Sukādes ananāsi - apraksts ar žāvētu ananāsu fotogrāfijām; to ieguvumi un kaitējums; cukurotu augļu kaloriju saturs; recepte, kā to pagatavot mājās. Cukurotu augļu kaloriju saturs. Ķīmiskais sastāvs un uzturvērtība

Sukādes ir nelieli augļu, dārzeņu vai ogu gabaliņi, kas tiek vārīti cukura sīrupā un pēc tam žāvēti cepeškrāsnī. Klasiskās sukādes tiek uzskatītas par citrusaugļiem, ko gatavo no citrona, apelsīna un greipfrūta miziņas. Saldums pirmo reizi tika pagatavots austrumos, kur tas kļuva par lielisku alternatīvu ievārījumam, jo ​​šādu delikatesi var ilgstoši uzglabāt bez ledusskapja.

IR SVARĪGI ZINĀT! Zīlniece Baba Ņina:

“Vienmēr būs daudz naudas, ja to noliksi zem spilvena...” Lasīt vairāk >>

Noderīgas īpašības

Sukādes saglabā visus ieguvumus veselībai. Cepot sukādes, tiek saglabāti visi oriģinālajā produktā esošie vitamīni un minerālvielas, tāpēc tie ir veselīgi.

• Ieguvumi ir šādi:
• ātra enerģijas bilances atjaunošana;
• toksīnu un atkritumu izvadīšana no ķermeņa;
• gremošanas sistēmas normalizācija;
• holesterīna līmeņa pazemināšana asinīs;

samazinot vēža attīstības risku.

• Citrusaugļu un ingvera sukādes būtu laba uzkoda, jo tie:
• piemīt antioksidanta īpašības;
• palielināt vitalitāti;
• ātri atjaunot enerģijas līdzsvaru;
• uzlabot ķermeņa aizsargfunkcijas;
• stimulēt matu augšanu;

stiprināt kaulu sistēmu un nagus.

Kontrindikācijas

Nekvalitatīvi saldumi var saturēt dažādas piedevas, kas var traucēt kuņģa-zarnu trakta darbību un izraisīt saindēšanos. Sukādes jāizvēlas rūpīgi vai jāsagatavo mājās, lai nekaitētu veselībai.

• Produkts ir kontrindicēts šādām slimībām:
• cukura diabēts;
• liekā ķermeņa masa;

aknu, nieru, žultspūšļa un zarnu slimības akūtā fāzē.

Zemas kvalitātes produkts var izraisīt nevēlamas reakcijas vemšanas, sliktas dūšas, migrēnas un caurejas veidā.

Uzturvērtība

Produkta kaloriju saturs ir atkarīgs no izejvielām, no kurām tas ir izgatavots.

Greipfrūts

Sukādes ir bagātas ar šķiedrvielām un palīdz attīrīt zarnas. Turklāt produkts palīdzēs piesātināt organismu ar vitamīniem un minerālvielām, pasargās no izsīkuma un imunitātes samazināšanās.

Zaudējot svaru, jums vajadzētu ēst ne vairāk kā 50 g sukādes dienā. Jāizvēlas sukādes dabīgā krāsā un bez pievienotiem konservantiem. Veselīgu cienastu labāk pagatavot mājās.

Citronu sukādes recepte

Sastāvdaļas:

• citrona miziņa - 1 kg;
• granulēts cukurs - 1 kg;
• ūdens - 3 ēdamkarotes;
• citronskābe - 1 šķipsniņa.

Sagatavošana:

1. 1. Mērcēt miziņu ūdenī 2-3 dienas.
2. 2. Vāra garoziņas verdošā ūdenī 20 minūtes.
3. 3. Granulētu cukuru izšķīdina uz plīts, līdz tas kļūst par sīrupu.
4. 4. Miziņu pārlej ar sīrupu un atstāj uz 6 stundām.
5. 5. Liek sīrupu uz plīts un uzvāra 3-4 reizes.
6. 6. Beigās pievieno citronskābi.
7. 7. Novietojiet miziņu uz cepešpannas un ievietojiet cepeškrāsnī.
8. 8. Žāvējiet sukādes 50 grādu temperatūrā visas dienas garumā.

