Kā pagatavot vistas fileju sojas mērcē. Vistas fileja sojas mērcē ir ideāla marināde mājputnu gaļai. Iespējas vistas filejai sojas mērcē katlā, pannā un cepeškrāsnī. Papildus galvenajai sastāvdaļai jums būs nepieciešams

Ārsti visos plašsaziņas līdzekļos uzstāj, ka pilnvērtīgai dzīvei mums vienkārši ir absolūti nepieciešams katru dienu patērēt olbaltumvielas.

Bet tas nenozīmē, ka olu baltumus vajag ēst visu diennakti, tos var aizstāt ar ceptu vistas fileju pannā sojas mērcē. To var ēst visu laiku, nebaidoties, ka apniks, jo šādu ēdienu vienmēr patīkami redzēt uz sava galda.

Neskatoties uz to, ka sojas mērce parādījās Ķīnā senos laikos, krievi to atpazina salīdzinoši nesen. Tā kā senā Ķīna vienmēr pievērsa uzmanību veselīgam ēdienam un garšvielām, tāpēc mērce nav izņēmums.

Tas satur aminoskābes, vitamīnus un minerālvielas. Diemžēl cīņa pret vēzi mūsdienās ir aktuāla. Un pārsteidzoši ir tas, ka marināde šajā jautājumā darbojas kā laba profilakse. Uzlabo asinsriti un ir bagāts ar olbaltumvielām. Tāpēc gaļas mērcēšana tajā ir ne tikai garšīga, bet arī veselīga.

Starp citu, sojas mērces iedala tumšās un gaišās, biezās un plānākās. Gatavos traukos tiek pasniegti biezi, bet gatavošanas procesā tiek pievienoti šķidrie. Gaisma - piedalās sarežģītu pildījumu gatavošanā, pievienojot ķiplokus un garšvielas. Dark ir neatkarīga marināde, ar bagātīgu, izteiktu garšu.

Pannā cepta vista sojas mērcē

Sastāvdaļas

• - 700 g + -
• - 4 ēd.k. + -
• - 4 ēd.k. + -
• - garša + -

Kā pannā pagatavot vistas fileju sojas mērcē

1. Tiklīdz atnesām mājās atdzesētu vistu, sākām to marinēt. Balto gaļu sagriež plānās kārtās. Ievietojiet dziļā traukā.
2. Ielej eļļu un sojas mērci, pārkaisa ar pipariem. Jūs varat izvēlēties sojas šķidrumu pēc savas gaumes. Šai receptei ir piemērota japāņu valoda.
3. Atstāj uz ceturtdaļu stundas.
4. Uz vidējas uguns uzkarsē pannu ar eļļu.
5. Cepiet vistas gabaliņus no abām pusēm, katrai veltot 2-3 minūtes. Gatavās kārtas liek uz šķīvja ar tvaicētiem dārzeņiem un izbaudi maigo garšu un aromātu.

Ne daudzām mājsaimniecēm patīk cept fileju, jo tā izrādās nedaudz sausa. Pateicoties iepriekšējai marinēšanai, gaļa izrādīsies neticami maiga un sulīga.

Āzijas stila vistas fileja ar sojas mērci

Sastāvdaļas

• Vistas fileja - 500 g;
• Sojas mērce - 60 ml;
• Ķiploki - 4 daiviņas;
• Sezama sēklas - 2 ēdamkarotes;
• augu eļļa - 15 ml.

Kā pannā cept vistu sojas mērcē

1. Balto gaļu sagriež mazos gabaliņos.
2. Nomizojiet ķiplokus un izlaidiet to caur ķiploku spiedi.
3. Mērci ielej dziļā traukā un pievieno sezama sēklas. Iemaisa ķiplokus.
4. Iemērciet gaļu marinādē un samaisiet.
5. Marinējiet vismaz pusstundu.
6. Izmērcēto gaļu kopā ar marinādi apcep līdz pilnīgai gatavībai sakarsētā pannā ar eļļu.

