Kā pagatavot cukini kastroli. Vienkāršākais cukini kastrolis

Ir daudz recepšu diētiskā cukini kastroļa pagatavošanai: cepeškrāsnī un lēnajā plītī, pievienojot tomātus, sieru, gaļu un pat biezpienu. Katru dienu no šī augļa varat pagatavot savu iecienītāko cienastu, pievienojot tam dārzeņu vai gaļas komponentus. Variējiet ar sastāvdaļām un garšvielām, gatavojiet ar prieku, palutiniet ģimeni ar garšīgiem un veselīgiem produktiem.

Kā pagatavot cukini kastroli

Katrai no cukini kastroļa pagatavošanas iespējām galvenā sastāvdaļa ir jānomazgā un jāsasmalcina: sagriež apļos, garās plāksnēs vai sarīvē uz rupjās rīves. Ja augļi ir pārgatavojušies, ir jānoņem raupjā miza un sēklas. Jauniem cukīniem nogriež tikai kātu. Sasmalcinātu augļu pildīšanai izmanto saistvielu, kuras pamatā bieži ir neapstrādātas olas. Kastrolis var ietvert dārzeņu vai gaļas sastāvdaļas. Lai pagatavotu ēstgribu garoziņu, izmantojiet sieru.

Lēnā plītī

Sacepumi lēnajā plītī iznāk sulīgi un ļoti maigi. Šī apstrādes metode saglabās visas daudzās dārzeņu derīgās īpašības. Ēdienu labāk pagatavot, izmantojot programmu “Cepšana” gatavošanas laiks var atšķirties atkarībā no receptes specifikas. Pēc programmas beigām nesteidzieties izņemt trauku no multivarkas, ļaujiet tam nostāvēties vēl ceturtdaļu stundas. Šis paņēmiens ļaus visas sastāvdaļas labāk piesātināt ar sulām un aromātiem.

Cukini kastrolis cepeškrāsnī

Maigs, garšīgs, aromātisks un gaisīgs vasaras ēdiens tiek gatavots no sasmalcinātiem cukini, kas cepti, pievienojot citus svaigus dārzeņus, malto gaļu, garšvielas un sieru. Salīdzinot ar pankūku gatavošanu, šis produkts prasa mazāk pūļu. Nav jāstāv pie pannas, kas ir īpaši nepatīkami vasaras karstumā. Sagatavotos komponentus ievieto ietaukotā formā un nosūta uz iepriekš uzkarsētu cepeškrāsni 30-50 minūtes.

Cukini kastroļa recepte

Visas cukini kastroļu pagatavošanas receptes var iedalīt 3 galvenajās grupās: ēdieni ar minimālu sastāvdaļu skaitu, papildināti ar dažādām dārzeņu sastāvdaļām, sēnēm un receptes ar gaļas vai putnu gaļas piedevu. Galvenās sastāvdaļas neitrālā garša ļauj papildus obligātajam sāls izmantot arī citas garšvielas:

• baziliks;
• oregano;
• salvija;
• zaļie sīpoli;
• piparmētra;
• selerijas;
• rozmarīns;
• ķiploki;
• sinepes;
• neļķes;
• ingvers.

Cukini cepeškrāsnī ar sieru

• Laiks: 1 stunda.
• Porciju skaits: 8 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 143 kcal/100 g.
• Mērķis: vakariņām.
• Virtuve: krievu.
• Grūtības: viegli.

Šis skvoša kastrolis no iekšpuses ir maigs, un no ārpuses ir zeltaini brūns slānis. Recepte ir vienkārša, lai pacienātu savus mīļos ar šo veselīgo, garšīgo un vieglo vakariņu iespēju. Cukini kastroli ar sieru var izrotāt ar zaļajiem sīpoliem. Uz trauka apkaisa smalki sagrieztas zaļas spalvas, lai tas būtu ēstgribu un krāsains.

Sastāvdaļas:

• cukini – 0,4 kg;
• olas - 2 gab.;
• cietais siers - 100 g;
• skābs krējums (15% tauku) - 100 ml;
• milti - 150 g;
• soda - 0,5 tējk;
• jebkuri zaļumi - ķekars;
• sāls, garšvielas - pēc garšas.

Gatavošanas metode:

1. Cukini sarīvē un noņem lieko šķidrumu.
2. Skābajam krējumam pievieno sodu un atstāj uz 5 minūtēm.
3. Sasmalciniet zaļumus un sarīvējiet sieru.
4. Skābajam krējumam pievieno olas, samaisa, pievieno garšvielām un sāli.
5. Maisījumam pakāpeniski pievieno miltus, nepārtraukti maisot ar dakšiņu.
6. Mīklā ievietojiet dārzeņu maisījumu, garšaugus un sieru.
7. Cep pannā līdz 180°C sakarsētā cepeškrāsnī 50 minūtes.

No cukini un tomātiem

• Laiks: 40 min.
• Porciju skaits: 2 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 85 kcal/100 g.
• Mērķis: vakariņām.
• Virtuve: krievu.
• Grūtības: viegli.

Jūs varat pagatavot pārsteidzoši garšīgu našķi no minimāla vienkāršu sastāvdaļu daudzuma. Šo cukini kastroļa recepti cepeškrāsnī papildina spilgti tomāti, to ir tik vienkārši pagatavot, ka pat iesācējam pavāram nebūs jāmeklē apraksts ar fotogrāfiju. Kabaču un citu dārzeņu sezonā šo ēdienu gatavosiet bieži, jo jūsu minimālā piepūle tiek atalgota ar pārsteidzošiem rezultātiem. Lūdzu, ņemiet vērā, ka receptē nav ne pilītes eļļas. Diētisko produktu sastāvs ir lieliskas vakariņas tiem, kas vēro savu figūru.

Sastāvdaļas:

• cukini - 250 g;
• tomāti - 1-2 gab.;
• salātu pipari - 1 gab .;
• skābs krējums - 3 ēd.k. l.;
• piens - 2 ēd.k. l.;
• ola - 1 gab.;
• cietais siers - 30 g;
• sāls, garšvielas - pēc garšas.

Gatavošanas metode:

• Sagrieziet dārzeņus šķēlēs.
• Dārzeņu šķēles vertikāli liek nelielā cepamtraukā, mainot dažādus veidus izvēlētajā secībā.
• Apkaisa ar sāli, pipariem un iecienītākajām garšvielām.
• Virsu apsmērē ar skābo krējumu un pārkaisa ar sieru.
• Olu sajauc ar pienu, iegūto maisījumu pārlej dārzeņiem.
• Liek karstā cepeškrāsnī (180°C) uz pusstundu.

Dārzeņu kastrolis ar cukini

• Laiks: 40 min.
• Porciju skaits: 4 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 78 kcal/100 g.
• Mērķis: vakariņām.
• Virtuve: krievu.
• Grūtības: viegli.

Cukini kastrolis kļūs par īstu vitamīnu un minerālvielu avotu, ja tam pievienosi dažādus dārzeņus. Veģetāro buķeti šajā receptē papildina kraukšķīgie sparģeļi un mandeļu ziedlapiņas. Oriģināla recepte var kļūt par svētku ģimenes vakariņu cienīgu ēdienu. Izmantojiet kastroli kā papildinājumu gaļai, zivīm, vistas gaļai vai kā atsevišķu ēdienu.

Sastāvdaļas:

• sparģeļi – 0,4 kg;
• krējums (20%) – 200 ml;
• cukini – 2 gab.;
• mandeļu ziedlapiņas - 20 g;
• vistas olu dzeltenumi - 3 gab.;
• rīvēts parmezāns (vai cits cietais siers) – 3 ēd.k. l.;
• sāls, pipari - pēc garšas;
• mīkstināts sviests - 2 ēd.k. l.

Gatavošanas metode:

1. Sagatavo sparģeļus un sagriež apmēram 5 cm garos gabaliņos. Blanšējiet tos ūdenī 5 minūtes.
2. Cukini sagriež plānās šķēlēs.
3. Bļodā sajauc sasmalcinātus dārzeņus, pievieno sāli un piparus
4. Atsevišķā traukā sajauciet parmezānu (pusi), 1 ēdamkaroti sviesta, krējumu un dzeltenumus.
5. Tālāk ar mērci pārlej dārzeņus, masu pārliek ar atlikušo eļļu ieziestā formā.
6. Virsū kārto pusi siera un mandeļu ziedlapiņas.
7. Cep pusstundu līdz 200°C sakarsētā cepeškrāsnī.

Diēta cepeškrāsnī

• Laiks: 40 min.
• Porciju skaits: 8 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 65 kcal/100 g.
• Mērķis: vakariņām.
• Virtuve: krievu.
• Grūtības: viegli.

Cukini kastrolis ir ideāls ēdiens tiem, kas vēro savu figūru un rūpējas par ēdiena priekšrocībām. Augļos ir maz kaloriju, un, cepot cepeškrāsnī ar minimālu tauku daudzumu, tie kļūst par diētisku ēdienu. Kastrolis izrādās sulīgs, maigs, un tā pagatavošanai būs nepieciešamas vienkāršākās un lētākās sastāvdaļas. Jums nav nepieciešama recepte ar fotoattēlu, process ir vienkāršs un saprotams pat cilvēkam, kurš zina kulinārijas mākslas pamatus.

Sastāvdaļas:

• cukini - 1 kg;
• olas – 4 gab.;
• Fetas siers (var aizstāt ar fetas sieru) – 300 g;
• ķiploka daiviņas – 2 gab.;
• augu eļļa - 2-3 ēdamk. l.;
• zaļumi - 1 ķekars;
• sāls, pipari - pēc garšas.

Gatavošanas metode:

1. Cukini sarīvē un uz lēnas uguns sautē ar nedaudz ūdens. Noņemiet lieko šķidrumu, notecinot maisījumu caurdurī.
2. Sakuļ olas, pievieno sāli un garšvielas.
3. Sajauc cukini, rīvētu sieru, ķiplokus, sasmalcinātus zaļumus, pārlej ar olu maisījumu, samaisa.
4. Veidni ieziež ar eļļu. Liek maisījumu un cep cepeškrāsnī 190 grādos pusstundu.

