Selerijas sakņu zupa svara zaudēšanai. Sīpolu zupa ar seleriju. Sīpolu zupa ar seleriju un burkāniem

Sveiciens, dārgais lasītāj! Šajā rakstā tiks runāts par selerijas zupa svara zaudēšanai. Recepte tās gatavošanu apvij daudzas baumas un tas neliedz zupu izmantot tādām zvaigznēm kā Šarlīze Terona un Dženifera Anistona.

Vai patiesi brīnumains sastāvs palīdz slavenām aktrisēm zaudēt svaru? Kā pareizi pagatavot to pašu zupu, lai atbrīvotos no liekajiem kilogramiem? Jautājumu ir daudz, tāpēc netērēsim laiku. Aiziet!

Kāpēc selerijas

Cilvēce jau sen ir zinājusi par selerijas brīnumainajām īpašībām. Iedziļinoties vēsturē, atklāju, ka augu savās darbībās izmantojis senās Grieķijas dziednieks Hipokrāts. Arī Ēģiptes karaliene Kleopatra savā uzturā aktīvi iekļāva dārzeņus.

Mūsdienās augu aktīvi izmanto diētiskajos ēdienos svara zaudēšanai. Kāds ir viņa noslēpums?

Selerijas galvenā īpašība ir tās “negatīvais” kaloriju saturs, vai varat iedomāties, ka 100 grami šī dārzeņa satur apmēram 12 kilokalorijas? Lai sagremotu šo produktu, organisms tērē daudz vairāk enerģijas, nekā saņem no tā.

Turklāt uztura speciālisti uzsver šādas ārstniecības auga priekšrocības:

• uzlabo zarnu darbību;
• vispusīgi atjauno un attīra ķermeni;
• palielina asinsvadu elastību;
• saglabā ādas elastību.

Šis ir viens no retajiem gadījumiem, kad 100% piekrītu mūsdienu medicīnas viedoklim. Atsevišķi es vēlētos izcelt augsto rupjās šķiedras saturu. Tas labi attīra barības vada sienas, kā arī palīdz izvadīt toksīnus no ķermeņa.

Priekšrocības un trūkumi

Prakse rāda, ka nav skaidras priekšrocības vienā vai otrā virzienā. Cilvēki, kuri jau ir pieredzējuši diētiskās zupas ietekmi, izceļ gan pozitīvos, gan negatīvos aspektus. Priekšrocības parasti ietver:

• silta šķidra trauka klātbūtne uzturā;
• jūs varat ēst bez ēdienreižu skaita un kaloriju ierobežojumiem;
• Papildus svara zaudēšanai jūs varat ievērojami uzlabot savu vispārējo veselību.

Atsauksmes , atstāts internetā, apstiprina iepriekš minētos argumentus.

Zinaīda Efremova, 33 gadi:

“Esmu veģetārietis kopš bērnības, tāpēc viens no svarīgākajiem kritērijiem bija tas diētaizslēgti gaļas produkti. Uzreiz iepatikās diēta, kuras pamatā ir tauku dedzināšanas zupa. Man ļoti patīk ēst kaut ko karstu, neierobežojot sevi ēdamā ēdiena daudzumā. 12 dienu laikā man izdevās atbrīvoties no 5,4 kilogramiem.”

Patiešām, katrs veģetārietis vai pat vegāns var pagatavot seleriju zupu. Dzīvnieku izcelsmes produktu trūkums tās sastāvā piešķir zupai zināmu reputāciju gaļas pretinieku nometnē.

Tagad pieskarsimies monētas otrai pusei. Kāpēc ēdiens neder dažiem cilvēkiem, kuri zaudē svaru? Es sastādīju sarakstu, analizējot duci tematisku forumu un vietņu. Vērtējums bija šāds:

1. diezgan sarežģīta diēta un garlaicīga ēdienkarte;
2. specifiska garša un smarža;
3. rodas blakusparādības.

Ja pirmie divi punkti ir vairāk vai mazāk skaidri, tad ko nozīmē “blakusparādības”? Bieži vien tauku dedzināšanas zupa tiek iekļauta tāda paša nosaukuma uzturā. Mūsdienās tas ir ļoti populārs, un to izmanto cilvēki, kas zaudē svaru visur. Viņas ikdienas ēdienkarte un atļauto produktu saraksts ir identisksMayo klīnikas diēta (saite). Īsāk sakot, gandrīz visi produkti tiek izņemti no ikdienas ēdienkartes. Izņēmumi ir:

• dārzeņi augļi;
• Brūnie rīsi;
• sulas, augļu dzērieni;
• liellopu gaļa (tiem, kas vēl ēd gaļu).

Tieši liela daudzuma augļu un dārzeņu iekļaušana uzturā izraisa “blakusparādības”. Dažreiz ir pārsteidzoši, kā cilvēki formulē vienkāršus procesus organismā.

Patiesībā organismā sākas attīrīšanās process. Tas rada diskomfortu. Ja vēlaties iegūt tonusu vēderu, neizmantojot vingrinājumus un diētu, iesaku izlasīt grāmata "Vēdera bioliftings". Izpētot to, jūs iegūsit informāciju, par kuru 99% cilvēku, kas zaudē svaru, neapzinās. Starp citu, tas ir brīvi pieejams. Lejupielādēt!

Zupas receptes

Kā pagatavot pareizo selerijas zupa? Mūsdienās internets ir vienkārši pārpildīts ar šī tauku dedzinošā ēdiena receptēm. Katrs autors atnes kaut ko savu, un tādējādi tiek iegūts beigta telefona efekts. Pārlasot dažas receptes, es gandrīz noģību. Vai jūs domājat, ka diētiskā zupa var saturēt vistas buljonu un majonēzes mērci?

Tradicionāla oriģināla recepte

No visas dažādības man tomēr izdevās atrast oriģinālo zupas ar seleriju pagatavošanas metodi. Lielākā daļa pašreizējo uztura speciālistu atsaucas uz to.

Tātad ēdiena gatavošanai jums būs nepieciešams:

• selerijas, 1 sakne;
• bulgāru pipari, 2 gab.;
• kāpostu galva, puskilograms;
• tomāti, 3-4 gab.

Gatavošanas process ir ļoti vienkāršs un praktiski neatšķiras no citām dārzeņu zupām.

1. Visas sastāvdaļas kārtīgi nomazgā un sagriež (šķēles izmērs ir pēc jūsu ieskatiem);
2. Tālāk iegūto masu iegremdējiet pannā ar verdošu ūdeni;
3. Mēs gaidām, līdz tas ir pilnībā gatavs. Koncentrējieties uz dārzeņu smaržu un maigumu.

Lūdzu, ņemiet vērā, ka oriģinālajā receptē nav izmantotas nekādas garšvielas. Arī sāls ir tabu, jo tas tikai palēnina ūdens izvadīšanu no organisma.

Ar pievienotu tomātu sulu

Analogs standarta zupai. Vienīgā atšķirība ir tā, ka sagrieztu tomātu vietā tiek izmantota tomātu sula. Šo paņēmienu izmanto cilvēki, kuri neuztver pašu augļa ādu. Ja esat viens no viņiem, tad šī iespēja jums patiks.