Sukādes ananāsi– Tie ir biezā cukura sīrupā vārīti un žāvēti ananāsu mīkstuma gabaliņi. Tie garšo saldāki par svaigiem augļiem, kas satur diezgan daudz organisko skābju, un tāpēc bieži vien ir piemēroti pat tiem, kam skāba pārtika nav ieteicama.

Ārēji cukuroti ananāsi izskatās savādāk (skatiet fotoattēlu). Šajā jautājumā daudz kas ir atkarīgs no tā, kā viņi gatavojās. Dabīgie sukādes augļi ir gaiši dzelteni gredzeni, pusgredzeni vai ananāsu mīkstuma kubi, kas parasti ir nedaudz skarbi žūšanas dēļ, kā rezultātā no augļiem tiek noņemta ievērojama mitruma daļa. Šiem cukurotajiem augļiem ir viegls dabīgs ananāsu aromāts.

Taču tagad, lai šim produktam piešķirtu pievilcīgāku noformējumu, sukādes ananāsi bieži tiek iekrāsoti ar pārtikas krāsvielām košās krāsās, un tiek izmantoti aromatizētāji, lai tiem piešķirtu dažādu augļu (apelsīnu, citronu, papaijas) smaržu. Šādi sukādes augļi izskatās spilgti, kas piesaista patērētāja uzmanību, tomēr ķīmisko vielu (krāsu, garšu, konservantu) klātbūtnes dēļ tie ir daudz zemāki kvalitātes un labvēlīgā organisma veselībai nekā dabiskie kolēģi.

Noderīgas īpašības

Visas derīgās īpašības, kas piemīt ananāsu sukādes augļiem, ir iegūtas no izejvielām. Tā kā sukādes tiek gatavotas no svaigiem vai konservētiem augļiem, tajos saglabājas ievērojama daļa ananāsiem raksturīgo vitamīnu un mikroelementu.

Pateicoties tam, sukādes, tāpat kā svaigi ananāsi, ir vērtīgs kālija, kalcija, magnija, cinka, dzelzs un papildus B vitamīnu, C, A, PP vitamīnu un veselīgo uztura šķiedrvielu avots, kas uzlabo ķermeņa darbību. kuņģa-zarnu traktā un ir efektīvs sorbents, kas izvada no organisma kaitīgos atkritumproduktus, indes un toksīnus.

Turklāt sukādes ananāsi palīdz noņemt pietūkumu, palielina ķermeņa enerģiju un uzlabo garastāvokli.

Kā viņi to dara?

Visi sukādes augļi, ieskaitot ananāsus, ir izgatavoti saskaņā ar to pašu shēmu. Izejvielas nomizo un izņem serdi. Augļu mīkstumu nejauši sasmalcina un uz lēnas uguns vāra piesātinātā cukura sīrupā, līdz šķidrums iztvaiko. Pēc tam šādi sagatavotos ananāsu gabaliņus saberž ar cukuru un žāvē cepeškrāsnī minimālā temperatūrā (apmēram 40 grādi). Pēc tam žāvētos ananāsu sukādes augļus pārnes burkā ar cieši noslēgtu vāku vai plastmasas maisiņā ( tas ir nepieciešams, jo visi sukādes labi uzsūc mitrumu no apkārtējā gaisa) un tiek uzglabāti šajā formā līdz sešiem mēnešiem, tiek izmantoti pēc vajadzības.

Izmantot ēdiena gatavošanā

Cukurotu ananāsu augļu izmantošana kulinārijā ir ļoti daudzveidīga, jo kopā ar apelsīnu augļiem tie ir vispopulārākais šāda veida produkts.

Ļoti bieži sukādes ananāsi ir atsevišķa uzkoda. Ananāsu uzkodas ir populārākais veselīgais uzkodu veids, jo atšķirībā no to galvenajiem konkurentiem - čipsiem un krekeriem, sukādes ir ar dabīgāku sastāvu, bagātas ar vitamīniem un mikroelementiem. Protams, šajā ziņā tie ir ievērojami zemāki par svaigiem un pat vienkārši žāvētiem augļiem bez cukura, taču tie tomēr izskatās daudz labāk, salīdzinot ar čipsiem.

