Svaigu ābolu pankūkas. Gardas ābolu pankūkas: ātra un vienkārša recepte. Sulīgas pankūkas ar āboliem

Cepiet ābolu fritētus augu eļļā 3-4 minūtes no katras puses. Ābolu panniņas cep bez vāka, bet, ja āboli ir nedaudz apžuvuši, varat fritētus pāris papildu minūtes paturēt ar vāku.

Vienkāršas ābolu plātnes

ProduktiĀboli - puskilograms
Neapstrādātas vistas olas - 3 gab
Milti - 2/3 tase
Cukurs - 2-3 ēdamkarotes pēc garšas
Sāls - 1 tējkarote pēc garšas
Soda - uz naža gala
Augu eļļa - 5 ēdamkarotes

Kā pagatavot ābolu pankūkas
1. Nomazgājiet ābolus un noslaukiet.
2. Katru ābolu sagriež 4 daļās, izgriež stublājus un sēklas un nomizo.
3. Ābolus sarīvē uz vidējas rīves.
4. Bļodā sasit 3 vistas olas, ar putojamo slotiņu vai mikseri sakuļ ar 2-3 ēdamkarotēm cukura, 1 tējkaroti sāls un soda (uz naža gala).
5. Olu maisījumā liek ābolus un, pakāpeniski pievienojot 2/3 glāzes miltu, samīca biezā mīklā.
6. Pannu uzkarsē augstu, pārlej ar augu eļļu un ar karoti izvelk mīklu ābolu pankūkām.
7. Cepiet ābolu pankūkas 5 minūtes no 2 pusēm līdz zeltaini brūnai.

Sulīgas ābolu pankūkas

Produkti
Ābols - 1 gab. Vistas olas - 2 gab. Milti - 2 glāzes Citrons - 1 gab. Cepamais pulveris - 1 ēdamkarote rūgušpiena - 1 glāze Cukurs - 3-4 ēdamkarotes Sāls - 1 šķipsniņa Augu eļļa mīklai - 3 ēdamkarotes Augu eļļa cepšanai - 5 ēdamkarotes Kā cept pūkainās ābolu plātītes
1. Bļodā pievienojiet miltus, cepamo pulveri, sāli un cukuru.
2. Ābolus nomazgā, nomizo, izgriež kātu un sagriež 1 centimetra platos kubiņos.
3. Ābolus liek miltos, pievieno olas un sviestu, labi samaisa.
4. Uzkarsē pannu, ielej eļļu cepšanai, pankūkas izliek ar karoti un apcep no abām pusēm uz vidējas uguns bez vāka.
5. Pirms pasniegšanas pankūkas liek uz sieta, lai notecinātu lieko eļļu.

Ābolu pankūkas ar pienu

Produkti
Āboli - 4 gab
Piens - 2 tases (600 mililitri)
Milti - 2 glāzes
Vistas olas - 4 gab
Cukurs - 8 ēdamkarotes
Soda - uz naža gala
Soda - 1,5 tējkarotes
Etiķis
Augu eļļa - 5 ēdamkarotes

Kā cept ābolu pankūkas ar pienu
1. Bļodā iesijā 2 glāzes miltu.
2. Bļodā salauž 4 vistas olas, pievieno cukuru, sāli, ielej pienu; sakuļ maisījumu ar mikseri vai putotāju.
3. Ielejiet olu maisījumu miltos.
4. Ēdamkarotei uzber cepamo sodu, pievieno dažus pilienus etiķa, pēc tam, kad putas norimst, maisījumu lej mīklā un samaisa.
5. Nomazgājiet un noslaukiet ābolus, noņemiet mizu, stublājus un sēklas un sarīvējiet.
6. Uzkarsē pannu, pārlej ar augu eļļu, uz pannas ar ēdamkaroti liek pankūkas.
7. Cepiet pankūkas 5 minūtes no katras puses uz vidējas uguns bez vāka.