Izmantotās sastāvdaļas ir tieši tādas pašas. Vienīgā atšķirība ir gatavošanas metode. Ūdens vietā pannā ielej tomātu sulu un uzvāra. Pēc tam dārzeņus nolaiž un pagatavo līdz pilnīgai gatavībai.

Es personīgi iesaku sulu pagatavot pašam mājās. Tādējādi jūs sasniegsiet ne tikai svara zaudēšanas efektu, bet arī sāksiet dziedēt savu ķermeni. Lielveikalu plauktos maisos tirgoto šķidrumu pat nevaru nosaukt par sulu.

Krēmzupa

Vienā no resursiem, kas veltīts diētai un pareizam uzturam, es atklāju vēl vienu seleriju zupas variāciju. Es domāju, ka tas ir lielisks piemērs tam, kāNAVko vajadzētu ēst, zaudējot lieko svaru. Autore ēdiena gatavošanai piedāvā šādus produktus:

• burkāni, 2 gab.;
• 4 vidēji sīpoli;
• 5-6 selerijas kāti;
• 3 kartupeļi;
• sviests;
• krēms.

Ieteicams sagatavoties šādi:

1. Uz pannas apcep kartupeļus, sīpolus un burkānus;
2. Pēc tam iemērciet "cepšanu" verdošā ūdenī, pievienojot seleriju;
3. Pēc tam, kad viss ir pagatavots, sakuļ zupu ar blenderi, garšvielu maisījumu ar divām ēdamkarotēm krējuma.

Šis variants man rada daudz pretrunu. Kartupeļi tiek uzskatīti par ļoti cieti saturošu produktu, tāpēc maz ticams, ka tie izraisīs ievērojamu svara zudumu. Sviests un krējums sastāv no vairāk nekā 50% tauku.

Tāpat es vēlos atzīmēt, ka šāda ēdiena paredzamais kaloriju saturs būs vismaz 200 kilokalorijas. Tajā pašā līmenī ir hamburgers no ātrās ēdināšanas restorāna Burger King. Kā šī iespēja veicina svara zudumu, man paliek noslēpums.

Ko atcerēties

Selerijas zupai patiešām ir vieta svara zaudējoša cilvēka uzturā. Augam ir negatīvs kaloriju saturs, kas palīdz zaudēt svaru. Tomēr noteikti pievērsiet uzmanību receptēm! Nepareizu metožu ievērošana nepalīdzēs zaudēt svaru, un dažos gadījumos tas var izraisīt veselības problēmas.

Man personīgi labāk patīk nevis gatavot seleriju, bet gatavot no tām salātus vai vienkārši uzkodām ēst vienu kātiņu.

Tiekamies nākamajā rakstā!

Selerijas diēta 7 dienām ir populāra svara zaudēšanas metode, kas ļauj īsā laikā bez lielām finansiālām izmaksām atbrīvoties no liekā svara. Turklāt uztura sistēma, kuras pamatā ir selerijas patēriņš, ir labs palīgs ķermeņa attīrīšanā no toksīniem un vielmaiņas normalizēšanai.

7 dienu selerijas diētas galvenais produkts ir zupa, kas jāēd 3 reizes dienā. Gatavojot šo diētisko pirmo ēdienu, varat kombinēt seleriju ar citiem mazkaloriju dārzeņiem, kā arī olbaltumvielām.

Selerijas diētas noteikumi un principi

Selerijas zupas diēta, kas paredzēta 7 dienām, balstās uz šādiem noteikumiem un principiem:

1. Minimālais ēdienreižu skaits selerijas zupas veidā ir 3 reizes dienā. Jūs varat ēst vairāk, bet tikai tad, kad jūtat spēcīgu izsalkuma sajūtu.
2. Diētisku pirmo ēdienu uz selerijas bāzes var ēst gan karstu, gan aukstu.
3. Efektīvākai tievēšanai un vielmaiņas paātrināšanai ieteicams katru rītu uzreiz pēc pamošanās pirms brokastīm izdzert glāzi selerijas sulas.
4. Svara zaudēšanas metode ir paredzēta 7 dienām, bet, ja vēlaties sasniegt labākus rezultātus, varat to atkārtot uzreiz pēc pabeigšanas.

Lai palielinātu tehnikas efektivitāti, nedēļu pirms diētas uzsākšanas ir svarīgi atteikties no tādiem pārtikas produktiem kā:

• maizes izstrādājumi, maizes izstrādājumi, saldumi;
• alkohols;
• gāzētie dzērieni;
• taukaini, cepti un kūpināti ēdieni;
• Ātrā ēdināšana;
• desas;
• maize.

Atteicoties no šiem produktiem, uzturu vajadzētu bagātināt ar veselīgu pārtiku, kas palīdz paātrināt vielmaiņu, attīrīt organismu un zaudēt svaru. Ikdienas uzturā ir jāiekļauj olbaltumvielu pārtika, ko pārstāv liesa gaļa, liesas zivis un raudzēti piena produkti. Tāpat diētas gatavošanās posmā ir svarīgi nodrošināt savu organismu ar svaigiem augļiem, dārzeņiem un garšaugiem.

Selerijas diētas izvēlne 7 dienām

Selerijas diētas ēdienkarte 7 dienām ir parādīta šādi. Katru dienu dzeriet ūdeni, nesaldinātu tēju un kafiju.

Cilvēka, kurš zaudē svaru, izmantojot šo paņēmienu, uzturā papildus selerijas zupai jāiekļauj arī citi diētiskie produkti.

Pirmā diena.

Jebkuri augļi, izņemot banānus.

Otrā diena.

Dārzeņi - konservēti vai svaigi. Dārzeņus var ēst gan neapstrādātus, gan vārītus. Jums vajadzētu izvairīties no zirņiem, kukurūzas un pākšaugiem. Vakariņās vēlams pagatavot vārītus kartupeļus ar olīveļļu.

Trešā diena.

Dārzeņi un augļi, izņemot banānus un kartupeļus.

Ceturtā diena.

Zema tauku satura piens, dārzeņi un augļi, jūs pat varat ēst banānus.

Sestā diena.

Dārzeņi – priekšroka jādod lapu kultūrām, vārītai liesai liellopu gaļai.

Ja jūs nolemjat veikt 14 dienu šādas diētas kursu, jūs varat atkārtot metodi tikai pēc pusotra mēneša. Tomēr arī pēc diētas atstāšanas selerijas zupu var iekļaut ikdienas uzturā.

Ievērojot visus diētas principus un noteikumus, pirmajā nedēļā var atbrīvoties no 4-6 kg liekā svara. Papildus efektīvai svara zaudēšanai notiks kuņģa-zarnu trakta dziļa attīrīšana.

Zupu un salātu receptes seleriju diētai 7 dienām

Zupa selerijas diētai 7 dienas ir galvenais ēdiens. To var pagatavot pēc vairākām receptēm.

Klasisks variants.