• Laiks: 1 stunda.
• Porciju skaits: 8 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 80 kcal/100 g.
• Mērķis: vakariņām.
• Virtuve: krievu.
• Grūtības: viegli.

Neitrālie cukini harmoniski sader gan ar citiem dārzeņiem, gan ar gaļu. Mēģiniet pagatavot dārzeņu kastroli ar maltu gaļu ģimenes vakariņām. Vistas gaļa lieliski sader ar smalko galveno sastāvdaļu, tāpēc receptes bieži iesaka to izmantot. Pievienojiet garšvielas pēc savas izvēles, svaigus garšaugus, nedaudz iedvesmas un pūles, lai iegūtu pārsteidzoši sātīgas vakariņas.

Sastāvdaļas:

• malta vistas gaļa - 0,5 kg;
• cukini – 3 gab.;
• tomāti - 0,5 kg;
• sīpols - 1 gab.;
• skābs krējums (15% tauku) - 200 ml;
• olas - 2 gab.;
• tomātu pasta - 2 ēd.k. l.;
• sviests - 1 ēd.k. l.;
• augu eļļa - 2-3 ēdamk. l.;
• cietais siers - 0,2 kg;
• sāls, pipari - pēc garšas.

Gatavošanas metode:

1. Smalki sagrieziet sīpolu, sautējiet uz pannas augu eļļā, pievienojiet tam maltu vistas gaļu un tomātu pastu.
2. Cepiet, līdz gaļas maisījums ir gatavs (apmēram ceturtdaļu stundas);
3. Sarīvē cukīni un izspiež ūdeni.
4. Sakuļ olas ar skābo krējumu. Ietauko vēlamo pannu ar sviestu.
5. Slāņos liek veidnē: malto gaļu, cukīni masu, olu un saldā krējuma maisījumu.
6. Tomātus sagriež plānās šķēlītēs, liek virsū un pārklāj ar rīvētu cieto sieru.
7. Liek cepeškrāsnī 180°C uz pusstundu.

Ar burkāniem

• Laiks: 80 min.
• Porciju skaits: 10 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 77 kcal/100 g.
• Mērķis: vakariņām.
• Virtuve: krievu.
• Grūtības: viegli.

Cukini kastrolis ar burkāniem var būt atsevišķs ēdiens vai kalpot kā gaļas garnīrs. Ja vēlaties, varat padarīt cienastu sātīgāku, pievienojot mīklai sasmalcināta šķiņķa un kūpinātas desas gabaliņus. Mīklai varat pievienot arī savus iecienītākos garšaugus. Koši oranži zaļā kombinācija un pārsteidzošais aromāts noteikti radīs vēlmi nogaršot kādu tik veselīga ēdiena ar maigu garšu.

Sastāvdaļas:

• cukini - 1 kg;
• burkāni - 2 gab.;
• sīpoli - 1 gab.;
• milti - 1 ēdamkarote;
• cepamais pulveris - 1 tējk;
• vistas ola - 5 gab .;
• augu eļļa - 100 ml;
• cietais siers - 150 g;
• sāls, pipari - pēc garšas.

Gatavošanas metode:

1. Sarīvē burkānus, cukini, sasmalcina sīpolu.
2. Dārzeņus sajauc ar olām, sviestu, rīvētu sieru un miltiem.
3. Sāli, piparus, kārtīgi samaisiet.
4. Pannu izklāj ar cepampapīru un liek iegūto maisījumu.
5. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem, cep 1 stundu līdz zeltaini brūnai.

Ar vistu

• Laiks: 1 stunda.
• Porciju skaits: 4 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 95 kcal/100 g.
• Mērķis: vakariņām.
• Virtuve: krievu.
• Grūtības: viegli.

Veselīgu, apmierinošu, mazkaloriju ēdienu cienītājiem patiks šis cukini kastrolis, kas pagatavots picas formā. Pat bērniem patiks šis gardums. Viņiem šādu kārumu var pagatavot mazās mafinu formiņās, tikai tās būs jāiesmērē ar eļļu, kā mērci var izmantot karoti saldā krējuma. Elegantā cukini pica ir cienīgas vakariņas visai ģimenei.

Sastāvdaļas:

• cukini - 0,5 kg;
• zaļumi - 1 ķekars;
• olas - 2 gab.;
• cepamais pulveris - 1 tējk;
• milti - 1 ēdamkarote;
• vistas fileja – 0,2 kg;
• tomāti - 3 gab.;
• cietais siers - 150 g;
• augu eļļa - cepšanai;
• majonēze, sāls, garšvielas - pēc garšas.

Gatavošanas metode:

1. Cukini sarīvē un saspiež.
2. Smalki sagrieziet zaļumus.
3. Sarīvētajā maisījumā sajauc olas, miltus, zaļumus, cepamo pulveri. Sāls un pipari.
4. Vistas fileju sagriež gabaliņos, tomātus gredzenos.
5. Sarīvē sieru.
6. Cepamo paplāti izklāj ar cepampapīru un ielej masu.
7. Virsū liek tomātus, vistas gabaliņus, nedaudz pieber sāli un pārkaisa ar savām iecienītākajām garšvielām.
8. Picu pārlej ar majonēzi un ar karoti vienmērīgi izlīdzina pa virsmu.
9. Cep cepeškrāsnī 180°C 40 minūtes.
10. Pārkaisa ar rīvētu sieru un patur cepeškrāsnī, līdz trauks ir brūns.

No saldētiem cukini

• Laiks: 1 stunda.
• Porciju skaits: 8 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 67 kcal/100 g.
• Mērķis: vakariņām.
• Virtuve: krievu.
• Grūtības: viegli.

Jūs varat palutināt sevi ar gardu cukini kastroli ne tikai vasarā, bet arī ziemā, ja vispirms sasaldēsiet šo garšīgo un veselīgo augli. Ēdienu pagatavošanai der saldēti un jau sarīvēti cukini. Šāds produkts pēc sasaldēšanas nezaudēs savu garšu. Šis garšīgais ēdiens tiek pagatavots ātri un neprasa īpašas kulinārijas prasmes.

Sastāvdaļas:

• saldēti cukini - 1 kg;
• sīpols - 1 gab.;
• olas - 3 gab.;
• cietie pakaiši – 250 g;
• ķiploka daiviņas – 2 gab.;
• sviests - 50 g;
• augu eļļa - 2-3 ēdamk. l.;
• zaļumi - ķekars.

Gatavošanas metode:

1. Sasmalciniet sīpolu un ķiploku daiviņas un apcepiet tos augu eļļā.
2. Cukini atkausē un apcep otrā pannā līdz skaistai zeltainai krāsai, beigās sajauc ar ķiploku un sīpolu.
3. Sieru sarīvē un sadala divās daļās.
4. Uz cukini uzsmērē pusi siera, pievieno olas un sakapātus zaļumus.
5. Samaisa un liek veidnē, kas ir iepriekš ietaukota. Cep cepeškrāsnī 180°C. Pēc 20 minūtēm pārkaisa ar atlikušo sieru un atstāj cepeškrāsnī, līdz gatavs.

• Laiks: 1 stunda.
• Porciju skaits: 8 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 98 kcal/100 g.
• Mērķis: vakariņām.
• Virtuve: krievu.
• Grūtības: viegli.

Sātīgs cukini un kartupeļu ēdiens, pievienojot grauzdiņus, ir brīnišķīgs garnīrs. Griežot šķēles, svarīgi ir izveidot kartupeļu apļus, kas nav biezāki par 2 mm. Šajā gadījumā viņiem būs laiks sasniegt gatavību. Ļaujiet gatavajam ēdienam nostāvēties 10 minūtes, pārklājot, tā dārzeņi kļūs mīkstāki un būs labi piesātināti ar garšvielu aromātu. Šai receptei varat izmantot lēnu plīti.

Sastāvdaļas:

• kartupeļi - 300 g;
• skābs krējums - 250 ml;
• siers - 100 g;
• cukini – 1 gab.;
• burkāni - ½ gab.;
• baziliks - ½ ķekars;
• karijs - 1 tējk;
• augu eļļa - 2 ēdamk. l.;
• krekeri - 40 g;
• sāls - ½ tējk.

Gatavošanas metode:

1. Sajauc saldo krējumu, kariju, sāli, rīvētu sieru.
2. Kartupeļus sagriež plānos aprindās, cukini kubiņos, bet burkānus sarīvē.
3. Sajauc cukini ar burkāniem, sasmalcinātu baziliku un pusi no krekeriem.
4. Atlikušos krekerus sasmalcina drumslās un apkaisa ar tiem pannu.
5. Uzliek kārtu pusi kartupeļu un pārziež ar plānu krējuma mērci.
6. Nākamais slānis ir burkāni ar cukini, pārklāti ar mērci.
7. Atkārtojiet slāņus, eļļojiet virsu ar atlikušo pildījumu.
8. Cep cepeškrāsnī 40-50 minūtes, līdz kartupeļi ir gatavi.

Biezpiens un cukini

• Laiks: 1 stunda.
• Porciju skaits: 8 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 63 kcal/100 g.
• Mērķis: vakariņām.
• Virtuve: krievu.
• Grūtības: viegli.

Pārsteidziet savu ģimeni, pagatavojot biezpiena kastroli ar cukini. Maigais centrs un kraukšķīgā garoza nevienu neatstās vienaldzīgu. Lai pagatavotu šo īpašo cukini kastroli, jums ir nepieciešams vienkāršs sastāvdaļu komplekts un nedaudz iedvesmas. Vienkāršu manipulāciju rezultātā jūsu virtuve piepildīsies ar pārsteidzošu aromātu, kam neviens nevar pretoties.

Sastāvdaļas:

• cukini – 5 gab.;
• olas – 4 gab.;
• biezpiens - 400 g;
• mātīte - 100 g;
• sāls - pēc garšas.

Gatavošanas metode:

• Cukini sarīvē un noņem lieko šķidrumu.
• Sasmalcina biezpienu, pievieno olas, sāli, miltus.
• Sajauc visas sastāvdaļas.
• Gatavojiet multivarkā režīmā “Cepšana” 50 minūtes.

