Puerh un tējas intoksikācijas ietekme: vai puerh "pielīp"? Ķīniešu pu-erh tēja - ieguvumi un kaitējums. Kā pagatavot puerh tēju tabletēs, presētās un birstošās? Puer tējas iedarbība

Pu-erh tējas cienītāji zina par vienu no tās īpašībām. Tam ir interesanta ietekme uz cilvēka smadzenēm un nervu sistēmu. Pu-erh tējas efektu, ko dzērāji sagaida no dzēriena, sauc arī par tējas intoksikāciju. Tas rodas, jo lapās ir liels skaits alkaloīdu. Kā saka, Puer ievieto!

Svarīgi ir tas, ka, dzerot vīnu vai citu alkoholisku dzērienu, jūs tik un tā nesaņemsit šo sajūtu. Alkohols samazina koncentrēšanos, palēnina reakcijas un smadzeņu darbību. Tas var arī pārvērst kārtīgu cilvēku par neparedzamu agresoru. Un Pu-erh tējas iedarbība, gluži pretēji, stimulē smadzeņu darbību, labi iedarbojas uz nerviem un pat stiprina garīgo un fizisko veselību.

Kāda ir Pu-erh iedarbība jeb kas ir tējas intoksikācija

Krievijā viņi ir pieraduši salīdzināt Pu-erh iedarbību ar narkotisko iedarbību. Bet tas nav pareizi. Uzmundrinoša tēja sniedz veselību, un intoksikāciju (Pu-erh tējas efektu) drīzāk var saukt par “tējas stāvokli”.

Kas tas ir? Grūti aprakstīt, bet tomēr: tas ir pasaules uzskats, augstākās domas koncentrācijas stāvoklis. Tēja dod spēku apturēt uzmanību, kuru pat ar absolūti veselīgu psihi ir grūti noturēt uz vienu lietu, uz jebkuru laiku un uz jebko. Šādi Puers to ievieto.

Tieši šī efekta dēļ dzērienu kopš seniem laikiem lietojuši cilvēki, kas nodarbojas ar garīgām praksēm un meditāciju. Tas apgaismo prātu un apziņu, attīrot to no virspusējām, nevajadzīgām lietām, radot dzīves pilnības sajūtu un zināšanas par tās nozīmi.

Kāpēc šo stāvokli sauc par intoksikāciju? Tas ir saistīts ar faktu, ka cilvēku, uz kuru attiecas Puer tējas efekts, var pat neatpazīt. Tas izrādās:

• tuvākajā laikā
• brīvs no kompleksiem un aizspriedumiem,
• mierīgs, līdzsvarots,
• pašpārliecināts
• dzīvespriecīgs, kristāla sirsnīgs pilsonis.

Ir dažas no šīm pazīmēm, kas izpaužas alkohola ietekmē.

Kā Pu-erh tēja darbojas?

Īsta uzmundrinoša tēja galvenokārt ietekmē apziņu:

• Problēmas, kas šķita nepārvaramas, kļūst par maziem šķēršļiem, kurus var viegli pārvarēt.
• Cilvēka, kurš izjutis reibuma tējas efektu, garīgais stāvoklis izlīdzinās, garastāvokļa svārstības vairs netraucē.
• Esības prieks rodas no nekurienes, tas tevi pārņem tik ļoti, ka ir gatavs bezgalīgi izliet apkārtējo pasauli (tas tagad šķiet godīgi, pareizi) un mīļajiem.

Tas ir minimums, ko Puer tēja dara tās pazinēja prātam. Dažas lietas nevar izteikt vārdos.

Arī ķermenis vislabākajā iespējamajā veidā reaģē uz uzmundrinošāko dzērienu pasaulē. Puera darbība padara elpošanu dziļu un mierīgu. Skavas pazūd. Spriedze pazūd. Tas atjauno veselību vārda pilnā nozīmē: izārstē slimības un noved cilvēku pie pilnīgas harmonijas citās dzīves jomās.

Kāda veida Pu-erh un kā to pagatavot, lai iegūtu Pu-erh tējas efektu

Brūvēšanai izmanto jebkuru Pu-erh, jo spēcīgāks uzlējums, jo izteiktāks efekts. Bet jums ir jāspēj iekļūt tējas stāvoklī, un ikviens var uzmundrināt un uzlabot savu veselību. Galvenais ir atcerēties par kontrindikācijām un pareizi pagatavot tēju.

• Vispirms lapas aplej ar verdošu ūdeni, pēc sekundes ūdeni notecina. Līdz ar to pazudīs viss kaitīgais, kas tējai sakrājies uzglabāšanas laikā (iespējams, gadiem). Tagad jūs varat atkal pārliet lapas (ūdens - līdz 90 grādiem) un atstāt vidēji vienu minūti. Pu-erh var pagatavot līdz 3 reizēm.

