Patoloģiska tieksme pēc saldumiem. Kā uz visiem laikiem atbrīvoties no atkarības no saldumiem

Ja jūs pastāvīgi ēdat cepumus un kūkas, ēdat tos ar maizītēm un našķojat ar šokolādes konfektēm un saldējumu, taču joprojām nevarat apstāties, tad šis raksts noteikti ir domāts jums!

"Saldā atkarība"- sen iedibināts termiņš. Interesantākais ir tas, ka lielākā daļa cilvēku par cukuru zina diezgan daudz, vairāk nekā par visiem citiem pārtikas produktiem. Ieskaitot atkarības iemeslus no šī posta.

Tāpēc es šeit nekavēšos pie saldumiem un cieti saturošiem ēdieniem kāres iemesliem. Par to ir rakstīts daudz rakstu, katrs par otru stulbāks. Jo, ja būtu kāda jēga, tad atkarība no saldumiem drīz pazustu. Bet tas tikai aug gadu no gada.

Nu, tiešām, kāds tas ir padoms: ēdiet vairāk olbaltumvielu un dārzeņu, dāsni ar vitamīniem, un īpaši hromu (hromu, Kārli!!!), dzeriet vairāk ūdens, guliet ilgāk nekā parasti - tas arī viss. Nu ko, tas darbojas? Es par to ļoti šaubos.

Ir daži pavisam slikti padomi, piemēram, saldumu aizstāšana ar žāvētiem augļiem un marmelādēm. Vai tajos nav cukura? Vai zinājāt, ka žāvētos datumos ir 4 reizes vairāk cukura nekā tīrā glikozē? Kā ar medu? Parasti šīs ir zāles, kuras jālieto stingri noteiktās devās un tikai saaukstēšanās laikā.

Es drīzāk pastāstīšu, kā atbrīvoties no šīs tieksmes pēc saldumiem. Un pat ne par atbrīvošanu, bet gan par saprātīgu transformāciju. Galu galā pilnīga atteikšanās no saldumiem ir pilnīgs stulbums un pilnīga ķecerība!

Arī es pati esmu cienītāja iemalkot cepumus ar tēju kopā ar kādu labu seriālu un it īpaši ziemā ietinusies omulīgā pledā.

Droši vien ne reizi vien esat pamanījuši, ka pirmie divi cepumi ir visgaršīgākie. Nu, varbūt trešo. Maksimāli četri. Piektais ir gandrīz automātisks, un tā garša ir gandrīz nemanāma. Jebkurā gadījumā tas nav tik patīkami kā pirmie divi.

Mēs neapspriedīsim šīs ietekmes iemeslu. Galvenais, ka tā pastāv. Un tieši viņš mums palīdzēs tikt galā ar nepārvaramo tieksmi pēc saldumiem un cieti saturošiem ēdieniem.

Būtībā mums ir jāmaina iedibināts ieradums. Un nekas nepalīdz jums mainīt ieradumu vairāk kā skaidri apzināties, ko jūs darāt.

3 soļi, lai atbrīvotos no tieksmes pēc saldumiem un cieti saturošiem ēdieniem

1 solis. Pērciet vairāk savu iecienītāko saldumu. Jā! Jūs dzirdējāt pareizi. Pērciet tos daudz un glabājiet tos redzamā vietā. Es uzskatu par pilnīgu stulbumu slēpt saldumus no sevis. Tādā veidā jūs tikai vēl vairāk noslogojat sevi, un vēlme ēst saldumus pastiprinās.

2. darbība. Kad gribas kaut ko saldu, uz šķīvja liec parastu porciju, tikpat daudz, cik vienmēr ēd. Ja tā ir vesela cepumu paka, tad ceļš būs paka. Ja tas ir kilograms, tad tas ir kilograms. Pabeidziet visu kūku - uz priekšu!

3. solis ir vissvarīgākais. Apzināšanās. Sāciet ēst saldumus. Bet ne kā parasti, iemetot mutē garšīgu kārumu saujas kā ogles kurtuvē, bet lēnām un apzināti.

Sajūtiet katru cepumu, pirmo kūkas gabalu vai visu, ko mēģināt darīt. It īpaši pirmais. Vai tā nav taisnība, ka tas patiešām garšo labāk un šķiet spilgtāks nekā visi nākamie?

Nogaršojiet šo pirmo cepumu pēc iespējas apzināti, ar visu uzmanību. Sajūti visas garšas, tekstūru, saldumu, neatkarīgi no tā. Lai to izdarītu, to nekavējoties nenorij, sakošļājiet un rūpīgi pagaršojiet.

Dariet to pašu ar otro cepumu, trešo un tā tālāk.

Iespējams, šī metode nedarbosies ar pirmo reizi, un jūs joprojām saņemsit veselu kilogramu cepumu vai pat vairāk. Bet katru reizi jūs trenēsiet savu prātu un ķermeni, lai justos un justos labāk, lai apzinātos, ko ēdat un kā ēdat.

Tas ir viss! Nekas sarežģīts, vai ne?

Tomēr ir dažas nianses, kas jāņem vērā.

Pirmkārt, metode nedarbosies, ja, ēdot saldumus, skatāties televizoru vai sērfojat internetā. Vai nu viens, vai otrs. Es domāju, ka tas ir acīmredzami. Nav iespējams izsekot visiem garšas smalkumiem un tajā pašā laikā tērzēt ar draugiem.