Pirmo reizi izmēģinot šīs pankūkas, jūs uzreiz nesaprotat, kāda tā ir pārsteidzoša garša. Pankūkas šķiet diezgan pazīstamas - garas, pūkainas, kraukšķīgas, bet iekšā ir kaut kas sulīgs, ar skābenumu. Tātad jums nav laika košļāt vienu un nekavējoties ķerties pie otrā, lai tas labāk garšotu. Šādu efektu parasti rada pankūkas ar āboliem uz kefīra. Recepte ar fotogrāfijām, piemērota iesācējiem. Sagatavošanā nav nekādu viltību – parastajai kefīra mīklai pievienojiet rupji sarīvētu ābolu. Pateicoties šai piedevai, pankūkas izrādās sulīgas, pūkainas un brīnišķīgi garšīgas.

Sastāvdaļas:

• 0,5 litri kefīra;
• 2 olas;
• 1 liels ābols (vai 2 vidēji);
• 2 ēdamkarotes cukura (var izmantot brūno);
• 0,5 tējkarotes sodas;
• 1,5 glāzes miltu;
• saulespuķu eļļa cepšanai.

Kā pagatavot pankūkas ar āboliem uz kefīra

Sajauc olas ar divām ēdamkarotēm cukura.

Tad pievieno 500 ml kefīra (tauku saturs var būt jebkurš, mīklai nav nozīmes) un viegli maisa ar dakšiņu vai putotāju. Kopumā visērtāk pankūku mīklu mīcīt ar dakšiņu.

Pēc kefīra pievieno sodu, kas nav jādzēš. Kefīrs tiks galā ar sodas dzēšanas funkciju un tā garša gatavajās pankūkās nebūs manāma.

Ābolu (vai ābolus) nomazgājiet un sarīvējiet uz rupjās rīves (nekādā gadījumā smalki!) tieši kopā ar mizu, atstājot tikai serdes ar sēklām un membrānām.

Mīklai pievieno rīvētu ābolu.

Tagad atliek tikai pievienot miltus (nav jāsijāt, bet jālej tieši no maisiņa) un samīcīt viendabīgu, diezgan šķidru mīklu. Parasti, gatavojot mīklu, tās konsistence tiek vērtēta, par pamatu izmantojot pankūku mīklu. “Līdzīgi pankūku mīklai” vai “nedaudz biezāka par pankūku mīklu” ir visiem pazīstami izteicieni. Tātad, cik biezai jābūt pankūku mīklai? Ideālā gadījumā tai vajadzētu lēnām plūst no dakšas vai putotāja, uz tām praktiski nepaliekot atlikumiem.

Uzkarsē pannu un uz tās virsmas uzlej vienu vai divas ēdamkarotes saulespuķu eļļas. Tas, vai pankūkas pielīps pie tās virsmas, ir atkarīgs no tā, cik labi panna ir uzkarsēta.

Izmantojot ēdamkaroti, uzlieciet mīklas porcijas uz pannas virsmas, ievērojot attālumu starp tām. Pēc 1,5-2 minūtēm pankūkas rūpīgi jāapgriež un jāizcep līdz galam.

Gatavās pankūkas var nedaudz nokarāties, taču tas ir tikai mīklas maiguma un maiguma dēļ, un tas nekādā veidā neietekmē garšu.

Garšīgs papildinājums šim klasiskajam ēdienam ir ābolu mērce. Vienkāršas un ātras receptes izglābs mājsaimnieci jebkurā situācijā, palīdzēs pabarot ģimenes brokastis un pasniegt viesiem desertu. Jūs varat vienkārši pievienot sasmalcinātus augļus parastam ēdienam, un kārums iegūs neparastu garšu un aromātu.

Kā pagatavot ābolu cepumus

Lai izveidotu gardu ēdienu, viņi izmanto jebkura svaiguma pienu, sūkalas, kefīru, jogurtu un pat skābo krējumu. Augļi ir jānotīra un jāatdala no serdes: nav svarīgi, vai saimniece šo produktu sarīvē vai sagriež kubiņos. Tas viss ir atkarīgs no pavāra vēlmēm. Soli pa solim receptes ar detalizētiem aprakstiem un fotogrāfijām palīdzēs pagatavot pankūkas ar āboliem.

Recepte pankūkām ar āboliem

• Porciju skaits: 6 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 179 kcal.
• Mērķis: brokastīm.
• Virtuve: krievu.