Ir arī Puer tējas efekts, kas izpaužas īstā reibumā, nevis gara un prāta sparā. Tas notiek, ja pārmērīgi daudz lietojat stipri pagatavotu vai nepareizi pagatavotu dzērienu. Šis Pu-erh var izraisīt vieglu intoksikāciju, īpaši, ja ķermenis nav pieradis. Izpaužas kā vājums, reibonis, nedaudz nepaklausīgas ekstremitātes, slikta dūša. Simptomi ir viegli, bet nepatīkami. Lai atbrīvotos no šādas intoksikācijas, jums ir nepieciešams dzert tīru ūdeni un kaut ko ēst.

Pu-erh ir visizdevīgākās īpašības, tas tiek novērtēts un mīlēts visā pasaulē. Ja pareizi un atbildīgi izturēsities pret tējas pagatavošanu, tās kvalitāti un regulāri dzersiet dzērienu, tad tas nesīs tikai veselību. Tāda veselība, kas sniedz iespēju pielāgoties jebkuriem apstākļiem, spēku, brīvību, prieku un spēju sevi realizēt.

Puer ieliktņi. Un efekts ir pilnvērtīga veselīga dzīve.

Pu-erh ir viena no slavenākajām un populārākajām tējas šķirnēm visā pasaulē. Tās īpašās īpašības ir saistītas ar tās unikālo ražošanas tehnoloģiju. Tējas lapas netiek vienkārši noplūktas, raudzētas (vai neraudzētas) un žāvētas. Ar puer viss ir daudz sarežģītāk. Ražojot dažādu veidu šo tēju, savāktās lapas iziet daudzus tvaicēšanas un žāvēšanas, savīšanas un saburzīšanas ciklus, pirms pārvēršas parastajās briketēs (“tabletēs”, “pankūkās”, flīzēs un ķieģeļos). Bet pat šajā formā tējas lapu nogatavošanās process turpinās. Tāpat kā elitārie brendija zīmoli, ar katru gadu puerh, izturot, kļūst labāks un dārgāks.

Reibuma efekts - ir vai nav?

Ražošanas rakstura dēļ tam ir diezgan izteikta, taustāma ietekme uz ķermeni. Bet tam nav nekāda sakara ar alkohola vai narkotiku intoksikāciju. Tējas iedarbību var saukt par diezgan tonizējošu un uztveri asāku, “apziņas dzidrināšanu”. Sajūtu, kas rodas to patērējot, var saukt par eiforiju. Kādas tējas sastāvā esošās vielas to veicina? Apskatīsim tuvāk:

• L-teanīns, ko satur pu-erh, uzlabo nervu impulsu pārraidi smadzeņu šūnās. Šī aminoskābe ir dabisks neirotransmiters. Cilvēka organismā tas tiek pārveidots par citu vielu - aminosviestskābi. Tās iedarbību var raksturot kā psihostimulējošu un relaksējošu vienlaikus. Tās ietekmes rezultātā paaugstinās garīgā veiktspēja un fiziskā izturība, parādās pozitīvs emocionālais noskaņojums. Sarežģītu ķīmisku reakciju ķēde, kurā iesaistīta šī skābe, nomierina cilvēku un rada vieglas eiforijas sajūtu.

Dabā šī aminoskābe ir atrodama tikai tējā un spararatos (sēņu veids).

• Teīns ir viela, kas pēc darbības mehānisma ir līdzīga kofeīnam. Tas uzmundrina un aktivizē garīgo darbību. Tam ir maigāka iedarbība nekā kofeīnam, bet tonizējošās iedarbības ilgums ir ilgāks.
• Teofilīns. To var atrast kakao pupiņās, puerh un mate. Šo vielu izmanto arī medicīnā, lai uzlabotu elpošanas sistēmas darbību, kas savukārt veicina labāku skābekļa piegādi smadzenēm. Tajā pašā laikā ir manāma nenozīmīga ietekme uz centrālo nervu sistēmu, vāja apziņas maiņas ietekme.

Visas šīs vielas neatstāj kaitīgu ietekmi uz organismu (ar saprātīgu lietošanas apjomu), neizraisa atkarību vai nekādas kritiskas apziņas pārbīdes. Taču pēc 2-3 tasītēm kvalitatīva, pareizi pagatavota puerh, izdzerta atbilstošā vidē, tiešām var piedzīvot neparastas sajūtas.

Ar ko izpaužas savdabīgais “tējas reibums”?

Pēc puerh dzeršanas var rasties šādas reakcijas:

1. Uzlabojas nervu darbība, citiem vārdiem sakot, cilvēks sāk labāk domāt.
2. Garastāvoklis uzlabojas un parādās jautrības sajūta.
3. Palielinās koncentrēšanās spējas, cilvēks kļūst vērīgāks un uzmanīgāks.
4. Uzlabojas atmiņa un reakcijas ātrums, informācija tiek uztverta “lidojumā”.

Pu-erh iedarbība nāk maigi, tas neizraisa neadekvātu uzvedību, tieši otrādi, cilvēks sāk labāk orientēties apkārt notiekošajā un jutīgāk reaģēt uz mainīgajām situācijām. Spēka sajūtu pēc tam aizstāj relaksācijas un miera sajūta. Kad tējas iedarbība beidzas, tai neseko stāvokļa pasliktināšanās vai kāds “paģiru sindroms”.