Nepieciešamie produkti:

• 400 g selerijas kātu;
• 400 g balto kāpostu;
• bulgāru pipari - 2 gab.;
• tomāti - 5 gab.

Sagatavojiet diētisko zupu šādi:

1. Nomizojiet visus dārzeņus un noskalojiet zem tekoša ūdens.
2. Katliņā ielej 2 litrus ūdens un liek uz plīts.
3. Sasmalciniet kāpostus ar nazi, sagrieziet papriku un tomātus mazos kubiņos. Sasmalciniet selerijas kātus ar nazi.
4. Visas sastāvdaļas liek katliņā ar jau verdošu ūdeni. Vāra uz lielas uguns 5-10 minūtes.
5. Samaziniet siltumu un vāriet uz lēnas uguns vēl 15 minūtes, līdz dārzeņi ir mīksti.
6. Noņem no uguns un ļauj nostāvēties pusstundu.

Selerijas biezeņa zupa.

Gatavošanas process:

1. Sagatavotus dārzeņus – nomizo un nomazgā, sagriež mazos kubiņos.
2. Sagrieztos dārzeņus liek katliņā un pielej vistas buljonu. Pagatavojiet seleriju un kartupeļus, līdz tie ir mīksti.
3. Kad dārzeņi gatavi, noņem pannu no plīts, ļauj atdzist, tad ar blenderi sasmalcina biezeni.

Šādā formā zupa daudz labāk uzsūcas organismā, nenoslogojot gremošanas sistēmu.

Zupa ar tomātu sulu.

Sagatavošana:

1. Visus dārzeņus sasmalcina, liek katliņā, pārlej ar tomātu sulu.
2. Ja tomātu sula pilnībā nenosedz dārzeņus, var pievienot ūdeni vajadzīgajam šķidruma daudzumam.
3. Vāra zupu uz lielas uguns 10 minūtes, pārklājot 1/3 daļu ar vāku. Pēc tam samaziniet uguni, pārklājiet ar vāku un vāriet uz lēnas uguns vēl 15 minūtes.

Svarīga piezīme: gatavojot seleriju zupu, nepievienojiet ēdienam sāli. Ja ir grūti ēst mīksto ēdienu, pirms ēšanas varat pievienot nedaudz sojas mērces.

Selerijas salāti.

Ievērojot šo metodi, varat izmantot citas receptes selerijas diētai 7 dienas, pamatojoties uz šo augu. Vieglu diētisko salātu pagatavošanai varat izmantot šādas iespējas:

1. Salāti no selerijas kātiem, zaļajiem āboliem un saldajiem pipariem, apdarināti ar dabīgo jogurtu. Visas sastāvdaļas jāņem vienādos daudzumos.
2. Burkānus un selerijas sakni ņem vienādos daudzumos, sarīvē uz rupjās rīves vai sagriež mazos kubiņos. Kā mērci varat izmantot citronu sulu vai olīveļļu. Pēc uztura speciālistu domām, šie ir visefektīvākie salāti svara zaudēšanas procesā.
3. Burkānus un bietes sarīvē, seleriju sakapā ar nazi, salātus pārlej ar olīveļļu.
4. 200 g vārītas vistas krūtiņas sagriež kubiņos, selerijas kātus sakapā ar nazi. Kā mērci izmantojiet dabisko jogurtu bez piedevām.

Vēl vairāk par tēmu

Neskatoties uz augstajām derīgajām īpašībām, Mandžūrijas rieksti tiek reti izmantoti pārtikā tūlīt pēc savākšanas: tas ir saistīts ar lielām grūtībām...

Ir izstrādātas vairākas diētas pareizai uzturam pacientiem, kuriem diagnosticēta peptiskās čūlas slimība. Akūtā stadijā tiek nozīmēts...

Pēdējos gados daudz tiek runāts par dziedināšanu caur pārtiku. Bet cik patiesi ir visi dažādie veselīga uztura jēdzieni? Tiešām...

Soli pa solim receptes seleriju zupas pagatavošanai ar vistu, brokoļiem un garšvielām svara zaudēšanai

2018-07-16 Jekaterina Lifāra

Novērtējums
recepte

673

Laiks
(min)

Porcijas
(personas)

100 gramos gatavā ēdiena

1 gr.

0 gr.

Ogļhidrāti

6 gr.

28 kcal.

1. iespēja: klasiskās selerijas zupas recepte svara zaudēšanai

Bonnas selerijas zupu izstrādāja uztura speciālisti. Pamatojoties uz šo ēdienu, tika sastādīta īpaša ēdienkarte, ar kuras palīdzību jūs varat zaudēt svaru. Selerijas palīdz izvadīt no organisma kaitīgās vielas, uzlabo vielmaiņu un gremošanas sistēmas darbību. Šis apbrīnojamais dārzenis arī palīdz atbrīvoties no stresa, kas neizbēgami pavada svara zaudēšanas procesu.

Sastāvdaļas:

• Kāposti - 400 g;
• Sīpols - 5 gab .;
• Tomāti - 4 gab .;
• Olīveļļa - 15 ml;
• bulgāru pipari - 140 g;
• Burkāni - 140 g;
• Ūdens - 1 l;
• Selerijas kāti - 4 gab.;
• 1 ķekars zaļumu;
• Ingvers, koriandrs, ķiploki.

Soli pa solim recepte selerijas zupai svara zaudēšanai

Nomazgājiet kāpostus, atbrīvojieties no bojātajām lapām. Smalki sagrieziet dārzeņu.

Burkāniem, sīpoliem un tomātiem noņemiet mizas. Sagrieziet dārzeņus kubiņos vai apļos.

No pipariem noņemiet sēklas. Noskalo un nomizo seleriju. Sagrieziet ēdienu mazos gabaliņos.

Pannā ber sagrieztus dārzeņus. Piepildiet tos ar aukstu, tīru ūdeni un uzlieciet uguni.

Uzkarsē pannu ar eļļu. Apcep sīpolu, līdz tas kļūst mīksts un zeltains.

Sāliet zupu, pievienojiet tai sīpolus un garšvielas. Pagaidiet, līdz šķidrums atkal vārās, atstājiet 10 minūtes.

Nomazgājiet un smalki sagrieziet zaļumus. Pievienojiet to zupai, samaisiet un noņemiet no uguns. Ļaujiet tai nostāvēties zem vāka vēl pusstundu.

Selerijas satur lielu daudzumu šķiedrvielu. Pateicoties tam, tas ilgstoši piesātina, neskatoties uz minimālo kaloriju saturu. Bet atcerieties, ka šim produktam ir neliela diurētiska un caureju veicinoša iedarbība. Nedrīkst ēst seleriju zupu ilgāk par trim dienām pēc kārtas, pretējā gadījumā organisms novājinās. Pēc šādas diētas jums pakāpeniski jāatgriežas pie parastā uztura, nepārspīlējot ar treknu un cieti saturošu pārtiku.

2. iespēja: ātra recepte seleriju zupai svara zaudēšanai

Ir vienkāršota zupas recepte, kuru var pagatavot ļoti ātri. Protams, bez cepšanas garša kļūst blāvāka, un vitamīni pilnībā neuzsūcas. Bet šis ēdiens saturēs minimālu kaloriju daudzumu.