Turklāt sukādes ananāsus pievieno graudaugiem, desertiem, konditorejas izstrādājumiem, ievārījumiem un kompotiem. Viņi arī dodas uz otro ēdienu. Piemēram, to skābi skumjā garša lieliski sader ar vistas fileju. Lai gan, protams, desertos daudz biežāk sastopami sukādes.

Cukurotu ananāsu priekšrocības un ārstēšana

No visiem cukurotajiem augļiem tieši kaltēti ananāsi sniedz vislielāko labumu cilvēka organismam un pat tiek izmantoti kā palīglīdzeklis aptaukošanās ārstēšanā.

Tas viss ir par to sastāvu. Jau sen zināms, ka ananāsu augļos ir viela bromelīns, augu ferments, kas efektīvi sadedzina taukus. Tas ir atrodams arī cukurotajos ananāsos, un tāpēc arī viņi veicināt svara zudumu.

Tiesa, vārīšana sīrupā ļoti piesātina sukādes ar cukuriem un padara tos par kalorijām bagātu produktu. Taču arī šeit uz “brāļu” fona izceļas sukādes ananāsu augļi, jo... to kaloriju saturs ir salīdzinoši zems un ir aptuveni 91 kcal uz 100 g produkta(salīdzinājumam: sukādes apelsīnu mizas satur 301 kcal, bet sukādes papaijas vai melones mizas satur 319 kcal). Tie satur arī mazāk ogļhidrātu(apmēram 78%, savukārt citos cukurotajos augļos to daudzums gandrīz sasniedz 100%).

Turklāt sukādes ananāsi ir bagāti ar šķiedrvielām, normalizējot kuņģa-zarnu trakta darbību un attīrot organismu no kaitīgiem nogulsnēm. Diētas laikā ieteicams tukšā dūšā apēst vairākus kaltētu ananāsu gabaliņus. Tas piesātinās organismu ar lietderīgām vielām un uz ilgu laiku notrulinās izsalkuma sajūtu.

Cukurotu ananāsu kaitējums un kontrindikācijas

Diemžēl sukādes ananāsi var nodarīt kaitējumu. Kontrindikācijas to lietošanai ir iekaisuma procesi kuņģa-zarnu traktā, gastrīta saasināšanās ar paaugstinātu skābumu, peptiskās čūlas slimība, cukura diabēts.

Iespējama individuāla neiecietība pret šo produktu. Diezgan bieži bērni cieš no alerģijām pret cukurotiem augļiem, tostarp ananāsiem. Tāpēc esiet uzmanīgi.

Cukurotajiem ananāsu augļiem ir pārsteidzoši patīkama saldskāba garša, tāpēc daudzi cilvēki tos mīl. Sakarā ar to vienmēr pastāv pārēšanās risks, kas pats par sevi ir slikts, un sukādes gadījumā tas nozīmē arī papildu ogļhidrātus un kalorijas. Tāpēc, ja vērtējat savu figūru, mēģiniet atturēties no pārāk daudz ēšanas un nepārēsties.

Sukādes tiek izmantoti daudzos ēdienos vai kā neatkarīgs deserts. Cilvēki, kuri rūpējas par savu veselību vai cenšas zaudēt svaru, interesējas par to, kas šķietami satur daudz kaloriju. Kas ir šis saldais gardums?

Sukādes ir augļi vai to gabaliņi, ogas vai dārzeņi, kas vārīti sīrupā un pēc tam nedaudz žāvēti. Tie nav ievārījums, tie nav viena masa. Tiem jābūt 80% sausnas. Tie ir standarti, kas ražotājiem ir jāievēro, taču patiesībā produkts ne vienmēr atbilst standartiem.