Otrkārt, mēģiniet nedzert saldumus. Ne tēju, ne kafiju vai kaut ko citu. Tādā veidā jūs noteikti ēdīsiet daudz vairāk, un pats galvenais, jūs nevarēsit sajust garšu. Ja esat pieradis ēst saldumus pie tējas, tad atstājiet tēju uz pēdējo. Vispirms cepumi, tad tēja.

Treškārt, nekādā gadījumā nedrīkst sevi lamāt vai apzināti ierobežot sevi. Patīk: tagad es ēdīšu 5 cepumus, bet ne vairāk! Tas tikai pasliktinās situāciju. Ēdiet tik daudz, cik vēlaties.

Ja iemācīsies skaidri izprast saldumu ēšanas procesu, sajust to pilno garšu, tekstūru, viskozitāti, saldumu utt., tad drīz vien pamanīsi, ka pārēsties vairs negribas. Jūs ēdīsiet tik daudz, cik labi jutīsieties.

Atslēgas vārds šeit ir patīkams.

Un visbeidzot. Saldumi ne vienmēr ir kaitīgi. Mūsdienās visi ir vienkārši apsēsti ar saldumu un cieti saturošu pārtikas produktu briesmām:

Narkotika sliktāka par īstām narkotikām! Izraisa 2. tipa diabētu! Baltā nāve!! Blah blah blah…

ES tevi lūdzu! Jā, tas viss ir muļķības! Saldumi vienmēr ir bijuši balva. Visi viņu mīl, vienmēr un visur, no jauniem līdz veciem.

Un vainot sevi par papildu cepumu apēšanu ir vienkārši smieklīgi. Vairuma cilvēku dzīvē jau tā ir maz prieku, taču šeit tie arī attur no saldumu ēšanas un biedē ar visādām kaislībām.

Ķermeņa bauda ir visu mūsu patīkamo sajūtu un pozitīvo domu avots. Atņemiet cilvēka ķermenisko baudu, un viņš būs piepildīts ar vilšanos, dusmām un naidu. Viņa domāšana kļūs perversa, radošais potenciāls izsīks. Viņš attīstīs pašiznīcinošu attieksmi.
Aleksandrs Lovens - “Prieks: radoša pieeja dzīvei”

Starp citu, domas par saldumu kaitīgumu pašas par sevi ir daudz kaitīgākas nekā pats saldums. Kad tu ēd kūku un domā par to, cik tā ir kaitīga un ka tev vajadzētu apstāties, tad tieši tavas domas tev nodara vairāk ļauna nekā kūka. Padomā par to!

Turklāt, kā jūs zināt, kāpēc jūsu ķermenis vēlējās šo konfekti vai konkrēto cepumu? Jūs neēdat tikai neko. Jūs izvēlaties kaut ko konkrētu. Konkrēts cepumu veids vai iecienītākā kūka, un ne tikai viena.

Varbūt jūsu organismam vienkārši trūkst tieši to vielu, ko satur šie produkti? Nu dod viņam! Un nemāni sevi.

Cita lieta ir domāt par to, ko jūs darāt. Esiet informēts par saldumu ēšanas procesu, sajūtiet to, beidzot gūstiet baudu un nemetieties ar kārumiem pilnā automātiskajā režīmā. Jūsu ķermenis jums pateiks mēru. Esi apzinīgs un viss būs labi.

Atzīmējiet šo rakstu kā grāmatzīmi, lai vēlāk varētu to ātri atrast.. Uzturēt kontaktus! Abonējiet mūsu kanālu telegrammā -

Daudzi no tiem, kas vēlas zaudēt svaru, vairāk nekā vienu reizi ir dzirdējuši par tāda elementa kā hroma labvēlīgo ietekmi uz ķermeni. Ļoti izplatīta ir informācija, ka hroma preparāti var palīdzēt sadedzināt liekos taukus, mazināt tieksmi pēc saldumiem, un vispār cilvēki, kuri zaudē svaru, bez tiem nevar iztikt. Tātad, kas no tā ir patiesība un kurš ir kompetentu sabiedrisko attiecību darbinieku izdomājums, kuri nevēlas gūt labumu no cilvēku mūžīgās vēlmes zaudēt lieko svaru? Kas ir hroms kā zāles un ko šādas zāles ietekmē, mēs sniegsim atbildes uz šādiem jautājumiem šajā rakstā?

Hromu saturošu zāļu priekšrocības

Hroms ir organismam svarīgs mikroelements, kas ietekmē vielmaiņu, normalizējot glikozes līmeni cilvēka asinīs. Dažreiz hromu saturošas zāles tiek parakstītas diabēta slimniekiem, protams, kā daļa no visaptverošas ārstēšanas. Hroms mūsu organismā ir atrodams no 6 līdz 13 mg daudzumā, un tā trūkums var ārkārtīgi negatīvi ietekmēt veselību.

Ar hroma trūkumu organismā var rasties dažādas izmaiņas: tiek traucēta centrālās nervu sistēmas darbība, parādās liekais svars, smags nogurums, ievērojami palielinās cukura diabēta risks. Visi šie simptomi ne vienmēr norāda uz hroma trūkumu, bet var rasties, ņemot vērā tā trūkumu cilvēka organismā. Mikroelementu satur dažu veidu pārtikas produkti, taču problēma ir tā, ka ne vairāk kā 10% vielas uzsūcas ar pārtiku, galvenā daļa tiek ātri izvadīta no organisma.

