Lielos gurķus nomizo un sagriež kubiņos (jaunos izmanto nemizotus).
3. Lai pagatavotu mērci, sinepes apvieno ar etiķi.
4. Nomazgātos un žāvētos salātus saplēš ar rokām un liek dziļas bļodas apakšā.
5. Pievieno pārējās sastāvdaļas un pārlej ar sagatavoto mērci.
6. Salātus dekorē ar veselām olīvām.

Padoms: gatavojot salātus, kuru pamatā ir sarkanās zivis, jums nav jāpievieno daudz garšvielu: tās pārņems galvenās sastāvdaļas garšu.

Skaisti izrotājot šo ēdienu, varat to pasniegt jebkurā svinībās.

Ar garnelēm un lasi

Šie viegli pagatavojamie salāti noteikti ieņems svētku galda galveno vietu. Tās ēstgribu izskats, garša un vieglums iepriecinās ikvienu viesi.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 150 g mazsālīta laša;
• 250 g karaliskās garneles;
• 100 g rīsu;
• 1 citrons;
• 60 ml olīveļļas;
• 3 g sāls;
• 2 g malti melnie pipari.

Gatavošanas soļi.

1. Rīsus novāra tā, lai tie izrādās drupani (var izmantot graudaugus porciju maisiņā).
2. Garneles 3 minūtes aplej ar verdošu ūdeni, nomizo un apcep uz pannas 5 minūtes.
3. Lasi sagriež plānāk.
4. No vienas citrona pusītes izspiež sulu, otru atstāj dekorēšanai.
5. Garneles apvieno ar rīsiem un lasi un pārlej ar olīveļļas un citronu sulas maisījumu.
6. Salātus ar sarkanām zivīm un garnelēm sālīti un dekorēt ar plānām citrona šķēlītēm.

Ēdienu var pasniegt smilšu mīklas tartletēs

Ar lasi un kukurūzu

Ātri pagatavojama, bet sātīga, šī uzkoda ir lieliski piemērota veselīgai uzkodai visas dienas garumā.

• 6 olas;
• 250 g mazsālīta laša;
• 350 g konservētas kukurūzas;
• 40 g majonēzes ar zemu tauku saturu;
• 15 g svaigu diļļu.

Soli pa solim recepte.

1. Olas novāra un sagriež mazos kubiņos.
2. Lasi sagriež plānās šķēlēs.
3. Lielā bļodā sajauc olas, zivis un pusi no vārītas kukurūzas.
4. Salātus aplej ar eļļu un rotā ar atlikušajiem kukurūzas kauliņiem un dillēm.

Ar foreli un avokado

Visas šo salātu sastāvdaļas lieliski savienojas viena ar otru, radot ārkārtīgi garšīgu un veselīgu ēdienu. Uzkoda izskatās piemērota uz jebkura svētku galda.

Jums būs nepieciešams:

• 200 g sālītas foreles;
• 200 g avokado mīkstuma;
• 70 g salātu lapas;
• 80 ml olīveļļas;
• puse citrona;
• 20 ml šķidra medus;
• 20 g sinepju;
• sāls, malti pipari pēc garšas.

Ēdienu gatavošanas tehnoloģija.

1. Zivi sagriež mazos plānos gabaliņos.
2. Avokado sagriež kubiņos.
3. Mērcei sajauc eļļu, medu, sāli, sinepes un spiestu citrusaugļu sulu.
4. Sasmalcinātās sastāvdaļas liek uz salātu lapām un pipariem.
5. Salātus ar avokado un sarkanajām zivīm pārlej ar sagatavotu pikanto mērci.

Ēdiens izskatīsies vēl iespaidīgāk, ja šķīvi dekorēsiet ar salātiem ar laima daiviņām

Ar lasi un tomātiem

Salātu recepte ar sarkanām zivīm un tomātiem lieti noderēs, kad vēlēsities dažādot ikdienas uzturu vai ātri pagatavot kādu oriģinālu ēdienu svētkiem. Uzkoda ir izklāta kārtās, tāpēc tā izskatās ļoti koša un svinīga.

Sastāvdaļu saraksts:

• 150 g sālīta laša;
• 3 vidēji tomāti;
• 4 olas;
• 100 g cietā siera;
• 30 g sīpolu spalvu;
• 50 g priežu riekstu;
• 50 g majonēzes.

Gatavošanas metode.

1. Olas cieti novāra, atdzesē un sasmalcina ar dakšiņu.
2. Sieru sarīvē.
3. Zivi un tomātus sagriež kubiņos, zaļos sīpolus gredzenos.
4. Kārtainos salātus kārto šādi: tomāti, sīpoli, siers, lasis, olas. Katra rinda ir ieeļļota ar majonēzi. Lai nodrošinātu, ka slāņi atrodas vienmērīgi, varat izmantot atsperu formu cepešpannu.
5. Salātus ar sarkanām zivīm un tomātiem rotā ar grauzdētiem priežu riekstiem.