Šādas gaļas garnīrs var būt dārzeņi vai, iespējams, graudaugi. Ķīnā viņi izvēlas pasniegt šāda veida gaļu kopā ar tvaicētiem dārzeņiem un vārītiem rīsiem. Pārsteidzoši, ka rīsos nav sāls, taču tas tomēr nesabojā ēdiena kopējo iespaidu.

Sveiki, dārgais mana emuāra apmeklētāj. Tevi interesē sulīga vistas fileja sojas mērcē pannā. Ļaujiet man jūs apsveikt, jūs esat īsts gardēdis ar izcilu garšu.

Vistas gaļa ir vispopulārākā pasaulē, taču dažkārt mēs to negatavojam gluži pareizi, un tas bieži vien ietekmē kvalitāti un, galvenais, garšu. Izmantojot soli pa solim gatavošanas metodi, es jums pastāstīšu, kā pareizi pagatavot vistu.

Apskatot šo recepti, jūs varēsiet tikt galā ar gandrīz jebkuru gaļas ēdienu, kas pagatavots cepeškrāsnī vai pannā.

Sastāvdaļas:

1. Vistas fileja - 300 gr.

2. Paprika - 150 gr.

3. Eļļa (cepšanai)

4. Vārīti rīsi (pasniegšanai)

5. Ķiploki - 3 krustnagliņas

6. Sāls pēc garšas

Mērce:

1. Sojas mērce - 5 ēd.k.

2. Ābolu sidra etiķis - 2 ēd.k.

3. Ūdens - 5 ēd.k.

4. Ciete - 1 tējk.

5. Cukurs - 1 ēd.k.

Papildus informācija:

Vistas fileja, viena no populārākajām sastāvdaļām. No tā dažādās pasaules valstīs tiek gatavoti tūkstošiem ēdienu. Šodienas recepte pieder ķīniešu virtuvei, par ko liels paldies viņu šefpavāriem.

Gatavošanas metode:

1. Sāksim gatavot. Fileju sagriež mazos iegarenos gabaliņos.

2. Sagatavojiet papriku, nomizojiet to no sēklām, nomazgājiet un sagrieziet sloksnēs. Ar pipariem šis ēdiens iegūst ļoti pārsteidzošu garšu, tas pilnībā caurstrāvo visas sastāvdaļas.

3. Vēl viena pikanta garšviela, kas pilnībā pakļauj ēdiena garšas sajūtas, ir ķiploki. Bez tā tas nebūs tas pats, galvenais ir nepārspīlēt ar ķiploku, pretējā gadījumā jūs nogalināsit visu ēdienu.

4. Vienā bļodā sajauc sojas mērci, ābolu etiķi, ūdeni, cieti un cukuru. Šī sastāva pagatavošanai izmantoju labāko sojas mērci un pateicoties tai gaļas garša kļūst lieliska.

5. Paņemiet brīvu pannu, ievietojiet tajā nedaudz augu eļļas un uzkarsējiet to līdz optimālajai temperatūrai. Sagrieztu vistas fileju apcep augu eļļā līdz baltai. Man bija daudz filejas, tāpēc tās cepu divos posmos, sadalot gaļu 2 porcijās.

6. Mums ir šis ēdiens ar dārzeņiem, ir svarīgi tos pagatavot. Vienīgais dārzenis, kas mums ir, ir paprika, tāpēc termiski apstrādāsim tos.

Ievietojiet piparus un ķiplokus karstā pannā un sautējiet pāris minūtes.

7. Piparam pievieno iepriekš ceptu vistu. Pannā lej sojas mērci, kas sajaukta ar pārējām sastāvdaļām. Vāra 15 minūtes, līdz mērce sabiezē. Sabiezējums rodas mērcē iekļautās cietes dēļ.

Daudzi cilvēki man uzdod jautājumu, kā marinēt gaļu? Atbilde ir tāda, ka šajā receptē marinēšanas process notiek gatavošanas laikā.