Tāpēc hromu saturoši preparāti ir kļuvuši plaši izplatīti. Tie papildinās vielas līmeni organismā, ja uzturs nebūs pietiekami kvalitatīvs. Tomēr tas nenozīmē, ka pietiek tikai lietot hroma piedevas un nepārskatīt savu diētu. Diētā jāiekļauj.

Uztura bagātinātāju ar hromu ietekme uz ķermeni

Ja organismā nav pietiekami daudz hroma, paaugstinās cukura līmenis asinīs. Gluži pretēji, ja organisms saņem pietiekami daudz šīs vielas, ogļhidrātu vielmaiņa tiks normalizēta. Šī iemesla dēļ zāles ar hromu ir izmantotas diezgan ilgu laiku, lai cīnītos pret tieksmi pēc cukura. Tas ir atradis plašu pielietojumu diētikā.

Pastāv viedoklis: daudziem cilvēkiem, kuri ir daļēji saldumi, patiesībā trūkst hroma. Šīs vielas trūkums, kā mēs jau teicām, noved pie ogļhidrātu metabolisma samazināšanās. Tajā pašā laikā, jo vairāk saldumu patērē, jo vairāk hroma tiek izvadīts no organisma. Un jo mazāka no kopējās mikroelementu normas organismā, jo lielāka aizraušanās ar saldumiem. Apburtais loks, kuru daži eksperti iesaka pārtraukt, izmantojot preparātus ar hromu.

Vēl viena iespējamā vielas ietekme uz ķermeni ir spēcīgs stimuls to iegādāties. Tiek apgalvots, ka hroms var palīdzēt sadedzināt zemādas taukus un palielināt muskuļu masu. To bieži izmanto treniņu un skaista ķermeņa cienītāji. Patiesībā nav ticamu avotu, kas apstiprinātu, ka šī viela patiešām palīdzēs veidot muskuļu masu. Taču patiesi ir arī tas, ka cilvēkiem, kas aktīvi nodarbojas ar sportu, hroma deficīts bieži rodas “sportistiem” daudz ātrāk nekā mazāk aktīviem iedzīvotājiem. Tāpēc daudzi treneri faktiski iesaka saviem skolēniem lietot hroma piedevas.

Populārākās narkotikas

Ir vairāki zāļu veidi, un tie visi pieder pie uztura bagātinātāju daudzveidības. Izdalīšanās forma ir dažāda: no tabletēm un kapsulām līdz pilieniem. Maksimālā hroma dienas deva ir no 40 līdz 200 mkg. Precīza vajadzība ir atkarīga no vairākiem faktoriem: dzimuma, vecuma, darbības jomas, veselības stāvokļa. Ir vērts atcerēties, ka grūtniecēm un sievietēm, kas baro bērnu ar krūti, nevajadzētu lietot uztura bagātinātājus ar hromu, lai gan šajā periodā viņu mikroelementu līmenis ir ievērojami samazināts.

Varbūt vispopulārākā narkotika ir hroma pikolināts. Uztura bagātinātājs ir pieejams pilienu veidā ar nedaudz saldu garšu vai pilienu veidā. Zāles tiek uzskatītas par drošām pat tad, ja lietošana pārsniedz dienas devu. Hroma pikolināts var samazināt apetīti, samazināt vēlmi ēst saldumus un paātrināt vielmaiņu. Tāpat kā visus hroma preparātus, to lieto ēšanas laikā.

Hromu saturoši preparāti bieži tiek ražoti īpašos vitamīnu kompleksos, kas ir īpaši populāri fitnesa klubu regulāro apmeklētāju vidū. Carnitine Plus Chrome pieder šim tipam. Tā iedarbība ir līdzīga iepriekšminētajam uztura bagātinātājam: mazina tieksmi pēc saldumiem un nomāc apetīti. Papildus pašam hromam zāles satur karnitīnu un vairākus vitamīnus.

Century 2000 ir arī vitamīni ar hromu un dažādiem citiem mikroelementiem. Regulē vielmaiņu, palīdz samazināt ogļhidrātu patēriņu, līdzsvaro hormonālo līmeni.

Uztura bagātinātājs Chromium active ir ļoti pieprasīts arī to vidū, kuri nolēmuši ierobežot saldumu patēriņu. Zāles ir populāras un par tām ir labas atsauksmes. Šis hroms ir pieejams tabletēs, ko lieto kopā ar pārtiku. Tas tiek slavēts par saldumu tieksmes mazināšanu un apetītes regulēšanu.

Ar daudzām priekšrocībām daži šo uztura bagātinātāju veidi var lepoties ar zemu cenu. Vidēji hromu saturošu preparātu izmaksas sākas no 300 rubļiem.

Ir dārgākas iespējas ar cenu zīmi 700 rubļu. Parasti tie ir vitamīnu minerālu kompleksi, kas satur arī hromu. Piemēram, Carnitine Plus Chrome var maksāt vairāk nekā tūkstoš rubļu.

Vai pietiek ar hroma preparātiem?

Neatkarīgi no tā, kādu hromu saturošu uztura bagātinātāju izvēlaties, jums ir jāsaprot galvenais: nepielāgojot diētu, zāles nedarbosies. Tas var būt efektīvs tikai kopā ar diētu un vingrinājumiem.