Šie salāti ir ļoti populāri Tālajos Austrumos. Tas ir nosaukts Amūras upes vārdā, kas ir bagāta ar sarkanajām zivīm. Tā otrais nosaukums ir “Tālo Austrumu” salāti. Šajā reģionā ēdiens tiek uzskatīts par delikatesi tajā esošo tomātu dēļ.

Ēdienu gatavošanai nepieciešamas kūpinātas zivis, dārzeņi, eļļa un tikai 10 minūtes. Amūras salāti sanāk sulīgi, ar skābu sīpolu, melno piparu nokrāsu un patīkamu olīveļļas pēcgaršu.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 150 g kūpināta laša;
• 8 ķiršu tomāti;
• 1 liels sīpols;
• 3 salātu lapas;
• 3 g granulēta cukura;
• 100 g ābolu sidra etiķa;
• 40 ml olīveļļas;
• sāls un melnie pipari pēc garšas.

Soli pa solim recepte.

1. Sīpolu sagriež pusgredzenos, pārlej ar etiķi, pārkaisa ar cukuru un pipariem. Atstāj marinēties 30 minūtes.
2. Čum lasi sagriež kubiņos.
3. Tomātus sadala uz pusēm.
4. Salātu lapas ar rokām saplēš mazākos gabaliņos un liek uz šķīvja apakšas.
5. Zivis, sīpolus bez marinādes un tomātus sālī, sajauc un liek uz salātiem.
6. Trauku garšo ar olīveļļu.

Salāti ilgi nesaglabā savu svaigumu, tāpēc tie jāpasniedz uzreiz pēc pagatavošanas.

Ar lasi un sarkanajiem ikriem

Šī recepte veido ļoti iespaidīgus, barojošus, veselīgus, garšīgus salātus ar sarkanām zivīm. Skaisti izrotājot salātus, varat tos droši likt uz svētku galda.

Jums būs nepieciešams:

• 120 g mazsālīta laša;
• 30 g sarkano ikru;
• 2 mazi svaigi gurķi;
• 2 olas;
• 40 g majonēzes ar zemu tauku saturu;
• puse citrona;
• garšvielas pēc garšas.

Ja lasis izrādās pārāk sāļš, to var mērcēt pienā 1 stundu: liekā sāls pazudīs un zivs kļūs maigāka.

Gatavošanas posmi.

1. Svaigi spiestu citronu sulu apvieno ar majonēzi.
2. Gurķus nomizo un sagriež kārtīgos kubiņos.
3. Cieti vārītas olas saspaida ar dakšiņu.
4. Zivju fileju sagriež plānās strēmelītēs.
5. Sasmalcinātās sastāvdaļas apvieno salātu bļodā (daļa zivju tiek atstāta dekorēšanai).
6. Trauku garšo ar majonēzes mērci un dekorē ar ikriem.

Salātus ar sarkanām zivīm un ikriem var dekorēt ar rozēm no laša šķēlītēm, paipalu olu pusītēm un pētersīļu zariņiem, kā fotoattēlā

Cēzars ar lasi

Šajā slaveno salātu pagatavošanas versijā ir atļauts izmantot sālītas, kūpinātas vai vārītas sarkanās zivis.

Sastāvdaļas:

• 400 g sālīta laša;
• 2 olas;
• 60 g Holandes siera;
• 200 g novecojis klaips;
• 8 ķiršu tomāti;
• 100 ml olīveļļas;
• 20 g sinepju;
• 1 citrons;
• 2 ķiploka daiviņas;
• garšvielas pēc garšas.

Recepte.

1. Zivi sālī, aplej ar puscitrona sulu un liek uz stundu ledusskapī.
2. Marinētu fileju sagriež gabaliņos.
3. No maizes drupačām cepeškrāsnī gatavo krekerus, žāvējot, līdz tie kļūst kraukšķīgi.
4. Sieru sarīvē uz vidējas rīves.
5. Tomātus pārgriež uz pusēm.
6. Krustnagliņas saberž ķiploku spiedē, sajauc ar sinepēm, sāli, sulu no atlikušā citrona un neapstrādātiem dzeltenumiem. Sakuļ mērci, pa daļām pievienojot sviestu.
7. Uzlieciet uz trauka nedaudz siera, pēc tam zivis un vēlreiz sieru. Viss ir pārklāts ar mērci.

Salātus ar sālītām sarkanām zivīm dekorē ar ķiršu pusītēm un grauzdiņiem

Ar forelēm un krabju nūjiņām

Šis ātri pagatavojamais ēdiens palīdzēs piepildīties un atjaunot spēkus pēc smagas dienas. Nepieciešams minimālais sastāvdaļu komplekts un tikai 20 minūtes sagatavošanas.

Nepieciešamās sastāvdaļas 1 porcijai:

• 50 g sālītas foreles filejas;
• 4 krabju nūjiņas;
• 50 g mīksta siera;
• puse gurķa;
• 20 g vieglas majonēzes.

Soli pa solim recepte.

1. Sieru, gurķi un foreli sagriež identiskos kubiņos, krabju nūjiņas kubiņos.
2. Sastāvdaļas ir izkārtotas slāņos jebkurā secībā.
3. Pēdējais slānis ir majonēze.