Jebkurš pavārs zina, kā pagatavot ābolu pankūkas ar rauga mīklu. Šeit nav nekā sarežģīta, galvenais ir sagaidīt, kad mīkla uzrūgs. Šim ēdienam labāk izmantot ātras darbības sauso raugu. Var pievienot arī svaigus, bet tad sastāvdaļas tilpums būs jāpalielina trīs reizes. Šī ābolu cepšanas pamatrecepte ir vienkārša, tāpēc to var pagatavot pat iesācējs.

Sastāvdaļas:

• milti - 250 g;
• zaļais ābols - 200 g;
• ola - 1 gab.;
• piens – 0,2 l;
• cukurs - 2 ēdamk. l.;
• raugs - 5 g;
• saulespuķu eļļa.

Gatavošanas metode:

1. Nedaudz uzsildiet pienu, iemīciet tajā raugu un 1 karoti smilšu. Noliek malā uz 10 minūtēm.
2. Miltus sajauc ar atlikušo cukuru, pievieno sāli.
3. Ielej pienu, augu eļļu, iecilā olu. Kārtīgi sakuliet ērtā veidā.
4. Trauku ar sagatavoto mīklu novieto siltā vietā, lai uzrūgst.
5. Augļus nomizo un smalki sagriež (var sasmalcināt uz rupjās vai smalkās rīves). Pievieno uzrūgušajai mīklai.
6. Cepiet katru partiju no abām pusēm (pāris minūtes no sāniem), ja nepieciešams, pievienojot augu eļļu.

Uz kefīra

• Porciju skaits: 3 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 141 kcal.
• Mērķis: brokastīm.
• Virtuve: krievu.
• Pagatavošanas grūtības: vidēja.

Neparasti gardas kefīra pankūkas ar āboliem tiek pagatavotas, pievienojot žāvētas plūmes. Jūs varat vienkārši pievienot sasmalcinātus augļus mīklai un iegūt lieliskas veselīgas brokastis. Kefīra pankūkas ar āboliem izrādās maigas, porainas, ļoti gaisīgas, un rīvēti žāvēti augļi piešķir unikālu garšu. Šo ātro recepti vajadzētu glabāt katras saimnieces gatavošanas piezīmju grāmatiņā.

Sastāvdaļas:

• milti - 5 ēd.k. l.;
• kefīrs - 100 ml;
• ābols – 2 gab.;
• žāvētas plūmes – 6-7 gab.;
• ola - 1 gab.;
• cepamais pulveris - 0,5 tējk;
• pūdercukurs - 1 tējk;
• ievārījums.

Gatavošanas metode:

1. Sakuļ uzsildītu kefīru ar olām, pulveri un sodu. Pa daļām pievieno miltus. Mīkla būs bieza, taču neuztraucieties.
2. Novietojiet maisījumu malā un ļaujiet tai nostāvēties.
3. Pusstundu iemērc žāvētās plūmes, sagriež gabaliņos. Augļus nomizo un rupji sarīvē.
4. Visas sastāvdaļas liek mīklā un samaisa ar karoti.
5. Pankūkas apcep no vienas puses, apgriež ar lāpstiņu, aizver ar vāku, lai viss pildījums labāk izcepas.

Ar pienu

• Gatavošanas laiks: 35 minūtes.
• Porciju skaits: 6 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 142 kcal.
• Mērķis: brokastīm.
• Virtuve: krievu.

Šim kārumam var izmantot gan svaigu, gan rūgušpienu. Vispirms vajadzētu uzsildīt šķidrumu: ja to gatavojat no aukstuma, mīkla izrādīsies sliktāka. Lai palielinātu porainību, pievienojiet cepamo sodu vai cepamo pulveri. Pankūkas ar āboliem un pienu var iepriecināt gan no rīta (mājās brokastīs), gan jebkurā diennakts laikā – kā deserts. Pasniegšanai var izmantot jebkuru piedevu: medu, ievārījumu, skābo krējumu, iebiezināto pienu.

Sastāvdaļas:

• milti - 2,5 ēdamkarotes;
• olas - 2 gab.;
• skābie augļi - 2 gab.;
• piens – 0,25 l;
• cepamais pulveris - 1 tējk;
• cukurs - 2 ēdamkarotes;
• eļļa, sāls.