Pastāv viedoklis, ka pēc hroma preparātu lietošanas kursa pabeigšanas palielinās tieksme pēc saldumiem. Lietojot šādus medikamentus, svarīgs uzdevums ir ne tikai nodrošināt organismu ar nepieciešamo hroma daudzumu, bet pieradināt pie pareizas, veselīgas pārtikas, samazinot uzņemto saldumu un trekno ēdienu daudzumu.

Tādēļ zāles jālieto piesardzīgi, neskatoties uz to, ka ir diezgan grūti iegūt pārdozēšanu. Tajā pašā laikā, protams, jūs nevarat lietot uztura bagātinātājus ar hromu ilgāk, nekā norādīts anotācijā. Un pirms lietošanas jums jākonsultējas ar speciālistu, iespējams, jūsu ķermenim vispār nav nepieciešama šīs vielas papildu daļa. Jebkuru ķīmisku vielu nekontrolēta lietošana var izraisīt nopietnas sekas, īpaši, ja ir kontrindikācijas.

Viņi mums palīdzēja:

Jevgeņijs Arzamastsevs
Uztura speciāliste Margaritas Korolevas Estētiskās medicīnas centrā

Pasaules Veselības organizācija lēš, ka tipisks krievs dienā apēd aptuveni 100 gramus cukura. Neskatoties uz to, ka cilvēka organisms vairāk vai mazāk nesāpīgi spēj pārstrādāt ne vairāk kā 50 g saldās piedevas. Un mūsdienu zinātniskie pētījumi neatlaidīgi saista lieko cukuru ēdienkartē ar tādām nopietnām slimībām kā diabēts, hipertensija, insulti un sirdslēkmes, kā arī resnās zarnas vēzis. Ar šo sarakstu vien ir pietiekami, lai jūs uz visiem laikiem aizmirstu par sodu un bulciņām. Bet ir nianse.

Diemžēl stāsti par cukura kaitīgumu nevar piespiest tos, kam ir salds zobs, atteikties no konfektēm. Amerikāņu biologi jau sen ir ierosinājuši saldo indi pielīdzināt alkoholam un tabakai un sāc to godīgi saukt par narkotikām. Ne jau šokēšanas dēļ: mūsu smadzeņu reakcijas mehānisms uz cukuru daudz neatšķiras no atkarībām, kas veidojas, piemēram, ar katru jaunu šampanieša glāzi.

Viens no daudziem eksperimentiem par šo tēmu ir indikatīvs. Prinstonas universitātes zinātnieki katru dienu baroja eksperimentālās žurkas ar cukuru, pakāpeniski palielinot devu. Visi bija priecīgi. Bet kādu dienu, briesmīgi grauzējiem, cilvēki pilnībā izslēdza no ēdienkartes saldumus. Ko tu domā? Dzīvnieki kļuva nemierīgi, aizkaitināmi un agresīvi un, ja varētu, droši vien sūdzētos par galvassāpēm un vēlmi iekost. Kopumā nabaga žurkas piedzīvoja tipisku izņemšanu, ja nebija kārotās devas.

Bet atgriezīsimies pie cilvēkiem. Lielākā daļa no mums norija savu pirmo saldo narkotiku devu, pirms mēs spējām skaidri runāt, un gadu desmitiem saglabāja slikto pieķeršanos, nopērkot "kaut ko tējai". Mēs nevaram vienkārši beigt ēst cukuru, lai arī cik stipras gribas cilvēki mēs būtu., jautājiet jebkuram narkologam. Bet mēs varam pakāpeniski (tas ir galvenais veiksmes nosacījums) samazināt saldumu daudzumu savā uzturā līdz minimumam vai pat līdz nullei.

WH eksperti ir formulējuši vairākus noteikumus tiem, kuri grasās kādu dienu atteikties no desertiem. Saņemiet rīcības plānu.