Lai gan cukīni kastroļi ir vienkārši pagatavojami, ir daži noderīgi padomi, kas palīdzēs padarīt kārumu garšīgu. Lūdzu, ņemiet vērā, ka:

1. Pārāk garš cukini kastrolis var izjukt, ņemiet to vērā, izvēloties formu.
2. Lai dārzeņi būtu cepti un nebūtu cieti, tos vajadzētu sagriezt plāni.
3. Cukini kastroli labāk pasniegt ar ķiploku mērci. Piemēram, sajauciet 3 ēd.k. l. trekna krējuma, 4 ķiploka daiviņas un 1 ēd.k. l. ūdens.

Video

Cukini kastroļa pagatavošanai nav nepieciešama īpaša sagatavošana. Tos nomazgā un pēc tam sarīvē vai sagriež apļos. Pārgatavotiem augļiem tiek noņemta raupja āda. Atlikušos produktus arī sasmalcina. Fetas vai mocarellas sieru bieži izmanto kastroļu receptēs. Lai neskraidītu pa veikaliem un tirgiem, meklējot ārzemju sieru, nomainiet to ar vietējiem analogiem - fetas sieru, suluguni, Adyghe, Tushino. Vienkārši mēģiniet izvēlēties sierus, kas nav ļoti sāļi.

Gatavojam mīklu kā priekš. Cukini uz trim rīvēm, lielām, mazām vai korejiešu, kā vēlaties. Pievieno ķiplokus, sāli, piparus, 1-2 olas, miltus. Mīklai noteikti pievienoju arī nedaudz rīvēta siera. Ietaukoto pannu liek cepamtraukā un dekorē ar tomātiem un sieru. Cep cepeškrāsnī 200 grādos apmēram 1 stundu – koncentrējies uz zeltainas siera garozas izskatu un garšīga gatavā ēdiena smaržu. Galvenais, ka cukini ir labi izcepušies, citādi vienu reizi sanāca piemirkusi, kā zāle, garšoja pēc zāles.
Tas ne tikai izskatās garšīgi, bet arī garšo lieliski! Pat mans vīrs bija sajūsmā, lai gan viņam īsti negaršo dārzeņu ēdieni.

Iespējas:
— Pievienojiet šai pamatnei kaut ko pēc savas patikas: tomātus, saldos piparus, burkānus, olīvas, bekonu, zaļumus, sieru, kukurūzu utt. Vienkārši paturiet prātā, ka tomāti pievieno skābumu. Ja negaršo skābs, nepārcenties!
“Kad man nebija miltu un to vietā pievienoju mannu, tā arī sanāca labi.”
- Kādreiz man no kotletēm palika pāri maltā gaļa un sanāca tā!

2. recepte: Cukini kastrolis ar malto gaļu (krāsnī)

Savienojums:
Mazi cukini

Pildījums:
Sīpoli - 2 gab.
Tomāti - 3 gab
Maltā gaļa 400 gr
Tomātu pasta - 1 ēd.k
Sāls, pipari, ķiploki
siers 150g. maizes drupačas

1.Apcep sīpolu, pievieno tomātus, nedaudz pasautē.

Pēc tam pievieno malto gaļu un cep līdz gatavībai, beigās pievieno garšvielas Ja maltā gaļa ir sausa, var pievienot nedaudz ūdens

2. Sagriežam cukini plānās šķēlītēs gareniski (bet man neizdevās, jo cukini nebija gluži jauni) un saspaida cepeškrāsnī, lai tie nav taukaini;

3. Sieru sarīvē uz rupjās rīves un sajauc ar nelielu daudzumu krekeru.

4. Pēc tam pannu iesmērē ar sviestu un pārkaisa ar rīvmaizi (lai gan var iztikt arī bez tām) un ieklāj cukīni kārtu

5. malto cukini un sieru

Tad atkal cukini utt. lai pēdējā kārta būtu cukini kārtiņa.

6. Virsējā kārtā liek atlikušo sieru

7 Un liek cepeškrāsnī uz 15-20 minūtēm.
Un viss ir gatavs!!!

3. recepte: ātrā cukini kastrolis uz pannas

Iesaku nogaršot kādu ļoti garšīgu cukini ēdienu. Tas tiek pagatavots ļoti vienkārši un ātri pannā uz plīts.
Sastāvdaļas:
2 jauni cukini (es izmantoju cukīni)
2-3 tomāti
2 olas
50 g siera (viegli kūstošs)
2 ķiploka daiviņas
1-2 ēd.k. l. majonēze
sāls pipari
dārzeņu eļļa
apstādījumi

Pannā ielej 2-3 ēd.k. l. augu eļļa, pievieno sasmalcinātu ķiploku

Vāra ķiplokus uz vidējas uguns 1-2 minūtes

Nomizo cukīni un sagriež apmēram 0,5 cm biezās šķēlēs

Cukini liek pannā ar ķiploku, pievieno sāli, sajauc ar eļļu

Samaziniet siltumu līdz minimumam un vāriet uz lēnas uguns, uzliekot vāku, līdz pusei gatavs, ik pa laikam apmaisot.
Kamēr cukini vārās, sasmalciniet tomātus.

Mazā bļodiņā pagatavo omletes maisījumu: olas viegli sakuļ ar majonēzi, pievieno sāli.

Kad cukini pusgatavi, ielej omletes maisījumu un pārklāj ar vāku.

Pēc dažām sekundēm, tiklīdz omletes pildījuma virsma ir nedaudz sacietējusi, lieciet tam virsū tomātus

lai pārklātu ar vāku.
Sieru sagriež plānās šķēlītēs (2 mm), siera šķēles liek virsū tomātiem

lai pārklātu ar vāku

Izslēdziet uguni. Izkausēto sieru pārkaisa ar zaļumiem.

Pārklāj ar vāku un ļauj nostāvēties 5-10 minūtes.

4. recepte: grieķu cukini un siera kastrolis (krāsnī)

3 cukini (vidēja izmēra)
250 g siera
100 g rīvēta siera
50 g rīvēta kūpināta siera
3 olas
1 burciņa dabīgā jogurta (3%, procenti)
¼ ēd.k. olīveļļa (vai cita augu eļļa bez smaržas)
1+¼ ēd.k. milti
1 tējk cepamais pulveris
1-2 ēd.k. sausā sēņu zupa
sāls un ķiploku pulveris - pēc garšas

atsperu formas panna ar diametru 24 cm

Cepamo formu ieziež ar eļļu. Milti.
Tāpat dibenu viegli pārkaisa ar rīvmaizi (tās uzsūks lieko šķidrumu).
Uzkarsē elektrisko cepeškrāsni līdz 250 grādiem.

Miltus sajauc ar cepamo pulveri un izsijā. Atlikt malā.
Sarīvētos sierus liek bļodā.

Sieru sagriež mazos gabaliņos.

Bļodā sajauc fetas sieru ar sieriem.

Pievieno jogurtu, sviestu un olas, samaisa.

Pievienojiet sauso sēņu zupu, sāli un ķiplokus pēc garšas. Sajauc.

Sarīvē cukīni, izmantojot rupjo rīvi (uz procesora vai kastītes rīves).

Izspiediet šķidrumu, paņemot daļu cukini starp plaukstām.
Ievietojiet katru porciju bļodā ar siera maisījumu, pārkaisot ar daļu miltu.

Pēc tam visu samaisa, līdz iegūts viendabīgs maisījums.

Ielejiet maisījumu sagatavotajā pannā. Izlīdzināt.
Apkaisa ar sezama sēklām (pēc izvēles).

Cep 15 minūtes. “zemajā” režīmā, pēc tam 225-200 grādos. līdz gatavībai un zeltaini brūnai.
Ļaujiet gatavajam kastrolim sacietēt, atstājot to pannā uz 15 minūtēm.
Pasniedz siltu, sagriež porcijās.

Sacepumu pasniedz ar mērci pēc garšas vai skābo krējumu (var pievienot ķiploku vai smalki sagrieztas dilles), kā arī svaigu dārzeņu salātus.

5. recepte: Cukini kastrolis ar sieru un maizi cepeškrāsnī

Sastāvdaļas: 1 cukini, 100g cietā siera, 3-4 baltmaizes šķēles, 2 olas, 150ml piena, 1 ķekars dilles, 1 sīpols, sāls, pipari.

Pagatavošana: cukini sagriež plānās šķēlītēs, liek katliņā, uz lēnas uguns vāra 5 minūtes ar nelielu ūdens daudzumu. Maizi un sieru sagriež kubiņos, zaļumus un sīpolus smalki sakapā. Sakuļ olas ar pienu, sāli un pipariem. Sastāvdaļas sajauc, maisījumu lej ar sviestu ieziestā veidnē, cep 20 minūtes līdz 180°C sakarsētā cepeškrāsnī.

6. recepte: cukini un kartupeļu kastrolis bez olām (veģetārs)

• 600 grami cukini;
• 5 vidēji kartupeļi;
• 300 grami skāba krējuma;
• 200 grami cietā siera;
• neliels ķekars zaļo sīpolu;
• 2 ķiploka daiviņas;
• šķipsniņa oregano;
• šķipsniņa paprikas;
• sāls pēc garšas.

Sāksim no sākuma, tādā nozīmē, ka visu sagatavojam. Kartupeļus nomizo, zaļos sīpolus sakapā, ķiplokus sarīvē uz smalkās rīves un sieru uz rupjās rīves. Visbeidzot nomizojiet un izsēj cukini un sagrieziet plānos pusgredzenos.

Atsevišķā traukā sajauc saldo krējumu ar ķiploku, sīpolu, oregano, papriku un sāli. Sanāk ļoti garšīga skābā krējuma mērce, ko varu ēst ar karotēm. Bet es nedarīšu. Šodien viņam ir cits mērķis.

Stikla kastrolis iesmērē ar eļļu. Kartupeļus sagriež plānās šķēlēs un cieši saliek kopā pannā. Uzkaisa nedaudz sāls. Mums jāliek puse no visiem kartupeļiem apakšā.

Pirmo kartupeļu kārtu viegli pārsmērē ar skābā krējuma mērci un liek virsū... domā cukini? Bet viņi neuzminēja pareizi! Atkal liksim ārā kartupeļus!