Ar lasi un rukolu

Salātus ar rukolu un sarkanajām zivīm pagatavo 5 minūtēs, bet piesātina ar olbaltumvielām un vitamīniem visai dienai. Šo garšīgo mazkaloriju ēdienu var iekļaut jebkuras diētas ēdienkartē.

Nepieciešams:

• 200 g mazsālīta laša;
• 150 g jaunas rukolas;
• 50 ml linsēklu eļļas.

Gatavošanas posmi.

1. Zivis tiek sagrieztas nejauši.
2. Rukolas zaļumus nomazgā, nosusina un pievieno zivīm.
3. Trauku pārlej ar eļļu un pasniedz uzreiz.

Pirms pasniegšanas salātus var pārkaisīt ar sezama sēklām, saulespuķu sēklām vai marinētām brūklenēm.

"Fusion"

Fusion kulinārijas stils pirmo reizi parādījās Šrilankā, kur Eiropas koloniālistu ēdieni tika garšoti ar vietējām garšvielām. Šī tendence mūsdienu pasaulē ietver gan dažādu kultūru kulinārijas tradīciju saplūšanu, gan eksotisku sastāvdaļu aizstāšanu ar vietējām.

Salātu “Fusion” ar sarkanajām zivīm receptē apvienotas šķietami nesavienojamas Eiropas un Japānas virtuves iezīmes. Neskatoties uz sarežģīto sastāvdaļu komplektu, šī ēdiena pagatavošana nav grūta. Svarīgi tikai rūpēties par produktu svaigumu un garšu saderību.

• 200 g sālīta laša;
• 1 ola;
• 20 g cukura;
• 100 ml ūdens un piena katrs;
• 100 g miltu;
• 1 svaigs gurķis;
• 1 sarkanais paprika;
• 50 ml sojas mērces;
• 5 g sinepju;
• 1 citrons;
• 40 ml olīveļļas;
• sāli un piparus pēc vēlēšanās.

Ēdienu gatavošanas tehnoloģija.

1. Pankūkas sajauc un cep no miltiem, olām, ūdens, piena un cukura. Pēc atdzišanas tos sarullē rullī un sagriež plānās sloksnēs.
2. Gurķi sagriež kubiņos.
3. Lasi un piparus sagriež mazos gabaliņos.
4. Bļodā sajauc no citrona izspiesto sulu, eļļu, sojas mērci un sinepēm.
5. No sasmalcinātajiem produktiem saliek salātus un pārlej ar sagatavoto mērci.

Fusion salātus var pasniegt oriģinālā veidā ruļļu veidā, iesaiņojot pildījumu sagrieztās pankūkās

Ar lasi un jūraszālēm

Sarkanā zivs lieliski sader ar jūraszālēm, un asā mērce papildina kompozīciju.

Nepieciešamie produkti:

• 150 g sālīta laša;
• 1 sīpols;
• 2 ķiploka daiviņas;
• 1 burkāns;
• 30 g sausu jūraszāļu;
• 4 vārītas paipalu olas;
• 20 g galda etiķa;
• 40 g sojas mērces;
• 1 g maltu sarkano piparu;
• 60 ml augu eļļas.

Gatavošanas posmi.

1. Brūnaļģes stundu mērcē ūdenī, noskalo un vāra 40 minūtes.
2. Sīpolu un ķiplokus sasmalciniet mazākos gabaliņos un apcepiet eļļā, līdz tie kļūst zeltaini.
3. Sasmalciniet burkānus uz vidējas rīves.
4. Lasi sagriež šķēlēs.
5. Mērci pagatavo no etiķa, sojas mērces un 20 ml eļļas.
6. Visas sastāvdaļas sajauc, apber ar pipariem, pārlej ar mērci un dekorē ar olu pusītēm.

Skaisti un smalki salāti Mimosa ar sarkanām zivīm uz svētku galda izskatīsies iespaidīgi.

Jums būs nepieciešams:

• 200 g konservēta rozā laša bez piedevām;
• 5 olas;
• 3 kartupeļu bumbuļi;
• 2 burkāni;
• 100 g majonēzes;
• 3 g sāls.

Gatavošanas posmi.

1. Olas novāra. Baltumus un dzeltenumus sarīvē atsevišķi.
2. No rozā laša burkas notecina šķidrumu un ar dakšiņu samīca zivi.
3. Kartupeļus un burkānus novāra un sarīvē uz rupjās rīves.
4. Veido kārtainus salātus. Vispirms izklājiet rozā lasi, tad baltumus, kartupeļus, burkānus un dzeltenumus. Katru rindu eļļo ar majonēzi un, ja nepieciešams, sāli.

Pirms pasniegšanas Mimosa ļauj ievilkties ledusskapī 3–4 stundas.

Ar foreli un Ķīnas kāpostiem

Izsmalcinātā sarkano zivju, garneļu, ananāsu un Ķīnas kāpostu kombinācija iepriecinās izsmalcinātāko gardēdi.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• puse galvas Ķīnas kāpostu;
• 200 g foreles;
• 400 g garneļu;
• melnie piparu graudi;
• 2 lauru lapas;
• 200 g konservētu ananāsu;
• 1 svaigs gurķis;
• 40 ml citronu sulas;
• 100 g siera;
• 100 g majonēzes.