1. Gulēt pietiekami daudz. Jā, tas ir tik vienkārši. Cilvēka ķermenis miega trūkumu interpretē kā stresa situāciju un nosūta apetīti regulējošos hormonus pārspīlēti. Pietiek ar vienu negulētu nakti, lai nākamajā dienā apēstu vairāk nekā 200 papildu kilokalorijas, priekšroka dodama ātrajiem ogļhidrātiem, tas ir, cukuram. Labi atpūtušos cilvēkus mazāk piesaista kūkas – tas ir pierādīts Hārvardā.
2. Analizējiet savu uzturu. Nepārvarama tieksme pēc saldumiem bieži izpaužas kā hroma, cinka vai magnija (vai varbūt visa uzreiz) trūkuma simptoms. To noteikti var noteikt tikai ar asins analīzi, taču katram gadījumam pārbaudi, cik regulāri tavā šķīvī parādās produkti no raksta beigās esošā saraksta.
3. Ēdiet proteīnu. Tas ir veids, kā uzturēt stabilu glikozes un insulīna līmeni asinīs un līdz ar to mazāk alkst pēc saldumiem. Ideālā gadījumā olbaltumvielas būtu jāuzņem katrā ēdienreizē, bet noteikti brokastīs. Ar olbaltumvielām mēs saprotam ne tikai gaļu un zivis, bet arī riekstus, sēklas, olas un pākšaugus.
4. Ēdiet mazas un biežas maltītes. Cilvēkiem, kuru cukura līmenis dienas laikā strauji nepalielinās, pat neienāk doma par našķošanos ar cepumiem. Mēģiniet ēst ēdienu ik pēc 2-2,5 stundām (protams, sadalot tā apjomu tā, lai līdz mēneša beigām tas pēc formas neatgādinātu bumbu) - un jūs to ievērosiet, kad jums nebūs jāpiedzīvo akūti bada lēkmes. , ir vieglāk paiet garām konditorejas veikaliem.
5. Neturiet saldumus redzeslokā. Ja ledusskapī gaida kūkas gabaliņš, bet galda atvilktnē – piparkūkas, kārdinājums tos apēst pārspēj jebkuru solījumu. Tātad tas ir vienkārši: nepērciet neko, kas jums neder. Un gadījumiem, kad esat pieradis ēst saldumus (kafijas pauzes ar kolēģiem, tikšanās ar draudzenēm, rīta tēja), turiet pie rokas veselīgākas alternatīvas šokolādei un kruasāniem. Tie var būt sezonas augļi un ogas, medus, žāvēti augļi.
6. Kustēties. Regulāras fiziskās aktivitātes ir labs veids, kā tikt galā ar ikdienas stresu, kas bieži vien ir vainojams mūsu emocionālajā pieķeršanās šokolādei un ievārījumam.
7. Pievienojiet veselīgus taukus. Tie ir ārkārtīgi svarīgi organisma hormonālajai stabilitātei un palīdz ilgāk justies paēdušam. Veselīgi nepiesātinātie tauki ir atrodami avokado, riekstos un sēklās, kā arī olīveļļā.
8. Gatavojiet mājās. Lai samazinātu cukura iekļūšanu organismā, jums būs pēc iespējas jāierobežo rūpnieciski apstrādāti pārtikas produkti. Saldinātājus tagad pievieno pat pelmeņiem un marinētiem gurķiem, un vienīgais veids, kā izvairīties no pārpalikuma, ir personīgi regulēt cukura daudzumu pārtikā. Lūk, vienkāršs piemērs: kotletēs, kas pirktas pārtikas veikalā, gandrīz noteikti būs sīrups vai kaut kas tamlīdzīgs; gaļas gabalā, kuru jūs personīgi mājās pārvēršat par kotletēm - nē.
9. Pārtrauciet dzert kalorijas. Jebkurš šķidrais cukurs ir sliktāks par cieto pārtiku, kas to satur. Cukurotie dzērieni nogādā zāles tieši aknās, pat nemēģinot radīt sāta ilūziju. Tāpēc, starplaikos dzerot limonādi, tu provocē sevi ēst arvien vairāk ātro ogļhidrātu.
10. Pievieno garšvielas Kanēlis, muskatrieksts un kardamons dabiski saldina pārtiku, palīdz regulēt cukura līmeni asinīs un kontrolēt atkarību.

Praktiskajiem psihologiem savā darbā bieži nākas saskarties ar klienta pārtikas atkarības problēmu. Cilvēki, kuri kļuvuši par pozitīvu emociju ķīlniekiem, ēdot garšīgus ēdienus, nezina, kā atteikties no saldumiem un cieti saturošiem ēdieniem.

Saldumi un konditorejas izstrādājumi vienlaikus ir skaisti, garšīgi, asociējas ar siltumu, komfortu un mājīgumu, turklāt sagādā arī daudz prieka un garduma. Nu kā var pretoties un neapēst gabaliņu no skaistas un patīkami smaržojošas kūkas vai pīrāga?!

Atkarības problēma no saldumiem un cieti saturošiem pārtikas produktiem ir plaši izplatīta un daudziem nešķīstoša.

Kas nosaka nepieciešamību pēc saldumiem un cieti saturošiem pārtikas produktiem? Fakts ir tāds, ka šādi produkti satur ogļhidrāti– galvenais enerģijas avots cilvēka organismā. Sadedzinot 1 gramu ogļhidrātu, atbrīvojas 4 kcal enerģijas. Nav iespējams pilnībā atteikties no saldumiem un cieti saturošiem produktiem, bez šiem produktiem jūs vienkārši nevarat izdzīvot.

Veselības problēmas sākas, kad cilvēks apēd pārāk daudz ogļhidrātu. Īpaši bīstami vienkāršie ogļhidrāti. Tie, atšķirībā no saliktajiem ogļhidrātiem, uzsūcas ātri un viegli, tāpēc tos sauc arī par ātriem. Bet, ja jūs ēdat tos pārāk daudz, tad pēc tam, kad daži no tiem tiek iztērēti enerģijas iegūšanai, daži tiek uzglabāti kā glikogēns muskuļu darbam, bet pārējie tiek uzglabāti kā tauki.

• aptaukošanās,
• cukura diabēts,
• zobu kariess,
• ateroskleroze,
• ādas slimības,
• samazināta imunitāte,
• sirds un asinsvadu slimības.

Problēma ir tā, ka ir ļoti viegli ēst vairāk ogļhidrātu nekā vajadzētu! Apēdot vienu šokolādes gabaliņu, ir grūti ar to iegūt pietiekami daudz, un jūsu izsalkums joprojām nav apmierināts, gluži pretēji, jūsu apetīte ir vēl vairāk palielinājusies;

Ogļhidrātu patēriņa ātrums mainās atkarībā no cilvēka fiziskās aktivitātes un dzīvesveida no 300 līdz 500 grami dienā (1200 – 2000 kcal). Piena šokolādes tāfelīte satur aptuveni 25,4 g ogļhidrātu, tas ir, 547 kcal, kas ir aptuveni trešā daļa no ikdienas nepieciešamības!

