Kādu sviestu dot bērnam līdz vienam gadam. Dažādu pārtikas eļļu nozīme zīdaiņu papildbarībā

Ienāc Papildu pārtikas eļļa nepieciešams, kad mazulim ir 5-6 mēneši. Vispirms - dārzeņu, un nedaudz vēlāk - krēmveida. Pirmajai devai jābūt mazai un jāpieguļ uz naža gala, tas ir, apmēram 1 gramam (tas ir pāris pilieni). Turklāt tie pievieno augu eļļu dārzeņu un gaļas papildinošiem ēdieniem (vēlams neapstrādātu augstākā labuma olīveļļu), bet putrai - sviestu. Svarīgi, ka otrajā gadījumā mēs runājam tieši par produktiem, kas izgatavoti no krējuma (tauku saturs - vismaz 82,5%). Mazāk treknajiem ir cits nosaukums – smērviela – un tajos dabīgā bāze tiek aizstāta ar dažādām pārtikas piedevām. Ir arī svarīgi atcerēties, ka konservētos papildinošajos pārtikas produktos eļļas piedeva būs lieka: tā jau satur to nepieciešamā daudzuma dzīvnieku un augu tauku veidā.

Kāpēc jums nepieciešama eļļa bērniem?

Ja jūsu mazais ēda konservētus (veikalā pirktus) papildinošie ēdieni - augu eļļa viņam tas jau ir zināms. To pievieno veikalā nopērkamajiem biezeņiem, lai tie labāk uzsūktos. Tāpēc, ja dārzeņu ēdienu gatavojat pats, varat tam droši pievienot pilienu olīveļļas. Un krējuma produkts lieliski sader ar cieti saturošām graudaugu putrām. Bet tas jāpievieno tieši uz šķīvja, jo vārīšanās procesā vitamīni tiek iznīcināti, un no veselīgajām nepiesātinātajām taukskābēm veidojas kaitīgās piesātinātās taukskābes.

Līdz viena gada vecumam dienas “eļļas” norma mazulim būs 3-5 grami. Bet margarīns un citi “vieglie” ēdieni (uzsmērējamie) ir kontrindicēti zīdaiņiem.

Izvēloties pirmo augu eļļa bērniem, vislabāk ir pielīmēt olīvu. Tas satur gandrīz tādu pašu taukskābju daudzumu kā mātes piens. Laika gaitā jūs varat sākt to mainīt ar saulespuķēm un kukurūzu. Un tuvāk diviem gadiem dodiet arī rapsi un sojas pupas. Tie ir tie, kas ir iekļauti veikalā nopērkamajos konservētos biezenī. Bet, pērkot šādu pārtiku, vienmēr jāpārbauda sastāvs, vai tajā nav ĢMO.

Olīvu un vairāk eļļa bērniem spēlē vēl vienu svarīgu lomu – nodrošina organismu ar holesterīnu. Nelielos daudzumos tas ir vienkārši nepieciešams, jo tas ir iesaistīts steroīdu hormonu sintēzē un D vitamīna ražošanā, kā arī ir daļa no šūnu membrānas un ir nepieciešams vairākiem gremošanas procesiem. Tas nozīmē, ka bez holesterīna var būt traucēta bērna attīstība, tostarp intelektuālā attīstība. Bet, mēs atkārtojam, jums ir stingri jāievēro noteiktie standarti, jo “eļļas trieciens” aknām un aizkuņģa dziedzerim var būt ļoti pamanāms. Tas arī jāpievieno piesardzīgi zīdaiņiem, kuri nepanes govs proteīnu.

Augu eļļa bērniem

Šis produkts satur E vitamīnu, kā arī nepiesātinātās taukskābes, kuras cilvēka organisms pats nevar saražot. Tikmēr šādi savienojumi ir nepieciešami tīklenei un nervu sistēmas darbībai. Tāpēc pieaudzis mazulis pēc iespējas agrāk jāiepazīstina ar salātiem, kas gatavoti no svaigiem dārzeņiem, kas garšoti ar olīveļļu (saulespuķu, kukurūzas, sojas pupu). To var pievienot arī dārzeņu biezeņiem un zupām. Tas lieliski noder arī ceptu ēdienu pagatavošanai, jo nebaidās no termiskās apstrādes un neizdala organismam kaitīgus kancerogēnus. Bet, protams, cepta pārtika jūsu bērna ēdienkartē parādīsies ne agrāk kā viņam apritēs gads.

Sviesta pievienošana papildinošiem ēdieniem

Sviests, kas izgatavots no krējuma, ir nepieciešams savlaicīgi un bez kavēšanās ieviest papildu pārtikas produktos. Turklāt, kad pienāks laiks, tam vajadzētu būt bērna ēdienkartē katru dienu (protams, nelielās devās), nodrošinot organismu ar A, B, C, D, E un K vitamīniem, kalciju, fosfolipīdiem un aminoskābēm. . Ja augu eļļu piedāvā bērniem 5-6 mēnešu vecumā, tad krējuma produktu piedāvā 6-7 mēnešos. Sešus mēnešus veciem bērniem, kuri ēd mākslīgo maisījumu - agrāk, un tiem, kas baro bērnu ar krūti - vēlāk. Ja jūsu bērns cieš no alerģijām, pirms ievadīšanas noteikti konsultējieties ar savu pediatrupapildinošie pārtikas produkti sviests. Bet, mēs atkārtojam, tā došana mazuļiem ir ļoti noderīga. Galu galā tas ir enerģijas avots, neaizstājams elements, kas nodrošina pareizu nervu sistēmas darbību, kas labvēlīgi ietekmē ādu, hormonālo sistēmu, redzi, matus, muskuļus un kaulu audus. “Krēmveida” unikālā īpašība ir tā spēja dziedēt brūces un čūlas kuņģī un divpadsmitpirkstu zarnā. Tas arī normalizē gremošanu. Palīdz ārstēt sarežģītas bronhu slimības, ādas kaites, saaukstēšanos, tuberkulozi. Aizsargā jauno ķermeni no infekcijām.

Viņi sāk ieviest sviestu bērniem kopā ar graudaugu papildinošiem pārtikas produktiem, tas ir, putrām. Sākumā - 2-4 grami dienā. Līdz gadam norma ir 5-6 grami. Līdz trīs gadu vecumam karpai vajadzētu patērēt apmēram 15 gramus, bet pēc 4 gadiem - 25.

Visbeidzot, mēs vēlreiz atkārtojam: izvēloties, kādu eļļu dot bērnam, nekādā gadījumā nevajadzētu iegādāties smērvielu. Galu galā šajā produktā ir zīdaiņiem kaitīgi elementi - aromatizējošās piedevas, emulgatori, stabilizatori, aromatizētāji... Un nav grūti atšķirt dabisku produktu no aizstājēja: likumdošanas līmenī ir aizliegts slēpt to, ka smērviela. ir izplatība

Jau vietnē Yu-Mama: papildbarošanas ieviešanas laiks, gatavības pazīmes papildu barošanai, bieži uzdotie jautājumi - rakstā Ieviesīsim papildinošus ēdienus! I daļa: Sagatavošana

Vai ir nepieciešams precīzi aprēķināt papildinošu pārtikas produktu daudzumu? Kur sākt? Konservēts vai dabīgs? Kurai shēmai ticēt? - rakstā Ieviesīsim papildinošus ēdienus! II daļa: Cik daudz jāsver gramos?