8. Atsevišķi vāra rīsus šim ēdienam, tā pagatavošanas recepte.

Diemžēl gaļu sojas mērcē nevar pasniegt vai ēst kā neatkarīgu ēdienu. Ēdienu vislabāk var kombinēt ar rīsu piedevu, to var pasniegt ar mizotiem vārītiem kartupeļiem un kā pēdējo iespēju – ar vārītiem griķiem.

Šeit es pabeigšu savu recepti, paldies, ka izlasījāt šo rakstu līdz galam, gatavojiet biežāk!

Vistas fileja sojas mērcē ir vienkāršs un ātri pagatavojams ēdiens ikdienai. Vistas gaļa ir mīksta, sulīga, ar košu sojas mērces un ingvera garšu. Šis ēdiens ir lielisks papildinājums sporta uzturam, jo ​​vistas fileja ar sojas mērci praktiski nesatur taukus un sastāv galvenokārt no olbaltumvielām, kas nepieciešamas muskuļu augšanai.

Savienojums:

• Vistas fileja (krūtiņa) - 700 g
• Sīpols - 1 gab.
• Ķiploki - 2-3 daiviņas
• Ingvera sakne (malta vai svaiga) – 2 tējkarotes maltas vai 3 ēd.k. karotes svaiga
• Sojas mērce - 1/3 tase
• Granulēts cukurs - 2 ēdamk. karotes
• balzamiko etiķis - 2 ēdamk. karotes

Sagatavošana:

Sagatavo vistas fileju. Nomazgājiet, noņemiet taukus un sagrieziet plānās sloksnēs. Jo plānāk sagriezta vista, jo labāk tā izmērcēsies un attiecīgi arī būs garšīgāka. Plānai šķēlei vispirms katra fileja jāsagriež gareniski 3 daļās un pēc tam katru daļu jāsagriež sloksnēs.

Pannā uzkarsē nedaudz olīveļļas vai saulespuķu eļļas un pievieno vistas gaļu. Vistas fileju vispirms apcep uz lielas uguns, līdz tā kļūst gaišāka, tad pārklāj pannu ar vāku un ļauj ievilkties. Vāra vistu uz lēnas uguns ar aizvērtu vāku 10 minūtes.

Gatavo vistu pārliek iepriekš sagatavotā traukā, bet atlikušo eļļu pannā izmanto tālākai gatavošanai, proti, sīpolu apcepšanai.

Sīpolu nomizo un sagriež mazos kubiņos. Arī ķiplokus nomizo un smalki sagriež. Nespiediet ķiplokus ķiploku spiedē, jo gatavošanas laikā tas var piedegt.

Pievienojiet pannā nedaudz augu eļļas, ja palicis maz, un pievienojiet sīpolu un ķiploku. Ja izmanto svaigu ingveru, tad nomizo, sarīvē un arī liek pannā. Apmēram 15 minūtes sautē sīpolu un ķiploku uz lēnas uguns, līdz tie ir mīksti un viegli brūni. Ja izmantojat maltu ingveru, piemēram, es, pievienojiet to sīpoliem un ķiplokiem 5 minūtes pirms tas ir gatavs.

Kamēr sīpoli vārās, atsevišķā traukā sajauciet sojas mērci, balzamiko etiķi un granulēto cukuru. Sagatavotajā sīpolā ar ķiploku un ingveru ielej iegūto mērci. Nebaidieties pievienot cukuru, vista nebūs salda, cukurs tikai izcels sojas mērces garšu.

Uzkarsē mērci līdz vārīšanās temperatūrai un mērcei pievieno iepriekš apcepto vistas fileju. Ja vēlaties, varat pievienot nedaudz žāvētu baziliku.

Rūpīgi samaisiet vistu un mērci, pārklājiet pannu ar vāku un atstājiet vistu gatavoties vēl 5 minūtes. Pēc 5 minūtēm vistas fileja ar sojas mērci ir gatava. Pasniedziet to karstu ar jebkuru sānu ēdienu pēc jūsu izvēles. Piemēram, šī vista lieliski sader ar rīsiem. Šeit ir vienkārša recepte garšīgai vistas pagatavošanai.