Recepte soli pa solim.

1. Garneles liek verdošā ūdenī, pievieno piparu graudus un lauru lapas un vāra ne vairāk kā 3 minūtes.
2. Atdzesētas jūras veltes notīra un sagriež 2 daļās.
3. Gurķu un ananāsu gredzenus sagriež kubiņos.
4. Lielā bļodā liek ar rokām saplosītus Ķīnas kāpostus un apkaisa ar citrona sulu.
5. Pievieno garneles, foreles gabaliņus, gurķi, ananāsus.
6. Salātus sajauc ar majonēzi un pārkaisa ar rīvētu sieru.

"Flagmanis"

Šis ir viens no populārākajiem ēdieniem svētku ēdienkartē. Sastāvdaļas, kas iekļautas tā sastāvā, var atšķirties no budžeta līdz visdārgākajām.

Pārtikas preču saraksts:

• 200 g;
• 3 olas;
• 2 tomāti;
• 100 g Holandes siera;
• 60 g majonēzes;
• 30 g zaļo sīpolu;
• ceturtdaļa granātābolu sēklu.

Ēdienu gatavošanas tehnoloģija.

1. Vārītas olas iedala baltumos un dzeltenumos. Dzeltenumus samaļ uz smalkās rīves, baltumus atsevišķi uz rupjās rīves.
2. Zivi sagriež šķēlēs, tomātus kubiņos.
3. Sieru sarīvē.
4. Sasmalcinātos produktus liek uz šķīvja kūkas formā: apakšējā kārta ir lasis, tad dzeltenumi, tad tomāti. Visu pārkaisa ar sieru un olu baltumiem. Katrs slānis, izņemot augšējo, ir pārklāts ar majonēzi.

Flagman salāti ar sarkanām zivīm ir dekorēti ar sasmalcinātiem zaļajiem sīpoliem un granātābolu sēklām

Salāti "Suši"

Šis ēdiens prasa ilgu gatavošanu, bet rezultāts ir gards gardums, kas eleganti izskatīsies uz jebkura svētku galda.

Jums būs nepieciešams:

• 300 g suši rīsu;
• 1 burkāns;
• 1 gurķis;
• 300 g mazsālītas foreles;
• puse sīpola;
• 200 g mīksta siera;
• 10 g atšķaidīta vasabi;
• 15 g dilles.

Ēdienu gatavošanas tehnoloģija.

1. Vāra rīsus, līdz tie mīksti.
2. Burkānus un olas novāra un sarīvē.
3. Gurķus sagriež mazos gabaliņos, sīpolus un dilles smalki sagriež.
4. Zivi sagriež šķēlēs.
5. Sieru sajauc ar vasabi līdz gludai.
6. Sastāvdaļas kārto kārtās: vārīti rīsi, mērce, zivs, dilles, sīpoli, gurķi, vēlreiz mērce, olas, burkāni.
7. Suši salātus ar sarkanām zivīm kārtām pirms pasniegšanas liek ledusskapī uz 3 stundām.

Otrais šo salātu nosaukums ir “slinki rullīši”

Kūpināta rozā laša salāti

Šī ēdiena aromāts pamodina apetīti pat gatavošanas stadijā. Salāti ir bagāti ar vitamīniem un olbaltumvielām, tāpēc tie ir piemēroti veselīgam uzturam.

Nepieciešams:

• 0,5 kg kūpinātas rozā laša filejas;
• 1 saldskābs ābols;
• 80 g siera;
• 1 violets sīpols;
• 1 citrons;
• pa 15 g pētersīļu un diļļu;
• 40 ml olīveļļas;
• garšvielas pēc vēlēšanās.

Soli pa solim recepte.

1. Zivi un sieru sagriež vienādos kubiņos, sīpolu pusgredzenos.
2. Sasmalciniet ābolu uz vidējas rīves un apkaisa ar puscitrona sulu, lai tas nekļūtu tumšāks.
3. Izklājiet salātu kārtas: zivs, sīpols, siers, ābols.
4. No citrona otrās puses izspiež sulu un sajauc ar olīveļļu.
5. Salātus ar kūpinātām sarkanām zivīm pārlej ar mērci, apkaisa ar garšvielām un dekorē ar zaļumu zariņiem.

Ideāla sarkano zivju, jūras velšu, svaigu dārzeņu, garšaugu un pikantu mērču kombinācija padara šos salātus neaizmirstamus.

Nav nemaz tik grūti pagatavot salātus, kas var pārspēt gandrīz visus uz galda esošos ēdienus. Šiem nolūkiem jums ir nepieciešams produkts, kas iepriecinās burtiski ikvienu savā gaumē. Līdzīgs spriedums pamatoti attiecas uz sarkanajām zivīm. Tam ir neskaitāmas priekšrocības, no kurām vienkārši nav iespējams atteikties. Tāpēc ir vērts izvēlēties piemērotākos salātus no jūras velšu produkta un pārsteigt ar tiem visus nākamajos svētkos.