Tikai nepieciešamība smagi strādāt var attaisnot vienkāršu ogļhidrātu ēšanu. Piemēram, ja jūs apēdat kūkas gabalu un pēc tam dodaties "trenēties" sporta zālē, tauki, visticamāk, nenogulsnēsies, jo visa enerģija tiks iztērēta.

Vienkāršie ogļhidrāti ietverts cukurā un attiecīgi visos cukuru saturošajos produktos, medū, ievārījumos, kūkās, cepumos un visos citos konditorejas izstrādājumos, gāzētajos saldajos dzērienos, baltmaizē, baltajos rīsos, saldajos augļos un dārzeņos.

Biežāk atkarība To izraisa ātros ogļhidrātus saturoši pārtikas produkti – saldie un cieti saturoši gardumi. Tie kļūst par īstu “narkotiku”, jo tajos esošais cukurs stimulē laimes hormonu – endorfīnu – ražošanu.

Ķermenis sāk pieprasīt garšīgu “devu” un cieš, ja tās nav. Cilvēks, kurš ir pieradis, lai, ēdot šokolādes tāfelīti, smeltos enerģiju un labu garastāvokli, dusmosies, nervozēs un dusmosies pret tuviniekiem, ja pēkšņi pa rokai nebūs viņa mīļākā salduma. Tā ieradums pārvēršas atkarībā.

Labāk ir papildināt ķermeņa enerģijas rezerves nevis ar vienkāršu, bet gan komplekss ogļhidrāti. Tikai saliktie ogļhidrāti spēj radīt sāta sajūtu līdz brīdim, kad apēstais daudzums pārsniedz pieļaujamo normu. Tie sadalās lēni un praktiski netiek uzglabāti ķermeņa taukos, ja vien, protams, jūs tos nepārēdat. Bet pat tad, ja jūs pārēdīsiet šādu pārtiku, kaitējums jūsu veselībai un figūrai būs daudz mazāks nekā no vienkāršiem ogļhidrātiem.

Kompleksie ogļhidrāti ir atrodami pupās, dārzeņos (tomātos, burkānos, kāpostos u.c.), auzu pārslās, griķos, kartupeļos, pilngraudu maizē un citos produktos.

Pārtikas atkarības cēloņi

Pārvarēt kāri pēc saldumiem un miltiem vieniem ir grūtāk, citiem vieglāk. Daži cilvēki ēd tik daudz konfekšu un sviestmaižu, cik vēlas, un paliek tievi, savukārt briest cilvēki, pat ievērojot stingru diētu, nevar zaudēt svaru. Tas viss ir atkarīgs no iemesliem, kas izraisīja atkarību, un no cilvēka ķermeņa īpašībām.

Pastāv uzskats, ka jebkuras diētas panākumu atslēga ir gribasspēks, un cilvēku ar lieko svaru galvenā problēma ir pārmērīga ēšana. Tā ir taisnība, bet tikai daļēji.

Fakts ir tāds iemesls pārmērīga atkarība no saldumiem un cieti saturošiem pārtikas produktiem var kļūt:

• vielmaiņas slimība;
• hroma, magnija, kalcija un citu svarīgu mikroelementu trūkums, kas uztur glikozes līmeni asinīs;
• hormonālie traucējumi (piemēram, insulīna rezistence);
• iedzimta nosliece uz atkarību no saldumiem;
• smadzeņu satricinājuma, hipotensijas, osteohondrozes sekas (nepietiekamas asins piegādes dēļ smadzenēs nav pietiekami daudz glikozes).

Signāls, ka salds zobs ir saistīts ar veselības problēmām, var būt fakts, ka kļūst par konfekti vai maizīti "tablete" no fiziskas slimības, piemēram, galvassāpēm.

Cilvēks sāk justies labāk pēc salda produkta ēšanas, jo tajā esošie vienkāršie ogļhidrāti ļoti ātri sadalās glikozē un tiek piegādāti kā ārkārtas enerģijas lādiņš organismā.

Kļūst skaidrs, ka, lai novērstu saldumu mīlestības fizioloģiskos iemeslus, nepietiks ar ārsta palīdzību.

Uz numuru psiholoģiski iemesli Pie saldajām atkarībām pieder:

• bērnībā izveidojies ieradums saņemt saldumus kā uzmundrinājumu un atlīdzību par darbu;
• ieradums “ēst” negatīvas emocijas: skumjas, nemiers, bailes, šaubas par sevi;
• ieradums “ēst” stresu, neveiksmes, nepatikšanas darbā un mājās, konflikti un vienkārši slikts garastāvoklis;
• “aizliegtā augļa” efekts – aizliegtais ir tas, ko tu visvairāk vēlies.

Atkarības mehānisms No saldumiem un cieti saturošiem pārtikas produktiem pamatā ir ieradums garšīgu ēdienu uzskatīt par prieka, laimes un baudas avotu, nevis kā pārtiku. Jā, patiešām, saldums var pacelt garastāvokli, dot optimismu un pārliecību par sevi, jo tas stimulē laimes hormonu ražošanu, taču tas ir īslaicīgs un īslaicīgs pasākums.

Kūka vai bulciņa problēmu neatrisinās, ēdiens būs apēsts (un, visticamāk, pārsniedzot pieļaujamo normu), un psiholoģiskā problēma paliks neatrisināta.