Pēc papildbarības ieviešanas mazuļa galvenais uzturs ir mātes piens vai maisījums. Pamazām bērnam piedāvā dārzeņus, putras, gaļu, piena produktus un augļus... kas vēl?

Eļļa

Ja papildbarību sākāt ar konserviem, tas visbiežāk jau satur augu eļļu. Vai arī mēnesi pēc papildbarošanas uzsākšanas pats pievienojiet pilienu eļļas. Dārzeņiem pievieno augu eļļu, tā palīdz tiem uzsūkties, un sviestu kombinē ar cieti saturošiem ēdieniem – graudaugiem. Līdz gada vecumam bērnam jāsaņem līdz 3-5 g eļļas dienā. Vislabākā augu eļļa ir olīvu (auksti spiesta), kā arī saulespuķu un kukurūzas, tās var mainīt. Taukskābju kombinācija olīveļļā ir tuvu tai pašai kombinācijai mātes pienā. Līdz diviem gadiem pārtiku vēlams bagātināt ar eļļām, kas satur daudz Omega-6 un Omega-3 taukskābju. Tāpēc konservos ir sojas, kukurūzas un rapšu eļļa (olīveļļa ir dārgāka). Ir daudz apgalvojumu par sojas pupu un kukurūzas eļļu kvalitāti, pamatojoties uz biežu ģenētiski modificētu izejvielu izmantošanu. Daži labi zināmi ražotāji (piemēram, Semper) šo iemeslu dēļ ir pārtraukuši izmantot kukurūzas eļļu. Tāpēc jums vajadzētu izpētīt etiķeti, lai noskaidrotu, vai tajā ir norāde “nesatur GMI”. Sviestu pievieno tieši šķīvī, jo... Vārot vitamīni tiek iznīcināti, un nepiesātinātās taukskābes pārvēršas kaitīgās piesātinātās.

Margarīnu un sviesta smērējamos (tā sauktos “viegos” sviestus) bērniem nedod. Sviesta daudzums, kas nepieciešams bērnam līdz vienam gadam, ir 5 g dienā.

Kā ar holesterīnu? Kā norāda Krievijas Medicīnas zinātņu akadēmijas Uztura pētniecības institūta speciālisti, holesterīns, gluži pretēji, bērnam ir nepieciešams - ieteicamajos daudzumos, atbilstoši vecumam. Holesterīns ir iesaistīts steroīdo hormonu, tostarp dzimumhormonu, sintēzē, nokļūst šūnas membrānā, un tā trūkums var izraisīt tās funkciju traucējumus, kas savukārt ietekmēs mazuļa attīstību. Bērniem, kuri cieš no govs piena olbaltumvielu nepanesības, ir jābūt ļoti uzmanīgiem, iekļaujot sviestu savā uzturā. Un, visbeidzot, lai arī kādas brīnišķīgās īpašības būtu sviestam, ar to nevajag pārspīlēt, tas nopietni noslogo aizkuņģa dziedzeri un aknas.

Dzeltenums

Tas sastāv no 23% piesātināto tauku, tāpēc tas rada slodzi aknām. Tagad dzeltenumu ieteicams ieviest ne agrāk kā 8-9 mēnešus. Kā ievadīt: Olu cieti novāra, dzeltenumu sasmalcina pastā, pievieno mākslīgo maisījumu vai mātes pienu. Viņi to sāk dot ar drumstalām, pēc tam pārbauda reakciju, pēc dienas atkal dod dzeltenuma drupatu, kas vienāda ar ceturtdaļu tējkarotes. Pamazām dienas devu palielina līdz pusei dzeltenuma, pēc gada izsniedz veselu dzeltenumu. Līdz gadam nav nepieciešams dot dzeltenumu katru dienu - 2-3 reizes nedēļā. Olu baltums tiek ieviests tikai pēc gada, tas ir mazāk vērtīgs, mazāk sagremojams un ir spēcīgs alergēns. Dzeltenumu var pievienot putrai vai dārzeņu biezenim.

Vistas dzeltenums satur neaizvietojamās aminoskābes, jodu, dzelzi, folijskābi, lecitīnu, selēnu, vitamīnus B2, A, D un B12. Vārot olu, tiek iznīcināta ievērojama daļa alergēnu, bet tomēr baltums - un pat dzeltenums - var izraisīt alerģisku reakciju. Šajā gadījumā olas tiek izņemtas no uztura līdz 1,5 gadam, pēc tam pamazām var mēģināt vēlreiz, sākot ar dzeltenumu.

Paipalu olas sniegs jūsu bērnam lielāku labumu. It īpaši, ja bērnam ir alerģija pret vistas olu baltumiem - un principā jūs varat sākt ieviest dzeltenumu no paipalu olām. Paipalu dzeltenums satur neaizvietojamās aminoskābes (tirozīns, treonīns, lizīns, glicīns un histidīns pēc daudzuma ir pārāki par vistu olām). Tie nesatur holesterīnu, un paipalas neslimo ar salmonelozi vai infekcijas slimībām. Augsts B vitamīnu, fosfora, kālija, dzelzs saturs. Neļaujiet sevi apmānīt ar olu mazo izmēru, jums tās jāievada tikpat uzmanīgi un nepārspīlējiet. Līdz gadam bērnam tiek piedāvāts tikai viens paipalu dzeltenums. Gadā varat izdalīt veselu olu, ieskaitot baltumus. Līdz trīs gadu vecumam bērnam tiek dotas ne vairāk kā 2-3 paipalu olas dienā.

Ūdens

Lielākā daļa mūsdienu pediatru piekrīt, ka bērnam, kurš saņem mātes pienu vai maisījumus pietiekamā daudzumā, pirms papildbarības ieviešanas nav nepieciešams papildināt. Mātes pienā 90% ir ūdens, un “priekšpiens” ir dzerams. Daudzas mātes, kas baro bērnu ar krūti, ievēro, ka karstā laikā mazulis sāk biežāk lūgt krūti un divas minūtes aizķeras. Mazulis dzer priekšpienu, kas ir ūdeņaināks. Bieži tiek minēts stereotips: viņi saka, ka pieaugušie ir izslāpuši, un arī bērni ir izslāpuši. Pieaugušo ēdiens nedaudz atšķiras no bērnu ēdiena: tas, ko ēd pieaugušie, izraisa slāpes. Daba bērnam nav devusi nekādu citu dzērienu, izņemot mātes pienu, tas pilnībā apmierina visas viņa vajadzības. Ūdens ir pārmērīga slodze vēl nenobriedušām nierēm. Dažas mātes kolikas periodā papildina mazuli ar diļļu ūdeni vai Plantex tēju, atkal ar ūdeni. Šajā gadījumā bērns saņem pilnīgi lieku ūdeni, kas var izraisīt kolikas. Bērns piedzimst ar sterilu zarnu, un ūdens noārda floru, kas tikko sākusi veidoties.