Tādā pašā veidā kartupeļu otro pusi pārkaisa ar sāli, pārziež ar skābo krējumu un šoreiz liek nākamo cukini kārtu, bet uz tiem - visu atlikušo skābā krējuma mērci.

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200°C un cep cukini kastroli tur 40-50 minūtes. Tad ņemam ārā, bet tikai lai pārkaisītu ar rīvētu sieru.

Neko darīt, būs atkal jāšķiras no kastroļa. Bet mēs vēl tiksimies, noteikti tiksimies. Aptuveni divdesmit minūšu laikā. Pa to laiku ļaujiet tai nostāvēties cepeškrāsnī un iegūstiet gardu siera garoziņu. Pēc tam mēs to uz visiem laikiem izņemsim no krāsns.

Ļaujiet mūsu cukini kastrolim vēl nedaudz atdzist. Tad sagriežam gabaliņos un piecās minūtēs pagatavojam, kā izsalkušu trušu baru, un pasniedzam galdā ar svaigiem dārzeņiem, bez kuriem man neiztiek ne viena vien vasaras recepte. Labu apetīti!

7. recepte: cukini kastrolis ar tomātiem un šķiņķi cepeškrāsnī

Šim gardajam un vienkāršajam kastrolim mums ir nepieciešams:

• 3 vidēji cukini
• 4 tomāti
• šķiņķis 50-100g
• 150 g mocarellas (var izmantot jebkuru citu cieto sieru)
• 80 g parmezāna siera
• olīvu. eļļa
• kaltēts timiāns, baziliks, oregano
• sāls pipari

Cukini un tomātus sagriež ripiņās, atsevišķi apcep eļļā, šķiņķi sagriež strēmelēs un arī apcep.
Cepamajā traukā liek kārtās: dārzeņi, šķiņķis, rīvēta mocarella. Apkaisa ar zaļumiem, sāli un pipariem. Atkārtojiet visus slāņus vēlreiz. Virsū uzkaisa parmezāna sieru. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un liek pannu uz 20 minūtēm.

8. recepte: cukini un burkānu kastrolis

Sastāvdaļas:
Kabači - 1 kg (sarīvē uz rupjās rīves, jaunos cukini nav mizoti)
Burkāni - 2 gab. (sarīvē uz rupjās rīves)
Sīpoli - 1 gab. (sagriež plānos pusgredzenos)
Milti - 1 glāze.
Cepamais pulveris - 1 tējk.
Vistas olas - 5 gab.
Olīveļļa - ½ tase. (vai kāds cits augs)
Cietais siers - 1 glāze. (sarīvē uz rupjās rīves)
Sāls - pēc garšas
Melnie pipari - pēc garšas (malti)

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. 22 cm diametra formu ar augstām malām izklāj ar cepamo papīru. Var izmantot arī lielāku pannu, tad kastrolis sanāks zemāks, bet izcepsies ātrāk.
Lielā bļodā apvienojiet rīvētu cukīni, burkānus un sasmalcinātu sīpolu.

Pievieno miltus, izsijātus ar cepamo pulveri, olas, olīveļļu (vai citu augu) eļļu un rīvētu sieru. Sāls un pipari pēc garšas. Rūpīgi samaisiet.

Ielejiet maisījumu sagatavotajā pannā.

Cep 1 stundu 30 minūtes – 1 stundu 45 minūtes, līdz tie ir zeltaini brūni un zobu bakstāmais ir sauss. Pirms pasniegšanas ļaujiet nedaudz atdzist.

Šis kastrolis var būt pilnīgi neatkarīgs ēdiens, taču to var pasniegt arī ar gaļu. Un, ja, piemēram, pašam kastrolim pievienosi sasmalcinātu šķiņķi, tad visi noteikti būs priecīgi.

9. recepte: cukini un siera kastrolis lēnajā plītī

• divi cukini aptuveni 250 g katrs
• 1 sīpols
• 30 g zaļo sīpolu
• 3 vistas olas
• 100 g cietā siera
• 3 ēdamkarotes miltu
• 1/3 tējkarotes sāls, garšvielas pēc garšas
• ½ tējkarotes cepamā pulvera
• 80 g saldā krējuma, var aizstāt ar kefīru

Nomazgājam un notīrām dārzeņus. Veikalā pirktajiem cukīniem vienmēr nogriežu mizu. Smalki sagrieziet zaļos sīpolus. Sasmalciniet sīpolu.
Ja vēlaties, varat to cept, bet es to nedarīju, jo es mīlu sīpolus jebkurā formā. Cukīni sarīvē uz rupjās rīves. Tālāk sarīvējiet sieru un pievienojiet pārējās sastāvdaļas. Visu labi samaisa.

Ieeļļojiet multivarkas bļodu ar jebkuru eļļu.

Ievietojiet un izlīdziniet iegūto maisījumu lēnajā plīts.

Pagatavojiet cukini kastroli cepšanas režīmā 60 minūtes Panasonic multivarkā. Recepti var pielāgot arī citām multivarkās.

Kastrolis gatavosies cepeškrāsnī 30-40 minūtes.

Cukini kastrolis lēnajā plītī ir gatavs!

10. recepte: Cukini kastrolis ar kartupeļiem (lēnā plītē)

• Cukini – 1 gab. (vidēji)
• Kartupeļi - 0,5 kg.
• Gaļa - 300 gr. (man ir cūkgaļas mīkstums)
• Tomāts - 1-2 gab.
• Olas - 4 gab.
• Skābais krējums - 1 multiglāze (uz 160 ml)
• Dārzeņu eļļa
• Sāls, garšvielas
• Zaļie sīpoli

Kartupeļiem un cukini nomizo un sagriež plānās šķēlītēs, gaļu smalki sagriež kubiņos, tomātu sagriež šķēlēs.

Ieeļļojiet bļodu ar augu eļļu un izklājiet dažus kartupeļus.

Novietojiet uz tā gaļu.

Nākamais slānis ir cukini.

Un pēdējais slānis ir atlikušie kartupeļi.

Katrai kārtai jābūt garšvielām (es izmantoju Taste Salt).

Sakuļ olas līdz gludai, pievieno saldo krējumu un kārtīgi samaisa. Ielejiet pildījumu multivarkas bļodā.

Iestatiet režīmu “Cepšana” uz 1 stundu, pēc skaņas signāla pārbaudiet kartupeļu gatavību, ja nepieciešams, pievienojiet laiku.

Garšīgs cukini kastrolis lēnajā plītī ir gatavs!

Sveiki visiem! Es steidzos atkal jūs iepriecināt ar populārāko augusta ēdienu. Uzminiet trīs reizes! Par ko es gribu rakstīt?

No cukini ir izgudroti visdažādākie ēdieni, un ikviena iecienītais kastrolis nav izņēmums. Ko tu dari? Starp citu, pēdējā ierakstā ar jums padalījos ar kartupeļu kastroļa receptēm, kas to nav redzējušas, skatieties šeit:

Un šodien pastāstīšu vasaras cukini kastroļus, ar dažādiem pildījumiem un sastāvdaļām, būs gan diētiski liesie, gan visneparastākie ātrie. Galvenais ir tas, ka ikviens varēs ātri izveidot šo namiņu, tāpēc ejam...

Vienkāršākais variants, kas visiem ļoti patīk. Un pašā sezonā un tad, kad vēl jauni kartupeļi no dārza ir vēsi, tie izskatās maģiski skaisti. Es gribu ļoti ātri aprakstīt šo vienkāršo ēdienu, manuprāt, nevienam nevajadzētu būt jautājumiem. Tātad, gatavosim mājās. Garša man atgādina bērnudārzu.

Gatavošanas metode:

1. Ņem vienu cukīni, noņem mizu, noņem cietās sēnītes, ja tādas ir, reizēm, kad augļi vairs nav jauni. Izgrieziet tos apļos. Arī jaunos kartupeļus (3-4 gab.) un tomātus (4 gab.) sagrieziet apļos.

2. Visu liek cepešpannā un pārlej ar maisījumu. sāls un pipari, kā arī viena vistas ola. Sakuļ visu kopā. Pievienoju arī ķiplokus, kurus izspiežu ķiploku spiedē.

3. Pārkaisa ar rīvētu sieru (200 grami) un liek cepeškrāsnī cept uz 30 minūtēm 200 grādos. Lai garšīgs noskaņojums!

Svarīgs! Var pagatavot arī bez siera, bet efekts nebūs tāds pats.

Ir vēl viens ļoti interesants variants, ko es gribētu ieteikt apsvērt.

Mums būs nepieciešams:

• cukini - 1 gab
• kartupeļi - 2-3 gab.
• vistas ola - 1 gab.
• siers - 90 g
• zaļais sīpols - ķekars
• milti - 2 ēd.k
• kefīrs - 2 ēdamk
• cepamais pulveris - 0,5 tējk
• ķiploki - 1 daiviņa
• sāls un pipari pēc garšas

Gatavošanas metode:

1. Lai neatkārtotos, kartupeļus šajā ēdienā kopā ar cukini un sieru sarīvē, nevis sagriež.

3. Pievienojiet miltus. Samaisiet un pēc tam novietojiet šo maisījumu uz cepešpannas ar ieziestu eļļu.

4. Cep līdz gatavs 180 grādos, apmēram 35 minūtes.

5. Šo iespēju vari pagatavot lēnajā plītī, jo arī brīnumplītī ir patīkami gatavot. Ielieciet vajadzīgo maisījumu ar augu eļļu ieziestā bļodā. Iestatiet to "cepšanas" režīmā uz 40 minūtēm, pēc izslēgšanas uz 15 minūtēm pārslēdziet uz "gaidīšanas" vai "sildīšanas" režīmu. (Ja vēlaties, varat arī tvaicēt). Un tad izņemiet to ar labu garastāvokli un aiciniet visus pie galda pusdienās vai vakariņās. Labu apetīti. Tas izrādās ļoti maigs, ātrs, veselīgs un smaržīgs.