Tāpēc, runājot par tējas intoksikāciju, tie drīzāk nozīmē “paaugstināta skaidrība” - uztveres un inteliģences atbilstības palielināšanās (pretstatā alkohola kavēšanai un kontakta ar realitāti zaudēšanai). Vienīgais, kas viņus vieno, ir baudas, viegluma un jautrības sajūta.

Precīzi pateikt ir grūti, taču iespējams, ka salīdzināt puerh ietekmi uz organismu ar alkohola vai narkotiku intoksikāciju ir sava veida mārketinga triks. Kas gan varētu jauniešus ieintriģēt labāk par solījumu piedzīvot “apziņas maiņu”, turklāt pilnīgi legālā, nevis aizliegtā veidā?

Alus darīšanas noteikumi

Tiem, kuri joprojām noteikti vēlas izjust modes tējas neparasto efektu, rūpīgi jāizpēta jautājuma teorija un jāievēro visi dzēriena pagatavošanas smalkumi.

Atbilde uz jautājumu ir atkarīga no dažādiem faktoriem, bet galvenokārt no izvēlētās šķirnes īpašībām.

Tiek uzskatīts, ka jo vecāka un tumšāka ir tēja, jo izteiktāks ir bēdīgi slavenais “reibinošais” efekts.

Apskatīsim dažas pamata gatavošanas metodes:

• Metode, kas tuva klasiskajai. Tējkanna jāizskalo ar karstu ūdeni, pēc tam tajā ielej tējas lapas un aizver vāku. Ūdens tvaiku ietekmē tējai vajadzētu “pamosties”. Pēc tam tējkannā ielej karstu ūdeni (jo vecāks un tumšāks pu-erh, jo karstāks ūdens vajadzīgs) un pēc dažām sekundēm izlej. Tas tiek darīts, lai tējas lapas nomazgātu no putekļiem un nedaudz iemērcētu. Pēc tam tējkannā atkal ielej karstu ūdeni (90-95 grādi) un atstāj uz 3-5 minūtēm. Dzēriens gatavs, var liet tasītēs un pēc nelielas atdzesēšanas dzert.

Var dzert vairākas reizes, ar katru jaunu brūvējumu atklājas jaunas garšas nokrāsas.

• Uz uguns. Ielejiet ūdeni stikla karstumizturīgā tējkannā un novietojiet to uz uguns. Brūvēšanai nepieciešamo puerh daudzumu vairākas reizes mazgā ar aukstu ūdeni. Tas nomazgās putekļus un samitrina palagus, lai tie neuzpeldētu. Izmazgāto tēju izspiež. Daļu ūdens izlej no tējkannas – apmēram 2 tases –, lai to ielej atpakaļ tieši pirms vārīšanās. Lai pievienotu tēju, samaisiet ūdeni tējkannā pulksteņrādītāja virzienā. Tējas lapu uzmanīgi ielej iegūtajā piltuvē. Kad tēja uzvārīsies, izslēdziet uguni. Dzērienu uzreiz lej krūzītēs un izdzer. Stāvot puerh kļūst duļķains un sāk garšot rūgta.

Ir svarīgi ievērot pareizo tējas lapu devu atkarībā no tējas vecuma un tā, kurš to dzers.

Zināmais efekts rodas pēc 2-3 tasēm dzēriena, bet ne visiem. Ķermeņa individuālās īpašības un uzņēmības pakāpe cilvēkiem atšķiras. Neatkarīgi no tā, vai varējāt izjust reklamēto tējas eiforiju vai nē, izturētas tējas labvēlīgās īpašības labvēlīgi ietekmēs jūsu veselību.

Pateicoties aktīvam mārketingam, kas vērsts uz jauniešu auditoriju, pu-erh ir kļuvis par sinonīmu legālai narkotiskajai vielai. Mums tiek uzdoti neskaitāmi jautājumi par puerh iedarbību: vai tas injicē, vai tas steidzas, vai tas izraisa reibumu? Noskaidrosim!

Starp citu, mums ir puerh ar ļoti “interesantiem” efektiem:

Pu-erh “ieliktņi”?

Pirmā un vissvarīgākā lieta, kas jāsaprot ikvienam, kurš vēlas piedzīvot puerh ietekmi pats: puerh nav zāles, tas nav bīstams, no tā nav atkarības, tas nemaina apziņu, tāpēc tie , kam patīk viegls un ātrs veids , kā panākt reibumu , visticamāk būs vīlušies .

Pu-erh ir ļoti interesanta un neviennozīmīga tēja savā iedarbībā uz cilvēkiem. Neapšaubāmi, tam ir ietekme, tas ir acīmredzams, taustāms un grūti noliegt. Bet to nevar saukt par "reibumu" šī vārda parastajā nozīmē. Tas nepievieno un nesteidzina, bet, zinātniski runājot, tam ir stimulējoša iedarbība, kas maina mūsu psihoemocionālo stāvokli. Pat visparastākajā iepakotajā tējā ir pietiekama kofeīna koncentrācija, kas uzmundrina un stimulē, un, ja to uzvāra stiprāku vai pat vāra... Un svaiga kvalitatīva tēja turklāt var izraisīt dažādus stāvokļus, kas ir sarežģītāki, smalks un interesants nekā vienkāršs kofeīna uzmundrinājums.