Vēl viens stereotips: "Pirms visiem bērniem tika dots ūdens, un nekas nenotika." Iepriekš mātes mēģināja barot pēc grafika, un, kad bērns stundu pēc barošanas sāka kliegt no bada, tika uzskatīts, ka viņš ir izslāpis, no šejienes radās mīts par universālo piedevu. Mātes piena sastāvs nebija zināms, tāpēc mātes pienu sauca par "barību", kas bija jānomazgā. Pasaules Veselības organizācijas rekomendācijas, kā arī jaunākie Krievijas Federācijas Veselības ministrijas norādījumi iesaka nedot papildu šķidrumu zīdītiem bērniem bez īpašām medicīniskām indikācijām apmēram sešus mēnešus. Jā, jā, un arī mūsu Veselības ministrija. Pirms vairākiem gadiem ar Krievijas Federācijas Veselības ministrijas dekrētu bija aizliegts marķēt īpašas tējas bērniem ar atzīmi “no dzimšanas”;

Kādos gadījumos bērniem vēl jādzer papildus ūdens?

Ar mākslīgo maisījumu barotiem zīdaiņiem parasti ir nepieciešams ūdens, jo maisījums ir smagāks par mātes pienu, tas netiek tik ātri sagremots, un bez piedevām var parādīties problēmas ar kuņģa-zarnu traktu, piemēram, aizcietējums. Tāpat jebkuram bērnam pēc 4 mēnešiem karstā laikā var piedāvāt ūdeni, īpaši, ja bērns slikti pacieš karstumu: svīst, uztraucas. Bērns pats izvēlēsies, vai viņam vajag ūdeni. Parasti zīdaiņi atsakās no ūdens līdz 8-9 mēnešu vecumam. Ja līdz 9-10 mēnešiem bērns saņem papildu pārtiku pietiekamā daudzumā, viņam jādzer ūdens. Jebkurā gadījumā jums ir jāskatās uz bērnu. Dehidratācijas pazīmes: sausa āda, reta urinēšana (karstumā urinē daudz retāk, tas ir normāli, jo organismā aiztur ūdens), urīnam ir tumša krāsa un asa smaka.

Ko dzert? Labākais dzēriens bērnam ir tīrs ūdens. Kompoti un sulas ir vairāk ēdiens nekā dzēriens. Kompots ir koncentrāts; jebkurš koncentrāts ir jāatšķaida. Papildināšana ar kompotu līdz sešiem mēnešiem nepavisam nav izdevīga - pēc žāvētu augļu koncentrāta “apēšanas” bērns vēlēsies dzert vēl vairāk. Pēc sešiem mēnešiem varat dot atšķaidītu tvaicētu žāvētu augļu kompotu: vārīšanas laikā lielākā daļa vitamīnu tiek iznīcināti, labāk augļus apliet ar verdošu ūdeni un ļaut nostāvēties, iegūto uzlējumu bagātīgi atšķaidot ar ūdeni.

Ko darīt, ja bērns slikti dzer? Ja bērnam nav dehidratācijas pazīmju, nav problēmu ar kuņģa-zarnu traktu, un viņam ir vesela āda, iespējams, viņš saņem pietiekami daudz “slēptā” ūdens no galvenā ēdiena (dārzeņiem, augļiem, zupām). Vai arī viņam vienkārši vajag pietiekami daudz ūdens: dehidratācija nekad nenotiek bez simptomiem. Izmantojiet dažādas “atrakcijas”: maziem bērniem patīk oriģinālas krūzes un sīpoli.

Bērnu cepumi

Cepumi bērna, kas jaunāks par gadu, uzturā ir tīra lutināšana. Tam nav bioloģiskas vērtības, bet ražotāji pievieno piedevas, kas ir tālu no hipoalerģiskas. Piemēram, cukurs. Ir zināms, ka cukurs traucē daudzu vitamīnu un minerālvielu uzsūkšanos – piemēram, tas uzvar B grupas vitamīnus. Kāpēc pievienot cukuru stiprinātiem cepumiem, ir liels noslēpums. Acīmredzot bērns to noteikti ēdīs. Kāda iemesla dēļ. Ņemiet vērā arī to, ka jebkuri cepumi satur lipekli un jums var būt to nepanesamība. Hipoalerģisku cepumu nav.

Alergologi bieži iesaka barojošām mātēm un alerģiskiem bērniem izmantot sīkdatnes, piemēram, “Zoological” vai “Maria”. Šie divi nosaukumi parādās visos hipoalerģisko produktu sarakstos. Pārskatos par bērnu cepumiem forumos ir frāze: “Mēs dodam “Zoological”, tajā ir tikai milti un ūdens!” Izlasām kompozīciju.

Cepumi "Zoological": augstākās kvalitātes kviešu milti, granulēts cukurs, invertsīrups, margarīns, olu pulveris, sāls, irdinātāji - nātrija bikarbonāts, vaniļas pulveris.

Cepumi "Maria": augstākās kvalitātes milti, granulēts cukurs, margarīns, iebiezinātais piens ar cukuru, melanžs, invertsīrups, vaniļas pulveris, sāls, irdinātāji (soda, amonija karbonāta sāls).

Kā redzat, milti un ūdens eksistē spoku veidā, aizsērēti ar citām piedevām, kas nepavisam nav hipoalerģiskas. Iespējams, šāda veida sīkdatnes pastāv arī ar vienkāršāku sastāvu: izlasiet, ko uz etiķetes stāsta.

Arī īpašajiem bērnu cepumiem nav vienkārša sastāva. Mēs izvēlamies no visiem ļaunumiem:

* Hipp. Sastāvdaļas: kviešu milti, kviešu ciete, niedru cukurs, augu eļļas un tauki, vājpiena pulveris, sāls, cepamais pulveris, B1 vitamīns.

Šis ir arī maigākais sastāvs bez olām un saldumiem. Hipp cepumiem ir bagātīga garša un kokosriekstu piegarša. Aromāts kompozīcijā nav norādīts, bet aromāts ir jūtams.

* Heincs. Sastāvs: kviešu milti, cukurs, vājpiena pulveris, palmu eļļa, piena proteīni, amonija bikarbonāts, nātrija bikarbonāts, iesals, minerālsāļi (kalcija karbonāts, dzelzs fumarāts), olīveļļa, sviests, sāls, vitamīni, vanilīns.

Vanilīns var būt alergēns.

* "Mazulis." Sastāvdaļas: augstākās kvalitātes kviešu milti, granulēts cukurs, sviests, iesala ekstrakts, pilnpiena pulveris, iebiezinātais piens, olu pulveris, dabīgais medus, kukurūzas ciete, cepamais pulveris, jodēta sāls, vitamīni.

Čempions starp alerģiskiem produktiem. Komentāri nav nepieciešami.