Gatavošanas metode:

1. Bļodā salauž divas olas, pievieno sāli un cukuru saskaņā ar recepti. Sakuļ ar mikseri.
2. Lēnām ielejiet bļodā siltu pienu. Sajauc.
3. Pakāpeniski pievienojiet miltus, līdz iegūstat krēmīgu konsistenci. Iejauc cepamo pulveri.
4. Atstāj mīklu atpūsties.
5. Sasmalciniet augļu mīkstumu, izmantojot jebkuru metodi. Pievieno masai.
6. Cep karstā pannā ar minimālu eļļas daudzumu. Uzstādiet uguni uz vidēju, lai virtuļi nepiedegtu.

Apaļš

• Gatavošanas laiks: 30 minūtes.
• Porciju skaits: 6 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 197 kcal.
• Virtuve: krievu.
• Sagatavošanas grūtības: viegli.

Galvenais noteikums sulīgiem produktiem ir gatavot tikai pannā ar vāku un pievienot cepamo pulveri vai soda. Šī recepte atšķiras no klasiskās metodes tikai ar augļu un kanēļa pievienošanu. Nav nepieciešams pievienot otro sastāvdaļu (pēc izvēles). Sulīgas pankūkas ar ābolu būs lielisks atradums, gards deserts, kuram drīz vien nepaliks ne kripatiņas.

Sastāvdaļas:

• kviešu milti - 2,5 ēdamkarotes;
• kefīrs - 0,5 l;
• ābols – 2 gab.;
• olas - 2 gab.;
• sāls, cukurs;
• cepamais pulveris - 1 tējk.
• kanēlis - 0,5-1 tējk. pulveris.

Gatavošanas metode:

1. Traukā ielej kefīru un salauž olas. Sit jebkurā veidā.
2. Pēc garšas pievieno sāli, cukuru, kanēli.
3. Turpinot kult, pakāpeniski pievieno miltus, līdz iegūst vēlamo krēmveida konsistenci.
4. Sasmalciniet augļus un pievienojiet mīklai.
5. Apcepiet katru pusi pāris minūtes, pārklājot.

Auzu pārslas

• Gatavošanas laiks: 35 minūtes.
• Porciju skaits: 4 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 138 kcal.
• Mērķis: brokastis.
• Virtuve: krievu.
• Sagatavošanas grūtības: viegli.

Auzu pārslu pankūkas ar āboliem var pagatavot divos veidos: cept uz pannas un cept cepeškrāsnī. Šī ir vienkārša recepte garda, veselīga deserta pagatavošanai. Ēdiens lieliski iederēsies brokastīs tiem, kam rīta putra ir apnikusi un kuri vēlas savā uzturā iekļaut ko saldu, bet veselīgu. Šī recepte ir pagatavota, nepievienojot miltus, kas padara to par mazkaloriju gardumu, un auzu pārslas piešķirs enerģiju.

Sastāvdaļas:

• auzu pārslas - 100 g;
• kefīrs - 200 ml;
• vidēja izmēra ābols - 1 gab .;
• cukurs - 1 ēd.k.

Gatavošanas metode:

1. Uzkarsē kefīru, sajauc ar auzu pārslām un cukuru.
2. Augļus nomizo un sagriež mazos gabaliņos. Apvieno ar auzu pārslām.
3. Uzkarsē pannu ar eļļu. Ar ēdamkaroti nomet plātsmaizes. Cep parastajā veidā no vienas un otras puses līdz zeltaini brūnai.
4. Izmantojot otro pankūku cepšanas metodi, pārklājiet cepešpannu ar pergamentu, eļļojiet ar eļļu un izklājiet mīklu. Varat paņemt ērtu silikona veidni. Cep pankūkas līdz 200°C sakarsētā cepeškrāsnī.

Ar skābo krējumu

• Gatavošanas laiks: 35 minūtes.
• Porciju skaits: 4 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 206 kcal.
• Mērķis: desertam, brokastīm.
• Virtuve: krievu.
• Sagatavošanas grūtības: viegli.