Labu apetīti!

Zemāk varat noskatīties smieklīgu video:

Vistas krūtiņa ir maiga un diētiska gaļa, kas tiek pagatavota ļoti ātri.

Ir daudz interesantu recepšu, kas palīdz dažādot ģimenes uzturu un izmēģināt Krievijas, Eiropas, Panāzijas iespējas mājputnu gabalu pagatavošanai. Zemāk mēs jums pateiksim receptes vistas krūtiņai pannā, apsveriet gatavošanas noslēpumus un mazos smalkumus, kas nekad netraucēs mājsaimniecei.

Vistas krūtiņa krējuma mērcē ir īsts glābiņš aizņemtām mājsaimniecēm, kad gardumiem ļoti nepietiek laika un visus mājiniekus gaida siltas vakariņas. Trauka priekšrocības ir tā zemās izmaksas un sastāvdaļu vienkāršība, kas ar lielu varbūtības pakāpi atrodas katrā ledusskapī.

Kas mums nepieciešams:

• vistas fileja - 500-800 g;
• skābs krējums - 250 g;
• pāris ēdamkarotes miltu;
• sīpoli - 1 gab .;
• augu eļļa cepšanai - 50 ml;
• sāls, pipari pēc garšas;
• jebkuras garšvielas (var izmantot Provansas garšaugus vai kariju) - šķipsniņa.

Sāksim gatavot.

1. Vistas fileju sagriež lielos kubiņos vai strēmelītēs – kā vien vēlaties. Ātri apcep karstā augu eļļā, pievieno tai sīpolus un ātri visu apcep vēlreiz.
2. Tiklīdz vista dod sulu un kļūst balta, tas ir signāls, ka ir pienācis laiks pievienot mērci. Ielej glāzi saldā krējuma, pārkaisa ar miltiem (ar tiem mūsu mērce iegūs patīkamu, viegli eļļainu konsistenci), visu uzkarsē, ļauj mērcei sabiezēt un uzreiz izslēdz plīti.

Viss process aizņem gandrīz ne vairāk kā 10 minūtes. Karstajā mērcē krūtiņa sasniedz pilnīgu gatavību, kļūst maiga un krēmīga. Atliek tikai to apkaisīt ar iecienītākajām garšvielām un pasniegt galdā.

Neļaujiet mērcei pārāk vārīties, pretējā gadījumā skābais krējums “sabiedē”.

Trauka skaistums ir tā daudzpusība. Vai vēlaties pievienot eiropeisku garšu? Garšojiet ar Provansas vai itāļu oregano garšaugiem. Vai vēlaties ēst ēdienus ar nelielu Pan-Āzijas akcentu? Pievienojiet šķipsniņu karija (tikai nepārspīlējiet, jo garšviela ir ļoti spēcīga). Un jūs varat izvēlēties jebkuru sānu ēdienu: no spageti līdz parastajiem vārītiem kartupeļiem. Cik garšīga ir šī krūtiņa ar kartupeļu biezeni! Apkaisa ar zaļumiem, nogriež maizes gabalu un ēd, izbaudot katru kumosu.

Recepte gatavošanai mīklā

Fileja mīklā pannā ir ļoti līdzīga bērnu iemīļotajiem tīrradņiem. Daudzas mātes tā rīkojas: cep vistas fileju mīklā, nodod kā tīrradņus un, kā liecina prakse, bērni labprāt tic, slaukot to bez pēdām. Turklāt vistas krūtiņa, kas “dabiski” ir sausa, mīklā izrādās ļoti sulīga.

Sastāvdaļas receptei:

• 1 liela vistas krūtiņa;
• ola;
• milti;
• 100 ml kefīra vai raudzēta cepta piena;
• sāls, pipari pēc garšas;
• eļļa cepšanai.