Sastāvdaļas:

• Kāposti - 450 g;
• Sīpols - 300 g;
• Ūdens - 1,5 l;
• bulgāru pipari - 70 g;
• Tomāti - 240 g;
• Selerijas kāti - 240 g.

Kā ātri pagatavot selerijas zupu svara zaudēšanai

Noskalo visus dārzeņus. Sīpolu nomizo un pipariem izņem sēklas. Noņemiet bojātās un netīrās kāpostu lapas.

Smalki sagrieziet tomātus, papriku, sīpolus un seleriju. Sasmalciniet kāpostus. Dārzeņus var sasmalcināt ar rokām, bet ērtāk to darīt, izmantojot virtuves kombainu.

Ievietojiet sasmalcinātās sastāvdaļas dziļā katliņā ar biezu dibenu. Piepildiet tos ar aukstu ūdeni vai buljonu un uzlieciet uguni.

Pēc 5 minūtēm samaziniet uguni zem pannas līdz minimumam. Vēl pēc ceturtdaļas stundas zupu sāliet, pievienojiet garšvielas un noņemiet no plīts.

Lai zupa nebūtu tik maiga, pievienojiet tai nedaudz karija. Pannā var likt arī kaltētus garšaugus un sasmalcinātus svaigus garšaugus.

3. iespēja: krēmīga zupa svara zaudēšanai no selerijas ar brokoļiem

Dārzeņi biezenī tiek sagremoti daudz ātrāk. Turklāt pat visgaršīgāko zupu var ātri izdzert, ja to vispirms samaļ blenderī. Mēģiniet pagatavot oriģinālu zaļo ēdienu ar brokoļiem.

Sastāvdaļas:

• 6 selerijas kāti;
• Burkāns;
• Ūdens - 1 l;
• Brokoļi - 400 g;
• Puse zaļumu ķekara;
• Olīveļļa - 20 ml;
• Šalotes - 150 g.

Soli pa solim recepte

Ja nepieciešams, atkausējiet brokoļus. Ziedkopas aplej ar karstu ūdeni, pēc tam nokāš caurdurī.

Rūpīgi nomazgājiet seleriju. Uzlieciet uz uguns pannu, kas piepildīta ar ūdeni. Tiklīdz šķidrums vārās, nometiet tajā šķēlēs sagrieztus kātus. Liek karstā ūdenī un brokoļos.

Sīpolu nepieciešams sagriezt pusgredzenos. Šalotes vietā var iztikt ar puraviem, parastajiem zaļajiem sīpoliem vai sīpoliem. Pievienojiet to pannā 5 minūtes pēc selerijas un brokoļiem.

Nomizo un sasmalcina ķiplokus. Cep to 30 sekundes karstā olīveļļā.

Burkānus sarīvē bez mizas. Pievienojiet to ķiplokiem, apcepiet ēdienu vēl dažas minūtes uz lēnas uguns. Tad jums ir nepieciešams ielej maisījumu pannā.

Sāli un piparus zupu. Vāra vēl ceturtdaļu stundas, pēc tam noņem no uguns. Sasmalciniet zupu ar blenderi, izrotājiet ar zaļumiem un pasniedziet.

Saskaņā ar uztura noteikumiem diētai nevar pievienot taukus jebkurā formā. Bet bez šīm svarīgajām vielām organisms nespēs pilnvērtīgi funkcionēt. Tāpēc, gatavojot zupu, labāk izmantot nedaudz olīveļļas vai saulespuķu eļļas.

4. variants: zupa svara zaudēšanai no selerijas saknēm ar tomātu sulu

Organismam labvēlīgi ir ne tikai selerijas kāti, bet arī to saknes. Tie satur daudz vitamīnu un mikroelementu, piemēram, cinku, magniju, kalciju un fosforu. Tāpēc daudzās receptēs tiek izmantotas sasmalcinātas auga saknes. Varat pievienot stublājus kopā ar tiem, lai dubultotu priekšrocības.

Sastāvdaļas:

• Selerijas saknes - 100 g;
• 3 sīpoli;
• Tomātu sula - 1 l;
• Ūdens - 0,5 l;
• Saldie pipari - 70 g;
• Tomāti - 3 gab .;
• 3 burkāni.

Kā gatavot

Rūpīgi nomazgājiet burkānus un selerijas sakni. Nomizojiet šīs sastāvdaļas un sasmalciniet ļoti smalki. Jūs varat sarīvēt burkānus un saknes.

No pipariem izņemiet sēklas un nomizojiet sīpolu. Sagrieziet ēdienu sloksnēs vai kubiņos.

Sagrieziet tomātus jebkuras formas gabaliņos. Jūs varat atstāt ādu.

Ievietojiet visus sasmalcinātos dārzeņus dziļā traukā. Pēc garšas var pievienot arī sasmalcinātus zaļumus.

Tomātu sulu atšķaida ar tīru, vēsu ūdeni. Ar iegūto maisījumu pārlej dārzeņus, vāra tos 10 minūtes uz lielas uguns. Pēc tam jums jāsamazina siltums un jāsamazina zupa zem vāka vēl 10 minūtes. Ļaujiet tai pagatavot, tad pasniedziet.

Atcerieties, ka svara zaudēšanas procesā nav ieteicams lietot konditorejas izstrādājumus, gāzētos vai alkoholiskos dzērienus. Cukura daudzums būs jāsamazina līdz minimumam. Dažās diētas dienās ir aizliegti pat saldie augļi, piemēram, banāni un vīnogas.

5. iespēja: svara zaudēšanas zupa ar seleriju, vistu un garšvielām

Lai ķermenis darbotos pilnvērtīgi, gaļa jāēd pat diētas laikā. Neatsakieties no olbaltumvielām, jo ​​tās var nodrošināt ķermeni ar enerģiju un paātrināt tā atjaunošanos pēc treniņa. Šajā selerijas un vistas zupā nav daudz kaloriju. Bet tas izrādās ļoti garšīgs un veselīgs.

Sastāvdaļas:

• Vistas fileja - 500 g;
• Sviests - 50 g;
• Ūdens - 2,5 l;
• 2 ķiploka daiviņas;
• Burkāns;
• Zaļumi pēc garšas;
• Skābais krējums - 50 g;
• Spuldze;
• Selerijas kāti - 120 g;
• Lauru lapa, majorāns, piparu graudi.

Soli pa solim recepte

Noskalojiet vistas fileju un piepildiet to ar ūdeni. Novietojiet trauku ar gaļu uz uguns. Pēc ūdens vārīšanās pievienojiet garšvielas un noslaukiet putas. Pagatavojiet vistu vēl pusstundu, beigās pievienojot sāli.

Izkāš buljonu. Fileju sagriež šķēlēs.

Katliņā vai pannā liek sviesta gabaliņu. Kamēr tas pamazām kūst, nomizojiet sīpolus un ķiplokus. Sagrieziet ēdienu ļoti smalki.