Darbība puer

Neskatoties uz to, ka visas sajūtas ir subjektīvas, kopumā, patērējot puerh, prāts kļūst skaidrāks, skaidrība parādās galvā, skaidrība domās, patīkamas viegluma un bezsvara sajūtas izplatās visā ķermenī kopā ar siltumu, un ir sajūta, ka elpošana ir kļuvusi vieglāka. Kamēr alkohols vai cita intoksikācija padara apziņu miglā tāku un apjukušu, tad, patērējot puerh, cilvēks sāk it kā akūtāk justies citā uztveres līmenī. Ķīnā saka: tēja apreibina ar savu prātīgumu. Lai pilnvērtīgi izjustu puerh efektu, svarīgs ir viss – vide, pareiza brūvēšana, īstā atmosfēra, īstais noskaņojums, pietiekami daudz brīvā laika un protams pats galvenais – laba tēja.

Kā tas darbojas: “tējas intoksikācijas” ķīmija

Tēja kopumā un jo īpaši puer ir bagāta ar dažādām vielām, kas ietekmē cilvēkus. Tie ietver vitamīnus, minerālvielas, antioksidantus un daudz ko citu. Mūs interesē tādas tējas sastāvā esošās vielas kā: teīns, teofilīns un l-teanīns. Mēs jau esam par tiem rakstījuši vispārīgā rakstā par tējas apstākļiem, atkārtosim vēlreiz pu-erh kontekstā:

Thein

Tas ir tējas kofeīns, ko satur lapas 2–4% koncentrācijā. Tas nav maz, taču tējas kofeīns ir daudz maigāka viela nekā kafijas kofeīns, un kombinācijā ar citām tējā atrodamām vielām tas iedarbojas vēl saudzīgāk, praktiski bez blakusefektiem (protams, saprātīgi lietojot). Teīns stimulē smadzeņu darbību un uztur vispārējo ķermeņa tonusu. Augstais antioksidantu līmenis tējā palēnina kofeīna uzsūkšanos, kā rezultātā nomods ir maigāks un ilgāks nekā parastajam kofeīnam.

L-teanīns

Cilvēkiem neaizstājama aminoskābe, kas lielā koncentrācijā atrodama tikai divos augos – tējā un spararata sēnēs. L-teanīns ir dabisks neirotransmiters, tas ir, viela, kas nodrošina nervu impulsu pārraidi starp smadzeņu šūnām, kas nevar iztikt bez neirotransmiteriem. Ir pierādīts, ka L-teanīns paaugstina gan garīgo, gan fizisko veiktspēju, uzlabo garastāvokli un rada vieglas laimes un apskaidrības stāvokli, parādās miera sajūta. L-teanīns spēj pārvarēt fizioloģisko barjeru starp asinsrites sistēmu un centrālo nervu sistēmu, precīzi iekļūt smadzenēs un tur pārvērsties par gamma-aminosviestskābi (krieviski saīsināts kā GABA, angļu valodā kā GABA, kas ir tas pats lieta). Savukārt GABA ir psihostimulējoša iedarbība uz centrālo nervu sistēmu, bet tajā pašā laikā tai ir arī relaksējoša iedarbība.

Teofilīns

Augu izcelsmes viela (atrodama tējā, kakao pupiņās, mate), kas ietekmē centrālo nervu sistēmu, izraisot izmaiņas garīgajā stāvoklī. Teofilīnu aktīvi izmanto medicīnā – tas stimulē diafragmas kontrakciju, uzlabo elpošanas muskuļu darbību, stimulē elpošanas centru. Normalizējot elpošanu, tas palīdz piesātināt asinis ar skābekli. Un visbeidzot! Tā tējas meistars raksturo tējas iedarbību:

“...Kad dzeram tēju, pamanām, kā pēc vairākām tasītēm notiek stāvokļa maiņa. Pasaules uztveres punkts kustas. Un, ja esat piesardzīgs, varat izsekot izmaiņām pēc katras izdzertās tases. Tas katru reizi notiek savādāk, taču parasti pēc trešā kausa uzmanība novirzās no ierastās vietas. Tas ir jūtams kā vieglas reibuma, nenoteiktības un nepazīstamības stāvoklis. Tad notiek stabilizācija (uzmanība tiek fiksēta jaunā vietā), un nāk izpratne, ka galva ir kļuvusi klusa, ir mazāk uztraukuma, mazāk vārdu, vairāk gluduma, jūtīguma. Jutīgums pret sīkumiem, ko nepamanījām bezgalīgajā garīgajā skrējienā. Viņi kļūst par svarīgiem un galvenajiem dzīves komponentiem. Šis krītošas ​​lāses šļakatas... viegla vīraka dūmu cirta... maiga smaida stūrītis pretī... Tu kļūsti liels, savākts un atvērts visai pasaulei...

Protams, tēja dod tikai grūdienu, impulsu, spēku iekustināt ierasto. Pēc dažām stundām stāvoklis atgriežas normālā stāvoklī. Bet pastāvīga tējas dzeršana noved pie šī ceļa attīstības. Pēc dažiem mēnešiem jūs saprotat, ka jūs varat nokļūt tējas stāvoklī pat bez tējas.