Uztura speciālisti atļauj lietot vienkāršus ogļhidrātus, bet ļoti mazos daudzumos, aptuveni 5% no kopējā patērēto ogļhidrātu daudzuma. Nav aizliegts reizi dienā palutināt sevi ar karoti medus vai tumšās tumšās šokolādes šķēli, galvenais ir zināt, kad apstāties.

Kā atbrīvoties no tieksmes pēc saldumiem un cieti saturošiem ēdieniem

Ja pārtikas atkarības problēma slēpjas tikai psiholoģisku iemeslu dēļ, jūs varat to pārvarēt pats. Protams, jums būs jābūt pacietībai un gribasspēkam. Visgrūtāk ir sākt, jo tālāk, jo vieglāk ir atteikties no saldumiem un cieti saturošiem ēdieniem, līdz pilnīgai vienaldzībai pret šādiem produktiem.

Sekojošais palīdzēs tikt galā ar atkarību no saldumiem un cieti saturošiem pārtikas produktiem: ieteikumus:

1. Mainiet savu attieksmi pret pārtiku. Cilvēkiem ir vajadzīga pārtika, lai uzturētu ķermeņa vitalitāti un nekas vairāk. Tas, ka tas palīdz tikt galā ar stresu, uzmundrina un sniedz pašapziņu, ir tikai īslaicīga ilūzija.

Ēdot ir jādomā par ēdienu, nevis par problēmām. Daudzi cilvēki runā pie galda vai skatās televizoru. Šie ieradumi arī noved pie pārēšanās.

Varat arī izmantot radikālākas metodes: sākt izturēties pret nevēlamo pārtiku kā pret indi vai kaut ko nepatīkamu. Ja interesēsies par konditorejas izstrādājumu ražošanas īpatnībām un to sastāvu, mainīt attieksmi pret šādiem produktiem nebūs nemaz tik grūti.

• komunikācija ar pozitīviem cilvēkiem,
• spēlēties, tostarp ar bērniem un dzīvniekiem,
• darīt to, kas jums patīk, hobiji, radošums,
• lasot aizraujošu grāmatu,
• sporta nodarbības, jebkura cita fiziska aktivitāte,
• apskāvieni, skūpsti, mīlēšanās utt.

Galvenais, lai jaunā “zāle” nekļūtu tik pārmērīga un kaitīga kā iepriekšējā. Jūs varat kļūt atkarīgs no visa, kas jums sagādā prieku. Šajā ziņā darbaholiķis, kurš mīl savu darbu, ne ar ko neatšķiras no saldumu cienītāja. Atšķirība ir tāda, ka no pirmās atkarības ir vairāk ieguvumu nekā problēmu, bet otrā rada tikai problēmas.

1. Veselīgs miegs. Vēl viens svarīgs nosacījums, lai veiksmīgi atbrīvotos no atkarības. Miega trūkums mudina ēst vairāk saldumu un cieti saturošu pārtiku, lai būtu pietiekami daudz enerģijas, lai izdzīvotu visu darba dienu.

Ja jūs pats nevarat atbrīvoties no pārtikas atkarības, psihologs var palīdzēt. Mūsdienās vispopulārākais psiholoģijas virziens, kas palīdz atrisināt pārēšanās problēmu, ir neirolingvistiskā programmēšana (NLP).

Lasiet par pārtikas atkarības pārvarēšanu:

1. Džeikobs Teitelbaums, Krystle Fiedler “Bez cukura. Zinātniski pierādīta un pārbaudīta programma cukura izslēgšanai no uztura.
2. Oļegs Freidmans “Tava brīvība! Kā atbrīvoties no atkarības un atrast ceļu pie sevis”
3. Tatjana Trofimenko “Kā pārvarēt jebkuru atkarību? Dziedināšana ar informāciju”
4. Frenks B. Minearts “Narkotikas, ko sauc par pārtiku”
5. Džordžo Nardone “Ēdiena gūstā. Vemšana, anoreksija, bulīmija. Īslaicīga ēšanas traucējumu terapija”
6. Irina Lopatuhina “ProFood Slave. Slaiduma psiholoģija” un “Vergi ēdienam? Vergu sacelšanās!”
7. Mariona Vudmena

Gandrīz visām meitenēm ir problēmas ar svara pieaugumu. Laimīgām sievietēm, kuras spēj kontrolēt savu svaru, ir citi iemesli – būt ar kaut ko neapmierinātām. Bet, ja jums ir liekais svars, jo nevarat iztikt bez saldumiem, tā patiešām ir problēma. Diemžēl gadu gaitā šāda mīlestība pārvēršas ne tikai par papildu mārciņām, bet arī par diabētu. Mūsdienu pasaulē, bez jokiem, tā ir viena no populārākajām slimībām. Mēs kustamies mazāk, nekā patērējam enerģiju no pārtikas. Šķiet, ka viss ir vienkārši – jānodarbojas ar fiziskām aktivitātēm, bet kur likt akūto, nogurdinošo vēlmi apēst kūku vai konfekti? Tas kļūst apsēsts, un šāda “cukura” neapmierinātība sabojā garastāvokli un raksturu.