Tagad apskatīsim kāruma sastāvu. Dati norādīti uz 100 gramiem cukurotu augļu. Tie satur 54,5 gramus ogļhidrātu un 3 gramus olbaltumvielu. Turklāt šis produkts ir bagāts ar vitamīniem, tostarp A, B grupu un beta-karotīnu. Sukādes satur arī nātriju, kāliju, fosforu, kalciju un magniju. Tik bagātīgs sastāvs runā par šīs delikateses priekšrocībām.

Cukurotu augļu kaloriju saturs ir 216,4 kcal. Tas, protams, ir daudz, taču mēs nedrīkstam aizmirst par to uzturvērtību. Tāpēc ir obligāti jāēd sukādes. Tas jo īpaši attiecas uz tiem, kam ir salds zobs. Sukādes var aizstāt ar saldumiem. Tas ir garšīgi, un tas ir daudz izdevīgāk. Tāpēc, ja nevarat atturēties no saldumu ēšanas, ēdiet sukādes. Tajos ir daudz kaloriju, tāpēc lietojiet tos nelielos daudzumos.

Taču ne visi tirgū pieejamie produkti ir vienlīdz veselīgi. Cukurotajiem augļiem nevajadzētu būt pārāk spilgtai krāsai. Tie patiesībā ir daudz bālāki nekā svaigi augļi. Tāpēc, ja jūs saskaraties ar spilgtas krāsas sukādes augļiem, tas nozīmē, ka ražotāji tiem ir pievienojuši krāsvielu. Lūdzu, ņemiet vērā, ka tas nav kvalitātes rādītājs, bet gan pretējais. Izvēlieties bālas krāsas delikatesi, tās priekšrocības būs daudz lielākas.

Dažreiz zaļie sukādes tiek nodoti kā kivi vai mango. Tas patiesībā ir ananāsa kodols. Šo lēto produktu, kas paliek pāri no augļu apstrādes, negodīgi ražotāji izmanto, lai ražotu sukādes ar pievienotām krāsvielām.

Pareizi pagatavotas sukādes nedrīkst izdalīt mitrumu nospiežot. Tiem arī nevajadzētu būt ļoti cietiem vai cukurotiem. Ja, iegremdējot sukādes vārītajā karstā ūdenī, tas iekrāsojas, tad šis gardums satur krāsvielu. Cepšanas laikā sagremotie sukādes izšķīst karstā ūdenī. Šis produkts nav veselīgs, jo tam trūkst uzturvielu.

Cukurotajiem augļiem nedrīkst būt spēcīga garša vai smarža. Tas norāda uz esences klātbūtni.

Jūs varat uzglabāt sukādes augļus sausā un vēsā vietā. Tie ir absolūti nejutīgi pret temperatūras izmaiņām, tāpēc tos var pat sasaldēt.
Ja esat izvēlējies pareizos sukādes, kuru kaloriju saturs jūs netraucē, tad droši ēdiet tos. Tos veiksmīgi izmanto daudzu desertu un konditorejas izstrādājumu gatavošanā. Tos izmanto arī trauku dekorēšanai.

Sukādes var pagatavot arī mājās. Ņem vienu kilogramu apelsīnu mizu, 1,2 kilogramus granulētā cukura, trīs glāzes ūdens un nedaudz (3 gramus). trīs dienas nepieciešams mērcēt aukstā ūdenī, pastāvīgi mainot to. Pēc tam pagatavojiet tos apmēram 20 minūtes. Sagatavojiet sīrupu no ūdens un cukura. Iemērciet garozas verdošā sīrupā un noņemiet no karstuma. Novietojiet tos malā uz 6 stundām. Pēc tam atkal vāra 5 minūtes. Mēs atkārtojam šo procedūru 4 reizes. Pēdējā reizē pievienojiet citronskābi. Ievietojiet mizas caurdurī un pēc tam izžāvējiet. Šādi mājās top sukādes. Tiem ir tāds pats kaloriju saturs kā veikalā pirktajām.

Tagad jūs zināt gandrīz visu par šo delikatesi. Vai jūs zināt, cik daudz kaloriju ir sukādes un kāds ir to sastāvs? Tāpēc jūtieties brīvi ēst tos, bet ar mēru. Šajā gadījumā produkts dos tikai labumu.