Dzīve mainās, tu sāc dzīvot pēc sajūtām, tās ir pirmajā vietā: sajust objektu, noskaņojumu, situāciju un tikai tad mēģināt saprast, saistīt ar jau pazīstamo, saprast, aprakstīt procesa būtību...

Secinājums: būs tējas stāvoklis! Šeit, piemēram, ir puerhs, kas, pēc mūsu subjektīvā viedokļa, nodrošina labu tējas stāvokli:

Gu Feng Xi Gui Da Shu

Ķīniešu Pu-erh tēja ir pazīstama ar savu bagātīgo garšu, samtainu maigumu un ekskluzīvu aromātu. Šī dzēriena unikālās īpašības nosaka ne tikai tējas lapas veids, bet arī īpašā ražošanas tehnoloģija. Ar gadiem tas kļūst tikai labāks, nobriest un piepildās ar jauniem aromātiem. Pastāv uzskats, ka pu-erh tējai ir salīdzināms efekts ar slidām, tas pats relaksējošs, nomierinošs, bet apziņu atskaidrojošs.

Mūsdienās puerh patēriņš Ķīnā ir daļa no visas tautas veselības saglabāšanas programmas. Ārsti un zinātnieki, pamatojoties uz dažādu zinātnisko institūtu pētījumiem, apliecina, ka puerh iedarbība uz cilvēka organismu ir unikāla, un iesaka to pagatavot kā palīglīdzekli daudzu slimību ārstēšanai.

Runājot par leģendām par puerh iedarbību, kas pielīdzina tēju vieglajām narkotikām, varam viennozīmīgi teikt, ka Ķīnas Junaņas provincē savāktā tēja nav viena vienīga psihotropa viela. Daži cilvēki pu-erh efektu nemaz nejūt, savukārt citi jūt sparu un eiforiju tikai pēc vairāku krūzīšu izdzeršanas pēc kārtas tukšā dūšā, maldīgi uzskatot, ka tas ir pielīdzināms vieglai reibuma pakāpei.

Pu-erh tiek novērtēts gandrīz visās pasaules valstīs, pateicoties tā labvēlīgajai ietekmei uz cilvēka ķermeni. ietekmēt sirds un asinsvadu sistēmas, kuņģa-zarnu trakta stāvokli, normalizēt asinsspiedienu un uzlabot vielmaiņas procesus.

Šī tēja ir slavena kā ilgmūžības, jaunības un skaistuma eliksīrs. Ar tās palīdzību jūs varat izskatīties lieliski jebkurā vecumā. Lai to izdarītu, vienkārši uzvāriet un izdzeriet 2 tases šīs tējas dienā. Pēc dažiem mēnešiem daudzi apkārtējie pamanīs izmaiņas izskatā:

• dzēriens palīdz samazināt lieko svaru;
• piešķir veselīgu sejas krāsu;
• ir atjaunojoša iedarbība uz ķermeni kopumā, paātrina šūnu reģenerācijas procesu.

Ar Pu-erh tējas palīdzību ķermenis manāmi uzlabo savu veselību. Galvenais nosacījums ir tā regulāra lietošana.

Ideāls veids, kā uzmundrināt

Pu-erh ir arī uzmundrinošākā tēja. Ievadīšanas laiks ir atkarīgs no tā, kādu efektu vēlaties iegūt. Jo ilgāk brūvēsiet dzērienu, jo vairāk tam būs tonizējoša iedarbība uz ķermeni (spēcīgāka par enerģijas dzērienu vai stipras kafijas tasi).

Pu-erh tonizējošais efekts ir šāds:

• attīra apziņu pat pēc intoksikācijas;
• palīdz koncentrēties;
• samazina miegainību;
• nomierina nervu sistēmu;
• uzlabojas elpošana, kas palīdz piesātināt asinis ar skābekli;
• Dzerot dzērienu, rodas miera sajūta, uzlabojas garastāvoklis, prāts kļūst skaidrs.

Gadās, ka daudzi ir pieraduši dzert tēju tukšā dūšā. Bet pu-erh nedrīkst lietot šādā veidā, lai gan tas var ievērojami samazināt apetīti.

Šī dzēriena garšu un priekšrocības ir ļoti viegli sajust. Jums vienkārši jāapgūst šī aromātiskā tēja, lai saglabātu tās ārstnieciskās īpašības.

foto: depositphotos.com/eAlisa, ponomarencko

Pu-erh ir īstas ķīniešu tējas oriģinālā šķirne. Šim dzērienam ir daudz patīkamu garšu un daudz priekšrocību. Tas dod cilvēkam neparastu sparu, mazina slimības un stresu.

Ķīniešu puerh tēju bieži sauc par "kūpinātu tēju". Tas ir tāpēc, ka tai ir sveķaina, maiga garša. Tomēr tējai ir daudz noderīgu īpašību. Līdz šim tas joprojām ir viens no iecienītākajiem, bet dārgākajiem dzērieniem.