Mājsaimnieces bieži gatavo pašas savu versiju, izmantojot sūkalas vai kefīru, taču eksperimentiem nav ierobežojumu, tāpēc nākamā gardā recepte ir pankūkas ar āboliem ar skābo krējumu. Tas piešķir ēdienam pūkainību un maigumu. Smaržīgās pankūkas ir patīkami pasniegt ar medu, šokolādi, skābo krējumu vai ievārījumu. Šis ir lielisks brokastu risinājums, kas patiks pat kaprīzākajiem bērniem.

Sastāvdaļas:

• skābs krējums 20% - 4 ēdamkarotes;
• lieli āboli – 3 gab.;
• milti - 1 ēdamkarote;
• cukurs - 2 ēdamkarotes;
• olas - 2 gab.;
• soda - 0,5 tējk;
• kanēļa pulveris, rozīnes - pēc garšas.

Gatavošanas metode:

1. Sajauc olas ar cukuru, rozīnēm un šķipsniņu kanēļa.
2. Iegūtajā masā pievieno saldo krējumu un dzēstu sodu. Kārtīgi samaisiet.
3. Pievieno glāzi miltu.
4. Pievieno rupji sarīvētus augļus. Sajauc ar karoti. Ja mīkla izrādās šķidra, pievienojiet vēl miltus. Konsistencei vajadzētu atgādināt biezu skābo krējumu.
5. Cepiet crumpeti no abām pusēm uz pannas eļļā zem slēgta vāka.

Ar rūgušpienu

• Gatavošanas laiks: 30 minūtes.
• Porciju skaits: 4 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 177 kcal.
• Mērķis: desertam vai brokastīm.
• Virtuve: krievu.
• Sagatavošanas grūtības: viegli.

Lai atbrīvotos no rūgušpiena, nav jāsteidzas. Tas būtu lieliskas brokastis. Skābpiena pankūkas ar āboliem ir garšīga recepte, kurai vienmēr jābūt pie rokas. Gatavošanas laikā šādi produkti vienmēr labi paceļas un ir gaisīgi. Jo vairāk miltu mīklā, jo gaisīgākas būs pankūkas. Katru porciju pasniedz ar skābo krējumu, ogu ievārījumu vai sīrupu.

Sastāvdaļas:

• rūgušpiens - 2 ēdamk.;
• āboli – 4 gab.;
• milti - 1,5 ēdamkarotes;
• olas - 2 gab.;
• soda - 0,5 tējk;
• cukurs - 1 ēd.k. l.;
• sāls - 0,5 tējk.

Gatavošanas metode:

1. Ielejiet rūgušpienu traukā, pievienojiet olas.
2. Pievieno miltus, sāli, cukuru, sodu.
3. Sarīvē augļus un pievieno maisījumam.
4. Ielejiet dažas ēdamkarotes augu eļļas, lai mīkla nepiedegtu.
5. Ieeļļojiet pannu ar eļļu, izmantojot īpašu silikona otu.
6. Veido vairākas pankūkas, pēc pāris minūtēm apgriež ar lāpstiņu. Apcep katru pusi.
7. Pasniedz pa daļām šķīvjos ar skābo krējumu vai ievārījumu.

Bez miltiem

• Gatavošanas laiks: 30 minūtes.
• Porciju skaits: 4 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 146 kcal.
• Mērķis: desertam, brokastīm.
• Virtuve: krievu.
• Sagatavošanas grūtības: viegli.

Cilvēki, kas pieturas pie veselīga uztura, var arī palutināt sevi ar kādu gardumu un izmēģināt neparastu recepti – ābolu pankūkas bez miltiem. Standarta produkta aizstājējs var būt manna, auzu pārslas un pat banāni. Iesniegtajā receptē ar graudaugiem katra pankūka izrādās neparasti maiga un garšīga. Ja nepieciešams, samaziniet cukura daudzumu vai izlaidiet to pavisam.

Sastāvdaļas:

• manna - 100 g;
• zaļais ābols – 1 gab.;
• kefīrs - 150-200 ml;
• ola - 1 gab.;
• cukurs - 2 tējk;
• vanilīns - 1 tējkarote;
• soda - 0,5 tējk;
• eļļa - cepšanai.