* "Audz liels!" Sastāvs: milti, sviests, augu tauki, kukurūzas ciete, medus, piena pulveris, cepamais pulveris, sāls, vanilīns, laktoze (piena cukurs), vitamīni, minerālvielas.

Dvīņu brālis "Mazulis".

* "Bondi nīlzirgs". Sastāvs: augstākās kvalitātes kviešu milti, cukurs, govs sviests, iesala ekstrakts, pilnpiena pulveris, melanžs, pārtikas piedevas, kukurūzas ciete, cepamais pulveris, cepamā soda, galda sāls, pārtikas koncentrāts, vitamīni C, PP, B1, B2.

Trešais brālis “Mazulis” pazuda bērnībā. Un kas ir “pārtikas piedevas”?...

Neviens no uzskaitītajiem cepumiem nav piemērots bērniem, kas vecāki par 5 mēnešiem (šis vecums ir norādīts uz iepakojuma). Visi satur pienu (alergēns #1), glutēnu (alergēns #2), cukuru. Maksimums ir no 8 mēnešiem, taču daudzi pediatri brīdina neēst neveselīgus cepumus līdz pusotram gadam. Bērnu cepumu ražotāji izmanto koķetu formulējumu: viņi saka, ka cepumi palielina uztura enerģiju. Bet tajā esošās sastāvdaļas, loģiski, gluži otrādi, notrulina enerģiju, turklāt cukurs izraisa fermentāciju arī kuņģa-zarnu traktā. Pazīstamās amerikāņu akušieres-ginekoloģes un pediatres Gleida Kērtisa un Džūdita Šulere savā grāmatā par mazu bērnu uzturu apgalvo: bērns spēj uzņemt miltus tikai pēc gada. Ja jūs noteikti vēlaties iepazīstināt savu bērnu ar kādu cepumu (nu, es ļoti gribu!), atrodiet jebkuru cepumu ar vienkāršu sastāvu. Piemēram, auzu pārslas (tās arī ir dažādas šķirnes, sākot no vienkāršas līdz ķīmiski pagatavotām) - vai diētiskā žāvēšana. Kādu dienu forumā uzgāju frāzi: “dod cepumus, lai bērns skrāpē smaganas” - smaganām nav nekā labāka par neapstrādātiem burkāniem. Tas ir vēss, nomierinās kairinājumu un kalpos kā zobu piegriezējs. Cepumus izmanto arī kā auklītes cepumus: kamēr bērns ar tiem jaucas, var ātri kaut ko izdarīt...šajā gadījumā izsniedz arī žāvētāju. Vismaz bez medus un iebiezinātā piena.

Vai ir vajadzīgas “piespiedu” gaumes?

Daži ārsti saka, ka nedaudz cukura kefīrā nenāks par ļaunu, daži ir kategoriski pret sāli, daži iesaka fruktozi. Vai Jūsu bērnam ir nepieciešami uztura bagātinātāji? – Vispirms izdomāsim, kāpēc mēs bieži vēlamies savam ēdienam pievienot sāli, saldināt vai piparus.

Ne tikai bērnu, bet arī pieaugušo organismam piemīt unikāla spēja atpazīt, kādas labvēlīgās vielas tiem šobrīd ir vajadzīgas. Bet pieaugušie ne vienmēr zina, kā to izdarīt. Vai Tu zini kapēc? Jo daži vecāki jau no mazotnes jauc sava bērna – topošā pieaugušā – gaumes izjūtu. Domājot, ka viņi neko sliktu nav izdarījuši - un tiešām nav nekā slikta ar sāls graudiņu, bet klausieties tālāk - viņi iekārto bērnam ļoti nepatīkamu programmu nākotnei. To sauc par "Es nezinu, kas man vajadzīgs". Kad bērna gaume NAV apmulsusi, viņš vienmēr zina, kādas uzturvielas viņa organismam trūkst. Tā ir iedzimta sajūta! Kad bērnam tiek traucēta garša, viņš ļoti ātri zaudē savu unikālo spēju.

Kāpēc vecāki sāk pievienot sāli un saldināt ēdienu? Viņi ir panikā. 9 mēnešus vecs bērns dzer kefīru tikai ar cukuru vai fruktozi. Dārzeņus ēd TIKAI ar sāli. Citādi viņš neēd un nedzer... Tas ir svarīgi vecākiem. Un tas, ka bērns zaudēs savu “skaidrību” un turpmāk nevarēs uzturēt imunitāti ar pārtikas palīdzību, izvēloties produktus, kas šobrīd ir nepieciešami sastāvā - tas vairs nav svarīgi... Tas ir žēl!

Tagad jūs saprotat, kāpēc dažreiz, tīrot ledusskapi, līdz tas spīd, jūs esat izsalcis un apmulsis. Jūsu ķermenis ir ēdis daudzas lietas, bet joprojām nesaprot, kas tam nepieciešams. Iespējams, 6 mēnešu vecumā jūs jau barojāt ar mannas putru ar cukuru. Un 10 mēnešu vecumā visa ģimene ar lepnumu raudzījās uz bērnu, kurš kopā ar visiem pārējiem ēda bagātīgu buljonu. Nākotnē šis bērns prasīs no ēdiena tikai īpašu garšu. Viņš nezina, vai viņam šobrīd vajag kalciju vai vitamīnus, vai viņam vajag olbaltumvielas, taukus, ogļhidrātus... Viņa spēja atpazīt ir zudusi. Viņš vēlas tikai ātru enerģiju: spilgtu garšu. Tāpēc - Ja iespējams, bērnam līdz viena gada vecumam nepievienojiet cukuru, sāli, fruktozi vai neko citu. Bērnam, kas jaunāks par vienu gadu, NAV JĀēd visi sarakstā minētie ēdieni. Tieši viņa vecāki vēlas, lai viņu acu priekšā būtu vesela mazuļa attēls no plakāta, kurš paklausīgi ēd visu, kas viņam tiek piedāvāts.

Sāls

Bērniem sāls receptoru nav jau no dzimšanas. Cilvēks pie sāļās garšas pierod “piespiedu kārtā”. Līdz pat gadam bērns saņem pietiekamu daudzumu minerālvielu ar pārtiku. Ikdienas sāls patēriņš bērnam līdz vienam gadam: 0,3 g Nedrīkst pievienot sāli pārtikai bērnam, kas jaunāks par gadu, lai viņš to apēstu ātrāk. Bērna nieres vēl nav izveidotas, tās nav paredzētas šādai slodzei un tām nav laika to filtrēt. Pārmērīgs sāls daudzums uzturā izraisa nervu uzbudināmību un nopietni traucē nieru un aizkuņģa dziedzera darbību. Mātes pienā, piemēram, ir 25 reizes mazāk sāls nekā pilnpienā govs – teļiem ir daudz lielāka sāls nepieciešamība nekā cilvēku mazuļiem.