Mūsdienās Pu-erh tēju ir ļoti viegli iegādāties jebkurā specializētā veikalā, turklāt dažādās formās: presētā vai irdenā. Tā ir īpaša, jo tai nav nepieciešama īpaša uzglabāšana, tēju var uzglabāt ilgu laiku.

Pu-erh tējai ir labvēlīgas īpašības

Tēja ir populāra, jo tai ir unikālas ārstnieciskas īpašības. Papildus lieliskajām tonizējošām īpašībām puerh var uzmundrināt ne sliktāk kā tase stipras kafijas.

Pu-erh tēju veiksmīgi izmanto:

• atmiņas uzlabošana
• labāka koncentrācija
• svara zaudēšanai
• ķermeņa ārstēšana: aknas, nieres, sirds un asinsvadi

Tieši tējas spēja uzturēt cilvēku labā formā visas dienas garumā var attīstīt spēju koncentrēties uz svarīgām lietām, trenēties un uzlabot atmiņu. Regulāra pu-erh lietošana liks aizmirst par veselības problēmām.

Pu-erh tēja ievērojami uzlabo veiktspēju, un to ir lietderīgi dzert pirms lielas dienas, svarīga uzdevuma vai pat eksāmena.

Starp citu, tēja veicina kvalitatīvu svara zudumu. Pu-erh piemīt lieliska īpašība sadedzināt taukus, kā arī izvadīt no organisma atkritumus un pat toksīnus. Svara zudums notiek ātri, un efekts saglabājas ilgu laiku.

Pu-erh labvēlīgās īpašības palīdz zaudēt svaru

Tēja spēj "attīrīt" aknas, kas nozīmē, ka tā veicina vispārējo veselību un ķermeņa atjaunošanos. Pu-erh izvada visus uzkrātos atkritumus organismā un tādējādi uzlabo dzīves kvalitāti. Turklāt to bieži iesaka cilvēkiem, kuriem ir problēmas ar asinsspiedienu. Pu-erh aktīvi cīnās ar hipertensiju un "atsvaidzina galvu".

Pu-erh unikalitāte ir tāda, ka šis dzēriens ir ne tikai garšīgs, bet arī noderīgs diabēta slimniekiem, jo ​​pazemina cukura līmeni asinīs. Pu-erh tēju bieži lieto arī, lai izvestu cilvēku no alkohola reibuma.

Pu-erh tējas kaitējums un tējas kontrindikācijas

Līdzās tējas labvēlīgajām īpašībām jums jāzina, ka tai ir pietiekams skaits kontrindikāciju. Ja jūs tos neapzināsit un regulāri dzerat tēju, dzēriens var viegli nodarīt kaitējumu.

Pu-erh tēju nav ieteicams lietot lielā apjomā grūtniecības laikā. Tas ir tāpēc, ka šī tēja satur tādu vielu kā teofilīns. Teofilīns var paaugstināt ķermeņa temperatūru, kas nav izdevīgi grūtniecēm.

Tiem, kuri cieš no pastāvīgām kuņģa sāpēm, čūlām un gastrīta, jāzina, ka puerh tējas dzeršana viņiem ir aizliegta vai jāierobežo līdz minimālam dzēriena tasīšu skaitam ar ļoti vāju brūvēšanu. Fakts ir tāds, ka dzēriens veicina aktīvu kuņģa sulas veidošanos, kas izraisa grēmas un sāpes.

Pu-erh tēju nevajadzētu dot bērniem, jo ​​bērna ķermenis ir diezgan jutīgs un var negatīvi reaģēt uz tējas sastāvā esošajām vielām.

Var droši teikt, ka tas, kā tēja jūs ietekmēs: par labu vai kaitējumu, ir atkarīgs tikai no organisma individuālajām īpašībām. Ievērojot visus ieteikumus un ieteikumus par pareizu brūvēšanu un patēriņa daudzumu dienā, jūs varat sagaidīt tikai pozitīvo dzēriena ietekmi.

Puer tējas iedarbība. Kā tēja ietekmē ķermeni?

Tēja, iespējams, ir visu laiku populārākais dzēriens. Viņi to dzer vienmēr un visur. Ikviens zina un mīl melno un zaļo tēju, bet par puerh nav daudz zināms. Tāpēc daudzus cilvēkus uztrauc jautājums: "Kādu ietekmi uz cilvēku atstāj puer?"

Pu-erh atšķiras ne tikai ar pagatavošanas metodi, gadiem ilgi glabājot, tas var kļūt tikai labāks, absorbējot jaunus aromātus un garšas. Tieši tāpēc, ka tējas lapas ir rūgušas, šis dzēriens mēdz būt gatavs lietošanai 10, 20 un 30 gadus...

puer tēja plātnēs un plāksnēs

Puer tējas iedarbība:

• Pastāv izplatīts uzskats, ka Pu-erh tēju var salīdzināt ar narkotiskām vielām. Viņi saka, ka dažas tējas tases rada eiforijas sajūtu. Taču neskaitāmās pārbaudēs noskaidrots, ka dzērienam nav kaitīgas ietekmes uz cilvēku un, augstākais, tas sniedz relaksācijas vai spara sajūtu.
• Šī šķirne izceļas ar augstu tanīna saturu - uzmundrinošu un tonizējošu vielu. Tieši tāpēc nav ieteicams naktī dzert puerh, jo pēc vienas tases jūs varat mocīt bezmiegs visu nakti
• Pateicoties tam, ka tēja satur antioksidantus, tā palīdz izvadīt no organisma kaitīgās vielas un piešķir tai detoksikācijas efektu. Šī iemesla dēļ puerh dzer tie, kas regulāri cīnās ar lieko svaru, un tie, kas vēlas kliedēt alkohola reibumu.