Gatavošanas metode:

1. Sakuļ kefīru ar olu, sajauc ar graudaugiem, cukuru un sodu. Samaisa un atstāj uz pusstundu.
2. Sasmalciniet augļus skaidiņās un pievienojiet iegūtajai masai.
3. Ja vēlaties, pievienojiet vaniļu un kanēli.
4. Ja mīkla izrādās šķidra, tad nav nepieciešams gatavot pankūkas plānā kārtā, varat pievienot pāris karotes mannas.
5. Nedaudz atdzesētos cepumus apkaisa ar vaniļu.

Diētisks

• Gatavošanas laiks: 45 minūtes.
• Porciju skaits: 4 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 157 kcal.
• Mērķis: desertam, brokastīm.
• Virtuve: krievu.
• Sagatavošanas grūtības: viegli.

Tiem, kas skaita kalorijas un rūpējas par savu figūru, tiek piedāvāta šāda recepte - diētiskās pankūkas ar āboliem. Neparasti ir tas, ka šeit nav miltu. Izvēlētie augļi ir lieli un sulīgi. Ir svarīgi, lai to būtu daudz. Katrai mājsaimniecei ir jāzina, kā pagatavot šīs veselīgās brokastis vai desertu. Ēdienu pasniedz ar zema tauku satura jogurtu, kefīru vai pienu. Jūs varat dekorēt pankūkas ar ogām vai ievārījumu.

Sastāvdaļas:

• sulīgi āboli - 6 lieli gabali;
• auzu pārslas - 4 ēdamkarotes;
• olas - 2 gab.;
• vaniļa - pēc izvēles;
• ciete - 0,5 tējk;
• sāls, cukurs;
• soda - 0,25 tējk;
• dārzeņu eļļa.

Gatavošanas metode:

1. Augļus nomizo, atdala no serdes, sagriež gabaliņos. Izlaist caur maisītāju.
2. Pievienojiet graudaugus, olas, sāli, soda, cukuru, vanilīnu.
3. Maisiet maisījumu līdz gludai, atstājiet uz pusstundu, lai auzu pārslas uzbriest.
4. Uzkarsē pannu un izlej mīklu ar karoti. Samaziniet siltumu, lai ābolu pankūkas varētu izcept bez piedegšanas. Apcep 3 minūtes no katras puses.

Kanēlis

• Gatavošanas laiks: 30 minūtes.
• Porciju skaits: 4 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 168 kcal.
• Mērķis: brokastīm.
• Virtuve: krievu.
• Sagatavošanas grūtības: viegli.

Dažreiz jūs vēlaties pārvērst parastās brokastis par kulinārijas šedevru. Lai to izdarītu, nav jābūt virtuves guru, galvenais ir zināt, kā pagatavot gardas un pūkainas pankūkas ar āboliem un kanēli. Ēdienu pasniedz ar skābo krējumu, ievārījumu vai sviestu, tas viss ir atkarīgs no ģimenes individuālajām garšas vēlmēm. Ja mājās nav piena, to var aizstāt ar jebkura svaiguma un tauku satura kefīru.

Sastāvdaļas:

• piens – 0,25 l;
• sulīgs ābols – 2 gab.;
• milti - 200 g;
• ola - 1 gab.;
• pūdercukurs;
• sāls - 1 šķipsniņa;
• kanēlis - 2 tējk. pulveris;
• soda - 0,5 tējk.

Gatavošanas metode:

1. Augļiem noņem mizu un sēklas, sarīvē ar rīvi, pievieno kanēli.
2. Bļodā sajauc olu, sāli, sodu, cukuru un pienu.
3. Pamazām pievienojiet miltus un augļu sastāvdaļas. Rūpīgi samaisiet.
4. Ar karoti liek mīklu uz sakarsētas pannas. Apcep no vienas un otras puses līdz zeltaini brūnai.

Uz ūdens

• Gatavošanas laiks: 30 minūtes.
• Porciju skaits: 4 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 119 kcal.
• Mērķis: desertam, brokastīm.
• Virtuve: krievu.
• Sagatavošanas grūtības: viegli.