Līdzīgi ēdieni ir zināmi vairākus gadsimtus. Tie bija viena no dekorācijām dažādos karaliskajos svētkos. Dižciltīgie gardēži deva priekšroku sevi palutināt tieši ar šādu gardumu. Savā parastajā ceptajā vai sālītajā veidā sarkanā zivs bija nogurusi, bet pareizi kombinējot ar dažādiem dārzeņiem, garšaugiem un pākšaugiem, sanāca diezgan izsmalcināti ēdieni.

Pateicoties neskaitāmu noderīgu vielu klātbūtnei, sarkanās zivis ir saņēmušas cienīgu atzinību veselīgu pārtikas produktu sarakstā. Tas veicina organisma atjaunošanos un palīdz uzņemt veselos taukus un aminoskābes, kas ir atbildīgas par jebkura organisma jaunību un ilgmūžību.

Sarkano zivju salāti ir īpaši labi svaigi, un tiem nav nepieciešama ilgstoša uzglabāšana. Viņu garša vienmēr ir vienā līmenī, un to priekšrocības ir nenoliedzamas. Katrs gardēdis starp dažādiem piedāvātajiem gardumiem noteikti atradīs ko neparastu un ļoti garšīgu.

Salāti ar sarkanām zivīm un garnelēm

Jūras velšu un patiesi cienīgu ēdienu cienītāji būs patiesi sajūsmā par piedāvāto iespēju. Sarkano zivju salāti piedāvātajā interpretācijā ir ļoti izsmalcināti un patiesu gardēžu vidū var iegūt daudz fanu.

Sastāvdaļas:

• Laša fileja - 300 grami
• Nomizotas garneles - 300 grami
• Olas izlases – 4 gab
• Kartupeļi - 3 bumbuļi
• Gurķi - pāris gabali
• Salāti
• Apstādījumi
• Garšvielas
• Majonēzes mērce

Trauka raža 5 personām.

Gatavošanas process:

1. Sagatavojiet ēdienu vajadzīgajā stāvoklī: atkausējiet, nomizojiet, uzvāriet.

2.Lasi sagriež kubiņos.

3.Gurķus un olas sarīvē uz vidējas rīves.

4.Sasmalciniet kartupeļus. Ļaujiet garnelēm notecēt.

5. Novietojiet salātus salātu bļodas apakšā. Novietojiet veidni un sāciet veidot slāņus. Pirmais, kas iet: puse no kartupeļu maisījuma un majonēze.

6.Olas ar mērces kārtu.

7.Sarkanā zivs.

9. Kartupeļu otrā puse ar majonēzes mērci.

10.Sasmalcinātu garšaugu un garneļu spilvens.

Liek ledusskapī uz pusstundu, lai mirkst un rotā ar svaigiem zaļumiem. Delikāto garšu, pateicoties kompetentajai produktu kombinācijai, atcerēsies visi patiesi cienīgu salātu cienītāji.

Video recepte:

Labu apetīti!

Interesants variants ar sieru un krabju nūjiņām

Ikviens būs priecīgs par šo recepti. Šeit visi produkti ir lieliski apvienoti. Īpaši vērts atzīmēt to, kas beigās iznāk: svinīgs, spilgts un neticami elegants. Nevienam nevajadzētu atteikties no šīs iespējas.

Sastāvdaļas:

• Konservēts čum lasis - burciņa
• garengraudu rīsi - 100 grami
• Krabju nūjiņas – iepakojums
• Gouda siers - 100 grami
• Majonēze
• Atlasīta ola – 7 vienības
• Kurkuma

Trauka raža 5 personām.

Gatavošanas process:

1. Vāra rīsus, līdz tie ir pilnībā gatavi. Sajauc ar garšvielām, lai iegūtu bagātīgu dzeltenu krāsu.

2. Sajauc čum lasi vai rozā lasi savā sulā ar rīsiem. Kārtīgi samīca.

3. Vārītās olas sasmalcina uz smalkās rīves un pievieno pārējiem produktiem.

4.Sajauc ar majonēzes mērci.

5.Iegūto masu uz salātu trauka veido dūraiņu.

6. Uzmanīgi atdaliet katru krabju nūju, atstājot sarkano augšējo daļu.

7.Izmantojot sarkanās daļas, lai pārklātu iegūto masu.

8. Sasmalciniet sieru. Novietojiet dūraiņus pie pamatnes.

9.Izmantojot kulinārijas šļirci, virs dūraiņiem uzzīmējiet dažādu formu un izmēru sniegpārslas.

10.Pasniedz pēc pusstundas mērcēšanas.

Sarkano zivju salāti ir neticami barojoši, lai gan lielākā daļa no tiem satur daudz olbaltumvielu. Tas ļauj iegūt neticami bagātīgu un unikālu garšu.

Ar sarkanām zivīm un tomātiem

Īstu sarkano zivju cienītāji varēs pamatoti novērtēt piedāvāto delikatesi. Zivis šeit izskatās ļoti izdevīgi un, pateicoties nelielajam sastāvdaļu daudzumam, tās izrādās vienkārši garšīgas.