Ja pievienojat mazuļa ēdienam sāli, mēģiniet izmantot tikai jodētu vai īstu jūras sāli. Tā norma ir tāda pati kā parastajam sāls, lai iegūtu kādu fiktīvu labumu, to nevar patērēt vairāk. Paturiet prātā, ka jodētā sāls saglabā savas īpašības 3-4 mēnešus. Tāpēc, pērkot sāli, noteikti apskatiet tā izgatavošanas datumu. Sildot un īpaši vārot produktu, kuram pievienota jodētā sāls, jods iztvaikos. Trauku vajadzētu sālīt tieši pirms pasniegšanas.

Līdz šim daudzi (diemžēl ne visi) bērnu pārtikas ražotāji jau ir izņēmuši vai izņem sāli no zīdaiņiem paredzētiem produktiem, ievērojot mūsdienu zinātnes prasības. Tām māmiņām, kuras dod priekšroku pašas gatavot ēdienu maziem bērniem, vajadzētu rīkoties tieši tāpat. Graudaugi, piena produkti, dārzeņi un citi bērnu pārtikas produkti satur dabiskas izcelsmes sāli (nātriju), un tiem nav nepieciešams pievienot galda sāli (nātrija hlorīdu).

Cukurs vai fruktoze – kas ir veselīgāk?

Atšķirībā no sāls, mēs pieņemam cukuru, kas ir iedzimts. Tā ir enerģija tīrākajā veidā, un ķermeņa lielākās bailes ir nomirt no bada, tas ir, no enerģijas trūkuma. Bet tajā pašā laikā tikpat svarīgi, lai bērns iemācītos atpazīt citas gaumes, jo ar tīru enerģiju noteikti tālu netiksi. Mums ir vajadzīgas arī citas sastāvdaļas dzīvei. Atgriežoties pie iepriekš minētā: ja nepārspīlēsiet bērna garšu pēc produkta ar saldumu, viņš tomēr pieņems šo produktu – iespējams, ne pirmo reizi. Tajā pašā laikā viņš sajutīs tā garšu un zinās, ar kuru elementu viņš to saista. Piemēram, cukurs novērš kalcija uzsūkšanos. Tāpēc kefīrs ar cukuru pārvēršas par parastu baltu šķidrumu, kam nav priekšrocību. Tāpat kā biezpiens.

Bērniem nevajag cukuru, bet gan glikozi. Tas dod enerģiju un rosina apetīti, palīdz visiem orgāniem uzturēties labā formā un darboties kā nākas. Glikoze ir atrodama cukuros, tas ir, augļos un dārzeņos. Lai tā organismā būtu pietiekami, bērnam līdz septiņu gadu vecumam dienā jāapēd šķīvis dārzeņu un 150 g augļu. Cukurs un saldumi ir arī glikozes piegādātāji, bet ne tikai tā, tāpēc to īpatsvars uzturā līdz trim gadiem ir ne vairāk kā 10%.

Bērnu pārtika bieži satur dekstrīna un maltozes maisījumu (maltodekstrīns ir veselīgāks par cukuru un var to aizstāt); Pievieno arī graudaugiem un cepumiem: glikoze (vīnogu cukurs), fruktoze (augļu cukurs), dekstroze (cits glikozes nosaukums), maltoze (glikozes polimērs). Šie cukuri netraucē vērtīgo vitamīnu, minerālvielu un šķiedrvielu piegādi.

Fruktoze ir auglis, tā sauktais lēnais cukurs. Fruktozei nav nepieciešams uzsūkties insulīns, tā lēnām staigā pa ķermeni, neradot papildu stresu aknām, nierēm un hormonālajai sistēmai (atšķirībā no parastā cukura). Acīmredzams fruktozes neagresīvās iedarbības trūkums: ķermenis nesaprot, ka ir saņēmis kaut kādu saldumu, un nav ātra enerģijas pieplūduma. Cilvēks saldumus alkst biežāk nekā lietojot parasto cukuru. Fruktozes kaloriju saturs ir pat nedaudz augstāks nekā cukura. Pēdējā laikā ir parādījies ļoti noturīgs mīts par fruktozes priekšrocībām bērniem. Viņi saka, ka tas ir labāk nekā saharoze (cukurs), mazāk kaitīgs. Tas ir tikai mīts! Jā, fruktoze ir dabīgs cukurs, bet tas, ko mēs pērkam kastītēs, ir ļoti koncentrēts produkts, ko iegūst sarežģītā rūpnieciskā pārstrādē. Fruktozes lietošana uzturā nepalielina glikozes līmeni asinīs, taču tā var izraisīt urīnskābes un citu kaitīgu savienojumu palielināšanos. Tas ir grūti sagremojams produkts, ko ražo slimiem vai nepietiekama svara cilvēkiem (organisms fruktozi tās “lēnas” uzvedības dēļ daļēji pārvērš taukos).

Speciālisti brīdina par fruktozi bērnu uzturā: tā nevar pilnībā aizstāt cukuru, tā nav vieglāka vai vienkāršāka. Mūsu aizkuņģa dziedzerim, piemēram, ir vienalga, vai cukurs vai fruktoze ir tie paši vienkāršie ogļhidrāti. Piemēram: bērnu dermatoloģe Natālija Ivanovna Semenova, kuru daudzas mātes labi pazīst kā atbilstošu speciālistu, kategoriski neiesaka saviem pacientiem aizstāt cukuru ar fruktozi: viņi saka, ka fruktoze ir vēl sliktāka.

Nākamajā rakstā mēs uzzināsim, ko jūs varat un vajadzētu barot savu mazuli pēc viena gada.

Fotogrāfijās: 1. Liza (māte Yalyu), 2. Vasja (māte Nauda), 3. Marka (māte Zlata), 4. Ksenija (māte

Sveiki, dārgie vecāki. Šodien mēs runāsim par taukiem jūsu mazuļa uzturā. Saruna jo īpaši tiks veltīta eļļām (augu un dzīvnieku izcelsmes). Šajā rakstā jūs uzzināsiet, kā dot bērnam eļļu, kad ir pienācis laiks šo produktu ieviest papildinošajos ēdienos, kādos daudzumos, kā arī iepazīsies ar dažādām augu eļļas iespējām.

Produkta vērtība

1. Galvenā sastāvdaļa ir tauki, kas ir tik nepieciešami pareizai nervu sistēmas attīstībai un darbībai.
2. Taukos šķīstošie vitamīni, īpaši A un D vitamīni, ieņem nozīmīgu vietu produkta sastāvā.
3. Augu eļļa (nerafinēta) satur lecitīnu, tokoferolu, sitosterīnu un polinepiesātinātās taukskābes.
4. Olīveļļai ir svarīga loma sirds un asinsvadu sistēmas darbībā. Šajā auksti spiestajā eļļā ir augsts A vitamīna saturs, tāpēc tā ir ārkārtīgi labvēlīga redzei un koordinētām kustībām.
5. Dabīgais sviests (bez jebkādām piedevām) labvēlīgi ietekmē gremošanas procesu. Kalpo kā profilakses līdzeklis elpceļu un ādas slimībām. Turklāt šī eļļa var palīdzēt palielināt bērna ķermeņa imūno aizsardzību.