Kaloriju saturs sukādes uz 100 gramiem ir atkarīgs no delikateses veida. Šajā rakstā tiks aplūkots kaloriju skaits cukurotos ananāsos, pomelo, biezpienā, Lieldienās, papaijā, mango un kivi.

Cukurotu ananāsu kaloriju saturs uz 100 gramiem ir 91 kcal. 100 g saldumu satur:

• 1,68 g proteīna;
• 2,22 g tauku;
• 17,7 g ogļhidrātu.

No ananāsiem izgatavotajiem sukādes augļiem ir daudz noderīgu īpašību. Tie ir piesātināti ar cukuriem un ātri sagremojamiem ogļhidrātiem, kas nepieciešami spēka atjaunošanai smagas fiziskās un garīgās spriedzes laikā. Salduma salīdzinoši zemais kaloriju saturs ļauj izmantot sukādes ananāsus kā alternatīvu konditorejas izstrādājumiem, šokolādes izstrādājumiem un konditorejas izstrādājumiem.

Cukura sīrupu izmanto, lai pagatavotu sukādes ananāsus. Šī iemesla dēļ šādi saldumi ir kontrindicēti cukura diabēta, aizkuņģa dziedzera un kuņģa slimību saasināšanās gadījumā.

Sukādes pomelo kaloriju saturs uz 100 gramiem

Sukādes pomelo kaloriju saturs uz 100 gramiem ir 122 kcal. 100 g produkta:

• 0,36 g proteīna;
• 0,15 g tauku;
• 29,9 g ogļhidrātu.

Delikatese ir bagāta ar B, A, C, PP vitamīniem. Šis produkts ir paredzēts asinsrites normalizēšanai, smadzeņu darbības uzlabošanai, nervu sistēmas funkciju stimulēšanai, sirds, asinsvadu un elpošanas sistēmas stiprināšanai. Ja sukādes tiek lietotas mērenā daudzumā, tās palīdz atjaunot vielmaiņu un attīrīt organismu no toksīniem. Saldumu raksturo izteikta diurētiskā iedarbība.

Lieldienu biezpiena kaloriju saturs ar cukurotiem augļiem uz 100 gramiem

Lieldienu biezpiena ar cukurotiem augļiem kaloriju saturs uz 100 gramiem ir 280 kcal. 100 g miltu produkta:

• 8,84 g proteīna;
• 14,7 g tauku;
• 30 g ogļhidrātu.

Lieldienu biezpiena ar cukurotiem augļiem recepte:

• 1 kg biezpiena izberž caur sietu;
• biezpienu sajauc ar 200 g mīksta sviesta;
• Sakuļ 4 vistas olas ar 0,5 kg pūdercukura;
• Olu maisījumu sajauc ar biezpiena maisījumu. Mīcot pievieno 200 g krējuma;
• sasmalcina 100 g valriekstu;
• biezpiena un olu mīklai pievieno riekstus un 300 g sukādes;
• Lieldienas tiek ceptas īpašā formā.

Sukādes papaijas kaloriju saturs uz 100 gramiem

Sukādes papaijas kaloriju saturs uz 100 gramiem ir 328 kcal. 100 g saldumu:

• 0 g proteīna;
• 0 g tauku;
• 81,9 g ogļhidrātu.

Papaijas sukādes augļiem ir raksturīgs augsts B un C vitamīnu saturs. Šis produkts ir piesātināts ar glikozi un fruktozi, tāpēc tas ir kontrindicēts diētas un svara zaudēšanas laikā. Jums būs jālieto minimāls daudzums vai pilnībā jāatsakās no delikateses kuņģa-zarnu trakta iekaisuma procesu, cukura diabēta, aknu slimību saasināšanās, žultspūšļa gadījumā.

Sukādes mango kaloriju saturs uz 100 gramiem

Sukādes mango kaloriju saturs uz 100 gramiem ir 283 kcal. 100 g produkta:

• 0,1 g proteīna;
• 0,03 g tauku;
• 64,8 g ogļhidrātu.