Ja mājā nav kefīra vai piena, garšīgam brokastu desertam var iztikt bez tiem. Ūdens pankūkas ar āboliem izrādās ļoti garšīgas un pūkainas, un šī ēdiena recepte ir neticami vienkārša. Pateicoties soli pa solim receptei ar fotogrāfijām, jūs varat viegli saprast, kā pagatavot gardas brokastis, kuras patiks visai ģimenei. Pasniegšanai der jebkurš ievārījums, ievārījums vai dabīgais medus.

Sastāvdaļas:

• kviešu milti - 250 g;
• ola - 1 gab.;
• ūdens - 200 ml;
• cukurs - 3 šķipsniņas;
• zaļie āboli - 2 vidēji gabali;
• sāls, soda - katrs 0,5 tējk;
• augu eļļa mīklai – 20 g + cepšanai;
• ievārījums vai medus - pasniegšanai.

Gatavošanas metode:

1. Nomizojiet augļus un sasmalciniet tos, izmantojot rīvi. Liek dziļā bļodā, lai mīcītu mīklu.
2. Pievieno olu, sāli, cukuru, sodu. Vienmērīgi samaisa ar dakšiņu vai putotāju.
3. Pamazām pievieno miltus un ūdeni. Samaisiet līdz gludai. Pievienojiet augu eļļu, ļaujiet tai brūvēt apmēram 10 minūtes.
4. Pannu labi uzsildīt ar eļļu, lai mīkla nelīp.
5. Izklājiet maisījumu ar ēdamkaroti.
6. Samazini uguni, lai pankūkas izceptos un nepiedeg. Cepiet crumpeti no abām pusēm apmēram 2-3 minūtes no katras puses, līdz tie ir zeltaini brūni.
7. Pasniedz uz šķīvja ar ievārījumu vai medu.

Kā pagatavot pankūkas ar āboliem - gatavošanas noslēpumi

Visas receptes ir neparastas un savā veidā garšīgas, taču tām visām ir savi smalkumi un noslēpumi:

1. Augļus ielieciet mīklā tieši pirms cepšanas, lai saglabātos to sula.
2. Gatavošanas beigās mīkla kļūst plānāka augļu sulīguma dēļ, tāpēc jums vajadzētu pievienot nedaudz miltu.
3. Ja ledusskapī nav kefīra, alternatīva var būt jogurts vai zema tauku satura skābs krējums.
4. Lai iegūtu īpašu krāšņumu, jums jāpievieno soda vai cepamais pulveris un jāsagatavo ēdiens zem vāka.
5. Pankūkas ar āboliem apcep karstā pannā, lai mīkla nelīp. Nepiedegošu trauku virsmu var ieziest ar eļļu vienu reizi.
6. Tāpat, lai mīkla neliptu pie pannas, mīcītajai masai jāpievieno neliels daudzums augu eļļas.
7. Receptē nav nepieciešams izmantot tikai miltus. To var aizstāt ar mannu, auzu pārslām, cieti, banānu, biezpienu.
8. Lai uzlabotu garšu, mīklai varat pievienot kanēli vai vaniļas pulveri.

Video

Tad pavāre ar smaidu vēroja, kā viņas ģimene sniedzas pēc vairāk, un dalījās ar saviem kulinārijas trikiem. Receptēm pankūkām ar āboliem ir īpaši noslēpumi. Pildījumam labāk izvēlēties gatavus un sulīgus augļus, kas piesātināti ar rudens sauli. Ir divas gatavošanas iespējas. Pirmo sauc par “ar cepšanu”: sagatavotos augļus sagriež šķēlēs un liek uz katras pankūkas. No karstās uguns tie izdalīs sulu un pārvērtīsies mīkstos saldskābās marmelādes gabaliņos, kas pārklāti ar plānu karameles kārtu. Otrā metode ir sagriezt augļus kubiņos un sajaukt tos ar mīklu. Pildījums tajos atgādina ievārījumu.