Sastāvdaļas:

• Tomāti - 3 vienības
• Viegli sālīts lasis - 200 grami
• Jaltas sīpols - galva
• Mazā olīve

Pasniedz ēdienu 3 personām.

Gatavošanas process:

1. Sasmalciniet Jaltas sīpolu.

2. Atdaliet čuma lasi no ādas un kauliem. Pārvērtiet kubiņos.

3.Izņemiet mīkstumu no tomātiem. Sagriež mazos kubiņos.

4. Iemaisa karoti olīveļļas. Dekorē ar zaļumiem.

Jūs varat pasniegt uzreiz pēc vārīšanas. Sarkanās zivis piedāvātajā interpretācijā lieliski sader ar gandrīz visu un harmoniski iederas uz jebkura galda.

“Čūska” ar konservētu rozā lasi

Izsmalcinātu porciju cienītāji novērtēs piedāvāto salātu versiju kā “izcilu”. Tas izskatās neticami iespaidīgi uz galda, un tam ir vienkārši pārsteidzoša garša. Zivīm šeit nav nozīmes, jo no pirmā acu uzmetiena ir ļoti grūti uzminēt, kas īsti slēpjas zem tik neticami skaistām un sarežģītām bruņām.

Sastāvdaļas:

• Zaļie zirnīši - 30 grami
• Konservēts rozā lasis – burciņa
• Gouda siers - 250 grami
• Vārīti kartupeļu bumbuļi - pāris gabali
• Ķiploki - krustnagliņa
• Marinēti gurķi – pāris gabaliņi
• Vārīta ola - pāris gabali
• Olīvas - burciņa
• Burkāni ir sakņu dārzeņi
• Apstādījumi
• Majonēzes mērce

Pasniedz trauku 8 personām.

Gatavošanas process:

1. Sagatavojiet nepieciešamos produktus. Ja nepieciešams, uzvāra, notīra, atver burkas un traukus.

2. Sasmalciniet rozā lasi, izmantojot dakšiņu.

3. Sasmalciniet olas, kartupeļus, sieru un samaisiet.

4.Ielejiet majonēzi, sasmalcinātus ķiplokus un garšvielas pēc garšas. Sajauc.

5.Liek uz čūskveida trauka. Marinētos gurķus sadaliet mazos zvīņos un izrotājiet ar tiem čūskas virsmu.

6.Zaļos zirņus un olīvas var arī nodot zem svariem.

7. Burkāni ies uz acīm un muti. Izmantojot apstādījumus, izveidojiet sava veida zaļu pļavu.

Šiem sarkano zivju salātiem nav nepieciešama papildu impregnēšana vai īpaši dekorējumi. Rezultātam jābūt izcilam. Tas sniedz ne tikai gastronomisku, bet arī estētisku baudījumu.

Avokado recepte

Lielisks iemesls iepriecināt sevi un savus mīļos ar kaut ko oriģinālu. Tas ir vienkārši izsmalcināti. Šī produktu kombinācija rada patiesi neparastu ēdienu, kas ir atbilstošā notikuma cienīgs.

Sastāvdaļas:

• Mazsālīta zivs - 250 grami
• Avokado
• Gurķi
• Vārītas olas - pāris gabali
• Citronu
• Sojas mērce - 20 mililitri
• Skābais krējums - 20 grami
• Sinepes - 3 grami
• Paipalu olas
• Apstādījumi

Ēdienu pasniegšana pāris cilvēkiem.

Gatavošanas process:

1.Savāc nepieciešamos produktus un veic ar tiem nepieciešamās procedūras.

2.Sasmalciniet olas kubiņos.

3.Tādā pašā veidā sagrieziet sarkano zivi.

4.Sasmalciniet gurķi. Tas piešķirs svaiguma pieskārienu.

6.Sajauc sojas mērci, sinepes un skābo krējumu. Pagatavo mērci.

7.Pievieno salātiem un samaisa.

8.Izmantojot gatavošanas gredzenus, sadaliet porcijās.

9. Dekorē ar zaļumiem un vārītām paipalu olām.

Tas izskatās diezgan iespaidīgi. Un, ja ņemam vērā neticamo garšu, varam droši teikt, ka piedāvātais ēdiens uzreiz pazudīs no šķīvja.

Video recepte:

Sarkano zivju salātu daudzveidība ir pārsteidzoša. Katrai gaumei noteikti atradīsiet kaut ko tādu, kas iepriecinās apkārtējos. Tie izrādās vienkārši neticami bagāti un barojoši. Un pats galvenais, tieši zivju salāti kļūst par īstu rotājumu jebkuram svētku galdam. Vispirms jums vajadzētu tos izmēģināt un palutināt savus ilgi gaidītos viesus ar sarkano zivju salātiem.

Labu apetīti!

Salātu ar lasi un tomātiem recepte ir pavisam vienkārša, vienīgā “grūtība” ir visu slāņu izkārtojums. Nekavējoties lieciet olas vārīties 4 minūtes, lai tām būtu laiks atdzist. Salātus taisīšu pa porcijām, šim var ņemt speciālas apaļas formas vai arī pats no folijas kā es :) Vai arī salātus var pat salātu bļodiņā, tad nekādas formas nederēs, tāpēc izvēlies pats .