Cukini kastrolis ar malto gaļu un tomātiem - recepte ar foto

Mīksts cukini-dārzeņu kastrolis ar gaļu neatstās vienaldzīgus, īpaši vīriešus, jo viņiem gaļai jābūt visur klāt, ko lai dara, patīk. Var ņemt pilnīgi jebkuru gaļu vai malto gaļu, pat vistu, tā būs maigāka, vai arī cūkgaļu, liellopu gaļu vai jauktu. Kuru vēlaties pievienot, rakstiet savas atsauksmes un ieteikumus.

Interesanti! Jūs pat varat pievienot sautējumu. 😈

Godīgi sakot, šis izskats man atgādina picu, ja es nezinātu, ka tā nav pica, es nekad to nebūtu sapratusi, jo rezultāts ir ļoti līdzīgs tai.

Tā kā mēs atcerējāmies šo delikatesi, šeit ir lielisks gatavošanas veids, kurā galvenajās lomās ir es un mans dēls.

Mums būs nepieciešams:

Gatavošanas metode:

1. Lai sāktu, sagatavojiet visas nepieciešamās sastāvdaļas saskaņā ar sarakstu.

2. Nomizo svarīgāko sastāvdaļu, šī ēdiena karali, un sagriež to mazos gabaliņos, vislabāk kubiņos.

3. Pēc tam pagatavojiet sarkanās skaistules, nomazgājiet un sagrieziet plānos apaļos gabaliņos.

4. Sasmalciniet ķiplokus ar virtuves nazi, ak, kāda smarža, man ļoti patīk ķiploku garša. Sīpolu sagriež mazos kubiņos.

5. Tagad veiciet pildījumu pareizi. Sadaliet olas bļodā un pievienojiet tur sasmalcinātus ķiplokus.

6. Tad pievieno majonēzi un samaisa.

Interesanti! Ja jums patīk jaunas sajūtas, varat pievienot sinepes.

7. Sieru sarīvē uz smalkās rīves un sajauc to ar cukini un sīpola gabaliņiem.

8. Tad sāli un piparus šo maisījumu pēc garšas un liek uz veidnes, kurā cepsi. Ja ņemsiet apaļu, tas izskatīsies pēc picas. 😛 Šī bija pirmā kārta, otrā būs maltā gaļa, ko varēsi pagatavot pats mājās, jebkuru gaļu griežot caur gaļasmašīnu.

Vienmērīgi ielejiet mērci pa visu laukumu.

10. Virsū, lai būtu vēl garšīgāk, sarīvē sieru. Trauku cep cepeškrāsnī 180 grādos 30 minūtes, pēc tam izceptos produktus var pārkaisīt ar jebkuriem aromātiskiem zaļumiem. Tas izskatās lieliski, cepts kārtās, vai ne? Yum-yum un vairs ne, viņi ēda visu.

Video par to, kā pagatavot kastroli ar cukīni un gaļu

Ja vēlaties uzzināt sīkāk un ar soli pa solim veiktajām darbībām un ieteikumiem, noskatieties šo klasesbiedru videoklipu par šo garšīgo kastroli, īpaši, ja tas ir pagatavots bez tomātiem:

Kā jums patīk šī ideja? Man ļoti patīk, kā ar tevi? 🙂

Vienkārša un garšīga cukīni un vistas kastroļa recepte

Nu ko lai saka, tiem, kam patīk vistas ēdienu varianti, tad šis veids noderēs. Turklāt vistas gaļa tiek uzskatīta arī par diētisku. Uzskatu, ka šis veids ir vienkāršākais variants.

Mums būs nepieciešams:

• vistas gaļa - 600 g
• tomātu pasta - 2-3 ēdamk
• augu eļļa cepšanai
• cietais siers - 200 g
• cukini - 1,5 kg
• olas - 2-3 gab.
• skābs krējums - 6 ēd.k
• tomāti - 2 gab.
• sāls un pipari pēc garšas

Gatavošanas metode:

1. Cukini sarīvē uz rupjās rīves, ja vēlas, var sagriezt šķēlēs, pievieno sāli un piparus. Pēc tam paņemiet stikla cepšanas trauku un ieeļļojiet to ar augu eļļu. Pārklājiet pusi no cukini maisījuma.

2. Vistas gaļu sagriež gabaliņos, apcep uz pannas ar augu eļļu, beigās pievieno tomātu pastu vai rīvētus tomātus, sautē līdz gaļa izcepusies. Pēc tam ievietojiet gabalus otrajā kārtā.

Svarīgs! Jūs varat ņemt pilnīgi jebkuru gaļu, kas jums patīk, cūkgaļu vai liellopu gaļu, pat malto gaļu.

4. Virspusē esošos tomātus sagrieziet apļos.

5. Tagad seko rīvētais siers, no olām un saldā krējuma pagatavo mērci, tikai ar karoti saputo šķidrumu.

6. Un pēdējais posms, nosūtiet trauku uz cepeškrāsni, lai ceptu uz lēnas uguns 180 grādos 30-40 minūtes. Ak, smarža ir vienkārši pārsteidzoša. 😛 Garšīgi, jūs norīsit pirkstus! Es novēlu jums to pašu!

Cukini kastrolis ar krabju nūjiņām un sieru

Un šī vispār ir super ideja, kas maniem ciemiņiem nesen iepatikās, sanāca garda liela kūka, un pat ja izmanto fantāziju un skaisti noformē, tā būs lieliski piemērota jebkuram mielastam vai svētkiem.

Starp citu, tiem, kas vēlas, lai viņu ēdieni kļūtu daudzveidīgāki, apskatiet šo veidojumu šeit:

Nu, tikmēr es ierosinu apsvērt šo ēdienu un uzzināt, kā to pagatavot ļoti garšīgi un ātri, jums vajadzēs pagatavot pankūkas no vissvarīgākajiem augļiem. Tātad, ejam..

Mums būs nepieciešams:

Gatavošanas metode:

1. Sāciet ar smalkas rīves palīdzību cukini izlaist caur gaļas mašīnā. Noņemiet lieko šķidrumu ar rokām. Pretējā gadījumā tas izrādīsies pārāk šķidrs.

2. Tad pievieno olas un sāli.

3. Pievienojiet 7 ēd.k miltus, mīklai vajadzētu izskatīties pēc pankūkām.

4. Tagad cepiet uz pannas ar augu eļļu, vai drīzāk apcepiet kūkas, sadaliet masu pa visu cepešpannu, biezumam jābūt 1-1,5 cm.

Svarīgs! Vispirms labi jāuzsilda panna ar eļļu un pēc tam uz lēnas uguns apcep pankūkas no abām pusēm. Ļoti uzmanīgi apgrieziet, izmantojot divas lāpstiņas, vēlams koka.

5. Kāds skaistums izrādījās, kā briest, gardas pankūkas saldajam galdam. 😈 Sanāca 4 kūciņas.

6. Nākamais solis ir sagatavot mērci ar gaļas mašīnā vai ar rokām sarīvēt krabju nūjas un sieru. Izmantojot ķiploku spiedi, izspiediet ķiplokus.

7. Šai bļodiņai ar krabju nūjiņām un sieru pievienojiet ķiplokus, majonēzi un skābo krējumu. Samaisiet. Tagad katru kūku apsmērē ar sagatavoto maisījumu.

8. Sanāca ļoti forši! Skaisti un nenormāli garšīgi, rotā ar zaļumiem vai ko vien vēlies kā kukurūzu vai zirņus pa virsu.

9. Tas arī izskatās ļoti forši šķērsgriezumā, vai ne? Starp citu, kūku vajag ielikt ledusskapī uz 2 stundām, lai viss labi izmirkst, un tad, protams, jāsāk kāmīt.

Cukini kastrolis ar mannu un kausētu sieru

Visnegaidītākais un interesantākais variants, ko daudzi arī zina un mīl. Kausētais siers šeit tiek izmantots pikantam, kas šim ēdienam piešķir kādu garšu, tas izrādās ļoti gaisīgs un gaisīgs, jo tiek izmantota arī manna, kas dara savu. Un, starp citu, ēdiens ir amerikānisks, vai varat iedomāties?! 🙄

Mums būs nepieciešams:

• Cukini - 1 kg
• Kausēts siers - 250 g
• Olas - 2 gab.
• Sīpoli - 1 gab.
• Manna - 4 ēd.k
• Olīveļļa - 2 ēd.k
• Malti melnie pipari un sāls - pēc garšas

Gatavošanas metode:

1. Kā parasti, pirmais solis ir sarīvēt cukini un sīpolus, pēc tam ar rokām izspiest lieko sulu. Sāls un pipari. Pēc tam kausēto sieru sagriež plastmasas gabaliņos un liek uz mazas uguns, līdz tas izcepas, es teiktu, ka izkūst.

2. Jums vajadzētu iegūt šādu masu, kad siers ir kļuvis šķidrs, noņemiet to no plīts. Tagad pievieno olīveļļu un mannu, noliek malā nostāvēties kādu laiku, apmēram 15 minūtes, lai manna labi uzbriest. Sakuļ olu un pievieno tur, samaisa.

3. Tagad iegūto putru liek cepeškrāsns veidnē un cep 180 grādos 40 minūtes. Tas ir tāds elegants skaistums, kas jums jāsaņem, jāsagriež porcijās un jālūdz galds. Oriģinālākais un viegli pagatavojams uz jūsu galda.

Labu apetīti!

Kā pagatavot cukini kastroli ar baklažāniem un tomātiem

Daudzi apgalvo, ka tas ir ratatouille, iespējams, viņiem ir taisnība, ir arī Bešamela mērce, kuru varat viegli pagatavot mājās, izmantojiet šo gatavošanas iespēju. Šis ir ļoti vitamīniem bagāts dārzeņu ēdiens, mazkaloriju, nav trekns un patiks pilnīgi visiem.

Mums būs nepieciešams:

• sviests - 3 ēd.k
• baklažāni - 2 gab.
• ola - 1 gab.
• cukini vai patessons - 1 gab.
• siers - 100 g
• tomāti - 3 gab.
• kartupeļi - 4 gab.
• milti - 2 ēd.k
• piens - 2 ēd.k
• sāls un pipari pēc garšas

Gatavošanas metode:

1. Vispirms sagrieziet baklažānus, ja nevēlaties, lai tie garšotu rūgti, tad ievietojiet tos sālsūdenī uz 30 minūtēm.

2. Pēc tam kartupeļus, cukini, tomātus sagriež aprindās un liek uz cepešpannas šādi:

3. Tālāk sarīvē sieru un pagatavo parasto mērci. Ieslēdziet plīti un pievienojiet pannā sviestu, izkausējiet to un pievienojiet miltus. Cepiet šo biezo maisījumu līdz zeltaini brūnai. Tad pievieno pienu un samaisa.