Piecas receptēs visbiežāk izmantotās sastāvdaļas ir:

Receptes pankūkām ar āboliem mūsdienu mājsaimniecēm ir cienīgs charlotte aizstājējs. Tie palīdzēs, kad cepeškrāsns ir aizņemta ar citu ēdienu, un ietaupīs laiku, novēršot nogurdinošo pīrāga cepšanu. Ja tos pagatavosi no rīta un pasniedz ar karstu tēju, labs garastāvoklis saglabāsies visas dienas garumā. Mājā virmo ābolu sīrupa aromāts. Brokastīs klāts galds, un visa ģimene steidz izmēģināt cienastu, ko sarūpējušas mājas saimnieces gādīgās rokas. Varat izmantot jebkuru metodi vai izdomāt savu. Neatkarīgi no izvēles, bez šaubām, būs apbrīnojamas uzslavas un lūgumi pēc vairāk.

Kalorijas: Nav precizēts
Gatavošanas laiks: Nav norādīts

Tā kā ābolus pārdod visu gadu, varam tos izmantot gardu ēdienu pagatavošanai jebkurā dienā. Reizēm ar svaigiem āboliem kļūst garlaicīgi, tāpēc, pamatojoties uz tiem, nākas izdomāt visdažādākos ēdienus. Ābolu pankūkas, kuru recepti piedāvāju, ir tieši no šīs “sērijas”. Pirmkārt, tie ir veselīgi, otrkārt, garšīgi, treškārt, viegli pagatavojami. Un pats galvenais, tie rada lielisku garastāvokli. Iemeslu šādu pankūku pagatavošanai ir vairāk nekā pietiekami.
Ābolu mīklas pamats pankūkām var būt ļoti daudzveidīgs. Piemēram, tos gatavo ar kefīru, raugu, miltiem, mannu, auzu pārslām utt. Jebkura ābolu pankūku recepte ir piemērota brokastīm, pēcpusdienas uzkodām vai desertiem. Tie ir labi kopā ar tasi svaigi pagatavotas tējas, glāzi piena, medus vai putukrējuma. Turklāt ābolu mērcei varat pievienot nedaudz kanēļa, vaniļas cukura, muskatrieksta vai ingvera, tā pankūkas kļūs vēl garšīgākas.
Šo deserta recepti var klasificēt kā diētisko ēdienkarti, jo mīklā nav absolūti nekādu tauku un minimāls miltu daudzums. Ēd un zaudē svaru! Pagatavojiet šīs pankūkas brokastīs, un jūs redzēsit mirdzošu smaidu sava mazuļa sejā. Un mīļotais vīrs, iespējams, izturēsies pret jums ar pateicības sajūtu par jūsu siltumu, uzmanību un rūpēm.

- āboli - 3 gab.,
- milti - 3 ēdamk.,
- olas - 2 gab.,
- malts kanēlis - 0,5 tējk,
- cukurs - pēc garšas,
- soda - 0,5 tējk,
- sāls - šķipsniņa,
- rafinēta augu eļļa - cepšanai.

Recepte ar fotogrāfijām soli pa solim:

Nomazgājiet ābolus zem tekoša ūdens un izmantojiet īpašus nažus, lai nomizotu un izņemtu serdi.




Ābolus sarīvē uz rupjās rīves. Varat arī tos sagriezt mazos kubiņos vai strēmelēs.




Āboliem pievieno miltus, iecilā olas, pievieno maltu kanēli, cukuru, sāli un sodu.




Mīklu labi samīca. Tam vajadzētu būt galvenokārt ābolu mērcei, nevis miltiem. Lai produktus savienotu kopā, nepieciešams ļoti maz miltu.






Uzlieciet pannu uz plīts, ielejiet augu eļļu un labi uzkarsējiet. Ar ēdamkaroti ņem daļu mīklas un liek uz pannas dibena, veidojot ovālu vai apaļu pankūku.




Cepiet pankūkas no abām pusēm apmēram 2 minūtes no katras līdz zeltaini brūnai.




Pasniedziet gatavās pankūkas galdā brokastīs. Tad atslēga uz veiksmīgu dienu jums un jūsu ģimenei būs garantēta. Tos var ēst gan karstus, gan aukstus. Un, ja jūs ievērojat diētas, badošanās un badošanās dienas, mēs iesakām ņemt vērā vēl vienu garšīgu un vieglu recepti.