Nomazgājiet un nomizojiet burkānus un seleriju. Kātus sagriež plānās šķēlītēs, burkānus tikai sarīvē.

Pievienojiet pannā sīpolus un ķiplokus. Vāra tos uz ļoti zemas uguns, līdz dārzeņi kļūst caurspīdīgi. Pēc tam bļodā jāpievieno burkāni un selerijas.

Dārzeņus uz lēnas uguns vāra uz pannas ceturtdaļu stundas, maisot. Ja nepieciešams, pievienojiet nedaudz ūdens vai buljona.

Sāliet cepeti un pievienojiet garšvielas. Cepamās pannas saturu ielej buljonā un gaida, kamēr tas atkal uzvārīsies.

Atgrieziet gaļu zupā un pagatavojiet vēl 10 minūtes. Pirms pasniegšanas katru porciju pārkaisa ar skābo krējumu un pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Šo zupu var pagatavot ar ūdeni, buljonu vai pienu. Protams, gatavā ēdiena kaloriju saturs mainīsies atkarībā no jūsu izvēles. Bagātīgu buljonu gatavo no gaļas ar ādu un kauliem. Ūdeni ieteicams sālīt tikai pusstundu pēc gaļas pievienošanas, pēc tam pievienot visas garšvielas.

Šī brīnišķīgā vieglā selerijas zupa ir laba jūsu figūrai un nesatur taukus – gatavojiet ar prieku!

Selerijas zupa svara zaudēšanai ir gatavota no svaigiem dārzeņiem un nesatur dzīvnieku taukus, cieti saturošus dārzeņus vai graudus. No tā dēvētajiem, jūsu figūrai kaitīgajiem ēdieniem diētiskā selerijas zupa satur tikai kubiņu dārzeņu buljona un divas tējkarotes labas olīveļļas, kas, redz, nevar īpaši ietekmēt vienas porcijas kaloriju saturu.

Karstu pirmo ēdienu bez taukiem, praktiski bez sāls, var ēst 3-4 reizes dienā, taču ir vērts atzīmēt, ka no zupas vien ir grūti notievēt. Ikdienas ēdienkartē jāiekļauj porcija liesas gaļas, biezpiena un vārītas olas, bet, zaudējot svaru, labāk atvadīties no graudaugiem un maizes.

• 2 litri filtrēta ūdens;
• 800 g kātu selerijas;
• 500 g jaunu kāpostu;
• 150 g sīpolu;
• 200 g ziedkāpostu;
• 80 g bulgāru piparu;
• 80 g tomātu;
• 10 ml olīveļļas;
• 5 g maltas kurkumas;
• 5 g maltas sarkanās paprikas;
• 1 kubiņš dārzeņu buljona;
• sāls, lauru lapa, citrons, melnie pipari.

Tradicionāli sākam ar sīpolu sasmalcināšanu. Pēc tam izmēriet divas tējkarotes augstas kvalitātes olīveļļas un ielejiet to pannā ar biezām sienām vai dziļā cepešpannā. Tvertnei jābūt ar cieši pieguļošu vāku.

Tad sakarsētā eļļā iemet sasmalcināto sīpolu, pielej ēdamkaroti ūdens un sautē 3-4 minūtes.

Sīpolam vajadzētu kļūt caurspīdīgam, bet ne piedegt, ja mitrums atstāj un sīpols joprojām nav gatavs, pievienojiet vēl nedaudz ūdens.

Sasmalciniet jaunos baltos kāpostus plānās sloksnēs un pievienojiet pārējām sastāvdaļām.

Tagad pienākusi kārta dārzenim, kas zupai piešķir nosaukumu, tas ir, selerijai. Kātiem pie sakneņa nogriežam pašu apakšējo daļu (noder gaļas buljona pagatavošanai). Smalki sagrieziet kātus un zaļumus un iemetiet tos pannā.

Lai ēdienam piešķirtu skābu noti, pievienojiet biezās šķēlēs sagrieztu tomātu.

Un garšas labad zupai pievienojiet strēmelēs sagrieztus saldos papriku, vēlams sarkanos, lai izveidotu bagātīgu krāsu paleti.

Pannā ielej aukstu filtrētu ūdeni, pievieno 2-3 lauru lapas, maltu kurkumu un papriku, pievieno dārzeņu buljona kubiņu.

Cieši aizveriet zupu, ir labi, ja ārā gandrīz neiekļūst vāroši tvaiki. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, samazina gāzi, vāra 35-40 minūtes.

Karstu seleriju zupu lej bļodiņās, pārkaisa ar svaigi maltiem melnajiem pipariem, tieši šķīvī izspiež citrona sulu un rotā ar zaļumiem. Sāls nav nepieciešams: bagātīgai garšai pietiek ar papriku, melnajiem pipariem, citronu sulu un dārzeņu buljona kubiņu zupā.

Nav pārtikas, kas liek jums zaudēt svaru. Tomēr ir pārtikas produkti, kuru sagremošanai organisms tērē vairāk enerģijas, nekā satur. Starp šiem produktiem ir brīnišķīgs veselīgs dārzenis – selerijas.

2. recepte: selerijas zupa svara zaudēšanai (ar fotoattēlu)

Lielākā daļa cilvēku, kas zaudē svaru, zina par selerijas brīnišķīgajām īpašībām. Šai zupai jākļūst par svarīgāko ēdienu tavā uzturā, ja steidzies atbrīvoties no pāris liekajiem kilogramiem.

• Sīpols 1 gab
• Selerijas 1 gab
• Āboli 1 gab
• Rapšu eļļa 2 ēd.k
• Dārzeņu buljons 600 ml
• Fenhelis 1 gab
• Sāls pēc garšas
• Malti melnie pipari pēc garšas
• Sojas krēms 100 ml

Ēdienu gatavošanai mums nepieciešams: selerijas, sīpoli, ābols, fenheļa sakne, dārzeņu buljons, rapšu eļļa, sāls, pipari un sojas krējums.

Sīpolu nomizo. Sasmalciniet to. Sasmalciniet seleriju un ābolu. Sasmalciniet fenheļa sakni.

Pannā sakarsē eļļu un apcep sīpolu. Pievieno seleriju un ābolu, apcep 1 minūti, tad pievieno buljonu un uzvāra. Pēc tam vāra uz lēnas uguns vēl 45 minūtes.

Fenheli apcep eļļā. Pievieno sāli un piparus.

Visas sastāvdaļas sasmalcina katliņā ar blenderi.

Sasmalcināto zupu izkāš caur sietu un lej atpakaļ pannā.

Pievieno sojas krējumu, sāli un piparus. Virsū uzliek grauzdētu fenheli un pasniedz.

3. recepte: seleriju zupa ar kātiem (soli pa solim)

Tiem, kas dod priekšroku veselīgam un garšīgam ēdienam, vēlos ieteikt brīnišķīgu vistas zupu ar kātu seleriju. Recepte ar fotogrāfijām parādīs, cik viegli to pagatavot.