Svarīgs! Mērces cepšanas karstumam jābūt zemam, pēc garšas pievienojiet zaļumus un ķiplokus. Mērcei jābūt nedaudz biezai, un galvenais, bez kunkuļiem. Forši.

4. Atlikušajai mērcei pievieno olu un uzmanīgi pārlej pa visu dārzeņu kastroļa virsmu. Jūs varat to piparus pēc garšas. Pa virsu sarīvē sieru.

4. Liek cepeškrāsnī uz 25-30 minūtēm līdz zeltaini brūnai un gardai. Forši, lūk, kas notika, krāšņi un garšīgi.

5. Arī šķērsgriezumā izskatās brīnišķīgi, ļoti noderīgi un garšīgi, vai ne?! Labu apetīti!

Kastrolis ar cukini un biezpienu

Vēl viens interesants variants tiem, kam patīk biezpiens, varam ieteikt bērniem. Ja nezini, kādu ēdienu gatavot, tad izmanto iespēju un pagatavo! 🙂 Tās noslēpums ir tāds, ka šī ir vienīgā iespēja bez miltiem, un tā ietilpst kategorijā "negrūti", piemērota jaunām mājsaimniecēm. Šo ēdienu ēdu kafejnīcā, un to pagatavoja īsts kulinārijas speciālists, slavens šefpavārs.

Mums būs nepieciešams:

• jauni cukini - 4 gab.
• vārīta vistas fileja - 1 gab.
• sīpols - 1 gab.
• ķiploki - 4 krustnagliņas;
• jauni burkāni - 2 gab.
• mājās gatavots biezpiens – 240 g
• piens - 120 ml
• olas - 2 gab.
• cietais siers - 120 g
• kviešu milti - 50 g
• aromātiskie augi - pēc garšas
• svaigas dilles - pēc garšas
• sāls, pipari - pēc garšas
• zaļie sīpoli - dažas spalvas
• tomāti -5 mazi

Gatavošanas metode:

1. Manuprāt, šīs bildes runā pašas par to, kas jādara, sagriež cukīni kubiņos, bet svaigus burkānus no dārza vēlams ņemt riņķīšos.

2. Sīpolus sasmalcina, ķiplokus izspiež caur spiedi un visus dārzeņus, vispirms burkāni+sīpoli, ķiplokus apcep uz pannas augu eļļā apmēram 3 minūtes, tad pievieno šī ēdiena galveno karali. Vāra uz lēnas uguns 11 minūtes.

3. Tagad balto biezpienu, labi ja ir mājās, lai gan der arī veikalā nopērkamais, sajauc ar pienu un izmaisa. Tad pievieno rīvētu sieru (60 g) un samaisa, konsistence būs līdzīga pankūkām, varbūt nedaudz biezāka. Tagad ar putojamo slotiņu jāsakuļ olas, jāpievieno sāli un piparus, jāpievieno garšvielas. Ar šo maisījumu pārlej biezpienu.

Svarīgs! Visi kunkuļi biezpienā būs rūpīgi jāsamīca ar galda piederumiem.

4. Vistas fileju sagriež nelielos kubiņos un pievieno biezpienam, tad apceptajiem dārzeņiem. Šo maisījumu liek ar augu eļļu ieziestā cepamtraukā.

5. Nākamais solis ir sagriezt baklažānu un tomātus šķēlēs un ievietot tos:

Virsū uzber rīvētu sieru.

6. Cep cepeškrāsnī 180-200 grādos, līdz gatavs 30 minūtes, tad izņem un pēc garšas dekorē ar pētersīļiem un dillēm. Šis skaistums būs uz jūsu galda. Forši, cik lieliski tas izskatās!

Kabaču kastroļa recepte ar video skaidrojumiem

Mēģiniet pagatavot šo ēdienu šodien, jums tas noteikti patiks:

Dārzeņu kastrolis ar cukini un sēnēm cepeškrāsnī

Sezonas laikā, kad viss jau ir dārzā un jūs varat savākt sēnes mežā, varat izveidot šo veidojumu, pārliecinieties paši:

Tas laikam arī viss, drīzumā tiks publicēti vēl raksti, kuros atradīsi daudz interesanta, pagaidiet, bet pagaidām iesaku abonēt manu biļetenu un pievienoties kontaktu grupai. Visu to labāko visiem, uz redzēšanos!

P.S. Interesanti! Kugel ir ebreju cukini kastrolis, vai tas neizklausās forši? 😆

Kā pagatavot cukini kastroli? Receptes (šo ēdienu visvieglāk pagatavot cepeškrāsnī) tiks prezentētas šajā rakstā. No tā jūs uzzināsiet vairākas iespējas, kā pagatavot garšīgu, apmierinošu un veselīgu maltīti.

Cukini kastrolis

Šāda ēdiena pagatavošanai ir dažādas receptes (cukini cepeškrāsnī izrādās īpaši garšīgi). Vienkāršākā un pieejamākā recepte ietver maltas gaļas izmantošanu. Bet vispirms vispirms.

Lai pagatavotu cukīni cepeškrāsnī, mums būs nepieciešami šādi komponenti:

• gatava malta gaļa (var izmantot jauktu, vistas, liellopa u.c.) - apmēram 500 g;
• nogatavojušies tomāti - 2 lieli gabali;
• liels sīpols - 1 galva;
• vidēja izmēra jaunie cukini - 4 gab .;
• galda sāls, saldā paprika, kaltēti garšaugi - pēc jūsu gaumes;
• augu eļļa - apmēram 55 ml;
• augstas kaloritātes majonēze - 80 g;
• cietais siers - 125 g.

Sastāvdaļu sagatavošana

Kā pagatavot gaļas kastroli no cukini cepeškrāsnī? Soli pa solim recepte prasa visu produktu apstrādi.

Sīpolu sasmalcina blenderī un pēc tam pievieno maltajai gaļai kopā ar galda sāli, saldo papriku un kaltētiem garšaugiem. Rūpīgi sajaucot sastāvdaļas, ievietojiet tās pannā ar saulespuķu eļļu un apcepiet līdz zeltaini brūnai. Pēc tam tiem pievieno smalki sagrieztus tomātus un sautē savā sulā ¼ stundu.

Saņemot viendabīgu gaļas masu, to noņem no plīts un atdzesē. Šajā laikā sāciet apstrādāt dārzeņus. Cukini rūpīgi nomazgā un notīra. Pēc tam tos sagriež plānās šķēlēs un apkaisa ar nelielu daudzumu sāls.

Kā veidot un cept cepeškrāsnī?

Recepte cukini kastroļa pagatavošanai cepeškrāsnī ir ļoti vienkārša. Kad visi komponenti ir sagatavoti, sāciet veidot trauku. Lai to izdarītu, paņemiet karstumizturīgu veidni un ieeļļojiet to ar augu eļļu. Pēc tam bļodā pārmaiņus ievietojiet cukīni un malto gaļu. Šie slāņi jāmaina 3 vai 4 reizes.

Kad visas sastāvdaļas ir formā, tās pārklāj ar majonēzes sietu un pārkaisa ar rīvētu sieru. Šajā formā trauku nosūta uz cepeškrāsni un cep 35-38 minūtes. Šajā laikā tai jābūt pilnībā pagatavotai un pārklāta ar siera vāciņu.

Pasniedz pusdienās

Pēc gaļas kastroļa ar cukini pagatavošanas to nedaudz atdzesē, tad sagriež, liek uz līdzena šķīvja un pasniedz ar maizes šķēli. Šo garšīgo un barojošo ēdienu varat ēst gan pusdienās, gan vakariņās.

Ātrais cukini kastrolis cepeškrāsnī: receptes, fotogrāfijas

Lai pagatavotu ģimenes vakariņas pēc iespējas īsākā laikā, iesakām izmantot šo recepti. Lai to īstenotu, mums būs nepieciešams:

• mazi jauni cukini - 1 kg;
• kausēts siers - apmēram 200 g;
• sīpols - ½ galvas;
• liela vistas ola - 2 gab .;
• manna - 3 lielas karotes;
• rafinēta olīveļļa - 2 lielas karotes;
• malti melnie pipari, smalkā sāls - lietojiet pēc savas gaumes.

Soli pa solim gatavošanas metode

Kā ātri pagatavot cukini kastroli? Receptes (tādas vakariņas ir viegli un vienkārši pagatavot cepeškrāsnī) šādiem ēdieniem neprasa daudz pūļu un laika. Pirmkārt, tiek apstrādāta galvenā sastāvdaļa. Cukini nomazgā un nomizo, pēc tam sarīvē uz rupjās rīves. Šajā formā atstājiet dārzeņus malā uz 10-15 minūtēm.

Šajā laikā viņi sāk gatavot citus produktus. Sīpolus nomizo un sagriež plānos pusgredzenos. Kas attiecas uz kausēto sieru, to sasmalcina mazos gabaliņos.

Pēc aprakstītajām darbībām cukini kārtīgi izspiediet un pārnesiet dziļā katliņā. Tiem pievieno olīveļļu un sīpolus. Uzliekot traukus uz lēnas uguns, to saturs tiek pastāvīgi maisīts.

Tiklīdz cukini masa ir kārtīgi uzkarsēta un siers pilnībā izšķīdis, produktus noņem no plīts un uzreiz sajauc ar mannu. Atstājot maisījumu malā, sāciet gatavot olas. Tos enerģiski saputo atsevišķā bļodā, pēc tam lej pilnībā atdzisušajā cukini masā. Pievienojiet tai garšvielas pēc garšas un visu kārtīgi samaisiet.

Sagatavojot kastroļa pamatni, to rūpīgi izklāj biezā karstumizturīgā formā un pēc tam nosūta uz cepeškrāsni, kas uzkarsēta līdz 190 grādiem.