Ja tomēr nolemjat veidni uzbūvēt pats, tad jums ir “trako roku” nodarbība: noplēsiet garu folijas gabalu un salokiet to horizontāli uz pusēm un pēc tam vēlreiz uz pusēm, tad savijiet gredzenā un ievietojiet. mazo maliņu, lai gredzens turas. Tas arī viss, salātu forma gatava, un tu esi kļuvis par amatnieku 🙂 Sāksim gatavot kārtaino salātus ar sarkanām zivīm un tomātiem.

Pirmkārt, es ļoti iesaku sagatavot savu. , tas ir daudz garšīgāks un daudz veselīgāks nekā veikalā nopērkamais, un pēc manas receptes tā pagatavošana aizņem tikai 5 minūtes. Tagad ielieciet gredzenus uz šķīvjiem vai paņemiet salātu bļodu. Tomātus sagriež nelielos kubiņos, pusi izklāj vienmērīgās kārtās, pusi atliek vēlākam laikam un katrai porcijai tomātus iesmērē ar pusi ēdamkarotes majonēzes. Arī salāti ar majonēzi var būt garšīgi, ticiet man! 😉

Smalki sagrieziet zaļos sīpolus un apkaisa ar pusi majonēzes. Sieru sarīvējam uz smalkās rīves un atkal veidojam 2 vienmērīgas kārtas 2 šķīvjos. Viss, ko es jums saku, ir paredzēts 2 porcijām, tas ir, 2 šķīvjiem. Salāti ar lasi un sieru izrādās maģiski garšīgi Tagad ļoti smalki sakapājiet olas un lieciet pusi no tām uz šķīvjiem. Jā, atkal kārtās, jo šie ir kārtainie salāti ar lasi un olu. Tāpēc ņemam šo pašu lasi, sagriežam mazos kubiņos un visu liekam uz diviem šķīvjiem. Izskatās ļoti garšīgi!
Pārkaisa zivi ar otro zaļo sīpolu pusi, nedaudz atstājot dekorēšanai. Pievienojiet vēl vienu kārtu atlikušo tomātu un ieeļļojiet tos ar vēl vienu ēdamkaroti majonēzes (0,5 katrā šķīvī). Laša un tomātu salāti faktiski ir gandrīz gatavi. No atlikušajām olām veidojam vairāk kārtas.
Mēs speram pēdējo soli - pārkaisām salātiem atlikušo sieru ar lasi un olu, lai nepaliktu spraugas, un liekam virsū atlikušos zaļos sīpolus, lai atšķaidītu krāsas viendabīgumu.
Tas arī viss, tagad jūs zināt soli pa solim recepti salātiem ar lasi un tomātiem. Šie sālīto sarkano zivju salāti ir patiešām garšīgi! Ļoti uzmanīgi noņemam no tā gredzenu un pasniedzam galdā. Tik smuks viņš ir no malas.
Apkoposim.

Kārtaini salāti ar sarkanām zivīm, sieru un tomātiem. Recepte ir īsa

1. Ļaujiet olām vārīties, tām pietiek ar 4 minūtēm vārīšanās, pēc tam atdzesējiet ledus ūdenī.
2. Gatavs 5 minūtēs .
3. Ja salātus gatavojam pa porcijām nevis salātu bļodā, tad uz 2 šķīvjiem liekam 2 apaļas metāla formiņas vai veidojam no folijas.
4. Tomātus, sarkanās zivis un olas sagriež nelielos kubiņos, uz smalkās rīves sarīvē krievu sieru, smalki sakapā zaļos sīpolus.
5. Salieciet pusi tomātu slāņos uz pusēm uz diviem šķīvjiem, taisni gredzenos.
6. Eļļojiet tomātus ar mājās gatavotu majonēzi, 0,5 ēd.k.
7. Izveidojiet kārtas no pusi zaļajiem sīpoliem.
8. Pārkaisa ar pusi rīvēta siera – īpaši garšīgi ir salāti ar lasi un sieru.
9. Izmēriet pusi olu un izklājiet nākamajās kārtās.
10. Visas sarkanās zivis izklājam slāņos pa divām porcijām.
11. Apkaisa ar otru zaļo sīpolu pusi, nedaudz atstājot dekorēšanai.
12. Pārklājiet atlikušos tomātus.
13. Ieeļļojiet tomātus ar vēl pusotru karoti majonēzes.
14. Pārējās olas atkal uz pusēm liek uz diviem šķīvjiem.
15. Un pēdējo kārtu pārkaisa ar atlikušo rīvēto sieru.
16. Dekorē ar atlikušajiem zaļajiem sīpoliem un uzmanīgi noņem gredzenus.
17. Salāti ar sālītu sarkano zivi un sieru un olu gatavi, pasniedz!