Kā pareizi pagatavot puerh tabletes?

Kā minēts iepriekš, šo tēju plauktos var atrast trīs galvenajos variantos:

• tabletes
• presētas plāksnes
• vairumā

Katram veidam nepieciešama rūpīga dzēriena sagatavošana un pareiza brūvēšana. Puerh brūvēšanas standartu ievērošana saglabās visas tajā esošās labvēlīgās vielas un vislabāk iedarbosies uz cilvēku.

puer tējas tabletes

Tablete ir visizplatītākā pu-erh variācija mūsdienu veikalu plauktos.

• Šī forma ietver tējas pagatavošanu vienai porcijai vienai personai. Pareizi pagatavota tablete sniegs jums diezgan biezu, bagātīgu tēju ar patīkamām riekstu, šokolādes vai karameļu notīm.
• Pirms brūvēšanas tablete jāsamīca un dažas sekundes ielej tējkannā verdošu ūdeni. pēc tam tiek notecināts pirmais verdošais ūdens, tā mērķis ir attīrīt tējas ziedlapiņas no uzkrātajiem netīrumiem
• Pēc mazgāšanas tēju aplej ar 95 grādu verdošu ūdeni
• Atstājiet brūvēt apmēram trīs līdz piecas minūtes.
• Pēc šī laika jūs varat dzert pu-erh, tam ir lieliskas tonizējošas un nomierinošas īpašības.
• Parasti visu dienu tiek izdzerta viena pu-erh tablete. Atlikušās tējas lapas var apliet ar verdošu ūdeni vairākas reizes un tēja būs garšīga katru reizi.

Kā pareizi pagatavot presētu pueru?

Cita veida pu-erh tēja tiek spiesta. Tas izskatās pēc glīti presētas dažāda izmēra flīzes ar iespējamiem rakstiem un simboliem. Tējas ceremoniju cienītāji apgalvo, ka prieks dzert šāda veida tēju sākas no brīža, kad tā tiek iegādāta veikalā.

spiesta puer tēja

Šo tēju var pagatavot dažādos veidos:

• Sasmalciniet flīžu gabalu tieši tasē vai mazā tējkannā. Tēju noskalo ar verdošu ūdeni un notecina lieko ūdeni, vēlreiz pārlej ar verdošu ūdeni. Ļaujiet tējai ievilkties dažas minūtes un dzeriet
• Vēl viena metode neprasa tēju noskalot, kas nozīmē, ka tā ir gatava dzeršanai minūti pēc verdoša ūdens pārliešanas.
• Ja vairākas reizes gatavojat saspiestu puerh tēju, palieliniet pagatavošanas laiku ar katru nākamo ūdens pievienošanu.

Kā pareizi pagatavot birstošo pueru?

Irdena Pu'er tēja nav tik atbaidoša kā tabletes vai tāfelītes. Tas ir vizuāli līdzīgs visparastākajai tējai, ko pircējs pazīst.

irdena puer tēja

Šīs tējas pagatavošanai nepieciešami posmi:

• Nelielā māla vai stikla tējkannā ielej vienu vai divas tējkarotes tējas
• ielej nelielu daudzumu verdoša ūdens, sakratiet tējkannu un noteciniet ūdeni - tā ir tējas skalošana un mitrināšana
• tēju aplej ar verdošu ūdeni un aizver vāku, tējai jāstāv trīs minūtes
• ja vēlaties stiprāku tēju, varat to ievilkties nedaudz ilgāk
• dzer tēju tieši, nepievienojot cukuru vai citronu

Kādā temperatūrā vajadzētu pagatavot puerh?

Tā kā Pu-erh tēja ir diezgan neparasta un eksotiska, pilnībā jāievēro visas tās pagatavošanas detaļas. Tas ļaus atklāt visas dzēriena garšas īpašības no labākās puses un iemīlēties tajā.

pareiza temperatūra puer tējas pagatavošanai

Pu-erh var pagatavot vairākas reizes. Katru reizi garšo labi. tomēr tiek uzskatīts, ka dzēriens vislabāk spēlē piekto un sesto brūvējumu.

Brūvēšanas noteikumi prasa ne tikai izliet pirmo brūvējumu, bet arī ievērot temperatūras režīmu. Tātad par optimālo un labāko temperatūru puerh pagatavošanai tiek uzskatīts verdošs ūdens 90–95 grādu temperatūrā. Standarta tasē (apmēram 200 ml) verdoša ūdens vajadzētu saturēt apmēram 10 gramus tējas pilnai brūvēšanai, kas ievilkties ne ilgāk kā trīs minūtes.

Kā pagatavot pienu puerh?