Pagatavošana ir ļoti vienkārša:

1. Izgriežam fileju no kaula, sagriežam sērkociņu kastītes izmēra gabaliņos. Vistas gaļa izrādīsies vēl sulīgāka, ja to iepriekš iemarinēsi pienā.
2. Pagatavosim mīklu. Lai to izdarītu, sajauciet pienu, olu, miltus, sāli un piparus. Mīklai jābūt tāda paša biezuma kā skābajam krējumam – gludai, bez kunkuļiem.
3. Uzkarsē augu eļļu pannā.
4. Tagad ātri iemērciet krūtiņu gabaliņus mīklā un iemetiet tos eļļā. Apcep no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.
5. Gatavos gabaliņus liek uz papīra dvieļa, un tas uzsūks liekos taukus.

Uzkodas ēdam karstu, iemērcot bārbekjū mērcē, kečupā vai skābajā krējumā ar zaļumiem un ķiplokiem.

Maiga vistas krūtiņa ar sieru pannā

Nav noslēpums, ka vīrieši ir lieli franču stila gaļas cienītāji, kas izceļas ar siera vāciņa klātbūtni. Taču vienmēr ir viegli pagatavot tādu kā vieglu variantu, kur nav majonēzes, bet ir diētiskā gaļa un siers.

Šim ēdienam mums vajadzēs vistas filejas gabalu, augu eļļu un jebkuru cieto sieru.

Uzkarsētā pannā apcep krūtiņu no abām pusēm pa pāris minūtēm katrā (tā paliks sulīga), pārkaisa ar rīvētu sieru, izslēdz plīti, lai siers izkūst. Karbonāde ir gatava! Pasniedziet to ar dārzeņiem, kartupeļiem vai makaroniem.

Receptei varat izmantot jebkuru sieru. Ļoti pikants variants - ar Dorblu sieru.

Un visiem tiem, kam patīk eksperimentēt, piedāvājam citu siera vistas krūtiņas versiju. Lai to izdarītu, sagrieziet krūtiņu divās daļās un piepildiet ar kausēta siera trīsstūri. Fileju “piešuj” ar zobu bakstāmo, apcep uz pannas līdz gatavībai (apmēram 10-12 minūtes) un pasniedz. Iekšā esošais siers izkusīs un pabaros gaļu ar sulām. Šis ēdiens izrādās pārsteidzoši oriģināls un ļoti garšīgs.

Krēmīgā mērcē

Vistas krūtiņu krēmīgā mērcē (un citas putna vai truša daļas) sauc par frikasē. Fricassee izgudroja franči, kas pazīstami ar savu mīlestību pret gaļu dažādu veidu mērcēs. Būtībā šis ir putnu gaļas gabaliņu sautējums, kas sautēts bagātīgā krēmīgā mērcē, piesātināts ar tās sulām un kļūst pārsteidzoši mīksts.

Ēdienu rotā šampinjoni, smalki sagriezti mērcē, bet bērniem to nav vēlams dot.

Ja vēlaties, mērcei varat pievienot nedaudz sinepju un olu dzeltenumus - parādīsies pārsteidzoša, pat cēla restorāna garša, reta un neparasta.

Mums jāsagatavo puskilograms vistas filejas:

• 2 ķiploka daiviņas;
• glāze biezākā krējuma;
• Provansas garšaugi.
• augu eļļa cepšanai - 50 ml;

Lai sāktu, augu eļļā apcep vistas sloksnes, pievieno ķiplokus, pārlej ar krējumu un vāra uz lēnas uguns, līdz gaļa ir gatava. Krēms sabiezēsies vien dažu minūšu laikā un šajā laikā putnam būs laiks iesūkties krēmīgajās sulās. Garšojiet to ar Provansas garšaugiem un pasniedziet ar tagliatelle makaroniem - platu nūdeļu ligzdām. Pēdējais pieskāriens ir rīvēts parmezāns.

Apcep fileju majonēzes mērcē

Kad pa rokai nav ne krējuma, ne skābā krējuma, palīgā nāks krievu iecienītākā mērce - majonēze. Daudzi to kritizē par apšaubāmo sastāvu un lielo kaloriju saturu... Un tomēr grūti atrast cilvēku, kurš būtu gatavs atteikties no majonēzē marinētas krūtiņas ar ķiploku.