Kaitējums un iespējamie riski

1. Sviests ar piemaisījumiem un visa veida piedevām ārkārtīgi negatīvi ietekmēs bērna ķermeni.
2. Prece, kurai beidzies derīguma termiņš, vai produkts, kas nav uzglabāts pareizajā temperatūrā, radīs neatgriezenisku kaitējumu, tostarp ķermeņa intoksikāciju.
3. Pārmērīgs eļļu patēriņš traucē gremošanas orgānu darbību, veicina aptaukošanās un vairogdziedzera patoloģiju attīstību.
4. Aknu un žultspūšļa patoloģijām ieteicams ierobežot eļļu patēriņu.
5. Transtaukskābju risks, ko izraisa ilgstoša gatavošana, piemēram, cepšanas laikā.

Kādā vecumā bērnam var dot eļļu?

Bērniem, kuri barojas ar dabīgu barošanas veidu, optimālais vecums augu eļļas ievadīšanai papildbarībā būs 7 mēneši, bet sviests – 8 mēneši. Mākslīgiem mazuļiem - attiecīgi 5 un 6 mēneši. Jāatceras, ka pirmajos papildēdienos jālieto minimālas eļļas porcijas. Mammai jāuzrauga mazuļa reakcija. Šis produkts netiek dots mazulim tīrā veidā. Dārzeņus pievieno dārzeņu biezeņiem, bet krēmīgos – putrām.

Cik daudz eļļas man vajadzētu dot bērnam?

Mākslīgiem bērniem 5 mēnešos nepieciešams 1 g augu eļļas, sešos un 7 mēnešos - 2 g dārzeņu un 1 g sviesta, 8-9 mēnešos - attiecīgi 3 g un 2 g, 10 mēnešos - 4 g jebkuras eļļas, viena gada vecumā – 5 grami.

Ar krūti barotiem zīdaiņiem - 7 mēnešu vecumā - 1 g dārzeņu, 8 - 2 g dārzeņu un 1 g krējuma, līdz vienam gadam - 5 grami katra.

Es savam dēlam iepazīstināju ar augu eļļu, proti, olīveļļu, kad viņam bija 7 mēneši. Panesamība bija laba. Tad es pakāpeniski ieviesu cita veida augu eļļas, katru reizi sākot ar mazām porcijām. Bet krēmveida mana dēla diētā parādījās 9 mēnešu vecumā. Es nezināju, ka tas ir svarīgi mazuļa veselībai, un domāju, ka labāk to aizstāt ar dārzeņu. Bet pediatrs man teica, ka sviestam vajadzētu parādīties zīdaiņa uzturā 8 mēnešu vecumā. Par laimi, mans dēls panesa šāda veida produktus bez sarežģījumiem.

Dārzeņu eļļa

1. Satur veselīgas taukskābes, vitamīnus un minerālvielas.
2. Ir ļoti svarīgi ieviest šādu produktu mazuļa uzturā, bet nelielās porcijās.
3. Augu eļļas pozitīvi ietekmē redzes orgānus, nervu un sirds un asinsvadu sistēmas, kā arī gremošanas orgānus.
4. Labi pievienot salātiem vai zupām.
5. Bērniem, kas jaunāki par vienu gadu, labāk ir iegādāties rafinētas eļļas, kas ir attīrītas un ir drošākas un mazāk alerģiskas.
6. Cepti ēdieni nedrīkst būt bērna uzturā līdz vienam gadam vai vēl labāk, līdz diviem.

Uzglabāšanas metodes

1. Iegādājoties, svarīgi pievērst uzmanību produkta uzglabāšanas metodēm un ilgumam, īpaši pievērst uzmanību tam, cik ilgi eļļu drīkst lietot pēc pudeles atvēršanas.
2. Eļļu labāk uzglabāt stikla traukā.
3. Izvairieties no saules gaismas iedarbības; uzglabājiet produktu tumšā vietā.
4. Uzturiet temperatūras apstākļus, kas nav augstāki par 20 grādiem.

Atlases noteikumi

1. Pērciet tikai kvalitatīvus produktus. Uzmanīgi izlasiet eļļas sastāvu, pievērsiet uzmanību derīguma termiņiem.
2. Izvēlieties augu eļļas ar skaistu krāsu, caurspīdīgas bez nogulsnēm vai duļķainības.
3. Vispirms nogaršojiet eļļu, tai jābūt patīkamai, bez rūgtuma.
4. Bērniem līdz trīs gadu vecumam nav ieteicams lietot nerafinētu eļļu.
5. Rafinēta eļļa praktiski nevar izraisīt alerģisku reakciju mazulim.

Dažādas augu eļļas

1. Bērnam var dot linsēklu eļļu. Tas pozitīvi ietekmē smadzeņu attīstību, nervu savienojumus, normalizē vielmaiņu.
2. Saulespuķes ir vērtīgas ar augstu polinepiesātināto taukskābju, joda un fosfora saturu.
3. Olīveļļa satur vairāk veselīgu tauku, un tai ir visaugstākais oleīnskābes saturs salīdzinājumā ar citām augu eļļām. Tam ir neaizvietojama ietekme uz sirds un asinsvadu un gremošanas sistēmu darbību.
4. Kukurūza ir vērtīga, pateicoties linolskābes saturam tās sastāvā - aptuveni 56% un tokoferola.
5. Sojas pupiņas ir labi izmantot, lai novērstu ekskrēcijas sistēmas patoloģijas, kā arī normalizētu vielmaiņas procesus.

Sviests bērnam

1. Dzīvnieku izcelsmes eļļu bērnam ir grūtāk uzņemt. Tāpēc ieteicams to ievadīt pēc augu izcelsmes un ļoti piesardzīgi.
2. Tas vērtīgi iedarbojas uz ādu, normalizē vielmaiņu, uzlabo imunitāti.
3. Neaizmirstiet, ka zīdaiņiem ir piemēroti tikai augstas kvalitātes produkti. Ieteicama eļļa ar 82,5 procentu tauku saturu.
4. Šo produktu labāk pievienot gatavam ēdienam, jo ​​īpaši putrai.
5. Ierobežojiet šīs eļļas lietošanu, ja jums ir gremošanas sistēmas patoloģijas.

Lietošanas noteikumi

1. Ja nolemjat iegādāties olīveļļu, tad dodiet priekšroku auksti spiestam produktam, tas ir vērtīgāks savā vitamīnu sastāvā.
2. Ir stingri aizliegts izmantot jebkādu eļļu cepšanai, un principā dot ceptu pārtiku bērniem, kas jaunāki par vienu gadu, vēlams līdz diviem.
3. Linsēklu eļļu pēc atvēršanas nevar uzglabāt ilgāk par 30 dienām.
4. Ir nepieciešams izmantot tikai kvalitatīvu produktu. Smērējamie pastas un margarīni ir stingri aizliegti bērnu uzturā.
5. Pirmajiem papildu ēdieniem izvēlieties olīveļļu, kuras sastāvs ir vistuvākais mātes pienam.
6. Aizliegts ilgstoši karsēt jebkura veida eļļu. Veidojas organismam kaitīgie transtauki.