Sukādes mango ir kalorijām bagāts, diezgan smags ēdiens. Šis produkts ir jālieto ierobežotā daudzumā svara zaudēšanas vai diētas laikā. Uztura speciālisti iesaka ēst sukādes mango dienas pirmajā pusē. Tas ir saistīts ar faktu, ka saldums ir piesātināts ar cukuriem un ātrajiem ogļhidrātiem.

Kaloriju saturs cukurotu kivi uz 100 gramiem

Cukurotu kivi kaloriju saturs uz 100 gramiem ir 340 kcal. 100 g salduma:

• 10 g proteīna;
• 8,9 g tauku;
• 54,8 g ogļhidrātu.

Cukurotu kivi patēriņš ir ierobežots diētas un svara zaudēšanas laikā. Lai sadedzinātu ar 100 gramiem produkta patērētās 340 kcal, 28 minūtes būs jāpeld brasā, gandrīz 90 minūtes jāveic viegla tīrīšana un 70 minūtes jāiet ar vidējo ātrumu.

Cukuroto augļu priekšrocības

Cukurotu augļu priekšrocības ir šādas:

• kvalitatīviem, pareizi pagatavotiem sukādes augļiem raksturīgs augsts B, A, C vitamīnu saturs;
• šis produkts ir indicēts enerģijas līdzsvara atjaunošanai organismā (sukādes ir bagātinātas ar ātri sagremojamiem ogļhidrātiem);
• lietojot mērenībā, saldums palīdz izvadīt no organisma toksīnus;
• Diezgan bieži sukādes tiek lietotas kā alternatīva šokolādei, miltu izstrādājumiem, konditorejas izstrādājumiem diētu laikā, pēc operācijām un infekcijas slimībām. Tas ir saistīts ar faktu, ka šādi saldumi nesatur kaitīgus augu taukus, margarīnu un citus kuņģa-zarnu traktam kaitīgus komponentus;
• Dažu veidu sukādes satur daudz pektīnvielu, kas normalizē zarnu darbību, samazina sliktā holesterīna līmeni asinīs un samazina ādas vēža iespējamību.

Cukuroto augļu kaitējums

Teiksim dažus vārdus par cukuroto augļu kaitējumu. Produkts ir kontrindicēts:

• cukura diabēts;
• liekais svars;
• diētu laikā;
• ar aknu, žultspūšļa, zarnu slimību saasinājumiem.

Zemas kvalitātes sukādes satur daudz krāsvielu un citu kaitīgu piedevu. Ja cilvēkam ir problēmas ar kuņģa-zarnu traktu, konservanti un piedevas var izraisīt kuņģa un zarnu darbības traucējumus, ko pavada alerģiskas reakcijas, vemšana, caureja, slikta dūša un meteorisms.

Mar-26-2013

Sukādes augļi. Kurš gan no mums neatceras šos krāsainos, tik saldos un aromātiskos gabalus! Cukuroti augļi, kuru kaloriju saturs mēs apsvērsim mūsu rakstā, šodien ir plaši izplatīta un iemīļota delikatese gan pieaugušajiem, gan bērniem. Skaidrības labad jāsaka, ka sukādes ir augļu vai dārzeņu mīkstuma gabaliņi, kas vārīti cukura sīrupā un pēc tam žāvēti.

Šķiet dīvaini, ka, ņemot vērā sukādes pagatavošanai izmantoto tehnoloģiju, šī ēdiena kaloriju saturs izraisa lielu interesi. Galu galā ir skaidrs, ka saldumus nevar saukt par diētisku produktu. Taču starp tiem, kas ar diētu palīdzību cīnās ar lieko svaru, ir daudz saldummīļu, un ne visi ir gatavi pilnībā atteikties no iecienītākajiem gardumiem, lai tievētu. Un sukādes, bez šaubām, ir veselīgākas par saldumiem.