Mēs to vārīsim gaišā vistas buljonā, pievienojot kartupeļus, sautētus sīpolus un burkānus. Šī zupa izrādās diētiska, bet tajā pašā laikā garšīga, aromātiska un ļoti veselīga.

• kātiņu selerijas - 5 gab.,
• kartupeļu bumbuļi - 3 gab.,
• vistas gaļa (stilba) - 1-2 gab.,
• sīpols - 1 gab.,
• burkānu sakņu dārzeņi - 1 gab.,
• garšaugi, garšvielas, saulespuķu eļļa - pēc garšas.

Vispirms uzvāra buljonu. Ja mums ir mājās gatavota vista, tad sagriežam gabalos, nomazgājam un piepildām ar ūdeni. Pagatavojiet šo buljonu vairākas stundas uz lēnas uguns. Līdzīgi darām ar veikalā nopērkamajām vistas stilbiņām, bet gatavojam daudz ātrāk. Izņemiet gaļu no buljona, noņemiet to no kaula un sasmalciniet.

Nomizotus burkānus sagriež ripiņās, bet sīpolu un rāceņu smalki sagriež.

Selerijas kātus sagriež strēmelītēs un dārzeņus sautē eļļā apmēram 5 minūtes.

Ievietojiet sautējumu zupā un vāriet vēl 5-7 minūtes uz lēnas uguns, līdz dārzeņi ir mīksti.

Iesaku pagatavot arī zupu vistas buljonā ar sarkanajām lēcām, kas arī ir viegli pagatavojama, bet izrādās ļoti garšīga un apmierinoša. Labu apetīti!

4. recepte: Selerijas kātu zupa

• Lapu selerijas (stublāji) - 4 gab.
• Sīpols - 1 gab
• Burkāni - 1 gab.
• Sviests - 2 ēd.k. l.
• Buljons (vistas vai dārzeņu) - 1 l
• Krējums (es izmantoju 10%) - 200 ml
• Kausēts siers (piemēram, orbīta, cerība utt.) - 1 iepakojums.
• Lauru lapa - 2 gab.
• Baziliks (žāvēts) - 1 ēdamkarote. l.
• Maize (balta) - 1 šķēle.
• Ķiploki - 1 zobs.

Smalki sagrieziet sīpolu, sagrieziet kubiņos seleriju un sarīvējiet burkānus.

Katliņā izkausē sviestu. Sīpolu apcep apmēram piecas minūtes, pievieno seleriju un apcep vēl trīs minūtes, pēdējo pievieno burkānus, pievieno nedaudz sāli un cep aptuveni 5 minūtes.

Cepam pievieno buljonu, lauru lapu un baziliku. Kad tas vārās, samaziniet siltumu, uzlieciet vāku un vāriet uz lēnas uguns 30 minūtes, līdz selerijas kļūst mīkstas.

Kad dārzeņi ir gatavi, pārliek tos blenderī, pievieno buljonu un biezeni.

Lej atpakaļ pannā, pievieno krējumu un karsē 5 minūtes. Sieru sagriež gabaliņos un pakāpeniski pievieno, līdz tas izkūst. Tas aizņems apmēram 10 minūtes. Visbeidzot pievienojiet sāli un piparus.

Paņemiet biezu maizes šķēli, nogrieziet garozas un sadaliet 4 sloksnēs. Uz pannas žāvē līdz garozai un berzē ar ķiploku.

Pasniedziet zupu. Labu apetīti!

5. recepte: Vistas selerijas un tomātu zupa

Gatavojot savas nākamās pusdienas, vēlējos ierastajai vistas zupai pievienot kaut ko jaunu, un tomāti un kātu selerijas kļuva par šo jauno lietu. Zupa patiešām izrādījās ar jaunu garšu, diezgan ēdama un garšīga.

• ūdens - 2 litri
• vistas krūtiņa - 2 gab.
• tomāti - 3 lieli
• selerijas kāts - 1 gab.
• kartupeļi - 3 gab.
• sīpoli - 1 gab.
• burkāni - 1 gab.
• ķiploki - 4 krustnagliņas
• diļļu zaļumi
• Lauru lapa
• augu eļļa cepšanai

Tomātus nomizo un sagriež gabaliņos. Ielieciet to sausā pannā bez eļļas un sautējiet, līdz viss šķidrums pilnībā iztvaiko. Noliek tomātus uz šķīvja.

Tīrā pannā ieleju augu eļļu, uzkarsēju un apcepu strēmelītēs sagrieztus sīpolus un plānās šķēlītēs sagrieztus ķiplokus. Nedaudz vēlāk pievienoju rupji sarīvētu burkānu un minūti pirms vārīšanas beigām - selerijas kātu, nomizotu un sagrieztu plānās šķēlītēs.

Tajā pašā laikā es gatavoju vistas krūtiņu katliņā. Nekad negatavoju ilgi, apmēram 12 minūtes izņēmu no pannas, atdzesēju un sagriezu šķiedrās, lai būtu patīkamāk ēst.

Vistas buljonā ieliku sasmalcinātus kartupeļus un pilnībā izvārīju. Ielieciet buljonā vistu un mīkstus tomātus.

Pēc tam apcep no pannas. Buljonu uzvāra, pievieno sasmalcinātas dilles un lauru lapu.

6. recepte, soli pa solim: dārzeņu zupa ar seleriju

Zupai ir interesanta garša, kuras miziņu piešķir selerijas.

• kartupeļi - 5-6 gab.;
• burkāni - 1 gabals;
• rīsi - 250-300 gr .;
• sāls - pēc garšas;
• lauru lapa - 2-3 gab .;
• maltais koriandrs - 1 tējk;
• sīpols - 1 gabals;
• vistas buljons - 2,5-3 litri;
• rozmarīns - 1-2 zariņi;
• selerijas (stublāji) - 3 gab;
• sviests - 50-60 gr .;
• karstie sarkanie pipari - pēc garšas

Mēs notīrām dārzeņus un sākam gatavot. Uz pannas dibena liek 50-60 gramu gabalu. sviests.

Sagrieziet burkānus mazos kvadrātveida gabaliņos, kā vēlaties:

Un ielej burkānus pannā:

Pēc tam smalki sagrieziet seleriju:

Pievienojiet to burkāniem pannā:

Smalki sagrieziet arī sīpolu:

Mēs to nosūtām dārzeņiem:

Sasmalciniet rozmarīnu. Es to nesasmalcinu smalki, man patīk, ja zupā peld rozmarīna lapas.

Ielej katliņā.

Pievienojiet dārzeņiem 2-3 lauru lapas:

Tējkarote malta koriandra:

Visu samaisa un liek uz vidējas uguns. Cepiet, līdz sīpols ir caurspīdīgs, apmēram 5-7 minūtes.

Šajā laikā sagrieziet kartupeļus vidējos kubiņos:

Kad dārzeņi ir apcepti un sīpoli kļūst caurspīdīgi:

Pievienojiet tiem kartupeļus:

Un sarkanie karstie pipari (var būt saldi, kā vēlaties):

Samaisiet un cepiet, līdz kartupeļi ir mīksti, tas aizņems vēl 5-7 minūtes. Zemāk esošajā fotoattēlā redzams, ka kartupeļi ir kļuvuši caurspīdīgāki:

Tad pievieno rīsus, man patīk lietot tvaicētus rīsus. Rīsu vietā varat izmantot pērļu miežus, kuru vēlaties.