Tagad jūs zināt, kāda nenovērtējama ietekme uz bērna dzīvi ir gan augu, gan dzīvnieku eļļām. Galvenais ir neaizmirst šo produktu savlaicīgi ieviest mazuļa uzturā un nepārsniegt vecuma normas. Tāpat der atcerēties, ka augu eļļa labāk piestāv pie dārzeņu biezeņiem un zupām, bet sviests pie putrām. Kuru augu eļļu izvēlēties, ir atkarīgs no jums, taču atcerieties, ka rafinēts produkts ir veselīgāks bērniem.

Mazam bērnam nav viegli pielāgoties jaunai pasaulei. Gādīgajiem vecākiem jādara viss iespējamais, lai mazulis visu jauno apgūtu pakāpeniski. Eļļas zīdaiņu papildu barošanai nav izņēmums. Pareiza veselīgas pārtikas ieviešana nodrošina bērnu vispusīgu harmonisku attīstību.

Eļļu nozīme mazuļa uzturā

Pateicoties eļļās esošajām taukskābēm, mazuļa ķermenis tiek bagātināts ar daudzām noderīgām vielām. Eļļu nozīme mazuļa uzturā ir saistīta ar to, ka tās satur:

• Vāveres.
• Taukskābju.
• Vitamīni.
• Minerālvielas.

Ir svarīgi, lai holesterīnam, kas ir kaitīgs pieaugušajiem, ir ļoti liela nozīme bērna attīstībā. Tāpēc tas ir jālieto nelielos daudzumos.

Kura eļļa ir vislabākā mazuļiem?

Jebkura eļļa ir izdevīga, ja to patērē un iekļauj uzturā atbilstoši normām un standartiem. Nav iespējams precīzi pateikt, kura eļļa ir labāka zīdaiņiem. Katrs no tiem ir īsta vērtīgu mikroelementu krātuve. Svarīgi, lai nerafinētā augu eļļā būtu daudz noderīgu vielu, kas ir vitāli svarīgas ikvienam jaunattīstības organismam.

Eļļas satur:

• Sitosterīns.
• Lecitīns.
• Vitamīni A, E un D.

Ir svarīgi zināt, ka karsējot daudzas augu eļļas, vai drīzāk tajās esošais E vitamīns, tiek iznīcinātas. Tas noved pie kancerogēnu produktu veidošanās. Tāpēc zīdaiņiem nedrīkst dot karsētas augu eļļas. Ekskluzīvi svaiga eļļa kā piedeva maisījumiem un biezeņiem.

Mazuļiem ar saulespuķēm nepietiek

Nav viegli noteikt patieso labumu, ko saulespuķu eļļa sniedz mazulim. Bagātināts ar E, A un D vitamīniem, to labi uzņem bērna gremošanas trakts, un tas pozitīvi ietekmē ādu un zarnu darbību. Eļļas sastāvā esošais D vitamīns ir vienkārši nenovērtējams bērna normālai attīstībai un rahīta profilaksei.

Saulespuķu eļļa zīdaiņiem ir noderīga mazu uztura papildinājumu veidā svaigā veidā. Bērniem labāk nelietot ceptu pārtiku.

Olīveļļa mazuļiem

Šī eļļa ir noderīga gan pieaugušajiem, gan bērniem. Olīveļļai ir nenovērtējamas priekšrocības mazuļiem, jo ​​tajā ir daudz noderīgu komponentu. Eļļas priekšrocības bērna ķermeņa attīstībai:

• Labvēlīga ietekme uz sirds un asinsvadu sistēmu.
• Asinsvadu sieniņu stiprināšana.
• Visu veidu audu aktīvas attīstības uzturēšana.
• Optimāla ietekme uz mazuļa redzi.
• Palīdz regulēt kustību koordināciju.
• Novērš garīgo traucējumu attīstību.

Tādējādi olīveļļa ir obligāta zīdaiņiem. Savlaicīga vadība palīdz tikt galā ar daudzām veselības problēmām jau agrīnā vecumā un baro audus ar nepieciešamajām uzturvielām.

Palmu eļļa mazuļiem

Palmu eļļu zīdaiņiem bieži izmanto mākslīgajos maisījumos zīdaiņiem. Pateicoties augstajai attīrīšanas pakāpei, eļļas ir absolūti dabīgas, un tās var lietot bērni. Jūs nedrīkstat lietot palmu eļļu vienatnē. Un kā zīdaiņu barība patiesībā ir pilnīgāka. Turklāt ir pierādīts, ka emulsijas veids, kurā tā nonāk kuņģī, lieliski uzsūcas.

Turklāt jāņem vērā, ka palmu eļļa zīdaiņiem ir noderīga:

• Darbi resnās zarnas.
• Kaitīgo vielu, lieko ogļhidrātu, toksīnu apstrāde un izvadīšana.
• Lieko žultsskābju noņemšana.

Tādējādi palmu eļļai zīdaiņiem ir vairāk priekšrocību nekā kaitējuma.

Augu eļļa mazuļiem

Ir grūti pārvērtēt augu eļļas priekšrocības zīdaiņiem. Savlaicīga ievadīšana uzturā var novērst daudzu slimību rašanos un stabilizēt attīstību. Ir svarīgi saglabāt līdzsvaru un laikus ieviest noteiktas eļļas, lai tās tikai palīdzētu bērna ķermenim un neradītu nepamatotu kaitējumu.

Augu eļļu priekšrocības mazulim

Pirms eļļu iekļaušanas bērnu uzturā, jums jāzina augu eļļu ieguvumi jūsu mazulim. Tas ir būtisks un sastāv no šādiem elementiem:

• Palīdz stabilizēt nervu sistēmas darbību un novērš pārmērīgas uzbudināmības veidošanos.
• Uzlabo atmiņu.
• Stabilizē redzi.
• Bagātina organismu ar būtiskiem antioksidantiem.
• Stiprināt imūnsistēmu.
• Aizsargājiet kuņģi no kaitīgu vielu iedarbības.
• Stabilizē gremošanas sistēmas darbību.

Augu eļļu patiesie ieguvumi mazulim ir skaidri. Ir nepieciešams noteikt, kā tos lietot pareizi un kāda deva dos tikai labumu, nevis kaitējumu.

Kad ieviest papildinošu pārtiku zīdaiņiem

Katram papildinājumam ir savs laiks. Tāpēc, kad to vai citu eļļu ieviest zīdaiņu papildbarībā, jāizlemj, pamatojoties uz speciālistu ieteikumiem, kuri labi pārzina šo jautājumu. Šajā gadījumā ir jāizlemj par vēl vienu niansi. Tīrā veidā eļļa netiek ievadīta un netiek dota bērnam ar karotēm. To pievieno dažādiem graudaugiem, biezeņiem un zupām. Tas viss ir atkarīgs no mazuļa vecuma un viņa tolerances pret šo vai citu eļļu.