Ieguvumi un uztura īpašības:

Bez šaubām, sukādes satur labvēlīgas īpašības, jo to pamatā ir dažādi dārzeņi, augļi un ogas, kas ir daudzu cilvēka veselībai nepieciešamo vitamīnu un minerālvielu avots. Augļu miza ir uzturvielām bagātākā. Un visgaršīgākās un veselīgākās ir no citrusaugļiem gatavotās sukādes - tās izceļas ne tikai ar izcilo garšu, bet arī ar uzturvielu saturu, un tas attiecas uz citrusaugļu mīkstumu, mizu un pat sēklām.

Augļu gabalu ievietošana cukura sīrupā vai vārīšana tajā būtiski neietekmē šiem augļiem raksturīgās labvēlīgās īpašības. Tāpēc sukādes, pirmkārt, izceļas ar augstu šķiedrvielu saturu, kas veicina normālu gremošanas procesu darbību un organisma atbrīvošanos no atkritumiem un toksīniem. Tie satur daudz olbaltumvielu, kas ir ārkārtīgi nepieciešama gandrīz visiem bioķīmiskajiem procesiem mūsu organismā. No minerālvielām jāatzīmē fosfors, dzelzs, nātrijs un magnijs. Vitamīni ietver B vitamīnus, C vitamīnu, A, PP. Sukādes, kuru kaloriju saturu mēs apsveram, ir bagātīgs kālija avots, kas cilvēkam ir nepieciešams, lai uzturētu ūdens un skābju-bāzes līdzsvaru organismā.

Kā jau teicām, sukādes nekādā gadījumā nav diētisks produkts, jo to ražošanā tiek izmantots cukurs lielos daudzumos. Tas nosaka sukādes augļu augsto enerģētisko vērtību.

Cukurotu augļu kaloriju saturs ir aptuveni 216 kcal uz 100 gramiem produkta

Tas ir diezgan daudz, ņemot vērā to, ka augļi nav tik viegli. Saldumu cienītāji vienā sēdē var apēst daudz vairāk par 100 gramiem, izraisot nopietnu “kaloriju” triecienu savam ķermenim. Bet cilvēkam, kas ievēro diētu, nav ieteicams patērēt vairāk par 1400 kcal dienā.

Bet nebūsim tik kategoriski. Galu galā, sukādes, kuru kaloriju saturs ir tik ievērojams, tajā pašā laikā pārspēj saldumus, kūkas un konditorejas izstrādājumus to derīgo īpašību ziņā. Vārdu sakot, tie var būt cienīgs visu šo produktu aizstājējs tiem, kam ir grūti pilnībā atteikties no saldumiem. Jums vienkārši jāveic saprātīgi pasākumi.

Kāds ir dažādos veidos pagatavotu sukādes augļu kaloriju saturs? Un šeit tas ir:

Kaloriju tabula cukurotiem augļiem uz 100 gramiem produkta:

Un dažādos veidos pagatavoto cukuroto augļu uzturvērtība ir šāda:

Cukurotu augļu (BJU) uzturvērtības tabula uz 100 gramiem produkta:

Vai ir iespējams šos saldumus pagatavot mājās? Protams tu vari! Šeit, piemēram, saskaņā ar šo recepti:

Cukuroti citroni:

Produkti:

• Citronu mizas - 1 kg.
• Cukurs - 1,3 kg.
• Ūdens - 3 glāzes
• Citronskābe - uz naža gala

Citronu ar biezu mizu noņemiet mizas un iemērciet tos 2-3 dienas aukstā ūdenī (ūdeni mainiet 2-3 reizes dienā). Pēc tam garozas vāra verdošā ūdenī 20 - 25 minūtes, notecina ūdeni un liek garoziņu verdošā sīrupā. Sīrupu noņem no uguns un atstāj uz 5-6 stundām. Pēc tam garozas tiek pagatavotas 5-7 minūtes 3-4 reizes (tās tiek iestatītas 10-12 stundas pēc katras vārīšanas). Gatavošanas beigās pievienojiet citronskābi. Garoziņas liek uz šķīvja un žāvē gaisā. Tas ir viss! Ēdiet savai veselībai, tikai ar mēru, jo cukurotu augļu, tāpat kā visu saldumu, kaloriju saturs ir diezgan ievērojams.