Maisiet un cepiet tikai minūti, lai rīsi būtu piesātināti ar dārzeņu sulām un sasiltu:

Tad lej pannā buljonu, es izmantoju vistas buljonu, bet to var aizstāt ar zivi.

Uzkarsē zupu līdz vārīšanās temperatūrai, samazina uguni, pārklāj ar vāku un vāra, līdz kartupeļi un rīsi ir gatavi, man tas aizņem apmēram 15 minūtes. Var un vajag pasniegt ar svaigiem zaļumiem, dillēm un zaļajiem sīpoliem.

7. recepte: Tomātu zupa ar seleriju un zivīm

Garda recepte vienkāršas un ātras zivju zupas pagatavošanai ar dārzeņiem. Tā kā zivju fileja tiek pagatavota minimālu laiku, tā saglabā savu garšu un tekstūru. Drīzāk pat ne zivju zupa, bet zupa ar zivīm :) Turklāt šī ir diētiskā zivju zupa, un čili piparu pārslas var izlaist, ja ir kontrindikācijas.

Šo zupu var pagatavot no jebkuras baltas, liesas zivs filejas - pollaka, heka, mencas, tilapijas.

• Baltās zivs fileja (poloks, heks, menca, tilapija) - 1 kg
• Tomāti - 1 kg
• Kartupeļi - 500 g
• Sīpols - 1 liels
• Burkāni - 1 vidējs
• Lapu selerijas - 1 kāts
• Ķiploki - 4 lielas krustnagliņas
• Mazas sālītas zivis (pikanti sālītas) - 2 gab.
• Žāvēts timiāns - 1 tējk.
• Čili pārslas - 1/3 tējk.
• Malti melnie pipari - pēc garšas
• Sāls - pēc garšas

Kā pagatavot zivju zupu: sāli, piparus un sasmalciniet zivju fileju.

Ielieciet zivis bļodā un nolieciet malā.

Lielos tomātus sagriež sešās daļās, bet vidēja lieluma tomātus četrās daļās.

Katliņā augu eļļā apcep sasmalcinātus sīpolus, burkānus un selerijas kātus.

Sasmalciniet ķiplokus un sāli javā.

Ķiplokiem pievieno pikantu sālītu mazo zivju fileju.

Sasmalciniet arī to.

Apcep ar dārzeņiem 1 minūti.

Pievienojiet sasmalcinātus tomātus.

Pievieno garšvielas un vāra uz lēnas uguns bez vāka 15 minūtes.

Ielej ūdeni un uzvāra. Pievienojiet sasmalcinātus kartupeļus, vāriet 30 minūtes.

Pievienojiet zivis zupai ar dārzeņiem, vāriet 10 minūtes.

Kad zivju zupa gatava, nogriež uguni un pievieno sakapātus pētersīļus.

Zivju zupa ar dārzeņiem ir gatava.

Labu apetīti!

8. recepte: Ziedkāpostu un seleriju zupa

Viegla un garšīga zupa meitenēm, kuras cītīgi vēro savu figūru.

• Selerijas sakne 50 gr.
• Kartupeļi 100 gr.
• Burkāni 40 gr.
• Sīpols 40 gr.
• Ķiploki 3 gr.
• Ziedkāposti 50 gr.
• Šķipsniņa sāls
• Melno piparu šķipsniņa
• Dilles 10 gr.
• Olīveļļa 10 gr.

Selerijas un burkānus sagriež plānās strēmelītēs, kartupeļus vidējos kubiņos, ķiplokus mazos kubiņos un sīpolus sagriež pusgredzenos. Ziedkāpostu man bija jau iepriekš sagatavoti un sagriezti ziedkopās.

Selerijas liek karstā ūdenī un pēc 5 minūtēm pievieno kartupeļus.

Dārzeņus viegli apcep olīveļļā.

Pievienojiet pannā dārzeņus. Gatavošanas beigās pievienojiet garšvielas pēc garšas un sasmalcinātus garšaugus.

Zupa ir gatava. Labu apetīti.

9. recepte: diētiskā zupa ar dārzeņiem un seleriju

“Ēst kaut ko līdzīgu, lai zaudētu svaru” ir miljoniem sieviešu lolots sapnis.

Un šāds produkts pastāv.

Selerijas ir patiesi unikāls dārzenis, kam ir “negatīvs” kaloriju saturs.

Ir daudz svara zaudēšanas metožu, kuru pamatā ir selerijas.

Papildus dārzeņa ēšanai svaigā veidā viens no vispārpieņemtajiem un iecienītākajiem veidiem ir zupas pagatavošana.

• selerijas kāti – 400 g;
• kartupeļi - 2 gab;
• burkāni - 2 gab;
• baltie kāposti - 350 g;
• sīpols - 1 gabals;
• bulgāru pipari - 2 gab.

Visas sastāvdaļas sagriež tā, kā pašam patīk – kubiņos vai strēmelēs.

Piepildiet ar ūdeni un lieciet gatavot.

Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pievieno 1-2 šķipsniņas sāls (ne vairāk) un vāra apmēram 15 minūtes.

Varat eksperimentēt ar šo zupu, lai atrastu ne tikai veselīgu sastāvu, bet arī garšīgu.

Piemēram, varat pievienot tomātus, cukini, garšaugus vai, gluži pretēji, izslēgt jebkuru produktu no iepriekš minētā saraksta.

Daži cilvēki sasmalcina zupu ar blenderi, pārvēršot to par krēmīgu pastu.

Šajā gadījumā pēc jau pagatavoto produktu sasmalcināšanas var pievienot nedaudz zema tauku satura krējuma vai piena, pēc tam vēlreiz uzvārīt.

Pamatnoteikums ir tāds, ka šāda selerijas zupa svara zaudēšanai nesatur taukus.

Saturs:

Ārēji selerijas atgādina pētersīļus. Šī auga dzimtene ir Vidusjūras subtropu piekraste. Selerijas sakne satur ēterisko eļļu, asparagīnu, kāliju, fosforu, kalciju, nātriju, B vitamīnus (B1, B2), PP, C. Auga lapas, sēklas un saknes jau sen izmanto kā diurētisku līdzekli un gremošanas uzlabošanai. Pacientiem ar podagru, alerģisku nātreni, dermatītu un tiem, kas slimo ar nieru slimībām, tika dota svaiga selerijas vai to sula. Tas palīdz ar bezmiegu un aptaukošanos. Auga lapas un stublājus pievieno dažādiem ēdieniem un no tā gatavo zupu, izmanto svara zaudēšanai.