Kad izmēģināsiet kārtaino salātus ar lasi un tomātiem, jūs tos iemīlēsit uz visiem laikiem, es jums apsolu! Drīzumā būs pieejamas citas gardu uzkodu receptes, 😉 Lai nepalaistu garām, , tas ir par brīvu! Turklāt, abonējot, dāvanā saņemsiet veselu 20 ēdienu pilnu recepšu kolekciju, kas pagatavota ļoti ātri, no 5 līdz 30 minūtēm! Ēst ātri un garšīgi ir patiesi!

Mēģiniet pagatavot kārtaino salātus ar sarkanām zivīm, sieru un tomātiem, atstājiet komentāros ar vērtējumiem un atcerieties, ka garšīgi pagatavot ir pavisam vienkārši un ka esat talantīgāks, nekā spējat iedomāties! Labu apetīti!

Svētku priekšvakarā visas mājsaimnieces groza smadzenes, ko likt galdā. Es vēlos, lai ēdieni būtu visgaršīgākie, apmierinošākie un skaistākie. Tādu, ka viesi pēc tam prasīs recepti. Tajā pašā laikā kārumi nedrīkst būt pārāk izsmalcināti. Citiem vārdiem sakot, ir jāievēro zelta vidusceļa noteikums. Viena no šīm “zelta” iespējām ir salāti ar sarkanām zivīm. Piedāvāju divas abpusēji izdevīgas receptes: pirmo ar dārzeņiem, otro ar rīsiem.

Salāti ar sarkanām zivīm un dārzeņiem

Salātus izklāj kārtās. Tās galvenais akcents ir sarkanās zivis, visas pārējās sastāvdaļas ir diezgan pazīstamas un pieejamas.

Sastāvdaļas:

• mazsālītas sarkanās zivis (manā gadījumā -),
• vārīti kartupeļi - 2-3 gab.,
• vārīti burkāni - 2 gab.,
• sīpols - 1 gab.,
• marinēti gurķi - 1 vidējs vai 2 mazi,
• olas - 3 - 4 gab. (arī atkarībā no izmēra)
• majonēze.

Burkānus, kartupeļus un olas vajag novārīt, atdzesēt un nomizot. No zivīm noņemiet visus kaulus. Visas sastāvdaļas kārtām izkārtosim salātu bļodā.

Pirmā kārta ir kartupeļi, virsū majonēze

Vispirms sarīvē kartupeļus, izklāj tos un pa virsu smērē majonēzi.

Otrais slānis - zivis

Tagad sagriež sarkano zivi gabaliņos un liek virsū kartupeļiem.

Virsū liek sīpolus un...
...majonēze

Zivīm virsū uzkaisa sasmalcinātu sīpolu. Tagad eļļojiet ar majonēzi.

Trešā kārta - burkāni un majonēze

Nākamais slānis ir sarīvēts burkāns un atkal majonēze pa virsu.

Burkāniem virsū liek plānu kārtiņu gurķus, pietiek ar vienu vai diviem.

Pēdējā kārta ir olu baltums un majonēze

Uzreiz pēc gurķiem sarīvē olu baltumus. Virsu ieziež ar majonēzi.

Un visam šim gardumam pa virsu ierīvē olas dzeltenumu.

Tas ir viss! Mūsu gardie salāti ar sarkanām zivīm ir gatavi! Liekam ledusskapī uz vairākām stundām, lai katra kārta izmirkst! Labu apetīti!

Salāti ar sarkanām zivīm un rīsiem (suši salāti)

Šos salātus sauc arī par suši kūku vai suši salātiem. Sastāvdaļas ir identiskas tām, kas pievienotas suši. Tomēr gatavošanas metode ir daudz ātrāka un vienkāršāka, bet garša nekādā ziņā nav zemāka par īstiem ruļļiem.

Sastāvdaļas:

• nori lapa,
• jebkura sarkana zivs
• svaigs gurķis,
• kausēts siers,
• ābolu sidra etiķis un cukurs.

Ja vēlaties, varat kausēto sieru aizstāt ar majonēzi un pievienot nedaudz vasabi. Šeit tā ir gaumes lieta.

Sagatavo salātu pannu un izklāj to ar pārtikas plēvi.

Pirmais slānis ir sarkana zivs. Virsū ir kausēts siers (ērtības labad to var izspiest ar konditorejas šļirci).

Otrais slānis ir gurķi. Gurķus vajadzētu sagriezt plāni un nosusināt uz papīra salvetēm. Dārzeņu mizotājs palīdzēs gurķus smalki sagriezt. Virsū vēlreiz uzspiež kausēto sieru.

Sajauc ābolu etiķi un cukuru, var pievienot nedaudz sāli. Vai arī varat pievienot sojas mērci. Pievienojiet iegūto maisījumu rīsiem. Rīsiem pievienojam arī smalki sagrieztu nori.

Mēs izklājam rīsus uz mūsu salātiem. Tagad mūsu suši salātiem ir jāsaspiež un jāļauj brūvēt vairākas stundas.

Gatavos salātus ar sarkanajām zivīm pārliek uz šķīvja un pasniedz!

Facebook

Twitter

Saskarsmē ar

Klasesbiedriem

Google+