Ievērojot šo temperatūras režīmu, trauks jāgatavo 60 minūtes. Šajā laikā kastrolim vajadzētu labi sastingt un kļūt brūnam.

Pasniegšana ģimenes galdam

Dārzeņu cukini kastrolis cepeškrāsnī, kura recepte tika aprakstīta iepriekš, izrādās ļoti maigs un garšīgs. Pēc ēdiena pagatavošanas to kādu laiku atstāj istabas temperatūrā. Pēc 20-30 minūtēm kastroli sagriež un pasniedz ar glāzi saldas tējas.

Pagatavo gardu ēdienu ar sēnēm

Tagad jūs zināt, kā pagatavot kastroli no (šis ēdiens visbiežāk tiek gatavots cepeškrāsnī) tika parādīts iepriekš. Tomēr tie nebūt nav vienīgie veidi, kā pagatavot šādu ēdienu. Lai pusdienas būtu sātīgākas, iesakām tām pievienot ceptas sēnes.

Tātad, mums ir nepieciešams:

• mazi jauni cukini - 2 gab .;
• svaigi lielie šampinjoni - 100 g;
• šķiņķis vai kūpināta desa - 150 g;
• sīpols - 1 gab .;
• dažādas garšvielas - pēc jūsu gaumes;
• augsta tauku satura skābs krējums - 400 g;
• cietais siers - apmēram 110 g.

Gatavošanas process

Šo ēdienu ir viegli un vienkārši pagatavot. Vispirms rūpīgi nomazgājiet svaigas sēnes un sagrieziet tās plānās šķēlēs. Pēc tam šampinjonus liek pannā, visu lieko mitrumu iztvaicē, un tad pievieno augu eļļu un apcep. Sēņu termiskās apstrādes laikā tām pievieno garšvielas un garšaugus (pēc garšas).

Tiklīdz šampinjoni ir brūni, pievieno smalki sagrieztus sīpolus un sasmalcinātu šķiņķi (kūpināto desu). Pēc dažām minūtēm tajā pašā bļodā liek svaigus cukīni, kurus vispirms sagriež mazos gabaliņos. Pēc tam dārzeņus izņem (sēnes un desiņas jāatstāj) un liek uz karstumizturīga trauka dibena.

Kas attiecas uz pārējām sastāvdaļām, tās sasmalcina, izmantojot blenderi. Ja vēlas, iegūtajai masai var pievienot nedaudz svaigu un biezu skābo krējumu.

Sagatavojot kastroļa pamatni, uz cukini kārtas klāj ceptu sēņu, sīpolu un šķiņķa masu, pēc tam pārlej ar pārējo svaigo skābo krējumu un pārkaisa ar rīvētu cieto sieru.

Veidojot to ar sēnēm, kā aprakstīts iepriekš, to nosūta uz cepeškrāsni. 200 grādu temperatūrā pusdienas cep 15-25 minūtes. Pēc termiskās apstrādes traukam vajadzētu labi sacietēt, un sieram jāpārvēršas ēstgribu garozā.

Kā galdā pasniegt dārzeņu kastroli?

Pasniedziet visus kastroļus ģimenes galdam (arī dārzeņu) tikai pēc tam, kad tie ir daļēji atdzisuši. Tas ir saistīts ar faktu, ka karstā veidā šāds ēdiens diezgan ātri sadalās.

Pēc īsas iedarbības kastroli sagriež porcijās un novieto uz plakanas šķīvja. Pusdienas var pārliet ar skābo krējumu vai krējuma mērci, pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Cukīni pusdienas vēlams galdā pasniegt kopā ar glāzi saldas tējas un baltmaizes šķēli.

Lai gan cukini diēta svara zaudēšanai tiek uzskatīta par diezgan mazkaloriju, tās ilgums var būt no nedēļas līdz mēnesim. Tas būtiski atšķir to no citām svara zaudēšanas metodēm, kuru mērķis ir krasi ierobežot diētu, jo bieži ieteicamais ilgums svārstās tikai no dažām dienām līdz nedēļai. Diētiskie ēdieni no cukini svara zaudēšanai izceļas ne tikai ar izcilu garšu un sātīgumu, bet arī ar lietderību.

Pateicoties šai uztura sistēmai, jūs varat atbrīvoties no liekā svara un piesātināt savu ķermeni ar C, B1 un B3 vitamīnu. Turklāt regulāra cukini lietošana lieliski ietekmē vielmaiņas procesus un veicina liekā šķidruma izvadīšanu, kas rezultātā novērš celulīta veidošanos.

Cukini ir īsta kālija, dzelzs un magnija krātuve. Tos ieteicams iekļaut savā ēdienkartē pie dažādām slimībām, ko pavada aptaukošanās. Mēs runājam par cukura diabētu, kuņģa-zarnu trakta slimībām, aknu, žultspūšļa un sirds un asinsvadu sistēmas traucējumiem.

Pateicoties daudzajām cukini nenovērtējamajām īpašībām, daudzi uztura speciālisti iesaka tiem, kas zaudē svaru, ievērot šo konkrēto diētu, jo tas nodrošinās ne tikai drošu, bet arī veselīgu svara zudumu.

Cukini diētas noteikumi

1. Izvēlieties “pareizo” cukīni.
Dārzeņiem jābūt svaigiem, bez ārējiem bojājumiem un vidēji stingriem. Tāpat svara zaudēšanai vēlams izmantot tumši zaļos cukini – tie ir visveselīgākie un satur mazāk kaloriju.

2. Cukini nav jānomizo.
Tieši dārzeņa mizā ir lielākā daļa vitamīnu un mikroelementu.

3. Apvieno cukīni ar citiem dārzeņiem.
Cukini diētas laikā neaizmirstiet par citiem dārzeņiem un augļiem. Tas ne tikai piešķirs dažādību jūsu ēdienkartei, bet arī bagātinās jūsu uzturu ar citām tikpat svarīgām un labvēlīgām vielām.

4. Neaizmirstiet par olbaltumvielām.
Cukini diētas laikā ir ļoti svarīgi ēst pietiekami daudz olbaltumvielu saturošu pārtiku. Labākie olbaltumvielu avoti ir liesa zivs un liesa gaļa. Gatavošanas metodes var būt ļoti dažādas: šos produktus var vārīt, tvaicēt, cept cepeškrāsnī vai uz grila u.c. Jāizvairās tikai no to cepšanas augu eļļā un citos taukos. Tāpat cepšanas laikā produktiem nevajadzētu pievienot nekādas mērces vai eļļas. Ir atļauts tikai nedaudz citronu sulas.

5. Izslēdz no uztura visu kaitīgo un kalorijām bagāto.
Aizliegums galvenokārt attiecas uz konditorejas izstrādājumiem, cukuru, alkoholiskiem dzērieniem, desām, desām, konditorejas izstrādājumiem un kūpinājumiem.

Cukini diētas ēdienkartes paraugs

• pirmās brokastis - 250 grami sautētas cukini un 150 grami citu dārzeņu, tase nesaldinātas zaļās tējas;
• otrās brokastis - ābols, glāze negāzēta ūdens vai svaigi spiesta apelsīnu sula;
• pusdienas - 300 grami ceptu cukini, 200 grami vārītas gaļas, viens kivi vai vairākas plūmes, tase nesaldinātas zaļās tējas;
• pēcpusdienas uzkodas - 250 grami krāsnī ceptu cukini, 150 grami balto kāpostu un burkānu salātu, glāze svaigi spiestas ābolu sulas;
• vakariņas - 100 grami žāvētu plūmju vai vairākas svaigas plūmes, tase nesaldinātas zaļās tējas vai glāze svaigi spiestas ābolu sulas.

Šādai diētai ir vēl viena izvēlnes iespēja:

• pirmās brokastis - 150 grami balto kāpostu un zaļo ābolu salātu, tase nesaldinātas zaļās tējas;
• otrās brokastis - 300 grami ceptu cukini, vairāki mandarīni, glāze negāzēta ūdens vai tomātu sulas;
• pusdienas - 200 grami cukini, sautēti ar 200 gramiem zivju, kivi un tasi nesaldinātas zaļās tējas;
• pēcpusdienas uzkodas - 100 grami rozīņu, viens zaļš ābols, glāze negāzēta ūdens vai svaigi spiestas apelsīnu sulas;
• vakariņas - 300 grami cukini, sautēti ar 150 gramiem citu dārzeņu, tase nesaldinātas zaļās tējas.

Lai gan šī diēta tiek uzskatīta par ļoti veselīgu un salīdzinoši drošu veselībai, to ieteicams ievērot ne biežāk kā reizi gadā. Tomēr turpmāk savā ēdienkartē varēsi turpināt iekļaut cukini ēdienus, nevis neveselīgus, kalorijām bagātus ēdienus. Tad jums vairs nebūs jāatkārto šis kurss vai jāievēro kāda cita diēta.

Diētiskās cukini receptes ar fotogrāfijām

No cukini varat pagatavot ļoti daudz dažādu ēdienu. Mēs iesakām iepazīties ar labām uztura receptēm, kurās galvenā sastāvdaļa ir cukini.

Diētiskās cukini pankūkas bez miltiem

Lai pagatavotu piedāvāto ēdienu, jums būs nepieciešams:

1. 2 vidēja izmēra cukini.
2. 2 burkāni un 2 olas.
3. Viens sīpols un divas ķiploka daiviņas.
4. Dārzeņu eļļa.
5. Garšaugi un garšaugi pēc garšas.

Nomazgājiet cukīni un sarīvējiet tos ar rupjo rīvi, to pašu dariet ar burkāniem. Sajauc dārzeņus ar sasmalcinātu ķiploku. Tad jums ir nepieciešams izspiest masu, tas palīdzēs atbrīvoties no liekās sulas, ko deva dārzeņi. Pievienojiet olas un sāciet lēnām likt topošās pankūkas iepriekš uzkarsētā cepamajā pannā ar augu eļļu. Jums ir nepieciešams cept uz lēnas uguns, ļaujiet 5 minūtes no vienas puses.

Sautēti cukini

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 1 mazs cukini;
• 1 sīpols;
• 1 burkāns;
• 1 saldie pipari;
• 2 vidēji tomāti;
• 1 ēdamkarote saulespuķu vai olīveļļas;
• 1 ēdamkarote miltu;
• garšvielas, sāls un pipari - pēc garšas.