Es nejauši dzirdēju par hroma pikolinātu, ko Kurortmedservice ražo ar zīmolu Merzan, paskatījos uz tā cenu un biju pārsteigts, ka tas ir arī pieņemams - pat ne 500 rubļu, jo viņi parasti iekasē visu veidu “svara zaudēšanas” tabletes. Patiesībā šis uztura bagātinātājs nav paredzēts svara zaudēšanai. Tas vienkārši samazina jūsu tieksmi pēc saldumiem, un viss. Nav tauku sadalīšanas vai toksīnu izvadīšanas Viņam ir ļoti šaura specializācija. Daži ēd sulīgus ķermeņus uz olbaltumvielām vai treknu un ceptu gaļu.

Pirmkārt, es nolēmu smelties no citu cilvēku pieredzes. 200 rubļi mūsu laikā nav tā nauda, ​​lai raudātu par tās neatgriezenisko izšķērdēšanu, bet kāpēc to tik viegli tērēt. Bet ja nu? Es lasīju citu cilvēku pieredzi, viņi lielākoties bija pozitīvi, tāpat kā visur citur, bija arī tādi, kuriem tas neizdevās.

Es nopirku dārgo pudeli gandrīz blakus esošajā aptiekā un sāku eksperimentēt ar sevi. Man šķita dīvaini, ka ražotāji nolēma neuzbāzties ar instrukcijām uz atsevišķas papīra lapas. Izmantojiet visu, kas uzdrukāts uz kastes. Es par to nejūtos īpaši labi, jo bieži izmetu kastes, bet man ir atsevišķa mape instrukcijām. Tad es nolēmu, ka acīmredzot tas bija liktenis, uzglabāt pudeli tieši kastē.

Tā kā mana saldumu mīlestība nemitīgi sabojā manu dzīvi diētu laikā, kad saldumus var nemaz neatļaut, nolēmu uzreiz nesākt. Jebkurai vielai ir jāuzkrājas organismā. Tāpēc es nolēmu vispirms lietot hroma pikolinātu kopā ar savu parasto uzturu. Un varu teikt, ka pirmajās dienās neko nemanīju, ka pārstāju kārot pēc saldumiem.

Arī uztura bagātinātāja garša mani pārsteidza un iepriecināja. Pirmkārt, tajā ir sorbīts, garša ir cukurota, bet pēc tam atstāj tādu interesantu sajūtu. Biju pārsteigta, ka izmantota salda garša, nevis neitrāla vai skāba. Acīmredzot pēc uzņemšanas garastāvoklis uzlabojas.

Un pēc dažām dienām es sāku pamanīt, ka par saldumiem vai rullīšiem nav kratīšanas. Es varētu vienkārši ieliet tēju, jā, pievienot karoti cukura un vienkārši to izdzert. Bez palīguzkodas, kuras kaloritāte ir vienāda ar pusi no pusdienām. Un es nejutos nelaimīga, ka atteicu sev konfektes.

Kad efekts kļuva pamanāmāks, nolēmu pavisam izņemt no saldumiem un cieti saturošiem ēdieniem un pat nolēmu pievienot ekstrēmus ēdienus un izņemt ogļhidrātus (putras, kartupeļi, saldie augļi). Nolēmu 10 dienas ēst salātus un vārītu gaļu un zivis, reizēm pieļaujot kefīru un zaļos ābolus. Un jāsaka, ka šo 10 dienu laikā man nebija dedzinošas ilgas pēc saldumiem. Teikšu vēl, savā garastāvoklī pēc 10.dienas nolēmu, tā kā saldumus joprojām tikpat kā negribējās, ka varēšu to pārvarēt vēl pāris dienas pirms nedēļas nogales. Parasti pēdējā diētas dienā ļoti gribas aizliegtos ēdienus.

Tātad hroma pikolināts man palīdzēja ievērot diētu. Būtu kļūdaini to saukt par svara zaudēšanas produktu, taču tas var noderēt diētas laikā. Vēl jāparāda gribasspēks vai jāiet uz sporta zāli. Bet bez stresa, pateicoties atteikšanās no saldumiem, 10 dienu laikā zaudēju 5 kg. Un tagad man nav "tieksmes pēc cukura". Ja paļaujaties uz sevi un parādāt gribasspēku, tad no saldumiem pilnībā nav jāatsakās, vienkārši apēdiet to nedaudz.

Bet šie pilieni nepalīdzēs ar galvassāpēm, kas parasti parādās, kad ogļhidrāti pārstāj iekļūt organismā. Tas nav briesmīgi, taču tas var būt kaitinošs pāris dienas. Jums vienkārši jātiek tam pāri.

Viņu tīri ikdienišķas pretenzijas. Šie pilieni pil lēni. Tā ir tikai sava veida nepatikšanas. Kad pievienojat 20 pilienus, jums jau ir apnicis turēt karoti. Es vispirms pilēju laivā, un tad zem mēles. Es nezinu, vai nu tāpēc, ka pilieni izskatās pēc šķidra sīrupa, vai tāpēc, ka sistēma ir kaut kā slikta.

Viņi man apliecināja, ka tā ir pašhipnoze, un tas arī viss. Es neteikšu, ka nē, es neesmu eksperts, lai tik viegli atšķirtu, vai tas ir placebo vai nē. Bet, ja tas palīdz, ir vērts mēģināt. Ja tas neizdodas, tie ir tikai 200 rubļi, bet tas, kas notiek, ir zaudēti kilogrami. Ir virkne citu zāļu, kurām šķiet apšaubāma iedarbība, taču tās maksā 10, 20 vai vairāk reižu vairāk nekā hroma pikolināts. Šeit cilvēki var zaudēt svaru, vienkārši apzinoties, ka šāda veida nauda ir pazudusi.