Kāpēc zupa

Oficiālā medicīna apgalvo, ka normālai ķermeņa darbībai dienā nepieciešami 300–400 g ogļhidrātu. Ja norma tiek pārsniegta, tad šūnu bioķīmisko reakciju laikā pārpalikums tiek pārvērsts taukos un nogulsnēts. Ja trūkst ogļhidrātu, organisms iegūst enerģiju, sadalot taukus. Ogļhidrātu samazināšana līdz minimumam liek ieslēgties tauku dedzināšanas mehānismam. Daži uztura speciālisti iesaka samazināt to patēriņu pirmajās diētas dienās līdz 20 gramiem dienā (1 ābols satur apmēram 15 g ogļhidrātu).

Samazinoties vienas komponentes patēriņam organismā, tiek izjaukts līdzsvars starp ogļhidrātiem, taukiem un olbaltumvielām. Ogļhidrāti kļūst nedabiski mazi, ievērojami palielinās tauku un olbaltumvielu procentuālais daudzums, kam organismam ir grūti pielāgoties. Ogļhidrātu metabolisma traucējumi var izraisīt cukura diabētu, urolitiāzi un citas komplikācijas.

Pateicoties īpašai vitamīnu, ēterisko eļļu un minerālvielu kombinācijai, seleriju zupas ar minimālu ogļhidrātu saturu neizjauc vielmaiņas procesus, bet veicina to uzlabošanos. Auga diurētiskās īpašības novērš akmeņu veidošanos nierēs un urīnpūslī, un spēja izvadīt toksīnus palīdz attīrīt organismu.

Selerijas zupas receptēs tiek izmantotas auga lapas, kāts un sakne. Tie visi veicina tauku dedzināšanu un svara zudumu, jo vairāk zupas ēdat, jo vairāk kaloriju sadedzinat. Zupa ir gatavota no dārzeņiem un nesatur augstas kaloritātes pārtiku. Ņemot vērā selerijas vieglo diurētisko efektu, noteikti dzeriet ūdeni. Soda un saldie dzērieni nav ieteicami.

Bonnas zupa

Viena no iespējām ir Bonnas zupa, kas nosaukta pēc tās izcelsmes vietas. Zupas recepte:

• 5-6 sīpoli, pēc izvēles ar spalvu;
• 1-2 svaigi tomāti;
• baltie kāposti;
• 2 lieli vai 4 mazi zaļie pipari;
• pētersīļu ķekars;
• selerijas ķekars.

Zupu gatavo ar dabīgu gaļas buljonu. Sasmalcinātos dārzeņus vāra 10 minūtes, pēc tam uz lēnas uguns liek gatavību. Gatavu zupu ēd, kad jūtaties izsalcis. Lai izsalkums nekļūtu pārāk akūts, starp ēdienreizēm nevajadzētu ieturēt lielus pārtraukumus.

Uzturā zupa tiek kombinēta ar augļiem un dārzeņiem, ja to stingri ievēro, pēc trešās dienas svaram vajadzētu samazināties par 2,5–3,5 kg. Aptuvenā ēdienkarte:

• pirmā diena. Selerijas zupa un svaigi augļi, izņemot banānus, arbūzu, meloni;
• otrā diena. Papildus zupai - neapstrādāti vai konservēti zaļie dārzeņi. Nav ieteicams ēst sarkanās pupiņas, zirņus un kukurūzu;
• trešā diena. Jebkurš daudzums augļu un dārzeņu, izņemot kartupeļus;
• ceturtā diena. Selerijas zupa, plus trīs banāni un glāze vājpiena;
• piektā diena. Papildus zupai gabals liesas gaļas un 6 svaigi tomāti (konservēti);
• sestā diena. Zupa jebkurā daudzumā un gaļa ar dārzeņiem. Dārzeņiem jābūt zaļiem;
• septītā diena. Pievienojiet savai diētai brūnos rīsus, dārzeņus un augļus.

Pēc nedēļu ilgas diētas tavs svars samazināsies par 5-6 kg. Ja svara zudums ir lielāks par 6 kg, diētu var atsākt ne agrāk kā pēc nedēļas ilga pārtraukuma.

Līdzīgu zupu ar nelielām variācijām izraksta pacientiem ar lieko svaru, gatavojoties operācijai Amerikas klīnikās. Tās priekšrocība ir tā, ka pacients var ātri zaudēt svaru, nekaitējot veselībai.

Recepte ar tomātu sulu

Šī recepte patiks tomātu sulas cienītājiem. 200 gramiem selerijas sakņu jums būs nepieciešams:

• neliela kāpostu galva;
• 6 burkāni;
• 6 sīpoli;
• 6 sarkani svaigi tomāti;
• 1 paprika;
• 400 g pupiņu pākstis vai tikpat daudz sparģeļu;
• 1,5 litri tomātu sulas;
• dilles un pētersīļi;
• garšvielas pēc garšas.

Sasmalcinātos dārzeņus pārlej ar tomātu sulu un uzvāra. Vāra uz vidējas uguns, maisot, apmēram 10 minūtes un vēl 10 minūtes uz lēnas uguns ar aizvērtu vāku. Zupas diēta ir paredzēta 2 nedēļām:

• pirmajā dienā kopā ar zupu var ēst augļus;
• otrā diena - neapstrādātu dārzeņu salāti;
• trešā diena - vakariņās neapstrādāti dārzeņi un kartupeļi, vārīti mizās;
• ceturtajā dienā varat ēst augstas kaloritātes banānu un izdzert glāzi zema tauku satura kefīra;
• piektā diena - ēst 200 g liesas gaļas un 1 kg tomātu;
• sestajā dienā pagatavojiet 300-400 g vistas krūtiņas kombinācijā ar neapstrādātiem dārzeņiem;
• septītajā dienā papildus selerijas zupai ietilpst brūnie rīsi un neapstrādāti dārzeņi.

Otrā diētas nedēļa atkārto pirmo.

Priekšrocības

Selerijas spēja sadedzināt kalorijas ir saistīta ar augstu šķiedrvielu saturu, kuru sagremošanai nepieciešams vairāk enerģijas, nekā organisms no tās saņem. Šī īpašība ir novedusi pie augu izmantošanas svara zaudēšanas diētās. Selerijas zupas priekšrocības:

1. 1. Ātri rezultāti. 1-2 nedēļu laikā notiek manāms svara zudums, kas iedveš optimismu un ticību panākumiem.
2. 2. Vienkāršs un pieejamu produktu komplekts. Dārzeņus, ko izmanto zupas pagatavošanai, ir viegli iegūt jebkurā veikalā vai tirgū.
3. 3. Zupa nodrošina organismam pietiekamu šķidruma uzņemšanu, novēršot dehidratāciju.
4. 4. Ārstnieciskais efekts. Selerijas satur vitamīnus un minerālvielas, un pēc diētas uzlabojas organisma stāvoklis (normalizējas vielmaiņa, tiek izvadīti toksīni, paaugstinās imunitāte).

Selerijas zupa atjauno gremošanu un vairākas citas dzīvībai svarīgas funkcijas, kā arī palīdz zaudēt svaru. Tomēr esiet uzmanīgi, individuālā neiecietība pret produktu vēl nav atcelta.

Facebook

Twitter

Saskarsmē ar

Klasesbiedriem

Google+