Prakse rāda, kad zīdaiņu papildbarībai pievienot eļļu un cik daudz tas ir jānosaka atkarībā no vecuma:

• 4-5 mēneši – 1-2 grami eļļas.
• 6-7 mēneši - 3 grami.
• 8-10 mēneši - 4 grami.
• 11-12 mēneši 5 grami.

Tālāk pieaug. Šajā gadījumā jūs varat apvienot olīvu, saulespuķu un kukurūzas eļļas. Tie dos lielāku labumu un parādīs ķermeņa reakciju un bērna individuālo toleranci.

Kā iekļūt

Rūpīga augu eļļu ievadīšana uzturā ir veselīgas gremošanas sistēmas attīstības atslēga. Kā ievadīt un ar kādu produktu jums jāizlemj pašam. Tātad, daudzi cilvēki izmanto eļļu, sajaucot to ar dārzeņu biezeni. Šajā gadījumā daži pilieni eļļas, kas pievienoti brokoļiem vai cukini, var izraisīt biežu zarnu kustību.

Ir iespējama arī pievienošana graudaugiem. Šajā gadījumā reakcija būs mazāk izteikta. Vāji dārzeņu buljoni ar pievienotu eļļu sniegs nepieciešamos ieguvumus. Katrā gadījumā ir jāuzrauga ķermeņa individuālā tolerance. Ja jūsu mazulim ir alerģija vai zarnu kustība kļūst biežāka, jums kādu laiku jāpārtrauc eļļas lietošana. Iespējams, savu lomu spēlēja fermentu trūkums, un pagaidām ir vērts atteikties no augu eļļām.

Sviests mazuļiem

Speciālisti uzskata, ka ar sviestu zīdaiņiem var ieviesties pēc tam, kad tas ir pieradis pie augu eļļas. Pēc mēneša pauzes pēc jauna produkta ieviešanas jūs varat sākt lietot sviestu. Ideāli ir pievienot sviestu putras šķīvīm, lai uzlabotu tās garšu. Stingri aizliegts kā papildinošu pārtiku ieviest zema tauku satura sviestu, pastas, margarīnu vai eļļas ar visu veidu piedevām.

Sviesta priekšrocības

Šajā gadījumā jāatzīmē, ka sviesta priekšrocības ir nenovērtējamas jauna ķermeņa garīgajai darbībai. Taukskābes palīdz nervu sistēmai darboties labāk. Turklāt tie ir noderīgi gremošanas traktam. Bērniem, kas dzīvo skarbā klimatā, sviests ir īsts papildu siltuma un minerālvielu avots.

Kad jāievada

Organismam ir jāpierod pie visa jaunā. Tāpēc, kad to ieviest, jāizlemj, pamatojoties uz bērna individuālo toleranci pret augu eļļām. Ja reakcija ir laba, tad jau 5. mēnesī var mēģināt pievienot kādu gramu eļļas papildbarībai, bet ne vairāk. Vairāku dienu novērošana ļaus jums noteikt, vai produkts tika ieviests savlaicīgi un kā mazuļa ķermenis reaģē uz jauno produktu. Katru mēnesi varat pievienot vienu gramu sviesta.

Cik daudz sviesta dot mazulim?

Ja enzīmi mazuļa kuņģa-zarnu traktā ir pietiekamā daudzumā, tad pietiek ar vienu gramu dabīga, nesālīta sviesta ievadīšanu no 5-6 mēnešiem. Nekādā gadījumā nevajadzētu dot priekšroku kausētam pienam, jo ​​tajā ir augsts tauku saturs. Dažos gadījumos, lemjot, cik daudz sviesta dot mazulim, tiek ņemta vērā tā tolerance. Ja pirmais eksperiments bija veiksmīgs, tad jau pirmajā papildbarošanas mēnesī varat dot 2-3 gramus. Tālāk summu var palielināt ne vairāk kā par vienu gramu mēnesī.

Eļļas zīdaiņu papildu barošanai ir ļoti svarīgas. Pareiza un savlaicīga papildbarošana nodrošina bērna harmonisku attīstību, saņemot visus nepieciešamos vitamīnus, minerālvielas un aminoskābes.

Piedzimst vīrietis! Cik daudz šis notikums nozīmē jaunas ģimenes dzīvē: laimi, patīkamus darbus, atbildību par mazuļa dzīvi un labklājību. Pareizi organizēts mazuļa uzturs ir viņa veselības atslēga.Šajā sakarā pirmie pieci mazā cilvēka dzīves mēneši mammu nenoslogo ar bažām: ar mātes pienu pietiek, lai bērna ķermenis saņemtu visas nepieciešamās uzturvielas. No sestā mēneša bērna uzturā tiek ieviesti dārzeņu un augļu biezeņi, kā arī graudaugi. Saskaņā ar pediatru ieteikumiem, sākot no 7 mēnešu vecuma, mazuļa ēdienu bagātina, mēnesi vēlāk uzturā ieviešot augu eļļu, viņa mielastu papildina ar gaļu, maizi, sulu un sviestu.

Kā redzams, Augu eļļas jau agri kļūst par nepieciešamu bērna uztura sastāvdaļu. Kāpēc šiem produktiem ir tik svarīga loma? Tas ir saistīts ar to, ka intensīvai organisma attīstībai sāk trūkt labvēlīgo vielu, kas veido mātes pienu, savukārt augu eļļas satur vitamīnus, taukskābes, kam tomēr dažos gadījumos antibakteriālas īpašības.

Pat pirms 20 gadiem jautājums par to, kādu augu eļļu ieviest jaundzimušo uzturā, neradās: mūsu valstī nebija alternatīvas saulespuķu eļļai. Tagad, vēloties izdarīt pareizo izvēli mazuļa veselībai, māmiņai ir jāapbruņojas ar daudzām zināšanām, lai dotu priekšroku kādam no daudzajiem augu produktiem: valriekstu eļļai, sezama eļļai, saulespuķu eļļai, rapšu eļļa, kukurūzas eļļa, ķirbju eļļa, linsēklu eļļa, olīveļļa vai sojas eļļa.

Lai atvieglotu jauno māmiņu dzīvi, mēs analizējām augu eļļu derīgās īpašības, kas visbiežāk iekļautas papildinošajos ēdienos.

Saulespuķes (nerafinēts)

• Labi uzsūcas bērna ķermenī;
• kalpo kā vitamīnu E, A un D avots (šis vitamīns nepieciešams rahīta profilaksei bērniem līdz 2 gadu vecumam);
• satur polinepiesātinātās taukskābes, kas labvēlīgi ietekmē smadzeņu darbību, vielmaiņas procesus organismā, redzes un nervu sistēmas darbību.

• Satur vitamīnus B1, B2, PP, K3;
• Pateicoties augstajai E vitamīna koncentrācijai, tas normalizē vairogdziedzera, endokrīnās sistēmas un virsnieru dziedzeru darbību.

Sinepes

• Satur vitamīnus E (nepieciešams labai imunitātei) un D (rahīta profilaksei);
• produktā iekļautajām vielām piemīt antibakteriālas īpašības.