Receptei nepieciešams: 500 g vistas fileja, majonēze, ķiploki, augu eļļa, melnie pipari.

1. Mēs nejauši nositām krūšu gabalus. Jums tie nav jāpadara pārāk plāni; gabali var būt dažāda izmēra.
2. Tagad pievienojiet nedaudz sāli, izspiediet ķiplokus (vai sarīvējiet to uz smalkās rīves), bagātīgi pārklājiet ar majonēzes mērci un apcepiet no abām pusēm augu eļļā.
3. Pagatavošana aizņem tikai 10 minūtes, bet putns, mērcējies, burtiski kūst mutē.

Pasniedz ar ceptiem kartupeļiem, sviestu un svaigu gurķi – maltīte izrādīsies karaliska!

Labā nozīmē, ka gaļu vajadzētu marinēt 30-60 minūtes, un to var viegli pagatavot divas līdz trīs dienas. Vistas gaļa mierīgi sēž ledusskapī un kļūst tikai labāka, ja to marinē majonēzē un ķiplokos. Tas ir ļoti ērti. Gaļu ir viegli pagatavot pirms laika un pēc tam ātri maisot apcept vakariņās (vai no rīta līdzi ņemt pusdienas uz darbu).

Sasmalcina rīvmaizē apceptu

Vistas šnicele, kā vistas kotlete rīvmaizē ir cits nosaukums, pretendē uz tiesībām saukties par restorāna ēdienu. Tas ir garšīgs, neparasts un, pasniedzot, izskatās krāšņs. Šāda veida steiks ir diezgan vienkārši pagatavojams, un, pats galvenais, tas neprasa restorāna izdevumus.

Sastāvdaļas:

• 500 g vistas krūtiņas;
• rīvmaize - 100 g;
• divas vistas olas;
• saulespuķu eļļa;
• sāls, garšvielas.

Mūsu uzdevums ir ļoti plāni sakult vistas fileju. Lai to izdarītu, sagrieziet krūtiņu gar graudiem 2 daļās un pēc tam sasitiet tās ar āmuru uz koka dēļa. Gaļai jābūt nedaudz biezākai par avīžpapīru: šnicele kļūst vairākas reizes platāka. Apkaisa to ar garšvielām.

1. Uzkarsē pannu.
2. Sakuļ olas ar dakšiņu ar sāli. Gaļas gabalu iemērciet olās, pēc tam iemērciet panējumā (dāsni!) un iemetiet smeldzošajā eļļā.
3. Cepiet no abām pusēm līdz garozai, ļaujiet liekajai eļļai notecināt uz papīra dvieļa.

Gaļa pagatavojas gandrīz acumirklī, un karsta eļļa un rīvmaizes “mētelis” cieši noslēdz vistas garšas.

Šnicele izsmērējas ar sulu, tiklīdz to sagriež ar nazi! Ēdienu lieliski var ēst kopā ar dārzeņiem, pasniegt ar kartupeļiem un makaroniem. Vai vēlaties pārsteigt savus draugus ballītē? Pagatavo šniceli, un tu nevari kļūdīties!

Kā garšviela der parastais ķiploks, taču tagad pārdošanā var viegli atrast īpašus krekerus, kuriem ražotājs pievienojis garšvielas. Tos ir viegli pagatavot arī pats mājās - vienkārši sasmalciniet krekerus blenderī ar ķiplokiem, pipariem un jebkādām garšvielām.

Sojas mērcē

Vistas krūtiņas gaļa pārsteidzoši labi maina garšu atkarībā no marinādes veida. Sojas mērce, īpaši sajaucot ar medu, apelsīniem un ingveru, piešķir krūtīm tādu pašu garšu, kāda ir ļoti populāra Āzijā. Bet tieši Āzijas virtuve šodien ir ļoti labvēlīga.