Cukini sagriež nelielos kubiņos, sīpolu, saldos piparus un burkānu sasmalcina strēmelītēs un viegli apcep augu eļļā. Pēc tam cukini pievieno dārzeņiem un vēl nedaudz apcep visas sastāvdaļas kopā, tad pannā ielej nedaudz karsta ūdens. Pārklājiet dārzeņus ar vāku un vāriet uz lēnas uguns 5-7 minūtes.

Tomātus applaucē verdošā ūdenī un nomizo. Sasmalciniet mīkstumu.

Ielejiet kuci sausā pannā un nosusiniet, līdz tā iegūst gaiši dzeltenu nokrāsu. Pēc tam miltus atšķaida ar ūdeni un sajauc ar tomātu mīkstumu, pievieno sāli, piparus un garšvielas. Tad pievienojiet iegūto maisījumu sautētiem dārzeņiem un pagaidiet, līdz maisījums vārās. Pēc vārīšanas trauku vajadzētu ievilkt zem vāka apmēram 10 minūtes.

Diētisks cukini kastrolis cepeškrāsnī

Tāpat kā jebkurš cits kastrolis, cukini kastrolis ietver visu sastāvdaļu sasmalcināšanu, samaisīšanu ar mērci vai olu maisījumu un tālāku cepšanu cepeškrāsnī. Bieži cukini sagriež šķēlēs, sarīvē vai izmanto kā biezeni. Tālāk cukini sajauc ar citiem produktiem, pārlej ar mērci un liek cepeškrāsnī. Tomēr ir daudz veidu, kā pagatavot cukini kastroli, taču princips kopumā ir vienāds.

Diētiskie ēdieni, kas gatavoti no cukini pankreatīta ārstēšanai, var atšķirties cits no cita ar ēdiena papildu sastāvdaļām: kastrolim var pievienot tomātus, fetas sieru, suluguni sieru, kartupeļus, malto gaļu, papriku un pat maizi!

Ja kastrolī izmantojat gatavus augļus, tie jānomizo no raupjām mizām. Pievienojot sieru kastrolim, labāk izvēlēties ne pārāk sāļas šķirnes.

Recepte Nr.1

Pēc šīs receptes pagatavotais kastrolis izrādīsies ļoti garšīgs un sulīgs! Neapšaubāmi tas patiks gan pieaugušajiem, gan bērniem, lai gan viņi parasti šādus ēdienus īpaši neuzņem. Turklāt šis kastrolis ir neticami vienkārši pagatavojams, kas nozīmē, ka jums nav jāpavada stundas pie plīts, lai vakariņas tiktu galdā.

Ja vēlaties, lai ēdiens būtu sātīgāks, tam varat pievienot nedaudz bekona. Sacepumam ir piemēroti visi cukini neatkarīgi no šķirnes un gatavības pakāpes. Taču, lietojot pārgatavojušos augļus, tie jāatbrīvo no rupjām sēklām un mizas.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 1 kilograms cukini;
• 2 sīpoli;
• 4 vistas olas;
• 300 grami fetas siera (var aizstāt ar mīksto sieru);
• 2 ķiploka daiviņas;
• dārzeņu eļļa;
• ķekars jebkuru zaļumu pēc jūsu gaumes;
• 50 grami jebkura cietā siera;
• sāls pēc garšas.

Cukini jāsarīvē uz rupjās rīves, nedaudz jāapcep augu eļļā un jāatliek burtiski uz 10 minūtēm, lai liekais šķidrums paspētu notecināt (var izmantot caurduri). Sīpolu smalki sagriež un apcep līdz zeltaini brūnai. Tad tam pievieno bekonu (ja gribi, lai kastrolis būtu sātīgāks).

Sakuļ olas, pievieno cukini, apceptos sīpolus, sasmalcina ķiplokus, zaļumus un sieru, pievieno nedaudz sāli un samaisa.

Cepamtrauku ieziež ar eļļu, lej tajā iegūto maisījumu, pārkaisa ar sieru un liek uz pusstundu līdz 190 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī.

Recepte Nr.2

Šis kastrolis galvenokārt iepriecinās gaļas cienītājus. Faktiski to var droši saukt par pilnvērtīgu otro ēdienu, jo tajā ir gan dārzeņi, gan gaļa.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 3 mazi jauni cukini;
• 300-500 grami maltas gaļas (jebkura pēc izvēles);
• 2-3 tomāti;
• 3 ķiploka daiviņas;
• 150 grami majonēzes vai skābā krējuma;
• augu eļļa (2 ēdamkarotes);
• sāls un malti melnie pipari;
• līdz 100 gramiem cietā siera.

Cukini sagriež plānās šķēlītēs, pievieno sāli un pievieno eļļu un sasmalcinātu ķiploku. Ja vēlaties, varat pievienot arī dažas garšvielas un garšvielas pēc garšas. Cepamajā traukā liek pusi cukini.

Malto gaļu sāli un piparus, samīca un liek virsū cukini. Virsu eļļojiet ar majonēzi vai skābo krējumu un pēc tam ievietojiet cepeškrāsnī uz pusstundu (uzkarsē līdz 180-200 grādiem). Sacepumu pārkaisa ar rīvētu sieru un patur cepeškrāsnī vēl 10 minūtes, lai sieram ir laiks izkust un parādās zeltaini brūna garoziņa.

Recepte Nr.3

Šis kastrolis burtiski kūst mutē! Tas izrādās ļoti maigs un viegls - lielisks variants diētiskam uzturam. Uz 100 gramiem pārtikas ir tikai nedaudz vairāk par 100 kcal. Sacepumu var pagatavot gan uz pannas, gan uz cepešpannas, vai arī var izmantot nelielas mafinu formiņas.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• vidēja lieluma jauni cukini;
• 1 mazs sīpols;
• ķekars zaļo sīpolu;
• 100 grami mocarellas (var aizstāt ar sieru);
• 2 ēdamkarotes rīvēta cietā siera;
• puse glāzes miltu;
• tējkarote cepamā pulvera;
• neliela glāze zema satura piena;
• tējkarote augu eļļas;
• 2 vistas olas;
• sāls un pipari pēc garšas.

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem. Kamēr tas uzsilst, smalki sakapājiet sīpolu (sīpolu un zaļo) un uz rupjās rīves sarīvējiet mocarellu un cukīni. Visas sastāvdaļas sajauc un liek cepamtraukā, kas iepriekš ietaukota ar eļļu.

Tagad ir pienācis laiks sagatavot mīklu. Miltiem pievienojiet cepamo pulveri un ielejiet pienu, nepārtraukti maisot un atdalot no maisījuma jebkādus kunkuļus. Iegūtajā mīklā sakuļ olas, pievieno piparus, sāli un augu eļļu. Maisījumu samaisa un lej cepamtraukā, kurā jau ir izklāts cukini. Kastroļa virsū uzkaisa rīvētu sieru. Trauku ievieto cepeškrāsnī uz 35 minūtēm. Cep, līdz uz virsmas izveidojas skaista, zeltainas krāsas siera garoziņa.

Diētiskā cukini zupa

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 1,5 litri dārzeņu buljona;
• 130 grami cukini;
• sīpolu galva;
• 3 ēdamkarotes ābolu sidra etiķa;
• 2 ēdamkarotes miltu;
• 1 ēdamkarote augu eļļas;
• vairāku vārītu olu baltumi;
• puse tējkarotes rīvētas ingvera saknes;
• svaigi pētersīļi un dilles;
• sāls.

Sīpolu smalki sagriež, viegli apcep augu eļļā, pievieno cukini, sagriež mazās šķēlītēs, pārlej ar ābolu etiķi, tad pārklāj ar vāku un vāra uz lēnas uguns 10 minūtes.

Katliņā uzkarsē miltus, pamazām ielej dārzeņu buljonu vai ūdeni, vāra 10 minūtes, nepārtraukti maisot. Tālāk pievienojiet dārzeņus un uzvāra. Pēc 10 minūtēm pievienojiet sasmalcinātus olu baltumus, zaļumus un viegli sāli.

Kabaču-dārzeņu zupa

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• zviedrs;
• cukini;
• redīsi;
• burkāns;
• rāceņi;
• baltie kāposti;
• puse glāzes zema tauku satura kefīra;
• sāls, oregano, majorāns, baziliks, ķiploki (pēc garšas).

Dārzeņus sarīvē (vēlams rupji), pievieno aukstu ūdeni vai dārzeņu buljonu un vāra, līdz visas sastāvdaļas ir gatavas. Sajauc kefīru ar garšvielām un sasmalcinātiem ķiplokiem – šo mērci pa karotei pievieno šķīvjiem pirms zupas pasniegšanas.

Rīsu zupa ar cukini

Nepieciešamās sastāvdaļas (vienai porcijai):

• 300 ml dārzeņu buljona;
• 160 grami cukini;
• 20 grami rīsu;
• 1/3 olas;
• 70 grami krējuma vai piena;
• 15 grami sviesta;
• sāls (pēc garšas).

Rīsus un cukini, iepriekš sagrieztus šķēlēs, novāra ūdenī, ļauj atdzist, tad izberž caur sietu un pievieno dārzeņu buljonu. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un samazina siltumu. Krējumu vai pienu sajauc ar olu, pievieno sāli, sviestu, samaisa. Pagatavoto zupu garšo ar šo maisījumu.

Cukini diēta: atsauksmes un rezultāti

Cukini diēta sola 14 kg 2 nedēļu laikā, un daudzi cilvēki, kuri zaudē svaru, kuri jau ir pārbaudījuši piedāvāto svara zaudēšanas metodi, apstiprina šo skaitli. Bet, sasniedzot vēlamo rezultātu, neaizmirstiet par pareizo izeju no cukini diētas. Tiklīdz kurss ir pabeigts, pirmo reizi ieteicams ievērot veselīgu uzturu, izslēdzot no uztura ceptu un treknu pārtiku. Tas garantēs, ka zaudētie kilogrami vairs neatgriezīsies.

Facebook

Twitter

Saskarsmē ar

Klasesbiedriem

Google+