Tāpat kā jebkurai tējai, pu-erh ir vairākas šķirnes. Viena no populārākajām šķirnēm ir tā sauktais piena pu-erh. Šo nosaukumu tas saņēma par savu sākotnējo garšu, kas no attāluma atgādina piena garšu.

piena pu-erh nav spēcīgas piena garšas

• Šāda veida tējai nepieciešams brūvēt ar ne pārāk karstu verdošu ūdeni, tikai 60, maksimums 80 grādiem
• Tēja tiek ievilkta apmēram minūti, bet ne vairāk kā trīs minūtes, pēc tam to var droši dzert
• Pērkot piena puerhu, par brūvēšanas metodi sīkāk jājautā pārdevējam, jo ​​dažādiem pueriem ir atšķirīga fermentācijas pakāpe

Cik ilgs laiks nepieciešams, lai pagatavotu puerh?

Pu-erh tēju var saukt par vienu no ātri pagatavojamām tējām. Lai tas atklātu savu garšu, tas aizņem no divdesmit sekundēm līdz trim minūtēm. Fakts ir tāds, ka dažādām šķirnēm ir vajadzīgas dažādas alus pagatavošanas metodes.

Taču katram pueram ir nepieciešama iepriekšēja mazgāšana ar verdošu ūdeni, jo tējas lapas mēdz glabāties ilgi – tajās uzkrājas putekļi un netīrumi no apkārtējās vides. Ar verdošu ūdeni samitrinātā lapa otrajā brūvēšanas reizē piešķir daudz garšas un krāsas.

Puer tēja, brūvēšanas noteikumi

Cik reizes jūs varat pagatavot puerh?

Pu-erh tēja, pateicoties tās nogatavināšanas metodei, spēj radīt dažādas patīkamas garšas ar katru brūvējumu. Jo dārgāka un kvalitatīvāka tēja, jo vairāk reižu to var pildīt ar verdošu ūdeni.

Nedomājiet, ka pēc desmitās reizes jūs iegūsit dzidru, bezgaršīgu ūdeni. Atkarībā no šķirnes puerh prasa no četrām līdz divdesmit pilnām brūvēm. Katru reizi, ielejot verdošu ūdeni, jums jāpalielina infūzijas laiks.

Kā pagatavot melno puerh?

Atšķirībā no parastās tējas, zaļais un melnais puerh nav dažādas šķirnes, bet gan dažādas pagatavošanas metodes. Zaļā puerh ir tēja, kas pagatavota, izmantojot vecās tehnoloģijas, un melnais puerh tiek gatavots, izmantojot jaunas tehnoloģijas.

pu-erh tēja mandarīnā

Melnais puerhs ietver tējas lapu rūpīgu attīrīšanu no putekļiem ar verdošu ūdeni un tikai pēc tam 90-95 grādu verdoša ūdens pārliešanu. Tiek uzskatīts, ka tikai tādā veidā no dzēriena var iegūt biezu, bagātīgu garšu un patīkamu sajūtu.

Kā pagatavot zaļo puerh?

Zaļajam pueram ir maigāka garša, un jēga šeit nav tā krāsā, bet gan raudzēšanas veidā. Pagatavojiet zaļo pueru tieši tasē vai tējkannā. Lai to izdarītu, atšķirībā no melnā, tas nav jāmazgā, un verdošā ūdens temperatūrai jābūt nedaudz vēsākai - no 60 līdz 80 grādiem.

Nav pieņemts ilgstoši ieliet zaļo pueru. To var lietot pēc pusminūtes brūvēšanas.

Larisa:“Puerh tēja nav piemērota visiem. Sākumā, tiklīdz sajutu tās pirmās notis, sasmējos grimasē un domāju, ka nekas labs no tā nesanāks. Bet pēc trešās brūvēšanas es pamanīju, ka sāku to dzert ar prieku. Turklāt es jutu visas šīs tonizējošās īpašības: man ir enerģija, es nevēlos gulēt. Tagad tas ir viens no maniem iecienītākajiem dzērieniem!

Jevgeņijs:"Esmu pietiekami daudz dzirdējis par puerh. Kāds pastāvīgi slavēja šo tēju kā veidu, kā “atrauties”. Lai kaut kā dažādotu savu dzīvi, beidzot nopirku tējas lapu tableti. Veikalā pasmaidīja arī tas, ka tēja tika pārdota tabletēs. Tomēr es nepamanīju nekādu efektu kā tādu. Tēja ir kā tēja, nedaudz smirdīga. Es dzēru un aizmirsu"

Katrīna:“Es mīlu tēju un vienmēr cenšos izmēģināt kaut ko jaunu. Lai neatpaliktu no citiem, nolēmu izmēģināt pu-erh. Tā garša nav slikta, ja dzer karstu. Bet garša ir tik vienāda un garlaicīga, ka tēja kļūst garlaicīga pēc trešās tases. Kā parasts dzēriens, tas nav priekš manis. Kā oriģinālai šķirnei dažreiz es atļaujos.

Video: “Pu-erh tēja ir labākais stimulants”

Facebook

Twitter

Saskarsmē ar

Klasesbiedriem

Google+