Lai pagatavotu šādu krūtiņu, gatavosim putnu fileju, sojas mērci, nedaudz medus, ingvera sakni un vienu gatavu apelsīnu, no tā pilnībā jāizspiež sula.

Pagatavo mērci:

1. Pievienojiet medu sojas mērcei.
2. Sarīvē nedaudz ingvera.
3. Atšķaida ar apelsīnu sulu.

Sāls un pipari nav nepieciešami. Lai pievienotu garšvielu, varat izspiest nedaudz ķiploku.

Ēdienu gatavošana soli pa solim:

1. Vistas krūtiņu sagriež divās daļās un sakuļ.
2. Garšojiet ar sāli un pipariem.
3. Trīs sieri uz krūtiņas.
4. Satiniet rullīti.
5. Ietinam rullīti bekonā.
6. “Saspiediet” malas ar zobu bakstāmo (var aptīt ar gatavošanas diegu).
7. Cep uz lielas uguns pannā.
8. Aizveriet vāku un vāriet uz lēnas uguns vēl 5-7 minūtes.
9. Noņemiet vāku un attaisiet ruļļa “šņorītes”.

Pasniedziet ruļļus ar dārzeņu garnīru, frī kartupeļiem un virsū ar bārbekjū mērci. 5-7 no šiem ruļļiem var likt pannā. Ja jums ir liela grupa, sagatavojiet tos iepriekš un atdzesējiet. Tā izrādās oriģināla uzkoda, kas vienmēr tiek apēsta pirmā. Rullīšus var arī apliet ar krējumu un cept ceturtdaļu stundas cepeškrāsnī. Rezultāts būs pavisam citāds, bet garšīgi garšīgs ēdiens, ko dažās kafejnīcās sauc par “bojāra stila gaļu”.

Cepta vistas krūtiņa ar dārzeņiem

Laiks pastāstīt recepti filejai ar dārzeņiem slaidumam. Jebkurš uztura speciālists iesaka ikvienam periodiski ieturēt vieglas maltītes, īpaši cilvēkiem, kas skaita kalorijas.

Tvaicējiet lielas vistas filejas:

• tomāti - pāris lieli;
• baklažāni - 1 gab .;
• cukini - 1 gab. (mazi augļi);
• liels ķekars zaļumu;
• sāls ar garšvielām - pēc garšas;
• augu eļļa (izmanto cepšanai) - 50 ml.

Jūs varat brīvi izvēlēties jebkurus dārzeņus - zaļās pupiņas, ziedkāpostus, brokoļus, burkānus. Jo lielāka būs daudzveidība, jo garšīgāks būs ēdiens.

1. Dārzeņus sagriež kubiņos un apcep uz lielas uguns. Sagriežam krūtiņu un arī to apcepam, bet atsevišķā pannā.
2. Apvienojiet gaļu, dārzeņus, garšaugus un garšvielas un vāriet uz lēnas uguns, līdz tie ir gatavi. Tomātus vēlams pievienot pēdējos - tie izdala daudz sulas, tāpēc sautējums kļūst ūdeņains. Bet, ja jums patīk ēdieni ar konsistenci starp pirmo un otro, gatavojiet savā veidā.
3. Pēdējais posms ir garšvielas un ķiploki. Īpaši garšīgs izrādīsies sulīgs sautējums no sezonas dārzeņiem, ēd to kā patstāvīgu ēdienu, ēdot kopā ar maizi.

Vistas krūtiņa ir daudzpusīgs produkts. Vienmēr labāk, ja ledusskapī ir noliktavā saldētas filejas iepakojums. Zema tauku satura, sulīgs, pareizi pagatavots, tas lieliski sader ne tikai ar sātīgām sastāvdaļām, piemēram, sēnēm, gaļu un sieru, bet pat ar ananāsiem, žāvētiem augļiem un riekstiem (atcerieties gruzīnu satsivi). Un tas ir gatavs dažu minūšu laikā! Ļaujiet sev eksperimentēt, būt piepildītam un laimīgam.